糖酵解能力储备值

很多饮品中都在使用果糖，那么果糖到底有危害吗？ 果糖是一种单糖，在自然界中主要存在于水果和蜂蜜等食品中，在植物中也有存在，尤以菊科植物为多。在各种天然糖中，果糖的甜度最高，其甜度大约是蔗糖的1.8倍。在蜂蜜中果糖约含49%。在体内，果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元，但葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖，机体的果糖主要由肠道的二糖酶将蔗糖分解为葡萄糖和果糖而来。由于果糖可绕过糖酵解中的限速酶，故肝脏中的分解速度快于葡萄糖，且不受胰岛素的影响。正是由于果糖的这些特点，人们往往放松了对果糖的戒备。特别是一些糖尿病患者利用蜂蜜作为甜味剂，认为蜂蜜中的果糖不会造成血糖升高，以此作为养生的佳品。实际上，果糖吃多了危害性更大。在我们的血液中果糖的含量非常少，主要的糖是葡萄糖，我们平时所说的血糖也是指血液中葡萄糖含量。那么我们每天摄入的果糖哪儿去了?当果糖进入体内后，在肠道与肠粘膜上皮细胞载体蛋白结合后，能顺利地被吸收转化，果糖转化的主要场所是肝脏，可分别转化成糖原、葡萄糖和脂肪。所以，血液中果糖的含量不多。从这一点来看，果糖摄入过多后，同样会导致血糖的变化，并不是糖尿病患者安全的甜味剂。果糖不仅可以转化成葡萄糖，还可转化成脂肪，并引起脂肪合成增多。与葡萄糖相比，果糖转化合成脂肪更容易。在人体内有一种物质叫做磷酸果糖激酶，又被称为糖酵解的限制酶，对糖的酵解有调节作用，而果糖则不受磷酸果糖激酶的控制，因而很容易转化为合成脂肪需要的甘油部分。当果糖摄入量少时，果糖能转变为葡萄糖，使肝脏中糖原的储存量增加。但是，当果糖摄入量大时，果糖就成为合成脂肪不受限制的原料。在导致人体肥胖的因素中，可以说果糖的危害性甚至超过了葡萄糖和蔗糖。

