[color=#444444]在公司的许多口服液产品中,大多有测可溶性固形物这一指标,记得有机化学中讲旋光度什么的,那是讲糖类的,还有一个是可溶性固形物和我们测定的总糖成正相关,想请教大家的就是,可溶性固形物仅指糖类吗?测可溶性固形物的是手持式折光仪,和悬光仪的测定原理一样吗?[/color]
在得知配料表的前提下,如何根据配料表里的各种原料计算可溶性固形物含量?
请教一下各位:枣汁可溶性固形物含量如何检测啊
折光法测定酱油中可溶性无盐固形物的含量摘要:基于可溶性固形物的折射原理, 用折光法侧定酱油中可溶性无盐固形物的含量, 取得了与重量法基本一致的结果。该方法不需要对样品进行预处理, 操作简便、快速。关健词:折光法,可溶性无盐固形物,酱油Determination of Soluble Salt-free Solids of Soy Sauce by Refraction MethodAbtract:Based on the principle of refraction of soluble solids,using refraction method test the soluble salt-free solids of Soy Sauce .The results is close agreement with the gravimetric method results.This method does not require sample pretreatment,simple and fast.Keyword:refration method,soluble salt-free solids,soy sauce酱油中的可溶性无盐固形物的含量是指其中的可溶性总固形物含量减去食盐含量后所得的差值,是判定酱油质量的一项重要指标。国家标准及行业标准均规定, 酱油中的可溶性总固形物含量用重量法测定。虽然重量法比较准确, 但操作繁琐,不能实现快速测定。可溶性固形物的含量与溶液的折光率有关, 用折光计法测定饮料中的可溶性固形物应用较多, 而用于测定酱油中的可溶性无盐固形物的含量, 国内还未见报道。笔者用糖量计或折光计测定酱油中可溶性无盐固形物的含量, 测得结果与国家标准方法基本一致。1 实验部分1.1 主要仪器与试剂全自动折光仪;电热恒温干燥箱;分析天平;酱油样品(市售)。1.2 测定方法1.2.1 折光计法取[/f
可溶性锰(IV)可以氧化许多有机物和无机物产生化学发光。作为化学发光试剂的分析范围非常广泛,应该是一个足以引起研究工作者高度关注的研究领域。对可溶性锰(IV)化学发光体系的进一步深入研究不仅有助于拓宽化学发光分析的应用范围,而且有助于阐明锰的不同价态的化学行为及高锰酸钾化学发光体系的反应机理。
想问下大家对于可溶性颗粒进行溶出度研究的看法。可溶性颗粒,用水溶解后,口服吸收,可以说无体内崩解过程,还有进行溶出度研究的必要性吗?
酱油中可溶性固形物的含量是判断酱油质量的一项重要指标。国家标准规定,酱油中的可溶性总固形物含量用重量法检测,这种方法虽然准确,但操作繁琐,耗费时间,不能进行快速批量检测。可溶性固形物的含量与溶液的折光率成正相关,因此可用折光仪快速检测溶液中的固形物含量。折光法测定酱油是指在20℃下,使用校准后的折光仪,测定出酱油的比重值,结果与国家标准方法基本一致。1 实验部分1.1 主要试剂与仪器全自动折光仪:A650, 海能仪器;电热恒温干燥箱:天津市泰斯仪器有限公司;分析天平:上海精密科技有限公司;酱油样品:市售。1.2 实验方法1.2.1全自动折光仪法取搅拌均匀的酱油试样1~2滴,滴于校准过的折光仪上,待仪器稳定后,读取可溶性固形物的含量。1.2.2重要法依照国标法(GB 18186-2000)进行操作。2. 实验结果与讨论2.1 实验结果分别用全自动折光仪和重量法测定市售酱油中可溶性固形物含量,测试结果见表1。如表所示,折光法与重量法测试结果无显著性差异,因此可用该方法代替重量法检测酱油中可溶性固形物的含量。表1 酱油中可溶性固形物含量测定结果(g/100mL)测量次数折光法(%)重量法(%)136.536.4236.736.5336.736.5平均值36.636.52.2 方法比较重量法操作繁琐,耗时长,测试一个样品一般需要半天以上的时间,成本较高;而折光法操作简单,一般测定一个样品仅需20~30 s,适合批量样品的快速分析检测,且准确度高,操作简单,便于现场采样测试。
乳饮料的可溶性固形物可以用阿贝折光仪进行检测吗?ATAGO数字手持袖珍折射仪PAL-1 可以使用吗?准确度如何?有哪位用过?大家是怎么检测的?
