耐热大肠菌群

大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片使用说明方法编号：CDC-50251.适用范围：适用于各种水样中大肠埃希氏菌和耐热大肠菌群的快速检验2.方法原理：耐热大肠菌群（thermotoletant coliformbacteria）是总大肠菌群的一部分．将培养温度提高到44～45℃，在此条件下仍能生长和发酵乳糖的菌群被称为耐热大肠菌群。它们由埃希氏菌属以及克雷伯菌属、肠杆菌属和柠檬酸杆菌属中的一些菌种组成。其中大肠埃希氏菌(E.coli)是最准确和专一的粪便污染指示菌。与总大肠菌群相比，耐热大肠菌群在水体中的检出，说明水体更为不清洁，存在肠道致病菌和食物中毒菌的可能性更大。大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片运用酶底物技术，含有大肠埃希氏菌特有葡萄糖醛酸酶（glucuronidase）的显色底物(XGLUC/blue)，以及耐热大肠菌群半乳糖苷酶（galactosidase）的显色底物（SalmonGal/red）,经过44.5℃培养后，大肠埃希氏菌显紫蓝色，红色或紫蓝色菌斑都属耐热大肠菌群。3操作方法3.1对于大肠菌群检验显示阳性的纸片或产酸产气的发酵管，用接种环挑取菌液，转入2－3mL无菌水中混匀，用灭菌吸管吸取1mL慢慢均匀地滴加到大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片上，然后放下上层膜，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下。3.2将接种好的纸片平放于培养箱中，44.5℃培养15～24h观察结果。4结果判读:测试片上出现红色或紫蓝色菌斑都是耐热大肠菌群阳性，其中紫蓝色为大肠埃希氏菌阳性。没有红色或紫蓝色斑点为阴性结果。

七、水质大肠菌群检验纸片使用说明（十五管法）1适用范围：适用于水源水中总大肠菌群的快速检验。2方法原理：将乳糖、显色剂和选择性培养基加载在纸片上，经培养后能够在纸片上生长并发酵乳糖产酸的即为大肠菌群阳性，记录每个稀释度大肠菌群阳性纸片数，根据大肠菌群MPN表查出相应的大肠菌群数。3操作方法3.1用灭菌吸管吸取10mL水样插入装有大纸片的塑料薄膜袋中，均匀涂布，共做5个重复；分别取1mL水样加到小纸片中，共接5个重复；另取1mL水样加到9mL无菌水中混匀，用1mL灭菌吸管分别吸取1mL（即0.1mL水样）,加到最后5片小纸片中。3.2将接种好的纸片平放于培养箱中，36℃±1℃，培养15～24h观察结果。3.3观察每片颜色变化，若纸片保持紫蓝色不变为大肠菌群阴性，纸片变黄或在黄色背景上呈现红色斑点或片状红晕为阳性。3.4根据每个稀释度的阳性反应纸片数，查MPN表（表3）可得出水样中总大肠菌群的MPN值。3.5对于阳性纸片，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。用无菌镊子在阳性菌斑处挑取少许带菌滤纸，用3mL无菌水混匀，接种到大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片上，进行44.5℃培养和检验。

七、水质大肠菌群检验纸片使用说明（十五管法）1适用范围：适用于水源水中总大肠菌群的快速检验。2方法原理：将乳糖、显色剂和选择性培养基加载在纸片上，经培养后能够在纸片上生长并发酵乳糖产酸的即为大肠菌群阳性，记录每个稀释度大肠菌群阳性纸片数，根据大肠菌群MPN表查出相应的大肠菌群数。3操作方法3.1用灭菌吸管吸取10mL水样插入装有大纸片的塑料薄膜袋中，均匀涂布，共做5个重复；分别取1mL水样加到小纸片中，共接5个重复；另取1mL水样加到9mL无菌水中混匀，用1mL灭菌吸管分别吸取1mL（即0.1mL水样）,加到最后5片小纸片中。3.2将接种好的纸片平放于培养箱中，36℃±1℃，培养15～24h观察结果。3.3观察每片颜色变化，若纸片保持紫蓝色不变为大肠菌群阴性，纸片变黄或在黄色背景上呈现红色斑点或片状红晕为阳性。3.4根据每个稀释度的阳性反应纸片数，查MPN表（表3）可得出水样中总大肠菌群的MPN值。3.5对于阳性纸片，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。用无菌镊子在阳性菌斑处挑取少许带菌滤纸，用3mL无菌水混匀，接种到大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片上，进行44.5℃培养和检验。

