味觉信息

味觉的独裁　 在这个全球化的时代，人们的味觉越来越趋于雷同。全世界似乎只剩一杯咖啡：星巴克；只有两瓶饮料：可口可乐和百事可乐。而随着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）在世界各地的大面积种植，葡萄酒似乎也出现只剩两瓶的趋势：一瓶是赤霞珠红葡萄酒，另一瓶是霞多丽白葡萄酒。?????? 哎！山葡萄酒会怎样？我做好失业的准备……

欧盟食品饲料快速预警系统（RASFF）通报显示，我国输欧松仁屡遭通报，通报原因主要为松仁易致人体出现味觉障碍。 味觉障碍是指人体摄入食物或药物后，味觉功能丧失、味觉异常改变和味觉减退。当人体摄入劣质松仁后，味觉障碍极易出现。鉴于此，我国有关出口企业应该提高松仁的品质，避免产品再次受阻。 对于味觉障碍我是第一次听说，在国内的新闻报道中也没见过这样的词汇。不知道国内标准有没有对味觉障碍有着要求及限制？另外味觉障碍的标准是如何判定的？

味觉，在专业术语中的解释是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，味觉感受器就是舌头上的味蕾细胞，从生理角度分类，目前被广泛接受的基本味道有五种，包括：苦、咸、酸、甜以及鲜味。您知道味觉是如何检测的吗？来看我要测网的系列专题之一：舌尖上的“味觉”分析之饮料篇

NaZura生物健康近日宣布的一项临床研究结果表明在肠道中味觉受体的激活能够增强饱腹感和葡萄糖调节荷尔蒙释放。在本周举办的肥胖协会年度会议上，该研究首席研究员Steven R. Smith博士口头汇报了NaZura所拥有的肠道感觉调节（GSM）技术能够用于增强肌体自然的食物驱动信号。通过提供一般公认安全的膳食成分配方和FDA批准的食品添加剂给肠道，以激活内分泌细胞化学感应的甜、鲜和苦受体。这些细胞释放了大量的多肽YY(PYY)和胰高血糖素样肽-1（GLP-1）。其中多肽YY可以传递饱腹感信号给大脑。而GLP-1则在调节血糖中具有重要的作用。非营养性激动剂的味觉受体的激活可刺激肠内分泌细胞消耗更多的热量。在多种饮食条件下，相比安慰剂组，甜、鲜、苦味觉受体激动剂的激活可以增加肌体食物驱动产生2倍的PYY和GLP-1。NaZura生物健康公司首席执行官Alain D. Baron博士说：“在本周的肥胖协会年度会议上我们了解到，对于安全减肥领域依旧存在着巨大的待满足的需求。而NaZura生物健康开辟了一个新的方式，即将活性化合物传递给内分泌细胞，从而达到改善体重血糖控制的目标。”基于GSM技术发现的数据，NaZura计划招募240名超重和中度肥胖受试者，以开展一项随机、安慰剂控制的双盲减肥试验。

生姜中的姜辣素可以刺激味觉神经和胃黏膜，促进消化液分泌、缓解呕吐、增加食欲，特别适合孕妇以及胃口不佳的人食用。美国罗切斯特大学医学中心的一项研究表明，姜有助于减少化疗患者的恶心症状。

做乳制品检测的各位朋友，通过长期的检测经验，相信你们已经有一定的外观判断乳制品质量了，那么我们如何从味觉上判断乳制品的质量呢？

美国20岁新冠患者现异常症状：丧失听力，味觉和嗅觉。英国耳鼻喉科协会（ENT UK)，在其官网上发布联合声明称，有新的证据表明嗅觉丧失是新冠肺炎感染的症状之一。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/03/202003311637250518_3425_2911392_3.png[/img]针对这个症状，大家有何看法呢？