化妆品厂废水要求检测COD;可溶性COD请问可溶性COD怎么测定?
一、原理糖在浓硫酸作用下,可经脱水反应生成糠醛或羟甲基糠醛,生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物,在一定范围内,颜色的深浅与糖的含量成正比,故可用于糖的定量测定。该法的特点是几乎可以测定所有的碳水化合物,不但可以测定戊糖与己糖,而且可以测所有寡糖类和多糖,共中包括淀粉、纤维素等(因为反应液中的浓硫酸可以把多糖水解成单糖而发生反应),所以用蒽酮法测出的碳水化合物含量,实际上是溶液中全部可溶性碳水化合物总量,在没有必要细致划分各种碳水化合物的情况下,用蒽酮法可以一次测出总量,省去许多麻烦,因此,有特殊的应用价值。但在测定水溶性碳水化合物时,因与蒽酮试剂发生反应而增加了测定误差。此外,不同的糖类与蒽酮试剂的显色深度不同,果糖显色最深,葡萄糖次之,半乳糖、甘露糖较浅,五碳糖显色更浅,故测定糖的混合物时,常因不同糖类的比例不同造成误差,但测定单一糖类时,则可避免此种误差。糖类与蒽酮反应生成的有色物质在可见光区的吸收峰为630nM,故在此波长下进行比色。二、仪器与用具电子天平;容量瓶:100ml 4个,50ml 2个;漏斗;小试管若干支;电炉;刻度吸管0.5ml1支,2.0ml 3支,5ml 4支;分光光度计;记号笔。三、试剂蒽酮乙酸乙酯试剂:取分析纯蒽酮1g,溶于50ml乙酸乙酯中,贮于棕色瓶中,在黑暗中可保存数周,如有结晶析出,可微热溶解;浓硫酸(相对密度1.84)。四、方法1. 标准曲线的制作按方法一标准曲线的制作方法加入标准的蔗糖溶液,然后按顺序向试管中加入0.5Ml蒽酮乙酸乙酯试剂和5Ml浓硫酸,充分振荡,立即将试管放入沸水浴中,逐管准确保温1Min,取出后自然冷却至室温,以空白作对照,在630nM波长下测其光密度,以光密度为纵坐标,以糖含量为横坐标,绘制标准曲线,并求出标准线性方程。2.可溶性糖的提取取新鲜植物叶片,擦净表面污物,剪碎混匀,称取0.10~0.30g,共3份,分别放入3支刻度试管中,加入5~10ml蒸馏水,塑料薄膜封口,于沸水中提取30min(提取2次),提取液过滤入25ml容量瓶中,反复冲洗试管及残渣,定容至刻度。3. 显色测定吸取样品提取液0.5ml于20ml刻度试管中(重复2次),加蒸馏水1.5ml,以下步骤与标准曲线测定相同,测定样品的光密度。4. 计算可溶性糖的含量,由标准线性方程求出糖的量,按式(1-1)计算测试样品中糖含量。可溶性糖含量(%)=(C×V / A×n) / (W×106) (1-1)式中C:标准方程求得糖量(μg);A:吸取样品液体积(Ml);V:提取液量(ml);n:稀释倍数;W:组织重量(g)。
检测红茶中可溶性固形物的含量【生活中的仪器分析】食品安全——“菜”米油盐酱醋茶大检测早些天,我写了一篇帖子,用阿贝折光仪检测东方树叶中糖的含量,检测结果是确实不含糖,随后就有人发问,可不可以检测一下茶叶中糖含量,随后我欣然应允,按照相应的方法进行了检测。茶叶里面到底含糖不含糖?样品处理本次实验所使用的样品是立顿的黄标精选红茶,产品规格为2克每小袋。取一小袋茶叶,置于200毫升的烧杯中,加入100毫升热开水,然后静置,待其冷却到室温的时候进行检测。中间可以不停的进行搅拌,以保证样品均匀。仪器条件接通电源,打开Atago(爱拓) Rx-5000α的开关,该仪器内部有温控装置,能够很快预热,达到检测所需要的温度20摄氏度。随后用纯净的蒸馏水进行零点校正。待校正完全之后,即可以开始进行检测。用吸管吸取冷却的茶水于检测器窗口,关闭舱门。