教你挑榴莲： 鲜榴莲汁粒粒爽里有榴莲冰沙、啫喱和榴莲肉，冰沙细滑，混合啫喱一起吃，滑溜溜的。 ▲榴莲外壳上的钉要均匀，而非越大越好； ▲榴莲外形要匀称饱满，尤其是突出位，越突出越多肉，譬如现在华仔手上拿的一只外形是够饱满了，可惜突出位不够突出，所以肉不算太多； ▲剥开壳后，看到榴莲膜上有荔枝壳般裂纹； ▲青榴莲如果钉间的皮可以按下去，证明被打了催熟剂；底端有十字裂证明榴莲已经熟透；木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，果实被称为万果之王，水果皇后。50年代从东南亚引种，果实呈椭圆形，满身工着硬刺，每个果重1至1.5公斤，大的达2.5公斤，呈黄色或黄绿色。一棵树一般年产果50至80个，多的结果300至400个。每年4、5月是榴莲成熟季节。榴莲果一量成熟就掉在地上，果肉暴露在空气中一段时间，气味臭，但味极甜美，营养价值很高。若将其果肉拌大米饭用餐，别有风味。果肉中有核，大若桔子，经烘烤可吃，味美如栗。 果实香味异常，吃的人认为越吃越香，能吃上瘾；不吃的人认为味同猫屎臭。 榴莲不可以采摘，否则不能继续成熟，果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。 古时一群男女漂洋过海下南洋，遇风浪船翻，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，很快恢复了体力，两人再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫"榴莲"，意思是让人流连忘返。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/07/200707251840_59139_1644693_3.jpg[/img]
榴莲好吃，它味道也是特别，一般人受不了。有次，我吃完榴莲到办公室，全室同事对我敬而远之都跑出去了。既然大家都是一起工作的，没说的，那我请你们吃榴莲吧。我们科室吃完榴莲回到公司，全公司人都跑出去了。人跑完，影响工作了，这不行啊，于是我们科室请全公司人一起吃榴莲，吃完回到公司，那味道，感觉好极啦，可是来洽谈的客户跑出去了。客户是我们的上帝，业绩没了，饭碗保不住了，这不行啊，于是我们公司请全体客户一起吃榴莲，结果我们客户带动起全省的消费市场。这榴莲的力量真是强大，不亚于热带风暴，周围的省明显感到其威力，全国人民可受不了。同是炎黄子孙，不能为了榴莲影响安定团结，于是，我改行卖榴莲了，大伙记着：“今年过节不收礼，大家一起吃榴莲”
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榴莲怎么保存？最好的储存办法是放入冰箱冷冻，否则榴莲很容易变质或者口感变差。
榴莲的营养价值: 1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源; 2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 3、现代营养学研究发现，榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。 食用榴莲的注意事项： 虽然榴莲的营养价值很高，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。在泰国曾有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。一般健康人都可食用榴莲，但每天食入量不宜超过100g。榴莲性热，因此，不可多食，为了避免食用时上火，最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。食用榴莲时还应注意，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用，以上节选自于保健酒jiu.spzs.com网 适用人群 一般人群均可食 1、病后及妇女产后可用之来补养身体; 2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。 用法用量 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。 据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。 小贴士 1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买; 2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。 榴莲相关信息： 榴莲不能采摘，否则便会影响其成熟，果树也会受到损伤。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落，只要拣起就可以了。 榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种，好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。 榴莲的种子富含 蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。 榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。 从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒、果肉薄而肉质粗。
1.强身健体经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。2.活血散寒、缓解经痛榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。3.开胃促消化榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。
女人在选择食物的时候，鼻子有时会起决定作用，比如榴莲、香椿等味道“怪异”的食物，会让少数人垂涎欲滴；但对更多人来说，则是“不堪入鼻”……殊不知，我们身边的很多怪味食物可以呵护女性健康。 榴莲能缓解痛经 榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。 中南大学湘雅医院营养科李惠明教授告诉记者，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品；另外，用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。 李惠明教授同时提醒，榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。 在吃榴莲的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，它能够降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。 大蒜亮泽秀发 很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女性的“健康卫士”。 大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。李惠明教授表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。 现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对阴道炎起到很好的防治作用。 土耳其肠胃内科疾病医师乌宗表示，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发，还可使白发变黑。 香菜预防骨质疏松 医学研究表明，人过40岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以妇女为甚。此时，女性的骨头犹如鸡蛋，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。