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两种干制无花果
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两种干制无花果相关的方案
南疆阿图什市两种干制无花果品质分析
通过美国FTC质构仪对其质构特性分析得出,安吉无花果的紧实度高于汗王无花果。安吉无花果的硬度、内聚性、胶黏性和咀嚼性均大于汗王无花果,其硬度高达19.13 N,咀嚼性需要65.20 mJ,可得出安吉无花果的质地比汗王紧实:汗王无花果的黏附性和弹性高于安吉无花果,据前期研究结果推测,可能由于水分和还原糖的差异导致汗王无花果果实质地松软。
鼓风干燥箱烘干无花果干的方法
在烘干无花果的过程中,要确保干燥箱的通风良好,以防止无花果受潮或发霉。另外,烘干的时间和温度也可以根据个人喜好进行调整,但要注意不要过度烘干,以免影响无花果的口感和营养价值。
气调对无花果采后品质及活性氧代谢的影响-美国FTC质构仪
本研究以空气为对照,在(25± 0.5)℃、相对湿度(72± 0.5)%的环境条件下,采用 4 种气体成分 CA1(4%O2+8%CO2)、CA2(4% O2 +12% CO2)、CA3(8% O2 +8% CO2)、CA4(8%O2+12%CO2)对常温下的“波姬红”无花果进行处理,研究不同气体成分下果实品质及活性氧含量与清除酶活性之间的关系,筛选出适宜无花果采后常温贮藏的气体比例,以期为无花果自发气调包装设计提供理论依据。
浙江引种无花果营养及活性成分的综合评价
本研究利用主成分聚类分析法,采用意大利VELP纤维素测定仪和凯氏定氮仪,对浙江目前广泛栽培的11 个无花果品种进行营养及活性成分的综合评价,以期为无花果引种、品种选育及加工方式jing准选择提供依据。
喷雾干燥技术在制备无花果微胶囊的研究应用
1.健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。 2.降血脂,降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。 3.利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。 4.补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。
喷雾干燥法制备无花果微胶囊的工艺研究
1.健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。 2.降血脂,降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。 3.利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。 4.补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。
喷雾干燥技术制备无花果微胶囊的工艺研究
1.健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。 2.降血脂,降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。
喷雾干燥技术制备无花果微胶囊的工艺研究
健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
使用农药残留检测仪检测无花果农残的实验操作步骤
检测农药残留需要严格的操作步骤以确保准确性和安全性。以下是一般情况下使用农药残留检测仪检测无花果的实验操作步骤:材料准备:无花果样品:从不同地点采集的无花果样品,确保代表性。农药残留检测仪:确保设备已经校准和检修,准备好所需的试剂和耗材。试剂:根据所用检测方法准备相关的试剂,包括溶液和标准品。个人防护装备:戴手套、实验服、护目镜等,确保操作安全。实验用具:容器、移液器、离心机等。