大肠杆菌大肠菌群测试片（ECC）使用说明方法编号：50211原理及适用范围：大肠杆菌（Escherichia coli）和大肠菌群（Coliform）都是存在于温血动物肠道和粪便的细菌，是条件性致病菌，主要造成水体污染，也可能引起食物中毒的发生。大肠杆菌大肠菌群测试片（E.coli/ColiformCount Plate）是一种预先制备好的一次性培养基产品，可以同时检测大肠杆菌和大肠菌群，含有大肠菌选择性培养基、冷水可溶性的吸水凝胶和半乳糖苷酶（GAL）和葡萄糖醛酸酶（GUD）指示剂。大肠杆菌显蓝色，其他大肠菌群显红色，蓝点加上红点为总的大肠菌群数。本产品适合于食品及原料中大肠菌群的计数，如消毒牛乳、冷饮和调味品等样品的检测，也可用于表面的卫生检测。2操作方法2.1样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌生理盐水的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液，用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL，注入含有9mL灭菌生理盐水的试管内，振摇后成为1:100的稀释液。2.2接种：一般食品选1～2个稀释度进行检测，含菌量少的液体样品（如饮用纯水和矿泉水等）可直接吸取原液进行检测。将大肠杆菌大肠菌群测试片（BE203）置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下，每个稀释度接种两片。2.3培养：将测试片叠在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。3结果判读:培养后大肠杆菌显蓝色，其他大肠菌群显红色，蓝点加上红点为总的大肠菌群数。选择有阳性菌落的最高稀释度的测试片进行计数，然后乘以稀释倍数即为样品中每毫升（克）含有大肠菌群数。4附加说明4.1我国的食品卫生标准大多都以大肠菌群（Coliform）作为检测指标，而欧盟等许多国家则以大肠杆菌(E.coli)作为检测对象，因此，本产品对于出口食品和国际航空配餐等企业具有更广泛的应用前景。4.2如果样品的酸碱度pH 7.0以下时，应先用灭过菌的碱性溶液（如1mol/LNaOH）调节到pH7.0-～8.0。4.3大肠杆菌大肠菌群测试片对纯菌的检测灵敏度可达0.15cfu/mL。4.4一般食品对于大肠菌群的要求都比较严格，如果测试片上有成片的红点，或者中央没有红点，但边缘有很多红点，一定是已经严重超标，建议按多不可计来报告。

产品名称：大肠菌群测试片产品规格：12片/包 产品优点： 本品可用于检测鲜奶、消毒水、冷饮和调味品中的大肠菌群数，与国标法相对应，将原来几步的试验简化为一步，时间由一个星期左右缩短为十几个小时，而且省去了制备培养基和清洗器皿的麻烦，非常适合于生产企业自检和卫生检验部门使用。

本产品基于GB 4789.3研发制成。大肠菌群是在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌，是最常用的微生物检测项目。MicroPaperTM大肠菌群测试片为预制好的即用型培养基产品，含有改良的VRB培养基，冷水可溶性的吸水凝胶和显色剂，可增强菌落计数效果。本产品适用于各类食品及食品原料中大肠菌群的测定。执行标准：符合GB 4789.28-2016中结晶紫中性红胆盐琼脂培养基（VRBA）质量控制要求。

用无菌注射器取含菌污水1.0（或0.5）mL, 注入到培养基量为9.0（或4.5）mL的测试瓶中，充分摇匀，将测试瓶置于44℃±2℃的恒温箱或水浴锅中培养24h后观察，测试瓶中培养基颜色由紫红色变为黄色，小玻璃导管中有气泡产生。大肠菌群(KBC-FCB)（总大肠菌群、粪大肠菌群） 695.00元/箱（180瓶）