随后按开始,待仪器的温度稳定以后,就可以读数了。一个样品可以反复测量多次取平均值。检测结果http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312020924_480227_2428063_3.jpg两次的检测结果都是0.44%,已知稀释的体积是100,而茶叶小包的重量是2克,可知茶叶中可溶性固形物为22%左右。我们的仪器目前也有一些局限性,据说Atago 目前有一款RX-007a全自动低浓度折光仪,可以检测低浓度的无糖饮品,不过在这里也就因陋就简了。这时一个问题出现了,我所得到的结果是什么?可溶性固形物还是糖含量?二者现在还通用吗?答案是我得到的是可溶性固形物,不是糖。只有在水果、饮料等已知的大量含糖的样品中,因为目标分析物组成明确,可以近似的将其等价于糖含量。对于茶等天然植物叶片来说,所得到的就不是葡萄糖了,就是些矿物质和有机碱,可能是茶多酚和咖啡因之类的东西了。所以此时,可溶性固形物是不等于糖的。所以本次试验验证了茶叶中可溶性固形物为22%。
各位大哥大姐前辈,你们好!我是这方面的菜鸟,但我对水中偏硅酸的来源很感兴趣,请问水中的偏硅酸是不是水溶解了土壤中的可溶性硅酸盐?还有就是可溶性的硅酸盐经过高温后,还是否是可溶性的?或者说,硅酸盐在高温(1000°左右)后的溶解性变化是怎样的?谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!
可溶性阳离子限制在哪里看啊?没有找到啊
一客户提供我们这个报告:净氯仿可溶性浸提物,不知道大家有没有做过。请问怎么做净氯仿可溶性浸提物给我的理解是不是粒子用氯仿去萃取,计算残渣的质量。但怎么又出现了个模拟液呢?还有最终的单位用inch不知道怎么转换出来的。谢谢!http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/03/201603101333_586559_1849792_3.jpg
凉茶中可溶性固形物含量的检测【生活中的仪器分析】食品安全——“菜”米油盐酱醋茶大检测近年来,凉茶饮料在我国国内非常畅销,已经从东南沿海一带,走向了全国。某大品牌凉茶的拆分重组更是吸引了全国人民的目光。最近看见有一个专题,食品中的化学,我有感于斯,决定利用现有的仪器,检测一下凉茶中可溶性固形物的含量,进而可以得出其中糖分的含量。凉茶给人的第一感觉实际上是甜,但是其中究竟含多少糖呢?需要好好检测一下。本实验所选用凉茶为绿色盒装王老吉凉茶。仪器日本产的Atago-5000A阿贝折光仪;材料烧杯一只;巴斯德吸管一只,用来吸取饮料,并将其滴到检测窗口;蒸馏水和脱脂棉若干,用于擦拭和清洗仪器的检测器窗口;实验过程打开电源,仪器内部有温度控制系统,系统内的设定温度是20摄氏度,系统会自动调节升温,直到温度达到20.00摄氏度为止,此时,仪器进入待机状态;打开检测器窗口的盖子,将一滴饮料滴到检测器上,然后盖好检测器窗口,按start开始读数,所测结果即为饮料中可溶性固形物的含量。所得到的结果用Brix表示。检测完毕以后,用脱脂棉将检测器窗口擦拭干净,再用蒸馏水反复清洗检测器窗口。测试值分别为8.33%8.30%8.31%8.32%8.30%结论盒装王老吉凉茶中可溶性固形物的含量为8.3%,即其中糖分含量为8.3%,属于低热量饮料。本文中介绍了一种快速检测王老吉凉茶中可溶性固形物的检测方法,该方法简单易学,快速灵敏,具有实用价值。可以得到广泛的推广和实用。
大家再遇到粘度大的样品时,液态样品,如何做可溶性测试?