http://www.bioon.com/biology/UploadFiles/201109/2011092713343351.jpg一项研究揭示出了奇果的“颠倒味道”的可能机制。当在舌头上放几分钟之后，来自西非的绰号是“奇果”的红色莓果的无味道的奇果蛋白能够让柠檬等酸味食物变成枫糖浆那样甜。这种效应会在1小时之内逐渐消失，这在一些科研人员以及有趣的是一些酒吧调酒员中广为人知，调酒员在所谓的“味觉颠倒聚会”上提供这种水果。Keiko Abe及其同事试图通过使用带有甜味受体（它帮助感受甜味）的人类细胞的实验室分析揭开奇果蛋白的秘密。这组作者报告说，当预先用奇果蛋白培养的细胞接触到一种酸溶液的时候，它们受到刺激的程度远远超过它们接触到中性溶液的时候。此外，缺乏这种受体的细胞不能对酸做出反应，这提示奇果蛋白与这种受体结合而且在接触到酸而非中性环境的时候不断激活它。此外，在中性环境下，这种蛋白阻断了阿斯巴甜和植物甜蛋白等甜味剂的甜味受体的活化。这组作者使用一个分子检验方法追踪人类味觉受体hT1R2的究竟哪一部分造成了奇果蛋白的感觉效应。这组作者说，这些发现提示了奇果的味觉欺骗的一种分子机制。http://www.bioon.com/biology/UploadFiles/201109/2011092713425990.jpgdoi:10.1371/journal.pone.0019448PMC:PMID:Human sweet taste receptor mediates acid-induced sweetness of miraculinAyako Koizumi, Asami Tsuchiya, Ken-ichiro Nakajima, Keisuke Ito, Tohru Terada, Akiko Shimizu-Ibuka, Loc Briand, Tomiko Asakura, Takumi Misaka, and Keiko AbeMiraculin (MCL) is a homodimeric protein isolated from the red berries of Richadella dulcifica. MCL, although flat in taste at neutral pH, has taste-modifying activity to convert sour stimuli to sweetness. Once MCL is held on the tongue, strong sweetness is sensed over 1 h each time we taste a sour solution. Nevertheless, no molecular mechanism underlying the taste-modifying activity has been clarified. In this study, we succeeded in quantitatively evaluating the acid-induced sweetness of MCL using a cell-based assay system and found that MCL activated hT1R2-hT1R3 pH-dependently as the pH decreased from 6.5 to 4.8, and that the receptor activation occurred every time an acid solution was applied. Although MCL per se is sensory-inactive at pH 6.7 or higher, it suppressed the response of hT1R2-hT1R3 to other sweeteners at neutral pH and enhanced the response at weakly acidic pH. Using human/mouse chimeric receptors and molecular modeling, we revealed that the amino-terminal domain of hT1R2 is required for the response to MCL. Our data suggest that MCL binds hT1R2-hT1R3 as an antagonist at neutral pH and functionally changes into an agonist at acidic pH, and we conclude this may cause its taste-modifying activity.