5.Petrifilm&trade 快速大肠菌群测试片-美国3M&bull 培养基中含有特定的pH指示剂&bull 6－14小时培养可估计大肠菌群数&bull 24小时培养可获得准确的大肠菌群数AOAC OMA标准：2000.15编号：6412规格：20片/包，20包/箱一、操作方法 二、判读手册Petrifilm ColiformTM Coliform测试片含有VRB培养剂 (Violet Red Bile)，一种冷水可溶性的凝胶剂和四唑翁(tetrazollium)指示剂，可增强菌落计数效果。表面覆盖的胶膜，可留住发酵乳糖的大肠菌群产生的气体。AOAC和FDA细菌学分析手册（RAM）规定大肠菌群为革兰氏阴性杆菌，发酵乳糖产酸产气。大肠菌群菌落在Petrifilm CC测试片上生长产酸，PH指示剂使培养基颜色变深，在红色菌落周围有气泡者，为大肠菌群细菌。(贮藏)1. 未开封时，冷藏于&le 8℃（&le 46℉），并在保存期内用完，高温度时，凝固水可以排除，包装物最好于室温启开。2. 已开封的，将封口以胶带封紧。3. 已启开的包装袋不要冷藏并于一个月内使用完。(样品制备)4. 制备食物样品稀释液，称取或吸取食物样品，置入适宜的无菌容器内，如均质袋、稀释瓶、WhirlPak bag或者其他灭菌容器内.5. 加入适量的无菌稀释液,包括Buffered peptone Buffer(IDF phopsphate buffer ,用0.0425g/L的KH2PO4调PH7.2) 、0.1%的旦白胶水(ISO方法6887) 、缓冲旦白胶水(ISO方法6579) 、盐溶液(0.85-0.90%)、bisulfite-free letheen broth或蒸馏水. 但不可用含有枸橼酸盐、bisulfite or thiosulfate的缓冲液. 因为它能抑止菌生长。6、搅拌或均质样品. 样品的稀释液调PH6.6-7.2对酸性样用IN NaOH、碱性样用INHCI调PH。(接种)

食品中大肠菌群的测试片检测方法方法编号：50221适用范围：适用于各类食品、原料和纯净水等样品中大肠菌群的快速测定。2方法原理：将乳糖、显色剂和选择性培养基加载在纸片上，经培养后能够在纸片上生长并发酵乳糖产酸的即为大肠菌群阳性，记录每个稀释度大肠菌群阳性纸片数，根据大肠菌群MPN表查出相应的大肠菌群数。3方法特点：与国标法中的九管法相对应，将原来几步的试验简化为一步，时间由78h缩短为24h以内，省去了制备培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量辅助性工作，随时可以打开包装进行抽样检测。4操作方法4.1样品处理：无菌称取样品25g（或25mL）放入含有225mL灭菌生理盐水的采样瓶或均质杯中，经充分振摇做成1：10的样品匀液，用1mL灭菌吸管吸取1：10样品匀液，注入含有9mL灭菌生理盐水的试管内，振摇试管制成1：100的稀释液。以此类推，每个稀释度更换一支灭菌吸管。4.2接种：选取两个稀释度进行接种，普通食品一般采用1：10和1：100这两个稀释度，饮料和饮用水采用原液和1：10两个稀释度。每份由三片大纸片（接10mL）,六片小纸片（接1mL）组成,大片每小袋二张叠放算作一片。用灭菌吸管吸取10 mL1：10稀释液加到含有大纸片的塑料袋中（相当于接样品1g），吸透后平放，做三个重复。再用1mL灭菌吸管吸取1 mL同一稀释液涂布到含有小纸片的塑料袋中（相当于接样品0.1g），做三个重复。再取一支1 mL灭菌吸管吸取1 mL 1：100稀释液涂布到含有小纸片的塑料袋中（相当于接样品0.01g），做三个重复。4.3培养：将接种好的纸片（可叠放）放入37°C培养箱中培养15h～24h。5结果判断与计数：若纸片变黄或在黄色背景上呈现红色斑点为大肠菌群阳性纸片。纸片保持紫兰色不变或在紫兰色背景上呈现红色斑点，但周围没有黄色均为大肠菌群阴性纸片。记录每个稀释度大肠菌群阳性纸片数，根据大肠菌群MPN表查出相应的大肠菌群数。如接种的第一个稀释度的稀释液为原液，应将表上查出的结果除以10，以此类推。6注意事项：如果样品的酸碱度在pH7以下，应先用灭菌1mol/L氢氧化钠（NaOH）调节溶液调至中性，避免因pH的原因导致的纸片变黄而影响结果观察。

