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络合作用

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  • 【分享】食品乳化剂的作用分类

    一、对淀粉的络合作用  常用的乳化剂有:单甘油酯、单双甘油酯 、失水山梨醇脂肪酸酯 、卵磷脂、硬脂酰乳酸钠 、硬脂酰乳酸钙、聚甘油脂肪酸酯  二、对蛋白质的络合作用 常用的有:酒石酸单双甘油酯、硬脂酰乳酸钠 、硬脂酰乳酸钙、单甘油酯、单双甘油酯 三、对结晶物质的结构调节  蔗糖酯、聚甘油脂肪酸酯、司盘、卵磷脂 四、发泡和冲气作用  单甘酯、单双甘油酯、α—有机酸甘油酯、蔗糖酯、司盘、聚甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠 、硬脂酰乳酸钙 五、破乳化作用   α—有机酸甘油酯、油酸酯、失水山梨醇酯、卵磷脂、高聚甘油脂肪酸酯 六、提高乳化液的稳定性   单甘酯、卵磷脂、司盘、蔗糖酯、失水山梨醇酯、聚甘油脂肪酸酯

  • 络合滴定中抗坏血酸的作用

    在络合滴定中,用甲基橙调PH前加抗坏血酸可使PH调至变色范围内,而不加却不能,这是什么原因?另外,抗坏血酸外观上略带黄色还可用不?会影响结果吗?

  • 【资料】电镀溶液中主要成分的作用

    电镀溶液中主要成分的作用 不同的电镀溶液含有不同的组成,但不管何种电镀溶液,都含有主盐。根据主盐性质的不同可将电镀溶液分为单盐电镀溶液及络合物电镀溶液两大类。 单盐电镀液都是酸性溶液。络合物电镀溶液有碱性,也有酸性,但其中都含有络合剂。电镀溶液中除主盐及络合剂以外,有些电镀溶液中还有导电盐、缓冲剂、阳极去极化剂以及添加剂等,它们各有不同的作用。 1.主盐是指能在阴极上沉积出所要求的镀层金属的盐。主盐浓度要有一个适宜的范围并与电镀溶液中其它成分维持恰当的浓度比值。 主盐浓度高,一般可采用较高的阴极电流密度,溶液的导电性和阴极电流效率都较高;在光亮性电镀时可使镀层的光亮度和整平性较好。但溶液的带出损失较大、成本较高,同时增大了废水处理的负担。 2.导电盐是指能提高溶液的电导率,对放电金属离子不起络合作用的碱金属或碱土金属的盐类(包括铵盐)。如镀镍溶液中的Na2SO4和焦磷酸盐镀铜中的KNO3和NH4NO3等。 导电盐除了能提高溶液的电导率外,还能略为提高阴极极化,使镀层细致。但也有一些导电盐会降低阴极极化,不过导电盐的加入可扩大阴极电流密度范围,促使阴极极化增大,所以总的来说,导电盐的加入,可使槽电压降低,对改善电镀质量有利。 3.缓冲剂一般是由弱酸和弱酸的酸式盐组成的。这类缓冲剂加入溶液中,能使溶液在遇到酸或碱时,溶液的pH值变化幅度缩小。在电镀生产中,有的镀液为了防止其pH值上升太快,单独加入一种弱酸或弱酸的酸式盐,如镀镍液中的H3BO3和焦磷酸盐镀液中的Na2HPO4等,它们的作用是在电镀时抑制阴极膜中溶液pH值升高。 任何缓冲剂都只能在一定的pH值范围内有较好的缓冲作用,超过了pH值范围,它的缓冲作用较差或完全没有缓冲作用。H3BO3在pH4.3~6.0之间的缓冲作用较好,在强酸性或强碱性溶液中就没有缓冲作用。 4.阳极去极化剂是指在电解时能使阳极电位变负、促进阳极活化的物质。如镀镍液中的氯化物,氰化物镀铜液中的酒石酸盐和硫氰酸盐等。它们的加入,可以降低阳极极化,促进阳极溶解。 5.络合剂在电镀生产中,一般将能络合主盐中金属离子的物质称为络合剂。如氰化物镀液中的NaCN或KCN,焦磷酸盐镀液中的K4P2O7或Na4P2O7等。 络合剂都能增大阴极极化,使镀层结晶细致,同时能促进阳极溶解,但是络合剂的加入,常会降低阴极电流效率,而且会给废水治理带来困难。 在电镀溶液中,络合剂的含量常高于络合金属离子所需的含量,这些除络合金属离子以外多余的络合剂称游离络合剂。在某些镀液中,络合剂的含量,常以它的游离量表示,如氰化物镀铜液中以游离NaCN表示等。游离络合剂含量高,阳极溶解好,阴极极化作用大,镀层结晶细致,镀液的分散能力和覆盖能力较好,但是阴极电流效率降低,沉积速度减慢,过高时,还会使镀件的低电流密度处镀不上镀层;络合剂含量低,镀层的结晶粗,镀液的分散能力和覆盖能力较差。 6.添加剂 为了改善电镀溶液性能和镀层质量,往往在电镀溶液中加入少量的某些有机物,这些物质叫做添加剂。按照它们在电镀溶液中所起作用的不同,可分为如下几类:[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2006/11/200611202106_32994_1634962_3.gif[/img] 除有机添加剂外,还有某些无机添加剂。无机添加剂多数是硫、硒、碲、铅、铋和锑的化合物。随着电镀工艺的发展,添加剂的应用极其广泛,品种也逐渐增多,它在电镀工业中占有特殊重要的地位。

