烃矿物油

p style="text-indent: 2em "配方奶粉具有丰富的营养成分，是除母乳外妈妈喂哺宝宝的首选。近年来，很多年轻父母为了给宝宝选到一款好奶粉，都会选择海淘，认为海淘奶粉相对于国内奶粉更安全。然而近期德国却爆发了“芳香烃门”事件。/pp style="text-indent: 2em "位于德国总部的公益组织“食品观察”在官网上发布一份调查报告称，该机构抽检了在德国销售的16款奶粉（德国4款，法国8款，荷兰4款），其中有8款产品检出芳香烃矿物油成分。据悉，此次卷入“芳香烃门”的奶粉总共涉及到6大品牌，分别是：strong雀巢、诺优能、悠蓝、英雄宝贝、宝怡乐、佳丽雅。/strong/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201910/uepic/d625a705-8c7a-42ae-afb1-526b5932ccef.jpg" title="11.jpg" alt="11.jpg"//pp style="text-indent: 2em "span style="color: rgb(255, 0, 0) "strong食品中过量芳香烃物质或对身体器官造成损伤/strong/span/pp style="text-indent: 2em "“食品观察”组织发布的检测报告显示，这些受影响奶粉中的芳香烃矿物油含量在每公斤0.5毫克至3毫克之间，这一污染程度暂不会引起任何急性疾病症状。/pp style="text-indent: 2em "资料显示，芳香烃简称芳烃，是苯及其衍生物的总称，主要包括直链、支链烷烃和烷基取代的环状饱和烷烃（MOSH）以及烷基取代的芳香烃（MOAH）两个类型，而如今普遍认为MOAH 具有可能致癌和致突变的隐患，而 MOSH（特别是C16~C35）容易在身体器官中积累并可能造成损伤。目前还未有相关研究证实，低剂量的芳香烃物质对人体健康能产生多大影响。/pp style="text-indent: 2em "食品中矿物油残留可能来自生产加工产品的机器，也可能来自纸质包装上的油墨、食品原料在收割、晾晒、加工过程中接触的发动机润滑油、未完全燃烧的汽油、轮胎和沥青碎屑，食品加工使用的白油，以及环境污染等。目前欧盟及德国没有针对食品中芳香烃矿物油残留颁布法定限量。/pp style="text-indent: 2em "strongspan style="color: rgb(255, 0, 0) "食品中芳香烃矿物油未入检测体系 相关检测方法仍不少/span/strong/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "利用化学及仪器对食品中各种矿物油分析的方法有很多，包括荧光法、皂化法、红外光谱法、薄层色谱法、气相色谱法、气相色谱—质谱联用、在线联用的高效液相色谱-气相色谱-氢火焰离子化器检测法、离线固相萃取法、二维气相色谱法等。据悉，本次“食品观察”实验室使用的是在线LC-GC-FID定量和GC*GC*TOF 定性，该产品源自Axel Semrau的分析系统。/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "近年来，我国对食品安全十分重视，安全状况日益改善。但我国目前在烃类矿物油检测领域尚有不足。目前国家对矿物油等指标尚未纳入检测体系，每年的食品安全监督抽检并未包含该项检测，而欧美等国家已将其纳入相关检测体系。/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "我国食品安全管控体系尚不完善，除了要增加监督和检测指标数量外，还应实现对整个生产链条的全程监测，加强对慢性食品安全风险的管控，实现对危害食品安全行为的有效控制，为食品安全保驾护航。/ppbr//p

p style="text-indent: 2em "strong仪器信息网讯/strong 2019年8月27日，北京市理化分析测试中心与德国Axel Semrau公司的“矿物油分析测试技术研究合作实验室”揭牌仪式暨矿物油分析技术最新进展学术交流成功召开。北京市科学技术研究院副院长刘清珺、北京市粮食和物资储备局副局长阎维洪、中国分析测试协会汪正范、北京市科学技术研究院技术转移处处长郭鲁钢和科研处副处长李彦雪，北京市理化分析测试中心副主任高峡、研究员武彦文，以及德国Axel Semrau公司执行总监Dr. Andreas Bruchmann、仪真分析仪器有限公司技术总监朱丽敏、安捷伦大中华区战略规划总监何峻等20多人参加了合作实验室揭牌仪式和矿物油分析技术最新进展学术交流活动。 /pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/b6953265-6131-47f1-a5c3-6ed3461420f3.jpg" title="4.jpg" alt="4.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong活动现场/strong/span/pp style="text-indent: 2em "从各自未来发展战略需求出发，北京市理化分析测试中心与德国Axel Semrau公司成立了“矿物油分析测试技术研究合作实验室”。合作实验室将开展仪器应用、方法培训与标准验证等方面的工作。双方希望通过合作，优势互补，共同推动液相色谱-气相色谱联用的矿物油分析技术在中国的本土化应用，特别是食品中矿物油的测定方法标准的建立，为中国食品安全出力，为未来具备矿物油在国内食品中分布的筛查、降低膳食中有害物质含量等，提供技术储备和方法支持。/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/9933b358-d5da-4070-9b37-c1a9fae3b75a.jpg" title="1_副本.jpg" alt="1_副本.jpg"//pp style="text-align: center "strong style="font-size: 14px text-indent: 2em "北京市科学技术研究院副院长刘清珺博士/strong/pp style="text-indent: 2em "北京市科学技术研究院是北京市属的大型多学科高水平科研机构，立足应用基础研究、战略高技术研究、重大公益研究和科技服务发展定位。刘清珺简介了北京科学技术研究院的六大中心三大平台的概况，其中检测分析与测试平台即以北京市理化分析测试中心为主，形成了仪器设备开放共享的新型运行机制，加强应用研究、高新技术研究和重大科技攻关，不断提高科研开发和自主创新能力，形成竞争领先优势。/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/32d335da-719a-4300-bcce-9dcd20990b76.jpg" title="6.jpg" alt="6.jpg"//pp style="text-indent: 2em text-align: center "strongspan style="font-size: 14px "北京市理化分析测试中心副主任高峡博士/span/strong/pp style="text-indent: 2em "经过近40年的发展，北京市理化分析测试中心成为了首都地区唯一的综合性分析科学研究机构、最大的开放共享分析测试平台。目前，中心综合实力在全国地方分析测试中心中位居第2，进入全国第三方理化分析检测机构前10名，中心连续四年实现经济总量超亿元。/pp style="text-indent: 2em "北京市理化分析测试中心围绕着食品药品安全、环境监测、材料分析、生物技术、国产科学仪器应用示范等主要领域开展分析测试科学研究和技术服务工作，形成了食品药品质量安全检测技术、水土气环境监测与检测技术、未知物成分分析与鉴别技术等技术品牌。/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/0b03a027-e367-49f7-b0ba-6fe69288b4a0.jpg" title="13.jpg" alt="13.jpg"//pp style="text-indent: 2em text-align: center "span style="font-size: 14px "strong德国Axel Semrau公司执行总监Dr.Andreas Bruchmann/strong/span/pp style="text-indent: 2em "在过去的35年里，Axel Semrau及其员工一直致力于样品制备、色谱、化学合成以及应用优化工作站的开发、销售和支持。Axel Semrau公司正在开发自己的硬件和软件，以便能够提供独特、强大的食品分析特别是粮油在线全自动样品前处理和多维色谱联用的解决方案。Axel Semrau的目标是以优秀的应用解决方案结合基于自身开发的优秀软件而闻名于世。此外，Axel Semrau这个名字将与卓越的客户服务和客户关系密切相关，包括客户、供应商或合作伙伴。/pp style="text-align: center "span style="font-size: 12px "strong/strong/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/f6d8ceb5-aea2-41d4-9b9b-d88b2fbf10f7.jpg" title="16.jpg" alt="16.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong仪真分析仪器有span style="font-size: 14px "限公司技术/span总监朱丽敏博士/strong/spanbr//pp style="text-indent: 2em "上海仪真分析仪器有限公司（仪真分析）成立于2005年，具备研发、集成、生产、代理、销售和技术服务的仪器供应商，为环境监测、食品安全和临床检测等分析实验室提供样品前处理到分析测试全方位解决方案。仪真分析的技术团队由多位留学博士及硕士和专业培训的工程师组成，在上海、北京及广州设有主要的办公室，上海设有研发试验和培训实验室。/pp style="text-indent: 2em " 仪真分析与Axel Semrau 公司合作，应用Axel Semrau的软件平台，与仪器公司合作开发适合中国应用的包含软件与硬件的解决方案。2018年，仪真分析成为了安捷伦VAR合作伙伴，推出食品中矿物油检测的解决方案。/pp style="text-align: center "span style="font-size: 12px "strong/strong/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/01eab20c-b922-482a-83d1-c1dbb5245aaf.jpg" title="14.jpg" alt="14.jpg"//pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/0e392f1d-f066-4b4e-8bda-3353c882bbce.jpg" title="8.jpg" alt="8.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong德国Axel Semrau公司执行总监Dr. Andreas Bruchmann和/strong/spanbr//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong北京市理化分析测试中心副主任高峡签署合作协议/strong/span/pp style="text-align: center "span style="font-size: 12px "strong/strong/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/c7422c93-8773-442a-aab6-d804de491c30.jpg" title="11.jpg" alt="11.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong北京市粮食和物资储备局副局长阎维洪和北京市科学技术研究院副院长刘清珺为合作实验室揭牌/strong/span/pp style="text-align: center "span style="font-size: 12px "strong/strong/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/1af6c700-d21b-4b3a-b7f4-7965fe8fad38.jpg" title="12.jpg" alt="12.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong向北京市理化分析测试中心武彦文、仪真分析仪器有限公司技术总监朱丽敏颁发证书仪式/strong/span/pp style="text-align: center "span style="font-size: 12px "strong/strong/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/c9d190e2-168a-4fa8-8006-67e474ec655a.jpg" title="9_副本.jpg" alt="9_副本.jpg"/img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/2afede2e-9415-477f-a40c-f07069dcadb9.jpg" title="7_副本.jpg" alt="7_副本.jpg" style="max-width: 100% max-height: 100% "//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong嘉宾致辞（北京市科学技术研究院技术转移处处长郭鲁钢、中国分析测试协会汪正范、安捷伦大中华区战略规划总监何峻）/strong/spanbr//ppspan style="font-size: 12px "strong/strong/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/df342eba-ec56-4282-9c99-c4b7f9944b3f.jpg" title="2_副本.jpg" alt="2_副本.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong北京市科学技术研究院科研开发处副处长李彦雪主持活动/strong/span/pp style="text-indent: 2em "矿物油源于石油，是C10~C50的烃类化合物的总称，主要包括直链、支链烷烃和烷基取代的环状饱和烷烃（MOSH）以及烷基取代的芳香烃（MOAH）两个类型，而如今普遍认为MOAH 具有可能致癌和致突变的隐患，而 MOSH（特别是C16~C35） 容易在身体器官中积累并可能造成损伤，所以对矿物油的检测显得至关重要。/pp style="text-indent: 2em "近年来，食品中的矿物油污染问题备受关注。食品接触材料特别是回收或再生包装纸中的残留油墨，食品原料在收割、晾晒、加工过程中接触的发动机润滑油、未完全燃烧的汽油、轮胎和沥青碎屑，食品加工使用的白油，以及环境污染等，都是食品中矿物油污染的主要来源。然而，由于组成复杂、数量巨大、基质干扰严重，使得矿物油的检测是行业公认的技术难题。德国联邦风险评估研究所（BfR）明确要求用于食品包装的接触材料MOSH迁移量小于2mg/kg, MOAH小于0.5mg/kg。2017年，欧盟发布了关于“监测食品以及食品接触材料和物品中矿物油烃类”的建议性指导文件，指出矿物油可以通过环境污染、收获和食品生产等残留在食品中。随后，欧盟推出了EN16995矿物油分析方法，大力推动欧盟内部或输欧食品中矿物油污染调查。北京理化分析测试中心的武彦文团队从2015年开始开展矿物油分析方法的研究，目前其开发的方法及测试水平均已步入国际前列。/pp style="text-indent: 2em "合作实验室揭牌仪式后，与会人员就矿物油分析技术最新进展展开了学术交流。德国Axel Semrau公司执行总监Dr. Andreas Bruchmann、北京市理化分析测试中心武彦文博士分别就国内外矿物油分析研究进展及标准制定等内容进行了分享。关于该项技术的推广应用与会者进行了热烈的讨论，期待互相合作、共同推动该技术的进一步发展。/pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong/strong/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/1d28b593-14b0-4622-8649-727425cb392f.jpg" title="3.jpg" alt="3.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong国际矿物油分析技术的最新进展/strong/spanbr//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong德国Axel Semrau公司执行总监Dr. Andreas Bruchmann/strong/span/pp style="text-indent: 2em "Axel Semrau公司优化了原始 LC-GC 方法,成功推出CHRONECT LC-GC 食品中矿物油分析系统，与欧盟方法EN16995完全一致，通过特殊的阀设置将LC和GC分离互相结合，使得在一次分析中测定 MOSH 和MOAH 馏分成为可能。/pp style="text-indent: 2em "通过独立的大体积进样系统进行GC进样，进样量可达450μL；2通道GC进行两次平行和正交分离，随后进行FID检测。因此，样品中MOSH和MOAH含量的结果在30分钟后即可获得。CHRONOS软件控制采样、LC、GC、阀门连接，从而构成对方法和样品制备的完全自动控制。该解决方案应用于快速检测不同基质中的矿物油污染物，如化妆品、食品、油脂、饲料和包装材料。/pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong/strong/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/cf5aa040-5566-482d-bd91-2ef1bdd54e52.jpg" title="5.jpg" alt="5.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong我国矿物油分析方法的研究进展/strong/spanbr//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong北京市理化分析测试中心武彦文博士/strong/span/pp style="text-indent: 2em "气相色谱-氢火焰离子化检测器（GC-FID）是目前公认的矿物油检测方法，FID对所有烃类化合物的响应几乎完全一致，可以无需标准品对照对矿物油进行准确定量。但同时也存在着对鼓包峰的灵敏度仅为尖峰的百分之一、作为通用检测器也意味着没有选择性这两大需要解决的问题。而On-line HPLC-GC技术，由于HPLC柱的填料颗粒小、柱效高，分离效率好；LC-GC将分离、浓缩和测定联为一体，避免了人工操作，自动化程度高，方法重现性好等优点，使得LC-GC成为了测定矿物油的理想技术。/pp style="text-indent: 2em "北京市理化分析测试中心武彦文研究员于2015年开始了矿物油分析方法的研究。2018年国内第一台“全自动在线LC-GC二维色谱联用矿物油分析系统”落户武彦文的实验室，使得她的研究实现了由手动向全自动化的转变。/pp style="text-indent: 2em "仪器安装使用不到两个月的时候，武彦文团队即参加了国际能力验证，获得了“with great success”的成绩。经过1年多的时间，武彦文团队在将国际先进分析方法本土化实现的同时，在样品前处理方面，尤其是在提取技术方面实现了多项创新。短短的时间内，该团队已经发布了10多篇高水平论文，并且计划制定3项方法标准。如：行标“粮油检验 大米中矿物油的测定”，采用了SPE结合普通GC以及HPLC-GC联用的方法；行标“粮油检验 动植物油脂中饱和烃和芳香烃矿物油的测定”采用了HPLC-GC联用的方法。除了食用油中矿物油污染物的研究，武彦文团队还进行了婴幼儿配方乳粉、巧克力和咖啡中的矿物油分析等研究工作。下一步，武彦文计划在继续拓展不同基质食品中矿物油研究的同时，还将开展将该方法应用于环境领域的探索工作。/pp style="text-align: center "span style="font-size: 12px "strong/strong/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/b7041e77-aee3-4026-8ae1-d55b1986d51e.jpg" title="15.jpg" alt="15.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-size: 14px "strong合影/strong/span/ppstrong附录/strong：/pp style="text-indent: 2em "北京市理化分析测试中心（理化中心）成立于1979年，隶属于北京市科学技术研究院，是公益性大型综合分析测试科学事业机构，围绕着食品药品安全、环境监测、材料分析、生物技术等主要领域开展分析测试科学研究和技术服务工作。理化中心坚持以分析测试为核心业务，以公益技术支持、公共技术服务和科学技术创新为立足点的发展定位，依靠高素质的分析方法开发与检验检测队伍，采用先进的分析测试技术和手段，为全社会提供全方位多层次的分析测试服务。/pp style="text-indent: 2em "德国Axel Semrau公司致力于开发，销售和支持样品制备和色谱自动化专业解决方案的，如在线SPE，以及LC，LCMS，GC和GCMS其他高效前端解决方案，还包括基于LC-GC和GCMS-系统的应用优化的工作站。Axel Semrau公司开发的产品如专业色谱软件解决方案和LC-GC系统，已在全球上市和销售。/pp style="text-indent: 2em "上海仪真分析仪器有限公司（仪真分析）是一家专业的，具备研发，集成，生产，代理，销售和技术服务的仪器供应商，为环境监测、食品安全和临床检测等分析实验室提供样品前处理到分析测试全方位解决方案。仪真分析拥有一流的由多位留学博士及硕士和专业培训的工程师组成的技术团队，销售团队覆盖大中国区的整个区域；致力于市场研究与应用开发，将世界领先的分析技术与行业标准与中国分析技术发展相结合，将先进分析技术及解决方案本土化。/pp style="text-align: right "　　采访撰稿编辑：刘丰秋/ppspan style="text-indent: 2em "/spanbr//ppbr//p

