维血康咀嚼片检测方案_维血康咀嚼片行业应用

一种芫根咀嚼片配方优化及特性
“四川旅游学院”试验通过选取芫根冻干粉、硬脂酸镁、淀粉、填充剂（蔗糖︰乳糖︰甘露醇=2︰1︰2）的添加量为影响变量，通过单因素试验和正交试验，以感官得分为评价值，对芫根咀嚼片配方进行优化，并对最优组合特性进行分析。检测结果以期为芫根咀嚼片的工业化生产提供理论和指导依据，对推动芫根的深加工和丰富咀嚼片产品具有积极意义。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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微波消解蛋白锌硒咀嚼片
蛋白锌硒咀嚼片是一种保健食品，以葡萄糖酸锌、硒化卡拉胶、蛋白粉、牛磺酸、乳糖为主要原料的一种高科技生物制品，是具有生物活性的蛋白质复合物，极易于人体吸收，是无机锌、硒吸收率的数十倍，是良好的微量元素补充剂，可以提高人体的免疫力。通过微波消解方法对蛋白锌硒咀嚼片进行前处理，有利于后续样品中锌元素含量的快速准确测定。

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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微波消解蛋白锌硒咀嚼片
蛋白锌硒咀嚼片是一种保健食品，以葡萄糖酸锌、硒化卡拉胶、蛋白粉、牛磺酸、乳糖为主要原料的一种高科技生物制品，是具有生物活性的蛋白质复合物，极易于人体吸收，是无机锌、硒吸收率的数十倍，是良好的微量元素补充剂，可以提高人体的免疫力。通过微波消解方法对蛋白锌硒咀嚼片进行前处理，有利于后续样品中锌元素含量的快速准确测定。

厂商：上海新仪微波化学科技有限公司

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红烧肉咀嚼过程中咸味和鲜味的释放规律
要求10名评价员自然咀嚼红烧肉样品并在不同咀嚼阶段收集食团，对咀嚼过程中食团的水分含量、脂肪含量、p H值、氯化钠含量、核苷酸及其降解产物含量进行动态跟踪并结合电子舌检测技术评价其味觉变化规律。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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果冻的硬度、弹性、咀嚼度测定的解决方案
果冻的硬度、弹性、咀嚼度测定的解决方案果冻的硬度、弹性、咀嚼度测定的解决方案果冻的硬度、弹性、咀嚼度测定的解决方案

厂商：山东盛泰仪器有限公司

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面包咀嚼度测定的解决方案
面包咀嚼度测定的解决方案硬度值、粘附性及咀嚼性与面包、馒头品质成负关系，即这三个指标数值越大，吃起来就越硬，缺乏弹性、绵软、爽口的感觉；弹性值、胶粘值与面包、馒头品质成正关系，即数值越大，面包、馒头吃起来柔软又劲道、爽口不黏牙。

厂商：山东盛泰仪器有限公司

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豆腐豆干的咀嚼度测定的解决方案
豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。ST-Z16质构仪（物性分析仪）作为一种感官物性分析类仪器，可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标，包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、韧性、延展性、回复性、凝胶强度等质构仪（物性分析仪）。ST-Z16质构仪为机电一体化产品，采用现代的机械设计理念和人机工程学的设计准则，运用先进的双CPU微电脑处理技术进行精心合理的设计制成。

厂商：山东盛泰仪器有限公司

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泰林生物：五种中成药微生物限度检查的方法验证
摘　要:目的:通过微生物限度检查的方法验证,确立五种中成药微生物限度检查方法。方法:采用常规法、培养基稀释法、离心集菌薄膜过滤法对五种中成药进行加菌回收并计算回收率。结果:确立了五种中成药的微生物限度检查方法。结论:七宝美髯颗粒细菌数用常规法感冒清热颗粒、维血康咀嚼片细菌数用培养基稀释法活血止痛散、山菊降压颗粒细菌数用离心集菌薄膜过滤法测定。五种药的霉菌数和酵母菌数均可采用常规法测定。

厂商：杭州泰林

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宠物食品咀嚼性测试不同产品材料和形状的有效性
玛氏宠物护理公司还发明了一种“咀嚼机器人”，用于研究和测试犬类牙科产品。该机器人是以SMS质地分析仪用于显示新产品或样板在去除牙菌斑方面的表现性能。3D打印模型通过扫描真实的狗嘴和下巴来构建，可复制狗的正常咀嚼动作以及它可能对牙齿咀嚼施加的压力，这可以使其更快地测试不同产品材料和形状的有效性，然后在研发过程的早期阶段改进产品。

