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武香孢子

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  • 霉菌箱灭孢子

    年底放假关闭霉菌培养箱,用孢子剂杀菌,连着用了三天,开门通风十多天。年后回来开了培养箱紫外杀菌一个小时,今天看了对比样,还是有霉菌存在,这个培养箱杀菌遇到瓶颈了。请教各位老师,怎么操作才能让培养箱没有孢子呢?

  • 【原创大赛】植物孢子图片 未喷金

    【原创大赛】植物孢子图片 未喷金

    样品类型:植物孢子加速电压:5kv样品说明:样品未喷金,使用低真空条件直接观察http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111272249_333505_1793207_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111272250_333506_1793207_3.jpg

  • 【分享】包子,馒头的来历!

    日常生活中,人们食用的“馒头”,是属于一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起,本来这种食品最初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子,若问为什么?说起来,与三国时期的诸葛亮,有着密切的关系,为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头” 和“包子”来历说个明白,开始需要从诸葛亮先说起。      据相传,就在孔明诸葛辅佐刘备打天下的过程中,诸葛亮率军进军西南,去征讨孟获,在横渡泸水(一名泸江水),即在今雅砻江下游和金沙江会 合雅砻江以后一段时,其时间正值农历五月间,即诸葛亮,“ 五月渡泸,深入不毛”,这是怎么回事呢?就是说,农历五月间,夏季炎 热了,泸水与别地方的水不同,“瘴气太浓”,不仅如此,而且水中含有毒性物质,士兵们食用了泸水,万万没有料到出现致死,以及患病者亦比较多.   在这种情况下,诸葛亮经过苦思苦想,下令让士兵们杀猪,宰牛,将牛肉和猪肉混合在一起,剁成肉泥,和入面里,做成人头形状蒸熟了,让士兵们食用结果很快就消除了士兵们的残废和患病者,这样一来,泸水周围百姓们,就传开了,说诸葛亮下令做的人头形的“馒头”可避瘟邪,   由此开始,生活中,人们不渐渐做起“馒头”食用了。 随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,逐渐演变 成由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉馅包成的,故被人们恰到好处,给名曰为“包子”了。   然而,更有趣的是“在一书中载:“宋朝有个叫孙琳的大夫, 为宋宁宗治淋病,就是用馒头包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除, 被人们视为神医。”宋代著名的大诗人陆游不仅写了诗称赞,对其诗亦还自作注释;其诗云:“昏昏雾雨暗衡茅,儿女随宜治酒肴, 便觉此身如在蜀,一盘笼饼是豌巢,”陆游的注释为:“蜀中杂彘(即猪) 肉作巢(即馅)的馒头,佳甚,唐人止谓馒头为笼饼。”由此可见,当时四川用猪肉合面做的馒头,就已经很有名了。

