苏合香

如果要用styrax 苏合香和dpg调香。 那么styrax，dpg，其他香料原料，加入的顺序有关系吗？隐隐觉得有关系

[size=16px]苏合香油，里面有这些未知成分，麻烦大家帮忙看下[/size][size=16px]23.735[/size][size=16px]24.424[/size][size=16px]39.876[/size][size=16px]46.41[/size][size=16px]53.103[/size][size=16px]62.787[/size][size=16px]63.254[/size][size=16px]63.774[/size][size=16px]64.169[/size][size=16px]64.598[/size][size=16px]66.601[/size][size=16px]69.538[/size][size=16px][/size]

1）阐明复方的作用机制：复方作用的原理，可用药理学方法加以阐明。例如生脉散对动物实验性休克具有强心、升压作用。发现其强心作用系由于兴奋心肌的β受体，改善缺血 心肌的合成代谢，抑制心肌细胞膜ATP酶活性，改善心肌细胞膜对某些阳离子的主动转运， 并使心跳复搏等。这完全符合传统记载的益气养阴敛汗固脱的功能。　　2）剖析药物的配伍关系：通过药理研究，可以了解复方中某些药物的配伍关系是协同作用（增强或相加），还是拮抗作用。前巳例举茵陈、栀子、大黄组成的茵陈蒿汤，利胆作用增强；柴胡和甘草或芍药合用，能降低柴胡的毒性反应等。再以六神丸为例，它由麝香、牛黄、蟾酥、雄黄、珍珠、龙脑六味药组成。现代研究证明，强心以蟾酥为主，系促进心肌能量代谢中必需蛋白激酶的生物合成；牛黄也有加强心脏收缩作用。抗炎作用研究提示，对毛细血管通透性有显著的抑制作用，比氢化考的松或芦丁强。牛黄和蟾酥配伍，蟾酥和麝香配伍都是相加作用；麝香与牛黄配伍为增强作用；故三药并用时作用显著增强，效力为芦丁的8倍。六神丸对肉芽肿形成也有抑制作用。当麝香、牛黄、蟾酥（2：3：3）配伍时有增强作用，效果为六神丸的8.2倍，比单味蟾酥大两倍多。又六神丸中的麝香、牛黄都能抑制白细胞游走；蟾酥单用则促进白细胞游走，但蟾酥与牛黄配伍，却使抑制作用增强。　　3)提高对复方立法组方的理论认识：白虎加人参汤是知母、石膏、人参、甘草、粳米组 成的古方。有人将其用于动物实验性糖尿病的研究，结果指出：用汤剂口服，可使四氧嘧啶性糖尿病小鼠血糖降低，单味知母或人参口服，也有相同作用，其他三药则无明显降血糖效果。如人参、知母合用，则降血糖作用有所拮抗。在二者比例为3：5时，尚有降血糖作用。如1．8：1时，则降血糖作用几乎消失。人参剂量越大，二者合用时降血糖作用越差，但加入石膏则作用增强。即当知母、人参在一定剂量比例配伍降糖作用减弱时，石膏加入可恢复其降血糖效能。如再加入甘草、粳米，也出现相加作用。　　4)发现新用途。可进行老药新用，老方新用的研究。例如柴胡桂枝汤由柴胡、黄苓、半夏、芍药、桂枝、大枣、人参、甘草和生姜所组成，原以发热，微恶寒，肢节烦痛，微呕，心下支绪为主证。近由药理研究证明柴胡桂枝汤对蜗牛神经元的自发放电活动有抑制作用并有抗小鼠听源性惊厥作用。至于青皮、枳实抗休克作用的研究，生脉散、参麦饮药理研究都是老药新用的发展例证。这样从临床观察到实验研究，再从实验到临床，反复探讨，可以发现更多的效用。　　5)创制新方：原由苏合香油、青木香、沉香、麝香、丁香等15味药组成的苏合香丸，精简而成六味药的冠心苏合丸（青木香、檀香、苏合香、冰片、乳香、朱砂），经药理实验以扩张冠脉增加冠脉流量为指标，发现苏合香、冰片作用显著，改变剂型后称苏冰滴丸。这是与苏合香丸差异很大的一张新设处方。由六神丸组方开始，以后围绕这张基本方而出现的救心丸、益心丸、环心丹、中国活心丹、麝香保心丸等都是据以创制的新方。

styrax主要是桂酸桂酯。这个有啥注意事项

一 麝香 原动物属哺乳类，麝科。本品为原动物腺囊中之分泌物。芳香开窍药物，其性味辛 温。通行十二经，功能开窍镇惊，活血消肿。用量0、15—0、3克(多配丸散用或外用 )。方剂举例：《证治准绳》牛黄散；牛黄、朱砂、麝香、竹黄、蝎尾 、钩藤治昏迷抽搐。雷氏方》六神丸：牛黄、腰黄、麝香、冰片、朱砂、蟾酥、治痈疽肿毒。麝香保心丸(《中华人民共和国药典》1990年)，麝香、人参、苏合香、蟾酥，功能芳香温通，益气强心，用于心肌缺血引起的心绞痛、胸闷及心肌梗死。犀黄丸(《全国中药成药处方集》1962年)，牛黄、麝香、乳香、没药 。功能解毒散痈化结 。用于乳癌、瘰疬、肺痈、流注。麝香为辛温芳香开窍之药，善能辟秽化浊，尤利走窜通闭。其性虽温，往往与牛黄同用，适用于热病神昏，小儿惊厥，中风痰迷以及秽浊中恶。清窍不利等病急势危之症，用之每多殊功。用治痈肿毒及跌打瘀痛，不论内服外用，止痛消肿、疗效迅速可靠。其活血散结的功用，不仅为外科所重视，亦为妇人催产、通乳，化症方中所必用 。孕妇忌用，服之有堕胎之虞。

16.71 里除了Ethyl linalool是否有 乙酸苏合香酯，AMDIS不同的设置参数，结果有异，请路过的大侠看看谢谢了

路路通 【别名】枫实、枫果、枫木上球、枫香果、狼目、狼眼、九空子、枫木球。【来源】药材基源：为金缕梅科植物枫香树Liquidambar formosana Hance的果序。拉丁植物动物矿物名：Liquidambar formosana Hance采收和储藏：冬季采摘，除去杂质，洗净，晒干。【原形态】枫香树 落叶乔木，高20-40m。树皮灰褐色，方块状剥落。叶互生；叶柄长3-7cm；托叶线形，早落；叶片心形，常3裂，幼时及萌发枝上的叶多为掌状5裂，长6-12cm，宽8-15cm，裂片卵状三角形或卵形，先端尾状渐尖，基部心形，边缘有细锯齿，齿尖有腺状突。花单性，雌雄同株，无花被；雄花淡黄绿色，成葇荑花序再排成总状，生于枝顶；雄蕊多数，花丝不等长；雌花排成圆球形的头状花序；萼齿5，钻形；子房半下位，2室，花柱2，柱头弯曲。头状果序圆球形，直径2.5-4.5cm，表面有刺，蒴果有宿存花萼和花柱，两瓣裂开，每瓣2浅裂。种子多数，细小，扁平。花期3-4月，果期9-10月。【生境分布】生态环境：生于山地常绿阔叶林中。资源分布：分布于秦岭及淮河以南各地。【性状】性状鉴别 果序圆球形，直径2-3cm。表面灰棕色至棕褐色，有多数尖刺状宿存萼齿及鸟嘴状花柱，常折断或弯曲，除去后则现多数蜂窝小孔；基部有圆柱形果柄，长3-4.5cm，常折断或仅具果柄痕。小蒴果顶部开裂形成空洞状，可见种子多数，发育不完全者细小，多角形，直径约1mm，黄棕色亚棕褐色，发育完全者少数，扁平长圆形，具翅，褐色。体轻，质硬，不易破开。气微香,味谈。以个人、色黄、无泥、无果柄者为佳。显微鉴别 粉末特征：棕褐色。①纤维（果序轴）多断碎，长短不一，直径13-45um，末端稍钝或钝圆，壁多波状弯曲，木化，孔沟有时明显，胞腔内常合棕黄色物。②果皮石细胞类方形、梭形、不规则形或分枝状，直径53-398μm，壁极厚，孔沟分枝状。③宿萼表皮细胞表面观多角形，壁厚，具孔沟，腔小，内含棕黄色物。①单细胞毛（宿萼）常弯曲，长42-126μm，宽约14μm，亦含棕黄色物。【化学成份】枫香树果含28-去甲齐墩果酮酸（28－noroleanonic acid），苏合香素（styracin，即桂皮酸桂皮醇酯cin－namyl cinnamate），左旋肉桂酸龙脑酯（bornyl cinnamate），环氧苏合香素（styracin epoxide），异环氧苏合香素（isostyracin epoxide），氧化丁香烯（caryophyllene oxide），白桦脂酮酸（betulonic acid，即路路通酮酸liquidambronic acid，又称路路通酸liq-uidambaric acid）， 24-乙基胆甾-5-烯醇（24-ethyl-△5-cholestene-3β-ol）。【药理作用】1.外用：实验证明，枫香酒精溶剂(60%)外用，能防止钩蚴侵入小鼠皮肤。其防护效力与溶剂浓度成正比。2.保肝作用：桦木酮酸具有明显的抗肝细胞毒活性，即在体外试验中，对由四氯化碳及氨基半乳糖诱导的初次培养的大鼠肝细胞的细胞毒性有明显的保护作用。该生药在台湾作保肝药。【鉴别】理化鉴别 （l）取本品1g，加水5ml，水浴加热20min，滤过，取滤波2ml，加碱性酒石酸铜试液2ml，在沸水浴中加热10min，产生红色氧化亚铜沉淀。（检查糖类）（2）取本品1g加95％乙醇10ml，水浴加热15min，放冷，滤过。滤液供下述试验：①取滤液2ml，蒸十，加浓硫酸一醋酐试剂2滴，显红紫色，渐变为紫棕色，最后显污绿色。（检查甾类）②取滤液2ml，加锌粉少许，滴加浓盐酸3-4滴，水浴加热15-20min，显橙色。（检查黄酮类）【性味】苦；平【归经】十二经【功能主治】祛风除湿；疏肝活络；利水。主风湿痹痛；肢体麻木；手足拘挛；脘腹疼痛；经闭；乳汁不通；水肿胀满；湿疹【用法用量】内服：煎汤；3-10g；或煅存性研末服。外用：适量，研末敷；或烧烟闻嗅。

艾叶艾叶含挥发油0.45%-1.00%，2-甲基丁醇（2-methylbutanol），2-已烯醛（2-hexenal），顺式-3-已烯-1-醇（cis-3-hexene-1-ol），三环烯（TCMLIBicyclene），α-侧柏烯（α-thujene），α-蒎烯（α-pinene）,樟烯（camphene），香桧烯（sabinene），β-蒎烯（β-pinene），1-辛烯-3-醇（1-octen-3-ol），2，4（8）-对-孟二烯，对-聚伞花素（p-cymene），1，8-桉叶互（1，8-cineole），γ-松油烯（γ-terpinene），蒿属醇（artemisia alcohol），α松油烯（α-terpinene）,二甲基苏合香烯（dimethylstyrene），樟脑（camphor），龙脑（borneol），异龙脑（dioborneol），4-松油烯醇（terpinen-4-ol），对-聚伞花-α-醇（p-cymen-α-ol），葛缕酮（carvone），香苇烯酮（carvenone），紫苏醛（perillaldehyde），乙酸龙脑酯（bornyl acetate），紫苏醇（perilla-al-cohol），β-槛香烯（β-elemene），甲基丁香油酚（methyleugenol），反式-丁香烯（TCMLIBans-caryophyllene）等60种成分。