使用农残检测仪检测无花果农残的一般实验操作步骤
以下是使用农残检测仪检测无花果农残的一般实验操作步骤。请注意,具体的操作步骤可能因使用的仪器型号和试剂盒的不同而有所变化。在进行实验前,请仔细阅读仪器操作手册和试剂盒说明,确保按照正确的操作流程进行。 实验名称:检测无花果中农残 所需材料和设备: 无花果样品农残检测仪试剂盒(根据仪器型号和需要)称量瓶离心机(如果需要)显微镜(可能需要)
干无花果样品研磨解决方案
AM600刀式研磨仪,针对软性、高糖分样品可达到均值化的研磨,支持干冰冷冻研磨,通过高速旋转剪切粉碎,避免样品恢复到常温的物化性质,达到样品制备要求。
GC-MS与电子舌联合分析干制方式对秋刀鱼风味的影响
“中国水产科学研究院黄海水产研究所”选用自然干燥、冷风干燥、紫外+冷风干燥3种方式干制秋刀鱼,通过GC-MS和日本INSENT电子舌测定其风味的变化,探究不同干制方式对秋刀鱼风味形成的影响,旨在为秋刀鱼产品风味品质的提升提供理论支持。
添加豆渣对苏打饼干制作过程及品质的影响-美国FTC质构仪
本文主要研究添加豆渣对苏打饼干制作过程及品质的影响,综合质构仪的各种数据来看,在豆渣添加量为6%~9%时饼干的口感 佳。
干制南美白对虾贮藏过程中肌原纤维蛋白氧化、滋味变化及其相关性
“中国肉类食品综合研究中心”以干制南美白对虾为研究对象,考察其在加速贮藏过程中蛋白氧化、降解及滋味的变化,并分析其相关性,以期为贮藏过程中基于蛋白氧化来改善干制南美白对虾滋味的防控技术提供了理论依据。
应用蛋白质测序仪PPSQ-53A测定多黏菌素B的氨基酸序列
本文应用岛津蛋白质测序仪PPSQ-53A,对经过无花果蛋白酶酶切处理解除N端封闭的多黏菌素B2组分进行氨基酸序列分析,测得N端氨基酸序列为Thr-DABA-X-DABA-Phe-Leu-DABA-DABA-Thr(X代表信号无检出),与理论一致。本方法操作简单、检测灵敏可靠,可作为多肽类抗生素氨基酸序列分析时的参考。
两种发酵剂对发酵牛肉火腿加工品质的影响
采用Aqualab PRE水分活度仪测定发酵肉的水分活度,具有速度快,小于5分钟,准确性好等特点。在25 ℃用自制发酵剂制作发酵火腿是可行的,自制的发酵肉水分活度明显低于其他的发酵肉,而且与商业发酵剂相比可以缩短发酵干制时间,改善风味和嫩度。
通过大量挤压比较两种厂牌对虾的质构特性
产品: 虾饼对虾 目的: 通过大量挤压比较两种厂牌对虾的质构特性通过批量挤压比较两种厂牌虾片的质构特性样品压碎时常常导致时结构的变化样品压碎时常常会到时结构的变化。结果是压碎样品时力值的平均值。如果要优化测试参数,建议第一次测试使用最硬的样品,即可以得到一个最大测量范围,以至确保力量感应元满足以后的所有实验。如果要优化实验参数,建议第一次测试使用最硬的样品,这样就可以得到一个最大硬度值的范围,以至确保力量感应元满足未来的所有样品实验。
对比烘烤和微波烤制的两种比萨饼的拉伸强度
产品:比萨饼 目的: 对比烘烤和微波烤制的两种比萨饼的拉伸强度(tensile toughness)在实验前,必须确保样品没有明显的损伤,否则力值会降低。如果在测量面积之外,你测试了断裂距离,你会发现断裂距离差别很大,这是因为比萨的内部不是平行排列的质构。如果要优化测试参数,建议第一次测试使用最硬的样品,即可以得到一个最大测量范围,以至确保力量感应元满足以后的所有实验。如果要优化实验参数,建议第一次测试使用最硬的样品,这样就可以得到一个最大硬度值的范围,以至确保力量感应元满足未来的所有样品实验。
两种测定土壤中铅和镉的方法比较
本文通过现阶段最为先进的两种光谱法来检测土壤样品中铅和镉含量是否出现超标现象,经过石墨炉原子吸收光谱法和电感耦合等离子体发射光谱法对比,选择一个更符合当下实际情况的检测方案从而降低两种重金属对土壤的污染。
上海禾工科学仪器:两种“柬龙牌”血竭的鉴别
对两种“柬龙牌”血竭进行鉴别。方法TLC、UV和HPLC色谱进行分析:结集两种“柬龙牌 血竭的化学成分具有显著不同 结论TLC、UV和HPLC法可作为龙血竭的真伪鉴别的方法。
保圣科技TA.XTC质构仪对比两种品牌小麦饼的单相延展性