  • 【原创】乳酸孢子 简介

    一.乳酸孢子简介1.孢子是一种与生殖有关的细胞(通常是单细胞),可以形成新生命的个体,普遍存在植物界的生殖循环中,会产生孢子的物种包括厥类苔藓等植物,还有真菌 (例如酵母菌、)等等。 对某些细菌来说,也有一种叫做「孢子」的特殊构造,是细菌在环境不适宜时,由整个细菌体浓缩形成的一种休眠孢子,可用以抵抗不良的环境,等到环境适合再萌芽。细菌孢子是细菌在恶劣环境时的变身,可协助细菌度过不适宜的环境。2.乳酸菌 乳酸菌是相当庞杂的菌群,为能利用碳水化合物进行发酵产生乳酸的一群细菌的总称。分类上,属革兰氏染色阳性菌,有些能有孢子产生。生存于人体内的乳酸菌有双叉菌、嗜酸乳杆菌及一种肠球菌,这些都是具有积极作用的好菌。乳酸菌用糖生产乳酸的过程叫做「乳酸发酵」. 所谓乳酸孢子,就是有孢子的乳酸菌。也叫孢子型乳酸菌、芽孢乳酸菌。孢子型乳酸菌就是一种在到达肠道之前呈休眠状态的有益菌。二.孢子型乳酸菌作用①使细胞活化:活化细胞、强化细胞机能.②净化肠道环境:调整肠道菌丛生态、改善肠道机能、抑制坏菌生长、减少肠道坏菌异常发酵、使肠道益菌增加。③净化血液:孢子型乳酸菌除了可以代谢产生蛋白质分解酵素及糖类分解酵素外尚可产生脂肪分解酵素,达到净化血液之效果。④增加免疫机能:乳酸孢子能刺激体内的各种防御因子,使其活化。⑤改善女性阴道感染。三.孢子型乳酸菌的优点与现有乳酸菌相比,它具有更好的耐热性、耐酸性、耐糖性、耐干燥,稳定性和保存性均好,还具有高乳酸的生成能力,在肠内也有高增殖力,孢子乳酸菌为真正可以达肠道后苏醒,开始萌芽、生长的独特乳酸菌。四.乳酸孢子的种类 乳酸孢子是能产生孢子的乳酸菌的总称。目前主要应用的是芽孢杆菌(即包括:地衣杆菌、枯草杆菌、蜡样穿孢杆菌、东洋杆菌等的孢子),在使用时多制成该菌休眠状态的活菌制剂,或与乳酸菌混合使用。五.孢子型乳酸菌的用途孢子型乳酸菌作为添加剂可用于营养食品,动物饲料以及农业中。在我国目前,乳酸孢子多作为益生素的成分之一用于饲料中。六.乳酸型孢子市场情况简介在国外,目前乳酸孢子已经用于保健品(如奶粉,酸奶等)行业。从网上报道的乳酸孢子生产厂家来看,台湾企业的乳酸孢子保健品市场很好,且他们的乳酸孢子原料来源多为从日本进口。在我国,乳酸孢子作为保健品暂时并不普遍,主要是乳酸孢子多作为益生素的成分之一用于饲料中。而且随着益生素部分代替抗生素在动物饲料中应用,前景看好。目前我国对于益生素年使用量在1000吨左右。

  • 【求助】食用菌孢子观察如何除水

    我需要拍食用菌孢子的电镜照片.但是将平菇孢子在烘箱中50度烘干一夜后观察未能得到理想的图片,孢子变得有些褶皱.不知应该如何前处理孢子.请大家指教.谢谢.分辨率不算高,图像不清楚.

  • 陕西一包子铺为求卖相好蒸出"铝包子"出售 铝过量的危害吓人!

    为了让自己做的包子蓬松卖相好,从而吸引客源,咸阳一包子铺老板在面粉中加入含铝泡打粉,蒸出“铝包子”出售。 3月23日,秦都区食药监局执法人员在沈家小区的“汤记包子铺”检查时发现,该包子铺所做的包子中铝含量严重超标。为了进一步取证,4月7日,秦都区食药监局执法人员联合公安机关再次对该包子铺进行检查。经检验,店里的包子中铝含量依然严重超标,民警随即将包子铺老板汤某及其妻子带走调查,并于当天将汤某刑拘。  经查,从2014年11月起,汤某在沈家小区经营包子铺,为了让包子蓬松卖相好,汤某在和面时违法使用含铝的香甜性泡打粉。  秦都区食药监局稽查大队执法人员说,其实早在去年8月份,他们就在检查中发现,汤某包子铺所做的包子中铝含量超标。当时,便明确告知并要求其立即整改。但之后为了维持客源,追求包子外观和口感,降低生产成本,汤某在和面时仍然违法使用含铝的香甜型泡打粉。汤某的包子铺位于菜市场内,面积30多平方米,每天做包子大约消耗2袋面粉,包子主要卖给沈家小区及周边居民。  4月18日,因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,经秦都区人民检察院审查,汤某被依法批捕,案件在进一步侦查。铝过量损害骨骼和神经系统据了解,2014年,国家卫生计生委、质检总局等五部门就联合发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》,公告明确要求,自当年7月1日起,包子、馒头类面食禁止使用明矾等含铝膨化剂,膨化食品中不再允许使用任何含铝添加剂。  秦都区食药监局稽查大队大队长吴安康介绍,在面粉中加入含铝泡打粉,做出来的包子看起来十分蓬松,卖相也比较好。但是铝元素过量摄入后,会慢慢沉积于人体内,对骨骼和神经系统产生极大损害。老人长期摄入铝会出现记忆力减退、反应迟钝等症状,严重者会引发老年痴呆症,另外还会导致骨质疏松、关节疼痛等。儿童的影响更甚,不仅影响儿童骨骼的生长,还会引起婴幼儿的神经发育受损。孕妇长期摄入,则会直接影响胎儿的成长。