国家外汇局：截至2月末，我国外汇储备规模为31067亿美元，较年初下降12亿美元，降幅为0.04%。

1. 糖除了供能外，还有何功用？ 糖类不只是能量的来源，它也是组织细胞的重要组成成分，如，核酸，蛋白聚糖，糖蛋白，糖脂等。2. 葡萄糖是如何在缺氧条件下转变为乳酸？有什么意义？ 葡萄糖在糖酵解途径中产生的还原当量(NADH+H+)要重新氧化为NAD+，酵解才能继续进行。因为细胞中NAD+含量甚微。因此，缺氧条件下，丙酮酸可以作为氢受体，接受氢后转变为乳酸从而再生NAD+。这样以来，糖酵解才可以继续进行下去。在剧烈运动中，肌肉供氧不足，酵解作用是重要的产能手段，而积累在肌肉中的乳酸可由血液运至肝中变为葡萄糖。无氧酵解虽然仅利用葡萄糖所储存能量的一小部分。但这种释能方式很迅速，对肌肉收缩很重要，此外，像视网膜，红细胞及脑等细胞组织，即使在有氧情况下也要产生一些乳酸，其中红细胞因无线粒体则更依赖于酵解供能。3. 试述丙酮酸脱氢酶复合体的组成和催化作用？受什么因素调节？ P129丙酮酸脱氢酶复合体由3个不同的酶组成（丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺转乙酰酶、二氢硫辛酰胺脱氢酶）。有TPP，FAD，硫辛酸和NAD+和CoA参加。 这个酶催化的是不可逆反应。也是调节酶，受别位效应物和化学修饰调控。4. TAC中有几个调节酶？他们分别受什么物质调节？他们催化哪些反应？TAC中有四个调节酶，丙酮酸脱氢酶复合体（不属于TAC中的，是丙酮酸向乙酰CoA转化的一个步骤），柠檬酸合酶，异柠檬酸脱氢酶和α酮戊二酸脱氢酶复合体是关键的调节酶。 丙酮酸脱氢酶复合体(催化丙酮酸到乙酰CoA的转化)受其催化产物ATP，乙酰CoA和NADH，脂肪酸的有力抑制； 受AMP，NAD+，CoA，Ca2+的激活。柠檬酸合酶(催化乙酰CoA到柠檬酸的转化)： 受NADH， 琥珀酰CoA，柠檬酸和ATP的抑制， 受ADP激活。异柠檬酸脱氢酶(催化异柠檬酸到α酮戊二酸的转化)： 受ATP，NADH抑制，受Ca2+和ADP激活。 α酮戊二酸(催化α酮戊二酸向琥珀酰CoA的转化)： 受琥珀酰CoA， NADH的抑制； 受Ca2+的激活。5. 何谓磷酸戊糖途径？如何反应？有何生理意义？ 葡萄糖的主要代谢途径是糖酵解，还有其他的代谢方式，例如磷酸戊糖途径，这途径产生磷酸戊糖和NADPH。6-磷酸葡萄糖+NADP+ ====6磷酸葡萄糖酸内酯+NADPH+H+6-磷酸葡萄糖酸内酯+H2O ====6-磷酸葡萄糖酸6-磷酸葡萄糖酸+NADP+ ====5-磷酸核酮糖+CO2+NADPH+H+5-磷酸核酮糖 ----5-磷酸核糖在一些组织中，磷酸戊糖途径就止于此处，总的结果是：6-磷酸葡萄糖+2 NADP++H2O ====5-磷酸核糖 +CO2+2 NADPH+ 2H+生理意义：戊糖途径产生的磷酸戊糖核、NADPH都可供核酸和其它物质的合成。6. 试述肝如何合成糖原，又如何分解糖原？受什么因素调节？糖原是动物储存糖的形式，肝脏和肌肉是储存糖原的主要地方，肝储存糖原主要是用于维持血糖浓度，供应全身利用，而肌糖原是供予肌肉本身产生ATP作收缩用。 糖原的分解：糖原+ Pi2- ====1-磷酸葡萄糖 + 糖原(降解了一个G) 糖原磷酸化酶催化α糖苷键的磷酸解。1-磷酸葡萄糖====6-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖+H2O====葡萄糖+Pi2-糖原的合成：葡萄糖+ATP====6-磷酸葡萄糖+ADP6-磷酸葡萄糖====1-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖+ UTP====UDP-G + PPiUDP-G+ 葡萄糖n====(葡萄糖)n+1 + UDP分支链的形成：当糖原合酶以α1====4糖苷键延伸直到长度达11个葡萄糖基后，分支酶可将约7个葡萄糖残基的一段链转移到邻近糖链上以α1====6糖苷键连接。糖原的合成合代谢的调节：糖原分解代谢途径的糖原磷酸化酶和糖原合成途径中的糖原合酶都是催化不平衡的反应。这两个酶是各自代谢途径的调节酶。1，糖原磷酸化酶 受别构效应物和共价修饰调节。2，糖原合酶 别构调节和共价修饰调节。cAMP（由腺苷酸环化酶催化ATP而来）是调节糖原磷酸化酶和糖原合酶的重要细胞内信号。细胞内cAMP的增高通过两种不同的机制激活糖原磷酸化酶，也同样通过这两种机理抑制糖原合酶。

[size=4][font=隶书]商务部、发展改革委、财政部令2008年第1号《中央储备糖管理办法》 【发布单位】商务部、发展改革委、财政部 【发布文号】商务部、发展改革委、财政部令 2008年第1号 【发布日期】2008-01-24 【实施日期】2008-03-01 《中央储备糖管理办法》已经2006年12月20日商务部第10次部务会议审议通过，并经发展改革委、财政部同意，现予公布，自2008年3月1日起施行。 部长：陈德铭 主任：马凯 部长：谢旭人 二〇〇八年一月二十四日[/font][/size]

