魔芋多糖

岛津EZ Test 质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置从而给出样品的物性特征。仪器使用的软件直观简单，功能丰富强大，可以对结果进行大量的分析，确保了物性评价方式的简单有效。仪器扩展性良好，外观设计美观，产品技术性能优异，是食品物性测试领域最专业的一款仪器。仪器坚实耐用，适合高校实验室、食品研发部门和生产线使用。 岛津EZ Test 质构仪可用于针对谷物类食品（玉米脆、荞麦、燕麦片）；果蔬类食品（苹果、梨、草莓、黄瓜、青椒、芦笋）；烘焙类食品(面包、蛋糕、饼干、薯片)；肉制品（火腿、肉丸、鱼丸、鱼干、肉干、肉脯、禽畜肉类、水产）；乳制品（奶油、奶酪、黄油、酸奶）；凝胶类食品（各种植物、动物凝胶、芦荟、魔芋、蛋白凝胶、淀粉凝胶、琼脂、果冻、龟苓膏）；米面类食品（大米、面粉、面条、饺子皮）；酱类食品（各种果酱、鱼子酱、蛋黄酱、花生酱、芝麻酱）；饮料及液态类食品（啤酒、椰奶、咖啡、奶茶、蜂蜜）；糖果类食品（巧克力糖、硬糖、软糖、口香糖）以及中草药类等样品的物理性质测试，分析品质和感官特性，通过选择适合测试样品的探头和方法，进行TPA、压缩、拉伸、剪切、弯曲、穿刺和挤出试验，得到诸如硬度、脆性、粘附度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、咀嚼性、内聚性、延展性、凝胶强度、成熟度等一系列的测试参数。

马尔文帕纳科OMNISEC是一套完整灵敏的凝胶渗透/尺寸排阻色谱(GPC)/(SEC)系统，是由前端色谱分离系统、检测器和软件组成的多检测器GPC/SEC系统，用于合成高分子和天然高分子，以及蛋白质的特性分析。OMNISEC 凝胶渗透色谱仪能够测定重要的特性参数如下，包括：绝对分子量和分子量分布特性粘度和分子结构 样品浓度 以及其他多种关键参数OMNISEC 凝胶渗透色谱仪是可控制您产品的性能、质量和价值，无论是针对工业合成多聚物，还是食品或药品中的天然多聚物或多糖，或制药业所使用的蛋白质或抗体。作为一款研究工具，它可以针对各种应用提供信息量，加速这些分子的研究进程，是大学的理想之选。 它可以减少维修费用和停机时间，同时通过易用直观的软件提高产能。借助 OMNISEC，您可以_分析对象…控制强度、韧度、耐用性、脆性、加工性能和枝化聚苯乙烯、尼龙、PET、PVC、聚酯、硝化纤维、树脂、环氧树脂、聚氨酯、PVA测量降解和药物控释率PLA、PLGA、PEG、聚己内酯对天然聚合物和多糖进行分级海藻酸盐、黄原胶、阿拉伯树胶、淀粉衍生物 （如麦芽糖糊精）、纤维素衍生物（如 HEC）、卡拉胶、明胶、瓜尔豆胶、壳聚糖、透明质酸控制配方粘度醇酸树脂、丙烯酸树脂、聚氨酯、聚脂、树脂、环氧树脂、PVA控制食品口感和凝胶化作用果胶、海藻酸盐、黄原胶、阿拉伯树胶、瓜尔豆胶、淀粉衍生物（如麦芽糖糊精）、卡拉胶通过测量分子量评估和预测活性蛋白质、抗体、mAb预测和了解免疫原性和疗效蛋白质聚合物、生物制药、生物制剂和 mAb控制半衰期、细胞渗透性并了解蛋白质偶合物的晶体化聚乙二醇化蛋白质、膜蛋白、抗体药物偶合物

不锈钢发酵罐实验室小型发酵罐/小试/中试发酵罐（高校/科研机构专用） 本产品普遍适用于科研院所以及企业的微生物实验室，是精密发酵试验的理想工具。可以适用于微生物发酵培养的培养基配方的筛选，发酵工艺参数的优化以及生产工艺与菌种的验证。特别是粗醪培养基尤能适应。 一、系统组成： 系统由发酵罐，空气处理系统、蒸汽净化系统、电器控制系统、恒温系统及管路、阀门、辅助系统，传感器与一次仪表系统，下位机控制系统（现场PLC控制系统，二次仪表），上位机系统以及台架等组成。 二、技术参数 项目技术参数公称体积5L、10L、15L、30L、50L、70L、100L、150L、200L、300L、500L、1000L装液系数65-80%，最适70%罐体配置不锈钢SUS316L/SUS304材质；夹套控温，优化导流设计；内表面抛光，Ra≤0.6μm；外表面抛光或亚光处理（玻璃喷丸）；大视角长条视镜，pH电极、DO电极、温度电极接口齐备；罐盖配有火焰接种口和补料备用接口等搅拌系统顶入式机械搅拌系统；无菌机封系统；直流搅拌电机（10L及以下）或交流电机；标配2层平直叶轮，一级高效消泡桨；另有斜叶、弯叶、轴向流桨叶等可选；可调速，数字化设定转速控制结构方式落地式框架结构，节省空间，万向脚轮，操作方便通气系统深层通气，全不锈钢管路；玻璃转子流量计显示，压力表显，手动阀门调节流量；配备不锈钢外壳的高效除菌过滤器，过滤精度0.01μm；需外源压缩空气，配备优质除水稳压装置，持续稳定供气；可选配质量流量控制器自动控制空气流量罐压控制顶部排气口配置指针式压力表显示罐压，不锈钢阀门手动调节；可选配进口压力变送器和自动调节阀实现罐压自动控制温度控制在线检测，数字化设定，自动/手动控制自由切换；德国Pt-100温度探头和数字式温度仪表；电加热恒温水箱与外源冷却水自动控制温度pH控制在线检测，1路或2路蠕动泵自动流加碱或酸液进行调节；进口梅特勒（汉密尔顿）pH电极，可高温蒸汽消毒溶氧(DO)在线检测，范围0-百分百或0-200%；进口梅特勒（汉密尔顿）DO电极，可高温蒸汽消毒；可选与转速、通气量联动控制（订购时需明确）补料控制标配1路/2路等多路蠕动泵时间比例流加补料，流加量累积显示、记录消泡方式传导式泡沫电极，泡沫异常状况自动报警；标配1路蠕动泵自动/手动流加消泡剂，流加量累积显示、记录控制系统应用工业级MC-bio控制系统，采用西门子PLC控制器；32位真彩色触摸屏操作界面，功能齐全、运行稳定；另有A型简易型分仪表控制系统可选灭菌方式在位灭菌，手动控制，需接外源饱和蒸汽可选配项1.多路补料2.全自动灭菌(AUTO-SIP)3.补料称重4.罐体称重5.富氧旁路6.氧化还原电位在线检测7.空气流量自动检测与控制8.尾气CH4，O2、CO2含量在线检测9.甲醇（乙醇）含量在线检测10.葡萄糖、特定氨基酸在线检测设备特点在位灭菌，安全可靠，培养基浓度准确；无传动泄漏风险；大视角纵向视镜观测清晰；接种方式多样可靠（标配火焰接种口，差压接种口等多种形式可选）；落地式罐型美观大方；操作拆装容易；特殊规格可以定制。 三、发酵系统配置清单序号设备名称备注1发酵罐高硼硅玻璃或者SUS316L不锈钢2下位机控制系统触摸屏+可编程控制器3温度控制系统德国Pt1004pH检测控制系统瑞士梅特勒（汉密尔顿）原装进口5DO检测系统瑞士梅特勒（汉密尔顿）原装进口6补料系统蠕动泵流加7消泡系统蠕动泵流加8压力检测系统在线指示9流量系统在线指示10转速控制系统转速变频可调11无菌空气过滤系统膜过滤12管道、阀门SUS316L不锈钢13蒸汽发生器（选配）与发酵罐配套14空气压缩机（选配）与发酵罐配套 我公司（北京满仓科技有限公司）是一家专业从事生物工程设备的设计、制造及销售的技术企业，产品广泛应用于院校实验室、科研单位、生物制药、保健食品、农药、肥料、食用菌、药用菌、污水处理、环保能源等实验及生产领域。 公司产品主要有：不锈钢发酵罐、玻璃发酵罐，不锈钢反应釜、高压反应釜、层析柱及相关附属产品。，是一家经国家相关部门批准注册的技术企业。公司多年来专业从事各种实验设备，小试，中试成套设备和过程分析等设备的生产组装，如植物有效成分提取车间的承建；生物发酵中试车间的承建以及层析柱填料、树脂、生物试剂的研发。尤其在发酵罐和层析柱的制造方面，具有多年制作经验，产品现已出口到美国，德国，韩国，印度，法国，以色列，日本，新加坡，新西兰等国家和地区。公司可根据不同客户的需要提供安全可靠的实验设备和专业优质的服务。一直以优质、优惠的价格和良好的信誉满足国内外市场的需求，目前，北京地区高校、科研单位及政府机构、企业都在使用我们的产品，受到广大顾客的信赖！ 我公司郑重承诺：1、产品质量保证，如假包换2、供货速度快3、运输过程中造成的破损由本公司承担4、公司将提供良好的售后服务 如有意愿，请来电咨询，联系电话：010-68672720

蛋白质的糖基化是一种翻译后修饰，会影响单克隆抗体等治疗性蛋白质的有效性和安全性。在多糖分析的样本制备、多糖分离和数据分析等步骤中，传统方法缓慢而耗费人力。有鉴于此，Bioptic 推出 GL 糖样本分析仪，将大大加速和简化整个流程，在生物制药药物开发和应用中，实现高通量的糖分析。GL糖样本分析仪是一套完整的用于快速分析低聚糖，如N-多糖的系统，这套系统包括检测仪器、可抛弃式预制胶卡夹分析软件和样品制备工具包。该仪器与自动化毛细管凝胶电泳(CGE)技术相结合，配合高灵敏LED诱导荧光(LEDIF)检测器和96-孔自动采样器进行检测。采用可抛奔式预制胶卡夹，无需配胶、灌胶、点样等操作。GL糖样本分析仪的分析软件提供完整的数据分析和导出功能。GL糖样本分析仪提供样品快速制备平台N-多糖快速消化和标记试剂盒，能够实现快速的N-糖链消化，标记和纯化，为您提供稳定和可重现的定量结果。