  • 【求助】求能做孢子定量的仪器

    可以做细胞个数的精确定量和分选。可以把精确个数的细胞(比如50个细胞)加到特定容器中。实验中遇到一个困难:摇瓶培养发酵时,发酵产物和添加黑曲霉的孢子的个数直接相关,但黑曲霉孢子数很难准确定量。已尝试用紫外分光光度计OD600做孢子定量,非常不准确。不同生长时期的孢子,测得OD600吸收值相同,但孢子数差别很大。有没有一款仪器,可以精确地快速地量出一定体积孢子悬浮液中的孢子数,将含有特定孢子数的孢子悬浮液,加到一个容器中。最后实现,50个摇瓶中(或96孔板的96个孔中),每个摇瓶(每个孔)都可以添加50个孢子。我知道流式细胞仪可以实现这种功能,但太贵了,几十万美元。我们想要一个只做定量的小仪器。

  • “蒸功夫”包子改头换面“包容心”包子

    前些天看新闻蒸功夫包子因为涉嫌使用不明香精加工馅料被停业,但是没有几天就发现家旁边的原“蒸功夫”包子铺又开始营业了,只不过改名为“包容心”包子铺了,经营者还是原班人马,不知道这样重新包装后的包子质量真的就过关了么?

  • 【求助】如何收集孢子

    [size=4]希望得到大量镰刀菌(霉菌)的孢子,如何大量收集啊?除了往斜面倒水刮孢子之外可以液体摇床培养收集吗?谢谢![/size]

  • 【转帖】街边小店用火碱浸泡废纸箱 加上肥肉拌出小笼包子馅(纸箱馅包子虚假新闻炮制者一审被判损害商品声誉罪)

    北京市朝阳区东四环附近的一个黑早点铺,用经火碱浸泡的废纸箱做包子馅儿,再加上40%的肥猪肉,调制成口味较重的小笼包子,每天早晨在街边出售。朝阳工商执法人员已确认这家包子铺为无照经营,当事人逃逸。前天,工商部门已对为无照经营提供场所的房东立案调查。与众不同 “包子馅儿”颜色有点深 日前,位于朝阳区东四环附近的一个街边早点摊包子卖得特别快,达到供不应求的程度。有消费者发现,“包子馅儿”里硬块的颜色较深,看上去和普通的猪肉并不一样。 经过记者暗访发现,该早点铺出售的小笼包子“与众不同”,馅是废纸箱和肥猪肉搅拌而成。 摊主的加工点位于太阳宫乡十字口村的一个农家大院里,院里的加工环境脏乱不堪,生产工具都在露天堆放,屋子里则苍蝇成群。在门口的一个大铁盆里面还散落着一些葱皮和纸屑。黑摊贩将纸壳撕成两半放入一个大塑料盆里,并且用无色透明的火碱进行浸泡,火碱是一种工业用原料,具有极强的腐蚀性,在火碱的腐蚀下,纸箱的颜色慢慢褪掉,纸也变得非常容易粉碎。利润惊人 商贩一天“多赚近千元” 商贩告诉记者,这种剁碎的办法只适合小规模加工,量大的时候,他们会用大锅对纸箱进行熬制。商贩又把加工好的碎纸加入肉馅儿中,还撒上了一些被称为猪肉香精的粉末。大约十分钟后包子熟了,掰开包子后,里面的肉馅儿颜色看上去并没什么异样,单凭肉眼是很难看到掺在里面的纸屑的。摊贩的生意经是,用这种纸壳加肥肉做出来的包子,比真正的肉包子节省了几倍的成本,一天多赚近千元。