如题所述，我们的样品是硅，需加氢氟酸和硝酸混酸挥硅，然后是加盐酸溶解。那配置标准储备液是不是也应该都用盐酸溶解啊？还有标准储备液需要保持相同的酸度吗？

[b]职位名称：[/b]应届生储备-杭州[b]职位描述/要求：[/b]任职条件：1、全日制本科学历，机械、电气、质量等相关专业，专业基础扎实；2、综合素质良好，具备良好的沟通协调能力，责任心强；3、愿意学习。对技术有钻研精神，团队合作意识好。岗位职责：应届生管理储备。工作地点：杭州市江干区下沙经济开发区围垦街160号福利待遇及职业发展：1、公司免费提供住宿，宿舍配有空调、独立卫生间、24小时热水、电视房、桌球、乒乓球等各项体育娱乐设施；2、公司设有员工食堂，提供免费工作餐；3、公司统一为正式工缴纳保险和公积金，提供免费入职体检，员工享受带薪年假、节假日礼品及高温费等福利；4、公司每月15日发工资，为每位员工免费提供工作服及相关劳保用品；5、公司根据员工实际情况提供各类员工关怀项目，如结婚关怀、生育关怀、生日关怀等；6、公司拥有完善的培训晋升机制：提供入职培训、在岗培训、专业技术培训、其他职业培训等；公司具备技术岗位和管理岗位两大晋升通道,员工可视情况选择。[b]公司介绍：[/b] 中粮集团有限公司（COFCO）是立足中国的国际一流粮食企业，是全球布局、全产业链、拥有最大市场和发展潜力的农业及粮油食品企业，集贸易、加工、销售、研发于一体的投资控股公司。中粮集团以“确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”为己任，致力于打造具有全球竞争力的世界一流粮食企业，担当服务国家宏观调控、维护国家粮食和食品安全，构建具有中粮特色的国有资本投资公司。作为与新中国同龄的国有企业，...[url=https://www.instrument.com.cn/job/user/job/position/56719]查看全部[/url]

各位专家和版友和版主，我想咨询个有关储备液配制的问题，希望能得到解答：1、储备液一般配制有什么原则？2、能不能几种标准物质配成混合储备液？是不是要看物质性质？像人参皂苷Rg1、Re、Rb1几种可以配成混合储备液吗？3、如果不行，请说明下原因；如果可以，依据是什么?期盼得到解答，谢谢！

我是做酚类环境雌激素的，以前配置的储备液是用安波瓶装的，密封性好像不好，会挥发出去。 想问大家：你们的储备液和标准是用什么容器装的啊？有专门的容器么？密封性怎么样？

我现在有生育酚四种同分异构体的储备液，是溶解在乙醇里面的。但是我的样品时溶解在正己烷里面的，所以想用正己烷做溶剂来制作标曲。因此有几个问题想请教一下。1、生育酚的乙醇储备液（1000 ug/mL，只有1 mL）可以直接用正己烷稀释到使用浓度（100 ug/mL）吗？2、如果不能直接稀释，请问可以使用旋蒸去除乙醇后再使用正己烷溶解吗？因为没有氮气，怕旋蒸过程会造成生育酚损失，可以添加BHT来保护生育酚吗？3、使用紫外检测器，生育酚标曲的浓度范围一般配置为多少呢？1-100 ug/mL吗？

微生物生化反应是指用化学反应来测定微生物的代谢产物，生化反应常用来鉴别一些在形态和其它方面不易区别的微生物。因此微生物生化反应是微生物分类鉴定中的重要依据之一,微生物检验中常用的生化反应介绍如下：一、糖酵解试验　　不同微生物分解利用糖类的能力有很大差异，或能利用或不能利用，能利用者，或产气或不产气。可用指示剂及发酵管检验。　　试验方法：以无菌操作，用接种针或环移取纯培养物少许，接种于发酵液体培养基管中，若为半固体培养基，则用接种针作穿刺接种。接种后，置36±1.0°C培养，每天观察结果，检视培养基颜色有无改变（产酸），小倒管中有无气泡，微小气泡亦为产气阳性，若为半固体培养基，则检视沿穿刺线和管壁及管底有无微小气泡，有时还可看出接种菌有无动力，若有动力，培养物可呈弥散生长。本试验主要是检查细菌对各种糖、醇和糖苷等的发酵能力，从而进行各种细菌的鉴别，因而每次试验，常需同时接种多管。一般常用的指示剂为酚红、溴甲酚紫，溴百里蓝和An-drade指示剂。