专家提醒，进入中年期的妇女应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。 此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，它还可以利尿，有利于维持血糖稳定，并能防癌。 芥末使面色红润 中国中医科学院杨力教授告诉记者，芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。 李惠明教授说，芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。 香椿可以助孕 有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。 李惠明教授介绍，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 韭菜治疗阳虚 杨力教授告诉记者，韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效，尤其对阳虚女性有好处，可以缓解她们畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性欲减退、尿多、易腹泻等症状。 李惠明教授表示，韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量较高。由于其中含有大量的膳食纤维，可增加肠胃蠕动，保持大便畅通。韭菜中还含有具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲。此外，韭菜还有一定的药用效果，其中的硫化物具有降血脂的作用，适用于治疗心脑血管病等。
榴莲香精未知物求助，时间77.802min。
榴莲中含有的硫化物会抑制乙醛脱氢酶，使其活性下降7成，这时饮酒无异于喝毒药。
最近分析一下榴莲中的硫化物，简单的分析了几个出来，如1-Propanethiol, Diethyl disulfide, 3-(Ethylthio)-1-propanol等，找了一下文献太强悍了，分析出来有1-(ethylsulfanyl)ethanethiol, 1-(ethyldisulfanyl)-1-(ethylsulfanyl)ethane, 1-(methylsulfanyl)-ethanethiol, 1-(ethylsulfanyl)propane-1-thiol, 1-(propylsulfanyl)ethanethiol, 1-ethanethiol, and 1-ethanethiol等成分，最令人佩服的是这些成分都是作者合成的做为标准物质。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09501.gif
最近，有网友在微博里提到，一位小伙子在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲，之后又喝了酒，结果引发心脏病猝死，年仅28岁。而且，微博里还提到，泰国有明确规定，使用大量榴莲后，8小时之内是不能饮酒的。 一口榴莲一口酒，不要以为这样很爽，一不小心可能命都丢了。这榴莲加酒，怎么就变成了夺命砒霜了呢？因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。当然了，医生也说，这种情况只有在食用大量榴莲，才有可能发生，只要不过量，大伙不必过于担心。但是，也要特别提醒一下糖尿病患者，榴莲加酒，危险更高！糖尿病病人应该吃含糖量不高的水果，但榴莲含糖量非常高，吃了以后血糖明显升高，如果这时候再饮酒，引起血压升高，血糖也升高，对心脑血管产生危害，严重会导致中风心梗。
[align=center][font=宋体]两个[/font][font=宋体]榴莲[/font][font=宋体]香精的[/font][font=宋体]挥发性风味成分[/font][font=宋体]分析[/font][/align][font=宋体]榴莲为木棉科榴莲属巨型热带常绿乔木，蒴果椭圆状，淡黄色或黄绿色，每室种子[/font][font=宋体]2～6个，假种皮白[/font][font=宋体]色或黄白色，有强烈的气味。提起榴莲，因其气味奇特，有人趋之若鹜，有人避而远之。随着食品工业的发展，榴莲香精应运而生，目前市面上的榴莲香精也有很多，但是价格，仿真度，应用效果各异。作者在工作中接触到一些质量非常好的榴莲香精，并将其进行了[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]分析，尝试了解一下其中的风味化学成分，以待学习与分享。[/font][font=宋体][font=宋体]本文实验数据来自两个国外香精公司的榴莲香精样品，编号为样品[/font][font=宋体]A和样品B。样品A为[/font][/font][font=宋体]水[/font][font=宋体]油[/font][font=宋体]两[/font][font=宋体]溶[/font][font=宋体]香精主要用于饼干、糖果、面包糕点及其他烘烤食品中，样品[/font][font=宋体]B[/font][font=宋体]为水[/font][font=宋体]溶性[/font][font=宋体]香精有较好的耐热性和较高的香气强度，适用于冰淇淋、面包。饼干、糖果及中高档次饮料等。[/font][font=宋体]1试验部分[/font][font=宋体]1.1 [/font][font=宋体]仪器与装置[/font][font=宋体][font=宋体]美国安捷伦[/font][font=宋体]7890B/5977A[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]-质谱联用仪[/font][/font][font=宋体]1.2 [/font][font=宋体]样品、试剂[/font][font=宋体][font=宋体]样品：榴莲香精[/font][font=宋体]A[/font][/font][font=宋体] [font=宋体]榴莲香精[/font][font=宋体]B[/font][/font][font=宋体][font=宋体]内标物：[/font][font=宋体]2-丁醇[/font][/font][font=宋体]1.3 [/font][font=宋体]GC/MS条件[/font][font=宋体]3.1 色谱条件：[/font][font=宋体][font=宋体]色谱柱：安捷伦[/font][font=宋体]HP-INNOWax(60 m x 250 μm x 0.25 μm)；[/font][/font][font=宋体][font=宋体]升温程序：[/font][font=宋体]80[/font][/font][font=宋体]°C开始，以3°C/min升至230°C保持40min；[/font][font=宋体][font=宋体]载气[/font][font=宋体](He,纯度99.999%以上),流速 1.2ml/min；[/font][/font][font=宋体][font=宋体]进样口：[/font][font=宋体]250[/font][/font][font=宋体]°C；[/font][font=宋体][font=宋体]分流比：[/font][font=宋体]30:1。[/font][/font][font=宋体]1.3.2 质谱条件[/font][font=宋体][font=宋体]电子轰击[/font][font=宋体](EI)离子源；电子能量70ev 传输线温度250[/font][/font][font=宋体]°C；离子源温度230°C；四级杆温度°C。SCAN扫描范围：30-300。EMV:1746V.[/font][font=宋体]1.4 [/font][font=宋体]数据处理软件：[/font][font=宋体][font=宋体]安捷伦[/font][font=宋体]MS化学工作站F.01.03版[/font][/font][font=宋体]Amdis质谱解卷积软件[/font][font=宋体]1.5 样品处理及分析方法[/font][font=宋体][font=宋体]称取[/font][font=宋体]0.5g样品至2ml进样瓶，加入200ppm内标物，涡旋震荡30sed,上机检测。