西瓜饮料

研究400 MPa不同加压时间与超高温瞬时（ultra high-temperature，UHT）灭菌对调配西瓜饮料品质的影响。以未经灭菌的调配西瓜饮料为对照，运用流变仪、电子鼻等设备研究不同处理西瓜饮料菌落总数、内源酶、流体类型、黏度及风味的变化。结果表明：加压时间越长，对菌落总数抑制、多酚氧化酶及果胶甲酯酶钝化作用越强；西瓜汁假塑性越明显；且风味与对照组差异越明显；400 MPa、20 min超高压处理与UHT处理对调配西瓜饮料部分品质影响相似，但在保持西瓜饮料风味及色泽等方面优于UHT处理。关键词：超高压处理；超高温瞬时灭菌；内源酶；流变特性；流变特性

西瓜是我们夏季非常喜欢的一种水果，大家都非常熟悉，而西瓜要从种子再到结果，收获西瓜，这中间需要经过多个过程的选择，而现在在西瓜栽培中，比较流行的一种方式就是采用人工气候培养箱来催芽，这样不仅可以有效提高西瓜种子的发芽率，节省种子资源，而且经过人工气候培养箱培育更容易实现壮苗和齐苗，将其移栽到土地中，成活率和结果率都更高，因此在追求农业土地单面积产量和品质的大背景下，采用这种方式来进行育苗，是很多农作物生产都会经历的重要一环。

大多数研究者利用光谱仪检测果类品质、糖度、酸度等时，仅针对单一品种或者某一类水果进行研究，很少有研究者利用多类水果或多品种水果进行研究分析其不同糖度、酸度的光谱差异及特征响应波段范围。因此本研究以无籽/有籽西瓜、为研究对象，利用可见/近红外高光谱成像技术，探索不同种类西瓜不同糖度光谱差异及特征响应波段范围，为探索不同水果糖度高精度检测模型奠定基础。

该研究应用naica?微滴芯片数字PCR系统对西瓜CITST2基因的拷贝数进行检测，证实了不同西瓜种质之间CITST2基因拷贝数存在差异，甜西瓜种质中CITST2基因的拷贝数增加可能是造成糖含量增加的原因。

使用农药留检测仪检测西瓜农药残留的实验操作步骤

全北国立大学（JEONBUK NATIONAL UNIVERSITY）在《Frontiers in Plant Science》发表了题为“Monitoring of Salinity, Temperature, and Drought Stress in Grafted Watermelon Seedlings Using Chlorophyll Fluorescence” 1的文章，这是近期Yu Kyeong Shin2研究团队利用易科泰FluorCam开放式叶绿素荧光成像系统发表的第二篇非生物胁迫相关的文章。本次研究主要是将韩国传统西瓜品种‘Seo Tae Ja’嫁接到耐高温西瓜品种‘Seol Jung Mae’上，采用单子叶嫁接的方法并培养至三叶期，试验监测和探讨了嫁接西瓜幼苗面对盐度、温度和干旱胁迫影响时的生理状态。

水分含量和温度对西瓜籽油脂机械提取的影响Influence of moisture content and temperature on mechanical extraction of oil from watermelon (Citrullus lanatus) seeds使用格哈特公司soxtherm索克森全自动快速索氏提取仪，加100ml石油醚，提取3克西瓜籽粉。The oil content in watermelon seeds was determined using the Soxtherm apparatus (Model: Gerhardt, Germany) which works on the principle of solvent extraction. Dried seeds were powdered in a mixer grinder. Three grams of powder was weighed with precision to three decimal places using an electronic digital balance (Model PS 200/2000/C/2-RADWAG, Poland). Powdered seed samples were taken in a cotton thimble and plugged with cotton and placed in preweighed soxtherm jars containing boiling stones. After adding 100 ml of petroleum ether into the jars, the jars were placed in the soxtherm apparatus.

人工合成色素广泛用作饮料、化妆品等的着色剂,由于它具有一定毒性,因此对其进行分析测定具有极其重要的意义。该方法允许通过毛细管电泳对软饮料和酒精饮料样品中的合成染料进行鉴定和测定。毛细管电泳法测定合成染料是基于它们在电场作用下在窄石英毛细管中的微分迁移。染料的鉴定和定量测定是通过测量在波长254 nm处或215nm处的紫外吸光度进行测定的。

夏天到了，气温越来越高，人们对饮料的需求也是越来越大。当您决定购买一款饮料的时候是否会留意一下包装上的成分表，了解一下您即将喝下去的究竟是些什么物质？毋庸置疑，批量生产的瓶装饮料基本都有食品添加剂。在食品安全问题频出的当下中国，很多是闻“添加剂”色变，尤其是在“塑化剂风波”、“三聚氰胺风波”之后。