10月25日，中国中央电视台CCTV 13“新闻直播间”报道了“德机构称部分婴幼儿奶粉检出矿物油残留”的食品安全新闻。中国安捷伦科技与仪真分析多年前就关注矿物油食品安全问题，并与欧洲保持同步，将欧洲最新的矿物油分析解决方案提供到国内。目前，国内已经有多家用户在使用此分析系统。导读中央电视台所称的德机构，实际上是德国著名的公益检测机构foodwatch。他们最近在德国、法国和荷兰随机抽样了16种罐装婴儿配方奶粉和婴儿奶制品，分析是否含有矿物油残留。并在2019年10月24日，公布了其检测方法和结果。以下是该报告中使用的分析方法的解读。1分析方法参照欧盟JRC（联合研究中心）方法：在线LC-GC-FID二维色谱联用法定量，检测限0.5 mg/kg；使用GC*GC-TOF联用法定性。2参与分析的实验室3家经过认可的实验室。3实验前处理用氧化铝除去MOSH干扰物、环氧化去除MOAH测量干扰。4实验结果4.116种受试产品中，有15种产品的MOSH/POSH含量高于0.5mg/kg的定量限，在5 mg/kg以上至8.4 mg/kg的范围内有4个样品。4.216份样本中，有8份（50%）检测到MOAH阳性，含量范围为0.5mg/kg至3.0mg/kg。阳性产品中MOAH含量表明它们受到了未完全纯化的矿物油的污染。4.3使用GC*GC-TOF分析技术对MOAH阳性物质中相应的标记物质和物质组的阳性结果进行分析验证，证明了污染物来自矿物或化石来源。4.4矿物油污染来源不能完全确定，可能来自生产链，也可能来自包装材料。虽然此次抽检的产品是从德国市场取样，但是这些奶粉工厂生产的产品是否也销售至需求量庞大的中国市场，是一个值得探究的问题。虽然中国目前奶粉的各项检测指标中，并没有关于芳香烃类矿物油（MOAH）的抽检。但作为事件的扩展，这些企业的中国方面也正对国内配供的婴幼儿配方奶粉做出安全的保证。矿物油矿物油（MOH）是以石油、煤或天然气为原料，经过加工提炼，获得的一类碳原子个数不同的烃类混合物，常见的碳数在C10-C50之间。外观类似日常的油脂，但又不来自于动物或植物。为了和动植物油脂有所区别，故称矿物油。常见的矿物油种类繁多，可能是燃料油、润滑油、白油、蜡油和除尘剂等等。随着产品的大量使用，矿物油逐渐渗入到我们的食物链中。矿物油的毒性和法规根据毒理程度，矿物油目前被分成两类，一类是由直链、支链或环烷烃组成的饱和烃类矿物油（MOSH），另一类是含有苯环的芳烃类矿物油（MOAH）。研究表明，碳数在C16-C35之间的饱和烃类矿物油（MOSH）在体内不易被代谢，在组织中出现蓄积现象，长期食用会在淋巴结、肾脏和肝脏等组织内蓄积。芳香烃类矿物油（MOAH），常含有一个至多个苯环，含有多于三个苯环的MOAH被认为可能具有致突变和致癌性。德国联邦风险评估研究所（BfR）明确要求用于食品包装的接触材料 MOSH 迁移量小于 2mg/kg, MOAH 小于 0.5mg/kg。2017 年，欧盟发布了关于“监测食品以及食品接触材料和物品中矿物油烃类”的建议性指导文件，指出矿物油可以通过环境污染、收获和食品生产等残留在食品中。矿物油分析解决方案（Chronec LC-GC-FID）矿物油检测长期以来一直是非常有挑战的难点，首先要将样品中矿物油与复杂的介质分离，再通过气相色谱检测。由于矿物油无处不在，获得干净的仪器很重要。为了达到足够的灵敏度，需要大体积进样技术。由于矿物油中MOSH和MOAH的毒性不同，欧盟要求必须分开定量。矿物油在2011年被报道发现以来，欧洲的分析化学家经过多年努力，终于实现了矿物油可靠分析方法（在线LC-GC-FID)。方法初始，分析仪器由科学家自行搭建而成。仪器可靠性和耐用性方面一般。欧洲著名的仪器方法集成公司德国Axel Semrau公司，在5个博士组成的硬件和软件攻关团队集体努力下，实现了可靠性和耐用性非常高的分析系统。系统组成和特点如下：系统清洁和改装技术，去除背景使用液相色谱和硅胶柱将矿物油从介质（油脂等）中分离；部分溶剂蒸发技术保证450ul的样品在气相色谱中的分析，满足超低量分析；双通道双FID技术对MOSH和MOAH同时定量检测（它们分别是成千上万的混合物），节省分析时间；全自动氧化铝和全自动环氧化技术，进一步提高样品分析灵敏度与准确度；具有馏分收集功能，可以由GC*GC-QTOF对MOAH定性分析，确定来源；可使用LC-GC*GC-TOF 联用直接对矿物油各成分进行定性分析；软件Chronect可以兼容市场上所有主要品牌的LC和GC，无缝对接。Chronect 矿物油分析系统用户Chronect矿物油分析系统在欧美已经成功拥有了超过70家用户，包括BfR （德国联邦风险评估研究所），Eurofins（欧陆科技），德国SGS，德国IFP实验室， 费列罗（Ferrero）等著名欧洲食品检测实验室。本次foodwatch使用的3家独立实验室均使用Axel Semrau的分析系统：在线LC-GC-FID定量和GC*GC*TOF 定性。或许有被模仿，但AS在矿物油分析的专业性从未被超过，AS公司技术的矿物油分析方案的检测限为0.5 mg/kg。仪真分析和安捷伦中国仪真分析历来密切关注食品卫生安全的动态，为消费者提供咨询、建议及检测决方案。德国Axel Semrau公司选择了仪真分析作为大中国区的合作伙伴，授权并传授了其矿物油分析系统的设立，改装和分析技术。仪真是中国安捷伦科技的合作伙伴（VAR），首先共同推出安捷伦液相和气相色谱平台上的构建的Online-LC/GC-双通道FID+MS全自动矿物油检测方案，完全符合欧盟标准方法，并被国标或行标，如粮油系统行标-矿物油在油脂中的检测（草案），以及矿物油在大米中的检测（草案）作为推荐方案，被多位中国用户成功使用，食品企业未雨绸缪，已经建立内部监控计划，以可靠的数据应对突发事件。德中合作的矿物油分析实验室（仪真分析和北京理化分析测试中心共享实验室）已经于2019年8月正式揭牌，成为国内科研检测人员研究矿物油分析方法的平台。揭牌过程由仪器信息网全程跟踪报道（https://www.instrument.com.cn/netshow/SH101203/news_492242.htm）。欢迎光临2019.10.30-31的北京CIFSQ仪真分析展台或者2019.11.5-8 布拉格RAFA2019的Axel Semrau展位，有矿物油全自动分析系统及其它食品分析热点仪器展出。 请联系仪真分析或安捷伦科技，获取更多产品信息。

打响餐桌保卫战！食安科技检测盒让矿物油无所遁形在食品安全日益成为公众焦点的今天，一起“煤制油罐车装运食用油”的事件如同惊雷般炸响，不仅在网络上掀起了轩然大波，更触动了每一位消费者的神经。民以食为天，食以安为先，食用油作为日常生活中不可或缺的烹饪原料，其安全性直接关系到千家万户的健康与幸福。当“化工油”污染的阴影悄然逼近餐桌，这无异于向民众的健康“投毒”，自然引发了社会各界的强烈反响与高度关注。面对这一严峻挑战，各大知名粮油企业迅速响应，联合监管部门展开了一场系统而深入的专项大排查，誓要揪出隐患，守护舌尖上的安全。然而，作为消费者，我们同样需要掌握一些实用的知识与方法，来辨别食用油是否遭受了“化工油”的侵袭。幸运的是，科技的进步为我们提供了有力的武器。食安科技推出的食用油中矿物油快速检测盒，以其简便快捷、高效准确的特性，成为家庭厨房中的“安全卫士”。只需简单三步操作，大约15分钟，即可完成对食用油中矿物油残留物的快速筛查，确保每一滴油都纯净无害，让消费者吃得安心，用得放心。【小知识：矿物油究竟是何方神圣，为何能引发如此大的恐慌？】矿物油、煤制油等作为工业生产中的重要原料，广泛应用于燃油、化学品等多个领域。然而，这些物质中蕴含的重金属、芳香烃及长链烷烃等有害物质，对人体健康构成了严重威胁。长期摄入含有矿物油的食品，不仅会引发消化系统障碍，更可能导致急性或慢性中毒，破坏人体细胞，损害神经系统及呼吸系统，甚至危及生命。因此，加强食用油的质量安全检测，刻不容缓。除了矿物油残留外，食安科技还提供了针对食用油中黄曲霉毒素、酸价、过氧化值、极性组分、有害表面活性剂以及多种非法添加油脂（如蓖麻油、大麻油、巴豆油等）的快速检测产品，全方位守护食用油的安全防线。

提交的文件重新评估了MOH的毒性、欧洲公民的饮食摄入量，以及对欧盟人口健康风险的最终评估。 MOH对食品的影响 MOH是一种被用于食品接触材料（FCM）中的添加剂，例如塑料、粘合剂、橡胶制品、纸板和印刷油墨。在食品加工或FCM制造过程中，MOH还被用作润滑剂、清洁剂。 此外，食品包装的意外污染和环境污染也可能成为食品中MOH的来源之一。MOH不仅可以从食品接触材料（FCMs）中迁移至食品，在加工过程中和食品包装中也会迁移。而由于再生纸和纸板制成的食品包装中可能会使用非食品级的报纸油墨，所以这类食品包装特别容易含有MOH。 EFSA将对MOH持续评估 负责MOH评估的EFSA小组公布了评估情况：一组研究发现矿物油芳香烃（MOAHs）会对细胞造成损害，并会有导致癌症的风险。并表示，由于对某些MOAH的毒性缺乏更深层次的理解，这些物质是否会对人类健康构成威胁将令人担忧。另一组研究矿物油饱和烃（MOSHs），根据食品链污染物小组（Contam）的评估被认为并不存在健康问题。虽然该类物质在大鼠实验中显示出不良影响，但某种特定的大鼠种类并不是测试人类健康问题的合适模型。 MOH的广泛使用和不断变化的风险状况，使得EFSA需要对其进行持续的监测和评估，以保障欧洲公民的食品安全。此次更新是EFSA对2012年MOH风险评估的重新审视，会重点考虑自上次评估之后发表的新研究和现有数据，根据现有结论更加全面地评估MOH对人体健康的影响。

上周，北京得利特派技术代表参加了废矿物油处理技术交流会。有很多客户进入我们的展示台 。向我们咨询了润滑油测定仪。我们销售人员很专心给客户讲解了关于运动粘度测定仪、开口闪点测定仪、液相锈蚀测定仪、抗乳化测定仪、泡沫特性测定仪、空气释放值测定仪。客户很认可我们的产品，进行了进一步沟通和了解。 会议主要内容：一、肯定了再生油专委会工作并取得成绩，指出废矿物油综合利用进一步得到规范，相关的法律法规也在逐步完善，特别是免征消费税政策的延续将进一步促进废矿物油综合利用的发展，希望通过本次会议共谋废矿物油综合利用的健康有序发展。二、从促进产业发展的角度，对废矿物油综合利用提出了几点要求：1、要高质量发展；2、创新驱动，发展废油加工自主先进技术；3、从废油的源头到产品以绿色引领行业发展；4、标准先行，制定并完善废矿物油综合利用行业相关标准；5、以提高再生油产品质量，增加企业效益为发展目标；6、加强技术、生产及市场的协作；7、多向政府提供行业发展的建议和意见，争取政策及政府部门的支持，8、企业和行业要共同规范，做到自律自强，不能为企业的私利，要从整个行业角度出发。得利特公司整合石化科学研究院，中国计量科学研究院，北京铁道科学研究院，计量总站等油品方面、仪器方面、设备方面的专家技术班底，集思广益，推出系列精品润滑油分析检测仪器、燃料油分析检测仪器、润滑脂分析检测仪器等产品，得到用户的广泛赞誉。公司以技术实力为用户提供专业贴心的咨询培训服务，包括设备润滑咨询服务，设备润滑知识培训，润滑系统方案设计、实验室建设方案，第三方油品检测。帮客户解决设备润滑的相关问题。

近期，“罐车运输食用油乱象”事件次将食用油安全问题推向风口浪尖，引发社会广泛关注。油罐车在未经彻底清洗的情况下，从运输煤制油等化工类液体转而装运食用油，导致食用油可能遭受化工残留物的污染。罐车运输油罐混用对人体有何危害？行业有何规范标准？有哪些仪器成果或解决方案应用于食用油安全检测？哪些检测技术可能会进入食用油检测标准中?种种问题亟待行业专家进行解答。7月17日下午14:00，欢迎锁定仪器信息网视频号“Easy选型——食用油中矿物油的检测”直播活动。矿物油检测专家将从政策解读，用户需求，仪器性能，应用支持，标准提升等多个维度，为用户制定实验室仪器设备更新计划带来全方位的信息和经验。 直播日程日期日程报告人14:00-15:00专家圆桌论坛议题方向：食用油中矿物油检测技术及发展趋势（拟定）我国矿物油研究领域的现状，挑战与对策矿物油分析检测技术在过去几年的重要突破？目前常用的矿物油分析仪器技术？ 食用油中矿物油检测的发展趋势？专家团队嘉宾1：武彦文 北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心）研究室主任/研究员嘉宾2：朱丽敏 上海仪真分析仪器有限公司 技术总监主持人：蔡小芳 仪器信息网 食品编辑15:00-15:05第一轮抽奖15:05-15:35《全自动矿物油分析解决方案》张鸿 上海仪真分析仪器有限公司 高级产品经理15:35-15:40真机演示短视频15:40-15:45结语及第二轮抽奖预约报名【直播亮点】油脂检测领域重磅专家做客直播间，共话食用油安全检测问题

近日，德国公益组织“食品观察（Foodwatch）”在官网上发布一份调查报告称，该组织对购自多国的婴幼儿奶粉进行检测，在部分奶粉中检出芳香烃矿物油残留物。 关于矿物油矿物油是原油经过物理分离(蒸馏、萃取)和化学转化(加氢反应、裂解、烷基化和异构化)过程形成的烃类混合物，主要存在于油墨、回收纸板和石蜡等。在人体中，会积蓄在肝脏、肾脏、脾脏和肠系膜淋巴结，具有急性毒性、慢性毒性、基因毒性和致癌性、免疫毒性和生殖毒性。未处理和粗处理过的矿物油，是国际癌症研究协会认定的确定致癌物，原因是其中含有大量的多环芳烃。通常，食品中的矿物油，主要来源于以下三个方面：一 包装材料与液体或半固体食物直接接触发生传质作用所导致的迁移：食品接触材料中矿物油的来源主要是回收纸或再生包装中残留的印刷油墨；聚苯乙烯和聚烯烃等塑料包装中的润滑剂，蜡纸、麻质纤维包装中的粘合剂也会产生矿物油迁移； 二 食品工艺过程中涉及的矿物油和白油：如我国GB 2760-2011中规定矿物油和白油可作为加工助剂（润滑剂、消泡剂、脱模剂等）用于油脂、糖果、膨化食品和豆制品等的生产；欧盟等许多国家和地区也允许食品级白油用作口香糖的胶姆糖基础剂和水果、蔬菜的表面处理剂； 三 环境污染：食品从原料的收割、晾晒到加工过程中接触到柴油发动机的润滑油、没有完全燃烧的汽油、轮胎和沥青的碎屑以及不洁净空气等，都会使食品受到矿物油污染；矿物油以气相的形式迁移到干性食品中，而后者是矿物油迁移的主要形式。食品中矿物油残留限量标准Standard for mineral oil residue limits in foods欧洲部分国家针对食品包装材料中矿物油有迁移限量要求。如2014年德国农业部&德国联邦风险评估所发布针对回收纸板（干性和非脂类食品）中矿物油的第3版立法草案，其中要求用于食品接触回收纸矿物油含量≤24mg MOSH/1kg纸或纸板，≤6mg MOAH/1kg纸或纸板。在食品中的迁移限值：≤4mgMOSH(C17－C20)/1kg；≤2mgMOSH(C20-C35)/1kg；≤0.5mg MOAH(C20-C35)/1kg 矿物油如何检测呢？l GC-FID方法快速、简便、高效、经济，但是无法分离处理那些结合态的目标物质；也无法高效彻底分离一些极性差异不明显的物质。GC-FID方法检测矿物油灵敏度低与选择性差。 l LC-GC&GC/MS矿物油分析仪赛默飞推出了一款高效液相色谱(HPLC)与气相色谱仪/气质联用（GC&GC/MS）的矿物油分析仪器。它通过在线净化、富集，有效提高了矿物油的浓度和纯度，大体积进样技术提高了检测方法的灵敏度，优化了对矿物油主成份MOAH和MOSH的分离，一针进样同时达到对MOAH和MOSH的测定。同时兼具高灵敏度、自动化程度高、能有效避免污染等优点。—TRACE 1300矿物油方案——ISQ 7000 MS/FID矿物油方案——高分辨轨道阱气质矿物油方案— 赛默飞GC&GC/MS分析矿物油方案技术特点：1 一次进样，完全分离MOSH和MOAH组分，分别进行定性定量，并获得低至0.1ppm甚至更低的检出限。2 采用专利技术，极大提高矿物油的检测灵敏度。3 自动化程度高，避免了复杂的人工前处理流程，极大提高样品分析通量。4 已在20多家欧盟政府单位，食品企业及第三方实验室成功应用，稳定可靠。5 丰富配置，满足不同的应用需求，提供TRACE 1300气相色谱方案、ISQ 7000单四极杆气质方案以及Q Exactive高分辨轨道阱气质方案。—LC-GC-FID分析MOAH组分——LC-GC-FID分析MOSH组分— 色谱质谱明星产品前处理气相色谱离子色谱液相色谱气质联用液质联用AA/ICP/ICPMS软件 更多仪器配置和方案推荐色谱质谱全流程食品安全固废专项临床检测RoHS检测中药分析化药分析代谢组学