实验室小型不锈钢发酵罐/小试/中试发酵罐（高校/科研机构专用） 本产品普遍适用于科研院所以及企业的微生物实验室，是精密发酵试验的理想工具。可以适用于微生物发酵培养的培养基配方的筛选，发酵工艺参数的优化以及生产工艺与菌种的验证。特别是粗醪培养基尤能适应。 一、系统组成： 系统由发酵罐，空气处理系统、蒸汽净化系统、电器控制系统、恒温系统及管路、阀门、辅助系统，传感器与一次仪表系统，下位机控制系统（现场PLC控制系统，二次仪表），上位机系统以及台架等组成。 二、技术参数 项目技术参数公称体积5L、7L、10L、15L、30L、50L、70L、100L、150L、200L、500L、1T、2T、5T装液系数65-80%，最适70%罐体配置不锈钢SUS316L/SUS304材质；夹套控温，优化导流设计；内表面抛光，Ra≤0.6μm；外表面抛光或亚光处理（玻璃喷丸）；大视角长条视镜，pH电极、DO电极、温度电极接口齐备；罐盖配有火焰接种口和补料备用接口等搅拌系统顶入式机械搅拌系统；无菌机封系统；直流搅拌电机（10L及以下）或交流电机；标配2层平直叶轮，一级高效消泡桨；另有斜叶、弯叶、轴向流桨叶等可选；可调速，数字化设定转速控制结构方式落地式框架结构，节省空间，万向脚轮，操作方便通气系统深层通气，全不锈钢管路；玻璃转子流量计显示，压力表显，手动阀门调节流量；配备不锈钢外壳的高效除菌过滤器，过滤精度0.01μm；需外源压缩空气，配备优质除水稳压装置，持续稳定供气；可选配质量流量控制器自动控制空气流量罐压控制顶部排气口配置指针式压力表显示罐压，不锈钢阀门手动调节；可选配进口压力变送器和自动调节阀实现罐压自动控制温度控制在线检测，数字化设定，自动/手动控制自由切换；德国Pt-100温度探头和数字式温度仪表；电加热恒温水箱与外源冷却水自动控制温度pH控制在线检测，1路或2路蠕动泵自动流加碱或酸液进行调节；进口梅特勒（汉密尔顿）pH电极，可高温蒸汽消毒溶氧(DO)在线检测，范围0-100%或0-200%；进口梅特勒（汉密尔顿）DO电极，可高温蒸汽消毒；可选与转速、通气量联动控制（订购时需明确）补料控制标配1路/2路等多路蠕动泵时间比例流加补料，流加量累积显示、记录消泡方式传导式泡沫电极，泡沫异常状况自动报警；标配1路蠕动泵自动/手动流加消泡剂，流加量累积显示、记录控制系统应用工业级MC-bio控制系统，采用西门子PLC控制器；32位真彩色触摸屏操作界面，功能齐全、运行稳定；另有A型简易型分仪表控制系统可选灭菌方式在位灭菌，手动控制，需接外源饱和蒸汽可选配项1.多路补料2.全自动灭菌(AUTO-SIP)3.补料称重4.罐体称重5.富氧旁路6.氧化还原电位在线检测7.空气流量自动检测与控制8.尾气CH4，O2、CO2含量在线检测9.甲醇（乙醇）含量在线检测10.葡萄糖、特定氨基酸在线检测设备特点在位灭菌，安全可靠，培养基浓度准确；无传动泄漏风险；大视角纵向视镜观测清晰；接种方式多样可靠（标配火焰接种口，差压接种口等多种形式可选）；落地式罐型美观大方；操作拆装容易；特殊规格可以定制。 三、发酵系统配置清单序号设备名称备注1发酵罐SUS316L不锈钢2下位机控制系统触摸屏+可编程控制器3温度控制系统德国Pt1004pH检测控制系统瑞士梅特勒（汉密尔顿）原装进口5DO检测系统瑞士梅特勒（汉密尔顿）原装进口6补料系统蠕动泵流加7消泡系统蠕动泵流加8压力检测系统在线指示9流量系统在线指示10转速控制系统转速变频可调11无菌空气过滤系统膜过滤12管道、阀门SUS316L不锈钢13蒸汽发生器（选配）与发酵罐配套14空气压缩机（选配）与发酵罐配套 招标参数：罐体结构： 容积XL，在位灭菌，设计压力0.3 Mpa，工作压力0.15Mpa；主体材质：SUS304不锈钢；带发酵罐专用取样、放料阀，带观察视镜、手孔、12V安全电压自动延时控制飞利浦照明灯，设有进气口、排气口、夹套上下口、温度探头口、pH探头口、DO探头口、消泡接口、移种口、3个补料口等标准接口；内抛光精度Ra0.4，外抛光精度Ra0.6。径高比：1：2 装料系数：70%-80%夹 套：设计压力0.3 Mpa，夹套材质：304不锈钢，用于温控、辅助灭菌；进气过滤：采用深层通气，通气量最大：1.5VVM；二级过滤，精度0.01μm除菌过滤器，可独立灭菌；电 机：电机功率：1.1KW，转 速：50-600rpm连续平稳可调；控制精度±0.5%*最高转速,分辨率1rpm；搅 拌：顶式机械搅拌系统，采用搅拌轴专用热处理不锈钢，精密加工，具有理想的动平衡性能，刚性好，长期使用不变形；采用可调式搅拌桨叶，上档为六平叶，下档为压迫式涡轮斜叶，特殊设计可将沉淀在下封头的底部物料翻腾，到达搅拌均匀效果，1级压迫式高效消泡桨，折流挡板；★接 种：采用MC-D满仓新型自动接种装置，无染菌可能。2、无菌空气处理系统2.1.空气预过滤器：过滤量：0.1 m3/min，（SUS304不锈钢外壳，精度0.1μm，膜过滤。1套2.2.空气精过滤器：过滤量：0.1m3/min，压力表指示（SUS304不锈钢外壳，精度0.01μm，膜过滤；过滤度99.9999%）1套2.3.蒸汽过滤系统：不锈钢外壳，聚四氟乙烯滤芯，膜过滤，过滤精度：5μm。1套2.3.空气减压及油水分离器：减小来自空气压缩机空气的压力至0.2-0.25Mpa，带油水分离器，去除空气中的油份及水份。1套3、控制系统3.1温度控制系统1套3.1.1、测量范围：0～150℃；3.1.2、控制范围：水箱内水温常温±65℃；3.1.3、控制精度：±0.2℃；3.1.4、分辨率：0.1℃；3.1.5、控制内容：温度值在线检测、PID智能控制，可根据发酵过程所需温度进行设定。3.1.6、部件选配：温度传感器、SUS304不锈钢电极护套、不锈钢电加热管、SUS304不锈钢恒温水箱。3.1.7、特 点：A)配置热水箱,循环控温,节约能耗。B）PID智能控制系统确保温控的快速及节能。★C)MC-CK3满仓新型设计，杜绝干烧加热管，夹套在循环控温的时候可始终保持零压,外围无需安装安全阀,安全、可靠。3.1.8、温度带超上下限报警功能。3.1.9、软件功能：数据曲线图、数据报表、温度手动、自动两种控制模式。3.2 PH在线检测、控制系统1套3.2.1、控制方式：全自动控制，PH值可设定；3.2.2、显示范围：0～14PH；3.2.3、控制范围：2～12PH；3.2.4、分辨率：0.01PH；3.2.5、控制精度：±0.02PH；3.2.6、控制内容：pH值在线检测、PID智能控制；3.2.7、部件选配：瑞士进口玻璃凝胶pH电极检测，可高温在位灭菌，121℃-30分钟。不锈钢电极护套、变送器，并采用原装双屏蔽信号传输线连接,保证pH精确控制。3.2.8、执行机构:微机智能PID控制2路蠕动泵自动流加酸或碱，使得PH值控制在所设定的范围内,可分手动、自动两种控制模式。3.2.9、PH带上下限超限报警功能。3.2.10、软件功能：数据曲线图、数据报表、PH手动、自动控制。3.3 DO检测系统1套3.3.1、检测方式：自动检测；3.3.2、显示范围：0-100%或0-200%；3.3.3、显示精度：±0.1%或1%；3.3.4、控制内容：DO值在线检测；3.3.5、部件选配：瑞士进口溶解氧电极检测，可高温在位灭菌，121℃-30分钟。不锈钢电极护套、变送器，采用原装双屏蔽信号传输线连接，保证DO精确显示。3.3.6、系统带DO异常报警功能。3.4压力、流量控制系统1套3.4.1、φ60-φ100表面轴向、径向不锈钢压力表指示管路、罐内及夹套压力，手动隔膜阀控制罐压,量程:0-0.4Mpa。3.4.2、玻璃转子流量计手动隔膜阀控制进气流量，通气量可调。3.4.3、管道上增设单向止回阀,防止物料倒流污染过滤器。3.5补料系统 1套3.5.1、执行机构:恒流型蠕动泵流加。3.5.2、控制方式：自动流加物料，可分手动、自动二种控制模式，自动控制模式下可设定单位时间内流加物料的量。3.6消泡系统 1套3.6.1、控制方式：消泡模块，全自动控制；3.6.2、控制精度：10-100000Ω；3.6.3、控制内容：泡沫异常状况报警，自动断续处理；3.6.4、执行机构：泡沫传感器检测，微机自动控制蠕动泵流加消泡剂。3.6.5、控制方式：手动、自动二种控制模式。3.7转速控制系统 1台台湾品牌调速器,转速50-600rpm±1%，无级变频调速。3.8 MC-BIO6000型下位机发酵过程控制系统 1套3.8.1 7″宽屏彩色液晶触摸屏，可编程控制器，一台控制器可同时检测并控制发酵罐的相应参数；3.8.2 生物发酵过程控制系统由现场控制器、发酵过程控制软件、传感器和各执行元件组成。现场控制器是以可编程序控制器为核心，它采用多级扩展，具有系统足够的A/D转换通道、D/A转换通道、开关量输入输出。现场控制器采用工业级的人机界面，在没有上位机的情况下，发酵系统照常运行。这样的设计结构和选件，更好地提高了系统的可靠性能。3.8.3软件控制系统采用了先进的模糊控制结构，它包括现场信号的采集与变换的下位机控制器和软件等组成，控制方面全部采用智能PID控制，控制精度高，具有参数自整定控制算法。3.8.4现场人机操作界面采用液晶触摸屏，高级触摸手感，全中文操作界面，具有数字化设定、快速调校、数据存储、超限报警和密码设置等功能。3.8.5控制器带USB串口，用户可将发酵过程参数数值拷贝后在其他电脑上连接打印机打印。★MC-CCK满仓新型远程监控系统，可连接手机端，实现远程监测和控制发酵罐各相应参数。3.8.6现场控制系统功能描述：1）可对发酵罐的搅拌转速、温度、pH值、进行检测和控制；2）各检测和控制回路的参数可以在画面上在线手动设定和修正，操作有密码保护功能。3）调节方式为PID方式,可满足不同的控制元件和控制性能，可实现手动/自动无扰动切换。4）各种监控数据都可以进行实时显示和记录，显示方式有趋势线和图，5）各回路有上下限位和报警功能。6）系统有断电保护功能，断电时数据进行保护。7）全部操作都在人机界面上进行，实行可视化操作。8）系统有时钟功能：发酵批次日期、运行时间等。9）报警可以被切除，可短时切除、长时切除。10）具有加酸加碱过程显示；可实现曲线设定，对pH值进行手动及自动控制。11）温度控制：可实现曲线设定，对温度值进行手动及自动控制。12）具有补料过程显示，补料总量显示。13）具有消泡功能，高泡状况记录，消泡过程显示。3.9电气系统及控制柜全套3.9.1、采用优质电器元件，接触器及中间继电器选用，所有罐的控制系统集成于电气控制柜内。3.9.2、控制柜，表面喷塑，防静电处理，无干扰；3.9.3、设备用线缆（强电、弱电），穿线槽，线缆固定接头等。4.管路系统4.1.设备用阀门、管道、管配件全套设备管路系统均符合微生物发酵要求，各管路抛光处理，采用无污染焊接，所有与物料接触的均使用内外精抛光不锈钢管和316L不锈钢卫生级无菌隔膜阀，共包括：4.1.1 物料管路系统；4.1.2 空气管路系统；4.1.3 粗蒸汽管路系统；4.1.4 细蒸汽管路系统；4.1.5 冷却循环水路系统；4.1.6 辅助管路；4.1.7 设备所需配套规格不锈钢截止阀、隔膜阀、球阀、死角排气阀、管泵等各类配套物品均符合卫生级要求。5.配套设备5.1空压机1台无油空气压缩机，排气量：0.2m3/ min，工作压力：0.7Mpa,自带储气罐。5.3蒸汽发生器1台电加热蒸汽发生器，带自动补水与缺水保护，压力开关控制,可选择输出压力，功率：18KW。 我公司（北京满仓科技有限公司）是一家专业从事生物工程设备的设计、制造及销售的技术企业，产品广泛应用于院校实验室、科研单位、生物制药、保健食品、农药、肥料、食用菌、药用菌、污水处理、环保能源等实验及生产领域。 公司产品主要有：不锈钢发酵罐、玻璃发酵罐，不锈钢反应釜、厌氧发酵罐、沼气发酵罐及相关附属产品，是一家经国家相关部门批准注册的技术企业。公司多年来专业从事各种实验设备，小试，中试成套设备和过程分析等设备的生产组装，如植物有效成分提取车间的承建；生物发酵中试车间的承建以及层析柱填料、树脂、生物试剂的研发。尤其在发酵罐和层析柱的制造方面，具有多年制作经验，产品现已出口到美国，德国，韩国，印度，法国，以色列，日本，新加坡，新西兰等国家和地区。公司可根据不同客户的需要提供安全可靠的实验设备和专业优质的服务。一直以优质的产品，优惠的价格和良好的信誉满足国内外市场的需求，目前，北京地区高校、科研单位及政府机构、企业都在使用我们的产品，受到广大顾客的信赖！ 我公司郑重承诺： 1、产品质量保证，如假包换 2、供货速度快 3、运输过程中造成的破损由本公司承担 4、公司将提供良好的售后服务

