卷心菜

在蔬菜水果种植过程中难免会出现一些病虫害的侵袭，会用到一些农药进行防除，多少会有一些农药残留，那么农药残留有什么规律可循么？1.豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高，瓜类、食用菌类比较让人放心。蔬菜品种不同，合格率也不同。合格率从低到高依次是豆类（豇豆、刀豆）茄果类（茄子）绿叶蔬菜（芹菜、油麦菜）芋薯根菜类（马铃薯）葱蒜类（香葱）瓜类（黄瓜、苦瓜）、食用菌类（平菇）。括号内的是农残检测超标的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类蔬菜令人放心。值得注意的是，因为蔬菜产地有差异，这一规律并不完全适用于全国各地。仅供借鉴，不做依据。2.超市的蔬菜不一定比农贸市场的更安全。超市的蔬菜主要来自于定点的蔬菜生产基地，讲究蔬菜外观品质，农药施用量可能高于农家小规模自产蔬菜。尽管很多蔬菜被检测出农残超标，但综合多项相关检测数据来看，全国蔬菜农残合格率平均在90%以上，经过正确处理，大家完全可以吃上放心菜。3.从月份来看，6月和8月蔬菜合格率较低，3月份较高。全年蔬菜农残的超标率，随着时间的推移，呈先上升后下降的趋势。3月的蔬菜农残超标率较低，6月较高，8月次高，11月又再次明显降低。不排除掺杂着诸多变数，如气候的变化、夏季病虫害发生严重等。仅供借鉴，不做依据。4.韭菜、卷心菜和豇豆属于“农残高危菜”。韭菜是一种四年都登上农残不合格榜单的蔬菜。韭菜合格率低主要与其根部易受韭蛆侵害有关。除韭菜外，卷心菜也是一种“农残高危菜”，其农药残留主要因“灌心”施药所致。豇豆也要利用大量农药防治害虫，且施药期一般距离采摘期较近，这会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解，就被拿到市场上售卖，所以农残也较高。针对上述的农药残留分布和发展规律，大家可以合理的挑选瓜果蔬菜，尽量避免高残留的果蔬。但是相应监管部门也应该加强一些高残留果蔬的农药残留抽检工作，杜绝和筛查农残超标农作物，让大家更放心的食用多种多样的瓜果蔬菜。深圳市芬析仪器制造有限公司农药残留检测仪 是根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。可以很好的辅助应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。

2023年4月11日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布1157号公共咨询文件，拟制订部分食品中杀螟丹等农药的最大残留限量，部分限量见下表。该修订意见反馈期截至2023年6月10日。农药名称食品种类拟制订最大残留限量（mg/kg）备注杀螟丹（Cartap hydrochloride）南瓜、西葫芦0.1新增花椰菜、大白菜、卷心菜0.01新增烯草酮（Clethodim）南瓜、西葫芦、黄瓜0.15新增豌豆、鹰嘴豆、小扁豆0.9新增溴氰菊酯（deltamethrin）豇豆0.35新增敌草快（diquat）花生0.5新增新型杀菌剂Inpyrfluxam咖啡0.03新增

物种多样性相关信息藏身于环境DNA（eDNA）中，几十年来，世界各国数千个环境空气质量监测站无意中收集了这些信息。现在，科学家对这些环境基因组信息进行了研究，相关结果近日发表于《当代生物学》。生物多样性丧失和物种灭绝的加速是对全球生态系统的重大威胁。然而，大规模量化这些损失十分困难，这在很大程度上是由于缺乏必要的基础设施。“生物多样性面临的最大挑战之一是在景观尺度上进行监测，我们的数据表明，利用现有的空气质量监测站网络可以解决这个问题。”加拿大多伦多约克大学的Elizabeth Clare说，“这些监测站已经存在了几十年，但我们并没有真正考虑过它们收集的样本的生态价值。”“现有和在建的空气质量监测网络可能是一个巨大的尚未开发的生物多样性数据来源。”英国国家物理实验室（NPL）的Andrew Brown补充说，“这些网络不断对颗粒物进行采样，我们现在有能力以一种全新的方式利用它。”虽然，空气质量监测站有很长的历史，但从空气中捕获和分析eDNA的方法是最近才发展起来的。实际上，同样发表在《当代生物学》上的两项早期研究（其中一项由Clare团队完成）提供了概念性证据，证明可以通过采样空气来识别动物园里的物种。该新研究合作者、NPL的James Allerton说，正是在阅读了这些文章后，他们开始考虑用于收集空气质量数据的设备是否对收集eDNA有价值，并联系了Joanne Littlefair和Clare。在该研究中，包括Clare、Allerton、Brown、加拿大约克大学的Nina Garrett和第一作者、英国伦敦玛丽女王大学的Littlefair在内的研究人员，测试了空气中包含的当地植物、昆虫等生命信息的eDNA是否被空气过滤设备捕获，成为空气质量监测网络的副产品。他们从英国两个监测站取样的过滤器中提取并扩增DNA后，发现了一个惊人的生物多样性记录。研究人员找到了180多种不同的植物、真菌、昆虫、哺乳动物、鸟类、两栖动物等物种的eDNA。他们表示，物种名单包括有许多“有魅力的物种，如獾、睡鼠、小猫头鹰和光滑的蝾螈；有特殊保护价值的物种，如刺猬和鸣禽；树木，包括白蜡树、椴树、松树、柳树和橡树；植物，如蓍草、锦葵、雏菊、荨麻和草；可耕种的作物，如小麦、大豆和卷心菜。”他们还注意到，这些过滤器含有34种鸟类的DNA。数据显示，采样时间越长，捕获的脊椎动物种类越多，这可能是因为随着时间的推移，越来越多的哺乳动物和鸟类来到了这个地区。研究人员认为，多年来，空气质量监测网络一直在以标准化的方式收集当地的生物多样性数据，并在大陆尺度上定期收集数据，但“这些样本的生态意义却被忽视了”。幸运的是，在一些地方，样本能被保存几十年，这表明研究生态数据的现有样本可能已经存在。此外，只需要对当前的空气质量监测工作进行微小的修改，就可以完全依靠一个已经在运行的网络收集样本，用于陆地生物多样性的详细监测。“在我看来，最重要的发现是，空气质量监测网络中通常使用的气溶胶采样器也可以收集eDNA。”Allerton说，“我们可以推断，这样的网络一定无意中从我们呼吸的空气中吸收了eDNA。”“空气质量监测网络的这种潜力怎么强调都不为过。”Littlefair说，“这可能是跟踪和监测生物多样性领域的绝对改变者。几乎每个国家都有某种形式的空气污染监测系统或网络，这可以解决如何大规模测量生物多样性的全球问题。”研究小组目前正努力保存尽可能多的eDNA样本。虽然已经收集了样本，但要充分利用样本中包含的生物多样性信息，需要全球共同努力。

检测报告　　———新加坡：国际原子能机构3月30日说，新加坡在从日本进口的卷心菜中检测出超标放射性物质 ，部分样本中的放射性物质含量达到国际食品贸易建议值的9倍。　　———美国：美国环境保护署 、食品和药物管理局3月30日联合发表声明说，检验人员在美国西海岸华盛顿州的牛奶样品中检测出极微量放射性物质。两家机构同时呼吁消费者不必担忧。　　检验牛奶样本来自华盛顿州斯波坎市，取样时间为3月25日。检验结果显示，样品中含有极微量放射性同位素碘-131。食品和药物管理局解释说，“极微量”可量化至食品放射性物质含量安全标准的五千分之一。　　———日本：日本厚生劳动省3月31日宣布，从福岛县生产的牛肉内查出超出标准值的放射性物质。

四月即将结束，五月是夏季的初篇，强烈的紫外线即将席卷而来，对于春耕正茁壮成长的农作物们，是一个不小的挑战。那么紫外线对农作物有何影响？对某些农作物的研究表明，紫外线UV-B辐射增加会引起某些植物物种和化学组成发生变化，影响农作物在光合作用中捕获光能的能力，造成植物获取的营养成分减少，生长速度减慢。研究过的植物中，紫外线对其中的50%有不良影响，尤其是像豆类、瓜类、卷心菜一类的植物更是如此。西红柿、土豆、甜菜、大豆等农作物，由于紫外线UV-B辐射的增加，还会改变细胞内的遗传基因和再生能力，使它们的质量下降。为有效止损，建大仁科研发的一款紫外线温湿度传感器。基于光敏元件将紫外 线转换为可测量的电信号原理，实现紫外线的在线监测。电路采用美国进口工业级微处理器 芯片、进口高精度紫外线传感器，确保产品优异的可靠性、高精度。产品综合温湿度传感器 为一体，测量数据更为全面。产品输出 485 信号（标准 Modbus-RTU 协议），最远可通信 2000 米，支持二次开发。产品外壳为壁挂高防护等级外壳，防护等级 IP65，防雨雪。当紫外线照射在建大仁科紫外线变送器RS-UV-*-2上，其中超过98%的紫外线透过高品质透光材料制作的透视窗，照射在对波长在240~370nm的紫外线比较敏感的测量器件，通过内部配置进口高精度紫外线传感器的监测分析，由带有美国进口工业级微处理器芯片的电路处理后，将紫外线强度以RS485信号输出，并在后台上显示，达到监测紫外线强度的目的。不仅如此建大仁科紫外线变送器RS-UV-*-2还广泛应用在环境监测、气象监测、林业等环境中。同样涵盖测量大气中以及人 造光源等环境下的紫外线。