本人喜好酸奶，但超市里的商品在味觉方面不能如愿，所以想自己亲自弄弄看看，但又不知要准备什么装备及材料，不知哪位仁兄可提供些信息。小弟在此多谢了！

一些国家希望用原子钟保持与地球自转同步http://www.gfjl.org/forum.php?mod=attachment&aid=MTMzMDc1fGUzOWVkZWQ3fDE0NDg5ODY5MTR8MzMzMzd8MTgyODQy&noupdate=yes 各国无法就是否取消闰秒达成共识。图片来源：F.G.I CO., LTD./Alamy 1闰秒不过一眨眼的工夫。然而一项期待已久的关于是否放弃这些偶然时间插入物（旨在确保官方时间与地球自转同步）的决定却又至少要被拖延8年了。在11月于瑞士日内瓦举行的世界无线电通信大会上，各国代表未能就闰秒的成本是否大于效益达成一致，国际电信联盟（ITU）宣布将作出这一决定的时间推迟至2023年，届时它会对废除闰秒的影响有更多的信息。 然而，ITU所作的决定将对定义官方协调世界时（utc）以及其他国际标准单位产生重要影响。 人们需要闰秒，这是因为地球的旋转正在以一种不可预知的方式放缓。如果没有它们，在约100年后，当太阳位于天空的最高点时，1天的时间将偏移约1分钟。然而，这些额外的秒必须被手动规划到电子系统中，并且会扰乱依赖于精确计时的系统。 包括中国、美国和欧洲许多国家在内的大部分国家支持取消闰秒，并提出将原子钟作为utc的基础。 一旦取消闰秒，官方时间会慢慢与地球的旋转不同步，因此许多人认为这会导致一些新的问题。 希望废弃闰秒的法国赛夫尔国际度量衡局（BIPM）时间部主任Elisa Felicitas Arias表示：“如果我们有一个太阳时间的偏移量，它并不是非常重要。”Arias说：“与冬令时相比，我们在夏天已经转移了1个小时。我们因此受到什么影响了吗？” 一些人提出，一旦偏移变得相当可观，可以添加更多的时间加以修正，例如闰分或闰时。然而，包括俄罗斯和英国在内的一小部分国家希望保留闰秒。ITU该议题讨论小组主席、法国国家空间研究中心Vincent Meens指出，俄罗斯主要担心格洛纳斯（GLONASS，该国的全球导航系统，也是唯一将闰秒考虑在内的系统）将如何处理。 英国特丁顿市国家物理实验室计量学家Peter Whibberley表示，英国的观点在很大程度上是基于将官方时间和地球自转之间保持联系这一诉求之上的。

日期 通报号 产品 类型 通报 类型 通报 基础 通报 国家 来源 通报原因 分销国家 /地区 采取措施/ 分销状况 谷物和焙烤制品 06/01/2012 2012.0023 食品 跟踪通报 市场官方控制 德国 中国 荷兰 来自中国经荷兰中转的米线中发现铝含量超标(51 mg/kg - ppm) 德国 /尚未获得分销信息 04/01/2012 2012.AAH 食品 禁止入境 禁止入境-托运扣押 芬兰 中国 来自中国的面条中发现铝含量超标(48 mg/kg - ppm) 有疑问的产品不批准进入欧盟/未分销 干果、坚果制品和种子 05/01/2012 2012.0021 食品 跟踪通报 消费者投诉 捷克共和国 中国 荷兰 来自中国经荷兰中转的松子仁引致味觉障碍 捷克共和国 撤出市场/尚未获得分销信息

汽车安全技术越来越受到重视，人们也从被动安全向主动安全转变。在汽车安全技术发展中，传感器的作用不可小觑，也是目前推动汽车安全发展的重要环节。同时在信息处理技术的推动和微处理器的广泛应用，传感器逐渐成为自动化系统和机器人技术中的重要部件，有着深远影响。 传感器就是感知外界信息，并将这些信息转换成可用信号。其实常用的传感器都是在模拟人类的感官。人类用偶遇视觉、听觉、嗅觉和味觉以及触觉等，而传感器对应就拥有光敏传感器、声敏传感器、气敏传感器、化学传感器以及压敏、温敏、流体传感器等。 当然传感器也具有人类感官所不具备的性能，如紫外、红外线辐射、电磁场、无色无味气体的探测感知等。就汽车安全领域来说，传感器有着广泛和重要的应用，如图像传感器的应用可以减少视觉死角，对于司机驾驶来说更具有安全性。同时声敏传感器应用在汽车领域，可以准确、及时、快速的发现目标。尽管目前气感传感器、化学传感器、压敏、温敏、流体传感器在车载电子方面应用还较少，但其应用潜力是十分大的。随着汽车和电子技术的发展，未来车载传感器将扮演更重要的角色。

