蜜汁酱

6月14日，欧盟发布2013/287/EU决议，修改2011/884/EU号决议，就我国输欧盟米制品中的转基因大米成分出台紧急措施。此次修订将决议的适用范围调整扩大到未去壳米、糙米、米粉、大米淀粉等27大类产品，欧盟成员国还会对名单以外可能含有大米或用大米制成的食品随机开展检查。对中国输欧不能提交转基因成分分析报告和由国家质检总局(AQSIQ)签发卫生证书的货物，欧盟将采取退货和销毁处理措施，对已提交转基因成分分析报告和卫生证书的货物，欧盟将逐批开展转基因检测分析。　　2011年12月，欧盟首次发布专门针对中国米制品转基因成分的2011/884/EU决议，自该决议实施后，欧盟食品和饲料快速预警系统共通报了56批来自中国的含转基因成分的米制品。欧盟认为，为了防止未经授权的转基因食品和饲料进入欧盟市场，应继续实施针对中国米制品的紧急措施。因此欧盟又一次针对中国米制品的出台的紧急措施，新修订后的法规对中国米制品采取的措施更加严苛，中国将面临欧盟对米产品实施的史上最为严格的入境检查。　　在此，检验检疫部门提醒相关输欧盟米制品企业，应立即开展对欧盟发布的米制品法律法规的学习，主动和进口商及检验检疫部门加强沟通，积极研究应对措施。同时，出口企业要加强输欧米制品的质量安全建设，杜绝使用含转基因成分的原料，尽量避免商品由此被欧盟成员国拒绝入境等情况，以免带来经济损失。

国家自然科学基金委员会重大研究计划“纳米制造的基础研究”2009年度资助项目启动会日前在西安举行。国家自然科学基金委员会副主任姚建年院士、西安交通大学校长郑南宁院士、西安交通大学卢秉恒院士、中南大学钟掘院士、同济大学李同保院士、大连理工大学王立鼎院士、厦门大学田中群院士等出席启动会。　　姚建年在开幕词中指出，“纳米制造的基础研究”重大研究计划意义重大，该重大研究计划旨在通过原始创新性的研究，推动机械工程学科在基础性、前沿性等方面不断进展，期望在基础研究方面有重大突破，在国际上取得重要地位，在某一领域形成中国学派。他还代表基金委向指导专家组成员颁发了聘书。致辞后，姚建年与该重大研究计划指导专家组组长、西安交通大学卢秉恒院士共同点击开通了“纳米制造的基础研究”网站 (http://nm.xjtu.edu.cn)。　　基金委工程与材料科学部常务副主任黎明简要介绍了“纳米制造的基础研究”重大研究计划的立项过程。黎明还阐述了此次会议的主要目的：了解设立重大专项的意图和目标，通过受资助项目负责人的汇报与交流进一步了解受资助项目的研究内容、研究思路、存在的问题与面临的挑战，讨论并审议2010年度该重大研究计划项目指南。　　郑南宁在致辞中表示，纳米制造的基础研究是基金委重大研究项目中一项非常重要的内容，此次受资助的项目中大多与制造有关，而制造会永远伴随着人类在地球上存在。在全新的制造环境中，纳米制造是多学科领域的交叉，一定会促进该重大研究计划的进展。　　卢秉恒从“纳米制造的基础研究”重大研究计划的2009年计划概要、项目申请与评审情况、研究动态和问题、以及项目实施办法等方面对2009年申请和资助项目情况进行了总结汇报。　　据悉，2009年“纳米制造的基础研究”重大研究计划共收到来自86家单位的233份申请，分别涉及数学科学部、化学科学部、生命科学部、工程与材料科学部和信息科学部。其中，43份为重点项目，199份为培养项目。项目遴选的基本原则是面向国家发展重大战略需求，体现纳米制造的前沿基础，突出纳米制造的批量化、低成本、一致性等特点 围绕纳米制造中的科学问题与关键技术基础，鼓励多学科交叉联合 鼓励开展原创性的探索研究 鼓励开展实质性的国际合作研究。经过一系列评审程序，最终资助6项重点项目(资助额为200万~300万元)，培育项目36项(资助额为50万~60万元)，此外还批准了1项按重大研究计划实施管理方法设立的本计划实施管理费项目，总资助经费为3596万元。　　此次会议还讨论了2010年度的项目指南和重大研究计划的管理模式，与会专家进行了深入热烈的讨论，提出了许多建设性的意见和建议。　　专家组认为，为保证该重大研究计划的总体目标与资助方向的延续性，“纳米制造的基础研究”重大研究计划2010年继续重点支持以下五个领域：　　1. 基于物理/化学/生物等原理的纳米尺度制造——主要研究纳米结构生长、加工、改性、组装等纳米制造新方法与新工艺，纳米尺度制造过程中结构与器件的性能演变规律。　　2. 宏观结构的纳米精度制造——主要研究宏观结构的纳米精度制造的新原理、新方法与新工艺，纳米精度制造中原子/分子的迁移机制、表面/界面效应，纳米精度表面加工理论。　　3. 纳/微/宏(跨尺度)制造——主要研究跨尺度制造新原理与新方法，跨尺度制造中的界面行为与多场调控机制，跨尺度结构与器件的排列、操纵与集成。　　4. 纳米制造精度与测量——主要研究纳米尺度的计量溯源与误差评价，纳米制造精度设计理论，纳米结构的几何参数、机械/力学等物理性能的测量与表征。　　5. 纳米制造装备新原理——主要研究纳米制造装备的微扰动作用机制、非线性动力学行为与响应畸变特性、能量转化方式与工艺过程控制，纳米精度运动的驱动与控制新方法。

记者从陕西省米脂县政府了解到，陕西米脂县多名村民，因在县城一家酒店参加宴请用餐而感到身体不适，经医院初步诊断为食物中毒。截至4月2日17时，当地陆续接诊疑似食物中毒人数达62人。其中，34人住院治疗，一人转入榆林市医院救治。目前患者体征平稳。 4月1日19时，米脂县政府接到县卫生局报告称，姬岔村先后有23人前来米脂县人民医院就诊。根据患者呕吐腹泻、发热发软症状，医院初步诊断为食物中毒。 经初步调查，3月30日12时左右，米脂县姬岔村、李谢硷村2户村民在县城内金龙大酒店宴请宾客。3月31日，部分用餐者感觉身体不适。4月1日症状逐渐加重，当天陆续有用餐者前往医院治疗。 截至4月2日17时，米脂县共接诊疑似食物中毒患者62名。米脂县人民医院接诊57人，其中23人经检查无明显症状当即返家，34人住院治疗；米脂县中医院接诊5人，其中出院2人，1人因既往病史转入榆林一院治疗。所有病人体征平稳。 目前，米脂县食药监局、米脂县公安局等部门正在对相关原因展开调查。

国际标准化组织(ISO)最近发布了一份技术报告，它可以帮助专业人士对纳米制品进行毒理学测试。纳米技术被认为是在21 世纪促进经济增长的关键驱动力。它在多个领域的应用前景都很广阔，包括医学上的诊断和治疗，高效能源的开发，更轻便、更强有力又便宜的材料的制造，速度更快、功能更强大电子产品的生产以及更清洁、廉价的水的获取。该报告同时还特别提到了特殊纳米材料的作用，尤其是纳米粒子对人体健康和环境的影响以及ISO 在这些领域标准制定的进展情况。　　ISO 发布技术报告ISO/TR 13014:2012，纳米技术—工程纳米材料理化特性毒理学评估指南，目的是在对纳米制品进行毒理学检测前，为健康专家及其他专业人士理解、计划、确定和处理纳米制品的相关理化特性提供协助。　　制定ISO/TC 13014 标准的ISO 工作小组负责人Richard Pleus 博士认为，通过对纳米制品化学和物理特性的不断了解，有利于减少纳米材料的毒性和开发更为安全的替代产品。这份报告中涉及的已经完成的工作中在毒理学方面非常重要的一点是，它会告诉科学家正在被检测的物质该是什么样子，成分是什么，它与周围环境又是怎样相互影响的。

纳米制造基础研究重大研究计划集成项目指南发布　　国家自然科学基金重大研究计划遵循&ldquo 有限目标、稳定支持、集成升华、跨越发展&rdquo 的总体思路，围绕国民经济、社会发展和科学前沿中的重大战略需求，重点支持我国具有基础和优势的优先发展领域。重大研究计划以专家顶层设计引导和科技人员自由选题申请相结合的方式，凝聚优势力量，形成具有相对统一目标或方向的项目群，通过相对稳定和较高强度的支持，积极促进学科交叉，培养创新人才，实现若干重点领域或重要方向的跨越发展，提升我国基础研究创新能力，为国民经济和社会发展提供科学支撑。　　国家自然科学基金委员会(以下简称自然科学基金委)现公布纳米制造的基础研究重大研究计划2013年度集成项目指南(见附件)。　　一、申请条件　　本重大研究计划集成项目申请人应当具备以下条件：　　1.具有承担基础研究课题的经历 　　2.具有高级专业技术职务(职称) 　　3.前期承担过本重大研究计划的培育项目或重点支持项目，并且所提研究方向与此次集成项目主要资助方向一致 对没有承担过本重大研究计划项目的科研人员，根据集成方向研究需要，也将遴选少量项目参与集成。　　正在博士后站内从事研究、正在攻读研究生学位以及《国家自然科学基金条例》第十条第二款所列的科学技术人员不得申请。　　二、限项规定　　具有高级专业技术职务(职称)的人员，申请或参与申请本次发布的重大研究计划集成项目不限项。　　三、申请注意事项　　1.申请人应当认真阅读本通告和项目指南，不符合通告和项目指南的申请项目不予受理。　　2.根据计划安排，本重大研究计划2013年度只接收集成项目申请。　　3.集成项目申请需经专家评审、论证，成熟一个启动一个。每个集成项目的经费平均资助强度为1500万/项，资助期限为4年。2013年度申请书中的研究期限应填写&ldquo 2014年1月-2017年12月&rdquo 。　　4.每个集成项目的依托单位与合作研究单位数合计不超过3个 集成项目的参与者必须是重大研究计划的实际贡献者，主要参与者不超过9人。　　5.申请人可根据拟解决的具体基础科学问题，在认真总结国内外已有成果、明确新的突破点以及如何探索的基础上，自主确定项目名称、科学目标、研究内容、技术路线和相应的经费预算。　　6.集成项目应体现重大研究计划&ldquo 创新性、基础性、前瞻性、交叉性&rdquo 的研究特征，突出有限目标和重点突破，明确对实现研究计划总体目标和解决核心科学问题的贡献。申请书内容应体现如下几个方面：　　(1)在集成方向相关领域近期取得的主要进展 　　(2)拟开展的与集成方向相关的研究内容 　　(3)为实现总体科学目标和多学科集成的需要，申请人应承诺在研究材料、基础数据和实验平台上的共享 　　(4)为避免重复资助，如果申请人已经承担与本重大研究计划相关的国家其他科技计划项目，应当在报告正文的&ldquo 研究基础&rdquo 部分论述申请项目与其他相关项目的区别、关联与侧重。　　7.本重大研究计划采用在线撰写申请书方式，对申请人具体要求如下：　　(1)申请人向依托单位索取用户名和密码，登录ISIS系统，申请书中的资助类别选择&ldquo 重大研究计划&rdquo ，亚类说明选择&ldquo 集成项目&rdquo ，附注说明选择&ldquo 纳米制造的基础研究&rdquo ， 根据申请的具体研究内容选择相应的申请代码。以上选择(书写)不准确或未选择(书写)的项目申请将不予受理。　　(2)申请人完成申请书撰写后，在线提交电子申请书，下载并打印最终PDF版本申请书，向依托单位提交签字后的纸质申请书原件。　　(3)申请人应保证纸质申请书与电子版内容一致。　　8.本重大研究计划申请报送日期为2013年8月19-23日16时。由项目材料接收工作组负责接收申请书(联系电话：010-62328591)。　　9.依托单位应对本单位申请人所提交申请材料的真实性和完整性进行审核，并在规定时间内将申请材料报送自然科学基金委。具体要求如下：　　(1)应在自然科学基金委规定的项目申请截止日期(8月23日16时)前提交本单位电子申请书，并统一报送经单位签字盖章后的纸质申请书原件(一式1份)及要求报送的纸质附件材料。　　(2)报送申请材料时，报送本单位公函和申请项目清单。材料不完整不予接收。　　(3)应通过ISIS系统对申请书逐项确认。　　(4)可将纸质申请书直接报送或邮寄至自然科学基金委项目材料接收工作组(行政楼101房间)。采用邮寄方式的，请在项目申请截止日期前(以发信邮戳日期为准)以速递方式邮寄，并在信封左下角注明&ldquo 重大研究计划项目申请材料&rdquo 。请勿使用包裹，以免延误申请。　　10.为加强项目的学术交流，促进多学科交叉与集成，本重大研究计划每年将举办一次资助项目的年度学术交流会，并不定期地组织相关领域的学术研讨会。获资助项目负责人有义务参加重大研究计划指导专家组和管理工作组所组织的上述学术交流活动，并汇报项目的研究进展。　　附件：纳米制造的基础研究重大研究计划2013年度集成项目指南　　原文请见：关于发布纳米制造的基础研究重大研究计划集成项目指南的通告

