味觉差异

电子舌利用其味觉分析的优势，可以改变通过舌头对味觉辨别以及对味道喜好的评价方法。电子舌对菜肴不同味道的测试，进而获得数据，对数据进行主成分分析及相关性分析处理，从而评判菜肴等级。电子舌还可以被大型酒店、餐饮连锁店对菜肴味道的监测和调节味型，可以替代传统的菜肴调味技术，从而实现菜肴成品味觉的标准化 。将电子舌运用于中式菜肴加工，对菜肴标准化 、工业化发展具有重要的现实意义。 北京农业职业学院采用日本INSENT公司的电子舌就27份宫保鸡丁样品进行味觉品质分析，主要分析苦 味 、酸味 、苦味回味 、甜味 、丰富性，这些味觉指标决定了宫保鸡丁的味觉品质，菜肴味觉质量不是简单的数据，而是能够让人感到舒服愉悦的一种状态。

嗅觉不仅仅是为了令你察觉摆在面前的食物的好恶，同样，味觉也不仅是为了满足口腹之欲，在科研人员看来，这两样生物界赖以生存的感官功能，还有对敌友、异性、健康、风味等多种信息的的识别功能。这个严肃的科学问题在11月15日～17日召开的北京国际味觉和嗅觉学术研讨会上被推向了一个高峰。　　来自全球的150多位科学家在此发言并讨论在味觉、嗅觉，及感官刺激方面的最新进展。据悉，此次安排的演讲主题侧重于讨论临床研究及这些古老的感觉器官与人类健康和疾病的关系。另外，会议还在气候变化的大背景下，将讨论的热点集中于外激素通讯这一研究领域，例如昆虫外激素，这正是一个与减少农业害虫及保护粮食供应相关的全球性重要课题。　　此次会议也是首次在中国召开的围绕嗅觉与味觉的国际会议。正如应邀作报告的美国科学促进会执行总裁、Science杂志执行发行人Alan Leshner所言：“科学发展需要全球共同的进取心，我们需要越来越多的国际合作和研究团队共同攻克科学问题。”该次会议就是由中国科学院、北京生命科学研究所等与美国Monell化学感觉研究中心联合发起并承办。中国科学院北京生命研究院院长康乐和美国Monell化学感觉研究中心主任Gary Beauchamp任大会联合主席。Gary Beauchamp指出：“这次会议的中心意图是要建立在味觉和嗅觉研究方面的合作来共同探讨一些全球关心的课题，包括人类健康、疾病、农业和环境保护。”　　Monell化学感官中心是一个独立的非营利性基础科学研究所，致力于认识味觉和嗅觉机理及功能对人类健康的影响。

日本INSENT味觉分析系统（电子舌），智能味觉分析系统采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。 这是世界上一款可以同人类味觉感官相匹配的仪器，对于食品、药品等产品质量控制、新品研发、投诉处理、产品打假等各种对味觉评估有要求的场合，是一款非常难得的有效工具！ 日本INSENT味觉分析系统（电子舌）优势特点:★真正同人的味觉感官评价相吻合的味觉分析系统★直接分析样品的酸、甜、苦、咸、鲜、涩及各种回味的味觉指标★丰富的图形展示结果充分显示样品的味觉感官特性★向导型触摸面板设计使仪器操作更轻松、更加人性化★应用简单的宏功能可以简化操作步骤★强大的数据管理服务器确保随时随地进行数据结果的安全有效处理★独特的防电磁干扰技术确保分析过程的高稳定性 产品应用：★新型食品产品研发★食品味觉质量检测、设定产品赏味期★评估食品市场喜好，进行趋势分析★统计市售食品的味谱图，制作产品的味觉特征图★药品苦味评估和苦味一抑制的研究 多种图形表达功能，适合不同测试结果的形象化展示技术参数应用案例 创新点：★采用人工脂膜传感器技术，真正同人的味觉感官评价相吻合的味觉分析系统★直接分析样品的酸、甜、苦、咸、鲜、涩及各种回味的味觉指标，可以定量★丰富的图形展示结果充分显示样品的味觉感官特性★向导型触摸面板设计使仪器操作更轻松、更加人性化★应用简单的宏功能可以简化操作步骤★强大的数据管理服务器确保随时随地进行数据结果的安全有效处理日本INSENT味觉分析系统（电子舌）

药品按服用人群可分为儿童药、成人药，药品走向市场不仅需要满足治病的功能，还应该具有良好的服用感受。药物的口感是影响口服制剂临床应用的因素之一，不良口感可能对患者的服药依从性产生影响，导致理想治疗效果难以达到或维持，还有可能导致体内药物暴露量不稳定，从而带来安全性隐患。因此，口感评价通常作为药品研发环节中的一项特殊研究内容。口感并非儿童用药的特有的评价内容，所有通过口服途径给药的制剂均应考虑其口感问题。药物味觉量化的意义近日，国家药品监督管理局药品审评中心发布《儿童用药口感设计与评价的技术指导原则（试行）》，其将“口感”界定为与制剂的剂型、质地、容积或体积（大小和形状）、气味、味道、余味等相关，涉及易吞咽性和适口性两个核心评价维度。《指导原则》所指的儿童用药泛指在我国研发的专用于儿童的药品或可用于儿童的药品。《指导原则》指出，口感是影响口服制剂临床应用的因素之一，不良口感可能对患者的服药依从性产生影响或带来安全性隐患。儿童因其生理和心理发育特点，在不良感觉的耐受性方面有别于成人，口感不佳所导致的不良用药行为风险也相应增高，因此，相比于成人用药，儿童用药口感评价具有更强的临床意义与价值。味觉量化新技术日本INSENT公司的味觉分析系统（电子舌），使用具有广域选择特异性的人工脂膜传感器，模拟生物活体的味觉感受机理，通过检测各种味物质和人工脂膜之间的静电作用或疏水性相互作用产生的膜电势的变化，实现对5种基本味（酸、甜、苦、咸、鲜）和涩味的评价，还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。无需借助任何统计分析和建模，具有可定量化、不易疲劳、数据电子化、无潜在安全性风险等较多优势，可弥补口尝法的不足，因此具有良好的应用前景和发展潜力。

广播作为三大媒体之一曾一度辉煌，纵使在信息化高度发达的今天，日本广播产业也方兴未艾，听众群依旧庞大。谈到日本广播，NHK将无一例外被人提及，因为NHK是日本唯一的公共广播电视机构，其广播节目开播于1925年。旗下NHK世界台则是日本放送协会的英语电视频道，以播放新闻、纪录片和文化节目等形式向 介绍日本。 NHK -Science View J-Innovators Special 2015 鉴于“日本料理”刚被加入到联合国科教文组织的非物质文化遗产名录，此事件社会影响力大。近期NHK在Science View J-Innovators Special 2015中将依托该事件推出一期节目，即《2015食品科技的世界》。 目将热点聚焦日本料理以及带动日本食品工业发展的4项创新技术，其中一项创新技术是由日本INSENT公司研发的电子舌-味觉分析系统，该系统采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术，可以将看不见味道转化成可视化的数值数据，从而用来制造匹配每个国家的偏好食物。 日本INSENT公司总裁池崎秀和 电子舌-味觉分析系统是世界上唯一一款可以同人类味觉感官相匹配的仪器 ，适用于食品药品等产品质量控制、新品研发、投诉处理、产品打假等各种对味觉评估有要求的场合，是一款非常难得的有效工具！该系统也大大推动了日本食品领域的发展。 《2015食品科技的世界》节目将于3月28日日本时间09:10（国内时间08:10分）播放，之后以6小时为单位滚动播放4次，敬请大家关注。 另附：预告片网址：http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/english/tv/scienceview/ 播 放 网 址：http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/index.html

北京盈盛恒泰科技有限责任公司举办的&ldquo 电子舌-味觉分析技术专题报告会议&rdquo 于8.13日在乌鲁木齐圆满举行，本次会议作为食品科学国际年会的分会场之一受到广大食品科研人员的好评。 盈盛恒泰高级工程师代表在电子舌会议现场针对电子舌的应用案例，电子舌的味觉感受原理，电子舌的核心技术等内容作了详细阐述，并且通过对TS-5000Z味觉分析系统的真机操作，让现场的老师们感受到了这套成熟的商业电子舌的强大功能和简单操作。而老师们更关注与自己课题相关的问题例如肉品的味觉分析，调味汁的味觉分析，饮料的味觉分析，啤酒的苦度分析，汤料的鲜味分析，食品添加剂的调味效果分析等等，这些也都在会上通过实际应用案例做了充分的交流讨论。与会代表纷纷表示味觉分析技术在食品、农产品品质评价，尤其是感官评价方面具有重要地位，并且能够帮助他们解决课题中味觉指标量化的问题。

INSENT仪器公司研发部的崔红博士近日来到中国，在盈盛恒泰的陪同下共同走访了武汉工业学院，为INSENT公司研发制造的具有多项专利技术的TS-5000Z味觉分析系统在中国的第一批使用者开展了内容丰富，实操性强，专业度高的培训教程。 通过手把手的指导，科研人员很快就熟悉了TS-5000Z的使用过程，并见证了该项技术的独特优势，味觉传感器既能够测量出食品当中的酸味强度、涩味强度等六大基本味觉指标，同时还能测量涩的回味、苦的回味、鲜的回味，这些回味指标能够清晰的表征食品中难以界定某些味觉特点，比如茶水的尖锐度，啤酒的收敛感，汤汁的回味悠长等等。科研人员纷纷表示味觉分析技术可以帮助他们实现以前难以开展的课题，特别是感官品质评价，味道的分析等，并大大提高科研效率。 短暂的培训讲座已经结束，但是长期的技术服务还将继续，盈盛恒泰将携手INSENT公司味觉分析技术的专家们持续为国内的食品科学工作者们提供长期的技术支持，希望通过盈盛恒泰的共同努力，帮助他们早日解决味觉评价乃至感官评价的重要课题。崔红博士与李扬工程师在武汉工业学院崔红博士的技术讲座

日本INSENT公司技术工程师于12月19日-12月23日在北京盈盛恒泰公司，对盈盛恒泰售前、售后团队的全体人员进行了维期5天的集训，内容针对TS-5000Z味觉分析系统---即电子舌，从前期应用指导、操作技能、日常保养、维修维护技术等全方位的系统培训。 经过半年多的前期商务、技术互访，北京盈盛恒泰与日本INSENT公司双方共同努力，就将INSENT公司 领先的电子舌技术TS-5000Z引入中国市场达成共识。日前，第一台TS-5000Z味觉分析系统已经运抵北京盈盛公司总部。经过此次系统培训，这台电子舌将对广大用户单位开放实验。 据国内专家预期，这项卓越的味觉分析技术将促进中国食品的感官评价实现革命性进步，进而对中国食品行业的产品质量提升产生深远的影响。

食物的味道，向来是衡量食物优劣 重要的指标之一，从过去的手工作坊时期，到如今的大规模工业化生产，食物的制造者们一直是依靠常年的经验积累和传承运用自己敏锐的味蕾来判断食物的味道，并指导实际生产和开发的。而在离我们不远的日本，食物的研究人员及制造者们对食物味道的判断已经开始借助于一项成熟的味觉传感器技术，实现了将模糊的味觉描述可视化的重大突破。而这一突破也令味觉感官评价的标准化成为了可能。在诸多食品企业中，味觉分析技术正在帮助研发人员进行产品的开发、口味偏好的市场分析、原材料的筛选、生产环节的质量控制、产品尝味期（赏味期）的研究等等多方面的工作。 这项味觉传感器技术的成熟应用就是我公司（北京盈盛恒泰科技有限责任公司）于2011年引进国内的TS-5000Z味觉分析系统（电子舌）。作为《食品科学》的战略合作伙伴，盈盛恒泰将在本届食品科学国际年会（2012.8.12-2012.8.16· 乌鲁木齐）期间设立分会场，开展题为&ldquo 电子舌-味觉分析技术&rdquo 的专题报告。届时将由盈盛恒泰高级技术工程师对味觉分析技术进行详细的介绍，从技术原理，技术特征，仪器功能特点，到技术应用案例等多方面展示。 如果您想解决以下这些问题，欢迎您前来了解TS-5000电子舌-味觉分析系统！http://www.ensoultech.com/alexcando-Products-6033903/ 食品尝味期咸味测定鲜味测定酸味测定甜味测定涩味测定苦味测定回味测定药物苦度分析啤酒的味道分析 调味品的味道分析味觉分析标准咖啡的浓厚度汤汁的丰富度分析添加剂对味道的影响水果的酸甜味测定肉质的鲜美味分析茶的味道分析茶叶的尖锐度与质量等级的关系 等等· · · · · · ·

免费直播课，欢迎大家扫码报名参加！！随着人们消费意识的不断增强，对肉与肉制品的食用品质越来越重视。快速、便捷的检测仪器在食品行业需求也随之加大。日本 INSENT 电子舌在肉类中的应用已非常广泛，主要在溯源、新鲜度、品质分级和质量安全监控等方面。本次讲座以应用案例为主，希望为肉类领域的研究者提理论基础和研究思路。主题：电子舌在肉制品的味觉指标量化及评价中的应用时间：2022年10月21日 下午2点腾讯会议：397-769-617北京盈盛恒泰科技有限责任公司是从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售、技术支持和售后服务的仪器供应商。公司目前是日本INSENT、日本JWP、意大利VELP、美国FTC、德国AIRSENSE、美国ZP、日本QS公司、日本KURABO、日本ATTO、德国OWR等仪器制造商的中国区营销合作伙伴和技术服务中心，产品覆盖食品感官分析、食品营养分析、食品安全检测及环境应急监测等。

浙江的之江实验室超级感知研究中心研究专家王镝及其团队开展的人工嗅味觉传感器及相关技术研发，已取得手持式呼吸丙酮检测设备、微型化嗅觉传感器样机1.0等阶段性重要成果。　　目前，大部分的气体检测设备主要针对有毒、有害气体监测，在智能技术迭代、应用场景开拓等方面仍有很大的“淘金”空间。　　比起感知声、光、电、力等信号的物理传感器，感知化学信号的气体传感器应用拓展相对缓慢，这背后有复杂的技术原因。“由于现实中的气体样品混杂了大量不同种类的气体分子，导致气体传感器易受干扰，可靠性相对较差。而且气体传感器的敏感材料需要暴露在外部气体环境中工作，可能受化学物质影响，导致器件的稳定性不佳。”王镝说。　　据悉，在大量的物联网应用场景催化，以及通信技术和人工智能技术的赋能下，气体传感器的开发在不断推进，其应用场景从用于毒害气体检测逐渐向医疗护理、可穿戴设备、食品安全等领域拓展。　　王镝介绍，如在医疗领域，二氧化碳浓度曲线是判断病人肺通气情况的依据，某些气体标志物浓度曲线反映了慢性疾病的发展趋势。在人工智能技术赋能传感器后，智能气体传感器不仅能检测气体、绘制曲线，还可以判断疾病发展程度，减轻医护人员压力，使疾病监测和健康管理成为可能。　　气体传感器在医疗领域已有不少应用案例。王镝及其团队研制的手持呼吸丙酮检测设备就是其中之一。其原理是利用气体传感器，检测人呼气中的丙酮含量，从而实现快速、无痛的I型糖尿病检测。相较传统的血液检查，呼气式检测的诊疗体验更佳。　　“当人体内胰岛素水平低时，无法将葡萄糖转化成能量，转而分解脂肪。作为脂肪分解后的副产品之一，丙酮会随呼吸排出体外。”王镝说，“我们研制的手持呼吸丙酮检测设备采用比色式技术路线，通过检测气敏材料的颜色变化，测量人呼气成分中的丙酮含量。”　　据悉，被试者只需向设备吹气，在气体通过检测单元时，丙酮敏感材料会特异性地与其中的丙酮发生反应，并改变颜色，引起传感器中的光信号变化，最终转化为电信号将丙酮含量数据输出。　　“我们正在研制‘日抛’贴片式丙酮传感器，这种传感器成本低，能够全天候自动测量皮肤挥发的丙酮气体。”王镝说，未来，在与人工智能技术结合后，贴片丙酮传感器可以辅助糖尿病的诊断、监测和用药指导。　　面对气体传感器及其应用的“星辰大海”，王镝说，其团队并未止步于研制单一气体传感器，而是瞄准与智能设备兼容的高集成阵列式嗅觉器件，目前已取得阶段性研究成果。“我们希望用小小的手机插件，同时辨别几十种气体，让食品安全信息唾手可得、环境监测数据尽在掌握、可穿戴设备更加‘聪明’，获取更全面、精确的健康数据和环境信息，为智慧生活装上机灵的‘电鼻子’。”

