年限辨别

比高仿钻还真，价格接近天然钻石，肉眼很难辨别，国家珠宝玉石质量监督检验中心先后检出两个批次，据该中心称，这种化学合成钻石与天然钻石极为相似，在检测过程中仅凭肉眼难以与天然钻石区分。　　6月19日讯 优惠价格转让钻石?小心，这可能是合成钻石!记者昨日从福建宝玉石协会获悉，国内市场出现一种CVD合成钻石（一种采用化学气相沉积法合成的钻石），它的品质与天然钻石几乎没有差别，而且肉眼和普通设备难以辨别。福建宝协目前已接到中国宝协下发的相关通告，并打算在全省范围内召集珠宝商，了解这种合成钻石，以便维护珠宝商和消费者的利益。　　比高仿钻还逼真　　上周末，欧洲宝石学院亚洲实验室(EGL Asia)首席执行官古志中来到福州，并展示了他从国外市场上买来的CVD合成钻石。看到这些钻石，不少福建珠宝商都目瞪口呆。　　福建宝玉石协会秘书长王乃珠说，以前钻石的模仿品有两种——立方氧化锆和合成碳化硅，其中立方氧化锆只能糊弄外行人，合成碳化硅几乎和钻石一样是半导体材料，被称为高仿钻石，但是专业人士借助简易的设备就能辨别出来。“新出现的合成钻石超越了先前的钻石仿制品合成碳化硅，品质与天然钻石极为相似，肉眼根本无法辨别”，一般需要在实验室用大型检测设备才能鉴定出来。国家珠宝玉石质量监督检验中心在近期的日常委托检验中，已陆续发现两批次CVD合成钻石，并向全国下发了情况通告，希望整个行业在实际工作中加以防范。　　比天然钻石便宜10%　　福建宝协打算下个月邀请古志中来福州继续介绍CVD合成钻石的鉴定方法，这将是福建宝协在全国省级协会中率先开展此类活动，旨在维护会员和消费者的利益。　　记者还了解到，目前发现的合成钻石都来自境外，主要通过香港的采购渠道进入国内市场。境内钻石商选购时，供应商不会附加任何说明，采购商将这类合成钻石视为天然钻石买入。　　CVD合成钻石的批发报价一般比天然钻石便宜10%左右。之所以不会太便宜，是因为外国卖家不想被人知道实情。为此，福建宝协提醒说，不管是珠宝商还是市民采购钻石都要留意，别向来路不明的钻石商进货，谨慎采购价格便宜的钻石。　　普及：真钻放微波炉“孵”大的　　所谓CVD钻石是化学气相沉淀(ChemicalVaporDeposi-tion)钻石，是利用不同化学气体间的相互反应生成的钻石。　　与碳化硅合成钻石用的只是普通材料不同的是，CVD钻石是以一块天然钻裸石为母石，利用高纯度甲烷，加上氢、氮等气体辅助，在微波炉中以高压方式，让甲烷中与钻石一样的碳分子不断累积到钻石原石上，经过一层层增生，可形成大至10克拉的透明钻石。为使CVD钻石生长顺利，碳源常用已具钻石结构的甲烷。甲烷可视为以氢压出的单原子钻石。欧洲宝石学院亚洲实验室首席执行官古志中说，专业的实验室才能“生产”出这种会“长大”的钻石，过去主要用在工业领域。　　福州珠宝商们担忧，一旦合成钻石不断增多，珠宝市场的钻石概念将被改写。　　据悉，目前天然钻石之所以贵重，是因为钻石是不可再生资源，目前全世界的大型钻石矿主要集中在非洲、澳大利亚、俄罗斯等地，许多钻矿正面临着出矿能力日渐衰竭，生产寿命即将终结。而开挖一座新的钻矿也非易事，要探明一座钻矿需要投入大量的时间和金钱。即使发现，要变成多产的矿山也需要10年甚至更长的时间。

斯德哥尔摩5月19日电(报道员孙锲)通过检测呼吸，警方可以很快查出饮酒的司机。瑞典卡罗林斯卡医学院19日宣布，科学家已找到一种新方法，使“吹检”也可用于辨别服用冰毒的瘾君子。　　卡罗林斯卡医学院在19日发表的一份新闻公报中说，科学家让参与测试的人戴上特制口罩呼吸10分钟，口罩中的滤网可以收集呼出气体中包含的麻醉物质。然后，利用液相色谱串联质谱联用技术检验滤网收集的物质，就可以查出受测者是否服用过冰毒等毒品。经过与尿样和血样化验结果对比，证明这种“吹检”技术灵敏可靠。　　公报还说，科学家希望继续拓展这种技术的应用领域，使它可以检测出其他违禁药物。　　要辨别服用冰毒的瘾君子，目前必须化验尿样或血样，费时费力。如果“吹检”技术能够通过实践检验，将成为控制毒品蔓延的一种有力手段。　　这一研究结果已经发表在新一期的《分析毒理学杂志》上。

最近上海的许多超市被爆出卖染色的馒头，那么什么是染色的馒头呢?染色的馒头要如何辨别呢?辨别染色的馒头有哪些方法呢?下面我们就来了解一下。　　玉米是粗粮，玉米粉制作的食品，外观、手捏感觉均比较粗糙 吃在嘴里，有些糙口。而市场上一些“玉米馒头”手感松软、细腻，吃起来感觉不到玉米的香味，而且颜色黄得不真实。标签上标注的食品添加剂是维生素C或糖，可实际调查发现，这些染色馒头添加的不是白糖而是甜蜜素，也没有专门添加维生素C，却加进去了山梨酸钾、柠檬黄等添加剂。　　柠檬黄：伤害内脏、影响智力。柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。该色素具一般毒性和致泻性，如果长期或一次性大量食用含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大超过负荷时会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。　　长期影响方面，食用柠檬黄会导致儿童多动症，甚至智商降5分。它也可诱发哮喘，由柠檬黄导致的过敏和其他反应也是十分著名的，通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力等。　　鉴别方法：　　识别染色“玉米馒头”方法很简易，将馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色。如果水的颜色变得与馒头的颜色一样，那就是色素馒头。水的颜色越鲜亮，色素含量越高。　　上海月旭提供更专业的检测方法——高效液相色谱法来检测馒头中是否含有色素：　　上海月旭专业检测食品中的山梨酸钾检　　　　上海月旭专业检测食品中的甜密素

坊间指狗狗能透过嗅觉来侦测癌细胞，于是研究人员将灵敏的化学物质与光学探测器结合、制造出一种“电子鼻”，号称不只能让各种癌症现形，还可辨别该癌细胞是否具侵略性。　　该仍在实验室阶段的电子鼻侦测系统，是由来自美国麻州大学(University of Massachusetts)的化学家，以及与乔治亚理工学院(Georgia Tech)的生物学家、材料学家的共同研究成果，他们希望能进一步开发出各种癌症通用的血液测试仪器。　　“狗狗或许能侦测到癌症，不过牠们不会告诉你那是哪种癌症以及其危险程度 ”麻州大学的化学家Vincent Rotello表示 他正与研究教授、也是一位专长癌症检测的兽医Joseph Jerry一起工作。而为了要复制狗狗的能力并使其精确化，他们与乔治亚理工学院教授Uwe Bunz合作，打造了一种以金纳米粒子为基础的材料。　　研 究人员发现，就像红、蓝、绿三原色可混合出各种色彩，不同种类的奈米粒子能混合在一起以覆盖整个癌细胞谱(spectrum) 而这种“类三原色 (RGB-like)」的发光奈米粒子，能与血液或组织样本混合在一起，然后包覆住可疑的细胞。根据那些被照亮的粒子结合状况，就能辨别那些癌细胞是否具 转移性。　　Rotello表示，现在虽有针对特定癌抗原的血液检测方法，因而能发现前列腺癌等症状 不过这种测试无法辨别癌细胞是否具侵略性、以决定该如何处理：“我们的方案是第一次就能检测出各种癌症，以及其危险程度。”　　下 一步，研究人员将把此检测方案，由动物实验(现在是用老鼠)阶段进展至人类血液的测试 “在人类的血液里有各种不同的、由各种器官蜕化(slough off)的细胞，能被分离与分析出来。”Rotello表示：“而我们就能利用我们的电子鼻来进行简易的血液测试，并检测出各种癌症。”　　研究团队所开发出的聚合物涂层，又称做PPE (para-phenyleneethynylene)，当把纳米粒子表层的金取代时，就有发光的能力 当细胞附着在其上，就能用其产生的光谱来检测出细胞的种类。用激光就能使该种纳米粒子发光。坊间指狗狗能透过嗅觉来侦测癌细胞，于是研究人员将灵敏的化学物质与光学探测器结合、制造出一种“电子鼻”，号称不只能让各种癌症现形，还可辨别该癌细胞是否具侵略性。　　该仍在实验室阶段的电子鼻侦测系统，是由来自美国麻州大学(University of Massachusetts)的化学家，以及与乔治亚理工学院(Georgia Tech)的生物学家、材料学家的共同研究成果，他们希望能进一步开发出各种癌症通用的血液测试仪器。　　“狗狗或许能侦测到癌症，不过牠们不会告诉你那是哪种癌症以及其危险程度 ”麻州大学的化学家Vincent Rotello表示 他正与研究教授、也是一位专长癌症检测的兽医Joseph Jerry一起工作。而为了要复制狗狗的能力并使其精确化，他们与乔治亚理工学院教授Uwe Bunz合作，打造了一种以金纳米粒子为基础的材料。　　研 究人员发现，就像红、蓝、绿三原色可混合出各种色彩，不同种类的奈米粒子能混合在一起以覆盖整个癌细胞谱(spectrum) 而这种“类三原色 (RGB-like)」的发光奈米粒子，能与血液或组织样本混合在一起，然后包覆住可疑的细胞。根据那些被照亮的粒子结合状况，就能辨别那些癌细胞是否具 转移性。　　Rotello表示，现在虽有针对特定癌抗原的血液检测方法，因而能发现前列腺癌等症状 不过这种测试无法辨别癌细胞是否具侵略性、以决定该如何处理：“我们的方案是第一次就能检测出各种癌症，以及其危险程度。”　　下 一步，研究人员将把此检测方案，由动物实验(现在是用老鼠)阶段进展至人类血液的测试 “在人类的血液里有各种不同的、由各种器官蜕化(slough off)的细胞，能被分离与分析出来。”Rotello表示：“而我们就能利用我们的电子鼻来进行简易的血液测试，并检测出各种癌症。”　　研究团队所开发出的聚合物涂层，又称做PPE (para-phenyleneethynylene)，当把纳米粒子表层的金取代时，就有发光的能力 当细胞附着在其上，就能用其产生的光谱来检测出细胞的种类。用激光就能使该种纳米粒子发光。坊间指狗狗能透过嗅觉来侦测癌细胞，于是研究人员将灵敏的化学物质与光学探测器结合、制造出一种“电子鼻”，号称不只能让各种癌症现形，还可辨别该癌细胞是否具侵略性。　　该仍在实验室阶段的电子鼻侦测系统，是由来自美国麻州大学(University of Massachusetts)的化学家，以及与乔治亚理工学院(Georgia Tech)的生物学家、材料学家的共同研究成果，他们希望能进一步开发出各种癌症通用的血液测试仪器。　　“狗狗或许能侦测到癌症，不过牠们不会告诉你那是哪种癌症以及其危险程度 ”麻州大学的化学家Vincent Rotello表示 他正与研究教授、也是一位专长癌症检测的兽医Joseph Jerry一起工作。而为了要复制狗狗的能力并使其精确化，他们与乔治亚理工学院教授Uwe Bunz合作，打造了一种以金纳米粒子为基础的材料。　　研 究人员发现，就像红、蓝、绿三原色可混合出各种色彩，不同种类的奈米粒子能混合在一起以覆盖整个癌细胞谱(spectrum) 而这种“类三原色 (RGB-like)」的发光奈米粒子，能与血液或组织样本混合在一起，然后包覆住可疑的细胞。根据那些被照亮的粒子结合状况，就能辨别那些癌细胞是否具 转移性。　　Rotello表示，现在虽有针对特定癌抗原的血液检测方法，因而能发现前列腺癌等症状 不过这种测试无法辨别癌细胞是否具侵略性、以决定该如何处理：“我们的方案是第一次就能检测出各种癌症，以及其危险程度。”　　下 一步，研究人员将把此检测方案，由动物实验(现在是用老鼠)阶段进展至人类血液的测试 “在人类的血液里有各种不同的、由各种器官蜕化(slough off)的细胞，能被分离与分析出来。”Rotello表示：“而我们就能利用我们的电子鼻来进行简易的血液测试，并检测出各种癌症。”　　研究团队所开发出的聚合物涂层，又称做PPE (para-phenyleneethynylene)，当把纳米粒子表层的金取代时，就有发光的能力 当细胞附着在其上，就能用其产生的光谱来检测出细胞的种类。用激光就能使该种纳米粒子发光。