9月5日，乐凯胶卷的杭州代理商清点库存的乐凯彩色胶卷。　　继今年年初美国柯达宣告破产保护申请、日本富士胶卷转型化妆品后，曾经的国产胶片巨头乐凯也停止了彩色胶卷的生产，曾经辉煌无比的胶卷时代就此整体落幕。　　9月4日晚间，乐凯发布公告称，由于数码影像对银盐影像产品的替代作用，导致近几年彩色胶卷的市场需求量急剧下降，公司该产品已无法实现经济批量生产。经董事会研究决定，停止彩色胶卷的生产，并授权公司总经理负责清理与彩色胶卷相关的专用资产的工作，同时努力做好库存彩色胶卷的销售工作。　　在乐凯工作了15年的朱海河见证了胶卷时代的跌宕起伏。朱回忆说，2000年，国际影像感光技术会议在加拿大召开，作为银盐技术三剑客的柯达、富士、乐凯悉数到场。会议争论的一个焦点是，新崛起的数码成像技术还需要多长时间才能赶上传统的银盐感光成像技术？争论的结果大家认为，数码成像对消费者来说更便捷可靠，但质量与银盐成像相差太大，因此不可能取代银盐成像。未来成像很可能是数码和银盐并存的格局。　　或许正是这种行业性的整体误判加速了胶卷时代的终结。“产品的生命周期往往是抛物线式的过程，但是整个胶卷行业都没有预料到，从顶端下滑的时候，趋势几乎是自由落体式的垂直跳水。新的数码技术成熟得太快了，它的成像技术、价格体系都迅速成熟，很快的攻城掠地，席卷了整个市场，这些是胶卷行业所有人都始料未及的。”朱海河说。　　乐凯胶卷兴衰　　乐凯集团的前身是始建于1958 年7月1日的中国化工部第一胶片厂，1998年作为大股东组建了乐凯胶片股份有限公司，同年在上海证券交易所上市。　　上个世纪90年代后期，柯达在中国胶卷市场的市场占有率达到50%以上，而乐凯胶卷和相纸的国内市场占有率已分别达到25%和20%，是国内唯一可以与美国柯达和日本富士并驾齐驱的胶卷生产企业。　　2000年，乐凯集团占有国内100%的航空航天胶片市场、70%的电影胶片市场、50%的黑白胶片份额以及30%左右的彩色胶片份额。而乐凯也在当年达到了业绩的顶峰，净利润2.15亿元，主要都来自彩色胶卷。　　日本富士胶卷公司曾对媒体评价说：“ 彩色胶卷的整个世界总需求量在2000年达到最高点，之后每年平均以30%左右的比例在下滑。”　　乐凯的好日子也逐渐走到了尽头。行业统计显示，2001年乐凯胶片的年净利润仅为1.4亿元。同期下滑53.57%；2003年进一步跌破1亿元，仅为8002万元；2004年乐凯净利润跌至7803万元；2005年乐凯再度猛跌到2233万元，成为其成立来的历史最低点。5年时间内，乐凯盈利能力下降了将近90%。　　数码技术的出现在短暂的几年内，以令人意想不到的速度迅速攻陷了胶卷产业的领地。曾任乐凯集团党委书记、总经理的张建恒说：“还记得1994年自己在柯达公司见到世界上第一台数码相机时的反应，那真是一个大家伙，足有一个单人大沙发那么大个儿，但拍摄出来的质量，根本不能与传统胶卷拍摄的照片相比。这么一个新鲜事物让普通大众使用，恐怕还要有很长一段时间。”　　而有这种想法的不止张建恒一人。当时在柯达内部，对从传统影像向数码影像的转变需要多久也曾出现争议，甚至直接导致柯达将这项专利进行了冻结。　　朱海河回忆说：“2011年，胶卷业务在乐凯总营收的占比不足1%，但在历史最高时期，胶卷业务的贡献高达22.6%。”　　在行业性的集体艰难挣扎后，美国柯达于今年年初时向美国联邦法院提出申请破产保护，以进行财务重组。这家世界胶卷巨头从1997年时的310亿美元资产缩水成目前的21亿美元，股价长期不足1美元。　　对于乐凯而言，央企的背景令其命运尚不至于如此残酷。2012年6月25日，乐凯集团公司在内召开改制工作启动大会时表示，根据母公司中国航天科技集团公司部署，乐凯将在今年年内完成整体改制。只是在整体改制后，“胶片”二字将从公司的名称上永久消失。　　朱海河说：“其实胶卷没有完全的告别乐凯，好歹我们还保留了黑白胶卷的生产，提供给那些发烧友和摄影教学的客户。”　　后时代转型　　其实，乐凯也曾在早前尝试过去胶片化的转型。据朱海河回忆说，2000年的时候，公司曾经在数码相机、立体成像、数码喷墨耗材等领域都做过一些探索。但是，由于缺乏核心技术和激烈的市场竞争环境，在后来的日子里这些探索大多折戟沉沙。　　在数码相机市场井喷后，意识到落伍的乐凯开始下大决心转型。2004年，乐凯把发展数码影像技术列为企业的发展计划之一。而这一年，数码影像技术的天下已定，核心技术基本上都掌握在日本、美国企业手上，乐凯在数码影像领域几乎处于一片空白，由此不得不另谋出路。　　“2003年后，乐凯开始加大转型力度，2005年开始，现在的主业光学薄膜业务开始逐渐走上正轨，取代了胶片业务。”朱海河表示。　　2005年，乐凯进行了业务结构调整，投建第一条TAC光学薄膜生产线，而后的2006年，又在合肥开建光学级聚酯薄膜基地，借此进入平板显示上游材料领域。2008年，乐凯对不盈利的业务进行了取舍，砍掉了曾经尝试的数码相机等业务板块。　　乐凯集团副总经理王英茹说：“一个企业做战略调整是非常艰难的。我一直把乐凯进行的这种调整比作浴火重生。在乐凯过去几十年的发展历程中一直也在进行产品结构的调整，如从电影胶片转到民用胶片，从黑白胶片转到彩色胶片。现在数字化的发展是一场革命，我们在这个过程中也非常震惊和迷茫。”　　相比柯达的转型艰难，包袱更小的乐凯终究还是扛了过来。2011年，光学薄膜销售收入已占乐凯集团收入的22%，利润占到42%。　　“微粒、成膜、涂层”是乐凯曾用于胶片生产的三大核心技术，而乐凯发现，研发光学薄膜基于的也是这三项技术。　　正略钧策管理咨询合伙人、副总裁吕谋笃向本报记者评价说：“西方科技革命带来洪流势无可挡，但是在艰难求存中，乐凯找到了转型的核心方向，这是乐凯比诺基亚和柯达幸运的地方，后者还找不到新的发力产品和方向。”

2012年10月30日，据欧洲食品安全局(EFSA)消息，应欧盟委员会的要求，近日欧洲食品安全局提议制定/修订桃子、李子等多种作物中吡噻菌胺(PENTHIOPYRAD)的最大残留限量。　　据了解，依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第6章的规定，英国收到要求制定/修订桃子、李子等多种作物中吡噻菌胺(PENTHIOPYRAD)的最大残留限量。　　英国依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第8章的规定对此起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后转至欧洲食品安全局。　　此前欧盟吡噻菌胺(PENTHIOPYRAD)的标准均为一律标准(0.01mg/kg)，欧洲食品安全局对评估报告进行评审后，做出如下决定：产品种类修改限量（mg/kg）树坚果（除去椰子和松仁）0.05仁果0.5樱桃4桃子2李子1.5草莓3土豆0.04热带根茎类蔬菜其他根茎类蔬菜，除了甜菜（除了萝卜）0.6萝卜3大蒜0.8洋葱葱青葱3西红柿2辣椒茄子葫芦-可食用皮0.7葫芦-不可食用皮0.6甜玉米0.01开花芸薹属植物4卷心菜4大白菜/生菜和其他沙拉植物包括芸薹属植物（除菊苣）15菊苣（阔叶菊苣）/菠菜和类似植物（叶）30山萝卜20欧芹叶20豆（有豆荚）3豆（无豆荚）0.4豌豆（有豆荚）4豌豆（无豆荚）0.3刺棘蓟15芹菜茴香大黄韭菜3干豆0.2花生0.04葵花籽1.5油菜籽0.5大豆0.3棉花籽0.5大麦0.2玉米0.01燕麦0.2黑麦0.1高粱0.8小麦0.1甜菜0.5动物源性产品（除蜂蜜、两栖和爬行动物、蜗牛）0.01

QuEChERS（以下简写为QuE）快速、简单、经济等优势，除了广泛应用在农药残留方面，现在越来越多应用在兽药残留方面。然而，QuE在前处理中还是存在着很多问题。首先，净化效果不理想。在样品前处理中，深颜色、高脂类样品基质，QuE净化效果不是太理想。比如：检测中，遇到的深颜色蔬菜韭菜、生菜、卷心菜等，由于叶绿素含量较高，QuE净化后，样品仍有较深的颜色，净化效果不是太好。其次，前处理过程繁琐。相比SPE小柱净化，QuE已经大大简化了前处理过程，提高了检测效率。但对于整个分析而言，前处理所需的时间还是较长，过程也较繁琐。有些实验室，为省去繁琐前处理过程，很多时候简单处理直接上机分析，这对仪器的寿命和维护也提出了较大的挑战。以上痛点问题，一直困扰着广大分析工作者。如何解决以上问题，纳鸥科技联合潘灿平教授团队创新型QuEChERS产品——Nano U-QuE净化管。Nano U-QuE净化管在QuEChERs基础上创新性加入多壁碳纳米管等固相材料，解决了复杂样品基质前处理的问题，同时使用了更高效快捷的推动型固相净化方法，极大简化了样品提取后上清液净化的步骤。 Anavo Nano U-QuE净化管 纳鸥科技联合潘灿平教授团队，从加强食品安全监管技术支撑和提高企业质量安全控制水平的角度入手，以茶叶、蜂蜜、菠菜等成分复杂，净化难度较大的基质为研究对象，以关注度较高的农兽药残留和饲料添加剂等痕量物质为检测对象，以研制高效、特异性的纳米净化剂为手段，结合开发新颖的前处理快速净化柱为突破口，在保证检测方法准确性和灵敏度的前提下，建立一批简便易用、省时省力、更为经济的创新前处理方法。1、净化效果更好深颜色蔬菜的前处理(样品为韭菜)，1号样品瓶是净化前的样品，2号样品瓶是传统QuE净化后的效果，仍有较深颜色，3号样品瓶是Nano U-QuE净化后的效果。 样品：韭菜1.净化前，2.QuE净化，3.Nano U-QuE净化 2、过程更简单与传统的QuE和SPE方法相比，样品提取完成后，Nano U-QuE方法无需涡旋、离心、淋洗和洗脱步骤，极大简化了前处理的过程。 3、耗时更少使用Nano U-QuEChERS方法可极大简化净化流程，大大节省了时间和工作量，同时对于耗材的消耗量更少。Nano U-QuEChERS方法整个净化过程几乎只相当于传统方法的最后一步！传统QuE净化处理一个样品大约15min，Nano U-QuE净化处理一个样品大约1min，单个样品处理效率，提升15倍！ 纳鸥科技联合潘灿平教授团队研发的快速净化柱可以将成本从70-100元降低至40元，可为全国各主要检验检测机构降低大量检测成本，实现国产替代，尤其适合新发地农贸市场等农贸集散地的食品农产品质量安全检测。本项目研究成果攻克了食品质量安全领域急需的关键检测技术，突破了我国食品质量安全检测能力不足的瓶颈。 技术咨询电话：400-860-5168转4892关于纳鸥科技北京纳鸥科技有限公司（简称：纳鸥科技），致力于为客户提供高品质实验室消耗品和常用实验室仪器，并可提供贴合客户需求的行业解决方案，让您的实验更简单、更高效。纳鸥科技集研发、生产、销售于一体，不断研发和引进更好、更先进的产品，解决客户在检测中遇到的困难，竭力帮助检测工作者优化检测效果、提高检测效率。

新华网北京3月23日电 日本各地自来水及原奶和蔬菜等农畜产品受放射性污染的范围23日继续扩大，首相菅直人当天首次要求人们不要食用福岛县生产的一些种类的蔬菜。核电站放射性污染威胁到水和食品安全，开始对人们生活造成影响。　　日本文部科学省23日公布，通过对22日采自全国47个都道府县中43个的自来水样本进行检测后，发现包括东京都在内12个地区的自来水都含放射性物质。加上福岛县的自来水在单独检测中仍然被测出有放射性物质，日本全国共有13个地区的自来水被确认含放射性物质。　　东京都在当地一家自来水净化厂检测到每升水的碘放射性活度达到210贝克勒尔，是日本规定的婴儿可承受限定值的约2倍。东京都当天已要求家长避免让婴儿再饮用当地的自来水，并决定向有婴儿的家庭分发总计24万瓶瓶装水。　　东京都不少餐饮店都陆续开始告知顾客自来水超标的相关内容，都内的一些超市和便利店，甚至因为消费者大量购买瓶装水而导致短时间断货。　　文部科学省21日就曾检测出东京都的自来水含放射性碘。不过，对于成人来说，每升水中的碘放射性活度超过300贝克勒尔才被视为超标而不能饮用。　　文部科学省当天还公布了福岛县饭馆村土壤的放射性物质超标问题。饭馆村位于福岛第一核电站西北约40公里处，20日采自那里的土壤被查出每公斤的碘放射性活度高达117万贝克勒尔，铯放射性活度也达到16.3万贝克勒尔。　　另据文部科学省23日汇总的数据，从22日17时至23日17时，千叶县和东京都的辐射剂量继续攀升，其中东京都为每小时0.155微西弗，千叶县为每小时0.125微西弗，这一水平大概是3天前情况还相对稳定时的3倍。而东北和关东地区其他各县的辐射剂量大多仍然逐渐下降。　　福岛县周边地区蔬菜和原奶等农畜产品的受污染范围23日也呈扩大态势。由于福岛县生产的蔬菜中又有11种被查出放射性物质含量超标，菅直人当天要求人们不要食用该县生产的菠菜、卷心菜等所有带叶菜，以及西兰花和花椰菜。　　“食用限制”是基于日本《原子能灾害特别措施法》而采取的措施。据悉，这是日本首次采取这一措施。同时，菅直人还要求靠近福岛县的宫城、山形、长野等6县加强农产品检测，检测范围扩大到葱、韭菜、毛豆等诸多品种。　　另据厚生劳动省23日公布，茨城县产的原奶放射性物质超标。对此，菅直人当天上午要求相关部门不要让该县产的原奶和欧芹上市。　　其他国家和地区也加强了对从日本进口的农产品的检测，甚至停止从日本进口部分食品。美国食品和药物管理局当地时间22日宣布，将暂停从受核辐射影响的日本福岛等地区进口牛奶、乳制品以及新鲜果蔬。海鲜等其他食品仍可进入美国市场，但要先通过辐射检测。　　韩国也在当天表示停止从日本进口可能被污染的食品。法国等国家和地区则表示将持续强化对从日本进口食品的检验工作。

