西玛津农残

近日，享有&ldquo 食品安全卫士&rdquo 之称的岛津公司发布了LC/MS/MS农药残留分析方法包和兽药残留分析方法包。 自2006年5月29日起，日本&ldquo 肯定列表制度&rdquo 正式生效，禁止销售含有超过规定限量农药残留、食品添加剂、兽药残留的食品或农产品。因此，规定了针对约800种食品中农药残留和兽药残留的标准和检测方法，将来可能会有更多种类的农残或兽残被纳入其中。因此，对于更简单的检测方法和多组分同时分析功能的需求大幅增加。由于与GC/MS系统相比，样品前处理更加简单，近年来越来越多的LC/MS/MS系统被用于此类分析领域。 方法文件包含在LC/MS/MS 方法包中，包括分析农药和兽药的分析条件及化合物信息。因此，方法包使得用户从分离条件选择、各目标化合物质谱参数优化等繁琐的工作中解脱出来，迅速开展LC/MS/MS分析，从而大大提高了多组分同时分析时的效率。 方法文件图例 分析方法包具有如下特点：1)提供分析解决方案方法包中包含方法文件，其中列出了质谱分析条件，液相色谱分离条件，各化合物保留时间信息，报告文件等，用户只需简单准备实验条件即可快速启动分析工作。由于这些分析方法已在实验室验证，因此可以显著减少分析方法开发所需的时间。2)简化LC/MS/MS多组分同时分析时的分析流程在进行LC/MS/MS 分析时，必须对各化合物的质谱分析参数进行优化。由于方法包中已经包含了经过优化后的各化合物质谱分析参数，从而可以大幅减少参数优化所需的时间和精力。目前方法包中分别包括167种残留农药和42种兽药。3)轻松自定义方法文件LabSolutions LCMS 可以轻松自定义方法文件，增加或减少待分析目标化合物。并且，该方法包中的分析参数列表可以用于针对待分析目标化合物创建特定的新方法文件。关于岛津 岛津国际贸易（上海）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津国际贸易（上海）有限公司在中国全境拥有12个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。

中国和日本是一衣带水的邻邦，两国间开展农产品贸易的历史非常悠久，农产品是中日贸易的重要组成部分。在中国众多对日出口产品中，农产品的出口是增长最快的产品之一，日本已经连续多年成为中国最大的农产品贸易伙伴国，同时中国也是日本的重要农产品贸易伙伴。在进入21世纪后，中国对日本农产品的出口出现了农产品残留农药超标等一系列问题，农产品对日出口量出现下滑甚至停滞的趋势。 近年来，为确保食品安全，中国在农残检测等方面大力投入，已取得长足的进步。与此同时，日本的食品安全相关法规有了新的进展，农残检测技术也有了新的进步。为提高两国食品安全水平、促进两国间农产品贸易的发展，这就需要中日双方进一步加强交流，把握对方食品安全的状况，消除两国国民间的误解，共同致力于两国食品安全水平的提高。起始于2008年、以促进中日两国间残留农药检测方面的交流、信息共享为目的的中日（日中）农药残留分析交流会的举办恰逢其时。 中日（日中）农药残留分析交流会继前年在青岛、去年在上海举办之后，2011中日（日中）农药残留分析交流会于近期在沈阳、北京成功举办。岛津公司全面支持并赞助此次交流会，为大会的幕后工作倾尽全力。在本届交流会举办期间，来自日本农残方面的近20余名专家组成交流团前往沈阳、北京与中方相关机构进行了深入交流。 在沈阳，日本专家交流团首先参观了沈阳农业检测中心和玉米等农作物的农场，然后与沈阳农业大学联合举办了中日食品安全顶级论坛。论坛吸引了150多名的专家老师和学生参加，沈阳农业大学的张玉龙老师、沈阳市科学技术协会李宏印副主席为大会致辞，就中国农产品的质量问题、农药残留检测技术的研究方向以及日本的农药法规制度、干货食物中农药残留分析进行了演讲。 紧接着，日本专家交流团又匆忙前往北京，先后访问参观了中国检科院、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所，与中国的农残专家进行了热烈的讨论，主要围绕农产品与加工食品中的多残留分析方法，就两国所关心的热点做了详细的询问和讨论。 日本交流团参观中国检科院实验室日本交流团与农科院的现场交流 在交流会的最后一天，日本专家交流团又来到北京出入境检验检疫技术中心，与国内学者专家进行技术交流。会上有幸请到了中国国家质检进出口食品安全局的汤德良先生为大家介绍中国进出口食品管理的现状，由北京出入境检验检疫技术中心的王金花博士介绍食品中农药残留检测技术及质量控制。日本东海COOP事业联合的斋藤老师和日本环保科技株式会社的广田老师就日本食品中的残留农药分析法及日本残留农药分析的精度管理进行了介绍。最后交流团又参观了北京出入境检验检疫技术中心的实验室，为中国庞大高端的实验设备所赞叹不已。 此次日本专家交流团共访问了4个中方机构并举行了讲座和会议，中方各机构积极参与，双方展开了活跃的技术交流和讨论。参加交流的中方专家都对日本以肯定列表制度为基础的抽样检测、处罚规定，2个检测法（告示• 通知法）以及对于检测法不能应对的农药依据有关妥当性评价指引进行分析法开发，QuEHERS法、数据管理方法、加工食品的定义等等话题有着深厚的兴趣，大家都踊跃提问，场面异常热烈。 与北京出入境检验检疫技术中心的交流 为期四天的本届交流会结束了，虽然交流会日程紧密，但收获颇多。借此机会不仅加深了中日两国之间的友谊，也起到了两国对于农药残留方面信息提供和收集、意见交换的平台作用。相信交流会今后仍将继续举办下去，并规模逐步壮大。岛津公司也将一如既往地关注此大会，在为提高中日两国农残技术水平的同时，实践“为了人类与地球的健康”这一公司经营理念。关于岛津 岛津国际贸易（上海）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津国际贸易（上海）有限公司在中国全境拥有12个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以“为了人类和地球的健康”为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。

日本于2006年颁布执行了日本肯定列表制度。该制度对800多种农药规定了最大残留限量标准。因此，需要进行包括样品预处理在内的性质各异的多农残同时分析。在当前食品残留农药的分析中，通常使用LC/MS或者GC/MS对通过溶剂萃取法萃取出的农药进行分析。但是，溶剂萃取法不仅在预处理操作中需要花费大量的劳力和时间，还需要使用大量有机溶剂。 因为二氧化碳低极性、低粘度、高扩散，将超临界二氧化碳流体作为萃取溶剂，进行超临界流体萃取（Supercritical FluidExtraction，SFE）。可以在短时间内进行萃取，并且与当前使用的有机溶剂相比，使用的有机溶剂量少，是一种环保型萃取方法。 本文向您介绍通过Nexera UC离线SFE系统从农产品中萃取出残留农药，然后使用GC-MS进行分析的示例。 了解详情，敬请点击《通过Nexera UC离线SFE-GC/MS系统分析农产品中的残留农药》 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。 岛津官方微博地址http://weibo.com/chinashimadzu。岛津微信平台

