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铁观音茶茶水

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铁观音茶茶水相关的方案

  • 氢化物发生—原子荧光法测定铁观音茶茶水中的铅
    提 要 目的 建立测定茶水中铅的氢化物发生—原子荧光法。方法　采用硝酸—高氯酸微机消解仪恒温消解。结果 线性检测范围为0~100μg/L。方法检出限为0.26μg/L,样品加标回收率为92.8%~103.4%。结论 本法适用批量样品消解、检测,方法简单、快速、灵敏度高、检出限低,仪器性能稳定,适合茶水中铅的检测分析。
    厂商： 海光仪器
  • 氢化物发生—原子荧光法测定茉莉花茶茶水中的铅
    提 要 目的 建立测定茶水中铅的氢化物发生—原子荧光法。方法　采用硝酸—高氯酸微机消解仪恒温消解。结果 线性检测范围为0~100μg/L。方法检出限为0.26μg/L,样品加标回收率为92.8%~103.4%。结论 本法适用批量样品消解、检测,方法简单、快速、灵敏度高、检出限低,仪器性能稳定,适合茶水中铅的检测分析。
    厂商： 海光仪器
  • 氢化物发生—原子荧光法测定龙井茶茶水中的铅
    采用硝酸—高氯酸微机消解仪恒温消解。结果 线性检测范围为0~100μ g/L。方法检出限为0.26μ g/L,样品加标回收率为92.8%~103.4%。结论 本法适用批量样品消解、检测,方法简单、快速、灵敏度高、检出限低,仪器性能稳定,适合茶水中铅的检测分析。
  • 德国AIRSENSE电子鼻在金枪鱼鱼肉茶水脱腥条件的比较研究
    以绿茶为脱腥剂，通过对不同脱腥条件下金枪鱼鱼肉腥味值的比较研究，以电子鼻技术为主要参考，结合感官评价指标分析得 出了不同脱腥条件对金枪鱼鱼肉的脱腥效果，确定了 佳脱腥工艺条 件 。当料液 比 1g：5mL，茶 水 浓 度 2．5％，脱腥时间3h和料 液 比 1g：10mL，茶水浓度1．5％，脱腥时间3h时脱腥效果 好 。
  • 解决方案|HS-SPME-GC-MS 联用测定宜宾黄观音红茶香气成分
    为了开发利用黄观音茶树，探索宜宾黄观音红茶特殊香气风味形成的原因，本文采用顶空固相微萃取（HS-SPM）技术，结合气相色谱和质谱联用（GC-MS）技术，分析宜宾黄观音红茶及香气成分及其组成，以期为黄观音茶树品种在宜宾茶区的进一步推广和利用提供参考。
  • 茶水中重金属的含量及其浸出实验因素分析
    采用火焰原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定茶叶及其茶水中重金属含量,研究浸泡时间、浸泡温度、浸泡次数对重金属浸出率的影响.结果表明:六种茶叶中重金属元素含量差异较大,同种元素在不同茶叶中的含量也略有不同.六种茶叶样品中Cu和Pb元素含量都未超标.6种重金属元素在绿茶浸出液中的含量在前30分钟都随着浸泡时间的增加而增加，且各元素浸出率都随着浸泡次数的增加而降低。
  • 茶叶中挥发性香味成分HSTD-GCMS分析
    分析了金骏眉和铁观音两种茶叶干茶中的挥发性香气成分，在干茶中总共检测出119种挥发性成分，含量较多的有乙硫醚、异丁醛、2-丁酮、3-甲基-丁醛、2-甲基-丁醛、乙酸乙酯、环戊醇、2-己烯醇、β -松萜、2-戊基-呋喃、苯甲醛、蘑菇醇、柠檬烯、苯甲醇、异丁酸异戊酯、苯乙醛、芳樟醇、芳樟醇氧化物、苯乙醇、水杨酸甲酯、2-甲基丁酸叶醇酯、藏花醛、橙花醇、香叶酸甲酯、乙酸叶醇酯、吲哚、β -红没药醇、茉莉内酯、咖啡因等。
  • 原子吸收光谱法测定绞股兰茶水和茶叶中微量元素  
    对绞股兰茶中的某些微量元素的分析已有报道，但对于保健茶的冲泡液和水煎液中的测定。实验中测定了绞股兰茶的四次冲泡液和0.5h水煎液中8种元素含量，也进行了灰化法处理的茶叶液的测定，并找出相互关系和有效测定方法。对于了解茶叶的有效成分摄入量和科学服用，有实际意义。
