味觉特征

味觉的独裁　 在这个全球化的时代，人们的味觉越来越趋于雷同。全世界似乎只剩一杯咖啡：星巴克；只有两瓶饮料：可口可乐和百事可乐。而随着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）在世界各地的大面积种植，葡萄酒似乎也出现只剩两瓶的趋势：一瓶是赤霞珠红葡萄酒，另一瓶是霞多丽白葡萄酒。?????? 哎！山葡萄酒会怎样？我做好失业的准备……

欧盟食品饲料快速预警系统（RASFF）通报显示，我国输欧松仁屡遭通报，通报原因主要为松仁易致人体出现味觉障碍。 味觉障碍是指人体摄入食物或药物后，味觉功能丧失、味觉异常改变和味觉减退。当人体摄入劣质松仁后，味觉障碍极易出现。鉴于此，我国有关出口企业应该提高松仁的品质，避免产品再次受阻。 对于味觉障碍我是第一次听说，在国内的新闻报道中也没见过这样的词汇。不知道国内标准有没有对味觉障碍有着要求及限制？另外味觉障碍的标准是如何判定的？

菜鸟又开始提问啦判断是否为塑化剂会有些不确定，SIM 特征离子的比例都合适但是有些非特特征离子的丰度很大，不知道是否该判？SIM 特征离子和标准图谱都能对上，但是非特征离子丰度大了很多?这种是不是塑化剂呢？全扫描的时候是判断一个物质是按丰度比进行的？这两种不同方法，判断的时候方法也不同？

[color=#333333]何为光谱特征选择？光谱特征选择的方法有哪些[/color]

味觉，在专业术语中的解释是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，味觉感受器就是舌头上的味蕾细胞，从生理角度分类，目前被广泛接受的基本味道有五种，包括：苦、咸、酸、甜以及鲜味。您知道味觉是如何检测的吗？来看我要测网的系列专题之一：舌尖上的“味觉”分析之饮料篇

HJ 605标准中，第一特征离子和第二特征离子，分别指的是定量离子和辅助离子吗？如图如果是的话，有时第二特征离子强度比第一特征离子大好几倍，比如定量离子强度为100%，定性离子强度为500%。这种情况，大家怎么办的啊？[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/03/202003311441449316_6404_3435104_3.png[/img]

有几个问题，请大家帮忙解释一下。1、X射线发出K系特征谱线时，是不是肯定会有L等其他的特征谱线啊？K特征谱是不是需要的管电压最高，而其他的就会低一点？2、如果用金属去防护X射线，那么金属是不是还会激发出二次荧光X射线呢？

标准品特征离子丰度比和样品特征离子丰度比相差很大，能否判定不是同一种物质？

有几个问题，请大家帮忙解释一下。1、X射线发出K系特征谱线时，是不是肯定会有L等其他的特征谱线啊？K特征谱是不是需要的管电压最高，而其他的就会低一点？2、如果用金属去防护X射线，那么金属是不是还会激发出二次荧光X射线呢？

特征浓度有什么作用？测特征浓度有意义?要是测出的浓度比特征浓度低，其可靠吗？

上次我的AAS测试铅含量时，我怀疑吸收值有问题，后来仪器公司告诉了我铅的特征吸收值。现在想请教大家，以下重金属的特征吸收是多少？Ba、Cr、Cd、Hg、Se、Sb、As。我认为：若知道某元素的特征吸收，我们就能很容易的判断仪器是否正常，当然也要看仪器本身的灵敏度。

最近经常有人问我为什么PE的软件在火焰模式下的推荐条件，给的是特征浓度；而在石墨炉模式下，给的却是特征质量。为什么要这样？其实静下心来想想就能理解其中的含义了。火焰测定的是溶液的浓度，也就是测定样品的吸光度连续采集的。也就是说不管进样多少，其浓度值是不变的。而石墨炉在原子化之前经历了挥发，灰化阶段，所以真正在原子化时样品中的水分和基质基本都跑了，只剩下待分析的元素了。所以可以理解为测定的是绝对量。而这种方式所得到的特征浓度就和进样量有关系了。进样量越大，特征浓度一定就越小。

对于一个化合物，怎样确定它的特征离子

为什么扫描样品的特征峰与标准液的相比向上漂移了呢？

美国20岁新冠患者现异常症状：丧失听力，味觉和嗅觉。英国耳鼻喉科协会（ENT UK)，在其官网上发布联合声明称，有新的证据表明嗅觉丧失是新冠肺炎感染的症状之一。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/03/202003311637250518_3425_2911392_3.png[/img]针对这个症状，大家有何看法呢？