【产品名称】通用名称：大肠菌群大肠杆菌显色培养基平板英文名称：Chromogenic Coliform & E.coli AgarPlate【产品编号与包装规格】产品编号产品类型包装规格CRM003A即用型成品平板20个/盒【产品用途】24小时平板法快速检测大肠菌群大肠杆菌。【检验原理】蛋白胨和酵母膏粉提供氮源和微量元素，氯化钠可维持均衡的渗透压，十二烷基硫酸钠抑制革兰氏阳性菌，琼脂是培养基凝固剂；混合显色底物分别与大肠菌群和大肠杆菌所对应的酶发生特异性反应，水解底物，释放出显色基团，使大肠菌群产生紫红色的菌落，大肠杆菌产生蓝绿色的菌落。【配方成分】成分含量（每升）成分含量（每升）蛋白胨10.0g混合色素2.7g酵母膏粉3.0g琼脂12.0g氯化钠5.0g蒸馏水1000mL十二烷基硫酸钠0.1g最终pH7.0±0.2【使用方法】在洁净环境，打开包装即可使用，需注意无菌操作。【质量控制】下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：指标质控菌株及编号标准值特征性反应生长率大肠埃希氏菌ATCC25922PR≥0.7蓝绿色菌落，滴加靛基质试剂，菌落边缘显红色弗氏柠檬酸杆菌ATCC43864品红色菌落，滴加靛基质试剂，菌落边缘不显红色特异性鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028——无色半透明菌落选择性粪肠球菌ATCC29212G≤1——【储存条件与保质期】2-8℃，贮存于避光、干燥处。有效期见产品标签。【注意事项】1、一次性平板培养基置于冰箱冷藏保存需与存放容器冷凝管保持一定距离以避免冻损坏。产品多次在低温与常温之间变更会引起琼脂的泌水，属于正常现象。使用前应平衡至室温且尽量在无菌干燥箱中预干燥。2、质检报告可以登录环凯培养基网站， 打开“下载中心”页面，输入产品批号下载。【废物处理】检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。【执行标准】Q/HKSJ 03

大肠菌群快检纸片（食品专用） 10份/袋 大肠菌群快检纸片（食品专用） 10份/袋

大肠菌群快检纸片（水源水专用） 10份/袋 大肠菌群快检纸片（水源水专用） 10份/袋

大肠菌群快检纸片（雪糕专用） 20份/袋 大肠菌群快检纸片（雪糕专用） 20份/袋

6412大肠菌群快速测试片，500片/箱产品名称：3M大肠菌群测试片（快速型）产品型号：6412产品规格：25片/包 20包/箱产品优势：1、结晶紫中性红胆琼脂（VRBA）2、6-14小时可培养可估计大肠菌群数（黄色斑点）3、24小时计数所有带气泡的红点为大肠菌群数产品相关标准：AOAC官方标准：OMA2000.15

产品名称：食品饮料大肠菌群快速检验纸片产品规格：2份/包 产品优点： 大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前已被广泛应用于食品卫生工作中。大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，大肠菌群数的高低，表明了食品及食品生产过程中受污染的程度。本品可用于检测饮料、饮用纯水及各类食品中的大肠菌群数，与国标法中的九管法相对应，将原来几步的试验简化为一步，时间由一个星期左右缩短为十几个小时，而且为使用者省去了制备培养基的麻烦，非常适合于食品生产企业自检和食品卫生检验部门使用。