近期，“罐车运输食用油乱象”事件次将食用油安全问题推向风口浪尖，引发社会广泛关注。油罐车在未经彻底清洗的情况下，从运输煤制油等化工类液体转而装运食用油，导致食用油可能遭受化工残留物的污染。有专家表示，长期摄入含有这些化工残留的食用油，可能导致人体中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至对肝脏、肾脏等器官造成不可逆的损害，但消费者很难分辨出来。早在2017年，就有报道指出，在对国内市场上包括海天、老干妈等在内的10多款畅销油辣椒产品进行测评时，均发现了不同程度的成分问题。这些问题包括矿物油超标、含有谷氨酸钠、多环芳烃化合物、增塑剂以及增味剂等。其中，食品用油中检测出矿物油超标成分的情况尤为引人关注。基于此仪器信息网特别策划“食用油安全与检测知多少”系列活动，帮助大家了解食用油安全检测相关热点、检测新技术及检测标准等最新动态，提供检测仪器、解决方案、行业会议等内容。主题策划一：《仪器护航食用油安全》活动专题——》》》点击进入众所周知，在食品安全领域，“标准先行”是至关重要的原则。此次安全事件的爆发，再次将食用油的安全检测标准推向了风口浪尖。小编也将正在实施的食用油产品国家标准进行整理，发现在产品标准中检测指标包含感官指标、理化指标、 污染物指标、营养成分指标、其他指标等。其中，污染物指标中并未对矿物油成分进行规定。　　那么如何检测出食用油中的矿物油残留?那些方法有可能会被纳入标准呢?小编也将常用的食品中矿物油检测方法进行整理：　　(一)皂化法：利用矿物油不能皂化而食用油可皂化的特性，将样品与碱液共热，经过一系列处理后，观察是否有不皂化物存在。　　(二) 气相色谱(GC)：对样品进行前处理，提取其中的烃类物质，然后注入气相色谱仪进行分析，利用不同物质在色谱柱中的保留时间和分离效果的差异进行检测。应用较多的是固相萃取-气相色谱-氢火焰离子化检测器(FID)，FID是唯一可以做到对所有矿物油组分响应几乎完全一致的检测器，且重复性好，定量准确。　　(三) 高效液相色谱(HPLC)：样品处理后，通过高效液相色谱仪进行分离检测，根据化合物在流动相和固定相之间的分配系数差异实现分离和检测。　　(四)红外光谱：制备样品的红外光谱，对照标准图谱，判断是否存在矿物油的特征吸收峰，矿物油和食用油在红外光谱中的吸收峰存在差异。　　(五)液相色谱-气相色谱-氢火焰离子化检测器(HPLC-GC-FID)：简化了前处理步骤，降低了样品被污染的风险，提高了检测效率，因此该方法是目前公认的检测食品中矿物油较为理想的方法。　　(六)二维气相色谱：相较于气相色谱法，全二维气相色谱法前处理更简单，检出限更低。　　(七)质谱：质谱分析能够识别和定量分析矿物油样品中的化合物组分，通过电离和分离来获得样品中各组分的质量信息。其中气相色谱-质谱法、液相色谱-气相色谱联用法，在婴幼儿产品、食品接触材料中的方法探究较为完善。　　(八)核磁共振法：核磁共振法是一种无损检测方法，可以用于分析矿物油在食品中的含量。该方法利用核磁共振仪器对样品进行扫描，并通过分析峰的积分面积或峰高来确定矿物油的含量。NMR方法非常准确且快速，无需样品前处理，适用于大规模食品样品的快速分析。主题策划二：《油品检测，我们能做什么》——》》》点击进入讨论区“罐车运输食用油乱象”事件再次将食品安全问题推向风口浪尖，引发社会广泛关注。本次事件与食用油安全检测息息相关，欢迎广大读者参与话题讨论。主题策划三：《Easy选型——食用油安全检测》系列直播活动在“罐车卸完煤制油直接装运食用油”事件爆出的当下，粮油食品安全问题引发热议。为了深入探讨此次事件的相关问题，为大众答疑解惑，我们特举办以“食用油安全检测”为主题的直播活动，从行业标准，市场应用，选型原则，技术进展，案例分享等多个维度，为用户带来食用油安全相关信息及经验。系列直播第1期“食用油中矿物油的检测”即将播出，敬请关注。主题策划四：《食品检测，共筑食用油安全屏障》解决方案共建专题仪器信息网特别开设食用油安全检测共建专题，旨在通过本网相关渠道，加强大家对食用油安全检测的相关认识。同时，仪器信息网也现面向所有仪器同仁发出食用油安全检测相关解决方案征稿邀请。主题策划五：《第三届粮油食品质量安全及品质检测新技术》主题网络会议——》》》点击报名8.1日仪器信息网特别举办”第三届粮油食品质量安全及品质检测新技术网络会议“本次会议特别设立了“粮油质量安全检测技术” 专题，其中对食用油中矿物油的检测技术进行了深入探讨。届时，我们将特别邀请行业专家及相关厂商技术人员参与本次网络研讨会，把最新的科研成果和检测技术呈现给大家。部分报告专家：主题策划六：《仪器检测如何护航食用油安全》大型征稿——》》》点击去投稿仪器信息网特此发起“油罐车混装事件：仪器检测如何护航食用油安全？”主题征稿活动。我们诚挚邀请行业内的专家学者、技术精英以及仪器厂商积极参与，共同探索并分享。附问题：您可以根据下述某一个问题或多个问题进行稿件撰写，也可以由此展开相关话题。1、 请介绍贵单位有哪些仪器成果或解决方案应用于食用油安全检测？（矿物油检测、多环芳烃化合物检测、污染物检测......）2、 请分享1-2个仪器检测技术在食用油安全检测中的最新应用与进展。3、 您认为哪些检测技术可能会进入食用油检测标准中?我们期待您的真知灼见，共同为守护民众“舌尖上的安全”贡献力量。回稿时间：2024年7月31日前投稿邮箱：caixf@instrument.com.cn更多活动策划，快来访问仪器信息网（www.instrument.com.cn ）搜索“油罐车混装”或“食用油安全检测”查看相关内容吧！点击下方链接，一键直达：https://search.instrument.com.cn/w/?keywords=%E6%B2%B9%E7%BD%90%E8%BD%A6%E6%B7%B7%E8%A3%85&tab=template 如有意向参与活动，请联系wanxin@instrument.com.cn

近期，一则“煤油车装运食用油”的消息冲上热搜。两辆刚刚卸完煤制油的罐车，在完全未洗罐的情况下，直接装上了食用油，两家涉事企业均为国内知名企业。煤制油属于矿物油，油罐车混拉食用油的行为，必然会造成食用油污染。矿物油在GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，可作为“需要规定功能和使用范围的加工助剂”；但在明年2月即将实施的新版GB 2760-2024中，矿物油已经全面禁用。世界卫生组织将矿物油定义为“未处理或低级处理的工业品形态”，作为1号致癌物的一类。多项研究也表明，矿物油对人体健康存在潜在风险，如肝脏毒性、致突变性和致癌性。那么如何检测食品中的矿物油呢？目前主流方案包括离线法和在线法两种，如下表所示：以上两种方案，岛津均有成熟应用案例可供各位用户参考。离线法——固相萃取-PTV-GC 法测定食用油脂中饱和烃矿物油气相色谱仪 Nexis GC-2030PTV-GC气相色谱参数色谱柱：5%苯基-甲基聚硅氧烷石英毛细管柱(耐高温柱)，0.1μm×0.25mm×15mPTV温度参数：45°C(1min)_250°C/min_360°C(22 min)PTV 分流比参数：200:1(1min)，关闭分流阀(2 min)，100:1(至结束)进样量：50 uL色谱柱程序升温：35°C(4 min)_25°C/min_370°C(10 min)进样口温度:360°C载气控制模式：恒线速度载气流量：1.3 mL/min载气类型：氮气FID 检测器温度：380°CFID 尾吹流量：30 mL/minFID 空气流量：400 mL/minFID 氢气流量：40 mL/min部分实验结果表1 食用油样品中MOSH含量（mg/kg）表2 食品油样品的加标回收率及相对标准偏差（n=6）图1 食用油样品MOSH谱图在线法——HPLC-GC-FID 测定大米中矿物油含量液相色谱仪Nexera LC-40HPLC参数色谱柱：硅胶柱，2.1mm×250mm流动相：正已烷/二氯甲烷梯度洗脱程序：0~0.1min，100%正已烷(流速0.3mL/min)；3.5~9.5 min，70%正已烷/30% 二氯甲烷(流速 0.3 m/min)；9.5~18.5 min，100%二氯甲烷反冲柱子(流速 0.5 mL/min)；18.5~28.5 min，100%正已烷平衡柱子(流速 0.5 mL/min)柱温：40℃进样量：50 μL注入时间：2.0~3.5 min(MOSH)；4.0~5.5 min(MOAH)检测波长：230nmGC 参数色谱柱：5%苯基-甲基聚硅氧烷石英毛细管柱(耐高温柱)，0.1μm×0.25mm×15m柱温程序：35℃(4 min)40℃/min 370℃(5 min)流速：45 cm/sec进样模式：分流进样(180:1)1min，随后关闭分流口2.4min，之后再开启分流口(分流比100:1)FID检测器：380℃样品前处理大米样品粉碎后，精确称取10 g，加入20 μL内标(浓度为300 μg/mL)，加入20 mL正已烷静置过夜，离心取10 mL上清液。采用SPE柱净化上清液，氮吹浓缩定容到1mL，注入 HPLC-GC-FID分析。部分实验结果图2 矿物油标准曲线图3 大米中MOSH的GC谱图以上两种解决方案，可前往岛津官网-资源中心-应用文章下载完整版。岛津长期致力于食品安全领域研究，可为用户提供全方位应用支持，欢迎咨询。本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

新闻闪回：记者调查发现，市场上销售的散装彩色瓜子其实是用色素泡制的，此外，还有商贩用抛光手段为瓜子“扮靓”。　　　12月13日下午2时许，大润发超市2楼内散货干果区，一排排已经包装好的各种散货干果摆在货架上，唯独没有了绿茶瓜子。记者 王冠楠 摄 　　记者将这些外表鲜艳的瓜子送到沈阳农业大学食品学院检验。在孙希云博士的实验过程中这些瓜子都褪下彩色的外衣。视频截图　　推荐词：彩色瓜子　　词解提要：昨日下午，记者走访了家乐福、乐购、大润发等沈城多家大型超市。超市内已均无散装彩色瓜子销售。　　昨日下午2时许，大润发超市2楼散货干果区，一排排已经包装好的各种散货干果摆在货架上，唯独没有了绿茶瓜子。　　看到一位理货员正在工作，记者以“回头客”身份上前询问，“绿茶瓜子怎么没有了，以前买过的。”当理货员听到“绿”字时，突然抬头打量记者，随后谨慎地表示，“是没有了，原来卖过。 ”　　当记者追问不卖的原因时，她并没有回答，而是低头急忙理货，之后迅速消失在记者视线内。　　此时，一位同样在选购干果的顾客看到记者询问绿茶瓜子时，好心地提醒，“你还买绿茶瓜子?没看报纸都曝光了么? ”　　而在沈阳市铁西区家乐福金牛店内，也没有了绿茶瓜子的踪迹。在乐购超市铁西店，理货员表示，曾经销售过绿茶瓜子，但是现在不卖了，以后是否还会卖并不知情。　　彩色瓜子走进实验室现原形　　12月13日上午，记者带着从市场上买来的多种彩色瓜子来到了沈阳农业大学食品学院的实验室。该学院的孙希云博士通过实验为我们揭开了彩色瓜子的秘密。　　在实验台上，非食用色素、矿物油成分现出原形。　　实验一：非食用色素现原形　　看了记者手中的瓜子，孙博士也觉得颜色有些奇怪，“如果纯植物泡制，很难会这么绿，可能是添加了色素。 ”　　孙博士介绍，色素分为食用色素和非食用色素，如果商家使用非食用色素将会对人体健康有一定影响。　　先将记者带来的红、绿两色瓜子分别置于两个小烧杯中，加入清水。 2分钟后，与记者之前的实验一样，清水分别变成了红色和绿色。而瓜子本身变成灰白色。　　过滤后，将变红、变绿的滤液分别收集于洁净的烧杯中备用。　　分别取红绿色滤液10毫升，加入浓度为0.1g/ml氯化钠溶液1毫升，混合均匀，放进脱脂棉0.1克，加热搅拌片刻，取出脱脂棉，用水洗涤。　　此时，两块白色脱脂棉分别变成红色和绿色。　　将已经变色的脱脂棉放入蒸发皿中，加1%浓度的氨水溶液10毫升，加热数分钟，取出脱脂棉水洗，两块脱脂棉均未褪色。“脱脂棉未褪色，证明溶液中含有非食用色素。 ”孙博士解释称，非食用色素在氯化钠溶液中，可使脱脂棉染色，而这种被染色的脱脂棉经氨水溶液洗涤后不会褪色。　　孙博士告诉记者，如果食品中添加了非食用色素或者过量添加食用色素，对于食用者的健康来说都是很大的威胁，“如果食用过多轻则出现肠胃疾病，重则可能引发癌症。 ”　　实验二：矿物油显形　　那么又是什么让黑瓜子变亮呢?抓起一把油亮的瓜子，孙博士端详后发现，不少亮瓜子上挂着白色结晶，“正常煮出来的瓜子绝对不会这么亮，这白色结晶应该就是问题所在。 ”　　将一把亮瓜子放入烧杯，用70℃以上的热水将烧杯填满，然后用洁净的牙签轻轻搅动一分钟，加入温度计放置。　　半小时后，温度计示数为46℃，烧杯中液体表面出现细微的油珠。　　1小时后，温度计示数10℃，油珠开始聚集在一起。“这结晶体，就是矿物油。”孙博士介绍，由于矿物油的熔点在50℃以上，在高于50℃的水中，它会溶于水，低于50℃以后，会从水中分离，并且由于比重较低，将浮于水面。“其实，用矿物油为黑瓜子抛光，已经是行业中公开的秘密了。 ”孙博士说。　　孙博士称，市民在吃瓜子时，量都比较小，所以很少有人在吃完瓜子后马上身体就会有反应得病，“很多时候这些有毒物质都是慢慢在人体内积累，让人防不胜防，而这恰恰是最危险的。”　　孙博士建议市民在购买瓜子时应注意以下两点：一是应选购正规企业生产的产品，切不可贪图便宜在街头巷尾的小作坊或小摊贩处购买散装产品 二是在商场购买袋装瓜子时要看清包装上的产品标签、生产日期、保质期等，“切记要选有‘QS’标志的产品。”　　染色瓜子为啥没人管?　　昨日，有多位读者打电话来向本报发表看法。　　读者胡晓青看到报道后吃了一惊，她说瓜子曾经是自己最喜欢的零食，彩色瓜子也曾经买过，“当时吃，就觉得味不对，可是没细想。 ”　　读者李平凡表示以后一定不会再买散装的瓜子，“过去一直认为包装好的瓜子没有散装的实惠，没想到有这么严重的问题。”“为什么发现问题的总是媒体，而不是相关的职能部门? ”读者曲静表示，彩色瓜子的出现，职能部门要负主要责任。“这种染色瓜子会长期在市场上销售，难道就没人管管吗? ”读者徐强认为，干果市场需要引起相关职能部门的重视。

矿物油（MOH）源自石油与合成油，主要包含饱和烃（MOSH）及芳香烃（MOAH）两部分，它们或容易蓄积在人体，或有致癌和致畸毒性。矿物油会通过环境污染、种（养）殖采收、生产加工、包装储存等多种途径迁移进入食物，给人类健康带来风险。我国在矿物油高灵敏分析领域的前期研究基础较弱，北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心）矿物油分析测试研究室率先在该领域做出了突出贡献，目前该研究室的分析检测能力丝毫不输于国际顶尖实验室。日前，仪器信息网特别采访了该研究室主任武彦文研究员，请她分享了矿物油相关的科研历程以及国内外最新进展情况。对于开展矿物油分析研究工作的契机，武彦文说道：当初我在研究食用油脂时发现，我国矿物油污染物的分析技术与国外差距很大，特别是由于我国的标准方法远远落后于国外，给油脂企业特别是出口企业造成很大困扰。于是，她迅速转变科研方向，开启矿物油分析测试技术的研发工作。她首先研读了几乎所有相关文献，发现我国在这个细分领域的研究几乎处于空白，不仅在理论理解上偏差，检测仪器也相去甚远，因此她开启了“精彩”的矿物油分析研究之路。作为唯一受邀在国际矿物油分析会议上分享工作的中国学者，也是唯一参加国际标准修订方法比对的中国政府实验室的负责人，武彦文在科研工作中取得了诸多亮眼的成果：2019年她负责的矿物油分析测试研究室获得了CMA资质，2020年获得了CNAS资质，2020年牵头组织举办了我国首届国际矿物油分析研讨会等等。采访中，武彦文还分别介绍了欧洲对食用油、奶粉、食品接触材料、动物饲料、印刷油墨等相关产品的最新监管要求，并且分享了团队为食品企业寻找污染来源的小故事。武彦文介绍说，目前矿物油分析领域还有很多问题没有得到解决，如缺乏标准物质，基质干扰问题，特别是还没有有效可靠的食品接触材料（包括功能阻隔材料）的迁移评价方法等。更多详细内容请观看视频：