在热分析通则里，讲到热重仪的温度校正问题，要用标准物质，这些标准物质有他们的“特征分解温度”，如蔗糖，其“特征分解温度”为205度。但是，何为“特征分解温度”有没有定义，是“起始分解温度”或者“外推起始温度”或者别的什么温度？

认可的特征（一）认可作为一种传递信任的手段，具有权威性、独立性、公正性、技术性、规范性、统一性和国际性等特征。这些特征相辅相成，互相促进。权威性是认可机构的基本特征；独立性是认可公正性的重要保障；公正性、技术性和规范性是认可及其认可结果获得政府和公众信任的根本条件，同时也促进了认可机构的权威性；统一性是国际认可制度发展的趋势，集中统一的认可制度已成为认可国际化的基础；国际性则是国际贸易对认可的要求，经济全球化需要国际化的认可制度，国际化的认可制度也促进了国际贸易的发展。 权威性：政府的授权和承认是认可机构权威性的基础。认可机构所具备的技术能力和管理能力是认可具有权威性的重要保障，是获得政府和公众对认可机构信任的必要条件，也是政府和公众采信认可结果的必要条件。 独立性：认可机构由政府授权成立，独立开展认可活动，独立承担由认可活动所引发的法律责任。按照标准要求，认可机构的运作模式规定了它不受任何影响其认可结果的其他利益方支配，也不受任何可能损害认可公正性的商业、财务和其他压力的影响。认可机构不接受任何影响认可公正性的经济资助。 公正性：按照标准要求，认可机构设置有公正性委员会，由来自国家政府部门、合格评定机构、合格评定服务对象、合格评定使用方和相关的专业机构与技术专家等各利益相关方组成。在该公正性委员会中，各利益方的参与符合利益均衡原则，任何一方均不占支配地位，并对认可机构制定的认可政策及其运行进行监督，确保认可制度的公正性和最终确保认可结果能够满足各利益方的要求与期望。

特征浓度与检出限有什么区别？为什么有的方法检出限比特征浓度可以低一个多数量级？而有的方法检出限与特征浓度相接近？请各位大牛们给予指点，感激不尽

大家用GB 23200.113做腐霉利的时候选的特征离子是多少？用标准中的特征离子对，基质干扰很严重！没办法定性！求各位前辈解惑。

标准物质的特征包括：（1）材质均匀是标准物质的首要条件。制备好的样品首先要经过均匀性检验。只有均匀性检验合格，才能进入定值阶段。并给出确保样品均匀的最小取样量。（2）定值准确、可靠是标准物质最主要的特征。（3）经过高水平的分析工作者在权威性实验室进行的测定，数据经过统计处理，确定其量值及准确度，此值称为“标准值”，要标注在标准物质证书上。 表3：一级与二级标准物质?（3）性能稳定。在制备标准物质时，应进行标准物质稳定性考查。由于贮存、运送或使用不当，都会影响其稳定性。生产供应者应提供该种标准物质使用的有效期限。在发布后，应不断跟踪核查标准物质的稳定性能。若发现问题，应及时发布停用通告或重新定值。（4）标准物质证书。每一标准物质必须配有标准物质证书，该证书是介绍标准物质属性和特征的技术文件，也是标准物质的“身份证”。它由封面与说明两大部分组成。“封面”出示标准物质名称和编号、标准值和定值准确度、有效期限和研发部门；在“说明”部分，需简要介绍标准物质的制备方法、均匀性、检验、稳定性考查、正确使用、运送和保存方法，以及研制部门和人员等。标准物质只有具备以上特征，才能发挥其真正的作用。标准物质与其他计量标准相比，有如下特点：（1）标准物质所保存或重现的量值仅与物质的性质有关，与物质的数量和形式无关。这是标准物质与实物量具（如，砝码、标准电阻等）的区别所在。（2）种类多。物质的多样性和化学测量过程的基体效应决定了标准物质的多样性。（3）实用性强。标准物质有良好的均匀性和稳定性，使用者可在实际工作条件下应用，便于估计实际测量条件下的不确定度。（4）适用性广。任何一种标准物质均可用于校准或检定测量仪器，评价测量方法的准确度，用于测量过程的质量保证，分析检测实验室计量认证、计量仲裁等。（5）重现性好，易重复制备。