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平日里我们冲泡茶叶，茶叶、茶水的用量以及冲泡出的茶汤浓度等往往是随着自己的喜好来。实际上，茶汤也有标准浓度之说。其实关于茶汤的浓度，目前的说法还并不一致。我们可以先了解一下“浓度”的概念：浓度，即单位溶液中所含溶质的量叫做该溶液的浓度。相应地，一般我们所说的茶汤浓度，就是单位茶汤中所含的可溶物质的量。按照这个标准，茶汤中可溶物释出的越多，茶汤就越浓，反之则越淡。还有另外一种解释，是根据品茶时嘴巴里的感受而定的，相对会主观一些。喝茶时觉得茶汤给自身味觉的感觉越强烈，就说这个茶越浓，反之则越淡。茶叶中多糖含量的测定对于提取茶多糖所用原料的选择及茶多糖提取工艺提取率高低的评价都具有重要的意义。茶多糖的含量，红茶为0.85％，绿茶为1.41％，但该研究是以葡萄糖作标准曲线，茶多糖是由阿拉伯糖、核糖、木糖、甘露糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等组成的杂多糖，其具体的单糖组成与茶叶的品种有关。ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪 RX-DD7α-tea，专为低糖茶、低糖饮料（Brix 5%以下）而设计的全自动台式糖度仪，高精度（±0.005%）快速测量各类绿茶、红茶、乌龙茶和低糖茶饮料的糖度（Brix）。【产品参数】产品型号RX-DD7α-Tea产品货号3922测量范围Brix：0.000～5.000%（ATC）测量精度Brix：±0.005% （在温度恒定和适宜室温环境下） 温度：±0.05℃分辨率Brix：0.001% 温度：0.01℃材质样品槽：SUS316 棱镜：光学玻璃数据输出数字打印机（选配件）用户自定义标度30 组计算机（RS-232C）电源AC 100～240V 50-60Hz自动温度控制范围环境温度15℃（自动温度控制范围15～20℃）环境温度20℃（自动温度控制范围15～25℃）功率65VA环境温度25℃（自动温度控制范围20～25℃环境温度30℃（自动温度控制范围25℃）尺寸与重量37×26×14cm，6.7kg（仅主机）【关于 ATAGO】ATAGO（爱拓）专注折光仪超80年，每年超过20000台折光仪服务于中国客户。主要产品有：折光仪、旋光仪、糖度计、盐度计、粘度计、浓度计、pH计等等。ATAGO（爱拓）产品应用行业覆盖：食品饮料、果蔬种植、制糖行业、日用化工、生物医药、石油化工、液晶薄膜、新材料、半导体、光伏光电、汽车制造、金属机械加工、质检机构、高校科研等多种领域。更多产品咨询，敬请致电：400-860-5586，谢谢！

PAL-Grape Must 便携式数显葡萄糖度计（Brix）【产品介绍】ATAGO（爱拓）PAL-Grape Must(Brix)数显葡萄糖度计，专为葡萄糖度检测设计，PAL-Grape Must 适用于葡萄种植，葡萄汁采购者。Brix 值是指葡萄酒酿成之前的糖度，通过测量酿酒葡萄的糖分水平来预测葡萄酒潜在酒精度的一种方式，它的数值能反映葡萄在采摘时的成熟度和糖分水平，1°Brix白利糖度约等于1g/L糖分。据了解冰葡萄基地自产冰葡萄酒，年产量200吨。元月昼夜温差8摄氏度采摘，零下八度冷压榨加工，采用冷压榨出汁加工方式得到100%纯冰葡萄酒汁及其珍贵。酒精度为11%，成品酒含糖度分为：10-13%、14-15%、16-18%、19-20%等标准。糖度是评价葡萄果实品质的主要指标之一，是果实成熟度的重要标志之一。葡萄果实中的糖类主要包括多糖、双糖（蔗糖）、还原糖（葡萄糖、果糖）；糖度是以糖为主且包含有溶解性固体物质的总称。由于各个国家、地区表示糖度的方法不同，而糖度与含糖量又有着完全不相同的概念。果实中的含糖量是反应葡萄成熟状况的基本指标之一，生产中葡萄使用数显葡萄糖度计测量所得可溶性固形物达到18-20%时方可采收，达不到此标准延后采收。果粒着色率、色泽、可溶性固形物含量等都达到标准方可开始陆续采收。【技术参数】 型号PAL-Grape Must货号3880测量范围0.0 ~ 33.0%测量精度±0.2%测量温度10 ~ 100°C（ATC）分辨率0.1%环境温度10 ~ 40°C电源AAA 电池x2国际防护等级lP65尺寸和重量5.5x3.1x10.9cm，100g（仅主机）

川昱仪器小型喷雾干燥机CY-3000YL高温雾化造粒装置产品说明：喷雾干燥机是空气通过过滤器和加热装置后，进入干燥室顶部的热风分配器，通过热风分配器的热空气均匀的进入干燥室内，并呈螺旋状转动，同时将料液送到装置在干燥室顶部的喷雾头，料液被喷成绩效的雾状液滴，使料液和热空气接触的表面积大大增加，水分迅速蒸发，在极短的时间内干燥成品。较粗的成品由干燥器底部的收集筒回收，废气由离心风机排出。川昱仪器小型喷雾干燥机CY-3000YL高温雾化造粒装置技术参数：型号CY-3000YLCY-5000YLCY-10000YL处理量50-3000ml/H50-5000ml/H50-10000ml/H进料方式蠕动泵（可调）温度（°C）室温-250（电加热）雾化方式气流式离心式离心式干燥室直径（mm）600 800 1200进风量（m³ /H） 240 320 480控制方式7英寸大液晶触摸屏加热功率（Kw）716 24雾化压力（mpa）0-0.8m（可调）无无离心转速（r.p.m）无0-25000（可调）0-25000（可调）喷头冷却方式无水冷水冷干燥室观察窗有有有漏电保护有有有稳压保护有有有隔热保护有有有进气除尘装置有有有整机功率（Kw）102036整机材质304不锈钢304不锈钢304不锈钢整机尺寸（mm）1000*1000*16001400*1400*18001800*1800*2400川昱仪器小型喷雾干燥机CY-3000YL高温雾化造粒装置如何选用适合要求的实验室喷雾干燥机喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法，于干燥室中将液体物料经雾化后，在与热空气的接触中，水分瞬间汽化，即得到干燥产品，该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序，且得到的颗粒分布均匀。 喷雾干燥具传热快，水分蒸发迅速，干燥时间瞬间的特点，且制品质量好，溶解性能也好，能改善某些制剂的溶出速率，此外，喷雾干燥还可用于制备微囊。 “工欲善其事，必先利其器”，针对不同的物料的物理性质或化学性质，以及实验需要得到的粉末或颗粒的大小和溶解性等，科研人员可能需要不能类型的实验室喷雾干燥机，才能得到理想的实验效果。 1） 含糖份比较高（如果汁，中草药或天然产物提取物）或热敏性的物料 因为大部分多糖双糖，熔点比较低，在受热的时候，糖分发生了融化，而且多糖双糖本身比较容易吸潮，所以普通的喷雾干燥机，就会很容易出现黏壁的现象，不容易得到好的干粉或颗粒。另外，像酶制剂，活菌以及一些在高温下比较容易变性的高分子材料等，使用普通喷雾干燥机，物料易失活或变性， 2） 溶媒为有机溶剂或易氧化的物料 喷雾干燥中含有机溶媒物料干燥难的问题，一般有机溶媒会呈易燃易爆的特性，防爆型闭式实验室喷雾干燥机使物料能在密闭的干燥系统中循环，整个系统充满了惰性气体（如氮气或氩气），可避免有机溶媒气体与外界氧空气的接触，确保了安全生产。

一、糊化仪 粘度计分析仪RVA 产品简介 关键词：粘度仪、粘度计、电子式糊化仪，电子式粘度仪，微型粘度糊化仪，电子式面粉糊化仪，电子式淀粉糊化仪上海保圣糊化仪 粘度计分析仪（Rapid Visco Analyzer） ，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性糊化仪 粘度计分析等指标。糊化仪 粘度计分析仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣糊化仪 粘度计分析仪RVA ，为国产糊化仪 粘度计分析仪，与Perten波通糊化仪 粘度计分析仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport 糊化仪 粘度计分析仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定仪的研究。 目前糊化仪 粘度计分析仪分析方法已被国际谷物协会（ICC）、美国农业化学协会（AACC）、澳大利亚化学研究院（RACI）和中华人民共和国粮食协会（CNAGS）接受为标准分析方法，是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。 二、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用领域1、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用糊化仪 粘度计分析仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于水稻品质评价，使用糊化仪 粘度计分析仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于小麦粉破损淀粉含量测定(α-淀粉酶法 GB/T 9826-2008)，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA糊化仪 粘度计分析仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、糊化仪 粘度计分析仪应用于淀粉领域1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7) 糊化仪 粘度计分析仪RVA 用于α-淀粉酶酶解效果的评估；8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 检测五种食用淀粉掺假的方法；9）糊化仪 粘度计分析仪RVA 在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。10）糊化仪 粘度计分析仪RVA 变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过糊化仪 粘度计分析仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粮食加工领域1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于面粉碾磨与烘焙：糊化仪 粘度计分析仪RVA 可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤；2）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于白酒酿造：利用糊化仪 粘度计分析仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的优质原料。利用糊化仪 粘度计分析仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于研究饺子粉的糊化特性；糊化仪 粘度计分析仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）糊化仪 粘度计分析仪RVA 分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,食盐,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响.4、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于豆类、谷物、块茎、根茎类食品深加工1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯等早餐谷物研究；玉米淀粉及马铃薯淀粉是很多地区淀粉的主要来源。马铃薯淀 粉与粮食淀粉和块茎类淀粉有显著区别，主要特征是马铃薯淀 粉颗粒较大，在熟化过程中有低的糊化温度、 很高的峰值粘 度，但在高温下很容易稀懈。这是由于淀粉分子上有天然的取 代基团，因而有很强的水合能力所致。在商业化生产过程中受 到损伤有可能降低其峰值粘度。这些都可以用RVA非常方便地 进行测量。天然淀粉的糊化质量可以按照ICC方法162，采用 13min标准程序进行分析。2) 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于利用糊化仪 粘度计分析仪RVA 测定魔芋微粉溶胀速度的研究；3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于蛋白质质量：小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。4） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于凝胶领域应用研究: 凝胶凝胶特性，凝胶增稠特性,水解特性,凝胶化样品的制备。多糖类胶体食品添加剂对于改善食品 品质具有非常重要的作用。如明胶可 以改善酸奶的爽滑感，黄原胶、卡拉 胶、魔芋胶、瓜尔豆胶则可以增加面 团的弹性模量和粘性模量。应用快速 粘度仪可以不同胶体添加后食品的峰 值粘度、低谷粘度和最终粘度，从而 进一步分析经过胶体添加后的食品成 品质地特性及感官品质5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于配方食品研究，调味品: 糊化仪 粘度计分析仪测定低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；6） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于蛋白质、胶原蛋白黏度特性研究；7）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于糖果领域，糊化仪 粘度计分析仪可应用于熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于膨化食品领域，糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于籽粒苋挤压米及脆片的研制；玉米淀粉挤压膨化研究。RVA具有快速定量测定挤压熟化效果的能力。采用RVA的分析技术，可通过淀粉降解图形，提供有关加工的关键信息。与RVA分 析结果相关的加工条件，是直接测量了解熟化程度变化和对最终产品影响的有力手段。 9） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于水产品肉品深加工领域应用，糊化仪 粘度计分析仪可应用于低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响以凝胶强度,白度,持水性为评价指标,考察低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响.研究发现:原淀粉和低水分马铃薯淀粉均可改善鱼糜。10）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于籼米RVA糊化特性与碾磨程度的相关性分析，碾磨程度与糊化仪 粘度计分析仪RVA测定的籼米峰值粘度,最di粘度,衰减值,最终粘度呈极显著正相关,与籼米糊化温度呈极显著负相关(p0.01).RVA糊化特性或许可以作为指示大米碾磨程度的新物性量化指标,用于指导生产实践.三、糊化仪 粘度计分析仪RVA 产品参数硬件仪器参数 1.样品量：2-3g2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-150℃5.升温速度：最大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：15℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、最di粘度、最终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能

