内脏样品

从屠宰场收购来的废弃动物皮、肉、内脏放在锅里熬制成动物油脂。地沟油　　让人深恶痛绝的地沟油，一般都是从泔水中提炼而成。　　但现在，一种新型的地沟油悄然出现：提炼这种地沟油的原料，是来自于屠宰场的劣质、腐烂的动物内脏、皮、肉。　　这种对人体危害极大的"新型地沟油",被改头换面之后，加工成为食品，或者火锅底料。　　不久前，浙江金华警方就发现了这样的"黑窝点",依据这些线索，公安部统一指挥，全国六省市集中行动，彻底摧毁了一个特大跨省的地沟油销售网络，总共查获3200吨"新型地沟油".　　腐败的动物内脏、毛皮，炼成"新型地沟油"　　去年10月，金华苏孟乡的村民们，经常闻到周围总是有一股臭味。传出恶臭的院子的主人叫李卫坚。　　金华公安局江南分局的民警发现，李家院子门口经常堆放着大量空油桶，地上油迹斑斑，而这难闻的味道也很像是熬制泔水加工"地沟油"的味道，不过，现场没有泔水，只有成堆的油脂块。　　江南公安分局治安大队大队长傅学军说，他们秘密调查之后发现，这些油脂，由屠宰场的废弃物压榨而成，主要包括猪、牛、羊屠宰以后留下的一些内脏膈膜，以及从猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末 还有一些，则来自于时间存放过长，不能吃了的变质动物内脏。　　进一步调查后又有新情况：在金华婺城区，熬制这种油脂的窝点不只一家，还有一些散布乡村的个体熬油户，他们熬制的原料，也是来自于屠宰场的废弃物 最终生产出来的这种动物油脂，都由李卫坚统一收购。　　在走访中，警方发现，这些熬油的作坊，几乎所有角角落落都被油烟熏得漆黑，原本白色的灯管，现在都是黑糊糊的。　　经过调查分析，这样利用劣质、过期、腐败、变质的动物皮、肉、内脏等，经过简单的加工提炼出来的油脂，就是一种"新型地沟油".　　这种"新型地沟油"虽与从泔水中提炼的传统"地沟油"来源不同，但危害一样很大，里面都具有高含量的致癌物质、致病细菌和重金属成分。　　"新型地沟油",背后依然是超高利润　　这些熬制出来的"新型地沟油",最终流向何处呢?　　一个熬油的个体户温某在接受警方调查时说，李卫坚收购的名义是工业用油，他说这些油脂都是卖给一些化工企业生产肥皂等化工产品的。　　但警方调查发现的事实并非如此。　　警方发现，李卫坚家门口进进出出的运油车辆不少。但只要有陌生人经过，他们就会停止装卸货物，看上去都异常警惕。　　"如果是正常的工业用油，他们不会这么警惕。"经过近5个月的调查，警方终于梳理出这些"新型地沟油"的主要去向：很大一部分被销售到了上海、江苏、安徽、重庆等地的一些油脂加工公司，在这些公司经过再加工后，再以食用油的名义销往食品加工企业，制成食品和火锅底料等。　　比如江苏连云港康润食品配料有限公司，就是李卫坚的一个主要客户。在这家公司的账目上，民警发现，去年年底，公司分3次从李卫坚手上购得"地沟油"近40吨，每吨的价格7500到7700元不等。　　警方最终确认，李卫坚团伙仅在2011年1月到11月间，销售这种新型地沟油的收入就达到了1000多万元。　　各种数据显示，跟传统"地沟油"的利润相比，"新型地沟油"毫不逊色：李卫坚从个体熬油户那里收购的价格，大约是5000元/吨，而卖给下家，也就是油脂加工公司的价格是7600元/吨左右，而油脂公司再让这些地沟油摇身一变，销售价格就到了12500元/吨。　　六省市统一行动，查获"新型地沟油"3200吨　　相关案情上报之后，引起了上级部门的高度重视。　　很快，公安部统一指挥，浙江、安徽、上海、江苏、重庆、山东6省市公安机关集中行动，摧毁了一个特大跨省"地沟油"犯罪网络。　　这次行动，在3月21日进行，六省市警方同步展开收网，金华警方作为主要力量参与其中。　　最终，一共捣毁"新型地沟油"黑工厂、黑窝点13处 抓获违法犯罪嫌疑人100余名 现场查获"地沟油"3200多吨。　　至此，一个特大型跨省"地沟油"犯罪网络覆灭。　　据介绍，为了防止"地沟油"流向餐桌危害群众健康，金华警方已经制订专门行动方案，计划用一年半时间，集中清除"地沟油"、瘦肉精等危害人民群众身体安全的"毒瘤".

从来没有闻过这么臭的东西——腐烂变质、堆放一起 、停满苍蝇的动物内脏。居然有人把恶心之极的东西加工炼制成油。日前，云南昆明市下辖安宁市警方查获了一个特大地沟油生产黑作坊，并抓获多名犯罪嫌疑人。记者获悉，该作坊用腐烂的动物肝脏和劣质猪肉炼制地沟油并销往昆明，仅两个月已生产销售近50吨。警方还将继续追查该案件的“上家”。　　猪内脏炼油，日产近一吨　　9月16日，安宁市警方获悉一个疑似炼制地沟油的黑作坊隐藏在辖区内一山坳中的线索后，当天即开展调查，并于当晚8时许将正在生产地沟油的犯罪嫌疑人“抓了现行”。当场抓获5名嫌疑人，查获各类机器数台、生产出的可疑“液体”30余桶及大量动物内脏。　　记者看到，在“车间”靠墙处有三四个炼油用的锅灶，锅灶前堆满了猪内脏及其他下脚料，几十个蛇皮袋堆在一边，血水流了一地，榨油的锅上漂着白色泡沫，苍蝇停了又飞。炼出的油放在一个四方形大容器里，最后装进容量达200余公斤的铁桶里，民警介绍，大概有30余桶尚在“车间”。　　据初步了解，据了解，黑工厂老板是一名陈姓男子，河南人，50多岁。在两个多月时间里，他们从养猪场以每千克0.5元购入猪的身体“废弃品”，再以7.3元每千克卖出榨出的油，1吨原料可以生产出250公斤油，每天能生产近1吨的油。　　漂白除臭后销往昆明饭店　　据陈某交代，油卖给了昆明城区一些食用油黑作坊，这些油经过漂白、除臭等一系列工序后，成为食用油，销往昆明的一些小饭店。在仅发现的一个账本上，近2个月已销售出50余吨油。　　民警告诉记者，陈某等人交代，正式和合伙人一起开办黑工厂才两个多月时间。嫌疑人的交代是否属实，还有待于调查。　　而住在民房的陈某家人说，他们并不是生产地沟油，而是将生产的油和油渣卖给饲料厂。　　嫌疑人指认完现场后，执法人员请来的搬运工进入“车间”。没想到，当搬运工进去提着一袋袋动物内脏出来时，每个人的鼻孔多了两团纸巾，而且脸色非常难看。　　据民警介绍，警方将进一步对嫌疑人进行审讯，以调查地沟油原料的来源和流向，查获的动物内脏将进行销毁。　　■现场　　执法人员一进“车间”就吐了　　在“车间”里，弥漫着机体腐败的味道，这种味道拥有着让任何一位进去的人都想要作呕的“魔力”。执法人员事后回忆说，一队执法人员进入“车间”，其中六七人瞬间吐了，“逃”出来后，仍作呕不止。一位民警说：“我昨晚到黑工厂后，不仅现场吐了，还带着一股臭味回到了家。”　　9月17日下午 ，记者来到“黑工厂”，这是一处砖结构、石棉瓦当顶的民房，占地500余平方米，有生产油的“车间”，有工人住的小屋。　　刚走到门前，臭味就钻进鼻孔。推开铁门，进入左侧偌大的生产“车间”，臭味难当。“车间”内似猪圈一样的格局，堆放着大铁桶，有三口炼油大灶，地面堆放有大堆的发霉、变色的动物内脏。整个“车间”里，苍蝇“嗡嗡”作响，爬在动物内脏、地面、墙壁上，到处都是。一个小池中，浑浊发白的油上漂浮着黑色发霉物体。　　大铁门右侧安装着一台压榨机，旁边是成堆焦黄发黑的、已压榨成饼状的油渣。几间睡房分别是老板、小工和房东家人居住的地方，但窗帘仍挡不住飘进来的臭味和到处乱飞的苍蝇。嫌疑人被民警押解到现场进行指认时，记者注意到，在陈某等人坐的警车座位上，警察专门用报纸将座位垫了起来。每当嫌疑人经过记者身旁时，一股臭味就飘进记者鼻孔。

厂区一侧的仓库里，堆放着大量白色的劣质牛油，都用塑料袋装着，堆得有两米多高，有些融化了，流淌到路面上。废弃的牛油、鸡鸭油在这个工厂四处流淌，连水泥地踩着都黏糊糊的。　　整个工厂都弥漫着一股酸臭味。在工厂仓库边上，两只油锅正冒着黑烟。一只油锅里黑油正冒着热气，两只黑乎乎的大勺滴着褐色的油污 另一只油锅里，大量的猪油渣、牛油渣混杂在一起，咕咕地翻滚着……　　“现在回想起来都忍不住要犯恶心!如果不是亲眼所见，很难想象这些由屠宰场的废弃物、腐烂的皮革、变质的动物内脏炼制成的"地沟油"最后竟能变成餐桌上的食品!”一位民警对《经济参考报》记者说。　　这是位于安徽宿州的一家油脂公司，成立于2004年，是一家有证的加工工业用动物油产品的企业。3月下旬以来，浙江省公安机关与兄弟省(市)警方联合行动，连续侦破两起制售新型地沟油案件，从上游收购加工到下游销售环节摧毁了2个特大的新型跨省地沟油犯罪网络，捣毁一批炼制新型地沟油工厂、黑窝点，抓获犯罪嫌疑人近200人，现场查获新型地沟油成品、半成品及油渣3300余吨。这里是其中的一个制油工厂。　　每天上午9点多，金华市婺城区白龙桥镇下杨村的村民老杨都会骑着三轮电动车来到白龙桥生猪定点屠宰场。这里的清洁工会把猪的废弃物整理成堆，让他将这些数量不等的废弃物拿回家熬油。　　回家后，老杨先将这些废弃物放入大锅熬，熬出的油放入专门盛放的油桶内，随后他用压榨机对熬油后剩余的油渣进行压榨取油。炼好的油会有老板上门收购。最开始的时候油是1.5元/斤，此后收购价一直在涨，提到了2元/斤。　　“我原来以为老板收去是卖给化工厂做肥皂才做的，现在听民警说他们收去是加工后卖给人吃，如果知道是这样我绝对不会做，这些油太脏了，人根本吃不得。”老杨很后悔地说。　　李卫坚就是老杨所说的“老板”。事实上，在整个新型地沟油产业链中，李卫坚扮演着“经纪人”的角色，由他向个体收购初步炼好的动物废弃油，经过加工，这些油脂又被转卖给一些油脂公司。比如安徽宿州这家油脂厂，就是李卫坚的大客户，双方一年的账务来往就高达四五百万元。　　《经济参考报》记者在金华市婺城区苏梦乡桥头村李卫坚从事炼制、存储和销售地沟油的场所看见，墙角堆满了各种装有油脂块的编织袋和铁桶，有些油脂已经融化后外溢到了路基上，不时发出阵阵难闻的恶臭。但与此前查获的“泔水油”提炼作坊不同，警方在现场没有发现泔水，只有成堆的油脂块。　　金华市江南公安分局治安大队负责人介绍，这些油脂的来源主要由屠宰场的废弃物压榨而成，主要包括猪、牛、羊屠宰以后内脏的一些膈膜，以及猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，还有一些就是时间存放长不能吃的变质动物内脏。　　警方说，在当地熬制这种新型地沟油的窝点不止一家，还有许多像老杨一样分布于当地的个体熬油户。“新型地沟油”个体熬油户卖出的价格是5000 元/吨，李卫坚卖出的价格是7600元/吨左右，而到了正规的油脂公司，这样的“新型地沟油”价格飞涨至12500元/吨。仅2011年1月到11月，李卫坚团伙销售“新型地沟油”入账达1000多万元。　　浙江省治安总队副总队长丁仕辉介绍，个体熬油户熬制出来的动物油脂由李卫坚收购统一销往上海、重庆、江苏和安徽等地的粮油食品企业，并制成牛油、食品和火锅底料等最终进入到食品领域。　　“主要是销往食品油加工企业。这些由地沟油生产出来的食品全都顺利进入了食品流通领域!”丁仕辉表示，“从表面上看，一些涉嫌犯罪的油脂企业都有完备的生产批文和先进生产设备，但他们的原料进货渠道却没有得到相应的监管。”

