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甜菊糖
仪器信息网甜菊糖专题为您整合甜菊糖相关的最新文章,在甜菊糖专题,您不仅可以免费浏览甜菊糖的资讯, 同时您还可以浏览甜菊糖的相关资料、解决方案,参与社区甜菊糖话题讨论。
甜菊糖相关的方案
微波消解甜菊糖苷
甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖苷已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是全球最主要甜叶菊的种植国以及甜菊糖苷生产国、出口国。为检测甜菊糖苷中的多种重金属元素含量,选择微波消解对其进行前处理,探索最适合的消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
利用东西分析解决方案测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量
本实验中的甜菊糖苷是以甜叶菊干叶为原料,经提取、精制而得的食品添加剂,主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷A。甜菊糖苷的组分测定对甜菊品种改良和甜菊糖苷的生产与应用具有重要意义。本文参照GB8270-2014标准,使用东西分析LC-5510型高效液相色谱仪建立测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量的方法。
甜味剂甜菊糖甙的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点,因此在食品中被广泛应用。
阿斯巴甜、纽甜、甜菊糖苷、安赛蜜液相分析
技术中心依照客户要求,对阿斯巴甜、纽甜、甜菊糖苷、安赛蜜四种食品添加剂进行分析,达到4种物质完全分离,峰形对称。我们尝试使用资生堂CAPCELL PAK ADME S5 4.6mm i.d. × 250mm和CAPCELL PAK C18 MGII S5 4.6mm i.d. × 250mm色谱柱进行分析。
采用Poroshell 120色谱柱快速高效分析甜叶菊中的瑞鲍迪苷、甜菊糖苷
随着对健康的日益关注,人们正努力寻求一种安全、天然、健康、有效的“代糖”作为蔗糖的替代品。甜菊糖苷是从甜叶菊中提取、分离的一种天然甜味剂,安全性好,甜度高,正越来越被大家认识和接受。很多国内外生产厂家瞄准了这个产业,并积极寻找瑞鲍迪苷A和总甜叶菊苷符合一定要求的甜叶菊叶子。目前,国家标准仅有对甜菊糖苷提取物的分析方法,该方法采用氨基柱分离,而对于原料:甜叶菊叶子,由于基质复杂,如果样品不做任何前处理净化,采用 此法进行分离就不甚理想。也有一些文献报道采用的是一般的C18柱,但是对瑞鲍迪苷A和甜菊 糖苷的分离度达不到定量的要求。安捷伦公司最新推出的Poroshell 120系列表面多孔层色谱柱,由于其具有低反压,高柱效的特点:相当于超高效液相色谱柱的柱效,从而真正实现了在常规液相色谱仪上得到超高效液相色谱的分离效果。本文使用Poroshell 120色谱柱,并采用1200液相色谱仪,对瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷C、甜菊糖苷的GB检测方法加以改进,不仅分离度得到提高,同时还缩短了检测时间降低了分析成本并有效地提高了实验室工作效率。
使用 Agilent 1260 Infinity 液相色谱仪定量分析甜菊叶子中的甜菊糖和甜叶菊甙 A
本应用简报介绍了使用 Agilent 1260 Infinity 液相色谱仪对甜菊叶提取物中的甜菊糖和甜叶菊甙 A 进行定量分析。研究表明,Agilent ZORBAX 糖分析柱最适用于这两种目标物的分离。通过验证几个重要参数的稳定性后确定了线性动态范围。使用 Agilent 7696A 样品制备工作台进行校准溶液的制备。两种分析物在 1-1000 μ g/mL 浓度范围之内线性良好,R2 值大于 0.9999。测定两种化合物的 LOD 和 LOQ 均为 1.0 μ g/mL。加标样品具有良好的回收率。
安东帕含甜叶菊和糖软饮料的分析
越来越多的饮料出于健康考虑,降低卡路里,添加蔗糖和甜菊糖苷混合物。无论软饮料是单独含糖还是蔗糖加甜菊糖苷,安东帕仪器都能轻松应对!
