理化性质检测方案_理化性质行业应用

比较研究了三种干燥方法对鸡粉干燥时间和理化性质的影响
采用热风干燥法（HAD）、热风辅助射频干燥法（HARFD）和喷雾干燥法（SD）制备了鸡粉。比较了干燥时间对产品风味、风味、游离氨基酸（FAA）含量和理化性质的影响。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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真空低温烹饪对牛肉微观结构与理化性质的影响
为探究不同真空低温烹饪条件下牛肉微观结构与理化性质的变化，以常温100℃(加热165～170 min)为对照，将西冷牛肉真空处理后分别在60，65，70，75℃水浴条件下加热，对各低温牛肉样品的微观结构，质构特性，嫩度，色泽，pH，持水力(water holding capacity，WHC)，消化特性进行测定与分析.

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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解淀粉芽孢杆菌发酵黄豆的理化性质及生物活性
本文研究了解淀粉芽孢杆菌发酵米豆(Vigna umellata)的理化性质和生物活性，根据纤维蛋白溶解活性对发酵条件进行了优化，解淀粉芽孢杆菌发酵的米豆可作为功能性食品对预防血栓性疾病有潜在的好处。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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三峡库区植物篱系统土壤颗粒分布及粘粒与土壤理化性质关系
不同植物带土壤颗粒分布及粘性、理化性质是有差异的，对所选地段土壤颗粒组成进行粒度分析，以便进行后续养分含量的测定。Fritsch激光粒度仪Analysette 22测量重复性和再现性好，准确度和精度高，很好的满足了试验的需求。

厂商：北京飞驰科学仪器有限公司

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不同切割方式的冷鲜草鱼制品贮藏期间理化性质的变化
本研究以冷鲜去皮草鱼整片、鱼块、鱼薄片为研究对象，研究切割制品理化性质方面的劣变规律，旨在明确不同切割方式的草鱼制品冷藏期间一般营养成分、PH、TVBN、TBA、游离氨基酸含量、以及味觉成分含量的变化，以期为鱼产品鲜切加工及保质销售提供理论依据。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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荷叶粉对面粉理化性质及酥性饼干品质的影响
?虽然荷叶粉中膳食纤维含量比较高，添加到面粉中制作饼干，会对面粉、面团和饼干的理化指标带来一定程度的影响，但是，膳食纤维含量高的原料经过超微粉碎后，其吸附性、溶解性、分散性等物理化学性质得到较大改善，而且能够保留该原料的全部营养成分。研究拟探索荷叶粗粉和荷叶超微粉对面粉关键理化指标以及酥性饼干感官、质构、营养成分、抑菌的影响，以期为荷叶粉在酥性饼干中的应用提供参考。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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通过磷酸化技术提高纳米级抗VEGFR2结合蛋白的生物活性、理化性质和药代动力学特性
为了克服Adnectin存在的问题，本文设计了一种新型的Adnectin C，将其融合到含有Pro/Ala/Ser（PAS）重复残基的可生物降解多肽中。用标准方法比较大肠杆菌表达的重组融合蛋白和未融合蛋白的生物活性、理化性质和药代动力学特性。使用Linseis STA PT1600热分析仪器进行DSC和TG实验。动态光散射（DLS）分析表明，磷酸化Adnectin C的粒径增加了约2倍，净电荷略有变化。此外，PAS序列的融合提高了其抗热诱导聚集形式生长的稳定性。酶联免疫吸附试验（ELISA）和表面等离子体共振实验分别证实了酶联蛋白C的高受体结合和改进的结合动力学参数。药代动力学研究显示，单次静脉注射给雌性BALB/C小鼠后，Adnectin C-PAS#1（200）的最终半衰期显著增加了4.57倍。结果表明，磷酸化可以作为开发Adnectin衍生药物的一种更好的给药策略，提高患者的依从性。

厂商：德国林赛斯热分析

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不同来源和年份诺邓火腿的理化和呈味性质
本研究采集不同来源、不同年限4组共12条成品诺邓火腿，比较其理化性质、质构特性和游离氨基酸含量差异，并用TAV评价氨基酸的呈味作用，结合电子舌客观评价其总体呈味特征，综合分析不同来源、不同年限诺邓火腿的滋味性差异，为判断诺邓火腿品质、改进诺邓火腿加工工艺、改善质量、实现产业化生产提供一定的理论依据。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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药用口服液玻璃瓶理化性能检测方法及要求
药用口服液玻璃瓶的理化性能检测方法主要包括以下方面：1. 密度2. 耐热性3. 耐腐蚀性4. 脆性5. 密封性能

厂商：济南赛成电子科技有限公司

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低钠发酵肉制品理化特性及风味分析-电子舌电子鼻
本研究通过测定不同阶段的理化指标及风味指标的变化，筛选出与钠盐试验组理化性质及风味接近且钠含量能够降低的复配盐，为低钠火腿的研究提供理论依据。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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GB/T 17657-2022人造板及饰面人造板理化性能试验方法的仪器介绍及使用方法
通过了解GB/T 17657-2022人造板及饰面人造板理化性能试验方法中所使用的仪器设备，我们可以更加全面地了解该标准的实施要求和测试流程。这对于标准的制定和产品质量的保证都具有重要意义