2022年10月26日-27日，第十六届中国国际食品安全与质量控制会议在上海盛大举办。本次大会采取线上线下同步进行的模式，多达600名致力于食品安全和消费者保护的监管机构、科学家、行业高管、技术专家和学者出席，分享对食品安全最新进展的见解。仪真分析时刻关注食品安全议题，聚焦并赞助了本次大会分论坛——食品中矿物油污染物，论坛上，各位大咖多方位多角度地分享了食品中矿物油污染物研究的最新进展，内容精彩纷呈。汪龙飞老师，雀巢中国食品安全研究院化学分析科学家，分享《食品中矿物油检测的挑战》报告，介绍了雀巢公司在食品中矿物油研究中的最新进展情况。隋海霞老师，国家食品安全风险评估中心研究员，评估三室副主任，分享《中国0-3岁婴幼儿辅食中矿物油的风险评估》报告，展示了婴幼儿辅食中矿物油调查方法和目前的现状。张鸿，上海仪真高级产品经理，分享《矿物油样品前处理方法最新进展》报告，介绍了最新的环氧化前处理方法和全自动前处理平台。武彦文老师，北京市科学技术研究院分析测试研究院（北京市理化分析测试中心）研究员，分享《纸质食品包装材料迁移矿物油的研究进展》报告，展示了纸质食品包装材料矿物油迁移的研究方法和调查数据。曹文明老师，丰益（上海）生物技术研发中心有限公司教授，分享《粮油食品中矿物油污染物的定量分析策略与实践》报告，通过自身的实践，提出合理的定量分析策略。同时还有海外专家以国际化视角对食品中矿物油污染进行了深入的探讨。Giorgia Purcaro教授，比利时列日大学，分享《LC-GC×GC-TOFMS/FID: 一个更好了解矿物油污染的验证平台》报告，介绍了LC-GCxGC-TOFMS/FID在矿物油定量和定性中的应用。Stefanka Bratinova，欧盟联合研究中心科学家，分享《采用更协调的方法测定某些具有挑战性基质中的MOSH/MOAH》报告，介绍了JRC中心在MOSH/MOAH分析过程中遇到的挑战和解决方法。Matthias Wolfschmidt，Foodwatch国际策略总监，分享《无矿物油污染的食物之路—非政府欧洲消费者组织Foodwatch的贡献》报告，介绍了Foodwatch公司在欧洲推动政府重视和控制食品中MOSH/MOAH污染问题的贡献。 会议期间，仪真分析同时展出CHRONECT LC-GC 联用矿物油分析系统，报告后，部分用户至展台进行深入交流。仪真分析是德国Axel Semrau公司中国区独家合作伙伴，2018年在国内推广矿物油分析系统，已经成功为雀巢、玛氏、益海嘉里等多家知名企业提供矿物油解决方案。仪真分析在上海设有Demo实验室，可以对LC和GC进行改装，实现LC-GC联用功能。可以提供“交钥匙”解决方案。此外，仪真分析还可以提供MCPD/GE、甾醇、塑化剂、脂肪酸及PAH等全自动解决方案。

p style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "“矿物油分析国际研讨会”将于strong2020/strongstrong年/strongstrong9/strongstrong月/strongstrong15/strongstrong日与/strongstrong16/strongstrong日下午/strong在ZOOM线上平台召开。本次会议邀请了国内外矿物油分析领域最活跃的专家学者和重点企业，针对近年来公众广泛关注的矿物油污染食品的问题，就矿物油的分析检测技术的最新进展及其面临的挑战进行深入讨论，共同推动矿物油分析检测工作的创新发展，增强对食品中矿物油污染的风险管理和控制，加强相关领域的国际交流以及相关技术的接轨。/span/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "谨此，我们诚挚邀请您参与本次会议，这里有最热点的话题，最前沿的技术，最精彩的分享，欢迎您的莅临。/span/pp style="margin-top: 8px line-height: 1.75em text-align: center "span style="font-family: 宋体, SimSun "strong会议议程/strongstrong/strong/span/ptable border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" style="border-collapse:collapse border:none"tbodytr style=" height:26px" class="firstRow"td width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "时间/span/strong/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "报告人/span/strong/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "单位/span/strong/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "报告题目/span/strong/span/p/td/trtr style=" height:26px"td width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月15日/span/pp style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "14:00-14:10/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "刘清珺副院长/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "北京市科学技术研究院/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "领导致辞/span/p/td/trtr style=" height:26px"td 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"食用油中矿物油污染物的离线与在线检测方案及其应用/span/p/td/trtr style=" height:26px"td width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月15日/span/pp style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "14:40-15:10/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "熊志傑经理/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "日清全球研发中心/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "食用油中MOSH/MOAH分析的现状与挑战/span/p/td/trtr style=" height:26px"td width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月15日/span/pp style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "15:10-15:40/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "卢格· 布鲁尔博士/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "德国MRI研究所/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "德国在食用油中MOSH/MOAH分析方法改进方面的最新进展/span/p/td/trtr style=" height:26px"td width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月15日/span/pp style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "15:40-16:10/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "汪龙飞博士/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "雀巢（中国）食品安全研究所/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "LC-GC-FID分析矿物油的良好实践/span/p/td/trtr style=" height:26px"td width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月15日/span/pp style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "16:10-16:40/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "隋海霞博士/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "国家食品安全风险评估中心/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "我国0-6个月婴儿矿物油的风险评估/span/p/td/trtr style=" height:26px"td width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月15日/span/pp style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "16:40-17:00/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "武彦文博士/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "北京市理化分析测试中心/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "混合溶剂提取法测定奶粉中的总矿物油/span/p/td/trtr style=" height:26px"td width="737" colspan="4" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="26"br//td/trtr style=" height:55px"td width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="55"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月16日/span/pp style="text-align: center line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "14:00-14:30/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="55"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "托马斯· 古德博士/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="55"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "瑞士质量检测服务公司(SQTS)/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="55"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "矿物油检测的差距与机遇——方法比较/span/p/td/trtr style=" height:55px"td width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="55"p style="text-align: center line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月16日14:30-15:00/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="55"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "苏珊· 库恩博士/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="55"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "德国柏林基尔霍夫研究所 (IKB)/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="55"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "矿物油分析的挑战/span/p/td/trtr style=" height:61px"td width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="61"p style="text-align: center line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月16日15:00-15:30/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="61"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "席琳· 莱西厄博士/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="61"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "法国达能集团/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="61"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "从行业的角度看矿物油分析面临的挑战/span/p/td/trtrtd width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align: center line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月16日15:30-16:00/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "钟怀宁研究员/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "广州海关技术中心食品接触材料国家检测重点实验室（广东）/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "基于GC× GC的婴幼儿奶粉中MOSH& MOAH测定及可能来源/span/p/td/trtrtd width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align: center line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月16日16:00-16:30/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "毛鲁斯· 比德曼博士/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "瑞士苏黎世州官方食品控制局/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "全面的二维GC× GC-FID / MS用于MOSH和MOAH组分的表征以及3-7环MOAH的定量/span/p/td/trtr style=" height:52px"td width="123" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="52"p style="text-align: center line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "2020年9月16日16:30-17:00/span/p/tdtd width="115" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="52"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "安德烈亚斯· 布鲁奇曼博士/span/p/tdtd width="161" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="52"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="line-height: 115% font-family: 宋体, SimSun "德国AS仪器公司/span/p/tdtd width="204" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="52"p style="text-align: center vertical-align: bottom line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun line-height: 115% "MOSH/MOAH样品净化和数据分析自动化程序的新进展/span/p/td/tr/tbody/tablep style="text-indent: 37px line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun " /span/pp style="margin-top: 8px break-after: avoid line-height: 1.75em text-align: center "span style="font-family: 宋体, SimSun "strong嘉宾简介/strongstrong/strong/span/pp style="margin-top: 8px break-after: avoid line-height: 1.75em "span style="font-family: 宋体, SimSun "strong/strong/span/pp style="text-align: center "span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/be5d3e7b-83d0-4024-b7bb-19d00998289c.jpg" title="刘清.jpg" alt="刘清.jpg"//pp style="text-align: center "span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "strong刘清珺/strong/spanbr//pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: 宋体 "北京市科学技术研究院副院长，研究员，清华大学力学博士。/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "2003/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年从新加坡留学归国。同时担任北京市计算中心书记，中国分析测试协会理事、北京分析测试学会名誉理事长、全国防伪协会常务理事、技术专家，北京发明协会副理事长、北京市食品安全专家委员会委员、中国创新方法研究会标准化委员会委员、科学工具专业委员会副理事长秘书长等职务。长期从事科技开发和科研业务管理工作，承担过/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "20/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "多个国家和省部级科研项目，包括国家科技支撑计划重大项目、国家科学仪器装备重大专项项目。/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/00a50da5-6ec0-40da-ac22-1f13bfb179e0.jpg" title="曹文明.jpg" alt="曹文明.jpg"//pp style="line-height: 1.75em text-indent: 0em text-align: center "span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "strong曹文明/strong/span/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: 宋体 "博士，丰益全球研发中心研究员。现任全国粮油标准化委员会委员、国家质量控制重点监管办法标准化技术委员会委员、中国科协食品真实性与可追溯性分会常务理事，中国粮油学会油脂分会主任、江南大学食品科学研究所研究生导师、上海科技大学讲座教授。国家科技专家数据库专家。南京大学学士、硕士，江南大学石油化学与工程博士。曹老师在上海市食品科学研究院科研工作/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "10/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年，担任上海粮油标准化技术委员会两会主任。从事食品分析技术研发及配套服务、油脂化学及标准化技术研究，主持完成多项国家标准和/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "10/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "多项省部级资助科研项目，获中国粮油科技奖获上海市标准化促进奖、中国商业联合会科学技术奖等。/span/span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/1f2a1d57-2437-453a-b24a-c9a54826efb3.jpg" title="熊志.png" alt="熊志.png"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "熊志/span/span/strongstrongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "傑/span/span/strong/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: 宋体 "熊志傑于/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "2010/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年获得东京农业技术大学的农业硕士学位。毕业后加入了日清集团，一直从事油脂研究和新产品开发。他与同事成功地将一种新的食用油产品实现商业化，同时获得了该油脂加工技术的专利。/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "2015/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年，他调任至马来西亚的日清全球研发中心。现任分析与专利部经理，从事油脂成分分析和食品污染物分析。/span/span/span/ppspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/32190432-5335-4980-b604-bf096052db39.jpg" title="卢格.jpg" alt="卢格.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "卢格.布鲁尔/span/span/strong/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: 宋体 "德国明斯特大学食品化学博士，科学家。/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "1993/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年进入德国联邦营养与食品研究所，在位于德特莫尔德的马克斯· 鲁伯纳研究所担任科学家。布鲁尔博士的研究领域涉及油脂中营养成分与污染物分析，冷榨油脂的质量标准制定等；他参与了多个国际项目，是德国油脂分析程序标准化委员会主席与德国脂肪科学学会成员。/span/span/span/pp style="line-height: 1.75em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/99c34b77-ae43-4d87-b282-7fc86088e28a.jpg" title="汪龙.jpg" alt="汪龙.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "汪龙飞/span/span/strong/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: 宋体 "汪龙飞是雀巢食品安全研究所（中国）的化学分析科学家，他于/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "2008/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年加入雀巢，担任食品科学部的化学分析工程师。随后，他调到雀巢食品安全研究所，领导研发高分辨率质谱仪平台，用于筛选兽药、食品原料中的农药和食品接触材料中的/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "NIAS/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "等污染物。/span/span/span/pp style="line-height: 1.75em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/bc0cd790-7685-48cf-ba73-ec4f9ee3d7a0.jpg" title="隋.jpg" alt="隋.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "隋海霞/span/span/strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "br//span/span/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: 宋体 "博士，国家食品安全风险评估中心研究员。主要从事食品安全研究，重点开展食品中化学物的风险评估，包括风险评估技术以及模型构建的研究。负责我国食品接触材料的风险评估。构建了化学物累积暴露评估和集聚暴露评估模型，主持撰写了毒理学关注阈值法在食品安全风险评估中的应用指南、我国食品接触材料安全性评估指南等技术文件。主持完成/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "//spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "开展了塑化剂、双酚/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "A/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "、矿物油等多项国家食品安全风险评估优先评估项目。现任第二届食品安全风险评估专家委员会产品分委会委员、第二届食品安全国家标准审评委员会食品相关产品分委会委员、/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "AOAC/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "中国分部第一届中国专家委员会委员、/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "ISO/TC52/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "薄壁金属容器国际标准化技术委员会委员。/span/span/span/pp style="line-height: 1.75em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/8ec00d31-a8f5-4193-b49d-3d1407864bac.jpg" title="彦文.jpg" alt="彦文.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "武彦文/span/span/strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "br//span/span/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: 宋体 "博士，北京市理化分析测试中心研究员。主要研究方向为食品分析检测方法开发，先后主持和参与国家、省部级课题/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "10/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "多项，发表论文/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "100/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "多篇，出版学术著作/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "4/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "部，获得授权发明专利/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "4/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "件，制定国家标准和行业标准/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "5/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "项，获得中国分析测试协会、中国粮油学会等行业协会、学会及北京市科研院级奖项/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "6/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "项。/span/span/span/ppspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/b509fea4-b2e1-4696-91bb-11f240d2b816.jpg" title="托马斯.jpg" alt="托马斯.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "托马斯.古德/span/span/strong/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Thomas Gude/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "是瑞士/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "SQTS/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "的副主管。他在德国柏林学习食品化学，在柏林联邦卫生局（/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Federal Health Service/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "，/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Berlin/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "）获得兽药领域的博士学位，之后一直在欧盟一家参比实验室工作，在制药和化学领域具有/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "10/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "余年的研究和质量管理经验。他在/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "SQTS/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "工作/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "17/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年，负责食品和非食品检测实验室。此外，/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Tude/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "还在苏黎世联邦理工学院等数家机构和大学授课。/span/span/span/ppspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/e694a475-0f64-4b0f-8672-8d0628edef5f.jpg" title="苏珊.jpg" alt="苏珊.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "苏珊.库恩/span/span/strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "br//span/span/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Susanne K/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "ü /spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "hn/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "拥有环境与分析化学博士学位，专长是分离科学中的高级分析技术，在德国联邦材料研究与测试研究所（/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "BAM/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "）担任科学助理。自/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "2017/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年起，她一直担任柏林基尔霍夫研究所（/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "IKB/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "）的实验室主管，研究方向是食品中的矿物油污染物分析。/span/span/span/pp style="line-height: 1.75em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/63079291-d76e-4b85-a73d-89484fb0e222.jpg" title="席琳.jpg" alt="席琳.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "席琳.莱西厄/span/span/strong/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: 宋体 "维也纳自然资源和生命科学大学的分析化学博士，达能食品安全分析治理团队的负责人。拥有超过/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "15/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年在分析化学经验，在分析残留物和污染物方面经验丰富，尤其专注于质谱分析。/span/span/span/pp style="line-height: 1.75em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/b95463bb-cb92-4335-adea-ec16dd3f90f8.jpg" title="钟.jpg" alt="钟.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "钟怀宁/span/span/strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "br//span/span/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: 宋体 "第二届食品安全国家标准审评委员会委员，海关总署专业技术委员会委员，国家食品直接接触材料及制品标委会塑料、纸制品分委会委员、暨南大学包装工程硕士生导师等。从事食品接触材料迁移检测和安全评估工作已有/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "20/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年；曾于/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体, SimSun "2008/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年作为访问学者在欧州/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Joint Research Center/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "食品接触材料基准实验室学习工作；主要研究方向为食品接span style="font-size: 14px font-family: 宋体, SimSun "触材/span料污染物迁移分析，矿物油污染解析，以及再生包装材料安全评估；主持和参与制定二十几项食品接触材料安全国家标准和/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "SN/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "标准；承担和参与多项国家重点研发和省部级研究项目，在/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Talanta/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "、/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Food Packag.Shelf Life/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "等核心期刊和学术会议发表/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "60/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "余篇论文；同时还当选第一届中国食品工业协会食品接触材料专家委员会主任委员、国际生命学会欧洲（/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "ILSI EU/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "）食品接触材料科学委员会委员、《食品安全质量检测学报》编委等。积极通过科学交流来推动食品接触材料安全研究和管理工作。/span/span/span/ppspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/7140e587-5eeb-44ba-a269-d12cf9980f66.jpg" title="毛鲁斯.jpg" alt="毛鲁斯.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "毛鲁斯.比德曼/span/span/strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "br//span/span/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Maurus Biedermann/spanspan style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 14px "是瑞士苏黎世州官方食品控制局的化学分析师和实验室负责人。他在食品分析方面有30年的经验，主要使用在线联用/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "LC-GC/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "、/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "GC-MS/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "和全面的二维/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "GCxGC/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "进行痕量分析，致力于气相色谱的大体积柱上进样和高效液相色谱与气相色谱联用技术的研发。/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Maurus/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "和他的同事开发了橄榄油掺假检测方法，他研究了油炸过程中丙烯酰胺形成机制，并且在此基础上优化了油炸条件/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "./spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "目前的工作主要是分析食物接触材料迁移的综合分析。/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "Maurus/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "在欧洲和亚洲教授气相色谱、气相色谱进样技术等相关技术的应用课程。/span/span/span/ppspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "/span/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/c90fa616-954e-47bc-b2bb-047afe0d5ef6.jpg" title="安德烈.jpg" alt="安德烈.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "安德烈亚斯.布鲁奇曼/span/span/strong/pp style="text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="font-family:宋体"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 14px font-family: 宋体 "毕业于波鸿鲁尔大学（/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "University of Bochum/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "），获得分析化学博士学位。/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "1992/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "年进入德国/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "AS/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "公司，先后担任/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "LIMS/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "系统、热裂解系统、色谱和自动化等业务的产品经理与部门主管，目前是/spanspan style="font-size: 14px font-family: " Times New Roman" , serif "AS/spanspan style="font-size: 14px font-family: 宋体 "公司的股东、总裁与董事。/span/span/span/pp style="text-indent: 2em line-height: 1.75em "br//pp style="text-indent: 2em line-height: 1.75em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun text-indent: 0em "指导单位/span/strongspan style="text-indent: 0em font-family: " Times New Roman" , serif " /spanspan style="font-family: 宋体, SimSun text-indent: 0em "北京市科学技术研究院/span/pp style="text-indent: 2em line-height: 1.75em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun text-indent: 0em "主办单位/span/strongspan style="text-indent: 0em font-family: " Times New Roman" , serif " /spanspan style="font-family: 宋体, SimSun text-indent: 0em "北京市理化分析测试中心/span/pp style="margin-top: 13px text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "承办单位span style="font-size: 16px font-family: " Times New Roman" , serif " /span/span/strongspan style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 16px font-family: " Times New Roman" , serif " /span北京市食品安全分析测试工程技术研究中心/span/pp style="margin-top: 13px text-indent: 0em "span style="font-family: 宋体, SimSun text-indent: 0em " 北京对外科学技术交流中心/span/pp style="margin: 13px 0px 0px 28px text-indent: 0em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "协办单位span style="font-size: 16px font-family: " Times New Roman" , serif " /span/span/strongspan style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "span style="font-size: 16px font-family: " Times New Roman" , serif " /span玛氏全球食品安全中心/span/pp style="margin: 13px 0px 0px 28px text-indent: 0em "span style="font-family: 宋体, SimSun text-indent: 0em " 上海仪真分析仪器有限公司/span/pp style="margin: 13px 0px 0px 28px text-indent: 0em "span style="font-family: 宋体, SimSun text-indent: 0em "br//span/pp style="margin-top: 13px text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "strong会议时间：/strongspan style="font-size: 16px font-family: " Times New Roman" , serif "2020/span年span style="font-size: 16px font-family: " Times New Roman" , serif "9/span月span style="font-size: 16px font-family: " Times New Roman" , serif "15/span日和span style="font-size: 16px font-family: " Times New Roman" , serif "16/span日下午span style="font-size: 16px font-family: " Times New Roman" , serif "14:00-17:00/span/span/pp style="margin-top: 13px text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "strong会议形式：/strongspan style="font-size: 16px font-family: " Times New Roman" , serif "ZOOM/span线上会议平台/span/pp style="margin-top: 13px text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "strong会议语言：/strong中英文（span style="font-size: 16px font-family: 宋体, SimSun "配字幕/span）/span/pp style="vertical-align: middle text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px " /span/pp style="margin-top: 13px break-after: avoid text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px "strong报名方式：/strongstrong/strong/span/pp style="vertical-align: middle text-indent: 2em "span style="font-size: 16px font-family: 宋体, SimSun "请扫描下方二维码填写参会调查问卷并报名/span/pp style="vertical-align:middle"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px " /span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/9460a7f4-a3da-4939-9651-fb48cd70b6f1.jpg" title="会议.png" alt="会议.png"//pp style="vertical-align:middle"span style="font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px " /span/pp style="vertical-align: middle text-indent: 2em line-height: 1.75em "span style="font-size: 16px font-family: 宋体, SimSun "报名成功后，会务组将向您发送确认邮件并邀请您加入会议交流群。观看链接将在会议开始前span style="font-size: 16px "2/span天内在交流群公布。/span/pp style="line-height:150%"span style="line-height: 150% font-family: 宋体, SimSun font-size: 16px " /span/ppbr//p