  • 同是灵芝孢子粉,铬含量相差1000倍

    因为含有核酸、三萜(tiē)等特殊成分,灵芝孢子粉被认为具备护肝、提高免疫力的功效,很多人都买它保健。可是,市场上的灵芝孢子粉五花八门,价格差别也大,那它们的质量是否一致?重金属含量是否超标?近日,现代快报记者选购了14种不同品牌的灵芝孢子粉,检测重金属铬、镉、汞、铅、砷的含量。结果让人担忧,因为检测中发现铬含量的最大值是最小值的1000多倍。来源:现代快报

  • 【原创】忽然发现鲜肉包子变成肉味包子了

    最近在一家饮食店吃鲜肉包子,觉得好像没有吃肉的那种味道,里面只是一种糊嘟嘟的浆,含在嘴里似乎会融化,觉得很奇怪。于是产生一种想探秘的好奇。不久在另一家饮食店又吃到了那种糊嘟嘟的的包子,它竟然被被美名为“鸡汁鲜肉包”。经过一番观察,在一只大厨柜上发现一只绿色的包装纸盒,上面写着“xxx调味剂”,使用说明中说可将素食变成猪肉,供生产包子、水饺馅。调料生产单位是天津绿色食品研究所。这下真相大白,原来我吃的不是鲜肉包子,而是肉味包子。唉,不知竟然还有这骗人的东东,先不说它的营养价值是否能取代猪肉,更重要的是它究竟对人体会起什么作用,是有利还是有害?

  • 灵芝孢子粉是“百草之王”灵芝

    灵芝孢子粉是“百草之王”灵芝的精华,有“森林黄金”的美称,受到广大消费者的青睐,具有养肝平肺、保护心脏、疏通血管、降三高、改善失眠、术后恢复、提高免疫力等功效。适合以下人群:第一类:肝肺不好、脾胃虚第二类:心脏有问题、血管堵塞第三类:血压高、血脂高、血糖高第四类:免疫力差、白细胞偏低第五类:术后初愈、体弱体虚第六类:失眠多梦、神经衰弱第七类:美容养颜、延缓衰老第八类:内分泌失调、气血亏虚

  • 北京香精包子培训2000元速成 自制品牌授权书

    中广网北京9月15日消息 据中国之声《央广新闻》报道,最近,有媒体报道,北京多家冒牌的“蒸功夫”包子使用禁售香精调馅。最近,有媒体调查发现,除香精包子外,还有多种食品涉嫌滥用香精等添加剂,甚至有专门的“培训学校”对外公开销售滥用食品添加剂的秘方。事件引发了网友的强烈关注。  这两天,多家媒体报道,北京部门冒牌的“蒸功夫包子店”,香气扑鼻的背后,是涉嫌滥用“香精”的结果。其实,滥用香精等添加剂的食品业,“香精包子”仅仅是冰山一角。最近,记者在多家食品培训学校暗访时发现,在这些培训学校交钱学做“蒸功夫”、“周黑鸭”、“麻辣烫”等,培训老师均会给一张秘方,这些秘方背后实际上是教你如何使用添加剂。在这些添加剂中,有正规的食品添加剂,也有从未见过的食品香料。其中部分已被明令禁止使用,另一些则超出规定的添加标准。比如其中一家培训学校出示的秘方显示,在猪肉大葱馅中使用肉味精油,在牛肉馅中使用牛肉香精、牛肉香膏,周黑鸭中使用肉味鸭香膏,在鸡翅烧烤中加入鸡肉香精。记者查询发现,这些香精都不在食品添加剂所列名单之内。  据了解目前,北京这样的培训班不止1个,他们通过网络招生。来自全国各地的学生纷纷来此“取经”,并回家开店。而相关涉及的品牌也都否认与这些培训学校有关。北京市卫监所也表示,将对此事 “密切关注”,并部署在全市范围内对此类小餐饮进行重点整顿,一旦发现有违法添加和滥用食品添加剂的行为,将会严厉查处。  从北京多家蒸功夫包子被爆出使用禁售香精调馅之后,食品安全问题也再次成为了网友们热议的话题,多数网友认为,在类似“香精包子”等小食品滥用添加剂的问题上,监管方面的疏忽难辞其咎。有网友说,食品添加剂整治一轮接着一轮,可监管部门竟然对“香精包子”无知无觉,既未见专项的查处行动,也没有对消费者发出任何警示。有网友说,从报道中可以看出,在香精包子背后明显存在着一个违法的产业链,这个产业链至少包括违法食品添加剂生产窝点、小餐饮培训公司以及遍布全国的“香精包子”店铺等。要想严控食品添加剂的使用,监管部门应当对食品添加剂所有可能的流程。(来源:中国广播网