近日，网上一直在流传两种简易辨别地沟油的方法，一种方法是把蒜瓣扔进热油中，如果是地沟油大蒜就会变成红色，还有一种方法是，把油放进冰箱2个小时，地沟油会出现白泡沫。这一说法在网上被传得神乎其神，这个方法真的可以轻易鉴别地沟油吗?11月23日，记者就对传言的两种说法分别进行了实验，信报实验室为您揭开真相。　　A 鉴定一 油煎蒜瓣 未变成红色　　11月23日，记者找到了岛城专门回收地沟油的企业福瑞斯生物能源科技公司，与专业人士一起做实验。在该公司的一间办公室内，工作人员准备好了两桶油，其中一桶是某品牌花生油，另一桶则是未经处理的地沟油。通过外观很容易就能看出，品牌花生油清澈透明，颜色正常，也有一股花生油的香味。而那桶地沟油则明显不同，颜色发暗不透明，有很多小气泡，打开桶后记者闻了闻，虽然没有太难闻的气味，但没有丝毫的油香味。　　工作人将准备好的两个蒜瓣放入盆子中，向盆中倒入200毫升左右的花生油，打开电磁炉开始加热。半分钟后，花生油已经热了并散发出一股香味，两个蒜瓣在油中开始冒小气泡，但颜色并未发生改变。随着油温的继续升高，蒜瓣冒出的气泡也变多。加热仅一分半钟，蒜瓣已经完全被炸得变成黄色，随后关闭电磁炉取出蒜瓣。　　接下来记者在另一个盆中同样放入两个蒜瓣，这一次倒入的是地沟油。同样倒入200毫升左右的地沟油，记者再次打开了电磁炉开始加热。半分钟后，地沟油冒出许多大气泡，同时还散发出一股腥臭味。“这桶油是从饭店里回收回来的，闻这味应该是做过鱼，地沟油中水分多，加热产生的气泡也很多。”工作人员说。　　说完这话，油花开始四溅，但记者看了看地沟油中的蒜瓣，颜色没有传说中的那样变红，也没有被炸成黄色。关闭电磁炉后记者取出了蒜瓣，蒜瓣只是稍微有一点发黄，但是传言中颜色变红的现象并未出现。　　经记者对比验证，油煎蒜瓣的实验并不能证明使用的油就是地沟油。　　B 鉴定二 冰箱冷冻 两种油均未出现白色泡沫　　记者准备了半瓶地沟油，同时也在碗中倒入了部分好的花生油，准备好后将两种油分别放入冰箱的冷冻室中开始降温。冷冻两个小时后，记者将油取出。　　冷冻结果实验再次令记者失望，瓶子内的地沟油依然暗淡浑浊，还有些分层，但是油的表面根本没有出现白色泡沫，瓶内的油已经凝固，倾倒不能流动。碗中盛放的花生油，油表面也无任何泡沫，只不过已经凝固，液态油成为了固体脂。　　冷冻实验过后，两种油均出现白色泡沫，这一说法依然无法鉴别出地沟油。　　C 专家观点 最好的办法还是靠经验　　在接到这个实验任务时，福瑞斯生物研发中心的王金燕已经做过一次更加精密的实验，但实验结果也是无法证明地沟油。研究地沟油多年的王金燕说，网上所传的鉴别方法不现实。“地沟油中存在黄曲霉素，这是一种致癌物质，但是地沟油中的致癌物质不仅这一种。按照精准的量来做实验，并且在特定的环境里，黄曲霉素遇到大蒜，蒜瓣确实会变红。这个实验无法表现出来，有多种因素，比如地域差别，大蒜中的微量元素不同遇到地沟油的表现也不同，另外实验中具体的量无法控制，仅凭粗略的实验是难以辨别的。”对于冷冻出现白色泡沫的说法，王金燕认为更是不可能。　　王金燕说，目前鉴别地沟油并没有简单方便的方法，通过精确的实验才能分辨出油中的物质。“现在没有太好的办法去鉴别，这种实验是行不通的。仅凭外观也无法鉴别是不是地沟油，现在的加工技术已经完全可以让地沟油变得和好花生油没有区别。可行的方法是通过多年吃油的经验来辨别，地沟油的口感肯定不如好油，另外，加工后的地沟油在加热时产生的泡沫、气味、油烟等也与好油有区别，通过这些可以鉴别油的质量。”同时，王金燕表示，我国规定食用油中黄曲霉素含量有一定的允许标准，因此不能仅凭检测出黄曲霉素就断定是地沟油。

别让山寨损害了自身的利益！EKOM空压机真假辨别1992年EKOM首台无油活塞空压机问世，2018年年产量已经达到14,000台，全世界各地销售已超过170,000台，遍布全球七十几个国家，是全球重要的无油压缩机和真空泵生产制造商之一。公司总部设在欧洲捷克斯洛伐克-皮斯塔尼市。20多年来，EKOM一直从事压缩机和真空泵制造，涉及医疗，实验室，轨道交通，食品，工业等各个行业。EKOM 空压机以下均为仿制品，广大客户在购买产品时，务必仔细辨别产品外观，品牌标识和随机文件，以免上当受骗。

根据国家规定，2010年9月1日起，所有上架的牙膏必须执行《功效性牙膏标准》。记者近日来走访广州各大超市时发现，大部分9月1日后生产上架的牙膏都已标注了“国标”，但是消费者对“国标”的含义一头雾水，大部分广州市民表示无法通过标记辨别牙膏的功效。　　记者走访了多家大型超市，发现上架销售的牙膏大部分是今年9月1日后生产的，包装盒上均印有“GB8327”或“QB2966”字样。但这个执行标准的标注对消费者的购买行为并没有多大的指导作用。　　到超市购物的范小姐说，她不知道牙膏有两个不同的执行标准，更不知道这两个标准代表什么，有什么不同。除了生产日期，范小姐并不会多家留意包装盒上的信息。“我选择什么牙膏一般都是看广告吧，哪个牌子广告做得好就买哪个。”范小姐坦言。　　不仅是消费者对牙膏执行标准一头雾水，超市的售货员也很难说出个所以然。记者在多个超市询问了近十名售货员，没有一个能回答出“GB8327”和“QB2966”表示什么意思。“这些字母数字其实就是批号，没什么特殊的含义。”好又多的一名售货员对记者说。　　据了解，国家颁布的《功效型牙膏标准》在经过30个月的缓冲后，于2010年9月1日起强制实施。按照该标志：普通牙膏执行“GB8327”标准，并在外包装上标示。而所有符合标准的功效型牙膏都要在包装上标注“QB2966”标志，其功效作用须委托大学和医院做临床试验。消费者可以依据上述标志，判断牙膏是否具有减轻口腔问题的功效。　　根据上述定义，市面上的牙膏被划分为两类：一类是清新口气的普通型牙膏。另一类是能减轻某些口腔问题的功效型牙膏，比如防龋、抑制牙菌斑、抗菌、抗牙本质敏感、减轻牙龈有关问题、消除或减轻口臭、除渍增白等。

Olympus欣然宣布其最新型、最经济的手持式X射线荧光（XRF）分析仪的问世。这是一款经过优化的分析仪，可以进行废料金属的分拣、材料成份的辨别（PMI）、合金的质量保证和质量控制，以及贵金属的分析。 性能强大但操作简单的DELTA Element分析仪是为那些希望花费较少的资金而购得分析仪的客户而设计。这些客户只需要Olympus DELTA XRF分析仪具有精确、迅速、简洁和坚固耐用的性能，而不要求分析仪带有某些专项应用所需的高端性能。DELTA Element XRF分析仪可为用户提供精确的材料化学成份信息，并可在数秒钟内快速辨别出合金的牌号及纯元素材料。 DELTA Element分析仪具有将各种功能组合在一起使用的独特性能，是适用于大多数合金辨别和分拣应用的非常理想的分析仪。这款分析仪非常坚固耐用，其机身结构带有橡胶面塑、涂胶把手以及耐用Kapton窗口，这些特性可充分保护分析仪，使其在重工业环境的严酷条件下正常工作。DELTA Element分析仪可以快速获得结果，具有极低的检出限，且检测结果极为精准，因此可以称得上是Olympus研发的最经济实用，且性能强大的DELTA XRF分析仪。 DELTA Element分析仪配备有多个强大、专有的性能，其中包括牌号匹配信息，这个功能可为操作人员发送重要的提示及相关信息，以简化合金的分拣和核查过程。这个可自行定制的功能具有超级适用性，可极大地提高检测分析量，因为它可以将信息分配给任何牌号，为操作人员实时提供有关分拣指导、提醒注意、可换用的牌号名称或其它有用的信息。 DELTA Element手持式分析仪的重量极轻，机体结构坚固耐用，是一款在废料回收、质量保证/质量控制、材料成份的辨别（PMI）和珠宝/贵金属领域中进行元素分析、合金与金属辨别的更为经济实用的工具。现在那些更关心预算成本的用户终于可以选择拥有这款适合他们需要的强大的手持式XRF分析仪。

