年份分析

成像高光谱技术融合了图形技术和光谱技术的优势，能够同时获取反映待测样本外部特征、内部物理结构及化学成分的图像信息和光谱信息，已经被广泛应用到农产品无损检测领域，在农药残留检测、内外部品质预测等应用领域涌现了大量研究成果，但运用成像高光谱技术对作物种子年份的鉴定研究鲜有报道。本研究以小麦种子为例，利用成像高光谱技术鉴定小麦种子的年份，为农产品时间鉴定提供一种新的技术参考。

采用PEN3型便携式电子鼻气味分析系统提取不同厂家、不同陈化年份六堡茶茶干、茶汤和茶底的响应特征值,用主成分分析法(PCA)和线性判别分析法(LDA)分析其陈化年份和预测模型,以马氏距离(MA)、欧氏距离(EU)和判别函数分析(DFA)法验证预测模型的准确性。

德国AIRSENSE电子鼻是模拟人的嗅觉系统对样品气味进行分析，利用快速无损的手段对样品品质进行评价、判断，给予样品中挥发成分的整体信息，也称“指纹"数据。通过建立模型运用欧式距离、马氏距离、相关性等可以通过气味对样品进行聚类分析、未知样品的判定和定量预测等。让简单快捷的好与不好的模式识别的判别分析思维在某些领域代替了复杂性成分分析方式。电子鼻可用于酒的掺假识别，酒的种类区别，酒的品质等级区分，酒的年份识别以及工艺改良等方面。

电子舌在红酒年份鉴定、检测中的应用；电子舌在红酒年份鉴定、检测中的应用；电子舌在红酒年份鉴定、检测中的应用；电子舌在红酒年份鉴定、检测中的应用；

以云南优质烤烟为实验材料!在国产光栅漫反射型近红外仪器上!比较研究了不同年份样品建模'不同化学值分布建模对近红外检测结果的影响"结果表明&总糖'尼古丁组分模型偏差受年份影响较大!总氮组分模型偏差与样品年份关系不明显"烤烟组分的不同化学值分布建模结果表明&用化学值按自然正态分布的样品建立模型的结果优于按均匀分布建模的结果"该研究对从大量天然产物样品中挑选代表性样品时所采用的挑选方法和原则具有指导性的参考价值"

不同酒庄相同年份产区品种干红葡萄酒中甲醇含量差异性分析仪器设备：气相色谱仪（Agilent 8890，自动进样器，氢火焰离子化检测器FID）；色谱柱（Agilent DB WAX毛细管柱，内径0.250mm，长度30m，液膜厚度0.25µm）；电子天平（梅特勒ME204E 感量为0.1mg）；多功能快速蒸馏仪（德国格哈特维普得VAP200）。

本研究采集不同来源、不同年限4 组共12 条成品诺邓火腿，比较其理化性质、质构特性和游离氨基酸含量差异，并利用TAV评价氨基酸的呈味作用，结合电子舌客观评价其总体呈味特征， 综合分析不同来源、 不同年限诺邓火腿的滋味属性差异，为判断诺邓火腿品质、 改进诺邓火腿加工工艺、 改善质量、 实现产业化生产提供一定的理论依据。

日立参考国标T/CBJ2101-2019中的三维荧光辨别白酒年份真伪的方法，使用高速扫描荧光分光光度计F-7100和专用多变量分析软件3D SpectAlyze测定了五种市售酒精饮料，结果优异，显示了日立荧光分光光度计的高性能和日立多变量分析软件的便利性。

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式，利用Smart Aroma Database香味数据库建立了503 种气味成分的Scan分析方法。使用此方法筛查白酒年份酒样品气味成分，检出共有组分76 种，包括醇类化合物7 种、酚类化合物2 种、醛类化合物8 种、酸类化合物9 种、酮类化合物4 种、酯类化合物40 种、其他化合物6 种。数据分析结果表明，OPLS能够较好的区分陈酿白酒，筛选出样品间差异贡献VIP 1的31 种气味成分。本方法可为年份酒鉴别提供参考，适用于白酒气味成分分析，筛选差异性贡献气味成分。