一、项目基本情况1.项目编号：SDSHZB2023-449项目名称：中国海洋大学味觉分析系统、同步热分析仪、液相色谱仪、超灵敏微量量热等温滴定量热仪等设备采购项目预算金额：730.0000000 万元（人民币）采购需求：本项目分为8个包，预算总金额：730万元，其中：A1包：超高效液相色谱仪（接受进口产品），预算金额：60万元；A2包：超灵敏微量量热等温滴定量热仪（接受进口产品），预算金额：120万元；A3包：高压离子色谱系统（接受进口产品），预算金额：80万元；A4包：流过式介质通路放电源（接受进口产品），预算金额：60万元；A5包：全自动高通量微生物液滴培养仪（接受进口产品），预算金额：65万元；A6包：同步热分析仪（接受进口产品），预算金额：70万元；A7包：气相色谱仪（接受进口产品），预算金额：140万元； A8包：味觉分析系统（接受进口产品），预算金额：135万元。合同履行期限：详见附件本项目( 不接受 )联合体投标。2.项目编号：HYHAQD2023-0391项目名称：中国海洋大学台式扫描电子显微镜、浅地层剖面仪系统设备采购项目采购方式：竞争性磋商预算金额：150.0000000 万元（人民币）最高限价（如有）：150.0000000 万元（人民币）采购需求：简要技术需求详见竞争性磋商公告附件。预算金额及最高限价：150 .00万元，其中：第一包：80.00万元，第二包：70.00万元。合同履行期限：合同签订后开始履行，至项目完成（质保期满）为止。本项目( 不接受 )联合体投标。二、获取招标文件时间：2023年08月02日 至 2023年08月08日，每天上午8:00至11:30，下午13:00至16:00。（北京时间，法定节假日除外）地点：青岛市市北区敦化路138号甲西王大厦24楼23A01房间或邮件报名方式：以下方式二选一：（1）现场报名：须携带加盖单位公章的营业执照副本复印件及现金，按照上述时间、地点获取招标文件。（2）邮件报名：有意参加本次采购活动的投标人填写项目名称、项目编号、包号、公司名称、联系人、联系电话、邮箱、营业执照扫描件及标书费汇款底单发送至shzbqdb@163.com,邮件名称命名为：中国海洋大学味觉分析系统、同步热分析仪、液相色谱仪、超灵敏微量量热等温滴定量热仪等设备采购项目-“投标单位名称”。未按规定报名的投标人其报名无效。开户银行：兴业银行青岛市北支行，开户名：山东盛和招标代理有限公司，银行账号：522130100100053768，提交标书费须从投标人基本账户或一般账户转出，电汇时须备注2023-449-包号、资金用途注明标书费。未按规定报名的投标人其报名无效，本项目实行资格后审，获取招标文件成功不代表资格后审通过，招标文件售后不退。售价：￥300.0 元，本公告包含的招标文件售价总和三、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：中国海洋大学　　　　　地址：青岛市崂山区松岭路238号　　　　　　　　联系方式：崔老师0532-66781979 　　　　　　2.采购代理机构信息名 称：山东盛和招标代理有限公司　　　　　　　　　　　　地　址：青岛市市北区敦化路138号甲西王大厦24楼23A01房间　　　　　　　　　　　　联系方式：孙萌、肖颖梦0532-67737979　　　　　　　　　　　　3.项目联系方式项目联系人：孙萌、肖颖梦电　话：　　0532-67737979

TS-5000Z味觉分析系统(电子舌)的开发历经数年，其研发团队从上世纪80年代开始研究味觉传感器，从 初的交互敏感型响应，到现在可以实现对酸、甜、苦、咸等基本味道专一选择性的响应，其间发表论文数百篇，以下仅列举近年来的与大家分享：1.Detection of Aromatic Nitro Compounds with Electrode Polarization Controlling Sensor. Sensors and Actuators, B, Vol.108, pp.427-434　(Feb, 2005). K. Masunaga, K.Hayama, T. Onodera, K. Hayashi, N. Miura, K. Matsumoto and K. Toko2.Gas Sensor Using Percolation Phenomenon of Corbon Nanoparticle Dispersed in LipidsEleventh International Symposium on Olfaction and Electronic Nose-ISOEN' 05, pp.370-373 (Apr, 2005)K. Hayashi, A.Nagahama and K. Toko3.Odor Sensor System for Early Fire Detection and Its Application to Utility Mobile RobotEleventh International Symposium on Olfaction and Electronic Nose-ISOEN' 05, pp.334-339 (Apr, 2005)Y. Takei, T.Tashiro, H. Nanto, H. Kasahara, Y. Iwasaki, T. Oyabu and K. Toko4.Development of Intergrated Multi-Channel Odor Sensor Recognizing Partial Structures of Odor Molecules Using Surface-Polarization Controlling MethodEleventh International Symposium on Olfaction and Electronic Nose-ISOEN' 05, pp.280-283 (Apr, 2005)R. Izumi, S.Etoh, K. Hayashi and K. Toko5.Evaluation of the Odor Quality by Substructures of Odor Molecules Using Integrated Multi-Channel Odor SensorThe 13th International Conference on Solid-State Sensors, Transducers' 05, 3E4.147, pp.1884-1887 (Jue, 2005)R. Izumi, S.Etoh, K, Hayashi and K. Toko6.Development of Electrode Polarization Controling Sensor for Aromatic Nitro CompoundsThe 13th International Conference on Solid-State Sensors, Transducers' 05, 3E4.156, pp.1919-1922 (Jue, 2005)K. Masunaga, T.Onodera, K. Hayashi and K. Toko7.A New Electrochemical Sensor for Heavy-Metal Ions by the Surface-Polarization Controlling MethodThe 13th International Conference on Solid-State Sensors, Transducers' 05, 3E4.145, pp.1876-1879 (Jue, 2005)M. J. Ju, K.Hayashi, K. Toko, D. H. Yang, S. W. Lee and T. Kunitake8.Development of Highly Sensitive Biosensor for Explosive SubstancesSystems and Human Science, Chapter 21, pp.287-295(Jue, 2005)T. Onodera, R.Harada, D.R.Shankaran, T. Sakai, J. Liang, K. Matsumoto, N. Miura, T. Imato and K. Toko9.Development of Nitro-Compounds Sampling System for SPR-based Landmine DetectorProc. Int. Conf. Ele. Eng. 2005,ICEE-F0576　(Jul, 2005)T. Onodera, K.Miyahara, M. Iwakura, K. Hayashi, K. Matsumoto, N. Miura and K. Toko10.Development of Measuring System for Ethanol Concentration with Lipid/polymer MembranesProc. Int. Conf. Ele. Eng. 2005, ICEE-F0573　(Jul, 2005)M.Iwakura, H.Ueda, K. Hayashi, Y. Arikawa, J. Toida and K. Toko11.Development of Sweetness-sensitive Taste Sensor with High Selectivity and SensitivityProc. Int. Conf. Ele. Eng. 2005, ICEE-F0409　(Jue, 2005)H. Cui, M.Habara, H. Ikezaki and K. Toko12.Surface Plasmon Resonance Immunosensor for Highly Sensitive Detection of 2,4,6-TrinitrotolueneBiosensors and Bioelectronics, Vol.20, pp.1750-1756 (Aug, 2005)D.R.Shankaran,K.V.Gobi, T. Sakai, K. Matsumoto, K. Toko and N. Miura13.A Novel Surface Plasmon Resonance Immunosensor for 2,4,6-Trinitrotoluene(TNT) Based on Indirect Competitive Immunoreaction: A Promising Approach for On-Site Landmine DetectionIEEE SENSORS JOURNAL, Vol.5, No.4, pp.616-621　(Aug, 2005)D.R.Shankaran,K.V.Gobi, T. Sakai, K. Matsumoto, T. Imato, K. Toko and N. Miura14.Preparation and Characterization of a Polyclonal Antibody from Rabbit for Detection of Trinitrotoluene by a Surface Plasmon Resonance BiosensorTalanta, Vol.68, pp.305-311　(Sept, 2005)K. Matsumoto, A.Torimaru, S. Ishitobi, T. Sakai, H. Ishikawa, K. Toko, N. Miura and T. Imato15.Selectivity Control in a Sweetness Sensor Using Lipid/Polymer MembranesSensors and Materials, Vol.17, No.7, pp.385-390　(Sept, 2005)H. Cui, M.Habara, H. Ikezaki and K. Toko16.Application of Odor CodeThe 7th Int. Joint Symp. between Chungnam National Univ. and Kyushu Univ. pp.142-145　(Sept, 2005)K. Hayashi and K. Toko17.Integrated Multi-Channel Odor SensorThe 7th Int. Joint Symp. between Chungnam National Univ. and Kyushu Univ. pp.134-137　(Sept, 2005)R. Izumi, S.Etoh, K. Hayashi and K. Toko18.Development of Odor Code Sensor Surface Recognizing Molecular Substructures of OdorantsProc. the 22nd Sensor Symposium, PO-35, pp.285-288　(Oct, 2005)K. Hayashi, P.Ivarsson, S. Michiwaki, K. Masunaga, R. Izumi and K. Toko19.Study of Sweetness-sensitive Taste Sensor using Lipid/polymer MembranesTech. Digest the 6th East Asia Conf. on Chem. Sensors, 2S4-5, pp.166-167　(Nov, 2005)M. Habara, H.Ikezaki and K. Toko20.Performance Evaluation and Comparison of Four SPR Immunoassays for Rapid and Label-free Detection of TNTElectrochemistry, Vol.74, No.2, pp.141-144(Jan, 2006)D. Ravi Shankaran, K. Matsumoto, K. Toko and N. Miura21.Development and comparison of two immunoassays for the detection of 2,4,6-trinitrotoluene (TNT) based on surface plasmon resonanceSensors and Actuators B, Vol.114, No.2, pp.71-79(Feb, 2006)D. Ravi Shankaran and K. Matsumoto and K. Toko and N. Miura22.Fabrication of Taste Sensor Chip and Portable Taste Sensor SystemProc. 2006 International Conference on Microtechnologies in Medicine and Biology, pp.TA6-180-183(May, 2006)S. Etoh, M.Iwakura, K. Nakashi, R. Hattori, K. Hayashi and K.Toko23.Detection of Smell Pollution by the Flavor-Water Measuring MethodProc. Asia-Pacific Conference of Transducers and Micro-Nano Technology-APCOT 2006, 95-CSM-A0208(Jue, 2006)Y. Kugimiya, Y.Kobayashi, Y. Naito, H. Ikezaki, A. Taniguchi, K. Hayashi and K. Toko24.Development of Artificial Olfactory EpitheliumProc.Asia-Pacific Conference of Transducers and Micro-Nano Technology-APCOT 2006, 95-CSM-A0262(Jue, 2006)R. Izumi, S.Etoh, K. Hayashi and K. Toko25.Development of Sensor Surface for Recognition of Molecular SubstructuresTech. Digest. 11th International Meeting on Chemical Sensors, TO3.3.3#228(Jul, 2006)K. Masunaga, S.Michiwaki, R. Izumi, P. Ivarsson, F. Bjorefors, I. Lundstrom, K. Hayashi and K.Toko26.Development of SPR Biosensor using Displacement Immunoassays for Detection of 2,4,6-TrinitrotolueneTech. Digest. 11th International Meeting on Chemical Sensors, WP64#217(Jul, 2006)T. Onodera, K.Harada, K. Horikawa, P. Singh, N. Miura, K. Matsumoto and K. Toko27.Gas Sensor Characteristics for Smoldering Fire Caused by A Cigarette Smoke11th International Meeting on Chemical Sensors, TP46#174(Jul, 2006)A. Sawada, T.Shimbo, T. Oyabu, Y. Takei, H. Nanto and K. Toko28.Evaluation of Surface Plasmon Resonance Based Immunoassay for Rapid and Label-free Detection of TNT with Ultra-high SensitivityTech. Digest. The 11th International Meeting on Chemical Sensors, p.120(Jul, 2006)D. R. Shankaran, T. Kawaguchi, S. J. Kim, K. Matsumoto, K. Toko, N. Miura29.Taste Sensor Measurements of Umami Substances Made with Other Basic Tastes11th International Meeting on Chemical Sensors, TP70#163(Jul, 2006)S. Iiyama, S. Ezaki and K. Toko30.Evaluation of the Molecular Recognition of Monoclonal and Polyclonal Antibodies for Sensitive Detection of 2, 4, 6-trinitrotoluene(TNT) by Indirect Competitive Surface Plasmon Resonance ImmunoassayAnal Bioanal Chem, Vol.386, pp.1313-1320(Jul, 2006)D. R. Shankaran and T. Kawaguchi and S. J. Kim and K. Matsumoto and K. Toko and N. Miura31.Design of Highly Efficient Receptor Sites by Combination of Cyclodextrin Units and Molecular Cavity in TiO2 Ultrathin LayerBiosensors and Bioelectronics, Vol. 22, No.8, pp. 388-392(Sept, 2006)D. H. Yang, M. J. Ju, A. Maeda, K. Hayashi, K. Toko, S. W. Lee and T. Kunitake32.Detection of Aldehydes Using Silver Mirror ReactionSensors and Materials, Vol.18, No.6, pp.329-338(Sept, 2006)M. Matsufuji, K. Masunaga, K. Hayashi and K. Toko33.Anchoring of Cyclodextrin Units On TiO2 Thin Layer For Effective Detection Of Nitro-AromaticsChemistry Letters, Vol. 35, No.12, pp.1340-1341 (Nov, 2006)D. H. Yang, M. J.Ju, K. Hayashi, K. Toko, S. W. Lee, and T. Kunitake34.Detection of Aromatic Nitro Compounds Using Preconcentrator And SPR ImmunosensorIEEJ Trans. SM, Vol. 126, No.11, pp.621-626, (Nov, 2006)T. Onodera, K.Miyahara, M. Iwakura, K. Hayashi, N. Miura, K. Mmatsumoto and K. Toko35.Highly Sensitive Surface Plasmon Resonance Sensor on Nanoscale Bioactive Surfaces for Specific Detection of Tri-Nitro TolueneMaterials Research Society,Vol.951,pp.7-12(Dec, 2006)P. Singh,T. Onodera, N. Miura, K. Matsumoto and K. Toko36.High-Performance Surface Plasmon Resonance Immunosensors for TNT DetectionElectrochemistry, Vol.75, No.1, pp.13-22 (Jan, 2007)N. Miura，Dhesingh Ravi Shankaran, T. Kawaguchi, K. Matsumoto and K. Toko37.Novel DNP-KLH Protein Conjugate Surface for Sensitive Detection of TNT on SPR ImmunosensorSensors and Materials, Vol.19, pp.261-273 (May, 2007)P. Singh, T. Onodera, Y. Miｚuta, K. Matsumoto, Ｎ. Miura and K. Toko38.Odor Quantification of Aromatic Alcohols Using Artificial Olfactory EpitheliumSensors and Materials, Vol.19, pp.299-307 (May, 2007)R. Izumi, H. Abe, K. Hayashi and K. Toko39.A Nanowire Sensor for Aromatic Nitro Compounds Using Charge Transfer InteractionThe 14th International Conference on Solid-State Sensors, Actuators and Microsystems , Transducers & Eurosensors ' 07, pp.1413-1414 (Jun, 2007)K. Masunaga, M. Sato, K. Hayashi and K. Toko40.Improved Binding of 2,4-Dinitrotoluene in a γ-CD/Metal Oxide Matrix and Its Sensitive Detection Via a Cyclic Surface Polarization Impedance (cSPI) MethodChemical Communications, pp.2630-2632 (Jul, 2007)Myung-Jong Ju, Do-Hyeon Yang, N. Takahara, K. Hayashi, K. Toko，Seung-Woo Lee and T. Kunitake41.What Relationship Does Color Have with Desirability in Fruits and Vegetables？Proceedings of the 23 Annual Meeting of the International Society for Psychophysics, pp.363-368 (Oct, 2007)Y. Kohi, K. Shidoji, K. Toko and S. Etoh42.Surface Plasmon Resonance Immunosensor Using Au Nanoparticle for Detection of TNTSensors and Actuators B Vol.133, pp.467-472 (Aug, 2008)Toshikazu Kawaguchi, Dhesingh Ravi Shankaran, Soon Jin Kim, Kiyoshi Matsumoto, Kiyoshi Toko and Norio Miura43.Development of an Oligo(ethylene glycol)-based SPR Immunosensor for TNT DestectionBiosensors and Bioelectronics Vol.24, pp.191-197(Oct, 2008)Yutaka Mizuta, Takeshi Onodera, Praveen Singh, Kiyoshi Matsumoto, Norio Miura and Kiyoshi Toko44.Taste Sensor Chip for Portal Taste Sensor SystemSensors and Materials Vol.20, No.4, pp.151-160(Oct, 2008)Shinichi Etoh, Lingyan Feng, Kenichi Nakashi, Kenshi Hayashi, Akira Ishii and Kiyoshi Toko45.Temperature Dependence of Bitter Taste and Output Characteristics of Taste SensorSensors and Materials Vol.20, No.4, pp.161-169(Oct, 2008)Miki Yahiro, Shu Ezaki, Ryoji Takamatsu and Kiyoshi Toko46.Development of Caffeine Detection Using Taste Sensor with Lipid/polymer MembranesSensors and Materials Vol.20, No.4, pp.171-178(Oct, 2008)Haifeng Shen, Masaaki Habara and Kiyoshi Toko47.Study of Surface-modified Lipid/polymer Membranes for Detecting Sweet Taste Substances3rd International Conference on Sensing Technology, Tainan, Taiwan, pp.610-614(Nov, 2008)Hong Cui, Masaaki Habara, Hidekazu Ikezaki and Kiyoshi Toko48.Influence of Alkyl Cain Length of Lipid in Caffeine Detection Using Taste Sensor with Lipid/polymer Membranes3rd International Conference on Sensing Technology, Tainan, Taiwan, pp.652-655(Nov, 2008)Haifeng Shen, Masaaki Habara and Kiyoshi Toko49.Preparation of Anti-Dinitrotoluene Polyclonal Antibody and Effect of the Hapten Spacer Length in Coating Antigen on Immunoassay SensitivityJournal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University, Vol.54, No.1, pp.165-171(Feb, 2009)K. Nagatomo, K. Matsumoto, S. Ishitobi, M. Koga, N. Miura and K. Toko50.Preparation of Anti-2,4-Dinitrotoluene Monoclonal Antibody by Using Rat Medial Iliac Lymph Node Cells and Its Characterization Using Solid Phase Enzyme-Linked Immunosorbent AssayJournal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University, Vol.54, No.1, pp.173-178(Feb, 2009)K. Nagatomo, K. Matsumoto, N. Miura and K. Toko51.Development of a Sensitive Surface Plasmon Resonance Immunosensor for Detection of 2,4-Dinitrotoluene with a Novel Oligo(Ethylene Glycol)-Based Sensor SurfaceTalanta, Doi:10.1016 / j.taltanta.2009.02.018, pp.1-7(Feb, 2009)K. Nagatomo, T. Kawaguchi, N. Miura, K. Matsumoto and K. Toko52.Flavor Evaluation Using Taste Sensor for UHT Processed Milk Stored in Cartons Having Different Light PermeabilitiesMilchwissenschaft, Vol.64, No.2, pp.143-146(Mar, 2009)Y. Mizota, H. Matsui, M. Ikeda, N. Ichihashi, K. Iwatsuki and K. Toko53.A Novel Formation Process of Polyaniline Micro-/Nanofiber Network on Solid SubstratesSynthetic Metals, Vol. 159, No. 11, pp.1077-081(Mar, 2009)C. Liu, K. Hayashi and K. Toko54.Dendrimer Modified Biochip for Detection of 2,4,6 Trinitrotoluene on SPR Immunosensor Fabrication and AdvantagesSensors and Actuators B, Vol. 137, No. 2, pp.403-409 (Apr, 2009)P. Singh, T. Onodera, Y. Mizuta, K. Matsumoto, N. Miura and K. Toko55.High Sensitive Detection of Sulfuric Compounds Using Electrochemical ImpedanceEEJ, Vol.4, pp.372-377(May, 2009)A. Yamaguchi, K. Masunaga, K. Hayashi and K. Toko56.Gas Sensing Character of Polyaniline with Micro-/ Nano-Fiber Network StructureAIP Conference Proceedings, Vol. 1137, pp.357-360(May, 2009)C. Liu, K. Hayashi and K. Toko57.Fabrication of Odor Sensor Surface Recognizing Substructure of OdorantSensors and Materials, Vol. 32, No. 4, pp.191-199(May, 2009)Y. Sasaki, K. Hayashi and K. Toko58.Development of an Artificial Lipid-Based Membrane Sensor with High Selectivity and Sensitivity to the Bitterness of Drugs and with High Correlation with Sensory ScoreIEEJ Trans 2009, Vol. 4, No. 6, pp.710-719(Oct, 2009)Y. Kobayashi, H. Hamada, Y. Yamaguchi, H. Ikezaki and K. Toko 59.Electrochemical Deposition of Nanostructured Polyaniline on an Insulating SubstrateElectrochemistry Communications, Vol. 12, No. 1, pp.36-39(Jan, 2010)C. Liu, K. Hayashi and K. Toko60.Preparation of Anti-fragrant Monoclonal Antibodies by the Rat Lymph Node Method and Their Characterization Using Enzyme-linked Immunosorbent Assays Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University, Vol. 55, No. 1, pp.91-96(Feb, 2010)S. Ohashi, K. Nagatomo, K. Miyamoto, K. Toko, N. Miura and K. Matsumoto61.Advanced Taste Sensors Based on Artificial Lipids with Global Selectivity to Basic Taste Qualities and High Correlation to Sensory ScoresSensors, Vol. 10, No. 4, pp.3411-3443(Apr, 2010)Y. Kobayashi, M. Habara, H. Ikezaki, R. Chen, Y. Naito and K. Toko62.Highly Sensitive Detection of TNT Using a Poly(amidoamine) Dendron-Based SPR ImmunosensorSensors and Materials, Vol. 22, No. 4, pp.193-200(Jun, 2010)Y. Mizuta, T. Onodera, P. Singh, K. Matsumoto, N. Miura and K. Toko63.Development of Surface Plasmon Resonance Based Sensitive Immunosensor for Benzaldehyde DetectionIEEJ Trans. SM, Vol. 130, No. 7, pp.269-274(Jul, 2010)T. Onodera, T. Shimizu, N. Miura, K. Matsumoto and K. Toko64.Development of Sensor with High Selectivity for Saltiness and Its Application in Taste Evaluation of Table SaltSensors and Materials, Vol. 22, No. 6, pp.313-325(Sep, 2010)R. Chen, H. Ikezaki and K. Toko