2015年6月29日，上海——科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）近日发布了基于全方位质谱平台的肉类检测解决方案，建立了从掺假发现，到定量多肽选择，以及定量实现的完整流程，并对发现的部分多肽进行了掺假实验与定量能力考察。目前最常用的肉类检测方法有：基于核酸的聚合酶链式反应技术（PCR）和基于抗体抗原结合的酶联免疫法（ELISA）。前者受到DNA降解，复杂基质的干扰和样品提取与扩增方法的影响，会对定性和定量的准确性造成干扰。后者往往受制于抗体制备，加工过程中蛋白变性，复杂基质和近亲缘种属之间同源干扰导致的假阳性影响。随着生物质谱技术的发展，大规模定性和定量研究蛋白表达谱的技术已经非常成熟。因此，利用质谱技术寻找不同肉类样品特征性蛋白或者多肽，并进行定量，能够避免现在最常用的PCR技术和ELISA所面临的种种问题，质谱技术不受食品加工的过程影响，因为氨基酸序列比核酸序列在加工过程中更容易保存；同时实现定性与定量，避免假阳性且定量结果更加准确可靠；能够同时监测多种添假。赛默飞基于Thermo ScientificTM超高分辨Q Exactive质谱平台，研究了五种常见肉类彼此之间的特征性专属多肽, 各自找到了数百条相对于其他四个物种的特征性多肽。选取其中找到的部分多肽，通过人为将几种不同的肉类进行混合研究，模拟现实中掺假的情况，通过利用Thermo ScientificTM TSQ QuantivaTM三重四极杆质谱仪建立了基于SRM（Selected Reaction Monitoring）的掺假比例定量方法。基于实验结果，对于每一个物种，为避免假阴性的结果，赛默飞研究人员同时选取鸡和鸭的六条特征性多肽，分别对两种禽类肉掺假进行了监测，并确定了最低的掺假监测限。考虑到掺假比例的经济性与可操作性，远远超过了实际监测的需求。与传统基于PCR和抗体的检测方法相比，质谱具有大致相当的灵敏度，拥有更好的避免假阴性与假阳性结果的能力，且能够避免由于加工所带来的PCR或者抗体相关空间结构破坏所带来的影响。与上述掺假相比，还有一种相对来说更为严重，性质更恶劣的掺假——病死肉的掺假。基于上述的方法，通过进一步系统研究，质谱也能够成为一种监测病死肉的手段，斩断病死肉流上餐桌的魔爪，与我们全方位的农残筛查与检测手段一起，为食品安全提供全方位的保障。同时，利用这种研究方法，我们还能助力有机肉类产品生产商，提供从肉类良种选择依据到肉类质量标准建立的可能性。产品链接：超高分辨Q Exactive质谱http://www.thermoscientific.cn/product/q-exactive-hybrid-quadrupole-orbitrap-mass-spectrometer.html TSQ QuantivaTM三重四极杆质谱仪http://www.thermoscientific.cn/product/tsq-quantiva-triple-quadrupole-mass-spectrometer.html解决方案下载链接：http://www.thermoscientific.cn/content/dam/tfs/Country%20Specific%20Assets/zh-ch/CMD/MS/LCMS/documents/meat%20adulteration%20by%20TSQ%20Quantiva.pdf------------------------------------------------关于赛默飞世尔科技赛默飞世尔科技（纽约证交所代码：TMO）是科学服务领域的世界领导者。公司年销售额170亿美元，在50个国家拥有约50,000名员工。我们的使命是帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。我们的产品和服务帮助客户加速生命科学领域的研究、解决在分析领域所遇到的复杂问题与挑战，促进医疗诊断发展、提高实验室生产力。借助于首要品牌Thermo Scientific、Applied Biosystems、Invitrogen、Fisher Scientific和Unity Lab Services，我们将创新技术、便捷采购方案和实验室运营管理的整体解决方案相结合，为客户、股东和员工创造价值。欲了解更多信息，请浏览公司网站：www.thermofisher.com赛默飞世尔科技中国赛默飞世尔科技进入中国发展已有30多年，在中国的总部设于上海，并在北京、广州、香港、台湾、成都、沈阳、西安、南京、武汉等地设立了分公司，员工人数约3700名。我们的产品主要包括分析仪器、实验室设备、试剂、耗材和软件等，提供实验室综合解决方案，为各行各业的客户服务。为了满足中国市场的需求，现有8家工厂分别在上海、北京和苏州运营。我们在全国共设立了6个应用开发中心，将世界级的前沿技术和产品带给国内客户，并提供应用开发与培训等多项服务；位于上海的中国创新中心结合国内市场的需求和国外先进技术，研发适合中国的技术和产品；我们拥有遍布全国的维修服务网点和特别成立的中国技术培训团队，在全国有超过2000名专业人员直接为客户提供服务。我们致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。欲了解更多信息，请登录网站www.thermofisher.cn

方法一检验检测报告封面上端一般会印有实验室资质标志，如CMA、CNAS、ilac-MRA、CAL等，需要注意的是，对外公布的具有证明作用的检验检测报告必须有CMA标志。检验检测报告内印有检测机构地址邮箱及联系电话，可通过电话联系检测机构，人工查询报告信息。方法二核对检验检测报告中CMA标志编号与检验检测机构资质认定证书编号的一致性。通过国家认证认可监督管理委员会官网 www.cnca.gov.cn 互联网+服务栏目下的“检验检测”入口 —在“检验检测”导航栏点击“国家级资质认定获证机构查询”“省级资质认定获证机构查询”—输入“机构名称”“机构所在省”等字段进行查询。有的地方也有自建查询系统，如上海本地检验检测机构（部分国家局发资质认定证书的机构，参照上述路径）可以通过上海市市场监督管理局http://xk.scjgj.sh.gov.cn/xzxk_wbjg/#/abilityAndSignList中“单位”进行查询。 方法三有的检验检测报告封面印有二维码，用手机扫码即可获得相关检验检测信息。方法四检测报告都有一个特性：可追溯性。每一份报告我们拿到手时都可以看到一个报告编号，这个编号就像身份证号一样，通过这个编号就能查验报告的真伪。路径：通过国家认证认可监督管理委员会网站www.cnca.gov.cn中“检验检检测”—“报告编号”进行查询；温馨提示：通过国家认证认可监督管理委员会网站查询报告编号的报告日期为近三月出具的，网站上或有更新延迟现象。方法五按照法律法规规定，检验检测报告和原始记录需保存6年。可将存疑的检验检测报告全文发送至出具报告的检验检测机构，由检验检测机构跟本单位所留存的报告原件进行对照核实。

p　　strong仪器信息网讯/strong 近些年来，我国保健食品市场增长迅速，截至2014年11月，我国注册保健食品大14935种，其中国产14207种，规模以上保健食品生产企业500家左右。中国营养与保健食品行业市场规模过去10年间由266亿元增长到了5000亿元，增长了约19倍，预计到2023年将达2万亿。巨大的经济利益驱动造使整个行业产品造假屡禁不止。/pp　　如何有效的鉴别保健品的造假?11月5日，在北京新云南皇冠假日酒店举办的“中国国际食品安全与质量控制会议暨展览”的同期活动分论坛中，来自中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心主任陈颖博士作了题为“高附加值食品及保健食品真伪鉴别技术研究”的报告。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="IMG_4859_副本.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201511/insimg/5ffa633a-1058-4ab6-a363-a60c8c0a1941.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strongspan style="COLOR: rgb(84,141,212)"中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心主任陈颖/span/strong/pp　　陈颖以常见造假保健食品燕窝、冬虫夏草及蜂王浆为例，详细介绍了其主要造假手段及最新的检测技术。/pp　　燕窝产品的造假行为主要是掺假掺杂、产地标识不清、种类标识不清等。陈颖介绍说，燕窝掺假中，常用的掺假物有银耳、猪皮、琼脂和蛋清。对于这种掺假主要采用红外光谱法做真伪快速筛查。通过对真燕窝及这四种常见造假物建立红外光谱指纹，可以快速鉴别燕窝样品是否掺假以及掺假物的的种类。不仅如此，通过毛细管电泳法CE可以对掺假物定量。在燕窝产地和种类标识检测上，常用蛋白组学分析技术。在对马来西亚屋燕、洞燕和印尼屋燕、洞燕的检测实例中，可以确定110kDa大分子量和35kDa小分子量蛋白为屋燕与洞燕的主要差异蛋白质，70kDa处两组亚组分蛋白为马来西亚屋燕与印尼屋燕的主要差异蛋白质。/pp　　冬虫夏草的造假主要集中在品种替代、冒充原产地和完全造假。同样采用红外光谱法可以确定冬虫夏草及其常见伪品的红外指纹区，经MSC预处理后通过PCA可成功进行分组。冬虫夏草归类于线虫草属，常有不良商家将其他虫草冒充冬虫夏草。采用液相芯片方法可对不同虫草进行定性鉴别，也可采用特征标记物筛查Untargeted LC-MS方法根据全化学组分进行PCA分析，可成功区分冬虫夏草及其常见掺假物。陈颖说道，采用靶标代谢物组学方法鉴定了冬虫夏草中的56种已知功效组分，包括核苷、核苷酸、维生素、氨基酸、虫草酸、环二肽等，并采用PCA分析，可区分不同产地的冬虫夏草。/pp　　蜂王浆主要活性成分包括王浆蛋白、王浆酸、酶等，保存环境温度要求极高，在零下20摄氏度保存方可较好的保障蜂王浆品质。因此蜂王浆的新鲜度是对此类产品质量评价的一个重要指标。陈颖在报告中说，通过对不同储存条件下蜂王浆蛋白质组的研究，初步建立了蜂王浆蛋白MRJP5/MRJP1比值评价蜂王浆新鲜度的方法。并且在不同产地蜂王浆中，10-HDA的检测可作为鉴伪的重要指标。/ppbr//p

宋代诗人葛绍体曾发出“满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功”这样的感叹，来赞美秋天银杏树的落叶。其实银杏树叶在春天也是别有一番滋味的，刚刚舒展开的一片片嫩绿树叶，就像一只只绿色蝴蝶，点缀在枝头翩翩欲飞，为这个季节增添了更多生机。 自古以来银杏叶不仅受到文人墨客的夸赞，更是受到医生们的喜爱。主要是因为银杏叶具有极高的药用价值，尤其是春天绿色的银杏叶。研究表明，银杏叶提取物中含有黄酮醇苷和萜类内酯等物质，可以扩张冠状动脉血管、改善脑循环，在治疗心脑血管疾病、神经系统疾病方面有显著疗效。经查阅NMPA（国家药品监督管理局）药品生产企业数据库，NMPA目前批准的银杏叶提取物制剂包括胶囊、颗粒、分散片、注射液等数十种，银杏叶提取物质量控制显得尤为重要，需要遵循相关标准要求。指纹图谱分析手段是中药分析领域进行宏观监测的有效措施，在国际范围内被认为是控制中药或天然药物质量最有效的手段之一。它可以全面的反应化合物所含的化学成分种类、数量以及相互之间比例关系，从而有效表征其内在质量。 2015年版《中国药典》中银杏叶提取物的鉴别主要考察萜类内酯，为了进一步提高药品质量标准，2020版药典标准公示稿中增订了银杏叶提取物【指纹图谱】鉴定项目，该方法参照《0512通则高效液相色谱法》进行测定，提供了常规液相色谱和超高效液相色谱两种分析方法，要求供试品指纹图谱中呈现17 个与对照提取物指纹图谱相对应的色谱峰，其中6 号峰与参照物峰保留时间相对应；全峰匹配，按中药色谱指纹图谱相似度评价系统计算供试品指纹图谱与对照提取物指纹图谱的相似度，应不得低于0.90。 采用岛津Nexera LC-40超高效液相色谱系统对银杏叶提取物指纹图谱进行研究，该方法分析时间短，精密度高，供试品和对照提取物的指纹图谱相似度达到0.927，满足药典规定。图1 银杏叶对照提取物指纹图谱图2 供试品和对照提取物指纹图谱相似度比较（S1：对照品 S2：供试品） 岛津全新的Nexera系列HPLC除了具备卓越的检测性能，还将分析智能和物联网完美结合，将使实验室管理变得更加直观，仪器状态确认更加简便，资源配置得以更加优化，未来将在智能化、高效化和自动化领域引领全新的行业标准。