  • 求助:做分光光度时如何消除红移(复杂表面活性剂存在下)

    在染整行业中,染浴中加入许多助剂,前后多达十几种表面活性剂。复杂的共轭作用,络合作用`````表面活性剂的增溶、复配````作用下,显然含有一种或是几种表面活性剂甚至是含全部表面活性剂的空白溶液因为配方的不同,体系条件的不同不能使用。 我目的是检测残液中染料的含量。 请问各位大哥,可以给小弟什么建议。 万分感谢!

  • 【转贴】有机试剂在络合吸附波中的应用

    张军红,刘道杰(聊城大学化学系,山东聊城 252059)有机试剂在光度分析中得到了广泛的应用,而且在电化学分析中近20年来也有了较快的发展。络合吸附(包括催化)波极谱法在我国发展较快,是具有中国特色的极谱分析方法。它可以通过选择特效有机试剂提高极谱法的灵敏度及选择性,发挥极谱吸附波的特点,大大扩大了极谱分析的应用范围。张正奇、李启隆曾对1991年前的有机试剂在极谱吸附波中的应用进行过评述,本文则对近10年来的有机试剂在络合吸附波中的应用进行简要综述。以络合吸附波测定微量及痕量物质的方法是重要的电化学分析方法之一。络合吸附波不仅可测定无机化合物,也可测定有机化合物,应用非常广泛[6]。近年来,关于有机试剂在极谱催化波测定无机物和有机物中的应用论文有500多篇,国外的文献多侧重于电极反应机理等方面。本文综述了以下几类有机试剂。1 偶氮化合物偶氮染料为水溶性的染料,分子中的偶氮基团-N=N-易吸附在滴汞电极上并发生电化学反应,这类化合物用于光度法测定金属离子灵敏度不高,多用于极谱方法[7]。偶氮试剂在络合吸附波中的应用,见表1。其中7-(1-苯偶氮)-8-羟基喹啉-5-磺酸钠(BQ)多用于光度分析,在络合吸附波中的研究很少。周长利等研究报道了SnE-BQ络合吸附波,该法测定冶金样品中的痕量锡,灵敏度高,不受氧波及多种元素干扰,选择好,RSD3.64%,测定结果满意。DBC2偶氮胂也是一种新型的偶氮类显色剂,何平等[以其为配体用络合吸附波测定了铑离子,在pH3.2的甲酸-甲酸钠介质中,RhD与DBC2偶氮胂生成络合物,于-1104V出现一尖锐、灵敏的络合吸附波,峰电流与RhD浓度在215@10-8~9.2@10-7mol/L范围内呈良好的线性关系,检出限611@10-9mol/L。试验了多种离子对峰电流的影响,采用离子交换法分离干扰离子,用于标样中铑的测定,得到了满意结果。2 卟啉化合物卟啉和金属卟啉化合物在仿生学、医学、催化、太阳能利用和光谱分析等方面有着越来越重要的作用[42],由于卟啉的特殊结构,其金属络合物所发生的特殊生化反应可作为生物体某些反应的模拟模型[43]。此外,利用卟啉的/光化学烧空现象0而制成的高密度分子存贮器对信息工业的发展也起了巨大的推动作用[44]。在医药上,卟啉还可以作为动力学光疗法的光敏剂[45]。在电化学分析方面,罗登柏等[46]报道卟啉在强碱性条件下具有较强的络合能力,可以和金属离子形成络合物吸附波。王小萍等[49]研究了镉-meso(42磺基苯)卟啉络合物的极谱行为,结果表明,镉离子在3@10-7~1@10-5mol/L范围内与络合物峰电流有良好的线性关系,可用于CdC的定量分析。王莉红等[50]利用在碱性介质中铜与(42磺基苯)卟啉形成络合物,研究了其伏安特性,检出限达8@10-10mol/L,比文献[51]值提高了约2个数量级,用于工业硫酸锌盐中微量铜的测定,结果令人满意。卟啉试剂在络合吸附波中的应用,见表2。