5月23日-26日，由中国食品药品检定研究院、中国中药协会中药质量安全专业委员会主办、岛津公司承办的“第二期中药中农药多残留检测技术交流培训班”在京举行。来自北京、河北、山东、吉林、广东、内蒙古等14个省市的药检所、制药公司等共40余名骨干分析人员参加了本期培训班。培训为期4天，结合学员特点，岛津公司精心安排了理论学习、实验观摩、上机操作等内容，为学员们提供了一个丰富的学习交流平台。培训班现场写真岛津公司分析测试仪器市场部曹磊部长首先对来自中药分析领域的同仁和专家的到来表示感谢。今年是岛津在中国事业发展的60周年，岛津公司的产品在中国拥有广泛的用户群体。在上周刚刚举办的岛津气相色谱60周年庆典现场，展出了一台仍在使用的35年前安装的岛津GC-7A，可见用户对岛津产品认可度非常高。岛津的串接气质、液质产品结合了国家标准已开发出许多数据库，产品用户包括科研院所、医药分析机构等，串接质谱销量稳居前三甲。全国范围内岛津公司有上百个合作实验室，每年开发了数量众多的解决方案。希望通过培训班的学习，帮助大家解决实际工作中的疑惑和困难。岛津公司分析测试仪器市场部曹磊部长中国食品药品检定研究院马双成所长致欢迎词，希望通过培训能够使得大家的理论水平和实验水平得到提高，并且能够回到各自的工作岗位后与同事们共享学习成果，组织小型学习班。中国食品药品检定研究院马双成所长中国食品药品检定研究院天然药物室王莹助理研究员发表《中药中农药残留污染与监管进展》，以枸杞中残留农药风险评估为例，介绍了风险评估中危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险评估四个步骤。中国食品药品检定研究院天然药物室王莹助理研究员中国食品药品检定研究院天然药物室金红宇主任讲解《中药中有害物质痕量残留检测中的风险控制》。金主任提到，风险控制包括风险评估、风险管理、风险交流，是基于科学事实、依靠社会及各项制度进行管理，其中涵盖了任何风险分析相关问题的传递和交流。目前政府监管在保证中药质量安全、行业健康发展的过程中起着主导作用。规范化生产是质量安全的来源，检测过程实现了质量安全可识别，真正的质量安全确认需要靠风险评估过程。中国食品药品检定研究院天然药物室金红宇主任浙江省食品药品检定研究院中药所王翠芬老师发表《中药中农药多残留串联质谱检测技术》，以菊花农药残留检测为例，讲授了国内外农药残留检测技术进展，中药中农药多残留串联质谱方法建立，以及具体检测技术实力分析。浙江省食品药品检定研究院中药所王翠芬老师现场学员积极提出问题与专家学者交流 岛津北京分析中心LC/LCMSMS应用工程师田菲菲讲解介绍岛津旗舰级三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8040性能特点和GC-MS/MS农残定制分析系统（ProFinder）。岛津北京分析中心GC/GCMSMS应用工程师杜世娟讲解气相色谱质谱基础理论及维护知识。北京分析中心液相液质应用工程师李长坤介绍了岛津的三重四级杆质谱仪优异的灵敏度、快速的扫描速度及正负极切换速度以及长期稳定性的特点。 岛津分析中心液相液质应用工程师孙亮介绍了岛津三重四级杆质谱仪离子源清洗、毛细管更换、DL管更换、机械泵泵油更换等。 学员参观岛津北京分析中心、岛津质谱中心 多残留分析检测工作相对复杂，因此对分析人员的技能和仪器操作熟练程度有较高要求。本次培训班得益于中国食品药品检定研究院、中国中药协会与岛津公司的合作，一方面让学员对方法建立、风险评估工作有了深入的了解，另一方面规范了仪器在操作层面的科学方法，轻松应对实验过程中的各种问题，最大化分析仪器的性能和价值。

中日农药残留分析研讨会自2008年以来，已在北京、上海、青岛等多地成功举行，业已成为中日交流农残分析技术、法规动向等的绝好平台。岛津公司连续多年赞助并参与此项活动，旨在推动中日农残分析技术的提高、法规信息的共享与交流、推动中日两国食品安全保障水平的提高。 近日，在中国农业科学院茶叶研究所成功召开了&ldquo 2013年中日农药残留分析研讨会&rdquo 。岛津公司再次倾情赞助该研讨会。研讨会现场传真 此次中日农药残留分析研讨会在美丽的农科院茶叶研究所举行，农科院茶叶研究所江用文副所长、明治药科大学永山敏广教授共同主持了此次研讨会。来自农科院茶叶研究所、农产品质量安全研究中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心、黄山检验检疫局等近40位领导、专家参加了此次研讨会。 研讨会非常荣幸地邀请到了农科院陈宗懋院士做了大会第一个发言，陈宗懋院士就茶叶中的农药残留问题做了全方面的介绍，特别是对于茶叶这样一种作为饮品使用的商品，有其特殊性。所以在农残标准制定、农药选择等方面都需要作出更合理的考量。农科院茶叶研究所张新忠博士就茶叶中农药残留检测技术与研究做了精彩的发言。 日本方面，TechnoSuruga Laboratory公司的主任研究员乌兰参丹博士和东京都健康安全研究中心的高野伊知郎统括科长就日本市场上销售的国产、进口茶叶的农残现状做了详细的介绍。所介绍的数据是十八年分析结果统计的积累，并通过数据分析，找出问题点、趋势，并分析其原因，给了大家非常多的新启示。 在会场上，与会代表就农残标准设定的合理性、趋势、法规的动向等做了热烈的讨论。中日农残分析研讨会这一交流平台，为消除食品安全方面存在着的误解，共同提升中日两国食品安全保障水平提供了非常难得的机会。参加研讨会的专家合影留念关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。 更多信息请关注岛津公司网站http://www.shimadzu.com.cn/an/。

在加工食品类的农残分析中，由于所含杂质多，难以应用以往的农作物分析法用。岛津公司在对加工食品（超高压灭菌袋装咖喱）进行农残分析时，尝试使用了具备快速性与简便性、常用于农作物检测的QuEChERS前处理法，以及在与杂质分离中具备高选择性的GC-MS/MS装置。 岛津基于独有的UF(Ultra Fast)技术最新推出了三重四极杆型GC-MS/MS装置GCMS-TQ8030。UF技术主要是指：UF sweeper超快速碰撞池、UF switching超快速正负极切换、UF scanning超快速扫描、UF quad超快速反映质量分析器，超快速扫描/正负极切换时不牺牲灵敏度和质谱图正确性。高速MRM分析时速度达600MRM/ sec，高速扫描时速度达20,000 u/sec，另外配备了专利的ASSP高速扫描控制技术，支持Scan/MRM同时扫描并获得高质量的数据。GCMS-TQ8030灵敏度极为出色，应用在食品、水质、农残、残留性有机污染物(POPs)以及一些复杂体系的分析中，这些检测除了要求仪器具备高灵敏度和高选择的性能之外，还要求分析能够更加快速，GCMS-TQ8030完全满足上述需求。 岛津气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8030 本方案分别以GC-MS的SIM模式与GC-MS/MS的MRM模式测定了农药添加样品（0.01 mg/L）。采用GC-MS的SIM模式时，一部分的农药峰与杂质峰重叠，无法检测、鉴定。而采用GC-MS/MS的MRM模式时，可以选择性地检测、鉴定这样的农药成分。像超高压灭菌袋装咖喱这样杂质较多的加工食品，GC-MS/MS可以有效地分析其中的农残成分。 详细内容请点击基于岛津GC-MS/MS的加工食品中农残分析。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有13个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。

在食品安全倍受瞩目的今天，各国对于食品中污染物质的限制日益严格。日本自2006年5月29日起实施肯定列表制度，禁止销售农药，兽药以及添加剂的残留超过一定量的食品，同时设定了约800种农药等的残留标准，要求食品等行业更严格地检测食品及其原材料中的农药残留。 岛津公司基于超快速液相色谱仪－三重四极型质谱仪LCMS-8030建立了蔬菜中24种残留农药成分的定量分析方案。岛津LCMS-8030是为最大限度地发挥出HPLC以及具备超快速・ 高分离的UHPLC的性能而开发的超快速三重四极杆L C / M S / M S。采用超快速正负离子切换技术和岛津独自开发的UFsweeper碰撞室，实现了超高速MRM测定，大大提高了分析通量。LCMS-8030具备超高速性能以及长期稳定性，在食品中残留农药、添加物的测定、环境中污染物质的测定，并在化学品、医药品制造过程中的质量管理、药毒物筛查等复杂基质中的微量分析方面充分发挥着实力。 本方案采用正负离子快速切换技术同时分析24种农药，获得良好的检测结果。灵敏度满足检测要求，工作曲线相关系数均在0.999以上。测定葱、生姜提取液中添加5ppb农药的实际样品，结果良好。 欲知详情请点击蔬菜中残留农药定量分析。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有12个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。

依据欧盟委员会(EC)No 396/2005法规第6节，法国收到BASF Agro SAS公司建议修订农药烯酰吗啉(dimethomorph)在洋葱、大蒜、葱、朝鲜蓟和茄子中最高残留限量(MRL)的申请。　　法国依据欧盟委员会(EC)No 396/2005法规第8节，起草了评估报告，于2010年1月18日 提交欧盟委员会，同时转寄欧盟食品安全局。欧洲食品安全局的评估结果为：为了满足对农药烯酰吗啉的用途，将洋葱、大蒜和葱的MRL值由原来的0.1 mg/kg提高至0.15 mg/kg。而朝鲜蓟和茄子的MRL值也由0.05 mg/kg分别提高到2.0 mg/kg和0.3 mg/kg。