专家认为，不排除利用技术规范进行贸易保护的嫌疑　　尽管中国政府从未允许在境内主食作物领域进行转基因商业种植，但在中国出口欧盟的大米制品中，“非法转基因”却被屡次查获。　　6月6日，欧盟发出《欧盟食品和饲料快速预警通报》(下称“预警通报”)，称在输欧大米制品中检出“非法转基因”。而自2012年开始，欧盟已经19次通过预警通报指出从中国进口的食品中检出非法转基因。　　尽管转基因水稻在国内尚未批准商业化种植，但农业转基因技术专家表示“确有转基因水稻种子流出种植”，只是传播面积一直没有明确数据。而农业部虽然每年都会检查转基因生物的研究、管理和安全情况，但却从未公布过。　　19次查获非法转基因　　根据欧盟食品和饲料委员会每周发布的预警通报，今年以来，中国输欧米制品已经有19次被查出含有转基因成分，其中一次标明是含有Bt63抗虫基因，其余未标明是何种基因。所涉及到的产品品种为米线、米粉制品。此外其他食品，如饼干、芝麻汤圆等，也数次被检出含有转基因成分。　　实际上，自2006年起，含有Bt63转基因的中国米制品就出现在欧盟的预警系统中。2011年，因频频出现在预警通报上，加之当年欧盟委员会食品与兽医事务处访华代表团关于中国大米受转基因污染影响的报告，去年底欧盟委员会发布《对中国出口大米制品中含有转基因成分采取紧急措施的决定》。　　根据这个决定，欧盟27国对中国25种米制品采取强制性转基因成分检测，并依据检测结果采取退货和销毁处理措施。据了解，欧盟最新的管控系统能够检测出大米产品中的26种转基因物质，欧盟要求中国官方必须在向欧盟出口前批批提交米制品的检验报告，表明是否含有转基因成分。而且，欧盟成员国还要加强抽样和检测的频率，使抽样和检测覆盖所有中国进口的米制品。这被称为中国米制品史上最为严苛的入境检查。　　“按照欧盟的规定，如果人用食品或者动物饲料含有0.9%以上的已被欧盟批准的转基因物质的农作物，产品标签必须标注。”中央民族大学(微博)生命与环境科学学院教授薛达元解释，所谓0.9%，如果一块饼干所用主要原料是面粉，但同时也用了米粉，若米粉中含有的转基因大米达到米粉的0.9%，即需要标注。　　2010年，绿色和平(微博)调查显示，中国境内已经有非法销售的转基因大米和在米粉等食品中发现转基因成分。对于今次欧盟的预警通报，绿色和平食品与农业项目主任方立峰认为，这有可能说明国内现在仍有转基因水稻非法种植，或者是前几年收获的转基因大米刚刚进入流通渠道。　　而在中国农科院生物技术研究所研究员、农业部转基因生物安全委员会(下称“转安委”)专家黄大昉和中国农业大学(微博)食品科学与营养工程学院院长罗云波看来，如此多的预警通报未免有利用技术规范进行贸易博弈的嫌疑。罗云波曾是第一届转安委专家组成员。　　各执一词　　迄今为止，在WTO框架下，关于转基因农产品贸易，欧盟和美国各执一词。　　欧盟要求进口的转基因农产品必须强制性加贴标签，而美国反对，认为这是利用技术壁垒进行贸易歧视。中国亦要求出口到中国的转基因农产品须预先取得安全证书和批准方可进口。　　但这些米制品在中国和欧盟都无法贴上转基因的标签，因为中国农业部虽然在2009年为两个转基因水稻品系颁发生产应用安全证书，但尚未批准转基因水稻的商业化种植，而欧盟亦未批准Bt63基因在其区域内为合法物质。　　记者就为何会出现如此多的非法转基因预警通报致函农业部，截至发稿时未得到回复。欧盟方面表示将尽快回复，但需要时间。　　尽管官方没有明言，但转基因技术专家表示，试验中难免有种子流出，收获后的大米常常混入普通大米进入流通渠道，这都是因为“监管太难”。　　“我们转基因试验的每一个步骤，都是要上报的，只有经过农业部批准才能做。”华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室、国家植物基因研究中心教授林拥军表示，试验的每个环节都是严格按照2001年开始实施的《农业转基因生物安全管理条例》及实施办法来进行的。　　在转基因监管方面，农业部门的主要职责是“源头管理”：包括研发单位管理、种子审定时的转基因检测、种子经营企业培训与监管以及农产品加工企业的转基因生产许可证管理制度。　　据了解，转基因植物品种在培育出来后，需要经过安全性评价阶段，才能获得安全证书。　　安全性评价阶段包括实验室、中间试验、环境释放和生产性试验四个阶段。　　“实验室阶段，包括在温室内的阶段，范围可以控制。”黄大昉表示。　　而中间试验阶段，据林拥军介绍，试验田一般选择在农场里面，或者农科所里面，田地处于完全封闭状态。　　林拥军表示自己实验室的试验田四周有2米深2米宽的“护城河”，以及3米高的围墙。“在早期试验和中试阶段，管理是很严格的。因为安全性试验刚刚起步，对早期材料要求也很严格。”　　但环境释放阶段就要求到不同的水稻产区检验植物是否适应不同的气候和生态条件，“这就要和农民合作了。”黄大昉表示。　　下一步，“按照《农业转基因生物安全管理条例》有关转基因试验的实施办法的规定，生产型试验要求至少3个点种植，一个点面积超过45亩，这个时候管理不可能像中试那么严格。”林拥军表示，如果再像中试那样做成碉堡，成本就太高了。　　按照规定，环境释放和生产性试验产生的试验结果(即收获的水稻)应该统一回收处理，“但是不排除农民看到这种水稻不用农药、节约人工，就私自留藏。”黄大 表示，在这个过程中，有时也会有种子公司介入私自育种，“这让问题变得更为复杂，”并介绍，在中国研究实验抗虫棉时，就有这种情况，当时农民“非抗虫棉不买” 。　　而薛达元表示，《条例》虽然规定了种植面积，但在实际操作中，科研人员几乎都扩大了种植面积，达到几百亩甚至上千亩，这就使得管理更加困难。　　除了被动流失，一些科研人员也创造机会造成转基因水稻种子的“主动流失”。一位不愿透露姓名的转基因科研人员表示，确实有些科研人员未经申报就擅自进行试验。　　此前，绿色和平组织调查显示，早在2005年，湖北多个地方的种子市场、农技站和种子站就在非法售卖当时尚未通过安全审评的转基因水稻。2010年，该组织的调查发现湖北和湖南等地仍旧存在违法转基因稻种的销售。第三方的检测结果显示，这些转基因稻种的品系为Bt63，正是华中农业大学张启发团队获得安全证书的品种。　　而对于去年有媒体报道的农业部联合环保部、卫生部等进行的中国第一次大规模调研转基因生物安全，该研究人员称并不知情，同时表示“每年农业部都会组织专家和地方管理部门检查转基因研究进展和生物安全性情况，研究进展和安全管理的检查结果我们都是清楚的，但是不一定要公布。至于非法试验，惩罚措施通常是内部进行罚款和通报批评。一定范围内吸取教训惩罚不当行为就够了，没有必要大肆宣传，毕竟没有像三聚氰胺和瘦肉精那样造成实际的安全问题。”　　在黄大昉看来，农业问题比较复杂，面对千千万万的农户，同时中国有8700家左右种子公司，数量多，小而散。“经营者过多，环节过多，往往会有漏洞。”　　“尽管已经有了安全证书，但是还没有进行品种评审和商业化许可，种植转基因水稻在中国还是违法的。”黄大昉表示，还是应该依法依规办事，这就需要加强监管，研究单位做试验一定要按规定办理，而经营水稻种子的公司也要对自己的产品严格把关。　　但农业部现在显然更忙于转基因的宣传活动。在其主办的“转基因权威关注”网站上，宣传活动对转基因农产品的描述非常正面：转基因前景广阔、技术优势明显、转基因作物已大面积应用、转基因食品“人吃了没事”以及通过国家安全审定的转基因水稻和玉米与非转基因作物同样安全。今年4月，农业部还专门组织了转基因知识媒体培训班，随后《科技日报》、中国网等主流媒体频频发文，正面宣传转基因农产品。　　黄大昉表示，农业部做了很多工作，只是没有说。但至少在目前看来，作为监管者的农业部和转基因农作物的研发者，都没能控制转基因农作物的非法蔓延。(中国经营报)

培训班合影 　　受国家质检总局食品局的委托，2012年4月12日-13日，中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心在北京贵州大厦举办了“输欧米制品转基因成分检测方法培训班”。国家质检总局进出口食品安全局毕克新副局长、熊先军副处长、检科院陈洪俊副院长、农产品安全研究中心范春林副主任出席会议，毕克新副局长和陈洪俊副院长分别作了重要讲话。来自全国18个直属检验检疫局的25名技术人员进行了为期两天的输欧米制品转基因成分检测方法培训。　　本次培训以理论讲解为主，主要内容有：欧盟法规【关于含未批准转基因大米成分的中国米制品的紧急措施和废除决定2008/289/EC】(2011/884/EU)中规定的《应用P-35S, T-NOS和CryIAb/Ac的检测中国转基因大米成分的实时PCR方法》(Report on the application of P-35S, T-Nos and Cry1Ab/Ac for the detection of genetically modified rice originating from china using real-time PCR)、筛选检测方法的原理和背景、实验室标准操作程序(SOP)等，并组织各局进行了检测方法和检测报告的技术探讨、咨询和经验交流，通过此次培训解决了检测方法中比较难把握的技术细节问题，并针对今后转基因检测和监管工作提出了建议。