昊诺斯第一期“组织研磨和样品处理分享、讨论”活动成功开展4月6日下午，昊诺斯第一期“组织研磨和样品处理分享、讨论”活动成功开展，活动受到了用户们的大力支持，虽然这一期“组织研磨和样品处理分享、讨论”活动仅仅1个小时，但是丝毫没有影响用户们积极参与分享、讨论的热情，大家不仅根据我们活动的主题进行了探讨，而且还将自己实验中遇到的问题进行了交流，整个“组织研磨和样品处理分享、讨论”活动过程可为全程高能！ 第一期“组织研磨和样品处理分享、讨论”活动我们给大家提供了一个很经典的一个案例：人体内脏及肿瘤细胞用于提取RNA。 实验：人体内脏及肿瘤细胞用于提取RNA试用单位：北京某生物技术公司试用时间：2015.3.16-2015-3-17适配器选择：2.0ml试管适配架（2×28×2.0ml）研磨组织：人体肿瘤细胞，胰腺，前列腺，脂肪，肌肉（每个组织各研磨2个样本）操作过程：1、实验前准备：对不锈钢研磨钢珠进行高温灭菌预处理。2、研磨组织：将样本取出，切割成适于研磨的体积，将研磨钢珠加一颗到2ml圆底离心管(进口)，随后加入切好的待磨样本，最后再加入一颗预冷的研磨钢珠，盖好管盖放入取出的适配器中，按上述操作依次处理各样本，随后将适配器安装上机，设置频率，开始研磨，时间结束取出适配器加入裂解液。试用结果：结论研磨效果良好，提取的RNA跑出电泳图条带清晰可见，试用效果良好。提取的RNA电泳图案例中的公司是针对全国医院和公司人体样本测序服务的公司，他们的样本量十分大，而且种类多样！为此他们专门有一个提纯组，做样本提纯！因为样本量大且提纯的是相对难处理的RNA，所以非常有参考价值。 首先他们实验室的卫生级别很高，所有操作尽量保证在超净台中进行！其次，钢珠是经过他们提前的灭菌处理，清洗过程中几乎都是用的超纯水。最后，他们的2ml离心管也是很好的进口无菌无RNA霉的！这样最大可能的保证了我们的实验中外来因素对实验的影响。在这期“组织研磨和样品处理分享、讨论”活动中，我们针对以上案例进行了简单讲解，让用户更加清楚，并针对该案例进行了问答互动，大家也都是积极参与：相信每一位参与“组织研磨和样品处理分享、讨论”活动的用户都会有收获。最后，让我们共同期待第二期“组织研磨和样品处理分享、讨论”活动吧！下周三，我们不见不散！对了，还有一件很重要的事儿没跟大家讲，就是我们的“组织研磨和样品处理分享、讨论”活动是在【昊诺斯鼎昊源组织研磨分享】微信群内开展的！如果您也想参与我们的活动，那么就找昊诺斯销售工程师拉您进群，或者回复昊诺斯微信公众号申请进群（申请时要注明所在单位名称+微信号）。扫码关注昊诺斯微信公众号

今年头9个月，深圳检出34个贝类产品样本镉超标。　　昨日，深圳市食品安全监督管理局(下称&ldquo 深圳市食安局&rdquo )通报该市贝类水产品检测情况，2013年1月～9月，该局日常监测中，共检测样品3988批次，总体抽检合格率为95.7%。其中，该局抽取204个双壳类水产品样品检测重金属镉和铅的含量，铅的项目全部合格，而镉的超标样品数有34个，合格率为83.3%。　　深圳市食安局副局长陈建民介绍，本月，该局针对深圳湾的非法捕捞情况进行了连续3日的跟踪调查，发现从这一海域打捞的大量水产品流向深圳南山区集贸市场和市外。此次行动中，该局对集贸市场索证检查以及对5个样品进行抽检，发现1个批次的生蚝镉含量超标，目前已对涉事集贸市场的相关档位进行立案调查。　　同时，该局对全市餐饮环节的扇贝、元贝、花甲、生蚝、带子、象拔蚌等18种常见贝类水产进行了抽检，检验项目包括无机砷、甲基汞、镉、铅等污染物。抽检的99批次产品中，合格92批次，不合格样品检出率为7.1%，其中7批次不合格产品分别为扇贝5批次，带子1批次，生蚝1批次，不合格项目全部为镉含量超标，未发现其他污染物超标的情况。　　新快报记者发现，此次专项检查的不合格产品大多数来自烧烤店和海鲜小吃店，位于南山区的深圳市海辉东江饮食服务有限公司所售的散装带子不合格，同样位于南山区的隋记木屋烧烤店被查出售卖的扇贝不合格，此外，毗邻海边的餐饮店也有上榜，深圳市龙岗区南澳街道的鹏润海鲜店被检出扇贝不合格。　　内脏镉含量更高 食用时应该去除　　专家表示，因养殖和捕捞环境的恶化，水产品往往会受到水环境中重金属的污染。水产品中常见的重金属污染主要有镉、铅、汞等。镉的蓄积性较强，主要是通过大气沉降和陆源污染物的排放等途径入海，一部分溶于海水，另一部分呈悬浮状态沉在海底，蓄积性也很强，而养殖贝类的栖息地一般位于水底污泥，最靠近陆源排污处，这两种状态的镉易能被贝类特别是牡砺、贻贝等所富集，其体内的镉含量可能比水体浓度高几十倍甚至上千倍，而且难以代谢排出。　　镉能够取代骨中钙，使骨骼严重软化，骨头寸断，长期摄入微量镉容易引起骨痛病。1950年代在日本造成过轰动一时的&ldquo 痛痛病&rdquo 。长期摄入过量的镉，会造成肝肾损害、肺气肿、支气管炎、内分泌失调、食欲不振、失眠等问题。另外，镉也是一种致癌物质，可能诱发前列腺癌症。　　根据参考文献记载，贝类的生物特性，镉、铅等重金属容易富集在内脏、鳃等部位。考虑到部分市民食用贝类时不去除内脏的习惯，深圳市食安局专门对部分贝类样品进行了内脏与贝肉镉含量比对测试，通过比对试验发现贝类水产品内脏的镉含量均比贝肉高，实验发现所检样品内脏的镉含量水平为贝肉镉含量的1.18倍至8.0倍不等。专家建议市民在食用贝类时应去除内脏，这样可以很大程度地降低摄入超量镉的风险。

卡拉洛尔的危害及检测目的卡拉洛尔又名咔唑心安，化学名4- (3-异丙胺基-2-羟丙氧基) 咔唑，属β肾上腺受体阻断剂，在兽医临床中常用于消除动物紧张，特别是在运输过程中防止因应激导致的动物死亡。β肾上腺受体阻断剂目前已成为临床上常见的七类兽药残留之一，其代表性药物卡拉洛尔常在动物屠宰前数小时内注射使用，因此相对其他兽药可能对消费者造成的健康风险更高。因此我国农业农村部和国家市场监督管理总局2019年发布的GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最da残留限量》中明确规定了卡拉洛尔在猪靶组织中的残留限量。本文阐述了如何将卡拉洛尔从样品基质中分离提取出来，并经过净化后，转化成液质联用仪可以检测的形式。以提取、净化为重点，依据行标SN/T 4144-2015，为检测人员和相关领域研究人员提供一定的参考。检测项目：卡拉洛尔应用范围：猪肉、鱼肉、虾肉、肝脏、肾脏、脂肪、奶、鸡蛋和蜂蜜高效液相色谱-质谱/质谱法方法原理：试样中的卡拉洛尔用甲醇（脂肪用乙酸乙酯-正己烷溶解提取）提取，提取液经MCX柱净化（脂肪用GPC净化）后，供液相色谱-质谱/质谱仪测定，外标法峰面积定量。前处理仪器：凝胶净化色谱仪；电子天平（感量0.01 g 和0.1 mg）；组织捣碎机；涡旋混匀器；氮吹仪；均质机（10000 r/min）；离心机（6000 r/min）；具塞塑料离心管（50 mL）。检测仪器：LC-MS/MS+ESI源 样品的制备与保存1.肌肉（猪肉）、内脏（肝脏、肾脏）、脂肪和水产品（鱼肉、虾肉）：取代表性样品约500 g，用组织捣碎机捣碎，装入洁净容器作为试样，密封并做好标识，于零下18 ℃下保存。2.奶、蜂蜜、鸡蛋：取代表性样品约500 g，搅拌均匀后装入洁净容器内密封并做好标识，于4 ℃下保存。 前处理方法1.提取肌肉（猪肉）、内脏（肝脏、肾脏）、鱼肉、虾肉称取5 g试样（精确至0.01 g）于50 mL具塞离心管中，加入15 mL甲醇，涡旋提取2 min，用均质器（10000 r/min）均质2 min，5500 r/min离心3 min，将有机相转移至50 mL容量瓶中，残渣再用15 mL甲醇均质提取一次。离心合并有机相，用水定容至50 mL，待净化。 奶、蜂蜜、鸡蛋称取5 g试样（精确至0.01 g）于50 mL具塞离心管中，加入15 mL甲醇，涡旋提取2 min，5500 r/min离心3 min，将有机相转移至50 mL容量瓶中，残渣再用15 mL甲醇涡旋提取一次。离心合并有机相，用水定容至50 mL，待净化。 脂肪称取2 g试样（精确至0.01 g）于50 mL具塞离心管中，加入20 mL乙酸乙酯-环己烷（1+1）溶解并混匀，5500 r/min离心3 min，将有机相转移至50 mL容量瓶中，残渣再用20 mL乙酸乙酯-环己烷（1+1）溶解提取一次。离心合并有机相，用乙酸乙酯-环己烷（1+1）定容至50 mL，待净化。 2.净化肌肉（猪肉）、内脏（肝脏、肾脏）、鱼肉、虾肉、奶、蜂蜜、鸡蛋MCX柱（60 mg/3 mL）依次用甲醇3 mL和水3 mL活化，加入5.0 mL待净化液，用3 mL水淋洗，用抽空3 min。用5 mL 5 %三乙胺-甲醇洗脱，收集洗脱液，于40 ℃氮气浓缩吹干，残渣用50 %乙腈水溶液1.0 mL溶解后，加2 mL乙腈饱和正己烷脱脂，下层清液过0.45 μm滤膜，供液质测定。 脂肪凝胶渗透色谱条件凝胶色谱净化系统：Accuprep（J2）；凝胶净化柱：Bio-Beads S-X3（38 μm～75 μm），400 mm×25 mm（内径）；流动相：乙酸乙酯-环己烷（1+1）；流速：5 mL/min；收集时间：7 min~17 min。净化过程：取10 mL待净化液于GPC样品管中，用GPC柱净化，收集洗脱液，于40 ℃旋转蒸发至干，残渣用50 %乙腈水溶液1.0 mL溶解后，加2 mL乙腈饱和正己烷脱脂，下层清液过0.45 μm滤膜，供液质测定。 国标解读及注意事项1.卡拉洛尔标准物质用乙腈配成100 μg/mL的标准储备液，在0 ℃～4 ℃ 避光保存。2.本方法使用甲醇提取两次目标化合物，阳离子交换柱富集净化，相当于0.5 g试料进行上机检测（其中脂肪样品用乙酸乙酯-正己烷提取两次，再用GPC柱净化，相当于0.4 g试料进行上机检测）。3.MCX固相萃取过程中需要控制流速，使溶液一滴一滴地流下，以保证离子交换的效果。洗脱过程中洗脱溶剂少量多次加入，可以增加洗脱率。4.在GPC净化过程中配合紫外检测器使用，可以准确监测目标化合物及杂质的流出情况。 参考文献SN/T 4144-2015 出口动物源性食品中卡拉洛尔残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 图1 肌肉、内脏和水产中卡拉洛尔残留量测定的前处理流程图图2 奶、蜂蜜和鸡蛋中卡拉洛尔残留量测定的前处理流程图图3 脂肪中卡拉洛尔残留量测定的前处理流程图