请教大侠们不锈钢材料如何检测可溶性铬。前处理应该如何做?测试时空白点可不可以用蒸馏水啊?0.07mol/l的盐酸如何配制?希望高手们可以指点一下小的先谢谢了。我是用火焰法。
酱油中可溶性固形物含量检测酱油是中国古人的一项伟大的发明,3000多年以前我们的老祖宗就学会了从动物的皮毛中熬制酱油,其有明显的提色、提鲜作用而广受亲睐。里面的成分还是比较复杂的,以前我测过酱油里面的苯甲酸。既然它里面有添加剂,是不是也有色素啊?酱油的颜色也是非常漂亮的。带着这个疑问,我仔细查看了酱油的说明书,里面有焦糖。焦糖是什么东西啊?首先它是一种色素。焦糖色素通常是一种复杂的混合型化合物,其中有些是以胶体聚集体形式存在,可通过加热碳水化合物单独制成或者在食用的酸、碱、盐参与下合成。我们熬白糖的时候,在高温条件下,就变黑了,这就是焦糖。焦糖也是糖,抱着试试看的态度,我检测了里面的可溶性固形物。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/10/201310011125_468895_2428063_3.jpg仪器设备日本Atago的自动折光率仪器;干净的烧杯一只;巴斯德吸管一只;本实验中所用水为蒸馏水,用于调节零点和清洗棱镜;脱脂棉若干;用于擦拭棱镜;http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/10/201310011125_468896_2428063_3.jpg样品测定1 测定前按说明书校正折光计;2 分开折光计两面棱镜,用脱脂棉蘸乙醇擦净;3用巴斯德吸管蘸取样品2~3滴,滴于折光计棱镜面中央(注意勿使玻璃棒触及镜面);4迅速闭合棱镜,静置约1min,使样品均匀无气泡,并充满视野5读数,得到检测结果;http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/10/201310011125_468894_2428063_3.jpg由上图可知,酱油中可溶性固形物的含量达到14.25%,这是个什么概念呢?随后,我查了可溶性固形物的定义。可溶性固形物主要是指可溶性糖类,包括单糖、双糖,多糖(除淀粉,纤维素、几丁质、半纤维素不溶于水)。说白了可溶性固形物某种意义上讲就是含糖量,其中的维生素可以忽略不计。天哪,酱油中含糖量都这么高?我们的生活真离不开糖了。
果汁饮料中可溶性固形物含量的检测近年来,全国各地食品安全与质量的问题层出不穷,严重损害了广大人民群众的消费信心。近日有媒体报道,多家内地果汁生产商涉嫌使用腐烂果汁,使国产果汁巨头纷纷卷入“烂果门”。而我国目前只对橙汁饮料中的果汁含量检测有较完善的国家标准,其他果汁饮料的检测主要还是依据可溶性固形物、总糖、总酸度等少量指标进行鉴别,远远不能满足果汁饮料行业检测的需要。因此,果汁饮料包装背后的果汁含量大部分并不具备真正的参考价值。目前相关专家指出,当前条件下,“标准折光度”是目前行业内生产中判定果汁含量通行的简便方法。在浓缩果汁、果汁和果汁饮料的果汁含量测定标准制定前,制定“标准折光度”不失为一种替代方法。本文采用折光法测试了两种市面上热销橙汁饮品的可溶性固形物含量。