美国环境工作组(EWG)已经连续9年发布"12大肮脏果蔬"黑名单，今年的黑名单于4月底发布，名列榜首的还是苹果，其次是草莓和葡萄，三种水果中的农药残留最多。近日，美国多家媒体都对此进行了详细报道。　　所谓"最肮脏果蔬",指的是受农药和杀虫剂残余物污染最为严重的水果和蔬菜。每年，研究人员要选取市场上最受欢迎的48种农产品，对美国农业部(USDA)、美国食品和药品管理局(FDA)检测过的2.8万个样品数据进行评估，最后选出污染较为严重的12种。　　今年选出的"最肮脏果蔬"为以下12种：1.苹果。苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第一名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。2.草莓。从去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。3.葡萄。一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。4.芹菜。一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。5.桃子。含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。6.菠菜。菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。7.甜椒。像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。8.进口油桃。每份进口油桃样品的农药残留物检测都呈现阳性。9.黄瓜。10.土豆。与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。11.圣女果。一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。12.辣椒。67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。　　此外，EWG每年还要选出"最干净的15种果蔬",今年的评选结果为：芦笋、鳄梨、卷心菜、哈密瓜、甜玉米、茄子、柚子、猕猴桃、芒果、蘑菇、洋葱、木瓜、菠萝、豌豆、红薯等果蔬中农药和杀虫剂含量都较少。　　EWG指出，蔬果中含有的农药和杀虫剂对人体健康造成隐患，特别是对儿童发育有严重不良影响。它可能成为致癌物，导致大脑和神经系统中毒、激素分泌失调，对皮肤、眼睛和肺部造成刺激等。发布"最肮脏果蔬"黑名单的目的，并不是让大家完全放弃食用这些果蔬，因为它们至少比不健康的食品或者加工食品更好。如果有可能的话，应尽量吃这些果蔬的有机产品，还可多选择"最干净果蔬".每天吃5份榜单中的"干净果蔬",人体吸收农药量可减少92%.对于农残较多的果蔬，可选择正确食用方法，比如蔬菜煮熟再吃，水果洗净并去皮等，就能降低危害。

近日，电工研究所马衍伟团队联合大连化学物理研究所研究员吴忠帅在高性能石墨烯复合材料制备、石墨烯基锂离子电容器研制方面取得进展。相关研究成果以2D Graphene/MnO Heterostructure with Strongly Stable Interface Enabling High-Performance Flexible Solid-state Lithium-Ion Capacitors为题，发表在《先进功能材料》（Adv. Funct. Mater., 2022, 2202342）上。 锂离子电容器作为一种有效结合锂离子电池与超级电容器的新型电化学储能器件，具有高功率密度、高能量密度以及长循环寿命，有效弥补了锂离子电池和超级电容器之间的性能差异。电极材料作为锂离子电容器的重要组成部分，是影响锂离子电容器性能的关键因素。 精细的结构设计工程被认为是提高电极材料电化学性能的有效方式之一。马衍伟团队提出了一种通用静电自组装策略，在还原氧化石墨烯上原位生长了具有卷心菜结构的MnO复合纳米材料（rGO/MnO）。通过深入的原位实验表征以及理论计算，证实了rGO/MnO异质结构具有较强的界面作用和良好的储锂动力学。由于rGO/MnO复合纳米材料具有高电荷转移速率、丰富的反应位点以及稳定的异质结构，基于rGO/MnO复合纳米材料制备的电极具有高比容量（0.1 A/g电流密度下比容量为860 mAh/g）、优异的倍率性能（10 A/g下比容量为211 mAh/g）以及长循环稳定性。因此rGO/MnO复合纳米材料可作为高性能锂离子电容器理想的负极材料。 通过将这种高性能石墨烯基复合材料作为负极与活性炭正极进行组装，马衍伟团队成功制备出柔性固态锂离子电容器（AC//rGO/MnO）。经测试，这一电容器基于电极活性材料总质量的能量密度最高达到194 Wh/kg，功率密度最高可达40.7 kW/kg。这是迄今为止报道柔性固态锂离子电容器能量密度和功率密度的最高值。此外，在10000次充放电循环后，AC//rGO/MnO电容器的容量保持率可达77.8%，并且安全性能高。 科研团队表示，这一研究提出的金属氧化物/石墨烯复合材料设计策略在高能量密度和高功率密度的柔性锂离子电容器中具有很好的应用前景。 该研究工作得到国家自然科学基金、中科院大连洁净能源研究院合作基金、中科院青年促进会等的支持。 论文链接： https://doi.org/10.1002/adfm.202202342 石墨烯复合材料结构示意图和锂离子电容器原理性能图

span style="line-height: 1.75em "三座城市，205个样品，一份24种果蔬的农残榜单，近日，一份果蔬农残的排行榜引起了关注。 /spanp style="line-height: 1.75em " 在这份跨一年统计时间，466项欧盟农残检测得出的榜单，称高毒农药检出率下降，但蔬果上最突出的混合农残问题依然严峻，依这份榜单，果蔬农残排在首位的是：油麦菜，而最少的则是：西葫芦。 br//pp style="line-height: 1.75em " strong 24种蔬菜：主要是混合农残问题/strongbr//pp style="line-height: 1.75em " 根据这份榜单，称虽然常常听到各地蔬菜抽检合格率为96%以上，但是实际上民间独立检测的结果却不容乐观，而根据他们用466项欧盟农残标准检测出现的榜单显示，混合农残的问题仍旧不容乐观，每种蔬菜平均混合5种以上的农残。 br//pp style="line-height: 1.75em " 根据这份榜单，24种果蔬的农残排行榜为油麦菜、小油菜 、小白菜 、菜心、番茄 、葡萄 、鸡毛菜 、芥蓝 、丝瓜、尖椒、豆角 、西洋菜 、黄瓜、空心菜、莴笋、韭菜、菠菜、圆椒、茄子、桃子、梨 、甜瓜、西葫芦。 br//pp style="line-height: 1.75em " strong专家称： 农残控制在国家标准内，几乎没有健康风险/strong br//pp style="line-height: 1.75em " 对于这份榜单江苏省农科院专家刘贤金表示，从科学角度来讲，如果要排果蔬农残的排行榜通常需要非常大的果蔬样品的采集量，同时还需要全年按一定的时间定时采集，才能得出相对科学的统计数据。 br//pp style="line-height: 1.75em " 第一，“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事。任何农药都需要达到一定的量才会产生危害。这个“不产生危害的量”是由国家标准来进行规范的。可以说，基于目前科学对于该农药的认识，只要不超过这个量，那么可以认为没有健康风险。　　第二，“有多少种农药”跟“有害剂量”是两回事。不同的农药是针对不同的虫害或者病害，作用机理一般不同。即使同类的农药作用会累加，也还是根据其“残留量有多大”，而不是根据“有多少种”来判断是否有害。 br//pp style="line-height: 1.75em " 果蔬专家羊杏平表示，从媒体公布的这个榜单来看，虽然对各个蔬菜的农药残留进行了排序，这个榜单虽然提示很多蔬菜检出了农残，但是并不能明确看出，农药的残留量是否超出了国家标准的范围。 br//pp style="line-height: 1.75em " 江苏省农科院的果蔬专家羊杏平表示，按照中国的农残检测标准，只有有机蔬菜是不允许检测出农残的，而其余的果蔬多多少少都有一定的农药残留，而很多人一听到农药残留就会色变，如果有安全风险的控制范围内，在国家标准计量范围内，农药残留对人体是没有什么健康风险的。 br//pp style="line-height: 1.75em " 对于农药残留这个话题，南京市蔬菜与花卉科学研究所的专家表示，“南京对于蔬菜农药的喷洒是有严格规定的，目前使用的农药要求必须是低毒、高效的安全农药，而蔬菜农药的喷洒品种也有严格的规定，一季蔬菜一般喷洒农药也就两三种，另外，中国对于蔬菜农残的检测标准也是非常严格的，对于一些剧毒农药，我国的标准要求残留要低于十亿分之一，“这个比例几乎相当于在一游泳池的水中滴一小滴农药。即使检测到残留，对人体没有健康风险的。”br//pp style="line-height: 1.75em "提醒：夏季叶菜农残相对较多 br//pp style="line-height: 1.75em " 在这份榜单上，明显的叶菜的农药残留要高于瓜果类，是不是购买叶菜的时候，要格外小心农残？对此江苏省农科院的果蔬专家羊杏平表示，很多人认为，反季节蔬菜的农残稍许高一些，不过这也是因地因菜而异的，并没有办法一概而论，而由于夏季的时候，虫害高发，因此有一些种植户有可能会违反国家规定在叶菜上喷洒农药，因此夏季的时候，叶菜的农残有可能会相对偏高，这也是农药残留检测的重点。 br//pp style="line-height: 1.75em "羊杏平指出，在南京冬季，由于气温偏低，地产菜的虫害一般偏少，农药喷洒的也比较少，因此相对于夏季，冬季果蔬农残超标的可能性不大。 br//pp style="line-height: 1.75em " strong怎么去农残？span style="line-height: 1.75em "流水浸泡可去部分农残 /span/strong/pp style="line-height: 1.75em " 记者了解到，农药残留也分一种，一种是内吸式农残，一种是表触式农残，对于内吸式的农药残留一般来说是没有什么办法来清除的，但是对表触式的农药残留，如果采用正确清洗方法，就能将蔬菜上的农药残留降低一大半，具体的操作方法是：先用流动的水将蔬菜反复冲洗两三次，去掉表面污物和一部分农药，再浸泡15分钟左右，然后再冲洗，炒前再用热水简单地焯一下，也就是把蔬菜快速烫后捞起，有人担心这样会破坏蔬菜的营养，不过，专家表示这么短时间的焯烫对蔬菜的营养损伤其实不大。 br//pp style="line-height: 1.75em " strong去除农残，有这些窍门 /strongbr//pp style="line-height: 1.75em "叶菜类 br//pp style="line-height: 1.75em " *白菜，油菜，卷心菜（甘蓝）清洗要格外注意。 br//pp style="line-height: 1.75em " *把叶菜买回家后先散开放置半天的时间，让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏，照射五分钟，有机氯的含量可以大大降低。 br//pp style="line-height: 1.75em " *油菜类的蔬菜清洗时从根部往上多切一部分，以让每个叶片都散落不相连为宜。菜根部分建议舍弃。 br//pp style="line-height: 1.75em " *叶菜单掰下来后流动水冲洗，，因叶片部位的农药会顺势流到叶片根部。所以根部残留农药较多。 br//pp style="line-height: 1.75em " *换水后加入小苏打浸泡不要超过半个小时，以20分钟左右为宜，水要没过蔬菜。（如果用冲洗蔬菜的水浸泡可能会让冲下的农药重新渗入到蔬菜中）。 br//pp style="line-height: 1.75em " *菜花青菜等可焯烫的菜类洗净后，用开水焯烫。 br//pp style="line-height: 1.75em "br//pp style="line-height: 1.75em "茄瓜类 br//pp style="line-height: 1.75em " *黄瓜，茄子，萝卜尽量去皮后食用，虽然例如茄子皮等富含营养素，但是在无法保证其安全性的时候建议削皮食用。 br//pp style="line-height: 1.75em " *较难清洗的苦瓜，其农药残留分布在它的凹凸面与缝隙中，需要流水用牙刷冲洗后加小苏打浸泡。建议苦瓜食用前焯烫一下。 br//pp style="line-height: 1.75em " *洗黄瓜可以用一点盐搓洗一下，削皮后食用 br//pp style="line-height: 1.75em " *青椒、番茄喷洒农药时一般从上往下撒，蒂处最容易有残留。清洗时要去蒂，最好切除掉蒂部0.5—1厘米丢弃不用；洗好再切，否则农药会从切口进入； br//pp style="line-height: 1.75em "br//pp style="line-height: 1.75em "十字花科 br//pp style="line-height: 1.75em " *冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡，二十分钟左右，掰成小块冲洗。 br//pp style="line-height: 1.75em " *焯水（建议焯水时间稍长一些，焯水后再清水淘洗一遍。 br//pp style="line-height: 1.75em "br//pp style="line-height: 1.75em "菇类 br//pp style="line-height: 1.75em " *清水加淀粉后用手在水中一个方向搅拌，形成离心力，更容易洗掉缝隙间残留。 br//pp style="line-height: 1.75em " *冲洗干净，开水煮十分钟左右，然后再清水冲洗后待用。/ppbr//p