在色彩管理中，使用分光光度仪（色差仪）进行色差评估是公认的科学方法。通常，仪器测量的色差数据与目视评估结果相符：小的色差人眼难以识别，而大的色差则明显可见。但存在测量结果与目视评估不一致的情况，如小色差被视为不可接受，或大色差反而被认为可接受。这种不一致可能由多因素引起，需进一步分析。一、仪器光学结构选择恰当吗？在色彩管理中，正确选择和设置分光光度仪（色差仪）的光学结构对于确保测量结果的准确性和客观性至关重要。分光光度仪通常具有不同的几何结构，主要包括0°/45°、d/8°以及多角度结构，其中d/8°结构又分为包含镜面反射（SCI）和排除镜面反射（SCE）两种状态。不同的几何结构会对同一样品的测量结果产生影响，因此选择合适的仪器配置是实现与目视评估一致性的关键。对于大多数普通颜色样品，0°/45°或SCE（排除镜面反射）结构的测量结果往往与人眼目视评估更为一致。针对具有高镜面反射特性的样品，如金色或银色材料，SCI（包含镜面反射）配置提供的测量结果通常更接近目视观察结果。对于具有特殊视觉效果的颜色样品，采用多角度光度仪进行测量能更好地捕捉样品的色彩变化，从而实现与目视评估的最佳一致性。从左至右为0/45°，d/8°，和多角度反射示意图二、仪器光源类型的选择与视角选择在色彩测量过程中，选择与应用场景一致的仪器光源类型是确保测量结果准确性和客观性的关键因素之一。国际照明委员会（CIE）定义了多种标准照明体，旨在模拟不同环境下的光源条件。由于同一样品在不同照明体下的颜色数据会有所差异，因此，确保所选照明体与目视评估时的光源类型相匹配是至关重要的。例如，如果目视评估是在户外自然光下或使用D65类型灯箱进行的，那么在进行色差测量时，应选择D65作为仪器中的标准照明体。这样做可以保证测量结果与目视评估之间的一致性，进而提高色彩评估的准确度和可靠性。正确匹配照明条件不仅有助于准确反映样品在特定光照下的颜色，也是实现客观、科学色彩管理的基础。视角，亦称为标准观察者角度，是国际照明委员会（CIE）在制定颜色评估标准时定义的一个概念，用于描述样品在观察者眼中形成的视觉投影角度。CIE定义了两种主要的视角标准：2°和10°。2°视角主要用于小样品或从较远距离观看的情况，而10°视角则适用于较大样品或近距离观察的场合。三、仪器色差公式是最优的吗？国际照明委员会（CIE）自1976年起发布了多个色差公式，包括DE*1976、DE94和DE2000，以适应色差评估的不同需求和提高计算的准确性。此外，其他组织如英国染料协会和德国标准局分别提出了DEcmc和DEp等色差公式。这些公式的开发反映了一个核心问题：色差计算具有固有的局限性，无法完全复制人眼对颜色差异的感知，因此需要通过不断的修正和更新来提高计算标准的准确度。统计研究显示，早期的DLab*色差公式与人眼感知的一致性大约为75%，而DE94和DEcmc公式的一致性可以达到95%，DE2000公式的表现则更为优秀。采用更新的色差公式有助于减小计算结果与人眼观察之间的偏差，从而提供更准确的颜色评估。例如，在评估浅灰色样品时，使用DE*1976公式得出的色差值为0.5可能会被目视评估为明显的色差；而对于大红色样品，即便色差值达到3.0，人眼观察可能仍然认为是可接受的。使用DE2000公式对相同的样品进行计算，两种情况下的色差值均可得到更接近于1.0的结果，这表明DE2000公式在匹配人眼感知方面的性能更加接近实际观察。这种进步说明了选择更新的色差公式对于提高颜色评估准确性的重要性。下图是DEcmc在不同颜色区域的形状和大小，可见他在精确性上相对于DE*有较大改进： 上图为CMC容差数据与眼睛不一致的状况，有可能是仪器的选择或设置不恰当造成的，也有可能是目视评估偏差造成的。当我们遇到这类问题时，不妨从这几个角度看一下目视评估工具和流程是否标准。四、目视光源符合标准吗？确保目视评估的光源与仪器测量使用的CIE标准照明体一致是色彩评估的关键。这样做可以保证评估结果与测量数据之间的匹配。然而，实际使用的照明光源与CIE规定的标准可能存在偏差，导致结果不一致。为了减少这种偏差，重要的是选择尽可能接近CIE标准的光源进行目视评估，以提高颜色评估的准确性和客观性。D65光谱在不同配置灯箱中皆不相同这实际上是一种光的同色异谱现象，看上去都是白光，但其内部不同色光的能量不同，那么想他的样品在下面看到不同的结果就不足为奇了。CIE对于光源的质量制定了等级标准（A，B，C，D，E级），为了获得与仪器数据一致的结果，选择一台高等级的灯箱是很有必要的。在进行颜色评估时，目视环境的影响不容忽视。人眼评估产品颜色时，周围环境的亮度和存在的其他颜色可能会显著影响感知结果。研究表明，在中性灰色背景下进行颜色评估可以获得最准确的结果。因此，许多专业的灯箱内部都采用孟塞尔N7亚光灰色涂层，该涂层的L值约为70，a和b*值接近于0，提供了一个理想的中性环境以减少外部因素的干扰。实际中，任何可视物体都可能被视为光源，对颜色评估产生影响，包括穿着的衣物等。例如，某些情况下，两个色块A和B在特定背景下的颜色差异可能看起来很大，但当它们被放置在中性背景下单独比较时，这种差异可能会消失，显示出颜色实际上是一致的。这强调了控制评估环境，特别是背景和光照条件，以确保颜色评估的准确性和客观性的重要性。右图中A块和B块的颜色差异看上去非常大，但当我们将A和B单独移出来进行对比时，它们就看上去一致了。在进行颜色评估时，对比两个大小不一的样品会引入评估偏差，这并不符合标准的评估方法。为了确保评估结果的准确性和一致性，建议对比的样品在大小和形状上保持一致，并且在评估环境中对称放置。如果出于某些原因，样品大小不可避免地不一致，可以采取部分遮盖较大样品的方法，以确保可视面积与较小样品相似，从而减少由于大小差异引起的视觉偏差。另外，不推荐将样品叠放进行评估，因为这样做可能会因不同的层次和左右环境差异而影响评估结果。如果确实需要进行此类比较，建议在两侧分别放置多个相同的样品，以排除不同层次和环境差异对评估结果的潜在影响。通过这些措施，可以提高颜色评估的准确度和可靠性。颜色感知是一个涉及眼睛和大脑的复杂过程，不仅受到观察对象的光学特性影响，还与观察者的生理、心理状态及文化背景等因素密切相关。因此，在进行颜色评估时，确保评估者没有视觉上的生理缺陷（如色盲或弱视）是基本要求。目前，有多种颜色识别工具可用于测试和分析个体的颜色敏感性，以确保只有适合的人员参与颜色评估工作。上图为孟塞尔色觉测试FM100尽管科学家和专业组织努力提高颜色数据化的准确性，旨在缩小仪器测量与目视评估间的差异，但仍面临挑战。仪器测量基于理想原理，如完全漫反射照明，而目视评估常发生在非理想光源下，同时还需考虑光泽度、透明性等外观参数。此外，仪器通常提供单一视角数据，而目视评估涵盖多方向观察。这些差异难以短期内完全消除。我们期望通过适当的工具和方法设置，最大限度减少这种不一致性，提升颜色评估的准确与客观性。五、关于爱色丽“爱色丽彩通 ”总部位于美国密歇根州，成立于1958年。作为全球知名的色彩趋势、科学和技术公司，爱色丽彩通提供服务和解决方案，帮助品牌、制造商和供应商管理从设计到最终产品的色彩。如果您需要更多信息，请关注官方微信公众号：爱色丽彩通