In the medicinal herb market, adulteration of ginseng at different ages is commonlyobserved, which harms the health of consumers. Changes in the taste properties ofginseng at different ages were investigated using an intelligent taste-sensing systemwith artificial lipid-based membrane sensors and an ultraviolet spectrophotometer. Itwas found that the ginsenoside content increased linearly with increasing age, with thedetermination coefficient (R2) reaching 0.951. Results from the taste-sensing systemprovided rich information for the tested ginseng samples. The radar curve of taste valueindicated that ginseng samples of different ages showed various taste characteristicsand some certain tendencies. A linear correlation was established between ginsengage and the taste values of sourness, saltiness, and umami, with the determinationcoefficients (R2) being 0.941, 0.943, and 0.974 respectively. Taste data were analyzedusing principal component analysis (PCA) and discriminant function analysis (DFA). Adifference was obtained among groups with the first two PCs reaching 92.25%. Whilein DFA a significant difference was observed with the first two function scores reaching99.4%. From the viewpoint of sensor response, the responses of the umami sensor AAE,saltiness sensor CTO, and sourness sensor CAO increased over the first 30 s, while thoseof the bitterness sensor COO and astringency sensor AE1 decreased and remained atmaximum in the negative value continuously, which provided additional information forthe determination of ginseng samples at different ages. On the basis of integrated andspecial taste information, the ginseng growing year might be identified from the tasteevaluation angles. A flow chart for further research on the taste features was suggested.This study intimated possible indexes for determining adulteration of ginseng at differentages by using an intelligent taste-sensing system.

为了获得特定产区或年份的葡萄酒或葡萄汁的最准确的结果，可以使用一组具有代表性的样本对化学计量模型进行细化。在Lyza 5000 Wine中内置了创建所谓自定义模型的标准操作流程。

传统白酒的质量评价和把控主要依靠品酒员的品评评价，虽各品酒员均接受了较为严格的技能培训和职业素养培训，但依然受身体健康程度、状态、情绪影响波动，导致品评结果存在一定的误差。本实验应用德国AIRSENSE 公司生产的电子鼻系统PEN3 对4 个不同质量等级的清香型大曲酒进行挥发物特征响应分析，得出如下结论：1、PEN3 电子鼻完全可以区分判定不同组别的白酒，如果建立模板文件，建立产家、不同年份、处理方式的模板文件，可对未知的样品进行判定。2、可对各名优白酒建立模版文件，为打击假冒伪劣产品提供数据化的口感评价；3、针对企业内部建立不同档次产品的模版文件，可为产品质量的稳定提供控制服务，减小产品质量的波动。

采用电子鼻对三种不同年份的番茄种子进行分析。结果表明：利用电子鼻可以很好的区分不同年份的番茄种子；利用主成分分析方法(PcA)基本上可以辨别出不同掺杂比例的种子。

运用电子舌、常规指标检测法对宁夏贺兰山东麓产区霞多丽、贵人香干白葡萄酒的呈味特征差异及相关性检测分析，并结合主成分分析(prineipalcomponentanalysis，PCA)、聚类分析及因子分析等分析方法，对不同酒样进行分析测定，从而为宁夏贺兰山东麓产区霞多丽、贵人香干白葡萄酒呈味相关特征提供理论指导。结果表明：经主成分分析得出，鲜味、咸味、酸味、丰厚度指标对呈味特征贡献较大；经聚类分析得出，对葡萄酒呈味特征影响因素中，品种差异较年份影响具有优势；经雷达图得出，不同酒样中，除苦味、涩味值相差较大外，鲜味、咸味、丰厚度等指标强度基本一致，且品种间区别较明显；经因子分析对常规理化指标分析得出，酒样中干浸出物与总酚贡献度较大，且酸味优于甜味的贡献度。经过以上多种分析处理法，以上酒样得到了较好区分。

运用电子舌、常规指标检测法对宁夏贺兰山东麓产区霞多丽、贵人香干白葡萄酒的呈味特征差异及相关性检测分析，并结合主成分分析(prineipalcomponentanalysis，PCA)、聚类分析及因子分析等分析方法，对不同酒样进行分析测定，从而为宁夏贺兰山东麓产区霞多丽、贵人香干白葡萄酒呈味相关特征提供理论指导。结果表明：经主成分分析得出，鲜味、咸味、酸味、丰厚度指标对呈味特征贡献较大；经聚类分析得出，对葡萄酒呈味特征影响因素中，品种差异较年份影响具有优势；经雷达图得出，不同酒样中，除苦味、涩味值相差较大外，鲜味、咸味、丰厚度等指标强度基本一致，且品种间区别较明显；经因子分析对常规理化指标分析得出，酒样中干浸出物与总酚贡献度较大，且酸味优于甜味的贡献度。经过以上多种分析处理法，以上酒样得到了较好区分。