请问依兰依兰油，香紫苏油的特征成分是什么，用于精油鉴定。

生物识别：常见的生物特征识别方式生物识别技术主要是指通过人类生物特征进行身份认证的一种技术，这里的生物特征通常具有唯一的（与他人不同）、可以测量或可自动识别和验证、遗传性或终身不变等特点。所谓生物识别的核心在于如何获取这些生物特征，并将之转换为数字信息，存储于计算机中，利用可靠的匹配算法来完成验证与识别个人身份的过程。一、生物识别技术概念生物识别技术的特征分类生物识别的涵义很广，大致上可分为身体特征和行为特征两类。身体特征包括：指纹、静脉、掌型、视网膜、虹膜、人体气味、脸型、甚至血管、DNA、骨骼等；行为特征则包括：签名、语音、行走步态等。生物识别系统则对生物特征进行取样，提取其唯一的特征转化成数字代码，并进一步将这些代码组成特征模板，当人们同识别系统交互进行身份认证时，识别系统通过获取其特征与数据库中的特征模板进行比对，以确定二者是否匹配，从而决定接受或拒绝该人。下表对五类主要的人体生物特征的自然属性进行了比较自然属性虹膜指纹面部DNA静脉唯一性因人而异因人而异因人而异亲子相近同卵双胞胎相同唯一性稳定性终身不变终身不变随年龄段改变终身不变终生不变抗磨损性不易磨损易磨损较易磨损不受影响不受影响痕迹残留不留痕迹接触时留有痕迹不留痕迹体液、细胞中含有不留痕迹遮蔽情况可戴手套面罩不能戴手套不能戴手套不需接触从上表列出的特性可以看出，某一应用领域可能特别需要某种生物特征，如刑侦应用与静脉、指纹识别、亲子鉴定与DNA等。与其他生物特征相比，虹膜组织更适合于信息安全和通道控制领域。例如，虽然多种特征都具有因人而异的自然属性，但虹膜的重复率极低，远远低于其他特征。又如，容易留痕迹可以给刑侦带来很大方便，但痕迹易被他人利用来造假，则不利于信息安全。再则，虹膜相对不易因伤受损，更加大大减少了因外伤而导致无法进行识别的可能性。而静脉识别更完美，精确度可以和虹膜识别媲美，无需接触，操作方便，适应人群广泛。二、几种常见的生物特征识别方式1.指纹识别指纹是指人的手指末端正面皮肤上凸凹不平产生的纹线。纹线有规律的排列形成不同的纹型。纹线的起点、终点、结合点和分叉点，称为指纹的细节特征点。指纹识别即指通过比较不同指纹的细节特征点来进行鉴别。由于每个人的指纹不同，就是同一人的十指之间，指纹也有明显区别，因此指纹可用于身份鉴定。指纹识别技术是目前最成熟且价格便宜的生物特征识别技术。目前来说指纹识别的技术应用最为广泛，我们不仅在门禁、考勤系统中可以看到指纹识别技术的身影，市场上有了更多指纹识别的应用：如笔记本电脑、手机、汽车、银行支付都可应用指纹识别的技术。2.静脉识别静脉识别系统就是首先通过静脉识别仪取得个人静脉分布图，从静脉分布图依据专用比对算法提取特征值，通过红外线CMOS摄像头获取手指静脉、手掌静脉、手背静脉的图像，将静脉的数字图像存贮在计算机系统中，将特征值存储。静脉比对时，实时采取静脉图，提取特征值，运用先进的滤波、图像二值化、细化手段对数字图像提取特征，同存储在主机中静脉特征值比对，采用复杂的匹配算法对静脉特征进行匹配，从而对个人进行身份鉴定，确认身份。全过程采用非接触式。3.虹膜识别虹膜是位于人眼表面黑色瞳孔和白色巩膜之间的圆环状区域，在红外光下呈现出丰富的纹理信息，如斑点、条纹、细丝、冠状、隐窝等细节特征。虹膜从婴儿胚胎期的第3个月起开始发育，到第8个月虹膜的主要纹理结构已经成形。除非经历危及眼睛的外科手术，此后几乎终生不变。虹膜识别通过对比虹膜图像特征之间的相似性来确定人们的身份，其核心是使用模式识别、图像处理等方法对人眼睛的虹膜特征进行描述和匹配，从而实现自动的个人身份认证。英国国家物理实验室的测试结果表明：虹膜识别是各种生物特征识别方法中错误率最低的。从普通家庭门禁、单位考勤到银行保险柜、金融交易确认，应用后都可有效简化通行验证手续、确保安全。如果手机加载“虹膜识别”，即使丢失也不用担心信息泄露。机场通关安检中采用虹膜识别技术，将缩短通关时间，提高安全等级。4.视网膜识别视网膜是眼睛底部的血液细胞层。视网膜扫描是采用低密度的红外线去捕捉视网膜的独特特征，血液细胞的唯一模式就因此被捕捉下来。视网膜识别的优点就在于它是一种极其固定的生物特征，因为它是“隐藏”的，故而不可能受到磨损，老化等影响；使用者也无需和设备进行直接的接触；同时它是一个最难欺骗的系统，因为视网膜是不可见的，故而不会被伪造。另一方面，视网膜识别也有一些不完善的，如：视网膜技术可能会给使用者带来健康的损坏，这需要进一步的研究；设备投入较为昂贵，识别过程的要求也高，因此角膜扫描识别在普遍推广应用上具有一定的难度。