当前位置: 仪器信息网 > 行业主题 > >

没食子酸盐

仪器信息网没食子酸盐专题为您整合没食子酸盐相关的最新文章，在没食子酸盐专题，您不仅可以免费浏览没食子酸盐的资讯， 同时您还可以浏览没食子酸盐的相关资料、解决方案，参与社区没食子酸盐话题讨论。

没食子酸盐相关的方案

  • 食品中的硝酸盐和亚硝酸盐的分析
    硝酸盐、亚硝酸盐是合法的添加剂，主要作为护色剂和防腐剂使用。硝酸盐本身对人体是没有危害的，然而在硝酸还原酶的作用下会转换成亚硝酸盐，亚硝酸盐具有中等毒性，进入血液可与血红蛋白结合，使血红蛋白失去携氧功能，严重时可使人窒息而死；亚硝酸盐在人体内也可能会转化成具致癌性的亚硝胺。GB2762-2005对食品中亚硝酸盐限量做了规定：蔬菜2mg/kg、酱腌菜20 mg/kg、食盐2mg/kg。
  • 离子色谱法紫外-抑制电导检测奶粉中的亚硝酸盐与硝酸盐
    以乙酸处理奶粉样品，采用Na2CO3/NaHCO3淋洗液，高容量色谱柱和紫外串联抑制电导检测了奶粉中的亚硝酸盐和硝酸盐。两种离子使用抑制电导检测的回收率较好，使用紫外检测(205nm)响应值更高。与现有检测食品中亚硝酸盐和硝酸盐国家标准方法相比，本方法分析时间短，灵敏度高，为奶粉产品中亚硝酸盐及硝酸盐的检测提供了可靠方法。
  • 紫外分光光度法检测咸鱼干中的亚硝酸盐
    咸鱼，又名盐渍鱼，是传统的水产品加工食品之一。营养丰富，咸中带香，保质期长，深受人们的喜爱。但是，腌制咸鱼的过程会产生一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，硝酸盐在人体内会可被还原为亚硝酸盐。据研究，亚硝酸盐本身是一种剧毒物质，还是一种致癌物，长期摄入可能会导致消化道癌症。《食品安全国家标准 GB 5009.33-2016 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中明确规定了食品中亚硝酸盐的测定方法，在环保检测、进出口食品检测、海水养殖、食品加工等领域中，亚硝酸盐也是例行检测项目。本文按照标准中规定的方法用紫外分光光度计检测咸鱼干中的亚硝酸盐含量，操作简单、快速，结果准确。
  • 食品、乳制品中硝酸盐的测定
    含有超量硝酸盐与亚硝酸盐的饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、隔夜炒菜等经人食用后，大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。不仅如此，亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。
    厂商： 瑞士万通
  • 气相分子吸收光谱法快速测定水中高锰酸盐指数
    采用 DG200 加热反应器消解，用亚硝酸盐还原 后，直接用分子吸收原子吸收光谱法进行测定的方 法。具有测定快速、准确度高、浊度影响少、所用试 剂安全环保的特点，特别适合于应急、在线监测、流 动注射领域的仪器的开发与使用。
  • 赛默飞离子色谱在. 食品中的硝酸盐和亚硝酸盐分析方面应用
    在食品加工工业中，硝酸盐和亚硝酸盐常被用作发色剂、增香剂和防腐剂。如果保存和处理不当，在硝基还原酶的作用下，食品中的硝酸盐可能转化为亚硝酸盐。过量摄入亚硝酸盐可能导致食用者中毒，亚硝酸盐消化系统吸收后，可将血红素中Fe+氧化为Fe+，造成正常的血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白，从而失去携氧能力，引发缺氧中毒症状。与此同时，亚硝酸盐会在食品或者消化系统中与蛋白分解产生的胺类物质生成强致癌作用的亚硝胺，对人的身体健康构成巨大危害。因此，食品中硝酸盐和亚硝酸盐的含量都必须得到有效监测，以保障人类生活安全。GB -00对食品中亚硝酸盐的含量进行了严格的限定，GB 00.-00 提供了食品中硝酸盐和亚硝酸盐的含量的检测方法，其中离子色谱法为第一法，其对亚硝酸盐和硝酸盐的检出限分别为0.mg/kg和0.mg/kg。
  • 紫外分光光度法测定水中硝酸盐含量
    本文参考DZ/T 0064.59—2021《地下水质分析方法 第59部分：硝酸盐的测定 紫外分光光度法》标准，使用岛津紫外分光光度计 UV-2600i 建立了测定水中硝酸盐含量的方法。实验结果表明，硝酸盐的标准曲线线性良好，相关系数大于0.999；测试精密度好，连续10次测定，其RSD值为0.04%；满足标准要求。
  • 火腿中亚硝酸盐检测方案(紫外分光光度计)
    综合类亚硝酸盐食品安全快速检测试剂盒是根据国家标准GB/T5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法》研制而成，食品中的亚硝酸盐可迅速与本试剂反应生成紫红色产物，颜色越深，表示样本中亚硝酸盐的含量越高，放置于赛默飞世尔科技FOODSENTRY智能食品快检仪读取样本中亚硝酸盐含量。