食品质量感官鉴别的基本方法，其实质就是依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度（稠度）。不论对何种食品进行感官质量评价，上述方法总是不可缺少的，而且常是在理化和微生物检验方法之前进行。中国农业科学院分析测试中心、中国标准化与信息分类编码研究所、中国肉类食品研究中心等单位对感官分析方法进行了系统研究，并参照国际标准，制定了感官分析方法一成对比较检验、三点检验、味觉敏感度的测定、风味刻面检验、排序法、“A”-“非 A”检验、不能直接感官分析的样品制备准则等 7项国家标准（GB 12310～12316—90），为感官鉴别的实践提供了标准化、科学化的指南。在食品质量感官鉴别过程中，只要条件许可，都应按这些国家标准无一例外地参照执行。对于实施质量感官鉴别的人员，最基本的要求就是必须具有健康的体质、健全的精神素质，无不良嗜好、偏食和变态性反应。鉴定人员自身感觉器官必须机能良好，对色、香、味、形有较强的分辨力和较高的灵敏度。对于非食品专业人员，还要求对所鉴别的食品有一般性的了解，对其色、香、味、形有常识性的知识和经验。具体的要求在下文中还要提到，这里就不赘述了。一、基本鉴别方法（一）视觉鉴别法这是判断食品质量的一个重要感官手段。食品的外观形态和色泽对于评价食品的新鲜程度、食品是否有不良改变以及蔬菜、水果的成熟度等有着重要意义。视觉鉴别应在白昼的散射光线下进行，以免灯光隐色发生错觉。鉴别时应注意整体外观、大小、形态、块形的完整程度、清洁程度，表面有无光泽、颜色的深浅色调等。在鉴别液态食品时，要将它注人无色的玻璃器皿中，透过光线来观察；也可将瓶子颠倒过来，观察其中有无夹杂物下沉或絮状物悬浮。（二）嗅觉鉴别法人的嗅觉器官相当敏感，甚至用仪器分析的方法也不一定能检查出来极轻微的变化，用嗅觉鉴别却能够发现。当食品发生轻微的腐败变质时，就会有不同的异味产生。如核桃的核仁变质所产生的酸败而有哈喇味，西瓜变质会带有馊昧等。食品的气味是一些具有挥发性的物质形成的，所以在进行嗅觉鉴别时常需稍稍加热，但最好是在15℃～25℃的常温下进行，因为食品中的气味挥发性物质常随温度的高低而增减。在鉴别食品的异味时，液态食品可滴在清洁的手掌上摩擦，以增加气味的挥发；识别畜肉等大块食品时，可将一把尖刀稍微加热刺入深部，拔出后立即嗅闻气味。食品气味鉴别的顺序应当是先识别气味淡的，后鉴别气味浓的，以免影响嗅觉的灵敏度。在鉴别前禁止吸烟。（三）味觉鉴别法感官鉴别中的味觉对于辨别食品品质的优劣是非常重要的一环。味觉器官不但能品尝到食品的滋味如何，而且对于食品中极轻微的变化也能敏感地察觉。如做好的米饭存放到尚未变馊时，其味道即有相应的改变。味觉器官的敏感性与食品的温度有关，在进行食品的滋味鉴别时，最好使食品处在20℃～45℃之间，以免温度的变化会增强或减低对味觉器官的刺激。几种不同味道的食品在进行感官评价时，应当按照刺激性由弱到强的顺序，最后鉴别味道强烈的食品。在进行大量样品鉴别时，中间必须休息，每鉴别一种食品之后必须用温水漱口。（四）触觉鉴别法凭借触觉来鉴别食品的膨、松、软、硬、弹性（稠度），以评价食品品质的优劣，也是常用的感官鉴别方法之一。例如，根据鱼体肌肉的硬度和弹性，常常可以判断鱼是否新鲜或腐败；评价动物油脂的品质时，常须鉴别其稠度等。在感官测定食品的硬度（稠度）时，要求温度应在15℃～20℃之间，因为温度的升降会影响到食品状态的改变。

http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20140618/35/13015756971665988843.jpg　　昨天，在北京一家大型超市，顾客在工作人员的指导下蒙上眼睛并捏住鼻子品尝不同品牌的碳酸饮料（右图）。几个顾客轮番品尝后没有一个人能正确说出所喝饮料是什么。工作人员解释，碳酸饮料主要是由糖构成，在“糖水”的基础上添加香精、色素等原料。当视觉以及嗅觉被屏蔽后，舌尖感受到的基本就是浓浓的甜味以及轻微酸味。原来，碳酸饮料其实都是一个味儿。这也提醒人们，要避免过多摄入糖分，应尽量少喝碳酸类饮料。 我觉得可能不能分清楚是百事可乐还是可口可乐，是七喜还是雪碧，但可乐和美年达应该还是能分出来的吧？