请问一个配制钴标准储备溶液（FAAS分析用）的问题：我们采用如下方法配制的钴标准储备溶液(1000ppm),放置了大约2个月后发现有黑色悬浮物，一时想不出何种原因，请各位专家给予指点迷津，谢谢。方法如下：准确程取钴粉（纯度〉=99%）0.5050g置于250ml烧杯中，加入1：1硝酸25ml,在水浴上加热溶解；再加入少量水煮沸，冷却后移入0.5L容量瓶中用水稀释至标线摇匀。此溶液硝酸酸度应保持在2-3%。所得即为含钴1mg/ml的储备溶液。用时再稀释成10ug/ml的标准溶液配制成相应的工作溶液。

[em40] 大家好!我想知道配制铁标准储备液所用的药品是硫酸铁铵还是硫酸亚铁铵?都是什么纯啊??

高效液相色谱制备标准品的储备液的问题做高效液相色谱需要制备标准品的储备液，由于所需量很少，微克级别的，怕称量不精确，所以想把倍数扩大，多称量一些，多配一些储备液留着以后慢慢用。但又担心不能长时间保存。所以想请教一下，储备液一般可以保存多久？在什么条件下保存？十分感谢！

各位做原子荧光的前辈，请问汞储备液配好之后能用多久？我刚接手原子荧光，之前那位说他接手时候汞标准储备液是上一个人配置的，是用氯化汞配置的，加了重铬酸钾，那瓶标准储备液估计有几年了，一直到现在都没有重新配过，都是直接用它来稀释之后做汞曲线的，不知道是不是很不准确呢？请各位高手指点如果只用买的汞标液配置的话，怎么配呀？需要加什么固定剂之类的嘛？谢谢大家

下午调出上月初上机的菊酯混标0.096ppm图谱，然后将储备液稀释至0.096ppm的浓度上机测定。将两者的峰面积对比，看到相对标准偏差有的大于10%了。说明标液不能正常使用了吗？一直在冰箱-20下冻存。有的峰面积比之前少很多，浓度降解？有遇到过吗？储备液32ppm的。

[em09506]请问大家在做有机氯农残分析时，标准品用什么来溶解制成储备液啊？我看文献上多为正己烷和石油醚，是因为它们的极性较弱相似相容的原理吧。那么它们两个有差别吗？用哪个更合适呢?用丙酮如何呢？我是想后面做固相膜萃取，以水溶液上样。丙酮的话直接加水就可以了吧。不过也可以用氮吹仪转化为丙酮基质。呵呵，很罗嗦，我还没做过呢，只是看了点文献，还请各位高手多多指导。

有机磷农药混标储备液，3月份配的。储存在-20℃，避光密封保存。原药保质期到8月份。但是现在5月份检测响应值比一星期之前降低了一个数量级。会是标液储备液的问题吗？

2 乳酸科技名词定义中文名称：乳酸 英文名称：lactic acid 其他名称：α羟基丙酸 定义：无氧糖酵解的终产物。是由乳酸脱氢酶的作用使丙酮酸还原而生成的。 所属学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；新陈代谢（二级学科） 百科名片乳酸纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%-15%的乳酸酐。生物学　　在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的 　　 乳酸新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。只有在乳酸产生过程加快，乳酸无法被及时运走时其浓度才会提高。乳酸运输速度由一系列因素影响，其中包括单羧基转运体、乳酸脱氢酶的浓度和异构体形式、组织的氧化能力。一般来说血液中的乳酸浓度在不运动时为1-2mmol/L，在强烈运动时可以上升到20mmol/L。 　　一般来说当组织的能量无法通过有氧呼吸得以满足，组织无法获得足够的氧或者无法足够快地处理氧的情况下乳酸的浓度会上升。在这种情况下丙酮酸脱氢酶无法及时将丙酮酸转换为乙酰辅酶A，丙酮酸开始堆积。在这种情况下假如乳酸脱氢酶不将丙酮酸还原为乳酸的话糖酵解过程和三磷酸腺苷的生产会获得抑制。产生乳酸的过程为：丙酮酸+NADH+H+→乳酸+NAD 　　这个过程的意义在于重建糖酵解所需要的烟酰腺嘌呤二核苷酸（NAD+）来保持三磷酸腺苷的生产。在氧气充足的肌肉细胞中乳酸可以被氧化为丙酮酸，然后直接用来作为三羧酸循环的燃料。它也可以在肝脏内糖异生的过程中通过科里循环转化为葡萄糖。乳杆菌属的细菌也可以进行乳酸发酵。这些细菌可以生活在口内，它们产生的乳酸是导致龋齿的原因。在医学里乳酸常被用在乳酸林格氏液中。这是一种与人的血液等张的氯化钠、氯化钾和乳酸在蒸馏水中的溶液。在损伤、手术或烧伤失血后常使用乳酸林格氏液来补充失血。 编辑本段基本信息　　名称：乳酸 乳酸英文名：Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid 　　别名：2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸 　　分子式：　C3H6O3 　　结构简式：