  • 灵芝孢子扫描照片

    灵芝孢子扫描照片

    手头正好有一瓶灵芝孢子,拿过来扫一扫,还挺好看的http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_646335_1617798_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2013010915221316_01_1617798_3.jpg不过在拍的过程中一直有图像漂移的现象,如下图所示http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301091536_419381_1617798_3.jpg试过好几处地方,只要采用slow frame scan模式下拍照的都有颤痕,而且非常的明显,但是改用slow line scan 或者frame integration模式就可以明显消除,仔细一琢磨,应该跟制样的方式有关系。灵芝的孢子非常的轻,所以是直接将孢子粉撒在导电胶上,孢子和孢子之间没有支撑体包裹,电子束打上去就飘,幸好厂家设计很人性化的拍照模式,否则以我这种新手还真不知道该如何解决图像漂移的问题。

  • 有毒铝包子

    中新网邢台11月26日电 (张鹏翔 李铁锤 刘自良)河北省临城县警方26日通报称,近日,河北省临城县警方捣毁一“毒包子”加工作坊,缴获有毒有害添加物“香甜泡打粉”1箱,被掺杂的面团20公斤。犯罪嫌疑人张某已被刑拘,案件正在进一步办理中。  通报称,11月3日,临城县食品药品监督管理局将张某涉嫌生产销售有毒有害食品一案移送至临城县警方。接报后,临城警方高度重视,立即责成食药安大队开展前期侦查工作,民警通过大量情报信息收集、分析、研判,最后成功锁定1名主要犯罪嫌疑人张某。10日,临城县食药安大队组织6名警力成功抓获犯罪嫌疑人张某,现场缴获有毒有害添加物“香甜泡打粉”1箱,被掺杂的面团20公斤。经检测,张某在制作包子过程中使用“香甜泡打粉”,其中铝含量为843mg/kg,严重超过国家规定食品中铝的残留量应小于等于100mg/kg的标准。香甜泡打粉,是什么东西?是属于非法添加吧。

  • 【转帖】狮子、一只豹子、10只狼

    [img=731,100]http://www.hs116.com/article1/up/showpic.asp?id=981[/img] 狮子让一只豹子管理10只狼,并给他们分发食物。豹子领到肉之后,把肉平均分成了11份,自己要了一份,其他给了10只狼。这10只狼都感觉自己分的少,合起伙来跟豹子唱对台戏。虽然一只狼打不过豹子,但10只狼豹子却没法应付了。豹子灰溜溜的找狮子辞职。狮子说,看我的。狮子把肉分成了11份,大小不一,自己先挑了最大的一份,然后傲然对其他狼说,你们自己讨论这些肉怎么分。为了争夺到大点的肉,狼群沸腾了,恶狠狠的互相攻击..........全然不顾自己连平均的那点肉都没拿到........豹子钦佩的问狮子,这是什么办法?狮子微微一笑,听说过绩效工资吗?.....