【产品名称】大肠菌群大肠杆菌显色培养基【货号、规格、产品形态及包装形式】货号 规格 产品形态 包装形式 CRM003 32.8g 脱水干粉 瓶装【产品用途】用于大肠菌群和大肠杆菌快速检测和计数。【检验原理】蛋白胨和酵母膏粉提供氮源和微量元素，氯化钠可维持均衡的渗透压，十二烷基liu suan钠抑制革兰氏阳性菌，琼脂是培养基凝固剂；混合色素分别与大肠菌群和大肠杆菌所对应的酶发生特异性反应，水解底物，释放出显色基团，使大肠菌群产生紫红色的菌落，大肠杆菌产生蓝绿色的菌落；大肠杆菌分解蛋白胨中的色氨酸，生成靛基质，与靛基质试剂作用，在大肠杆菌菌落周围形成玫瑰吲哚而呈红色。【配方成分】成分 含量（每升）蛋白胨 10.0g琼脂 12.0g酵母膏粉 3.0g十二烷基liu suan 钠 0.1g氯化钠 5.0g混合色素 2.7g蒸馏水 1000ml终末 pH 7.0±0.2【使用方法】脱水干粉培养基使用： 称取本品干粉32.8g，用1000mL蒸馏水或纯水溶解。混合均匀加热至100℃，并不断搅拌直至完全溶解，无需灭菌，冷至50℃左右，备用。（注：配制不同用量体积，可按比例扩增或缩小。）后续操作可参考“平板凝胶培养基使用”。后续操作可参考“平板凝胶培养基使用”。【质量控制】1. 外观方面：平板凝胶/瓶装凝胶培养基：淡黄色凝胶。下列质控菌株接种待测试培养基，36℃±1℃培养24h，结果如下： 【储存条件及保质期】平板凝胶/瓶装凝胶：2~8℃，避光保存，有效期三个月。1、称量脱水干粉培养基时避免粉尘扬起，应佩戴口罩操作以免吸入粉尘引起呼吸道系统不适。3、质检报告下载：首先，登录环凯网站；然后，打开“客服中心”页面，点击“产品质检报告”，输入产品批号搜索即可。【废物处理】Q/HKSJ 03 普通微生物培养基

100份/袋 大肠菌群快检纸片（餐具、茶具、公共场所）100份/袋 大肠菌群快检纸片（餐具、茶具、公共场所）

北京绿百草现货提供卫生检验微生物检验干粉培养基（细菌总数，大肠菌数，粪大肠菌群，大肠杆菌） 关键词：培养基，北京绿百草，微生物检验 北京绿百草现货提供卫生检验微生物检验干粉培养基常用品种（细菌总数，大肠菌数，粪大肠菌群，大肠杆菌）：伊红美蓝琼脂（EMB），麦康凯琼脂培养基，双料乳糖胆盐胨水，乳糖胆盐发酵培养基，乳糖胆盐发酵管，三糖铁琼脂，乳糖复发酵胨水，月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）,平板计数琼脂，EE增菌肉汤培养基，中国蓝琼脂，品红亚硫酸钠琼脂等。 需要详细信息请联系北京绿百草：010-51659766. 登录网站获得更多产品信息:www.greenherbs.com.cn

水质微生物检测产品3M水质测试片型号：规格：使用方法：1、直接接种1ml水样后培养2、将滤膜植入测试片中培养测试片中含有冷水可溶性凝胶、培养基和指示剂，完全干燥，耐储存。检测项目：主要优点：1、菌落总数1、省去制备培养基的步骤2、大肠菌群2、18个月的保质期3、肠杆菌科3、节省培养箱空间，减少废弃物4、霉菌酵母4、使用方便适用对象：瓶装水/饮料制造商和食品加工厂，用于检测瓶装水，配料水和清洗水

产品及型号：编号型号数量RMB（含税）2-8204-01080510-3011箱（1张/袋× 100张）无替代品2-8204-02080510-30101箱（1张/袋× 25张）无替代品特点1. 可在试纸上培养大肠菌群，计算红色斑点的数量。规格1. 有效期限：约2年2. 装入已EOG灭菌盒