保圣科技TA.XTC质构仪对比两种品牌小麦饼的单相延展性。TA.XTC型质构仪,具备优良的软件控制及自动分析数据的性能,测试参数全部通过软件输入,软件带有控制键,无需手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果,而且测试精度高、位移精准,实验方法丰富,可通过更换探头、夹具、力量感应元等,适合不同的样品测定分析。 该款质构仪特别适用于食品物性学的研究及教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索等。
保圣科技TA.XTC质构仪对比两种汤团的坚实度
保圣科技TA.XTC质构仪对比两种汤团的坚实度。TA.XTC型质构仪,具备优良的软件控制及自动分析数据的性能,测试参数全部通过软件输入,软件带有控制键,无需手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果,而且测试精度高、位移精准,实验方法丰富,可通过更换探头、夹具、力量感应元等,适合不同的样品测定分析。 该款质构仪特别适用于食品物性学的研究及教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索等。
EVIDENT共聚焦助力揭示光感知调控血糖代谢的神经机制
EVIDENT共聚焦助力揭示光感知调控血糖代谢的神经机制
推荐两种消解方法,让肥料中总钾的测定更加安全高效
肥料中的总养分为(氮+五氧化二磷+氧化钾),常用的肥料为有机肥,有机肥侧重增加土壤有机质,改善土壤肥力,提高化肥利用效率。其中,钾在植物生长发育过程中,参与60种以上酶系统的活化,光合作用,同化产物的运输,碳水化合物的代谢和蛋白质的合成等过程。《NY/T 2540-2014 肥料 钾含量的测定》规定了样品制备方法和测试方法,但是样品称样量多、用酸量大,在硫酸-过氧化氢处理的过程中反应剧烈易喷出,在硝酸-高氯酸处理的过程中时间较长。本文采用ST36消解仪进行硫酸-过氧化氢处理,D-Master全自动消解仪进行硝酸-高氯酸处理,最后将处理好的样品定容至50mL,两种消解方法处理过程耗时短、效果好、更安全,经等离子体光谱法测试后结果准确、平行性好。
两种相变材料热性能标准测试方法比较
本文针对相变材料热性能测试的两个国际标准测试方法,ASTM C1784和RAL-GZ 896,对这两种方法的进行了简述来和比较,使得对相变材料热性能测试评价有更深刻的了解,以便在实际应用中做出更合理的选择和应用。
雷氏沸煮箱对水泥安定性能进行雷氏法及试饼法两种测定方法
雷氏沸煮箱对水泥安定性能进行雷氏法及试饼法两种测定。雷氏沸煮箱对升温保温均能自动控制,也可人工控制。是水泥生产、施工、科研、教学单位设备之一。
岛津SFC-MS手性拆分蔬菜中的两种三唑类手性农残
建立了一种使用SFC-MS手性拆分蔬菜中的两种三唑类手性农残多效唑和甲霜灵羧酸的定性方法。通过使用岛津UC系统和大赛璐手性分析柱,实现了两种三唑类手性农残的良好分离。
直接分析氨基酸的两种方法
摘 要 介绍了两种无需衍生就可直接进行氨基酸分析的新型检测技术,并与柱前、柱后衍生氨基酸分析方法作了比较。
两种Δ8-四氢大麻酚纳米乳液制剂在大鼠体内的药代动力学
ISM 最近完成了一项开创性的临床前药代动力学研究,比较了两种口服给药的 Δ8-THC 纳米乳剂(液体和粉末)与 MCT 油中的 Δ8-THC 溶液。结果表明,使用ISM的超声波生产的纳米乳液具有相当大的优势设备和纳米稳定剂®
【应用分享】氟比洛芬手性异构体正相及反相两种不同模式的分离
上海汉尧选用Chiral Art Amylose-SA (250*4.6mm,5um),P/N: KSA99S05-2546WT手性色谱柱,对氟比洛芬两种异构体可以分别使用正相及反相两种不同的分离模式及液相条件进行分离,异构体分离度均大于1.5,结果表明相关色谱柱满足分离要求。
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