四克利残留

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=101994]当归饮片及当归配方颗粒中铅镉砷汞残留量的测定[/url]

各位大虾,本人是才参加农残工作没有多久的小菜鸟,现在工作中遇到些问题,就是关于阿克泰的残留试验,我得出的二年二地的阿克泰半衰期差异比较大,求高人指点一下.最好有这方面的资料,让我好好学习一下,谢过了先!中国心中国心

一是放置。因为农药残留（包括植物生长调节剂的残留）会随着时间延长而不断降解，一些耐储藏的农产品如土豆、白菜、番茄等，购买后可以放几天，一方面可以使:农产品继续熟化，另一方面农药会降解而减少残留；二是洗涤。农产品表面的农药或外部的农药残留较易被水洗掉，因此，在烹调前将果蔬等农产品用水泡半个小时，再冲洗一下，基本就可去除表面的农药残留；三是去皮。苹果、梨、柑橘等农产品表皮上的农药残留一般都要高于内部组织，因此，去皮是一个很好的应对方法；四是烹调。高温一般可以使农药残留更快地降解。注意需要说明的是，如果在去除农药残留过程中使用了其他物质，如洗涤灵、菌剂、酶剂等，也需要考虑这些物质使用后的残留对人体的安全性问题。因为洗涤灵等虽然能去除农药残留，但其本身也有可能对农产品（或食品）造成二次污染。

目录 一.概述 二.验证目的 三.验证小组组成 四.清洗方法及检测方法 五.取样方法检测方法及残留量的计算 六.检测结果 七.偏差及变更的处理 八.验证结论 九.再验证 十.验证结果 一. 概述 204车间无菌精烘包内生产的是环磷酰胺，其设备均为专用设备，为了防止批与批之间的污染，特制定204车间无菌精烘包摇摆式颗粒机的清洗验证报告。 二.验证目的 1） 为摇摆式颗粒机清洗程序的建立提供依据。 2） 证明该清洗方法充分有效。 3） 摇摆式颗粒机清洗后，残留物符合生产下一批要求。 三.验证小组组成 组成 部门/姓名 工作内容 组长： 验证报告批准 组员： 验证报告审核 组员： 验证报告起草 组员： 验证实施过程中的监督，管理 四.清洗及检测方法 清洗方法：将摇摆式颗粒机的过筛部分取下，送至洗涤间，用注射用水反复冲洗，直至目视无残留。再用注射用水冲洗1分钟，倒扣在架子上晾3分钟。 检测方法：以注射用水润湿棉球擦拭摇摆式颗粒机加料斗面积25 cm2。擦拭棉球以注射用水分三次萃取，萃取液以注射用水稀至50ml。 进行外观检查和HPLC检查。