烟用包装材料中的溶剂残留问题是卷烟安全性研究中的热点之一。卷烟包装材料中的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯、甲苯等有机溶剂残留是由于原料本身或加工、印刷中使用的油墨和粘接剂等带入的，包装材料中残留的有机溶剂，不仅影响卷烟产品的吸味品质，而且还会危害消费者的健康。为此国家烟草专卖局对卷烟包装材料中有机溶剂的残留制定了限量指标和判定规则。 岛津公司参照YC/T207-2006，在烟用包装材料中加入三醋酸甘油酯基质修正液，经顶空处理后，用气相色谱法对16种有机溶剂残留进行定性和定量分析。岛津建立的本方法准确可靠、重现性好。 本方案利用岛津GC-2010 Plus进行顶空进样，对卷烟包装材料中有机溶剂残留进行分析，结果准确可靠，重现性好，回收率在85%~96%之间。完全能满足日常检测的要求。 新一代的GC-2010 Plus采用世界领先的高灵敏度检测器（FPD、FID等），从而获得高可靠性、高重现性、高精度的痕量级分析结果。 另外，更快的柱温箱冷却速度和先进的流路技术（如反吹系统等）为缩短分析时间、提高分析效率提供了强有力的保证。GC-2010 Plus的高灵敏度检测器系列使得高精度的痕量分析成为可能，通过对FPD、FID等检测器进行了彻底的重新设计和加工，从而达到了领先世界的灵敏度水平。新的流路控制技术满足高通量、高效率分析。 欲知详情，请点击顶空-气相色谱法测定卷烟包装材料中的残留溶剂。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有12个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。

p style="line-height: 1.75em " 在进行超声无损检测的时候，使用超声波探伤仪到底有没有辐射呢？对人体的伤害到底有多大？这是一个在无损检测行业内至今也没有明确答案的问题。也许有的人会关注这个问题，而更多的人则没有去在意这个问题。br/ span style="line-height: 1.75em " /spanspan style="line-height: 1.75em background-color: rgb(229, 185, 183) "strong从实际出发，我们需要知道长时间使用超声波探伤仪会对身体健康产生影响吗？/strong/span/pp style="line-height: 1.75em " 超声波探伤仪从工作原理来分，有共振法、干涉法及脉冲反射法等几种，虽然看似没有大的伤害，但是人长期受到超声的影响，会引起人体组织轻微的发热；当频率更高时，发热就会越发厉害，使人体内水分子被烧灼，周围的组织遭到破坏，长时间如此就有危险。因此大功率高强度的超声波持续作用于人体是有害的。br/ span style="background-color: rgb(229, 185, 183) "strong那么，其他的无损检测方法是否有害呢？/strong/spanbr/ 如果是放射源探伤仪，0.5米以内的范围就很危险了。而且值得一提的是，受辐射程度除了和距离、受照射时间有关外，和放射源的密封情况也有关系，密封不好，受辐射程度就严重一些。/pp style="text-align: center "img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201511/insimg/a537196e-8e96-40b3-8f82-06cf1621af1a.jpg" title="1.jpg"//pp style="text-align: center "辐射防护服/pp style="line-height: 1.75em " span style="background-color: rgb(229, 185, 183) "strong如何来防护？/strong/spanbr/ 需要从以下三个方面来开展：br/ strong首先，/strong在劳动生产安全方面，应当为磁粉、超声、射线探伤工作人员配备防电磁辐射的服装(内含有金属成分，可以对电磁辐射有一定阻挡作用)、电磁辐射防护眼镜等以有效防止电磁辐射。其中建议可以佩戴辐射剂量仪，这也是环保部门强制要求辐射工作人员需要佩戴的，定期检测工作人员受辐射剂量，是一项很好的保护措施。br/ strong其次，/strong应当注意加强体育锻炼，增强自身抵抗力。同样能量的辐射，对不同的人产生的影响是不同的，抵抗力强的人其人体自我恢复能力要比抵抗力弱的人大很多。br/ strong最后，/strong经常使用无损检测仪器的人要多食用胡萝卜、豆芽、西红柿、油菜、海带、卷心菜、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物，加强机体抵抗电磁辐射的能力。/pp style="text-align: center "img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201511/insimg/c1cea74e-8734-48c2-bc4a-cce90ffebcae.jpg" title="2.jpg"//pp style="text-align: center "辐射剂量率测试仪/p

在众多行业中，涂装钢板和铝板作为基础材料，发挥着至关重要的作用，尤其在建筑和大宗商品领域更是不可或缺。这些产品对于色彩一致性的要求极为严苛，因为色彩的微小差异都可能对消费者的感知产生显著影响，进而降低他们对产品的认可度。一、传统色彩测量方法的局限与挑战众所周知，色彩的准确性至关重要，但传统的色彩测量方法却面临着诸多严峻挑战。以往，实验室色彩测量设备虽然能够为卷材涂装行业的质量控制提供必要的准确数据，但它的测量具有明显的后溯性，往往在生产结束后才进行取样分析，这就如同盲人开车，操作人员无法在生产过程中实时洞察色彩的一致性，难以进行主动调整。因此，在线色彩测量解决方案应运而生，旨在消除实验室分析与实际生产情况之间的差距。二、爱色丽ERX145分光光度仪的独特优势爱色丽的ERX145分光光度仪以其突破性的设计，完美地克服了传统色彩测量方法的短板。该仪器专为卷材涂装行业量身定制，可安装在横梁上，实现实时色彩分析。这使得操作人员能够紧密监测色彩的波动情况，并及时介入进行调整，确保色彩的准确性。此外，通过与生产系统的整合，它能够促进无缝自动化作业，大大提高了生产效率。值得一提的是，ERX145分光光度仪内置高温计，能够精确测量生产期间的温度波动。这一功能对于确保色彩测量的准确无误至关重要，因为温度的变化可能会导致热致变色，从而影响色彩的呈现。为了应对热致变色的影响，该仪器采用了实验室校准标准，确保在不同环境下的测量一致性，始终保持高质量的测量标准。三、在线色彩测量的理想位置选择在线色彩测量通常主要采用两个测量位置：一个是在最终涂装后紧接在水淬后，另一个是在最终出口活套之后。在水淬后进行测量具有一定的优势，能够尽早提供有关色彩一致性的见解，帮助操作人员及时发现问题。然而，在此过程中必须谨慎应对热致变色（温度波动所引起的色移）等问题，以确保测量的准确性，并按照室温进行重新校准。四、爱色丽系统的灵活集成与可观投资回报爱色丽的系统提供了极为灵活的集成选项，既可以作为独立解决方案使用，也能够完全集成至工艺控制系统（PCS）中，以满足不同用户的需求。无论采用哪种配置方式，在线色彩测量都能够带来丰厚的回报。它有助于显著改善产品质量，减少对人力的需求，降低浪费，同时提高客户的满意度。其典型的投资回报（ROI）周期通常不到6个月，对于卷材涂料生产商而言，无疑是一项极具性价比的投资。总的来说，在线分光光度仪为操作人员提供了实时监测的强大功能，从而能够始终如一地保持产品质量的稳定性。它代表着卷材涂装行业色彩控制方式的一次颠覆性转变，突破了传统实验室测量的局限性。通过在整个生产过程中精准掌控色彩参数，最终实现了产品质量的提升、运营效率的提高以及用户满意度的增强，使企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。相信随着技术的不断进步和发展，爱色丽ERX145分光光度仪将在卷材涂装色彩控制领域发挥更加重要的作用，为行业的发展带来更大的助力。五、关于爱色丽“爱色丽彩通 ”总部位于美国密歇根州，成立于1958年。作为全球知名的色彩趋势、科学和技术公司，爱色丽彩通提供服务和解决方案，帮助品牌、制造商和供应商管理从设计到最终产品的色彩。如果您需要更多信息，请关注官方微信公众号：爱色丽彩通

5月31日，欧洲化学品管理局(ECHA)开始着手发布NONS卷宗电子数据信息。NONS即“新物质卷宗通报”，指的是欧盟REACH法规生效之前，按照危险物质分类标签DSD指令(67/548/EEC)进行通报的物质。　　欧盟规定，所有已依据67/548/EEC指令获得通报号的物质可以自动转化成REACH注册号，即可视为已按照REACH法规(相应吨位量)进行了注册。然而由于DSD指令(67/548/EEC)下物质的通报卷宗格式与现行的IUCLID格式不同，ECHA给予企业一定的缓冲时间完成NONS向REACH注册卷宗的更新转化。　　NONS卷宗电子数据的发布将分三个阶段实施，目前第一阶段的信息已经可循，包含以下内容：　　1、物质分类标签信息　　2、物理化学特性　　3、关于物质、途径和环境归趋的理化数据　　4、毒理学和生态毒理学研究成果　　5、任何推导无影响程度(DNEL)或据附件I制定的预期无影响浓度(PNEC)　　6、安全使用指南　　第二份信息内容将在2012年秋天发布，将在已注册物质数据库中增加了安全数据表(SDS)相关的讯息。对于NONS卷宗而言，这个内容的增加包括未宣称卷宗机密的企业名称和注册号。受REACH法规第119条(电子数据的公开访问)要求除在前两个阶段拟将发布的信息之外的其他内容计划在2013年REACH第二次注册截止期止公布。　　考虑到传播有效信息的目的，ECHA要求行业先自行复审提交的注册卷宗，评估是否有必要更新卷宗。ECHA将会与宣称通过REACH-IT进行通报的NONS注册人交谈，对其可能产生的注册卷宗的更新的需要提供具体的应对方法建议和更新时间表。此外成功进行吨位更新及测试提案在接受公众评议阶段的NONS卷宗有望在2013年第二次注册截止日前全面公布。在ECHA已注册物质的信息发布平台上，NONS卷宗物质以黄色底纹加以区分。　　详情参见：　　http://www.echa.europa.eu/web/guest/view-article/-/journal_content/a7d2798d-f007-465d-9861-6de45a77b871