速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食品。为规范速冻面米制品生产经营，确保速冻面米制品安全，保护消费者健康，根据《食品安全法》及其实施条例规定，卫生部在原《速冻预包装面米食品卫生标准》(GB19295-2003)实施基础上，组织制定公布了食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011)，将于2011年12月21日起正式施行。　　《速冻面米制品》在制定过程中，借鉴了国际食品法典委员会、国际食品微生物标准委员会和相关国家的管理经验，科学分析我国速冻面米制品的种类、特点及安全风险和消费特点等，严格遵守食品安全国家标准制定程序。本标准公开征求了社会各界意见，向世贸组织成员通报，本着公开、透明的原则，充分听取了各相关部门、行业协会、企业和专家的意见。　　新标准修改了速冻面米制品的相关术语和定义，使其更加准确 参考国际食品微生物标准委员会采样方案和限量规定，修改了微生物指标规定，采用了微生物分级采样方案，同时根据致病菌风险评估结果，调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定，使其更具科学性和合理性 根据产品特性和与其他国家标准间的协调性，调整理化等指标规定。　　为便于企业更好执行《速冻面米制品》(GB19295-2011)，本标准设置了实施期限。在实施日期前，鼓励企业按照新标准组织生产经营。我部将会同有关部门和行业协会加强标准的宣传贯彻和培训工作，指导食品生产经营企业科学认识和执行新标准，保障公众健康。　　新的《速冻面米制品》(GB19295-2011)可在卫生部网站查阅下载。　　附件：1.食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011).pdf　　　　2.《速冻面米制品》(GB19295-2011)制定的有关情况 《速冻面米制品》(GB19295-2011)制定的有关情况　　一、关于速冻面米制品的范围　　根据我国速冻面米制品产业发展和居民消费的特点，《速冻面米制品》(GB19295-2011)的范围包括了饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食品。　　二、速冻面米制品食品安全国家标准的制定情况　　为做好《速冻面米制品》食品安全国家标准制定工作，卫生部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所牵头成立工作组,明确标准制定原则和工作重点，在总结以往标准和相关管理要求基础上，借鉴了国际食品法典委员会、国际食品微生物标准委员会和相关国家的管理经验，根据我国速冻面米制品的种类、特点及安全风险和消费特点等具体情况制定。　　标准制定过程中多次召开研讨会，广泛听取各有关部门、行业协会、企业意见，并在卫生部网站公开征求意见，工作组认真研究反馈意见，最终修改完成标准文本，经食品安全国家标准审评委员会审查通过后，于2011年11月21日批准公布。　　三、关于微生物指标　　微生物指标是《速冻面米制品》(GB19295-2011)的重要内容，分为致病性微生物和指示菌。根据速冻面米制品检验和监测情况，借鉴国际组织和相关国家管理规定，《速冻面米制品》(GB19295-2011)采用了国际食品微生物标准委员会采样原则，调整了金黄色葡萄球菌、沙门氏菌规定，删除志贺氏菌规定，取消霉菌指标。根据指示菌的卫生学意义及速冻面米制品的食用特点，修订了标准中的菌落总数、大肠菌群等指标。　　四、关于金黄色葡萄球菌　　金黄色葡萄球菌广泛分布于空气、土壤中，人和动物是主要携带者，通常存在于50%或更多健康人群的鼻腔、咽喉、头发和表皮中,对热敏感，一般烹饪煮熟即可杀灭。金黄色葡萄球菌食物中毒主要是由其产生的致病性肠毒素导致的，通常在金黄色葡萄球菌大于105菌落数/克时可能产生致病性肠毒素，引起食物中毒。速冻面米制品在-18℃以下保存时，不利于金黄色葡萄球菌繁殖和产生肠毒素。　　国际食品微生物标准委员会根据致病菌及其致病风险，将金黄色葡萄球菌列为一般性危害致病菌，通常采用三级采样方案。三级采样方案具体意义是：规定同一批次产品采样数(n)、微生物指标可接受水平的限量值(m)、最大可允许超出m值的样品数(c)、微生物指标的最高安全限量值(M)。　　新标准采用了三级采样方案，用多个样品定量检测结果进行综合判定,具体规定为：生制速冻预包装面米制品中金黄色葡萄球菌限量为(n=5, c=1, m=103菌落数/克，M=104菌落数/克)。熟制速冻预包装面米制品金黄色葡萄球菌为(n=5, c=1, m=102菌落数/克, M=103菌落数/克)，即在同一批次采5个样品，允许全部样品检验值小于或等于102菌落数/克，允许1个样品检验值在102菌落数/克至103菌落数/克之间 不允许有样品检验值大于103菌落数/克 不允许2个及以上样品检测值大于102菌落数/克。　　五、关于理化指标　　根据速冻面米制品的原料控制要求，调整了过氧化值指标。删除挥发性盐基总氮、酸价等质量指标。按照标准的规定，速冻面米制品的各种原料应符合相应的食品安全标准和规定。　　六、关于污染物指标　　速冻面米制品是多种原料混合加工的制品，其原料应当符合《食品中污染物限量》(GB2762)规定，本标准中引用了上述内容。　　七、关于标准实施要求　　为便于企业更好执行《速冻面米制品》(GB19295-2011)，本标准设置了实施期限。在2011年12月21日前，鼓励企业按照新标准组织生产经营。自2011年12月21日起，企业必须按照新标准组织生产经营。

南方日报讯 16日，广州市食品药品监管局网站公布了第一季度餐饮食品抽验结果，其中一项结果为44.4%的大米及米制品抽检产品发现镉超标。市食药监局共抽检18个批次，有8个不合格批次。市食药监局昨天表示，不便透露被检出镉超标大米的品牌。　　市场　　镉大米流入粤餐桌　　今年2月27日，南方日报曾刊发题为《湖南问题大米流向广东餐桌?》的报道，称广州市场随机抽取多批次湖南大米，结果均显示镉超标，属于不合格产品。　　湖南省多家国家粮库相关人士投诉称，2009年深圳市粮食集团有限公司在湖南购买了上万吨食用大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，重金属含量超标，质检部门的意见是不能储备，只能用于工业用途。但随着大米市场价格的上升，深粮集团又将这批问题大米向外销售，流入口粮市场，上了市民餐桌。　　南方日报记者经过多月调查发现，该批次问题大米为早籼米，来自中央储备粮长沙直属库、湘潭直属库、常德直属库、益阳直属库以及湖南省粮食局直属的湖南粮食中心批发市场等中央直属库和地方粮库。该批次问题大米被发现后，深粮集团只返退了100余吨湘潭大米，其它的都被降价处理，并没有用于工业用途。　　湖南省政协的一份议案显示，近年来，湖南省出口(外销)农产品因有毒有害物质超标，被拒的次数逐渐增多。　　今年4月份，南方日报记者曾赴广东省最大的粮油集散市场——佛山三眼桥市场，抽取了部分品牌大米并送权威部分检验，结果显示重金属镉超标的有11个品牌，产地涉及湖南等多个省份。　　今年2月28日，广州市长陈建华在听取广州市针对湖南问题大米事件的应对处置方案汇报后指出，食品安全问题既是市政府今年向社会郑重承诺的十件民生实事，同时也是关乎群众身体健康和生命安全的大事。广州市政府要求，一是有关部门要加强对大米从田头到餐桌的各个环节的监管，加大大米生产、加工、销售等领域的检查执法力度。二是组织对广州行政区域内所有使用大米为原料的加工企业进行检查，发现问题及时处理。三是对来自镉超标产区的大米先封存，经检测安全后才可流通或使用，检测结果要向社会公布。　　危害　　镉大米危害在于累积　　目前的环境学和流行病学研究成果显示，镉是一种重金属，毒性较大，被镉污染的空气和食物对人体危害严重，并会严重影响肝和肾的生理功能，严重时甚至会导致肝肾衰竭。此外，镉会对呼吸道产生刺激，长期暴露会造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物不易被肠道吸收，但可经呼吸被体内吸收，还可导致骨质疏松和软化。　　镉污染对人类造成危害，最早在日本被发现，日本因镉中毒曾出现“痛痛病”，中毒者全身骨质酥松严重，极易骨折，情况最严重者，身上曾同时出现100多处骨折。　　相关专家同时认为，虽然稻米产品的镉含量超标，但是对人体的伤害，并没有到恐慌性的地步。原因是镉需要在人体内累计到一定程度，才会造成伤害，而且人体各有差异，有的代谢能力强，能排出一定的镉元素，就算代谢差的，也需要累计十几年的量，才有可能致病。　　探源　　米中镉来自受镉污染土壤　　专家表示，稻米产品的镉元素，主要来自农田土壤中富集的镉。而农田土壤中的镉元素，则主要来自于两个渠道。　　其一，我国当代农业种植大量使用含磷肥的复合肥料，而我国磷矿中又大量存在伴生镉成分的现象，磷矿石制成磷肥后，其中镉元素未能剔除，于是磷肥中的镉，通过施肥，进入土壤。　　另一方面，湖南、江西、湖北等稻米主产区的灌溉水系，如湘江、赣江、汉江等河流，沿岸城市的有色金属开采和冶炼业都比较发达，导致整个水系的重金属污染情况异常严重，其中的镉成分，通过灌溉的方式，进入土壤并富集。　　专家表示，富集在土壤中的镉，目前尚没有找到办法进行消除，最好是将磷肥中的镉元素提前剔除，但成本很高，同时保持灌溉水源的清洁。　　此外，我国现在大量推广杂交水稻甚至超级杂交稻，而这两种杂交稻的吸镉能力，是普通水稻的数倍，华南农业大学资源和环境学院教授吴启堂曾发表论文称，相对吸收镉的能力——“杂交稻较常规稻产量高47%，糙米镉含量高133%，如杂交稻镉含量达1.12毫克/公斤，常规稻则只有0.48毫克/公斤。”　　建议　　多食用杂粮避免镉污染　　这是否意味着杂交稻特别是超级稻存在着镉超标的风险?大多数市民食用的大米，是不是都是这种水稻?应该如何避免通过食物链吸收过多的镉元素?　　南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授潘根兴称，杂交稻特别是超级稻存在着镉超标的风险。但是，城市居民由于购买市场稻米的随机性和食物结构的多样性，一般不会产生镉中毒问题。“我们讲的超级稻健康风险主要是针对就地消费的农民，也就是常年食用自己生产的稻米的农民。”既然杂交稻特别是超级稻存在着这种风险，那么，目前大多数市民都在食用这种水稻加工的米，应该如何避免通过食物链吸收过多的镉元素呢?　　潘根兴建议，为降低食品中某些元素对人体的危害程度，主动而广泛摄入各种食品就显得尤为重要了，人们应当更加“杂”地取食，“在无法立即消除大米中镉含量较高倾向的情况下，比如多吃些海产品、豆类产品、瓜子等含锌量较高的食品，以‘颉颃’食品中含量过多的镉，降低患病的危险。同时，南方人应该搭配多吃北方食品”。

国家自然科学基金重大研究计划‘纳米制造的基础研究’2010年度项目评审会议于7月1—4日在长春举行。国家自然科学基金委员会副主任姚建年院士出席会议，并作了重要讲话。计划局孟宪平局长、数理科学部主任解思深院士、工程与材料科学部黎明常务副主任、化学科学部、信息科学部等相关科学处人员参加了会议。会议承办单位吉林大学校长展涛教授、常务副校长赵继教授等领导出席了开幕式。工程与材料科学部工程二处(机械学科)王国彪主持了开幕式。　　姚建年主任在讲话中强调了重大研究计划侧重前沿和基础的研究特色、筛选项目的指导思想和原则，要求吸纳和稳定优势研究团队、加强交叉学科研究，保障该重大研究计划的高质量完成。孟宪平局长对重大研究计划的要求、工作部署、政策和经费安排等情况做了进一步具体说明。黎明副主任宣布了评审专家组的组成，并对项目评审和研究工作提出了重视多学科交叉融合、发挥重大研究计划的特色和优势、积极开展探索性工作等具体工作要求。王国彪详细介绍了2010年度该重大研究计划项目的受理情况、分类分布情况、评审原则和评审工作细则。本年度共接受申请重点支持项目31项、培育项目128项。经过通信评议，择优上会评审重点支持项目9项、培育项目60项。因该重大研究计划涉及机械、信息、力学、化学等多个学科，通信评议专家由各相关学科确定，由机械学科统一安排通信评审。　　本次会议评审的项目包括重点支持项目和培育项目。项目评审会由专家组组长卢秉恒院士和副组长雒建斌教授主持。卢秉恒进一步细致阐述了评审要求和工作细则，进行了专家组的分工安排，分别指定了重点支持项目的责任评审专家和培育项目的分组审阅专家。　　本次会议主要议程包括(1)、对重点支持项目的评审。9个上会评审重点支持项目的申请者分别进行了汇报和答辩，责任专家和相关学科专家分别进行了细致深入的质询，最后经专家组无记名投票表决，其中7个项目获得通过，1个项目备选(投票过半数)，1个项目建议转为培育项目。(2)对培育项目的分组评审。60个上会评审的培育项目分为4个小组，分别由各小组专家进行了细致审阅与交叉审阅。(3)组织专家组座谈会。对本年度的项目情况和评审工作进行了认真分析与总结，针对如何凝聚优秀团队、进一步增强该重大研究计划的旗帜作用等方面进行了深入研讨，对进一步完善重大研究计划的工作提出了一系列重要建议。(4)讨论了2011年度的项目指南，以及组建该重大研究计划联合开放实验室事宜。(5)专家组对培育项目进行集中讨论、评审，最后经专家组无记名投票表决，其中40个培育项目(含由重点支持项目转来的培育项目)获得通过，2个项目备选。　　评审后结束后，王国彪对评审会作了总结，要求进一步充分发挥指导专家组的作用，做好该重大研究计划的顶层设计、调研宣传和资助项目的监督检查，并安排了本年度下阶段的工作。　　整个评审会的会议日程紧张，专家组遵循重大研究计划项目评审的相关原则，立足于国家高度，注重学科交叉融合，进行了严谨评审，严格把关，讨论深入透彻，分析总结认真务实，为重大研究计划项目的工作开展打下了良好的基础。