有木有参加CNAS T0785 鸡肉中地克珠利、妥曲珠利和妥曲珠利砜残留量的测定能力验证的？讨论下怎么做的？我用液相质谱打不出子离子，现在基线很高。做的很不好

我们在使用液质联用仪的过程中，经常会出现化合物残留或者污染现象，该现象在一定程度上影响了定量下限的检测，亦影响了实验结果的准度和精度。为了更好的用好液质联用仪，避免污染/残留现象，我们在此讨论一下污染/残留的产生及避免。一、污染/残留的区分原则在发现空白里面有化合物的干扰峰后，我们首先要判断该干扰峰是由系统污染引起的，还是由系统残留导致的。主要的原则是：连续进空白多针，如果干扰峰的响应有逐渐降低的趋势，可判断为系统残留；如果干扰峰响应基本保持不变，则可能是系统污染。如果是污染导致，可能比较大的可能性在于流动相或者样品污染所致。本文中我们主要讨论系统的残留。二、残留分类1、确定是LC还是MS残留a)使用干净的流动相清洗注射器和ESI probeb)再用注射器注入流动相到MS内(例如50:50的流动相), 而不通过LC系统.c)如果残留的水平下降, 污染来自LC系统d)如果残留的水平一样, 污染来自MS系统2、LC残留a)检查色谱柱 ——UPLC或HPLC色谱柱会保留微粒、沉淀的蛋白、和其它的有机化合物而污染色谱柱，这些污染物会减小柱子的寿命、增加柱子的工作压力、改变柱子的选择性、增加背景噪声b)检查进样器——把清洗液泵入进样器，使用full loop 进样方式重复把清洗液注入系统中进行清洗，再用回流动相清洗系统，运行样品，如果污染还在，检查是否来自于样品、稀释剂、样品容器c)检查稀释用溶剂、水、酸——如水、甲醇或乙氰及0.1%甲酸的混合液到质谱仪内，如果没有污染，则污染来自于样品。 3、MS残留 质谱容易引起残留的主要部件如下：-ESI probe (probe tip, capillary, unions)-Sample cone(取样锥口)-Lockspray baffle(锥口取样阀)-Ion source block-PEEK tubing connecting column outlet to API source-六通阀-LC tubing如确认残留系MS引起，首先需要清洗以上部件，如清洗无法祛除的，需要更换。三、清洗仪器：1、清洗LC系统——使用最高纯度的溶剂清洗LC系统中的污染，使用下述混合溶剂清洗，减少背景（使用25%乙氰25%甲醇25%异丙醇25%水0.2%甲酸）清洗完后，使用50%的乙氰或流动相洗去清洗液，且清洗时同时大体积进样清洗液。2、清洗MS系统——移去、清洗或更换可能产生污染的MS部件，使用高纯度的溶剂清洗，把部件表面的污染物清洗掉。 在清洗过程中要避免二次污染或是对新部件的污染，按清洗方法进行清洗，有时一次清洗或更换一个部件。也可以一次对所有怀疑的部件进行清洗和更换。在清洗过程中要使用高纯的溶剂，戴上洁净的手套。 在擦拭部件时要使用清洁的棉签。四、如何避免残留1.首先使用使用洁净的，无颗粒的溶剂——流动相总是使用色谱纯、无颗粒的溶剂和试剂(最好是原装进口)，且试剂必需已经以0.2μm 或更小孔径过滤。2.防止微生物生长——水性流动相尽量每天新鲜配置。3.尽量减少流动相中的添加剂——为了减小基线背景信号，使用最低浓度的和色谱兼容的附加剂（例如：0.1%甲酸，不要使用1%） 使用最高质量(进口色谱纯)的附加剂 ，同时使用可挥发的、和质谱兼容的附加剂，例如ammonium (NH4+), acetate, formate, or carbonate.4.正确制备样品和流动相——使用洁净的样品瓶、盖子。小心劣质的瓶垫可能会有增塑剂的污染，最好使用0.22um孔径的膜过滤样品。液质联用仪的高灵敏度，给我们带来了痕量检测的精度和准度，但同时这就要求我们在操作过程中一定谨慎操作，避免将流动相、试剂瓶或者样品污染，从而干扰我们的检测。

有测过氯仿、四氯化碳残留的没啊？偶以前做是称5g样品再加100ml水，10ml正己烷混匀后蒸馏的，收集馏分，再取上层的正己烷来检测。用气相ECD检测器，检测过程中，空白的正己烷为神马总会在目标峰处有很大的峰呢？（用的正己烷是默克的）

粒度是粉体材料的主要性能指标，如水泥的水化反应、涂料的附着力和遮盖率、锂电池材料的容量、药物的分解速度、过滤器的过滤效率、磁性材料的磁导率和矫顽力、杀虫剂效力与残留、大气和环境污染等等，都与颗粒大小有关。粒度测试已经成为粉体材料产生、应用、研究的一项重要的基础性工作。