  • 食品、乳制品中亚硝酸盐的测定
    含有超量亚硝酸盐的饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、隔夜炒菜等经人食用后，大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。不仅如此，亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。
    厂商： 瑞士万通
  • 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定（分光光度法）
    一、实验原理亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺法测定，硝酸盐采用镉柱还原法测定。试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，外标法测得亚硝酸盐含量。采用镉柱将硝酸盐还原成亚硝酸盐，测得亚硝酸盐总量，由此总量减去亚硝酸盐含量，即得试样中硝酸盐含量。
  • JH-UV5紫外分光光度计检测咸鱼干中的亚硝酸盐
    1 前言咸鱼 ，又名盐渍鱼 ，是传统的水产品加工食品之一。营养丰富 ，咸中带香 ，保质期长 ， 深受人们的喜爱。但是 ，腌制咸鱼的过程会产生一定量的硝酸盐和亚硝酸盐 ，硝酸盐在人体 内会可被还原为亚硝酸盐。据研究 ，亚硝酸盐本身是一种剧毒物质 ，还是一种致癌物 ，长期 摄入可能会导致消化道癌症。《食品安全国家标准 GB 5009.33-2016 食品中亚硝酸盐与硝酸 盐的测定》 中明确规定了食品中亚硝酸盐的测定方法 ，在环保检测、进出口食品检测、海水 养殖、食品加工等领域中 ，亚硝酸盐也是例行检测项目。本文按照标准中规定的方法用紫外 分光光度计检测咸鱼干中的亚硝酸盐含量 ，操作简单、快速 ，结果准确。
  • 食品中硝酸盐、亚硝酸盐的测定
    硝酸盐和亚硝酸盐是食品加工中常用的发色剂和防腐剂，在食品加工过程中，添加适量，可是制品具有良好的感觉质量，但过量使用会对人体产生毒害作用。硝酸盐往往表现为亚硝酸盐的毒性，食品中的亚硝酸盐在一定条件下能形成亚硝酸盐，大量实验证明亚硝酸盐可与二级胺形成亚硝胺，而亚硝胺是早已确认的具有强烈致癌作用的物质，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。亚硝酸盐在食品添加剂中是毒性最强的一种“剧毒剂”，成人中毒剂量0.3-0.5g，致死量3g。对食品中硝酸根和亚硝酸根的测定，传统采用比色法、吸光光度法、荧光光度法等方式测定，但这些方法存在步骤繁杂、灵敏度低等问题。2007年，农业部颁布了《NY/T1375-2007植物产品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定离子色谱法》、《NY/T1374-2007植物产品中氟的测定离子色谱法》，即推荐瑞士万通的分析条件，并建议采用英蓝渗析法进行样品前处理。
    厂商： 上海纳锘实业
  • 气相分子吸收光谱法测定土壤中的硝酸盐氮
    1.采用进口长寿命连续光源,1个灯涵盖现有标准所有项目测试波长。可以对待测物质自动扫描,选择最大吸收峰。2.测试时只需选定测试项目就可自动生成仪器参数,不需根据不同项目手动设定测试条件。转换测试项目只需30秒就可完成，无需换灯预热。3.流动注射进样系统,进样泵替代手动进样；进样流量电子调节系统，流量精度0.1%。大口径进样管,无需为样品可能会堵塞管路而烦恼。4.全密闭反应分离器系,反应过程在全密闭环境中完成。流路系统全部为耐腐蚀高强度高分子聚合材料。5.加热系统：配备全内置自动在线加热模块，过热设定温度自动停止，确保安全。6.内置式氨氮在线氧化系统, 自动氧化氨氮成亚硝酸盐，无需人为添加氧化剂。7.氨氮测定时自动除去亚硝酸盐氮干扰。8.配备除水系统，分析过程中完全不使用任何干燥剂。9.电子压力报警系统：压力不足或缺气时，报警并自动关闭进样及加热系统。10.强大的软件操作系统，有断电保护功能，如突然断电或死机，已测试数据不会丢失。11.软件系统具有自检功能: 测定前仪器自动检测通讯口、波长、狭缝及灯位置等。12.软件具有反控功能，由软件直接设置仪器测试波长，泵转数，进样时间等测试条件。
  • 食品中亚硝酸盐检测仪操作说明书
    亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠呈白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似。亚硝酸盐是食品加工中常用的发色剂和防腐剂，在食品加工过程中，添加适量可使制品具有良好的感官质量，但过量使用会对人体产生毒害作用。食品中的亚硝酸盐在一定条件下能形成亚硝胺，而亚硝胺是早己被确认的致癌物质。