随着人们对食品安全关注的持续高涨，日本于2006年5月29日起实施了肯定列表制度，在日本国内对约800种农药・ 兽药设置了残留标准以及分析法。但每个国家的限制目标成分、残留标准值都不相同，因此，在食品进出口不断增加的形势下，需要进行快速、全球性的应对。 EU已提示了以所谓Qu（Quick 快速）E（Easy 简单）Ch（Cheap 廉价）E（Effective 有效）R（Ruggedness 耐用）S（Safe 安全）的QuEChERS法作为前处理法的、基于GC/MS/MS和LC/MS/MS的农残简易分析法。 使用GC/MS/MS和LC/MS/MS评价在欧洲主要使用的138种农药成分的结果已由がEURL（European Union ReferenceLaboratory）做出报告。这些农药广泛覆盖了在欧州各国作为测定对象的农药，成为各国制作测定方法的指标之一。报告推荐此138种成分中的66种成分使用三重四极杆型GC/MS/MS法、72种成分使用三重四极杆型LC/MS/MS法进行分析。 使用岛津GCMS-TQ8030与LCMS-8040可以高灵敏度地分析EURL报告中的138中农药成分。QuEChERS法是GC/MS/MS以及LC/MS/MS通用的前处理方法，可提取的农药范围广，同时使用两种质谱装置可以非常有效地完成分析。 了解详情，请点击&ldquo 基于QuEChERS法与GC/MS/MS、LC/MS/MS的食品农残同时分析&rdquo 。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有13个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。

在全球，每年大约有超过2，000种食品样品要进行农药残留分析。并且分析的质量必须符合特定的要求，而且力求快速、简便、易操作、低成本、溶剂使用少、低污染、对环境友好、少的实验器具及空间的需要等。近40年来，大量的分析方法不断涌现及更新。然而。这些方法很难同时对绝大多数农药达到较高质量的分析方法。2003年，QuEchERS（Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe）方法在美国诞生，以一种快速、简便、价格低廉的分析方法实现高质量的农药多残留分析。随后的研究进一步证实有超过200中农药残留可用于该法，其中包括含脂肪的介质体系。 不同于传统的SPE小柱净化方法，在此方法中，使用分散SPE,，净化是非常方便的。通过将水溶性提取液（如：乙腈）与分散的SPE填料（如：Supelclean PSA, Envi-carb 和Discovery DSC-18）、高含量的盐（如：氯化钠和硫酸镁）和缓冲试剂（如：柠檬酸盐）相混合，然后经振动和离心，得到的上清液就可直接用于色谱分析，或仅需较小的进一步处理就可直接上样。Sigma-Aldrich/Supelco公司，现在可以提供一系列含有预先精确称量的盐和SPE填料的离心管，来支持目前最常使用的QuEchERS分散SPE方法。55227-U 分散SPE (dSPE) 柠檬酸提取管, pk of 50 55234-U 分散SPE (dSPE) MgSO4 提取管, pk of 50 55228-U 分散SPE (dSPE) PSA SPE 净化管, pk of 50 55229-U 分散SPE (dSPE) PSA/C18 SPE净化管, pk of 50 55230-U 分散SPE (dSPE) PSA/ENVI-Carb SPE 净化管, pk of 50 55233-U 分散SPE (dSPE) PSA/ENVI-Carb SPE 净化管, pk of 50 关于Sigma-Aldrich： 美国Sigma-Aldrich公司，是一家致力于生命科学与化学领域的高科技跨国公司，产品涵盖生物化学、有机化学、色谱分析等多个领域，产品数量超过120,000种，是全球数以万计的科学家和技术人员的实验伙伴。Sigma-Aldrich公司旗下的两大著名分析品牌 Supelco和Fluka/RdH ，致力于分析化学领域的产品研制开发、生产销售和技术服务等，主要产品包括色谱柱、色谱耗材、固相萃取(SPE)、固相微萃取(SPME) 及品种十分齐全的高品质分析试剂和标准品，能为广大分析领域用户提供集色谱耗材、分析试剂和标准品于一体的一揽子解决方案。Sigma-Aldrich在36个国家与地区设有营运机构，雇员超过7900人，为全世界的用户提供优质的服务。 Sigma-Aldrich承诺通过在生命科学、高科技与服务上的领先优势帮助用户在其领域更快地取得成功。如需进一步了解Sigma-Aldrich，请访问我们的得奖网站：http://www.sigma-aldrich.com, 或直接联系我们： 地址：上海市淮海中路398号世纪巴士大厦22楼A-B座 邮编：200020 电话：+86-21-61415566 传真：+86-21-61415568 热线电话：800-819-3336 email：ordercn@sial.com

岛津Nexera UC在线SFE-SFC-MS 系统是将超临界流体萃取（Supercritical Fluid Extraction: SFE）和超临界流体色谱（Supercritical Fluid Chromatography: SFC）在线组合的系统，能够全自动地对目标成分进行萃取至分析等一系列操作。在SFE 和SFC中，通过在超临界二氧化碳流体中添加极性有机溶剂（改性剂），即可对具有宽极性范围的成分进行萃取和分析。日本于2006年颁布执行了肯定列表制度。该制度对800种以上的农药规定了最大残留限量标准。因此，需要进行包括样品前处理在内的具有性质各异的多农残同时分析。 亮相BCEIA2015的岛津Nexera UC在线SFE-SFC-MS系统 本文向您介绍使用岛津Nexera UC在线SFE-SFC-MS系统，对农产品中残留的农药进行分析的示例。 了解详情，敬请点击《使用Nexera UC在线SFE-SFC-MS系统分析农产品中的残留农药》 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。 岛津官方微博地址http://weibo.com/chinashimadzu。 岛津微信平台

人们对于食品安全、环境保护的关注日益高涨，为了保障我们的生活，法规限制物质不断增加。为此，检测方法简便性以及多成分同时分析的必要性越来越高。与GC/MS相比，往往可以缩短前处理时间的LC/MS/MS分析，近年来得到了更多的应用。 为了能够在进行LC/MS/MS分析时，不必对各目标化合物进行质谱参数最优化等操作，只需简单地确认分离条件后就立刻可以开始定量分析，岛津公司为用户提供了包含167种农药、42种兽药的「LC/MS/MS方法包」。满足在食品检测中，分析目的成分多，测定结果迅速准确的要求，本方法包将极大地提高食品检测的效率。 LCMS-8030是为最大限度地发挥出HPLC以及具备超快速・ 高分离的UHPLC的性能而开发的超快速三重四极杆L C / M S / M S。采用超快速正负离子切换技术和岛津独自开发的UFsweeper碰撞室，实现了超高速MRM测定，大大提高了分析通量。LCMS-8030具备超高速性能以及长期稳定性，在食品中残留农药、添加物的测定、环境中污染物质的测定，并在化学品、医药品制造过程中的质量管理、药毒物筛查等复杂基质中的微量分析方面充分发挥着实力。　 在此介绍使用LCMS-8030并利用岛津方法包分析农药以及兽药的实例。欲知详情请点击http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100277/down_196462.htm#。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有12个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。

上周，一则“知名牛奶检测丙二醇”的新闻又上了热搜，乳制品质量安全持续受到各方关注。乳制品质量安全包括很多内容，如营养指标、微生物、内源性及外源性污染物、违禁添加等等。今天先来介绍下乳制品中农残的检测。 制品农残从哪来？牛奶（生乳）中农药残留主要来源于奶牛喂养过程中污染水源、饲料来源，部分农药通过食物链蓄积在奶牛体内，并残存于牛奶中，因此要对生乳中农残进行限量要求。 我国乳制品农药残留限量要求GB2763-2021中生乳的农残限量标准要求有125项，其中68项为临时限量，125项中MRL值范围0.001~1 mg/kg。 岛津乳制品农残解决方案特点1、岛津LC-MS/MS农残数据库针对GB2763-2021中生乳农残的覆盖率超过85%。2、GC-MS/MS和LC-MS/MS相结合全方位覆盖生乳农残检测要求。 应用案例：LC-MS/MS和GC-MS/MS分析牛奶中346种农药残留原理：QueChERs前处理，基质匹配外标法定量分析仪器及条件： 表一 不同仪器分析化合物数量方法结果及特点：1. 高通量分析，不同仪器分析化合物数量见表一，两种仪器可共同分析化合物有44个。2. 分析速度快，LC-MS/MS和GC-MS/MS分析时间均在25min之内。3. 灵敏度高，LC-MS/MS中165个化合物LOQ达到5μg/kg，58个达到10μg/kg GC-MS/MS中108个化合物LOQ达到5μg/kg，49个化合物达到10μg/kg。4. 方法回收率和精密度：加标5和10μg/kg(共同分析化合物为10-20μg/kg)，两方法294个化合物在LOQ的回收率在70-120%之间，93个化合物在30-70%之间，所有化合物6次重复测定RSDr和RSDR均小于20%。 图1 LC-MS/MS三个化合物线性（从左到右为三环唑、多杀菌素A、增效醚）和LOQ浓度色谱图 图2 GC-MS/MS三个化合物线性（从左到右为四氯硝基苯、倍硫磷、恶草酮）和LOQ浓度色谱图 详细应用报告下载 长按识别二维码下载 本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