  • 泡面比包子有营养?专家别逗了

    泡面比包子有营养?专家别逗了  张田勘(学者)  导读:说方便面营养优于包子,有失偏颇,虑及该报告是在方便食品大会上作出的,这种“正名”是否有利益代言之嫌,着实可疑。  方便面比包子营养均衡?这两天,天津某高校营养专家团队的一份研究报告,让不少人惊呼“不敢相信”:这份名为《方便主食营养比较研究》的报告指出,从食物的营养均衡比考量,方便面优于馒头、米饭等传统主食。一时间,引起质疑声如潮。  提起方便面,很多人会本能地想到“吃一碗方便面要花32天来解毒”的传言。在此情况下,某些专家居然说方便面营养优于包子,难怪激起哗然一片。在微博上,“为方便面正名”话题也吸引了海量参与。那么,该说法究竟有无科学性支撑?  应看到,该论调的主要依据是,方便面的碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素比例更均衡。但就算该结论是可信的,也只是建立在一种证据或一种量变关系之上,还缺少更多的因素支持。  《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》中,推荐正常人每日的能量摄入应为2200-2300千卡,其中口粮(碳水化合物)每日250-400克、植物油每日25-30克、肉类每日50-75克等。其中换算为蛋白质的摄入量是78克,且优质蛋白达到45%。比起含肉类和蔬菜的包子,方便面或许在三大营养素的比例上更均衡,但它能否达到上述各单项的数值仍存疑,在三项营养素的单项数量上则不及包子。在营养素多样性上,包子也比它更全面,毕竟方便面中的蔬菜量少,且是干菜,营养成分相对少些。  另一方面,方便面中也存在不少食品添加剂,对人体健康是害多利少,即便方便面中有三大营养素比例均衡之利,也会被其中的各种添加剂的害处抵消掉。食品和营养卫生专业人员对方便面的调查表明,一包方便面中含有20多种添加剂。而一包方便面的食盐量,就超出了世界卫生组织推荐的每人每天食盐摄入量。方便面中还含有抗氧化剂BHT,大量食用方便面如一天一包,就可能造成BHT超标。而BHT的致癌性也正引起关注,日本、澳大利亚、瑞典等国都禁止在食品中添加BHT。这也提醒大伙,吃方便面得拿捏好“度”。  再说了,方便面大都用油炸过,减去面中水分可延长保存期,而包子则没有,其面粉中富含的维生素B也没怎么遭破坏,这些油脂不会在氧化后变为氧化脂质,积存于血管或其他器官中,破坏身体的酶系统等等。  从上述几个方面比较,作为新鲜食品的包子的营养显然高于方便面。此外,由于包子终究是新鲜食物,无需经过添加佐料、压榨、油炸等处理,其中所含的B族维生素、铁质,或是蔬菜所含的维生素C、A等也保存得更好;此外,它还含有矿物质、维生素、水和纤维素等。当然,方便面的营养也不容否认,易保存、可速食等特征,都让它成为重要而便捷的能量补给品。  但总的来说,说方便面营养优于包子,实在是有失偏颇。虑及该报告是在方便食品大会上作出的,这种“正名”是否有利益代言之嫌,着实可疑。尽管说,在科学领域出“新见”无可厚非,可若因利益瓜葛而去误导民众,那就是亵渎“学术”二字。之于高校,尤其不该。

  • 【讨论】"纸馅"包子?

    【讨论】"纸馅"包子?

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/04/201104261200_290858_2185349_3.jpg如果把用作猪饲料的东西加工之后放到肉里,会不会被认为是造假?如果用烤焦的豆来做咖啡呢?还有,把该扔进垃圾堆的虾皮或者蟹壳做成食品原料呢?这些东西与纸馅包子的差距,有没有五十步与一百步那么远?大豆分离油之后的残渣本来是用来喂猪喂牛的,但是美国人分离出了蛋白,广泛用于肉或者饮料中,到现在蛋白本身甚至被传销公司打扮成了“神奇保健品”。用烤焦的大豆制作“咖啡替代品”,正在从民间走向学术再走向工业。而虾皮蟹壳加工出来的壳聚糖,也在食品医药中都找到了位置,在中国作为“神奇保健品”的萌芽也正在出现。所以,想拿废纸箱来作包子馅,本身并不是什么冒天下之大不韪的事情。至少在美国,如果你能够完成下面的事情,你的纸馅包子没准也就能成为一种新的食品原料。

  • 【微生物检验操作Flash短片之六】内生孢子染色

    [font=宋体][size=3]和大家分享几个微生物检验操作[/size][/font][size=3][font=Arial]Flash[/font][font=宋体]短片,请用暴风影音打开。[/font][/size][font=Arial][/font][font=宋体][size=3]之六内生孢子染色[/size][/font][font=Arial][/font]