p　　近来，一桩牛奶被检出硫氰酸钠超过“最高限量值”的乌龙事件，成为社会、乳品企业、消费者、政府相关部门、媒体关注的热点，被称是“第二个三聚氰胺事件”。因为，硫氰酸钠这个化学名词不像氯化钠为人们所熟知，特别是又有一个“氰”字，一些人把它误认为是剧毒氰化物，立即引起社会的震动，“毒奶”再次被提起，极大地影响了乳品消费市场。/pp　　硫氰酸钠到底是一种什么化学物质，在自然界是如何存在的，它的毒性有多大，如何跑到了牛奶里去，会不会对人体造成伤害?如有，有多大?这些问题，广大消费者和社会各界都急于想知道。本文以作者工作中所了解的知识，来回答这些问题，以期消除公众的疑虑。/pp　　strong硫氰酸钠及其毒性/strong/pp　　硫氰酸钠是一种用于医药、印染等多种行业的化工原料，为白色结晶或粉末状，易溶于水。/pp　　硫氰酸钠属于有毒有害物质，大量摄入有急性致毒作用。硫氰酸钠的急性毒性，主要是由于其在体内释放的氰根离子引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制酶的活性，使组织不能利用氧，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠道功能紊乱，血压波动，心率减慢，重度中毒可致肾功能明显损害。/pp　　在医疗临床中，硝普钠用于治疗高血压急症和严重心率衰竭。硝普钠可在体内迅速代谢为氰化物，进一步代谢为硫氰酸盐，血浆中硫氰酸盐的浓度可达100mg/L，急性毒性常常发生在120mg/L浓度以上。在报道的死亡事件中，血浆浓度约在200mg/L。对小白鼠的口服半数致死量为764mg/kg.b.w。/pp　　硫氰酸盐的慢性毒性，主要是抑制碘的运转和甲状腺激素合成，恶化碘缺乏症。因此，硫氰酸盐是影响甲状腺疾病发生的一个重要的化合物。/pp　　strong自然界中的硫氰酸钠/strong/pp　　硫氰酸钠作为硫代糖苷和生氰糖苷的代谢物，而天然存在于各种食品中(包括乳)，并在人类的肝脏中合成，是氰化物的解毒代谢产物。/pp　　许多植物，尤其是十字花科类植物富含硫代糖苷和生氰糖苷。其中：芸苔属植物(油菜花)可达100mg/kg，甘蓝属(包括油菜、卷心菜、花椰菜)的植物可达250mg/kg，生扁豆100～3100mg/kg，生木薯块10～462mg/kg，生木薯叶68～468mg/kg，干木薯根皮2450mg/kg，杏仁62mg/kg，竹笋尖8000mg/kg，高粱2500mg/kg。/pp　　硫氰酸盐被认为是哺乳动物血液中一种常见的电解质，在动物、人类组织和分泌物中都能检测到，它属于防御系统的一部分，例如在初乳和患乳房炎奶牛的乳中浓度高，是对硫代糖苷(葡糖异硫氰酸盐)和生氰糖苷脱毒处理的一种产物。正常人体血浆中硫氰酸钠的浓度在2～3mg/L，吸烟与不吸烟浓度不一样，吸烟者为9～12mg/L。研究表明，乳腺不浓缩硫氰酸盐，但人体的其他分泌液可浓缩硫氰酸盐，特别是唾液和胃液，含量一般高达10～300mg/L。/pp　　strong乳中的硫氰酸钠/strong/pp　　动物乳腺可以分泌硫氰酸钠，所以牛乳本底含有硫氰酸钠。/pp　　奶牛饲养中，十字花科类植物作为青饲料是必不可少的，芸苔属的油菜花籽实榨油后的菜籽饼也常用作奶牛的蛋白补充饲料。十字花科类的植物，因为富含硫代糖苷而成为非人为添加的生鲜乳中硫氰酸钠的主要来源之一。 乳中的硫氰酸钠含量主要取决于饲料中硫氰酸盐及其前体的含量，包括硫代糖苷(葡糖异硫氰酸钠)和生氰糖苷。然而，实验还表明，当十字花科类植物饲喂量达到一定水平后，再提高饲喂量对生鲜乳中的硫氰酸钠含量的提高帮助不大，推测可能是奶牛本身对硫代糖苷和生氰糖苷的吸收转化率有一定的极限。/pp　　国际乳联(IDF)公报234号指出，牛乳中的硫氰酸钠含量是不稳定的，可以达到10～15mg/kg，但通常的浓度范围是2～7mg/kg。国内外科学界做的一些研究，认为硫氰酸钠在原料乳的正常浓度：牛乳为6～12mg/L，平均值8.5mg/L 山羊乳为6.6～8mg/L，平均值7mg/L 个体牛之间，乳中的硫氰酸钠浓度在2.3～35mg/L。有的研究则是，牛奶中平均含硫氰酸根离子范围0.4～22mg/kg之间。/pp　strong　硫氰酸钠与牛乳保鲜/strong/pp　　硫氰酸盐可以激活生鲜乳中过氧化物酶体系，而过氧化物酶体系可以对生鲜乳起到保鲜作用。因此，在上世纪九十年代被用做没有冷却条件的生鲜乳保鲜。1991年，WHO和FAO的食品法典委员会公布了CAC/GL13—1991《乳过氧化物酶体系用于原料乳的保鲜指南》，利用天然存在于牛乳中的过氧化物酶、硫氰酸盐、过氧化氢抗菌体系，再添加一定量的硫氰酸钠和过氧化氢，阻断细菌代谢繁殖，从而对生鲜乳起到保鲜作用。该指南严格规定了此方法的适用范围和使用方法，规定在原料乳收集和运输至加工厂期间，仅在缺乏必要的冷却设施时才可以应用。在发展中国家，由于奶牛场缺乏冷却设施，为防止生鲜乳腐败，此方法提供了一种费用低廉而实用的方法。因而在一些第三世界国家普遍使用。按照CAC使用指南的要求，使用过氧化物酶体系处理原料乳时，补充的硫氰酸钠的浓度为10～15mg/L，因此在散装活化乳中硫氰酸钠总含量约为20mg/L左右，比报道中对碘代谢有影响的浓度低10～20倍。同时，食品法典委员会一致强调，预期用于国际贸易的产品，不使用乳过氧化物酶体系进行处理。/pp　　1995年，我国发布了GB/T 15550—1995《活化乳中过氧化物酶体系保存生鲜乳实施规范》，添加15mg/kg硫氰酸钠，利用乳中的过氧化物酶体系保存生鲜乳，防止牛奶腐败变质。1996年，颁布的GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》，规定使用0.3%的过氧化氢2.0ml/L和15.0mg/L硫氰酸钠，用于原料乳保鲜。GB/T 15550——1995《活化乳中过氧化物酶体系保存生鲜乳实施规范》属于推荐性标准，规定适用范围仅限于交通不便，没有冷却设施的边远地区生鲜乳保鲜。这种方法一开始就受到了乳品行业的普遍抵制，因为对添加物的浓度、数量要求很严，而偏远地可能无法满足这样精准的要求，容易滥用。当时行业统一实施的有效方法是，定时挤奶，限时将奶送到收奶站，奶站配备降温冷却设施，有效保持原奶的新鲜。后来，由于担心硫氰酸钠被滥用，以及其带来的不利影响，2005年GB/T 15550—1995废止，GB2760—2007《食品添加剂卫生标准》也取消了硫氰酸钠的使用。2008年12月12日，卫生部公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，明确规定乳及乳制品中硫氰酸钠属于违法添加物质。/pp　　我国乳制品行业对生鲜乳保鲜一直是采取低温冷链保鲜技术。在上个世纪，硫氰酸钠被允许当做保鲜剂使用的时候，乳品行业没有一家企业允许奶户使用此法。在今天，现代化的规模奶牛场已超过45%，全部实现机械挤奶，冷却设备、保温储罐齐全 全国基本上没有了散户饲养，饲养小区全部实现机械挤奶，冷却储奶。全国没有企业会使用硫氰酸钠来保鲜原奶。特别是辉山乳业集团，是全产业链模式的企业，所有原料乳均来自本公司办的现代化牛场，牛奶挤下来后马上冷却进入冷藏储罐，在很短的时间内即可到达工厂进行加工，整个过程都在冷链控制之下，加工的产品又属于灭菌乳，根本就用不着加防腐剂来保鲜。/ppstrong　　乳中的硫氰酸钠对人类/strong/ppstrong　　健康的风险评估/strong/pp　　早在1990年，国际食品添加剂专家联合委员会(JECFA)第35次会议的评估得出结论，认为按照CAC指南使用，乳过氧化物酶体系不存在毒理风险。且在乳过氧化物酶体系活化乳的消费人群中，十多年来未发现有不良影响的证据。/pp　　国外对乳中硫氰酸钠的临床研究中，仅在200～400mg/L浓度时发现碘代谢的副作用。而且，在对甲状腺功能正常的个体研究中，每天摄入含硫氰酸钠8mg/L的牛奶连续12周，虽然血清和尿中硫氰酸钠浓度提高了，但对甲状腺功能(甲状腺素、三碘甲腺原氨酸和促甲状腺素)无明显影响。/pp　　硫氰酸钠乌龙事件，把本底含有硫氰酸钠的牛奶认为是“毒害品”，“少量食入就会对人体造成极大伤害”是没有科学依据的。以乌龙事件中超最高限量值含硫氰酸钠15.2mg/kg的牛奶为例，1人1天喝500g计算，每天摄入的硫氰酸钠为7.6mg，仅相当于30g卷心菜、3g扁豆、20g生木薯块的含量。/pp　　综上所述，硫氰酸钠含量在正常范围内的牛奶是安全的，不存在任何风险。/pp/p

三思纵横“风暴”席卷第八届中国先进材料产业博览会由中国和平利用军工技术协会、武汉理工大学、青岛市国防科技工业办公室主办，青岛西海岸新区管委、武汉理工大学青岛研究院、军工资源网等承办，以“先进材料引领高端装备产业发展”为主题的第八届中国先进材料产业博览会暨军民两用新材料大会于2023年9月6日至8日在青岛世界博览城盛大召开。本届展会云集了来自全国新材料领域7名两院院士、专家学者和企业界人士近1300人参加了开幕式。作为国内新材料领域最具代表性和影响力的大会活动，众多业内知名企业，共同探讨新材料领域的创新发展。其中，“三思纵横”亮相本届展会，并携新一代电子万能试验机——风暴款FBUTM6104，向与会嘉宾展示了其在材料测试领域的领先技术。作为一款行业内领先水平的高端材料测试设备，风暴款新一代电子万能试验机在展会期间受到了客户的热烈追捧。其独特的横梁位移显示技术及移动控制手柄，提供了无与伦比的便捷操作体验。同时，风暴款全系列万能试验机采用最新的测控与存储技术，能够实现材料测试更为快速、精准和稳定，从而更好地满足材料和产品在超规范条件下的力学性能试验。在展会期间，三思纵横副总经理刘杰亲临现场，与展会现场专家、客户进行了深入交流。刘总表示：“我们非常高兴能够参加本次展会，与业内专家和客户面对面交流，共同探讨新材料领域的创新发展。风暴款新一代电子万能试验机是我们最新研发成果的体现，我们相信它将会为客户带来更好的使用体验。”展会现场，许多与会嘉宾纷纷驻足三思纵横展位，对风暴款新一代电子万能试验机表示出了浓厚的兴趣。风暴电子万能试验机的独特外观设计和精准测制技术聚集众多观众，其出色的性能表现和高端硬件配置赢得业内专家的高度评价。三思纵横材料力学试验机针对本次展会展示了前瞻性的的力学试验方案，宽泛的力学测试方法涵盖了从材料拉伸、压缩、弯曲、到剪切等各个方面，满足新材料行业用户在各种复杂严苛环境下的测试需求。此次参展对于三思纵横来说意义非凡。它不仅标志着我们在新材料领域里已经成为一名重要的产业配套主导力量成员，同时也在积极地影响和推动新材料行业的蓬勃发展，三思纵横将继续致力于技术创新和新产品的投入研发，与时俱进，和上下游产业发展同步为全球客户提供更加出色的材料测试系统和解决方案。

“第十二届中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE2014）”将于2014年5月21—23日在北京?中国国际展览中心如期举行，聚光科技携手吉天&盈安参展此次会议，参展产品包括ICP-5000电感耦合等离子体发射光谱仪、SupNIR-2700系列谷物/饲料/食品品质快速分析仪、原子荧光形态分析仪、Mars-550过程气体质谱分析仪、M-5000金属分析仪等拥有自主研发产权的最新科学仪器及实验室仪器。我们的展位号T2A，敬邀国内外行业专家和客户莅临参观。 给力大礼停不下重重惊喜等着您 为感谢广大用户一直以来对聚光的青睐和支持，聚光携好礼亮相展会现场。展会期间有礼回馈，停不下来！填问卷，得礼品！关注微信，更有机会赢取家用电器！凡现场参与问卷调研者，众多精美小礼品由您挑选！填问卷并扫描关注聚光科技二维码，只需拍摄聚光展位现场照片分享至朋友圈，便可获得重重礼遇！每天下午2点现场进行抽奖，填问卷并关注聚光科技微信者，均有机会赢取精美家用电器！ 回复数字 精美大奖为您送回家！ 此刻起至5月底，扫描聚光微信并回复0-99之间任意数字，小聚收到的出现频率最低且数字最小的用户，可获得聚光终极大奖（大奖将在官网活动专题页面公布）。聚光会将精美大奖为您送回家！静等小聚回复哦！

