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冷藏式采样

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冷藏式采样相关的论坛

  • 【讨论】实验室冷藏箱选择

    各位晚上好,我们最近实验室扩建增加了部分功能,其中需要一台实验室用冷藏箱,就是不用冷冻只需要冷藏的,温度要求大概为2-10摄氏度,冷藏体积为300L左右,老伴以前应该是用三洋的,但是费过一番周折之后发现这个型号在国内不供应,所以现在让我们自己选型。我选了一个海尔的HYC360,报价19000,我觉得好贵啊,但是我也找不到还有什么其他供应商或者中间商可以提供该型号或者其他类似产品的。所以请问:这个价格合理吗?大家有什么其他型号或者品牌的产品推荐吗?在此谢过。

  • 冷藏柜要求

    新发布的菌落总数(4789.2-2022)国标里面,冷藏箱温度要求2-5℃ 。而4789.28-2013国标里面冷藏箱温度要求为5±3℃。我们实验室应该把冷藏箱温度设置为多少呢?(如果将温度设置为5℃,温度波动+1℃,就不符合4789.2-2022里面的温度要求了。)

  • 冷藏室解冻是最推荐的解冻方式

    冷藏室解冻是最推荐的解冻方式。把要解冻的食物提前从冷藏室取出,用保鲜盒或保鲜袋装好后,放在冷藏室下层解冻。这不仅能最大限度地保留食物的营养和美味,还规避了微生物大量滋生的问题。

  • 购:冷藏箱

    样品冷藏箱:用于水质样品的保存要求:1、不需要冷冻部分2、控制温度范围0-10摄氏度3、防霜设计4、带温度显示5、有效容积:80-500L

  • 购:冷藏箱

    样品冷藏箱:用于水质样品的保存要求:1、不需要冷冻部分2、控制温度范围0-10摄氏度3、防霜设计4、带温度显示5、有效容积:80-500L

  • 【分享】肉和肉制品的冷藏

    低温贮藏法即肉的冷藏,在冷库或冰箱中进行,是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。在低温条件下,尤其是当温度降到零下10℃以下时,肉中的水分就结成冰,造成细菌不能生长发育的环境。但当肉被解冻复原时,由于温度升高和肉汁渗出,细菌又开始生长繁殖。所以,利用低温贮藏肉品时,必须保持一定的低温,直到食用或加工时为止,否则就不能保证肉的质量。肉的冷藏,可分为冷却肉和冷冻肉两种。   1、冷却肉:主要用于短时间存放的肉品,通常使肉中心温度降低到0℃~1℃左右。具体要求是,肉在放入冷库前,先将库温降到零下4℃左右,肉入库后,保持-1℃~0℃之间。猪肉冷却时间为24小时,可保存5~7天。经过冷却的肉,表面形成一层干膜,从而阻止细菌生长,并减缓水分蒸发,延长保存时间。   2、冷冻肉:将肉品进行快速、深度冷冻,使肉中大部分水冻结成冰,这种肉称为冷冻肉。冷冻肉比冷却肉更耐贮藏。肉的冷冻,一般采用-23℃以下的温度,并在-18℃左右贮藏。为提高冷冻肉的质量,使其在解冻后恢复原有的滋味和营养价值,目前多数冷库均采用速冻法,即将肉放入-40℃的速冻间,使肉温很快降低到-18℃以下,然后移入冷藏库。   肉的冷却和冷冻是在吊挂条件下进行的,所占库位较大。为了较长时间贮存,冷冻肉可移入冷藏库堆垛存放。冷藏库的温度,要求低于-18℃,肉的中心温度保持在-15℃以下。冷藏时,温度越低,贮藏时间越长。在-18℃条件下,猪肉可保存4个月;在-30℃条件下,可保存10个月以上。贮藏肉类的冷库,应符合卫生要求,每批产品入库前要进行清理、消毒。存放时,不同肉类产品要隔离存放,防止互相串味而影响质量。

  • 冷冻、冷藏、常温到底是多少温度?出处在哪里?

    冷冻、冷藏、常温到底是多少温度?出处在哪里?