长期以来，发电行业一直认为涡轮机油的运行监测是确保涡轮长期无故障运行的必要手段。用于发电的两种主要类型的固定式涡轮机为蒸汽涡轮机和燃气涡轮机；涡轮机可以作为单独的涡轮机，也可以配置为联合循环涡轮机。联合循环涡轮机有两种类型：第一种连接燃气轮机和蒸汽轮机，具有单独的润滑回路。第二种将蒸汽和燃气轮机安装在同一轴上，并具有共同的润滑回路。润滑要求非常相似，主要重要的区别就是燃气轮机油受到明显较高的局部热点温度和水污染的可能性较小。汽轮机油通常可以使用很多年。相比之下，燃气轮机油的使用寿命较短。燃气轮机的优点之一是能够快速响应发电调度要求。因此，越来越多的现代燃气轮机被用于峰值负载或循环负载(频繁的机组停止和启动)，使润滑油处于可变条件(非常高到环境温度)，这给润滑油增加了额外的压力。为了确保工厂设备的安全、可靠和具有成本效益的运行。我们就需要通过对在用润滑油进行有意义的取样和测试，来帮助用户验证润滑油在整个生命周期中的状态。收集数据和监测显示润滑油退化迹象的趋势进行相应的处理和补救措施。现行标准ASTM D4378-22《Standard Practice for In-Service Monitoring of Mineral Turbine Oils for Steam, Gas, and Combined Cycle Turbines》，中文译为《蒸汽、燃气及联合循环涡轮机矿物油在运行中监测的标准实施规程》第一版发布于1984年，上一版为2020年，最新版为ASTM D4378-22。本操作规程涵盖了有效监测蒸汽和燃气轮机（作为单独或联合循环涡轮机）中使用的矿物涡轮机油的要求。本操作规程包括取样和测试计划，以验证润滑油在整个生命周期中的状态，并通过确保所需的改进，使润滑油的当前状态达到可接受的目标。本操作规程的目的是帮助用户，特别是电厂运行和维护部门，保持涡轮所有部件的有效润滑，防止出现与油降解和污染有关的问题。本操作规程中提到的各种试验参数的值是指示性的。事实上，要对结果进行正确的解读，需要考虑设备类型、操作工作量、润滑油回路设计、补油水平等诸多因素。涡轮机油的性能多数涡轮机油由深度精制的石蜡基矿物油复合抗氧化剂和防锈剂而成。依据其质量等级不同，还可以添加少量的其他添加剂，如金属钝化剂、降凝剂、极压添加剂和消泡剂。涡轮机油的主要功能是润滑和冷却轴承和齿轮。在有些设备中，涡轮机油也可以充当调节液压油。新涡轮机油应具有良好的抗氧化性，并提供足够的防锈性、抗乳化性以及抗泡特性，同时能抑制油泥和漆膜沉积物的形成。然而，这些油在涡轮润滑系统中使用期间不能保持不变，因为润滑油会经历热应力和氧化应力，这些应力使润滑油中的基础油的化学成分降低，并逐渐耗尽润滑油中的添加剂。在不损害系统安全或效率的情况下，可以容忍某些恶化。良好的监测手段是必要的，以确定何时润滑油性质发生了足够大的变化，以证明可以在很少或没有损害生产计划的情况下实施纠正措施。影响涡轮机油使用寿命的因素影响涡轮机油使用寿命的因素有：(1)系统的类型和设计，(2)油系统运行前条件，(3)新油的质量，(4)系统的运行条件，(5)油品受污染状况，(6)补油率，(7)油品的处理和储存条件。涡轮机油检测项目、异常原因及处理措施涡轮机油的闪点，与大多数润滑油一样，涡轮机油的闪点必须远高于最低适用安全标准要求。然而，闪点对于测定涡轮机油废油的降解程度意义不大，是因为正常涡轮机油降解对其闪点值的影响不大。闪点测试对于检测涡轮机油中低沸点溶剂的污染非常有意义（燃油稀释）。在ASTM D4378-22的最新发布标准中，更新了常用的闪点测定方法包含了D6450(连续闭杯法)，D7094(连续闭杯法)，D92(克利夫兰开杯法)和D93 (宾斯基马丁闭杯法)。每次使用相同的测试方法，以确保闪点的准确趋势。 —开杯闪点：适用于评估散装润滑油（新油）性质及其在运输中的安全性能。 —闭杯闪点：适用于评估设备运行中润滑油（在用油）的性质。闭杯闪点值与润滑油中非常少量的轻组分（低至0.1%）息息相关。即我们所说的润滑油污染分析或燃油稀释。在用油目测项目、异常原因及处理措施注1：为了保持一致性，建议如下： (1)在静置5分钟后进行目视检查，(2)使用透明的样品容器，(3)使用聚焦照明来增强目视观察取样后，涡轮机油的气味检查：是否具有异常气味；静置1小时后，涡轮机油的气味检查：刺激性难闻气味；异常原因：过热导致机油开裂；处理措施：调查原因。检查粘度，酸值，闪点等指标。汽轮机油检测项目、异常原因和处理措施注1：采样频率：新涡轮机安装完12个月内，建议的采样频率为每1至3个月，或与润滑油或状态监测供应商商定。正常运行为每4至6个月一次，或与润滑油或状态监测供应商商定。以上述采样频率仅作为参考。对于服务年限较长的，易出现故障的涡轮机或接近使用寿命的机油，建议增加采样频率（建议采样间隔缩短减半）。本检测项目可适用于大多数涡轮机。采样频率基于连续运行或总累计使用时间得到。注2：对于燃气轮机（见表6）和蒸汽轮机（见表5）具有独立润滑回路的联合循环系统，应遵循单个涡轮类型的试验项目。燃气轮机油检测项目、异常原因和处理措施单轴联合循环涡轮机油检测项目、异常原因和处理措施A． 警戒极限值适用于润滑油使用的任何阶段，除非另有说明。闪点：在用润滑油闪点比新油的下降15°C或更多（相同闪点测试方法）。 —异常原因：可能润滑油被污染了。 —处理措施：查明原因。结合其他试验结果比较，考虑处理或换油。C． 如果怀疑润滑油被污染了，其他测试（如闪点、泡沫性、水分、锈蚀和空气释放值）可能有助于确定污染的程度和影响。外部供应商或油品供应商也可以协助进行更深入的分析。闭杯闪点方法更适合于评估设备在用润滑油的性质。闭杯闪点值与润滑油中非常少量的轻组分（低至0.1%）息息相关。润滑油闪点测定解决方案油闪点测定解决方案1987年，奥地利格拉布纳仪器公司Grabner Instruments成立；1992年设计和生产了世界上第一台微量闭口闪点测定仪MINIFLASH；1999年，由Grabner根据MINIFLASH编写和提交的ASTM D6450（常闭杯闪点方法）（已编译成电力行业DL/T 1354，石化行业SH/T 0768，出入境行业SN/T 3077.1）；2003年，由Grabner根据MINIFLASH编写和提交的ASTM D7094（改进常闭杯闪点方法）（已编译成出入境行业SN/T 3077.2）标准发布。ASTM D6450/D7094标准充分考虑闪点测试的危险性，Grabner发明了连续闭杯闪点测试方法和仪器MINIFLASH系列闪点测定仪。使其成为最安全的闪点测定仪器。微量闪点测定仪+12位自动进样器全自动微量闭口闪点测定仪MNIFLASH FPH VISION 作为Grabner最新的工业4.0智能化的全自动微量闭口闪点测定仪，因其微量1ml、快速3-5min、电弧点火、无明火、无刺激性气体、点火保护技术、爆炸探测技术、空气补偿控制等先进技术，使其成为最安全的闪点测定仪。1、高安全性、无明火、无刺激性气体、连续闭口测试过程　2、微量：1ml样品量3、快速：测试时间3-5min4、测试温度高达400℃5、燃烧稀释功能用于状态监控，判断在用油污染和泄漏情况6、完全适用于变压器油、汽轮机油或其他油样的闪点测试7、完全满足DL/T 1354, ASTM D6450/D7094, SH/T 0768, SN/T 3077.1/28、全自动、一键式操作过程9、10英寸全彩触摸屏10、便携式设计，可现场测试

p　　2019年4月18日—19日，第十三届中国科学仪器发展年会在青岛举办，多家国内外科学仪器厂商参加了此次盛会。仪器信息网有幸采访到了上海仪真分析仪器有限公司的技术总监朱丽敏博士，请她讲讲仪真2018年取得的成绩以及2019年的拓展计划。/pp　　上海仪真分析仪器有限公司(仪真分析)成立于2005年，是一家专业的仪器供应商，同时提供从样品前处理到分析测试的全方位解决方案。/pp　　仪真分析在2018年，其独家代理的美国MERX全自动烷基汞分析系统作为内部验证所使用仪器，参与了《生态环境部水质烷基汞新标准 HJ 977-2018》的制定及推广。/pp　　同年仪真分析成为Agilent的增值供应商，并推出关于食品中矿物油检测的解决方案。/pp　　朱博士还畅谈了仪真分析2019年的拓展计划。/pp　　更多内容详见视频。/ppscript src="https://p.bokecc.com/player?vid=D7FAFF33E1A825BE9C33DC5901307461&siteid=D9180EE599D5BD46&autoStart=false&width=600&height=490&playerid=5B1BAFA93D12E3DE&playertype=2" type="text/javascript"/scriptbr//p

近期有媒体曝光，运输过煤制油等化工液体的罐车，不经清洗直接灌装食用油！此事件引发了大量讨论，也为食品安全敲响了警钟。那么，如果食用油中混入了煤制油，应当如何检测呢？《GB/T 37514-2019 动植物油脂 矿物油的检测》作为现行的国标，采用皂化法和氧化铝薄层色谱法对动植物油脂中的矿物油成分做定性检测，最低检出限分别为0.5%和0.3%。那么如何进行定量检测呢？今天小编为大家带来了能够定量检测的《粮油检验 动植物油脂中饱和烃和芳香烃矿物油的测定》征求意见稿介绍，以及适用于食品安全检测的BRAND产品推荐。01原理动植物油脂中的矿物油经皂化除去油脂，分别以氧化铝净化除去固有烷烃、环氧化除去固有烯烃干扰，随后以液相色谱-气相色谱联用仪（配备氢火焰离子化检测器）分离和测定，内标法定量。02试剂配制试剂种类：a.二氯甲烷-正己烷混合溶剂（30+70，体积比）b.间氯过氧苯甲酸溶液（200 g/L）c.硫代硫酸钠溶液（100 g/L）d.氢氧化钾溶液（3.0 mol/L）e.正己烷-乙醇混合溶剂（50+50，体积比）试剂配制Tips:BRAND有机型瓶口分液器DispensetteS ORG，适用于二氯甲烷、正己烷和乙醇的分液，在保证精度的同时提高实验效率 BRAND透明和棕色容量瓶，精准定容 BRAND 电动移液管助吸器配合玻璃移液管，操作更快捷。03操作步骤1皂化：称取 2.0 g（精确至 1 mg）油脂试样至玻璃离心管中（固体脂肪应事先于 50℃熔化并均质），加入10 μL 饱和烃/芳香烃矿物油混合标准工作溶液 I，然后加入 15 mL 氢氧化钾溶液，在 60 ℃下皂化反应 30 min（震荡），直至溶液澄清；冷却至室温，向皂化液中加入15 mL 正己烷，充分 振摇 5 min；再加入 10 mL去离子水，振摇、离心取上清液；随后再向残留的皂化液中加入 10 mL 正己 烷，重复提取1 次，合并上清液，形成待用试液。2净化：将一份待用试液转移至硅胶/氧化铝复合柱，净化去除饱和烃矿物油中的固有烷烃干扰物，然后用25ml正己烷淋洗并收集流出液A；对流出液A在不高于40℃条件下减压浓缩至1ml，形成待测样。3环氧化：将另一份待用试液转移至硅胶净化柱，用15mL二氯甲烷-正己烷混合溶剂洗脱，收集流出液B，对流出液B在不高于40℃条件下减压浓缩1ml,环氧化（用于去除芳香烃矿物油中的固有烯烃干扰物）处理后形成待测样。4测定：将待测样注入液相色谱-气相色谱联用仪，在参照条件下进行测定，得到饱和烃和芳香烃矿物油的色谱图，分别以环己基环己烷和1,3,5-三叔丁基苯为内标物计算饱和烃和芳香烃矿物油的含量。皂化操作Tips:BRAND外置活塞移液器Transferpettor，更适合油脂类高粘度液体的移取，耐受粘度可达140000mm2/s。BRAND 通用型瓶口分液器DispensetteS，适用于氢氧化钾溶液的精准分液。减压蒸馏Tips——旋转蒸发最佳搭档PC 3001自动蒸发，压力按需自适应调节 安静无声地运行 极大的降低能耗 极少的维护需求 有效缩短过程时间 过程和数据可保存和重复 04实验数据处理矿物油的气相色谱图呈现 UCM 鼓包峰形状。通常，饱和烃和芳烃矿物油应在相同的保留时间段出现。计算矿物油的峰面积时，首先积分计算UCM 鼓包峰及其上端尖峰的总面积 A1。然后，积分计算 UCM 鼓包峰的上端尖峰的总面积A2。上述两次计算的积分面积相减即得到矿物油的峰面积（Ai）：Ai = A1 &minus A205结果计算试样中饱和烃或芳香烃矿物油的含量以 Xi 计，数值以毫克每千克（mg/kg）表示，按照（2）式计算：式中：Xi ——试样中饱和烃或芳香烃矿物油的含量，单位为毫克每千克（mg/kg）；Ai ——试样中饱和烃或芳香烃矿物油的峰面积；AIS ——内标物的峰面积；mIS ——内标物的质量，单位为毫克（mg）；mi ——试样的质量，单位为克（g）；计算结果以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示，保留到小数点后两位。BRAND产品助力食品安全检测，如果有对BRAND相关产品感兴趣的小伙伴，欢迎联系我们申请试用~参考标准：[1] 粮油检验 动植物油脂中饱和烃和芳香烃矿物油的测定 征求意见稿[2] GB/T 37514-2019 动植物油脂 矿物油的检测BRAND GMBH + CO KG是德国移液设备与玻璃塑料体积量具的领导品牌，自1998年起被授予德国计量校准服务（DKD,现更名为DAkks）资质，在小容量（0.1 μl – 10 L）校准技术方面具有数十年的经验。BRAND生产制造最广泛的的移液操作产品线，如分液器Dispensette与移液器Transferpette 以及相关的塑料耗材，满足了生命科学实验领域的广泛应用需求。