使用液质联用方法分析软饮料中的甜糖菊
本应用简报开发了一种液质联用方法,可同时分析软饮料中四种低热量甜味剂:安赛蜜、阿斯巴甜、甜菊糖和三氯蔗糖。该分析方法具有以下三项基本特征:分析速度快、易于实施、成本低;可用于常规分析;通量高且平均样品分析成本低。
糖精钠甜味剂的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点,因此在食品中被广泛应用。
资生堂:甜味剂的LC-MS甜菊糖苷分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析,使用乙酸铵-甲醇体系,在调整梯度条件后,结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱,分离度良好。
甜味剂甜菊糖苷的LC-MS分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析,使用乙酸铵-甲醇体系,在调整梯度条件后,结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱,分离度良好。
甜叶菊糖的分析
甜叶菊糖是天然的甜味料,被用于多种食品,它的甜度是蔗糖的200-300倍。使用资生堂CAPCELL PAK NH2 UG80色谱柱,对甜叶菊糖进行分析,并得到了良好的分析结果。
不同甜味剂对红烧肉品质、脂肪酸及挥发性风味物质的影响
?这项研究旨在评估几种甜味剂(白糖、罗汉果、甜菊糖苷和甜菊糖苷)如何影响红烧肉的味道、脂肪酸组成与品质。研究结果表明用甜味剂制作的红烧肉与一般的红烧肉不同。这项研究可能会提供天然甜味剂应用与红烧的新观点猪肉的味道。
甜味剂纽甜的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点,因此在食品中被广泛应用。
甜味剂甜蜜素的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点,因此在食品中被广泛应用。
甜味剂阿斯巴甜的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点,因此在食品中被广泛应用。
五种人工合成甜味剂的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点,因此在食品中被广泛应用。
甜味剂安赛蜜的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点,因此在食品中被广泛应用。
使用液质联用方法分析软饮料中的阿斯巴甜
本应用简报开发了一种液质联用方法,可同时分析软饮料中四种低热量甜味剂:安赛蜜、阿斯巴甜、甜菊糖和三氯蔗糖。该分析方法具有以下三项基本特征:分析速度快、易于实施、成本低;可用于常规分析;通量高且平均样品分析成本低。
使用液质联用方法分析软饮料中的三氯蔗糖
本应用简报开发了一种液质联用方法,可同时分析软饮料中四种低热量甜味剂:安赛蜜、阿斯巴甜、甜菊糖和三氯蔗糖。该分析方法具有以下三项基本特征:分析速度快、易于实施、成本低;可用于常规分析;通量高且平均样品分析成本低。
人工合成甜味剂的高效液相色谱HPLC检测方案
由于糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、甜菊糖甙等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点,因此在食品中被广泛应用。但其过量使用会造成一定的毒副作用。例如甜菊甙可能有一定致癌作用;阿斯巴甜可影响苯丙酮尿病患者的发育;长期食用糖精钠会导致营养不良,其致癌可能性尚未完全排除;甜蜜素可能有致癌性,其代谢产物环己胺对心血管系统和睾丸有毒理作用。近年来发现有些商家对人工合成甜味剂的泛滥使用以及一些食品标签中未注明使用人工合成甜味剂,有些则以“糖蜜素”、“甜味料”、“蛋白糖”等混淆视听,以掩盖其产品的危害性,对消费者的身体健康构成危害。
UPLC-MS/MS法快速测定中国白酒中氨基甲酸乙酯和甜味剂含量
