甜味剂甜菊糖甙含量检测方案_甜味剂甜菊糖甙含量行业应用

甜味剂甜菊糖甙的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点，因此在食品中被广泛应用。

厂商：赛智科技（杭州）有限公司

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微波消解甜菊糖苷
甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示，甜菊糖苷已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是全球最主要甜叶菊的种植国以及甜菊糖苷生产国、出口国。为检测甜菊糖苷中的多种重金属元素含量，选择微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

厂商：上海新仪微波化学科技有限公司

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糖精钠甜味剂的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点，因此在食品中被广泛应用。

厂商：赛智科技（杭州）有限公司

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资生堂：甜味剂的LC-MS甜菊糖苷分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析，使用乙酸铵-甲醇体系，在调整梯度条件后，结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱，分离度良好。

厂商：资生堂（中国）投资有限公司

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甜味剂甜菊糖苷的LC-MS分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析，使用乙酸铵-甲醇体系，在调整梯度条件后，结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱，分离度良好。

厂商：资生堂（中国）投资有限公司

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甜味剂纽甜的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点，因此在食品中被广泛应用。

厂商：赛智科技（杭州）有限公司

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甜味剂甜蜜素的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点，因此在食品中被广泛应用。

厂商：赛智科技（杭州）有限公司

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甜味剂阿斯巴甜的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点，因此在食品中被广泛应用。

厂商：赛智科技（杭州）有限公司

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不同甜味剂对红烧肉品质、脂肪酸及挥发性风味物质的影响
?这项研究旨在评估几种甜味剂(白糖、罗汉果、甜菊糖苷和甜菊糖苷)如何影响红烧肉的味道、脂肪酸组成与品质。研究结果表明用甜味剂制作的红烧肉与一般的红烧肉不同。这项研究可能会提供天然甜味剂应用与红烧的新观点猪肉的味道。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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五种人工合成甜味剂的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点，因此在食品中被广泛应用。

厂商：赛智科技（杭州）有限公司

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甜味剂安赛蜜的高效液相色谱HPLC检测方案
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。由于糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点，因此在食品中被广泛应用。

厂商：赛智科技（杭州）有限公司

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人工合成甜味剂的高效液相色谱HPLC检测方案
由于糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、甜菊糖甙等人工合成甜昧剂具有高效、经济等优点，因此在食品中被广泛应用。但其过量使用会造成一定的毒副作用。例如甜菊甙可能有一定致癌作用；阿斯巴甜可影响苯丙酮尿病患者的发育；长期食用糖精钠会导致营养不良，其致癌可能性尚未完全排除；甜蜜素可能有致癌性，其代谢产物环己胺对心血管系统和睾丸有毒理作用。近年来发现有些商家对人工合成甜味剂的泛滥使用以及一些食品标签中未注明使用人工合成甜味剂，有些则以“糖蜜素”、“甜味料”、“蛋白糖”等混淆视听，以掩盖其产品的危害性，对消费者的身体健康构成危害。

厂商：昆山市赛特科学仪器有限公司

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UPLC-MS/MS法快速测定中国白酒中氨基甲酸乙酯和甜味剂含量
本文建立了超高效液相色谱-串联质谱仪同时测定白酒中氨基甲酸乙酯和安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、阿力甜、甜菊糖苷8种常见甜味剂的方法，简便、快速、灵敏度高，为大批量的白酒监督抽查和企业日常监控提供及时准确可靠的技术手段，并大大提高工作效率和降低检测成本。

厂商：沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

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利用东西分析解决方案测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量
本实验中的甜菊糖苷是以甜叶菊干叶为原料，经提取、精制而得的食品添加剂，主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷A。甜菊糖苷的组分测定对甜菊品种改良和甜菊糖苷的生产与应用具有重要意义。本文参照GB8270-2014标准，使用东西分析LC-5510型高效液相色谱仪建立测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量的方法。

厂商：北京东西分析仪器有限公司

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一种耐用的样品制备方法用于分析废水中的人工甜味剂 - 糖精
随着消费者日益关注天然糖品带来的肥胖症和龋齿问题，人工甜味剂作为糖替代品使用日益增多。但是，研究表明一些人工甜味剂会引发某些动物肿瘤[1]。为了防止人工甜味剂对人类健康的潜在危险，控制它在食品和水中的含量是必要的。污水处理厂未能将废水中的人工甜味剂彻底清除，这些污染物会污染下游水域，还会出现在饮用水中。比如，在德国的地表水中已检测到安赛蜜、糖精、甜蜜素和三氯蔗糖[2]。在LC/MS分析水中的人工甜味剂前，先采用安捷伦固相萃取（SPE）技术对其预富集。本实验建立了一种耐用的用于常规检测四种甜味剂（图1）的SPE方法，结果显示本法回收率高、标准偏差低。