美国卡内基梅隆大学和中国香港中文大学的研究人员开发了一种能利用各种材料创建超高分辨率、复杂3D纳米结构的策略。研究成果近日发表在《科学》杂志上。研究团队此次开发的新技术，为微加工领域的长期挑战找到新的解决方案：一种将可印刷纳米设备的尺寸减小到几十纳米长、几个原子厚的方法。他们的方案与传统的被称为膨胀显微镜的方式相反，他们在水凝胶中创建材料的3D图案，并将其缩小以获得纳米级分辨率。一般3D纳米级打印机聚焦激光点以连续处理材料并需要很长时间才能完成设计，而研究人员开发的飞秒投影双光子光刻技术，能改变激光脉冲的宽度以形成图案化的光片，从而使包含数十万个像素的整个图像在不影响轴向分辨率的情况下立即打印。该方法比以前的纳米打印技术快1000倍，并可能导致具有成本效益的大规模纳米打印用于生物技术、光子学或纳米设备。研究人员引导飞秒双光子激光修改水凝胶的网络结构和孔径，为水分散性材料创建边界，然后将水凝胶浸入含有金属、合金、金刚石、分子晶体、聚合物或钢笔墨水等纳米颗粒的水中。纳米材料被自动吸引到水凝胶中的印刷图案上并完美组装。随着凝胶收缩和脱水，材料变得更加密集并相互连接。如果将打印的水凝胶放入银纳米颗粒溶液中，银纳米颗粒会沿着激光打印的图案自组装到凝胶中。随着凝胶变干，它可收缩到原来大小的1/13，使银密度足以形成纳米银线并导电。

本报讯 据澳大利亚莫纳什大学网站报道，澳大利亚研究人员正在研制世界最强大的纳米设备之一——电子束曝光系统(EBL)。该系统可标记纳米级的物体，还可在比人发直径小1万倍的粒子上进行书写或者蚀刻。　　电子束曝光技术可直接刻画精细的图案，是实验室制作微小纳米电子元件的最佳选择。这款耗资数百万美元的曝光系统将在澳大利亚亮相，并有能力以很高的速度和定位精度制出超高分辨率的纳米图形。该系统将被放置在即将完工的墨尔本纳米制造中心(MCN)内，并将于明年3月正式揭幕。　　MCN的临时负责人阿彼得凯恩博士表示，该设备将帮助科学家和工程师发展下一代微技术，在面积小于10纳米的物体表面上实现文字和符号的书写和蚀刻。此外，这种强大的技术正越来越多地应用于钞票诈骗防伪、微流体设备制造和X射线光学元件的研制中，还可以支持澳大利亚同步加速器的工作。　　凯恩说：“这对澳大利亚科学家研制最新的纳米仪器十分重要，其具有无限的潜力，目前已被用于油漆、汽车和门窗的净化处理，甚至对泳衣也能进行改进。而MCN与澳大利亚同步加速器相邻，也能吸引更多的国际研究团队的目光。”　　MCN的目标是成为澳大利亚开放的、多范围的、多学科的微纳米制造中心。该中心将支持环境传感器、医疗诊断设备、微型纳米制动器的研制，以及新型能源和生物等领域的研究和模型绘制。除电子束曝光系统外，MCN中还包含了高分辨率双束型聚焦离子束显微镜、光学和纳米压印光刻仪、深反应离子蚀刻仪和共聚焦显微镜等众多设备。　　凯恩认为：能够介入这种技术使我们的科学家十分兴奋，它可以确保我们在未来十年内在工程技术前沿领域的众多方面保持领先地位，也将成为科学家在纳米范围内取得更大成就的重要基点。(张巍巍)

“广州抽检大米镉超标”新闻追踪：东莞2家镉超标米粉厂停产　　厂家接受处罚，已卖出去的米制品正在召回　　昨日(19日)，东莞市质监局局长罗晓勤在接受记者采访时表示，在接到米粉重金属镉超标消息的当天，就已经责令东莞市道滘金盈米制品厂(“东莞米粉”生产商)和东莞市道滘联合米制品厂(“翠竹排粉”生产商)停产，厂家也接受了处罚。他说：“我们一接到消息就马上采取了措施，目前两家涉事生产商都已经停止了生产和销售，对于已经卖出去的那部分，也在进行召回。”　　米制品厂家停产整顿　　位于东莞市道滘镇沥江围村的联合米制品厂，以及位于道滘镇大鱼沙工业区的金盈米制品厂就是这次被广州市食药监局“点名”的企业。　　昨日下午4点钟，联合米制品厂大门紧闭，门上还贴着“停业整顿”的启示。几名员工陆陆续续地来到工厂门口，跟工厂保安沟通后才得以放行。其中一名员工告诉记者：“停产了，员工都在休息。”而在记者表明来意后，工厂保安拒绝记者进入。　　记者电话联系到了该厂一名负责销售的员工，其称：“生产今天(19日)早上就已经停了。”　　不再采购湖南大米做原料　　对于日前媒体曝出来的米制品镉超标问题，联合米制品厂这名负责人称：“作为传统行业，我们也是受害者。”　　据称，在今年2月28日，名为“万吨镉超标湘米广东去向成谜”的报道引起巨大关注时，联合米制品厂就已经不再采购湖南的大米作为原料。在这些报道出现后，该厂主要从江西、韶关等地采购大米。2月28日之前镉超标大米生产的米制品，早已流入珠三角市场，没有库存。　　据悉，联合米制品厂是一家由两代人经营起来的、有30多年历史的米制品生产厂。对于其将来的命运，该厂员工很担忧，也希望通过政府部门的检查得以正名。　　同处道滘镇的金盈米制品厂情况类似。当问及镉超标大米时，该厂员工表示在问题曝光后工厂就没有采购过湖南大米。同时，该员工还告诉记者：平时要想确定大米的镉含量，需要厂家自己带样品去质监局检测，但是，这中间是有费用的。　　据悉，道滘有15家米制品企业，其采购渠道大同小异。　　质监站：其他厂暂未发现类似情况　　作为米制品厂家最主要的生产原料，东莞市道滘镇当地的工商管理部门在平时有没有进行相关的质量把关?道滘镇技术质量监督站的工作人员告诉记者：镇里的监督站平时没有具体的抽检、执法职能，但在发现特殊情况后会及时上报。　　道滘镇米粉协会　　绘制问题大米产区分布图　　作为米制品行业的集聚区，道滘镇成立了米粉协会。该协会的负责人也是一家米制品厂的老板，他告诉记者：在今年2月份媒体曝光了湖南大米镉超标后，协会组织会员企业开了多次会议，绘制了“问题大米产区分布图”，给本地的米制品企业提供了参考。同时，该负责人还称：这些镉含量超标的大米都是米的产地有问题，他们的大米也是从当地由国家认证的粮库里购买的。　　据悉，道滘的米制品主要是销往珠三角地区，东莞市场也有销售。米粉协会今后将会送检更多的大米样品，确定相关产区的大米没有问题后，才会让会员企业加工生产。　　昨天晚上，记者在南城街道塘贝市场发现，大米和米制品的店铺并未受到镉超标问题的影响。(记者/郭杨阳 欧雅琴 成希)　　【新闻纵深】　　米粉检测为何不含重金属镉?　　“我们也是这件事情的受害者。”仲恺农业工程学院饮食服务中心主任谢建锋在接受记者采访之初，就无奈地指出：“在食品药品监督管理局现场检查之前，包括政府监管部门在内没有任何一家单位对涉事的米粉及厂家作过通报或宣传报道，所以我们是在完全不知情的情况下使用。”据其介绍，该学院曾长期购买这家问题生产商的米粉使用。　　仲恺农业工程学院：　　我们也是受害者　　针对此事，校方解释称，所采购的原“翠竹排米粉”是经正规批发采购来的，批发商为南泰批发市场的“广州市海珠区南石头恒利食品经营部”，批发商的证照齐全、经营规范。记者查阅负责人给出的涉事材料发现，采购的原“翠竹排米粉”生产厂家“东莞市道滘联合米制品厂”，该厂证照齐全、每批次产品的检验合格报告由广东省质量监督食品检验部(东莞)、广东省东莞市质量监督检测中心在有效期内提供。“我们与批发供应商签订了《购销合同》、《食品卫生安全责任书》等，确是可以究责的。”谢建锋说。　　在食品药品监督管理局的现场检查后，该校食堂在当天就停用了该品牌米粉，如今，食堂使用的是“广发牌”米粉。“那能保证现在的米粉是安全的么?”面对记者的提问，一名工作人员激动地说：“我们也不是检测部门，没有权力也没有技术，我们只能根据有关部门给出的公告，尽量避免一些不合格的产品。”　　行业人士分析指出：“质检报告中的内容，都是真实有效的，但在南方日报曝光"湖南毒大米"事件之后，相关部门高度重视，开始将镉列为检测项目，之前这个项目是不在检测之列的。”　　只检测“铅含量”和“总砷”　　记者昨日在仲恺农业工程学院看到，被检测出镉超标的翠竹牌米粉拥有“广东省质监产品检验站(东莞)”出示的检测报告，其中显示，排粉各项指标均合格，在重金属项目中，检测报告中只检测了“铅含量”和“总砷”两项。　　在采访中，东莞市质监局局长罗晓勤强调，东莞市质监局一直都有在食品检测报告中做重金属检测，但为何事发前无镉检测项目?他回应称：“质监检测有两种，一种是企业委托第三方检测，一种是质监抽查。相对来说，抽查很有针对性，像最近一次抽查，是以检测重金属为重点的，所以检测得比较全面。”　　同批次生产的米粉流向了何处?查明后是否会向公众公布?“重金属镉”会否成为以后食品类检测的必测项目?面对这些问题，罗晓勤表示，食品问题至关重要，也十分敏感，按照相关规定，只能由食安办方面来发布信息来源，至于以后会怎么样，还要等相关部门统一部署，再安排行动。　　记者在网上搜索发现，该“翠竹牌”排米粉来自东莞市道窖镇小河工业区的广东东莞市道窖联合米粉厂，而这个厂在各类电子商务网站上，均留下了多个销售热线和销售网页。记者致电其中一个销售热线，对于镉超标米粉事宜进行核实。　　接电话的一位叶姓先生表示，该厂在各类电子商务网站上，设有七八个销售联系方式，全厂有十几个销售出口。所以，该厂产品是否销售到了仲恺农业工程学院，他本人并不清楚，不过他本人每年经手的米粉销售量，就达到了数百吨。　　涉事米粉厂大米来自湖南　　但是道滘联合米粉厂长梁先生谈及此事，连称“倒霉”。他表示，今年4月中旬，因为缺米生产，遂从湖南常德一家大型米厂进货12吨大米，对方送来的质检报告全都合格，但不涉及镉含量。“我们自己送检发现镉含量较高，差一点超过国家标准。”　　梁厂长坦承，4月底东莞质监部门也发现该厂这批次大米有稍许超标，目前工厂正在接受处罚。对已生产出的镉超标米粉，梁厂长承诺将召回并销毁。　　昨日，南方日报记者联系了中储粮长沙直属库驻的负责人，这名负责人称，东莞道滘有几十家米粉厂，他们依然大量使用湖南大米。