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一、　信息（Information）是物质运动规律总和。　　信息是客观事物状态和运动特征的一种普遍形式，客观世界中大量地存在、产生和传递着以这些方式表示出来的各种各样的信息。　　信息的目的是用来“消除不确定的因素”。　　信息相关资料: 图片 信息（又称作讯息），又称资讯，是一种消息，通常以文字或声音、图象的形式来表现，是数据按有意义的关联排列的结果。信息由意义和符号组成。 文献是信息的一种，即通常讲到的文献信息。 信息就是指以声音、语言、文字、图像、动画、气味等方式所表示的实际内容。二、“信息”一词来源于拉丁文“information”，意思是指解释、陈述。在英语中，表达这个概念的词是information。早些时候出版的英汉词典中，information的汉语释义是“消息，见闻，情报，知识，通知，报道”，等等。就是说，英语中的information与汉语中的“信息”，本来的涵义是大体相当的。后来，information在收入专业英汉词典时,只用“信息”作为它的汉语释义，这时，它已经是作为现代科学技术的一个基本概念而崭露头角了。information(信息)被改造和发展成新的科学概念，是在通信理论的研究中发生的。通信，即使在狭义上理解，在人类社会也有悠久的历史沿革；information(信息)的本来涵义，即音信、消息、情报，等等，也是与人类的通信行为或通信过程密不可分的。三、 广义地说，信息就是消息。一切存在都有信息。对人类而言，人的五官生来就是为了感受信息的，它们是信息的接收器，它们所感受到的一切，都是信息。然而，大量的信息是我们的五官不能直接感受的，人类正通过各种手段，发明各种仪器来感知它们，发现它们。　　人类今天已进入一个信息化时代信息的传播极大地改变着人们的生活面貌人类社会的发展令人眩目. 不过，人们一般说到的信息多指信息的交流。信息本来就是可以交流的，如果不能交流，信息就没有用处了。信息还以被储存和使用。你所读过的书，你所听到的音乐，你所看到的事物，你所想到或者做过的事情，这些都是信息。