7月2日，据新京报报道，新京报在5月的调查中发现，作为罐车运输行业里公开的秘密，类似卸完煤制油直接装运食用大豆油已成为罐车司机的日常操作。有些食用油厂家也没有严格把关。可能导致食用油受到化工液体的污染。7月8日，央视网评公众号发表评论文章称“这就不是一般的食品事故，形同投毒”。据了解，煤制油中含有对人体有害的成分，如不饱和烃、芳香族烃和硫化物等，长期食用可能对健康造成危害。报道指出，罐车的监管存在漏洞，导致部分车辆在运输食用油时存在混装现象。司机们为了节省时间和成本，往往不愿意主动清洗罐体。而负责出库和接收食用油的企业以及相关监管部门也未能有效履行职责，对罐车的检查不够严格。这一事件引发了公众对食用油安全的担忧。目前，我国在食用油运输方面，只有一部推荐性的《食用植物油散装运输规范》，其中提出运输散装食用植物油应使用专用车辆。推荐性的国家标准，和强制性的国家标准相比，约束力显然不能相提并论。但这也并不意味着现实中的企业做不到专车专用，监管部门就只能放任不管，过程错就可以认定错。为了保障食用油安全，建议食用油的分装企业、以食用油为原料的食品企业，以及市场监管部门也做好食用油中的煤制油监测和检测工作。由于是食品安全突发事件，目前国内还没有食用油中的煤油检测相关的国家标准，但是煤制油属于矿物油的一种，检测方法是否可以参考相关的国家标准《动植物油脂 矿物油的检测（GB/T 37514-2019）》（规定了动植物油脂中矿物油定性检测的原理、试剂和仪器设备等）？仪器信息网邀请了油脂检测领域专家上海仪真分析仪器有限公司的资深产品经理张鸿为读者提出参考解决方案。张鸿：煤制油实际是指是以煤炭为原料，通过化学加工，获得的油品和石油化工产品。比如煤制汽油、煤制柴油和煤制白油等。其主要化学成分是C10-C50之间的烃类混合物，有时也称其为矿物油。从新京报的报道来看，罐车里面装的煤制油产品主要是煤制白油。从其化学成分来看，确实可以参考《GB/T 37514-2019 动植物油脂 矿物油的检测》方法来分析。但国标方法目前只能定性，且污染浓度低于0.3%时，连定性的结果也不能参考了。但也不是没有好的办法。我们采用在线液相色谱-气相色谱联用技术，就可以分析食品，包括食用油中矿物油含量。这套系统将液相色谱和气相色谱串联使用，利用液相色谱本身的梯度洗脱和分离功能，将干扰基质和目标物分离，再将目标物大体积直接转移到气相色谱中，在线浓缩并定量，方法检测限低至1mg/kg。我们的方案来自德国Axel Semrau公司。在欧洲，有多家著名企业已经使用此方案，监测食品中的矿物油污染情况。在国内，我们在也成功安装多套，大家都使用此方法监测矿物油污染情况。其实，还想强调矿物油的污染是需要关注的。矿物油根据其毒理特性，可以分成两类：一类是直链、支链或环烷烃组成的饱和烃类矿物油(MOSH)，另一类是含有苯环的芳烃类矿物油(MOAH)。碳数在C16-C35之间的饱和烃类矿物油(MOSH)在体内不易被代谢，会在淋巴结、肾脏和肝脏等组织内蓄积，会出现炎症等不良情况。芳香烃类矿物油(MOAH)含有一个至多个苯环，但根据已有多环芳烃的毒理特性数据，含有苯环物质，具有潜在的致突变和致癌性。欧盟在2022年，就在食品中，推出了矿物油推荐性限量要求。现阶段，国内进行食品中矿物油残留研究的科研机构还比较有限。北京理化分析测试中心武彦文老师的团队从2015年起开展矿物油分析方法的研究，目前其开发的方法及测试水平均已步入国际前列。2019年8月，北京市理化分析测试中心与德国Axel Semrau公司的德中合作的矿物油分析实验室(仪真分析和北京理化分析测试中心共享实验室)正式揭牌，仪真分析与Axel Semrau公司合作，应用Axel Semrau的软件平台，合作开发适合中国应用的包含软件与硬件的解决方案。现实验室已成为国内科研检测人员研究矿物油分析方法的平台。北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心）矿物油分析测试研究室曾经在矿物油的检测领域做出了突出贡献，目前该研究室的分析检测能力丝毫不输于国际顶尖实验室。仪器信息网曾经特别采访了该研究室主任武彦文研究员，请她分享了矿物油相关的科研历程以及国内外最新进展情况，也可供读者参考：https://www.instrument.com.cn/news/20220402/611555.shtml参考资料：1.煤制油、食用油混装？罐车运输该管管了.新京报，2024年7月2日2.这样的草台班子是要消费者的命.央视网评，2024年7月8日

近日，“煤制油罐车混装食用油”引发了全民热议，据专家介绍，煤制油中含有大量对人体健康有害的物质，如何对这一类样品实现高灵敏、精确检测呢？主要内容1在线 LC-GC-FID 法测定食品中的矿物油2GC×GC/Q-TOF 测定矿物油3GC×GC/Q-TOF 测定花生油中的煤基柴油1在线 LC-GC-FID 法测定食品中的矿物油图 1. CHRONECT LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中矿物油分析系统长期以来，安捷伦与上海仪真分析仪器有限公司密切关注食品中的矿物油残留问题，紧跟欧洲先进分析技术，将欧洲最新的 LC-GC 二维色谱联用矿物油分析系统引进到国内。目前，国内已经有多家用户在使用这套分析系统。方案特色系统清洁和改装技术，去除背景；使用液相色谱和硅胶柱将矿物油从介质（油脂等）中分离；部分溶剂蒸发技术保证 450ul 的样品在气相色谱中的分析，满足超低量分析；双通道双 FID 技术对 MOSH 和 MOAH 同时定量检测（它们分别是成千上万的混合物），节省分析时间；全自动氧化铝和全自动环氧化技术，进一步提高样品分析灵敏度与准确度；具有馏分收集功能，可以由 GC*GC-QTOF 对 MOAH 定性分析，确定来源；符合最新欧盟法规标准，合作方 AS 方案为矿物油分析金方法“Gold Method”, 为全球食品企业客户和食安监管客户所使用；落地中国的本地化成熟方案，独特的 FAT/SAT 理念，交钥匙工程。2GC×GC/Q-TOF 测定矿物油目前，国际上主流的检测方法有 ISO 20122:2024 ，EN 17517:2021，EN 16995:2017。欧盟也曾出过指引，提供分析决策树，旨在形成统一认可的方法，包括前处理和分析方法，因其基质复杂，化合物种类繁多，专门提到使用 LC-GC 净化分段，并通过全二维 GC×GC 分离，质谱确证。参考资料国家食品接触材料检测重点实验室（广东），IQTC参考资料欧盟 guidance通过 Q-TOF 的加持，可以在 FID 基础上进一步提高灵敏度、以及提供精确质谱定性信息，特别是 MOAH 中的 3~7 环芳烃，其毒性最大，关注度也最高。仪器配置：8890-7250 GC/Q-TOF，安捷伦科技SSM1820 全二维 GC×GC 调制器，雪景科技图 2. GC×GC/Q-TOF 测定实际样品中的 MOAH图 3. GC×GC/Q-TOF 测定 MOSH3GC×GC/Q-TOF测定花生油中的煤基柴油煤制油其实是馏程很宽的一系列油品，不同油品之间成分既有差异也有相似，因此对食用油中的煤制油进行分析，关键在于：1）拿到相对应的煤制油品；2）建立该油品的轮廓图。我们分别测试了花生油、煤基柴油、添加了10 ppm 煤基柴油的花生油（柴油与花生油的质量比）。仪器配置：8890-7250 GC/Q-TOF，安捷伦科技SSM1820 全二维 GC×GC 调制器，雪景科技可以明显看出，即使花生油中只含有 10ppm 的煤基柴油，全二维 GC×GC/Q-TOF 也能高灵敏地进行分析。也就是说，假设一辆油罐车的载油量为 20 吨，即使其中只掺杂了仅仅 0.2 公斤煤基柴油，也能被精准测定。总 结全二维 GC×GC/Q-TOF，结合了高分辨色谱分离能力和高精确质量测定技术，特别适用于复杂体系分析。1全二维可实现更好的分离，避免共流出造成的定量偏高、定性不准等问题；2Q-TOF 的高灵敏、高精度性能，满足超痕量分析，同时也能对未知物精准定性；3Q-TOF 同时采集目标物与非目标物信息，可随时对数据进行多次处理，溯源寻踪。食品安全关系着人民健康、社会稳定以及经济发展，构建更为科学、系统和多维度的食品安全检测技术体系是保障食品质量安全的关键手段。

外媒报道，健达巧克力日前在德国被检测出存在可致癌物矿物油芳香烃，德国最大的连锁超市已经开始将一款健达巧克力条下架并做召回处理。消息一出来，不少家长们都吓了一跳，即使在中国，这也是个有名的进口品牌，许多人都吃过。　　为什么巧克力里会有矿物油芳香烃?原来是包装材料惹的祸。上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍介绍，目前尚无法律法规明确地对食品和食品包装纸中的矿物油进行限定，但关于矿物油的代谢研究已经比较清晰，不排除会在人体内蓄积，还需要更深入的毒理学研究。　　都是包装惹的祸?　　据德国某新闻网站近日报道，德国食物监察组织Food-watch在抽查当地市场20多款零食后发现，健达巧克力条(KinderReigel)等3款食品含有可致癌物芳香烃矿物油，呼吁供货商召回。其中，健达巧克力条中的矿物油芳香烃含量最高，达到1.2mg/kg。　　不过，德国零食业协会对此反驳称，这一化学物品是于包装上发现，而调查所指的矿物油芳香烃含量，可安心食用。德国糖果协会也表示，现在检测到的矿物油芳香烃含量可以被人体完全无害地分解掉，目前还没有召回的必要，其风险也是比较小的。　　然而，德国最大的连锁超市阿尔迪已经开始将这款健达巧克力条下架并做召回处理。Foodwatch成员表示：“芳香烃矿物油含量在食品中没有可接受的水平。你看不见它，也尝不出来，但是这种物质就是存在。所以，我们不建议消费者购买这些食品。”　　健达巧克力作为费列罗集团旗下的品牌，费列罗公司发言人也表示，食品中矿物油的主要迁入源是印刷油墨里面的矿物油渗入循环再生包装材料中，并通过包装材料中的再生纤维进行转移，出现在食品或者原料当中，将通过技术研究出台相关的解决方案。　　矿物油会在人体蓄积　　上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍介绍，根据《食品安全国家标准》，矿物油的功能是消泡剂、脱模剂、防粘剂、润滑剂，使用范围包括发酵工艺、糖果、薯片和豆制品的加工工艺。从目前的研究来看，食品包装纸中矿物油向食品/食品模拟物的迁移量几乎都超出了食品添加剂联合专家委员会所指定的特定迁移量。不同货架期的食品会因存放时间的长短而导致迁移各异。　　姜培珍表示，目前关于矿物油的代谢研究已经比较清晰。矿物油主动经过小肠和肝脏代谢为脂肪酸和脂肪醇，但也不能排除其在人体内的蓄积。矿物油主要蓄积在人体的肝脏、肾脏、脾脏和肠系膜淋巴结。　　据介绍，现在还没有法律法规明确地对食品和食品包装纸中的矿物油进行限定，但是食品添加剂联合专家委员会和欧洲食品安全局已经对不同矿物油的每日允许摄入量、毒理学特征、特定迁移量做了大量研究工作。矿物油对人体的毒性研究还在不断地深入，在肝毒性、生殖毒性、基因毒性和致癌性等方面都有一定的进展，但是不同类型矿物油引起的毒性没有统一的界定，需要更深入的毒理学研究。　　欧盟食品安全局表示，虽然很难断定消费者接触芳香矿物油烃类的危险，但矿物油成分具有致癌性并且会在脂肪组织中聚集。鉴于一些矿物油成分潜在的致癌性被低估，因此可认为矿物油的反复使用有潜在风险。　　3岁以下幼儿别吃巧克力　　在我国，比较常见的健达巧克力为健达缤纷乐和健达奇趣蛋。健达缤纷乐内部填充了牛奶和榛果，威化外部由巧克力脆皮覆盖。健达奇趣蛋则是一款外形酷似鸭蛋，内含牛奶巧克力及松脆可可球、玩具的蛋形巧克力。外媒所提到的健达巧克力条在淘宝等网站上也能找到，10支装售价在50-70元不等，口味都是牛奶夹心。这些产品大多宣称德国代购或者德国直邮。　　根据评估，未成年人群的膳食暴露要高于成年人和老年人，3-10岁的儿童为每日最高膳食暴露的消费人群。　　我国食药监总局发布安全提醒，巧克力中脂肪和糖的含量较高，能量也较高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要，幼儿需要来自多方面的均衡饮食来提供生长发育所需的营养，如果过多食用可能会使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，并引发蛀牙。同时，由于巧克力中多酚物质含量较高，因此不建议3岁以下幼儿食用巧克力。　　此外，由于巧克力的水分含量低，应在阴凉避光处储存，做到少量多次购买。

多孔材料(如岩石)及其与流体的相互作用广泛存在于油气资源开采、地热能提取、二氧化碳封存、甚至行星探测中的地外资源利用（水提取）等应用中，然而，大多数岩石内部孔喉形态不规则，表面物理化学特性如表面润湿性也比较复杂。因此，探索岩石内部液体的流动过程，尤其是微尺度下的流固交互作用，仍然具有挑战性。近年来，高精度3D打印技术的迅速发展使得复现这种复杂的多孔结构变得可能。借助流动可视化手段，3D打印的微流控模型可以用于直接观察流体流动的动态过程。但是，目前打印材料仅限于光固化聚合物及其衍生物，其理化特性包括其矿物化学、晶体结构、表面润湿性等与天然岩石（如碳酸岩）存在显着差异。所有这些特性都对多孔介质中的流体相变和多相流动过程有着重要影响。近日，哈利法大学的张铁军教授团队基于面投影微立体光刻3D打印技术（PμSL，深圳摩方材料科技有限公司nanoArch S130）, 通过表面矿物涂层的方法制备出一种岩石微流控模型。这种新颖的制备方法包括三个主要步骤，如图1所示：（i）使用纯光敏树脂（HDDA）打印具有三维岩石孔隙结构的微模型；（ii）在微模型的内表面植入碳酸钙纳米颗粒；（iii）以植入的纳米颗粒为核，在微模型内部原位生长碳酸盐晶体。该模型可以成功复现天然岩石的三维孔隙结构和表面矿物学特性。该成果以“Empowering Microfluidics by Micro-3D Printing and Solution-based Mineral Coating”为题发表在Soft Matter上，第一作者是哈利法大学李红霞博士。图1. 岩石微模型的制备过程在该工作中，张教授的团队利用高精度3D打印技术制备了不同用途的微模型，包括微流控器件和岩石微模型。微流控器件由三个平行通道组成（请参见图2a）：每个通道的宽度分别为116±2、174±2和305±2 µm。在图2b中，岩石微模型是根据天然碳酸岩的CT扫描照片打印而成。在扫描电镜下，我们可以看到岩石微模型可以很好的复现真实岩石中狭窄的孔喉结构，并且也可清晰地观测到在微模型表面原位生长的碳酸盐晶体。此外，XRD光谱也证实该微模型表面的矿物成分是碳酸钙晶体，与天然碳酸岩相同。这种碳酸盐涂层厚度大约在2~10微米，仍然使微流控器件保持了一定的透光性，有利于流体的可视化研究。图2. 3D打印的微模型在表面涂层后的形貌 （a，b）扫描电镜下微模型的孔喉结构及表面碳酸盐晶体：（a）在微流控模型内表面以及（b）三维岩石微模型内表面。（c）表面涂层的XRD光谱。图3. 利用微流控模型的流动可视化研究：案例（a）水-油/水-气在岩石微模型内部的驱替过程；案例（b，c）水在孔喉内部的蒸发过程。基于所制备的微模型，该团队通过对水/气和水/油的驱替过程进行直接成像（如图3a）, 表征了固体表面润湿性对流体交界面和流动路径的影响等。此外，他们还观测到液体在多孔介质里面的蒸发相变过程（图3b），包括不同大小空隙内蒸发的难易程度、喉部液膜的渐薄和破裂过程等。总之，该工作为制备功能性多孔材料开辟了一条新途径。据我们所知，这是第一次结合高分辨率3D打印和基于溶液的内部涂层方法，制备“真实的”岩石微模型。这种方法也具有很强的通用性：通过更改涂层材料和三维空隙结构，此类功能性微模型也可以很好地推广到生物医学、软体机器人、航空航天和其他新兴应用。论文链接：https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2020/sm/d0sm00958j/unauth#!divAbstract（以上相关介绍内容由阿联酋哈利法大学李红霞博士提供） 上述研究工作涉及的微尺度3D打印技术由深圳摩方材料科技有限公司提供，因此摩方公司就这一创新型成果对李红霞博士进行了更进一步的访谈，以下为部分内容：1、BMF：能概括分享一下近期在《Soft Matter》发布的岩心微流控案例吗？（开发过程、应用情况、行业影响等）BMF高精密3D打印在其中发挥了什么样的作用？李博士：在近期发表的这项工作中，我们提出了一种制造功能性微流控器件的新颖方法--通过集成微型3D打印和内表面涂层技术。在这项工作中，我们利用该方法已成功制备出广泛出现在油气研究中的人造岩心。利用高精密的3D打印系统，我们可以很好的复现岩石的孔隙结构，但是打印材料多数是光敏树脂，其物理化学性（包括表面润湿性、矿物学特性等等）能跟真正自然界的岩石差很多。于是，在我们的人造岩心制备过程中，我们首先通过3D打印技术复制由微CT扫描得到的碳酸盐岩的多孔几何结构，然后通过在打印的模型内部空隙表面生长碳酸盐晶体来模拟岩心真实的表面特性。这种功能性碳酸盐涂层只有几个微米，所以很好的保持了模型的光学透明度。所以，我们能够通过流动可视化方法，利用这些透明的模型帮助我们表征油水气等流体与岩石表面的交互作用，包括润湿性、毛细作用等流动和变化过程的影响等。这种利用表面功能性涂层结合微3D打印的制备方法，有利于打破打印材料的局限性，通过调节3D微结构和涂层配方等可以轻松地推广到其他新兴应用如生物医学等。2、BMF：您如何评价我们摩方的3D打印系统？对于您所在的科研领域所取得的科研/工作成果，发挥了多大的助力？李博士：摩方的打印系统可以提供高精度打印的同时实现大幅面打印。微流控器件的整体尺寸能到两厘米，可以很好的嵌入到流动可视化的实验系统当中，实用性很强。高精密3D打印系统可以轻松实现复杂三维结构，给我们提供了很大的设计和研究的自由度。在我们的研究当中，可以加工不同的表面微结构，进而控制流体与固体界面的交互作用。官网：https://www.bmftec.cn/links/7