无意中看到一首情诗，通篇234个字，有124个字是药名，内藏54味药，其中一味是隐藏的。看看你能找出多少来！据说，学医的找出40味药算及格，找出45味算B等，找出50味才是A。 策海马，执虎杖。 轻登重楼，急越常山。 欲照九里明，耀出千里光， 忽闻神曲绕竹黄，白芷通草欲降香。 天冬未见仙入凡，只见佳人紫菀旁。 我心为伊小飞扬，爱将紫草换丁香。 人参没药君佩兰，寸心龙骨续断缘。 岂闻首乌换雪胆，几人能懂女贞香。 丽影轻舞西河柳，空有沉香在莲房。 三月十日蛇床上，徐长卿兮配紫萱。 苁蓉豆蔻白僵蚕，方藤牵牛欲合欢。 六月雪中一点红，留得一轮苏合香。 木棉林小鹰不泊，男儿远志在四方。 雪上一枝蒿如月，腊梅花开无需赏。 寻梦千里路路通，钩藤狼毒不需还。 功成名就便当归，王不留行速还乡。 身着彩衣桂枝冠，轻粉朱砂是新娘。 与伊连理金不换，誓欲百合到天荒。

[size=3]根据口尝中药材来体会其特殊味道和口感，从而衡量和鉴别药材真伪优劣的方法，称口试法。该法简便易行，对鉴别根皮类、果实种子类等中药材有较大适用价值。 　　一、有些药材具有鲜明纯正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越浓，质量越好。 　　黄连、苦参、山豆根、穿心莲、胡黄连、苦杏仁、鸦胆子味道极苦，且越苦越佳；乌梅、木瓜、山楂以味酸为好；蜂蜜、甘草、党参、罗汉果以味甜为好；全蝎、土元味咸；干姜、郁金、高良姜、草果、草豆蔻味辛辣等。 　　二、有些中药材药味间杂，同时具有两种以上味道，或嚼之稍久而变味。 　　黄芪、沙苑子嚼之味甜而有豆腥气；西洋参、陈皮、板蓝根、桔梗先甜而后苦；枳壳先苦而后微酸；续断味苦、微甜而后涩；厚朴苦而辛辣；肉桂嚼之味甜辣，渣少为佳；秦艽、双边栝楼根味苦涩等。 　　三、有些药材根据口味和口感可资鉴别。 　　知母、石斛、麦冬、鹤虱、白及微甜又略苦，嚼之有黏性；黄精、玉竹、白术味甜有黏性；山药味微酸，嚼之发黏；天南星、三棱、蛇床子、牵牛子、牡丹皮、徐长卿口尝有麻辣味乃至麻舌感；苏合香、鹿角霜、茯苓、龙骨、天竺黄嚼之发黏；雷丸嚼之初有颗粒感，微带黏性，久嚼无渣；冰片、白豆蔻味辛凉浓烈；蛤蟆油嚼之有黏滑感；大黄嚼之发黏，有沙粒感，唾液染成黄色；黄柏味苦，嚼之有黏液性，唾液染成黄色；枸杞子嚼之味甜，唾液呈红黄色；杜仲味微苦，嚼之有胶状感；乌药味微苦，有清凉感；木香味苦辛，但川木香却又嚼之发黏；胖大海、车前子嚼之均有黏液性等。 　　四、有些药材口尝时有明显或强烈的刺激性。 　　合欢皮味微涩、稍刺舌，而后喉头有不适感；白附子、半夏嚼之麻辣而刺喉、刺舌；藜芦粉味苦，有强烈的催嚏性，对舌有较强刺激性和烧灼感；远志有一种特殊的苦味，伴刺喉感等。[/size]

当生姜失去麻黄　　才懂得什么叫做彷徨　　当佩兰失去藿香　　才知道什么叫做神伤　　当我离别了你　　才深切体会到什么叫做断肠　　某人，谢谢你　　是你　　一直在启悟我　　什么是大黄的豪爽　　什么是桑叶的清凉　　什么是人参的无私　　什么是附子的坚强　　某人，一直以来　　你　　像山海棠给我春天的芬芳　　像薄荷送我夏日的清凉　　像怀菊给我秋季的慰藉　　像冰片送我冬天的舒畅　　你是我受伤时的三七　　是我失意时的远志　　是我烦闷时的栀子　　是我迷茫时的苏合香　　只有在　　没有你的时候我才懂得　　什么叫夏月麻黄　　想起你的时候我才知道　　什么叫调和诸方　　梦到你的时候才发觉　　什么是平补三焦　　遇到你的时候才明白　　什么是救逆回阳　　某人，你曾告诉我　　人生就应该像熟地　　在九蒸九晒中得到升华　　人生应该像青黛　　在氤氲中营造希望　　人生就应该像阿胶　　在炽热煎熬中得到凝练　　人生更应该像石膏　　在烈火焚烧中追逐辉煌　　啊，我亲爱的某人　　一直以来在我们的相处中　　从没有过什么十八反　　也不存在什么十九畏　　有的只是相使、相须　　我希望　　我们一起分担风寒暑湿热　　我们一起体验酸苦甘辛咸　　我们一起追逐寒热平温凉　　我相信　　我们的情谊　　定会在人生事业的升降浮沉中　　绽放光芒...

中药情书 当生姜失去麻黄，才懂得什么叫做彷徨当佩兰失去藿香，才知道什么叫做神伤当我离别了你，才深切体会到什么叫做断肠谢谢你，是你，一直在启悟我，什么是大黄的豪爽，什么是桑叶的清凉，什么是人参的无私，什么是附子的坚强一直以来　你　像山海棠给我春天的芬芳，像薄荷送我夏日的清凉，像怀菊给我秋季的慰藉，像冰片送我冬天的舒爽　你是我受伤时的三七　是我失意时的远志　是我烦闷时的栀子　是我迷茫时的苏合香　只有在　没有你的时候我才懂得　什么叫夏月麻黄　想起你的时候我才知道　什么叫调和诸方　梦到你的时候才发觉　什么是平补三焦　遇到你的时候才明白　什么是救逆回阳 你曾告诉我　人生就应该像熟地　在九蒸九晒中得到升华，人生应该像青黛　在氤氲中营造希望，人生就应该像阿胶，在炽热煎熬中得到凝练，人生更应该像石膏，在烈火焚烧中追逐辉煌，啊， 我亲爱的，一直以来在我们的相处中，从没有过什么十九畏也不存在什么十八反，有的只是相使、相须，我希望我们一起分担风寒暑湿热，我们一起体验酸苦甘辛咸，我们一起追逐寒热平温凉　我相信　　　　我们的情谊　　　　定会在人生事业的升降浮沉中　　　　绽放光芒土豆点评：写这首诗歌的人太有才了。

一个中医给我写的情书原作者 安知当生姜失去麻黄，才懂得什么叫做彷徨；当佩兰失去藿香，才知道什么叫做神伤；当我离别了你，才深切体会到什么叫做断肠。 　　安知，谢谢你！是你，一直在启悟我：什么是大黄的豪爽，什么是桑叶的清凉，什么是人参的无私，什么是附子的坚强 　　安知，一直以来，你，像山海棠给我春天的芬芳；像薄荷送我夏日的清凉；像怀菊给我秋季的慰藉；像冰片送我冬天的舒畅。你，是我受伤时的三七；是我失意时的远志；是我烦闷时的栀子；是我迷茫时的苏合香。 　　只有在没有你的时候我才懂得什么叫夏月麻黄；想起你的时候我才知道什么叫调和诸方；梦到你的时候才发觉什么是平补三焦；遇到你的时候才明白什么是救逆回阳！ 　　安知，你曾告诉我，人生就应该像熟地，在九蒸九晒中得到升华；人生应该像青黛，在氤氲中营造希望；人生就应该像阿胶，在炽热煎熬中得到凝练；人生更应该像石膏，在烈火焚烧中追逐辉煌！ 　　啊，我亲爱的安知，一直以来在我们的相处中，从没有过什么十八反，也不存在什么十九畏。有的只是相使、相须　　 我希望，我们一起分担风寒暑湿热，我们一起体验酸苦甘辛咸，我们一起追逐寒热平温凉；我相信，我们的情谊定会在人生事业的升降浮沉中绽放光芒...