中华人民共和国卫生部和中国国家标准化管理委员会发布的国家标准《食品中农药最大残留限量》对农药残留的相关术语做了如下定义。 (1)农药残留(Pesticide ResidLles) 指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质(注：农药残留包括已知的或不可避免的来源，如环境，以及众所周知的化学农药的使用)。 (2)农药使用中良好农业生产规范(GAP) 包括在实际可能的条件下能够有效防治害虫，同时在国家范围内授权的农药安全使用方法，它包括一组不同层次的农药使用标准直到最权威的使用方式量，其目的是使应用中农药残留量达到最低水平。规定的安全使用量是在全国的水平上确定的，包括经全国性登记或推荐，这既考虑到公共健康和职业健康也考虑到环境安全。实际情况包括食品和动物饲料的生产、储藏、运输、销售和加工的任何环节。 (3)最大残留限量(maximum residues limits，MRLs) 指在生产或保护商品过程中，按照农药使用的良好农业规范(GAP)使用农药后，允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残留的最大浓度。最大残留限制标准是根据良好的农药使用方式(GAP)和在毒理学上认为可以接受的食品农药残留量制定的。 最大农药残留限制的标准主要应用于国际贸易，是通过FAO／wHO农药残留联席会议(Joint FAO／wHO：Meeting on Pesticide Residues，JMPR)的估计而推算出来的：农药及其残留量的毒性估计；回顾监控实验和全国食品操作中监督使用而搜集的残留量数据，监测中数据产生了最高的国家推荐、授权以及登记的安全使用数据。为了适应全国范围内害虫控制要求的不同要求情况，最大农药残留限制标准将最高水平的数据继续在监控实验中进行重复，以确定它是有效的害虫控制手段。参照日允许摄入量(ADI)，通过对国内外各种饮食中残留量的计和确定，表明与“最大残留限量标准”相一致的食品对人类消费是安全的。 (4)再残留限量(extraneotls maximum residue 1imits，EMRLs)一些残留持久性农药虽已禁用，但已造成对环境的污染，从而再次在食品中形成残留。为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量。 (5)每日允许摄入量(acceptable daily intakes，ADI) 人类每日摄入某物质直至终生，而不产生可检测到的对健康产生危害的量，以每千克体重可摄入的量(毫克)表示，单位为mg／kg体重。 (6)急性参考剂量(acl】te reference d()se，acute RFD) 食品或饮水中某种物质，其在较短时间内(通常指一餐或一天内)被吸收后不致引起目前已知的任何可观察到的健康损害的剂量。 (7)暂定日允许摄入量(tempor’ary acceptable daily intakes，TADI) 指暂定在一定期限内所采用的每日允许摄人量。 (8)暂定每日耐受摄入量(provisional tolerable daily intakes，PTDI) 指对制定再残留限量的持久性农药而确定的人每日可承受的量。 本文参考了国家标准物质网资料中心的相关资料

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]抗生素残留检测仪外壳设计便于携带吗，抗生素残留检测仪的外壳设计是否便于携带，可以结合参考文章中的信息来回答。首先，从参考文章2中我们可以看到，抗生素检测仪器机箱采用了工业级ABS工程塑料箱。这种材料通常具有轻便、坚固、耐用的特点，非常适合用于制作便携式仪器的外壳。因此，从材料选择上来看，抗生素残留检测仪的外壳设计考虑到了便携性。其次，文章还提到该仪器携带方便，便于流动性检测。这说明在设计时，仪器的尺寸、重量等因素都经过了充分考虑，以确保其便于携带和操作。综合以上信息，我们可以归纳出：抗生素残留检测仪的外壳设计是便于携带的。其采用了轻便、坚固的工业级ABS工程塑料材料，并且整体设计考虑了便携性和流动性检测的需求。这样的设计使得抗生素残留检测仪可以在不同场合下轻松携带和使用，提高了检测的效率和便捷性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405311107093525_2754_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

依据欧盟委员会（EC）No 396/2005法规第6章的规定，奥地利于近日收到Makhteshim Agan公司与Arysta LifeScience公司要求修改核果中克菌丹最大残留限量的申请。为协调克菌丹残留限量，奥地利建议将核果中克菌丹的最大残留限量提高，该国依据欧盟委员会（EC）No 396/2005法规第8章的规定对此起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后于2010年10月25日转至欧盟食品安全局。