[b][color=#cc0000]要建立防范重大疫情和灾害的国家物资储备采购制度。对于各种可能出现的疫情和灾害，应采取平时储备采购。[/color][/b]

有机项目配置储备液、中间液、标准溶液，有什么浓度和保存条件以及时间，？比如储备液、中间液的浓度有什么要求，标准溶液的浓度是按标准上面要求的来。还有就是大家有没有这方面的资料文献，可以提供一下吗？

各位大虾好:我是一个新兵.我做硝酸盐氮的曲线，要配制硝酸盐氮储备液，它的配法是称取7.218克的硝酸钾定溶在1000毫升.这样问题就来了,因为我们是转供水的,所以要检测的顶目不多,平时好少用到硝酸盐氮储备液的,我想只配制200毫升的储备液,可否只称取7.218克的五分之一(也就是1.4436克)来配制200毫升的储备液呢?请各位大虾不吝赐教!!!多谢!!

标液原液是用甲醇配制的储备液，后来配制标线时，用的是乙腈，因为流动相是乙腈，这样的话对结果有影响吗

[b]职位名称：[/b]储备干部/管培生[b]职位描述/要求：[/b]职位描述：1、优秀人才储备阶段，往届生、应届生均可，我们提供平台，给你展示才华的机会！2、3-6个月轮岗实习期：可在总经办、客户服务部、财务部、市场营销中心、采购部、行政人事部、产品研发部、仪器制造部、CBG运营中心、应用技术实验室、耗材生产部和仓库等轮岗培训，通过考核后转正，结合个人发展规划，安排相应岗位！任职要求： 1、全日制本科及以上学历，211或985院校优先，1-2年工作经验优先；2、专业不限，理工科类、中文、法律、企业管理和金融等相关专业优先； 3、善于学习、分析和团队合作；4、高度的自我驱动和超额完成；5、具有一定的抗压能力；6、良好的英语和沟通能力。晋升通道：储备干部-中层管理干部-高层管理干部补贴：租房补贴、学历补贴、出行补贴[b]公司介绍：[/b] 三泰科技（常州）有限公司成立于2004年，是一家致力于开发和应用分离纯化技术的高科技公司。 公司的产品、技术和服务主要应用于药物合成化学、天然产物、精细化工和石油化工等领域。在有机小分子、药物化合物和中药有效成分的分离和纯化方面也有广泛的应用。 公司目前致力于开发基于快速液相色谱技术（Flash Chromatography）的产品和服务。主要产品有快速分离柱（Flash Column...[url=https://www.instrument.com.cn/job/user/job/position/74734]查看全部[/url]

我们现在测胶结力,是用比较手工作坊式的方法.用粘土和沙子加水做成长方体试条,干燥后,在中间放上重物将其压断,这个重量就是胶结力的数值.现要求购一台测胶结力的仪器.或者这个机器就是抗折机或抗压机，找了好多资料，都没有相关信息，我们老板说国外有专门测胶结力的仪器，国内有吗？有谁用过，听说过？给点信息好吧？谢谢