  • 如何选用杀孢子剂控制药厂的霉菌及霉菌孢子

    简介制药厂洁净区霉菌是相对难以控制的微生物,因为许多制药企业都沿用酒精对物体表面进行擦拭,酒精对霉菌的抑制效果不是很好。如果采用其它的消毒方法要重新撰写验证报告,又要考虑残留和腐蚀性等诸多因素,困扰着企业更新消毒方法。霉菌的存在势必会对产品造成不良的影响,那么本文探究一种新的消毒技术既可以高效杀灭霉菌抑制其生长繁殖又可以轻松通过验证,无毒无害无残留无腐蚀等优点。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180428/093a403205d940ef8092c089f68e1240.jpg[/img]霉菌霉菌:是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌。霉菌容易在湿度大温度适宜的地方生产繁殖,要在制药生产车间彻底杀灭霉菌除了环境条件要控制好外使用合适的杀菌剂也很重要。制药厂控制霉菌孢子的重要性霉菌是属于真菌一类,其抗逆性比一般细菌强很多,产生的孢子能够在很恶劣的环境条件下存活,一旦条件适合马上生长繁殖,霉菌孢子是霉菌脱离亲本后能直接或间接发育成新个体的生殖细胞。具有极强的繁殖能力,可以通过无性繁殖或有性繁殖方式产生大量新个体。具有小、轻、干、多以及形态色泽各异、休眠期长和抗逆性强等特点。但与细菌的芽孢却有很大的差别。如制药厂洁净区存在过多霉菌必定很难符合新版GMP要求,而作为GMP的重中之重,消毒,是实施GMP,有效履行GMP的一个重要环节。在生产过程中会遭到微生物的污染,在检验过程中也会被污染,同时也会对产品造成不可挽回的损失,因此必须采取一定的措施使生产和实验设施的微生物污染处于受控状态或者完全被消除,所以严格控制制药厂霉菌对于药厂的产品质量是很有必要的。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180428/bf69672b934045dd8fa76eac43fd7cfe.jpg[/img]分析制药车间霉菌易产生地方和原因1、生产车间墙壁潮湿,在潮湿部位容易生长霉菌。2、车间存在冷凝水的管路、墙壁等容易生长霉菌,水管的破裂,也会导致霉菌的产生。3、空气中总是包含一定水蒸气,只不过大部分情况下我们看不到,不过,当水蒸气液化的时候,比如当我们沐浴或是泡澡的时候,浴室内镜子的表面就会变得潮湿,这时候我们就能够看到他们。热空气中包含很多的水分,当热空气冷却时,水分就会冷凝、液化。冷凝、液化通常是发生在房屋中温度最低的部位,比如墙壁上温度低的部位,这是在这些温度低的部位,最容易产生霉菌。4、车间里无法保证正常的换气,无法让车间保证在规定湿度情况下,容易生长霉菌。5、车间忽冷忽热,容易产生冷凝水的地方,容易糟到霉菌侵害。6、离墙近的设备容易产生冷凝水,容易产生霉菌。7、温度相对较低的车间的门,请一直保持关闭状态。如果这些温度较低车间的门没有关闭的话,那么旁边车间传过来的热空气涌进行,就形成很高的湿度,从而在空气冷却的时候形成液化,容易生长霉菌。8、保证空调的正常运转,保证车间内部空气能够达到要求指标,空调的换气程度好坏直接影响到霉菌的产生。如果车间能保证及时将含有大量水份的空气排出车间,则极大程度缩小了可能存在霉菌的可能性。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180428/218f9b95682f4ab79b70a5dc3008d3ed.jpg[/img]制药企业如何在日常生产中对车间进行防霉?在实际操作中,许多制药企业并无法稳定,有效,长期的控制住霉菌污染问题,和其选择的消毒产品及消毒方案不正确有很大的关系,因此对行业的深入了解和生产工艺流程的了解是解决霉菌污染的一个重要因素。而奥克泰士在制药行业生产过程中,具备以下特点:1、有别于传统普通H202,奥克泰士只需很小比例就可完成普通H202高浓度的事情,得益于银离子的加入,我们的核心技术是从根本上解决了普通H202稳定性不好,腐蚀性较大的问题2、奥克泰士拥有各项权威认证,如ISO9001/ISO14001管理体系认证,欧盟EMAS检测认证,IFS国际食品标准认证,德国莱茵TUV认证等。3、高效杀灭霉菌,同时抑制霉菌的生长,并对病毒,芽孢等拥有100%的杀灭能力。4、奥克泰士在作用后,分解为水和氧气,无残留,不会对环境产生任何有害残留。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180428/5accae605a9f4b4abe6d6c9085f40261.jpg[/img]奥克泰士奥克泰士――来自德国著名微生物控制品牌奥克泰士――广泛用于欧洲制药企业的安全高效杀菌剂。奥克泰士――广泛用于国内外制药厂的有欧盟EMAS认证、国际IFS食品检测认证的消毒液。奥克泰士――广泛用于国内外制药企业5分钟杀灭芽孢全球最高效消毒液。奥克泰士――完全无色无味无毒,全球最高标准无残留的生态环保的消毒液。奥克泰士――能过欧盟GMP认证和美国GMP认证;能过出口检测的消毒液。主要成分过氧化氢银离子。德国原装进口,是一款高效专用的食品级杀孢子剂。具有杀菌彻底,不产生微生物耐药性,无任何毒性残留,不造成重复污染等特点,打破了消毒剂有害、有毒、有残留的观念,实现了新一代无毒无害绿色环保安全无残留的生态型消毒愿景。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180428/6083e8de161c4d66aa33ced71f710737.jpg[/img]奥克泰士产品优点1、奥克泰士是首款真正意义上的高效无有害残留的杀孢子剂,奥克泰士能高效杀灭芽孢,孢子,且残留只有水和氧气,真正无害,无毒性,无腐蚀性,无味2、在洁净区可以作为熏蒸使用代替甲醛,在达到杀灭芽孢的同时,无色,无味,对人体无毒害,无任何刺激性,对表面无腐蚀,无需静置,熏蒸完毕后,熏蒸工艺使用10分钟后人员即可进入。即刻可以生产3、奥克泰士不会产生耐药性4、不受温度,PH值,光照的影响,可以长期储存5、能够满足GMP无菌区所有消毒需求,同时具备广谱杀菌能力,可以杀灭包括霉菌在内的200多种微生物。6、达到灭菌级别,3-5分钟内杀灭芽孢。7、无需冲洗,自然风干。8、可用于任何表面的消毒和灭菌。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180428/ff7bb83bf9ae446b8a8ebefaab71b830.jpg[/img]奥克泰士杀孢子剂可以高效杀灭制药厂霉菌而不会产生耐性菌,杀菌彻底干净,无残留无腐蚀,使用过程中无色无味,是目前最佳的霉菌控制方法。