[align=center]药典特殊执行项药材目录集成[/align][align=left][color=#666666] [/color]在药材日常质检、仓储等操作过程中，均要参照药典予以执行。为使大家及时掌握相关知识，并应用于日常药材经营中，根据《中国药典》2015版一部内容，弘正道（中国）中药研究院现对药典品种的贮藏条件、特别检测项、阴凉储存药材、贮藏注意事项、有毒饮片品种等进行整理，情况如下，请酌情参用。[b]特别检测项药材目录[/b]需检测农药残留品种：人参、甘草、西洋参、黄芪需检测二氧化硫品种：山药、天冬、天花粉、天麻、牛膝、白及、白芍、党参、粉葛、白术需检测重金属品种：石膏、白矾、玄明粉、地龙、西瓜霜、冰片（合成龙脑）、龟甲胶、鹿角胶、滑石粉需检测重金属及有害元素品种：山楂、甘草、白芍、西洋参、牡蛎、阿胶、昆布、金银花、珍珠、枸杞子、海螵蛸、海藻、黄芪、蛤壳、蜂胶、水蛭需检测色度品种：白术需检测发芽率品种：麦芽、谷芽、稻芽需检测黄曲霉素品种：大枣、水蛭、地龙、肉豆蔻、全蝎、决明子、麦芽、远志、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、蜈蚣、槟榔、酸枣仁、僵蚕、薏苡仁需检测过氧化值品种：苦杏仁、郁李仁、柏子仁、核桃仁、蓖麻子、榧子需检测杂质品种：丁香、土鳖虫、大蓟、山茱萸、广藿香、女贞子、小茴香、小蓟、飞扬草、五味子、升麻、石韦、石榴皮、布渣叶、龙脷叶、北豆根、仙矛、白蔹、白薇、老鹳草、地龙、地锦草、巫山淫羊藿、合欢花、红花、豆蔻、连钱草、连翘、吴茱萸、沙棘、没药、补骨脂、青葙子、苦地丁、苘麻子、侧柏叶、金钱草、乳香、毕茇、南五味子、草乌、急性子、鸦胆子、穿山甲、狼毒、银杏叶、菥蓂、麻黄、淫羊藿、黑芝麻、黑种草子、锁阳、鹅不食草、番泻叶、蒲黄、蔓荆子、酸枣仁、罂粟壳、槲寄生、僵蚕、颠茄草、薏苡仁、商陆[b]阴凉储存药材目录[/b]置阴凉处：蜂蜜、牡荆叶置阴凉潮湿处：鲜益母草、鲜鱼腥草 、生姜密闭，置阴凉干燥处：胡椒、玫瑰花 、苏合香 、盐附子密封（密闭），置阴凉处：冰片（合成龙脑）、艾片（左旋龙脑） 、天然冰片（右旋龙脑） 、阿魏 、沉香 、虫白蜡 、枫香脂置阴凉干燥处，密闭，防蛀：人参、红参 、鹿茸 、西洋参置阴凉干燥处，防潮：川牛膝、广藿香、麦冬、牛膝、人参叶、山麦冬、乌梅、茵陈、紫菀置阴凉干燥处，防蛀：白术、白芷、荜茇、川芎、冬虫夏草、防风、榧子、干姜、海龙、海马、核桃仁、橘红、炮姜、千金子、千金子霜、羌活、肉豆蔻、三七、水飞蓟、酸枣仁、桃仁、乌药、香附、亚麻子、郁李仁、枳壳、枳实、重楼、化橘红、苦杏仁、酸枣仁置阴凉干燥处，防潮，防蛀：当归、翻白草、甘松、藁本、红花、金银花、木瓜、山银花、野菊花、佛手、瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌子、梅花、前胡、香椽、紫花前胡、柏子仁、火麻仁、陈皮置阴凉干燥处：矮地茶、艾叶、安息香、八角茴香、巴豆、巴豆霜、薄荷、荜澄茄、蓖麻子、苍术、草豆蔻、草果、臭灵丹草、川木香、大蓟炭、大蒜、丁香、高良姜、广枣、桂枝、鹤虱、黑种草子、红大戟、红豆蔻、姜黄、降香、筋骨草、荆芥、荆芥穗、荆芥穗炭、荆芥炭、菊苣蓝布正、老鹳草、雷丸、两头尖、羚羊角、芦荟、罗布麻叶、没药、母丁香、牡丹皮、佩兰、千年健、青蒿、青皮、青叶胆、苘麻子、乳香、三白草、砂仁、山柰、蓍草、石榴皮、檀香、天山雪莲、土木香、吴茱萸、细辛、香加皮、香薷、小茴香、辛夷、徐长卿、血竭、岩白菜、野马追、益智、油松节、余甘子、紫苏叶、肉桂其他贮藏条件：芒硝、炒瓜蒌子、豆蔻、麝香、猪胆粉、人工牛黄、蛤蚧、牛黄、蜂胶、西红花、蜂蜡、片姜黄、牛胆粉、皂矾（绿矾）、满山红、月季花、菊花、枸杞子 [b]注意事项贮藏品种[/b]防霉：大青叶、天冬（天门冬）、天南星、制天南星、五加皮、五味子、乌梢蛇、巴戟天、水牛角、玉竹、石菖蒲、仙茅、瓜蒌、瓜蒌子、炒瓜蒌子、瓜蒌皮、玄参、地龙、熟地黄、竹茹、防己（粉防己）、芫花、连钱草、佛手、沙棘、灵芝、陈皮、鸡血藤、板蓝根、虎杖、罗汉果、使君子、金荞麦、金钱白花蛇、南五味子、南板蓝根、厚朴花、香橼、胖大海、独活、前胡、洋金花、莲须、鸭跖草、娑罗子、黄精、黄藤、菊花、梅花、甜瓜子、商陆、紫花前胡、蒺藜、蜈蚣、蕲蛇、橘核防潮：人参叶、儿茶、九香虫、大青盐、山麦冬、山银花、川木通、川牛膝、广藿香、马齿苋、木瓜、木香、太子参、车前子、牛黄、牛膝、乌梅、甘松、石斛、龙眼肉、生姜、玄明粉、百部、当归、关黄柏、红花、红花龙胆、红芪、炙红芪、红景天、麦冬、芥子、两面针、皂矾（绿矾）、附子、苦楝皮、松花粉、刺五加、明党参、知母、金银花、鱼腥草、狗脊、闹羊花、茵陈、茯苓、茯苓皮、枸杞子、哈蟆油、莲子、莲子心、莲房、铁皮石斛、凌霄花、益母草、浮萍、桑白皮、黄芩、黄芪、炙黄芪、黄柏、野菊花、麻黄、鹿衔草、旋覆花、断血流、密蒙花、款冬花、紫菀、蒲公英、蒲黄、槐花、满山红、暴马子皮、藁本、藕节、翻白草、蟾酥、麝香防蛀：人参、九香虫、刀豆、三七、三棱、干姜、炮姜、土鳖虫、大豆黄卷、大皂角、大枣、大黄、山茱萸、山药、山银花、山楂、千金子、千金子霜、川贝母、川乌（乌头）、制川乌、川芎、川楝子、天冬、天花粉、栝楼根、天南星、制天南星、天麻、天葵子、木瓜、五加皮、太子参、毛诃子、片姜黄、化橘红、月季花、乌药、乌梢蛇、火麻仁、巴戟天、水飞蓟、水蛭、玉竹、甘松、甘草、甘遂、龙眼肉、平贝母、北沙参、仙茅、白术、白芍、白芷、白附子、白扁豆、白蔹、瓜子金、瓜蒌、瓜蒌子、炒瓜蒌子、瓜蒌皮、冬虫夏草、玄参、半夏、法半夏、姜半夏、清半夏、地龙、地肤子、熟地黄、地榆、亚麻子、西洋参、当归、肉苁蓉、肉豆蔻、竹节参、竹茹、延胡索、华山参、伊贝母、全蝎、防己（粉防己）、防风、红花、红芪、炙红芪、红景天、麦芽、赤石脂、芫花、芡实、豆蔻、两面针、何首乌、制何首乌、佛手、谷芽、龟甲、羌活、沙棘、灵芝、陈皮、鸡内金、鸡血藤、青果、苦杏仁、板蓝根、郁李仁、郁金、虎杖、明党参、罗汉果、使君子、金果榄、金荞麦、金钱白花蛇、金银花、金樱子、京大戟、泽泻、荜苃、草乌、制草乌、荔枝核、南沙参、南板蓝根、枳壳、枳实、柏子仁、枸杞子、柿蒂、厚朴花、哈蟆油、香附、香橼、重楼、胆南星、胖大海、大海榄、独活、前胡、洋金花、珠子参、莱菔子、莲子心、莪术、荷叶、桔梗、桃仁、核桃仁、柴胡、党参、狼毒、粉葛、浙贝母、娑罗子、海马、海龙、桑白皮、桑寄生、桑椹、桑螵蛸、黄芪、炙黄芪、黄精、菊花、梅花、野菊花、蛇蜕、银柴胡、甜瓜子、猪牙皂、猫爪草、鹿茸、商陆、淡豆豉、续断、斑蝥、款冬花、葛根、楮实子、紫花前胡、紫苏子、蛤蚧、黑芝麻、黑豆、湖北贝母、蒲公英、蒲黄、椿皮、槐花、槐角、蜈蚣、蜂房、锦灯笼、榧子、槟榔、焦槟榔、酸枣仁、蜘蛛香、罂粟壳、蕲蛇、槲寄生、稻芽、僵蚕、薤白、薏苡仁、橘红、橘核、藁本、藕节、翻白草、鳖甲、麝香其他注意事项防风化：芒硝防火：干漆、硫黄防冻：石斛（鲜）、生姜、地黄（鲜）防压：五倍子、牛黄、月季花、蜂房、蝉蜕防热：火麻仁、柏子仁、枸杞子、蜂蜡、满山红防尘：马勃、皂矾（绿矾）、珍珠母、蜘蛛香[b]不同贮藏条件下的药材品种目录[/b]遮光：牛黄、红粉、体外培育牛黄、轻粉、麝香避光人工牛黄、西红花、番泻叶、猪胆粉密闭：人参、干漆、马钱子粉、天竺黄、牛黄、西红花、西洋参、虫白蜡、红粉、红参、苏合香、豆蔻、龟甲胶、体外培育牛黄、沉香、阿胶、阿魏、枫香脂、珍珠、胡椒、轻粉、菊花、鹿角胶、鹿茸、雄黄、滑石粉、麝香密封：人工牛黄、天然冰片（右旋龙脑）、艾片(左旋龙脑）、玄明粉、西瓜霜、冰片( 合成龙脑）、猪胆粉、蛤蚧阴凉处：丁香、八角茴香、人工牛黄、人参、人参叶、三七、三白草、干姜、土木香、大蒜、大蓟炭、山麦冬、山奈、山银花、千年健、千金子、川木香、川牛膝、川芎、广枣、广藿香、小茴香、天然冰片（右旋龙脑）、天山雪莲、木瓜、牛黄、牛膝、片姜黄、乌药、化橘红、月季花、乌梅、火麻仁、巴豆、巴豆霜等[b]药典有毒饮片品种目录[/b]有大毒饮片品种（10种）：生川乌、生马钱子、马钱子粉、天仙子、生巴豆、巴豆霜、红粉、闹羊花、生草乌、生斑蝥有毒饮片品种（40种）：三颗针、干漆、山豆根、千金子、千金子霜、制川乌、生天南星、制天南星、木鳖子、生甘遂、仙茅、生白附子、白果仁、白屈菜、生半夏、朱砂粉、华山参、全蝎、芫花、苍耳子、两头尖、附片（黑顺片、白附片）、苦楝皮、金钱白花蛇、京大戟、制草乌、牵牛子、香加皮、洋金花、臭灵丹草、狼毒、常山、商陆、硫黄、雄黄粉、蓖麻子、蜈蚣、罂粟壳、蕲蛇、蟾酥粉有小毒饮片品种（32种）：丁公藤、九里香、土鳖虫、大豆黄卷、大皂角、川楝子、小叶莲、飞扬草、水蛭、艾叶、北豆根、地枫皮、红大戟、两面针、吴茱萸、苦木、苦杏仁、金铁锁、草乌叶、南鹤虱、鸦胆子、重楼、急性子、蛇床子、猪牙皂、绵马贯众、绵马贯众炭、紫萁贯众、蒺藜、榼藤子、鹤虱、翼首草[b]特殊检测品种目录[/b][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]检测品种：丁香、土木香、千年健、广藿香、小茴香、天然冰片、艾片、艾叶、石斛（金钗石斛）、亚麻子、冰片（合成龙脑）、豆蔻、乳香、油松节、砂仁、鸦胆子、香薷、麝香、八角茴香高效液相色谱-质谱法检测品种：川楝子、龟甲胶、阿胶、苦楝皮、鹿角胶、千里光DNA检测品种：川贝母、乌梢蛇、蕲蛇蒸发光散射检测品种：薏苡仁、酸枣仁、路路通、银杏叶、黄芪、通关藤、浙贝母、益母草、桔梗、急性子、知母、地肤子、四季青、巴戟天、马鞭草、山银花、商陆梯度检测品种：人参、山茱萸、山银花、川牛膝、川乌、乌药、甘草、北刘寄奴、生姜、玄参、红参、两头尖、两面针、羌活、沉香、制川乌、王不留行、车前子、丹参、西洋参、肉苁蓉、决明子、关黄柏、附子、金银花、卷柏、细辛、草乌、制草乌、拳参、桑叶、豨签草、草豆蔻、重楼、黄芪、菊花、墨旱莲、急性子、柴胡、淫羊藿、酸枣仁、三七[/align]