p style="text-align: justify "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "　　随着科研需求的发展，分子荧光光谱相关的新技术和新应用也在不断的深入拓展中,尤其是在附件的多样化、联机，以及其他功能性拓展方面表现得越来越明显。为了多方位展现分子荧光光谱领域的最新成果，仪器信息网特别策划制作《不可或缺 分子荧光光谱技术及应用进展》网络专题，旨在展现分子荧光光谱仪的最新技术及应用情况。/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "　　作为国产分子荧光光谱领域的代表企业，北京卓立汉光仪器有限公司(简称：卓立汉光)不仅推出了科研用稳态瞬态荧光光谱仪，而且从“差异化”竞争的角度寻求更长远的发展。日前，我们特别邀请了卓立汉光荧光光谱产品经理杨泽鑫来分享其在分子荧光光谱产品方面的战略布局。/span/ppspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "/span/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 200px height: 257px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202012/uepic/97ef1194-9083-4420-a287-4aad1c4b8f87.jpg" title="微信图片_20201216145530.png" alt="微信图片_20201216145530.png" width="200" height="257" border="0" vspace="0"//pp style="text-align: center "strong北京卓立汉光仪器有限公司荧光光谱产品经理 杨泽鑫/strong/pp style="text-align: justify "　strong　仪器信息网：与其他分析仪器相比，分子荧光光谱新产品的推出不是很活跃，市场也略显“沉寂”，请问您如何评价该类仪器的市场活力及竞争格局?/strong/pp style="text-align: justify "strong　　卓立汉光：/strong分析型分子荧光产品推出很早，技术难度不大，不论是国内还是国外都有多个厂家在做，可以说分析型分子荧光光谱市场已经是一个非常成熟的市场。/pp style="text-align: justify "　　换个角度，相比于分析型市场，我国对科研的投入力度越来越大，科研端应用需求广且差异较大，市场活力实际上是只增不减，传统荧光分析必然竞争激烈，“复制”市面上已有的产品难免让自己处于不走量又回报低的境地，寻求差异化竞争推出针对应用的专用方案可以补充市面上没有或者是和需求不匹配的产品。例如，现在闪烁晶体比较热门，闪烁体的荧光测试必不可少，但是进口设备中暂时没有可以耦合X射线作为激发源的厂家，很多从事此类研究的用户都是以自己搭建为主，卓立汉光推出针对性的解决方案，包含了X射线源，样品架及收集光路，并充分考虑了使用的安全性，用铅箱将这部分整合，目前良好地掌握了这一块的市场。另外例如钙钛太阳能电池，荧光寿命的测量对于其异质结的研究非常有帮助，卓立汉光针对该市场也有推出专用方案。/pp style="text-align: justify "　strong　仪器信息网：从技术的角度出发，您认为目前分子荧光光谱有哪些新的技术值得期待?/strong/pp style="text-align: justify "strong　　卓立汉光：/strong基于光学显微镜的显微荧光光谱目前能做到的空间分辨率能达到微米、亚微米尺度，高空间分辨比如纳米、几十纳米尺度的荧光光谱、荧光寿命、荧光寿命成像测量，对于生物成像、化合物半导体的载流子动力学研究意义非凡，普渡大学的Libai Huang教授在超快显微光谱动力学的实验搭建上已经实现了50nm空间分辨率的惊人成果，是否有机会转换为商用产品，这部分值得期待。/pp style="text-align: justify "　　strong仪器信息网：从应用的角度出发，当前分子荧光光谱仪器的应用和研究热点分布在哪些领域?在科研过程中能给大家带来哪些“惊喜”?/strong/pp style="text-align: justify "strong　　卓立汉光：/strong当前分子荧光研究热点主要集中在发光材料、光电半导体、有机溶解物等领域，对于研究材料合成结果、组分分析，机理研究具有重要的作用。举个例子，目前相当火热的钙钛矿型太阳能电池，就有相关课题组采用显微时间分辨光谱的表征方法，在空间尺度上揭示了有机-无机混合钙钛矿型CH3NH3PbI3(Cl)薄膜的光致发光衰减动力学，类似的光物理研究对于解释材料性能起到至关重要的作用，对于基础科学研究意义非凡。我司的OmniFluo900系列稳态瞬态荧光光谱仪就可以搭配显微光路，耦合皮秒脉冲激光器，搭配TCSPC板卡，实现这些亚微米空间尺度的荧光寿命测量。/pp style="text-align: justify "　　strong仪器信息网：分子荧光光谱仪相关的应用标准情况怎样?在应用拓展方面，有哪些制约因素?/strong/pp style="text-align: justify "strong　　卓立汉光：/strong事实上我司的客户开发方向和群体主要在科研市场，对于应用快检类的市场接触较少，三维荧光光谱技术确实有应用于石油炼化行业，我们也给针对石油做快检设备的公司提供OEM。三维荧光方法涵盖的信息比较丰富，是比较有可能用于行业快检的分子荧光测量手段，但是目前出现的标准还是比较少，我们接触到的仅有石油领域，其他的比如酒、饮料、水污染这些也是有高校课题组在研究，我司推出的SmartFluo-Pro系列三维荧光光谱仪，体积小且可快速现场测样，极大提高现场初步筛选的效率，我们也期待其他领域能够建立完善的标准。/pp style="text-align: justify "　　strong仪器信息网：贵公司当前主推的产品?今年刚推出的或者即将推出的新品?最具优势的领域?/strong/pp style="text-align: justify "strong　　卓立汉光：/strong目前我司的荧光产品线主推科研级稳态瞬态荧光光谱仪和三维荧光专用光谱仪。/pp style="text-align: justify "　　稳态瞬态荧光光谱仪是开放性设计的大科研平台，目前最具备优势的领域主要是稀土发光材料、闪烁体的稳态光谱、瞬态光谱测量，针对一些薄膜光电材料/器件如第三代半导体、二维材料、钙钛矿薄膜电池、铜基薄膜电池，硅基锗材料进行Micro-PL以及Micro-TRPL的测量。/pp style="text-align: justify "　　三维荧光专用光谱仪是我们设计的一台以150W氙灯为激发源，阵列探测器作为荧光信号探测的快速三维荧光光谱仪，通过优化光路结构，达到极优信噪比，期望能为石油、DOM、CDOM、水污染、海洋海水成分等物质的三维荧光分析提供快速检测，提高检测效率，为日后三维荧光在快检领域广泛应用提供支持。/pp style="text-align: justify "　　strong仪器信息网：针对当前的市场格局，贵公司在分子荧光光谱产品方面有什么样的定位和布局?/strong/pp style="text-align: justify "strong　　卓立汉光：/strong我司的分子荧光产品定位在高端科研级别，以稳态功能为基础，瞬态功能为主导，提供变温台、显微光谱模块、量子产率等多种附件，是国内第一台商用的达到科研级灵敏度且能够测量荧光寿命的荧光光谱仪。我们期望建立一个大的平台满足多种测量需求，再根据科研市场应用需求做差异化的调整，这里我们所说的差异化主要是针对某些应用提供一个合适又简化的方案，比如钙钛矿电池的TRPL几乎是必测的，但是TRPL的测量对于电池性能表征毕竟还是辅助为主，不是必要设备，购买五六十万甚至上百万的瞬态系统投入产出比太低，这时候对大荧光平台做减法就显得很有必要，客户也乐于接受。再比如，目前深紫外AlGaN量子效率很低，用常规宏光路的方式想要测得好的信号，就得借助功率较高的激光器，这时候激光器的价格可能成倍增加，如果我们将激光器耦合到显微镜里，改用显微光路将激光光斑聚焦到微米尺度，就可以大大提高激发效率，显微光路增加的成本显然比深紫外激光器增加的成本低，这也是我们根据应用的特点会做的一些差异化调整。/pp style="text-align: justify "　　简单来说我们通过调整，在保证性能的前提下，把设备的性价比调高，更多客户容易接受，市场也就活跃了。近年来我国对科研投入力度越来越大，想要覆盖市场，产品必须是有层次的，有差异的，不能太单一，作为国产设备厂商我们最大的优势就是可以敏锐接触到市场需求和动向并及时做出响应，我们后续会持续关注各类应用并尽可能全的覆盖发光材料如稀土掺杂材料、量子点发光、有机发光二极管、聚集诱导发光材料、闪烁晶体、激光晶体，光电半导体如第三代宽禁带半导体材料器件、二维材料、微腔、钙钛矿型太阳能电池、钙钛矿型X射线探测器、石墨烯复合材料等应用。2020年12月23日，卓立汉光稳态瞬态荧光光谱仪全球同步发布，线上线下同步直播，尽在中建雁栖湖景酒店：三大环节，四大亮点，让我们一起揭秘国产荧光好仪器，让更多人一起共享荧光大平台!/p

药学的发展与人类的健康事业息息相关。在药学领域，以“神农尝百草" 为滥觞，千百年来，人类借助基本的感觉器官，通过口尝、眼观、鼻嗅、耳听、手触，进行最原始的药物筛选、鉴别、质控与分析等，这些方法具有简便、灵活的特点， 在药学发展的历史长河中起到了至关重要的作用，但因其同时具备模糊、易疲劳、主观性强、重复性差等不足， 因此不能适应发展的需求。随着技术发展，具备灵敏度高、可靠性强、重复性好等优势的感官设备如电子舌、电子鼻、质构仪等相继推出 ，并且在新药研发、 制剂工艺的优选、 配方的改良、 药材的鉴定、药品的质控、药物的分析等多个药学领域中也得到了广泛的应用，极大推动药学研究的发展。味觉分析系统—电子舌在药品味觉指标检测中的应用（1）分析不同产地、种类等药物及原材料味道上的差异；（2）了解竞争药物间味道的差异；（3）药物的掩味作用研究；（4）分析不同加工工艺对药物滋味的影响；（5）药物质量控制及药物味觉图谱的建立等。 嗅觉分析系统—电子鼻在药品气味特征检测中的应用（1）药物气味指纹图谱的建立 （2）不同产地、种类等药物气味鉴定中的应用 （3）不同药物采收期的气味分析 （4）药物工艺过程控制中的气味的评价 （5）药物生产过程质量控制的应用 物性分析系统—质构仪在药品物性指标检测中的应用（1）中草药的硬度、拉伸强度、穿剌强度、韧性等物性指标的变化情况；（2）研究不同工艺处理、不同辅料、添加剂的使用等对药品物性指标变化情况；（3）研究药品在储藏、运输过程中各项物性指标是否正常等。

p style="text-align: justify "　　疫情之下，各大仪器厂商几乎都首当其冲，北京鉴知技术有限公司总经理王红球坦言，鉴知技术也受到了一定程度的冲击，特别是年初，海外业务受到比较大影响。不过，虽然今年整体可能低于预期，但疫情期间，鉴知技术选择静下心来打磨自己的产品，将多年的技术积累落地和商品化。王红球说，以前我们在做产品的时候往往寻求与进口产品的差异化，而现在在疫情和贸易战的双重影响下，我们不仅要做差异化，还要做进口替代。未来，鉴知技术也会继续加大研发资金投入，坚持核心技术自主可控，做出更多好的产品。/pp style="text-align: justify "　　据悉，今年的10-11月份，鉴知技术会推出3款新的产品，而据王红球透露：“其中有2款全世界绝无仅有的产品会让大家眼前一亮!”/pp style="text-align: justify "　　更多详情请点击如下视频：/pp style="text-align: justify "script src="https://p.bokecc.com/player?vid=3FAAD46B853FCB699C33DC5901307461&siteid=D9180EE599D5BD46&autoStart=false&width=600&height=490&playerid=621F7722C6B7BD4E&playertype=1" type="text/javascript"/script/ppbr//p