研究食品中金霉素残留的胶体金免疫层析法的快速检测方法。采用戊二醛交联法制备金霉素-BSA 免疫抗原，按照常规的免疫程序免疫新西兰大白兔制备抗金霉素多克隆抗体。纯化后的抗体用ELISA 法检测其特异性和效价。采用柠檬酸三钠还原法制备颗粒大小为15nm 的胶体金，并制备抗体- 胶体金复合物，以组装检测试纸。通过可见的颜色深浅，检测样品中金霉素的残留量。结果表明：试纸条法的金霉素检测限为0.7μg/mL，在四环素质量浓度大于1.0μg/mL 时，与金霉素存在交叉反应性，其结果与高效液相色谱法测定的结果一致。本方法检测时间仅需5min，适用于食品中金霉素残留的快速检测。

采用液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱法定量检测掺罂粟壳食物中生物碱的残留。文中对食物中生物碱的提取、样品预处理及[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用[/color][/url]分析方法进行了研究。吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁最低检出限（LOD）分别为0.073、0．024、0.003、0.0009μg/L（进样量10μL），最低定量限LOQ分别为0.24、0.08、0.01、0.003μg/L。回收率在95％～110％。该方法灵敏度高、操作简单、定量准确，为食物中罂粟壳残留物检测的理想方法。

您好,我昨天说的是四环素残留,但不是试剂盒,对不起.我说的是用液相做的步骤,希望有人可以告诉我,急用,谢谢我的邮件是:chaoshan2004@126.com

兽药残留的检测与农药残留的检测相比，含量更低、毒性当量更大、代谢物更多。在兽药残留检测过程中，通常造成检测结果“假阴性”和“假阳性”的出现。 “假阴性”是指明明样品中有某种兽药残留，但是我们的仪器就是检测不出来。或超标了，但由于定量不准，显示，不超标。这个主要的原因是方法检出限不够。可能是仪器本身性能的问题、或前处理的问题、还可能是分离方法、调谐的问题。还有一种“假阴性”是目标兽药发生了变化。例如：动物源食品的分割、运输、储存、烹饪过程中，残留的兽药可能分解、代谢、加合等，而这些分解、代谢物或转化物的毒性更强，我们再去按原化合物去检测，确又检测不出来了。　　“假阳性”是指，如果检测结果显示某项化合物超出国标或相关规定的标准值(不合格，阳性)，但实际上，检测出来的化合物，并不是规定的那个目标物，或这种化合物在该样品中的含量是在规定标准值以下的(合格，阴性)，那么我们称这种错误的检测结果为“假阳性”。 这主要是由于在兽药残留检测中，色谱/质谱的检测原理有其局限性。例如：液相色谱/四极杆质谱分析方法中，质谱检测器区分认定某种化合物的依据是该化合物的母离子、两个子离子的质量/电荷比以及出峰的时间。而兽药残留基质复杂、代谢物繁多，表观异构体很多，这类物质的母离子甚至子离子的质量/电荷比是一样的，这样就造成四级杆质谱区分不出来，造成“假阳性”的出现。还有一种“假阳性”的出现是在分析仪器中的流动相、管路、前处理试剂或器材中残留目标检测物或其同分异构体。 所以，兽药残留的检测还需要在仪器开发上和监管方面做些努力呀！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gif

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，依据欧盟委员会（EC）No 396/2005法规第6章的规定，荷兰收到两家公司要求修定几种浆果中克菌丹（captan）的最大残留限量的申请，为协调荷兰室内以及室外克菌丹的残留限量，荷兰依据欧盟委员会（EC）No 396/2005法规第8章的规定对此起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后于2011年6月23日转至欧盟食品安全局。欧盟食品安全局对评估材料进行审核后，做出如下决定：品代码商品现行MRL(mg/kg)建议MRL(mg/kg以克菌丹与灭菌丹的总量计0153010黑莓3200153030树莓3100154030葡萄干（红、黑、白葡萄）3150154040醋栗315以克菌丹的总量计0154010蓝莓0.0215商品代码商品现行MRL(mg/kg)建议MRL(mg/kg克菌丹以及THPI均以克菌丹表示0153010黑莓3200153030树莓3200154030葡萄干（红、黑、白葡萄）3300154040醋栗3300154010蓝莓0.0230