亲爱的珀金埃尔默用户：感谢您一直以来对“珀金埃尔默”的支持。为了给大家带来原子吸收耗材更好的服务体验，如您是珀金埃尔默原子吸收光谱仪耗材的用户，我们诚挚地邀请您参与我们的调研。即日起至2021年11月20日，凡提交有效问卷的用户，将会获得我们准备的惊喜好礼，包括美国进口的“黑魔法”石墨样品制备小工具包、乐高玩具模型、跳绳电子计数等。动动手指，只需5分钟，您的想法和建议都对我们非常重要，快来参与吧！ 珀金埃尔默快扫描下方二维码，参与调研，留下您的宝贵建议吧！*珀金埃尔默承诺您提供的信息仅于公司内部使用，未经您本人许可，我们不会与任何第三方分享您的个人信息。再次感谢您对珀金埃尔默的支持和帮助。惊喜好礼等你来美国进口的“黑魔法”石墨样品制备小工具包小熊钥匙扣定制保温杯跳神电子计数青之合作限量版乐高模型

台式R2P纳米压印机Desktop R2P Nanolmprinter我们的台式R2P纳米压印机是原型制作、实验和产品开发的理想工具。台式R2P纳米压印机适用于小规模的纳米压印光刻工作。该设备是快速制作原型、测试和表征结构特性的理想工具，包括光固化树脂和压印材料。典型应用包括压印、芯片实验室、衍射光学元件和其他纳米压印结构。01.纳米压印光刻技术的更好解决方案与目前仍主导行业的传统纳米压印机相比，这款台式R2P纳米压印机是一款小型，性价比高，且具有竞争力的“卷对板”压印机。这种智能技术是同类技术中的首创:同时采用了辊印工艺和光固化方法，获得专利的光学引擎光固化光源位于纳米压印滚筒内。我们的R2P纳米压印机使用专利的压印工艺和可调压印力，最大限度地减少材料的收缩，同时减少气泡问题。这种压印工艺降低了对基底材料一致性的要求，从而降低了成本，提高了产量。设计工程师设计了这台R2P纳米压印机，目的是节约成本，同时打造一台高质量输出的机器；每小时可进行多达60个板/晶片且不会影响质量。加快流程周期02.桌面R2P纳米压印机通过快速测试新设计，加速迭dai 开发周期，因此，它是制作原型的完美设备。这款设备使用户能够试验和测试许多压印技术、光固化树脂和加工参数，如压力、速度和光强度。在大规模生产之前，这些测试是必要的，还可节省时间和资源。台式R2P纳米压印机可以轻松地用我们的耗材制造压印模板(模具)。设备参数桌面R2P纳米压印机技术参数 ▶ 压印尺寸：高达105 x 188毫米（宽x长）； ▶ 基板厚度：高达11毫米； ▶ 压印速度：每小时60次手动复制（速度可达5米/分钟）； ▶ 速度范围：0,1至5米/分钟； ▶ 光学固化引擎：LED 寿命长 395nm； ▶ 最大功率：在5米/分钟时可达120mJ/cm2； ▶ 设备尺寸和重量：670x380x320毫米（长x宽x高），26Kg；如您对 滚筒式纳米压印机 感兴趣，可通过 仪器信息网400-860-5168转3827 和我们取得联系！

p　　说到癌症，每个人都害怕，可是很多癌症其实都是我们自找的!/pp　　中日友好医院中西医结合肿瘤内科首席专家李佩文教授，从事肿瘤临床工作30多年，享受国务院特殊津贴，他讲过很多金玉良言。/pp　　汇总了他在《健康时报》上的专栏文章和讲座，希望给所有想防癌的人一些启示。/pp　　strong1、我们把癌症送到了家/strong/pp　　全国现在很多地方全都铺上了柏油路，柏油、沥青这些东西，经过太阳一照，释放出来的气体是很强烈的致癌物质，这都是已经公认的了。/pp　　我去河北省一个地方给人看病时，县里的领导对我说，告诉你个好消息，我们把柏油路修到了每一家的大门口。我听了，直接告诉他，你把致癌物质送到了千家万户。/pp　　现在城市里的汽车这么多，每天排放了大量的尾气，高楼大厦林立，空间很少，如果上面再有个盖子，我们就生活在烟囱里了。/pp　　我有一个笔记本，上面记载的是从1984年卫生部中日友好医院建立之后至今医院里所有的得癌症的医务人员，现在都快记满了，而且一年比一年多，年龄越来越年轻。/pp　　我觉得，这就和医院的环境有关系，东南西北都是大马路，汽车都在那里堵着，排放了大量的尾气，这种环境下就更需防范。/pp　　strong2、很多老人的癌症是“省”出来的/strong/pp　　现在没有干净而又纯的东西，可并不是每个人都得肿瘤，所以别害怕。魔高一尺，道高一丈，要坚信咱们体内有很大的解毒的防癌功能!学点防癌的饮食调理，适当注意就可以防癌。/pp　　老头老太太大部分都是从旧社会过来的，买菜常是哪个便宜买哪个，那不行，尽量多花点钱买新鲜的。新鲜蔬菜、水果中含有维生素C有阻断的作用。多吃新鲜的绿菜，多吃水果，就可以在胃里阻断致癌物质亚硝酸胺的形成。/pp　　吃不了就倒掉，不要放冰箱里面第二天、第三天再吃，再吃亚硝酸盐就该多了。现在的年轻人心肠都比较“狠”，看见爷爷、奶奶、父亲、母亲吃剩菜都给倒了，这是正确的，万一最后得了肿瘤更麻烦。/pp　　还有回家以后看看你们家还有没有花生油，赶紧换玻璃瓶子装起来。别用太阳晒，有好的油要及时吃，别污染了以后再吃。霉变的粮油中常含有黄曲霉素污染，这个跟肝癌关系很大。现在没有什么很好的办法能把黄曲霉素去掉。/pp　　strong3、很多人最终是被自己打倒的/strong/pp　　我当医生这么多年，癌症病人见得太多了，没几个好的，完全好的太少了。体质差，生活方式不健康，慢慢的就容易得癌症。/pp　　陕西省扶风法门寺《二十个最》称：“人生最大的敌人是自我。”日常生活中有，求医看病中也有。现在很多人们处在紧张和恐慌中生活，身体很受影响。/pp　　中医古籍《医方考》称：“情志过极，非药可医”，《皇帝内经》称：“百病生于气。”/pp　　有个动物实验，同样给两组老鼠注射癌细胞，给一组老鼠旁边放一只猫，另一组老鼠不放。放一只猫在旁边，这些老鼠就紧张，身上的肿瘤明显长得快，就是因为精神紧张容易造成内分泌失调，各方面的生理过程就都不顺畅。/pp　　人生难免苦难和挫折，生老病死乃自然规律，谁也无法摆脱，有钱难买鬼门关，就看自己是否能正确认识、善待自己。/pp　　精神致病的原因有“自我暗示”的作用，没病可想成有病，如同“杯弓蛇影”，一分病可想成十分病，这叫“自我放大”，不良的精神刺激、自我放大越严重，身体垮得越快，最终是自己打倒了自己，可见自我折磨的人最傻。/pp　　心胸要开阔些，要承认人生多磨难，但世上无难事，思想上能想得开，则没有过不去的独木桥。/pp　　strong4、防癌吃得粗一点，准没错!/strong/pp　　多吃点粗粮很重要，买馒头、买面包，哪个黑买哪个，它含有纤维素。去俄罗斯讲学，俄罗斯人讲，“我们国家领导人换了一代又一代，只有一个不换，我们的黑面包不换。”为什么呢?他们知道麦子连皮碾了以后少得癌症，少得大肠癌。/pp　　我们国家跟俄罗斯不同，我们哪个面粉白就买哪个，这样不好。将来咱们面粉厂得改造，把麸皮那么好的东西都给扔了怎么行?纤维素很重要。粮食太细了就没有纤维素了，跟大肠癌、乳腺癌发生有关。纤维素可刺激肠蠕动，增加大便量，减少毒素浓度，促进肠道细菌酵解，有利于防癌。/pp　　现在使用榨汁机太多，有人榨汁以后把纤维素扔了，光喝汁不行，纤维素很重要，可以防大肠癌，岁数大了得大肠癌的机会会高。所以，吃的东西过细也不好。/pp　　芹菜、粗粮都有好处，黄豆有一定的好处。买馒头的时候，哪个黑要哪个，间断地吃一些棒子面，秋天的时候新玉米下来，大家多吃一些新鲜的玉米面，不要光吃细粮。/pp　　strong5、吃饭要跟蜗牛一样细嚼慢咽/strong/pp　　在快节奏的社会中，在饮食上学点蜗牛的“缓慢哲学”仍是有益的。/pp　　《千金要方》：“食当熟嚼”，《养生庸言》：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。”《千金翼方》主张“食无大言”，让吃饭时专心细嚼，以利消化。/pp　　中医学有“脾开窍于口”的说法，提示口腔内食物的充分消化对健脾益胃是十分有益的。年迈之人，牙齿磨损、味觉减退、消化液分泌减少，为弥补消化功能退化的现象，老年人更需要慢吃慢喝，细嚼慢咽，切不可“囫囵吞枣”。/pp　　缓慢咀嚼，耐心品味，对防癌健身也有好处，对此叩齿，可使唾液分泌增加，中医称为“金津玉液”，有益长寿。慢吃可使食物温度下降，不会烫坏食道和口腔黏膜，防止因反复灼伤、增生而恶变。口腔的运动受大脑指挥，反过来又有信号不断刺激大脑，增强大脑皮层的功能。咀嚼运动使面部和口腔、咽部诸多肌肉锻炼，有利于美容。/pp　　strong6、四种防癌蔬菜要多吃/strong/pp　　蔬菜中所含的诸多维生素都发现与防癌有关，抗癌蔬菜的分类可有以下几种：/pp　　1.十字花科植物：这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素钼和锌。中医认为性味多偏凉，清热解毒作用明显。/pp　　2.根茎类蔬菜：如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等，有些也属于十字花科植物，但以地下根茎部分食用，多含胡萝卜素等，用以防癌。含纤维多，中医称有利膈宽肠、降逆理气功效。/pp　　3.海藻类植物：如海带、紫菜、昆布等食品。从中可提取多糖类物质，提高免疫功能以防癌，并且含碘量高，维持甲状腺正常功能。中医认为性味多属咸寒，具有软坚散结，消瘿破积功能。/pp　　4.食用菌类：如香菇、草菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等，富含多糖类及核糖核酸，促进细胞免疫和干扰素的生成。中医认为多性平、味甘，有补气、化痰作用，常是扶正与祛邪兼而有之。/pp　　心胸开阔些，吃得杂一些，动得多一些，同意的点赞!/p