导读余甘子是东南亚常见的热带水果，广泛分布于中国西南部、印度、越南和泰国等东南亚国家和地区，有着数千年的食用历史。其最吸引人的风味特征是回味甘甜，刺激唾液分泌，在短暂的酸涩后，能给口腔带来持久的舒适感。与其他柑橘类水果相比，余甘子富含维生素C和矿物质，具有很强的抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、心脏保护和抗糖尿病能力。在我国，余甘子是西南地区特色中药资源及药食同源品种，在中药、民族药行业应用广泛。（余甘子图片，由成都中医药大学/西南特色中药资源国家重点实验室研究团队提供）随着野生资源的逐渐萎缩，栽培余甘子有逐渐取代野生资源的趋势。然而，目前还没有关于栽培与野生余甘子之间综合品质差异及其背后的化学成分差异的报道，它们品质差异的形成机制也尚不清楚。为了填补这项研究空白，成都中医药大学/西南特色中药资源国家重点实验室韩丽教授团队系统研究了野生和栽培余甘子风味化合物差异，研究成果已发表在《Arabian Journal of Chemistry》期刊（IF = 6.212，2022年）。该文系统调查了野生和栽培余甘子质量差异，揭示了这种差异的化学本质和背后的生物学机制，为今后人工引导栽培、资源分级和资源综合利用提供了参考文章首页截图及摘要译文分析利器岛津气味分析系统是以GCMS为基础，结合气味数据库（Smart Aroma Database）的全自动分析系统。&bull 三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX + AOC-6000自动进样器&bull 气味数据库&bull 气味数据库中包含超过500种重要气味化合物，无需目标物标准品，即可创建超过500种气味化合物的泛靶向筛查方法；&bull 与传统的质谱图相似度检索定性相比较，Smart Aroma Database利用保留时间、质量色谱图、质谱图3种信息更准确、更高效地检测气味化合物；&bull 数据库中内置标准曲线，泛靶向分析获得气味化合物半定量结果，有利于对数据进一步的统计学分析，判断关键化合物；&bull 数据库中包含有3种不同极性、不同规格色谱柱信息，灵活应对不同应用需求。研究成果展示我国西南地区有大量野生型余甘子，是传统药用的主要来源，但因风味原因难以开发；而新型栽培型余甘子虽口感较好，但药用品质不明。两类余甘子应用混乱，可能影响临床疗效。随着野生资源的萎缩和栽培余甘子的涌现，余甘子的整体质量逐渐发生改变，这可能会对其相关产业造成深远影响。然而，目前没有关于其品质差异的相关研究，缺乏相关评价手段，难以提供更有效的证据和信息。为了填补上述研究空白，研究团队基于岛津Smart Aroma Database结合GCMS-TQ8050 NX建立了顶空-固相微萃取呈香化合物提取方法，并采用了三重四极杆气质（HS-SPME/GC-QQQ-MS/MS）技术泛靶向筛查余甘子中498种呈香化合物，并用上述方法分别研究了野生和栽培余甘子中特殊风味物质的差异。野生与栽培余甘子研究示例该项研究采用HS-SPME Arrow进样方式，筛选出影响风味和口感的可能关键化合物2-异丁基-3-甲氧基吡嗪(IBMP)，为今后人工引导栽培、资源分级和资源综合利用提供了参考。专家心声论文第一作者黄浩洲博士后研究团队核心成员张定堃副教授表示：中药品质评价是一个多学科交叉的研究领域，分析仪器是后续研究工作的基础，起到非常关键的作用。本研究实验中分析了包括野生和栽培余甘子约几十批次样品，通过采集的实验数据可以看到GCMS-TQ8050 NX具有很高的灵敏度，同时仪器的稳定性也保持在高水平，能够很好地为气味分析实验服务；另外岛津气味数据库为中药气味分析提供了非常好的泛靶向分析方法，大大节省了学生在GCMS方法创建及优化中花费的精力和时间，将更多地精力投入到后续的统计学分析中，岛津GCMS-TQ8050 NX与Smart Aroma Database能够很好的满足我们的分析要求。本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

烟草是从各种种植的茄科植物所得，根据产地的不同，品种的不同，加工工艺的差别和香料添加剂的使用，均会引起光泽、香气、剌激性、余味以及物性的参差不齐，最后导至香烟口感、光泽和气味的不同。烟草感官评价包括视觉（色）、嗅觉（香）、味觉（味）和触觉（口感）等方面，其中视觉评价多与外观因素有关，而嗅觉、味觉和触觉评价则与烟草内在品质和风格紧密相关，只有通过嗅觉、味觉和触觉的共同感受，才能获得全面、客观、准确的卷烟品质评价。长期以来，烟草品质的评价主要依赖于感官评吸，然而由于评吸人员个体、性别及经验等生理和心理的差异，对味觉客观、真实感受的表达缺乏足够的可靠性，受外界环境因素的干扰大，而且大量评吸卷烟，对评吸人员的身心健康不利。因而一种客观公正而又准确的感官评定方法，显得十分重要。智能感官分析仪器具备优势：（1）实验过程具有可操作性；（2）实验结果客观、具有可传承性；（3）实验结果具有重复性和可比性；（4）分析精度高，稳定性好，节省人力，可以在某些不适合人工的环境下工作；（5）在新品研发、品质控制、市场基础调研、产品市场推广等方面都有很好的应用。

目前，随着环境试验设备市场的经济变化，客户越来越追求产品的质量。然而现在高低温试验箱越做越好。产品越做越精密。而且高低温试验箱是一款比较广泛的试验箱。各大行业都可用到。 不同的厂家生产的设备也不同，即便是同一款设备也质量和价格方面有差异。很多客户选购高低温试验箱时都会有一个疑问 “为什么同样是高低温试验箱两家的价格相差这么大”在此，小编为您浅谈一下价格相差大的原因。 高低温试验箱主要是由箱体、冷疑器、压缩机、温湿控制系统等主要部件组成，然而采用的零部件的品牌不同设备的价格也会相差大。现在高低温试验箱箱体都是采用不锈钢构成，设备的内箱尺寸大小也决定设备的价格。其次是技术研发本身还有技术方面所造成的制造成本。最后就是售后服务，售后服务是最重要的，产品再好也有发生故障的时候，厂家的售后服务反应能力及不及时，能不能做好售后服务这一块也是最为关键的。好的售后服务保证才能让客户用的放心。 其实在选购高低温试验箱时不能单纯的按照价格去采购。应该根据自己的实际所需及产品的技术性能最终做出判断。

拉伸试验是金属材料力学性能试验中最基本、最重要、应用最广泛的试验之一。金属材料室温拉伸试验方法的新版国家标准GB/T 228.1-2021于2022年7月1日正式实施，已使用十余年的原版本GB/T 228.1-2010即作废。8月16日，上海材料研究所检测中心力学室技术主管、高级工程师黄旭东将于第二届试验机与试验技术网络研讨会期间分享报告，通过对拉伸试验新版国家标准进行技术性解读，对比新旧标准差异，让与会人员能更好地了解和适应新标准带来的变化。关于第二届试验机与试验技术网络研讨会为帮助业内人士了解试验技术发展现状、掌握前沿动态、学习相关应用知识，仪器信息网携手中国仪器仪表行业协会试验仪器分会于2023年8月16日组织召开第二届“试验机与试验技术”网络研讨会，搭建产、学、研、用沟通平台，邀请领域内科研与应用专家围绕试验机行业发展、试验技术研究、试验技术应用等分享报告，欢迎大家参会交流。会议详情链接:https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/testingmachine2023

国务院 11 月 26 日发布了关于修改《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》的决定，条例明确，电子烟等新型烟草制品参照本条例卷烟的有关规定执行。12 月 2 日，国家烟草专卖局举行政策吹风会，进一步明确了电子烟的法律属性、监管主体、监管范围等。电子烟可谓是迎来了新一波的“强监管”。对于电子烟的消费者而言，不同电子烟之间或者和传统卷烟的差别最主要来自于烟油的口味。生产企业为了研发、调配出受欢迎的电子烟口味，可能需要搭配不同种类的精油、溶剂，植物萃取成分等等来营造更加丰富多样的香味和口感。从理化分析的角度来说，是不同风味物质的组合缔造了不同口味的电子烟，而香气馥郁的电子烟，往往意味着其成分中具有更多及更高的化合物组成含量。这次专题我们来看看借助安捷伦 GC/MS 如何来区分不同电子烟中风味物质数量的“多少”，以及如何明确不同样品之间的关键差异。不同数据间的简单比较通过对电子烟烟油中各类可挥发的风味物质进行比较，可以更好地认识不同类型电子烟的差异性，有效地对关键性差异化合物进行确认，是明确不同口味、不同香型电子烟组分特征的基础。我们先来看看几种相对简单的数据比较方式。当需要将多个样品进行比较时，小伙伴们最常用及最直接的办法，是使用定性软件将色谱图进行分列或叠加。但这样的方式并不适用于样品数量较大或者化合物数目较多的情形。使用安捷伦 MassHunter 定量分析软件的目标物解卷积功能（Target Deconvolution）可以进行多个样品间的比较。图 1 在一个用户界面内直观显示了目标物尼古丁在不同样品中的响应、浓度和谱库匹配分数等信息，还可以将目标峰再次谱库检索以查找其它可能的匹配结果。也可以对不同样品的色谱图进行比较，也能够方便地对目标化合物的定量、定性离子（或离子对）和线性结果进行检查和确认。图 1. 使用 MassHunter 定量软件对多个样品间的目标化合物进行定性定量结果的比较当需要更清楚地掌握不同样品之间的整体差异情况时，还可以使用上一篇电子烟系列推文中提到过的未知物分析（Unknown Analysis）软件导入定量结果，软件的目标物匹配和空白扣除功能，将自动显示出不同样品中出现的目标物数目以及空白扣除的化合物数目。这个工作流程，能轻松地对所有化合物进行定性分析，还能够比较不同样品之间出现目标（已知）化合物的数量差异。图 2. 使用未知物分析软件对多个样品间的目标和未知化合物进行比较当研究几类不同的样品组时，我们更需要搞清楚不同组别的差异以及组内的变化，这就到了安捷伦 MassHunter Profinder 软件上场发挥的时候啦。如图 3 中的示例，MassHunter Profinder 软件可以对重复的数据文件进行分组，软件自动对分子特征提取到的化合物进行归类和对齐、显示出叠加的色谱图、组内的峰面积变化等等。三组样品中出现的化合物总数、化合物出现的频次、化合物含量的高低就这样清楚直观地呈现在我们眼前了，是不是很轻松呢？图 3. 使用 MassHunter Profinder 软件进行样品组之间的比较统计学差异分析电子烟烟油风味物质的分析除了进行数据的简单比较，还需要用到一些在差异分析中的“高端操作”。Agilent Mass Profiler Professional (MPP) 软件是一个化学计量学平台，专门用于发掘质谱数据的复杂信息内容，可以用在任何基于质谱的差异分析中，以确定两个或更多个样品组和变量之间的关系。来源于 GC/MS、LCMS 或 ICPMS 的质谱数据（四极杆或高分辨质谱）经过未知物分析软件或者 Profinder 软件处理后可以发掘出成百上千个化合物组分，MPP 将这些组分信息导入之后就可以对这些数目庞大的信息进行对齐（Alignment）、筛选（Filtering），以及统计学计算并提供可视化工具来确定样品组和变量之间的关系。以下是两组不同口味电子烟油样品（以 S01 和 S06 表示）进行统计学差异分析的工作流程实例。在 MPP 软件中使用热图（heat map）对对齐后的组分进行差异性可视化显示（见图 4）。热图显示出两组烟油样品的差异性还不是特别明显，这是因为经过未知物分析挖掘出的组分数量庞大，也包含了一些所有样品中都含有的溶剂、背景等组分，这些组分还没有经过统计筛选。图 4. 两组电子烟油样品 S01 和 S06 中组分的热图使用火山图功能挑选出表达水平差异程度(Fold Change)2，以及统计学显著性(p value)0.05 的组分，以层次聚类（Hierarchical Clustering）的方式进行展现。其中基于组分聚类可以表明哪些组分在不同样品间变化趋势相似（图 5），而基于样品聚类可以掌握组内样品之间的相似性以及组间样品的显著差异组分（图 6）。图 5 两组电子烟油样品基于组分的层次聚类分析图 6. 两组电子烟油样品基于样品的层次聚类分析可以运用 PLS-DA（偏最小二乘回归分析）模型找出这些组分中 VIP 值（variable importance in projection）1 的重要化合物，并且用建立好的模型对未来未知的样品进行归类预测（图 7）。图 7. 两组电子烟油样品中组分的 VIP 值以及建模后对未知样品进行预测总结本次专题介绍了安捷伦 GC/MS 数据比较的多种方式，我们除了可以直接用“定性软件叠图”的方式进行比较以外，还可以通过“定量软件目标物解卷积”、“ 未知物分析软件目标匹配”、“ Profinder 软件分组比较”等多种方式。其中，定量软件在注重目标物含量变化的同时包括了谱库检索的定性功能、未知物分析软件在注重谱图定性的同时包括了对目标物的整体比较、Profinder 软件则更强调组内变化以及组间差异。在更高端的应用中，我们还可以借助 MPP 软件对大批量的数据进行统计学分析，将差异用各种工具直观地可视化呈现，并最终达到确认关键性差异物质的目的。这些方式和工具在区分电子烟口味之间的差异，抑或是在区分和传统卷烟风味物质的差异时，都能够有针对性的进行差异分析达到事半功倍的效果。推荐阅读： 安捷伦气质联用系统 (GC/MS)https://www.agilent.com.cn/zh-cn/product/gas-chromatography-mass-spectrometry-gc-ms关注安捷伦微信公众号，获取更多市场资讯

导读：3月12日，广州国际分析测试及实验室设备展览会暨技术研讨会（CHINA LAB 2015）在广州保利世贸博览馆隆重开幕。聚光科技实验室业务发展事业部总经理马放均先生在展会现场通过仪器信息网平台，向行业内人士介绍了客户服务和市场开拓策略，同时还透露了公司新品即将问世。 2007年聚光科技（杭州）股份有限公司收购北京盈安科技有限公司，四年后，并购北京吉天仪器有限公司，聚光科技正式战略布局实验室仪器市场。经过短短几年的发展，聚光科技实验室板块已形成了“金三角”的组合：聚光科技实验室事业部全面负责聚光自主研发的所有实验室产品的市场营销工作，产品包括近红外系列分析仪、ICP-OES、便携式气质联用仪、气相色谱、气质联用仪等；北京吉天主要负责原子荧光系列分析仪、流动注射分析仪、全自动固相萃取分析仪等产品；北京盈安主要负责金属分析系列产品。明星产品亮相展会 马总表示：此次展会的目标就是展示公司的一些明星产品，跟代理商、新老客户和同行业进行分享交流。每一天聚光科技都在进步，它的产品也在不断的进行完善优化，研究开发出更多的功能。 Mars-400 Plus便携式气相色谱-质谱联用仪，针对环保行业现场应急需求推出市场，目前在全国省级环境站得到很好的应用。它不仅应用于环保行业，还应用于疾控、职业病防治和公共安全检测等行业。 便携式近红外光谱仪在水果检测、豆制品、纺织品等方面应用广泛，适用于现场定性定量快速检测。平常在超市想评定水果的水分、糖度含量等，就能很快得出结论。对水果厂家来说，根据实测数据来按质论价的定位。 实验室近红外主要应用领域集中在粮油、饲料等行业。现代社会对饲料产品的控制要求越来越严格，于是在检测方面要求也越来越高。快速无损检测的需求日益清晰，使得近红外产品的采购量也一直持续爆发。 这些年来，聚光科技在细分领域仪器的研发和市场推广方面展现了强劲的实力，马总在采访中还向记者透露，聚光科技采用差异化自主创新研发的两款新产品将在今年下半年重磅推出。口碑服务铸就核心竞争力 为回馈老客户，聚光科技将在线上线下同步启动一个主题活动——“春风送暖 红色关怀——聚光科技近红外系列产品用户巡检回访专项行动。主要针给近红外老客户提供增值服务，为所有老用户带来贴心关怀。例如免费的软件升级服务，优惠价格的备件等；另外，聚光科技应用中心还会和一些老用户达成战略合作协议，就模型的开发和维护等方面展开多种形式的合作。马总提到聚光科技今年在广东省建立全国第四个维修服务站，主要服务于华南市场，提高响应能力。与此同时在广东省将建立备件服务库，建立本地化的售后服务队伍，提升在客户端的响应速度，这是核心的举措，做到对于用户的需求可以做到10分钟内响应，1小时内到达现场，24小时以内解决问题。 除此之外，聚光科技还成功举办了一系列免费的培训班活动。例如，近红外面向全国的免费培训班，一年一届，今年已经是第五年，得到了广大用户的肯定。面向全国，针对公司的ICP产品，便携式的气质联用仪，今年又将举办第三届的全国统一培训班，邀请客户到总部进行产品全方位的培训，除了产品维护保养使用行业应用之外，还特邀了一些国内知名专家给我们的业内客户授课。 聚光科技完全践行了卖的不仅是产品也是服务这一说法，着力打造良好的客户口碑，形成事业部在客户端的核心能力。马总说，“相比于同行，贴心的服务理念是我们认为应该做的，而且应该做的更完美的地方。”实施差异化聚焦策略 聚光科技今年主要在产品研发、销售、技术服务方面有许多新的举措，总体思路坚定不移的走差异化的聚焦策略。在面向高附加值，高利润的，国内同行业还没有涉足的领域，以及细分的应用领域里面，公司都具备一定的战略眼光。进一步展开仪器的开发和应用，拓展各个产品线，在细分行业的市场扩大占有率。 马总解释道，“举一个例子，比如近红外，目前我们在粮油、饲料、动物油脂、肉的品质分级、纺织品等行业里有了成功的应用。今年为止，我们在新的领域，在燃油、生物能源等新的领域，包括家电领域会集成我们的微型光谱仪，变成智能家电的一部分，最近在这方面取得了一些进展。” 在完善已有领域产品的同时，更加积极的扩大仪器的服务面，利用互联网的思维扩增产品服务面，提高为客户创造价值的效率。同时非常关注产品能够与百姓生活密切相关，因此今年聚光锁定在智能家电领域，目前也跟白色家电有一个联合。 马总介绍，“2015年里，在每一个细分领域的一个新的举措，包括ICP，今年在新能源检测，包括油品中硅的检测，适应国家新的标准颁布实施，包括电池行业里，对微量元素的检测等，我们会强化在客户端的应用方法的开发。使得客户的分析检测变得更加简单有效。这是我们在2015年里做的一些核心举措，继续深挖每个仪器在细分领域的客户端的应用，为客户创造更加便捷高效准确低成本的检测服务。这是我们的核心目标。” 对于公司的长期发展来说，战略道路的制定至关重要。如果一味满足已有的成绩止步不前，企业很难走上良性发展道路。聚光科技在已有的光辉业绩上，积极去开拓更多的领域，始终走在行业发展前沿，也只有这样具有前瞻性的企业才会步入另一个更加辉煌的时代。