各位大侠，我想问下猪肉脂肪中克伦特罗容易残留吗？还只是瘦肉中会残留呢？哪位有没有具体这方面的资料，烦请指导指导我。

近年来，国外对进口农产品农药残留限量标准日益提高。一方面，这能够更好地确保食品安全，但另一方面，也在一定程度上助长了贸易保护主义。对合理的限量标准应当遵从，而对那些违背WTO原则，过于苛刻的农药残留限量标准，我们是否应该学会说“不”。

兽药残留的原因、危害及对策兽药残留的原因不执行休药期规定一些畜禽养殖场(户)不按休药期的要求，在畜禽出栏前或奶用畜产奶期间还继续使用兽药，造成兽药残留，最为典型的是患乳房炎的产奶牛在用抗生素治疗期间，所产的“抗生奶”仍然出售，供人食用。 　　动物疫病威胁，导致滥用药物由于我国目前动物疫病时有发生，给养殖业带来极大威胁，且造成很大经济损失，一些养殖场(户)为减少动物疫病的发生及死亡，提高成活率，增加经济效益，滥用药物，特别是滥用抗生素。 　　违规使用盐酸克伦特罗(俗称“瘦肉精”)等违禁兽药盐酸克伦特罗、喹乙醇等药物能改善畜禽胴体品质，加快生长速度，提高瘦肉率，但对人体健康危害严重。一些不法生产经营企业和养殖场(户)为追求经济利益，在饲料中添加“瘦肉精”等禁用兽药，造成多起中毒事件。 　　生产、经营、使用假冒伪劣兽药、违禁药物。 　　小规模兽药企业过多，其产品质量难以达到标准，同时增加了监管难度。 　　法律滞后，监管不力国家对兽药残留检验、监测、监管立法滞后，没有明确的法律法规进行规范，缺乏专门监管机构和监管队伍，导致监管不力。 　　养殖水平较低长期以来，我国畜禽饲养仍以农户散养为主，而且在短时期内不可能得到根本改变。分散饲养，加大了控制兽药残留的难度。 　　对兽药残留的危害认识不足由于药残需要通过实验室检测才能发观，人们无法用感官发现，故容易被人忽视。 　　兽药残留的危害过敏反应动物使用抗生素后可在体内残留累积，人类食用含抗生素残留的动物产品可引起过敏反应，严重者可危及生命。 　　中毒一些含药残的动物产品可引起人体中毒，最典型的莫过于国内外都曾发生过的食入含有盐酸克伦特罗的猪内脏发生的中毒。 　　产生抗药性人体食用含抗生素残留的动物产品达到一定量以后，使敏感菌产生耐药性，人类感染后使用抗生素无效或药效下降，对人体健康构成很大威胁。 　　三致作用一些药残进入人体后具有致癌、致畸、致突变作用。如呋喃西林是一种致癌抗生素，其残留对人体产生致癌作用；丙咪唑类药物残留对人体产生致畸、致突变作用。 　　激素样作用兽用激素类药物残留，影响人体正常激素水平和功能，使儿童肥胖、早熟等。 　　影响贸易由于畜产品药物残留危及人体健康，使用违禁兽药及药物残留超标，导致我国畜产品出口受阻，极大地影响了畜牧业的健康持续发展。 　　如何应对兽药残留 　　加快立法进度，加大执法力度建立和完善各项法律法规、饲料安全标准、动物产品有毒有害物质及兽药残留标准，使对兽药残留的监控、对违规用药造成残留超标事件的查处等活动能够依法进行。 　　健全机构加快兽药残留管理和监测机构的建立和完善，使之形成从中央到地方完整的兽药残留管理和检测网络。 　　严格执法畜牧兽医行政部门要严格执行《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》及其配套规章、规定，规范企业生产、经营行为；加大执法检查力度，严厉查处在饲料中使用违禁药品的行为。 　　制定计划建立兽药残留监控计划，尤其要制定未来5年至10年的兽药残留监控计划。把对人体健康危害大、国外重点监测、国内有滥用倾向的兽药列入重点监控计划中。 　　加强监测兽药饲料监察机构应加强畜产品安全控制的意识，主动承担检测、监测和科研任务，对养殖场(户）、屠宰场和食品加工厂开展兽药残留的实际检测工作，为兽药残留的控制提供科学依据。 　　广泛宣传通过各种新闻媒体及多种措施进行宣传，使养殖场(户)、兽药生产和经营单位(个人)、饲料和饲料添加剂的生产、经营单位(个人)以及广大消费者了解、掌握科学使用兽药和饲料安全的重要性，提高全民对畜产品安全问题的认识，降低药残危害。 　　改革兽医管理体制加强对饲料生产企业、兽药生产企业及养殖过程的监管。 　　积极推进兽医体制改革将政府行为与市场行为、执法行为与服务行为区别开来，逐步推行官方兽医制度和兽医从业资格准入制度，突出执法职能，本着精简高效、责权分明、规范执法、强化服务、完善机构、稳定队伍的原则，建立新型的兽医体系。 　　建立标准养殖小区规范养殖技术，强化养殖过程的监管。 　　畜禽养殖场必须在规定停药期后，方可出栏畜禽，在休药期间不得出售畜禽供人食用。 　　在饲养过程中使用的兽药必须是国家有关法规允许使用的，不得使用违禁药物、未被批准的药物、可能具有“三致”作用和过敏反应的药物。 　　做好用药记录，妥善保存备查。 　　严厉查处生产、经营、使用违禁兽药的行为。对违反国家规定的兽药生产（经营)企业、饲料厂、畜禽养殖场(户)要严厉查处，对查出的含违禁药物的饲料、兽药、畜禽及其产品要坚决进行无害化处理，并对有关单位(个人)进行严厉处罚。 　　提倡畜禽标准化、规模化和集约化饲养加大动物疫病防治力度，减少疫病发生；加强科学饲养管理，提高动物抗病力，减少药物使用，降低(避免)药残，确保动物源性食品质量安全。