导读2020年6月，《中国药典》2020年版纸质版面世。四部通则《0212药材和饮片检定通则》最终确认了药材及饮片（植物类）33种禁用农药品种的定量限，规定了禁用农药不得检出（不得过定量限）。《2341 农药残留量测定法》第五法“药材及饮片（植物类）中禁用农药多残留测定法”要求采用气相色谱-串联质谱法和液相色谱-串联质谱法，对药材及饮片（植物类）33种禁用农药进行测定。 岛津三重四极杆气质联用仪岛津三重四极杆液质联用仪 针对中药行业即将到来的分析挑战，岛津推出了《药材及饮片（植物类）中33种禁用农药多残留分析方法包》，方便用户迅速掌握检测方法。 本方法包包含以下内容：1.药材及饮片（植物类）中33种禁用农药多残留测定GCMSMS方法包【包含方法及数据库文件、报告模板、操作指南】2.药材及饮片（植物类）中33种禁用农药多残留测定LCMSMS方法包【包含方法及数据库文件、报告模板、操作指南】3.药材及饮片（植物类）中33种禁用农药多残留测定作业指导书4.药材及饮片（植物类）中33种禁用农药多残留测定演示视频5.药材及饮片（植物类）中33种禁用农药多残留测定耗材配置包6.GCMSMS操作指南及维护指南7.LCMSMS操作指南及维护指南 解读《药材及饮片（植物类）中33种禁用农药多残留分析方法包》：“零”经验检测演练：本方法包包含前处理（以QuEChERS为例）、GCMSMS/LCMSMS上机、数据处理的全过程演示视频及作业指导书（SOP），通过视频中的画面、配音、字幕及作业指导书的详细操作说明，帮助“零”经验用户快速开展检测，迈出法规应对第一步。 “一”键式方法建立：本方法包包含GCMSMS/LCMSMS数据库，内置33种禁用农药的MRM参数、色谱条件及报告模板，使用者无需编辑，直接调用，即可“一键”完成超高灵敏分析检测。GCMSMS数据库还包含不同色谱柱上的保留指数，结合保留时间自动调整功能（AART），无需标准品，自动校准检测组分的保留时间。 “两”操作指南护航：本方法包包含软件操作与硬件维护操作指南，内容简洁，过程明确，直观图片演示，可操作性强，帮助用户解决后顾之忧。 “三”方案精准对接新药典：本方法包所含前处理、GCMSMS、LCMSMS三部份应对方案精准对接《中国药典》2020年版，完全符合《2341 农药残留量测定法》第五法“药材及饮片（植物类）中禁用农药多残留测定法”。以与公示稿区别最大的GCMSMS相关内容为例，本方法包实现：• 升温程序为53min；• 内吸磷分为O型异构体和S型异构体，面积加和后计算内吸磷浓度；• 三氯杀螨醇分为o,p′-异构体和p,p′-异构体,面积加和后计算三氯杀螨醇浓度 岛津Smart Pesticides Database界面 方法包中GCMSMS升温程序 三七基质中33个农药残留物（35个单体）及内标磷酸三苯酯MRM总离子流图 (10~25 μg/L) 总结岛津作为全球知名的分析仪器供应商，秉承“为了人类和地球的健康”的经营理念，紧密结合《中国药典》2020年版对中药材安全的控制方法，依托岛津成熟的GCMSMS三重四极杆气质联用仪、LCMSMS三重四极杆液质联用仪平台，开发出禁用农药多残留测定、多种真菌毒素测定等检测项目，提供给用户使用，以助力相关机构及企业从容应对，为保障中药材质量提供技术支撑。诚邀岛津用户联系当地销售人员索取本方法包光盘。技术垂询请发邮件至：fxlyq@shimadzu.com.cn

10月28日，沃尔玛成绿色和平首个“金秤奖”得主，获奖理由是绿色和平多次在沃尔玛部分门店发现其所售食品违规。　　沃尔玛被指部分蔬果含禁用农药　　据绿色和平组织发布的报告称，今年9月到10月曾在青岛和北京共3家沃尔玛选择8种蔬果送第三方实验室检测。根据绿色和平提供的监测结果，沃尔玛销售的8种蔬果上含有21种不同的农药，其中甚至包括农业部明令禁止使用在蔬果上的剧毒农药对硫磷和高毒农药3羟基克百威。　　绿色和平食品与农业项目主任王伟康告诉《每日经济新闻》记者，在沃尔玛青岛台东分店出售的大红袍桃含有剧毒农药对硫磷的残留，这是一种早在2007年便被农业部禁止使用的剧毒农药 沃尔玛北京大郊亭店的盖菜含有高毒农药克百威的代谢产物残留，该高毒农药更早在2002年就被禁用。　　此外，检出的21种农药多数是被世界卫生组织列为WHOII中等毒性农药的，包括对硫磷在内的6种为有机磷农药。王伟康说，对硫磷和克百威两种农药属于剧毒和高毒。　　绿色和平组织人士表示，上述检测结果系位于江苏的一家国际权威分析分支机构提供的，具有权威性。　　基于沃尔玛被查出的 “多项问题”，昨日，绿色和平组织将具有讽刺意义的“金秤奖”授予沃尔玛北京大郊亭店。该店被认为销售的盖菜含有高毒农药克百威的代谢产物残留，而该高毒农药早在2002年就被禁用。　　“金秤奖其实是一个良心秤。”据王伟康介绍，“金秤”两边重量不等，一边比较沉，放的是钱 一边是食品，比较轻，借此讽喻只顾金钱利益，不顾法律及公众健康的行为。据称，经过交涉，沃尔玛北京大郊亭店店长答应 “接受绿色和平提供的资料、公开信、奖项并转交给其公司相关部门处理”。　　昨日，绿色和平的志愿者刚进入沃尔玛大郊亭店，就被该店的工作人员围住，并且引来了消费者围观，店长张雷出来与王伟康等人沟通。王伟康将具体情况告诉张雷后，他却表示对于农药残留等情况必须找公司事务部门反映。当王伟康将手中的“金秤”交给张雷时，他表示不能接受，在王伟康的一再要求下，旁边的工作人员接过了该秤，但希望他们尽快离开，不要影响消费者的正常购物。　　沃尔玛：符合国家相关标准　　“这已经不是沃尔玛第一次违反中国食品及食品销售相关法规。”王伟康告诉《每日经济新闻》记者。　　王伟康称，去年底发现沃尔玛长沙店有转基因大米后，绿色和平已经通知过沃尔玛。但由于沃尔玛“没有作相应的处理，也没有提出相应的机制来避免这样的事情”，绿色和平于今年7月在深圳将沃尔玛总部告上法庭，但“至今没有明确的答复能不能进行立案”。　　昨日，记者联系到沃尔玛北京总部负责综合事务的韩健杰，向其询问“金秤奖”相关问题。韩健杰没有正面回答记者的问题，称“我们一直以来是非常重视食品安全的，在这一方面也有非常严格的流程和检测程序，而且也是非常严格地遵守中国的法律。”　　随后，沃尔玛向《每日经济新闻》记者回复了书面采访函。回函称，沃尔玛不仅力求从法律条文上，也从实质上严格遵循经营所在地的法律法规，并采取了一系列的监管措施确保所销售的产品达到甚至超过国家标准的最高食品质量要求。　　沃尔玛称，沃尔玛的各个商场每天通过农药残留快速检测仪器对蔬菜、水果等进行检测，确保提供给消费者的食品均符合国家相关标准。