[/font][/font][font=宋体]数据处理：[/font][font=宋体]NISS20数据库[/font][font=宋体]自建数据库[/font][font=宋体]2 结果与讨论[/font][font=宋体]2.1 样品处理方法：榴莲香精A和B外观分别为透明的深棕色和黄色液体，溶解于乙醇等有机溶剂，因此考虑直接进样分析；考虑样品浓度甚高，采用分流进样，通过多次试验，最终确定分流比为30:1；为能比较客观的定量，采用内标法。[/font][font=宋体]2.2 榴莲香精想挥发性化合物分析[/font][font=宋体][font=宋体]两个榴莲香精的挥发性化合物总离子流图[/font][font=宋体](TIC)如下：[/font][/font][img=,553,184]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310312206152845_262_2169561_3.jpg!w690x322.jpg[/img][font=等线] [/font][font=等线] 图[/font][font=等线]1 榴莲香精A的挥发性化合物总离子流图[/font][font=等线][/font][img=,553,191]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310312207388937_6412_2169561_3.jpg!w690x322.jpg[/img][font=等线] [/font][font=等线] 图2 榴莲香精B的挥发性化合物总离子流图[/font][font=等线][font=等线]通过检测在榴莲香精[/font][font=等线]A和B中分别鉴定了大约31和21种风味化合物。详见表1：[/font][/font][font=等线] 表[/font][font=等线]1 榴莲香精的挥发性风味化合物[/font][table][tr][td][align=center][font=宋体]No[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]RT[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]Name[/font][/align][/td][td=2,1][align=center][font=等线]ppm[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体] [/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体] [/font][/align][/td][td][align=center][font=等线] [/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]Sample A[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]Sample B[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]1[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]4.0161[/font][/align][/td][td][font=宋体]Hexyl formate [/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0053[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]2[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]4.1386[/font][/align][/td][td][font=宋体]2-Propanethiol 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[/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0017[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]21[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]18.0096[/font][/align][/td][td][font=宋体]Propylene glycol acetate [/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0017[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]22[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]19.0124[/font][/align][/td][td][font=宋体]Dimethyl sulfoxide [/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0096[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]23[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]19.8085[/font][/align][/td][td][font=宋体]1-Methyl-2-(1-(propylthio)propyl)disulfane[/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0033[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]24[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]19.8912[/font][/align][/td][td][font=宋体]Butyric acid [/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0078[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]25[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]20.0059[/font][/align][/td][td][font=宋体]Propylene Glycol [/font][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]95.7025[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]26[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]20.4261[/font][/align][/td][td][font=宋体]Dimethyl sulfoxide [/font][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]0.0212[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]27[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]21.609[/font][/align][/td][td][font=宋体]Trisulfide, dipropyl[/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0006[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]28[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]21.651[/font][/align][/td][td][font=宋体]Acetaldehyde