2020年5月22日，武汉大学病毒学国家重点实验室蓝柯和陈宇团队在Emerging Microbes & Infections杂志上发表了一篇研究论文。该研究发现，相较于核酸检测行业中普遍使用的金标准技术RT-PCR，ddPCR对低载量SARS-CoV-2病毒的临床检测优势更突出，可以减少假阴性结果。这个发现将会是对现行核酸检测标准的强力补充。在发表的该篇文献里采用了锐讯生物新冠数字pcr 检测试剂盒。自新型冠状病毒爆发以来，如何有效检出感染人群、提高低病毒携带者和无症状携带者的检出率，一直是各大医院、疾控、检疫中心关心和进步的方向。 根据世卫组织（WHO）和中国疾病预防控制中心（CDC）研究结果，实时荧光定量PCR（RT-PCR）被定为目前诊断SARS-CoV-2感染的金标准。但是，在现实情况中，基于RT-PCR的相对定量的检测方法，往往出现“迟检”、“漏检”的现象。 比如，临床已发现有过发热症状的患者，胸部CT显示肺部下叶病变等疑似病毒性肺炎症状，但咽拭子核酸检测最初期无法检出，直到病毒性肺炎发病5-6天后才显示阳性结果。 “迟检”、“漏检”的现象，可能是由于患者咽喉部病毒载量相对较低，并受限于RT-PCR技术的敏感性所致。如果在临床检测中无法鉴别这些假阴性，将导致病毒潜在传染的风险，留下危害社会公共安全的隐患。鉴于此，找到一种更加灵敏、准确的核酸检测方法迫在眉睫。数字PCR是核酸检测技术的“新宠”，自诞生以来就被寄予厚望。它利用独特的“微分”技术，将复杂的反应体系平均划分为数百至数万个微小的反应单元，每个单元或不包含靶标分子，或含有1至多个靶标分子——这一随机分配的过程符合泊松分布。在PCR实验过程中，每个反应单元进行独立的扩增。最终，不包含靶标分子的单元未发生明显扩增，荧光信号低于阈值，记为“0”；包含靶标分子的单元发生明显扩增，荧光信号高于阈值，记为“1”。统计所有反应单元，结合泊松分布公式，根据“1”的占比计算每个单元中包含的靶标分子数目（均值），得到拷贝数的绝对数值。 数字PCR技术减少了模板之间的反应竞争，降低了PCR抑制因子的影响，能够检测低至1拷贝的目标分子，在低载量病毒检测中如同“火眼金睛”，去伪存真。 该团队采用了锐讯生物的SARS-CoV-2 ORF 1ab和N基因的引物、探针，同时在荧光定量PCR和优化好的微滴式数字PCR上进行测试比较，发现ddPCR的检测限明显低于RT-PCR。在此基础上，该团队利用ddPCR技术对临床上采集到的77例咽喉拭子样本进行复检，并与RT-PCR进行多方面对比。其中，26例RT-PCR判定为阴性的样本在ddPCR上复检为阳性，而这些样本均来自COVID-19患者。 综合对比的结果显示，数字PCR方法比RT-PCR具有更高的检测灵敏度（94% vs 40%），降低了负似然比（0.06 vs 0.6），提升了整体检测准确性（95% vs 47%）。该研究初步揭示了数字PCR技术检测低拷贝病毒的能力，可以鉴别更多的“假阴性”，提高检测精准性。

近年来，伴随我国经济高度发展、健康服务业蓬勃增长，中医药在我国医疗卫生体制的地位日益凸显。特别是今年，面对新型冠状病毒肺炎（COVID-19）重大疫情，中医药更是全方位、全过程发挥了重要作用，全国确诊患者使用率达80%以上。中药材为中医药行业健康发展的基础，合格、有效的中药材是居民健康生活的保障，中药材的安全性问题因而受到极大关注。拉曼光谱技术是一种非接触，无损的快速检测技术，能方便地给出物质的结构、组分等指纹信息，并且能从分子层面上识别各类物质及晶型结构，非常适合用于制药过程及药材来料检测。虽然红外吸收光谱技术已经广泛地应用于制药行业，但其具有一定的局限性。与红外吸收光谱相比，拉曼光谱具有如下明显的技术优势：光谱分辨率更高，能给出更多的光谱细节，信息更加丰富；拉曼测试简单，不需要制样；具有更好的共焦显微性能，空间分辨率达到亚微米级，可给出样品的精细化学组分分布图像；可在线原位分析；可更加直接的与多变量校正、回归分析结合，从而进行定量分析。显微拉曼以上特点决定了拉曼光谱在制药的各个环节中都具有巨大的应用潜力，如：原料筛查；过程监控，包括反应、晶化、配药、干燥、混合等；晶型识别；有效成分和赋形剂的表征等。以下原材料检测就是奥谱天成的拉曼光谱仪在药物中的典型应用之一。随着三七等中药市场的火爆，劣质、掺假等现象也变得日益凸现，拉曼光谱分析技术是解决这一问题的有效手段之一。三七药材化学成分复杂，主要包括多糖、黄酮类化合物和吡格里西啶类碱等化合成分。其中，每一种化学成分都对应着唯 一的拉曼光谱，每条光谱具有其特有的特征峰值。拉曼光谱鉴别中药材的原理过程:首先借助奥谱天成高灵敏度、高分辨率的拉曼光谱仪，测出待测样本的拉曼光谱；然后作光谱预处理，再基于谱峰识别算法，求得拉曼光谱特征峰值的位置；最 后通过比对中药拉曼光谱数据库，即可实现中药材的无损识别和分类。共焦显微拉曼光谱仪测试三七光谱图三七样品在显微共振拉曼光谱仪 785nm 激发光波长激发条件下，获得了一条含有很多特征峰值的拉曼光谱。将特征峰值的位置与表1 数据对比，可以判定该三七的光谱特征峰值与表 1 中不同化学成分的特征峰值位置基本吻合，进而可鉴定出实验样品三七以及其品质的优劣。《中国药典》作为中国生产、供应、使用和管理部门检验药品的权威法典，已经在2010年版的附录中增加了拉曼光谱法的指导原则，今后势必会有越来越多的研究单位和企业关注拉曼在制药和药检方面的应用，我们也会不断拓展拉曼在该领域的表征方法，提供拉曼在药物成分定量研究、相态测定、药物结晶过程研究、生产过程实时监测以及药理研究等方面的信息。更多关于拉曼应用于制药方面的方案，欢迎交流！

爱美的你，如果知道你用的那些“大牌”化妆品都是发霉的、外漏的会不会瞬间脸就开始发痒感觉快烂掉的节奏想想都觉得毛骨悚然但现实可能就是这么可怕日前，深圳警方打掉一个销售假冒品牌化妆品的犯罪团伙，该团伙隐藏于深圳龙岗一出租房内。警方发现整个三居室的住宅都被用来当做仓库，每个房间都放着不同种类的化妆品，客厅则放着打包快递所需要的包装纸盒。 民警在现场发现，有多台电脑在进行交易，其中名为“ds香港代购”的某宝店铺竟有三个皇冠，另外一个名为“小黑日韩美肤代购”的店铺也有一个皇冠。 深圳市公安局治安巡警支队食药环侦大队副队长蒋瑞介绍，近期，阿里巴巴专业团队主动向警方推送一条涉假线索，称深圳原关外某出租房内疑似销售假冒化妆品。警方经侦查发现线索属实，随即立案调查。与此同时，品牌权利人对该化妆品进行鉴定，确认为假货。 化妆品是人们日常生活中密不可分的重要部分，与人们的健康密切相关，其种类繁多，消费群体庞大。尤其是随着网络营销的迅速发展，网购已成为人们购买化妆品的主要途径之一。某些商家为了获得更多的利润，以伪劣化妆品充当高档品牌的产品，侵害消费者的利益和身心健康。因此，快速鉴别化妆品的真伪是非常必要的。目前用于化妆品检测的方法如色谱法、原子光谱法、激光诱导断裂光谱等，主要用于分析重金属含量、有机酯类、激素、抗生素等，并未涉及化妆品真伪的鉴定。并且这些方法在检测过程中多数需要使用化学试剂，不易操作，灵活性较差。 拉曼光谱可以实现无损检测、快速检测，非接触检测。适用于有机、无机、生物分子和固体、液体、气体、以及透明、非透明物质的检测。适宜于含水微区的测试，是研究水溶液体系中化学化合物的理想工具。目前，拉曼光谱在化妆品检测中的研究主要包括针对化妆品中某一特定成分的分析，化妆品抗氧化稳定性的检测，古代化妆品未知成分的定性分析，区分不同的唇膏、追踪带有污染物的唇膏等。 ExR610激光拉曼光谱仪可获得高质量拉曼光谱，是化妆品分析的有力工具！ExR610智能曼光谱仪ExR610激光拉曼光谱仪获取防晒霜拉曼光谱防晒霜拉曼光谱图 (激发光源532nm 积分时间10s)ExR610激光拉曼光谱仪分析不同渠道购买的DHC橄榄卸妆油DHC卸妆油拉曼光谱图(激发光源532nm 积分时间10s)

红细胞，血小板，中性粒细胞，单核细胞，淋巴细胞。。。这些细胞不仅是我们体内循环系统中常见的细胞类型，在实验室中出镜率也非常高，我们统称它们为悬浮细胞。实际上，对于悬浮细胞的研究，尤其是分选和荧光定量，我们常用的技术手段是流式细胞术FACS。但尽管FACS能准确的进行悬浮细胞的单细胞荧光定量，如果我们想要知道单个细胞的形态变化，蛋白表达的位置信息，以及基于表型的高通量药物筛选，就需要高内涵成像分析系统的帮助啦。之前我们已经给大家介绍过珀金埃尔默高内涵系统实现红细胞变形的药物筛选方法，点下方可以回顾哟。往期回顾Nature Protocol——微球过滤结合高内涵成像实现基于红细胞变形的高通量药物筛选：https://mp.weixin.qq.com/s/2Kz3CDIqKVGbw17-ZyxutQ今天我们再来关注循环系统中一类很特殊的悬浮细胞：循环肿瘤细胞（Circulating Tumor Cell，CTC）。CTC是癌症病人体内由实体肿瘤病灶脱离而进入血管的肿瘤细胞，它们在外周血中痕量存在，大部分也会发生凋亡和被吞噬，但依旧有少数隐藏极好并伺机而动发展为肿瘤转移灶，因此是肿瘤发生恶性转移的凶手之一（图1）。 CTCs在血管中的“命运”大量研究表明，CTC在外周血中以不同形态存在，有游离的单个CTC，也有聚集成团的CTC集簇。而它们形成集簇的能力更是与肿瘤的转移密切相关。今年1月Cell杂志就在线发表了瑞士Basel大学Aceto团队关于乳腺癌病人血中CTC单兵作战和团体作战的相关工作。通过全景观基因测序，他们解释了CTC集簇比起单细胞缺少了关键位点的DNA甲基化重建，因此更容易导致肿瘤的恶性转移。进一步利用Operetta高内涵成像及Columbus分析系统，对CTC成像后集簇的大小及相关功能进行定量分析，试图找到解离CTC集簇使其变为单兵作战从而失去转移能力的方式。幸运的是，通过高内涵筛选他们从2485个FDA批准的药物中找到了一种钠/钾ATP酶抑制剂，可以解离CTC集簇成为单细胞（图2），继而诱导DNA甲基化，最终抑制肿瘤的转移。基于细胞存活率和集簇大小的高内涵药物筛选尽管CTC是外周血悬浮细胞中的稀有事件，但是作为具有高灵敏度，高通量和高速度的表型筛选领导者，PerkinElmer高内涵成像分析系统一如既往的表现出了强大的助力作用，从未让科研工作者失望过。表型筛选，我们是认真的。参考文献1. Gkountela, S., Castro-Giner, F., Szczerba, B. M., Vetter, M., Landin, J., Scherrer, R., Krol, I., Scheidmann, M. C., Beisel, C., Stirnimann, C. U., Kurzeder, C., Heinzelmann-Schwarz, V., Rochlitz, C., Weber, W. P., and Aceto, N. (2019) Circulating Tumor Cell Clustering Shapes DNA Methylation to Enable Metastasis Seeding, Cell 176, 98-112 e114.2. Mocellin, S., Keilholz, U., Rossi, C. R., and Nitti, D. (2006) Circulating tumor cells: the ' leukemic phase' of solid cancers, Trends in molecular medicine 12, 130-139.