最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张。此后，有媒体报道内地有不法企业，将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。一时间，国产奶粉和整个乳制品行业再次成为关注焦点。记者调查发现，消费者对国产品牌奶粉信心不足，近七成受访消费者表示不会选择国产奶粉。　　现状 内地居民赴港澳买奶粉　　春节前后，内地民众在香港大量购买婴幼儿奶粉，使得香港一度出现奶粉供应紧张的局面，其中一种婴幼儿奶粉甚至断货超过一个星期。此后，澳门也出现了内地民众大量购买婴幼儿奶粉，导致澳门市场出现奶粉短缺。此事引起公众普遍关注。　　此后，有媒体报道，国内一些不法企业，将一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白质含量。报道称，这种所谓的“皮革水解蛋白粉”是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解生成的一种粉状物，因其蛋白质含量较高，添加在乳制品中可以提高乳制品中蛋白质含量。　　消息一出，公众对国产奶粉质量的关注度随即大幅提升，国产乳制品的质量问题再次成为全社会关注的焦点。　　澄清 皮革奶是2009年旧闻　　针对所谓“皮革奶”的消息，国家质检总局和农业部等相关部门立刻展开调查。相关部门经过调查发现，部分媒体报道的所谓“皮革奶”事件，并不是新近发生的事件，相关部门最近一次在牛奶中检测出“皮革水解蛋白粉”，要追溯到2009年3月18日，浙江省质监局检出晨园乳业生产的多批次牛奶中，含有“皮革水解蛋白粉”，这家企业随即被执法部门查封。　　农业部门透露，在2010年的牛奶检查当中，并没有发现添加“皮革水解蛋白粉”的现象。　　农业部奶业管理办公室主任王俊勋说：“去年一年中，农业部依法开展了生鲜乳质量安全的专项监测，在监测的7400多个样品中，包括生产环节、奶站收购环节和运输环节的样品，检测结果显示，生鲜乳中的三聚氰胺含量全部符合国家规定的临时管理值范围，也没有发现皮革水解蛋白、碱类等违禁物质。”　　调查 七成受访者不选国产奶粉　　按照监管部门的说法，2010年并没有发现所谓的“皮革奶”，但记者经过调查发现，目前消费者对国产奶粉的信心明显不足。　　记者在北京对一些婴幼儿奶粉销售比较集中的超市和母婴用品专卖店进行了调查，对购买婴幼儿奶粉的消费者进行了采访。结果显示，接近七成的被采访者都表示不会选择国产品牌奶粉。由于消费者对国产奶粉的信心不足，导致大部分超市和专卖店中，进口奶粉的销量都明显好于国产奶粉。　　北京某母婴用品专卖店店长李童说，国内和进口品牌奶粉一共30多个，其中进口奶粉占到七成左右，国产奶粉只占三成左右。　　危机 去年洋奶粉供应量近半　　从全国统计数字看，2010年国产婴幼儿奶粉的产量也出现明显下降。据中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍，去年国内婴儿配方奶粉产量在下降，而以往每年都是在增加的，去年约下降12%。　　据统计，去年我国婴幼儿奶粉供应量达56万吨左右，其中国外品牌婴幼儿奶粉的提供量接近半数，上升明显。　　国产婴幼儿配方奶粉的产量和市场份额的下降，从一个侧面反映了我国消费者对国产奶粉质量安全的不信任，而导致消费者信心下降的最主要原因是近年来接连出现的国产奶粉质量安全事件。　　2004年阜阳奶粉事件，2008年三鹿奶粉事件，使得整个国产乳制品行业的质量安全形象大打折扣，消费者对国产乳制品的信任度随之大幅下降。　　抽检　　国产进口奶粉没有明显差异　　近日，国家乳制品工业协会委托国内权威的检测机构对我国市场上销售的国产和进口婴幼儿奶粉进行了抽查检测。　　这次抽检的样品都来自北京的超市、商场和正规专卖店，其中包括伊利、圣元、蒙牛、明一等11个国内品牌和雀巢、惠氏、美赞臣等13个国外品牌，产品检验依据的是现行的关于婴幼儿奶粉的国家强制性标准，检验项目主要有维生素、矿物质、污染物、微生物、强化的营养素以及三聚氰胺和革皮水解物。　　经过严密地检测，这次抽查的婴幼儿奶粉中都没有检出三聚氰胺和革皮水解物，全部样品的检验指标都符合我国强制性国家标准的要求。　　据了解，国家标准规定，婴幼儿配方奶粉中钙含量不得低于300mg/100g，国内品牌的11个样品钙含量分布在375-695mg/100g，国外品牌的13个样品钙含量分布在347-537mg/100g，污染物铅含量国家标准规定不得超过0.5mg/kg，国内品牌的11个样品中铅含量分布在0.011-0.030mg/kg，国外品牌13个样品中铅含量分布在0.012-0.037mg/kg。　　国家食品质量安全监督检验中心食品中心副主任刘艳琴说，从检测结果可以看出，国产品牌的维生素、矿物质和一些强化营养素的数据，和国外品牌没有明显差异，进口奶粉和国产奶粉没有明显差异。　　整治 所有乳企重新申请许可证　　经历了阜阳奶粉事件、三鹿奶粉事件等一系列乳制品质量安全风波之后的消费者，对国产乳制品质量安全信心不足是可以理解的，但这些质量安全事件打击的不仅是消费者对国产乳制品的信心，长此以往将给我国的乳制品行业带来灾难性的影响，甚至是灭顶之灾。　　三鹿奶粉事件之后，监管部门开始着手研究如何采取有效措施，完善监管体系，加大对乳制品行业尤其是婴幼儿奶粉生产企业的监管力度。　　构建完善监管体系的基石是标准的设立和执行，从三鹿奶粉事件后，乳制品国家标准的修改成了当务之急。　　卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐透露，“我们一共发布了68项新的乳品安全国家标准，其中有17项产品标准、2项生产规范和49项的检验方法标准。”　　去年9月，国务院办公厅发布《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》，要求严把生产准入关，加大非法生产经营乳品行为的打击力度。随即，国家质检总局出台了《乳制品生产许可审查细则》《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》，要求所有乳品企业重新申请生产许可证，没有按期领到生产许可证的企业将被责令退出市场。　　国家质检总局食品司副司长嵇超说，“我们要求生产企业具有关键控制，要求地方企业对原料验收和成品出厂批批检验，还要求生产企业必须具备电子记录系统，该系统须覆盖生产全过程。”　　至少1/3乳品企业将被淘汰　　据统计，目前我国规模以上乳品企业共有800多家，婴幼儿配方乳粉生产企业共有139家，其中十个主流品牌婴幼儿奶粉的产量占全国总产量的半数以上。截至2月23日，全国已有70多家婴幼儿乳品生产企业通过了新生产许可证的审核，同时也将有一批达不到要求的企业被强制退出婴幼儿乳品市场。　　中国乳制品工业协会理事长宋昆冈说：“肯定会有一批企业被淘汰，最少得淘汰1/3。这很正常，因为有很多条件限制，第一对规模有限制，第二对技术条件有限制，特别是婴儿配方奶粉生产企业，其洁净区要达到制药标准。”　　加强监管不合格乳品须退市　　对于乳制品市场，监管部门将采取更为严格的管理和审核措施。　　国家工商总局食品流通监管司副司长白京华透露，从今年3月1日起，工商部门将把乳制品列为食品流通许可项目，单独进行审核，并严格按照许可项目，登记营业执照的经营范围，对没有取得食品流通许可，非法经营乳制品的，要依法进行处罚。以婴幼儿配方乳粉、批发企业、大中型超市为重点的监管对象，要确定监管责任人，实行每周抽检，对小超市、零售商、食杂店，要经常抽检。对抽样检验不合格及有问题的乳制品，工商部门加大了退市监管力度，严防不合格乳制品再次流入市场。　　专家 消费者勿盲目迷信进口奶粉　　目前，我国消费者对国产乳制品的信任度依然处于较低水平，进口婴幼儿奶粉对国产乳品行业的冲击非常明显。　　对此，有专家说，一方面，消费者不能盲目迷信进口奶粉。仅去年3月到7月，遭遇我国退货的进口奶粉就超过450吨。另一方面，我国乳制品生产企业应该正确认识消费者对国产奶粉信心不足的窘境。　　律师邱宝昌说，如果企业生产或销售了不合格商品，给消费者造成了伤害，消费者用脚投票也不选你，如果企业质量比较好，市场占有率高，老百姓喜欢，就会用货币来选择你。　　相关监管部门也称，会督促乳制品企业苦练内功，在提升自身实力和质量水平的基础上，加强监管力度，保障监管的有效性，通过长期脚踏实地的工作逐步提升消费者对国产乳制品的信心。　　国务院食品安全委员会办公室副司长王小岩说，要恢复乃至提升消费者的信心，最根本的是产品的质量要安全可靠、值得信赖。同时对个别不良企业予以严厉打击，及时清除害群之马。为让孩子吃上好奶粉，国家投入巨大的财力、人力，国家对婴幼儿乳粉的重视程度之高、投入力量之茂、政策措施之实、监管力度之大前所未有。