    实验室小伙伴都有着存储标准物的时候,有些证书上写着冷冻、常温,有些上面写的冷藏,但到底是多大温度根本没写明白。为了探究这个问题,我查询了许多资料。 [color=#191919]GB/T24616-2009《[font=&][size=16px]冷藏食品物流包装、标志、运输和储存[/size][/font]》其中规定冷藏食品 是在8℃以下、冻结点以上条件下储运及销售的食品,但对于冷藏和常温为进行具体 定义。而且对于食物的冷藏温度未必适合对于标准物质的。只能继续查找资料。 在中国药典2020中,终于在第一部凡例里找到了相关依据如下: [img=,690,292]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211181434461343_3434_3948290_3.jpg!w690x292.jpg[/img] 但是里面没有关并没有关于冷冻、冷藏的相关温度要求,于是仔细查看药典功夫不负苦心人,终于在第四部指导原则中里面找到了关于冷冻、冷藏的温度要求,如下图:[img=,690,103]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211181443224157_4482_3948290_3.jpg!w690x103.jpg[/img] 虽不是很全面但也有个来处,这样在编制作业指导书的时候也有个参考。最后上传个各个国家药典对于温度的要求,供大家参考。 [/color]

  • 对需要冷藏储存的试剂实验室应如何操作?

    对需要冷藏储存的试剂实验室应如何操作?

    [font=宋体]前言[/font][font=宋体]在实验室的试剂储存中,因为试剂性质的要求免不了有一些需要冷藏处理的试剂,而对于这些试剂的储存实验室应该如何操作,才能保证试剂的有效储存哪?下面来做以下总结:[/font]1. [font=宋体]试剂储存环境要求信息的来源有哪些?[/font][font=宋体]既然是试剂需要粗存,实验室就应该搞明白哪些需要避光保存?哪些需要密封保存?而哪些有需要冷藏保存?实验室只有对不同保存环境要求的试剂进行分类之后才能合理配备适合的储存环境。而这些环境要求的来源一般会在试剂的包装、标签或证书中注明。只有准确了解到储存环境的信息,实验室才能做出进一步的工作。[/font][align=center][img=,486,598]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310170637309386_2102_2646158_3.jpg!w486x598.jpg[/img] [/align][align=center][font=宋体]图[/font]1[font=宋体]—对环境有要求的试剂标签[/font][/align]2. [font=宋体]如何配备符合要求的制冷设备?[/font][font=宋体]制冷设备的要求配备来源于试剂储存的温度和环境要求,对于一般要求温度范围较大的试剂储存设备来说可以用家庭用的冰箱或冰吧,而冰箱或冰吧的选择则是根据实验室所用试剂的种类来定的。对于使用的试剂既有冷藏要求又有冷冻要求的实验室来说可以配备冰箱,一般情况下冰箱都有冷藏和冷冻两种功能,所以只购买一台冰箱即可。对于只有冷藏要求的实验室来说只要配备一台冰吧即可。而对于对冷藏要求精度过高的实验室来说只能配备具有温度较恒定的培养箱,因为这种设备是有温度显示的功能,能随时查看设备的制冷温度。[/font][align=center] [img=,690,493]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310170637421733_893_2646158_3.jpg!w690x493.jpg[/img][/align][align=center][font=宋体]图[/font]2[font=宋体]—具有温度显示且能加热的专业恒温培养箱[/font][/align]3. [font=宋体]如何对储存温度进行合理监控?[/font][font=宋体]有的实验室可能会说设备具有温度自动显示功能,实验室还需要进行温度监控吗?其实需要还是不需要温度监控一个是看实验室储存设备的功能,另一个就是看试剂对温度要求的精度。有的设备虽然自带温度显示但是没有超范围报警装置或者说设备自身的温度显示与温度设置显示精度不够,甚至设备显示器的原件因为温度的影响时常发生损坏异常而导致读取数据不准。以上种种原因如果不能准确显示设备的准确温度,实验室最好安装一台校准合格的温度监控设施,以随时监控储存的温度,当然有报警功能的监控设施更值得提倡。[/font][align=center] [img=,676,523]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310170637532950_8808_2646158_3.jpg!w676x523.jpg[/img][/align][align=center][font=宋体]图[/font]3[font=宋体]—具有温度显示且能报警的监控设备[/font][/align]4. [font=宋体]实验室监督如何实施才能保证有效使用?[/font][font=宋体]实验室对温度进行了监控也不能保证最终试剂的有效性,所以最终试剂的使用前还是需要使用人员或监督人员进行监督的,因为温度的异常通常会引起试剂外观、气味及含量等发生变化,所以使用前应该由使用人员通过望、闻、问等手段进行监督才能保证试剂的有效使用。[/font][align=center] [img=,266,334]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310170638046895_8486_2646158_3.jpg!w266x334.jpg[/img][/align][align=center][font=宋体]图[/font]4[font=宋体]—试剂的监督[/font][/align][font=宋体]结束语[/font][font=宋体]试剂的管理最终目的是为了保证试剂的有效使用,而不论是设备配备还是监控的设施配备甚至日常的监督都是为了这一目的而实施的,所以实验室应该全方位、多流程进行管理,只有这样才能保证最终结果的准确性。[/font]