厂商：北京微讯超技仪器技术有限公司

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质构仪（物性分析仪）模擬咀嚼的多次挤压裝置
多次挤压装置研究用于观察半固体的结构破碎。结构破碎是口中咀嚼导致的结果，或者是产品加工过程中、例如在混合、揉制过程中发生的破碎。利用添加剂加工软化的工艺，好比面团混合过程中的焙烤食品的脂肪，会影响最终的产品质量。产品结构破碎测量的装置和方法是存在的，但是这些原来的方式，不是无法连续测定，就是受到测定过程样品滑动或黏性的影响所干扰（如混和/搅拌器所形成的扭距）。山东盛泰仪器有限公司的ST-Z16

厂商：山东盛泰仪器有限公司

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质购仪-用于鹅血添加量对鹅血香肠质构和感官特性的影响
摘要：为研究鹅血添加量对蒸煮香肠的影响，在制作肠馅中添加鹅血量占总量分别为4% 、8% 、12% 、16% 、20% ，对所得样品分别通过TPA测定、色差测定和感官评定。结果表明：感官评定与质构测定、色差测定的结果较一致；鹅血的添加量为16% 时，香肠的质构、色泽和口感较好，此时香肠TPA测定硬度、弹性、黏聚性、恢复性、咀嚼性分别为1564. 41 g、0. 21 m m 、0. 26、0. 05、429. 60 g，色差分析中a*值大，香肠颜色好。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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自动熔点仪法测定医用甘露醇的熔点
甘露醇是一种己六醇，因溶解时吸热，有甜味，对口腔有舒服感，故广泛用于制造醒酒药、口中清凉剂咀嚼片等；它作为一种高渗性的组织脱水剂，也应用于治疗脑水肿，预防急性肾衰，治疗青光眼，加速毒物及药物从肾脏的排泄。据药典规定该药物的物理常数熔点的范围在166-170℃。本次实验使用海能MP470全自动熔点仪测试某厂家生产的甘露醇，看其熔点是否在范围内。该款仪器自动记录初熔和终熔温度，大大解放了人力。

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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使用质构仪（Texture Analyser）测试三种品牌奶片的硬度、咀嚼性和韧性
本期月刊为大家介绍SMS公司的TA质构仪在乳制品中的应用。技术运用和论文点击分别为大家介绍了三种市售奶片的质构分析及利用质构仪对不同类型干酪质地品质的研究。专题部分介绍了一种新的测试奶酪刨丝力的装置-刨丝装置。该装置可以测量奶酪切刨成丝或碎片时所需的力值。

厂商：北京微讯超技

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抗坏血酸(维生素C)含量的测定应用资料
抗坏血酸(维生素C)含量的测定应用资料在0.2g抗坏血酸样品中加入(1+49)偏磷酸溶液后，用0.05mol/L碘溶液滴定。终点是滴定曲线上的最大拐点。抗坏血酸的浓度是根据碘溶液的滴定体积来计算的。结果表明，该方法可用于抗坏血酸的纯度评价。

厂商：可睦电子（上海）商贸有限公司-日本京都电子（KEM）

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普析：紫外分光光度法测定L-抗坏血酸多聚磷酸酯中有效维生素C含量
本文建立了紫外分光光度法测定L-抗坏血酸多聚磷酸酯中有效维生素C含量的方法。该方法结果准确、稳定， RSD〈1%，在线性范围内，相关系数R=0.9995。对于生产和质量控制具有积极的指导意义。

厂商：普析通用

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北京微讯超技：籼米凝胶的压缩与剪切特性研究
摘要: 【方法】以不同品种的籼米为原料制作大米凝胶, 用质构仪测定凝胶的压缩和剪切特性。【研究目的】为大米凝胶食品的原料选择、品质评价提供实验数据。【结果】不同品种籼米之间压缩特性和剪切特性有显著差异。金优402 的凝胶硬度和咀嚼度、M103s/20257 的凝胶弹性、晚籼89-3 的凝胶粘聚性、丝苗的凝胶粘附性和回弹性最大。两优301 的凝胶硬度和咀嚼度最小, 两优106 的凝胶压缩特性除硬度和咀嚼度外均显著低于其他品种。M102s/ 中组1 号的凝胶最大剪切力和剪切功最大,M103S/20257 的最小。【结论】早籼米凝胶的粘附性显著高于晚籼米, 其回弹性显著低于晚籼米, 可用籼米凝胶的粘附性和回弹性来描述和区分早籼和晚籼大米凝胶的质构特性。关键词: 籼米凝胶压缩与剪切