【免费试用】TL2020高通量组织研磨仪（限北京、东北地区）2016昊诺斯【免费试用】活动开始啦！ 2016昊诺斯【免费试用】2016年，昊诺斯计划开展9次【免费试用】活动，每次都会有相当给力的仪器参与试用，并且9次都是不同的仪器，但每次都有名额限制，所以想要试用的用户们请及时关注昊诺斯有关试用的信息，及时申请试用！2016第一期试用，昊诺斯推出了TL2020高通量组织研磨仪，活动时间为：3月1日——3月31日。申请试用请访问http://www.herosbio.com/news_view.asp?newsid=209 TL2020高通量组织研磨仪适用于植物根茎叶、种子、谷物、食品、动物组织内脏、皮毛、骨头、塑料、矿物、土壤、细菌及酵母等多种样品的快速粉碎研磨及均质处理，处理后的样品可用于DNA/RNA、蛋白等提取，也可用于痕量分析或其他需要精细至微米级的微量样品的后续实验。主要优势 ●TL2020高通量组织研磨仪，国产首台水平震荡球磨原理的研磨器；●配合独有的冷冻操作配件，让多样品组织核酸提取尤为方便；●同样的研磨效果省时、省力，将您从繁杂手工研磨中解脱出来，100多名真实客户好体验。 性能特点 * 不易导致交叉污染——使用封闭式的样品管； * 操作灵活——每次可粉碎1-192个样本，可选择24孔、56孔、96孔适配板，或者50ml、25ml的研磨罐；* 振荡速度（100–1800 次/分钟）可调，振荡定时1秒——99分钟99秒可调；* 配套产品齐全——包括 2×28孔2.0ml离心管，2×12孔5.0ml离心管，2×96孔深孔板，50ml及25ml的研磨罐。扫码关注昊诺斯微信公众号

国庆特惠，大容量高速匀浆机ETS-2原价3900元，现价直接降至2900元参数如下：1 主要特点和适用范围：具有强度很高的粉碎效果、对各种动物、植物的组织均能起到匀浆和混合的作用，在不同的速度下，能破碎不同的细胞膜，尤其对各类纤维性较强的植物以及动物组织的小量内脏、肌肉等进行粉碎、分析更为适合。对有机和水，不相容的两种夜体之间的高效分散、乳化和水中微量有机化合物、脂溶物、有机溶酶，可溶性物质的萃取、也非常适用。采用国际流行的分体式结构、噪音小、操作简便、速度稳定，是生物化学、生物工程、细胞、植物、动物、化妆品、中成药等领域的实验室中，不可缺少的常用仪器。2 仪器性能：ETS－2大容量高速匀浆机具有美观的造型、性能优良、操作简便仪器配有大小不同的两把刀具、以便用户根据样品的多少，选用不同的两把刀具，小刀可对3毫升的微量样品进行匀浆、也可对300－500毫升的样品进行破碎。设有5秒开始的连续多极控时器、方便用户根据样品调节粉碎时间和速度。采用电子控制高速电机，带动不锈钢内外梅花型粉碎刀、对各种物质高速匀浆和破碎和乳化。电源：220V、功率：360W调时范围：5秒、10秒、20秒――――――连续九级可调。调速范围：2800－28000转/分、可调。匀浆体积：3－500毫升环境温度：－10℃－40℃整机重量：6Kg外形尺寸：320× 220× 430mm欢迎来电咨询：江苏金坛市亿通电子有限公司电话：0519－82616576　　82616366地址：金坛市华城开发区华兴路 180号

热烈庆祝鼎昊源tl2010s中通量组织研磨仪入选第二届“国产好仪器”本着“用户说好才是真的好”的原则，第二届国产好仪器专项小组针对鼎昊源tl2010s中通量组织研磨仪在用户群体中的使用情况展开调研，以“好用、够用”为核心，广泛征集用户使用意见，并深入鼎昊源生产工厂进行实际考察调研。最终根据所收集的线上、线下调研结果，在调研基数达到要求的情况下，进行权重评分及入选公示。经过层层选拔考验，从产品品质到市场销量，从工厂考察到用户体验，鼎昊源tl2010s中通量组织研磨仪通过重重考验，最终入选第二届“国产好仪器”： 为了庆祝成功入选，您可在鼎昊源官网提交免费试用申请，或者参与仪器信息网关于国产好仪器的免费试用活动，好好体验一把鼎昊源tl2010s中通量组织研磨仪的洪荒之力，为您的实验保驾护航。鼎昊源TL2010S中通量组织研磨仪鼎昊源 TL2010S 中通量组织研磨仪适用于植物根茎叶、种子、谷物、食品、动物组织内脏、皮毛、骨头、塑料、矿物、土壤、细菌及酵母等多种样品的快速粉碎研磨及均质处理，处理后的样品可用于DNA/RNA、蛋白等提取，也可用于痕量分析或其他需要精细至微米级的微量样品的后续实验。● TL2010S中通量组织研磨仪,可编程,操作简单,适用各种样品,避免交叉污染，提高实验数据重复性。 ● 配合独有的冷冻操作配件,方便组织核酸提取。 ● 同样的研磨效果省时、省力将您从繁杂手工研磨中解脱出来，100多名真实客户好体验。鼎昊源组织研磨仪的入选离不开广大用户的支持和厚爱！在保证质量和技术含量的前提下，鼎昊源将继续秉持一贯的创新创造精神，在国产科学实验仪器的制造之路上一步一个脚印地前行。并会更加注重细节和用户的体验，坚持针对各仪器进行使用教育、用户回访，以及定期维护，不断改进和升级现有的优秀仪器，同时努力研发新款仪器，欢迎大家的关注和监督。 关键词：研磨仪，国产好仪器，国产分子生物仪器，TL2010S

喹诺酮类药物是一类高效抗生素，zui大的特点是抗菌活性强，广泛用于畜禽疾病的预防和治疗；在动物内脏产品中经常检出，也是国抽中必测的兽残项目。3月3日秦宇老师带大家回顾了喹诺酮类药物检测的一系列标准的特点：1. 喹诺酮类标准（36项发布前）；2. GB 31656.3-2021&GB 31658.17-2021；3. 应知应会；同时，秦老师还重点对这些标准和新实施的GB 31656.3和GB 31658.17-2021 的样品前处理，提取溶剂和净化方式、定量方式和检出限做了对比分析。直播间里小伙伴们纷纷提出自己检测过程中遇到的问题：Q1：样品制备时粉样细一点，粉碎时间会长，发热严重的话会对残留量有影响吗？A:会有影响（如四环素类的金霉素），不建议大家粉碎的时间太长，具体参照GB/T 30891-2014 中附录B 的要求制样。Q2：在按照农业部1077号公告-1-2008检测时，喹诺酮的重复性和线性比较差，在操作中有什么特别需要注意的事项吗?A:关注实验过程中pH值的变化。Q3: GB 31658.17 中液质方法的柠檬酸缓冲液的pH要求为5.0±0.2，磷酸盐缓冲液无pH要求，洗脱液为甲醇：乙酸乙酯：氨水=1：1：0.04。实验过程中氮吹时间非常长，50-60min，结果四环素类回收偏低且金霉素回收只有20%-40%。请问有什么解决方法么？A：氮吹时间过长，造成四环素类回收率偏低；注意控制氮吹时间、温度和流速！Q4: GB 31658.17-2021进行样品前处理的提取步骤时，对离心机有什么要求？A：需要配备高速冷冻离心机（-2℃，14000 r/min），以达到高速冷冻离心，除杂的目的。zui后，坛墨质检研发经理张金龙携36项兽药残留配套标准品来到直播间，并给出了直播间特别的优惠折扣，做兽残分析的小伙伴们抓紧下单哦。如果还有疑问的同学可以在本条公众号下留言。感谢大家的参与，持续关注我们，下期再见哟~

现如今，农药在我国的使用量与日俱增。诚然，农药可以治理农业生产过程中能够的病虫害问题，增加作物产量，增强作物质量。但是农药残留问题的日趋严重，也为人们盲目使用农药的行为敲响了警钟。农药残留检测仪产品链接https://www.instrument.com.cn/show/C480379.html农残是指农药在使用后残存在生物体内、农产品中以及环境里的元素，除了农药本身外，还包括农药中的杂质和有害代谢物，是这些物质的总称。虽然我们大部分人在日常生活中是不会直接与其接触的，可一旦它通过食物链、环境等途径进入人体内，其可能产生了不利影响就不言而喻了。 农药残留会导致肠胃系统的紊乱，还会损害神经元，破坏神经系统，降低人体的免疫能力，危害免疫组织和造血系统。不只如此，农药残留还会影响到胎儿的内脏发育，具有致畸、致癌的风险。正因如此，为了我们自己和家人的健康，一定要避开含农药残留的食物。那我们日常生活如何才能判别食物中是否农残超标呢？农药残留检测仪可以对蔬果、粮食、农副产品等食物中的有机磷和氨基甲酸酯类的农药残留进行检测，自动判断出样品是否合格。直观易懂的结果能帮助人们对食物进行筛选，很好的减少了农残的摄入，避免了“病从口入”。此外，该农药残留检测仪器还可以同时测试多个样品，即放即检，多个样品能够同时作业，增强了检测效率，便于农业生产基地、农贸批发市场等地进行现场检测。从源头上遏制了农残食品流入市场，保障了我们的饮食安全，保护了我们的身体健康。