厂商：安捷伦科技(中国)有限公司

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一种耐用的样品制备方法用于分析废水中的人工甜味剂 - 甜蜜素
随着消费者日益关注天然糖品带来的肥胖症和龋齿问题，人工甜味剂作为糖替代品使用日益增多。但是，研究表明一些人工甜味剂会引发某些动物肿瘤[1]。为了防止人工甜味剂对人类健康的潜在危险，控制它在食品和水中的含量是必要的。污水处理厂未能将废水中的人工甜味剂彻底清除，这些污染物会污染下游水域，还会出现在饮用水中。比如，在德国的地表水中已检测到安赛蜜、糖精、甜蜜素和三氯蔗糖[2]。在LC/MS分析水中的人工甜味剂前，先采用安捷伦固相萃取（SPE）技术对其预富集。本实验建立了一种耐用的用于常规检测四种甜味剂（图1）的SPE方法，结果显示本法回收率高、标准偏差低。

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一种耐用的样品制备方法用于分析废水中的人工甜味剂 - 三氯蔗糖
随着消费者日益关注天然糖品带来的肥胖症和龋齿问题，人工甜味剂作为糖替代品使用日益增多。但是，研究表明一些人工甜味剂会引发某些动物肿瘤[1]。为了防止人工甜味剂对人类健康的潜在危险，控制它在食品和水中的含量是必要的。污水处理厂未能将废水中的人工甜味剂彻底清除，这些污染物会污染下游水域，还会出现在饮用水中。比如，在德国的地表水中已检测到安赛蜜、糖精、甜蜜素和三氯蔗糖[2]。在LC/MS分析水中的人工甜味剂前，先采用安捷伦固相萃取（SPE）技术对其预富集。本实验建立了一种耐用的用于常规检测四种甜味剂（图1）的SPE方法，结果显示本法回收率高、标准偏差低。

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采用Poroshell 120色谱柱快速高效分析甜叶菊中的瑞鲍迪苷、甜菊糖苷
随着对健康的日益关注，人们正努力寻求一种安全、天然、健康、有效的“代糖”作为蔗糖的替代品。甜菊糖苷是从甜叶菊中提取、分离的一种天然甜味剂，安全性好，甜度高，正越来越被大家认识和接受。很多国内外生产厂家瞄准了这个产业，并积极寻找瑞鲍迪苷A和总甜叶菊苷符合一定要求的甜叶菊叶子。目前，国家标准仅有对甜菊糖苷提取物的分析方法，该方法采用氨基柱分离，而对于原料：甜叶菊叶子，由于基质复杂，如果样品不做任何前处理净化，采用此法进行分离就不甚理想。也有一些文献报道采用的是一般的C18柱，但是对瑞鲍迪苷A和甜菊糖苷的分离度达不到定量的要求。安捷伦公司最新推出的Poroshell 120系列表面多孔层色谱柱，由于其具有低反压，高柱效的特点：相当于超高效液相色谱柱的柱效，从而真正实现了在常规液相色谱仪上得到超高效液相色谱的分离效果。本文使用Poroshell 120色谱柱，并采用1200液相色谱仪，对瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷C、甜菊糖苷的GB检测方法加以改进，不仅分离度得到提高，同时还缩短了检测时间降低了分析成本并有效地提高了实验室工作效率。

厂商：安捷伦科技(中国)有限公司

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一种耐用的样品制备方法用于分析废水中的人工甜味剂 - 安赛蜜
随着消费者日益关注天然糖品带来的肥胖症和龋齿问题，人工甜味剂作为糖替代品使用日益增多。但是，研究表明一些人工甜味剂会引发某些动物肿瘤[1]。为了防止人工甜味剂对人类健康的潜在危险，控制它在食品和水中的含量是必要的。污水处理厂未能将废水中的人工甜味剂彻底清除，这些污染物会污染下游水域，还会出现在饮用水中。比如，在德国的地表水中已检测到安赛蜜、糖精、甜蜜素和三氯蔗糖[2]。在LC/MS分析水中的人工甜味剂前，先采用安捷伦固相萃取（SPE）技术对其预富集。本实验建立了一种耐用的用于常规检测四种甜味剂（图1）的SPE方法，结果显示本法回收率高、标准偏差低。