LFGB测试中的感官测试，分味觉和气味两种，请问味觉测试是直接放嘴里品尝吗？还有，液体的味觉测试是怎样的？谢谢~

[align=left][font='宋体'][size=16px][color=#333333]信息管理与信息系统专业[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]学习心得[/color][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px][color=#333333]一、专业分析[/color][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px][color=#333333]随着科学技术的飞速发展，人类进入了一个崭新的时代——信息时代，这已经是无可争议的事实。随着信息技术的发展与广泛应用，信息资源对社会经济发展的巨大推动作用得以有效发挥，并成为与物质能源一起并列为现代社会的三大支柱。与此同时信息资源的开发与管理越来越受到社会的重视。而信息系统与信息管理正是适应时代要求而产生的一个培养信息化人才，培养信息资源开发与管理方面的专门人才的专业。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px][color=#333333]在人类历史上，自从有了有组织的活动，就有了管理活动。虽然直到19世纪末，管理理论才真正出现，管理已渗透到社会生活的各个方面，它发挥着不可替代的作用。而信息管理正是管理学研究的一个方面，遵循着管理学的一般规律。相对于[/color][/size][/font][url=https://www.oh100.com/qita/][font='宋体'][size=16px][color=#333333]其他[/color][/size][/font][/url][font='宋体'][size=16px][color=#333333]学科而言信息管理与信息系统是一个年轻的专业，但是自从产生之后，它逐渐展现了强大的生命力和广阔的发展空间。信息管理是在管理科学的一般原理指导下，对信息活动中的各种要素，包括信息、人员、资金、设备、技术等，进行科学的规划、组织、协调和控制，以充分开发和有效利用信息资源，从而最大限度地满足社会的信息需求。信息能帮助人们提高对世界的认识，减少活动的盲目性，为人们决策提供依据。当今世界经济发展迅速，可以毫不夸张的说，谁先获得信息，就有可能抓住发展经济的机遇。信息系统是一种接受数据资源作为输入并将其加工成信息产品作为输出的系统。信息管理与信息系统是密不可分的，其中信息管理是目的，信息系统是手段，只有二者相统一，才能真正推进信息化建设。作为一门新兴学科，信息管理与信息系统专业有其自身的特点。从优势上讲，该专业最大的特点就在于知识面[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]广，适应力强，可以做多方面的工作。但是，也必须要正视信管专业的劣势：一方面，缺少有效的[/color][/size][/font][url=https://www.oh100.com/fanwen/shixixindetihui/][font='宋体'][size=16px][color=#333333]实习[/color][/size][/font][/url][font='宋体'][size=16px][color=#333333]和实践的环节。另一方面，专业的培养方向不明确，学习“多”而少“精”。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px][color=#333333]信息管理与信息系统专业主要是研究信息管理以及信息系统分析、设计、实施、管理和评价等方面的基本理论和方法。通俗地讲，就是从信息中发掘财富。现代社会正是信息化社会，大量纷繁的信息如何管理，并且从中获得有效的信息，正是信息管理科学的研究重点。正是由于该专业特有的培养计划，它是一个适应面相当广的专业，就业方向很多，近年来主要是：软件开发人员[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]——[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]帮助企业和组织问题、网络或系统管理员[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]——[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]企业或组织高效运行的保障、企业信息管理员——在企业中从事信息搜集、管理工作等。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px][color=#333333]二、环境分析[/color][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px][color=#333333]21世纪是信息经济社会在世界各国形成[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]并成熟[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]发展的世纪。而信息管理专业人才是连接信息源和信息用户的枢纽，是社会信息服务业的主题和承担者。当前我国虽已具备开发和利用信息资源的基础设施条件，但是其水平却大大落后于世界发达国家。由于中国管理科学发展较晚，其大部分知识都源于国外，中国的企业管理还有许多不完善的地方，中国需要大量的管理人才，尤其是专业的信息管理人才。20世纪以来，全球经济呈现一体化，市场的国际化造成了竞争的国际化。在这样的情况下，企业要生存和发展就必须提高对环境的应变能力，而这很大程度上取决于企业对信息的开发，管理和利用。因此企业对信息管理的要求越来越强烈。例如铁路订票系统，就是对车票这种信息的查询和管理系统。可以说软件开发的最主要面向的客户就是帮助企业制作良好的信息管理系统。信息管理涉及咨询、服务、物流等很多行业，有很多的就业机会。[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]但是同时，我国企业普遍存在信息化程度低，信息机构不健全，信息化建设投资不足，经营管理中协作不充分的问题。因次，我们很难找到好的实习和工作的机会[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px][color=#333333]三、个人分析及目标[/color][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px][color=#333333]经过本科学习，可以掌握信息管理与信息系统的基本理论知识，对专业形成一个知识框架，同时培养自己的信息观念，接受系统和设计方法以及信息管理方法的基本训练，使自己具备综合运用所学知识分析和解决问题的基本能力。但是企业都很看重毕业生处理实际问题的能力，希望毕业生能够经过尽量短的过渡期就能直接承担企业的具体工作，而这正是我欠缺的方面。去年国家劳动和社会保障部制定并颁布了《企业信息管理师国家职业标准》，并从今年开始退出企业信息资源管理[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]师国家[/color][/size][/font][font='宋体'][size=16px][color=#333333]职业资格认证。这也给我提供了一个要奋斗的目标：通过课堂学习，对专业理论有一个全面的认识，并在学习阶段就有目的,有阶段性地去了解各种企业的组织结构和运作过程；在学习各个学科的同时，主攻一门，使自己具有“一技之长”；获得国家企业信息管理师的资格证书，成为既懂管理科学又懂信息技术的复合型信息管理人才。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px][color=#333333]21世纪初是我国推进国家信息产业化的重要时期，当前，各类信息服务的交叉与融合，因特网信息服务的商业化、综合化和国际化以及全球信息网络的进展，都需要大量的信息管理人才。经济信息服务、咨询、中介等社会行业面临良好的发展契机，也提供了不少职位。就此来看，信息管理与信息系统专业的发展前景还是很好的。[/color][/size][/font][/align]