上市公司健康元采购1.45亿元地沟油用于制药消息再次引爆大众对于这一话题的讨论，地沟油事件为何能屡屡发生？ 监管层难以检测出地沟油才是地沟油事件屡禁不止的重要原因？ 来自工商局、质检中心、环保局三方人士均表示，地沟油就算靠各种仪器、手段也都难以检测。“不是不想查，而是查不出来不敢查，检测不出来怕给自身惹上麻烦。”一名工商局人士说道。 除了地沟油检测技术是监管人士的难题以外，各个监管部门难以密切配合也是地沟油横行的重要原因。 新型地沟油产业链走向图 工商追查地沟油无果 只因难检测难界定 一位在工商局专门负责调查假冒伪劣产品的人士告诉记者：“做了将近30年的工作，也只查到一桩涉嫌地沟油的案件。” 上述人士表示，在2009年因有人举报有人加工地沟油，去侦察的时候发现，这家类似作坊的加工厂堆满了从餐饮业收购剩饭、剩菜（通称泔水）以及劣质猪内脏、猪皮。 这些泔水和劣质的猪内脏是做地沟油的最好凭证，当时也发现厂里许多成桶装的混合油。 然而，该厂的负责人无法提供进货单，只出具了出货单的凭据。 从出货单上可见，该厂的货源主要供给两个地方，一个是饲料厂，另一个是肥皂加工厂。 生产地沟油负责人则一直推脱，这些边角料是供给饲料厂的，但从销售渠道上查，这些边角料确实大部分还是贩卖给了肥皂加工厂。 由于当时检测地沟油的技术并不发达，我们把这些成品油送检也无疾而终。 即便工商部门检测出这些油确属地沟油，也没有明确法规界定地沟油能否用作加工饲料或者做肥皂，最后这个案件只能草草了之。 该工商人士感叹道，工商部门可能明明知道生产出来的是地沟油，但由于检测技术、法规方面的一些阻碍，最后并不能取得很好成效。 而国家食品安全风险评估中心负责人王竹天也曾表示，目前还没能找到区分地沟油的核心技术。 “现在我们工商处于怕查不敢查的尴尬位置上，检测不到位，又要做到‘既不错怪好油，又不放过坏油’的理想效果非常困难。我们也想自主不靠举报自主追查地沟油，但就怕自主检查，不仅检测不出来是地沟油，这样也会给自己惹上麻烦。”上述工商部门人士表示。 7种检测方法难让地沟油现形 2011年12月，卫生部向社会公开征集地沟油检测方法，共收到762份关于检验方法或检验指标的建议。其中有281个单位和个人提交了315项地沟油检测方法。 而在2011年前，国内尚未有检测地沟油的统一标准。 卫生部门组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组，通过盲样测试等方式，对征集到的方法进行了科学论证。 资料显示，所谓盲样测试，就是面对两个不知名的油脂样本，这些检测方法可以帮助专家找出地沟油。 初步确定了4个仪器检测法(3个质谱法和1个核磁共振法)和3个(1个试剂盒法和2个紫外光谱法)可现场使用的快速检测法，目前正在进一步验证和完善中。 西南地区某理化测试中心主任透露：“现在初步确定的7种检测办法，配合起来使用也不一定能检测出地沟油。” “原来一直没有检测地沟油的方法我们也很头痛，地沟油不是一种产品，所以在检测方面肯定会出现问题。” 许多专家、学者对地沟油的检测也表示检测地沟油没有一个比较好的办法。 资料显示，2011年，公安部破获一起横跨多省的特大地沟油制售食用油案，警方在浙江宁海查获了大量地沟油，但送检的10个样品中，居然只有两个样品被检出不合格。 由于地沟油的来源复杂，成分也非常复杂。 现在确定检测方法只是对地沟油里面存在的多环芳烃、重金属，胆固醇等单一指标拿出来检测。 但是地沟油经过高温加热、水洗、脱色等一系列加工后，与食用油混合勾兑后，很难测出单一的指标。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所化学污染监控室主任吴永宁甚至表示，一旦政府公布了检测指标，违规生产者很可能迅速地把这一指标从地沟油里悄无声息地抹掉，从而导致检测无效。 工商部门“不敢”检测地沟油 上述理化测试中心主任表示，解决地沟油的源头不应该从如何检测方面着手，而应该通过监管在源头上遏制地沟油的生产。 “这个需要工商、质检、餐饮等部门的配合，从源头杜绝地沟油，没有原料的加工就无法生产出地沟油。” 而上述工商部门的人士则认为，“我们对地沟油也深恶痛绝，深知地沟油的危害不浅，但我们本身也很无奈。” “不管我们是自主检查还是别人举报，我们拿这些油去检测，但如果检测不出来是地沟油，几次下来迟早会被别人投诉。我们不是不想查，而是不敢查。” 据了解，现在除了工商部门可以追查地沟油以外，卫生局、环保局以及公安局内的刑侦大队、纪检大队相关部门都可以调查地沟油事件。地沟油监管涉及多个部门，对于如何根除地沟油的问题，需要几个部门相互配合。

腌腊肉主要包括以畜禽肉或其可食内脏为原料，辅以食盐、酱料硝酸盐或亚硝酸盐、糖或香辛料等，经原料整理、腌制或酱溃、清洗造型、晾晒风干或烘烤干燥等工序加工蔼成的一类生肉制品。也是人们日渐青睐的传统食物之一。近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、餐饮食品、蛋制品、炒货食品及坚果制品、罐头、冷冻饮品、茶叶及相关制品7大类食品共224批次样品，发现食用农产品、餐饮食品、冷冻饮品共10批次不合格产品，涉及微生物污染、农兽药残留、食品添加剂和质量指标问题。其中一批次过氧化值不符合国家标准。由横峰县欢乐家人餐馆销售的腌腊肉，过氧化值不符合食品安全*家标准规定。检验机构为江西省产品质量监督检测院。过氧化值是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标，以每千克油脂中的活性氧毫克当量表示。过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标，具有重要意义。首先，在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过氧化值具有明确的要求和限制，是食品卫生监督、检测时的一个常规分析。过氧化值含量越高，说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的变质就越严重，对人体的危害也越大。食用过氧化值超标的食品可能会导致腹泻，加速衰老，皮肤长斑等多种不良后果。深圳市芬析仪器制造有限公司生产的食品过氧化值含量检测仪能够快速检测食用油、食品等中的过氧化值的总量。适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

一直以来，他达拉非的药物剂型只有口服片剂，由于他达拉非水溶性差，生物利用度低，为了达到同等效果，所需的原料药量较多，增加了成本。因此开发新型制剂也成为了国内药品企业追逐的热点。今年，国内首个他达拉非口溶膜新剂型获批，为患者提供了新选择。片剂药物需要到达胃部崩解后，经过胃肠粘膜吸收，而口溶膜则可以在口腔中迅速溶解分散，有效成分经口腔粘膜吸收进入血液循环，有效避免服用片剂对内脏器官造成的损害，达到起效速度更快的效果。据国家药监局网站信息，获批的他达拉非口溶膜剂量分别为2.5mg/5mg/10mg，相对于片剂规格剂量5mg/10mg/20mg，剂量减半，说明口溶膜剂型的生物利用度更高。不仅如此，低剂量用药还能降低鼻塞、头晕头痛、消化不良等不良反应。此药物生物利用度的提高，使用更小粒度的原料药，增加原料药的比表面积从而增加生物利用度是关键。通常来说，难溶性原料药颗粒越小，越能改善药物的吸收率和生物利用度。但与此同时，颗粒越小，比表面积增加，颗粒的流动性也越差，对于片剂的生产难度加越大，难以保证每个药片中载药量的一致性。而口溶膜是将原料药加入到介质中制成的，这样有利于药物的混合，有利于保证载药量的一致性。在原料药微粉化过程中，需要对原料药的粒径进行准确检测。本文采用Bettersize2600激光粒度分析仪检测三种不同微粉化的他达拉非原料药，其粒度分布形态和数据，如图1所示。图1. 三种不同微粉化他达拉非原料药的粒度分布形态及数据从图1看到，三种原料药的粒度分布形态和数据有明显的差异，A、B和C样品的D97分别为11.45μm、14.32μm和35.34μm。从粒度分布看，A样品小于1μm的细颗粒含量最多，B样品次之，C样品最少，说明A样品的微粉化效果最好，B和C样品微粉化效果逐渐变差。据研究，原料药在最大粒径（D97）小于15μm、中位粒径（D50）小于2.5μm时，效果较好。由于采用更细的原料药，他达拉非口溶膜剂型具有吸收快、起效快、服用简便等特点，成为一种获得药监局批准上市的新剂型。丹东百特研制的Bettersize2600激光粒度分析仪，具有准确性和重复性好、操作简便、速度快等特点，符合药企GMP要求，是药物微粉化粒度检测与控制的必备仪器。

【祝贺】鼎昊源中通量组织研磨仪成功入围仪器信息网“第二届国产好仪器”仪器信息网“第二届国产好仪器”评选活动自2016年4月启动以来，有104家企业申报186台仪器参加仪器信息网第二届国产好仪器。鼎昊源作为国产组织研磨仪行业的领先者，在参加此次仪器信息网“第二届国产好仪器”评选活动中，鼎昊源DHS TL2010S中通量组织研磨仪受到了用户们的一致好评，在众多国产仪器中脱颖而出，成功入围仪器信息网“第二届国产好仪器”。鼎昊源DHS TL2010S中通量组织研磨仪 鼎昊源TL2010S中通量组织研磨仪适用于植物根茎叶、种子、谷物、食品、动物组织内脏、皮毛、骨头、塑料、矿物、土壤、细菌及酵母等多种样品的快速粉碎研磨及均质处理，处理后的样品可用于DNA/RNA、蛋白等提取，也可用于痕量分析或其他需要精细至微米级的微量样品的后续实验。■产品优势该仪器已通过疲劳测试；用户反馈使用稳定，返修率很低，几乎没有；CE认证；售后服务站点：1个；售后工程师数量：5个；其他具体售后优势：专业的维修工程师，精准地解决问题；官网在线客服联络报障，售后相关留言24小时内答复。项目介绍仪器信息网第二届国产好仪器仪器信息网第二届国产好仪器项目作为腾飞行动的核心子项目，坚持“自愿”、“免费”的方式，征集企业参与国产好仪器筛选全流程 并增添“用户推荐”的新渠道，最广泛地征集潜在优秀的国产样品前处理设备代表。国产好仪器坚持以“用户说好才是真的好”为宗旨，收集大量用户对每一台仪器长时间使用后的真实体验，用户从5个维度“需求满足度、质量满意度、推荐意愿度、仪器性价比、售后服务满意度”对其所使用的仪器进行综合评价，从而筛选出优秀的国产样品前处理设备代表。 特别感谢鼎昊源DHS TL2010S中通量组织研磨仪能够成功入围仪器信息网“第二届国产好仪器”，离不开广大用户们的支持与鼓励，在此表示感谢，同时，鼎昊源也会在今后更加努力为用户提供更好的仪器和更优质的服务！ 访问http://www.herosbio.com/pro.asp?thebigclassid=14&bpro_id=93，可了解更多产品信息！扫码关注昊诺斯微信公众号