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，依据欧盟委员会（EC）No396/2005法规第6章的规定，荷兰收到两家公司要求修定几种浆果中克菌丹（captan）的最大残留限量的申请，为协调荷兰室内以及室外克菌丹的残留限量，荷兰依据欧盟委员会（EC）No396/2005法规第8章的规定对此起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后于2011年6月23日转至欧盟食品安全局。 欧盟食品安全局对评估材料进行审核后，做出如下决定：商品代码商品现行MRL(mg/kg)建议MRL(mg/kg以克菌丹与灭菌丹的总量计153010黑莓320153030树莓310154030葡萄干（红、黑、白葡萄）315154040醋栗315以克菌丹的总量计154010蓝莓0.0215 原文链接：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2452.pdf

[color=blue][size=4][font=楷体_GB2312][B]酶联免疫法（enzyme linked immunosorbent assay，ELISA）是目前较为常用的除色谱/质谱法以外的农药残留检测方法之一。如果大家使用过该方法做农药残留检测[color=#DC143C][i]或者有相关酶联免疫法测定农药残留的资料[/i][/color]，请在此跟帖，[U]如实验的具体步骤、农药的种类、还有自己对实验的看法[/U]等。另外，请各位使用过该方法的版友能不吝赐教，将自己的实验方法与大家共享一下！谢谢![/B][/font][/size][/color][color=#DC143C][U][I]下面是几篇中文的相关摘要。[/I][/U][/color]