  • 茶叶中草甘膦及其代谢物的测定 SPE-UPLC-MS/MS法-ProElut GLY+Polyamino HILIC
    迪马科技在参考各种标准及文献的基础上，建立了SPE-UPLC-MS/MS法测定茶叶中草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸的检测方法，采用水提取， ProElut GLY固相萃取专用柱净化样品，收集流出液，Polyamino HILIC色谱柱分离检测。方法定量限0.1mg/kg。该方法特点：1）前处理步骤少，提取液直接通过净化柱接收流出液即可；2）有机溶剂消耗量小，前处理过程中也无需使用酸碱试剂；3）仪器分析简单，样品无需衍生直接分析可提高结果稳定性及减少实验成本。本方法适用于绿茶、花茶、铁观音、红茶和普洱茶中氨甲基膦酸和草甘膦的检测。可供广大分析工作者参考。
  • 茶叶水溶液中挥发性香味成分HSTD-GCMS分析
    分析了金骏眉和铁观音两种茶叶水溶液中的挥发性香气成分，在干茶中总共检测出119种挥发性成分，含量较多的有乙硫醚、异丁醛、2-丁酮、3-甲基-丁醛、2-甲基-丁醛、乙酸乙酯、环戊醇、2-己烯醇、β -松萜、2-戊基-呋喃、苯甲醛、蘑菇醇、柠檬烯、苯甲醇、异丁酸异戊酯、苯乙醛、芳樟醇、芳樟醇氧化物、苯乙醇、水杨酸甲酯、2-甲基丁酸叶醇酯、藏花醛、橙花醇、香叶酸甲酯、乙酸叶醇酯、吲哚、β -红没药醇、茉莉内酯、咖啡因等。
  • 电子鼻技术在茶叶品质检测中的应用研究
    以电子鼻作为检测手段 ,对同类不同等级的茶叶、 茶水和茶底挥发性成分进行检测 ,并对采集到的数据进行分析。首先通过主成分分析进行特征提取来压缩数据维数 ,减少数据计算量 ,进而优化特征向量。然后采用线性判别和BP 神经网络的方法对茶叶的不同等级进行分类判别。结果显示 ,误判样本都发生在 T60 和 T100 之间 ,两种判别方法结果比较一致。相对于茶叶和茶底 ,以各等级茶水为研究对象时 ,两种方法对茶叶品质等级的判别及测试结果相对都比较好。
  • 东京理化 EYELA 在普洱茶茶褐素分离研究
    普洱茶是我国特有的，采用云南大叶种晒青毛茶经渥堆发酵制成，渥堆发酵过程中，茶多酚在微生物作用及湿热作用下被氧化成茶黄素、茶红素，茶黄素和茶红素进一步氧化聚合［1］，并结合多糖、蛋白质、脂质［2］等化合物形成茶褐素。茶褐素能溶于水而不溶于乙酸乙酯和正丁醇，是一类十分复杂的化合物，具有抗癌［3］、减肥降脂［4］、抗疲劳［5］等活性功能，化学组成及结构有待探明。
  • 荧光高光谱技术快速无损检测铁观音掺假及其程度
    荧光高光谱技术在茶叶掺假无损检测等领域的应用前景和可行性研究
  • 电子鼻在六堡茶陈化年份识别中的应用
    采用PEN3型便携式电子鼻气味分析系统提取不同厂家、不同陈化年份六堡茶茶干、茶汤和茶底的响应特征值,用主成分分析法(PCA)和线性判别分析法(LDA)分析其陈化年份和预测模型,以马氏距离(MA)、欧氏距离(EU)和判别函数分析(DFA)法验证预测模型的准确性。
  • 电子鼻与GC-MS技术分析贵州凤冈有机茶香气成分的对比研究
    目的分析贵州凤冈富锌有机茶的香气成分,并比较电子鼻与GC-MS技术分析茶叶香气成分的优缺点。方法采用电子鼻与GC-MS技术分析茶的香气成分。结果电子鼻技术可以检测到茶叶特征性香气成分的整体变化,可将茶叶与茶水和茶底的香气成分区分开,并可监测茶叶冲泡过程中芳香性成分的溢出动态 GC-MS技术鉴定出贵州风冈茶41种香气化合物.
  • 电子鼻/舌融合技术的信阳毛尖茶品质检测
    为实现茶叶品质和化学成分快速鉴别和预测，采用电子鼻与电子舌联用技术对信阳毛尖茶茶叶挥发性气味和茶汤滋味成分进行检测分析。对电子鼻与电子舌联用的响应值进行主成分分析，结果显示电子鼻与电子舌数据融合可提高对茶叶样品区分度.