在广州，"化州橘红久咳必治"的醒目招牌会吸引很多人的光顾。二三年间，在广州已经开了几十家。但最近消费者发现，画大价钱购买的化州红橘竟然不是中药而是食品。贵价橘包装简陋 春节过后，市民马阿姨为了帮老伴治疗多年的咳嗽病，花了五百多元买了两罐橘红切片。可是回家仔细一看，马阿姨无论如何也高兴不起来。 马阿姨拿出橘红切片给记者看，只见两个手掌大小的塑料罐子里散乱装着大小不一的切片，罐子正面贴着一张绿色标签，上写"正金毛化州橘红".马阿姨称，这两罐橘红共花了560元钱，每罐50克，店员称是五年野生橘红切片。让马阿姨疑惑的是，罐子外面的标签上，找不到任何有关年限和野生的说明，更找不到与药品相关的批准文号。 记者发现，与其他药品相比，产品包装非常简陋，只有一层外盖再无其他密封装置，外包装上连公司的固定电话都没有。招牌醒目疗效诱人 为了弄清事实真相，记者来到正金毛化州橘红的体育中心分店。这家店位于正佳广场南门附近，门口摆放的"化州橘红久咳必治"招牌十分醒目，不时有顾客进出店铺。店内的货架上摆满了各种罐装橘红切片。记者看到，马阿姨买的那种280元一罐的产品，价格只能算是中下水平，店内过千元一罐的橘红切片比比皆是。最贵的一罐标价为2500多元。 一位年轻的女店员热情地介绍说，店内出售的橘红全部为正宗化州橘红，比药店卖的疗效好，用来泡水喝，感冒咳嗽一两天就好，严重的喝一个星期也会有明显改善，许多久治不愈的咳嗽病人喝了橘红水后都好了。店员甚至还以亲身经历说服记者。 女店员还表示，"正金毛化州橘红"连锁店的规模很大，几年间，已在广州开了几十家分店，产品销量非常好。是否"野生"无从辨别 女店员向记者推销说，"店里的橘红主要有两种，一种是野生，一种是种植。肯定野生的效果好，但价格也偏高。"女店员称，即使野生也分不同年限，年限越高价格越贵，比如一款2500多元的罐装橘红切片，就是用野生15年的橘红制成。 据店员介绍，分辨是否野生主要看切片大小，野生的果子比种植的小，所以切片也比种植的小，公司在包装时就已确认好，不会出现装错的情况。 记者查看店里各种罐装的橘红发现，所有标签标识几乎完全一样，标签内容有许多不规范之处，比如没有公司的固定电话，却留有负责人的手机号，甚至还写着公司负责人的多个个人银行账号。 记者还发现，罐装产品的重量标注也很混乱，价格相同的5年生罐装野生橘红切片，有的标注为重量50克，有的则为100克。店员称，标签是旧的，没改过来，东西和重量都是一样的。 而同类药店里，北京同仁堂出售的散装中药橘红切片，标价为两元一两（50克）。在"大参林"连锁药店里，160元可以买到10个原颗橘红果。而正金毛化州橘红连锁店，不但产品质量不合格而且售价都至少一百元以上。

压缩机是 高低温试验箱的核心部件，在高低温试验中起到直接影响作用。因此，平时对于压缩机的保养就显得至关重要。根据小编多年在环试行业的经验，总结出以下保养维护建议： 1、在试验过程中不要频繁启动压缩机，且压缩机启动的间隔时间要在15分钟以上； 2、工作场所的电压一定要稳，如果电压不稳，会导致电流过大或过小，长时间在这种环境下运行会造成对压缩机的极大损坏，建议使用稳压器连接高低温试验箱； 3、保证工作环境通风良好且没有灰尘，保持压缩机表面干净，如果长期不使用高低温试验箱，应将设备放置在尽量无尘的空间； 4、高低温试验箱应放置在符合规定的环境：温度：5℃～30℃、湿度：≤ 85%RH、气压：86～106kpa； 5、设备周围留有适当的维护空间、附近没有强电磁辐射源、地面平整，通风良好，不含易燃、易爆和腐蚀性气体。 若做到以上几点，基本就掌握了压缩机的维护保养。就能保证高低温试验箱正常的设备运行，有效的延长设备的使用年限。

食品肉类安全检测仪使用年限多少，食品肉类安全检测仪的使用年限取决于多种因素，包括仪器的制造质量、使用环境、使用频率以及维护保养等。一般来说，如果仪器的制造质量好，使用环境适宜，使用频率较低，并且得到了适当的维护保养，那么其使用寿命可能会更长。相反，如果仪器制造质量较差，使用环境恶劣，使用频率过高，或者缺乏适当的维护保养，那么其使用寿命可能会缩短。通常情况下，食品肉类安全检测仪的使用寿命在3~5年左右。但请注意，这只是一个大致的估计，实际使用年限可能会因具体情况而有所不同。此外，随着技术的不断进步和设备的更新换代，一些新型的食品肉类安全检测仪可能会具有更长的使用寿命和更高的性能。因此，在选择和使用食品肉类安全检测仪时，建议用户根据实际需求和预算进行综合考虑，选择适合自己的产品。

进入10月以来，黄金就同黄金周一样人气飙升，国际金价位居1780美元/盎司左右的高位，让一些之前购进黄金的市民不禁窃喜，有的人迫不及待去回购场所抛售黄金。不过，别以为手里的黄金能保值，在抛售中就有市民发现购进的黄金或短斤缺两或掺有杂质，售出时反倒亏了些钱。很多市民纳闷，市面上出售的黄金现在几乎都有鉴定证书，为何还有“水货”?记者从几家回购场所和检测机构了解到，购买黄金不可迷信鉴定证书，要让买的黄金放心和保值还需多留几个心眼。　　商家检测先用火枪“烧”化再看“芯”　　“我们会提醒工作人员在第一道关就把控好。对有置换首饰需求的客人，我们会先征得同意，然后进行破坏性检测。就目前置换首饰收到的黄金来看，基本上都没有掺假的。”无锡银楼老总钱伟斌告诉记者，他们也发现过“有杂质的黄金首饰”，五六年前前台曾发现过有人拿着包金的首饰来置换，不过当场就被揭穿。就在前不久，江阴一个小老板售卖的黄金饰品也被查出其中加了铱。“黄金饰品一旦掺杂了其他贵金属，如果饰品形状规则，杂物比重又和黄金不同，掂掂分量就能辨别真假 不过，现在很多掺假的黄金所用的贵金属比重和黄金相当，若再加上形状不规则，光靠掂分量是掂不出来的，就只能进行破坏性的检测了。”据钱伟斌讲，首饰专卖店通常的做法就是用专业的“火枪”对黄金进行融化，1000多摄氏度下会立即化成液体，通过观察颜色就能看出是否是纯金：若表面很光泽基本上能断定成色较好，如果表面有浮色表明里面掺杂了杂质。有的黄金饰品中间是夹心的，比如加了银或铜。尤其是银子，由于比重和金相差不多，所以单是从重量上判断容易被蒙蔽。”当然，也并不是每次检测都要将整个饰品全部化掉，老师傅一般只要“烧”化很小一截，然后从中间剪开，就能看到里面的“真相”了。　　银行检测用浮力值和荧光检测仪测纯度　　中国工商银行无锡城中支行金银交易中心是银行中少有的可提供回购业务的场所，昨日记者来到交易中心看到一位妇女在抛售几枚金条。黄金回购之前检测黄金纯度是一个必要的过程，只见工作人员将几枚金条放入一只盛满水的水杯里，妇女很疑惑地问：“这是干什么?是把金条洗干净吗?”“这是观察金条的浮力值，通过它的浮力可以搞清楚金条的密度是多少，就能知道金条的纯度。”据该中心主任廉先生说，如50克、100克等标准克数，形状规范的金器检验起来比较容易，看浮力值就基本能判断这金器纯不纯，然后用荧光检验让判断更为精确 如果是形状不标准的黄金首饰，就要先用熔炉熔化，再用仪器检测。按照行业标准，纯度达到99%的黄金称为足金，99.9%的称为千足金，99.99%的称为万足金，目前市面上以投资保值为主的金条、艺术品等黄金制品多以千足金为主，上好的黄金制品可以达到万足金。　　这几天随着金价上升，来该中心抛售黄金的市民逐渐增多，前天回购窗口就接待了五六名市民。中心回购黄金的价格参照的是当日上海金交所的价格，这比含有工艺费等的在售金器价格要略低点。但若是能把握金价的波段买进卖出实物黄金，消费者仍是可以赚一笔钱的。“前日就来了一对老夫妻，他们把之前买的200克金条全送回购处了，抛售后他们还赚了10%。”廉先生说，一旦消费者当初买的黄金有杂质或分量短缺，那抛售时只能折价处理，相比之前购进的价钱还要亏了。前几天就有一名消费者拿着通过电视直销购买的熊猫金币来到回购处，检测出来发现金币杂质非常多，离足金的要求还很远。当时消费者还声称自己有鉴定证书，可当看到检测结果时傻眼了。“证书不是万能的，现在银行和正规商场都在弱化证书，而是比拼黄金质量。”对于一些消费者提出为何不在售出时检测黄金的问题，廉先生认为这不大可行。“有的商家在黄金里掺了其他贵金属，掂起来分量差不多，哪怕是专家肉眼都无法从外观识别其纯不纯。除了要用仪器检测外，部分制品还需进行破坏性实验。”　　典当检测基本用的都是比重测试仪　　随后，记者走访了锡城多家典当行。在各大典当行，每天都会在门口贴出当日黄金的当价与售价。“这个价格是跟着市场金价日日变动的。”五爱典当行的工作人员介绍说，无锡各大典当行检测黄金都是用的比重测试仪器，该仪器价值大概数千元。“原理就是测算金属的比重来检验是否是纯金。”这种方法能检测出市面上绝大多数的假金。但是也有做工很逼真的假金，有些里面掺了其他金属，但做到比重和纯金一样，这种仪器就无法检测了。“这时候就只能靠经验和眼力了。”该专家说，“就算典当行也难免有看走眼的时候，只不过发生的概率很小，大概一千单业务里才有可能会有那么一单。”除了比重测试仪器，光谱仪是更为稳妥的黄金检测方式，“但是仪态光谱仪价值要几万到几十万元，目前没有典当行使用。”　　不过，并非典当行业对做工逼真的假黄金就一筹莫展了。“我们圈子内部都会互相通气的，因为到典当行出售黄金都要出示身份证，当一家典当行收到了假黄金时，会通知其他典当行。这时不仅那个前来典当的人会上圈内‘黑名单’，连带这假黄金来源的整个地区都会被整个典当圈子‘区别对待’。”　　当记者问及典当行一般每月收到的黄金量时，该专家介绍道：“如果你问的是黄金的克数，我们业内一般不这么计算。我们计算的是当前状态下典当行收当的所有黄金所借贷出去的款项，这个数据因各个典当行而异，做得差点的大概200万，而做得好的能有2000万以上。(晚报记者巫晓凌袁晓岚实习生程琪斌)　　链接1　　黄金首饰置换占业务量三分之一　　无锡黄金珠宝首饰行业协会负责人告诉记者，除了银行外，无锡一些黄金珠宝首饰专卖店也有金条售卖，只是大多由于回购渠道不畅通，很少有商家回购金条。像无锡银楼这样为数不多的“老字号”，还是锡城最早一批开展此业务的，而银楼也是为数不多回购自售金条的商家之一。不过，大多数首饰专卖店都有首饰回购业务，也就是说客人只要出点加工费，就能拿旧的黄金首饰换取等重的新首饰。　　一位黄金珠宝行业的资深人士告诉记者，早在上世纪90年代早中期，当时黄金市场还实行计划经济，人民银行曾委托工商银行在无锡搞过银元置换银手镯业务。“无锡银楼当时还是国企，作为指定置换点，很多市民都拿着银元去置换。跟现在不同的是，那次是中国人民银行发起的，他们有这个能力把握好收购的质量。”在他看来，如今无锡人购买黄金的动机越来越细分了，品类也是层出不穷，特别是做成首饰后，黄金不再是冷冰冰的贵金属了。有人是为了婚嫁，有人是为了美化，有人是为了寄托情感，还有人则是用于投资、抗通胀。“在我看来，为了保险起见，每年拿出资　　产年收入的10%-15%买上个几十克，既不会霉烂又不会贬值，是纸币不能替代的硬通货。我们同行在一起有时候也会打趣说，黄金就相当于汽车保险带，平日里显不出什么价值，但是到关键时刻或许就能救命。”也正因为如此，近年来购买黄金饰品的无锡市民明显多起来，其中不少人都拿着自家传下来的“老黄金”来置换新饰品。据了解，无锡银楼将近三分之一的业务都来自黄金首饰置换。那么，客人拿来置换的饰品是真是假，纯度如何，这该如何鉴别呢?　　链接2　　市民购买黄金一定要上正规店家　　消费者对购买来的黄金若有疑问，想检测该上哪里?无锡石地黄金珠宝首饰检测中心是无锡专门检测黄金制品的机构。不过，消费检测时需缴纳一定的手续费，且手续费不低。“费用与黄金制品的克数有关，最低要200元。”该中心人员说，一般来检测的消费者很少，因为有的制品需要做破坏性检测，一般市民不愿意做。在检测过程中他们也发现一些消费者吃了“水货”黄金的亏，有的消费者购买的50克黄金检测出来发现达到纯度的黄金只有20克不到。　　“检测可证明纯度，但千万不能迷信证书。”一位银行工作人员指出，有的商家声称件件黄金制品都有证书，其实他们只是取一批货中的几个样品拿去检测，合格的也许只有那几样。“一些街边小店加工的黄金制品也不能随意购买，你在那里购买的黄金制品很可能是短斤缺两的。”银行和检测中心人员一致认为，就目前情况看，消费者在购买前检测黄金不大可能，所以一定要去正规场所购买黄金制品，买后必须索取发票，以留作证据 对于那些单位克数价格低于金交所价格的黄金，不论商家吹嘘纯度有多高或者有什么证书提供，都不能轻易相信和购买。