厂商：北京微讯超技

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共聚焦显微镜在芯片IC品质管理的应用
共聚焦显微镜使用技术开发的光学轮廓仪，其共聚焦部分的主要优点是有着极高发光效率的照明硬件和高对比度算法。这些特点使系统成为测量有着陡峭斜面、粗糙的、反光表面和含有异种材料样品的理想设备。高品质干涉光学系统和集成压电扫描器是干涉轮廓仪部分的关键。这项技术对于测量非常光滑至适度粗糙的表面比较理想。这些技术的组合为轮廓仪提供了无限宽广的应用领域。

厂商：北京品智创思精密仪器有限公司

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极谱法测定抗坏血酸（维生素C）及其化合物
极谱法测定抗坏血酸（维生素C）及其化合物摘要抗坏血酸及其盐和酯类可以用滴定或者极谱方法测定。这里要指出的是，只有双伏安指示法与样品本身的染色无关。上述的方法中，极谱法是选择性最好的，因为其他的氧化还原性物质对测定没有干扰

厂商：上海纳锘实业

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测试谷物产品松脆度，坚实度和抗折力
当ST-Z16质构分析仪与一个剪切夹具结合时，在批量测试样品时，可以得到更大的重复性。更好的重复性将会平均化个体谷物样品测试所产生的偏差。使用我们的谷类食品夹具和固定装置可以进行硬度、脆性、咀嚼度、弯曲强度和剪切强度的测试类型。

厂商：山东盛泰仪器有限公司

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米饭咀嚼口感的质地测试
近年来，将口感与食品质构相结合进行分析越来越重要，在食品工程中对保持质量稳定与促进新产品的开发起着重要作用。本文介绍了以EZ-test岛津台式试验机（质构仪）为例，对三种不同品类大米进行质构分析并给出其评价。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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抗坏血酸（维生素C）及其化合物的滴定测定方法
摘要抗坏血酸及其盐和酯类可以利用2,6-二氯苯酚靛酚(DPIP) 滴定测定。滴定的方法是基于抗坏血酸氧化变成脱氢抗坏血酸的原理。。。

厂商：上海纳锘实业

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重组抗体的分析：构型、集聚体和碎片
postnova公司的AF2000MT型中温型非对称流动场场流分离仪，可以完整、详细、较快速地分析重组抗体本身及其碎片和集聚体的含量、分子量分布，结合激光散射检测器、四毛细管粘度检测器，还可以得到大量的构型信息。特别是，半导体制冷的场流分离通道盒温控箱，使分离在低于室温下进行，从而保证了更好的分离效果、更好的灵敏度和精度、更好的色谱图曲线。此外，分离过程可以调节，也是postnova的AF4仪器的一大特点，通过梯度式调节样品输送泵与交叉流泵的泵速比例，即可实现分离过程可以调节。大幅度提高了AF4仪器的分离分辨率。在线浓缩技术，是通过加大样品进样量、同时延长样品聚集时间，使低、极低浓度样品在样品聚集环节就实现浓缩，然后再分离分析。这也是postnova仪器的一大技术优势。

厂商：上海积利

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华谱科仪-食品中L-抗坏血酸与D-抗坏血酸测定方法开发
本方案利用华谱S6000高效液相色谱仪，搭配Alphasil XD-C18AQ 分析食品中L-抗坏血酸及D-抗坏血酸。Alphasil XD-C18AQ键合亲水基团，能够耐受高比例水相，适用于本实验的两种色谱条件。当实验依据国标方法，采用离子对试剂为流动相时，重现性较差。使用0.1%三氟乙酸做流动相时，重复性较好，RSD在0.41%以内。国标方法能很好的分离L-抗坏血酸和D-抗坏血酸,分离度达到1.9，2种抗坏血酸在0.5～50.0 μ g/mL范围呈现良好的线性关系，加标回收率符合要求，检出限均为0.15 μ g/mL。相较于国标方法而言，采用0.1%三氟乙酸流动性测定L-抗坏血酸和D-抗坏血酸，分离度更高，基线平稳，检出限较低，方法简单且重复性更好。

厂商：华谱科仪（北京）科技有限公司

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狗咬胶质构特性分析
咀嚼狗咬胶能帮助犬类稳固牙齿、清洁口腔，并解决长牙阶段牙床发痒等问题。牛皮经过化学处理后，不仅可提高狗对其蛋白质的消化率，且韧性和弹性都得到提高，使得狗咬胶产品的耐嚼性延长，符合宠物对磨牙的需求。质构特性是狗咬胶很重要的技术参数，反映了产品在口腔中被咀嚼时的力学性能变化。?质构仪作为一种测试质构特性的专业仪器，在宠物食品中得到了广泛的应用，可以用于测定宠物食品的硬度、回复性、内聚性、咀嚼性、弹性、拉伸强度和断裂强度等指标，具有客观、数据量化等特点。