  • 使用AutoMate-Q40检测茶叶中的农残
    QuEChERS 是一种快速、简但、廉价、有效、可靠且安全的萃取方式。它可作为农产品中农药残留确定的前处理。起初该方法的开发是用于植物基质农残的检测,现在通过方法的改进，也可以用于干茶叶中农残的检测。在美国，每年人们要消耗 790亿份的茶水，相当于36亿加仑茶水。而茶叶作为一种植物商品，在培植过程中为了避免虫害的侵扰，肯定会用到农药。所以作为最后成品的茶叶也不可避免的带有农药残留。使用QuEChERS方法萃取茶叶中的农残，具有良好的选择性，同时能提高后续检测的灵敏度。该篇报导主要阐述了，使用AutoMate-Q40对茶叶中的农残萃取，对于茶叶中农残的萃取其方法符合EN15662：2008标准。主要称取干茶叶2.0g，加入50ml离心管中。通过AutoMate-Q40的界面设置后续的工作程序，之后使用LC-MS/MS的方法进行检测。通过分析结果显示，AutoMate进行的萃取，可以大量解放人工劳力，平均回收率达到90.71%，精确度达到6.61%。
    厂商： 仪真分析仪器
  • 福鼎白茶风味的电子鼻 和电子舌评价
    本文采用电子鼻和电子舌对不同冲泡条件下的福鼎白茶的风味品质进行检测区分，并与感官审评结果相比较分析。运用电子鼻对经不同时间、温度、茶水比、冲泡次数和水质处理的福鼎白茶的挥发性物质变化进行测定，对所得数据进行主成分分析( Principal component analysis，PCA) 和线性判别分析( Linear discriminant analysis，LDA) ，发现不同冲泡条件下福鼎白茶的风味不同，LDA 分析方法比PCA 方法对不同冲泡条件福鼎白茶的区分效果更好。通过电子舌对不同冲泡条件下的福鼎白茶进行检测，发现不同冲泡条件对福鼎白茶的滋味具有一定的影响，对数据进行PCA 分析结果表明电子舌能够将不同的处理区别开来。
  • 电子鼻与GC_MS技术分析贵州凤冈有机茶香气成分的对比研究
    摘要 目的 分析贵州凤冈富锌有机茶的香气成分,并比较电子鼻与 一 技术分析茶叶香气成分的优缺点。方法采用电子鼻与 一技术分析茶的香气成分。结果 电子鼻技术可以检测到茶叶特征性香气成分的整体变化,可将茶叶与茶水和茶底的香气成分区分开,并可监测茶叶冲泡过程中芳香性成分的滋出动态 仁 技术鉴定出贵州凤冈茶 种香气化合物,其含量较高的是乙酸顺一 一己烯酣、苯甲酸甲酷、 一苯基等，这种化合物是凤冈茶赋香物质的基础,构成其香气的基本成分。结论 电子鼻技术检测茶叶香气成分具有样品不需前处理,绿色环保,方便快速和智能化的特点,对未知样品具有人工智能的识别作用 ,特别适宜大样本的分析检测一 技术分析准确,提供香气单成分详细信息的特点
  • 茶叶“水浸出物”检测 | ATAGO（爱拓）全自动折光仪
    在茶叶的评价指标中有一项是“水浸出物”即在规定条件下，沸水浸出茶叶中的水可溶性物质。使用折光仪快速测量茶汤中可溶性固形物Brix值。
  • LISICO在线近红外水分测定仪在茶叶的含水率的应用
    含水量过高或过低都会影响茶叶的品质，含水量过高会导致茶叶发霉，影响茶叶的品质和口感，含水量过低会导致茶叶干燥，影响茶叶的香气和色泽。因此需要通过检测来确定茶叶的含水量是否在适宜范围内。
  • 真没想到，这款溶媒回收仪竟然在这块解决了用户难题
    2019年9月份，由澳维仪器（同洲维普）所生产的溶媒回收仪在某大型企业的茶水浸出物测定实验过程中扮演了至关重要的角色，因为此款溶媒回收仪的介入，不仅很好的帮助了整个实验的顺利进行，还保护了涉及实验的其他设备，延长了其使用寿命，无形中帮助企业节省了成本，这是一次一举多得的双赢合作。
  • 红茶叶中茶黄素的HPLC分析
    通过HPLC-RPC法对红茶叶中茶黄素和茶黄素没食子酸酯进行分析的实例介绍。实验中使用了TSKgel ODS-100V（4.6 mm ID X 25cm），含有磷酸的水/乙腈混合溶剂进行梯度洗脱。
  • 茶叶中总汞测量
    茶是世界上仅次于水的最受欢迎的饮料，也是最受欢迎的不含酒精和咖啡因的饮料之一。茶树主要生长在亚洲和非洲的一些国家，如中国、日本、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚和津巴布韦。汞不是茶叶中的营养物，而是一种污染物。茶叶可能因大气中的汞沉降，或被人为来源的汞污染过的空气或雨水(降水)所影响。在土壤受到污染或使用某些杀虫剂和化肥的地区所种植的茶叶也可能受到汞的污染。由于全球每年人均饮茶量很高，即便是微量的汞也会对人类健康构成威胁，特别是汞能够在人体内存留和生物累积，最终对健康造成不利影响。本应用演示了分析茶叶中总汞的简便、快速、高效、准确和可靠的分析技术和方法。
  • ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪+茶+茶浓度
    什么是适当浓度？所谓适当浓度，就是将该种茶的特性表现得良好的浓度，这其中还受茶叶原料老嫩和工艺等问题影响，但当前我们主要就浓度问题来论述。适当的浓度是否有一定的标准，这也是因人而异的，口味重一点的人，会要求茶汤浓一些，口味轻的人可能就会要求淡一点。当然，标准还是有的，我国茶叶审评的茶汤标准，就是以3克的茶量，冲泡150毫升的开水。即茶叶和水的比例为1:50，浸泡5～6分钟后得出的茶汤浓度。茶汤有一定的标准浓度，个人对茶汤浓度的喜爱也有某些程度的差异，但其实良好还是往标准浓度修正，因为太浓的茶汤，其实也和太淡的茶汤一样，不利于品味出茶细微的味道。