导 语社会各界对“瘦肉精”食品安全问题的关注，促使了β2-受体激动剂的检测技术得到了飞速发展，从而有效遏止了β2-受体激动剂在动物养殖中的非法使用。而α2-受体激动剂作为一种新型的具有促进生长及提高瘦肉率作用的药物也在逐步引起关注，且在饲料行业中已有非法添加使用的趋势。早在2010年，农业部1519号公告已明确把可乐定、赛庚啶等列入了农业部《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》清单。 什么是α2-受体激动剂 α2-受体受体激动剂对α2受体具有特异亲和性，主要用于治疗人类的高血压症。有研究表明，在饲料中添加0.5 mg/kg可乐定，能显著提高猪的瘦肉率，改善猪胴体组成，其它α2-受体激动剂也具有类似的作用。《GB 31650-2019 食品中兽药最大残留限量》规定，仅赛拉嗪可用于非产奶期的牛、马等动物，其他α2-受体激动剂均禁止用于畜禽养殖，且不得检出。《GB 31660.6-2019 动物性食品中5种α2-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》食品安全国家标准，提供了替扎尼定、赛拉嗪、溴莫尼定、安普乐定和可乐定在猪、鸡肌肉及内脏中残留检测方法，该标准已于2020年4月1日正式实施。 岛津解决方案 实验部分 检测仪器本实验使用超高效液相色谱仪LC-40与三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用系统。 前处理方法参照《GB 31660.6-2019 动物性食品中5种α2-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准，猪肉样品经用碳酸钠缓冲溶液、乙酸乙酯提取，SHIMSEN Styra MCX (岛津实验器材有限公司，P/N:380-00853-01)固相萃取柱净化，液相色谱-串联质谱测定，外标法定量。 主要方法参数色谱柱：Shim-pack Velox C18（100 mm×2.1 mm I.D.., 1.8 μm, Shimadzu SGLC, P/N: 227-32010-04）流动相：A相-0.2%甲酸水溶液，B相-乙腈洗脱方式：梯度洗脱离子化模式：ESI(+) 分析结果 标准品色谱图5种α2-受体激动剂的标准品色谱图如下图所示。0.5 μg/L 标准样品色谱图（1替扎尼定，2赛拉嗪，3溴莫尼定，4安普乐定，5可乐定） 回收率考察在空白猪肉中添加标准溶液，加标浓度为2 μg/kg，平行测定3次，替扎尼定、赛拉嗪、溴莫尼定、安普乐定和可乐定回收率均在69.6%～91.8%之间，回收率完全满足标准要求。 实际样品分析某市售猪肉样品中分析结果如下图所示，未检出α2-受体激动剂残留。猪肉样品色谱图 小结使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用系统，参考GB 31660.6-2019食品安全国家标准，建立了猪肉中替扎尼定等5种α2-受体激动剂测定方法，该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于猪肉中α2-受体激动剂的快速检测。 岛津超快速三重四极杆液质联用仪

2023年2月15日，澳大利亚联邦公报网站发布了F2023L00107号公告，即澳新食品法典附表20（农兽药最大残留限量标准）2023年第1号修正案，内容为制修订或删除部分食品中嗪虫唑酰胺等多种农药的最大残留限量，本次修订自公报发布之日起生效。具体修订内容部分如下（表格中‘*’表示MRL的设定在或接近分析定量的极限；“T”表示MRL是暂定限量）：农药名称食品名称修订后最大残留限量（mg/kg）现有最大残留限量（mg/kg）嗪虫唑酰胺（dimpropyridaz）头茎类和花球类芸薹属蔬菜0.7/哺乳动物肉、可食用内脏、禽蛋、乳、禽肉和禽类可食用内脏*0.02/葫芦0.3/果菜类蔬菜，葫芦除外1/叶菜类蔬菜15/异噁唑虫酰胺（isocycloseram）头茎类和花球类芸薹属蔬菜0.7/叶菜类芸薹属蔬菜4/哺乳动物肉（含脂肪）、可食用内脏、禽蛋、乳、禽肉和禽类可食用内脏、洋葱*0.01/果菜类蔬菜0.2/双丙环虫酯（afidopyropen）欧芹/5草药T5/芥末籽T*0.01/四唑虫酰胺（tetraniliprole）哺乳动物肉（含脂肪）0.1*0.01氯氰菊酯（cypermethrin）食用芥末油T0.2/

为加强产地水产品质量安全管理，推进检打联动，在各省、自治区、直辖市及计划单列市渔业主管部门和有关水产品质检机构推荐的基础上，我部委托中国水产科学研究院组织专家对有关企业生产的水产品禁用药物残留快速检测产品(下称“快检产品”)的检验能力进行了现场验证。现将验证结果通报你单位，请根据水产品质量安全监管工作需要参考使用。氯霉素快检产品现场验证结果序号生产企业产品名称适用范围产品标识最低检出限 μg/kg空白样品假阳性率%加标样品假阴性率%实际阳性样品检出率%辅助设备检测用时(min)/6个样品备注1北京六角体科技有限公司氯霉素快速检测盒鱼、虾等水产品肌肉组织0.37.50100离心机、浓缩仪52　2北京勤邦生物技术有限公司氯霉素快速检测试纸条鱼、虾等水产品0.3025100高速离心机、水浴锅、空气吹干器、涡旋仪57　3广州达元食品安全技术有限公司氯霉素快速检测卡鱼、虾等水产品0.302.5100涡旋仪、水浴锅、超静强力气泵、低速离心机71　4杭州南开日新生物技术有限公司氯霉素免疫胶体金快速检测试剂板鱼、虾等水产品0.300100离心机、浓缩仪47　5上海快灵生物科技有限公司氯霉素快速检测试纸卡鱼、虾等水产品0.3081.850离心机47　6深圳市三方圆生物科技有限公司氯霉素快速检测试纸条卡鱼、虾、畜禽肉、内脏0.505100离心机、浓缩仪58　7泰州康正生物技术有限公司氯霉素胶体金检测试纸卡鱼、虾等水产品0.3012.5100离心机、浓缩仪、涡旋仪68　8无锡中德伯尔生物技术有限公司氯霉素快速检测卡鱼、虾等水产品0.2150100样品浓缩仪、掌式离心机59　孔雀石绿快检产品现场验证结果序号生产企业产品名称适用范围产品标识最低检出限 μg/kg空白样品假阳性率%加标样品假阴性率%实际阳性样品检出率%辅助设备检测用时(min)/6个样品备注1北京六角体科技有限公司水产品中孔雀石绿快速检测试剂盒鱼、虾等水产品3.02.5(目视)15(目视)100(目视)固相萃取仪、便携烘干机、读数仪105　5(读数仪)10(读数仪)100(读数仪)2广州达元食品安全技术有限公司孔雀石绿快速检测卡鱼、虾等水产品2.0 1525100离心机、涡旋仪、浓缩仪78　3杭州南开日新生物技术有限公司孔雀石绿免疫胶体金快速检测试剂条鱼、虾等水产品3.0 02.5100离心机、浓缩仪101　4深圳市三方圆生物科技有限公司孔雀石绿快速检测试纸条鱼、虾等水产品3.0 53550离心机、固相萃取仪60　硝基呋喃类代谢物快检产品现场验证结果序号生产企业产品名称适用范围产品标识最低检出限 μg/kg空白样品假阳性率%加标样品假阴性率%实际阳性样品检出率%辅助设备检测用时(min)/6个样品备注1北京六角体科技有限公司水产品中呋喃唑酮代谢物(AOZ)快速检测试剂盒鱼、虾等水产品肌肉组织1.0 02.5100氮吹仪、药残快速提取仪、离心机108加单标2北京勤邦生物技术有限公司呋喃唑酮代谢物(AOZ)快速检测试纸条猪肉、鸡肉、鱼、虾等组织1.0 00100涡旋仪、水浴锅、超静强力气泵、低速离心机109加单标或混标呋喃西林代谢物(SEM)快速检测试纸条1.0 00100呋喃它酮代谢物(AMOZ)快速检测试纸条1.0 2.50100呋喃妥因代谢物(AHD)快速检测试纸条1.0 001003杭州南开日新生物技术有限公司呋喃唑酮代谢物免疫胶体金快速检测试剂板鱼、虾等水产品1.0 00100离心机、浓缩仪、水浴锅117加AOZ、SEM两种混标呋喃西林代谢物免疫胶体金快速检测试剂板1.0 00100呋喃它酮代谢物免疫胶体金快速检测试剂板1.0 00100加AMOZ、AHD两种混标呋喃妥因代谢物免疫胶体金快速检测试剂板2.0 001004深圳市三方圆生物科技有限公司呋喃唑酮代谢物快速检测试剂卡鱼、虾组织2.0 00100水浴锅、离心机、浓缩仪100加单标或混标呋喃西林代谢物快速检测试剂卡2.0 0075呋喃它酮代谢物快速检测卡2.0 00100呋喃妥因代谢物快速检测卡2.0 00100

在英国食品研究所的实验室，研究人员正在检查动态胃模型设备，这个设备被认为是世界上第一个也是最精密的人造胃，可用于食品及药品测试。(图片提供：英国食品研究所)　　英国研究人员正在开发一种人造胃，相信这将是世界上第一个也是最精密的人造胃。　　这种人造胃将能解答食品结构、生物活性成分潜力和普通食品安全等问题，并且经过进一步开发，这种装置能够替代或是先于高成本的人体生物实验，从而在药品测试中对药物进行评估。　　这一内脏模型由英国食品研究所的科学家负责研发，这可能是目前唯一的能够把消化时出现的物理、机械和生物化学环境知识结合在一起的人类胃模型。正确理解食物是如何被消化的是食品工业继续创新的关键，尤其是对不断增加的新的功能性和特殊食品领域以及筛选具有生物活性潜力的化合物来说尤为如此。　　通过体外实验模拟胃里来自食物和药物的化学物质、营养物质和活动的代谢、消化和排放特点，一直是一个尚未得到高度实现的领域。对食品工程学关注的增加，尤其是对食品中已认定营养物质、维生素和微量植物成份等包含物关注的增加，需要对这些化合物的消化、吸收、代谢和排泄具有更准确的理解。同时，针对合理剂量形式的设计而不断出台的药品规则也刺激了对开发一种具有先兆性胃模型的兴趣，这个模型可以用来描述药物的释放、分解和分布。　　该项目的负责人Martin Wickham博士表示：“许多食品公司都已经在使用这个模型了。但是，目前它们都是把自己的研究直接外包给英国食品研究所。”　　随着开发内脏模型的科学家正在进行最后的收尾工作，在未来的12到18个月里，这些公司或许就可以购买并在内部安装模型内脏，协助自己的研究和开发工作。　　Wickham博士介绍说，原型已于大约两年前开发出来，分成三个部分，能够反映真实的人类胃部活动。第一部分模拟胃部的主体，以不均匀的混合为特点，随后就是独特的胃空状态。第二部分是胃部叫做窦的部分的模型，它以能够分解食物结构的较强机械力为特点。最后一部分模拟小肠(十二指肠)中的情况，包括pH值的变化。Wickham说：“我们想要开发出与人类系统相近的模型。”　　如果最高级内脏模型能够按照原计划继续进行的话，那么食品行业的测试可在18个月后得以实现。(群芳)

