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农家芝麻油
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农家芝麻油相关的方案
基于电子鼻芝麻油掺假的检测研究
摘 要 本文采用电子鼻系统对芝麻油 的掺假7大豆油:作了检测 。通过对传感器信号进行方差分析可知 ,三种油脂的传感器响应有显著差异。主成分分析7 3 2 : 对芝麻油、大豆油及两者混合物取得了较好的检浏效果 2 :对芝麻油的掺假都有较好的检测效果 ,并优于 ,2 方法。运用 ? 神经 网络拟对混合 油脂进行定童预浏 ,对芝麻油掺假的预测效果略好于山茶油 ,但 大绝对误差 已达 85 ! ≅ ,还不能取得较为准确 的结果。
电子鼻对芝麻油掺假的检测.pdf
摘 要:使用电子鼻系统PEN3对芝麻油中掺入大豆油、玉米油、葵花籽油进行检测分析,分别对芝麻油中不同量的掺假进行辨别,用主成分分析(PCA)和线性判别式分析(LDA)两种方法分析。结果表明:电子鼻能够较好的识别芝麻油掺假不同比例的大豆油、玉米油和葵花籽油,而且LDA方法比PCA方法的效果好。PCA方法对掺入大豆油、玉米油超过50%和葵花籽油超过70%的芝麻油能明显区分,而LDA方法对芝麻油中掺入不同量的大豆油、玉米油和葵花籽油均能明显区分。
电子鼻对芝麻油掺假的检测
摘 要:使用电子鼻系统 PEN3 对芝麻油中掺入大豆油、玉米油、葵花籽油进行检测分析,分别对芝麻油中不同量的掺假进行辨别,用主成分分析(PCA)和线性判别式分析(LDA)两种方法分析。结果表明:电子鼻能够较好的识别芝麻油掺假不同比例的大豆油、玉米油和葵花籽油,而且 LDA 方法比 PCA 方法的效果好。PCA 方法对掺入大豆油、玉米油超过 50%和葵花籽油超过 70%的芝麻油能明显区分,而 LDA方法对芝麻油中掺入不同量的大豆油、玉米油和葵花籽油均能明显区分。
苯并芘检测仪器检测芝麻油方案
随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越受到关注。芝麻油作为一种常见的食用油,其质量安全尤为重要。然而,近年来有关地沟油、劣质油的报道频频出现,给人们的健康带来了潜在威胁。因此,采用高效、准确的检测方法来确保芝麻油的质量安全至关重要。苯并芘检测仪器作为一种快速、简便的检测工具,在芝麻油检测中具有广泛的应用前景。
顶空-气质联用法分析芝麻油挥发性成分
芝麻油,俗称香油,拥有独特而浓郁的香味,是我们日常生活中经常使用的调味品。采用顶空-气质联用法分析了芝麻油的挥发性香味成分,从而为其品质评定,鉴别其真伪提供理论依据,方法简单、准确而环保。
电子鼻对芝麻油中掺入大豆油、玉米油、葵花籽油的检测
摘 要:使用电子鼻系统PEN3对芝麻油中掺入大豆油、玉米油、葵花籽油进行检测分析,分别对芝麻油中不同量的掺假进行辨别,用主成分分析(PCA)和线性判别式分析(LDA)两种方法分析。结果表明:电子鼻能够较好的识别芝麻油掺假不同比例的大豆油、玉米油和葵花籽油,而且LDA方法比PCA方法的效果好。PCA方法对掺入大豆油、玉米油超过50%和葵花籽油超过70%的芝麻油能明显区分,而LDA方法对芝麻油中掺入不同量的大豆油、玉米油和葵花籽油均能明显区分。
食品检测仪检测芝麻油纯度的详细实验步骤
芝麻油是一种营养丰富的食用油,被广泛用于烹饪和调味。然而,市场上也存在一些掺杂了其他油脂的芝麻油,这些掺杂的油脂会影响芝麻油的质量和口感。因此,为了保证消费者能够购买到纯正、优质的芝麻油,我们需要使用食品检测仪来检测芝麻油的纯度。
电子鼻技术在芝麻油品牌识别及掺假鉴伪中的应用
探讨电子鼻在芝麻油品牌识别及掺假鉴伪中应用的可行性。以芝麻油纯品及不同掺假比例的芝麻油样品等为研究对象,结合电子鼻传感器分析技术及偏最小二乘回归分析等数据处理技术对结果图谱进行解析。
高效液相色谱法测定芝麻油中芝麻素和芝麻林素
以往测定芝麻油中芝麻素和芝麻林素所使用的分析方法有:紫外光谱法、薄层色谱法、气相色谱法等,而采用高效液相色谱法操作更为简便省时,结果准确度高。本项目使用岛津Nexera XR 超快速液相色谱仪对芝麻油中芝麻素和芝麻林素进行快速、准确的分析测定。
东西分析解决方案:顶空-气质联用法分析芝麻油挥发性成分