厂商：安捷伦科技(中国)有限公司

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5 种功能性甜味剂对莲蓉馅料品质的影响
“华南农业大学食品学院”将5种功能性甜味剂（山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖、低聚果糖）应用于莲蓉馅料，利用电子舌、质构仪结合感官评价等手段，在风味、质构、感官等方面研究不同甜味剂替代蔗糖在莲蓉馅料中的应用效果，以期为莲蓉馅料的健康发展以及品质优化提供新思路和实验依据。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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资生堂：甜味剂的LC-MS阿斯巴甜分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析，使用乙酸铵-甲醇体系，在调整梯度条件后，结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱，分离度良好。

厂商：资生堂（中国）投资有限公司

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人工甜味剂-阿斯巴甜的测定
阿斯巴甜是一种人工甜味剂，其甜度是蔗糖的100 ~ 200倍。阿斯巴甜是一种由苯丙氨酸甲酯和天冬氨酸通过肽键形成的二肽。阿斯巴甜为低热量或零热量饮品和食品的主要添加剂。阿斯巴甜也可与其它类型的甜味剂同时使用，例如：糖和山梨糖醇。本文将对碳酸饮料和苹果醋饮品中阿斯巴甜的分析进行介绍。

厂商：日立高新

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甜味剂三氯蔗糖的LC-MS分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析，使用乙酸铵-甲醇体系，在调整梯度条件后，结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱，分离度良好。

厂商：资生堂（中国）投资有限公司

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资生堂：甜味剂的LC-MS安赛蜜分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析，使用乙酸铵-甲醇体系，在调整梯度条件后，结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱，分离度良好。

厂商：资生堂（中国）投资有限公司

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资生堂：甜味剂的LC-MS甜蜜素分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析，使用乙酸铵-甲醇体系，在调整梯度条件后，结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱，分离度良好。

厂商：资生堂（中国）投资有限公司

相关产品: 液相色谱柱CAPCELL PAK C18 MG(原资生堂)

资生堂：甜味剂的LC-MS三氯蔗糖分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析，使用乙酸铵-甲醇体系，在调整梯度条件后，结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱，分离度良好。

厂商：资生堂（中国）投资有限公司

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食品中磺胺类人工甜味剂分析
非营养性的甜味剂广泛应用于食品和饮料中。由于一些研究提出有关这些甜味剂的长期食用安全性问题，所以对其在食品中的用量进行了控制。在全球范围内使用的人工甜味剂中，糖精钠(Saccharin)和甜蜜素(Cyclamate)引起的争议最多，许多国家包括美国已限制它们的使用。采用HPLC可检测人工甜味剂，但是由于甜蜜素没有明显的紫外吸收，对其测定非常复杂。

厂商：德祥科技有限公司

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使用 Agilent 1260 Infinity 液相色谱仪定量分析甜菊叶子中的甜菊糖和甜叶菊甙 A
本应用简报介绍了使用 Agilent 1260 Infinity 液相色谱仪对甜菊叶提取物中的甜菊糖和甜叶菊甙 A 进行定量分析。研究表明，Agilent ZORBAX 糖分析柱最适用于这两种目标物的分离。通过验证几个重要参数的稳定性后确定了线性动态范围。使用 Agilent 7696A 样品制备工作台进行校准溶液的制备。两种分析物在 1-1000 μ g/mL 浓度范围之内线性良好，R2 值大于 0.9999。测定两种化合物的 LOD 和 LOQ 均为 1.0 μ g/mL。加标样品具有良好的回收率。

厂商：安捷伦科技(中国)有限公司

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甜味剂纽甜的LC-MS分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析，使用乙酸铵-甲醇体系，在调整梯度条件后，结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱，分离度良好。

厂商：资生堂（中国）投资有限公司

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甜味剂阿斯巴甜的LC-MS分析
使用资生堂CAPCELL PAK MGIII 2.0mm i.d.×150mm对6种甜味剂进行LC-MS分析，使用乙酸铵-甲醇体系，在调整梯度条件后，结果如图1所示。六种甜味剂均以良好峰型洗脱，分离度良好。

厂商：资生堂（中国）投资有限公司

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甜味剂甜菊糖甙含量

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