[color=#fe2419]刚刚看到一条八卦的消息，安捷伦任命[/color][color=#fe2419][font=Verdana]Rick Burdsall 为首席基础组织建设官CIO，据说是为收购瓦里安储备能源，安捷伦蓄势待发！[/font]期待整合后的安捷伦的新的发展之路。各位仪器人如何看待此次人事任命？如何看待整合后的安捷伦的发展？[/color]======================================================================[b]相关新闻：[/b]安捷伦科技公司(NYSE：A)日前宣任命[font=Verdana]Rick Burdsall 为首席基础组织建设官（CIO，chief infrastructure officer），该职位是安捷伦科技新近[/font]设立的职位。 Burdsall目前是安捷伦科技副总裁兼首席信息官。　　安捷伦科技公司总裁兼首席执行官Bill Sullivan表示：“Burdsall自加盟安捷伦来，其工作记录优秀。在过去5年中，他在监察公司全球IT职能方面做出了杰出的工作，并且具备了建设强大的公司基础组织的能力。Burdsall显然是理想人选来领导这个新的和具有挑战性的组织。”　　Burdsall担任新职务后，其将负责安捷伦科技的信息技术、全球采购、工作场所服务，及安捷伦收购瓦里安后的相关部门的整合工作。　　之前，47岁的Burdsall是安捷伦科技信息技术解决方案服务副总裁。他于1991年加入惠普，担任半导体产品部产品营销经理。从1991年到2000年，他在惠普和安捷伦担任各种营销领导职务，2001年晋升为安捷伦科技电子商务计划副总裁。2003年，他被任命为IT解决方案服务副总裁。

Cu、Cd、Pb、Zn、Fe等的储备液大家是买还是自己制备（特别是Ca、Mg、K、Na）。

根据GB 5413.9-2010中附录A的方法校正维生素D的浓度，用乙醇来溶解，但是没有颜色显示，我用1000ug/ml和10ug/ml的标准储备液测出来的吸光度值差不多，是不是还应该有步骤啊？请专家帮忙指正。

微生物生化反应是指用化学反应来测定微生物的代谢产物，生化反应常用来鉴别一些在形态和其它方面不易区别的微生物。因此微生物生化反应是微生物分类鉴定中的重要依据之一，微生物检验中常用的生化反应介绍如下： 　　一、糖酵解试验　　不同微生物分解利用糖类的能力有很大差异，或能利用或不能利用，能利用者，或产气或不产气。可用指示剂及发酵管检验。　　试验方法：以无菌操作，用接种针或环移取纯培养物少许，接种于发酵液体培养基管中，若为半固体培养基，则用接种针作穿刺接种。接种后，置36±1.0°C培养，每天观察结果，检视培养基颜色有无改变（产酸），小倒管中有无气泡，微小气泡亦为产气阳性，若为半固体培养基，则检视沿穿刺线和管壁及管底有无微小气泡，有时还可看出接种菌有无动力，若有动力，培养物可呈弥散生长。本试验主要是检查细菌对各种糖、醇和糖苷等的发酵能力，从而进行各种细菌的鉴别，因而每次试验，常需同时接种多管。一般常用的指示剂为酚红、溴甲酚紫，溴百里蓝和An-drade指示剂。　　二、淀粉水解试验　　某些细菌可以产生分解淀粉的酶，把淀粉水解为麦芽糖或葡萄糖。淀粉水解后，遇碘不再变蓝色。　　试验方法：以18~24h的纯培养物，涂布接种于淀粉琼脂斜面或平板（一个平板可分区接种，试验数种培养物）或直接移种于淀粉肉汤中，于36±1°C培养24~48h，或于20℃培养5天。然后将碘试剂直接滴浸于培养表面，若为液体培养物，则加数滴碘试剂于试管中。立即检视结果，阳性反应（淀粉被分解）为琼脂培养基呈深蓝色、菌落或培养物周围出现无色透明环、或肉汤颜色无变化。阴性反应则无透明环或肉汤呈深蓝色。　　淀粉水解系逐步进行的过程，因而试验结果与菌种产生淀粉酶的能力、培养时间，培养基含有淀粉量和pH等均有一定关系。培养基pH必须为中性或微酸性，以pH7.2最适。淀粉琼脂平板不宜保存于冰箱，因而以临用时制备为妥。