EG PG Acetal[/font][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]0.0017[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]29[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]21.9167[/font][/align][/td][td][font=宋体]Acetaldehyde propyl PG Acetal [/font][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]0.0023[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]30[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]23.6331[/font][/align][/td][td][font=宋体]Benzyl acetate [/font][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]0.0768[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]31[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]27.1649[/font][/align][/td][td][font=宋体]Corylon [/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.184[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]0.2423[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]32[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]27.5118[/font][/align][/td][td][font=宋体]3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione [/font][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]0.0878[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]33[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]33.4293[/font][/align][/td][td][font=宋体]Ethyl maltol [/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0751[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]0.1142[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]34[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]36.1534[/font][/align][/td][td][font=宋体]Triacetin [/font][/td][td][align=center][font=宋体]85.8297[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]0.0416[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]35[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]36.7802[/font][/align][/td][td][font=宋体]Glycerol 1,2-diacetate[/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0059[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]36[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]37.1342[/font][/align][/td][td][font=宋体]Diacetin monoproate[/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0185[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]37[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]37.128[/font][/align][/td][td][font=宋体]Diacetin monoproate[/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0379[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]38[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]39.1981[/font][/align][/td][td][font=宋体]delta-Decalactone [/font][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][td][align=center][font=宋体]0.0144[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]39[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]40.191[/font][/align][/td][td][font=宋体]Mono-caprylin glycerate [/font][/td][td][align=center][font=宋体]3.4404[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]40[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]40.9398[/font][/align][/td][td][font=宋体]Mono-caprylin glycerate [/font][/td][td][align=center][font=宋体]1.3744[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]41[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]48.451[/font][/align][/td][td][font=宋体]5-Acetyl-3-methyl-1,2,3,4-tetrahydropyrimidin-2-thione[/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0062[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=宋体]42[/font][/align][/td][td][align=right][font=宋体]49.5857[/font][/align][/td][td][font=宋体]Vanillin [/font][/td][td][align=center][font=宋体]0.0019[/font][/align][/td][td][align=center][font=等线]-[/font][/align][/td][/tr][/table][font=宋体]小结：在检索的过程中，有的色谱峰由于匹配度过低，或者基于目前的认知不足而未能鉴定出挥发物的化学成分，这个有待学习提高和探讨。[/font][font=宋体]榴莲香精的特殊气味主要来源于含硫化合物的贡献，一个好的榴莲香精，化合物添加的数量并不是最重要的，其中含硫化合物的选择，用量以及与其他挥发性化合物的协同增效是关键，这是需要长期的研究与不断的试验的，文中两个榴莲香精能够获得市场认可和广泛应用，或许能带给我们很好的经验与启发。[/font]