除浓缩物、调味剂、糖浆和磷酸外，水是生产软饮料的关键配料。您使用的水必须符合饮用水的纯度标准，因为您的客户希望他们的软饮料在全球范围内具有相同的味道，并且可以安全地饮用。例如，在美国，软饮料的水必须符合FDA法规以及危害分析和关键控制点（HACCP）食物接触合规性法规。尽管城市会定期进行水中微生物和化学监测，但在工厂的生产过程中可能受到污染，因此必须对供水、管道、软管/垫片进行定期、常规测试。 检测内容：对作为软饮料原料的水进行微生物质量控制时，建议定期进行常规的菌落计数和测试来鉴定大肠菌群（尤其是大肠杆菌）。

生产软饮料时，HAACP对于了解生产环境中存在哪些微生物非常重要。打开瓶子灌装时，软饮料最易受到污染，因为饮料中的糖分是周围空气中多种微生物的生长介质。软饮料中一旦发生微生物污染，可能会饮料的味道，在最坏的情况下，甚至会使其无法安全饮用。检测内容：检测生产区域（例如，在混合和灌装线上以及生产区的其它关键点）周围空气中有无微生物污染。利用赛多利斯的产品和解决方案，您可以快速轻松地检测空气微生物，从而防止软饮料受到微生物污染。

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料3类。一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐，尤其是那些富含维生素、矿物质等营养成分的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。选择一类固体饮料，采用微波消解对其进行前处理，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料3类。一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐，尤其是那些富含维生素、矿物质等营养成分的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。选择一类固体饮料，采用微波消解对其进行前处理，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

饮料瓶轴向承压试验仪ZY-500适用于各种碳酸饮料瓶、矿泉水瓶、塑料瓶、易拉罐、圆柱形复合罐、纸盒、纸杯、纸碗等进行垂直载压强度、顶压强度、瓶体耐压等性能测试。是各质检机构、饮料厂、包材生产企业必选测试仪器。

摘要：本实验分别采用超声萃取、微波萃取法提取饮料水瓶中的双酚A，经SPE净化萃取液，HPLC-UV检测样品中双酚A含量。实验表明，微波萃取饮料水瓶中的双酚A比超声萃取更快速、完全，SPE可使萃取液得到净化，且回收率高，为98%-102%，HPLC-UV法可7min内快速检测双酚A，且重复性高，RSD为0.096%。双酚A，也称BPA，用来生产防碎塑料。在人类生活环境中，双酚A无处不在，从饮料水瓶、医疗器械到食品包装内里，很多塑料制品都含有双酚A。双酚A能导致内分泌失调，威胁胎儿和儿童的健康，癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关。

利用模糊数学理论在荷叶固体饮料配方研究中进行感官评判，借助正交试验设计模型，以七度等级制定评语论域，优化出荷叶固体饮料最佳配方（质量比），荷叶提取物∶桂圆粉∶蔗糖∶麦芽糊精12.5∶5∶75∶5，并利用电子鼻技术对优选的荷叶固体饮料配方进行风味图谱测试

橙汁饮料是以橙子为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的果汁饮料。营养价值高，果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。本文应用LUMiSizer® 分散体系分析仪，测试不同配方橙汁饮料的稳定性，加速确定产品质量参数。

含乳饮料包装用塑料瓶阻氧性能的监控方案摘要：含乳饮料是一种对氧气比较敏感的饮品，要求采用包装应具有较高的阻氧性能。本文以某品牌含乳饮料包装用塑料瓶为例，介绍了测试其氧气透过量的试验方法，并对试验过程中所利用的检测设备OX2/231氧气透过量测试仪的试验原理、设备参数等信息进行了描述，从而为企业检测容器类包装的阻氧性能提供参考。关键词：塑料瓶、包装容器、氧气透过量、阻氧性能、氧气透过量测试仪、含乳饮料了解关于更多相关仪器信息，您可以登陆www.labthink.com查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。

客户认识并喜欢最喜爱软饮料的味道。为了满足客户的期望，您需要对饮料的原料和水采取严格的质量控制：通过混合以检查配方产品是否正确，然后在放行前再次评估检测味道、成分和颜色等质量。测试内容：食用色素、添加剂、糖及其替代品、有机酸和无机离子、磷酸盐和柠檬酸盐；赛多利斯提供的产品和解决方案将使您迅速而轻松地获得信心：您的软饮料始终满足客户的高标准要求。

纸盒包装的饮料中的溶解氧浓度的测量，样品转移过程不会改变溶解氧的浓度。现在，纸盒包装饮料中的溶解氧含量可以测了！许多年来，纸盒包装是市面上各种饮料常见的包装形式，它具有用户友好、质量轻、运输过程中稳定等优点。QC实验室经常要测量这些饮料中的溶解氧含量，并且要保证样品转移过程中饮料的成分不变。安东帕如今有一套可以从纸盒中进行样品转移，并结合OxyQC或者OxyQC Wide Range（图1）进行溶解氧含量测量的工具。