  • 水分测定仪在茶叶上的应用可行性探讨
    以热解重量原理为依据的水分测定仪（卤素），可同时满足实验室和现场测定需要。SFY-20A卤素水分测定仪能准确而迅速地检测出含水率，在茶叶生产、流通中相当重要。尤其是在茶叶干燥或复火工序，及时地测出在制品的含水率，有利于茶叶品质调控。快速水分仪在不同温度下，测定茶叶的含水率所用的时间也不同。对于含水率在10%以下的茶叶，水分测定仪能在6.5-8.5min分析出茶叶的含水率，而烘箱法**少要5h，约为水分测定仪耗时的30倍。因而，从省时、节能的角度来看，水分测定仪具有明显优势
  • 茶饮料中糖度的检测
    茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料，茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型，调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。按中国软饮料的分类国家标准和有关规定，茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工制成的，保持原茶类应有风味的茶饮料；果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品，成品中原果汁含量不低于5.0%；果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品；碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品；奶味茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料。对茶饮料的糖度的测量至关重要，不仅关系到产品的口感问题，而且也涉及到生产工艺中的成本问题。
  • 使用茶多酚检测仪检测红茶中茶多酚含量的实验操作步骤
    检测红茶中茶多酚含量通常使用分光光度计或高效液相色谱仪（HPLC）等仪器。以下是使用分光光度计检测茶多酚含量的一般实验操作步骤。请注意，具体操作步骤可能会因仪器型号和厂商而有所不同。实验所需材料和设备：红茶样本乙酸乙酯或乙醇等用于提取茶多酚的有机溶剂分光光度计紫外-可见光谱分析仪或比色皿深色玻璃瓶分析天平玻璃瓶或瓶塞热水浴或加热板安全手套、护目镜、实验室外套等个人防护装备基本的实验室设备和耗材，如试管、移液器、架子、试管架等实验步骤：准备样本： 将红茶样本研磨成细粉末，以确保茶多酚可以充分提取。你可以使用研钵和研钉完成这一步骤。茶多酚提取： 将一定量的红茶粉末称量并置于深色玻璃瓶中。然后，添加足够的乙酸乙酯或乙醇等有机溶剂，使样本完全浸没。用瓶塞密封瓶口。超声波提取（可选）： 如果需要更彻底的提取，可以将瓶子置于超声波浴中，用超声波波动加速茶多酚的溶解。注意安全操作，确保仪器和样品不受损害。加热提取： 将样品置于热水浴或加热板上，加热一段时间，通常在60-70°C下，以促使茶多酚的充分溶解。定期摇动样品瓶以加强提取。冷却和离心： 将样品冷却至室温，然后使用离心机离心，分离出有机相和水相。
  • ATAGO（爱拓）在线浓度计+乳糖醇+乳糖醇浓度
    ATAGO（爱拓）在线浓度计 CM-800α ，可实时监测检测数据，节省生产成本损失，实时检测可确保不漏过任何一个数据变化，仪器更新升级了防水功能，符合国际电工委员会制定的防护标准，高达IP67的应用防护等级，不仅可以有效预防尘埃的进入，更能有效防护水滴泼溅的侵害。即使整杯茶水跌落，也能轻松避免漏电危险的高度安全保障，而且在常温状态下，在1M深水内不会对产品造成影响。
  • 安东帕：茶饮料中糖度的检测
    茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料，茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型，调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。按中国软饮料的分类国家标准和有关规定，茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工制成的，保持原茶类应有风味的茶饮料；果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品，成品中原果汁含量不低于5.0%；果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品；碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品；奶味茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料。对茶饮料的糖度的测量至关重要，不仅关系到产品的口感问题，而且也涉及到生产工艺中的成本问题。
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