厂商：广东德瑞检测设备有限公司

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抗体理化性质研究
基于2020年新版中国药典，根据重组单克隆抗体制品内在固有质量属性的差异与不同，确定制品的关键质量属性，选择相应适宜的分析方法开展质量检定，检定内容包含以下方面，纯度，杂质，及含量的测定，效价的评估，无菌，内毒素，支原体等的检测，修饰抗体的检测，及鉴别与一致性分析。

厂商：赛默飞世尔科技生命科学产品

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浏阳豆豉生产过程中理化性质的变化研究
电子鼻的主成分分析图能显著区分发酵过程中各组分样品；电子舌稳定有效地检测出不同发酵阶段豆豉的味觉差异，主要体现在苦味、鲜味、丰富度和咸味上。发酵17 d苦味、鲜味强度最大，堆积发酵4 d咸味和丰富度强度最大。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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真空干燥箱的理化性质干燥试验操作步骤
2.操作运行:2.1用真空橡皮管将抽气阀与真空泵连接不漏气。2.2将进气阀与能使空气干燥的干燥设备连接，以免通大气后使干燥品受潮变湿。2. 3样品放入工作室，关上箱门，旋紧压紧装置。2.4关闭进气阀，打开抽气阀，接通电源，真空泵打开，即可抽空。2.5将加热开关打开，将转换开关置于“1”位置，并注意调节温度调节器，使工作室温度为所需干燥温度，鬼臼毒素精品为98°C左右。2.6当要将物品取出时，应先将排气阀关闭，并将真空泵关掉，再将进气阀打开，

厂商：东莞市皓天试验设备有限公司

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不同粒径黑果枸杞粉体的理化性质分析
黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr.）是茄科（Solanceae）枸杞属（Lycium L.）植物，多年生耐盐、抗旱植物，分布于我国西北地区。青海柴达木盆地黑果枸杞品质较好，其成熟浆果富含花色苷类、多糖类和黄酮类等多种生理活性成分。通过国内外学者的研究，发现黑果枸杞花色苷在一定程度上能够降低血脂，同时具有抗衰老?耐缺氧[1]等生理功能；多糖类物质具有降低血糖含量[2]与抗氧化[3]的作用。黑果枸杞中富含的黄酮类物质具有降血脂以及增强小鼠血清的抗活性氧能力[4]。不同地区海拔、温度、光照、水分和土壤等环境因素对其生物学指标以及营养成分的影响具有较大的差异[5]。黑果枸杞不仅具有较高的医学和营养价值，还因其耐旱和盐胁迫能力以及改善盐碱地的能力，为人工种植带来了巨大的潜力[6]，被称为“软黄金”。黑果枸杞被用来研究在植物学上的遗传变异和与其他物种的关系以及使用分子生物学和药理学的方法研究其活性物质[7]，应用于产品方面的研究甚少。

厂商：中国格哈特

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几种地方猪猪肉及其腊肉制品的感官特性和理化品质分析
本研究以外三元猪肉作为对照，对我国市场上体量较大的壹号土猪、北京黑猪、东北民猪和湘村黑猪肉及其肉制品的营养物质、理化性质和感官品质进行了分析。外三元猪作为瘦肉型猪种，其肉品在蛋白质量分数上具有优势，高于地方猪肉；肌肉组织中水分质量分数也较高，但是地方猪瘦肉组织粗脂肪质量分数高于外三元猪肉，即地方猪肉具有更好的适口性，这也是消费者对地方猪肉的基本认识。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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氧化钙对喷雾干燥杨梅粉理化性质的影响
杨梅汁含有较的糖分，而且主要是一些低分子糖，在喷雾干燥过程中容易造成粘壁现象，得到的喷雾干燥杨梅粉容易吸湿和粘结。解决含糖物料喷雾干燥过程的粘结性，一般采用提高玻璃化转变温度、改性低分子粮和特殊的喷雾干燥工艺。研究者采用化学改性法让小分子糖与钙离子结合，改善喷雾干燥的杨梅粉的抗吸湿性和流动性。

厂商：北京来亨科贸有限责任公司

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FTC质构仪-不同取代度板栗淀粉磷酸酯理化特性研究
摘要通过改变板栗淀粉酯化反应的时间，制得不同取代度的板栗淀粉磷酸酯，对其理化性质进行研究。结果表明: 原板栗淀粉颗粒表面光滑，可见椭圆形、三角形、梨形等改性后，淀粉颗粒出现不同程度凹陷、破损和裂痕。同时，随着取代度的增加，其透明度、溶解度、膨胀度增加，冻融稳定性提高。质构分析显示，改性后，其凝胶的硬度、脆裂性、胶黏性和咀嚼性降低，内聚性和黏附性增大。差示扫描量热分析显示，改性后，其糊化初始温度、吸热高峰温度和糊化终温度降低，糊化热焓值显著变小。糊化特性显示，改性后的淀粉糊黏度提高，糊化温度降低，黏度稳定性较好。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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茶叶籽淀粉、马铃薯淀粉和玉米淀粉蛋白质和脂肪的检测
茶叶籽淀粉的理化性质研究