  • 【包子事件】质检总局:“包子事件”应为日企把关不严所致

    于中国输日包子在日本被检出农药残留一事,记者22日从国家质检总局获悉,包子生产企业为日本独资企业,事件的发生应为企业在采购蔬菜原料环节把关不严造成。 近日,国家质检总局接到日本有关方面的通报,日方分别在中国一批输日韭菜包子和韭菜虾仁煎包中检出甲胺磷残留含量0.45-0.66ppm和0.04-0.08ppm;在一批输日炸猪肉卷(芦笋)中检出甲拌磷残留含量1.2ppm。中方对上述事件高度重视,立即开展相关调查。 根据质检总局目前掌握的信息,上述韭菜包和韭菜虾仁煎包是山东仁木食品有限公司生产的,炸猪肉卷(芦笋)是清清仁木食品有限公司生产的,这两个企业均是日本在华设立的独资企业,生产过程完全按照日方的标准工艺进行管理和生产,并由日方公司人员负责驻厂监管。 质检总局表示,中方一向高度重视食品安全工作,要求出口食品所使用的原材料均来自备案种养殖基地。该事件的发生应为上述日本独资企业在采购蔬菜原料环节把关不严造成。 据了解,中国对出口食品均按进口国标准进行检验把关。对于包子、饺子类包馅产品,日本此前并没有关于农药残留限量的要求和检测要求,此次是首次提出并开始检测的。 对此,质检总局表示,中国质检部门还要进一步研究,并与日本有关方面交流技术标准,开展检测工作。 对于水饺中毒事件,中国公安部已于20日下午派出高规格的警方代表团赴日,与日本警方协作,交流信息,开展工作。中国政府有决心将水饺中毒事件一查到底。

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