根据口尝中药材来体会其特殊味道和口感，从而衡量和鉴别药材真伪优劣的方法，称口试法。该法简便易行，对鉴别根皮类、果实种子类等中药材有较大适用价值。　　一、有些药材具有鲜明纯正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越浓，质量越好。 　　黄连、苦参、山豆根、穿心莲、胡黄连、苦杏仁、鸦胆子味道极苦，且越苦越佳；乌梅、木瓜、山楂以味酸为好；蜂蜜、甘草、党参、罗汉果以味甜为好；全蝎、土元味咸；干姜、郁金、高良姜、草果、草豆蔻味辛辣等。　　二、有些中药材药味间杂，同时具有两种以上味道，或嚼之稍久而变味。 　　黄芪、沙苑子嚼之味甜而有豆腥气；西洋参、陈皮、板蓝根、桔梗先甜而后苦；枳壳先苦而后微酸；续断味苦、微甜而后涩；厚朴苦而辛辣；肉桂嚼之味甜辣，渣少为佳；秦艽、双边栝楼根味苦涩等。　　三、有些药材根据口味和口感可资鉴别。 　　知母、石斛、麦冬、鹤虱、白及微甜又略苦，嚼之有黏性；黄精、玉竹、白术味甜有黏性；山药味微酸，嚼之发黏；天南星、三棱、蛇床子、牵牛子、牡丹皮、徐长卿口尝有麻辣味乃至麻舌感；苏合香、鹿角霜、茯苓、龙骨、天竺黄嚼之发黏；雷丸嚼之初有颗粒感，微带黏性，久嚼无渣；冰片、白豆蔻味辛凉浓烈；蛤蟆油嚼之有黏滑感；大黄嚼之发黏，有沙粒感，唾液染成黄色；黄柏味苦，嚼之有黏液性，唾液染成黄色；枸杞子嚼之味甜，唾液呈红黄色；杜仲味微苦，嚼之有胶状感；乌药味微苦，有清凉感；木香味苦辛，但川木香却又嚼之发黏；胖大海、车前子嚼之均有黏液性等。　　四、有些药材口尝时有明显或强烈的刺激性。 　　合欢皮味微涩、稍刺舌，而后喉头有不适感；白附子、半夏嚼之麻辣而刺喉、刺舌；藜芦粉味苦，有强烈的催嚏性，对舌有较强刺激性和烧灼感；远志有一种特殊的苦味，伴刺喉感等。　　在使用口试鉴别法时要注意两点：一是取样要有代表性，药材各部位的味觉可能不同；二是对强烈刺激性和剧毒药材，口尝时要小心，取样要少，尝后要立即吐出，漱口，洗手，以防中毒。另外有些中药材如斑蝥因刺激性强，不宜口尝。特别说明：非专业人士请勿轻易随便口试中药材，以免中毒！！！

[align=left][size=4][color=#fe2419][b]中药饮片的储存与养护[/b][/color] 变质与预防 一、 影响中药变质的自然因素 1、 空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。 2、 温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。 3、 湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。 4、 日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。 5、 时间：一般储存5年以上，“先进先出，陈货先出”原则。（1）批号 表示药品生产日期。（介绍批号与包装日期） （2）负责期 二、 中药储存的变质与防治 （一）虫蛀 害虫侵入药物内部引起组织破坏的现象。 1、害虫的种类 常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。 2、药害虫的来源 （1） 从产地采收时受到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。 （2） 由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。 （3） 害虫本能的传播（成虫传播） （4） 空仓未经彻底灭虫 （5） 较小的虫害和满类（随动物、风力传播） 3、药的性质与虫蛀的关系 （1）药物的成分 一般含多量淀粉（白芷、山药、芡实等）、含糖粉高（党参、枸杞、大枣等）、含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁李仁等）的药物易虫蛀。而含辛辣、苦味成分（细辛、花椒、干姜、黄柏、黄连等）一般不易虫蛀。 （2）药物的质地 质地柔润的药物（红参、地黄、党参）在潮湿状况容易生虫。而质地坚硬致密的药物（桂枝、赭石、石决明）。 （3）药物的完整度 原药材外表面有保护组织（ 木栓、角质、茸毛等）害虫不易侵入。 （4）药物的加工炮制 4、害虫的危害 （1）消耗药品，造成浪费 （2）污染药品，传播疾病 害虫食害药品时，积聚大量的粪便、虫蜕、虫尸、微生物并排泄大量的水分，可导致药品在短期内发热、发霉变质。人们服用这些被污染的药品后会生病。如螨类能引起皮炎、皮疹；若随药品内服后，螨能穿过胃壁进入内部器官，当进入泌尿道时可产生血尿；进入呼吸系统可引起哮喘；进入血液循环系统可引起发烧、水肿、等全身症状。鼠类传播的疾病更多。 5、中药虫蛀的防治 （1）预防在先 室内环境应保持干燥通风，温度适宜（温度控制在30℃以下，相对湿度在70%以下），药物进仓前将容器、货位、打扫干净，消除死角隐患。来货严格接收凡有灰屑、虫迹、潮软或质量低劣的药品拒收。平时认真执行有关制度，勤查勤晒勤里，防患于未然。克服“蛀药不蛀性，生虫难免”等错误观念。 （2） 高温杀虫 （48～52℃ 害虫只需较短时间及死亡；45～48℃害虫处于热昏迷状态，若时间长，害虫就全部死亡；-4～8℃害虫处于冷麻痹状态，若时间长久，害虫也会死亡。-4℃以下害虫经若干时间后死亡） 暴晒 以太阳辐射热作用于虫体，破坏虫体软组织及生活机能，使虫死亡。 a. 时间与温度 杀虫温度应45～52℃，时间4～6小时。 b. 薄摊勤翻 一般摊3～5cm为宜，每小时翻动一次。 c. 晒后先将药聚堆，保持堆内高温，达到杀虫目的。 低温杀虫 a.利用自然低温 b.冷藏 （注意防潮） （3）经验储藏 a. 对抗法 人参与细辛、冰片与灯心草、泽泻与牡丹皮、土元与大蒜、三七与樟脑。 b. 用酒 白酒或95%的酒精撒在药物的表面，然后密闭。（栝楼、当归、紫河车、大枣、枸杞、黄精等不宜暴晒烘烤的药物）。 （4）熏蒸发 （二） 发霉 （1） 原因 a .在采收、加工、运输、储存等各个环节的污染。在条件适宜时发霉。 b. 药物本身水分含量过高。 c. 仓库或药店内环境不清洁或因生虫引起。 （2）危害 a.药物变质失效b.产生有毒致癌物质 （3）防治 a.加强来货的验收检查（水分） b.经常对库存饮片的检查，常通风。 （三） 走油 药物受潮后变软、发粘、色泽灰暗，表面呈油壮物外溢的现象。 （1） 原因 a.中药的性质 含脂肪油（杏仁、桃仁、柏子仁、郁李仁），含挥发油（当归、木香、独活、桂皮、），含糖分和粘[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]多的（天冬、怀牛膝、党参），药物易走油。 b. 温度的影响 环境温度过高药物呼吸作用增强，使药物发热引起走油。 c. 压力的影响 在夏季，若库内温度过高，通风差，存量大，容器过于封闭，使药遭挤压和闷热而发生走油。 d. 库存过久 有些中药久储后所含成分自然变色走油，此类药品不宜久储，最好不使此类药物过第二个夏天。 （2）危害 （3）防治 a. 降温 将易走油的药物选择阴凉干燥、通风条件好的仓位。 b. 防潮 c. 加快周转 d. 明矾储藏法 （四）、变色 指药物失去原有色泽，颜色变深、或变浅的现象。 （1） 原因 受温度、湿度、日光、酶的作用。 （2） 预防 a加强养护 将药物处于阴凉干燥处，避光、防止受潮、受热，掌握出库原则，储存时间。 c. 破坏酶的活性 （五） 气味的散失 指挥发性成分气味挥散后造成药物气味淡薄或消失的现象。（当归、白芷、肉桂等） 防治 （1）密封储藏 （2）去潮时禁止高温、通风过久 （3） 控制储存期（不宜超一年） 中药饮片的储存保管 （一）、经加工炮制后的特点 1、稳定性降低 2、规格增多 3、流动量大 （二）、植物饮片的储藏 1、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子部位，含丰富的淀粉，质地粉性） a.强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、金果兰、白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁豆、乌豆、赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂角、胖大海、预知子、莲子等。 b弱淀粉饮片有 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千年健、藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔枝核、桑椹、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭菜子、青葙子、急性子等。 C.防虫、 防鼠 2.含糖份和油脂类饮片（来源于植物的根及根茎、果实或种子部位，含糖类或油脂成分） 党参、当归、天冬、麦冬、黄精、玉竹、牛膝、木香、独活、远志、桔梗、板蓝根、明党参、地黄、熟地黄、玄参、百部、紫苑、前胡、白芨、薤白、天麻、巴戟天、肉苁蓉、锁阳、桃仁、苦杏仁、柏子仁、郁李仁、火麻仁、酸枣仁、栝楼、栝楼子、枸杞、使君子、芥子、莱菔子、紫苏子、大枣、龙眼肉、黑芝麻、栀子等。 3.纤维性和木质化类饮片 此类饮片来自植物的根、根茎、茎、或皮部，富含纤维或已经木质化，有较强的韧性或硬度 黄芪、甘草、麻黄、石斛、槲寄生、关木通、芦根、白茅根、知母、秦九、柴胡、丹参、续断、黄芩、黄柏、苦参、北豆根、石菖蒲、乌药、升麻、贯众、漏芦、鸡血藤、桑白皮、地骨皮、香加皮、秦皮、杜仲、椿皮、白鲜皮等 4.花与芳香类饮片（多含挥发油） 有花、叶、全草、果实、种子、根皮 丁香、菊花、辛夷、金银花、玫瑰花、月季花、红花、厚朴花、代代花、木槿花、葛花、旋覆花、密蒙花、蒲黄、松花粉、薄荷、荆芥、广藿香、紫苏叶、香薷、细辛、青蒿、茵陈、鱼腥草、败酱草、艾叶、吴茱萸、枳壳、枳实、陈皮、青皮、佛手、香橼、川芎、藁本、干姜、高良姜、苍术、山奈、沉香、檀香、降香、厚朴、肉桂、桂枝、牡丹皮、等 5.叶和全草类饮片 大青叶、桑叶、桔叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿见、垂盆草、 鹅不食草、墨旱连、半边莲、扁蓄、浮萍、透骨草等。 6.树脂类饮片 血竭、乳香、没药、安息香、苏合香、阿魏、松香 [size=2]来源：[/size][url=http://www.dxy.cn/bbs/post/view?bid=205&id=9170803&sty=1&tpg=2&age=0][size=2]http://www.dxy.cn/bbs/post/view?bid=205&id=9170803&sty=1&tpg=2&age=0[/size][/url][/size][/align]