  • 岛津：硝酸盐氮检测-紫外分光光度法
    《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）中，硝酸盐氮的限量为10mg/L。本文介绍了使用紫外分光光度计的测定方法，并对北京的自来水作了检测。利用硝酸盐在220nm波长具有紫外吸收和在275nm波长下不具有吸收的性质进行测定。方法最低检测质量10ug，适用浓度范围：0-11mg/L。
  • 紫外可见分光光度法测定腌菜中亚硝酸盐的含量
    摘要：采用紫外可见分光光度法测定腌菜中亚硝酸盐的含量。结果表明，在 0~0.25 μg/mL范围内线性良好，相关系数为 R2=0.999，检出限 LOD 为 0.037 mg/Kg，低于国标GB/T5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中规定的检出限 1 mg/Kg。加标回收率在 94%~104%。该法重复性好，灵敏度高，其准确度、精密度均能满足工业生产的分析要求。
  • 紫外检测-离子色谱法测定酱腌菜中的亚硝酸盐与硝酸盐
    本文用瑞士万通离子色谱建立了紫外检测离子色谱法测定酱腌菜中的亚硝酸盐与硝酸盐的分析方法。样品经超声提取后,以118 mmol/ L Na2CO3 + 117 mmol/ L NaHCO3 为流动相,经Met rosep A Supp 4 - 250 阴离子交换色谱柱分离,于210nm 处紫外检测。结果表明:此法NO2- 、NO3- 的检出限分别为110 mg/ kg 和210 mg/ kg ,实际样品的加回收率分别为8014 % ～ 8211 %和9311 % ～ 9615 % ,相对标准偏差≤10 %。
  • 加工食品中亚硝酸盐和硝酸盐的同时测定
    亚硝酸盐或单独或与硝酸盐混合被添加到食物中，保持食物的颜色和味道也防止食物变质。蔬菜和绿叶蔬菜中的硝酸盐含量较高可能是由于硝酸盐肥料和/或牲畜粪肥的使用。
  • 青岛普仁：离子色谱法紫外-抑制电导检测奶粉中的亚硝酸盐
    以乙酸处理奶粉样品，采用Na2CO3/NaHCO3淋洗液，高容量色谱柱和紫外串联抑制电导检测了奶粉中的亚硝酸盐和硝酸盐。两种离子使用抑制电导检测的回收率较好，使用紫外检测(205nm)响应值更高。与现有检测食品中亚硝酸盐和硝酸盐国家标准方法相比，本方法分析时间短，灵敏度高，为奶粉产品中亚硝酸盐及硝酸盐的检测提供了可靠方法。
  • 青岛普仁：离子色谱法紫外-抑制电导检测奶粉中的硝酸盐
    以乙酸处理奶粉样品，采用Na2CO3/NaHCO3淋洗液，高容量色谱柱和紫外串联抑制电导检测了奶粉中的亚硝酸盐和硝酸盐。两种离子使用抑制电导检测的回收率较好，使用紫外检测(205nm)响应值更高。与现有检测食品中亚硝酸盐和硝酸盐国家标准方法相比，本方法分析时间短，灵敏度高，为奶粉产品中亚硝酸盐及硝酸盐的检测提供了可靠方法。
  • 岛津：亚硝酸盐氮检测-紫外分光光度法
    《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）中，亚硝酸盐限量为1mg/L。本文介绍了使用重氮偶合紫外分光光度计的测定方法，并对北京的自来水作了检测。方法最低检测质量0.05ug亚硝酸盐氮。
  • 食品中亚硝酸盐现场快速定量检测系统的研制
    在科技、交通发达的当代社会，我们可以轻易地吃到各种生鲜美食。而在没有冰箱的年代，人们则智慧地采用腌腊的方式保存食物，久而久之，形成了一种不同于鲜食的独特美味。纪录片《舌尖上的中国》中也单独对腌腊食物进行了介绍，可见腌腊食物的受欢迎程度。然而，近年来，腌腊食品亚硝酸盐含量超标甚至中毒事件时有发生，给这一美食蒙上阴影。亚硝酸盐外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中严格规定了腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等），酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类，油炸肉类，肉灌肠类，发酵肉制品类，肉罐头类，西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿类）的亚硝酸盐限量标准；《GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐》也对食盐中亚硝酸盐的含量给出了限量要求。GDYQ-901SC2食品亚硝酸盐快速测定仪针对以上问题采用科学方法，可快速、有效地对肉制品、肉类罐头、蔬菜、酱腌菜、鲜肉类、鲜鱼类、食用盐、瓶装饮料、各类干果及草药、亚硝酸盐中毒、可疑物中亚硝酸盐进行定量测定。该产品是唯一通过“国家食品药品监督管理局组织的餐饮服务食品安全快速检测方法认定”的仪器。