根据卫生部最新通报的检测结果，圣元奶粉并未检出禁用的外源性性激素，内源性雌激素的检出值符合国内外文献报道的含量范围。那么，还有什么也可能是导致幼儿性早熟的“元凶”？广东省妇幼专家告诉记者，[color=#8f0197]鱼子蟹黄[/color]、[color=#0021b0]自制豆浆[/color]、[color=#f10b00]榴莲[/color]等常被认为是营养丰富的食品，都是引发幼儿性早熟的“高危食品”。 上周，广东省妇幼保健院儿童保健科主任医师吴婕翎告诉记者，性早熟的病因有不少与吃有关。“只要是[color=#0021b0]含有激素[/color]或者是能[color=#0021b0]刺激雌激素的食品[/color]，都有可能[color=#0021b0]诱发性早熟[/color]，而这些食品里有不少是人们常吃且认为很健康的食品。”[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/08/201008221931_238066_1641058_3.jpg[/img]■那些被认为对身体健康大有裨益的补品，多数也是导致幼儿性早熟的“高危食品”。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/08/201008221932_238067_1641058_3.jpg[/img]
有一种六联的磁力搅拌器，讨论一下买六联的好呢？还是单买六台普通的搅拌器好呢？
六联池在自动调零时，是不是六个比色皿都装上和参比池一样的空白溶液，然后再进行调零，各号位是不是就产生了各自和参比的比值，互相独立？
本人现急需采购一台六联式搅拌加热器，联系方式504312823@qq.com
水煮萃取Cr6+用的六联式磁力加热器，哪位大侠有用过，什么型号，厂家。
六连池（旋转）紫外分光光度计怎么用？
瑞利UV1601六联池老是咯咯响？问仪器维修，说让我们抹黄油，可是昨天抹了好多了，都还是咯咯直响，请问这个除了滑竿不好使，还有别的原因吗？以前也偶尔会出现，不过抹一点黄油就OK啦，这次好像比较严重了！
榴 莲[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904242304421292_6996_2911392_3.png[/img]
帮忙看下30min后的峰是什么物质，30-35min，45min，55min，57.7min，58.34min，58.86min，谢谢大家！数据文件见附件
请大家帮忙看看：60.009~62.384之间含145/101碎片离子的峰是什么成分，70.708+72.415+74.027是什么物质？谢谢大家！
不能贪便宜啊
http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308061054_456205_2424369_3.jpg请大家帮我看看这几个物质是什么http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308061044_456204_2424369_3.jpg
好久没来这个版面，有点留恋！我也曾为它付出过辛苦的劳动！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09509.gif
[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]六联采样器，最近堵住了，开始抽气取样阀开始漏液，有人说样品没有用甲醇清洗和堵塞后，我想知道是否有必要进几针甲醇清洗完每次样品走完，是什么原因造成漏液？
别让生活耗尽了你的耐心和向往，你还有诗和远方，排骨和汤，烤肉和馕，虾和蟹黄，火锅和麻辣烫，烤鸭和涮肥羊，咖啡和焦糖，饼干和牛奶棒，炸鸡和大酱汤，榴莲酥和虾饺皇，杏仁豆腐和棒棒糖，椒麻鸡和辣鸭肠
榴莲冰皮月饼，馅料为100%榴莲果肉。近期进货的2批，菌落总数总是超标，超过最大值100000。我看了7099的要求，里面的菌落总数提到：菌落总数要求不适用于含有未熟制的发酵配料或新鲜水果蔬菜的产品。请问，我这款月饼里面的榴莲果肉，属于新鲜水果吗？冷冻榴莲果肉算不算？对方提供的第三方报告，没有菌落总数，厂检报告合格，但我自检总是不合格
这个是榴莲香精样品放的比较久，后面有三个大峰未知RT29.790 30.609 31.459还有22.160-22.879 23.202-24.130一堆不知的峰。这些是榴莲原料自己合成出来的？
[url=http://www.jingweifj.com/][color=#000000]塑料拖链[/color][/url][color=#000000]的使用 （1）适合于使用在往复运动的场合，能够对内置的电缆、油管、气管、水管等起到牵引和保护的作用。 （2）[/color][url=http://www.jingweifj.com/][color=#000000]塑料拖链[/color][/url][color=#000000]的使用 （1）适合于使用在往复运动的场合，能够对内置的电缆、油管、气管、水管等起到牵引和保护的作用。 （2）[/color][url=http://www.jingweifj.com/][color=#000000]塑料拖链[/color][/url][color=#000000]的每一节都能打开，便于安装和维修。运动时噪音低、耐磨，可高速运动。 （3）[/color][url=http://www.jingweifj.com/][color=#000000]塑料拖链[/color][/url][color=#000000]已被广泛应用于数控机床、[/color][url=http://www.jingweifj.com/][color=#000000]塑料拖链[/color][/url][color=#000000]根据使用环境和使用要求的不同分为桥式拖链，全封闭拖链，半封闭拖链三种。 塑料拖链的用途和特点电子设备、消防机械设备、石材机械、玻璃机械、门窗机械、注塑机、机械手、超重运输设备、自动化仓库等。[/color][url=http://www.jingweifj.com/][color=#000000]塑料拖链[/color][/url][color=#000000]的每一节都能打开，便于安装和维修。运动时噪音低、耐磨，可高速运动。 （3）[/color][url=http://www.jingweifj.com/][color=#000000]塑料拖链[/color][/url][color=#000000]已被广泛应用于数控机床、[/color][url=http://www.jingweifj.com/][color=#000000]塑料拖链[/color][/url][color=#000000]根据使用环境和使用要求的不同分为桥式拖链，全封闭拖链，半封闭拖链三种。 塑料拖链的用途和特点电子设备、消防机械设备、石材机械、玻璃机械、门窗机械、注[/color]塑机、机械手、超重运输设备、自动化仓库等。
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