【产品名称】通用名称：大肠菌群大肠杆菌显色培养基平板英文名称：Chromogenic Coliform & E.coli AgarPlate【产品编号与包装规格】产品编号产品类型包装规格CRM003B1即用型成品平板20个/盒【产品用途】24小时平板法快速检测大肠菌群大肠杆菌。【检验原理】蛋白胨和酵母膏粉提供氮源和微量元素，氯化钠可维持均衡的渗透压，十二烷基硫酸钠抑制革兰氏阳性菌，琼脂是培养基凝固剂；混合显色底物分别与大肠菌群和大肠杆菌所对应的酶发生特异性反应，水解底物，释放出显色基团，使大肠菌群产生紫红色的菌落，大肠杆菌产生蓝绿色的菌落。【配方成分】成分含量（每升）成分含量（每升）蛋白胨10.0g混合色素2.7g酵母膏粉3.0g琼脂12.0g氯化钠5.0g蒸馏水1000mL十二烷基硫酸钠0.1g最终pH7.0±0.2【使用方法】在洁净环境，打开包装即可使用，需注意无菌操作。【质量控制】下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：指标质控菌株及编号标准值特征性反应生长率大肠埃希氏菌ATCC25922PR≥0.7蓝绿色菌落，滴加靛基质试剂，菌落边缘显红色弗氏柠檬酸杆菌ATCC43864品红色菌落，滴加靛基质试剂，菌落边缘不显红色特异性鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028——无色半透明菌落选择性粪肠球菌ATCC29212G≤1——【储存条件与保质期】2-8℃，贮存于避光、干燥处。有效期见产品标签。【注意事项】1、一次性平板培养基置于冰箱冷藏保存需与存放容器冷凝管保持一定距离以避免冻损坏。产品多次在低温与常温之间变更会引起琼脂的泌水，属于正常现象。使用前应平衡至室温且尽量在无菌干燥箱中预干燥。2、质检报告可以登录环凯培养基网站， 打开“下载中心”页面，输入产品批号下载。【废物处理】检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。【执行标准】Q/HKSJ 03

【产品名称】通用名称：大肠菌群显色培养基平板英文名称：Chromogenic Coliform AgarPlate【产品编号与包装规格】产品编号产品类型包装规格CRM001A即用型成品平板20个/盒【产品用途】：24小时平板法快速检测大肠菌群。【检验原理】：蛋白胨和酵母膏粉提供氮源和微量元素，氯化钠可维持均衡的渗透压，十二烷基硫酸钠抑制革兰氏阳性菌，琼脂是培养基凝固剂；色素与大肠菌群的?-半乳葡糖苷酶发生特异反应，水解底物，释放显色基团，使大肠菌群菌落显示蓝绿色。【配方成分】：成分含量（每升）成分含量（每升）蛋白胨10.0g色素2.7g酵母膏粉3.0g琼脂12.0g氯化钠5.0g蒸馏水1000mL十二烷基硫酸钠0.1g最终pH7.0±0.2【使用方法】：在洁净环境，打开包装即可使用，需注意无菌操作。【质量控制】：下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：指标质控菌株及编号标准值特征性反应生长率大肠埃希氏菌ATCC25922PR≥0.7蓝绿色菌落弗氏柠檬酸杆菌ATCC43864特异性鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028——无色半透明菌落选择性粪肠球菌ATCC29212G≤1——【储存条件与保质期】：2-8℃，贮存于避光处。有效期见产品标签。【注意事项】：1、一次性平板培养基置于冰箱冷藏保存需与存放容器冷凝管保持一定距离以避免冻损坏。产品多次在低温与常温之间变更会引起琼脂的泌水，属于正常现象。使用前应平衡至室温且尽量在无菌干燥箱中预干燥。2、质检报告可以登录环凯网站， 打开“下载中心”页面，输入产品批号下载。【废物处理】：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。【执行标准】：Q/HKSJ 03

餐饮具表面大肠菌群的测试片检测方法方法编号：50241适用范围：适用于餐（饮）具、食品加工器具等表面卫生状况的测定。2采样2.1随机抽取消毒后准备使用的各类食具(碗、盘、杯等)，取样量可根据大、中、小不同饮食行业每次采样6件～10件，每件贴纸片两张，每张纸片面积625px2(125px╳125px)。用无菌生理盐水湿润大肠菌群检测用纸片后，立即贴于食具内侧表面，30s后取下，置于无菌塑料袋内。2.2筷子以5只为一件样品，用灭菌1mL吸管吸取无菌生理盐水湿润纸片后，立即将筷子进口端（约125px)抹试纸片，每件样品抹拭两张，放入无菌塑料袋内。3培养：将已采样的纸片置于37℃恒温培养箱中培养16 h～18h，取出观察结果。4结果判断：若纸片保持紫蓝色不变，或有红色斑点但斑点周围无黄晕者为大肠菌群阴性；在红色斑点周围有黄晕，或纸片变黄并在黄色背景上呈现红色斑点或片状红晕为阳性。国家标准规定：在1250px2的纸片上（即两片纸片上），大肠菌群不得检出。