矿产资源是自然资源的重要组成部分，是经济发展和科技进步的重要物质基础。运用现代分析测试技术能够获取详实准确的矿石和矿物数据信息，掌握区域内矿石和矿物的分布情况，阐明岩石矿物的经济价值和应用价值，进而为矿产资源的开发和利用提供科学决策，为保障国家能源安全和实施新一轮找矿突破战略行动提供技术支撑。 为促进学术交流和思想碰撞，国家地质实验测试中心主办期刊《岩矿测试》携手仪器信息网于2023年8月24日组织召开新一期“现代地质及矿物分析测试技术与应用”网络研讨会。期间，徕卡显微系统应用工程师姚永朋将分享报告，从徕卡体视显微镜、数码显微镜、偏光显微镜、徕卡光学观测+元素分析二合一LIBS系统等方面，介绍光学显微镜在地质矿物分析中的应用。欢迎大家报名听会，在线交流。附：“现代地质及矿物分析测试技术与应用”网络研讨会 参会指南1、进入会议官网（https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/geoanalysis230824/）进行报名。扫描下方二维码，进入会议官网报名2、报名开放时间为即日起至2023年8月23日。3、报名并审核通过后，将以短信形式向报名手机号发送在线听会链接。4、本次会议不收取任何注册或报名费用。5、会议联系人：高老师（电话：010-51654077-8285 邮箱：gaolj@instrument.com.cn）6、赞助联系人：张老师（电话：010-51654077-8309 邮箱：zhangjy@instrument.com.cn）

矿产资源是自然资源的重要组成部分，是经济发展和科技进步的重要物质基础。运用现代分析测试技术能够获取详实准确的矿石和矿物数据信息，掌握区域内矿石和矿物的分布情况，阐明岩石矿物的经济价值和应用价值，进而为矿产资源的开发和利用提供科学决策，为保障国家能源安全和实施新一轮找矿突破战略行动提供技术支撑。 为促进学术交流和思想碰撞，国家地质实验测试中心主办期刊《岩矿测试》携手仪器信息网于2023年8月24日组织召开新一期“现代地质及矿物分析测试技术与应用”网络研讨会。期间，中国地质科学院矿产资源研究所研究员陈振宇将分享报告，介绍电子探针分析稀土矿物的难点与重点。电子探针分析稀土矿物的难点包括：单个稀土元素被激发出来的特征X射线线系繁多（包括L线系和M线系，每种线系中还有α线系、β线系等，以及它们不同等级的线系），而且线系之间分布密集；稀土元素由于其原子结构和晶体化学性质相近而经常共生在同一个矿物中；多个稀土元素的线系之间相互重叠的现象极为严重……。电子探针分析稀土矿物的重点包括：详细的定性分析，以确定矿物中所含元素、确定元素分析适合的谱线、确定分析谱线的背景位置、选择合适的分光晶体等，选择合适的标样也非常重要，另外还要注意有些标样和样品在电子束轰击下容易受损、有TDI效应等问题。欢迎大家报名参会，在线交流。附：“现代地质及矿物分析测试技术与应用”网络研讨会 参会指南1、进入会议官网（https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/geoanalysis230824/）进行报名。扫描下方二维码，进入会议官网报名2、报名开放时间为即日起至2023年8月23日。3、报名并审核通过后，将以短信形式向报名手机号发送在线听会链接。4、本次会议不收取任何注册或报名费用。5、会议联系人：高老师（电话：010-51654077-8285 邮箱：gaolj@instrument.com.cn）6、赞助联系人：张老师（电话：010-51654077-8309 邮箱：zhangjy@instrument.com.cn）

就针对矿物、水泥和润滑油进行的XRF分析而言，LAB-X5000能够在每轮班次、每次试验和每一次分析中提供可靠结果。英国牛津，2019年7月2日：日立分析仪器有限公司（日立分析仪器）是日立高新技术公司（TSE：8036）的全资子公司，主要从事分析和测量仪器的制造和销售业务，如今该公司已拓展了既有LAB-X5000 XRF元素分析仪的分析能力，纳入新氦气吹扫方案，适用于矿物、水泥和润滑油调配行业中要求更高的应用。 日立分析仪器的台式XRF元素分析系列已成功帮助全球成千上万家企业对石油、造纸、化工、矿物和水泥行业中的各种材料进行试验长达40多年。LAB-X5000是质量和过程控制例程的组成部分，有助于确保原材料和成品符合其要求的规格。低消耗的新氦气吹扫方案为更具挑战性的分析（如测量润滑油中的低含量镁）提供了更高的灵活性和更强的敏感度。此外，凭借这一新方案，LAB-X能够符合ASTM D7751（通过EDXRF分析测定润滑油中添加剂元素的标准试验方法），并且是水泥厂中用于原材料、熟料和成品水泥的完美质量和过程控制工具。在无需使用氦气时，LAB-X会自动校正大气变化对X射线结果的影响，以确保生成可复验结果，无论条件如何。 日立分析仪器的产品业务开发部经理Christelle PETIOT表示：“通过添加新氦气吹扫方案，LAB-X5000的分析功能使其成为同类产品中的翘楚，能够在各种应用中提供优越性能。LAB-X结合了坚固耐用、简单易用和出色的分析能力，是实验室内或生产线旁的理想工具，适用于每轮班次、每次试验、每次的质量控制。”

随着 2021 年 11 月 Mineralogic 3D 的推出，自动化矿物学刚刚见证了其技术的最大转变。这是一项广泛的开发计划，旨在定义 X 射线吸收对比断层扫描 (ACT) 数据的校准和标准化，以实现一致和准确的识别矿物相直接来自 3D 成像。这对于自动化矿物学来说是真正的新领域，不仅可以非破坏性地进行相识别，而且只需极少或无需样品制备。3D 测量具有许多优点，包括识别次要相位、无立体效应以及对珍贵样品（例如陨石）进行无损分析。介绍几十年来，“自动化矿物学”一词一直是地球科学中电子显微镜的代名词。使用能量色散光谱 (EDS) 快速绘制样品图和识别感兴趣的相已逐渐从其最初的行业应用转移到学术研究环境中。对于希望利用这一强大工具的学者来说，一个主要问题是原始平台在其行业设计的输出方面是僵化的，并且能够提供自动化输出的软件和硬件都缺乏开发。蔡司矿物学一直采用不同的方法，2D 和 3D 的持续发展意味着我们现在拥有有史以来设计的最全面和最先进的岩石学研究平台，重新定义了自动化矿物学这一短语。使用定量 EDS 分析，EM 的矿物学一直领先一步。这使得它在自动化矿物学系统中独树一帜，成为真正的地球化学工具，能够计算薄片等区域的矿物和整体成分。然而，这种能力仍然在传统的自动化矿物学软件的框架内，用户如何访问和使用地球化学信息的灵活性有限。在 Mineralogic 1.8 中，这一切都发生了变化，自动化矿物学的使用方式发生了重大转变，特别是在工作流程高度可变的学术环境中。在最新版本中，地球化学信息被放在首位，与软件设计的阶段 ID 一样重要（图 1）图 1：大颗粒观察器 (LPV) 用于可视化苏格兰西北部路易斯安杂岩中的麻粒岩相超长岩的完整薄片。单击即可从 BSE 和矿物分类图更改为定制的范围元素热图，所有这些都来自同一次扫描。图像显示 a) 灰度 BSE，b) 矿物分类，以及 c) 和 d) 定量 Fe 和 Mg 热图。新的大粒子查看器可以将完整的薄片查看为定量元素热图，并且收集的所有地球化学数据都可以导出为简单的 .csv 文件格式。这种简单的数据导出允许将定量地球化学测量值直接导入为地球科学家专门设计的第三方软件，例如 XMapTools。技术上最大的转变是在 2021 年 11 月推出 Mineralogic 3D。这是在一项广泛的开发计划之后定义 X 射线吸收对比断层扫描 (ACT) 数据的校准和标准化，以允许直接从3D 成像。这对于自动化矿物学来说是真正的新领域，不仅可以非破坏性地进行相识别，而且只需极少或无需样品制备。3D 测量具有许多优点，包括识别次要相位、无立体效应以及对珍贵样品（例如陨石）进行无损分析。现代、灵活的自动化矿物学技术可以应用于地球科学以外的许多材料，包括金属、陶瓷，甚至是根和骨头等有机物质。然而，矿物物种在主要元素化学、结构和密度方面的全球一致行为使其成为此类自动化工作流程的理想候选者。完整的蔡司矿物学软件包现在提供最全面的矿物学和岩石学解决方案，这只是对地球科学界长期投资的开始。突破二维自动化矿物学的极限自动化矿物学在四个十年的使用中几乎没有变化。对严格的行业应用程序进行粒子分析的一致输出的要求导致看似相似的软件环境在输出方面几乎没有灵活性。该设置非常适合设计自动化矿物学的常规工作流程、矿物学处理的长期一致性以及破碎样品的地质冶金学，这些样品在数月和数年内在单个地点几乎没有变化。最大的挑战是在学术环境中越来越多地使用自动化矿物学平台。吸引力非常明显，能够将传统的颗粒分析方法转化为 SEM 中的各种样品的映射，从环氧树脂安装的颗粒分离器到完整的薄片和抛光的芯板。能够用模态丰度、纹理信息等绘制矿物学图，对于构建大型数据集、拥有“大数据”和了解我们个体样本的统计相关性的现代科学来说似乎是完美的。然而，在一个依赖灵活性的研究环境中，这个看似理想的工具却受到为工业应用设计的输出的刚性所阻碍。在蔡司，我们对地球科学界做出了承诺，不仅包括推动仪器的功能和为社区量身定制我们的显微镜解决方案，而且投资于地球科学专业知识以帮助推动技术进步。因此，该软件现在是 SEM 自动化矿物学最全面、最灵活的平台，是定量地球化学分析与定量结构分析的独特组合。 从头到尾的灵活性地球科学家是多产的显微镜用户，他们的 SEM 系统通常以具有多种成像模式和用户要求的探测器“圣诞树”而闻名。结果是集成解决方案的必要性，并最大限度地减少操作员和/或技术人员实现目标的时间，因为在一个会话中需要多种成像技术是很常见的。Mineralogic 并不固定在某个平台上，因此从一开始您就可以从钨丝 (CSEM) EVO 系列到 FESEM Sigma 和 GeminiSEM 系列中选择适合您需求的 SEM。无论对成像分辨率、可变压力和探测器组合有什么要求，使用 Mineralogic 的自动化矿物学都可以成为您设置的一部分。定量 EDS 分析的使用始终使该软件有别于其他自动化矿物学解决方案。通过校准和标准化化学分析，它不仅仅是一种识别矿物种类的简单机制，而是将自动化矿物学转变为真正的地球化学工具，提供真实的矿物成分，以及测绘区域的“整体成分”。在研究环境中，能够获得定量的主要元素化学是许多工作流程的关键方面。通过在单一技术中以内在连接的方式将不同的信息组合在一起，在纹理分析的同时获取这些信息可以简化项目。定量地球化学还提供了另一个明显的优势，因为矿物分类库基于每种元素的 wt% 元素值，而不是定性的峰值强度值。这意味着矿物库更易于理解，并且可以在实验室之间和可变光束条件下立即转移，从而改善协作并减少操作员处理新样品或困难样品的时间。与大多数行业工作流程相比，研究项目的可变性要大得多，并且涉及定制的、采集后的图像和数据分析。很难准确预测数据将如何在研究环境中使用，不仅不同的研究小组有不同的要求，而且即使是同一个项目也可能需要根据样本灵活地询问信息。为了充分利用 Mineralogic 定量矿物学的强大功能，收集的数据必须不锁定在专有数据格式中，假设看似不灵活的输出适合所有人。为此，在可视化和导出方面，数据灵活性被置于软件的核心。自动矿物学的图像输出通常涉及两种图像类型，一种是背散射电子 (BSE) 图，另一种是基于自动矿物学分类的假彩色相图。与其将定量地球化学简化为数值输出，不如将这些信息带到最前沿，能够生成以完全数据拼接格式检测到的任何元素的定量元素热图（图 2）。现在可以通过单击导出在屏幕上查看的任何这些图像，为报告和手稿创建即时数据。图 2：a) 苏格兰格莱内尔格变质岩的全薄片扫描。Ca 热图突出显示分区的石榴石，然后以更高的分辨率重新分析。
 图 2： b) 石榴石图显示了元素和浓度范围选择的周期表用户界面。 比灵活的可视化更重要的是能够决定您希望如何处理数据本身，如果软件平台中的数据库无法访问，这是不可能的。Mineralogic 允许以最简单、最灵活的格式导出所有地球化学热图。这允许在任意数量的通用外部数据和可视化平台中查看数据集，作为电子表格或图像，或合并到定制的图像分析程序和脚本中。特别值得注意的是伯尔尼大学的 Pierre Lanari 设计的 XMapTools (xmaptools.ch/) 的使用。XMapTools 专为地球科学家设计，可从元素图中提取信息，这些信息已通过额外的电子探针样品分析步骤进行量化。将定量 EDS 图直接从 Mineralogic 导入 XMapTools 避免了这一额外的校准步骤，并允许使用矿物数据即时计算有用的参数，例如元素氧化物、末端成员成分和每个公式单位的阳离子，以及进行热力学计算。Mineralogic-to-XMapTools 工作流程最大限度地利用了灵活的数据输出，并为石油学家提供了一个出色的集成工具。通过采用定量地球化学并使其与自动矿物分类本身一样易于访问和重要，该软件现在在一个平台上提供了矿物学和岩石学应用的一站式商店，该平台可以结合许多其他图像和分析技术，如 EBSD 、WDS 和 CL。3D 自动化矿物学 - 新领域数十年来，通过微型计算机断层扫描 (µCT) 进行的非破坏性 3D 成像已被用于研究材料科学样品。这些仪器的性质意味着它们长期以来一直停留在成像领域，并没有被大量用于除分割等操作之外的定量分析。CT 平台通常设计用于增强对比度以可视化样本中的特征，从而导致信噪比抑制复杂的异质样本（如岩石）的详细分析，这一事实进一步阻碍了这一点。长期以来，能够完全基于 X 射线衰减值直接从 CT 吸收对比断层扫描 (ACT) 中识别矿物一直是一个目标，然而，由于校准、标准化和信噪比问题的多重障碍，直到现在这种量化仍然遥不可及。随着 2022 年 11 月 Mineralogic 3D 的推出，这个梦想现在已成为现实（图 3）。图 3： a) X 射线数据的自动矿物分割允许对矿物质地和丰度进行非破坏性分析。这些数据为您的岩石样本提供最可靠和最具代表性的 3D 分析，并指导相关工作流程。
图 3：b) 3D X 射线断层扫描的最新进展已使其超越成像并进入定量分析 (1) DeepRecon Pro 机器学习图像增强，(2) 非破坏性晶体取向分析，现在 (3) 自动化矿物学和定量样品分析。
 Mineralogic 3D 是一种突破性的新软件解决方案，旨在同时在 ZEISS Context (µCT) 和 Versa X 射线显微镜 (XRM) 上运行。预计 3D 自动化矿物学将迅速在工业的常规工作流程应用中找到一席之地，它非常适合识别硫化物和氧化物等矿物种类，计算它们的丰度，并确定它们彼此之间的关系以及脉石矿物. X 射线平台在这方面具有显着优势。ACT 的样品制备很少或根本不存在，整个或粉碎的样品可以在提取后立即加载，并且不需要环氧树脂底座的制作、固化和抛光。获取 3D 数据也消除了抛光表面的立体效应，显着提高数据质量，同时减少获取数据的时间。然而，以最少的样品制备或损坏获得如此详细的定量信息的能力意味着各种研究工作流程很可能也将采用该技术。Mineralogic 3D 将许多单独的解决方案组合到一个软件包中，利用校准和量化蔡司 X 射线平台从源到探测器的各个方面的能力，这意味着可以克服以前所有矿物识别的障碍。为了始终如一地识别矿物相并量化它们的关系，3D 重建需要具有尽可能高的信噪比，必须考虑 X 射线衰减伪影，并且必须分割 100% 的感兴趣体积。这些问题以及许多其他技术挑战已通过最近针对蔡司 CT/XRM 的高级开发计划得到解决。Mineralogic 3D 中最重要的并行进展之一是 DeepRecon Pro 的开发，它是最新的 Advanced Reconstruction Toolbox (ART) 的一部分。DeepRecon Pro 于 2021 年推出，是一种深度学习图像增强算法包，利用神经网络将 ACT 的信噪比提高到前所未有的水平（图 4）。图 4：借助 DeepRecon Pro 的图像增强功能，可以以更快的速度对样本进行成像，以清晰地显示复杂的特征。这里是c的增生lapilli。苏格兰西北部的 1 Ga Stac Fada 撞击喷射层在分割富含氧化铁的边缘后可以清楚地看到。 这对执行自动化矿物学的能力有两个积极影响，扫描时间显着减少，加快了常规分析的过程，并且类似的矿物通过其衰减值变得可区分。将这种“日常人工智能”组件纳入显微镜工作流程现在已成为公司在光、电子和 X 射线显微镜方面的理念的一个组成部分，使用户能够最大限度地提高仪器的输出，同时将对其时间的影响降至最低。量化分析工作流程的每一步的能力对于保持跨平台每次分析的同一矿物的一致价值至关重要，而且该价值本身与分析材料本身的内在特性相关，因此是有意义的. 与此相关的是考虑光束硬化的影响，即随着不同能量的 X 射线被样品吸收，通过材料的信号变化。该伪影通常被视为图像处理问题，需要在分析后进行校正，这对于简单的单相材料来说是一项可以完成的任务，但对于复杂的异质岩石样品却充满了问题。通过使用定量平台，并直接从第一原理应用这些和其他修正，在确定了 3D 断层扫描中存在的矿物质后，自动矿物学过程的一个重要组成部分就是能够计算矿物质比例及其关系（图 5）。图 5：完整的 Mineralogic 3D 工作流程可用于提高图像质量、自动分类矿物和分割样品的全部体积以计算 3 维的定量矿物模式和关系。图 1 中的示例是在 DeepRecon Pro 增强（灰度）和分割（彩色体积）之后看到的。全 3D 分段重建可以提供比 2D 更准确和详细的信息，并且几乎不需要样品制备。这意味着 100% 的分析体积必须被分割，矿物之间没有重叠，即体积的任何部分都不会被计算两次。这意味着所有标准输出，例如解放和锁定关系都可以以真正的 3D 形式计算。专门为此目的设计的智能分割例程，可快速生成用于定量纹理分析的 3D 体积，旨在确保忠实地表示微量矿物质，而不会被更大比例的矿物质吞噬。Mineralogic 3D 是一项改变游戏规则的技术，将 40 年历史的自动化矿物学概念带入一个全新的维度，允许对自然 3D 状态下的岩石样本进行全面定量分析。虽然 3D 分析相对于岩石中矿物和结构的复杂性有明显的好处，但 ACT 的非破坏性和完全定量分析可能是处理珍贵样品（如陨石和博物馆标本）工作流程中的关键步骤。 总结和结论/未来发展能够跨多种成像模式生成大型数据集是解决地质问题的理想选择，自动化流程以减少用户时间、建立统计相关性并为大型项目带来一致性至关重要。自动化矿物学的这些新发展也突出了相关显微镜的方向。越来越多的数据集被放置在云环境中，数据可以存储在大型、可访问的服务器中，为协作项目共享，并使用强大的在线处理工具进行处理。跨多个平台的自动化矿物学允许关联变得更加简化，因为跨这些平台的矿物库能够在此类云环境中进行通信并通过智能数据管理构建连接的数据集。用于矿物鉴定的地球科学中最多产的技术是光学显微镜 (LM)，通常使用岩相显微镜。虽然 LM 一直是岩相学的中流砥柱，但它也是最难实现矿物识别自动化的技术，因为参数很少且变化足以区分静态图像中的矿物。因此，使用我们训练有素的地质学家的大脑，通过肉眼识别 LM 中的矿物质仍然比在大量矿物质中自动化该过程要容易得多。然而，即使是这项技术也有可能在未来发生转变。新的 Axioscan 7 Geo 是专为透射光岩相学设计的数字化平台，可在平面、交叉和圆偏振光（PPL、XPL、CPL）的整个薄截面上快速收集 LM 数据集，图 6：a) Axioscan 7 Geo 数字化平台为偏光显微镜生成独特的数据集，在多个方向捕获多种光模式。这使得数字薄切片可以在虚拟岩相显微镜中查看，或询问像素或晶粒尺度信息。
图 6：b) Axioscan 7 Geo 可以创建光学矿物学所需的所有成像模式，并将数字信息转换为模态丰度、取向、晶粒尺寸等的强大定量分析信息。
这些丰富的数据集是大量矿物学光学信息的基础，它们自然地提供了自动化的可能性。虽然这最初可能仅限于具有相对受控矿物组合的常规工作流程，但它为自动化矿物学在未来桥接光、电子和 X 射线显微镜铺平了道路，允许真正多模式和多尺度的相关项目自然。Mineralogic 软件套件处于自动化矿物学的最前沿，正在为工业和学术界的定量地球科学新时代铺平道路。可以将 2D 和 3D 矿物和纹理信息层与定量地球化学相结合，以创建对岩石样本的全面描述，并在整个地球科学中具有丰富的应用。关于作者理查德泰勒 Rich Taylor 博士Carl Zeiss 显微镜，Zeiss House，剑桥郡，英国Rich 于 2009 年在爱丁堡大学完成了实验岩石学博士学位，之后前往西澳大利亚科廷大学担任 SIMS 实验室专家。随后，他在科廷大学地球与行星科学学院担任研究职位，研究地球化学和地球年代学，专门研究成像和微量分析。2017 年，他搬到剑桥大学，使用新的显微镜技术研究地球上最古老材料中的磁性包裹体。2019 年，Rich 搬到了位于英国坎伯恩的蔡司，担任全球地球科学应用开发职位。原文：The future of automated mineralogy in geoscienceWiley Analytical Science ——Microscopy，7 June 202