刚刚才，有客户送来样品来做塑化剂。刚进门，我说，您拿的香肠么~~这么香~~。客户说，不是，是香精。然后打开，然后强烈的香肠味出来了。然后，先是觉得很香，后来都恶心了。以后再也不吃香肠了。。。。。

[align=center]浅谈香精香料香气香味样品的定量问题1[/align][align=center] [/align]香精香料样品或香气香味类市场应用样品里面的成分比较复杂，成分种类数目多，可能达数千种。浓度范围很宽。化学性质，结构都各不相同，有非极性，也有极性很强的。有各种酯、醇、醛、酮、酸、醚、萜烯、含氮化合物、含硫化合物等。有的香气香味物质的浓度虽然很低，但它的气味很明显。样品包括日化香精、食品香精、香原料、香精油、食品、日化产品、药品等。其定量也是比较麻烦的事情。1. 关于质谱总离子(TIC)定量和[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]FID[b]定量[/b]由于FID的稳定性好、动态线性范围很宽；而质谱总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图(TIC)稳定性差，线性范围窄。所以香气香味样品一般最好用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]FID来定量，而不用质谱总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图(TIC)来定量。对非常痕量的成分，可选用选择离子(SIM)来定量，或者FPD、NPD等特殊检测器来定量。因为FID可能不一定能够测定出来。即对于香精香料香气香味样品先需要GCMS检索确定组分（定性）后，然后最好FID来定量。不得已，在没有条件的情况下，可以考虑（只能）用质谱总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图(TIC)来定量。2. 香原料和香精油的定量香原料一般是一个或几个主要组分或异构体，或者是多个异构体和杂质的混合物。例如芳樟醇、苯乙醇等就是一个主要成分（峰）和一些小杂质。而ISO E Super、檀香803等就是很复杂的混合物。一般这些样品全部组分都可以在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]上出峰。极少数样品可能含有一些高沸点不出峰的组分。其含量测定一般多用色谱面积归一化法，也不用考虑校正因子，简单处理就可以。可用归一化法进行考察或进行质量控制。标准一般是主成分含量（百分比）要求多少，或者某些特定成分的含量（百分比）多少。特别成分或某些有害限量成分，例如溶剂残留，苄醇里面的氯苄等，有时候可能会百分比要求或（某些标准）绝对含量要求。对于需要绝对含量要求的成分就需要外标法或内标法来测点。香精油的含量测定也多用色谱面积归一化法，简单化处理。对于某些特定成分，例如某些有害限定成分，例如一些精油里面的黄樟素，某些溶剂残留，塑化剂等可以采用外标法、内标法等方法来测定。3. 水分的测定一般采用卡尔-费休法测定。但注意含醛酮样品，含酸样品等特殊样品需要特定的卡尔-费休试剂，否则含量不准确。也可以采用GC-TCD来测定水分。但现在一般有TCD检测器的单位可能不多。另外就是扫描m/z18离子外标法或内标法来定量。4. 高沸点，极性强，不稳定化合物的定量可以采用HPLC，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]，高温[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]等来定量。衍生化也可以，但比较麻烦一下。5. 乳化剂，胶体，稳定性定量乳化剂，胶体，稳定性可以在GCMS上面观察到分解的糖类物质；可以用高温[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]观测定量部分；用GPC测定。6. 混合物定量6.1 提取质量离子定量在质谱总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图(TIC)什么提取化合物的定量离子后，积分定量。6.2 直接SIM定量选择离子模式，用外标法或内标法定量。6.3 Amdis或其它拆分软件定量用Amdis自动化质谱图解卷积和鉴定软件进行处理GCMS数据，拆分合峰，根据拆分后的峰面积比例结合FID或TIC来估算化合物各自的含量。7. 香精样品归一化法定量直接用面积归一法法可能是最简单的定量方法。也是新的朋友采用的方法。FID比TIC要好，更准确一些。但各种物质在FID或质谱（TIC）上面的响应是不同的，直接面积归一化来计算含量，就会和实际含量相差较大。如果使用校正因子，进行校正归一化法就会准确。但这个校正因子不能简单的配制混合物来测定，不同的含量体系，这种简单的校正因子会变化的。如果采用相对校正因子就会避免这种情况。但前期是，样品的所有组分的相对校正因子都必须已经测定过。8. 外标法对于FID可以使用单点或多点曲线外标法定量。对于GCMS一般需要多点校正曲线来定量。但对于数千种不同香料化合物来讲，使用外标法是个非常难的事情，工作量极大。设想需要做数千种化合物的校正曲线，由于仪器状态不断变化，还要不断更新，是一件非常不容易的事情。所以一般是不会采用外标法来对香精样品来定量的。特殊组分除外。9. 内标法待续。下期2着重详细实例介绍校正因子内标法

白酒，因香而生，依香而兴。单单以“香”作为分类标准，就派生出十二大香型白酒，这在世界酒林中绝无仅有。源于白酒香气描述而创造的词汇，比如，陈香、曲香、醇香等等高达几十种。香，成为白酒的图腾。

食品大多是有香味的，如生食的水果如橘子、菠萝、苹果、香蕉、草莓等；炒过的坚果，如花生、可可、咖啡、胡桃等；烹调的菜肴、膳食、制作的饮料、冷食等，很少例外。香味能引起人的食欲，增进人的饮食。香味的好坏常是衡量食品档次的因素。　　食品香味的含义是指食品入口咀嚼时嗅觉和味觉的同时感觉，而且是愉快的，使人爱吃的。香味有天然和加工的之别。天然香味食品的占少数；多数是加工的香味食品如发酵食品，烘烤食品，蒸煮食品和烹调食品。　　通过精密仪器的鉴定，人们已搞清多数食品的香味是食品中含有许多有香味的物质，少的有数十种，多的达上千种，且都有不同的挥发性，随时间的延续，香味成分逐渐减少，香味会逐渐变弱。这就是烹调菜肴为什么要随做随吃的道理。　　肉的香味属加工香味，生的牛、猪、羊、鸡肉仅具有腥味或膻味，并无香味，只是经过烹制和调味才有了美好的香味。许多人爱吃肉，也正是肉的美味所致。人类食肉已有几千年的历史，如今，食肉也常体现出人们的生活改善和提高。为了搞清肉香味的生成原理，一些科研工作者从20世纪50年代便开始了这方面的研究工作。初期的研究只是弄清生肉经过加热是怎样产生的香味，不同的肉加热出来的香味为什么不同，肉香味又有什么特殊性。许多食品靠近闻或吃才感到它有香味，惟独肉在烹制的时候，远处就能闻到阵阵扑鼻香味，并引起人的强烈食欲。　　使用精密仪器检测发现，肉的香味成分与其他食品的香味成分有较大差别，有多种含硫化合物如噻唑类，硫醇类，硫酮类，硫醚类。它们有很强的挥发性，渗透性，附着性，不仅很远能闻到它们的气味，弄到手上或衣服上，还不会轻易洗掉。同时，它们的香气强度非常大，存在于食品中极微量，以百万分含量计，比如一吨食品只含1克就能显示出气味。此外，也发现了许多含氮化合物，含氧化合物，其中包括吡嗪类、醛类、酮类。它们有的是炒坚果味，有的是脂肪味。从此不难看出。肉的香味是以含硫化合物的硫味与坚果味和脂肪味共同融合在一起形成的。模拟实验证明，不同的肉香味之所以不同，不是来自瘦肉部分，主要是脂肪部分有区别而造成的。　　既然知道了这些肉香味成分组成了肉香味，那么哪些是肉受热后产生香味的原料呢，首先这要知道生肉的组分。肉除了含大量水分外，还含有较多的蛋白质或氨基酸以及脂肪和少量糖分，把这些成分在水中单独加热并不产生肉香味，当把多种氨基酸，特别是含硫的氨基酸与糖一起加热才会产生肉香味，当把不同的脂肪加进去一起加热，才会有牛肉味，猪肉味，鸡肉味的不同风味。　　弄清了肉味的生成原理，也就为制作肉味香精打开了一条通路。人们的饮食需要不断在发展，便于储存和方便食用的肉味食品也在扩大，香肠、调料包、方便面、烹炸食品等，它们仅靠肉品制作其香味是不够的，需要增香，如此广阔的需求，才有肉味香精的发展前程。　　多年来，食品用的香精都是为加工甜味食品所需，像果香，奶香香精都是与甜味、酸味相配伍；而后发展的肉味香精是与咸味、鲜味相配伍。因此，目前有了甜味香精和咸味香精之分。肉味香精在国外也是后发展的，但国外生产已有30多年的历史，我国起步较晚不过10年。肉味香精有广阔的市场需求，有齐备的原料供应，是发展这类产品的有利条件。近几年发展很快，至目前已有大小生产企业40余家，据报道产量已达5万吨，看来远远超过了甜味香精。　　肉味香精有液体、膏体和粉状三种形态。主要品种是牛、猪、鸡三种香味类型。研制肉味香精包括两部分技术内容，即加热反应和肉味香基的调配。　　加热反应是在不锈钢加热反应罐中把氨基酸和糖在水中加热进行反应。这种反应通常称为美拉德（Maillard）反应，严格控制反应条件如加水量，pH值，加热温度和加热时间便可获得有较强肉香的产物，不需加入香料，取0．5％加入水中就可闻到和尝到纯正的肉香味。这种反应与肉食的加工过程相仿，用其仿制肉味生产香精可发挥重要作用。　　肉味香基的调配是以多种含硫化合物为主体，适当用以坚果香和脂肪香的香料来组成肉香。过去这方面的香料多靠进口，1994年石家庄利达化学品公司投产以后，这种情况才得以改善。肉的香味是由数百种至上千种成分组成，调香不可能都用这些成分作为原料，何况多数成分并无货源。选用少数品种调配出逼真的肉味香基难度很大，经过较长时间的摸索，也可得到闻感和口感接近肉香的佳品。肉味香基与载体稀释以后组成肉味香精，也可以加入到美拉德反应产物中，进行增香。　　评价食用香精的品质高低，关键是它的香味似真程度，例如橘子香精不仅闻是橘子味，饮用以它配制的饮料口感也须是橘子味。肉味香精也不例外，应自身具有肉味，用于食品中也应体现出来。目前市售品中有些还存在差距，需要改进和提高。目前粮、油价格攀高，制作食品的成本加大，而售价竞低，如方便面每包原来卖1元以上，现在多是几角钱，肉味香精也是成本加大，可用户希望售价下降，欲使用像动物水解蛋白，植物水解蛋白，酵母提取物来提高肉味香精品质而原料就受到局限，如粉状的廉价肉味香精在价格竞争中只得加大食盐、淀粉等便宜的原料用量。　　食用香精的保质期规定为半年，不过还是随进随用为妥，一旦进货多了，储存期最好不超过半年。香精的稳定性与配制香精所使用的原料稳定性有关，储存中也受环境温度，日光的影响与包装密封情况有关。肉味香精归纳起来有热反应型，溶剂型和拌粉型。它们的原料组分差别很大，稳定性各不相同，变质表现不一样，如果条件控制得好，经过热反应制得的产品肉味逼真程度高，存放一段时间有的香味会变弱，变异；溶剂型多是配制的，香味会保持较长时间的稳定；拌粉肉味香精所含的原料成分复杂，根据所用原料可能会在储存中被细菌污染变味，受空气氧化变质。　　总之，肉味香精的投产为我国食品加工业发展发挥了推动作用，并在不断扩展用途的同时，质量会有新的改善和提高。