西澳大学两位法医科学家AlexMartin与JohnWatling发明了一种新式化学方法，来证实葡萄酒的起源。　　这两位科学家运用质谱仪，测定澳大利亚周边地区400多款葡萄酒的化学“指纹”。　　所谓的“化学指纹”是由60多种微量元素浓缩而成，主要根据所在产区土壤成份以及葡萄品种判定。在酿酒、运输、储藏过程中，这种“指纹”几乎不会发生变化。　　产自同一产区的同品种葡萄酒会有相似的化学“指纹”，与其它产区的同种葡萄酒“指纹”截然不同。目前，科学家正在建立世界各地葡萄酒的相关数据库，一旦建成，就可能通过对比数据库中的“指纹”信息，辨别一些不知名葡萄酒的产地。

食品安全问题总是引人注目。近日，肯德基继“豆浆门”之后，又爆出了“用油门”事件：用来炸鸡、炸薯条的油4天甚至更久才彻底更换一次，虽然事后肯 德基发表声明称用油符合国家安全标准，但是这样的翻炸油制作出来的食品，确让人怕怕。“老油”对身体有哪些害处?怎样辨别这些“老油”?一起来看看。　　事件回顾：　　肯德基爆出“用油门”　　肯德基某员工向媒体爆料：肯德基用于炸薯条等的油每天晚上过滤油渣后，第二天继续使用，平均4天才更换一次，还会在使用过的老油里加入新油。而陕西媒体更爆出该地区部分肯德基门店使用“滤油粉”的情况，以此反复使用煎炸油达10天之久。　　针对“用油门”事件，肯德基发表声明表示“每天都会过滤清除烹饪油中的食品残渣，减少残渣对烹饪油品质的影响 同时采用专用试纸监控烹饪油的化 学成分变化，一旦接近指标要求限度，就会立刻废弃，以确保烹饪油完全符合国家《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》。”而在食品药品监管部门的随后抽检中， 也未发现肯德基用油中的废弃物、过氧化值、酸价等指标有超出国标使用的现象。不过监管部门同时表示，不提倡通过在“老油”中添加“新油”的方法，延长食用 油脂的食用期限。　　专家：　　煎炸油最好不要反复使用　　为什么反复使用多次的油仍然符合国家标准?翻炸油多次油对身体是否有伤害?暨南大学食品研究中心主任傅亮教授认为，烹调食物的用油使用次数越少 越好，但是否判定为“安全”，应该以国家标准为主要参考。“根据我国颁布的《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》，判断煎炸用油的安全指标主要为羰基价、酸 价、极性组分等理化指标，虽然油在高温煎炸后会含有一定食物残渣，酸价的指标也会随之上升，但国家标准是允许这些东西控制在一定范围内的。从健康的角度来 说，煎炸用油只使用一次当然最好，但事实上难以做到。”　　不过专家同时表示，煎炸用油使用时间过长，的确对健康有着一定影响。在高温下，油中所含的维生素会遭到破坏，油的营养价值随之降低。油在高温下会产生一定的有害物质，反复食用，对健康不利。　　记者调查发现，某些专家针对反复用油的问题提出了更为严峻的观点。中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授范志红在微博上反复提出“家中 的煎炸油千万不要用多次”的观点。“过火之后，油中多了有毒物质。你闻到一股烟味，吃到一种油腻感，实际上是你的身体不愿意接受它。”也有食品专家曾指 出，高温煎炸时油温达到120℃以上，就会产生有害物质丙烯酰胺，人在长期低剂量食用含丙烯酰胺地食品后，会出现嗜睡、情绪与记忆改变、产生幻觉和震颤等 症状，并伴随末梢神经病，“这对孩子和老人的伤害尤其严重。”　　呼吁：　　细化标准 加强监督　　“要想真正杜绝煎炸用油的不规范使用，关键还是要细化相关标准，加强行业监督。”中国消费者协会律师邱宝昌认为，食用油煎炸的频率、用量、特点，新旧油能否混合使用等问题都应该在相关标准中予以体现，并应有相应的监督机制。　　提醒：　　辨别“老油”有窍门　　事实上，很多餐饮店的煎炸油的情况比肯德基是有过之而无不及。早市里卖油条的油会不会是用了好多天的“超级老油”?专家教给消费者下面的识别窍门：　　一看颜色。新鲜的油煎炸出来的食品颜色比较金黄。反复使用的油因为含有一些沉淀物质，可能会使炸出的食物上附着焦色物质，食物颜色较深。二试口 感。反复使用的油煎炸出的食品吃起来会感觉非常粘，甚至还会有异味。三注意油烟。油在反复高温使用后会产生较多油烟。不过，由于一些商家可能往老油中勾兑 各类食品添加剂，所以仅仅依据上述的方法并非绝对能将老油“验明正身”。而且，油的烟量有时与油的品种也有关，例如菜子油出烟较多，而茶油的出烟量则非常 少。

岛津IRAffinity-1傅立叶变换红外光谱仪（FTIR）自问世以来，得到了广大用户的普遍好评。该仪器操作方便，性能稳定，广泛地应用于各行各业。在岛津红外55周年庆典之际，为了答谢广大用户多年来一贯的支持，同时也为了让更多的红外光谱分析工作者能够有机会体验到岛津FTIR产品业内领先的易用性和耐用性，岛津公司于2012.07.01至2012.12.31开展了为期6个月的IRAffinity-1的优惠促销活动。 自&ldquo 岛津红外产品庆周年限量优惠活动&rdquo （2012.07.01~2012.12.31）推出以来，市场反映热烈，大批用户参与了活动。鉴于广大用户希望延长促销活动期限的要求，岛津公司决定将IRAffinity-1的促销优惠期限延长到2013年6月30日。 有关详情，请向当地的岛津公司咨询。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有13个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。

p style="text-indent: 2em text-align: justify margin-bottom: 10px "上周，茅台再次登上了热搜关键词，strong买茅台也要用上人脸识别/strong了。/pp style="text-indent: 2em text-align: justify margin-bottom: 10px "8月8日，贵州茅台官方微博发布消息称：8月7日晚间，茅台集团董事长李保芳在市场工作会上说：“要加快人脸识别技术的应用，有效遏制‘黄牛’搅局，将酒卖给真正喝酒的消费者”。/pp style="text-indent: 2em text-align: justify margin-bottom: 10px "对消费者来说，strong买茅台可以通过人脸识别，辨识真假难道全看感觉？/strong现今市场中充斥着大量假冒白酒，真瓶假酒的情况也时有发生，到底应该如何分辨呢？/pp style="text-align: center margin-bottom: 10px "img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 593px height: 443px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/c7ae67d3-e16b-48cc-a90e-3a62483ad262.jpg" title="摄图网_500488665_banner (1).jpg" alt="摄图网_500488665_banner (1).jpg" width="593" height="443"//pp style="text-indent: 2em text-align: justify margin-bottom: 10px "strong科学仪器多维度鉴别真假茅台/strong/pp style="text-indent: 2em text-align: justify margin-bottom: 10px "strong指纹图谱鉴别/strong/pp style="text-indent: 2em text-align: justify margin-bottom: 10px "白酒作为一个复杂混合物体系，在白酒品质控制方面，可以通过建立白酒指纹图谱，利用指纹图谱整体性、模糊性，以及图谱所具有的指纹特征，借助其指纹图谱确定白酒的真伪与优劣。目前，运用先进的色谱技术，诸如气相色谱（GC）、高效液相色谱（HPLC）、气质联用（GCMS）等技术对白酒进行了大量的分析工作，获得了许多可靠的数据。但是色谱法也存在着一些致命的缺陷——strong色谱法多注重于白酒微观化学成分的研究，而将白酒各种自身成分相互关系割裂开来，因此色谱法不适于白酒的整体评价，可以作为成分分析的参考/strong。strong红外光谱技术相对于色谱技术有着独特的优势，且目前已证实，采用红外光谱技术可以鉴别真假茅台酒。红外光谱无损快速的特点使其对白酒真伪鉴别成为一个非常有效的方法。/strong/pp style="text-align: center margin-bottom: 10px "img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/f792c7c8-0d05-4d51-afd6-2d76f4aa936c.jpg" title="ee0aaa29-8ed2-4807-8e3e-86c3d8814c05.jpg!w300x300.jpg" alt="ee0aaa29-8ed2-4807-8e3e-86c3d8814c05.jpg!w300x300.jpg"//pp style="text-align: center margin-bottom: 10px "红外光谱仪/pp style="text-indent: 2em text-align: justify margin-bottom: 10px "strong产地分析鉴别/strong/pp style="text-indent: 2em text-align: justify margin-bottom: 10px "中国历来就有“一方水土养一方人”的说法，而“一方水土”更能酿出“一方好酒”，足以说明高质量白酒的酿造离不开水质、土壤、气温、气候、微生物等条件俱佳的自然和谐环境。因产品酿造地理环境的不同和气候条件的不同而使白酒的风味产生差异性，风格也不具相同，也可以通过原产地来辨别真假酒。/pp style="text-indent: 2em text-align: justify margin-bottom: 10px "电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）对酒中矿物质的检测与酿酒用水中的矿物质元素做分析对比，可以验证白酒酿造的原产地。同时，利用气相色谱（GC）、高效液相色谱（HPLC）、氨基酸分析等方法对白酒或酒类产品中的呈香呈味物质的检测及白酒中的氨基酸等成分的分析，可以作为辨别白酒原产地的重要参考，以此鉴别酒品的真假。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 586px height: 440px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/030dbc85-f91a-436c-9e58-1b678b6a9832.jpg" title="摄图网_501166136_banner.jpg" alt="摄图网_501166136_banner.jpg" width="586" height="440"//pp style="text-indent: 2em text-align: justify margin-bottom: 10px "白酒鉴别虽然目前有很多方法，但民众可以使用的却少之又少，还是需要有关部门的大力监管，才能让假酒不再出现在人民的餐桌上。/ppbr//p

