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罗非鱼

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罗非鱼相关的方案

响应面法优化风味罗非鱼糕工艺的研究
以罗非鱼肉为主要原料，水，鸡蛋清，玉米淀粉和猪肥膘肉为辅料制作罗非鱼糕，采用响应面试验设计优化风味罗非鱼糕的工艺参数.

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: 美国FTC-质构仪|FTC-质构仪TMS-PRO

响应面法优化液熏罗非鱼的加工工艺
本研究采用本实验室自制桉树烟熏液对罗非鱼片进行液熏，分析不同的工艺条件对液熏罗非鱼综合品质的影响，从而确定最佳的液熏工艺条件，为实际生产提供理论依据。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: 美国FTC-质构仪|FTC-质构仪TMS-PRO

茶多酚对冻藏罗非鱼片品质的影响
本文利用美国FTC质构仪对经过不同浓度茶多酚浸泡的罗非鱼片和对照品的硬度、弹性以及咀嚼性等质构特征进行的检测，结果显示经过茶多酚浸泡的罗非鱼片的各项指标都要优于对照品，这为延长罗非鱼片质保期和提高加工特性提供一个有效的检测手段。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: FTC-质构仪TMS-PRO

不同添加剂渗透预处理对热泵干燥罗非鱼片品质的影响
采用美国FTC质构仪分析不同添加剂渗透预处理对热泵干燥罗非鱼片品质的影响。以期找到适合罗非鱼片干燥加工预处理的添加剂，提高产品品质及干燥速率。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: 美国FTC-质构仪|FTC-质构仪TMS-PRO

干燥工艺对罗非鱼片品质的影响-美国FTC质构仪
通过比较不同干燥工艺对罗非鱼片品质的影响，寻求一种可替代真空冷冻干燥的技术，为高品质干制罗非鱼片及其同类水产品的加工及规模化生产提供技术支持.

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: FTC-质构仪TMS-PRO

罗非鱼、低温脱脂豆粕蛋白质及罗非鱼-豆粕共沉淀蛋白中蛋白质和脂肪的测定
罗非鱼-豆粕共沉淀蛋白的提取及溶解性、氨基酸组成分析

厂商：中国格哈特

相关产品: 德国格哈特全自动凯氏定氮仪Vapodest 450|格哈特快速干燥仪STL56|格哈特全自动超级总脂肪测定系统|格哈特红外快速消化系统TTs125|格哈特维克松无水低能耗废气涤气系统VS|德国移液器MM|凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O

复合抗氧化剂浸渍处理提升冻藏罗非鱼片品质
为了提高罗非鱼片的冻藏稳定性，以硫代巴比妥酸值(TBA)，Ca^2+-ATPase活性，盐溶性蛋白含量，挥发性盐基氮(TVB-N)含量及质构等为试验指标，进行了维生素E，异抗坏血酸钠及茶多酚等抗氧化剂溶液浸渍处理对冻藏罗非鱼片品质影响的单因素试验，并在单因素试验的基础上进行抗氧化剂复配的正交优化试验.获得了不同的抗氧化剂浸渍浓度对冻藏罗非鱼片品质的影响规律.

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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响应面法优化微波-超声波联用改善低盐罗非鱼糜凝胶的特性
为改善低盐罗非鱼鱼糜的凝胶特性，该实验以冷冻罗非鱼片为原料，对微波-超声波联用辅助低盐热诱导凝胶进行工艺参数优化，在单因素试验的基础上，选取微波功率、超声功率和处理时间3个因素进行响应面试验。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: 美国FTC-质构仪|FTC-质构仪TMS-PRO

罗非鱼分离蛋白 (TPI) 中蛋白质的测定
pH和热处理对负载叶黄素的尼罗罗非鱼分离蛋白乳液贮藏稳定性和体外消化的影响

厂商：中国格哈特

相关产品: 德国格哈特全自动凯氏定氮仪Vapodest 450|格哈特自动升降铝块凯氏定氮消化系统KJELDATHERM|格哈特红外快速消化系统TTs125|格哈特强力高重现振荡器、摇床LABOSHAKE|格哈特维克松无水低能耗废气涤气系统VS|德国移液器MM|凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O

罗非鱼分离蛋白TPI中蛋白质含量的检测
热处理对罗非鱼分离蛋白乳液稳定性的影响

厂商：中国格哈特

相关产品: 德国格哈特全自动凯氏定氮仪Vapodest 450|快速干燥仪STL56|红外快速消化系统|维克松无水低能耗废气涤气系统VS|凯氏消化管|德国移液器MM|凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O