[提要] 3月28日，南宁农业局蔬菜质量安全监督员在例行检测中，检测出两批农药残留超标的外地蔬菜，其中，大白菜8500公斤，上海青1110公斤 经查，有4451.5公斤被防城港市等外地菜贩批发运走，有1618.5公斤流入南宁市场，目前，相关部门尚未接到有人员中毒的报告。　　人民网广西频道南宁3月29日讯　记者庞革平报道：今晚9时许，广西南宁市政府召开新闻发布会宣布，3月28日晚，南宁市农业局派驻南宁市五里亭蔬菜批发市场的蔬菜质量安全监督员在例行检测中，检测出两批农药残留超标的外地蔬菜。其中，大白菜8500公斤，上海青1110公斤。目前，南宁已将查扣的3540公斤“问题蔬菜”进行销毁。流入防城港市等地的4451.5公斤“问题蔬菜”已大部分被查扣，相关市县正在追查其他“问题蔬菜”。记者发稿时，相关部门尚未接到有人员中毒的报告。　　南宁市农业局局长唐波文在新闻发布会上说，安全监督员发现问题后，及时将情况报告南宁市五里亭市场管理部门、工商部门和西乡塘区政府。西乡塘区政府连夜召开紧急会议，进行研究处理，并查扣3540公斤“问题蔬菜”。经查，有4451.5公斤被防城港市等外地菜贩批发运走，有1618.5公斤流入南宁市场。　　对此次蔬菜农药残留超标事件，自治区党委、政府和南宁市委、市政府高度重视。自治区主席马飚立即作出批示，要求迅速查扣“问题蔬菜”，并以最快的速度查清“问题蔬菜”的流向，严防流入市场，以确保广大群众的生命安全。自治区副主席李康主持召开紧急会议，对相关情况进行通报，并通报给所流入的城市，要求农业、工商等部门要全力查扣“问题蔬菜”，决不允许发生中毒事件。　　南宁市立即责成市食品安全协调委员会、市农业局、市工商局和西乡塘区政府连夜派出相关机构负责人和专业技术人员赶往全市各农贸市场深入展开排查。3月29日凌晨5时，南宁市农业局通知全市100多名蔬菜安全监督员，紧急提前进驻各农贸市场展开工作，并要求各县区的农业部门加强配合，在全市范围内对所有进入市场流通的大白菜、上海青，进行农药残留检测。　　在检查出农药残留超标蔬菜后，南宁市农业局抽取两批农药残留超标蔬菜的样品送到南宁市农产品质量安全检测中心进行定性定量分析。经检测，甲基对硫磷0.95㎎/㎏，三氟氯氰菊酯0.24㎎/㎏，氯氰菊酯1.89㎎/㎏等。　　3月29日上午8时，南宁市农业局、工商局和市场管理部门已将农药残留超标的大白菜、上海青共3540公斤进行销毁处理。　　唐波文表示，为确保群众吃上放心菜，南宁市将严格把好蔬菜市场进入关，采取有力措施对流通市场的蔬菜进行检验检测，坚决杜绝农药残留超标蔬菜进入南宁市场。

2018年12月21日是农残新国标GB23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》正式实施的时间。也是在12月21日当天，岛津、岛津实验器材邀请制标单位，农业部环境保护科研监测所贺泽英博士为大家带来权威、专业的解读。岛津（上海）实验器材有限公司市场部村本知新部长发表致辞　　村本部长提到今天是新国标正式实施的时间，在此佳日感谢大家在百忙之中抽出时间来参加这次新农残国标workshop。新农残标准颁布已有半年的时间，在这期间我们同一些客户做过探讨，大家都很期待这样一个新国标的实施，可以提高工作效率，降低工作强度，感谢制标单位农业部环境保护科研监测所做出的出色的，创新性的国家标准工作。公司的目标是推进更丰富更有内容的新产品和服务，成为更值得信赖的工作伙伴。在村本部长欢迎致辞中，农残新国标workshop在轻松的氛围下正式开始。制标工作主要参与人贺泽英博士深入解读　　贺泽英博士在工作分享中提到，国标GB23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》从立项到正式发布历时特过5年的时间，采集4400+的样品信息、处理480000+的数据信息，编制标准文本51页、其余说明文本表格等5000+页。现场观众对制表单位和工作者的辛勤劳动致以热烈的掌声。贺博士还对新国标颁布以来接收到的疑问和操作细节进行了归纳总结，可谓是干货满满。 在贺博士对新国标做完一个多小时完整、详细、权威的解读后，参会人员依然意犹未尽踊跃提问讨论，也让我们看到了大家对新国标的重视和期待。岛津市场部姜啸龙经理讲解岛津农残应对整体方案　　姜老师在报告中为大家讲解了岛津在多农残检测分析领域的整体应对方案。重点讲解三重四杆质谱在农残检测中的应用与优势。更后也对岛津2018年新品旗舰GC-MS/MS NX 产品特点进行讲解。NX系列的“徒手维护”、“时间管理”等人性化设计得到各位老师和专家的一致认可。　　之后岛津（上海）实验器材市场部石海宁介绍新国标耗材应对方案，为参会代表详细讲解新国标所用耗材部分做了深入细致的讲解，如不同基质样品如何选择QuECHERS净化，提取包；高水分与低水分样品如何处理；色谱柱的选择等。并对实际操作过程中遇到的问题做出讨论并为大家带来完整的样品前处理视频和应对新国标扩项方案包。除此之外还介绍了草甘膦分析的应对方案，介绍了专用的草甘膦前处理小柱；草甘膦在不锈钢C18柱上拖尾严重，而采用带有Peek内衬的InertSustainBio C18 HP色谱柱，草甘膦在此柱上可得到优秀的对称峰型。同时在会议上为大家展示即将上市的标准品的定制服务以及高品质QuEChERS产品ShimSen系列。岛津（上海）实验器材成都分公司周枭经理介绍QuEChERS产品ShimSen系列岛津分析中心朱薇老师为客户讲解新国标前处理过程　　讲座之后安排了丰富的实际操作实验。分析中心朱老师带领用户做了苹果基质的整个样品前处理部分，按照新国标方法，逐步演示讲解各个步骤，包括样品制备，加标，提取，净化，浓缩，上机检测步骤，通过这样的过程，参会用户对新国标有了实际的操作体验，用户表示QuECHERS方法确实省时，省力，效率高。用户兴趣浓厚，现场氛围非常高涨。　　一天的Workshop活动既丰富又紧张，此次岛津成功举办新农残Workshop，可以帮助用户对新国标有全面细致的认识，更重要的是有了实际的体验，能够帮助客户真正无忧从容应对新国标。　　如果您对新国标方案感兴趣，请联系我们。　　订购耗材包、索取操作光盘请联系：marketing@sglc.shimadzu.com.cn　　联系电话：800-820-7730 ； 400-920-7730

p style="text-align: justify "　　2018年12月起国标GB23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》正式实施。18年末至今新国标的资质认证工作如火如荼的展开。/pp style="text-align: justify "　　GB23200.113 作为多农残检测气质质仪器基准国标，在今后的农残检测中有着广阔的应用空间和市场价值，并且此国标采用QuEChERS前处理技术大大提高的农残检测的效率以及降低的前处理的经济和环保成本。/pp style="text-align: center "img title="1.jpg" alt="1.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201901/uepic/b311e044-d847-4b4c-abb6-178c8f5f298e.jpg"//pp style="text-align: center "　　农业部环境主任刘潇威解读新国标/pp style="text-align: justify "　　刘潇威主任在工作分享中提到，国标GB23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》将作为植物源性食品农残检测气质质方法的基准标准，今后有新的农药检测也会在此标准中添加。/pp style="text-align: justify "　　刘主任在解读中也带来了2018版本GB 2763标准的最新信息，在新的2763标准中GB23200.113 没有能够加入到推荐方法中，主要原因是2763标准制定的时间较早。不过在补充方案中会将GB23200.113 加入到推荐方法中，届时气质质方法的加入也能够弥补2763标准的不足。/pp style="text-align: justify "　　在刘主任对新国标做完完整、详细、权威的解读后，参会工作者也是参与感十足，踊跃提问，火热的提问、讨论、解答的现场也让我们看到了大家对新国标的重视和期待。/pp style="text-align: center "img title="2.jpg" alt="2.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201901/uepic/9af1631e-d085-46e2-9282-94feb43c3769.jpg"//pp style="text-align: center "　　岛津市场部霍剑威经理讲解岛津农残应对整体方案/pp style="text-align: justify "　　霍经理在报告中为大家讲解了岛津2018年新品旗舰GC-MS/MS NX 产品特点。NX系列前端气相采用岛津最新的GC-2030， “智能灯”、“徒手维护”、“时间管理”等人性化设计得到各位老师和专家的一致认可，同时，霍经理重点介绍岛津在多农残检测分析领域的整体应对方案。重点讲解三重四极杆质谱在农残检测中的应用与优势以及保留指数理论在新国标中的应用。/pp style="text-align: center "img title="3.jpg" alt="3.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201901/uepic/168f32a6-c234-49db-b02e-43a7a95cd4b5.jpg"//pp style="text-align: center "　　岛津(上海)实验器材市场部王磊介绍新国标耗材应对方案/pp style="text-align: justify "　　王经理为参会代表详细讲解新国标各不同基质农残检测耗材包的应对，包括国标对应产品完整的样品前处理视频。在会议上为大家介绍即将上市的标准品的定制业务，完美契合新国标扩项工作以及大大提升试验效率，受到广泛的关注。最后岛津对QuEChERS产品做了产品升级并推出全新的ShimSen系列QuEChERS产品，以易撕、防漏液等人性化、标准化设计为客户提供专业服务。/pp style="text-align: center "img title="4.jpg" alt="4.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201901/uepic/ec546275-6f0a-4ffb-8592-c9fb1111d285.jpg"//pp style="text-align: center "　　岛津分析中心工程师为客户演示操作/pp style="text-align: justify "　　岛津工程师参会的代表演示农残新国标样品前处理操作，并完成上机检测。最后还为大家详细演示了完整的数据处理过程，充分展示了岛津在农残检测分析上一站式无忧应对方案。/pp style="text-align: justify "　　岛津及岛津实验器材上海新农残新国标Workshop历时整整一天，从国标的专业解读到完整实验的演示，都给到参会农残检验工作者满满的收获。/pp/p