整个冷冻干燥的过程需要冻干机和真空泵的配合实现冷冻干燥，真空泵油作为油泵的消耗品，消耗很快。作为专业的真空冷冻干燥机厂家，经常被问到真空泵油用完了去哪买。现在富睿捷科技正式推出真空泵油，有需要的客户欢迎来选购哦。产品描述FTFDS100系矿物型真空泵油，经分子蒸馏重新切割其组分，并加入各种添加剂精制而成。性能特点1.优良的粘温性能，可很好的满足低温启动和高温下的密封要求；2.低饱和蒸汽压；3.优良的热稳定性和氧化安定性可有效避免油品在使用过程中氧化与热解引起极限真空度变劣和污染真空系统；4.良好的油水分离性能和抗泡性，避免油品的乳化和泡沫的产生引起泵排气口油的冲溢和污染环境；5.良好的防锈和润滑性能；推荐应用适用于手提式单极旋片式，直联式，活塞式等各种小型、微型真空泵。主意事项FTFDS100在使用中不宜与其他油品混用FTFDS100在储存及运输过程中避免混入水及其他杂质

多孔材料(如岩石)及其与流体的相互作用广泛存在于油气资源开采、地热能提取、二氧化碳封存、甚至行星探测中的地外资源利用（水提取）等应用中，然而，大多数岩石内部孔喉形态不规则，表面物理化学特性如表面润湿性也比较复杂。因此，探索岩石内部液体的流动过程，尤其是微尺度下的流固交互作用，仍然具有挑战性。近年来，高精度3D打印技术的迅速发展使得复现这种复杂的多孔结构变得可能。借助流动可视化手段，3D打印的微流控模型可以用于直接观察流体流动的动态过程。但是，目前打印材料仅限于光固化聚合物及其衍生物，其理化特性包括其矿物化学、晶体结构、表面润湿性等与天然岩石（如碳酸岩）存在显着差异。所有这些特性都对多孔介质中的流体相变和多相流动过程有着重要影响。近日，哈利法大学的张铁军教授团队基于面投影微立体光刻3D打印技术（PμSL，深圳摩方材料科技有限公司nanoArch S130）, 通过表面矿物涂层的方法制备出一种岩石微流控模型。这种新颖的制备方法包括三个主要步骤，如图1所示：（i）使用纯光敏树脂（HDDA）打印具有三维岩石孔隙结构的微模型；（ii）在微模型的内表面植入碳酸钙纳米颗粒；（iii）以植入的纳米颗粒为核，在微模型内部原位生长碳酸盐晶体。该模型可以成功复现天然岩石的三维孔隙结构和表面矿物学特性。该成果以“Empowering Microfluidics by Micro-3D Printing and Solution-based Mineral Coating”为题发表在Soft Matter上，第一作者是哈利法大学李红霞博士。图1. 岩石微模型的制备过程在该工作中，张教授的团队利用高精度3D打印技术制备了不同用途的微模型，包括微流控器件和岩石微模型。微流控器件由三个平行通道组成（请参见图2a）：每个通道的宽度分别为116±2、174±2和305±2 μm。在图2b中，岩石微模型是根据天然碳酸岩的CT扫描照片打印而成。在扫描电镜下，我们可以看到岩石微模型可以很好的复现真实岩石中狭窄的孔喉结构，并且也可清晰地观测到在微模型表面原位生长的碳酸盐晶体。此外，XRD光谱也证实该微模型表面的矿物成分是碳酸钙晶体，与天然碳酸岩相同。这种碳酸盐涂层厚度大约在2~10微米，仍然使微流控器件保持了一定的透光性，有利于流体的可视化研究。图2. 3D打印的微模型在表面涂层后的形貌 （a，b）扫描电镜下微模型的孔喉结构及表面碳酸盐晶体：（a）在微流控模型内表面以及（b）三维岩石微模型内表面。（c）表面涂层的XRD光谱。图3. 利用微流控模型的流动可视化研究：案例（a）水-油/水-气在岩石微模型内部的驱替过程；案例（b，c）水在孔喉内部的蒸发过程。 基于所制备的微模型，该团队通过对水/气和水/油的驱替过程进行直接成像（如图3a）, 表征了固体表面润湿性对流体交界面和流动路径的影响等。此外，他们还观测到液体在多孔介质里面的蒸发相变过程（图3b），包括不同大小空隙内蒸发的难易程度、喉部液膜的渐薄和破裂过程等。 总之，该工作为制备功能性多孔材料开辟了一条新途径。据我们所知，这是第一次结合高分辨率3D打印和基于溶液的内部涂层方法，制备“真实的”岩石微模型。这种方法也具有很强的通用性：通过更改涂层材料和三维空隙结构，此类功能性微模型也可以很好地推广到生物医学、软体机器人、航空航天和其他新兴应用。论文链接：https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2020/sm/d0sm00958j/unauth#!divAbstract（以上相关介绍内容由阿联酋哈利法大学李红霞博士提供） 上述研究工作涉及的微尺度3D打印技术由深圳摩方材料科技有限公司提供，因此摩方公司就这一创新型成果对李红霞博士进行了更进一步的访谈，以下为部分内容：1、BMF：能概括分享一下近期在《Soft Matter》发布的岩心微流控案例吗？（开发过程、应用情况、行业影响等）BMF高精密3D打印在其中发挥了什么样的作用？李博士：在近期发表的这项工作中，我们提出了一种制造功能性微流控器件的新颖方法--通过集成微型3D打印和内表面涂层技术。在这项工作中，我们利用该方法已成功制备出广泛出现在油气研究中的人造岩心。利用高精密的3D打印系统，我们可以很好的复现岩石的孔隙结构，但是打印材料多数是光敏树脂，其物理化学性（包括表面润湿性、矿物学特性等等）能跟真正自然界的岩石差很多。于是，在我们的人造岩心制备过程中，我们首先通过3D打印技术复制由微CT扫描得到的碳酸盐岩的多孔几何结构，然后通过在打印的模型内部空隙表面生长碳酸盐晶体来模拟岩心真实的表面特性。这种功能性碳酸盐涂层只有几个微米，所以很好的保持了模型的光学透明度。所以，我们能够通过流动可视化方法，利用这些透明的模型帮助我们表征油水气等流体与岩石表面的交互作用，包括润湿性、毛细作用等流动和变化过程的影响等。这种利用表面功能性涂层结合微3D打印的制备方法，有利于打破打印材料的局限性，通过调节3D微结构和涂层配方等可以轻松地推广到其他新兴应用如生物医学等。2、BMF：您如何评价我们摩方的3D打印系统？对于您所在的科研领域所取得的科研/工作成果，发挥了多大的助力？李博士：摩方的打印系统可以提供高精度打印的同时实现大幅面打印。微流控器件的整体尺寸能到两厘米，可以很好的嵌入到流动可视化的实验系统当中，实用性很强。高精密3D打印系统可以轻松实现复杂三维结构，给我们提供了很大的设计和研究的自由度。在我们的研究当中，可以加工不同的表面微结构，进而控制流体与固体界面的交互作用。

这些年来我国矿产分析研究行业全面进步的情况下各方面保持进步的品牌商进入大家眼帘，一些惊艳市场的矿物分析仪设备确实在实际使用中展现出现代科技的魅力。不得不说市场当中销量好的矿物分析仪设备确实很适合相关领域的技术研究人员们体验使用。那么选择矿物分析仪设备一般值得好好考虑的要点有哪些？ 1、仪器的适用环境　　大家都知道任何的矿产资源勘查及分析工作面临的相关工作环境是较为复杂的，这些年来大家可以深切感受到各类高技术低成本的矿物分析仪可以适用于多种复杂的环境，尤其是在一些专业度要求非常高的情况下，这类矿物分析仪总能达到技术人员的应用要求。　　2、仪器的测试准确性　　当然关键的一点在于矿物分析仪作为一款测量分析仪器其分析的准确性是人们很关注的，这些年来技术不断进步的情况下各方面都很出色的矿物分析仪的准确度确实可以达到较高的要求。当然这一切都离不开相关技术上多年来对这类矿产行业专用分析仪设备的研究。　　3、仪器的操作便捷性　　一直都在保持进步的品牌商开发出来的矿物分析仪设备使用起来让人感到很省心，主要是因为这类矿物分析仪设备的操作便捷性以及效率都位于行业比较先进的水准。当然关于矿物分析仪便捷性的评估可以通过一些相关行业专业人士的口中获得答案。 莱雷科技发展有限公司本着“诚信、创新、沟通”的企业宗旨，以“技术、服务”为立业之本的企业精神，为广大有需求的群体提供可靠的矿物分析仪。矿物分析仪在全国内深受广大合作客户的满意认可，我们会更加努力的为有需求的群体提供质量更高、品种更全的矿物分析仪产品。　　在日益激烈的市场竞争中，莱雷科技将继续加大科技投入，严格规范企业管理，力争以优异的矿物分析仪，树立优异企业形象，并且去争取更广阔的市场。莱雷科技勇于跨越，追求，诚挚欢迎各个企业用户与我司携手合作。

矿产资源是自然资源的重要组成部分，是经济发展和科技进步的重要物质基础。运用现代分析测试技术能够获取详实准确的矿石和矿物数据信息，掌握区域内矿石和矿物的分布情况，阐明岩石矿物的经济价值和应用价值，进而为矿产资源的开发和利用提供科学决策，为保障国家能源安全和实施新一轮找矿突破战略行动提供技术支撑。目前国家对于矿产资源的需求持续增加，实现矿产资源调查新发现新突破、提升开发利用效率、推动矿业转型升级和绿色发展，是提高国家资源安全保障能力的基础性工作。因此，应用现代实验测试技术对岩石矿物进行准确定性定量分析和精细刻画，是为解决矿产资源勘查、矿山开采价值及储量核实、矿物品质鉴定等关键问题提供重要信息和数据依据。欢迎大家积极参会。报名链接：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/hyperspectral230808/ (点击报名) 会议日程（持续更新中）报告主题报告嘉宾LA-MC-ICP-MS微区硫化物Fe-Cu-S同位素测试技术研究进展张文中国地质大学（武汉）副研究员正确认识电子探针分析技术的优势与局限性李小犁北京大学高级工程师激光原位微区U-Pb和Lu-Hf定年技术吴石头中国科学院地质与地球物理研究所高级工程师发射光谱和原子吸收光谱技术在矿产样品分析中的应用赵伟山东省地质科学研究院所长/研究员扫描电子显微镜及联用技术在岩矿分析中的应用宋文磊西北大学副教授电子探针分析稀土矿物的难点与重点陈振宇中国地质科学院矿产资源研究所研究室主任/研究员待定待定国家地质实验测试中心

据7月2日《新京报》记者报道：5月21日午间，一辆罐车从河北一家粮油公司满载三十多吨大豆油驶出厂区。也正是这辆满载食用大豆油的罐车，三天前刚将一车煤制油从宁夏运到河北秦皇岛，卸完后并未清洗储存罐，就直接来运输食用大豆油了。从《新京报》的报道来看，罐车里面装的煤制油产品主要是煤制白油。实际是以煤炭为原料，通过化学加工，获得的石油化工产品。其主要化学成分是C10-C50之间的烃类混合物，是矿物油的一种。食用油作为烹饪不可或缺的基石，关联着每一张餐桌。随着混装运输等不合规情况的出现，矿物油正在逐渐威胁我们的餐桌安全，如何守护餐桌安全，仪真分析为您排忧解惑。毒性和法规根据毒理程度，矿物油目前被分成两类，一类是由直链、支链或环烷烃组成的饱和烃类矿物油（MOSH），另一类是含有苯环的芳烃类矿物油（MOAH）。研究表明，碳数在C16-C35之间的饱和烃类矿物油（MOSH）在体内不易被代谢，在组织中出现蓄积现象，长期食用会在淋巴结、肾脏和肝脏等组织内蓄积。芳香烃类矿物油（MOAH），常含有一个至多个苯环，含有多于三个苯环的MOAH被认为可能具有致突变和致癌性。德国联邦风险评估研究所（BfR）明确要求用于食品包装的接触材料MOSH迁移量小于2mg/kg, MOAH小于0.5mg/kg。2017年，欧盟发布了关于“监测食品以及食品接触材料和物品中矿物油烃类”的建议性指导文件，指出矿物油可以通过环境污染、收获和食品生产等残留在食品中。2022年，欧盟在食品中，推出了矿物油推荐性限量要求。分析解决方案（Chronect LC-GC-FID）矿物油检测极具挑战性，首先要将样品中矿物油与复杂的介质分离，再通过气相色谱检测。由于矿物油无处不在，获得干净的仪器很重要。为了达到足够的灵敏度，需要大体积进样技术。由于矿物油中MOSH和MOAH的毒性不同，欧盟要求必须分开定量。矿物油在2011年被报道发现以来，欧洲的分析化学家经过多年努力，终于实现了矿物油可靠分析方法（在线LC-GC-FID)。方法初始，分析仪器由科学家自行搭建而成。仪器可靠性和耐用性方面一般。欧洲著名的仪器方法集成公司德国Axel Semrau公司，在5个博士组成的硬件和软件攻关团队集体努力下，实现了可靠性和耐用性非常高的分析系统。系统组成和特点如下：CHRONECT LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中矿物油分析系统● 系统清洁和改装技术，去除背景；● 使用液相色谱和硅胶柱将矿物油从介质（油脂等）中分离；● 部分溶剂蒸发技术保证450ul的样品在气相色谱中的分析，满足超低量分析；● 双通道双FID技术对MOSH和MOAH同时定量检测（它们分别是成千上万的混合物），节省分析时间；● 全自动氧化铝和全自动环氧化技术，进一步提高样品分析灵敏度与准确度；● 具有馏分收集功能，可以由GC*GC-QTOF对MOAH定性分析，确定来源；● 可使用LC-GC*GC-TOF 联用直接对矿物油各成分进行定性分析；● 软件Chronect可以兼容市场上所有主要品牌的LC和GC，无缝对接。 仪真分析是德国Axel Semrau公司中国区独家合作伙伴，2018年开始在国内推广矿物油分析系统，与北京理化分析测试中心建有矿物油研究合作实验室，已经成功为雀巢、玛氏、益海嘉里等知名企业和SGS、欧陆检测、梅里埃等第三方检测机构提供矿物油解决方案。可以提供“交钥匙”解决方案。此外，仪真分析还可以提供MCPD/GE、甾醇、塑化剂、脂肪酸及PAH等全自动解决方案。