厂商：上海腾拔仪器科技有限公司

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人凝血酶/抗凝血酶复合体(TAT)ELISA试剂盒
人凝血酶/抗凝血酶复合体(TAT)ELISA试剂盒人凝血酶/抗凝血酶复合体(TAT)ELISA试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围：规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人凝血酶/抗凝血酶复合体(TAT)含量。实验原理本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人凝血酶/抗凝血酶复合体(TAT)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人凝血酶/抗凝血酶复合体(TAT)抗原、生物素化的人凝血酶/抗凝血酶复合体(TAT)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人凝血酶/抗凝血酶复合体(TAT)呈正相关。使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

厂商：信裕生物

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人抗流行性出血热病毒抗体IgG (EHF)检测试剂盒
人抗流行性出血热病毒抗体IgG (EHF)检测试剂盒人抗流行性出血热病毒抗体IgG (EHF)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围：规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗流行性出血热病毒抗体IgG (EHF)含量。实验原理本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗流行性出血热病毒抗体IgG (EHF)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人抗流行性出血热病毒抗体IgG (EHF)抗原、生物素化的人抗流行性出血热病毒抗体IgG (EHF)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗流行性出血热病毒抗体IgG (EHF)呈正相关。使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

厂商：信裕生物

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基于溶胶凝胶法的聚合物微流控芯片表面亲水涂层制备研究
由检测结果可知，双络合剂法制备的亲水涂层的接触角平均值为 15.82 ° ，无络合剂法制备的亲水涂层的接触角平均值为 40.95 ° ，无络合剂对照组的亲水涂层接触角平均值为 68.01 ° ，空白无膜对照组的接触角均值为 86.34 ° ，可见采用双络合剂法所制备涂层的亲水效果比无络合剂法所制备涂层的亲水效果好，二者的亲水性较空白对照组均有较大的提高，而无络合剂法的对照组亲水效果一般。对比无络合剂法与其对照组的数据可知，加入聚乙二醇的无络合剂法制备的涂层比未加聚乙二醇的对照组亲水效果好，可见聚乙二醇的加入可以使涂层的亲水性得到显著提高。

厂商：广州贝拓科学技术有限公司

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人抗流行性出血热病毒抗体IgM (EHF)检测试剂盒
人抗流行性出血热病毒抗体IgM (EHF)检测试剂盒人抗流行性出血热病毒抗体IgM (EHF)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围：规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗流行性出血热病毒抗体IgM (EHF)含量。实验原理本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗流行性出血热病毒抗体IgM (EHF)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人抗流行性出血热病毒抗体IgM (EHF)抗原、生物素化的人抗流行性出血热病毒抗体IgM (EHF)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗流行性出血热病毒抗体IgM (EHF)呈正相关。使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

厂商：信裕生物

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人造黄油的硬度和延展性的测定解决方案
硬度作为涂抹食品的一种不连续的感官性质在确定延展性时是不明确的。涂抹食品给人的第一感觉是其坚固性产品的硬度通过延展测试压入样品而测得。延展性用实用的术语讲就是一层薄的面包片延展的难易程度。硬度可以根据变形所需的压力或在指定压力下的变形量来测得。 ST-Z16质构仪（物性分析仪）可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标，包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、韧性、延展性、回复性、凝胶强度等质构仪（物性分析仪）。ST-Z16质构仪为机电一体化产品，采用现代的机械设计理念和人机工程学的设计准则，运用先进的双CPU微电脑处理技术进行精心合理的设计制成。

厂商：山东盛泰仪器有限公司

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DL抗坏血酸在ChromCore 120 C18上的分离
维生素C分子结构中具有烯二醇结构，具有内酯环，且有2个手性碳原子。因此，维生素C不仅性质活泼，且具有旋光性。右式右旋抗坏血酸被叫做右式抗坏血酸(D-ascorbic acid，D-抗坏血酸)，是维生素C的一种光学异构体，化学性质类似于抗坏血酸，但几乎无抗坏血酸的生理活性作用(仅约1/20)。D-异抗坏血酸可参与人体生理代谢，但对是否影响L-抗坏血酸的吸收，有不同的见解：其一认为它不影响人体对L-抗坏血酸的吸收，并有利尿解毒作用；其二认为它在人体内与L-抗坏血酸有竞争作用，从而影响对L-抗坏血酸的消化吸收与生力营养作用的发挥。

厂商：纳谱分析技术(苏州)有限公司

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