5.面部识别面部识别是根据人的面部特征来进行身份识别的技术，包括标准视频识别和热成像技术两种。标准视频识别是透过普通摄像头记录下被拍摄者眼睛、鼻子、嘴的形状及相对位置等面部特征，然后将其转换成数字信号，再利用计算机进行身份识别。视频面部识别是一种常见的身份识别方式，现已被广泛用于公共安全领域。热成像技术主要透过分析面部血液产生的热辐射来产生面部图像。与视频识别不同的是，热成像技术不需要良好的光源，即使在黑暗情况下也能正常使用。6.手掌几何学识别手掌几何学识别就是通过测量使用者的手掌和手指的物理特征来进行识别，高级的产品还可以识别三维图象。作为一种已经确立的方法，手掌几何学识别不仅性能好，而且使用比较方便。它适用的场合是用户人数比较多，或者用户虽然不经常使用，但使用时很容易接受。如果需要，这种技术的准确性可以非常高，同时可以灵活地调整性能以适应相当广泛的使用要求。手形读取器使用的范围很广，且很容易集成到其他系统中，因此成为许多生物特征识别项目中的首选技术。7.DNA识别人体内的DNA在整个人类范围内具有唯一性（除了同卵双胞胎可能具有同样结构的DNA外）和永久性。因此，除了对同卵双胞胎个体的鉴别可能失去它应有的功能外，这种方法具有绝对的权威性和准确性。DNA鉴别方法主要根据人体细胞中DNA分子的结构因人而异的特点进行身份鉴别。这种方法的准确性优于其它任何身份鉴别方法，同时有较好的防伪性。然而，DNA的获取和鉴别方法（DNA鉴别必须在一定的化学环境下进行）限制了DNA鉴别技术的实时性；另外，某些特殊疾病可能改变人体DNA的结构组成，系统无法正确的对这类人群进行鉴别。8.声音和签字识别声音和签字识别属于行为识别的范畴。声音识别主要是利用人的声音特点进行身份识别。声音识别的优点在于它是一种非接触识别技术，容易为公众所接受。但声音会随音量、音速和音质的变化而影响。比如，一个人感冒时说话和平时说话就会有明显差异。再者，一个人也可有意识地对自己的声音进行伪装和控制，从而给鉴别带来一定困难。签字是一种传统身份认证手段。现代签字识别技术，主要是透过测量签字者的字形及不同笔划间的速度、顺序和压力特征，对签字者的身份进行鉴别。签字与声音识别一样，也是一种行为测定，因此，同样会受人为因素的影响。9.亲子鉴定（基因识别）由于人体约有30亿个核苷酸构成整个染色体系统，而且在生殖细胞形成前的互换和组合是随机的，所以世界上没有任何两个人具有完全相同的30亿个核苷酸的组成序列，这就是人的遗传多态性。尽管遗传多态性的存在，但每一个人的染色体必然也只能来自其父母，这就是DNA亲子鉴定的理论基础。三、生物特征识别在中国的发展状况我国生物特征识别行业最早发展的是指纹识别技术，基本与国外同步，早在80年代初就开始了研究，并掌握了核心技术，产业发展相对比较成熟。而我国对于人脸识别、虹膜识别、掌形识别等生物认证技术研究的开展则在1996年之后。1996年，现任中国科学院副秘书长、模式识别国家重点实验室主任的谭铁牛入选中科院的“百人计划”，辞去英国雷丁大学的终身教职务回国，开辟了基于人的生物特征的身份鉴别等国际前沿领域新的学科研究方向，开始了我国对人脸、虹膜、掌纹等生物特征识别领域的研究。目前，中科院自动化研究所是我国最具权威的生物特征识别认证科研机构，在人脸识别、虹膜识别、指纹识别、掌纹识别等领域均已取得了国内或国际领先的研究成果。以国内顶级科研单位、著名高校的生物特征识别科研成果为依托，北京中科虹霸、北京行者、中科奥森、北京数字指通、北大高科、杭州中正生物认证有限公司、上海银晨科技、道肯奇等一批生物特征识别领域的高新技术公司慢慢发展起来，带动着行业的发展。自2003年后，生物特征识别行业步入成长期，主要特征有：产品体系已建立，技术标准逐渐完善，行业内企业数量激增（全球目前从业公司已上千家），产品成本已大幅度下降，技术已获得客户广泛认可，各领域应用渐趋普及，行业体系也已成型。在此阶段，中国生物特征识别行业开始诞生了一批在细分市场具有领导优势的企业，如北京艾迪沃德指纹科技（IDworld）、北大高科、中控电子在科刑侦和社保指纹门锁指纹考勤等领域，都取得了一定优势。以中科院自动化所科研成果为依托的北京中科虹霸科技有限公司在虹膜识别产业化方面积极探索，于2006年10月研发出国内第一款嵌入式网络化虹膜识别仪，其性能达到国际领先。部分企业在技术研发等领域也取得突破，如亚略特、银晨科技在人脸识别等技术上都取得了领先水平。