6.Petrifilm&trade 肠杆菌科测试片-美国3M&bull 加工环境和加工后污染的优良指示&bull 同时检测乳糖发酵型的大肠菌群和非乳糖发酵型的沙门氏菌、志贺氏菌、耶尔 森氏菌等&bull 24小时确认肠杆菌科菌落数AOAC OMA标准：2003.01编号：6421规格：25片/包，40包/箱该手册能指导你掌握3M肠杆菌科测试片的使用。(培养)(解释)13、测试片的透明面朝上，可堆叠至20片。 培养时间和温度因方法而有不同，最通用的认可方法是：总大肠菌群AOAC官方方法986.33和989.10（乳/生乳和其它乳制品）大肠菌群：32℃± 1℃培养24± 2h,AOAC官方方法991.14（食品类）,大肠菌群：35℃± 1℃培养24± 2h ,NMKL方法（147.1993）,大肠菌群：37℃± 1℃培养24± 2h,AFNOR认可方法3M 01/2-09/89A和B（除水生贝壳类动物外的所有食品）大肠菌群：30℃± 1℃培养24± 2h 耐热的（粪）大肠菌群AFNOR认可方法，3M 01/2-09/89C（所有食品）44℃± 1℃培养24± 2h。当提高培养温度时，培养箱应有一定的湿度是需要的。14、可目视及用标准菌落计数器或其它的照明放大镜计数，并可参考判读卡计算菌落数。15、可以分离菌落作进一步鉴定，即掀起上层膜，由培养胶上挑取单个菌落。

大肠杆菌stec的检测方法大肠杆菌stec测试片使用说明方法编号：CDC-50471.方法原理及适用范围1.1大肠杆菌STEC，是肠出血性大肠杆菌的一种，能产生志贺毒素的非O157：H7大肠杆菌，包括了在日本出现的E.coliO111以及2011年在德国及欧洲其他国家出现的E.coliO104。这类大肠杆菌感染后，可引起自限性腹泻、出血性结肠炎和溶血性尿毒综合症（HUS）。一般寄生在牛、羊等家畜和其他反刍动物体内，人类主要是通过未经烹调或烹调不彻底的肉类和奶制品等被感染。1.2另外有60种STEC血清型在世界各地的腹泻疾病中被发现，一些非O157的血清型已证明与在美国欧洲及亚洲发生的食源性疾病有关。因此，世界各地的监管部门呼吁食品行业，对这些微生物加以重视并采取监管措施。大肠杆菌STEC测试片采用进口高选择性培养基作为主要原料，加入特异性酶显色剂，运用微生物测试片专有技术，做成一次性快速检验产品，一步培养15-～24h就可确认，大大地简化了检测程序，非常适合各级检验部门和食品企业使用。2操作方法2.1样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌生理盐水的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液。2.2接种：将大肠杆菌STEC测试片（BS211）置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下，每个样品接种两片。2.3培 养： 将测试片叠在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为37℃±1℃，培养15～24h。3结果判读：对测试片进行观察，呈紫红色的菌落为大肠杆菌STEC；呈蓝色的菌落为其他大肠菌群。出现阳性菌落的样本，最好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的话至少再取样重复检验一次。4附加说明注意使用过的测试片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理 。

大肠杆菌O157:H7的测试片检测方法方法编号：50431适用范围：用于各类食品以及人体体检样品中大肠杆菌O157:H7的检测。以及突发事件应急检测需要。2方法原理：采用选择性显色培养基作为主要原料，加入专一性酶显色剂，运用微生物测试片技术，做成一次性快速检验产品，通过接种、培养，如果样品中含有大肠杆菌O157:H7，即可在纸片上呈现紫红色的菌落。3操作方法3．1样品处理：无菌操作取25g（mL）样品放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成样品匀液，静置片刻。3．2接种：将测试片水平放在台面上，小心揭开上盖膜，用灭菌吸管吸取1 mL样品上清液或增菌液，均匀加到中央的滤纸片上，然后轻轻将上盖膜放下，静置5min。每个样品接种两片。3．3培养：将加了样的测试片叠放在一起，放入原来的自封袋中，堆叠片数不超过12片，透明膜向上平放在37℃培养箱内培养15h～24h。3．4结果观察：对测试片进行观察，呈紫红色的菌落为大肠杆菌O157:H7；呈蓝色的菌落为其他大肠菌群。4附加说明4．1本法还可应用于从业人员体检、中毒样品和物体表面的检测，用取样棉签涂抹被测物体表面，放入装有3mL灭菌生理盐水的试管中，摇晃10s，然后取1mL接种到测试片上。4．2注意使用过的纸片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理。4．3出现阳性菌落的样本，最好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的话至少再取样重复检验一次。