两种监测方法的系统误差，致使北京PM2.5数据难获公众理解，而承受着舆论压力的全国监测，即将在国内尚无统一监测技术规范的情况下提前铺开　　过去几个月内的频繁曝光，让PM2.5这一专业术语迅速被公众所熟悉，各地政府更是全力推动监测进程和治理规划。　　北京市环境保护监测中心从1月21日开始，每小时公布一次位于西二环、三环之间的车公庄监测点的PM2.5浓度，尽管尚属研究性数据，但它在一定程度上反映了西城区的空气质量。　　按照环保部的时间表，2012年，京津冀、长三角、珠三角等重点区域以及直辖市和省会城市都将开展PM2.5新指标的监测。　　然而，中国环保部门和美国大使馆分别监测的PM2.5数据，却出现了较大差异。围绕两套数据孰是孰非的争议一时沸沸扬扬，从去年底争执至今。《财经》记者调查发现，双方采取的检测方法不同是主因。　　根据中国环境监测总站(下称环监总站)和上海市环境监测中心开展的研究表明，振荡天平法(北京应用)监测的结果较β射线法(美国使馆应用)，PM2.5的值偏低15%-17%。这意味着，需要通过细致的比对实验，查明数据差距产生的原因及解决办法，才能确定适合中国环境特点的PM2.5监测仪器组合，从而使各地的监测数据有可比性，并在此基础上，编制监测技术规范。　　首批开展PM2.5监测的城市已经箭在弦上，相应的监测技术规范却仍未确定，而完善的试验周期应历时一年以上，这使中国PM2.5监测发布，进入一个边研究、边立规、边发布的多头并进的慌乱时期。　　两种监测仪　　2月22日，北京遭遇了春节后的第一个阴霾天气。根据北京市环境保护监测中心的PM2.5研究型监测数据，截至当天13时的24小时均值为119微克/立方米，当天的空气质量状况属于“轻微污染”，易感人群症状有轻度加剧 以美国较为严苛的空气质量分级则是“不健康”，可能对健康人群心脏、呼吸系统有影响。　　然而，距此12公里的美国大使馆，发布同一时段的PM2.5均值却为160微克/立方米，两者数据差距明显。去年底引发网络热议PM2.5的“始作俑者”，正是美国大使馆，其位于北京朝阳区使馆周边空气质量的监测数据，高于其后北京环保局公布的数据。　　鲜为人知的是，美国使馆的监测方式是β射线法，而北京和全国很多大城市采用的是振荡天平法。　　2月初，环保部展开一项针对PM2.5自动监测方法适用性比对测试的试验。进行测试的原因之一，“就是美国大使馆发布的PM2.5值和北京环境监测中心数据之间的差异。”北京一家环境仪器公司的总经理告诉《财经》记者。北京环保部门发布的空气质量日报总是比美国大使馆发布的数据偏低，不少网民因此质疑环保部门。　　中国环境监测总站主要负责此项对比试验，其大气室副主任李建军对《财经》记者表示，第一阶段的比对测试试验为期约一个月，但尚不便透露试验进展情况。　　不过，在环境仪器厂商圈内对此早有说法，即由于北京市环境保护监测中心选配的颗粒物监测仪采用振荡天平法，美国大使馆的监测仪采用β射线法，监测设备测量方法的差异是双方数据产生落差的根本原因。　　国际主流的PM2.5自动监测仪，按其测量原理可分为：β射线法、振荡天平法和光散射法。其中前两种方法被环保部推荐为PM10监测仪器，列入2005年发布的《环境空气质量自动监测技术规范》中。　　在PM10的监测中，为避免水分对监测结果的影响，振荡天平法采用了采样管加热技术，将水气化。但美国环保局(EPA)在研究PM2.5中发现，部分挥发性颗粒物也会随之被气化，相当于发生了“净化”作用，从而造成其测定值偏低。英国环境食品农业事务部公布的一项研究结果表明，在英国，即便使用了1.3的斜率纠正系数，振荡天平法的分析仪仍然必须增加FDMS。所谓FDMS，是指振荡天平法监测仪的一个纠正配件，用于增加收集挥发性颗粒物。而EPA认证的、基于该方法的PM2.5测尘仪，均要求有FDMS功能。　　有媒体据此报道称，“北京等中国城市普遍采用的PM2.5监测设备，在美国绝大部分地区已被更准确的β射线法仪器取代”，得出中国“PM2.5未测先低15%”的结论。　　但《财经》记者调查发现，在英国的此项研究中，同时提到了一款β射线法监测仪在使用时，数据偏高20%以上。美国大使馆使用的正是这款监测仪。　　β射线法的工作原理是，假定仪器校准使用的标准膜片的材质与所采集颗粒物的成分相同，测量时根据吸光程度换算出最终数据。它的弱点在于：在实际测量过程中，标准膜片与实际情况往往并不相同，因此，其测量的准确性不仅与采样流量有关，还受颗粒物成分的影响。而振荡天平法则是一种直接质量测量的方法。从原理看后者更先进。　　中国环境科学研究院的一位专家介绍，β射线法和振荡天平法相比，在低浓度情况下，读数相差不大，但是在高浓度情况下，某些进口品牌的β射线法会高一倍以上。在西北地区的沙尘暴状况下，颗粒物浓度可到1500微克/立方米，β射线法仪器甚至没有读数了，此时只有振荡天平法仪器才能工作。　　另外，上海环境监测站的一项对比研究的结论是：β射线法的测量结果平均高于振荡天平法15.8%。振荡天平法在现场测定中受干扰物和不确定因素的影响较少，其测量准确性优于β射线法。　　实际上，振荡天平法和β射线法都是颗粒物自动监测方法，优点是快速、连续和智能化，但是，传统的重量法手工监测才是最直接、最可靠的方法，也是衡量自动监测方法是否准确的“尺子”。美国赛默飞世尔科技有限公司中国区商务运营总监周晓斌告诉《财经》记者，“测量数据谁高谁低，其实并不重要，关键是看哪种方法的结果最接近手工方法的结果。”　　“无论对于中国还是美国，振荡天平法还是β射线法，都一样存在(数据偏差)的情况。”周晓斌说，振荡天平法在美国本土占有60%以上的大气颗粒物监测仪市场。从美国环保局网站发布的颗粒物监测仪分布图可见，美国依然有很多用于PM2.5监测的振荡天平仪器没有加装纠偏配件。　　云南省环境监测中心站站长助理王立前则对《财经》记者表示，“振荡天平法更接近于手工方法。”反倒是β射线法仪器受湿度影响更大，数据往往偏高。这是由于水分和颗粒物混合产生吸湿效应，颗粒物的吸光程度大大增加，并且这种增加并非线性关系，而是放大倍数，所以β射线法受湿度的影响更大。　　在PM2.5的监测中，目前有些β射线法的仪器厂商已提供纠偏配件，王立前分析，“这样处理后，两种方法的监测结果才可比。”　　全面监测条件欠缺　　环保部新版《环境空气质量标准》发布在即。在此前的两次征求意见稿中，对于大气污染指标PM10和PM2.5日平均数据的有效性规定为：“每日24小时至少有21个小时的平均浓度值或采样时间”。这样快速、连续的监测要求，意味着只能在全国普遍使用自动监测仪。　　早在2007年，环监总站即已布置开展灰霾长期监测，选取天津、上海、重庆、深圳、苏州、宁波、南京等九个城市开展PM2.5的试点监测。PM2.5这种大气中直径小于或等于2.5微米的细小颗粒物，正是形成灰霾的元凶。连续进行了四年时间的试点监测后，又启动了PM2.5自动监测方法适用性比对测试试验。环保部表示，希望以中国手工监测标准方法为标准，参考美国环保局对PM2.5自动监测仪器的认证方法，对不同厂家、不同原理的环境空气自动监测仪进行单机比对测试，然后择优向全国推进。　　周晓斌介绍，美国环保局对一台空气质量监测仪器进行认证，需要设立四个测试点，做三个以上季节的测试试验，以保证监测数据尽量准确。　　但中国环保部承诺的是首批城市在今年就开展PM2.5监测。如果严格比照美国环保局的认证方法，剩下的时间根本来不及。因为现在进行的还是各种方法的比对试验，以便为“十二五”空气监测工作中PM2.5监测技术路线确定、监测技术规范编制提供技术支持。何况，环保部总工程师万本太对上述对比试验的建议是，“试验周期应至少涵盖有代表性的四个季度，以提高数据的代表性。”如此，到2013年1月才能试验完毕。　　这之后还应启动监测仪器的认证工作。但国内目前不仅对PM2.5自动监测仪的认证没有启动，即使是对已使用七年的PM10自动监测仪器亦未展开认证。　　《财经》记者了解到，在以前的PM10自动监测仪采购中，获得美国EPA认证的国外仪器厂商具备了先天的竞争优势，而国内还没有仪器厂家通过EPA认证。　　不过，此次全国范围内的空气质量监测网络“升级”，对国内外的仪器厂商显然是重大利好。环保部环境监测司副司长朱建平曾表示，初步估算，338个地级以上城市的总投入要20多亿元。这些资金主要用于PM2.5、臭氧、一氧化碳三种监测设备的采购。　　据前述环境仪器公司总经理估计，国内采用振荡天平法的监测仪有1000多台，销售数量与β射线法仪器相近，但大部分装配于一线城市，而β射线法仪器以其较低的价格，在二线城市和小型的环境监测站更具竞争力。　　根据河北先河环保科技股份有限公司(先河环保，300137)的数据，空气在线监测系统占据市场份额前三位的企业分别为，先河环保(33.20%)、美国赛默飞世尔(28.00%)、杭州大地安科环境仪器有限公司(12.27%)。杭州大地安科为聚光科技(300203)的控股子公司。不少国内仪器厂商拥有自己的PM2.5监测产品，但同时代理着国外的品牌，先河环保和聚光科技亦如此。　　PM2.5自动监测仪在价格上有较大差别，振荡天平法监测仪在20万元以上，而β射线法监测仪国产为10万-15万元，进口为15万-25万元。“PM2.5的势头已经造起来了，从国务院到各省级环保厅，都已经把测量PM2.5提高到政治高度，买测量设备不差钱。”一位省级环境监测中心站的高级工程师说。　　而事实上，美国的PM2.5自动监测技术也算不上成熟。美国各州于1999年陆续开始PM2.5的监测，2000年实现了监测的常规化，此时手工方法还是主要的监测方式。一直到2009年，自动监测才占据主导地位。　　前述高级工程师对《财经》记者表示，“现在环保部想要一步到位，感觉是被忽悠了。”他认为，由于中国的大气PM2.5情况和气候等条件跟美国不一样，所以不宜照搬美国的标准和认证，欧洲亦有自己的认证体系。“不应该被别人牵着鼻子走，没有自己的认证体系，容易受制于人，环保部应尽快先建立起针对PM2.5自动监测仪的产品认证。”　　中国的PM2.5监测，突然之间被舆论推到风口浪尖，亦是环保部门骑虎难下，被动提前、加速的主要原因之一。一位环保部门人士指出，中国的PM2.5里面到底有些什么成分?对人体伤害程度有多高?这些基本问题至今还是一本糊涂账。　　中国跟美国的PM2.5情况很可能不一样，因而首先分析清楚具体污染成分、分布等，监测和治理才会更有针对性和成效。　　“研究可以超前，但实施未必要超前。”上述高级工程师说。

水分是植物生长不可或缺的因素，水分有效性的波动直接影响植物的生长、数量和空间分布。在全球气候变化下，区域降水格局已经发生了改变。植物不同水源的贡献率反映了生态系统对气候变化的响应程度。因此，追踪和分析植物水源可以为研究全球气候变化提供参考。祁连山位于青藏高原东北缘，是中国西北地区重要的生态屏障。因此，研究亚高山生境植物水源对于理解祁连山生态和水文过程具有重要意义。已有很多学者利用氢氧稳定同位素（δ2H和δ18O）进行了诸如此类的研究，但关于亚高山生境不同坡向植物水源的研究鲜少报道。基于此，在本研究中，来自西北师范大学和中科院西北生态环境资源研究所的研究团队监测了青藏高原东北缘祁连山东段冷龙岭北坡的上池沟（37°38′10″N，101°51′9″E，3080 m a.s.l.，图1）的降水、土壤水、木质部水、降水和泉水的稳定同位素组成以及相关环境变量（气象和土壤水变量），利用LI-2100全自动真空冷凝抽提系统（北京理加联合科技有限公司）提取土壤和木质部中的水分，并利用ABB LGR T-LWIA-45-EP液态水同位素分析仪测定所有水样的δ2H值和δ18O值。基于这些数据，分析了不同水体稳定同位素的变化，并利用多源线性混合模型（IsoSource）计算不同水源对植物的相对贡献率。本研究目标是：（1）观察相同和不同生境下亚高山灌木的水源以及（2）研究亚高山灌木对水源变化的适应性。图1 研究区和采样点位置。【结果】图2 不同水体δ2H和δ18O之间的关系。图3 半阳坡和半阴坡不同亚高山灌木的水源。表1 亚高山灌木主要水源及其贡献率。图4 5-12月半阳坡不同亚高山灌木的植物水源。图5 5-12月半阴坡不同亚高山灌木的植物水源。【结论】青藏高原东北缘的亚高山生境中灌木的水分吸收特征相似。特别是灌木木质部水分主要来源于0-30cm土壤水。在降水量少或需水量大的月份，同一生境的亚高山灌木争夺浅层土壤水。在此期间，为了满足生长所需的水分，一些亚高山灌木增加了对深层土壤水的利用，导致同一生境中亚高山灌木水源存在明显差异。同样，在旱季或生长季，半阳坡或半阴坡的亚高山灌木对深层土壤水的利用增加，导致不同生境中同一亚高山灌木物种水源存在显著差异。与其他亚高山灌木相比，杯腺柳（Salix cupularis），山生柳（Salix oritrepha），金露梅（Potentilla fruticosa），硬叶柳（Salix sclerophylla），烈香杜鹃（Rhododendron anthopogonoides）和 陇蜀杜鹃（Rhododendron przewalskii）根据降水和土壤水条件改变了其水分利用模式，表明其具有较强的环境适应性。在全球变化背景下，为了恢复亚高山生态环境，应选择能够在旱季或生长季调整其水分利用策略的灌木树种。请点击下方链接，阅读原文https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjE1ODg2NA==&mid=2650310499&idx=1&sn=50381317af5c0f25d0739b6cbcdcfa3f&chksm=bee1ab9c8996228a367dd8cc6f778f80a7deff7b49c807bac194f912428231318b4544693e27#rd

风味物质是粮食作物食用品质和营养价值的重要衡量指标。小麦、玉米等谷类作物在储藏过程中的品质劣变与其风味物质含量密切相关。岛津中国创新中心与国家粮食和物资储备局科学研究院杨永坛研究员团队合作，基于固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用技术（SPME-GC-MS/MS）对玉米中挥发性风味物质的种类和含量进行分析，多元统计分析结果显示，玉米的挥发性风味物质与储藏年限存在一定的相关性。由此可构建玉米储藏年份的分类模型，为玉米储藏品质的动态监测提供技术手段。研究成果以“SPME-GC-MS/MS结合多元统计分析不同储藏年份玉米风味物质差异”为题，已发表在《粮油食品科技》期刊。背景介绍粮食在贮藏期间会受到温度、湿度、微生物等环境因素影响，其食用品质和营养价值也会随着储藏时间延长而发生改变。玉米是我国主要粮食作物之一，也是我国储备粮的重要组成。由于玉米原始水分含量相对较高，同时内部富含脂肪，其相较于其他粮食品种储藏稳定性较差，易发生品质劣变，进而影响其种用、食用和加工品质。因此在玉米收购入仓和轮换出库前对其储藏品质进行评估十分必要，引起了研究人员的广泛关注。挥发性风味物质是影响玉米食用和加工的主要因素之一，风味物质的类型、含量以及它们之间的相互作用共同决定着玉米的风味。玉米储藏过程中风味物质含量变化间接反映其品质改变，因此越来越多的研究人员通过测定玉米中典型挥发性风味物质对其进行品质鉴别。已有多项研究发现玉米挥发性风味物质的种类和含量受不同储藏条件的影响，但尚未阐明不同储藏时间玉米的特征差异物质。固相微萃取技术能对含量较低的挥发性物质进行富集，在挥发性物质检测中具有方便、灵敏、高效的优点，在食品风味物质检测领域应用广泛。本研究以吉林地区2019—2022年收获玉米为研究对象，采用固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用技术（SPME-GC-MS/MS）对玉米储藏过程中的风味物质进行检测，并结合主成分分析（PCA）和偏最小二乘法判别分析（PLS-DA）进行数据分析，阐明不同储藏年份玉米的特征差异物，建立玉米储藏年份判别模型。以期为玉米储藏品质的动态监测提供技术手段，更好地指导储备玉米科学储存与适时更新轮换。研究内容本研究采用固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱（GCMS-TQ系列），搭配专属型风味物质多反应监测（MRM）数据库，对玉米样品中的挥发性风味物质进行分析。图1为某采收自2019年的玉米样品的总离子流图，共检出挥发性风味物质共129种，包括醛类、醇类、酯类、酮类、苯系物、杂环类、酸类、醚类、烃类和酚类化合物共10类。检出化合物中醛类物质种类最为丰富，共检出26种，其次为醇类物质和酯类物质，分别检出23种和17种。对不同储藏年份玉米中各类风味物质的相对含量进行分析，结果显示酸类物质在玉米中相对含量最高，是玉米中的主要挥发性风味物质。并发现不同储藏年份玉米中风味物质相对含量发生了变化，需进一步探究二者之间的相关性。图1. 2019年玉米样品总离子流色谱图为明确风味物质含量与玉米储藏年份之间的关系，对不同储藏年份玉米中的挥发性风味物质进行PCA分析。从图2（A）可以看出，不同储藏年份玉米呈一定的聚类趋势。其中2019年和2022年储藏玉米区分度较为显著，表明该模型对储藏年份相差较大的样品区分能力较强。对不同储藏年份的样品组进行皮尔逊相关分析，结果如图2（B）所示，表明每个年份的样品组与其相应年份的样品组之间有很强的正相关性。图2. 2019—2022年玉米风味物质的统计分析结果: (A) 主成分分析得分图 (B) 皮尔逊相关分析为进一步直观体现不同储藏年份玉米的风味物质特征，对检测数据进行了PLS-DA分析。如图3（A）所示，4个储藏年份的样品分别聚为一类，表明不同年份间玉米的挥发性化合物差异显著。利用5倍交叉验证对PLS-DA模型的预测精确度和拟合度进行验证，结果如图3（B）所示，使用3个组分时，模型的R2=0.98，Q2=0.96，预测精确度为1.0，表明模型具有较好的预测能力。按照变量投影重要性（VIP）值大于1的标准，共筛选出47种关键差异化合物。图3 2019—2022年玉米风味物质的偏最小二乘判别分析结果: (A) 三维PLS-DA得分图 (B) 不同组分数下PLS-DA分类性能 (C) VIP值图进一步比较不同年份间玉米中挥发性风味物质的差异，可以看出有6种挥发性化合物出现规律性变化。其中，1-辛烯-3-醇、丁酸橙花酯和2-正戊基呋喃3种化合物含量随储藏时间的延长而减少（如图4（A）~（C））；此外，DL-泛酰内酯、辛酸甲酯和2-乙酰基呋喃化合物的含量随储藏时间的延长而增加（如图4（D）~（F））。图4. 不同储藏年份玉米特征风味物质箱线图结论基于岛津固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱仪建立玉米中挥发性风味物质的分析方法，对2019至2022年收获东北地区玉米样品中挥发性风味物质进行检测，采用PCA和PLS-DA方法对不同储藏年份玉米的风味物质数据进行分析，筛选出在不同年份的玉米间具有显著性差异的化合物，根据检出的差异化合物在不同储藏年份玉米中的含量分布构建分类模型，将为不同年份玉米的储藏品质动态监测提供参考，以更好指导储备玉米的科学储存与适时更新轮换，对保障国家粮食安全和节粮减损具有重要意义。岛津多功能自动进样器-气相色谱三重四极杆质谱仪参考文献：[1] WANG S, CHEN H, SUN B. Recent progress in food flavor analysis using gas chromatography–ion mobility spectrometry (GC–IMS) [J]. Food Chemistry, 2020, 15(315): 126158.[2] 徐瑞, 李洪军, 贺稚非. 玉米冻藏过程中挥发性成分变化及主成分分析[J]. 食品与发酵工业, 2019, 45(1): 210-218. XUN R, LI H J, HE Z F. Changes and principal component analysis of volatile compounds in corn ears during frozen storage[J]. Food and Fermentation Industries, 2019, 45(1): 210-218.[3] 李云峰, 范競升, 陈冰琳,等. 3个甜玉米品种在不同储藏条件下可溶性固形物含量及挥发性风味成分变化[J]. 华南农业大学学报, 2021, 42(03): 33-44. LI Y F, FAN J S, CHEN B L, et al. Changes of soluble solid contents and volatile flavor components of three sweet corn cultivars under different storage conditions[J]. Journal of South China Agricultural University, 2021, 42(03): 33-44.[4] 郭瑞, 李盼盼, 张晓莉, 等. SPME-GC-MS/MS 结合多元统计分析研究不同储藏年份玉米风味物质差异[J]. 粮油食品科技, 2024, 32(3): 179-186. GUO R, LI P P, ZHANG X L, et al. Diversity analysis of volatile flavor compounds of corn with various storage years based on SPME-GCMS/MS and multivariate statistical analysis[J]. Science and Technology of Cereals, Oils and Foods, 2024, 32(3): 179-186.本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