香水香精！　　香水１，26.632，27.158，36.105，38.549，42.609，43.945，51.682，52.585这几个峰不知是什么。　　香水２，24.248，36.794，36.985，45.062　这几个峰不知是什么！大家帮助看看！谢谢大家！

规则：接中药需要后面接的第一个字的音是上一个中药最后一个字的音，关键是要承上启下就可！接的可以是中药材，也可以是中成药等只有和中药有关的即可提供一些中药名两字： 人参　人发　卜芥　儿茶　八角　丁香　刀豆　三七　三棱　干姜　干漆　广白　广角 广丹 大黄　大戟　大枣　大蒜　大蓟　小蓟　小麦　小蘖　山丹　山茶　山奈　山香　山枣　山栀 山姜　山药　山楂　川羌　川军　川连　川朴　川乌　川柏　川谷　川断　川椒　川贝　川芎 马兰　马辛　马菜　马莲　马宝　马勃　马蔺　卫茅　子苓　天冬　天虫　天龙　天雄　天麻 元胡　元参　木瓜　木耳　木莲　木香　木通　木贼　木豆　木笔　木蓝　牙皂　瓦松　瓦韦 贝子　贝母　贝齿　牛至　牛黄　牛膝　牛蒡　见愁　手参　毛鸡　毛茛　毛姜　升麻　升登 丹砂　丹皮　丹参　乌茜　乌韭　乌药　乌头　乌桕　乌梅　方海　六曲　文元　文蛤　仁杞 双花　双皮　水花　水萍　水韭　水莽　水蛭　巴豆　玉桂　玉竹　玉金　甘松　甘草　甘遂 艾叶　艾片　艾蒿　石韦　石耳　石灰　石斛　石膏　石榴　石燕　石竹　石蜜　龙胆　龙齿 龙骨　龙葵　龙脑　龙眼　归尾　田螺　申姜　生地　生姜　生军　仙茅　及巳　片苓　白及 白芨　白求　白术　白芍　白芷　白英　白矾　白果　白前　白丑　白参　白苏　白降　白蜜 白蔻　白蔹　白微　玄参　半夏　地龙　地黄　地椒　地榆　地笋　地锦　杞子　朴硝　芒硝 朴硝　西瓜　西羌　列当　百合　百部　当归　当药　中草　曲莲　肉桂　肉果　朱砂　向前 竹叶　竹苓　竹沥　竹菇　竹黄　血余　血蝎　全蝎　全参　全草　合欢　合萌　守宫　冰片 决明　米仁　羊角　羊乳　羊蹄　灯草　防己　防风　红花　红根　红粉　红参　红糖　红藤 红升　豆豉　麦冬　麦芽　赤芍　赤药　赤箭　芫花　芫荽　苁蓉　砂仁　花椒　芥子　苍术 芜荑　芹菜　芡实　芦荟　芦根　芦丁　苏子　苏木　苏叶　杏仁　杠板　杜仲　杜衡　杜松 辰砂　园参　旱芹　旱莲　岗松　岗梅　牡蛎　杜桂　皂角　佛手　佛片　条苓　龟甲　龟板 忘忧　辛夷　良姜　谷芽　羌活　远志　连翘　沙参　沙棘　沉香　没药　诃子　没石　陆英 灵芝　鸡头　阿胶　阿魏　陈皮　附子　青皮　青果　青蒿　青黛　苦木　苦参　苦菜　苦酒 茄根　苡仁　茅莓　茅根　枇杷　松节　松音　松脂　松塔　松醇　郁金　虎仗　虎刺　虎骨 果导　昆布　岩陀　知母　侧柏　乳香　灸草　佩兰　狗宝　狗脊　迭达　夜合　京墨　官桂 空青　卷柏　卷丹　油葱　法夏　泽兰　泽泻　泡参　降香　饴糖　细辛　玳瑁　珍珠　荆芥 茜草　荜拔　草乌　草果　茶油　茵陈　茯苓　茯神　荠菜　荠草　莎草　莽草　药芹　茴香 胡桃　胡椒　南星　南藤　枯矾　枯草　枯苓　柳叶　柳芽　柳枝　枳壳　枳实　桅子　枸杞 柿蒂　柿霜　厚朴　砂仁　砂糖　砒石　砒霜　轻粉　虻虫　胎盘　将军　钩藤　钩吻　香附 香橼　香嵩　香茹　香薷　重楼　胆木　胆矾　胆星　脉通　独活　信石　鬼珠　鬼白　鬼刺 鬼针　食盐　炮姜　姜黄　姜汁　姜皮　前胡　首乌　洪连　扁豆　扁蓄　扁蕾　神曲　蚤休 贯众　贯仲　秦艽　秦皮　莲子　莲肉　莲房　莲芯　莲须　莪术　荷叶　荷蒂　荷梗　桂心 桂枝　荸荠　莎草　恶实　桔梗　桃仁　桃汁　盐蛇　柴胡　崖香　党参　蚌花　铁屑　铝丹 蚕砂　射干　豹骨　狼毒　拳参　益智　海马　海龙　海芋　海藻　海蛰　浮石　浮萍　通天 通草　桑叶　桑枝　桑皮　桑椹　黄芩　黄芪　黄连　黄栌　黄柏　黄精　黄藤　黄丹　黄独 黄杞　黄宣　黄蜡　黄蘖　菱角　菖蒲　菊苣　菊花　营实　萝卜　菘蓝　梅花　梅仁　梅片 雪胆　常山　野姜　野艾　野菊　野菱　蛇肉　蛇蜕　蛇莓　蚯蚓　银杏　银耳　银花　银翘 猪苓　兜铃　麻油　麻黄　麻仁　鹿角　鹿茸　商陆　商枝　续断　绥草　缘豆　琥珀　斑蛰 斑蟊　葫芦　葱白　葛根　葛花　扁蓄　落葵　栗壳　硫磺　雄黄　喜树　椒目　棕板　掌参 紫苏　紫萍　紫芝　紫草　紫苑　紫株　紫绀　紫葳　蛤壳　蛤蚧　黑丑　黑锡　黑钻　黑菜 锁阳　象贝　奥尕　猴头　滑石　寒水　童便　犀角　蒺藜　蒲黄　蒲芹　椿皮　槐米　槐实 槐花　槐角　硼砂　雷丸　蜀椒　蜈蚣　蜂房　蜂蜡　蜂蜜　腰黄　锦纹　腹皮　榧子　槟榔 酸浆　酸模　碱花　磁石　豆姜　蝉衣　熊胆　蝉蜕　辣蓼　赭石　蕤仁　蕲蛇　樟脑　稻芽 僵蚕　蝼蛄　鲤鱼　熟地　漏芦　鹤虱　薤白　薯莨　薄荷　橘白　橘皮　橘红　橘核　燕窝 靛蓝　糙苏　鲮鲤　壁虎　檀香　蒿本　爵床　藕节　礞石　瞿麦　藿香　蘑菇　鳖甲　蟾酥 麝香 三字： 一见喜　一见消　一点红　一枝香　一叶萩　一条鞭　二叶律　丁子香　丁公藤　七星草 七叶莲　人中白　八月札　八角枫　八角莲　八厘麻　九里明　九里香　九龙根　九节茶 九香虫　了哥王　刀伤木　三七草　三叉苦　三分三　三白草　三枝枪　三角草　三颗针 干石斛　土木香　土贝母　土三七　土当归　土荆皮　土茯苓　土党参　土大黄　土牛膝 土人参　土木鳖　土槿皮　土鳖虫　大头陈　大血藤　大红袍　大青叶　大青盐　大力参 大力子　大风子　大贝母　大飞扬　大马勃　大黄炭　大洞果　大茶药　大茴香　大豆卷 大麻仁　大蓟炭　大腹皮　大紫草　山栀皮　山栀茶　山茱萸　山羊角　山豆根　山梗菜 山龙眼　山芝麻　山萸肉　山沉香　山崩子　山指甲　山慈姑　山道年　山鸡椒　山苍子 山海螺　千日红　千斤拨　千年健　千里光　千里明　千金正　千屈荣　千里及　千张纸 千层塔　川木香　川木通　川贝母　川白芷　川牛膝　川桐皮　川栋子　川山甲　川槿皮 川郁金　广郁金　广地龙　广木香　广地丁　广防己　广藿香　女贞子　女儿香　飞刀剑 飞扬草　飞滑石　小飞扬　小蓟炭　小百科　小石韦　小红莲　小红参　小胡麻　小兰花 小驳骨　小叶朴　小青皮　小茴香　小通草　小黄药　万年青　马蹄金　马齿苋　马前子 马尾莲　马利筋　马兰头　马兰草　马牙硝　马尿泡　马兜铃　马缨花　马槟榔　马鞭草 也白头　天冬草　天花粉　天竹子　天竺黄　天竹根　天南星　天门冬　天南星　天浆壳 天葵子　元明粉　元宝草　开金锁　云母石　云木香　云实皮　木棉花　木腰子　木槿花 木蝴蝶　木芙蓉　木藤蓼　木鳖子　木防己　木笔花　木贼花　木菠萝　木灵芝　木姜子 木患子　太子参　太阳花　五加皮　五灵脂　五味子　五指柑　五倍子　五眼果　五敛子 扎蓬果　支柱蓼　无漏子　无名子　无名异　无患子　车前子　车前草　瓦楞子　瓦垄子 瓦挖草　贝母花　丹皮炭　丹皮酚　公丁香　牛大力　牛西西　牛蒡子　书带草　毛冬青 毛诃子　月季花　月月花　风茄花　风化硝　风仙花　凤凰衣　凤尾草　乌头碱　乌贼骨 乌梢蛇　乌蔹莓　六和曲　六月雪　文旦皮　文冠木　火炭母　火麻仁　双蝴蝶　水安息 水花生　水车前　水龙骨　水牛角　水半夏　水扬梅　水蜈蚣　水蔓菁　巴豆霜　巴戟天 玉米须　功劳木　甘草节　甘草稍　甘露子　甘松香　古山龙　石灰华　石见穿　石吊兰 石决明　石龙芮　石钻子　石菖蒲　石椒草　石楠叶　石榴子　石榴皮　石硫磺　石钟乳 石荷叶　石莲子　石胡莩　石花菜　布渣叶　龙胆草　龙眼肉　龙利叶　龙牙草　龙脑香 平贝母　平地木　北豆根　北玄参　北沙参　北柴胡　北野菊　叶上珠　叶底珠　四方藤 四叶参　四季青　四方草　田三七　田基黄　田字草　甲鱼骨　生姜皮　生晒参　生石膏 生地黄　生卷柏　生谷芽　代代花　代赭石　仙人掌　仙灵脾　仙遗粮　仙半夏　仙桃草 仙鹤草　过路黄　白头须　白头翁　白芥子　白附子　白兔根　白茅根　白屈菜　白茯苓 白药子　白首乌　白扁豆　白鲜皮　白蔻仁　白贝齿　白背叶　白花蛇　白茅花　白胶木 白胶香　白商陆　白菊花　白石英　白雷丸　白河车　白马骨　白平子　白胡椒　白茄根 白木耳　白豆蔻　白蒺藜　白鲜皮　白僵蚕　鸟不宿　瓜萎仁　瓜萎子　瓜萎根　瓜子金 瓜菜仁　瓜姜皮　冬葵子　冬虫草　冬瓜皮　冬瓜仁　冬凌草　冬葵果　玄明粉　玄胡索 半夏曲　半枝莲　半边旗　半枫荷　半边莲　半天雷　汉肌松　汉宫秋　汉桃叶　对座草 母丁香　台乌药　丝瓜络　丝瓜藤　老少年　老勿大　老鹳草　老鹳嘴　老鸦瓣　吉祥草 亚麻子　亚乎奴　亚吉玛　地锦草　地肤子　地骨皮　地鳖虫　地耳草　地龙炭　地枫皮 地胆草　地栗粉　扦扦活　托盘根　西瓜皮　西洋参　西河柳　百两金　百里霜　百芯草 百药煎　百草霜　光慈姑　当门子　当归尾　当归身　虫百腊　吕宋果　回回来　肉豆末 旱莲草　肉豆蔻　肉苁蓉　丢了棒　自然铜　血余炭　合欢皮　决明子　灯芯草　安息香 农吉利　阳起石　延胡索　麦门冬　赤小豆　赤石脂　芸香草　苣英菜　花蕊石　苍耳子 苏合香　两面针　吴茱萸　牡丹皮　何首乌　皂角刺　余甘子　谷精草　龟板胶　辛夷花 连钱草　沙苑子　补骨脂　灶心土　忍冬藤　鸡内金　鸡血藤　鸡冠花　鸡骨草　青箱子 苦瓜干　苦楝皮　枇杷叶　板栗壳　板兰根　松节油　刺五加　郁李仁　罗汉果　败酱草 垂盆草　使君子　金沙藤　金钱草　金银花　金樱子　长春花　鱼腥草　狗肝菜　闹羊花 炉甘石　茯苓皮　茺蔚子　荔枝核　柏子仁　威灵仙　牵牛子　鸦胆子　骨碎补　钟乳石 复盆子　禹余粮　急性子　穿山甲　穿心莲　穿破石　孩儿参　络石藤　素馨花　莱菔子 莲子心　核桃仁　夏天无　夏枯草　鸭跖草　倒扣草　徐长卿　凌霄花