1. 实验部分1.1 实验原理:在20℃用折光仪测量待测样液的折光率,并用折光率与可溶性固形物含量的换算表查得可溶性固形物含量。1.2 仪器与试剂A650全自动折光仪(海能仪器)及实验室常用仪器;橙汁饮品(市售)。1.3 试液的制备1.3.1透明液体制品 将试样充分混匀,直接测定。1.3.2含悬浮物质制品(果粒果汁饮料) 将待测样品置于组织捣碎机中捣碎,用四层纱布挤出滤液,弃去最初几滴,收集滤液供测试用。1.4 分析步骤1.4.1 校准仪器:使用A650全自动折光仪时,可用二次蒸馏水校正。20℃时水的折光率为1.3330。1.4.2 测试样品:将折光仪放在光线充足的位置,设置折光仪棱镜的温度至20℃,待温度稳定后,滴入数滴样品,立即闭合盖子。此时样品与棱镜于20℃[/
各位,我初次涉及水质监测,现在想做水中可溶性有机酸,但是不清楚水中可溶性有机酸都是有哪些指标,有没有国家标样,用什么方法做,希望能得到各位同仁的指点和帮助,在此谢谢各位了!!
如题,请问糖度和可溶性固形物到底有什么区别和联系啊?
有测壁纸中的可溶性元素的吗?用icp-oes测壁纸中的8种可溶性元素,在测加标回率时发现As,Sb,Cd的回收率偏低,不知问题出在那了? 是不是壁纸样品基体影响太大呢?各位指点一下.
大家好!我们公司是生产涂料的,面对很多玩具业的客户,所以我们在控制重金属方面使用的ASTM F963-96a的标准。本人是实验室技术人员。今天我碰到一个问题希望有人可以帮到我:我们公司有几款染料(粉体),总铬含量已到到几万PPM,把它做成染料水(染料加入环已酮溶解)后,测试可溶性的铬,却测试不出来,经过权威机构的解释,我把这问题的原因找到了。后来对方建议我们控制此类染料的时候,最好是直接测试染料粉中可溶性的铬。今天我做了,但发现有些含铬的染料,竟然没有检测出可溶性的铬,请问这正常吗?为什么?
1.如何解决总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定中有关硅藻土在抽滤过程中会流失的问题 2.热稳定淀粉酶溶液如何配制 3.淀粉葡萄糖苷酶溶液的配制
可溶性膳食纤维的提取方法是怎样的?急……谢谢!
可溶性的全氮该怎么测?各位大哥教下吧
测可溶性硅 关于铂皿的问题GB/T 6682 测可溶性硅 标准要求使用铂皿 可是这个东西也太贵点儿了吧 所以在测定时使用蒸发皿替代了 不知道这样做会对结果有什么影响呢?这个铂皿在实验中有什么特别的作用吗?如果没有铂皿,该使用什么器皿替代呢?请教高手们不吝赐教 谢谢
CNAS评审时对实验室提出不符合项,因为实验室有做RoHS,其中六价铬要一级水,按GBT6682 或者ISO3696,现在实验室没有相应检测设备,想送检。咨询很多检测单位都没有提供可溶性硅的检测项目,请问大家知道有提供可溶性硅检测项目的单位吗?知道的可以留下单位名称和电话?谢谢。
请教一下各位:白砂糖中可溶性固形物含量和标准中说的蔗糖分含量是不是一回事。之间有没有什么关系?谢谢~
有机锡的方法如何做,是不是与可溶性一样?顺便说下Cr6+的可溶性限定值是0.2ppm,新标准,前处理如何做,还是与EN71-3可溶性方法一样?求讨论,谢谢!