吉富罗非鱼中蛋白质、脂肪的检测
嗜酸乳酸菌对吉富罗非鱼生长、非特异性免疫酶活性和肠道菌群的影响

厂商：中国格哈特

相关产品: 全自动超级总脂肪测定系统|快速干燥仪STL56|自动升降铝块凯氏定氮消化系统KJELDATHERM|带自动进样器全自动凯氏定氮仪VAP500C|维克松无水低能耗废气涤气系统VS|德国移液器MM|凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O

冰温罗非鱼片中挥发性盐基氮含量的检测
复合保鲜剂对冰温罗非鱼片的保鲜效果

厂商：中国格哈特

相关产品: 德国格哈特全自动凯氏定氮仪Vapodest 450|格哈特快速干燥仪STL56|格哈特平底高温加热器EV 16|格哈特强力高重现振荡器、摇床LABOSHAKE|德国移液器MM|1200ml大体积样品蒸馏管|消泡剂

预冷温度对冰温罗非鱼片品质的影响
通过设置不同预处理温度(-18，-30，-60℃)对罗非鱼片进行预冷处理，使鱼片中心温度降至-1℃后置于-2℃环境中贮藏.以pH，色泽，质构特性，挥发性盐基氮(TVB-N)，菌落总数，硫代巴比妥酸值(TBA)，钙离子酶活(Ca2+-ATPase)作为考察指标，进行不同时间间隔下的系列跟踪测试与分析

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: FTC 质构仪TMS-Touch |美国FTC-质构仪

低场核磁共振结合常规理化分析海藻糖对冻藏罗非鱼片品质的影响
以商业抗冻剂(4%蔗糖+4%山梨醇)和空白处理为对照，以罗非鱼为试验对象，采用低场核磁共振技术结合常规理化检测方法，分析不同浓度添加剂对罗非鱼片冻藏品质的影响。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: 美国FTC-质构仪|FTC-质构仪TMS-PRO

冰温及 4 ℃贮藏罗非鱼的腐败特征差异
本研究 4 ℃（普通贮藏）和-1.5 ℃（冰温及微冻贮藏）条件下罗非鱼贮藏期间的 TVB-N 值、菌落总数及感官鲜度的变化，并采用电子鼻追踪挥发性成分的变化，分析测定指标间的相关性。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: 德国AIRSENSE品牌PEN3电子鼻

德国AIRSENSE电子鼻技术研究臭氧水处理对罗非鱼鱼片的新鲜度的影响
本实验主要采用电子鼻PEN3系统对经不同臭氧水处理的罗非鱼鱼片进行检测，优化传感器阵列组合，对优化后的传感器阵列进行主成分分析(principle componentanalysis, PCA)，结合TVB-N值、硫代巴比妥酸反应物( thiobarbituric acid reactive substances, TBARS) 值综合评价经臭氧水处理的罗非鱼鱼片在贮藏过程中新鲜度的变化情况，探讨臭氧水处理对罗非鱼鱼片新鲜度的影响。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

相关产品: 德国AIRSENSE品牌PEN3电子鼻

喷雾干燥法制备微胶囊化罗非鱼油的工艺研究
罗非鱼中含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、镁元素、硒元素、钙元素、铁元素、锌元素、锰元素、铜元素、烟酸、维生素B1、维生素B 2、维生素E等成分。1、罗非鱼中含有丰富的蛋白质，食用罗非鱼能有效的补充大量的蛋白质和各种必须氨基酸。尤其是谷氨酸和甘氨酸的含量极高，对人体的生长发育和婴幼儿的大脑发育都有很大的好处。 2、罗非鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，有调节血脂、清除血栓的功效，能预防心血管疾病、预防中风、改善内分泌。

厂商：北京来亨科贸有限责任公司

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不同膳食蛋白质和能量水平对尼罗罗非鱼的生长和肌体组成的影响
使用格哈特公司海卓森Hydrotherm全自动超级酸水解结合索克森Soxtherm全自动快速索氏提取仪测定尼罗罗非鱼中总脂肪含量。使用格哈特公司凯氏定氮仪测定尼罗罗非鱼中蛋白质含量。

厂商：中国格哈特

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吉富罗非鱼、6种精氨酸添加水平饲料中蛋白质、脂肪含量检测
吉富罗非鱼对饲料精氨酸的需要量