  • 海能仪器：紫外分光光度法检测生活用水中亚硝酸盐的含量
    本文按照标准中规定的方法用紫外分光光度计进行检测，操作简单、结果准确。从测试结果可看出，用此种方法测食盐中亚硝酸盐的含量操作简单，重复性良好。
  • 基于LC-MS/MS法对食品中的氯酸盐和高氯酸盐进行测定
    本文参照GB 5009.291-2023《食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》，建立了食品中氯酸盐和高氯酸盐含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下，采用负离子模式扫描，通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明：氯酸盐和高氯酸盐分别在2.5~500 ng/mL和0.25~50 ng/mL的浓度范围内线性良好，所得校准曲线相关系数在0.9997以上，各校准点准确度在94.99~107.64%之间，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.02%和2.77%以内，加标回收率在98.18~105.66%之间。
  • 鸿作盛威：紫外可见分光光度计测定食品中亚硝酸盐
    摘要：亚硝酸盐广泛存在于自然界，在果酱中也有一定的含量。现已证明，亚硝酸盐与食品中固有的胺类化合物是产生致癌物质-亚硝胺的前体物质。 在果酱测定亚硝酸盐的过程中，用沉淀剂将样品处理后进行过滤，在滤液中加入磺胺和N-1-萘基-乙二胺二盐酸盐，使其显粉红色，然后用分光光度计在其最大吸收波长下测定其吸光度。将测得的吸光度与亚硝酸钠标准系列比较定量。 亚硝酸根与芳胺或苯甲胺反应生成致癌物亚硝胺已经引起国内外的普遍关注。随着分析化学新方法和新技术的不断出现和发展，食品中亚硝酸盐的检测方法也更加多样化，新的检测方法层出不穷。亚硝酸盐是潜在的致癌物质，而乳与乳制品中亚硝酸盐含量过高会引起高铁蛋白症，因而要严格控制其含量。
  • 离子色谱法测定酱腌菜中的亚硝酸盐与硝酸盐
    摘　要　建立了紫外检测离子色谱法测定酱腌菜中的亚硝酸盐与硝酸盐的分析方法。样品经超声提取后,以118 mmol/ L Na2CO3 + 117 mmol/ L NaHCO3 为流动相,经Met rosep A Supp 4 - 250 阴离子交换色谱柱分离,于210nm 处紫外检测。结果表明:此法NO2- 、NO3- 的检出限分别为110 mg/ kg 和210 mg/ kg ,实际样品的加标回收率分别为8014 % ～ 8211 %和9311 % ～ 9615 % ,相对标准偏差≤10 %。关键词　离子色谱,紫外检测,酱腌菜,亚硝酸盐,硝酸盐纳锘仪器 做为瑞士万通公司授权代理商，向您提供全方位的服务， 如欲了解更多该产品信息，可来电咨询 021-61610135 --------------------------------------------------------------------------- 　上海纳锘仪器有限公司 　地址：上海市莲花南路1388弄8号楼碧恒广场1503室[201108] 　电话：021-60900829，60900830，61131031,61131051 　传真：021-61131052 　E-Mail：info@nano-instru.com
  • 食品中亚硝酸盐的测定
    食品中亚硝酸盐的测定食品中亚硝酸盐的测定食品中亚硝酸盐的测定食品中亚硝酸盐的测定食品中亚硝酸盐的测定食品中亚硝酸盐的测定
  • 离子色谱-柱后衍生紫外可见检测法测定酱油、米粉中亚硝酸盐
    采用紫外衍生法检测，建立—种实用、灵敏、准确度高的离子色谱法测定酱油、米粉中的亚硝酸盐。线性回归系数大于0.9995,且样品加标回收率良好。本方法利用离子色谱紫外衍生法测定酱油、米粉中的亚硝酸盐，快速、准确、灵敏度高，精密度和回收率均符合规定的要求，能满足实际工作的要求。
  • 食品中高氯酸盐的测定
    高氯酸盐会与碘竞争进入人体甲状腺，影响甲状腺功能，导致成人新陈代谢的紊乱、影响胎儿和婴儿神经中枢的正常生长和发展。若土壤受高氯酸盐污染，则会影响水质，牛奶等的高氯酸盐含量。随着人们对环境和食品安全意识的加强，国内高氯酸盐的检测受到了各行业广泛的关注，本文介绍了一种快速、有效的检测高氯酸根的方法。
Instrument.com.cn Copyright©1999- 2023 ，All Rights Reserved版权所有，未经书面授权，页面内容不得以任何形式进行复制