一、目的和依据香豆素是主要豆香型香料之一，因具有香草气味而常用于日用香精中。香豆素属于苯丙素类化合物中的一种，是具有苯并α-吡喃酮母核结构的一类化合物的总称。毒理实验发现，香豆素对小鼠胚胎有毒性，大鼠口服急性毒性LD50为293mg/kg；小鼠口服急性毒性LD50为196mg/kg。香豆素还会转化为毒性物质双香豆素，会导致动物内脏器官受损。由于合成香豆素的毒性大，我国、欧盟、美国等都禁止香豆素作为食品添加剂使用。但各国对于香豆素类化合物的衍生物没有相关限定，为了逃避监管，不法分子可能将没有检测方法的香豆素类衍生物（如重要的香豆素衍生物7-甲基香豆素、7-甲氧基香豆素、7-乙氧基-4-甲基香豆素、环香豆素、3,3'-羰基双(7-二乙胺香豆素)、醋硝香豆素）等添加到食品中去。虽然二氢香豆素在GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定为允许使用的食品用合成香料，但二氢香豆素可导致过敏反应，《化妆品卫生规范》中该物质在化妆品中禁止使用，因此也加到该检测方法中作为方法储备。我国目前现行标准方法中仅有针对出口食品中香豆素、6-甲基香豆素、二氢香豆素、7-甲氧基香豆素、醋硝香豆素、7-乙氧基-4-甲基香豆素含量的测定方法，且饮料（含酒精饮料）中的测定低限为0.05mg/kg，无法满足掺假打假监测要求，为了保障人民健康，急需建立饮料中香豆素、7-甲氧基香豆素、二氢香豆素、7-甲基香豆素、7-乙氧基-4-甲基香豆素、醋硝香豆素、环香豆素、3,3'-羰基双(7-二乙胺香豆素)同时测定方法，为国内食品安全和出口食品国际贸易提供技术支撑，为准确评估食品风险提供可靠的检测技术。二、在食品监管中的研究性或监测性应用《饮料中香豆素类化合物的检测》适用于各种液体饮料和固体饮料中对香豆素、7-甲氧基香豆素、二氢香豆素、7-甲基香豆素、7-乙氧基-4-甲基香豆素、醋硝香豆素、环香豆素、3,3'-羰基双(7-二乙胺香豆素)8种化合物含量的测定。该补充方法有效填补了饮料中多种香豆素类衍生物的检验标准空白，为国内食品安全和出口食品国际贸易提供技术支撑，为准确评估食品风险、打击掺杂不法行为提供可靠的检测技术，同时也有助于在香豆素类衍生物的风险监测、案件调查和应急处置等工作中，作为执法的依据和参考。三、先进性或创新性本标准采用乙腈提取样品中的香豆素8种化合物，经低温高速离心分层后用液相色谱-串联质谱仪测定，采用多反应离子监测模式（MRM），以保留时间和定性离子碎片的丰度比定性，外标法定量。样品前处理根据不同复杂基质的饮料（乳饮料、碳酸饮料、果汁等）和固体饮料样品的性质，以及香豆素类8种化合物组分的性质，对样品的前处理进行了优化，直接用乙腈进行提取，离心分层待测组分后测定，操作简便、时间短、检测成本也相对较低。该方法提取待测物后采用液相色谱-串联质谱仪测定，由于方法准确、高效，且灵敏度较高，能够确保检测结果公正准确，符合目前食品安全监测所追求的高效快速的要求。该方法适用范围广，适用于不同类型的饮料和固体饮料，也补充了饮料中香豆素及其7种衍生物检测方法标准的空白。四、操作注意事项实验操作中需要注意的要点如下：1.标准溶液的储存条件与有效期：根据方法研制过程中对标准溶液稳定性的研究，标准储备液4℃放置3个月，标准中间溶液4℃放置1个月，工作液需临时现配。2.部分植物饮料由于存在原料带入的情况，因此若出现检测结果较高时，需排除是否为内源性物质。3.由于在方法研制过程中，部分滤膜对香豆素类衍生物具有吸附的作用，因此建议所选用滤膜应采用标准溶液检验确认无吸附现象，方可使用。4.由于GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》已经发布，因此香豆素的相关标准参照国标执行。

日前，有媒体报道，有工业明胶制成的胶囊流入了修正药业、蜀中制药、海外药业等九大药企，样品被检出铬含量严重超标，最高含量超标90余倍。4月16日记者来到了地处四川广汉市的蜀中制药有限公司进行采访。蜀中制药相关负责人表示，已暂停对胶囊明胶的使用，同时，暂停销售媒体报道中所涉及的两批次的阿莫西林胶囊和诺氟沙星胶囊。　　蜀中制药总经办经理安国勇表示暂停相关生产线，也对未出厂的制剂，进行停止出厂，暂停出厂。并根据国家食药局的指示和要求，对央视报道的，出现的，两个批次的，要求市场进行停止销售。　　记者在广汉市随机采访了三家药房，有两家药房表示并无销售蜀中制药所生产的阿莫西林胶囊和诺氟沙星胶囊，其中一家销售的蜀中阿莫西林胶囊批次属于未检测出问题的批次。　　药房销售人员汪巧灵表示出问题的那个批次的阿莫西林没有销售，也没有那个批次的阿莫西林，目前销售的阿莫西林属于正常的，能够销售的。　　据了解，胶囊中铬超标将对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，铬在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。对于蜀中制药所生产的胶囊的明胶来源，广汉市副市长李玉波表示，在检测中，明胶来源符合国家相关规定。　　广汉市副市长李玉波表示检测的结果从蜀中制药来看，第一个他们的来源，应该说都来源于具备药品生产许可的这些企业。　　记者了解到，四川蜀中制药有限公司在2011年曾经出现质量问题而被有关部门责令停产整改。广汉市食药局称，该企业整改后，还派出了两名工作人员进行驻厂监督。　　广汉市食药局局长张路表示一共有两名同志，对蜀中在生产的环节，全过程当中，关键环节的时候。从投料开始是否按照处方工艺，进行生产等这些，都进行了按照日常监管的要求，都进行了监管。　　对于这次被检测出现问题的两批次胶囊，安国勇表示，目前还不能评价媒体报道中所提及的中国检验检疫科学研究院的检测结果。　　蜀中制药总经办经理安国勇表示对于这样的一个检测的结果，作为企业，目前没有办法评价该结果，没办法评价。为什么这样，因为这个究竟是受到一个什么样的情况，作为企业本身也不是很了解。那么作为企业，目前做的，那么就是结合国家(食药)局，省食药局，地市县主管部门的监督，并且包括检测。相信主管部门的检测绝对也应该是客观的属实的。　　据了解，目前四川省食品药品监管局相关领导已率药品安监处、稽查总队等部门赶往广汉市对四川蜀中制药有限公司药用胶囊有关问题展开调查工作，待监督检查和产品检验明确后，合格产品继续生产销售使用，不合格产品依法立案查处

若要实验室分析工作得心应手，除了性能优异的硬件，功能强大的软件也是必不可少。作为提高工作效率、将分析人员从繁重的方法摸索过程中解放出来的利器，液质方法包的出现降低了质谱分析门槛、提高了实验室分析通量。 液质分析方法包一般包括预先设置好的方法文件，包括LC分离条件，MS离子源参数，最优化的MRM参数，各目标化合物的保留时间等，以及用于输出定量结果的报告模板。只需准备指定色谱柱、流动相以及标准品就可以开始分析工作了。方法包导入后，还可以根据HPLC的配置进行保留时间的修正。用户也可以直观地追加或删除目标成分，自行创建感兴趣化合物的目标成分表。 本期将为您介绍的是甘油三酯分析方法包（MRM数据库）。 甘油三酯（TG）是由甘油的3个羟基与3个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯，主要功能是供给与储存能量，还可固定和保护内脏。甘油三酯是血液中的主要脂质分子，总甘油三酯水平通常作为天然脂质的指标进行监测。甘油三酯的异常增高或降低均有可能是某些疾病的指征。 此MRM数据库涵盖碳链长度范围为C14至C22且不饱和度为0至6的脂肪酸来分析血液中的甘油三酯。为了监测人血浆中检测到的47种不同的甘油三酯，该数据库提供了195个MRM离子对，可用于甘油三酯的轮廓分析。 下面的MRM色谱图显示了使用岛津三重四极杆液质联用仪同时分析人血浆中的47种甘油三酯。下图是对应于未知脂肪酸组成的三种典型甘油三酯的MRM色谱图。在TG 50:2的MRM色谱图中，可以观察到对应于TG 16:0_34:2的双峰和对应于TG 16:1_34:1、TG 18:1_32:1 和TG 18:2_32:0的其他三个峰。对该累积定性信息的评估表明，检测到的TG 50:2 包含 TG 16:0 _16:1_18:1 和 TG 16:0 _16:0 _18:2，证明了此定性MRM数据库的实用性。 三种甘油三酯的MRM色谱图 LC/MS/MS甘油三酯分析方法包（MRM数据库）特点：◆ 包括用于血浆样品的制备方法。◆ 快速且高度稳定的色谱分析条件（11分钟内）。◆ 提供辅助推断脂肪酸组成的参考信息。◆ 无需摸索条件、即时可用的方法，适用于LCMS-8040/8045/8050/8060和LCMS-8060NX。注：本产品仅用于研究，不能用于医疗诊断目的。 本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

2011年7月20日，欧盟建议修改除草剂酰嘧磺隆的最大残留限量标准。　　l 将其在猪肉、脂肪、肾脏、肝脏和可食用的内脏中的最大残留限量标准由0.01 mg/kg修改为0.02 mg/kg 　　l 在牛肉、脂肪、肝脏、可食用内脏和牛奶等中的最大残留限量标准由0.01 mg/kg修改为0.02 mg/kg 　　l 牛肾脏中由0.01 mg/kg修改为0.15 mg/kg 　　l 将小麦、大麦、黑麦、燕麦秸秆中限量标准设定为0.05 mg/kg,　　l 新鲜草饲料中限量标准为1.5 mg/kg,　　l 干草中限量标准为0.05 mg/kg。

地沟油是让人谈&ldquo 油&rdquo 色变的。由市疾控中心开展的&ldquo 地沟油鉴别检测特异性指标的筛选&rdquo 研究项目，荣获2014年度泰州市科技进步奖三等奖。专家们通过对上百份油样进行检测分析，研究市售食用油和地沟油在三个外源性指标之间的含量差异，从而获得了鉴别地沟油的可靠依据。　　获奖项目：地沟油鉴别检测特异性指标的筛选　　完成单位：泰州市疾病预防控制中心　　项目带头人：刘波 男，1979年生，市疾控中心高级工程师，主要从事食品安全、水中异味物质检测等研究。　　团队成员：刘波 杨建国 张雪梅 黄为红 黄久红　　&ldquo 土法&rdquo 不靠谱 蒜瓣无法检测出地沟油　　地沟油来源广泛，成分复杂，不慎食用后，对人体健康可能造成危害。　　近年来，网上流传一则非常热门的地沟油鉴别方法：在炒菜时往油锅里扔一颗剥皮的蒜瓣，如果蒜瓣变成红色，则说明锅里的油就是地沟油。反之，如果是好油，那么蒜瓣会保持白色。　　如此简便易行的鉴定方法真的靠谱吗?市疾控中心的专家明确表示，未必。　　因为网传的&ldquo 大蒜鉴别法&rdquo ，主要是利用大蒜对黄曲霉素的敏感，可现实中，大蒜检测黄曲霉素不一定可靠。到底大蒜遇到多少含量的黄曲霉素会变色?我们又需要加热多久呢?都没有明确的说法。并且在地沟油的成分里，未必就是黄曲霉毒素超标。比如，经过反复煎炸的老油重新加工制作的地沟油，虽然会含有大量多环芳烃和反式脂肪酸等对人体有害的物质，但单就黄曲霉毒素这一项而言，完全有可能是合格的。　　所以，生活中想避免吃到地沟油，除了尽量选购大型超市正规厂家生产的大品牌油，也应尽量避免&ldquo 下馆子&rdquo 和食用油炸、油煎、干煸类食物。　　5年的研究 发现鉴别力超80%的指标　　如何鉴别检测地沟油向来是个热点研究方向。　　&ldquo 不仅是热点，更是难点&rdquo ，市疾控中心高级工程师刘波说。据介绍，地沟油鉴别检测特异性指标的筛选这一课题，刘波带领团队自2010年起便着手研究。该项课题属于预防医学与公共卫生学领域的卫生检验学，对初步筛选出的3个特异性指标，即钠离子、阴离子表面活性剂以及胆固醇进行检验方法的改进和完善。专家们通过对市售食用油样品和地沟油样品进行分析对照研究，比较出这三个特异性指标在市售食用油与地沟油中含量水平及分布特征，对鉴别地沟油具有重要意义，可以作为打击地沟油回流餐桌的执法依据。　　经过研究和实验，市疾控中心的专家发现胆固醇和钠离子这两项鉴别指标对地沟油的鉴别能力分别达到百分之八十几和百分之五十几，而阴离子表面活性剂不能作为鉴别地沟油的特异性指标。这表明胆固醇和钠离子等相关检测指标可以作为鉴别地沟油的依据。　　所以鉴别地沟油真的没那么简单，何况这一切还得在实验室里做呢。　　链接：地沟油分类　　什么是地沟油?当被问及这个问题的时候，相信不少人的脑海里会浮现出这样一幅画面：夜晚的后街背巷里，一辆满是污垢的三轮车停在下水道旁，车斗里放着几只同样脏兮兮的塑料桶。而三轮车的主人则掀开下水道井盖，认真地从里面捞出污浊的液体装进桶里。而这种从下水道捞出来的液体，经过提炼，就是地沟油了。　　这种理解是否正确呢?泰州市疾控中心高级工程师刘波表示，从下水道打捞出来的可以称作&ldquo 地沟油&rdquo ，实际上是一种狭义的理解。地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油、废弃油的统称。像潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等，都属于地沟油。　　刘波说，地沟油主要分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物(地沟油)或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工而提炼出的油(潲水油) 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工及提炼后产出的油 三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复利用或往其中添加一些新油后使用的油。