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2006/05/200605221931_18809_1634962_3.gif[/img]3 铜铁试剂铜铁试剂是一种重要的分析试剂,其结构特点是:分子中羟氨上的氧和亚硝基能和金属离子键合 含有苯环,具有共轭双键结构,P电子云易于在汞电极上交叠,有吸附性 含有不饱和基团,可在电极上分三步两电子还原,最后产物为苯肼。李启隆[52]曾对其在络合吸附波中的应用在1994年做过综述,铜铁试剂不仅与金属离子络合,也氧化电极反应产物,再生电极反应物,形成催化循环,产生催化电流。这类络合物吸附波既有吸附富集,又有催化电流,灵敏度很高。Mo-铜铁试剂的灵敏度可达到1@10-9mol/L。由此可见,铜铁试剂具有络合性、吸附性和电活性,能满足络合吸附波对配位体的要求。实验证明,铜铁试剂不但是络合剂,同时又是平行催化过程中的化学氧化剂,因而,它比其他一些非变价金属离子-铜铁试剂的络合吸附波灵敏的多。马翠玲等[56]研究了CuC-铜铁试剂络合吸附波的性质和反应机理,结果表明,在011mol/L的HAc-NaAc(pH510)溶液中,CuC与铜铁试剂形成1B1络合物,后者吸附于电极表面起富集的作用,从而使络合吸附波的灵敏度提高。铜铁试剂在络合吸附波中的应用,见表3。4 三苯甲烷类试剂三苯甲烷类试剂分子的共轭度较大,在汞电极上有较强的吸附性,且试剂分子中含有配位能力很强的氨羧配位基团和多个羟基,因而适于在极谱催化波中作配体。龙晖等[64]提出了SnE-PR-VE-SDS新体系,检出限可达4@10-10mol/L。此方法灵敏度高,选择性好,线性范围宽,已成功应用于罐装食品中微量锡的测定。4,52二溴苯基荧光酮(Br22PF)是一种灵敏的无机金属离子显色剂,温轲等[66]首次采用电化学方法,对AlD与Br22PF的成络行为、络合物性质等进行研究,建立了测定微量铝的灵敏的分析方法,应用于碳酸钠、锌合金和铁矿石样品中铝的测定,结果满意。三苯甲烷类试剂在络合吸附波中的应用,见表4。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2006/05/200605221932_18810_1634962_3.gif[/img]

  • 【讨论】铁强化酱油争论焦点1 是否有实验证明添加钠铁安全

    铁强化酱油是以强化营养为目的,按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)制成的营养强化调味品。【反方】 EDTA是一种很强的络合剂,可以在体内络合二价金属离子,如钙、锌、铜等,也就是说,它会干扰这些矿物质和微量元素的吸收,而导致体内这些微量元素的缺乏。有上海的儿科专家就曾说,为什么吃了铁强化酱油的小孩身高比较矮?就是EDTA的络合作用,干扰了锌的吸收。问:有没有做过钠铁EDTA的长期毒性研究?【正方】 钠铁EDTA在国际上讲,是一种营养强化剂,最大的优点是吸收率高,曾经用稳定同位素做了人的实验,它比硫酸亚铁的吸收率高了一倍多。  在安全性上,做了很多动物实验,(用量)比人吃进去的要高了好几百倍,(证明是安全的)。在我国,钠铁EDTA是按照食品添加剂系统来管理,包括各领域专家一起评审,卫生部才批准的。  另外,在国际上,经过了世卫组织的严格评审。

  • 金属离子络合剂

    有一金属离子络合剂在强酸性条件下与三价铁络合为淡黄色到无色;与三价铬络合为深紫色;与镍离子显淡绿色,调PH至10.0显深蓝色。此络合剂易溶于水,能否断定此络合剂为EDTA?谢谢!