CNAS-CL-01-A025 要求，人员的信息，应到保存相关的记录。包括到不限于：而且这个信息时长期的保存的。实验室应长期保存所有在职和离职人员的相关记录，记录内容包含但不限于：身份信息、学历和专业、培训记录、工作经历（履历）、聘用时间、岗位（或工作范围）及变化情况、离职信息、工作表现等。但是，2021年11月颁布的个人信息保护法表示，人员信息，最多保存2年。这种情况下，我们应该根据哪一个法规的要求，来保存个人信息呢？

《检验检测机构资质认定评审准则》中对检验检测报告应包含的内容作了明确规定。检验检测报告应至少包括下列信息:标题资质认定标志检验检测专用章检验检测机构的名称和地址检验检测报告的唯一性标识和每一页上的标识对所使用检验检测方法的识别检验检测样品的状态描述和标识样品的接收日期和进行检验检测的日期抽样计划和程序的说明 检验检测检报告批准人检验检测结果的测量单位检验检测数据、结果仅证明所检验检测样品的符合性情况等目前大多数检验检测机构的报告编制仍为人工录入电脑或业务管理软件，在信息录入过程中不可避免会出现漏填或输入错误现象。如果检验检测报告中的信息量不充分或信息出现错误，就会导致报告内容不实，与样品或检测结果无法对应，甚至会造成检验检测报告无效的情况。因此，报告信息量的充分性和准确性是检验检测报告质量控制的关键点之一。

锌是促进味蕾生长的重要物质，锌缺乏会导致味觉素分泌减少，影响味觉，导致味觉下降、挑食偏食。建议补充含锌丰富的食物：贝类海产品和动物肝脏、瘦肉等。

环境监测信息公开都要有哪些信息是可以公开的？有哪些相关政策规定没？

为了方便大家找工作，所以把招聘信息和求职信息都汇总到本贴里面，长期置顶，希望大家能够找到好工作！也希望发布招聘消息的朋友在找到合适的人选后把原来的招聘帖编辑一下，说明招聘已经结束，方便大家看到有效的信息。

日期通报号产品类型通报类型通报基础通报国家来源通报原因分销国家/地区采取措施/分销状况 头足类动物和其他产品 27/09/20112011.BXS食品禁止入境禁止入境-托运扣押意大利中国来自中国的冷冻鱿鱼未经官方许可进行辐照 消费者召回/分销到其他成员国 谷物和焙烤制品 27/09/20112011. BXP食品禁止入境禁止入境-托运扣押英国中国来自中国的手擀面条中发现铝含量超标(25.1 mg/kg - ppm) 重新派遣或销毁/未分销 糖果 26/09/20112011. 1312食品警告消费者投诉西班牙中国波兰来自中国经波兰中转的苹果味液体饴糖的食用易带来伤害嘴巴的风险安道尔、西班牙、法国、西班牙、法国/尚未获得分销信息 营养品、食品保健品和强化食品30/09/20112011.1333食品警告通报市场官方控制卢森堡中国法国来自中国经法国中转的食品保健品中发现含有违禁物质--西地那非(2.8 mg/100ml)卢森堡重新派遣或销毁/未分销 干果、坚果制品和种子28/09/20112011.1319食品跟踪通报消费者投诉捷克共和国中国荷兰来自中国经荷兰中转的松子仁易导致味觉障碍捷克共和国撤出市场/限在通告国销售30/09/20112011.1335食品跟踪通报消费者投诉捷克共和国巴基斯坦斯洛伐克德国中国来自中国和巴基斯坦经斯洛伐克和德国中转的松子仁易导致味觉障碍捷克共和国用作饲料/未分销[