芝麻油,俗称香油,拥有独特而浓郁的香味,是我们日常生活中经常使用的调味品。采用顶空-气质联用法分析了芝麻油的挥发性香味成分,从而为其品质评定,鉴别其真伪提供理论依据,方法简单、准确而环保。
海能仪器:电位滴定法测定芝麻油皂化值
1 前言皂化是指油中的甘油酯与强碱溶液相化合,生成甘油和高分子脂肪酸的钠盐或钾盐的化学反应,因此油品的皂化值实际上是表示油中有机酸性物质和酯类的总含量。皂化值的大小可以说明油的劣化程度,不纯的油脂皂化值低,皂化值与酸值差距越大,油品劣化后形成油泥沉淀物的倾向越大。测定皂化值可以评定油脂的纯度和对制皂工业提供计算加碱量的依据。本文用电位滴定的方法测得芝麻油的皂化值为188.4mg/g,符合国标要求。
食品安全分析仪检测芝麻油纯的的一般步骤
食品安全分析仪检测芝麻油纯的的一般步骤
海能仪器:电位滴定法测定芝麻油皂化值
皂化是指油中的甘油酯与强碱溶液相化合,生成甘油和高分子脂肪酸的钠盐或钾盐的化学反应,因此油品的皂化值实际上是表示油中有机酸性物质和酯类的总含量。皂化值的大小可以说明油的劣化程度,不纯的油脂皂化值低,皂化值与酸值差距越大,油品劣化后形成油泥沉淀物的倾向越大。测定皂化值可以评定油脂的纯度和对制皂工业提供计算加碱量的依据。本文用电位滴定的方法测得芝麻油的皂化值为188.4mg/g,符合国标要求。
海能仪器:电位滴定法测定芝麻油皂化值
皂化是指油中的甘油酯与强碱溶液相化合,生成甘油和高分子脂肪酸的钠盐或钾盐的化学反应,因此油品的皂化值实际上是表示油中有机酸性物质和酯类的总含量。皂化值的大小可以说明油的劣化程度,不纯的油脂皂化值低,皂化值与酸值差距越大,油品劣化后形成油泥沉淀物的倾向越大。测定皂化值可以评定油脂的纯度和对制皂工业提供计算加碱量的依据。本文用电位滴定的方法测得芝麻油的皂化值为188.4mg/g,符合国标要求。
芝麻油微胶囊制备工艺研究
芝麻油的功效与作用1 延缓衰老香油浓郁的香气,对消化功能已减弱的中老年人来说,不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收,香油本身的消化吸收率也较高,可达 98%。同时香油中含丰富的维生素 E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油,还可以预防脱发和过早出现白发。
食品安全分析仪如何检测香油中芝麻油纯度的实验操作步骤
食品安全分析仪如何检测香油中芝麻油纯度的实验操作步骤
如何使用食用油苯并芘快速检测仪芝麻油中苯并芘含量方案详细版
如何使用食用油苯并芘快速检测仪芝麻油中苯并芘含量方案详细版
如何使用高智能食用油苯并芘检测仪检测芝麻油中苯并芘含量是否超标
如何使用高智能食用油苯并芘检测仪检测芝麻油中苯并芘含量是否超标
GC/MS测定芝麻油中的反式脂肪酸
样品前处理的酯化过程按GB/T 17376-2008中方法5所述步骤进行(略加改动):称取0.5 g芝麻油于100 mL具塞三角瓶中,加10 mL1:1石油醚与苯的混合溶液,使油脂溶解。再加入20 mL0.4 mol/L KOH─甲醇溶液,摇匀,室温下放置约15 min,加纯水30 mL,使醚层及甲酯与水分层,必要时加数滴乙醇,使溶液澄清。取上清液3 mL于预先称好100 mg PSA和100 mg C18的试管中,涡旋1 min,静置,吸取上清液过0.2 μ m滤膜,稀释10倍和100倍,分别进行气相色谱质谱分析。
PrepElite —GV—GC/MS检测芝麻油中的塑化剂
摘要:本方法采用PrepElite—GV(浓缩系统-GPC凝胶净化系统)全自动样品前处理平台对芝麻油样品进行GPC净化,并采用气相色谱串联质谱分析检测其中的3种塑化剂,回收率均在95%~125%之间,RSD均小于6%。
植物油中多种农药残留检测解决方案
迪马科技开发的植物油中多种农药残留检测解决方案,使用有机溶剂正己烷和乙腈提取多农残,前处理采用多农残分析专用固相萃取柱ProElutDPC 进行样品净化,成功去除高含量油脂干扰,净化效果优异,重现性结果良好。可用于豆油、玉米油、花生油、芝麻油等植物油中多农残的检测。
芝麻油微胶囊制备工艺研究