2010年10月20日-21日，2010中日农药残留分析交流会在上海举办。本次交流会主要分成两大部分：10月20日的研讨会主要是针对药材中农药残留检测，10月21日研讨会主要针对食品中农药残留检测。来自日本日中农药残留分析交流会成员30余人，中方企业参会人员10余人，农业部农残检测相关专家12人参加了此次交流会、研讨会。 20日研讨会由岛津企划部小谷崎先生主持。首个报告由上海市食品药品检验所中药室王柯副主任主讲。王主任主要介绍了中国药典中农药残留检测的相关内容、当前中药材中农药残留的现状等相关内容，对于多残留检测，他倾向推荐使用质谱法。 企划部小谷崎先生正在主持研讨会 之后，来自东京都健康安全研究中心永山敏廣主任介绍了日本药典和草药中的残留农药的现状。永山主任介绍了中药中农残检测的各种前处理方法和前几年从韩国和中国进口的药材、人参等产品中农药残留的状况。 下午，上海市食品药品检验所中药室农残检测项目主管毛秀红女士发表了报告，报告的题目是《中药中农药残留分析信赖度保障》，主要介绍了药检所在农残检测质量控制方面的相关工作和参加的一些能力验证情况。 会后，参会代表一起前往上海市食品药品检验所参观实验室 21日上午的研讨会由农业部科学技术发展中心崔野韩处长主持。农业部农残检测10余位专家参加了研讨会。会上，两国专家就食品中农药残留检测的一些问题进行了问答和交流：如日本肯定列表中新的变化、日本检测方法中只有定量限而没有检出限、禁用农药在不同作物中限量基准值的制定、同一农药使用不同方法、不同仪器检测时结果的差异等等问题。 21日下午参会代表和农业部农产品质量安全监管能力建设高级研修班的学员一起听取了中日专家作的专题报告，报告题目和报告人依次为：《关于中国农药管理制度及其残留标准的制定》 农业部农药检定所残留室/简秋《关于进口食品检查的现状》 东海COOP事业联合商品安全检查中心/齐藤《GCMS分析的最新技术》 熊本县立大学/吉 赫哲《关于加工食品中的残留农药分析法》 国立药品食品卫生研究所食品部/根本 了《关于农产品的残留农药的检查方法》 农业部蔬菜质量监督检测中心/刘肃《LCMS-8030质谱检测》 岛津国际贸易（上海）有限公司/端 裕树

中国是茶叶生产大国和消费大国，茶产业在国民经济中发挥着重要的作用。为了保障中国茶叶企业的进出口贸易，茶叶中农药残留的研究和检测也受到监管部门、检测机构的关注和重视。 随着新版GB2763-2021《食品中农药最大残留限量》的正式实施，小编整理了中国和欧盟茶叶中部分农药的最大残留限量指标对比以及是否纳入了GB23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》和GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱 质谱联用法》，如表一所示。所列出的农药是近年来出口茶叶中曾被通报的农药[1]。可以看出列出的农药中欧盟的限量更加严格且对未批准农药执行一律标准（MRLs=0.01mg/kg），给出口企业带来了挑战。 表一：出口茶叶中部分重点农药*表示分析测定下限，是指在测定误差能满足预定要求前提下，用特定方法能够准确测定地定量测定待测物质的最小浓度或量；未批准物质实施一律标准，即MRLs=0.01mg/kg 应用案例利用LC-MS/MS和GC-MS/MS分析红茶中313种农药残留 原理：QueChERs前处理，基质匹配外标法定量分析 分析仪器及条件： 分析结果：共分析313种农药，其中LC-MS/MS分析203种农药，GC-MS/MS分析131种农药，有21种农药可同时分析。313种农药中有213种为欧盟监管农药。 表二 不同仪器分析化合物数量按照欧盟SANTE/12682/2019规定，考察了方法特异性，线性，回收率，精密度等指标。 线性：LC-MS/MS在1-50μg/L，GC-MS/MS在1-15μg/L(与LC-MS/MS重复的农药为2-30μg/L)范围内，标准曲线各浓度准确度均在80-120%之间，线性除个别外均大于0.99。 回收率：LC-MS/MS加标浓度为10和25μg/kg, GC-MS/MS加标浓度10和20μg/kg(与LC-MS/MS重复的农药为20-40μg/kg)，每个加标6次平行。绝大多数化合物回收率在70-120%之间，定量限浓度的RSD20%以内。表三中列举了部分农药的分析结果。 表三 部分农药的分析结果该方法有以下特点：01、双MS检测，灵敏度高，绝大多数化合物的LOQ为0.01和0.02μg/kg，满足欧盟茶叶中农残限量检测要求。 02、分析速度快，LC-MS/MS和GC-MS/MS分析时间均在25min之内。 03、高通量检测，可作为茶叶中农残筛查和定量的方法。 参考文献：【1】《我国出口欧盟茶叶农药残留状况与控制对策》赵丽等 杭州市农业技术推广中心 如想获得完整版应用报告，可扫码下载： PC端下载地址：https://masystem.shimadzu.com.cn/u/YGM1kNdt 本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

面对食品安全的严峻形势，由农业部蔬菜质检中心（北京）主办的农业部农药残留检测技术培训班于近日在成都如期举办。来自全国各地质检中心的170余位技术负责齐聚一堂，深入探讨了串接质谱技术在农药残留分析中的应用技术。岛津公司倾力赞助此次培训班的举办。 会场传真 在培训班上，农业部农业环境质量监督检验测试中心（天津）刘潇威主任介绍了2012年农业部检测中心农残、重金属检测能力考核的结果和2013年的考核计划。随后参会的各检测中心代表畅谈了在执行农业部任务时的宝贵经验。 在培训班上。岛津分析中心的高慧女士介绍了岛津农残检测数据库的情况。岛津市场部靳松女士介绍了岛津新产品三重四极杆型串接质谱GCMS-TQ8030及与蔬菜质检中心合作开发的数据库情况，她在GC/MS/MS部分着重介绍了针对中国农药和农检系统开发的MRM数据库。岛津开发的数据库获得在场权威专家的高度评价。靳松女士表示，我们不会就此止步，而将继续针对新版2763的规定，分类制作针对蔬菜水果、茶叶和粮谷的数据库。 参会的各检测中心的技术负责人表示岛津公司的串接质谱技术和为该行业专门建立的数据库将成为自己手中的利器，增强了提高农残检测水平，保卫食品安全的信心。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有13个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。