  • 为什么殊途不同归?

    我们做物料的相容性试验,我是这么做的:固体混合,10g磷酸一铵,10g聚磷酸铵,最多能加0.6七水硫酸锌,(即配成1:20的溶液后,不产生沉淀,如果再加大锌的量,就产生沉淀,无论如何不能溶解了);我同事是这么做的:把三种物料都配成溶液(1:20),混合,折算过来,10g磷酸一铵,10g聚磷酸铵,可以加2g以上的七水硫酸锌。对于其他微量元素如铜,也是同样的结果。已知聚磷酸铵对锌、铜等微量元素有络合作用,磷酸一铵对它们有沉淀作用。求高人解释一下,中间的过程到底是怎样的?

  • Kromasil 氰基液相色谱柱

    [list=1][b]Kromasil 氰基液相色谱柱(CN)150X4.6mm,5um详细介绍:[/b]Kromasil是一种高纯度、大比表面积、高机械强度、较高的碳链覆盖率的新一代球形硅胶填料。金属不纯物含量极低,减少了有些螯合物在硅胶基质柱上的络合作用。 Kromasil的表面有独特的硅羟基基团组成,硅烷的覆盖率高,在高或低的pH条件下不易水解和分解。它允许流动相pH为1.5-9.5。 Kromasil能在6000psi(400bar)的高压下正常运行,具有稳定的柱效及长久的寿命。Kromasil所有尺寸的柱子,特别是制备柱,都同样具有很高的柱效。规格150X4.6mm,5um[/list]

  • Kromasil色谱柱特点

    [b] Kromasil色谱柱特点:1.高柱效:理论塔板数在80000(塔板数/米,5μm)以上。2.高分离效能和极佳的对称峰形:含碳量高(C18在20%左右),表面极性小,几乎将所有的羟基钝化,峰形对称性好。3.出众的化学稳定性:硅烷的覆盖率高,pH范围1.5-10(特定条件下可达11)。4.化学纯度高:金属杂质含量极低,可减少螯合物在硅胶基质上的络合作用。5.机械强度高,具有较高的柱负载量:可在6000 psi(400bar)的高压下正常运行,使用寿命长。[/b]

  • 关于金属络合物检测

    本人现在需要做一个稀土金属金属的检测,找到一个方法是显色剂与其络合,用HPLC检测该络合物。现在初步尝试了下,发现用乙腈和甲醇与缓冲液就算改变比例也没有保留,想看看有没有谁有相关经验做过金属络合物用HPLC检测的?接下来的想法是加入离子对试剂或者换亲水色谱柱,这些只是新手个人猜想,希望得到指正!

  • 瑞典AkzoNobel Kromasil 液相色谱柱

    瑞典Kromasil色谱柱是用户量很大的常规色谱柱,包括:C4、C8、C18、NH2、CN、Phenyl、SiO2和300A大孔填料分析柱等。 Kromasil色谱柱特点:1.高柱效:理论塔板数在80000(塔板数/米,5μm)以上。2.高分离效能和极佳的对称峰形:含碳量高(C18在20%左右),表面极性小,几乎将所有的羟基钝化,峰形对称性好。3.出众的化学稳定性:硅烷的覆盖率高,pH范围1.5-9.5(特定条件下可达11)。4.化学纯度高:金属杂质含量极低,可减少螯合物在硅胶基质上的络合作用。5.机械强度高,具有较高的柱负载量:可在6000 psi(400bar)的高压下正常运行,使用寿命长。

  • Kromasil C18液相色谱柱(ODS)