香油浓郁的香气,对消化功能已减弱的中老年人来说,不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收,香油本身的消化吸收率也较高,可达98%。同时香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油,还可以预防脱发和过早出现白发。
赛默飞色谱与质谱:气相色谱法(GC-FID) 分析农家芝麻油中的抗氧化剂
本方法参考《GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》,采用GC-FID 法对食品中三种常见的抗氧化剂进行分析检测,该方法简单、快速、灵敏度高。
Agilent 8890 气相色谱仪分析芝麻油中的脂肪酸甲酯 (FAME)
本应用简报采用方法 GB5009.168-2016 和 5009.257-2016 并使用长极性色谱柱在 Agilent 8890 气相色谱仪上进行 FAME 分析。气相色谱方法经过优化用于在 80 分钟内分离 37 种代表性 FAME 和 21 种代表性反式 FAME。评估了系统保留时间 (RT)、峰面积重现性和线性,并分析了由实际油样制得的 FAME 混合物。
山东金普分析仪器:植物油芝麻油中脂肪酸的测定
为提高植物油产品质量,降低生产成本,对植物油中的脂肪酸各成分的测定尤为重要.本文作者对植物油中的脂肪酸分析做了多次试验得出了下述结论.
海能仪器:电位滴定法测定芝麻油酸价
酸价,或称中和值、酸值、酸度,是对化合物(例如脂肪酸)或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下,酸价可作为水解程度的指标,在其保藏的条件 下,则可作为酸败的指标。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。
海能仪器:电位滴定法测定芝麻油酸价
1 前言酸价,或称中和值、酸值、酸度,是对化合物(例如脂肪酸)或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下,酸价可作为水解程度的指标,在其保藏的条件 下,则可作为酸败的指标。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。
喷雾干燥技术制备芝麻油微胶囊工艺参数研究
香油浓郁的香气,对消化功能已减弱的中老年人来说,不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收,香油本身的消化吸收率也较高,可达98%。同时香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油,还可以预防脱发和过早出现白发。
单凝聚法芝麻油微胶囊制备工艺研究
1延缓衰老香油浓郁的香气,对消化功能已减弱的中老年人来说,不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收,香油本身的消化吸收率也较高,可达98%。同时香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油,还可以预防脱发和过早出现白发。 2保护血管香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果,其丰富的维生素E,有利于维持细胞膜的完整和功能正常,也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
食用油中的甘油三酯在ChromCore 120 C8上的分离
基于液相色谱-电雾式检测器CAD联用,选用ChromCore 120 C8反相色谱柱,使用乙腈/异丙醇/乙酸铵系统在弱酸性条件下进行梯度洗脱,在该色谱条件下,对花生油、芝麻油、橄榄油中的各组分均有良好的分离度和峰型,可应用于不同食用油中甘油三酯组成差异的比较分析。
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GB 8233—200x 芝麻油 (送审稿)
电子鼻对芝麻油掺假的检测
GB/T 31579-2015 粮油检验 芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定 高效液相色谱法