恒温糖度与密度测试仪DA-300BX-T的恒温系统与密度测量系统溶于一体，可将液体直接恒温至20℃状态下；或者其它指定温度下液体密度与糖度，实现快速精准测量。恒温糖度与密度测试仪DA-300BX-T具有宽广的温度恒温范围，恒温范围10°C~50°C；精度达0.1°C；整机具有品质优良、操作方便、精准度高等特点；适合对测量精准度要求较高的场合。恒温糖度与密度测试仪DA-300BX-T适用于糖液、蜂蜜、豆浆、葡萄汁、果汁、咖啡、啤酒、调味料、蕃茄汁、低卡路里、果酱、盐水、双氧水、异丙醇、食品加工业、酿造业、饮料业、甜菜加工、及研究实验室。恒温糖度与密度测试仪DA-300BX-T依据GB/T13531、T5526、T5009、GB/T 611 、GB/T11540、GB/T12206、GB/T5518等标准规范。特点与优点：w 可恒温至20°C，或者其它温度，并可自由设定w 恒温范围：10°C~50°C，精度0.1°Cw 采用德国进口密度测量感应器，日本进口恒温系统w 一个操作步骤即显示波度与密度值w 任何人都可轻易操作，更快，更准w 精准度、维护成本优于其它原理产品w 没有烦琐的操作，易于安装与清洗w 具有温度系数补偿功能w 可适应车间，实验室等所场w 提供三年品质保障服务技术参数：型号DA-300BX-TDE-120BX-T糖度精度0.1%0.01%糖度范围0.01~100.0%0.01~100.00%波美度精度0.01°Bé0.001°Bé密度精度0.001 g/cm30.0001 g/cm3密度范围0.001~99.999g/cm30.000~99.9999g/cm3温度精度0.1°C0.1°C温度范围10°C~50°C10°C~50°C密度测量原理阿基米德原理结果显示糖度、密度、波美度、浓度依测量需求，可选购本品牌其它型号的专用浓度计校正方式单键自动校正、自动检测之功能测量结果验正方式蒸馏水验正输出方式RS-232C标准通信接口、方便测试数据输出与打印标准附件①主机、②100G砝码、③电源线一根、④含不锈钢挂钩2个、⑤不锈钢砝码1个、⑥标准玻璃砝码1个、⑦测量杯2个选购附件①DE-40打印机 ②DE-20B防腐蚀性液体测量组件

茶叶中多糖含量的测定对于提取茶多糖所用原料的选择及茶多糖提取工艺提取率高低的评价都具有重要的意义。茶多糖的含量，红茶为0.85％，绿茶为1.41％，但该研究是以葡萄糖作标准曲线，茶多糖是由阿拉伯糖、核糖、木糖、甘露糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等组成的杂多糖，其具体的单糖组成与茶叶的品种有关。ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪 RX-007α，适用于测量低浓度（5.000%或更低）茶类饮料及各种低浓度液体测量精度可达 ±0.005%，只要将2～3滴样品滴入棱镜槽，按开始键即可测量，具备自动温度补偿功能，可适用于高温样品。

食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中所加人的定量的天然或合成的物质，以提高产品质量，增强感官性状、强化营养、防止腐败变质、延长食品保藏期。天然食品添加剂通常被称为食品胶，根据来源的不同可分为海藻多糖、植物多糖和微生物多糖三大类。本文对目前世界上使用较广泛的食品食品胶凝剂、增稠稳定剂的性能和应用问题加以介绍。 一、海藻多糖1. 卡拉胶又名角叉菜胶、鹿角藻胶，是从红藻中提取的一种高分子亲水多糖。其产地在菲律宾、印度尼西亚、加拿大、智利、阿根廷、英国等地。卡拉胶最早在欧美广泛应用，目前全世界都已经普遍将它使用于食品工业。主要应用于果冻、冰淇淋、布丁、软糖、肉制品、啤酒等。在食品工业中，作为凝胶、增稠剂。 2. 海藻酸盐为海带、裙带菜等褐藻类体内提取的多糖碳水化合物，海藻酸盐主要的品种为海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸铵、海藻酸钠-海藻酸钙复盐、海藻酸铵-海藻酸钙复盐和海藻酸丙二醇酯。主要应用于果冻、冰淇淋、布丁、酸奶、人造鱼子酱、新鲜果汁、啤酒等。在食品工业中，主要作为凝胶、增稠稳定剂。 3. 琼脂又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天、琼胶、大菜丝，是由石花菜、江蓠菜、紫菜、海发菜等海藻中提取的多糖体。琼脂主要应用于饮料、果冻、冰淇淋、布丁、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等。在食品工业中，除主要作为凝胶、增稠稳定剂外，还可以用作乳化剂、保鲜剂等。 二．植物多糖1. 瓜尔豆胶又名瓜尔胶、古尔胶、胍胶,是从瓜尔树种子-瓜尔豆的胚乳精制而成的多糖化合物。主要应用于冰淇淋、罐头、面类食品、饮料、乳制品、肉制品、调味汁等。在食品工业中，主要作为凝胶、增稠稳定剂。 2. 刺槐豆胶又名角豆胶、洋槐豆胶、槐豆胶、长角豆胶，是生长在地中海一带的刺槐种子加工而成的多糖类聚合体。刺槐豆胶主要应用于冰淇淋、果冻、饮料、乳制品、肉制品等。在食品工业中，主要作为凝胶、增稠稳定剂。还可以用作乳化剂。 3. 罗望子胶(Tamarind gum)又名酸角、酸梅，是盛产于印度、缅甸、巴基斯坦和中国的云南、海南岛等地的罗望子树种子胚乳部分提取分离出来的一种中性多糖类物质。罗望子胶主要应用于冰淇淋、果冻、果酱、软糖、饮料、罐头、调味酱、烹调品、蛋糕等。在食品工业中，主要作为凝胶、增稠稳定剂。 三．微生物多糖1. 黄原胶又名黄胶、汉生胶、苫胶，是由野油菜黄单胞菌经过好氧发酵产生的一种微生物高分子多糖聚合物。黄原胶主要应用于调味酱、色拉酱、果冻、果酱、饮料、冰淇淋、肉制品、蛋糕等。在食品工业中，主要作为凝胶、增稠稳定剂。还可以用作乳化剂、保水剂、保鲜剂等。2. 凝结多糖又名凝结胶、凝胶多糖、热凝胶、可德胶，是从土壤中分离到的产碱杆菌所产生，是一种中性微生物胞外多糖。凝结多糖主要应用于豆腐、甜酱、果冻、果酱、饮料、冰淇淋、肉食制品、汉堡包、面条等。在食品工业中，主要作为凝胶、增稠稳定剂。 3. 普鲁兰多糖又名茁霉多糖、出芽短梗孢糖、普聚多糖、普鲁兰糖。普魯兰多糖主要应用于冰淇淋、巧克力、酱油、调味品、熬煮食品、腌菜、豆腐、肉食制品等。在食品工业中,主要作为凝胶、增稠稳定剂，还可以用作乳化剂、悬浮剂、保鲜剂等。 四．展望作为现代食品工业的重要组成部分之一的食品添加剂一食品胶，正是以其安全、无毒、理化性质独特等优良特性，越来越受到人们的关注。尽管食品中添加剂的使用量不多，但由于它的作用和影响，使我们不容忽视。目前，食品胶已成为世界上广泛使用的食品添加剂，尤其是在食品工业相对发达的国家，几乎所有的食品中都使用了其产品。 在食品添加剂带来的食品安全问题越来越突出的今天，推广使用食品胶作为比较理想的食品添加剂，具有其广泛的应用前景和发展潜力。 本文源自创联食用胶网注：文章部分源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除~

仪器简介：法国塞塔拉姆公司又一量热仪力作，MICRODSC3的姐妹作品，可自动制冷到-45度的微量热仪，可满足多种领域的应用要求，尤其是：用于药物，生命科学，食品安全，冷冻研究，气体水合物研究等领域，如液态、固态或凝胶太蛋白质的变性、聚集，酶促反应，多糖得融合、凝胶化，凝胶等；并且可研究水泥、色素等的润湿反应。 技术参数：温度范围：-45-120℃温度扫描速度：0.001-2℃/min样品池容量：&ldquo 间歇&rdquo 池，450&mu L分辨率：0.02&mu W/0.002&mu WRMS噪音：0.4 &mu W最 高压力（可测并可控）：1000bar主要特点：可自动制冷到-45度的微量热仪，塞塔拉姆微量热仪可满足多种领域的应用要求，尤其是：用于药物，生命科学，食品安全，冷冻研究，气体水合物研究等领域，如液态、固态或凝胶太蛋白质的变性、聚集，酶促反应，多糖得融合、凝胶化，凝胶等；并且可研究水泥、色素等的润湿反应。

一、快速粘度仪RVA Rapid-20产品简介快速粘度分析仪简介上海保圣快速粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。快速粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。 上海保圣快速粘度仪RVA Rapid-20，为国产快速粘度仪，与Perten波通快速粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的快速粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定仪的研究。 目前快速粘度仪RVA Rapid-20分析方法已被国际谷物协会（ICC）、美国农业化学协会（AACC）、澳大利亚化学研究院（RACI）和中华人民共和国粮食协会（CNAGS）接受为标准分析方法，是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。 什么是RVA?RVA就是快速粘度分析仪（Rapid Visco Analyser）的缩写。它是一种用于测试试样粘稠度及其变化的仪器。合理的设计使其可迅速加热或冷却试样或使试样温度保持恒定，从而便于用户根据测试的目的选择测试条件。RVA是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。在全世界各国，已有越来越多的科学家将其用于研究粮食原料的工艺品质特性以及各种添加剂与加工工艺对粮食制品或其它加工产品质量的影响。二、快速粘度仪RVA Rapid-20应用领域1、快速粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用快速粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 快速粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用快速粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定(α-淀粉酶法 GB/T 9826-2008)，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA快速粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、快速粘度仪应用于淀粉领域1）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7) 快速粘度仪RVA Rapid-20用于α-淀粉酶酶解效果的评估；8）快速粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；9）快速粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。10）快速粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过快速粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手段。 3、快速粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：快速粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤；2）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用快速粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的优质原料。利用快速粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；快速粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）快速粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,食盐,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响.4、快速粘度仪RVA Rapid-20应用于豆类、谷物、块茎、根茎类食品深加工1）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯等早餐谷物研究；玉米淀粉及马铃薯淀粉是很多地区淀粉的主要来源。马铃薯淀 粉与粮食淀粉和块茎类淀粉有显著区别，主要特征是马铃薯淀 粉颗粒较大，在熟化过程中有低的糊化温度、 很高的峰值粘 度，但在高温下很容易稀懈。这是由于淀粉分子上有天然的取 代基团，因而有很强的水合能力所致。在商业化生产过程中受 到损伤有可能降低其峰值粘度。这些都可以用RVA非常方便地 进行测量。天然淀粉的糊化质量可以按照ICC方法162，采用 13min标准程序进行分析。2) 快速粘度仪RVA Rapid-20应用于利用快速粘度仪RVA Rapid-20测定魔芋微粉溶胀速度的研究；3）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于蛋白质质量：小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。4） 快速粘度仪RVA Rapid-20应用于凝胶领域应用研究: 凝胶凝胶特性，凝胶增稠特性,水解特性,凝胶化样品的制备。多糖类胶体食品添加剂对于改善食品 品质具有非常重要的作用。如明胶可 以改善酸奶的爽滑感，黄原胶、卡拉 胶、魔芋胶、瓜尔豆胶则可以增加面 团的弹性模量和粘性模量。应用快速 粘度仪可以不同胶体添加后食品的峰 值粘度、低谷粘度和最终粘度，从而 进一步分析经过胶体添加后的食品成 品质地特性及感官品质5）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于配方食品研究，调味品: 快速粘度仪测定低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；6） 快速粘度仪RVA Rapid-20应用于蛋白质、胶原蛋白黏度特性研究；7）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于糖果领域，快速粘度仪可应用于熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。8）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于膨化食品领域，快速粘度仪RVA Rapid-20应用于籽粒苋挤压米及脆片的研制；玉米淀粉挤压膨化研究。RVA具有快速定量测定挤压熟化效果的能力。采用RVA的分析技术，可通过淀粉降解图形，提供有关加工的关键信息。与RVA分 析结果相关的加工条件，是直接测量了解熟化程度变化和对最终产品影响的有力手段。 9） 快速粘度仪RVA Rapid-20应用于水产品肉品深加工领域应用，快速粘度仪可应用于低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响以凝胶强度,白度,持水性为评价指标,考察低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响.研究发现:原淀粉和低水分马铃薯淀粉均可改善鱼糜。10）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于籼米RVA糊化特性与碾磨程度的相关性分析，碾磨程度与快速粘度仪RVA测定的籼米峰值粘度,最di粘度,衰减值,最终粘度呈极显著正相关,与籼米糊化温度呈极显著负相关(p0.01).RVA糊化特性或许可以作为指示大米碾磨程度的新物性量化指标,用于指导生产实践.5、快速粘度仪RVA Rapid-20应用于乳制品领域1）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于模拟干酪研究中的应用，RVA记录模拟干酪制备过程中的乳化时间,热表观粘度和终表观粘度等特征值数据,并对其进行相关性统计分析。2）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于人工乳酪的生产和可溶性实验；RVA快速粘度分析仪结合感官评定研究了葡萄糖酸内酯(GDL)对牛乳的凝固作用,并对影响葡萄酸内酯凝固牛乳的因素进行了研究；3）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于奶粉制粉时干燥温度的影响；通过快速粘度仪设计加热-保持-冷却应用程序对奶粉及乳清粉进行凝胶化特性测试，探讨了乳清蛋白的热变性机理，可研究不同热变性程度奶粉的混合比例对凝胶化特性的研究及不同热变性程度的奶粉对产品质量的影响。4）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于乳制品饮料，奶油冻，炼乳的老化增稠和酸奶、冰激凌和奶制品甜点制造的"微型实验工厂"。 6、快速粘度仪RVA Rapid-20应用于饲料领域在饲料工业中，开发生产颗粒饲料或膨化饲料的主要目的之一是 使原料淀粉糊化。糊化作用除可改善物料的流变加工特性外，更 为重要的是能在一定程度上改善畜禽对能量物质的消化吸收效 果、饲料转化效率，以及畜禽生产性能。因此，淀粉糊化作用是 饲料加工过程中重要的物理化学特性变化过程，而快速准确检测 和实时监控饲料加工中原料淀粉糊化特性的变化，对提高饲料加 工及产品质量，降低生产成本具有十分重要的意义。1）基于RVA(快速粘度分析仪)预测饲料淀粉糊化度的快速检测方法；采用快速黏度仪可预测饲料原料或全价饲料中淀粉糊化的百分率2）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于颗粒饲料或膨化饲料；RVA(快速粘度分析仪)糊化图谱库的深入研究,建立起与经典酶法简易方法的饲料淀粉糊化度测定值之间的相关性,提供一种能够快速预测饲料淀粉糊化度的检测方法；3）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于宠物食品、鱼饲料和动物饲料。7、快速粘度仪应用于化工领域1）快速粘度仪RVA Rapid-20介绍及在书画装裱粘接剂中的应用；2) 快速粘度仪RVA Rapid-20应用于凝胶:凝胶/增厚特性,水解特性,凝胶化样品的制备；3）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于变性淀粉生产、涂料、浆料和胶结剂的加工与生产等；4）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于造纸业或包装行业的乙基化淀粉和阳离子淀粉等低固含量淀粉研究；5）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于高直链淀粉和高直链羟丙基淀粉糊化性质分析及其在可降解塑料中应用的研究。三、快速粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：2-3g（Rapid-20），10-15g（Rapid-15）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-150℃5.升温速度：最大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：15℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min11.分析结果：糊化温度、峰值粘度、最di粘度、最终粘度、衰减度、回生值；12.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020， AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能四、快速粘度仪RVA Rapid-20参考标准美国谷物化学家协会（AACC）和国际粮食科技协会（ICC）早已经批准了有关RVA的标准方法，中国农业部的行业标准1. GB/T 24852-2010：《 GB/T 24852-2010_大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》2. LS/T 6101-2002：《中华人民共和国粮食行业标准:谷物粘度测定 快速粘度仪法(LS/T 6101-2002)》3. AACC方法 61-02：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪(RVA)测定大米的糊化特性。首次批准日期：10-26-94。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。4. AACC方法 22-08：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值。首次批准日期：11-8-95。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。5. AACC方法 76-21：美国谷物化学家协会(AACC)，1997。用快速粘度分析仪测试小麦或黑麦粉的一般糊化方法。首次批准日期：10-15-97。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。6. ICC标准方法标准号101：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值，用于评价测定谷物和面粉中α-淀粉酶活性。7. ICC标准方法标准号162：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用Newport快速粘度分析仪的快速糊化法。8. RACI法定方法 05-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。测定α-淀粉酶活性的搅拌值法。1994年首次批准。9. RACI法定方法06-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。用快速粘度分析仪测定大米的糊化特性。1994年首次批准。10.GB-T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定