为了合理而有效地规避和降低风险，免除不必要的麻烦，同时进一步提高检验记录的规范程度和工作质量，检验机构应该在全面深入地理解掌握有关准则和标准的基础上，针对并结合自身现实情况和管理需要，对现行体系文件进行查缺补漏和修改完善。在检验原始记录中，通常包含有样品（标识）信息、观测结果、方法步骤、导出过程和判定结论等多种信息，而这些信息对检测结果和判定结论的关联及影响程度也都不尽相同。因此，检验机构首先应依此对检验记录中的信息进行识别和分类。一般情况下，如检测观测值等对于检验结果和判定结论有直接影响的第一手数据，尤其是当正、误信息存在本质区别（如不属同类的样品名称、不同的检验依据、对应不同要求的样品等级和规格型号、不相一致的结果结论等）、或可能导致不同（或相反）结果和不同的理解时，误记信息就不得以划改方式更正。换句话说，（直接）划改只适用于不影响检测结果和结论、或不致引起不同理解和发生歧义的信息，如某些样品信息、检验过程步骤、计算过程的中间数值等。既然某些情况下和某些误记信息不适用直接划改，那么对误记信息的更改显然就不应仅只限于划改一种方式。此时，检验人员就应该对检验记录进行重新整理。应该强调的是，检验原始记录的重新整理必须遵循“当时进行”的原则。另外，检验记录的规范和整洁程度，也代表着检验机构的形象，更体现了检验人员的工作态度与工作质量。因此，检验机构应本着严格要求和持续改进的态度和精神，对（同一份）记录中允许出现的错误信息更改次数做出限制规定，要求检验人员在记录错误信息数量超过规定时，应对检验记录重新进行整理。按照准则及标准规定，检验信息应在检验发生的当时进行记录，不允许事后补记或追记，错误信息的更改也应该在发生的当时进行。因此，这里所讨论的更改不适用于检验已结束和报告已发放的存档记录。检验记录的更改应遵循“谁出错，谁更正”的原则，由记录者本人实施，不得由他人代替。虽然工作中难免出错，但不出和少出差错，是检验人员的当然责任，也是检验工作质量控制的原则要求。

1、适用范围——用于收集、处理、记录、报告、存储或检索数据的实验室信息管理系统（投入使用前进行功能性确认），信息管理系统包括计算机化和非计算机化系统中的系统和信息管理。2、管理——“三加一防”：加密：设置密码，凭密进入，查获取数据信息；加权：设置进入和查看的权限加备：定期备份防破坏：做好信息数据的保护工作，防保存不当而遭到意外损坏

在Chemstation里，想改变序列表里样品信息（因为测样后发现样品信息输错了），尝试在序列表里修改了样品信息，并重新处理序列。但打印某个样品的报告中，样品信息还是原来的，不知何原因，不是大家有遇到类似的问题吗？thanks

中华人民共和国工业和信息化部公 告节[2008] 第6号　　为客观、公平、公正地制定电子信息产品污染控制管理重点管理目录，以目录管理方式禁止或限制在电子信息产品中使用有毒有害物质，制定《电子信息产品污染控制重点管理目录制定程序》（以下简称《制定程序》）。　　《制定程序》已经电子信息产品污染控制部际工作协调机制领导小组研究通过，特此公告。　　联系电话：010-66012909 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　工业和信息化部　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二００八年十月九日

请教大家，原始记录中的样品数量、来样日期、样品型号、样品批号等信息是否一定要体现在检测原始记录中？因为这些信息委托单里面都有，但现在的原始记录中没有这些信息。报告中也是有这些信息的。这种情况是否符合报告中的信息不能多余记录中的信息的原则？谢谢。