运用电子舌、常规指标检测法对宁夏贺兰山东麓产区霞多丽、贵人香干白葡萄酒的呈味特征差异及相关性检测分析，并结合主成分分析(prineipalcomponentanalysis，PCA)、聚类分析及因子分析等分析方法，对不同酒样进行分析测定，从而为宁夏贺兰山东麓产区霞多丽、贵人香干白葡萄酒呈味相关特征提供理论指导。结果表明：经主成分分析得出，鲜味、咸味、酸味、丰厚度指标对呈味特征贡献较大；经聚类分析得出，对葡萄酒呈味特征影响因素中，品种差异较年份影响具有优势；经雷达图得出，不同酒样中，除苦味、涩味值相差较大外，鲜味、咸味、丰厚度等指标强度基本一致，且品种间区别较明显；经因子分析对常规理化指标分析得出，酒样中干浸出物与总酚贡献度较大，且酸味优于甜味的贡献度。经过以上多种分析处理法，以上酒样得到了较好区分。

运用电子舌、常规指标检测法对宁夏贺兰山东麓产区霞多丽、贵人香干白葡萄酒的呈味特征差异及相关性检测分析，并结合主成分分析(prineipalcomponentanalysis，PCA)、聚类分析及因子分析等分析方法，对不同酒样进行分析测定，从而为宁夏贺兰山东麓产区霞多丽、贵人香干白葡萄酒呈味相关特征提供理论指导。结果表明：经主成分分析得出，鲜味、咸味、酸味、丰厚度指标对呈味特征贡献较大；经聚类分析得出，对葡萄酒呈味特征影响因素中，品种差异较年份影响具有优势；经雷达图得出，不同酒样中，除苦味、涩味值相差较大外，鲜味、咸味、丰厚度等指标强度基本一致，且品种间区别较明显；经因子分析对常规理化指标分析得出，酒样中干浸出物与总酚贡献度较大，且酸味优于甜味的贡献度。经过以上多种分析处理法，以上酒样得到了较好区分。

本研究采集不同来源、不同年限4组共12条成品诺邓火腿，比较其理化性质、质构特性和游离氨基酸含量差异，并用TAV评价氨基酸的呈味作用，结合电子舌客观评价其总体呈味特征，综合分析不同来源、不同年限诺邓火腿的滋味性差异，为判断诺邓火腿品质、改进诺邓火腿加工工艺、改善质量、实现产业化生产提供一定的理论依据。

摘要:采用德国Airsense公司的PEN2电子鼻系统对 5 个陈化年限的小麦进行了检测。对传感器信号进行方差分析和Loading分析去掉差异不显著的传感器。 后选择传感器1、2、8、9、10的响应信号进行模式识别。对优化后的传感器阵列进行主成分分析得到结果显示5个年份的小麦被很好地区分,各个类的集中性也比较强。从BP网络分析结果可以看出network1( 优化后传感器阵列数据的 BP 网络) 的预测准确率高于 network2( 优化前传感器阵列数据的 BP 网络) , 可以更好地区分5 个年份的小麦。说明对传感器进行优化去掉一些响应不显著的传感器信号并不影响模式识别结果, 反而提高了电子鼻的识别性能。关键词: 方差分析 主成分分析 电子鼻 小麦

采用德国 Airsense公司的 PEN2电子鼻系统对 5 个陈化年限的小麦进行了检测。对传感器信号进行方差分析和Loading 分析去掉差异不显著的传感器。 后选择传感器 1、 2、 8、 9、 10 的响应信号进行模式识别。 对优化后的传感器阵列进行主成分分析得到结果显示 5 个年份的小麦被很好地区分, 各个类的集中性也比较强。从 BP 网络分析结果可以看出netwo r k1( 优化后传感器阵列数据的 BP 网络) 的预测准确率高于 netw or k2( 优化前传感器阵列数据的 BP 网络) ,可以更好地区分 5 个年份的小麦。说明对传感器进行优化去掉一些响应不显著的传感器信号并不影响模式识别结果, 反而提高了电子鼻的识别性能。

在交通事故的刑事案件中，获得油漆碎片中信息的证据是非常重要的。油漆痕迹可以从车辆转移到其他物体的表面或其他材料中，例如，受害者的衣物等。因为车辆的油漆都是有多层材料组合而成的多层结构，因此可以通过匹配这些油漆查找响应的肇事车辆类型。油漆的层数、类型、颜色和生产年份对于汽车来说是特定的。红外光谱法是测量油漆样品标准方法，ASTM中法医油漆检查的标准方法E2937 – 13是红外光谱法。显微红外通常用于测量微小油漆样品，甚至单层油漆小到几微米都可以被检测。这个应用文章描述了Spotlight 200i 显微红外系统中的不用采样方式和自动化功能用于交通事故中的汽车油漆碎片的检测。对于固体样品，红外光谱有三种采样方式：透射、反射和衰减全反射（ATR）。标准（宏观）样品可以通过红外附件来实现这几种采样方式，对于微小样品可以通过显微红外来实现。显微红外技术已经应用于这些样品的测试，每种采样方式的相对优势和不足将在文章中被描述。