《环境空气质量标准》从16日起向全社会第二次公开征求意见，二次征求意见稿的最大调整是将近期社会公众普遍关心的PM2.5等纳入常规空气质量评价，这将有望改变公众对空气环境感受与官方监测结果背离的局面，使得PM2.5发布有据可依。　　PM2.5污染频繁发生　　今年入秋以来，北京等城市接连出现灰霾天气，让“PM2.5”这个专有名词迅速“走红”。PM2.5指直径小于等于2.5微米的颗粒物，是造成灰霾天气的“元凶”之一。其能负载大量有害物质穿过鼻腔中的鼻纤毛，直接进入肺部，甚至渗进血液，严重危害人体健康。　　近年来，随着以煤炭为主的能源消耗大幅攀升、机动车保有量急剧增加，京津冀、长江三角洲、珠江三角洲等区域灰霾现象频繁发生，PM2.5污染问题日益凸显。现行的《环境空气质量标准》已不能完全适应空气质量管理要求。　　《环境空气质量标准》(二次征求意见稿)与现行标准相比，实现了三个方面突破:调整环境空气质量功能区分类方案，将现行标准中的三类区并入二类区 完善污染物项目和监测规范，包括在基本监控项目中增设PM2.5年均、日均浓度限值和臭氧8小时浓度限值，收紧PM10和NO2浓度限值等 提高数据统计有效性要求。这是我国首次制定PM2.5的国家环境质量标准。　　在征求意见稿中，对于臭氧的监测除沿用之前的1小时浓度值外，还增加8小时浓度值，这主要是考虑到，有关研究表明较低O3浓度情况下8小时暴露与健康效应更直接相关，目前主要发达国家对O3的评价也是采用8小时平均浓度值。此次修订在保留O31小时的同时增加了8小时这个项目，可在环境空气质量实时报过程中，更有效提示公众和环境管理部门防护臭氧的健康影响。　　新指标的设定对于监控和减少我国部分城市雾霾天气具有一定意义。雾霾包含了两个不同的概念:雾是相对湿度较高时发生的自然现象，而霾是一定天气条件下大量极细微的干尘粒子等均匀地浮游在空中，使水平能见度小于10公里的空气普遍混浊现象。我国区域性灰霾天气日益严重，与人为排放的大气颗粒物不断增加，尤其是细颗粒物增加有关。标准修订稿增加PM2.5项目为基本监控项目，同时收紧PM10和NO2浓度限值，出发点就是针对当前危害人体健康和生态环境的突出环境问题，引导有关区域的各级政府和社会各界积极开展相应的大气环境保护工作，防控灰霾等重点大气污染问题。　　缩小指数与公众感官的背离感　　公众对于优良天气的感官感受与空气污染指数(API)常有背离之感，这是否源于PM2.5等未纳入评价因子?　　对此，环保部科技标准司负责人表示，公众对于优良天气的感官感受与空气污染指数(API)常有背离之感的原因是多方面的。一是目前纳入空气污染指数的评价因子偏少，已经不适应我国当前空气污染评价要求 二是API发布的周期与传统意义上的自然日有区别 三是24小时的周期评价结果与某一时刻的感官存在一定差异。对于一些经济较为发达的地区，PM2.5是造成差异的重要原因之一。目前配合《环境空气质量标准》修订而制定的《环境空气质量指数 (AQI)日报技术规定》颁布实施后，预计可以在一定程度上缩小两者之间的差异。　　在对《环境空气质量标准》征求意见同时，环境保护部也在同步开展《环境空气质量指数(AQI)日报技术规定》的制定工作。将环境空气污染指数 (API)改为环境空气质量指数(AQI)，是考虑到与国际通行的名称一致。AQI评价因子增加了O3、CO和PM2.5，以更好地表征环境空气质量状况，反映我国当前复合型大气污染形势 调整了指数分级分类表述方式，与对应级别空气状况对人体健康影响的描述更匹配 完善空气质量指数发布方式，将日报周期从原来的前一日12时到当日12时修改为0点到24点，并规定实时发布SO2、NO2、PM10、CO、PM2.5、O3小时浓度和O3的8小时浓度。　　全国监测PM2.5还有难度　　虽然目前已有成熟的PM2.5监测技术，并且我国已经在部分城市开展了包括PM2.5在内的城市空气质量试点监测工作，但由于在全国统一开展 PM2.5监测涉及仪器设备购置安装、数据质量控制、专业人员的培训、财政资金的支持等大量系统的准备工作和能力建设工作，因此目前在全国范围内立即开展 PM2.5监测工作还有一定难度，需要逐步推开。　　据报道，南京气象预报14日首次出现PM2.5，上海有望于明年率先公布PM2.5，北京市环保局则表示，尚未有公布PM2.5的具体时间表。目前，广东已具备PM2.5的监测能力，由于缺乏国家统一标准，一直未公布数据。　　环保部科技标准司负责人表示，《环境空气质量标准》修订增加了PM2.5和臭氧8小时指标、收紧了PM10和NO2限值，这对于加强大气环境保护、改善环境空气质量将产生积极促进作用。同时，必须清醒地看到，不管是控制PM10还是PM2.5，改善环境质量的关键是减排，只有排放少了，污染物浓度降低了，加上周围的生态环境好转了，空气质量状况才能真正得到改善。　　新标准拟于2016年全面实施，根据有关法律规定，在此之前有两种提前实施方式:一种是国务院环境保护主管部门根据国务院《关于推进大气污染联防联控工作改善区域空气质量的指导意见》等文件要求指定部分地区提前实施本标准，具体实施方案另行公告 另一种是各省级人民政府根据实际情况和区域环境保护需要自愿提前实施本标准。　　区域经济发展水平不均衡，复合型大气污染问题比较突出的地区可以率先实施本标准。未来，我国将继续加大投入，确保2016年新标准全面实施时，各地有能力开展PM2.5等新指标的环境空气质量监测工作。

线上课堂丨食品药品智能感官分析综合解决方案随着人们生活水平和消费认识的提高，消费者在关注食品、药品安全的同时，更关注产品的食用体验，故而建立可靠、科学、稳定的感官评价方法显得尤为重要。感官评价的核心主要是味觉分析、嗅觉分析和物性分析，传统的感官评价主要是通过人进行感官评定，而此方法通常会受到评价员的经验、心情及身体状况等环境因素的影响，难以获得客观、一致的品评结果，为提高感官评价的客观性，减少人为差异，近年来智能设备电子舌、电子鼻、辣度仪和质构仪越来越多的应用到了食品的感官评价之中。课程详情电子舌技术采用同人的舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂质膜传感器技术，实现客观数字化的评价食品药品的各项味觉指标；辣度仪采用革命性的辣味传感器技术，快速检测辣味食品的辣度值；电子鼻技术则是对样品挥发的气味进行定性判断和定量预测；物性分析俗称质构仪则是分析食品在口腔中咀嚼时的感官，核心是分析食品在咀嚼时的力量、形变和时间的变化关系。目前智能感官设备越来越多的应用到了食品药品的感官评价当中并取得了良好的效果，在此以常见的食品和药品等为例介绍智能感官设备在感官综合解决方案中的应用。讲师简介李轩：硕士研究生，毕业于河北农业大学自2015年加入北京盈盛恒泰科技有限责任公司技术部后主要负责智能感官设备（电子舌、辣度仪、电子鼻和质构仪）在食品、药品、农产品等中应用的方法开发和应用支持，经过多年的实践经历在智能感官设备应用方面积累了大量工作经验。联系方式单位名称：北京盈盛恒泰科技有限责任公司扫码听课

人民网北京6月25日电 审计署网站今日全文公布《食品药品监管总局2013年度预算执行情况和其他财政收支情况审计结果》。审计结果显示，财政部批复食品药品监管总局2013年度部门财政拨款预算支出为141254.19万元，食品药品监管总局决算(草案)反映的当年财政拨款支出78 584.56万元，其部门预算与执行结果的差异总额为62669.63万元。　　以下为审计报告摘录：　　食品药品监管总局2013年度预算执行情况和其他财政收支情况审计结果　　根据《中华人民共和国审计法》的规定，2013年11月至2014年3月，审计署对食品药品监管总局2013年度预算执行情况和其他财政收支情况进行了审计，重点审计了局本级和所属国家食品药品监督管理局药品审评中心(以下简称药审中心)等5个单位，并对有关事项进行了延伸审计。　　一、基本情况　　食品药品监管总局为中央财政一级预算单位，部门预算由局本级和14个二级预算单位的预算组成。财政部批复食品药品监管总局2013年度部门财政拨款预算支出为141 254.19万元，食品药品监管总局决算(草案)反映的当年财政拨款支出78 584.56万元，其部门预算与执行结果的差异总额为62 669.63万元。　　本次审计食品药品监管总局本级及所属单位2013年度财政拨款支出共计53 209.62万元，占部门财政拨款支出总额的37.67%。审计查出预算执行中不符合财经制度规定的问题金额44 317.68万元，均为当年问题金额 其他财政收支方面不符合财经制度规定的问题金额1380万元。　　审计结果表明，食品药品监管总局本级及本次审计的所属单位2013年度预算收支基本符合预算法和其他财经法规的规定，财务管理、会计核算基本符合会计法和其他财会制度的规定，对以前年度审计查出的问题进行了认真整改。　　二、审计发现的主要问题　　(一)预算执行中存在的主要问题。　　1.2013年，所属药审中心和药品评价中心预算编报不完整，未将事业收入和经营收入等1859.14万元编入当年预算。　　2.2013年，所属中国食品药品检定研究院在上年建设项目结转13 885.23万元的情况下，又申请预算46 000万元，实际支出20 208.72万元，年底累计结转39 676.51万元。　　3.2013年，局本级和所属药审中心等3家单位未经批准，自行扩大项目支出范围列支2239.88万元，用于机关办公楼物业管理费、新办公地址租赁费和人员经费等支出。　　4.2013年，局本级未执行公开招标，直接委托1家单位开展&ldquo 餐饮服务食品安全宣传周&rdquo 活动，涉及金额86.37万元。　　5.2013年，局本级和所属医疗器械技术审评中心超预算列支因公出国(境)费用218.71万元 局本级的12个团组超标准列支住宿费13.19万元 局本级安排8人次出国培训，接受企业资助62.27万元。　　6.2013年，局本级向外交部报备的因公出国(境)计划中，部分出国(境)计划未列明邀请方和经费来源 未建立团组活动评估核查机制 组织的41个团组中，仅10个团组的出访报告上传到内部网接受公开监督，9个出国团组出国天数超过国家规定。　　7.截至2013年底，局本级未经批准，将103.89万元公务用车购置费用于公车运行费及司勤人员支出 局本级超编制配备公务用车3辆。　　8.2013年，局本级未按规定报国管局备案三类会议年度计划 局本级的4个会议在非定点饭店召开，涉及金额16.39万元 2个会议的与会人数超过规定标准，多列支会议费14.84万元 22个会议超标准列支会议费15.11万元。　　(二)其他财政收支中存在的主要问题。　　1.截至2013年底，局本级应收所属机关服务中心和信息中心款项共计1332万元长期挂账，未及时清理。　　2.截至2013年底，局本级未按规定将开发的价值48万元的系统软件计入固定资产。　　三、审计处理情况和建议　　对上述问题，审计署已依法出具了审计报告、下达了审计决定书。对预算编报不完整的问题，要求完整编报预算 对申请建设项目预算未充分考虑分年度实施计划的问题，要求申报项目预算时充分考虑项目进度 对未经批准调剂使用项目资金问题，要求严格按照财政部批复的预算使用资金 对扩大项目支出开支范围问题，要求严格按照预算批复的支出用途使用资金 对未严格执行政府采购规定问题，要求严格执行政府采购有关规定 对因公出国(境)存在的问题，要求严格执行有关规定，停止接受企业资助出国培训 对扩大公务用车购置费使用范围问题，要求严格按照预算使用资金 对超编制配备公务用车问题，要求对超编车辆进行处理 对三类会议未按规定备案问题，要求将三类会议计划报国管局备案 对未在定点饭店召开会议、超标准列支会议费问题，要求严格执行相关规定 对未及时清理应收款项问题，要求对往来款进行清理 对开发软件未计入固定资产问题，要求将上述软件纳入单位资产管理，调整有关会计账目和决算(草案)。　　针对审计发现的问题，审计署建议：食品药品监管总局应加强项目支出管理，切实按项目预算用途使用项目经费，严格&ldquo 三公&rdquo 经费和会议费的使用和管理，并强化对所属单位的财务指导和监督。　　四、审计发现问题的整改情况　　食品药品监管总局在审计前开展了自查，并纠正了部分自查出的问题。对审计发现的问题，食品药品监管总局正在组织进行整改，已清理了长期挂账的暂付款。具体整改结果由食品药品监管总局向社会公告。