甘氨酸，苯丙氨酸，精氨酸，丙氨酸，甲硫氨酸，胱氨酸，苏氨酸需要的是带有标记了特征峰的红外谱图，哪本书里有也可以。网站就更好了！看了很多网站都只有标准谱图。谢谢！

今天在故障手册上看到，问题是：特征质量太低，信号太高，想知道特征质量和信号之间有什么关系

NaZura生物健康近日宣布的一项临床研究结果表明在肠道中味觉受体的激活能够增强饱腹感和葡萄糖调节荷尔蒙释放。在本周举办的肥胖协会年度会议上，该研究首席研究员Steven R. Smith博士口头汇报了NaZura所拥有的肠道感觉调节（GSM）技术能够用于增强肌体自然的食物驱动信号。通过提供一般公认安全的膳食成分配方和FDA批准的食品添加剂给肠道，以激活内分泌细胞化学感应的甜、鲜和苦受体。这些细胞释放了大量的多肽YY(PYY)和胰高血糖素样肽-1（GLP-1）。其中多肽YY可以传递饱腹感信号给大脑。而GLP-1则在调节血糖中具有重要的作用。非营养性激动剂的味觉受体的激活可刺激肠内分泌细胞消耗更多的热量。在多种饮食条件下，相比安慰剂组，甜、鲜、苦味觉受体激动剂的激活可以增加肌体食物驱动产生2倍的PYY和GLP-1。NaZura生物健康公司首席执行官Alain D. Baron博士说：“在本周的肥胖协会年度会议上我们了解到，对于安全减肥领域依旧存在着巨大的待满足的需求。而NaZura生物健康开辟了一个新的方式，即将活性化合物传递给内分泌细胞，从而达到改善体重血糖控制的目标。”基于GSM技术发现的数据，NaZura计划招募240名超重和中度肥胖受试者，以开展一项随机、安慰剂控制的双盲减肥试验。

[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收光谱仪[/color][/url]的检出限、特征浓度、特征量怎样得出来

认可都有哪些特征？

请问铁的特征光谱是多少？最好是带胶片的那种。

生姜中的姜辣素可以刺激味觉神经和胃黏膜，促进消化液分泌、缓解呕吐、增加食欲，特别适合孕妇以及胃口不佳的人食用。美国罗切斯特大学医学中心的一项研究表明，姜有助于减少化疗患者的恶心症状。

请教各位大侠：拉曼光谱中有机金属配合物中，Co-Cl或 Co-O配位键的特征峰在哪个地方？另外红外和拉曼中同一个官能团的特征吸收峰位置是一致的吗？