本研究采用固相微萃取结合气相色谱质谱联用技术分析黄酒陈酿过程中香气物质变化情况，结合SPSS相关性分析结果确定黄酒的主要陈香物质；同时，采用日本INSENT电子舌对不同年份酒进行了味觉特征的初步研究；并采用表面张力变化来评价黄酒陈酿特征。综上，本研究从分析化学、电化学和物理化学三方面分析了黄酒的陈酿特征，为陈酿黄酒的鉴别提供理论依据。

在岩浆岩中，将单晶微晶化以得到微量的固体样品进行同位素分析，可以从晶体(尤其是长石)中获得重要的成岩信息。由于可以在钻前充分评估样品区域的纹理背景，因此可以获得特殊的细节。在大块岩石尺度上进行分析时，这些信息是未知的或丢失的。在此，我们提出了一种综合的方法来*分析从矿物中提取的微量固体样品中纯化的铷和锶的钠含量。物理采样技术是基于计算机数控(CNC)钻样机（Micromill?),新设计的专门针对复杂增生的采样和增长结构。物理采样技术是基于计算机数控(CNC)钻样机（Micromill分别介绍了用于TIMS和MC-ICPMS分析的Sr和Rb分离的化学方法，并在微钻产生的样品尺寸较小的情况下评估了这些分析技术的性能。物理采样技术是基于计算机数控(CNC)钻样机Micromill机械取样、常规溶出和化学分离，再经TIMS分析，虽然费时，但仍是测定大多数地质材料中Sr同位素组成的最准确和最*的方法，其范围广泛，包括Sr浓度、Rb/Sr比值和基体类型。使用这些技术，可以实现长期的2 S.D.外部精度50ppm的负载尺寸小至3ng Sr。物理采样技术是基于计算机数控(CNC)钻样机Micromill我们用两个例子证明了这些技术的有效性。首先从 50 ka单一长石晶体Parinacota火山(智利)显示,87 Sr / 86锶同位素范围可达0.00006，微量的放射锶可以忽略不计。第二种是来自科罗拉多28.4Ma鱼峡谷凝灰岩，用于演示同位素稀释测量Rb和Sr含量计算87Rb/86Sr的效用，从而对87Sr/86Sr比值进行定年校正，以建立单晶或区域之间87Sr/86Sr的变化。我们证明了鱼峡谷凝灰岩中的黑云母晶体的sr同位素变化远远超过了分析误差，因此所涉及的晶体并不处于同位素平衡状态，不能用来建立等时年份。另一方面，我们同位素稀释测量的精度可以用来测量铷、锶。

电子舌对昌黎原产地干红葡萄酒的区分辨识。电子舌对不同品种、不同年份的干红葡萄酒均有良好的区分效果。电子舌对昌黎原产地干红葡萄酒的区分辨识。电子舌对不同品种、不同年份的干红葡萄酒均有良好的区分效果。

在瑞典西南部的莫恩达尔，地质年代学研究的重点是霍西卡湖附近的一种具有基性层和横切伟晶岩脉的混合岩。本研究利用锆石LA-ICPMS U-Pb测年法获得的年份即岩石的地质历史，并将混合岩与波罗的海地盾西段的Kallebä ck Suite相联系起来。岩浆结晶时代确定为1598± 13Ma，其混合岩化年龄与挪威西部段变质峰的1030Ma相匹配。

PDF卡片检索方法目前有约72种检索方法，大致如下：1.元素周期表2.化合物名字、分子式、元素组成、CAS号等3.晶胞参数、晶系、空间群、是否中心对称4.衍射数据：三强线、三长线、R因子、衍射强度、F因子、衍射温度等5.物理性质：熔点、密度、晶体颜色等6.参考文献：DOI、文章名字、作者、期刊、发表年份等7.化合物分类、数据质量标记、状态、数据来源等