93岁的中国工程院院士、天津大学教授沈家祥深居简出，但他的心思仍然留在药物化学的瓶瓶罐罐里。　　日前，他和妻子陈燕娜将100万元积蓄捐给天津大学，希望用这笔钱支持年轻人去从事创新的工作。　　沈家祥缺席了上周的两院院士大会，不过他注意到，习近平主席在会上再次强调国家要实施创新驱动发展战略。沈家祥一字一句地对中国青年报记者说，自己捐出这笔钱，就是要响应这个号召。&ldquo 习近平主席鼓励我们大家要全面创新、创新再创新，我想如果能够尽一些力量的话，我非常高兴。&rdquo 　　据沈家祥之孙沈赤兵介绍，100万元约占沈先生存款的一半。他留出四分之一给妻子看病，另外四分之一用于应急以及实现自己的一些实验想法。除此之外，他没有为自己打算。　　这位伦敦大学博士1949年抱定&ldquo 科学救国&rdquo 的理想回国服务，在推动抗生素、维生素国产化等方面成就斐然。他对记者说：&ldquo 我们过去做的新药研究不多，跟国外同行差得太远，他们是搞创新，我们过去更多是仿制。习近平主席的讲话是&lsquo 叫我们自己鼓起劲儿来，跟外国一样，做创新的工作&rsquo 。&rdquo 　　如今，他很高兴已有大量海外人才到中国工作。他参与创建的天大药学院，去年迎来了该校60多年未见的&ldquo 洋院长&rdquo 杰伊· 西格尔教授。今天，沈家祥穿着红色唐装，当着西格尔教授的面，喜气洋洋地对天津大学校长李家俊说，自己最大的愿望，是正在发生的事情&mdash 连外国的优秀科学家也到中国工作了。　　李家俊校长接受捐款后表示不辜负沈先生的希望，把天大办好，把药学院办成有国际竞争力的机构。天大将设&ldquo 沈家祥教育基金&rdquo ，奖掖在药学领域表现突出的师生。　　西格尔教授平均每月到沈先生家里拜访一次与他交流工作。在这位&ldquo 洋院长&rdquo 眼里，沈先生捐款的义举是国外少见的，从中体现了中国的4个美德：爱国、创新、忠诚、包容。　　沈家祥的外甥包宗业说，沈先生毕生的追求就是发展民族的现代制药业。这笔捐款体现了这种追求。沈先生感到自己年事已高，所做的研究工作越来越少，捐款是他回报社会、回报天大的一种方式。　　虽已近期颐之年，沈家祥仍关注时事，思维活跃。沈赤兵告诉记者，爷爷可能随时冒出新的想法，学生们也会帮他检索一些研究所需的文献。去年，爷爷吃过一次日本纳豆，突然琢磨起纳豆里有助于缓解骨质疏松的维生素K。爷爷&ldquo 发动&rdquo 一位学生和家里的两位保姆，一起研究怎样发酵纳豆，分析其中的维生素K，为此搜集了很多文献。沈赤兵感慨，从生活中的琐事出发，爷爷都会想到创新。如今，爷爷实现了捐资的夙愿，把对创新的殷殷期望寄托在了年轻人身上。

WHO建议，预防EHEC感染，关键要把食物&ldquo 煮透&rdquo ，至少使食物中心的温度达到70℃。多位卫生专家也表示，勤洗手和对生鲜蔬菜采取严格的卫生措施，将有效预防EHEC的感染。　　5月中旬，一种被称为EHEC(肠出血性大肠杆菌)耐抗生素细菌导致的疫情在德国北部集中暴发。　　在过去一周内，共发现1000多例EHEC确诊或疑似病例，遍布德国16个州中的15个州，目前已证实有10人死亡。　　EHEC疫情蔓延　　5月15日，德国下萨克森州一位83岁老妇被发现有严重肠出血症状后，被紧急送往医院。21日，她在医院死去。不久之后，德国卫生部门证实，这位老妇被EHEC中的一种亚型感染。　　情况还在恶化。5月24日早些时候，Bremen的一位年轻妇女也因感染EHEC在当地医院死亡 还有一位感染EHEC的妇女死亡原因尚不明朗。　　不仅如此，目前感染EHEC的患者中，有40名重度患者情况不容乐观，他们不同程度地出现了肠出血、腹水和肾功能衰竭症状。　　更可怕的是，此次流行的EHEC亚型是经过变异的耐抗生素细菌，疑似超级细菌。　　&ldquo 当前的疫情超过了任何一次历史上的状况，EHEC从没有在德国如此集中暴发。&rdquo 来自基尔市石勒苏益格&mdash 荷尔施泰因(Schleswig-Holstein)医学院的生物学家Werner Solbach说。　　事实上，德国每年大约有1000人感染此类细菌。然而最近一星期的感染人数，已经相当于过去一年的总和，且2/3是女性。　　更令人担心的是，目前的疫情已经不限于德国。据德国媒体报道，与德国北部接壤的丹麦已出现一例初步确诊感染EHEC的病例和至少6例疑似病例。　　不过，德国相关部门的反应速度值得称道。在不到半个月的时间里，卫生部门宣称找到了导致这次疫情的始作俑者。　　5月24日，位于德国不伦瑞克的亥姆霍兹联合会传染病研究中心使用电子显微镜获得了此次感染的EHEC的电镜照片。而该国明斯特大学医院26日则宣布，此次疫情是由被称为&ldquo Husec41&rdquo 的EHEC亚型变异引起的。　　同样是在26日，德国汉堡卫生研究所宣布，在产自西班牙的生鲜黄瓜中检测出了EHEC病菌，目前专家还无法排除其他食品携带这种病菌的可能性。　　在德国北部，中国留学生秦涛(化名)则发现，他所在地区的超市已将所有来自西班牙的黄瓜下架。　　看来，EHEC以蔬菜为传染媒介有迹可循。　　从此前世界卫生组织(WHO)公布的研究资料来看，越来越多的EHEC暴发与食用水果和蔬菜(芽苗菜、生菜、凉拌卷心菜、色拉)有关，污染可能是由于种植或处理期间的某一阶段接触到了家畜或野生动物粪便所致。　　中国疾控中心首席科学家曾光向《科学时报》记者表示，中国疾控中心肯定在密切关注德国的疫情。但此外，他并未透露更多信息。　　中国机构出援手　　&ldquo 汉堡大学医学院主动和华大基因研究院取得了联系。&rdquo 欧洲华大市场总监韩新华说。　　原来，汉堡大学医学院计划通过对该致病性大肠杆菌进行DNA测序，从而了解菌种的变异信息。鉴于欧洲华大的测序能力在欧洲已有了一定的知名度，他们在第一时间寻求和中国伙伴的合作。　　欧洲华大也作出承诺，不但会对这次发现的变种EHEC进行测序和基因组分析，而且不会收取任何费用。　　&ldquo 我们将协助德国研究人员尽快找出致病原因、确定治疗方案，以便及时采取有效的措施，防止疫情进一步恶化。另外，也会为其在药物筛选、新药研发、后期预防等方面提供主要依据信息。&rdquo 韩新华说。　　记者了解到，此次汉堡大学医学院委托的测序工作，将在中国深圳进行。在被问到什么时间可以公布结果时，韩新华称华大基因有几个不同级别的测序方案，但时间目前不好估计。　　而一位不愿意透露姓名的专家告诉《科学时报》记者，大肠杆菌的基因组较小，测序在一天左右即可完成，加上序列拼接和基因组分析，&ldquo 时间可能在数天内&rdquo 。　　EHEC的前生后世　　作为大肠杆菌的一种，虽然EHEC可引起严重的食源性疾病，但大部分大肠杆菌是生存于人和温血动物肠道内的常见细菌，大多数菌株并无害。　　EHEC属于大肠埃希氏菌，所导致的感染可以产生轻度腹泻、出血性肠炎(HC)、溶血性尿毒综合征(HUS)、血栓性血小板减少性紫癜(TTP)等。此次的变种亚型可引起较严重的溶血性尿毒综合征，并导致肾衰竭。　　在此次疫情暴发之前，导致大规模疫病的EHEC多以O157：H7血清型菌株为主，它是一种能产生志贺毒素的大肠杆菌。　　1996年，日本暴发EHEC疫情，造成9451人发病，似与学校午餐中食用污染的萝卜缨有关 2006年，美国也遭受过一次EHEC侵袭，造成1人死亡、14人肾脏损伤，至少94人因此住院治疗。　　而这次，发生在德国的EHEC感染与以往都有不同。　　据德国媒体报道，以往超过八成的EHEC病人都在18岁以下，而这次大部分患者是成年人，而且大部分是注重健康的女性。　　韩新华告诉《科学时报》，欧洲华大的德方合作单位确认，抗生素对此次的EHEC病原几乎失效。　　但中国疾控中心传染病研究所所长徐建国却有些不同意见。他告诉记者，EHEC对一些抗生素耐药很正常。但是不是几乎所有的抗生素都失效，则需要经过很严格的实验调查。　　事实上，对几乎所有抗生素都耐药的细菌以NDM-1为代表，但是目前它只在医院中有较多感染，传播能力并不强。　　不管如何，这种疑似&ldquo 超级细菌&rdquo 会致严重的疾病后果。WHO认为，规范的卫生习惯可预防很多食源性疾病病菌的传播。　　WHO建议，预防EHEC感染，关键要把食物&ldquo 煮透&rdquo ，至少使食物中心的温度达到70℃。多位卫生专家也表示，勤洗手和对生鲜蔬菜采取严格的卫生措施，将有效预防EHEC的感染。

卷烟技术入围科技奖，再次引发社会关注。8日，中国科学界的门户网站科学网，以编辑部的名义发表了一篇《征集签名抵制卷烟技术入选科技奖》的博文，建议通过签名者的努力，促成国家禁止烟草技术申报各种科技奖励。(4月9日《新京报》)　　国家科技奖的入选项目，遭到来自科学门户网站的抵制，本来就有点令人费解。其中究竟是因为科技含量不足，还是有关该不该褒奖的问题?其实这问题不难区分的。既然是工信部旗下国家烟草专卖局推荐的“中式卷烟特征理论体系构建及应用”，其中肯定不乏科技含量。剩下的就是这种“卷烟技术”是不是该入选国家科技奖的问题了。　　就“科技”而言，谁都不可对卷烟技术小觑 但就“奖励”而言，就必须要看这种技术对人类社会的意义。受到奖励的，必然是对社会有进步作用的。因为，在管理心理学中，奖励是对人的某种行为给予肯定与表扬，使人保持这种行为。假如人的某种行为或某领域的科技项目，与社会倡导的文明共识相背，还遑论什么奖励和褒扬?　　判断卷烟技术是否具有积极的社会意义，因为有了一个“控烟”的现实诉求而显得十分容易。那么，这种“卷烟技术”是不是有利于“控烟”，就成了该不该受到奖励的关键。《国家科学技术奖励条例实施细则》本身就规定：获奖成果的应用不得损害国家利益、社会安全和人民健康。　　那么，这种“卷烟技术”到底是什么技术呢?“中式卷烟特征理论体系构建及应用”公示材料称：“在激烈国际化竞争背景下，只有突出中式卷烟特色，才能确立中式卷烟的比较优势。”很明显，所谓的“卷烟技术”，就是为了突出中式卷烟的优势，也就是说让卷烟站稳市场地位。一种商品的优势，不仅体现在质量上，更多的是通过销售业绩来评判市场优势。那么，这种“卷烟技术”就是“通过加香、提高口感等方法构建所谓的"中式卷烟"，从而促进烟草消费，促使了卷烟的更大规模流行”。　　无需赘述，这项“卷烟技术”所起的作用，已经与国际性的“控烟”潮流背道而驰了。“控烟”的目的是逐步减少“烟民”，而“卷烟技术”的成果就是让吸烟变得更加美味，更加舒适。这个倒忙帮得也太见利忘义了。　　其实，烟草业本来就是一个见利忘义的行业。在“中式卷烟特征理论体系构建及应用”公示材料中，这项“卷烟技术”的成果赫然：项目研究成果用于红云红河集团、湖南中烟等近10个烟草工业企业，以及华宝、华旭升、瑞升等香料企业的烟草加工、香精香料加工、卷烟调香等。研究成果的应用，“提升了产品质量和市场适应性，近三年累计实现新增销售收入1735.74亿元，新增利税1421.8043亿元”。这可能就是“卷烟技术”能名列国家科技奖受理项目的经济资本。　　在发展经济大潮下，烟草这种对GDP有强劲推动力的行业，不但是烟民的精神鸦片，而且是国家经济难以割舍的依赖。如果看在钱的份上，借用四川农村的一句民谚：黄猫、黑猫，只要捉住老鼠就是好猫，但烟草这个很能赚钱的行业也不能算作是“猫”。因为，猫捉老鼠是有益无害的，所以可以无论黄猫、黑猫。但烟草这种有害的东西，只能算作老鼠。因此，“卷烟技术”对烟草行业的贡献，就像一只“会捉猫的老鼠”，它“猫”捉得越多，社会危害就越大。这样说来，即使因某种无法割舍的利益牵制，暂时还离不开这只“会捉猫的老鼠”，但让它与那些保护社会、造福人类的“好猫”平起平坐，还可能获得一顶桂冠，就有点大逆不道了。