  • 关于《冷藏调制食品》行业标准征求意见的通知

    由我会负责组织《冷藏调制食品》行业标准的制定工作.现经起草工作组广泛收集资料,多次征求意见.各有关单位:根据商务部"商务部办公厅关于下达2010年第一批国内贸易行业标准项目计划的通知"(商办建函377号)的安排,由我会负责组织《冷藏调制食品》行业标准的制定工作.现经起草工作组广泛收集资料,多次征求意见,完成了标准"征求意见稿".为使标准更符合实际,更具可操作性,经研究决定于网上再次征求意见,欢迎社会各界对标准内容提出建议和意见.请于2011年12月3日前将意见返回中国商业联合会行业发展部.电话:010-68391386传真:010-68391387Email: xz11cn@163.com附件:http://www.foodmate.net/member/fckeditor/editor/images/ext/xls.gif 征求意见表(冷藏调制食品).xls

  • 冷藏香料用的冰箱选择

    各位大神们:请教一下冷藏香料用的冰箱,你们是怎么选择的啊?那种款式比较好,有没有推荐的啊?谢谢

  • 【转帖】冰箱储存食物保鲜膜应包两层 香蕉不宜冷藏

    [size=3][b]冰箱储存食物保鲜膜应包两层 香蕉不宜冷藏[/b][/size]  食物要新鲜、安全而且不失口感,储存技巧非常关键。美国营养学会发现,只有40%的消费者了解,直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷藏室的食物,有可能导致食物中毒等问题。美国疾控中心数据显示,美国去年由此导致的食物中毒病例,就多达7600万例。那么,冰箱食物到底该怎么储藏、储藏多久呢,美国“网络医学博士”网站近日请营养专家为大家支了几招。   储存食物时,保鲜膜最好包两层,或者使用密封袋,以防空气进入。虽然冰箱门上有专门储存鸡蛋的小格子,但鸡蛋最好不要放在这里,应该先装在纸板盒里,再冷藏。新鲜农产品储存前不要清洗,放在能进空气的塑料袋里储存,最好在几天内吃完。  有些水果不要冷藏,比如香蕉。土豆和洋葱放在阴凉干燥处即可,也不用放在冰箱中。剩余饭菜应放在密封饭盒里,烹调完两个小时后再冷藏,并在3—5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冰箱最底层,防止肉汁污染其他食物。  长时间储存于冰箱中的食物表面会出现结晶,但是对于食用是安全的,因为没有细菌会在零下数度的冷冻箱内存活。另外,冷冻食物的营养价值也会保存得很完好。当然,它们的口感肯定会比新鲜食物差一些。  如果对于食物安全度没有把握,美国农业部的建议非常简单:扔掉可疑食物,别拿健康开玩笑。由于有些食物变质情况难以用肉眼识别,因此,当食物色泽、气味怪异时,即使看不到霉点,也应该扔进垃圾桶。  对不同食物的储存及冷冻时间,美国农业部推荐了个“食物储存安全表”,告诉大家食品到底能新鲜多久。

  • 求助中科的冷藏箱的传感器

    06年买的中科生命科技股份有限公司的冷藏箱,终于坏了,提示E1,为传感器坏了,由于其公司已经不存在,仪器不能正常使用,也得不到厂家支持,有没有大虾能提供帮助, 使用什么传感器能解决问题?

  • 巧克力不易长时间冷藏或冷冻,应该如何储存?

    随着居民生活水平的提高,巧克力越来越多的受到大家的喜爱,从而进入到千家万户的零食盘中。但是,据说,巧克力不易长时间的冷藏或者冷冻。那么,多久算是长时间呢?你们的巧克力一般都是怎样放置的呢?

  • 标准物质冷藏柜

    标准物质冷藏柜

    请问各位老师标准物质用的什么冷藏或冷冻存放装置?我们用的下图所示,问题是开门温度波动很大,很少能达到设定的4℃,用自有温度计去校准,与仪器显示温度相差很大,各位老师有没有好一点的设备推荐,谢谢![img=,690,800]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/06/201906151654001977_5610_3143374_3.jpg!w690x800.jpg[/img]

  • 【求助】关于常用设备的校验,如电子天平、冷藏箱等

    我在制药企业工作,对于新购进的设备,像电子天平、冷藏箱等,实验室一般都要求进行安装确认、运行确认等,想这类验证,该参考什么标准呢,国家计量技术规范倒是有相应的方法,但是,不知道美国有没有类似国家标准这种规范呢!

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