由中科院发明的—项绿色印刷技术将有望替代激光照排技术，实现从活字印刷技术发明以来的第三次印刷革命。　　这项被命名为“纳米材料绿色印刷制版技术”的新技术是由中科院化学研究所科学家发明的。今年初，这项技术已经开始中试。　　白春礼指出，王选院士发明的汉字激光照排技术让中国印刷业“告别铅与火，迎来光与电”，但由于需要两次感光、显影、定影、冲洗等，这种印刷技术过程复杂。另外，因化学品清洗，也可引起严重的环境污染问题。　　白春礼打了—个生动的比喻：汉字激光照排技术相当于胶片照相机，需要两步操作(装胶卷、洗相片) 纳米材料制版技术相当于数码照相机，操作更方便。这项技术摒弃了感光成像的技术思路，可直接在印版上打印图文，减少了图像转移次数，无须拼版、修版，印刷图文质量明显提高，而且无废液排放。　　白春礼强调，更重要的是，我国自主研发的纳米材料制版技术，使得国内印刷企业能以较低的成本完成印刷技术升级。中科院准备在南方和北方各设—个纳米材料绿色印刷制版技术研发生产中心，北方中心可能设在北京，南方中心还没有候选城市，武汉有机会争取。

技术论坛时台积电强调3纳米制程将照时程于2022下半年正式量产，竞争对手韩国三星日前也表示，采用GAA架构的3纳米制程技术正式流片（Tape Out），对全球只有这两家能做到5纳米制程以下的半导体晶圆代工厂来说，较劲意味浓厚。外媒报道，三星3纳米制程流片进度是与新思科技（Synopsys）合作，加速为GAA架构的生产流程提供高度优化参考方法。因三星3纳米制程不同于台积电或英特尔的FinFET架构，而是GAA架构，三星需要新设计和认证工具，因此采用新思科技的Fusion Design Platform。制程技术的物理设计套件（PDK）已在2019年5月发布，并2020年通过制程技术认证。预计此流程使三星3纳米GAA结构制程技术用于高性能运算（HPC）、5G、行动和高阶人工智能（AI）应用芯片生产。三星代工设计技术团队副总裁Sangyun Kim表示，三星代工是推动下一阶段产业创新的核心。三星将藉由不断发展技术制程，满足专业和广泛市场增长的需求。三星电子最新且先进的3纳米GAA制程技术，受惠于与新思科技合作，Fusion Design Platform加速准备，有效达成3纳米制程技术承诺，证明关键联盟的重要性和优点。新思科技数位设计部总经理Shankar Krishnamoorthy也表示，GAA晶体管结构象征着制程技术进步的关键转折点，对保持下一波超大规模创新所需的策略至关重要。新思科技与三星战略合作支持提供一流技术和解决方案，确保发展趋势延续，以及为半导体产业提供机会。GAA（Gate-all-around）架构是周边环绕着Gate的FinFET架构。照专家观点，GAA架构的晶体管提供比FinFET更好的静电特性，可满足某些栅极宽度的需求。这主要表现在同等尺寸结构下，GAA的沟道控制能力强化，尺寸进一步微缩更有可能性。相较传统FinFET沟道仅3面被栅极包覆，GAA若以纳米线沟道设计为例，沟道整个外轮廓都被栅极完全包裹，代表栅极对沟道的控制性更好。3纳米GAA制程技术有两种架构，就是3GAAE和3GAAP。这是两款以纳米片的结构设计，鳍中有多个横向带状线。这种纳米片设计已被研究机构IMEC当作FinFET架构后续产品进行大量研究，并由IBM与三星和格芯合作发展。三星指出，此技术具高度可制造性，因利用约90%FinFET制造技术与设备，只需少量修改的光罩即可。另出色的栅极可控性，比三星原本FinFET技术高31%，且纳米片通道宽度可直接图像化改变，设计更有灵活性。对台积电而言，GAAFET（Gate-all-around FETs）仍是未来发展路线。N3技术节点，尤其可能是N2节点使用GAA架构。目前正进行先进材料和晶体管结构的先导研究模式，另先进CMOS研究，台积电3纳米和2纳米CMOS节点顺利进行中。台积电还加强先导性研发工作，重点放在2纳米以外节点，以及3D晶体管、新存储器、low-R interconnect等领域，有望为许多技术平台奠定生产基础。台积电正在扩大Fab12的研发能力，目前Fab12正在研究开发N3、N2甚至更高阶制程节点。

近日，据媒体报道，台积电首批300名骨干员工的家属登上美国客机，直飞凤凰城芯片工厂的配套住宅区。两周后12月初，再有大批精密设备将运过去，目前台岛工程师正在拆卸设备进行打包。美方随后还会安排大量客机把剩余的过千名芯片骨干接到凤凰城。台湾“中央社”、联合新闻网消息称，台积电创办人张忠谋21日证实，台积电将在美国亚利桑那州设立3纳米先进制程的晶圆厂。美国《华尔街日报》9日援引匿名知情人士的话透露，台积电计划在未来几个月内宣布将在美国亚利桑那州凤凰城北部再建造一座尖端的半导体工厂，投资规模约120亿美元，接近2020年拍板的5纳米工厂。新厂将采用最先进的3纳米制程，可用于制造目前最小、速度最快的芯片。报道称，台积电的这一决定是在华盛顿同意向半导体制造商提供补助金，以使先进的制造业回到美国本土后，该公司对在美国制造芯片所下的大赌注。

昨日，广州市食品药品监督管理局(以下简称“市食药监”)对外公开米及米制品的镉含量抽检(注：镉含量不合格，即镉含量≥0.2mg/kg)的具体情况，并表示“这是该局在部分餐饮单位进行的针对性抽检，抽样量较少、抽样范围较窄，只代表局部、个别的餐饮单位米和米制品抽检情况，不代表广州市整体情况。”　　市食药监披露的具体情况显示，有4家大米镉超标餐饮单位。分别是——广州市太洋海鲜酒家有限公司大米镉含量不合格，检测结果是0.40mg/kg 广东外语外贸大学南国商学院食堂大米镉含量不合格，检测结果是0.31mg/kg 广州市海珠区燕南飞美食店米粉镉含量不合格，检测结果是0.21mg/kg 仲恺农业工程学院第一食堂排粉镉含量不合格，检测结果是0.22mg/kg。　　而经溯源查实，市食药监披露了8批次米及米制品生产厂家、品牌标识分别为：湖南攸县大同桥镇大板米厂生产的“高安大米”2批、无商标名大米1批，湖南攸县高和夏生大米厂生产的“高安大米”1批，湖南衡东县大浦镇东洋米厂生产的无商标名大米1批，湖南攸县石羊塘日星大米厂生产的“好日子”珍珠米1批，东莞市道滘金盈米制品厂生产的“东莞米粉”1批，东莞市道滘联合米制品厂生产的“翠竹排粉”1批。　　市食药监表示已对问题大米及米制品采取控制措施，禁止使用。

来自加拿大渥太华消息，作为加拿大食品检验局(CFIA)定期开展的针对各种食品检测的一部分，近日发布的研究发现，经分析所有大米样本和米制品中金属镉含量是安全的。　　CFIA共检测了280个国内和进口食品样本。包括56个稻粒样本和224个米制品。280个样本包括27个国内产品，251个进口产品和2个无法核实来源的产品。因为加拿大不种植大米，因此被列为国内产的大米产品指的是使用进口原料在加拿大制造或加工的产品。　　2010-2011的研究发现，有154个样本(55%)不含有可检测到水平的镉。剩下的126个样本中，稻粒样本和米制品分别含有0.0054-0.0505ppm以及0.0026-0.2646ppm不等的可检测到水平的镉。该结果并不意外，原因是镉通常存在于自然环境，并作为工业和农业资源的副产物。大米由于其栽培在水田中特别容易吸收镉。　　虽然加拿大卫生部尚未在加拿大范围内设定镉含量标准，但是调查中检测到的镉水平低于食品法典委员会建立的大米中镉的最大含量0.4ppm。调查结果已送至加拿大卫生部，确定不会对消费者造成健康风险，不需要被召回。　　当检测到高浓度镉水平时，加拿大卫生部需要进行评估以决定该水平的镉，以及其预期暴露频率和对整体饮食的影响是否会对人类构成特定的健康风险。然后CFIA将决定是否采取进一步行动，包括没收和/或召回。一旦某种人类健康风险被确定，就立即发出召回通知。