厂商：中国格哈特

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浏阳豆豉蛋白质的检测
浏阳豆豉生产过程中理化性质的变化研究

厂商：中国格哈特

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美国FTC质构仪在低压处理对涨发牛蹄筋理化品质的影响的研究
为探究低压处理对涨发牛蹄筋理化品质的影响，以常压为对照，将干制牛蹄筋分别在80、60、40、20 kPa等低压环境下进行涨发处理，比较涨发后蹄筋的质构特性、蛋白热性质、色泽及微观结构。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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石油产品检测的常用方法及注意事项
石油产品的分析是用化学、物理、或物理化学的试验方法，分析检测石油产品质量的理化性质和石油产品使用性能的科学方法。我们在对于各类产品进行分析时，所运用到的分析方法、分析仪器等也需要做到量体裁衣，有的放矢。

厂商：山东盛泰仪器有限公司

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电子舌响应信号与牛奶理化指标的典型相关分析
电子舌是一种利用选择性、非特异性、交互敏感的多传感器阵列检测液体样品的味觉特征结果, 通过合适的多元统计分析方法进行信号模式识别, 模拟人类味觉对液体样品各种性质分析检测的新型仪器[ 1- 3] 。目前, 电子舌主要集中于绿茶[ 4 ] 、酒类[ 5]和霉菌[ 6] 等的区分研究, 对牛奶品质检测比较常见的是电子鼻技术[ 7- 8] , 少量电子舌对牛奶品质检测的研究论文则主要研究牛奶样品的识别问题[ 5- 11 ] ,而研究电子舌响应信号与牛奶理化指标相互关系的研究论文未见报道。因此, 本文试图通过典型相关分析来研究七个电子舌响应信号与四个牛奶理化指标之间的相关性, 以期为电子舌技术预测牛奶理化指标含量和延伸电子舌技术的应用范围提供参考。

厂商：阿尔法莫斯

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沥青酸值测定方法的研究
摘要利用全自动电位滴定法对一些不同原油基属的两青(渣油)样品进行了酸值分析，结杲表明该方法完全竞服了容量法难以判断终点的缺点，具有较高的精密度和准确性,是测定历青(渣油)酸值行之有效的方法。.关键词电位滴定沥青酸值测定随着高速公路建设的迅速发展，国内各炼厂对于高等级道路沥青的开发研兖也越来越重视，有越来越多的人试图用沥青的某些理化性质跟沥青的路用性能相关联。在沥青的各种理化性质中，粘附性是沥青重要的性质之- -, 用粘附性好的沥青铺设的路面在使用过程中，不易产生早期水损害，即不易有剥落现象。研究表明，沥青的粘附力与其酸值有一定的关系，相对于碱性石料，粘附力大的沥青其酸值一-般较高。因此，研究沥青的酸值或许能对沥青路面在使用过程中的一些早期损害作出某-方面的解释.因此，测定沥青的酸值显得很有意义。

厂商：得利特（北京）科技有限公司

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静态流化冰对鱿鱼保鲜效果的影响
为了探究静态流化冰对鱿鱼的保鲜效果，以东海海域的新鲜鱿鱼为研究对象，采用品质，理化性质及微生物等检测方法，分别研究鱿鱼在流化冰，淡水碎冰和冰箱贮藏条件下的保鲜效果.

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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不同酒曲和炒米时间对米酒滋味品质的影响研究
分别用5种不同的米酒曲搭配不同焙炒时间的糯米进行米酒的酿制，对米酒的滋味品质、理化性质、色度及澄清度等进行了研究.

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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宁夏滩羊肉质量属性及与内蒙古羊肉品质差异分析
通过检测不同地区不同品种的羊肉营养属性、理化性质和感官特征等，对弄清滩羊肉的基本营养属性和特征性指标具有重要意义，也为羊肉品质评价提供参考。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: 德国AIRSENSE品牌PEN3电子鼻

脊尾白虾虾糜的制备及其抗冷冻变性工艺
为了探究静态流化冰对鱿鱼的保鲜效果，以东海海域的新鲜鱿鱼为研究对象，采用品质，理化性质及微生物等检测方法，分别研究鱿鱼在流化冰，淡水碎冰和冰箱贮藏条件下的保鲜效果.

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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盐碱地水土监测方案
土壤科学研究与其它学科一样，越来越向着深度与广度拓展，土壤理化性质的测量与分析结果越来越接近实际状况。这是科技进步、测试手段不断创新的结果。根据土壤物理化学原理，原位测量的数据代表真实的结果，符合植物生长的实际环境条件，能对土壤质量作出正确的评估。我们推荐了3类产品，实现不同尺度和对土壤不同时空的立体测量。

厂商：南京思摩特传感器有限公司

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炒制对燕麦粉营养及加工特性的影响
“内蒙古农业大学”对将燕麦粉进行不同程度的炒制，研究炒制程度对燕麦粉营养、理化性质以及对燕麦面团质构特性的影响，旨在为燕麦粉加工工艺的改善和指导燕麦企业生产提供一定的理论依据。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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