Sigma-Aldrich举办食品中农药多组分残留检测技术研讨班　　2010年8月6日， 厦门　　厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心　　美国Sigma-Aldrich公司　　联合举办　　随着近年来各国对食品安全问题的日益重视，有关农药残留可能对食品、环境等各环节带来的安全隐患也日益受到重视，各国食品安全监督机构开始对其进行严格的监督管理，这不仅表现在对农药残留设定了比以往更低的限量值，而且限量标准也从过去的几种化合物扩大到现在的几十种甚至是上百种，或采用"一律基准"。这就对我们的检测技术提出了更高的要求，包括样品提取、样品前处理和净化、定量测定等。　　农药多残留分析方法(Multi-ResidueAnalysis Method)不仅可以用于分析同一类农药中的不同成分，而且可以分析不同种类农药中的不同成分。前者称为选择性多残留分析方法(Selective Multi-Residue AnalysisMethod)，后者称为多类多残留分析方法(Multi-class,Multi-Residue Analysis Method)。当今世界农残分析向多残留、快速分析发展。　　为了便于广大分析检验工作人员了解和掌握食品中农药多组分残留检测技术，促进同行之间的互相切磋沟通，厦门出入境检验检疫局和美国Sigma-Aldrich公司定于2010年8月6日在厦门联合举办食品中农药多组分残留检测技术研讨班，欢迎大家参加。　　报告人：　　陈猛教授 厦门大学　　张志刚高级工程师 厦门出入境检验检疫局　　徐敦明高级工程师 厦门出入境检验检疫局　　高珏 Sigma-Aldrich 产品经理　　培训时间：1天(2010年8月6日)　　培训地点：厦门　　报名联系方式： 　　联系人: 马蕊华， 西格玛奥德里奇(上海) 贸易有限公司, 电话: 021-61415566-8105, 13761381210, 传真: 021-61415569, email: ruihuama@sial.com 　　我要参加，马上，电话、传真或email到 ruihua.ma@sial.com 　　培训内容与安排 　　报告主题 报告人 　　上午： 　　1. 农药残留分析研究进展 厦门大学陈猛教授 　　2. 液质联用技术在农药多残留检测中的应用 厦门出入境检验检疫局 张志刚高级工程师 　　3. 有机磷农药多残留检测技术 厦门出入境检验检疫局 徐敦明高级工程师 　　4．Sigma-Aldrich 分析产品及相关应用介绍 Sigma-Aldrich 产品经理 高珏 　　下午： 　　1. 有机磷农药多残留检测实验操作演示 厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心实验室 　　2. 交流答疑

全自动农药残留检测仪需要做空白对照吗，全自动农药残留检测仪需要做空白对照。空白对照是指不给予任何处理的对照，这在动物实验以及实验室方法研究中常采用，以评定测量方法的准确度以及观察实验是否处于正常状态等。全自动农药残留检测仪在检测食品中农药残留量时，为确保检测结果的准确性和可靠性，通常需要进行空白对照。具体来说，空白对照在全自动农药残留检测仪中的作用可能包括：评估仪器性能：通过空白对照，可以评估仪器在无任何农药残留的情况下，其测量值是否稳定，是否符合预期，从而判断仪器是否处于正常的工作状态。校正误差：在检测过程中，可能会存在各种误差，如仪器误差、试剂误差、操作误差等。通过空白对照，可以及时发现并校正这些误差，提高检测结果的准确性。设定阈值：空白对照的结果可以作为设定阳性阈值的参考。阳性阈值是指判断食品中农药残留是否超标的临界值。通过空白对照，可以确定在无任何农药残留的情况下，仪器的测量值范围，从而设定合理的阳性阈值。此外，一些全自动农药残留检测仪具有空白对照自动检测功能，可以自动进行空白对照操作，并将结果保存于系统中，方便后续分析和查询。这种设计可以进一步提高检测效率和准确性。综上所述，全自动农药残留检测仪需要做空白对照，以确保检测结果的准确性和可靠性。

2014年3月20日中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会与农业部联合发布了食品安全国家标准GB2763-2014《食品中农药最大残留限量》，该标准规定了食品中2,4-滴等387种农药3650项最大残留限量，成为监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准。《中华人民共和国药典》，简称《中国药典》，是由国家药典委员会根据《中华人民共和国药品管理法》的规定负责组织编纂以及定期修订，是法定的国家药品标准。2015版药典通则2341农药残留测定法中规定了76种农药的气相色谱串联质谱法和 155种农药的液相色谱串联质谱法及检出限。香港《食物内除害剂残余规例》于 2014年8月1日起正式实施，该规例涉及蔬菜、水果、肉、蛋等初级农畜产品和果汁、面粉、食用油等加工食品，覆盖360种食物除害剂，以及7083个项最高残余标准及再残余限量标准。 随着多项农残限量标准出台，对于食品及药品相关产业影响巨大，最直接的就是对各检测机构的硬件设备及检测技术提出了更高的要求。涉及的领域包括：检验检验（商检/质检/工商）农林水产业（农药/农检/林业/饲料），环境（大气/水/土壤/自来水），食品（食品厂/酒厂/饮料）等。 对于各检测机构来说，必须对原有分析仪器进行升级，提高现有的分析检测技术能力。随着国家对农药残留多组分的同时快速检测的要求越来越高,GC-MS/MS、LC-MS/MS、LCMS-IT-TOF的应用也会越来越广。 岛津公司作为全球著名的分析仪器厂商，一直关注国内外食品安全相关标准法规的颁布与实施，积极应对，及时提供全面、有效的解决方案。近期，岛津公司分析中心精心制作并推出了《GC-MS/MS MRM农残数据库应用》解决方案。岛津公司开发了GC-MS/MS MRM农残数据库,其中包含GB 2763-2014、农业部检测、2015版药典等500多种适用于 GC-MS/MS检测农药的MRM参数信息，支持农药残留多组分同时分析方法的建立。GC-MS/MS MRM农残数据库可根据登记农药的保留指数,自动创建最优化的MRM分析方法,使分析方法建立过程变得简单、高效。使用岛津公司的三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8040 结合GC-MS/MS MRM农残数据库，可实现对食品、环境等复杂基质中农药残留准确、快速地检测。 主要内容包括：1.相关法规1.1食品安全国家标准GB2763-2014《食品中农药最大残留限量》1.2《中华人民共和国药典》2015版1.3香港《食物内除害剂残余规例》2.GC-MS/MS MRM农残数据库特点2.1包含543种农药的MRM参数信息2.2采用分组管理2.3自动创建农药残留MRM分析方法3.GC-MS/MS MRM农残数据库应用举例3.1建立439种农药残留同时测定方法3.2建立农药残留筛查检测方法3.3建立Scan/MRM同时分析方法 有关详情，请您向“岛津全球应用技术开发支持中心”咨询。咨询电话：021-22013542期待我们的工作会给您带来有益的帮助! 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。 岛津官方微博地址http://weibo.com/chinashimadzu。 岛津微信平台

p　　为了探究哪种方法去除水果上的残留农药效果好。2015年12月18日，郑州欧柯奇公司技术工程师胡旭方，用实验法告诉大家，果蔬农药残留最有效的方法。/pp style="text-align: center "img title="20151223110223296.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201512/noimg/d077092e-2e76-4b4b-af7c-306bfc998444.jpg"//pp　　水果富含多重营养，是我们共同喜爱的食物，但是我们日常购买的水果表面都有一些污染物和残余农药，而这些化学品清洗不干净会危害我们的健康，那么如何去除水果上的残留农药，网上去农残的方法有：削皮法、面粉包裹法、盐水浸泡法、碱水浸泡法、储存法、淘米水浸泡法、晒阳光法、冷藏法等，哪种方法更可靠?据媒体公布“2014年果蔬农药残留排行榜”，苹果再登农药污染残留最严重之首，今天我们就用苹果作为实验样品，请从事食品快速检测技术的郑州欧柯奇仪器制造有限公司在消费者体验中心进行实验。/pp　　首先从市场随机购买7个苹果样品，然后检测农残，结果显示样品虽带有少量农残，但都未超过国家标准。然后开始按网上的方法去农药残留。/pp　　一、削皮法：将苹果皮削精/pp　　二、面粉包裹法：先用清水清洗下苹果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓苹果，面粉充分与苹果表面接触，再用清水冲洗干净。/pp　　三、盐水浸泡洗：先用清水将苹果洗2-3次，然后排入淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗。/pp　　四、碱水浸泡法：将苹果表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中15分钟，然后用清水冲洗干净。/pp　　五、淘米水浸泡法：将苹果在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净。/pp　　六、晒阳光法 ：在阳光下晒20分钟。/pp　　七、流水冲洗法：先用流水反复冲洗掉苹果表面，然后再用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。/pp　　实验结果：/pp　　郑州欧柯奇技术工程师胡旭方介绍，按标准规定，果蔬农残抑制率(一种农药残留表述方式)不应超过50%，大于或等于50%，属于超标。实验数据显示，7个苹果虽然带有一些农残，最高为41%，最低为12%，但这些农残抑制率都在标准范围内，未见超标。/pp style="text-align: center "img title="20151223110240994.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201512/noimg/7f913a95-efd7-4ee5-815a-2cd24a8d9946.jpg"/p　　注：本次实验结果仅对本次实验样品负责/pp　　实验人员介绍，从本次实验看，削皮方法确实是最有效的方法，其次是盐水浸泡后再冲洗，苹果的农残抑制率直接从19%降为1%，效果明显。另外，流水下直接搓洗，也能在一定程度上帮助去除农残。但面粉包裹法和淘米水浸泡、碱水浸泡、晒阳光，效果并不明显。实验人员解释称，不排除用面粉等清洗苹果后，本身的一些活性成分残留在苹果上，对实验结果可能有些干扰。/pp　　■ 错误认知：农残=不安全/pp　　“不少消费者错误地认为，有农残就等同于不安全，甚至故意选择‘虫眼菜’。”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说，这其实是混淆了“农药残留”和“农残超标”的概念。/pp　　农药的危害性与残留剂量是有一定直接关系的。“只要农药残留在国家标准范围内，农产品就是安全的。”农残标准是根据农药药剂的毒性、农药实际残留量和人们的饮食结构，通过风险评估技术计算出来的极限安全值，而且还要再加上100倍的安全系数。如果农药理论安全残留值是每千克1毫克，那么最后定的标准是每千克0.01毫克，追求的是绝对安全。所以，农残即便有一定量的超标也未必就会产生危害。/pp　　■ 支招/pp　　建议瓜果类尽量去皮食用/pp　　如果有消费者始终还是对微量农残有芥蒂，该怎么处理呢?/pp　　首先要从可靠的渠道购买蔬果，其次是采取“清洗、去皮、烹饪”。“其实用清水清洗已足够了”，当然合格的蔬果清洗剂也没有问题，而可以去皮的瓜果类都建议去皮，比如土豆等 蔬菜烹饪前焯水不仅有助于减少农残，对减少摄入草酸也有帮助。此外，建议消费者尽量让自己食用的蔬果种类多样化，分散风险。/pp　　至于用盐水、碱水浸泡，对某些果蔬的某些农药是有效的，不过有的果蔬表皮细胞容易被这些浸泡溶液破坏，洗到水中的农药又有可能进入蔬菜中。br//pp/p/p