迄今为止，我国政府从未批准任何一种转基因大米的商业化种植或进口，但在湖北武汉的超市里，随机购买5种大米，其中3种都含有华中农业大学研制的同一类型转基因成分。含转基因大米是如何轻易流入市场的?记者进行了深入调查。记者拿出的收据被老板撕掉。（央视截屏）销售转基因种子的门市部。（央视截屏）　　调查　　买5袋米3袋含转基因　　2014年4月，记者在湖北省武汉市的一家大型超市，随机购买了5种大米。随后，我们将这些大米送往中国检验检疫科学研究院进行检测，检测结果令人吃惊，在这五种大米中，有三种含有转基因成分，记者发现，欧盟预警系统中所显示的转基因成分也大都是这一类型：BT63。　　BT63未许可商业种植　　BT63是由华中农业大学生命科学技术学院研发的专利转基因抗虫水稻，1999年研制成功，经过11年的评价论证，2009年，BT63转基因抗虫水稻获得了转基因生物安全证书，但并没有得到商业化种植的许可。按照《中华人民共和国种子法》，转基因作物在没有获得商业化种植许可之前是不允许被商业化种植的。那么市场上被检测出的含有BT63转基因的大米来自哪里，在哪里种植，种子从何而来呢?记者在武汉展开了调查。　　抗虫水稻省钱销路好　　武汉市武昌区中山路是著名的种子一条街，这里集中了大大小小数十家种子销售门市部。2014年4月，正是稻子播种的季节，因为BT63转基因水稻的特点主要是抗虫，所以在武汉种子市场上，当地人都把转基因稻种称为抗虫稻。记者调查发现，在江夏区段岭庙的金星村，有不少农民正在种植转基因水稻，他们以40元一斤的价格在金星村的种子销售点买来。BT63转基因抗虫水稻在农民中很受欢迎，因能抗螟虫，可以节省买农药的钱和打药的人工费用，每亩能省二三百元，这对一亩地毛收入只有1000多元的农民很有吸引力。由于抗虫稻销路好，所以种子销售点都愿意向农民推销。但这种水稻尚未被允许商业化种植。　　疑问　　转基因大米如何扩散　　按照BT63转基因抗虫稻项目的带头人、中科院院士张启发的说法，在上个世纪90年代，国家对转基因生物安全管理并没有严格的法律规定，许多科研成果都是大家一起共享，直到2001年国务院发布实施《农业转基因生物安全管理办法》，转基因作物安全管理才变得规范起来。　　张启发说，在此之前，种子公司可以很容易地拿到BT63转基因抗虫稻种，然后自行育种，进而流入市场。但是，据多家媒体报道，张启发曾经担任过一家名叫科尼尔公司的首席执行官，这家公司正是华农有意泄露出转基因水稻的重要源头，当地农业执法机构还因此对科尼尔公司进行了处罚，铲除没有按审批要求种植的转基因水稻。　　根据国家对转基因农作物的管理规定，转基因抗虫水稻在获得生物安全证书之前，必须要进行大规模生产性试验。2003年，农业部先后批准了2000亩农田，用于BT63转基因抗虫水稻的生产性试验，数百户农民参与其中，按照张启发的说法，2002年底，科尼尔公司成立后，刚好实施完成BT63转基因抗虫水稻的生产性试验。那么在生产性试验过程中，是否造成了种子的泄露与扩散呢?　　按照张启发的说法，当时科尼尔公司委托别的种子公司制种，在回收种子之后，再将种子发放给农民，他本人并不参与运作，那么制种公司和农民是否可能将转基因抗虫稻种泄露出去呢?张启发表示农民应该没有这个技术，但种子公司有泄露的可能性。　　水稻种子生产者成谜　　记者找到了当地一位农民，请她帮我们到镇上的种子销售点去买转基因稻种。随后，记者将买到的稻种送往了北京出入境检验检疫局进行转基因检测，检测结果表明，该稻种含有抗虫转基因BT63。根据记者所购买的名为&ldquo 两优江恢902&rdquo 的转基因稻种包装上的信息，该稻种由湖南秀华科技股份有限公司生产，记者找到了当时申报该品种的负责人李永红，他称公司不可能有转基因种子。　　在株洲市种子管理站的协助下，记者对&ldquo 两优江恢902&rdquo 的种子进行了现场取样。检测结果表明，取样的谷种不含BT63抗虫转基因。这也就是说，记者在武汉江夏区种子门市部所购买的种子和湖南秀华科技公司粮库里的种子，不是同一稻种。那么，记者购买的转基因稻种，到底是谁生产的，又是如何进入种子市场的呢?　　记者拿着购买收据到湖北江夏某种子销售点，询问转基因种子来源。对方矢口否认曾经销售该种子，并把记者拿出的收据撕掉。记者打电话给种子管理站，却被告知领导开会，执法人员下乡了。线索中断，谁生产的转基因种子?如何进入市场的?依然是个谜!　　监管　　大米出厂不验转基因　　根据转基因大米外包装上的信息，记者来到了位于武汉市黄陂区城乡结合部的滠口街，在记者买到的被检测出含有转基因的三种大米中，有两种大米的生产厂址就在这里。据倪厂长介绍，他们加工厂的稻谷和大米来自全国各地，在加工过程中，工厂会根据大米的口味和成色做一定调配，然后包装出厂。　　在倪厂长所出示的检测报告里，记者看到，目前武汉市场的大米所实行的是GB1354&mdash 2009标准，这个标准只是对大米的一些物理性指标进行了规定，当地监管部门按照这个标准对大米进行检测后，合格的大米就可以进入市场销售。　　在我国所制定的大米出厂标准中，并不含有转基因的检测项，所以政府监管部门和企业都不会对出厂大米进行检测，这就导致即便有一些大米含有转基因成分，大米销售商和消费者都无从知情。而对于许多出口企业来说，他们也面临同样的问题，因为在不知情的情况下收购了含有转基因成分的大米，导致他们在出口时遭受损失。上海市一家食品厂2013年出口欧盟的一批白年糕中，就被检测出含有转基因成分。　　因为屡次从中国出口的米制品中检测出含有非法转基因，从2012年开始，欧盟开始针对中国出口的米制品实施更为严苛的入境检查，欧盟要求所有中国米制品在出口前都必须出具不含26种转基因的检测报告。　　销售转基因大米属非法　　近年来，不断有媒体报道，湖北武汉地区周边市场上销售的大米中含有转基因成分，与此同时，中国出口欧洲的大米制品也频繁被检出含有转基因成分。在欧盟食品和饲料类快速预警系统通报里，仅2013年中国出口欧盟的大米制品中，就有25次被查出含有转基因成分。迄今为止，中国政府从没有批准任何一种转基因大米的商业化种植，也没有批准转基因大米的进口，这也就意味着，市场上出现的转基因大米和米制品都是非法的。　　2014年5月27日，农业部发布《农业部关于进一步加强农业转基因生物安全监管工作的通知》，要求各级农业部门，要以水稻、玉米、大豆和油菜种子为重点，依法严厉查处非法生产、加工、销售转基因种子行为。

最近，一国际环保机构公布了一项最新调查，发现有的城市百佳、吉之岛、沃尔玛等超市违法销售转基因大米及米制品，同时，在这些超市出售的蜜桃、龙眼和荔枝等水果上检测出了混合农药残留。　　该机构在湖南省、湖北省和广东省内的沃尔玛、好又多、新一佳、百佳、华润万家、中百仓储和吉之岛等7家超市的10家门店购买了20份夏季水果、20份散装大米和3份米粉样品，送至独立第三方实验室，分别进行农药残留检测和转基因成分检测。　　转基因成分检测发现，来自百佳超市（深圳太阳广场店）的奇兰香散装香米和来自吉之岛超市（深圳中信城市广场店）的金稻鱼中国香米均为转基因大米。另外，来自沃尔玛超市（长沙雨花亭店）的沃尔玛自有品牌惠宜江西米粉中含有转基因成分。　　农药残留的检测则显示，来自华润万家超市（东莞市厚街店）的奈李、水蜜桃和荔枝分别含有6种、7种和8种农药残留。百佳超市（深圳市太阳广场店）所销售的蜜桃含有6种农药残留，而龙眼则含有7种农药残留，其中包括被世界卫生组织列为高毒类农药的敌敌畏残留。此外，该机构也在百佳超市的龙眼和华润万家超市的荔枝上分别检测出了可能对儿童生长发育造成长期负面影响的有机磷类农药。　　据了解，我国农业部已经一再表明我国目前未允许任何转基因水稻的商业化种植、生产和经营，也未批准进口转基因稻米用于加工，但市场上的转基因大米或米制品却在被公然违法销售。该国际机构食品与农业项目负责人表示，“这次的发现让人震惊。其检测结果说明这些超市没能承担起为消费者保障食品安全的责任”。该机构呼吁超市尊重消费者的合法权益，立即将这些产品下架，政府采取有效措施以保障公众的食品安全。

全球领先的半导体制造商台积电计划从2025年1月1日起对3/5纳米制程技术进行涨价，而其他制程的价格将保持不变。台积电打算将3/5纳米制程的AI产品价格提高5%至10%，而非AI产品的价格将上涨0%至5%。此前的报道也指出，台积电已经开始通知客户关于涨价的消息。全球七大科技巨头，包括英伟达、AMD、英特尔、高通、联发科、苹果和谷歌，都将陆续采用台积电的3纳米制程技术。例如，高通的骁龙8 Gen 4、联发科的天玑9400以及苹果的A18和M4系列芯片都将基于N3家族生产。其中，采用N3E工艺的高通骁龙8 Gen 4已经率先提价，价格比上一代产品增加了25%，预计将超过250美元（约合1822元人民币）。随着半导体行业在经历了2023年的低迷后，从去年第四季度开始显示出新一轮景气周期的迹象，台积电有望继续扩大其在先进制程技术领域的领先优势。市场需求强劲，英伟达、AMD、英特尔、高通、联发科、苹果和谷歌等公司已包下台积电全部3纳米产能，预期订单饱满至2026年。另据相关报道，英特尔CEO Pat Gelsinger 证实与台积电的合作已由5纳米制程推进至3纳米。最快2024年第四季登场的Arrow Lake与Lunar Lake的运算芯片块（CPU tile）将采用台积电3纳米制程。MediaTek也宣布，首款采用台积电3纳米制程的天玑旗舰芯片已成功流片，预计将在明年量产。尽管价格上涨，但业界分析认为这一涨幅是在合理区间内。因为3纳米制程相比5纳米制程的成本增加了大约25%，而这个涨幅还没有考虑到整体的生产量、设计架构等因素。台积电总裁魏哲家强调，台积电的工艺不仅节能效果显著，而且良率较高。从每颗晶圆的成本来看，台积电提供的价格是最具竞争力的。他还承诺，台积电将不断改进，每年都会有所进步，始终为客户提供的都是最先进的技术。

最近，一国际环保机构公布了一项最新调查，发现有的城市百佳、吉之岛、沃尔玛等超市违法销售转基因大米及米制品，同时，在这些超市出售的蜜桃、龙眼和荔枝等水果上检测出了混合农药残留。　　该机构在湖南省、湖北省和广东省内的沃尔玛、好又多、新一佳、百佳、华润万家、中百仓储和吉之岛等7家超市的10家门店购买了20份夏季水果、20份散装大米和3份米粉样品，送至独立第三方实验室，分别进行农药残留检测和转基因成分检测。　　转基因成分检测发现，来自百佳超市(深圳太阳广场店)的奇兰香散装香米和来自吉之岛超市(深圳中信城市广场店)的金稻鱼中国香米均为转基因大米。另外，来自沃尔玛超市(长沙雨花亭店)的沃尔玛自有品牌惠宜江西米粉中含有转基因成分。　　农药残留的检测则显示，来自华润万家超市(东莞市厚街店)的奈李、水蜜桃和荔枝分别含有6种、7种和8种农药残留。百佳超市(深圳市太阳广场店)所销售的蜜桃含有6种农药残留，而龙眼则含有7种农药残留，其中包括被世界卫生组织列为高毒类农药的敌敌畏残留。此外，该机构也在百佳超市的龙眼和华润万家超市的荔枝上分别检测出了可能对儿童生长发育造成长期负面影响的有机磷类农药。　　据了解，我国农业部已经一再表明我国目前未允许任何转基因水稻的商业化种植、生产和经营，也未批准进口转基因稻米用于加工，但市场上的转基因大米或米制品却在被公然违法销售。该国际机构食品与农业项目负责人表示，“这次的发现让人震惊。其检测结果说明这些超市没能承担起为消费者保障食品安全的责任”。该机构呼吁超市尊重消费者的合法权益，立即将这些产品下架，政府采取有效措施以保障公众的食品安全。

近日，致真精密仪器（青岛）有限公司（以下简称“致真精密”）完成数千万元A轮融资，由毅达资本领投，源禾资本、蓟门资管和金科君创资本跟投。本轮融资将主要用于新产品研发、产线扩建和市场开拓等。致真精密成立于2019年，是以集成电路产线测试设备、高端科学仪器研发和生产为主要业务的国家高新技术企业。作为国内磁性精密测量仪器领军企业，公司拥有核心专利四十余项，可为自旋电子学科研究和集成电路产线中的关键测试设备提供全套解决方案。目前，公司产品已经应用于清华大学、中国科学院等国内顶尖科研机构，并得到了头部产业客户的验证。成立以来，致真精密致力于实现集成电路测试设备和高端科学仪器的自主可控和国产替代。公司已研发出若干款磁性芯片相关测试设备，包括商用磁光克尔显微镜、产业级晶圆磁光克尔检测仪等。其中，产业级晶圆磁光克尔检测仪打破了国外企业在该领域的垄断，标志着磁性芯片及传感器量产所需的磁性检测设备从此实现自主可控。毅达资本认为，集成电路测试设备及高端科学仪器长期受到欧美企业的技术封锁，是我国大力支持与发展的领域，国内进口替代趋势以及行业持续成长趋势明确。致真精密核心团队对自旋电子学、磁学具有深刻理解，在磁性检测设备的研发过程中形成了很强的产品工程化能力，并正在积极研发多款通用型半导体检测设备。期待公司依托自身的技术积累，抓住行业机遇期，继续强化在产业级、通用型产品方面的研发力度，进一步实现跨越式发展。