新华网香港10月26日电 香港特区政府食物及卫生局局长周一岳26日表示，鉴于香港市场上一种从内地进口的鸡蛋被检测出含有三聚氰胺，香港将全面检测从内地进口鸡蛋，并将检测范围扩大至从内地进口的肉类及动物内脏。　　周一岳26日出席公开活动后会见传媒时表示，截至25日，香港已检测12种从内地进口鸡蛋，发现其中一种鸡蛋有问题，并已立即停止销售。　　他表示，香港每年消耗约16亿只鸡蛋，平均每人每年食用230只鸡蛋，而从内地进口的鸡蛋占香港市场约60%，因此决定在未来一周内检测所有从内地进口的鸡蛋。特区政府同时还决定将检测范围扩大至从内地进口的肉类及动物内脏。　　他还表示，香港已与国家质检总局接触，期望协助降低源头的风险，并呼吁香港业界订货时留意食物或原料的来源。　　相关新闻:　　香港检出大连佳之选鸡蛋三聚氰胺超标88%(图)　　香港检出含三聚氰胺鸡蛋 幼童日食12只将超标

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，通过与病猪、带病毒的猪和软蜱(一种寄生虫)接触传播，被病毒污染的车辆、粪便、垫草、泔水、环境、未加工熟制的猪肉产品、人员衣物等都能传播疫情，严重危害着全球养猪业。 去年8月份以来，我国28个省份先后发生了111起非洲猪瘟疫情。为了防控疫情，我国对疫情进行了排查和监测，避免造成更大的经济损失；对疫情进行及时有效处置，目前已有九成的疫情按照规定解除了疫区封锁；虽然目前非洲猪瘟疫情总体可控，但引发疫情的风险因素将长期存在，打好打赢非洲猪瘟防控这场战役必须找准关键点。生猪屠宰是连接生猪产销的关键环节，屠宰环节非洲猪瘟检测工作至关重要。 猪瘟检测,主要监测手段是实时荧光定量PCR仪,大致流程步骤为:样品研磨(制备样品)----磁珠提取(提取DNA,RNA)----结合专用试剂盒上实时荧光定量PCR仪检测。在近期山东临沂市罗庄区动物疫病为防抗非洲猪瘟就采用了我司GD16组织研磨仪应用在样品研磨处理这一步骤中来 组织研磨仪具体的样品处理方法如下：1 活体样品固定活猪的上唇，用开口器打开口腔，用采样抢采取扁桃体样品，用灭菌牙签挑至0.5ml或1.5ml离心管并作标记，编号送实验室。取待检样品，按1:5倍体积加入DEPC水，于研钵或组织匀浆器中充分研磨，3000g离心15min，取上清液转入离心管中编号备用。2 内脏样品采取病死猪各种脏器（淋巴结、胰脏、脾脏、回肠、肝脏和肾脏）装入一次性塑料袋或其他灭菌容器，编号，送实验室。取50mg~100mg待检样品，按1:5倍体积加入DEPC水，于研钵或组织匀浆器中充分研磨，3000g离心15min，取上清液转入离心管中编号备用。3 4%EDTA抗凝血用无菌注射器直接全血，注入含1/10 4%EDTA溶液的无菌容器中，充分混匀后编号备用。4排泄物挑取少许粪便样本于离心管中，加入适量生理盐水，振荡混匀，室温3000g,离心管15min,取上清液转入离心管中编号备用。其余液体排泄物直接转入离心管编号备用。5细胞培养物细胞培养物冻融3次，转入离心管中编号备用。6存放与运送采集或处理的样品在2℃~8℃条件下保存应不超过24h；若需长期保存，应放置-70℃冰箱，但应避免反复冻融（冻融不超过3次）。采集的样品密封后，采用保温壶或保温桶加冰密封，在6h~8h之内运送到实验室。按照《兽医实验室生物安全技术管理规范》进行样品的生物安全标识。 GD16组织研磨仪在很大程度上提升了山东临沂市罗庄区动物疫病防抗非洲猪瘟的进展！！新锐科技组织研磨仪能产生上下震荡、曲线形旋涡震荡。借助研磨珠（氧化锆、钢珠、玻璃珠、陶瓷珠）的往复振动、撞击、剪切, 能对样品进行快速、均匀的研磨。对于难处理的土壤、头发、骨骼、牙齿、顽固的细菌、真菌细胞壁，甚至孢子体的研磨效率非常高，且整个研磨过程用时短，并保留生物分子（DNA、RNA、蛋白质）和药物分子的完整性。样品之间不存在交叉污染。 产品用途--植物组织：根、茎、叶、花、果、种子等--动物组织：大脑、心脏、肺、胃、肝脏、胸腺、肾脏、肠、淋巴结、肌肉、骨骼等--真菌细菌：酵母、大肠杆菌等--食品药品：各类食品、药片等--易挥发样品：煤炭、油页岩、蜡制品等--塑料、聚合物：PE、PS、纺织品、树脂等 主要参数☆组织研磨仪ZUI高转速度可达3000rpm☆可分三段设置运行转速、运行时间,每段速度自动运行☆时间设定，1～3600秒☆循环次数可设：1～10个循环☆间隙时间：1～600秒可选☆程序可编辑、保存、调用，ZUI多可存20组☆电子锁装置:采用双电子锁,具有未上锁不能启动功能☆安全装置：具有开盖自动停机功能、电机过载保护功能☆样品架震荡腔体采用304不锈钢拉伸成型无缝方槽☆仪器外壳采用金属板金表面防锈处理，安全性能高 新锐科技发展有限公司是一家集研发、销售分析仪器及设备的科技型企业。公司不断吸收国外先进技术和理念；同时紧密围绕客户的应用，努力创新新式样品前处理方法和自动化仪器，为减轻分析技术人员劳动强度、提高分析技术人员工作效率而努力。公司建立起“分析技术研发中心”，自主研发了全自动均质器,带分液功能的全自动均质器、全自动氮吹浓缩仪,多样品平行浓缩仪,组织研磨仪高速研磨均质仪样品前处理仪器。公司产品广泛应用在农产品检测、食品卫生检测、商检、环境检测、疾病预防控制中心、第三方检测、高校科研院所等机构。

农业部关于2012年度水产品禁用药物残留快速检测产品现场验证结果的通报(农办渔【2012】101号)　　为加强产地水产品质量安全管理，推进检打联动，在各省、自治区、直辖市及计划单列市渔业主管部门和有关水产品质检机构推荐的基础上，我部委托中国水产科学研究院组织专家对有关企业生产的水产品禁用药物残留快速检测产品(下称“快检产品”)的检验能力进行了现场验证。现将验证结果通报你单位，请根据水产品质量安全监管工作需要参考使用。氯霉素快检产品现场验证结果序号生产企业产品名称适用范围产品标识最低检出限 μg/kg空白样品假阳性率%加标样品假阴性率%实际阳性样品检出率%辅助设备检测用时(min)/6个样品备注1北京六角体科技有限公司氯霉素快速检测盒鱼、虾等水产品肌肉组织0.37.50100离心机、浓缩仪52　2北京勤邦生物技术有限公司氯霉素快速检测试纸条鱼、虾等水产品0.3025100高速离心机、水浴锅、空气吹干器、涡旋仪57　3广州达元食品安全技术有限公司氯霉素快速检测卡鱼、虾等水产品0.302.5100涡旋仪、水浴锅、超静强力气泵、低速离心机71　4杭州南开日新生物技术有限公司氯霉素免疫胶体金快速检测试剂板鱼、虾等水产品0.300100离心机、浓缩仪47　5上海快灵生物科技有限公司氯霉素快速检测试纸卡鱼、虾等水产品0.3081.850离心机47　6深圳市三方圆生物科技有限公司氯霉素快速检测试纸条卡鱼、虾、畜禽肉、内脏0.505100离心机、浓缩仪58　7泰州康正生物技术有限公司氯霉素胶体金检测试纸卡鱼、虾等水产品0.3012.5100离心机、浓缩仪、涡旋仪68　8无锡中德伯尔生物技术有限公司氯霉素快速检测卡鱼、虾等水产品0.2150100样品浓缩仪、掌式离心机59　孔雀石绿快检产品现场验证结果序号生产企业产品名称适用范围产品标识最低检出限 μg/kg空白样品假阳性率%加标样品假阴性率%实际阳性样品检出率%辅助设备检测用时(min)/6个样品备注1北京六角体科技有限公司水产品中孔雀石绿快速检测试剂盒鱼、虾等水产品3.02.5(目视)15(目视)100(目视)固相萃取仪、便携烘干机、读数仪105　5(读数仪)10(读数仪)100(读数仪)2广州达元食品安全技术有限公司孔雀石绿快速检测卡鱼、虾等水产品2.0 1525100离心机、涡旋仪、浓缩仪78　3杭州南开日新生物技术有限公司孔雀石绿免疫胶体金快速检测试剂条鱼、虾等水产品3.0 02.5100离心机、浓缩仪101　4深圳市三方圆生物科技有限公司孔雀石绿快速检测试纸条鱼、虾等水产品3.0 53550离心机、固相萃取仪60　硝基呋喃类代谢物快检产品现场验证结果序号生产企业产品名称适用范围产品标识最低检出限 μg/kg空白样品假阳性率%加标样品假阴性率%实际阳性样品检出率%辅助设备检测用时(min)/6个样品备注1北京六角体科技有限公司水产品中呋喃唑酮代谢物(AOZ)快速检测试剂盒鱼、虾等水产品肌肉组织1.0 02.5100氮吹仪、药残快速提取仪、离心机108加单标2北京勤邦生物技术有限公司呋喃唑酮代谢物(AOZ)快速检测试纸条猪肉、鸡肉、鱼、虾等组织1.0 00100涡旋仪、水浴锅、超静强力气泵、低速离心机109加单标或混标呋喃西林代谢物(SEM)快速检测试纸条1.0 00100呋喃它酮代谢物(AMOZ)快速检测试纸条1.0 2.50100呋喃妥因代谢物(AHD)快速检测试纸条1.0 001003杭州南开日新生物技术有限公司呋喃唑酮代谢物免疫胶体金快速检测试剂板鱼、虾等水产品1.0 00100离心机、浓缩仪、水浴锅117加AOZ、SEM两种混标呋喃西林代谢物免疫胶体金快速检测试剂板1.0 00100呋喃它酮代谢物免疫胶体金快速检测试剂板1.0 00100加AMOZ、AHD两种混标呋喃妥因代谢物免疫胶体金快速检测试剂板2.0 001004深圳市三方圆生物科技有限公司呋喃唑酮代谢物快速检测试剂卡鱼、虾组织2.0 00100水浴锅、离心机、浓缩仪100加单标或混标呋喃西林代谢物快速检测试剂卡2.0 0075呋喃它酮代谢物快速检测卡2.0 00100呋喃妥因代谢物快速检测卡2.0 00100