浅表烫伤是苹果在冷藏过程中发生的一种生理性疾病，造成了巨大的市场损失。2012年商品化的抗赤霉病和抗火疫病新品种Ladina，表现出与贮藏后浅表烫伤相似的生理障碍。在这里，我们使用不同的采前和采后方法来描述这些浅表烫伤症状的发生。在7年的时间里，对多个果园的果实进行了5-7个月的贮藏，并对冷藏和气调贮藏后果实表面烫伤的发生情况进行了评估。同一年内不同成熟期采摘的苹果在浅表烫伤发育过程中脱落。此外，浅表烫伤在不同年份和地点间的差异显著，强烈表明收获成熟度、生长季节的天气和果园管理对烫伤的发生起着重要作用。采后用1-甲基环丙烯（1-MCP）处理，在动态控制气氛（DCA）下贮藏，可显著减少浅表烫伤的发生，而超低氧浓度（ULO）下贮藏则表现出轻微但不显著的效果。果肉和果皮中的低钙浓度与较严重的浅表烫伤有关。

绝大部分葡萄酒在配料表中都会标出含有二氧化硫，如果没有标出的也不代表没有含二氧化硫。SO2对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种。第一，SO2通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(SO2几乎是酿酒师所能使用的唯一的细菌抑制剂)。第二。它又是一种抗氧化剂，在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒液老化。尽管SO2对葡萄酒的酿制有很大作用，但是不可忽略的一点是，SO2含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味，人体饮用后会引起急性中毒，严重的还可能引起肺水肿、室息、昏迷。因此，葡萄酒中的二氧化硫含量一直属于葡萄酒检测中要产格监控的检测项目。每个国家对酿酒过程中能加入的SO2最大限度都有专门的法律规定。欧盟规定红葡萄酒中SO2的最高含量为160mg/l，白葡萄酒和粉红葡萄酒为210mg/l，另外允许成员国在比较差的年份加入不超过40mg/l的SO2。由于SO2对人类身体有一定的毒牲作用，世界卫生组织规定每人依体重算，每天吸入SO2的最大量应控制在0.7mg/kg，也就是说，如果一个人体重是50kg，那么他吸入SO2的量不超过35mg为宜。另外，更加重要的是，在开瓶后你摇杯的时间里，葡萄酒中有30%-40%的SO2的会跟氧气结合而消失了。用毛细管电泳法可以测定葡萄酒、葡萄酒原料、啤酒和啤酒产品中总二氧化硫（亚硫酸盐）的质量浓度。毛细管电泳法测定总二氧化硫的原理是基于在施加电场的影响下，样品在熔融石英毛细管中分离并进行碱性水解。通过间接检测在374 nm处的紫外吸光度进行二氧化硫的分析和定量。

对苏禄造山带桃坑地区超高压榴辉岩和花岗片麻岩进行了锆石U-Pb测年、矿物Sm-Nd等时测年和O、H同位素分析。除了异构18 O损耗露头规模,矿物对氧同位素温度测量表明,在榴辉岩相820到560° C下可得耐火石榴石和锆石，且保存平衡分馏。锆石的超高压变质岩有低δ 18O值-1.3至4.2‰,低于正常的地幔中锆石5.3± 0.3‰。U-Pb不谐合曲线18O贫锆石原岩和变质岩年份分别为770± 23Ma和214± 9Ma。因此，18O贫锆石结晶自中新元古代低18O岩浆，其前驱体在活动裂隙区熔融前经历了高温大气热液蚀变。采用气相色谱-质谱在线技术测定了氢同位素组成和水浓度。结果显示所谓的无水矿物δ D值为-121 - 为58‰，羟基类矿物质的值为-62‰羟基轴承矿物质，与超高压变质火成岩原岩经高温蚀变、重熔后加入大气水相一致。在所谓的无水矿物中，以分子水和结构羟基的形式检测到百万分之百的水，给深层俯冲大陆地壳含水量(除了含水矿物)估算提供了一个重要的依据。一个Gt-Wr-Pl Sm-Nd等时线年代为214± 10Ma,与锆石U-Pb测年和对应的O同位素等时线的结果相吻合。因此，这两个年龄都可以解释为高压榴辉岩相在初次掘出时再结晶的时间。锆石过度生长和Nd-O同位素再平衡的流体呈现过程在这一退行期表现明显。另一方面，对应于石榴石和钾长石中O同位素之间的不平衡状态，得到了一个Gt-Kfs Sm-Nd 等时线164± 11Ma,。这一时期晚于三叠纪碰撞造山运动，因此与大陆俯冲和掘出的过程没有关系，表明碰撞后阶段的流体活动受限制。因此，高变质岩中共存矿物间的O同位素平衡或不平衡状态，为矿物Sm-Nd定年的有效性提供了直接的检验。

对于石膏煅烧企业，不仅需要分析煅烧后石膏的三相含量，而且还需要分析煅烧前石膏的附着水、结晶水和品位。冠亚牌CS-002GL石膏三相分析仪一机多用，不仅可以分析煅烧后的石膏水份、品位，而且还可以分析煅烧前的石膏三相。