摘要：如今，碳酸饮料已经成为人们生活中最流行也最受欢迎的饮品之一，也是国内软饮料工业中最主要的产品之一，占有比较高的市场份额。目前市场上的碳酸饮料瓶主要是由PET加工而成的，随着碳酸饮料市场的不断发展，碳酸饮料瓶的市场需求量也不断扩大。相对而言，碳酸饮料瓶的质量检测控制也成为十分必要的检测项目之一。关键词：碳酸饮料、PET塑料瓶、二氧化碳、阻隔性能、瓶盖扭矩、密封性、热缩性能、纸箱耐压强度了解关于更多相关仪器信息，您可以登陆济南兰光公司网站查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。

橙汁饮料是以橙子为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的果汁饮料。营养价值高，果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。本文应用LUMiSizer® 分散体系分析仪，测试不同配方橙汁饮料的稳定性，加速确定产品质量参数。

随着饮料市场的不断扩大，对于饮料瓶的质量和安全性的要求也越来越高。而其中一个关键的指标，就是瓶壁的厚度。为了确保饮料瓶的质量符合标准，使用壁厚测试仪是一种非常有效的方法。本文将详细介绍如何使用壁厚测试仪准确测试饮料瓶的厚度。

监测食品和饮料中的有机物质含量：COD测定仪可以快速准确地检测食品和饮料中的有机物质含量，包括糖分、蛋白质、脂肪等，从而有效地控制食品和饮料的质量和安全性。

采用电子舌技术和多变量统计学方法相结合的手段，对市售3种类型含乳饮料的滋味品质进行了评价分析。研究发现虽然3种类型含乳饮料整体滋味品质差异极显著，而由 S. thermophiles 和 L. bulgari－cus 发酵制备的含乳饮料整体滋味品质与配制型更为相似，且与益生菌发酵制备的有较大区别。

越来越多的饮料出于健康考虑，降低卡路里，添加蔗糖和甜菊糖苷混合物。无论软饮料是单独含糖还是蔗糖加甜菊糖苷，安东帕仪器都能轻松应对!

饮料瓶耐内压测试仪是饮料行业中非常重要的测试设备之一。随着消费者对饮品品质的要求越来越高，饮料容器的质量也成为一项不可忽视的指标。在饮料瓶生产过程中，内压测试扮演着至关重要的角色，以确保瓶身的可靠性和安全性。本文将深入探讨饮料瓶耐内压测试仪的原理、作用以及正确的使用方法，为饮料生产厂商提供有力的技术支持和产品建议。首先，我们来了解一下饮料瓶内压测试的原理。内压测试是通过将饮料瓶内部施加一定压力，观察其是否能够承受住这种压力而不变形或破裂。在实际生产中，饮料瓶常受到外界因素的影响，如运输过程中的挤压、温度变化等。通过内压测试，可以确保饮料瓶的强度和稳定性，减少在运输和储存过程中的损耗和安全隐患。

1.介绍豆乳饮料等植物基乳饮料越来越受欢迎，大家普遍认为植物基的天然成分对健康有益。豆乳可以用来制造各种各样的饮料。生豆乳本身不稳定，极易发生分散，但是，当加工过程添加一些添加剂后，可以获得具有不同物性和风味的饮品，包括添加用营养补充剂来制作特定的功能性饮品，此时，其产品的分散稳定性会发生大大的改变。。为了让研发人员可以高效分析配方及工艺的分散稳定性，故使用多样品离心加速分析的模式下根据时间空间消光图谱（核心专利STEP技术）来对8-12个样品进行高精度测试。该方法可加速和快速表各类产品的分离行为（乳化、沉淀、聚结、相分离等），并且不需要做任何前处理和稀释工作。

碳酸饮料、PET塑料瓶、二氧化碳、阻隔性能、瓶盖扭矩、密封性、热缩性能我们针对需要结合压差法气体渗透仪、水蒸气透过率测试系统、扭矩仪、密封性测试仪，对碳酸饮料瓶（PET塑料瓶）的检测项目与检测方法进行简单介绍。

摘要：本实验分别采用超声萃取、微波萃取法提取饮料水瓶中的双酚A，经SPE净化萃取液，HPLC-UV检测样品中双酚A含量。实验表明，微波萃取饮料水瓶中的双酚A比超声萃取更快速、完全，SPE可使萃取液得到净化，且回收率高，为98%-102%，HPLC-UV法可7min内快速检测双酚A，且重复性高，RSD为0.096%。双酚A，也称BPA，用来生产防碎塑料。在人类生活环境中，双酚A无处不在，从饮料水瓶、医疗器械到食品包装内里，很多塑料制品都含有双酚A。双酚A能导致内分泌失调，威胁胎儿和儿童的健康，癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关。