本文建立了超高效液相色谱-串联质谱仪同时测定白酒中氨基甲酸乙酯和安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、阿力甜、甜菊糖苷8种常见甜味剂的方法,简便、快速、灵敏度高,为大批量的白酒监督抽查和企业日常监控提供及时准确可靠的技术手段,并大大提高工作效率和降低检测成本。
添加低聚木糖海兰褐蛋鸡饲粮蛋白质的测定
饲粮添加低聚木糖对蛋鸡蛋品质、血清抗氧化功能和脂质代谢的影响
使用液质联用方法分析软饮料中的安赛蜜
本应用简报开发了一种液质联用方法,可同时分析软饮料中四种低热量甜味剂:安赛蜜、阿斯巴甜、甜菊糖和三氯蔗糖。该分析方法具有以下三项基本特征:分析速度快、易于实施、成本低;可用于常规分析;通量高且平均样品分析成本低。
采用TSKgel色谱柱分析食品添加剂半乳甘露聚糖
采用尺寸排阻色谱柱TSKgel AW4000(6.0mmI.D.X15cm,6um)和TSKgel AW2500(6.0mmI.D.X15cm,4um),参照国标GB 1886.301-2018对食品添加剂半乳甘露聚糖进行分析测定。实验结果表明,半乳甘露聚糖色谱峰与普鲁兰多糖P200K色谱峰完全分离,可判定试样100%的相对分子量分布≤ 200000,可满足国标的测定要求。
岛津:全二维GC×GC-qMS分析主流烟气中甜菊糖
与常规气相色谱相比,GC× GC具有分辨率高、峰容量大、灵敏度高、分析速度快等优点,而岛津四极杆气质联用仪GCMS-QP2020 Ultra的高速扫描控制技术ASSP能够提供高达20000 u/sec的扫描速度,保证了全二维色谱中宽度很窄的色谱峰的有效采集,且四极杆质谱检测器采集得到的质谱图与标准质谱图具有更好的匹配度,保证了定性结果的准确性。利用GC× GC-qMS分析烟气中粒相成分可以鉴定出更多的物质,为主流烟气粒相成分的分析提供了更好的手段,这对于了解卷烟气中成分分布及指导卷烟生产等均具有重要意义。
食品安全检测仪检测柑橘甜蜜素的步骤
柑橘甜蜜素是一种人工甜味剂,通常被用于食品和饮料中,以增加甜味而不提供糖分或卡路里。
栀子功能性饮料制备工艺研究-日本INSENT电子舌
采用感官评价及脂质膜电子舌味觉分析系统,通过风味调配正交试验,确定栀子饮料 佳制备工艺和相关参数。结果: 栀子饮料原液制备参数为: 栀子果粉后经1∶50 ( g∶mL) 比例的纯净水于80 ℃超声浸提30 min,高速离心收集上清液。栀子原液和辅料对该饮料的感官品质有较大影响, 佳配方为栀子原汁: 水= 1∶3 糖添加配比为木糖醇6%、蜂蜜1%、甜菊糖0. 006% 柠檬酸添加量0. 04%。结论: 该饮料色泽亮黄、澄清透明、具有栀子特有风味、口感清爽,是一款适合大众口味的栀子功能性饮料。
质构仪用于壳聚糖薄膜拉伸性能测试
壳聚糖具有很好的成膜性、可降解性和生物相容性,被广泛应用于化工、食品、医药和农业等领 域中。壳聚糖由广泛存在于节肢动物外壳和真菌类细胞壁中提取的甲壳素经脱乙酰化制得,是一种天 然氨基多糖,具有较强的抗菌防腐能力。
巴戟天中耐斯糖含量检测
由于低聚糖类成分的化学结构中无紫外发色团,仅在末端有吸收,紫外吸收弱,因此采用HPLC-UV不能直接很好的实现其含量检测,而采用采用HPLC-ELSD法则可有效避免上述缺陷,可以很好的实现巴戟天中耐斯糖的含量检测。
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GB 8270—1999 食品添加剂 甜菊糖甙
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GB 8270-1999 食品添加剂 甜菊糖甙.pdf
阿斯巴甜、纽甜、甜菊糖苷、安赛蜜液相分析
资生堂:甜味剂的LC-MS甜菊糖苷分析
CAS:58543-16-1,甜菊糖苷标准品说明书
甜味剂甜菊糖苷的LC-MS分析
甜味剂甜菊糖甙的高效液相色谱HPLC检测方案
GB 8270-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷
使用 Agilent 1260 Infinity 液相色谱仪定量分析甜菊叶子中的甜菊糖和甜叶菊甙 A