农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产物和情形中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。残存的数目叫做残留量，以每千克样本中有若干好多毫克。农药残留是使用农药后的必然现象，只是残留的时刻有长有短，残留的数目有年夜有小，但残留是不成避免的。研究农药残留的目的是经由过程合理用农药，削减农药残留量和残留农药对人类和情形、生态系统的不良影响。　　农药使用后，残存的农药首要在农副产物和情形中，其风险首要在对农副产物及情形的风险两个方面。年夜年夜都农药按照举荐的剂量、施用体例和时刻、次数，农副产物中农药残留量一般不会跨越国家划定的尺度，不按划定进行施药往往会造成农药过量残留。喷洒的农药除部门落在作物或杂草上，年夜部门是落入田土中或漂移落至施药区以外的土壤或水域中。土壤杀虫剂、杀菌剂、除草剂直接施于土壤中，这些残留在土壤中的农药，是农药的贮存库和污染源，可以被植物的根系领受，可逸失踪年夜气中，可被雨水或浇灌水带入河流或渗入地下，涕灭威、克百威、乐果等在水中消融度较年夜的农药，更易被雨水淋溶而污染地下水。残留农药也可以经由过程食物链富集到农畜产物中，对农副产物和情形造成污染。农药最大残留数据查询系统（农业部药检所）http://www.chinapesticide.gov.cn/mprlsv/mprls.html

摘要： 荔枝是我国著名的特产水果，其色、香、昧均为国内外人士所喜爱，被称为中华之珍品。近年来，种植荔枝已经成为我国华南地区广大农村脱贫致富的经济支柱之一，栽培面积逐年增加，加上丰产稳产技术的普及应用，荔枝产量迅速提高。 但荔枝生产中也存在着许多问题，特别是大量化学农药的不合理使用，造成荔枝果品的严重污染，农药残留超标，危害人体健康，影响荔枝的出口创汇。我国加入WTO后，农药在农产品中的残留问题已引起高度的重视。欧盟是我国荔枝的主要出口市场之一， 是国际上农药残留控制比较严格，标准制定比较完善的经济体。2005年，欧盟颁布了(EC)396/2005号法规，其中规定了欧盟将对现有的农药残留限量标准相关指令进行合并和修订，并对现有标准不能覆盖的农药在食品中的残留采用0.01微克/毫升的“一律标准”，同时统一欧盟各成员国农药残留限量要求。因此，为了使我国荔枝能畅通无阻地进入欧盟市场，分析研究欧盟的荔枝农药残留标准，并与我国的荔枝农药残留标准进行比较是十分必要的。1 我国现有荔枝农药残留限量标准 我国现行的直接或间接涉及荔枝农药残留的标准有《鲜荔枝》(SB/T 10194-1993)、《农产品安全质量无公害水果安全要求》(GB18406.2-2001)、《荔枝》(NY/T 515-2002)、《绿色食品热带、亚热带水果》(含荔枝)(NY/T 750-2003)、《无公害食品荔枝、龙眼、红毛丹》(NY 5173-2005)、《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2005)等。2 欧盟荔枝农药残留限量标准 欧盟研究和发布农药残留法规和, 标准的历史悠, , 久。从20世纪70年代开始， 就发布有关水果上的农药残留限量标准，以及农产品农药残留检测方法、抽样方法指南、农药残留检测实验室质量保证的良好实验室规范(GLP)等。从发布第一个有关水果农药残留限量标准的EEC/76/895 指令开始，在1988(2次)、1990、1991、1997、1999年欧盟委员会分别通过发布指令， 多次修改水果上的农药残留限量标准。原文见：世界热带农业信息, World Tropical Agriculture Information, 2007年 05期

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，近日EFSA提议修订四聚乙醛（metaldehyde）在土豆、生菜、油菜种子等5种作物中的最大残留限量。 据了解，依据欧盟委员会（EC）No 396/2005法规第6章的规定，奥地利收到一家公司要求修定多种作物中中四聚乙醛最大残留限量的申请，为与法国作物中四聚乙醛的残留限量相协调，奥地利建议提高部分作物中四聚乙醛的残留限量。 奥地利依据欧盟委员会（EC）No 396/2005法规第8章的规定对此起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后转至欧盟食品安全局。

一次检测10皮克的86种农药残留的气质联用方法

今天遇到一个样品的残留了，而且很关键，所以一定要重新干净。 经过更换色谱柱确认，不是柱子残留；经过进空针和空白对比，确认进样才有残留，如果进空针的话无残留，确认残留是在进样针部分。 由于残留样品易溶于甲醇，故使用甲醇认真冲洗进样针，但是仍然有残留，貌似没有多大的变化，就差把针座拆下来超声清洗了。 求助，可能存在于哪里？如何清洗？实在不想拆针座，老是让我装的漏液，郁闷了！！！