5月19日，湖南攸县大同桥镇，村民在田间耕作。村民对于大米镉超标也十分困惑。 南都记者 林宏贤 摄资料图。　　追问镉大米　　据广州市食品药品监督局发布消息显示，湖南四间大米加工厂的产品被检查镉超标。但涉事工厂老板认为，他们也是大米镉超标事件的受害者。据悉，东莞两家涉事米制品厂均已停产，库房原料大米已被质监部门封存，正在等待进一步检查。　　攸县的粮食生意人都慌了神　　整个攸县的粮食生意人都慌了神。广州的采购商拒付湖南攸县大同桥镇大板米厂刘老板的大米钱。他出产的大米已被广州相关部门查封，近十吨，近三万元的货款就拿不到手。现在，广东没人要湖南大米，厂里工人全歇了。　　王老板在攸县石羊塘镇的田星大米加工厂还囤货近百万吨。　　可国内的市场对于湖南米都有了不好的印象，“只是湖南的本土市场对我们没有偏见”，他说生意愈发难做。　　攸县高和镇夏生大米厂也已经停工。不过，老板欧夏生说，是为了更换打米机，两三个月后可恢复正常，“人总要吃饭的”。　　还有衡东县大浦镇东洋米厂。　　负责人阳先生也说不清楚究竟哪个环节出了问题。据称，问题大米是2012年生产的，衡阳市质检部门检验过，质量合格，为什么在广东被发现镉超标?　　“当地自检，镉含量超标约50%”　　刘老板说，镉超标的责任如今都背到了中间商的肩上。　　可他们只负责大米，去壳，装袋，没有深加工，不清楚问题出自哪个环节。他每年产米约三五千吨，并非全部供往广东地区，“更多的粮食进入了本地的粮食储备库”。　　王老板说，自己生产的大米，当地自检，镉含量超标约50%，这是普遍情况，大家都知道，生意照做，本地人也照吃。　　东洋米厂的阳先生说，米厂开了好几年，都是从本地，主要是衡东县、衡南县一带收购谷子加工大米，此前从没听说过有问题，“我自己家也在吃这种大米。”　　农民也说不清楚镉来自何方。　　“自己明知道种植的稻谷是做了手脚的，我们自己怎么可能还吃。”农田附近几十公里内基本没有工厂，灌溉又大多靠雨水，“我们都没有错，要错的只能是土地了”。　　东莞的老板连称“倒霉”　　东莞联合米制品厂负责人梁先生连称“倒霉”。　　据说，该厂只有在江西、广州、越南、泰国等地大米不够用的情况下，才会用到湖南大米。4月中旬，缺米生产，才从湖南常德一大型米厂进货12吨，对方送的质检报告全都合格，但没检验镉含量。他们自己送检发现镉含量较高，差一点超过国家标准。　　据称，抽检方法不同或检测过程不同，就会导致镉含量稍许偏差，如多0 .01或者0 .02毫克。梁先生说，同批次产品约有几千斤，已通知广州经销商，召回并销毁处理。　　金盈米制品厂负责人黄先生说，镉超标的米粉是今年2月23日生产的。当时是从湖南长沙市一米厂购买了40吨大米。3月份，退了35吨。但已用了5吨，生产的同批次米粉约有几千斤。　　据称，这批产品主要流向广州和东莞，已通知经销商，如果还有没有销售的同批次产品，将做召回并销毁处理。　　各地官方回应　　昨日下午，湖南攸县技术质量监督局的相关负责人告诉南都记者，政府部门已任命了此事的新闻发言人，相关问题并不方便透露，并称第二日会接受记者采访。　　湖南衡东县食品安全办公室有关负责人也表示，已经了解到了有大米镉超标的情况，质监部门正在跟进了解相关情况。当地粮食部门有关负责人表示，此前当地从没发现过大米镉超标的情况。　　东莞市质监局回复南都记者称，有关米粉中镉含量超标的事情，按规定应当由东莞市食安办统一发布消息。　　东莞市卫生局食安办相关负责人则表示食安办对此事只负责上报结果，然后由省里统一公布，为此不方便单独接受采访。

原标题：广州镉大米事件挤牙膏 官方仍未公布镉大米品牌、产地　　严厉到什么程度?依据这部司法解释和刑法相关条款，可以让那些为了谋财不惜害命的人倾家荡产、人头落地。当然，人头落地不是我们的目的，我们的根本目的是为了保护广大人民群众的切身利益、饮食安全。　　——国家食品药品监督管理总局规划财务司负责人王小岩　　16日中午，国家食品药品监督管理总局在挂牌后举行的首场发布会上，总局规划财务司负责人王小岩放出如上“狠”话。此言一出，舆论称快!因为，国家食品主管部门的这个表态，让公众感受到了，新一届政府对食品安全“重典治乱”的承诺!　　然而就在同一天，广州市食品药品监管局在其网站上发布了2013年第一季度餐饮环节食品及相关产品检测结果，其中米及米制品近45%镉超标。而据《南方日报》随后的报道，此次广州市抽检发现的问题大米来自中央储备粮长沙直属库、湘潭直属库、常德直属库、益阳直属库以及湖南省粮食局直属的湖南粮食中心批发市场等中央直属库和地方粮库。　　这样的巧合，让不少人觉得“湖南问题大米”这回是撞枪口上了!但是，事情的发展出乎人们的意料。广州食药监局负责人最初表示，只公布数据，暂不便公布具体名单。　　昨天下午，广州市食品药品监督管理局办公室一名陈姓科长又回应称，“有一些信息的公布不在我们这一级，所以我们还得请示上级部门，由上级部门公布。”　　与此同时，广东外语外贸大学的大三女生陈晓岸，依据《政府信息公开条例》，在昨天下午向广州市食药监局寄出信息公开申请函，要求公开镉含量超标的大米品牌、厂家、处置措施等相关信息。　　直到昨天晚上，广州市食药监局才“挤牙膏”般地公布了涉事4家餐饮单位和处置措施，但还是没有公布镉超标大米的品牌和厂家。不过，我们注意到，其中一家涉事餐饮单位就是广东外语外贸大学南国商学院食堂。　　难怪，广东外语外贸大学的学生陈晓岸会说这样一句话：“我深爱的广州，能给我一碗安心的米饭吗?”　　今天中国之声记者张棉棉再度拨通了广州市食品药品监督管理局新闻发言人助理的电话，这一次，面对记者有关有毒大米品牌的不断追问，这位负责人似乎只会说一句话：“如果说我们有进一步的情况会通报给大家”。　　记者：我想问您一下这个后面没有品牌吗?咱没有检测过那些品牌是不合格的吗?负责人：我们现在如果有进一步的信息我们马上会通报给大家，谢谢您谢谢您支持我们。　　记者：你刚才跟我说是在没有进一步的情况，是说咱们调查的本身就没有做这个调查，还是说您这边没有了解，我问别人就可以问到?　　负责人：我是说，我如果有进一步的情况，会及时通报给大家，也谢谢媒体朋友们对我们的支持。　　记者：咱们没有做过那些品牌不合格的调查吗?　　负责人：我的意思就是说，因为我们昨天晚上已经把相关的情况给报了大家，我们有下一步，有进一步的情况我们会及时通报给大家，你看好吗?谢谢您。　　广州市食药监局称，今年第一季度广州餐饮环节抽检情况中，米及米制品的镉含量抽检，是该局对部分餐饮单位进行的针对性抽检，抽样量较少、抽样范围较窄，只代表局部、个别的餐饮单位米和米制品抽检情况，不代表广州市整体情况。　　那么，广州市食药监局在抽检中，真的难以查到镉超标大米的品牌和厂家吗?　　多年从事政府相关法律事务工作的北京岳成律师事务所的杨灿律师：　　杨灿：餐饮企业它购买的确实是某一品牌的大米的话，那这个还没查到是某个品牌的，确实好象不太可能，你监管部门在查验的时候，肯定会对餐饮企业查的时候就会核实，你的大米来源自什么地方，你大米的品牌是什么，我认为如果是说餐饮企业购买的时候，购买的不是那种散米，品牌的大米就应该能够查清楚这个大米到底属于哪些品牌的。　　面对广州市食品药品监督管理局给出的回应，当地很多市民都发出了无奈的一声叹息，站在超市的米柜前，一位姓周的市民脸上写满了愤怒与困惑。　　市民：现在都不知道吃什么好，什么都有毒，今天本来是要来买米的，买也不是不买也不是，广州市食品监督管理局也不公布什么品牌不能买，那这个到底是什么意思呢?咱们起码要公布一下给牌子啊，好让我们知道哪些买哪些不能买。　　在采访中，杨灿律师表示，涉及食品安全的信息一定要及时公开，不能遮遮掩掩。　　杨灿：越遮掩越容易引起老百姓的怀疑，越容易引起公众对于公正权、执法权等权利的信任度。我们可能对所有的米都会产生怀疑，如果你公开了，仅仅这几家的米是不合格的，那我不吃这几家就可以了。既然是对老百姓的权益保护，也是对合法商家的一个保护，实际上我认为也是对这个行业的保护。越遮掩越不利，不仅对政府不利，对老百姓不利，也是对这个行业的不利。　　我们敦促广州市食品药品监督管理局能够尽快公开涉事镉超标大米的品牌和厂家，不要让我们的米及米制品，像中国的乳制品一样，成为下一个失去信任的重灾区。

近日，美国PSS粒度仪公司受邀参加了在山东烟台举办的“2017年纳米注射剂产业化技术论坛暨中国科学院上海药物研究所烟台市成果发布会” 此次活动由烟台市科技局举办，烟台市医药与健康产业创新联盟和烟台药物研究所承办，烟台大学药学院、中国医学科学院药物研究所、齐鲁制药、威高药业、绿叶制药、荣昌制药、北京蓝贝望生物等20余家高校、科研院所和企业120名代表参加，烟台药物研究所常务副所长李亚平研究员主持。我公司受邀在会议上了做了“粒度检测在纳米制剂研发中的应用”报告受到了参会代表热烈的关注，并就参会在纳米制剂粒度检测中的问题进行了深入的讨论。此次活动的成功举办，是对我公司在粒度检测技术的一种肯定，我公司将继续在纳米制剂产业化的进程中贡献自己的力量。