    [list=1][b]Kromasil C18液相色谱柱(ODS)250X4.6mm,5um详细介绍:[/b]原装进口Kromasil系列液相色谱柱是目前国际市场上广受欢迎的色谱柱品牌,具有重现行性好,使用寿命更长的特点,更好的满足制药企业和药物研发对液相色谱柱的严格要求。 Kromasil是一种高纯度、大比表面积、高机械强度、较高的碳链覆盖率的新一代球形硅胶填料。金属不纯物含量极低,减少了有些螯合物在硅胶基质柱上的络合作用。 Kromasil的表面有独特的硅羟基基团组成,硅烷的覆盖率高,在高或低的pH条件下不易水解和分解。它允许流动相pH为1.5-9.5。 Kromasil能在6000psi(400bar)的高压下正常运行,具有稳定的柱效及长久的寿命。Kromasil所有尺寸的柱子,特别是制备柱,都同样具有很高的柱效。原装进口Kromasil系列液相色谱柱是目前国际市场上广受欢迎的色谱柱品牌,具有重现行性好,使用寿命更长的特点,更好的满足制药企业和药物研发对液相色谱柱的严格要求。 Kromasil是一种高纯度、大比表面积、高机械强度、较高的碳链覆盖率的新一代球形硅胶填料。金属不纯物含量极低,减少了有些螯合物在硅胶基质柱上的络合作用。 Kromasil的表面有独特的硅羟基基团组成,硅烷的覆盖率高,在高或低的pH条件下不易水解和分解。它允许流动相pH为1.5-9.5。 Kromasil能在6000psi(400bar)的高压下正常运行,具有稳定的柱效及长久的寿命。Kromasil所有尺寸的柱子,特别是制备柱,都同样具有很高的柱效。规格:250X4.6mm,5um[/list]

  • 【每日一贴】甘氨酸络合铁

    【中文名称】甘氨酸络合铁【英文名称】ferric glycine complexes【性状】 土红色粉末。无臭。【溶解情况】 微溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿。【用途】 营养性添加剂,可用于食品、医药及饲料等行业。【制备或来源】 以甘氨酸及无机铁盐为主要原料,通过络合反应制得。【生产单位】 略

  • 【每日一贴】蛋氨酸络合锌

    【中文名称】蛋氨酸络合锌【英文名称】zinc methhionine complex【性状】 白色或类白色分粉末,无臭。【溶解情况】 在水、乙醇、乙醚、氯仿中不溶。【用途】 营养性添加剂,可用于食品、饲料、医药等行业。【制备或来源】 以蛋氨酸和无机锌盐为主要原料,通过络合反应制得。【生产单位】 略

  • 【每日一贴】蛋氨酸络合锰

    【中文名称】蛋氨酸络合锰【英文名称】manganese methiionine complex【性状】 浅灰褐色粉末。无臭。【溶解情况】 在水、乙醇、乙醚、氯仿中不溶。【用途】 营养性添加剂,可用于食品、医药、饲料等行业。【制备或来源】 以蛋氨酸和无机锰盐为主要原料,通过络合反应制得。【生产单位】 略

  • 【每日一贴】赖氨酸络合钴

    【中文名称】赖氨酸络合钴【英文名称】cobalt lysine complex【性状】 紫红色粉末,无臭。【溶解情况】 微溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿。【用途】 营养性添加剂,用于食品、医药、饲料等行业。【制备或来源】 以赖氨酸和无机钴盐为主要原料,通过络合反应制得【生产单位】 略

  • 【每日一贴】蛋氨酸络合钴

    【中文名称】蛋氨酸络合钴【英文名称】cobalt methionine complex 【性状】 粉红色粉末。无臭。【溶解情况】 在水、乙醇、乙醚、氯仿中不溶【用途】 营养性添加剂,可用于食品、医药、饲料等行业。【制备或来源】 以蛋氨酸和无机钴盐为主要原料,通过络合反应制得。【生产单位】 略

  • 【每日一贴】赖氨酸络合铁

    【中文名称】赖氨酸络合铁【英文名称】ferric lysine complex【性状】 黑褐色粉末。无臭。【溶解情况】 微溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿。【用途】 营养性添加剂,可用于食品、医药、饲料等行业。【制备或来源】 以赖氨酸和无机铁盐为主要原料,通过络合反应制得。【生产单位】 略

  • 【求助】有关络合滴定的问题请教

    已知浓度的钙离子和锌离子的混和溶液,请问是否可用络合滴定方法确定混和离子的浓度,怎样进行,指示剂选择铬黑T是否可以?十分感谢。另如果为浓度未知的钙和锌的混合离子的浓度,络合滴定是否可以得知两者的混和浓度?

  • 【每日一贴】赖氨酸络合锌

    五月伊始,继续分享【中文名称】赖氨酸络合锌【英文名称】zinc lysine compexes【性状】 棕褐色粉末,无臭。【溶解情况】 微溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿。【用途】 营养性添加剂,可用于食品、医药、饲料等行业。【制备或来源】 以赖氨酸和无机锌盐为主要原料,通过络合反应制得。【生产单位】 略

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