我国专利申请数量自2011年首次位列世界第一以来，保持快速增长速度。但在2日举行的“强国知识产权论2016——新常态条件下的知识产权运用和保护”论坛上，中科院计算技术研究所研究员、中国工程院院士倪光南在发言中说，我国专利在数量大幅提升的同时，质量提升速度不够。他呼吁，要妥善处理知识产权，打通科技成果转化的最后一公里通道。　　根据国家知识产权局数据，2015年国内企业发明专利授权总数达26.3万，其中高校发明专利授权2.99万件，但质量一般比较低，平均维持年限是6年。　　在整个国家专利申请和授权数量中，中科院占比约2%。但倪光南说，全院有效发明专利平均维持时间是5.2年，维持10年以上的仅占5.5%，这意味着成果的转化远远不够。　　倪光南认为，专利维持时间短主要有几方面原因：知识产权管理政策导向问题，高校、政府科研机构的大部分评价指标体系都对发明专利数量提出要求 国家科技项目验收大多对专利数量提出要求 国家对知识产权的资助项目助长了专利申请泡沫，但大部分都只针对发明专利数量，对质量不做要求，或者要求比较模糊 国内专利代理机构竞争激烈，写一个发明专利的代理费甚至低于1000元。这些都导致专利数量大大增加而质量却没有改善。此外，发明专利持有6年以上年费逐年递增，这也造成了部分权利人提前放弃持有。　　他同时提到，与国外相比，我国高校科研院所里，有知识产权转移部门的比例不到30%，而且这些部门几乎没有精通法律、能做专利价值评估的人员。专利许可没有流程，转让形式单一(只有许可模式)，专利的价值评估能力比较薄弱。　　本次论坛由北京理工大学、北京强国知识产权研究院和北京知识产权运营管理有限公司共同举办。

p style="text-align: center "img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/9dcaca9d-7631-41fe-99ae-92ccc8db0973.jpg" title="微信图片_20190510095309.jpg" alt="微信图片_20190510095309.jpg"/　　/ppbr//pp　　黄酒多产于浙江的绍兴，绍兴的黄酒是用糯米小米做原料，越陈越香甜，里面富含丰富的维生素和微量元素等，在中医里是一味很好的药引。明清之前人们大都是喝黄酒。/ppbr//pp style="text-align: center "img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/7c820dcb-4e90-46e3-85ed-85f777cda2a4.jpg" title="微信图片_20190510095312.jpg" alt="微信图片_20190510095312.jpg" width="600" height="399" border="0" vspace="0" style="width: 600px height: 399px "//ppbr//pp　　经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目，酒的品牌更是繁多。小说里闻香便可准确说出酒的品牌的”神人“在现实中没几个不说，人工嗅闻难免会有误差大的嫌疑。/pp　　是时候拿出点靠谱的科学工具了，本实验借助GC-IMS技术，以黄酒中挥发性有机物的差异辨别酒的品牌，希望对大家有所帮助。/ppbr//pp style="text-align: center "　　当当当当~海能实验室/pp style="text-align: center "　　span style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) "GC-IMS技术在黄酒品牌识别中的应用/span/ppbr//pp　　span style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) "仪器与试剂/span/pp　strong　1、仪器/strong/ppbr//pp　　FlavourSpec® 风味分析仪/pp style="text-align: center "img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/ec302765-03b6-4812-ab94-810261ab470f.jpg" title="风味分析仪_副本.jpg" alt="风味分析仪_副本.jpg" width="600" height="439" border="0" vspace="0" style="width: 600px height: 439px "//pp style="text-align: center "span style="text-align: center "　strong　FlavourSpec® 风味分析仪/strong/span/ppbr//pp　　2、strong样品信息/strong/ppbr//pp　　三个不同品牌(相同年份)的黄酒样品。/ppbr//pp　　span style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) "实验方法/span/ppstrongbr//strong/ppstrong 1、实验目的/strongbr//ppbr//pp　　通过黄酒挥发性有机物的信息，快速判别黄酒的品牌/ppbr//pp style="text-align: center "img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/d8f8b8f4-961a-46cc-971c-9a9a88385f43.jpg" title="微信图片_20190510095327_副本.jpg" alt="微信图片_20190510095327_副本.jpg"//ppbr//pp　　注：每个品牌黄酒分别做3个平行样，编号分别为A、B、C/ppbr//pp　　strong2、检测方法/strong/ppbr//pp　　取1mL黄酒样品于20mL顶空进样瓶中，在室温条件下经顶空进样用气相离子迁移谱仪FlavourSpec® 进行测试，经G.A.S.开发的强大功能软件分析可给出样品中挥发性有机物的差异谱图 PCA插件可将样品进行分类 软件内置的2014NIST数据库和IMS数据库可将物质进行定性分析，绘制标准曲线后可进行定量分析。/ppbr//pp　　span style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) "数据与讨论/span/ppstrongbr//strong/ppstrong　　数据分析/strong/ppbr//pp　　strong1、不同品牌5年黄酒的气相离子迁移谱图分析/strong/ppstrongbr//strong/pp　　根据黄酒样品中挥发性有机物的Reporter图，可直观观察样品中挥发性有机物的差异，如下图所示。/ppbr//pp style="text-align: center "img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/3caadc1e-3dfb-4663-871c-1d4d01d19d91.jpg" title="图1. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱图.jpg" alt="图1. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱图.jpg" width="600" height="292" border="0" vspace="0" style="width: 600px height: 292px "//pp style="text-align: center "　　图1. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱图/ppbr//pp　　气相离子迁移谱图说明：/pp　　1. 纵坐标为气相保留时间，横坐标为离子迁移时间 /pp　　2. 整个色谱图背景为蓝色，红色竖线为RIP峰(反应离子峰) /pp　　3. RIP峰右侧的每一个点代表一种挥发性有机物，白色表示该挥发性有机物浓度较少，红色表示该挥发性有机物浓度较大，颜色越深表示浓度越大)。/ppbr//pp style="text-align: center "img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/e5455c29-373d-4aee-86ad-3542a4a6b3b8.jpg" title="图2. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱差异图.jpg" alt="图2. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱差异图.jpg" width="600" height="290" border="0" vspace="0" style="width: 600px height: 290px "//pp style="text-align: center "　　图2. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱差异图/ppbr//pp　　如图2所示：/pp　　1.以gu5A为参比，对比ta5A至kuai5A与之的差异，浓度相同的物质颜色抵消为白色，如ta5A的背景颜色，参比样品的背景颜色仍为蓝色。/pp　　2.被参比样品中的红色区域表示该组份的浓度高于参比样品。红色越深，表示该物质浓度越高 被参比样品中的蓝色区域表示样品中该组份的浓度比参比样品中的低。颜色越深，表示浓度越低。/ppbr//pp style="text-align: center "img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/4c423f63-1973-4a1c-b6fd-cd21c73bf9a9.jpg" title="图3. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱3D图.jpg" alt="图3. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱3D图.jpg" width="600" height="149" border="0" vspace="0" style="width: 600px height: 149px "/　　/pp style="text-align: center "图3. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱3D图/ppbr//pp　　从图1至3中可知，三个品牌黄酒的年限相同，它们在挥发性有机物种类上基本相似，但由于品牌不同，挥发性有机物浓度上存在较大的差异，其中塔牌5年的黄酒中大部分挥发性有机物的浓度明显高于古越龙山5年黄酒，且在所有5年品牌黄酒中塔牌黄酒挥发性有机物的浓度最高。/ppbr//pp　　strong2.、三个品牌黄酒的指纹图谱分析/strong/ppstrongbr//strong/pp　　为更方便查看样品间的差异，将所有挥发有机物，形成黄酒的指纹谱图进行分析，如下图所示：/ppbr//pp style="text-align: center "img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/e23d6396-8fed-4271-8db3-283b8a8c3bcd.jpg" title="图4. 相同年限不同品牌黄酒的选取信号峰的指纹图谱图.jpg" alt="图4. 相同年限不同品牌黄酒的选取信号峰的指纹图谱图.jpg" width="600" height="175" border="0" vspace="0" style="width: 600px height: 175px "/　　/pp style="text-align: center "图4. 相同年限不同品牌黄酒的选取信号峰的指纹图谱图/ppbr//pp　　据此分析：/pp　　三种不同品牌的黄酒中挥发性有机物的种类基本相似，但浓度差异较大。如区域A中标出的挥发性有机物在古越龙山酒和会稽山黄酒中浓度较高 区域B中标出的挥发性有机物在会稽山黄酒中的浓度较高 C区域中的挥发性有机物在塔牌黄酒中浓度最大。/ppbr//pp　　strong3、三个品牌黄酒样品的PCA分析/strong/ppstrongbr//strong/pp　　3种相同年限不同品牌的黄酒的进行PCA分析后如下如所示，根据挥发性有机物的浓度不同3种品牌的黄酒从左至右在图中分布。/ppbr//pp style="text-align: center "img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/a29db6d2-91bb-443e-8801-0122d5372cb0.jpg" title="图5. 三种相同年限不同品牌黄酒样品的PCA分析图.jpg" alt="图5. 三种相同年限不同品牌黄酒样品的PCA分析图.jpg" width="600" height="322" border="0" vspace="0" style="width: 600px height: 322px "/　　/pp style="text-align: center "图5. 三种相同年限不同品牌黄酒样品的PCA分析图/ppbr//pp　　据上图可知:不同品牌的黄酒三个平行样各自聚集在一起，选取大量样品建立不同品牌的分类模型后，可快速鉴别黄酒的品牌，为品牌保护提供数据支撑和理论依据。/ppbr//pp　　strong讨论/strong/ppstrongbr//strong/pp　　使用G.A.S.公司FlavourSpec® 风味分析仪，在无需真空系统且无需样品前处理前提下，经顶空进样后可快速检测黄酒中挥发性有机物 功能强大的分析软件可给出样品的气相离子迁移谱图及挥发性有机物的指纹图谱，用户一眼便能看出样品间的差异，建立不同品牌黄酒的分类模型后，可快速鉴别黄酒的品牌，为品牌保护提供数据支撑和理论依据。/ppbr//p

北京市疾控中心中心实验室，多台液相色谱质谱检测仪正在运转。小小一管提取液体样本放入机器，不一会儿，高低起伏的曲线就出现在显示屏上。“这是色谱图和质谱图，是化学物质的‘指纹’信息。通过他们，可以揪出有毒化学物质的‘身份’！”正在忙碌的中心实验室主任邵兵抬起头，向记者介绍他刚刚牵头完成的“十三五”国家重点研发计划项目的成果。“每年我们都会收到许多疑难中毒案件求助，送来的样本除了食品，还有血液、尿液、呕吐物，甚至尸检样本。”邵兵说，市疾控中心中心实验室从来都是随来随检，力求快速确定中毒物质，为患者救治赢得时间，助力疑难案件侦破。然而，目前全世界发现的化学物质超过1亿种。“一对一分析、检测每种化学物质是不可能实现的。”面对时常让人摸不着头脑的中毒事件，邵兵想出了用现象反推本质的办法，并“脑洞大开”地开发出一套中毒诊断溯源技术的组合拳。邵兵打开电脑，向记者展示了他牵头研发的基于中毒症状的食物中毒筛查平台。只要输入中毒症状，平台就会在数据库中进行检索，筛查出“候选”中毒物质，再利用“化学危害因子非定向筛查技术”进行实验室检测，进行最终“确诊”。这两项技术连用，可将传统食物中毒的单个样品分析时间，从几天甚至数月缩短到30分钟。几年来，这套组合技术方案，在食物中毒领域屡破奇案。2020年11月27日，山西省定襄县疾控中心打来求助电话：一家三口前一天在家中就餐先后出现眩晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻症状，其中1人死亡。但医生和疾控工作人员一时无法辨别患者到底吃了哪种“毒物”，只能初步怀疑是木耳中毒。邵兵团队经对患者中毒症状检索，并对呕吐物、血液及当天食用的木耳、马铃薯、芹菜、胡萝卜等食物进行检验和筛查，排除了米酵菌酸和蜡样芽孢杆菌呕吐毒素，最终确定患者是龙葵碱中毒。原来真凶是发了芽、含毒素的马铃薯。经医院及时对症施治，另外的2名患者很快脱险。为了将平台推广到更多需要它的地方，团队攻克了异源质谱数据不兼容的问题，将数据和平台共享给全国各地的急诊、疾控、农业、市场监管等部门。在2020年石家庄藁城莨菪碱中毒事件、2022年江苏焦屑中毒事件等多起中毒事件的调查和处置中，这项技术都帮了大忙。市疾控中心中心实验室也被认定为食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室。2021年出台的北京市“十四五”规划纲要将建立首席公共卫生专家制度提上日程。当年3月，市疾控系统4名专家获聘市级首席公共卫生专家。作为食品安全领域的首席专家，邵兵位列其中。现在，邵兵还在系统研究新化学危害物治理。他希望在不久的将来，能拿出一份居民膳食需优先控制的新化学危害物清单，除了当好辨毒专家，更要当好食品安全的守门人。