厂商：中国格哈特

相关产品: 全自动超级总脂肪测定系统|快速干燥仪STL56|自动升降铝块凯氏定氮消化系统KJELDATHERM|带自动进样器全自动凯氏定氮仪VAP500C|维克松无水低能耗废气涤气系统VS|德国移液器MM|凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O

罗非鱼油微胶囊制备工艺研究
罗非鱼中含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、镁元素、硒元素、钙元素、铁元素、锌元素、锰元素、铜元素、烟酸、维生素B1、维生素B 2等成分。

厂商：来亨科技（北京）有限公司

相关产品: L-317专业实验室喷雾干燥机

6种不同糖脂比吉富罗非鱼饲料中蛋白质和脂肪含量检测
饲料糖脂比对养成中期吉富罗非鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响

厂商：中国格哈特

相关产品: 全自动超级总脂肪测定系统|快速干燥仪STL56|自动升降铝块凯氏定氮消化系统KJELDATHERM|带自动进样器全自动凯氏定氮仪VAP500C|维克松无水低能耗废气涤气系统VS|德国移液器MM|凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O

喷雾干燥技术在制备罗非鱼油微胶囊工艺研究
罗非鱼中含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、镁元素、硒元素、钙元素、铁元素、锌元素、锰元素、铜元素、烟酸、维生素B1、维生素B 2等成分。

厂商：来亨科技（北京）有限公司

相关产品: L-317专业实验室喷雾干燥机

喷雾干燥技术制备罗非鱼油微胶囊工艺研究
罗非鱼中含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、镁元素、硒元素、钙元素、铁元素、锌元素、锰元素、铜元素、烟酸、维生素B1、维生素B 2等成分。

厂商：来亨科技（北京）有限公司

相关产品: L-317专业实验室喷雾干燥机

湛江恒兴水产罗非鱼肉蛋白酶解液中蛋白质和脂肪含量的检测
陶瓷膜澄清处理罗非鱼肉蛋白酶解液

厂商：中国格哈特

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吉富罗非鱼、6种维生素B2添加水平饲料中蛋白质、脂肪含量检测
吉富罗非鱼对饲料中维生素B2的需要量

厂商：中国格哈特

相关产品: 全自动超级总脂肪测定系统|快速干燥仪STL56|自动升降铝块凯氏定氮消化系统KJELDATHERM|带自动进样器全自动凯氏定氮仪VAP500C|维克松无水低能耗废气涤气系统VS|德国移液器MM|凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O

LCMS分析罗非鱼中的硝基呋喃代谢物
本文使用串联四极杆质谱对肉类和肉制品中的禁用物质硝基呋喃类抗生素进行LC/MS/MS分析，所建立的方法对选用的四个化合物具有很高的灵敏度。最低检测限达到0.01 ppb(10 ppt)。研究按照欧盟的分析方法指标认证标准，建立了0.05 ppb～10 ppb浓度范围的标准定量曲线。以罗非鱼提取物为研究对象，考察LC/MS/MS技术用于水产品中分析硝基呋喃的性能。

厂商：北京谱合生物科技有限公司

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罗非鱼中4种四环素类药物的测定解决方案
本实验参考国标GB/T 21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-串联质谱法与高效液相色谱法》，建立了基于Raykol Fotector Plus固相萃取分析罗非鱼中四环素类抗生素的检测方法。

厂商：睿科集团股份有限公司

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体重＞50g的大规格吉富罗非鱼、6种胆碱添加水平饲料中蛋白质、脂肪含量检测
大规格吉富罗非鱼幼鱼对饲料中胆碱的需要量

厂商：中国格哈特

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吉富罗非鱼、6种维生素B6添加水平饲料中蛋白质、脂肪含量检测
吉富罗非鱼对饲料中维生素B6的需要量

厂商：中国格哈特

相关产品: 全自动超级总脂肪测定系统|快速干燥仪STL56|自动升降铝块凯氏定氮消化系统KJELDATHERM|带自动进样器全自动凯氏定氮仪VAP500C|维克松无水低能耗废气涤气系统VS|德国移液器MM|凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O

吉富罗非鱼、6种维生素D添加水平饲料中蛋白质、脂肪含量检测
维生素D添加水平对养成中期吉富罗非鱼生长性能、体组成和血清生化指标的影响

厂商：中国格哈特

相关产品: 全自动超级总脂肪测定系统|自动升降铝块凯氏定氮消化系统KJELDATHERM|快速干燥仪STL56|带自动进样器全自动凯氏定氮仪VAP500C|维克松无水低能耗废气涤气系统VS|德国移液器MM|凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O