玉米青棒阶段皮薄汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊。玉米是一种营养丰富、利用率高、适口性好、经济效益高的产品，集中了谷物的优质特性，是一种兼具休闲型与保健型的现代食品，具有甜、粘、嫩、香的特点，以易于咀嚼和消化吸收快而备受消费者的喜爱。玉米甜度 甜玉米的风味大多由甜度决定，甜玉米的甜度主要由还原糖，即果糖、蔗糖和葡萄糖构成。除此之外，甜玉米还含有少量淀粉和其他糖类，在测定总含糖量的情况下包括了这些成分，所以这个数值往往与口尝甜度有偏差。甜玉米中还含有蛋白质、维生素和矿物质，这些均属于可溶性固形物，在使用折光法进行测定时，数值中又包括了这些成分，所以折光糖度与口尝甜度的偏差也很大。但是，在没有检测条件的情况下，用折光糖度计对不同的甜玉米品种和成熟度进行比较和检测，也有一些参考价值。ATAGO（爱拓）玉米无损糖度计 PAL-HIKARi 51，专为测量玉米而设计，不采摘，不破皮，不切肉，不取汁，无损检测玉米的糖度。测量范围：Brix 9.0-20.0%

文莱胶作用用途 食品级文莱胶 文莱胶厂家文莱胶是由产碱杆菌属所产的多糖类进行分离、精制而得。主要用作食品加工的增稠剂、安定剂、凝胶化剂和糊料。 文莱胶是产碱杆菌alcaligenessp的代谢多糖。文莱胶的结构与结冷胶类似，但是在与葡萄糖醛酸及鼠李糖相连的葡萄糖残基的c3位上连接有-l-鼠李糖或-l-甘露糖支链，连接鼠李糖的几率占2/3；此外，约有半数的四糖片段上带有乙酰基及甘油基团[2]。文莱胶中含有2.8～7.5乙酰基，11.6～14.9的葡萄糖醛酸。 【应用】由于文莱胶的剪切稀化作用及其优良的流变性能，它主要作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、润滑剂、成膜剂和粘合剂应用于工农业的各个方面。非凡是在食品、混凝土、石油、油墨等工业中有广泛的应用前景。 1，在食品工业方面，文莱胶可应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料、糖衣、糖霜、果酱、肉制品和各种甜点的加工中。 2，在石油工业中，文莱胶可用于调配钻井泥浆，以保持水基钻井液的粘度和控制其流变性能。文莱胶还是一种新型的驱油剂，用于油井的三次采油，将文莱胶调配成适合浓度的水溶液注入井内，压进油层驱油，可大大提高采油率。此外文莱胶还可用于完井、修井、地层压裂和稠油输送的流动改进剂等。 3，文莱胶可广泛应用于水泥和混凝土中，它能够增强泥浆的保水性，当它作为保水剂时不需要像其它的添加剂那样使用分散剂。文莱胶可以增加水泥的可塑性，悬浮量，空气含量，抗下陷能力以及流动特性和抗失水性。而这些改进的特性在温度提高时仍能保持不变。与其它添加剂相比，较低浓度的文莱胶就可以取得很好的效果。 温伦胶，文莱胶，定优胶与传统的增稠剂（如纤维素醚）相比，在较低掺量下即可有效改善混凝土和干混砂浆的使用现状，增强水泥体系的保水增稠性能，赋予水泥体系优异的流变学特性，从而解决泌水、离析等应用难题，最终达到提高水泥体系强度的目的。

PAL-16S 高果糖玉米糖浆折射仪（HFCS-42）数字式袖珍数显折射仪PAL-16S可易于测量HFCS-42的糖度Brix%,简便携带.PAL系列与数字手持仪器经过重新设计的产品，且将改变传统折射仪的概念。PAL产品特色如下 : PAL的袖珍型大小将能让您随身携带，并且不论厂房内外均能使用。本产品只有一百公克重，能够轻松地放入口袋或挂在脖子上或腰带上。测量方法：测量简单，轻松3步完成规格参数：ModelPAL-16S型号4416测量范围HFCS-42Brix:0-50.0%溶解值糖度(Brix)0.1%测量准确度糖度(Brix)±0.2%电源2×AAA电池测量温度10至40°C尺寸重量55(W)×31(D)×109(H)毫米,100公克(不含零件的重量)选件?PAL保管箱:RE-39409?PAL携带连:RE-39410

PAL-17S高果糖玉米糖浆折射仪（HFCS-55）数字式袖珍数折射仪PAL-17S可易于测量HFCS-55的糖度Brix%,简便携带.PAL系列与数字手持仪器经过重新设计的产品，且将改变传统折射仪的概念。PAL产品特色如下 : PAL的袖珍型大小将能让您随身携带，并且不论厂房内外均能使用。本产品只有一百公克重，能够轻松地放入口袋或挂在脖子上或腰带上。测量方法：测量简单，轻松3步完成规格参数：ModelPAL-17S型号4417测量范围HFCS-55Brix:0至50.0%溶解值糖度(Brix)0.1%测量准确度糖度(Brix)±0.2%电源2×AAA电池测量温度10至40°C尺寸重量55(W)×31(D)×109(H)毫米,100公克(不含零件的重量)选件?PAL保管箱:RE-39409?PAL携带连:RE-39410

一、淀粉糊化度分析仪RVA 产品简介快速粘度分析仪简介上海保圣淀粉糊化度分析仪（Rapid Visco Analyzer） ，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化度分析仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化度分析仪RVA ，为国产淀粉糊化度分析仪，与Brabender 布拉本德粘度仪、Perten波通淀粉糊化度分析仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport 淀粉糊化度分析仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定仪的研究。 目前淀粉糊化度分析仪分析方法已被国际谷物协会（ICC）、美国农业化学协会（AACC）、澳大利亚化学研究院（RACI）和中华人民共和国粮食协会（CNAGS）接受为标准分析方法，是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。 什么是RVA?RVA就是快速粘度分析仪（Rapid Visco Analyser）的缩写。它是一种用于测试试样粘稠度及其变化的仪器。合理的设计使其可迅速加热或冷却试样或使试样温度保持恒定，从而便于用户根据测试的目的选择测试条件。RVA是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。在全世界各国，已有越来越多的科学家将其用于研究粮食原料的工艺品质特性以及各种添加剂与加工工艺对粮食制品或其它加工产品质量的影响。二、淀粉糊化度分析仪RVA 应用领域1、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量，与布拉本德粘度计所用 方法相似。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化度分析仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化度分析仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦粉破损淀粉含量测定(α-淀粉酶法 GB/T 9826-2008)，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化度分析仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化度分析仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7) 淀粉糊化度分析仪RVA 用于α-淀粉酶酶解效果的评估；8）淀粉糊化度分析仪RVA 检测五种食用淀粉掺假的方法；9）淀粉糊化度分析仪RVA 在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。10）淀粉糊化度分析仪RVA 变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化度分析仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食加工领域1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化度分析仪RVA 可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤；2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于白酒酿造：利用淀粉糊化度分析仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的优质原料。利用淀粉糊化度分析仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化度分析仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化度分析仪RVA 分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,食盐,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响.4、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于豆类、谷物、块茎、根茎类食品深加工1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯等早餐谷物研究；玉米淀粉及马铃薯淀粉是很多地区淀粉的主要来源。马铃薯淀 粉与粮食淀粉和块茎类淀粉有显著区别，主要特征是马铃薯淀 粉颗粒较大，在熟化过程中有低的糊化温度、 很高的峰值粘 度，但在高温下很容易稀懈。这是由于淀粉分子上有天然的取 代基团，因而有很强的水合能力所致。在商业化生产过程中受 到损伤有可能降低其峰值粘度。这些都可以用RVA非常方便地 进行测量。天然淀粉的糊化质量可以按照ICC方法162，采用 13min标准程序进行分析。2) 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于利用淀粉糊化度分析仪RVA 测定魔芋微粉溶胀速度的研究；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于蛋白质质量：小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。4） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于凝胶领域应用研究: 凝胶凝胶特性，凝胶增稠特性,水解特性,凝胶化样品的制备。多糖类胶体食品添加剂对于改善食品 品质具有非常重要的作用。如明胶可 以改善酸奶的爽滑感，黄原胶、卡拉 胶、魔芋胶、瓜尔豆胶则可以增加面 团的弹性模量和粘性模量。应用快速 粘度仪可以不同胶体添加后食品的峰 值粘度、低谷粘度和最终粘度，从而 进一步分析经过胶体添加后的食品成 品质地特性及感官品质5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于配方食品研究，调味品: 淀粉糊化度分析仪测定低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；6） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于蛋白质、胶原蛋白黏度特性研究；7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于糖果领域，淀粉糊化度分析仪可应用于熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于膨化食品领域，淀粉糊化度分析仪RVA 应用于籽粒苋挤压米及脆片的研制；玉米淀粉挤压膨化研究。RVA具有快速定量测定挤压熟化效果的能力。采用RVA的分析技术，可通过淀粉降解图形，提供有关加工的关键信息。与RVA分 析结果相关的加工条件，是直接测量了解熟化程度变化和对最终产品影响的有力手段。 9） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于水产品肉品深加工领域应用，淀粉糊化度分析仪可应用于低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响以凝胶强度,白度,持水性为评价指标,考察低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响.研究发现:原淀粉和低水分马铃薯淀粉均可改善鱼糜。10）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于籼米RVA糊化特性与碾磨程度的相关性分析，碾磨程度与淀粉糊化度分析仪RVA测定的籼米峰值粘度,最di粘度,衰减值,最终粘度呈极显著正相关,与籼米糊化温度呈极显著负相关(p0.01).RVA糊化特性或许可以作为指示大米碾磨程度的新物性量化指标,用于指导生产实践.三、淀粉糊化度分析仪RVA 产品参数硬件仪器参数 1.样品量：2-3g2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-150℃5.升温速度：最大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：15℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、最di粘度、最终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能 四、淀粉糊化度分析仪RVA 参考标准美国谷物化学家协会（AACC）和国际粮食科技协会（ICC）早已经批准了有关RVA的标准方法，中国农业部的行业标准1. GB/T 24852-2010：《 GB/T 24852-2010_大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》2. LS/T 6101-2002：《中华人民共和国粮食行业标准:谷物粘度测定 快速粘度仪法(LS/T 6101-2002)》3. AACC方法 61-02：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪(RVA)测定大米的糊化特性。首次批准日期：10-26-94。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。4. AACC方法 22-08：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值。首次批准日期：11-8-95。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。5. AACC方法 76-21：美国谷物化学家协会(AACC)，1997。用快速粘度分析仪测试小麦或黑麦粉的一般糊化方法。首次批准日期：10-15-97。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。6. ICC标准方法 ：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值，用于评价测定谷物和面粉中α-淀粉酶活性。7. ICC标准方法 ：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用Newport快速粘度分析仪的快速糊化法。8. RACI法定方法 05-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。测定α-淀粉酶活性的搅拌值法。1994年首次批准。9. RACI法定方法06-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。用快速粘度分析仪测定大米的糊化特性。1994年首次批准。10.GB-T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 五 淀粉糊化度分析仪 仪器特点淀粉糊化度分析仪 测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。淀粉糊化度分析仪 操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。淀粉糊化度分析仪可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。淀粉糊化度分析仪准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。淀粉糊化度分析仪灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有极强的适应性和高度的灵活性。淀粉糊化度分析仪适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产NO厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。淀粉糊化度分析仪国际公认：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等公认机构作为可广泛使用的标准方法的认可。