原标题:湖南毒米事件调查：湘江变毒水 检测标准缺失　　5月18日，广州市食品药品监管局公布的“镉大米”检查结果，共涉及8批次大米和米制品。其中湖南涉事大米5批，仅湖南株洲攸县占4批次。　　湖南省食品安全办公室昨天(5月21日)就“镉大米”事件对腾讯财经表示，目前，食品安全办公室正在组织人员对广东方面通报的涉事企业进行调查，调查范围包括污染面、污染源等，检查结果报省政府批准后会第一时间向社会公布。　　同一天，攸县就此事举行新闻通气会。攸县食安办负责人表示，已经要求存在问题的企业在规定的时间内将有问题批次产品召回、下柜。同时，责令存在问题的企业停业整顿。食安办同时称，3家企业证照齐全，周围10公里内都没有重金属企业。但食安办并未能回应稻谷产地附近是否有重金属企业。　　近日爆出的一系列信息显示，有毒大米从农田到餐桌的各个环节中，从种植的农民、收购稻米的量贩、加工大米的工厂、存储大米的粮库、卖粮的经销商直至本该承担监管责任的个别地方政府，对当地农作物重金属超标一事并非一概不知。尽管如此，重金属依然没有被列入粮食常规检测项目。　　腾讯财经昨日也从湖南省政府一位官员处了解到，此前，在省政府的会议上，就已经讨论过关于农作物重金属过量的问题，“当时，主要是环保局和粮食局做了汇报”。　　2007年的一个数据被重新审视。当年，南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授潘根兴和他的研究团队在东北、西南、华北、华东、华中、华南六个地区县级以上市场随机采购大米样品91个。结果表明，10%左右的市售大米镉超标。　　更早以前的2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4%，其次就是镉，超标率10.3%。　　十余年过去，“镉大米”的生命力依然顽强，到底哪一个环节出问题了?　　有色金属产业污染难题　　在一系列的食品安全问题发生后，以前似乎只存在于化学元素周期表里的“镉”开始被普及。《华尔街日报》这样描述镉对人们身体健康的影响：在20世纪60年代后期，日本曾爆发“骨痛病”，病因就是民众食用被铬污染的大米得了软骨症。　　绿色和平污染防治项目主任马天杰认为，湖南的镉大米主要原因在于水污染，目前湘江沿岸的农民大多以湘江的水来灌溉，而湘江的水重金属含量是全国最高的。他认为，被污染的粮食产地可能不仅仅只有株洲。　　而重要原因在于污水灌溉早年间被广泛应用。因此，镉大米在湖南的出现或许只是冰山一角。就在昨日，广州再次查出9批次镉超标大米，产地还包括了江西、广东。　　攸县所在的株洲，是全国闻名的重工业城市,不但是“中国电力机车之都”,而且是亚洲最大的有色金属冶炼基地。　　马天杰向腾讯财经表示，大米中的镉有三个来源，一是冶炼厂的烟尘进入土壤 二是化肥中的磷肥所致 三是水污染。而在马天杰看来，水污染正是造成湖南镉大米的主因。　　腾讯财经查阅攸县招商引资的相关资料显示，攸县正在打造网岭循环经济产业园，该产业园积极承接株洲清水塘产业升级转移，努力打造成为产业转移承接地。　　公开资料显示，株洲市石峰区的清水塘工业区，位于长株潭三市接合部，坐落在湘江边，是株洲市污染最为严重的地区。在国务院批准的《湘江流域重金属污染治理实施方案》中，清水塘工业区列入《国家湘江流域重金属污染治理专项规划》的重点项目就有17个。在清水塘，株冶集团是国家最大的铅锌生产基地。　　而2011年5月11日攸县人民政府关于《攸县重点投资项目建设工作情况的汇报》其中提及，该县正在争取株冶集团产业转移落户，并已与株冶集团进行了多次衔接，株冶集团也派人到攸县网岭镇荷叶塘进行了现场察勘。网上还传出了株冶集团将铅锌粗加工生产线搬迁退至攸县的消息。　　不过，株冶集团董秘刘伟清向腾讯财经表示，目前公司在攸县并没有任何项目，只是公司所在的清水塘被要求进行搬迁改造，而攸县也在打造网岭循环经济产业园，邀请株冶集团到攸县发展而已。　　刘伟清进一步指出，公司所在的清水塘与攸县有两个多小时的车程，而且项目由环保局24小时在线监测，与毒大米事件没有任何关系。　　湘江变毒水　　湖广熟，天下足。然而，曾经的鱼米之乡已不再。　　根据湖南省环保厅2007年公布数字，湘江流域汞、镉、铅、砷的排放量，就分别占到了全国排放量的54.5%、37%、6.0%和14.1%。　　对此，2011年3月国务院批复《湘江流域重金属污染治理实施方案》，要求涉重金属企业数量和重金属排放量比2008年减少50%。　　但是，就在《方案》实施一年后，全国政协委员、湖南省环保厅副厅长潘碧灵向媒体直指，方案实施太慢、资金筹措困难等问题。　　这意味着，政府的规划并没有缺位，但执行过程中未必实现预期效果。　　2012年湖南政府办公厅印发《〈湘江流域重金属污染治理实施方案〉工作方案(2012—2015年)》显示，相关规划项目856个，总投资505亿元。其中政府投入为主的项目共225个、298亿元，企业投入为主的项目共631个、207亿元。　　腾讯财经从业内专家处了解到，通过各种途径进入湘江干流的重金属绝大部分被悬浮颗粒吸附，在水动力作用的搬运过程中逐步沉积河床中。这些重金属沉积起来的底泥，也是湘江流域饮用水最大的威胁。　　事实上，早在2006年，株洲霞湾港在清淤过程中由于水利施工不当，导致含镉严重超标的底泥和污水排入湘江，使得湘江株洲霞湾港至长沙江段水质受到不同程度的污染。　　根据《湖南省湘江流域生态环境综合治理规划》显示的数据，湘江流域河道底泥重金属污染累积性问题多、潜在性危机重。而株洲则被监测为湘江干流重金属污染程度最重的城市。　　检测标准缺失　　“重金属没有被列入粮食常规检测项目，关于大米的质量监管指标，更多考虑的是营养指标和保存指标。”一位不愿透露姓名的业内人士向腾讯财经表示。　　据国家发改委等多部门共同颁布的《粮食质量监管实施办法(试行)》规定，对于正常储存年限内的粮食，仅有常规指标检验规定，对于色泽、气味明显异常的粮食，才要求增加相关卫生指标检验。但并没有对土地污染或对水稻生长的影响作相关要求。中国土壤污染调查数据被环保部以国家机密为由拒绝公布，长期以来，重金属没有被列入粮食常规检测项目。　　事实上，早在7年前，长沙发往深粮集团的一批大米就被检出过镉超标。　　现在看来，这一事件并不是偶然。上述业内人士表示，通常国家只要求在流通中进行质量指标的检测，如水分、杂质、碎米等，但并未要求对重金属、农药残留等进行检测，包括中储粮也不做卫生指标的检测。　　据了解，国家在流通环节对粮食并没有卫生指标检测的要求，全靠生产企业的自身把关，而企业并不愿投资购置相关检测仪器。

作为全球先进的科学仪器供应商之一，德国LUM自创立之初就秉着持续开拓创新精神，用科学技术为社会做贡献，公司依托创始人Lerche教授在流体力学、流变学及胶体领域的知识与经验，研发了STEP-Technology工艺，为不同产品的分析表征提供了技术平台，致力于为化工，材料，食品，制药等不同领域提供分散体稳定性分析及颗粒表征等应用分析。公司产品不断升级迭代，为用户和市场提供与时俱进的产品。2023年8月18日，LUM与上海奥法美嘉共同举办了一场纳米制剂颗粒控制与稳定性解决方案的研讨会。通过此次平台活动，德国LUM公司的颗粒计数仪LUMiSpoc首次在中国亮相，会上，LUM的创始人Dr.Lerche和LUM中国区总经理邓世宁博士为仪器揭幕。紧接着，Dr.Lerche对LUMiSpoc颗粒计数和粒度表征原理以及其在制药行业的应用进行经验分享.“LUMiSpoc-前向和侧向单颗粒散射分析仪”荣获柏林勃兰登堡创新奖提名。LUMiSpoc是一款高端的单颗粒分析系统，类似于流式细胞仪，它以绝佳的分辨率和动态范围测量悬浊液和乳浊液中纳米和微米颗粒的粒度分布和颗粒浓度。此项目由柏林LUM有限公司与Physikalisch Technisch Bundesanstalt（PTB）联合开发。此款仪器基于单颗粒光散射技术SPLS Technology (Single-Particle-Light-Scattering), 通过集成微光学的创新激光模块可产生微小的非球形焦点,颗粒通过微流体分离，并一个个地通过检测点，不同方向的散射光通过光学元件聚焦在高传感器上。通过专门开发的云服务以及基于网页版的SEPView软件，实时检测测量数据，分析存储的数据。第一批设备已经交付给欧盟的一家全球知名的制药公司，用于新冠疫苗的研发；以及两家著名的国家学术机构。

超精密纳米制造技术体现了一个国家制造业的综合实力。近年来，纳米机械加工由于具有效率高、可靠性好、成本低等特点，被认为是最有发展潜力的纳米精度制造方法之一。但由于材料去除是在纳米尺度，传统加工理论不再完全适用，发展受到了限制。　　近日，国际生产工程科学院(International Academy for Production Engineering - CIRP)公布了于2012年8月开展的历时一年的国际精密制造技术比对结果。其微工程工作委员会(Micro Engineering Working Group)对通过初选的11个研究小组提出了具体的比对样件及指标，各研究小组完成指定的样件制备后，隐去样件来源信息，由德国物理技术研究院会同爱尔兰根大学进行测量和评估。最终，仅有两个研究小组加工试件满足全部5项评价指标，天津大学微纳制造实验室房丰洲教授研究小组位列其一。　　房丰洲领导的研究小组长期从事微纳米加工、复杂形面加工、超精密加工与检测的基础理论研究及新方法的探索。他们深入研究了材料纳米级去除表面的形成机理，揭示了材料在纳米尺度切削过程的推挤去除机制，在国际上首次通过切削技术获得粗糙度为1nm的单晶硅表面。研究小组提出的粒子注入辅助纳米加工(Nanometric machining of ion implanted materials&mdash NiIM)方法，通过粒子注入辅助方式改变被加工材料表层的可加工性能，实现硬脆材料平面及复杂形面的高效切削加工，解决了以往硬脆材料无法采用切削技术制造光学自由曲面的难题(CIPR Annals,2011,Vol.60/1, pp 527-530)。CIRP精密工程委员会原主席威克曼教授认为， NiIM方法是复杂形面纳米精度加工中最具发展前景的新方法。　　基于微纳制造领域的深入研究与贡献，今年在哥本哈根举行的第63届CIRP大会上，房丰洲受邀做了题为&ldquo 光学自由曲面制造与检测&rdquo 的会议主题报告(Keynote paper)。这是自CIRP成立以来，国内学者第一次以第一作者身份发表主题报告。CIRP的主题报告是制造领域最权威的学术文献之一，对相关领域的研究具有重要的指导意义。　　相关研究得到国家自然科学基金重大研究计划&ldquo 纳米制造的基础研究&rdquo 重点支持项目(项目资助号：90923038)等的资助。

“2010第九届中国国际纳米科技(西安)研讨会暨纳米科技产品展览会”前期筹备工作在广大注册代表的大力支持与配合下进展顺利，目前回执报名人数已有500多人。为了保证与会代表顺利参会，并使大会有序进行，现将有关事项通知如下：　　一、时间和地点　　1、时间和安排： 2010年11月15-19日(共五天)　　15日 全天报到，入住酒店(详见附件1) 　　16-18日 学术活动、观光旅游(详见附件2)　　19日上午 自由活动、返程(参见附件2)　　2、报到地点 ：西安南洋大酒店(参见附件1)　　二、会期主要活动　　1、大会特邀报告(会议语言：英语) 　　2、大会报告(会议语言：英语、汉语) 　　3、分会报告和交流(会议语言：英语、汉语) 　　4、产学研互动交流会(会议语言：汉语) 　　三、大会特邀报告及大会报告(详见附件3)　　四、分会及主题(详见附件4)　　1、纳米结构及其力学、电学等性能研究 　　2、纳米材料的制备技术与性能研究 　　3、纳米材料自组装技术 　　4、MEMS器件与系统 　　5、纳米器件与系统 　　6、微/纳制造技术 　　7、纳米制造装备新原理和纳米制造精度与测量 　　8、纳米材料表征与纳米器件检测 　　9、微/纳器件与系统的应用 　　10、其他。　　五、展览会展区(略)　　六、会议食宿及交通　　1、就餐。由大会统一承担和安排。　　2、住宿。大会提供、代表自选、费用自理。入住标准如下：　　四星级 □ 豪华标间 320元/天间　　□ 标间 260元/天间　　三星级 □ 豪标 210元/天间　　□ 标间 185元/天间　　□ 单人间 150元/天间　　两星级 □ 标间 130元/天间　　注: 因宾馆客房须提前预定，请参会人员务必于10月31日前办理注册。10月31日以后办理注册的不能保证　　会议住宿以及会议报告、会议资料、礼品等。　　2、交通　　● 火车站：乘607路公交，到沙坡下车，往南100米到南洋大酒店。　　● 机场大巴：25元。 下午六点之前，到建国饭店下车，换乘401路到西安沙坡下车，往南100米到南洋大酒店 下午六点以后，到钟楼丽晶酒店下车，换乘612路、252路公交，到沙坡下车，往南100米到南洋大酒店。　　● 出租车：从机场到市内西安交大南洋大酒店约1小时，出租车一般120-150元 　　从火车站到南洋大酒店20元左右。　　七、返程机(车)票预订(请见附件5)：　　请在回执中注明返程目的地和时间。报到当天现场办理。　　八、注册付款方式　　1、银行汇款：(请注明代表姓名及单位)　　帐户名：西安曲江三联会展有限公司　　开户行：中国银行西安高新开发区支行　　账 号：3086 4922 4458 092001　　2、邮局付款　　地址：西安市科技路37号海星城市广场B座24层　　邮编： 710075　　收款人：《纳米科技》编辑部　　九、大会会务组联系方式：　　 1、《纳米科技》编辑部 地址： 西安市科技路37号海星城市广场B座24层(710075)　　 联系人：章平胜　　联系电话：029-86693536 13309280963　　 传真：029-88314333　　E-mail: namikeji2004@gmail.com　　 2、西安交大南洋大酒店　　地址： 西安市雁塔区兴庆南路1号(近友谊路)　　联系电话: 029-87665566　　附件：　　附件1-宾馆简介.doc　　附件2-日程安排.doc　　附件3-大会报告人及报告题目.doc　　附件4-分会报告.doc　　附件5-入住和预订返程票回执.doc　　中国国际纳米科技研讨会组委会 2010年9 月30日