标准支持GB575-2006《生活饮用水标准检验方法》HJ1001-2018《水质 总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法》准确性Colimax试剂可精确检出100ml水样中单个活性大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌，假阳性低Colimax试剂能抑制超过150万个杂菌生长通过颜色判读结果，减少主观判断影响效率手工操作时间少于1分钟培养时间24个小时可同时检测大肠菌群、大肠埃希氏菌定性/定量科学依据：科学依据：根据《GB5750-2006生活饮用水》与《HJ1001-2018 环境水质》所述：酶底物法采用 ONP（邻硝基苯）和 MU（四甲基伞形酮） 两种颜色指示剂,这两种试剂分别可以被大肠菌群的β-半乳糖苷酶和大肠杆菌的 β-葡糖醛酸酶 分解代谢。当大肠菌群在酶底物检测试剂中生长时,其使用 β-半乳糖苷酶 分解代谢 ONPG,并使大肠菌群从无色变为黄色。大肠杆菌使用β-葡糖醛酸酶分解代谢 MUG 时,能够发出荧光。

标准支持GB575-2006《生活饮用水标准检验方法》HJ1001-2018《水质 总大肠菌群、粪大肠菌群和 大肠埃希氏菌的测定 酶底物法》准确性Colimax Pro试剂可精确检出100ml水样中单个活性大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌，假阳性低Colimax Pro试剂能抑制超过150万个杂菌生长通过颜色判读结果，减少主观判断影响效率手工操作时间少于1分钟培养时间24个小时可同时检测大肠菌群、大肠埃希氏菌定性/定量科学依据：根据《GB5750-2006生活饮用水》与《HJ1001-2018 环境水质》所述：酶底物法采用 ONP（邻硝基苯）和 MU（四甲基伞形酮） 两种颜色指示剂,这两种试剂分别可以被大肠菌群的β-半乳糖苷酶和大肠杆菌的 β-葡糖醛酸酶 分解代谢。当大肠菌群在酶底物检测试剂中生长时,其使用 β-半乳糖苷酶 分解代谢 ONPG,并使大肠菌群从无色变为黄色。大肠杆菌使用β-葡糖醛酸酶分解代谢 MUG 时,能够发出荧光。使用方法：

水质大肠菌群酶底物法检测系统：　　　　由2010A程控定量封口机、51或97孔检测板、100mL定量瓶、酶底物试剂四部分组成。检测水样范围:饮用水、源水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、废水、食品水、畜牧用水、医疗用水等。　　　　该检测方法采用大肠杆菌产生β-半乳糖苷酶分解色源底物-ONPG(Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside) 使培养液呈黄色。大肠埃希氏菌产生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4 - methyl-umbelliferyl-β-glucuronide）使培养液在波长366 nm 紫外光下产生荧光的原理,来定性定量水中总大肠菌群、粪大肠菌群（耐热大肠菌群）及大肠埃希氏菌。　　　　该检测方法是国际上发达国家普遍采用的检测方法,相比我国标准的检测方法,如多管发酵及滤膜法具简便快捷，其选择性培养基具有抑制杂菌的作用，假阳性低，定量准确。由于该方法的方便快速，在实验室日常检测中能提高效率，缩短检测时间，在应急监测中能及时报出数据，避免造成大的公共安全事故。　　　　酶底物法检测试剂:　　　　国产酶底物法检测试剂完全符合《生活饮用水标准检验方法》的培养基，采用固定底物技术酶底物法。200个/盒。能够精确检出100ml水样中单个的活性总大肠菌群和大肠埃希氏菌，以及粪大肠菌群，假阴性率低。每个单位试剂可抑制200万个异养细菌，假阳性率低。能够消除传统方法中的主观判断影响，准确性高于滤膜法及多管发酵法。　　酶底物试剂紫外灯箱照射反应图　　定量盘中反应呈黄色

5024 餐饮具大肠群检测纸片 （100份/盒）