动物行为 焦虑抑郁 糖水偏好糖水偏好实验是用来测试大鼠或小鼠对糖水喜好程度的一个实验，是反映大鼠或小鼠快感缺失的一种测试指标，快感缺失指的是对食物，性等奖励的刺激缺乏兴趣，作为评价情感障碍疾病模型如抑郁大鼠或小鼠模型的核心指标，糖水偏好实验具有不可替代的重要地位。在传统实验中并没有专门用于糖水偏好测试的实验装置，通常利用普通的鼠笼在另一侧加放一个水瓶来测试，这样存在的问题是：首先普通鼠笼另一侧并没有预留专门放水瓶的定位孔，这样会导致水瓶在测试中上下晃动导致漏液，而且在实验老鼠喝水的时候也会导致漏液，另外在测试时需要交换水瓶的位置，计算质量时放置和移除水瓶过程中也会导致漏液，这样综合下来会使得糖水偏好实验误差很大从而影响行为学实验的评价。实验流程：1.糖水制备：实验中使用的糖水通常为1%的蔗糖溶液。为保证实验结果的可靠性，实验期间要保持糖水浓度的一致性。2.糖水饮用训练：第一个24小时每个笼子同时装置2个水平，里面均为1%的糖水，第二个24小时每个笼子里分别装置一瓶1%糖水和一瓶自来水（过了12小时的时候交换糖水喝自来水的水瓶位置，避免位置偏好）。3.实验前准备：在经过15小时的禁食禁水后，给予每只小鼠糖水和自来水各一瓶，持续24小时（每12小时交换两个水瓶位置），记录小鼠24小时内糖水和自来水的饮用量。设备优势：1、完全自动化检测,无需手动称量水瓶重量。2、全自动快速采集数据,软件实时显示饮水数据。3、系统界面可实时显示小鼠饮水状态和参数。4、曲线/饼图展示饮水时长和偏好的统计对比。5、人工智能算法解析，全自动检测准确率超过99%。

岛津EZ Test 质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置从而给出样品的物性特征。仪器使用的软件直观简单，功能丰富强大，可以对结果进行大量的分析，确保了物性评价方式的简单有效。仪器扩展性良好，外观设计美观，产品技术性能优异，是食品物性测试领域最专业的一款仪器。仪器坚实耐用，适合高校实验室、食品研发部门和生产线使用。 岛津EZ Test 质构仪可用于针对谷物类食品（玉米脆、荞麦、燕麦片）；果蔬类食品（苹果、梨、草莓、黄瓜、青椒、芦笋）；烘焙类食品(面包、蛋糕、饼干、薯片)；肉制品（火腿、肉丸、鱼丸、鱼干、肉干、肉脯、禽畜肉类、水产）；乳制品（奶油、奶酪、黄油、酸奶）；凝胶类食品（各种植物、动物凝胶、芦荟、魔芋、蛋白凝胶、淀粉凝胶、琼脂、果冻、龟苓膏）；米面类食品（大米、面粉、面条、饺子皮）；酱类食品（各种果酱、鱼子酱、蛋黄酱、花生酱、芝麻酱）；饮料及液态类食品（啤酒、椰奶、咖啡、奶茶、蜂蜜）；糖果类食品（巧克力糖、硬糖、软糖、口香糖）以及中草药类等样品的物理性质测试，分析品质和感官特性，通过选择适合测试样品的探头和方法，进行TPA、压缩、拉伸、剪切、弯曲、穿刺和挤出试验，得到诸如硬度、脆性、粘附度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、咀嚼性、内聚性、延展性、凝胶强度、成熟度等一系列的测试参数。

一、上海保圣低温流变仪产品介绍低温流变仪，即用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。分为旋转流变仪、毛细管流变仪、转矩流变仪和界面流变仪。上海保圣低温流变仪可用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。上海保圣低温流变仪可用于观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。流变性能测量是高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。二、上海保圣低温流变仪主要功能及应用范围上海保圣低温流变仪可应用于食品（液态、固态、凝胶、分散体系）、发酵、化工、医药、纺织、农业等行业的多种检测，适合于蛋白、多糖等大分子亲水胶体材料的流变特性测定，包括任何粘度的流体、软固体、聚合物、凝胶和分散液的流变特性研究。由于食品物料的流变特性与食品的质地稳定性和加工工艺设计等有着重要关系，所以通过对食品、化工材料流变特性的研究，可以了解食品、化工材料的组成、内部结构和分子形态等，能为产品配方、加工工艺、设备选型及质量检测等提供方便和依据。通过流变仪检测，可进行食品、医药的质量监控、食品研发以及食品工程设计。1. 上海保圣低温流变仪应用于聚合物领域上海保圣低温流变仪应用于微悬浮法PVC增塑溶胶凝胶化和熔化特性的研究；上海保圣低温流变仪应用于PVC物料标准流变曲线；上海保圣低温流变仪应用于聚合物研究，通过记录物料在混合过程中对转子或螺杆产生的反扭矩以及温度随时间的变化,可研究物料在加工过程中的分散性能,流动行为及结构变化(交联,热稳定性等),同时也可作为生产质量控制的有效手段；上海保圣低温流变仪应用于r-PET/ABS复合材料的制备及其结晶动力学研究；{C}2. {C}{C}上海保圣低温流变仪应用于食品流域上海保圣低温流变仪应用于酱料制品流变性能研究；上海保圣低温流变仪应用于食品配方及工艺研究；上海保圣低温流变仪应用于在馒头品质分析中的应用浅探；上海保圣低温流变仪应用于不同链/支比玉米淀粉的形态及其在有/无剪切力下糊化的研究；上海保圣低温流变仪应用于蕨根淀粉的颗粒形态与糊化特性研究；上海保圣低温流变仪应用于番茄酱制品的流变特性比较；上海保圣低温流变仪应用于蓝莓发酵副产物制作低糖果酱的工艺研究；上海保圣低温流变仪应用于巧克力的粘度测定，用旋转流变仪对巧克力原料进行质量控制；上海保圣低温流变仪应用于旋转流变仪在油脂研究中的应用。3. 上海保圣低温流变仪应用于化妆品领域上海保圣低温流变仪应用于凝胶流变性能研究 上海保圣低温流变仪应用于乳状液体系流变性能研究 上海保圣低温流变仪应用于表面活性剂流变性能研究 上海保圣低温流变仪应用于油包水型乳化化妆品 上海保圣低温流变仪应用于普鲁兰多糖对牙膏流变学性能影响的初步研究 4. 上海保圣低温流变仪应用于胶体领域上海保圣低温流变仪应用于高分子水凝胶材料的流变学研究方法；上海保圣低温流变仪应用于合成水凝胶的流变学性能及相关生物材料的基础研究；上海保圣低温流变仪应用于新型天然高分子多糖智能水凝胶生物材料的制备及性能研究；上海保圣低温流变仪应用于天然蚕丝丝素蛋白在不同油/水界面的粘弹性和稳定性研究。{C}5. {C}{C}上海保圣低温流变仪应用于石油领域 上海保圣低温流变仪应用于石油钻井泥浆检测中的应用； 上海保圣低温流变仪应用于生物降解材料流变性能的研究； 上海保圣低温流变仪应用于沥青性能评价方面的应用； 上海保圣低温流变仪应用于含蜡原油触变性实验； 上海保圣低温流变仪应用于胶质液体泡沫的流变性； 上海保圣低温流变仪应用于低温凝胶类调堵剂溶液的流变性。

一、上海保圣高压流变仪产品介绍高压流变仪，即用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。分为旋转流变仪、毛细管流变仪、转矩流变仪和界面流变仪。上海保圣高压流变仪可用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。上海保圣高压流变仪可用于观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。流变性能测量是高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。二、上海保圣高压流变仪主要功能及应用范围上海保圣高压流变仪可应用于食品（液态、固态、凝胶、分散体系）、发酵、化工、医药、纺织、农业等行业的多种检测，适合于蛋白、多糖等大分子亲水胶体材料的流变特性测定，包括任何粘度的流体、软固体、聚合物、凝胶和分散液的流变特性研究。由于食品物料的流变特性与食品的质地稳定性和加工工艺设计等有着重要关系，所以通过对食品、化工材料流变特性的研究，可以了解食品、化工材料的组成、内部结构和分子形态等，能为产品配方、加工工艺、设备选型及质量检测等提供方便和依据。通过流变仪检测，可进行食品、医药的质量监控、食品研发以及食品工程设计。1. 上海保圣高压流变仪应用于聚合物领域上海保圣高压流变仪应用于微悬浮法PVC增塑溶胶凝胶化和熔化特性的研究；上海保圣高压流变仪应用于PVC物料标准流变曲线；上海保圣高压流变仪应用于聚合物研究，通过记录物料在混合过程中对转子或螺杆产生的反扭矩以及温度随时间的变化,可研究物料在加工过程中的分散性能,流动行为及结构变化(交联,热稳定性等),同时也可作为生产质量控制的有效手段；上海保圣高压流变仪应用于r-PET/ABS复合材料的制备及其结晶动力学研究；{C}2. {C}{C}上海保圣高压流变仪应用于食品流域上海保圣高压流变仪应用于酱料制品流变性能研究；上海保圣高压流变仪应用于食品配方及工艺研究；上海保圣高压流变仪应用于在馒头品质分析中的应用浅探；上海保圣高压流变仪应用于不同链/支比玉米淀粉的形态及其在有/无剪切力下糊化的研究；上海保圣高压流变仪应用于蕨根淀粉的颗粒形态与糊化特性研究；上海保圣高压流变仪应用于番茄酱制品的流变特性比较；上海保圣高压流变仪应用于蓝莓发酵副产物制作低糖果酱的工艺研究；上海保圣高压流变仪应用于巧克力的粘度测定，用旋转流变仪对巧克力原料进行质量控制；上海保圣高压流变仪应用于旋转流变仪在油脂研究中的应用。3. 上海保圣高压流变仪应用于化妆品领域上海保圣高压流变仪应用于凝胶流变性能研究 上海保圣高压流变仪应用于乳状液体系流变性能研究 上海保圣高压流变仪应用于表面活性剂流变性能研究 上海保圣高压流变仪应用于油包水型乳化化妆品 上海保圣高压流变仪应用于普鲁兰多糖对牙膏流变学性能影响的初步研究 4. 上海保圣高压流变仪应用于胶体领域上海保圣高压流变仪应用于高分子水凝胶材料的流变学研究方法；上海保圣高压流变仪应用于合成水凝胶的流变学性能及相关生物材料的基础研究；上海保圣高压流变仪应用于新型天然高分子多糖智能水凝胶生物材料的制备及性能研究；上海保圣高压流变仪应用于天然蚕丝丝素蛋白在不同油/水界面的粘弹性和稳定性研究。{C}5. {C}{C}上海保圣高压流变仪应用于石油领域 上海保圣高压流变仪应用于石油钻井泥浆检测中的应用； 上海保圣高压流变仪应用于生物降解材料流变性能的研究； 上海保圣高压流变仪应用于沥青性能评价方面的应用； 上海保圣高压流变仪应用于含蜡原油触变性实验； 上海保圣高压流变仪应用于胶质液体泡沫的流变性； 上海保圣高压流变仪应用于低温凝胶类调堵剂溶液的流变性。