[align=right][b]SGLC-GC-040[/b][/align][b]摘要：[/b]本文建立了麝香中麝香酮含量测定的GC 方法。结果表明，参照2020版《中国药典》中色谱条件，采用色谱柱SH-50 分析麝香中麝香酮，麝香酮峰形对称，理论塔板数按麝香酮峰计算远高于1500，满足《中国药典》要求。此方法可为麝香中麝香酮含量测定提供参考。[b]关键词：[/b]麝香 麝香酮 SH-50 GC[b]1. 实验部分1.1 实验仪器及耗材[/b]Shimadzu GC-2030[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]；色谱柱：SH-50（30 m，0.25 mm × 0.25 μm；P/N：227-36162-01；S/N：1553669）；SHIMSEN Arc Disc HPTFE针式过滤器（P/N：380-00341-05）；[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]认证样品瓶LabTotal Vial（P/N：227-34002-01）；SHIMSEN Pipet[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url]：SHIMSEN Pipet PMII-10（P/N：380-00751-02）；SHIMSEN Pipet PMII-100（P/N：380-00751-04）；SHIMSEN Pipet PMII-1000（P/N：380-00751-06）。[b]1.2 对照品溶液的制备[/b]取麝香酮对照品适量，精密称定，加无水乙醇制成每1 mL含1.5 mg的溶液，即得。[b]1.3 供试品溶液的制备[/b]取（检查）干燥失重项下所得干燥品约0.2 g，精密称定，精密加入无水乙醇2 mL，密塞，振摇，放置1小时，滤过，取续滤液，即得。[b]1.4 分析条件[/b]色谱柱：SH-1 (30 m, 0.25 mm × 0.25 μm P/N：221-75719-30；S/N：1541069 )升温程序：初始温度200 ℃，保持10分钟，以每分钟50 ℃的速率升温至280 ℃，保持2分钟载气：N2进样口温度：280 ℃分流模式：分流（40：1）控制模式：恒线速度（30 cm/s）初始流速：0.93 mL/min检测器：FID，温度：300 ℃进样量：1 μL[b]2. 实验结果[/b]按照上述色谱条件（1.4）进行采集，对照品溶液和供试品溶液色谱图如下：[b]对照品溶液[/b][img=麝香中麝香酮含量测定]https://img.shimadzumall.com/Storage//userfiles/images/Img_articles/SGLC-GC-040_1.png[/img][font=arial, &][size=12px][/size][/font][b]供试品溶液[/b][img=麝香中麝香酮含量测定]https://img.shimadzumall.com/Storage//userfiles/images/Img_articles/SGLC-GC-040_2.png[/img][font=arial, &][size=12px][/size][/font][b]重现性[/b][img=麝香中麝香酮含量测定]https://img.shimadzumall.com/Storage//userfiles/images/Img_articles/SGLC-GC-040_3.png[/img][font=arial, &][size=12px][/size][/font][b]3. 结论[/b]本文建立了麝香中麝香酮含量测定的GC 方法。结果表明，参照2020版《中国药典》中色谱条件，采用色谱柱SH-50 分析麝香中麝香酮，麝香酮峰形对称，理论塔板数按麝香酮峰计算远高于1500，满足《中国药典》要求。此方法可为麝香中麝香酮含量测定提供参考。

1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。酱香型白酒： 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。 除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。 浓香型白酒： 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。

针对不同类型的香精，比如 液体（水溶，油溶），固体（粉末，膏状）这样的香精大家都是怎么对其进行香气成分分析的呢？

生产中发现，产品会变粉红色，研究了一下配方，发现里面有酚类化合物。粗粗的认为是酚类导致，于是加酸搅拌，果然变黄了。那么这里就有一个问题了，香精的PH会对产品颜色有影响。香精通常都是一些粘稠的液体，导电率相对低，那么香精的PH该怎么测？这个时候用PH计应该不会很准，低导电率的影响，有好的解决办法吗？PS：我不是故意发错版面的，这里做香精香料检测的同行还是比较多的。

各位大虾，对于香精香料，常用的液相和气相的内标物有哪些

摘要 香精香料对糖果产品的香气风味起着决定性的作用，本文联系香精的组成、性质等，着重讨论糖果生产中影响香精使用效果的关键因素以及使用操作过程中的技术问题。 关键词 糖果 香精香料 溶剂载体Abstract Flavorings are important in the confectionery , this paper briefly discussed the factors which affect the effect of flavorings in the confectionery manufacture .Keywords confectionery flavorings carrier solvents1．概述香精香料在糖果中的使用量虽然很少，但对产品的香气风味起着决定性的作用。好大风味使糖果产品更可口更有吸引力，令人产生愉悦的感觉，从而促进食欲、辅助消化，这是香精最重要的生理功能。香精在糖果工业中所起的作用是非常明显的。本文就香精香料的性质及糖果工艺的发展现状，提出香精应用方面的一些经验，以供参考。2．概念香精是各种风味物质的复杂混合物，有时含溶剂和载体。任何一种香精都包括大量单体，它们可分为天然、天然等同及人造的等。草药和香辛料等天然香精存在于植物中。如甜橙油可用微生物方法或萃取、蒸馏浓缩等物理生产法制取。而香子兰可从香子兰豆中萃取而得。天然等同香精由化学方法合成，是可以用化学方法鉴别的存在于天然芳香料中的合成香料。人造香精也是化学合成。食用香精是由几种甚至数十、百种食用香料调配制成。香精基础由四部分组成：即①香基；②合香剂；③修饰剂；④定香剂。食用香精按其性状及工艺特点，一般可分为水溶型、水油两用型、油溶型、乳化型及粉末香精等。在糖果工业中使用较多的为油溶型（硬糖）香精。在奶糖等产品生产中，考虑到酒精等水质香精较鲜口，但在稍高温度中略受影响。可使用丙二醇（俗称水油两用型）使其更适合于留香。常见糖果用香精根据香型可分为：水果型（苹果、香蕉、菠萝、草莓、桃子、梨、桔子、芒果、密瓜、葡萄等）、坚果型（花生、核桃、板栗、杏仁等）、奶香型（牛奶、奶油、奶酪、酸奶等）、花香型（桂花、菊花、留兰香等）、蔬菜型（玉米、番茄、黄瓜、菠菜、胡萝卜、芹菜等）、辛香型（葱油、姜汁等）、其它型（香草、可乐、草药、咖啡、可可、薄荷等）。3．影响糖果中香精使用效果的因素3.1 受热分解挥发。糖果生产常在高温条件下进行。有时熬糖温度高达140～160℃，容易引起香精成分的分解，同时，载体溶剂的受热蒸发，也加快香气的散失。3.2 光照或氧气。有些香气成分在光照或与氧气接触时，易被氧化，导致腐败气味。特别是牛轧糖、棉花糖等充气糖果，容易引起这种现象的发生。如橙油易被氧化生成醛类物质，导致腐败气味，造成香气劣化。3.3 糖果质构与酸碱度。糖果质构对香气的释放及香味效果有着很大的影响。同时糖果的酸碱度（pH值）影响软糖的凝胶强度，从而对产品的加香效果有着不同的影响。糖果酸碱度也会影响香气成分的变化，如水果香精中的柠檬醛在酸性条件下会产生萜类物质（paracymene），从而使香气失去清爽，发出不快香气。3.4 香气成分之间的化学反应。香精化合物可能含有几十种不同的化学物质，带有大量的活性基团，因此，在各组分之间可能会发生反应。当然，香精中的亲水与亲油性物质进入糖果后必然会发生分离，因此，根据糖果类型选择合适香精很是重要。3.5 微生物影响。使用天然香精，例如在以橙油或果汁作为香料使用时，必须注意微生物的污染。3.6 溶剂和载体的影响。选择合适的溶剂和稀释剂，对香精的保护和使用效果非常重要。在硬糖生产中应选高沸点溶剂的香精。常见的水溶性溶剂有乙醇、丙二醇、异丙醇、苄醇等，常见的油溶性溶剂有植物油、三醋酸甘油酯等。常用的糖果香精溶剂沸点如下表：溶剂乙醇异丙醇丙二醇乙二醇乙酸甘油酯沸点（℃）7882188197260 一方面溶剂对工艺控制非常重要，同时，选用多种香精时，各自所含溶剂的相溶性也是影响因素，特别是对于乳化香精，如果打破其本身配方系统的平衡，会使它失去稳定性而影响香气效果。3.7 其他因素。香精的强度与合适的添加量、各种产品的添加时机、香精的均匀度、消费者对香型与浓度的嗜好，以及工厂中香精的包装、贮存操作方法均对香精使用效果产生不同程度的影响。