瘦肉精残留限量国际标准通过　　据台湾"中央社"报道，7月5日国际食品法典委员会(CAC)以69票赞成、67票反对的方式，表决通过了瘦肉精(莱克多巴胺)的残留限量标准。　　本次国际食品法典委员会(CAC)通过的莱克多巴胺残留标准为，猪与牛的肌肉及脂肪均为10ppb、猪跟牛的肝脏为40ppb、猪跟牛的肾脏为90ppb 火鸡并没有订定。　　专家建议少吃美牛 　　东南网7月6日讯 据台湾媒体报道，国际食品法典委员会投票通过莱克多巴胺标准，但专家提醒，除内脏应全面禁用，若餐厅、小吃店或大卖场未做好牛肉产地标示，应该重罚。　　林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说，国际食品法典委员会投票结果，只以两票险胜，显示仍有疑虑，他呼吁，“大家拒吃美牛，多吃台湾牛或新澳牛。”　　林杰梁也说，当局应好好把关，要求业者清楚标示产地，违反者应重罚，韩国就曾发生把美牛假装标示成新澳牛 当局也要了解，哪些产业因此受到好处或受害，例如应给较弱势的猪农补偿基金，“不可以撒手不管。”　　大陆反对莱克多巴胺，原因之一是担心华人爱吃内脏。林杰梁指出，美、韩只允许肝脏残留莱剂，肾脏禁止残留，在莱剂动物实验中，肾或肺的残留量都很高。　　国际食品法典委员会Codex昨天表决通过订出莱克多巴胺的残留容许量，安全标准就是为10ppb。台大兽医专业学院荣誉教授赖秀穗昨天说，Codex会议都已通过，台湾反对的声浪应该会减小。　　不过他认为，这次Codex会议能闯关成功，跟美方强势主导，动员拉票有关，才能把去年弃权的9票，统统转投赞成票。　　赖秀穗指出，去年投票结果是68八票反对，比59票赞成“没通过”，但今年投票结果是69赞成、67反对，显示美方不仅拉到9票，还让关键的一票“跑票”，否则仍维持平手，还有得吵。

今后，除了卫生、工商等执法部门外，餐馆和消费者也可自行检测所售和所食用的油脂中是否含有“地沟油”成分。昨天，记者从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，被卫生部今年5月份认可的3种有效快检“地沟油”方法之一的“地沟油多参数综合快速筛查方法”，将首次正式市场化生产和销售——“检测试剂盒”小包装，价格为200元左右，能在半小时内快速测出“地沟油”结果。　　■最快半小时可出结果　　需4个实验综合判断　　记者看到，这种试剂盒包含4个指标检测试剂，最快可在半个小时左右检测出食用油是否混入“地沟油”。共需4个实验，分别得出结果后，还需综合判断。　　中国农业大学食品与营养工程学院食品安全快速检测研究中心研究员桑华春博士举例说，第一个实验用吸管取油样6滴置于试管中，向试管中加入1毫升检测液，摇动30秒钟，再将试管放入沸水中加热5分钟，取出后与标准管对比，呈现的红颜色深于标准颜色的，则被判定为阳性，即80%的可能性为“地沟油”。　　这个实验原理是“地沟油”与食用油相比，其经过反复煎炸或高温加热等会产生一些物质，即便精炼也难以被取出，被称为“极性标记物”。通过检测“极性标志物”的多少，可以作为判定是否为“地沟油”的重要指标。该极性标志物可与极性检测试剂反应显红色，该极性标志物含量越高则红色越深，红色深度超过临界值则为阳性。　　此外，还有3个实验分别对动物油脂、酸价腐败指标、水等只有“地沟油”可能含有的物质进行检测，通过4个实验的结果综合比对，确认是否为“地沟油”。　　■快检通过“盲样测试考核”　　查出“地沟油”的有效率为80%　　今年5月，卫生部公布了7种有效的“地沟油”检测方法，其中3种为快速检测法。国家食品安全风险评估中心有关负责人介绍，检测“地沟油”的方法是否有效，要通过“盲样测试”实验来进行考核。即将食用油和不同浓度的“地沟油”样品标号，给提供方法的科研机构检测，通过甄别出其中含“地沟油”的样品正确率，来确认其方法是否有效。　　“我们收到卫生部送来近40个样品，样品只有编号，需要通过快检试剂查出哪个是“地沟油”，把检测结果送回卫生部。正确答案到现在我也不知道，只是后来有关负责人通知说，正确率80%，算是一种较有效的检测方法。”桑华春博士告诉记者，这种被卫生部认可的“地沟油多参数综合快速筛查方法”完成实验室准备阶段，将正式投入生产和销售。常常接到电话咨询，最主要的购买者主要包括各地的卫生、工商等执法机构、知名餐饮连锁企业以及一些消费者。　　追访　　“检测试剂盒”小包装售价约200元　　一个“地沟油”样品的实验室检测至少需要100元，而同样的快速检测只需20元。“中国农大食品安全快速检测研究中心与某公司合作开发的试剂盒已经完成实验室准备阶段，即将正式上市销售。”桑华春博士介绍说，针对政府采购设计的大包装，100个样品装价格2000元 给餐饮企业和消费者定制的小包装为10个样本装，价格为200元左右。据透露，小包装试剂盒将在淘宝等网上渠道销售。　　一位常年从事食品监管执法的干部表示，食品安全监管的责任在政府，不需要百姓人人会快检。但如消费者有强烈责任感、好奇心和操作能力，尝试一些快检也未尝不可，如发现案件线索还可举报，获得政府的奖励。　　新闻背景　　“地沟油”来源复杂 检测难度大　　2011年，山东等地陆续查获“地沟油”，相关犯罪嫌疑人受到法律的严惩。但“地沟油”三个字还是令中国老百姓闻之色变，也让政府下决心重拳出击整治。同年12月13日，卫生部委托国家食品安全风险评估中心，在全国范围内向科研机构征集“地沟油”检验方法的研究和论证工作。　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、教授黄昆仑介绍，广义的“地沟油”除指来自宾馆、饭店的剩菜的潲水油外，还指利用劣质猪肉、内脏及其皮经简单加工、炼制的废弃动物油脂，以及经过多次反复使用超过规定使用次数的煎炸油脂。“地沟油”来源复杂，要有效鉴别，需要分析检测多个参数综合分析判定，才能降低错判和漏判百分率，难度很大。　　“地沟油”长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。建立有效鉴别“地沟油”方法，对加强监督管理，确保食用油质量和人民健康具有重要价值。　　不过，国家食品安全风险评估中心有关负责人也表示，目前还没能找到区分“地沟油”的核心技术，防范“地沟油”最需要的不仅是检测，更是加强从源头杜绝“地沟油”流向餐桌的监管。

【新产品信息】in vivo 光成像设备「Clairvivo OPT plus」新品发售 　 Clairvivo OPT plus 是将萤光标记探针聚集于生物体内的靶分子、细胞/内脏器官内，可以从体外对生物体物质的发现、细胞/器官功能、探针动态进行空间· 时间性监测。可用于对老鼠等小型实验动物的深部组织及多方位观察。除延续了以往机型Clairvivo OPT的特长之外，新产品还具备以下特点：　 ・ 配备玻璃加热器温控样品台 ・ 实现样品台抽出时持续提供麻醉气体　 ・ 具备时间系列（系列测定）自动摄像功能 利用以上功能，可在维持样品体温、保持活体状态之下进行动态观察等。 http://www.an.shimadzu.co.jp/bio/clairvivo/index-opt.htm 【研讨会信息】岛津医药领域解决方案网络研讨会 视频收看报名申请中＜免费＞ 岛津日本官方网站将于2月1日(周三)至29日(周三)期间，上传医药领域解决方案研讨会视频。欢迎届时收看。现视频收看报名申请中。　【预定上传视频题目】　　・ 岛津提案的氨基酸多种分析方法与新一代快速氨基酸分析仪　　・ 利用Nexera Method Scouting实现方法开发工作流程效率化 　◎视频收看方法・ 研讨会内容详细信息请点击 　http://www.an.shimadzu.co.jp/topics/2012/201202/webinar1.htm 气味・ 香味分析技术研讨会 　　　　　＜免费＞ 　 将于2月17日 (周五)在大阪召开有关气味、香味成分分析的技术研讨会。本次研讨会主要以介绍色谱仪器分析为主，同时还将介绍应用案例。 【日程・ 会场】　 　2月17(周五) 13:30～16:00　GL Sciences大阪分店 (大阪市北区) 【研讨会主题】 ・ 从现在开始掌握！ 气味GC分析秘诀及使用方法！　　　　从好闻的香味到难闻的气味　 ・ 气味分析的秘诀、前处理及色谱柱的选择、样品导入法　　　　MMSE法应用案例介绍　 ・ 气味成分GC-MS分析方法大公开 　http://www.an.shimadzu.co.jp/topics/2012/201202/17osaka.htm 【技术信息】&ldquo FTIR附属品选择指南&rdquo 的更新及各附属品介绍页面的增加 在 FTIR付属品选择指南中，介绍了如何根据固体、液体等样品的形状、种类、浓度等条件选定正确的测试方法，以及如何根据测试方法选定合适的附属品。 本次，在更新选择指南的同时，还新增加了各附属品的详细介绍。 ■FTIR付属品选择指南 　http://www.an.shimadzu.co.jp/ftir/support/faq/ir-opt.htm ■各附属品详细介绍页 http://www.an.shimadzu.co.jp/ftir/support/faq/option.htm 【新刊信息】HPLC技术信息杂志「LCtalk vol.82」 本期的主要报导有：「邂逅HPLC后的四分之一世纪」「合成染色料的快速分析」「活用多元解析（主要成分分析）解析色谱数据」「超快速液相质谱 &ldquo Nexera Method Scouting&rdquo 」「有关分离度（之二）」等。 http://www.an.shimadzu.co.jp/hplc/support/lib/lctalk/talk82.htm ☆希望获取LCtalk杂志的新会员，请点击以下页面，从会员制服务信息页面登陆。 https://solutions.shimadzu.co.jp/index.html　　从[新規登録]或是[登録内容変更]处的服务内容选项中找出「LCtalk郵送」选项，单击Yes进行登陆。 已经申请杂志的会员由于地址变更，现未能邮寄的，也请单击Yes或No进行变更。 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有12个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。