一、上海保圣TA流变仪产品介绍TA流变仪，即用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。分为旋转TA流变仪、毛细管TA流变仪、TA流变仪和界面TA流变仪。上海保圣TA流变仪可用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。上海保圣TA流变仪可用于观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。流变性能测量是高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。二、上海保圣TA流变仪主要功能及应用范围上海保圣TA流变仪可应用于食品（液态、固态、凝胶、分散体系）、发酵、化工、医药、纺织、农业等行业的多种检测，适合于蛋白、多糖等大分子亲水胶体材料的流变特性测定，包括任何粘度的流体、软固体、聚合物、凝胶和分散液的流变特性研究。由于食品物料的流变特性与食品的质地稳定性和加工工艺设计等有着重要关系，所以通过对食品、化工材料流变特性的研究，可以了解食品、化工材料的组成、内部结构和分子形态等，能为产品配方、加工工艺、设备选型及质量检测等提供方便和依据。通过TA流变仪检测，可进行食品、医药的质量监控、食品研发以及食品工程设计。1. 上海保圣TA流变仪应用于聚合物领域上海保圣TA流变仪应用于微悬浮法PVC增塑溶胶凝胶化和熔化特性的研究；上海保圣TA流变仪应用于PVC物料标准流变曲线；上海保圣TA流变仪应用于聚合物研究，通过记录物料在混合过程中对转子或螺杆产生的反扭矩以及温度随时间的变化,可研究物料在加工过程中的分散性能,流动行为及结构变化(交联,热稳定性等),同时也可作为生产质量控制的有效手段；上海保圣TA流变仪应用于r-PET/ABS复合材料的制备及其结晶动力学研究；{C}2. {C}{C}上海保圣TA流变仪应用于食品流域上海保圣TA流变仪应用于酱料制品流变性能研究；上海保圣TA流变仪应用于食品配方及工艺研究；上海保圣TA流变仪应用于在馒头品质分析中的应用浅探；上海保圣TA流变仪应用于不同链/支比玉米淀粉的形态及其在有/无剪切力下糊化的研究；上海保圣TA流变仪应用于蕨根淀粉的颗粒形态与糊化特性研究；上海保圣TA流变仪应用于番茄酱制品的流变特性比较；上海保圣TA流变仪应用于蓝莓发酵副产物制作低糖果酱的工艺研究；上海保圣TA流变仪应用于巧克力的粘度测定，用旋转TA流变仪对巧克力原料进行质量控制；上海保圣TA流变仪应用于旋转TA流变仪在油脂研究中的应用。3. 上海保圣TA流变仪应用于化妆品领域上海保圣TA流变仪应用于凝胶流变性能研究 上海保圣TA流变仪应用于乳状液体系流变性能研究 上海保圣TA流变仪应用于表面活性剂流变性能研究 上海保圣TA流变仪应用于油包水型乳化化妆品 上海保圣TA流变仪应用于普鲁兰多糖对牙膏流变学性能影响的初步研究 4. 上海保圣TA流变仪应用于胶体领域上海保圣TA流变仪应用于高分子水凝胶材料的流变学研究方法；上海保圣TA流变仪应用于合成水凝胶的流变学性能及相关生物材料的基础研究；上海保圣TA流变仪应用于新型天然高分子多糖智能水凝胶生物材料的制备及性能研究；上海保圣TA流变仪应用于天然蚕丝丝素蛋白在不同油/水界面的粘弹性和稳定性研究。{C}5. {C}{C}上海保圣TA流变仪应用于石油领域 上海保圣TA流变仪应用于石油钻井泥浆检测中的应用； 上海保圣TA流变仪应用于生物降解材料流变性能的研究； 上海保圣TA流变仪应用于沥青性能评价方面的应用； 上海保圣TA流变仪应用于含蜡原油触变性实验； 上海保圣TA流变仪应用于胶质液体泡沫的流变性； 上海保圣TA流变仪应用于低温凝胶类调堵剂溶液的流变性。

一、上海保圣中标流变仪产品介绍中标流变仪，即用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。分为旋转流变仪、毛细管流变仪、转矩流变仪和界面流变仪。上海保圣中标流变仪可用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。上海保圣中标流变仪可用于观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。流变性能测量是高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。二、上海保圣中标流变仪主要功能及应用范围上海保圣中标流变仪可应用于食品（液态、固态、凝胶、分散体系）、发酵、化工、医药、纺织、农业等行业的多种检测，适合于蛋白、多糖等大分子亲水胶体材料的流变特性测定，包括任何粘度的流体、软固体、聚合物、凝胶和分散液的流变特性研究。由于食品物料的流变特性与食品的质地稳定性和加工工艺设计等有着重要关系，所以通过对食品、化工材料流变特性的研究，可以了解食品、化工材料的组成、内部结构和分子形态等，能为产品配方、加工工艺、设备选型及质量检测等提供方便和依据。通过流变仪检测，可进行食品、医药的质量监控、食品研发以及食品工程设计。1. 上海保圣中标流变仪应用于聚合物领域上海保圣中标流变仪应用于微悬浮法PVC增塑溶胶凝胶化和熔化特性的研究；上海保圣中标流变仪应用于PVC物料标准流变曲线；上海保圣中标流变仪应用于聚合物研究，通过记录物料在混合过程中对转子或螺杆产生的反扭矩以及温度随时间的变化,可研究物料在加工过程中的分散性能,流动行为及结构变化(交联,热稳定性等),同时也可作为生产质量控制的有效手段；上海保圣中标流变仪应用于r-PET/ABS复合材料的制备及其结晶动力学研究；{C}2. {C}{C}上海保圣中标流变仪应用于食品流域上海保圣中标流变仪应用于酱料制品流变性能研究；上海保圣中标流变仪应用于食品配方及工艺研究；上海保圣中标流变仪应用于在馒头品质分析中的应用浅探；上海保圣中标流变仪应用于不同链/支比玉米淀粉的形态及其在有/无剪切力下糊化的研究；上海保圣中标流变仪应用于蕨根淀粉的颗粒形态与糊化特性研究；上海保圣中标流变仪应用于番茄酱制品的流变特性比较；上海保圣中标流变仪应用于蓝莓发酵副产物制作低糖果酱的工艺研究；上海保圣中标流变仪应用于巧克力的粘度测定，用旋转流变仪对巧克力原料进行质量控制；上海保圣中标流变仪应用于旋转流变仪在油脂研究中的应用。3. 上海保圣中标流变仪应用于化妆品领域上海保圣中标流变仪应用于凝胶流变性能研究 上海保圣中标流变仪应用于乳状液体系流变性能研究 上海保圣中标流变仪应用于表面活性剂流变性能研究 上海保圣中标流变仪应用于油包水型乳化化妆品 上海保圣中标流变仪应用于普鲁兰多糖对牙膏流变学性能影响的初步研究 4. 上海保圣中标流变仪应用于胶体领域上海保圣中标流变仪应用于高分子水凝胶材料的流变学研究方法；上海保圣中标流变仪应用于合成水凝胶的流变学性能及相关生物材料的基础研究；上海保圣中标流变仪应用于新型天然高分子多糖智能水凝胶生物材料的制备及性能研究；上海保圣中标流变仪应用于天然蚕丝丝素蛋白在不同油/水界面的粘弹性和稳定性研究。{C}5. {C}{C}上海保圣中标流变仪应用于石油领域 上海保圣中标流变仪应用于石油钻井泥浆检测中的应用； 上海保圣中标流变仪应用于生物降解材料流变性能的研究； 上海保圣中标流变仪应用于沥青性能评价方面的应用； 上海保圣中标流变仪应用于含蜡原油触变性实验； 上海保圣中标流变仪应用于胶质液体泡沫的流变性； 上海保圣中标流变仪应用于低温凝胶类调堵剂溶液的流变性。

一、上海保圣动态流变仪产品介绍动态流变仪，即用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。分为旋转流变仪、毛细管流变仪、转矩流变仪和界面流变仪。上海保圣动态流变仪可用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。上海保圣动态流变仪可用于观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。流变性能测量是高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。二、上海保圣动态流变仪主要功能及应用范围上海保圣动态流变仪可应用于食品（液态、固态、凝胶、分散体系）、发酵、化工、医药、纺织、农业等行业的多种检测，适合于蛋白、多糖等大分子亲水胶体材料的流变特性测定，包括任何粘度的流体、软固体、聚合物、凝胶和分散液的流变特性研究。由于食品物料的流变特性与食品的质地稳定性和加工工艺设计等有着重要关系，所以通过对食品、化工材料流变特性的研究，可以了解食品、化工材料的组成、内部结构和分子形态等，能为产品配方、加工工艺、设备选型及质量检测等提供方便和依据。通过流变仪检测，可进行食品、医药的质量监控、食品研发以及食品工程设计。1. 上海保圣动态流变仪应用于聚合物领域上海保圣动态流变仪应用于微悬浮法PVC增塑溶胶凝胶化和熔化特性的研究；上海保圣动态流变仪应用于PVC物料标准流变曲线；上海保圣动态流变仪应用于聚合物研究，通过记录物料在混合过程中对转子或螺杆产生的反扭矩以及温度随时间的变化,可研究物料在加工过程中的分散性能,流动行为及结构变化(交联,热稳定性等),同时也可作为生产质量控制的有效手段；上海保圣动态流变仪应用于r-PET/ABS复合材料的制备及其结晶动力学研究；{C}2. {C}{C}上海保圣动态流变仪应用于食品流域上海保圣动态流变仪应用于酱料制品流变性能研究；上海保圣动态流变仪应用于食品配方及工艺研究；上海保圣动态流变仪应用于在馒头品质分析中的应用浅探；上海保圣动态流变仪应用于不同链/支比玉米淀粉的形态及其在有/无剪切力下糊化的研究；上海保圣动态流变仪应用于蕨根淀粉的颗粒形态与糊化特性研究；上海保圣动态流变仪应用于番茄酱制品的流变特性比较；上海保圣动态流变仪应用于蓝莓发酵副产物制作低糖果酱的工艺研究；上海保圣动态流变仪应用于巧克力的粘度测定，用旋转流变仪对巧克力原料进行质量控制；上海保圣动态流变仪应用于旋转流变仪在油脂研究中的应用。3. 上海保圣动态流变仪应用于化妆品领域上海保圣动态流变仪应用于凝胶流变性能研究 上海保圣动态流变仪应用于乳状液体系流变性能研究 上海保圣动态流变仪应用于表面活性剂流变性能研究 上海保圣动态流变仪应用于油包水型乳化化妆品 上海保圣动态流变仪应用于普鲁兰多糖对牙膏流变学性能影响的初步研究 4. 上海保圣动态流变仪应用于胶体领域上海保圣动态流变仪应用于高分子水凝胶材料的流变学研究方法；上海保圣动态流变仪应用于合成水凝胶的流变学性能及相关生物材料的基础研究；上海保圣动态流变仪应用于新型天然高分子多糖智能水凝胶生物材料的制备及性能研究；上海保圣动态流变仪应用于天然蚕丝丝素蛋白在不同油/水界面的粘弹性和稳定性研究。{C}5. {C}{C}上海保圣动态流变仪应用于石油领域 上海保圣动态流变仪应用于石油钻井泥浆检测中的应用； 上海保圣动态流变仪应用于生物降解材料流变性能的研究； 上海保圣动态流变仪应用于沥青性能评价方面的应用； 上海保圣动态流变仪应用于含蜡原油触变性实验； 上海保圣动态流变仪应用于胶质液体泡沫的流变性； 上海保圣动态流变仪应用于低温凝胶类调堵剂溶液的流变性。