随着人民生活水平的不断提高，餐桌文化日益丰富，与此同时食品安全成为人民关注的话题。但在现代农业的发展中，农药的地位不可或缺，农药残留对人类健康的影响也是消费者时刻关心的话题。　　1.农药残留是什么　　农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂，而农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土农药残留壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称则被称为农药残留。　　2.农药的种类　　农药的种类有数千种，我们一般按照分类来了解他们。按照使用作用可分为杀虫剂、杀鼠剂、除草剂、植物生长调节剂等；按原料来源可分为矿物源农药、生物源农药及化学合成农药；按化学结构分，主要有有机氯、有机磷、醚类化合物、苯氧羧酸类、脒类、有机金属化合物类等，它们都是有机合成农药；根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、乳剂、糊剂、胶体剂、熏蒸剂、颗粒剂及油剂等。　　 3.为什么要使用农药　　随着现代农业的发展，生产者为了降低农作物在生长过程中受到害虫、软体动物、鼠类、杂草和真菌性病害的危害，提高生产效益，不可避免地会使用农药。在农作物储存过程中，会使用农药避免鼠类、病菌和虫类糟蹋粮食；在农作物生长过程中，可以使用植物生长调节剂调节控制植物的生长；另外，使用农药可以预防、控制危害河流堤坝、铁路、码头、机场、建筑物和其他场所的有害生物。　　 4.农残超标的主要原因　　果蔬中的农药残留分为两种，一种是附着在果蔬的表面，一种是随着生长进入到根茎中。农药残留随着我们对果蔬的摄取食用，久而久之可能会对人体健康产生影响。在日常检测过程中会发现农药残留超标的情况。原因主要有以下几个方面　　1.农作者滥用或随意使用农药，违反标签操作，不完全了解某种农药的适用草类、虫类，作物等的范围，凭感觉凭经验来决定用量和范围，会导致农药使用超标。　　2.农药产品本身存在质量问题，如伪劣农药，掺假、添加了超标的污染物等，贪图便宜，使用后会导致土壤和果蔬严重污染。　　3.“小作物”问题：目前，农药登记范围主要集中在大宗农作物，在特色小作物上登记的产品极少甚至没有。农作者只有通过种植其他作物的经验来使用农药，进而可能导致农药残留的超标。　　 5.生活中如何有效的去除农药残留　　5.生活中如何有效的去除农药残留　　为了降低摄入蔬果中的残留农药的几率,在日常生活中，农产品中的农药残留可以通过放置、洗涤、烹调和去皮等一些方法去除或减少。　　置放：作物的农药残留会随着时间的延续不断降解，一些耐贮藏的蔬菜水果如土豆、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后不着急食用可以放几天，一方面可以使农产品继续熟化，另一方面农药残留会因降解而减少。　　去皮：农产品表皮直接接触农药喷洒，其上的农药残留一般都要高于内部组织，大部分的水果可以去皮食用如苹果、梨、柑橘等，因此削皮、剥皮是去除农药残留的一个很好的方法。　　洗涤：对于表皮可食用且表皮的营养价值较高的水果，直接削皮去皮未免有些浪费；农产品表面外部的农药残留易被水或洗洁精冲洗掉，因此适当加洗洁精冲洗，再用干净的水冲洗掉洗洁精，可有效的去除表面的大部分农药残留。　　烹调：高温一般可以促使农药残留更快地降解。

测试四溴双酚A用BSTFA衍生化容易进样口残留，之前测试的时候每次走标液和样品前先做空白，走完样品后再做空白，确实之后的空白会有一点响应，但是今天测试一个样品，用10mg/L的标液定量结果在3mg/L左右，但是空白测试结果为7mg/L，定最后的10mg/L标液有12mg/L，这我就想不明白了，即使有残留也不会空白中比样品中还大吧。