大家好，本周为大家介绍的是一篇发表在Analytical Chemistry上的文章Charting the Proteoform Landscape of Serum Proteins in Individual Donors by High-Resolution Native Mass Spectrometry1，文章通讯作者是来自荷兰乌得勒支大学的Albert J. R. Heck教授。　　血清中大多数蛋白都是糖基化蛋白，这些糖蛋白对疾病诊断有着重要意义，基于质谱的糖链释放后分析和糖肽分析是目前普遍使用的糖蛋白分析方法，但仍存在一些局限，例如可能遗漏同时发生的翻译后修饰、缺乏对O-糖的研究、遗漏某些糖肽覆盖不到的糖基化位点等。高分辨非变性质谱为完整糖蛋白的分析提供了新的思路，本文开发了一种基于离子交换色谱的分离纯化方法，能够从150μL血清中分离和分析20多种血清(糖)蛋白，质量范围在30-190 kDa之间。　　图1为血清糖蛋白的分离和分析方法。150μL血清首先经过亲和柱以快速去除大量的白蛋白、IgG和血清转铁蛋白等，这一步骤使用的是作者内部制造的机器人，可以加快过柱子的速度。接着血清被送入离子交换(IEX)色谱，使用40分钟的梯度时，大多数蛋白在14-27分钟内洗脱，故作者在13-30分钟内每隔0.5分钟收集一次级分，并将每个级分缓冲液换为乙酸铵溶液，最后进行Thermo Exploris Orbitrap质谱仪分析。　　　　图1.血清糖蛋白非变性质谱分析方法　　作者使用该方法分离了大约24种血清蛋白，并在文中详细介绍了其中4种蛋白的分析过程：α-1抗胰蛋白酶、补体C3、血红素结合蛋白、铜蓝蛋白。　　(1)α-1抗胰蛋白酶(A1AT)是一种丝氨酸蛋白酶抑制剂，在呼吸系统的功能中起重要作用，作者使用唾液酸酶和PNGase F确认了蛋白上的糖型，又通过TCEP的还原处理发现大部分血清样品的A1AT都是半胱氨酸化的，也确认了A1AT存在N端截短的特征，综上，作者共统计出了13个A1AT异质体。针对捐献者提供的血清，作者区分出了携带V237A和E400D突变的A1AT蛋白的供体。　　(2)补体C3蛋白在免疫调节过程中发挥作用，在血清中浓度相对较高，分子量为187kDa。与该蛋白共流出的还有两种约137kDa和80kDa的蛋白，在唾液酸酶处理后，只有80kDa的蛋白质量减少很多，证明其存在唾液酸，而C3和137kDa蛋白的糖型上无唾液酸。通过对级分的糖肽分析确定N糖位点在Asn 63和Asn 917。137kDa蛋白鉴定为C3缺失α链后降解而成。　　(3)血红素结合蛋白(HPX)在血清中的主要功能是结合和运输游离的血红素，进行血红素和铁的再循环。非变性质谱显示HPX质量范围在58-63 kDa，而蛋白质主链质量仅50 kDa。本文首次解析了血清HPX的蛋白型谱，证明了4-5个N-糖和1个O-聚糖的存在，共17种独特的糖型。　　(4)铜蓝蛋白(CER)负责在人体内转运大部分的铜，分子量132kDa，每个CER分子可以携带6-7个铜离子。CER在非变性质谱检测后的分子量比理论质量多409±5Da，作者将其归为6个铜离子和1个钙离子的结合所致，并发现了CER完全去糖后失去结合金属离子的能力。　　　　图2.绘制血清糖蛋白组的全貌图。观察到的血清蛋白质量范围为30-190 kDa，浓度范围为0.2-50g/L　　总结：本文开发了一种从少量人血清中分离多种糖蛋白的方法，并通过高分辨非变性质谱表征了蛋白型谱，为蛋白全貌提供完整视图。该方法的优势在于非变性质谱需要的样品处理步骤少，最大程度的还原了蛋白的生理状态，劣势在于目前通过完整质量只解析了20余种蛋白中的8种，后续需要结合自下而上或自上而下的蛋白质组学方法进行辨别。在未来的研究中，作者建议联用分子排阻色谱和离子交换色谱，实现高通量在线血清蛋白分离分析。　　撰稿：英语佳 编辑：李惠琳　　原文：Charting the Proteoform Landscape of Serum Proteins in Individual Donors by High-Resolution Native Mass Spectrometry

国务院总理李克强9月24日主持召开国务院常务会议，部署完善固定资产加速折旧政策、促进企业技术改造、支持中小企业创业创新，决定进一步开放国内快递市场、推动内外资公平有序竞争。　　会议指出，顺应新技术革命潮流，推动中国经济向中高端水平迈进，必须更大力度推进企业技术改造。要用既利当前、更惠长远的改革办法，完善现行固定资产加速折旧政策，通过减轻税负，加快企业设备更新、科技研发创新，扩大制造业投资，促进大众创业，这对于传统产业&ldquo 破茧化蝶&rdquo ，增强经济发展后劲和活力，实现提质增效升级和持续稳定增长，具有重要意义。会议确定，一是对所有行业企业2014年1月1日后新购进用于研发的仪器、设备，单位价值不超过100万元的，允许一次性计入当期成本费用在税前扣除 超过100万元的，可按60%比例缩短折旧年限，或采取双倍余额递减等方法加速折旧。二是对所有行业企业持有的单位价值不超过5000元的固定资产，允许一次性计入当期成本费用在税前扣除。三是对生物药品制造业，专用设备制造业，铁路、船舶、航空航天和其他运输设备制造业，计算机、通信和其他电子设备制造业，仪器仪表制造业，信息传输、软件和信息技术服务业等行业企业2014年1月1日后新购进的固定资产，允许按规定年限的60%缩短折旧年限，或采取双倍余额递减等加速折旧方法，促进扩大高技术产品进口。根据实施情况，适时扩大政策适用的行业范围。会议要求加快落实上述政策，努力用先进技术和装备武装&ldquo 中国制造&rdquo ，推出附加值更高、市场竞争力更强的产品。　　会议认为，扩大全方位主动开放，打造内外资企业一视同仁、公平竞争的营商环境，是我国长期坚持的重大政策取向。目前我国国际快递业务已基本对外资开放，主要城市国内快递业务也已对部分外资企业分批开放。依据我国加入世界贸易组织时的承诺，进一步放开国内市场，让国内外快递企业同台竞争，有利于倒逼国内企业改善经营管理、提升服务水平，使广大消费者有更多选择。同时，推动快递业成为现代服务业发展的&ldquo 黑马&rdquo ，也能促进物流业上台阶，进一步搞活流通、拉动内需，增加社会就业，为稳增长、调结构、惠民生积极出力。会议决定，全面开放国内包裹快递市场，对符合许可条件的外资快递企业，按核定业务范围和经营地域发放经营许可。会议强调，要坚持放管结合，确保快递行业有序健康发展。一是完善经营许可程序，加强资质审核。简化手续，提高效率。二是推进快递与电子商务、制造业联动发展，与综合交通运输体系顺畅对接，支持解决城市快递车辆通行难等问题。保障寄递安全。三是鼓励快递企业兼并重组，完善和落实重组备案、外资并购审查等制度。加强代理和加盟企业管理，严肃查处非法经营、超范围经营、违规代理等行为。让快递这一朝阳产业更加红火，为刺激居民消费创造条件，便利广大商家和亿万群众。　　会议还研究了其他事项。

新冠肺炎疫情暴发后，口罩作为医护人员和普通百姓工作出行的必备防护用品，成为紧俏货，很多人都有尝试各种办法对口罩进行重复使用，部分地区甚至需要摇号预约才能购买到口罩。截至目前，不少药店和超市，依然存在一罩难求的局面。随着疫情在全球多个国家出现，口罩不仅在中国，在全球范围内也出现了紧缺。疫情下的“图财害命”之举假冒伪劣口罩目前，随着各地陆续复工复产，国内政府和多家企业都在紧急扩产口罩，短期看全球口罩需求仍有数十倍以上的缺口。多家口罩生产企业都表示接到的订单已爆棚，正在全力赶工。令人遗憾的是市场上口罩的质量也存在“良莠不齐”的情况，在全民万众一心打好“防疫攻坚战”的同时，甚至有一些不法商家将一些不合格或劣质三无口罩投入市场，在疫情如此严峻、影响如此之大的情况下，这无异于“图财害命”。国仪量子携手市监局助力"战疫"在此背景下，近日，国仪量子发挥产业优势，助力战疫，与无锡市监局进行合作，使用扫描电镜对一批真假口罩进行检测。电镜工程师准备测样电镜中心实验室内，研发人员对无锡市监局送检的不同种类的口罩进行测试，利用国产自主研发的扫描电镜sem3000，在电压15 kv、真空度优于5x10-3 pa的条件下拍摄口罩样品，样品选取口罩滤材部分熔喷无纺布作为对比，分析过滤层纤维大小、孔径大小等物理特性。滤材形貌特征的差异可以作为相关部门辨别口罩使用寿命和过滤性能的参考依据。sem3000扫描电镜检测结果获得认可相关新闻报道送检样品的检测数据和结果出来后，国仪量子sem产品线工程师第一时间将完成的第一阶段检测报告反馈给了无锡市监局，初步的检测结果得到了市监局的认可，经过与前期口罩样品调查情况的核对，质监部门对国仪量子电镜中心的检测内容和数据给予了充分的肯定。随后，双方商定，接下来在疫情期间，无锡市监局将继续与国仪量子进行合作，推进口罩优劣快速检测方案的研究，共同助力战疫，打击“图财害命”之举。国仪量子面向全国开放电镜中心与此同时，国仪量子决定，在疫情期间，电镜中心将面向全国质监部门免费开放，提供口罩优劣快筛解决方案，助力战疫，协助相关部门打击违法伪劣口罩生产厂商。欢迎全国相关部门联系我们，样品可寄送至无锡量子感知研究所，地址：无锡市惠山区惠山城铁站区站前路2号（客运西站往西100米）， 我们将竭尽全力做好口罩样品电镜检测服务！更多检测及技术细节，欢迎继续阅读检测对象及目的利用SEM3000扫描电镜（点击查看）对比观察各个口罩样品中间过滤层的形貌特征及形态区别。口罩制样：口罩剪裁分层对样品1、2、3、4采样并剥离出第二层过滤层作样。注：样品1为不合格口罩，其余为合格正品。▲ 将样品分别剪成8 mm×8 mm左右的试样。试样制备▲ 在样品托上粘贴一块导电胶，导电胶大小应基本将样品托表面全部覆盖；▲ 用镊子压实所粘贴导电胶，将试样粘上去；▲ 将试样放入喷金仪中5 pa真空下使用pt靶20 ma喷120 s，完成喷金。样品观测█ 将试样按顺序装在样品台上，启动已经调试好的电镜；█ 开机抽真空至5x10-3 pa，加15 kv加速电压；█ 加灯丝电流，放大倍数分别调制200、1000、5000倍；█ 使用较快扫描档位进行调焦，在各倍数下，对聚光镜、物镜放大倍数进行粗调、微调；█ 在试样清晰度达到最佳后，切换慢扫档位，进行精细拍图。样品图像▼ 样品1200倍1000倍5000倍左右滑动图片查看更多▼ 样品2200倍1000倍5000倍左右滑动图片查看更多▼ 样品3200倍1000倍5000倍左右滑动图片查看更多▼ 样品4200倍1000倍5000倍左右滑动图片查看更多图像分析█ 口罩样品1，电镜照片中纤维较为稀疏，没有其他样品致密。█ 口罩样品1，电镜照片中单根纤维粗细没有其他产品均匀。特别说明：扫描电子显微镜可以用作口罩优劣的快速筛选，能够极大提高检测效率，为标准检测提供参考；部分信息及图片来源于网络。