一、上海保圣常用的流变仪产品介绍常用的流变仪，即用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。分为旋转流变仪、毛细管流变仪、转矩流变仪和界面流变仪。上海保圣常用的流变仪可用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。上海保圣常用的流变仪可用于观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。流变性能测量是高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。二、上海保圣常用的流变仪主要功能及应用范围上海保圣常用的流变仪可应用于食品（液态、固态、凝胶、分散体系）、发酵、化工、医药、纺织、农业等行业的多种检测，适合于蛋白、多糖等大分子亲水胶体材料的流变特性测定，包括任何粘度的流体、软固体、聚合物、凝胶和分散液的流变特性研究。由于食品物料的流变特性与食品的质地稳定性和加工工艺设计等有着重要关系，所以通过对食品、化工材料流变特性的研究，可以了解食品、化工材料的组成、内部结构和分子形态等，能为产品配方、加工工艺、设备选型及质量检测等提供方便和依据。通过流变仪检测，可进行食品、医药的质量监控、食品研发以及食品工程设计。1. 上海保圣常用的流变仪应用于聚合物领域上海保圣常用的流变仪应用于微悬浮法PVC增塑溶胶凝胶化和熔化特性的研究；上海保圣常用的流变仪应用于PVC物料标准流变曲线；上海保圣常用的流变仪应用于聚合物研究，通过记录物料在混合过程中对转子或螺杆产生的反扭矩以及温度随时间的变化,可研究物料在加工过程中的分散性能,流动行为及结构变化(交联,热稳定性等),同时也可作为生产质量控制的有效手段；上海保圣常用的流变仪应用于r-PET/ABS复合材料的制备及其结晶动力学研究；{C}2. {C}{C}上海保圣常用的流变仪应用于食品流域上海保圣常用的流变仪应用于酱料制品流变性能研究；上海保圣常用的流变仪应用于食品配方及工艺研究；上海保圣常用的流变仪应用于在馒头品质分析中的应用浅探；上海保圣常用的流变仪应用于不同链/支比玉米淀粉的形态及其在有/无剪切力下糊化的研究；上海保圣常用的流变仪应用于蕨根淀粉的颗粒形态与糊化特性研究；上海保圣常用的流变仪应用于番茄酱制品的流变特性比较；上海保圣常用的流变仪应用于蓝莓发酵副产物制作低糖果酱的工艺研究；上海保圣常用的流变仪应用于巧克力的粘度测定，用旋转流变仪对巧克力原料进行质量控制；上海保圣常用的流变仪应用于旋转流变仪在油脂研究中的应用。3. 上海保圣常用的流变仪应用于化妆品领域上海保圣常用的流变仪应用于凝胶流变性能研究 上海保圣常用的流变仪应用于乳状液体系流变性能研究 上海保圣常用的流变仪应用于表面活性剂流变性能研究 上海保圣常用的流变仪应用于油包水型乳化化妆品 上海保圣常用的流变仪应用于普鲁兰多糖对牙膏流变学性能影响的初步研究 4. 上海保圣常用的流变仪应用于胶体领域上海保圣常用的流变仪应用于高分子水凝胶材料的流变学研究方法；上海保圣常用的流变仪应用于合成水凝胶的流变学性能及相关生物材料的基础研究；上海保圣常用的流变仪应用于新型天然高分子多糖智能水凝胶生物材料的制备及性能研究；上海保圣常用的流变仪应用于天然蚕丝丝素蛋白在不同油/水界面的粘弹性和稳定性研究。{C}5. {C}{C}上海保圣常用的流变仪应用于石油领域 上海保圣常用的流变仪应用于石油钻井泥浆检测中的应用； 上海保圣常用的流变仪应用于生物降解材料流变性能的研究； 上海保圣常用的流变仪应用于沥青性能评价方面的应用； 上海保圣常用的流变仪应用于含蜡原油触变性实验； 上海保圣常用的流变仪应用于胶质液体泡沫的流变性； 上海保圣常用的流变仪应用于低温凝胶类调堵剂溶液的流变性。

一、上海保圣流变仪转子产品介绍流变仪转子，即用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。分为旋转流变仪、毛细管流变仪、转矩流变仪和流变仪转子。上海保圣流变仪转子可用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。上海保圣流变仪转子可用于观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。流变性能测量是高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。二、上海保圣流变仪转子主要功能及应用范围上海保圣流变仪转子可应用于食品（液态、固态、凝胶、分散体系）、发酵、化工、医药、纺织、农业等行业的多种检测，适合于蛋白、多糖等大分子亲水胶体材料的流变特性测定，包括任何粘度的流体、软固体、聚合物、凝胶和分散液的流变特性研究。由于食品物料的流变特性与食品的质地稳定性和加工工艺设计等有着重要关系，所以通过对食品、化工材料流变特性的研究，可以了解食品、化工材料的组成、内部结构和分子形态等，能为产品配方、加工工艺、设备选型及质量检测等提供方便和依据。通过流变仪检测，可进行食品、医药的质量监控、食品研发以及食品工程设计。1. 上海保圣流变仪转子应用于聚合物领域上海保圣流变仪转子应用于微悬浮法PVC增塑溶胶凝胶化和熔化特性的研究；上海保圣流变仪转子应用于PVC物料标准流变曲线；上海保圣流变仪转子应用于聚合物研究，通过记录物料在混合过程中对转子或螺杆产生的反扭矩以及温度随时间的变化,可研究物料在加工过程中的分散性能,流动行为及结构变化(交联,热稳定性等),同时也可作为生产质量控制的有效手段；上海保圣流变仪转子应用于r-PET/ABS复合材料的制备及其结晶动力学研究；{C}2. {C}{C}上海保圣流变仪转子应用于食品流域上海保圣流变仪转子应用于酱料制品流变性能研究；上海保圣流变仪转子应用于食品配方及工艺研究；上海保圣流变仪转子应用于在馒头品质分析中的应用浅探；上海保圣流变仪转子应用于不同链/支比玉米淀粉的形态及其在有/无剪切力下糊化的研究；上海保圣流变仪转子应用于蕨根淀粉的颗粒形态与糊化特性研究；上海保圣流变仪转子应用于番茄酱制品的流变特性比较；上海保圣流变仪转子应用于蓝莓发酵副产物制作低糖果酱的工艺研究；上海保圣流变仪转子应用于巧克力的粘度测定，用旋转流变仪对巧克力原料进行质量控制；上海保圣流变仪转子应用于旋转流变仪在油脂研究中的应用。3. 上海保圣流变仪转子应用于化妆品领域上海保圣流变仪转子应用于凝胶流变性能研究 上海保圣流变仪转子应用于乳状液体系流变性能研究 上海保圣流变仪转子应用于表面活性剂流变性能研究 上海保圣流变仪转子应用于油包水型乳化化妆品 上海保圣流变仪转子应用于普鲁兰多糖对牙膏流变学性能影响的初步研究 4. 上海保圣流变仪转子应用于胶体领域上海保圣流变仪转子应用于高分子水凝胶材料的流变学研究方法；上海保圣流变仪转子应用于合成水凝胶的流变学性能及相关生物材料的基础研究；上海保圣流变仪转子应用于新型天然高分子多糖智能水凝胶生物材料的制备及性能研究；上海保圣流变仪转子应用于天然蚕丝丝素蛋白在不同油/水界面的粘弹性和稳定性研究。{C}5. {C}{C}上海保圣流变仪转子应用于石油领域 上海保圣流变仪转子应用于石油钻井泥浆检测中的应用； 上海保圣流变仪转子应用于生物降解材料流变性能的研究； 上海保圣流变仪转子应用于沥青性能评价方面的应用； 上海保圣流变仪转子应用于含蜡原油触变性实验； 上海保圣流变仪转子应用于胶质液体泡沫的流变性； 上海保圣流变仪转子应用于低温凝胶类调堵剂溶液的流变性。

一、上海保圣应力流变仪产品介绍应力流变仪，即用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。分为旋转流变仪、毛细管流变仪、转矩流变仪和界面流变仪。上海保圣应力流变仪可用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。上海保圣应力流变仪可用于观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。流变性能测量是高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。二、上海保圣应力流变仪主要功能及应用范围上海保圣应力流变仪可应用于食品（液态、固态、凝胶、分散体系）、发酵、化工、医药、纺织、农业等行业的多种检测，适合于蛋白、多糖等大分子亲水胶体材料的流变特性测定，包括任何粘度的流体、软固体、聚合物、凝胶和分散液的流变特性研究。由于食品物料的流变特性与食品的质地稳定性和加工工艺设计等有着重要关系，所以通过对食品、化工材料流变特性的研究，可以了解食品、化工材料的组成、内部结构和分子形态等，能为产品配方、加工工艺、设备选型及质量检测等提供方便和依据。通过流变仪检测，可进行食品、医药的质量监控、食品研发以及食品工程设计。1. 上海保圣应力流变仪应用于聚合物领域上海保圣应力流变仪应用于微悬浮法PVC增塑溶胶凝胶化和熔化特性的研究；上海保圣应力流变仪应用于PVC物料标准流变曲线；上海保圣应力流变仪应用于聚合物研究，通过记录物料在混合过程中对转子或螺杆产生的反扭矩以及温度随时间的变化,可研究物料在加工过程中的分散性能,流动行为及结构变化(交联,热稳定性等),同时也可作为生产质量控制的有效手段；上海保圣应力流变仪应用于r-PET/ABS复合材料的制备及其结晶动力学研究；{C}2. {C}{C}上海保圣应力流变仪应用于食品流域上海保圣应力流变仪应用于酱料制品流变性能研究；上海保圣应力流变仪应用于食品配方及工艺研究；上海保圣应力流变仪应用于在馒头品质分析中的应用浅探；上海保圣应力流变仪应用于不同链/支比玉米淀粉的形态及其在有/无剪切力下糊化的研究；上海保圣应力流变仪应用于蕨根淀粉的颗粒形态与糊化特性研究；上海保圣应力流变仪应用于番茄酱制品的流变特性比较；上海保圣应力流变仪应用于蓝莓发酵副产物制作低糖果酱的工艺研究；上海保圣应力流变仪应用于巧克力的粘度测定，用旋转流变仪对巧克力原料进行质量控制；上海保圣应力流变仪应用于旋转流变仪在油脂研究中的应用。3. 上海保圣应力流变仪应用于化妆品领域上海保圣应力流变仪应用于凝胶流变性能研究 上海保圣应力流变仪应用于乳状液体系流变性能研究 上海保圣应力流变仪应用于表面活性剂流变性能研究 上海保圣应力流变仪应用于油包水型乳化化妆品 上海保圣应力流变仪应用于普鲁兰多糖对牙膏流变学性能影响的初步研究 4. 上海保圣应力流变仪应用于胶体领域上海保圣应力流变仪应用于高分子水凝胶材料的流变学研究方法；上海保圣应力流变仪应用于合成水凝胶的流变学性能及相关生物材料的基础研究；上海保圣应力流变仪应用于新型天然高分子多糖智能水凝胶生物材料的制备及性能研究；上海保圣应力流变仪应用于天然蚕丝丝素蛋白在不同油/水界面的粘弹性和稳定性研究。{C}5. {C}{C}上海保圣应力流变仪应用于石油领域 上海保圣应力流变仪应用于石油钻井泥浆检测中的应用； 上海保圣应力流变仪应用于生物降解材料流变性能的研究； 上海保圣应力流变仪应用于沥青性能评价方面的应用； 上海保圣应力流变仪应用于含蜡原油触变性实验； 上海保圣应力流变仪应用于胶质液体泡沫的流变性； 上海保圣应力流变仪应用于低温凝胶类调堵剂溶液的流变性。