一.葱又名大葱,葱白,为百合科属两年生草本植物葱的全枝,包括鳞,茎和叶,鳞和茎为长圆柱形,肉质鳞叶白色,叶圆柱形中空,含少量黏液.具有辛辣味,大葱含葱蒜辣素.二.姜也称生姜,白姜,为姜科姜属多年生草本植物姜的新鲜肉质根状茎,外观扁平肥厚,呈不规则块状,表皮土黄,而内为黄色,有特殊芳香和辛辣味.姜有穿透性辛辣气和温和芳香.含有0.25%-3.0%挥发油,主要成分为姜醇,水芹烯，宁烯，龙脑，芳樟醇，桉油精等，呈特殊的芳香味，辛辣成分为姜酮，姜烯酮，二氢姜酚等三.大蒜为百合科葱属多年生宿根植物蒜的鳞茎，又称葫蒜，从鳞茎的结构上分为多瓣蒜和独头蒜，又称独蒜，独头蒜的称渭：从鳞茎的外皮色上又有紫皮和白皮的不同。紫皮蒜外皮呈紫红色，瓣肥大而数少，辛辣味浓厚，大蒜有农列穿透性辛辣味和特殊气味，分别由大蒜辣素和大蒜新素引起。大蒜辣素不是蒜的成分，只有在切开或因挤压使细胞壁破坏时，由蒜苷酶水解蒜氨酸产生。大蒜辣素是不稳定的广谱抗菌剂。大蒜新素是大蒜强烈，特征大蒜臭味的根源，有较强而稳定的抗细菌，霉菌的能力。大蒜是传统的调料。大蒜所含硫醚类化合物经由热炒在150~160的加热中，能够形成特殊的滋味和特有焦香香气，配蔬菜的清香别有风味，为现代城市素食人群所喜爱。大蒜与肉类原料共同煮制时，蒜素可与蛋白质作用，分解部分蛋白质，使蛋白质更易于为人体肖化吸收；另外，蒜素还有利于提高对维生素B1的吸收，原因被认为是蒜素能与维生素B1结合，使其由水溶性变为脂容性，延长了在体内的停留时间。 四.辣椒辣椒为一年生草本茄科植物的果实，在热带为多年生灌木，俗称番椒，大椒，辣子辣椒主要成分是类辣椒素，辣椒的辣味是无芳香的灼烧热辣味感,有强烈的刺激性.而辣椒鲜艳的红色,则主要源于辣椒红素和辣椒玉红素等胡萝卜素,辣椒红色素有特殊气味.通常,类辣椒素,辣椒红素和辣椒玉红素等类胡萝卜素等为油溶性,不溶于冷水,微溶于热水,而在130度油脂中溶解性最好.辣椒含有部分绐维生素,胡萝卜素,乳酸,柠檬酸,酒石酸等有机酸,以及钙,磷,铁等矿物质,在热油处理时对增强辣椒的芳香味和鲜红色泽有贡献.五.八角茴香为木兰科八角属常绿乔木植物八角茴香的干燥成熟果实,因果实呈八角而得名,别称大茴香,大料.有强列的山楂花香气,带甜味.含4%-9%的人八角茴香油,主要成分有28种,其中约80%-90%为反式茴香醚,和a-蒎烯,茴香醛,黄樟醚,甲基胡椒酚等六.肉桂肉桂是樟科樟属常绿乔木植物肉桂的干树皮,别名安桂,玉桂,牡桂,树桂,菌桂.肉桂有强烈的肉桂醛香气,先有甜感,后为辛辣味,略苦.含有1%-2%的桂皮油,主要成分为桂醛(在85%左右),苯甲醛,水杨醛,丁香酚等.肉桂是五香粉的基本成分.七.花椒花椒为芸香料花椒属落叶小乔木植物花椒或川椒干燥果皮,也称香椒,大花椒,椒月.花椒有特殊辛香气味,芳香强烈,辛麻持久,味微甜.花椒与川椒的果皮均含挥发油,但成分有差别,花椒主要含柠檬烯(25.1%),8-桉叶素和月桂烯等.而川椒主要含爱樟脑(75%). 八.胡椒胡椒科胡椒属常绿小乔木植物胡椒的干燥成熟或接近成熟的球形果实,有白胡椒,黑胡椒之分.胡椒有特异的香气,强烈的辛辣味.胡椒含有的主要成分为胡椒碱,胡椒林碱等多种酰胺类化合物:又含主要为胡椒醛和二氢香芹醇等成分的挥发油(香精油),其主要成分为水芹烯及丁香烯.黑胡椒含有香精油量为1.2%-2.6%,而白胡椒含0.8%,胡椒碱的含量差不多,但白胡椒的淀粉含量为黑胡椒的1.6倍,因此黑胡椒的香辣气味更加浓烈.九.小茴香为伞形花科小茴香属多年生草本植物茴香的成孰干燥果实,别名茴香,香丝菜.小茴香有温和的气香味辛,有樟脑般气味,微甜略苦,有灸舌之感.果实含挥发油约3%-8%,其主要成分为60%-78%茴香醚,18%-20%小茴香酮,还有柠檬烯,蒎烯.二戊烯.茴香醛等,此外,还含有18%的脂肪油.十.甘草为豆科甘草属多年生草本植物甘草的干燥根状茎及根,也称甜草根,红苷草,美草.甘草中含6%-14%甘草甜素(即甘草酸)及少量甘草苷,甘草次酸,草甜素等成分,一般作矫味剂.甜味剂.十一.豆蔻豆蔻为姜科豆蔻属多年生草本植物白豆蔻的种子，别名圆豆蔻，白豆蔻，波蔻。有浓郁的芳香气味，略带辣的辛味。豆蔻种子，豆蔻壳及豆蔻花都含有主要成分为豆蔻素，右旋龙脑，右旋樟脑的挥发油，以种子中含量为最高。豆蔻是重要的香辛料，为咖喱粉的基本成分；也用于酒类，糖果，烧烤食品等；十二.洋葱与大葱同属百合科葱属2年生草本植物，中国人称其为葱头，肉葱或圆葱，日本人称其为玉葱。洋葱以鲮片紧密肥厚，不抽芽变色者为佳。有刺激性辛辣味，有甜味。辛辣味主要成分是二丙基二硫化物和甲基丙基二硫化物，刺激眼睛的成分是环蒜氨酸。洋葱是西式菜肴的重要调味品。十三.砂仁砂仁为姜科豆蔻属多年生草本植物阳春砂或缩砂的成熟果实或种子。砂仁有浓郁的芳香气味，味辛凉微苦。阳春砂仁和缩砂仁都含挥发性香精油1.7%～3%，主要成分都是右旋樟脑，乙酸龙脑脂，芳樟醇等，但含量差异很大，造成气味上的差别。十四.丁香为桃金娘科番樱桃属常绿乔木植物丁香的花和果实。丁香香气浓烈，有热辣感。花蕾含挥发油（丁香油）14％～20％，油中含丁香粉，乙醇丁香粉和β－丁香烯等。磨碎后加入制品中，香气极为显著，能掩盖其他香料香味，用量要适当，但对亚硝酸盐有消色作用，所以只在少数不经腌制的灌肠中使用。也用于调味品，糖果，烘烤食品，酒类，冰淇淋，果冻，饮料。十五.草果为姜科豆蔻属多年草生本植物草果的果实，别名草果仁。草果有特异香气，味辛辣微苦。种子内含挥发油约0.4％，主要成分为碳烯醛，香叶醇，柠檬醛和蒎烯等，还有淀粉和油脂。红豆蔻，草豆蔻，草果可用作酱卤类的辛香调味品。草果特别适于牛羊肉去膻除腥，令味道更好。十六.橘皮为芸香料柑橘属常绿小乔木植物橘的多种橘类的干燥果皮，有柑橘的特征香气，味辛温。果皮含挥发油1.5％～2％，主要成分为右旋－柠檬烯，β－月桂烯，松油烯，枸橼醛，蒎烯等。十七，白芷为伞形科当归属多年生草本植物的干燥根，油杭白芷，川白芷，兴安白芷等种类。白芷含挥发油0.24％，主要成分有香豆精类化合物，白芷素，白芷醚，氧化前胡素，珊瑚素等。因其气味芳香有除腥去膻的功能，多用于肉制品加工，是传统酱卤制品中的常用香料。山东菏泽地区熬羊汤习惯有浓烈的白芷味。十八.薄荷唇形科薄荷属多年生宿根性草本植物薄荷的叶，茎和花序，学名亚洲薄荷。薄荷有芳香，凉气中带青气，凉味。薄荷油的主要成分是薄荷醇，薄荷酮，乙酸薄荷脂等。十九.高良姜为姜科山姜属多年生草本植物高良姜的干燥根状茎，别名良姜，大良姜。高良姜有特殊香辣气味，含0.5％～1.5％挥发油，主要成分为1.8－桉叶素，蒎烯，丁香油酚，高良姜酚，桂皮酸甲脂等。高良姜味辛，能健脾消食，更是具有地方特色的肉制品调料，北京特色肉制品的香料秘方中配用高良姜。调味时，与花椒，大料等配合使用效果更好。二十，桂花为木犀属长绿乔木或小乔木植物桂花的花，也称岩桂，木犀，九里香。桂花有清新浓郁的香气，香中带甜，幽远四溢，清雅超凡。品种不同的桂花浸膏的成分有差异，共同的成分包括2，4－甲基己烷，反式－芳樟醇氧化物，顺式－芳樟醇氧化物等：金桂的特有成分反式－叶醇，顺式－叶醇，1－乙基－2甲基苯，月桂烯等160余种：银桂的特有成分有乙醇，乙醇异戊醇，5－甲基庚烷等120多个。作为我国特有的芳香植物，民间传统上常将鲜花直接用于糕点，或浸制调配桂花酒，或熏制桂花茶，也可用于盐或糖腌制用于日常的烹调。二十一，山奈为姜科山奈属多年生草本植物山奈的干燥根茎，别名沙姜，三籁。山奈有樟脑样香气，味辛辣。含挥发油3％～4％，挥发油中主要成分为龙脑桉油精，对－甲氧基桂皮酸和桂皮酸。多用于肉制品加工，特别是酱卤类调香。二十二，紫苏为唇科紫苏属一年生草本植物山奈的干燥叶,也称为赤荣苏,红苏,红紫苏,皱紫苏.紫苏有特异的清鲜草样的香气,茎叶含挥发油约0.1%-0.2%,主要成分为左旋紫苏醛,左旋柠檬烯,紫苏酮,蒎烯等.二十三.檀香为檀香科檀香属半寄生性常绿小乔木植物檀香的干燥心材,别名白檀,白檀木.檀香有强列持久的特异香气,味微苦,含挥发油(白檀油)1.6%-6.0%,主要成分为檀香醇(90%以上),其它为红没药烯,檀香萜酮,檀香烯,愈创木酚等,可用于肉制品,复合香味.