过完红红火火的新年又迎来中国传统节日元宵节喜庆元宵佳节，连华科技祝您日圆、月圆，圆圆如意官源、财源，源源不断人缘、福缘，缘缘于手情愿、心愿，愿愿成真元宵节快乐！‍元宵佳节祝福要送到 福利不能少元宵佳节之际连华科技有奖调查问卷活动热力开启只要您参与我们的问卷调查就有机会赢取我们精心准备的礼品连华科技定制双肩包诚意满满，快来留下您的“真知灼见”吧~活动时间2021年2月26日-3月4日活动规则在活动期间内通过连华科技公布的渠道参与本次有奖调查问卷活动填写问卷信息后我们将评选出优质调查问卷数名送出连华科技定制双肩包一个获奖名单将在下期公众号推文公布大家要记得及时关注公众号动态哦参与方式详见连华科技公众号推文人们常说过完元宵节这个年才算真的结束新的一年，连华科技将继续为您提供优质的产品和热情的服务2021，让我们一起犇起来！

2008年5月12日下午14时，汶川大地震的爆发，震惊全国，牵动了每一位中华儿女的心。一方有难，八方支援，众志成城，抗灾救难。 5月13日上午，新三思集团便开始积极行动，向深圳总部及全国各地分公司、办事处全体员工发出“携起手来，共渡难关，新三思集团向四川汶川地震灾区爱心捐款”的号召，号召发出后，得到了全体员工的积极响应。 5月14日上午11点30分，深圳总部、上海公司、济南公司、长春公司、各驻外销售区域和服务中心都同时展开了救灾捐款活动，大家踊跃的捐款，贡献自己的爱心，表达对灾区同胞的祝福和关爱。深圳总部在新三思大厦五楼多功能厅举行，爱心捐款活动还未开始，就已经有员工迫不及待的赶来捐款了，脸上满是关切之情。 截止当日下午五点，共收到新三思员工个人捐款60175.12元，公司捐款20000 元，共计80175.12元。这批善款将由集团财务部送交至深圳红十字会，再由红十字会直接投放灾区使用。 同一个世界，同一个心愿："希望灾区人民尽快好起来！" 新三思上下齐动员，为汶川灾区同胞献上一份浓浓的爱 人间有情，爱心无价

安捷伦科技于2009年2月24-26日在上海安捷伦科技分析仪器研制中心举办了&ldquo 安捷伦微板流控技术及解卷积软件技术研讨会&rdquo 。为期三天的研讨会，吸引了来自全国各地石油、石化、食品、环境、商检、烟草、制药、教育科研及商业实验室等领域的用户50余人。与此同时，安捷伦特邀美国总部气相色谱和气质联用技术资深专家Bruce Quimby 博士和Mike Szelewiski先生来华讲演并亲临仪器现场做指导。 Bruce Quimby 博士在讲授微板流控技术Mike Szelewiski先生在指导用户实际操作解卷积软件 众所周知，微板流控技术和解卷积软件技术是安捷伦近年来推出的两个独具匠心的新技术。两个研讨会同期举办，其目的是使从事微板流控和解卷积软件应用的用户有机会在同一时间里，学习和掌握更多的相应知识和实际操作技能，从而帮助他们在以后的实际工作中解决遇到的难题。 微板流控技术研讨会侧重：  微板流控技术工作原理  微板流控技术的易用性  二维中心切割技术（Dean Switch）技术  微板流控技术分析汽油组分及用GC/FPD/MS分流技术分析有机磷农药 解卷积软件技术研讨会侧重：  DRS提高实验室工作效率  DRS强大功能- 在样品中发现潜藏的信息  DRS A04- 报告真正的解卷积数据最新进展用户与安捷伦专家直接交流两个研讨会期间，用户除了学习技术理论知识外，还可以现场实际操作仪器,同时与专家和其他用户踊跃交流。研讨会处处洋溢着学习和交流的热烈气氛。参加研讨会的专家和老师给予了本次活动高度的评价，希望仪器行业能够经常举办如此高水平的技术研讨。通过本次学习和实践，用户感到所学的技术知识对他们今后的工作有很大的帮助，并对应用这两种技术在今后的仪器操作过程中发挥更大的功能潜质充满信心。 安捷伦独具匠心的微板流控技术和解卷积软件技术得到了广大用户的青睐，这正是安捷伦领先技术魅力所在。 主讲人简介: Bruce Quimby 博士 Bruce Quimby博士现为美国安捷伦公司资深的应用化学家。 1974年他在美国宾夕法尼亚州曼斯菲尔德州立学院获得化学学士学位。1980年他在马萨诸塞大学获得分析化学博士学位。1979年以来， 他在安捷伦公司(和前惠普)从事研究与开发工作。 他的文章或合著文章在18个期刊上发表，并且在气相色谱领域获得11个专利。 Mike Szelewski 先生 自1981年以来，Mike Szelewski先生作为一位应用化学家在惠普/安捷伦公司工作。 在此之前，他在商业环境实验室工作。 他的工作重点是采用安捷伦气质联用仪从事环境中半挥发性物的分析研究工作。他综合优化进样口、衬管、色谱柱和质谱离子源使环境样品的分析达到最优化。 Szelewski先生与美国国家标准与技术研究院（NIST）合作在质谱解卷积上有丰富的经验，他被授予一项解卷积报告软件（DRS）的专利并且担任那个项目的负责人。 关于安捷伦科技 安捷伦科技（NYSE: A）是全球领先的测量公司，是通信、电子、生命科学和化学分析领域的技术领导者，公司的19,000名员工在110多个国家为客户服务。在2008财政年度，安捷伦的业务净收入为58亿美元。 要了解安捷伦科技的信息，请访问：www.agilent.com/chem/cn http://agilent.instrument.com.cn

有关部门要严肃面对公众期待　　4月9日，秦伯益、钟南山等30位院士联名致信本报，对“中式卷烟”项目入选国家科学技术进步奖候选项目表示严重关切。　　院士们在信中指出，作为企业，追逐利润无可厚非，但上述入选项目的本质，就是通过技术手段提高卷烟吸引力，从而达到促进烟草消费的目的，这将导致更多人的健康问题，损害更多人的生命质量，有违基本的社会正义。　　就“中式卷烟”项目联名致信本报，是院士们对本报的信任。本报今天全文刊发这封信，以飨读者。　　本报始终关注我国的控烟事业，并就相关科学问题多次进行深入报道。日前，由本报主办的科学网所发起的抵制中式卷烟技术入围国家科技进步奖的签名征集活动，引起广大网友的热烈响应。　　中国科学报：　　最近我们注意到，“中式卷烟特征理论体系构建及应用”进入2012年度国家科学技术奖项目公示名单的信息正引起社会舆论的广泛关注。几乎所有的媒体报道，均对此表示失望、遗憾、不解，甚至愤慨。　　作为有良知的科学工作者，我们对新闻媒体就此事表现出的正义感及科学素养表示声援，并旗帜鲜明地表达自己的立场：我们反对一切形式的，可能会对中国控烟事业产生不利影响的任何行为，并呼吁有关部门切实承担起对中国控烟事业的公益职责。　　据科技部公示材料称，“中式卷烟特征理论体系构建及应用”项目在中式卷烟风格特征评价及聚类研究、影响卷烟感官舒适度的关键化学组分剖析及调控、卷烟系统化调香等关键技术方面有重大突破和创新，构建了具有中式卷烟特色的理论调控体系。其经济和社会效益一栏则显示，项目研究成果已在多家烟草公司直接推广应用，三年来累计实现新增销售收入1735.74亿元，新增利税1421.8亿元。　　我们认为，该项目的本质，就是通过技术手段提高卷烟吸引力，从而达到促进烟草消费的目的。这在其宣称的、凭借该技术所实现的上述经济指标中已得到明白无误的体现。　　作为企业，自然会以追逐利润为目的作些研究(事实上，此类行为在国际范围内也被认为是违背企业社会责任原则的)，但科学技术有其伦理要求，那就是不能违背基本的社会正义。在烟草问题上的基本社会正义，就是反对各种鼓励或变相鼓励吸烟的行为，因为这将导致更多人的健康问题，损害更多人的生命质量，并增加家庭和社会负担。拿社会正义考量，该项目只能归为见利忘义的范畴，以国家科技进步奖的名义加以肯定并鼓励，显然为社会大众所不容。　　至于该项目对《国家科学技术进步法》和《国家科学技术奖励条例实施细则》若干理念及规定的违背，对世卫组织《烟草控制框架公约》若干原则的公然挑战，许多专家已多有论述，并见诸报端，不必赘述。　　令人痛心的是，以科学共同体名义公然违背世卫组织控烟公约的现象已不止此一例。谢剑平教授以其“减害降焦”研究获得三次国家科技进步奖二等奖，更于2011年以此为基础申报中国工程院院士获得成功即是明证。“烟草院士”争议未止，卷烟科技再起波澜——在全面禁烟已成共识的当下，仍然一而再、再而三地出现此类事例，不能不令人深思。　　我们认为，其中根源，既与部分政府官员的控烟意识仍不到位有关，也与企业利益集团对社会正义的蔑视有关。群情激愤，其善良目的就是及时纠正这一违背世卫控烟原则的做法，以对渐趋严峻的我国控烟局势形成些微遏制的力量。　　如今，中国正极力树立自己负责任的大国形象，这在节能减排、消除贫困等领域已经取得举世公认的成绩 我们特借《中国科学报》一角，大声疾呼：有关部门要严肃面对公众期待及国家形象，尽快给社会一个明确交代。　　秦伯益 钟南山 胡敦欣 雷霁霖 于德泉　　卢世璧 张金哲 甄永苏 闻玉梅 姚新生　　黎介寿 饶子和 郑守仪 石元春 黄志强　　石学敏 范云六 李载平 刘彤华 刘玉清　　孙　燕 匡廷云 肖培根 程书钧 项坤三　　池志强 盛志勇 陈冀胜 李　宁 沈倍奋　　2012年4月9日

据中国之声《新闻纵横》报道，公安部日前公布一起被破获的食品安全犯罪案件显示，不法商家将未经检验的狐狸、水貂、老鼠等肉品掺杂至羊肉中，销往上海等多地的农贸市场。　　目前上海市食品安全办公室已与公安部进行联系，将会根据公安部提供的相关线索，联合公安、质监等多个监管部门，进一步调查“假羊肉”销往本市哪些市场及销售数量。那　　昨天我们从上海市食品安全委员会办公室得到消息，相关部门在上海部分市场查获未标有生产日期和配料表的“羊肉卷”，部分可疑产品已送检。这次查获的“羊肉卷”来自上海漕宝路上的鑫品批发市场。执法人员在一家商户的仓库内发现大量产品标称为“雨轩斋”的“新西兰羔羊肉卷”，但这批产品却没有任何生产日期和配料表。而一份出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。至于这批肉是否与江苏流出的假羊肉有关，还需要等待检测结果。　　上海市食安办相关负责人介绍，检查人员已对可疑“羊肉卷”进行取样，并组织权威检测机构对样品进行检验。将通过DNA检测技术，查明“羊肉”中有没有其他动物肉类成分 同时检测理化指标及添加剂成分，预计一周左右可出检测结果。　　可以想象，这次风波对于上海市场上的羊肉销售，有着明显的影响。自从假羊肉的报道传出后，不少上海市民在就餐时对羊肉及相关菜肴都采取回避态度。特别是以涮羊肉为主打的火锅店，更是因为假羊肉事件而影响了生意，有的店主为了消除食客的顾虑，吩咐伙计将大块带皮的羊肉直接放到店门口，在大批食客与过往路人的眼皮底下现切现卖，以此来保证羊肉绝对是新鲜可靠。同样的情况还存在于各大超市，有促销员就表示，春夏季节原本就不是羊肉的销售旺季，如今“假羊肉”事件一出，冷冻的羊肉卷估计更难卖了。