近日，由中国农业科技服务协会、中国农业科技物化服务联盟、中国农资质量网、全国农业科技服务网联合主办的&ldquo 全国农药残留检测与监控新技术、新产品交流研讨会&rdquo 在深圳拉开帷幕。来自全国的农检机构、出入境检验检疫机构、第三方检测机构、疾控机构和大学的众多专家教授出席了研讨会。11个会议报告涉及农残检测标准和现状、农残对人体健康的影响、农残对进出口贸易的影响、多种农残检测方法的应用以及农残卫生降解技术研究进展等多个方面，覆盖了农药生产、使用、残留、降解的全部过程。岛津公司积极参与了本次研讨会。 随着我国人民对食品安全要求的提高，农产品生产标准化和农药使用规范化得到重视，农药检测也向着快速、准确、自动化的方向发展。岛津公司开发的在线前处理GPC-GCMS系统将液相色谱、气相色谱和质谱三种仪器通过专门的接口连接起来，使其能够快速对样品进行预处理和多残留同时分析，使本来繁杂的农药残留分析工作变得十分简单。 该系统由GPC 纯化前处理装置与GCMS在线联接组成，采用岛津独特的液相色谱高压切换技术实现了分析流程的自动化，采用微型GPC 色谱柱与新开发的GCMS大体积进样法，实现了农药残留的多组份的同时快速分析，在灵敏度全部满足0.01ppm限量标准的同时，分析成本也大幅度降低，具有高效、高回收率、高灵敏度、低分析成本等显著特点。 目前，中国疾病预防控制中心、农业部蔬菜质检中心、上海出入境检验检疫局、北京市疾病预防控制中心、北京农业环境监测站等多家国家级和省部级重点单位已经安装使用了岛津GPC-GCMS 在线分析系统，承担起了各项科学研究和大量的日常分析检测工作。GPC-GCMS 优异的性能和突出的表现，已经引起了业界专家的强烈关注。 关于岛津 岛津国际贸易（上海）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津国际贸易（上海）有限公司在中国全境拥有12个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。

2021年3月，随着《食品安全国家标准 食品中农药最da残留限量》(GB 2763-2021，代替GB 2763-2019)等5项食品安全国家标准的发布，其中包含了备受大家关注的GB 23200.121-2021食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱—质谱联用法，再加上2018年底已实施的GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法，这两种方案已逐渐成为新时期质谱法多农残分析的金标准。GB 23200.113-2018以及GB 23200.121-2021这两个标准在前处理方案中均采用了近年来国际上发展较快的用于农产品检测的快速样品前处理技术QuEChERS（Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe），由美国农业部Anastassiades 教授等于2003年开发。对广大实验室分析工作者来说，无疑是个令人激动万分的好消息，前处理步骤由繁琐变为简单！QuEChERS方案视频为了帮助大家更好的理解QuEChERS方案，请观看以下视频：同时小编贴心的为大家准备了两个标准中所需要用到的前处理产品和相关耗材，全新升级的系列产品，给您最hao体验，Just pick it!（点击查看大图） 扫码访问 更详细的解决方案和应用资讯请扫码访问相关阅读• 赛默飞“保姆级”服务，一站式解决“农残新国标”检测挑战• GB 2763-2019 农残检测耗材包，轻松应对新国标挑战• GB 23200.113-2018 208种农残检测操作不会？赛默飞手把手来教您如需合作转载本文，请文末留言。这样的应用图书馆不来了解一下？点击进入小程序完成注册即刻抽取盲盒好礼

4月3日，山东省市场监督管理局发布2023年第8期（总第404期）通告，检出不合格食品15批次，其中，有9批次食品检出农兽药残留问题。 　　抽检信息显示，不合格产品分别为东明汇益客商贸有限公司销售的鲤鱼（淡水鱼），地西泮不符合食品安全国家标准规定；罗庄区桂霞蔬菜配送店销售的辣椒（青椒），噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；城阳区薛金鹏蔬菜批发部销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；济宁经济开发区马集镇北美联华商贸马集加盟店销售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定；单县方坤工业品有限责任公司环亚商城府东店销售的豆角，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食品安全国家标准规定；博兴县博昌办事处佑鲜生副食店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；银座集团济南长清购物广场有限公司销售的生姜，噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；青岛家得乐商贸有限公司销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）和6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定；博山区保国蔬菜水果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。 　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg，在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量值为0.05mg/kg。 　　噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫、蛴螬等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪在根茎类蔬菜（芜菁除外）中的最大残留限量值为0.3mg/kg，在辣椒中的最大残留限量值为1mg/kg。 　　甲氨基阿维菌素苯甲酸盐是一种大环内酯类杀虫剂，具有触杀、胃毒和组织渗透作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐在豆类蔬菜（菜豆、菜用大豆除外）中的最大残留限量值为0.015mg/kg。 　　地西泮为苯二氮卓类镇静催眠药，临床上具有抗焦虑、镇静催眠、抗惊厥、抗癫痫及中枢性肌肉松弛作用。长期食用地西泮残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地西泮为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。 　　吡唑醚菌酯为杀菌剂，属于甲氧基氨基甲酸酯类，通过抑制菌株的呼吸作用，进而达到杀菌的效果。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡唑醚菌酯在杧果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。 　　腐霉利是一种广谱内吸性的高效杀菌剂，对低温高湿条件下发生的灰霉病、菌核病有显著效果，但菌株容易对其产生抗性。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用腐霉利超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。 　　4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等。根据原国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》规定，4-氯苯氧乙酸钠作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列，目前在豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。但为确保豆芽食用安全，豆芽生产过程中不得使用上述物质。 　　6-苄基腺嘌呤是一种生长调节剂，可以促进细胞分裂，加快豆芽生长。根据原国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》规定，6-苄基腺嘌呤作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列，目前在豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。但为确保豆芽食用安全，豆芽生产过程中不得使用上述物质。 　　吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。 　　对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。 部分不合格产品信息（来源：山东省市场监督管理局）

岛津公司于2010年5月25在岛津公司北京分析中心举办了农残检测沙龙，此次活动邀请了北京地区农残检测机构的实际操作人员，以前处理技术为主，介绍了我国目前应用广泛的两个农药多残留检测标准NY/T 761-2008和GB/T 19648-2006标准，并配合气相色谱仪器维护知识的讲解，为用户提供全方位的技术支持，与用户建立互相交流的平台，充分体现岛津公司&ldquo Best For Our Customer一切为了客户&rdquo 的经营理念。

农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品以及土壤和水体中的现象。农药残留量超标会危害人体健康，可能引发急性或慢性中毒症状。因此，加强对农药残留量的监管是保障农产品质量安全的重要措施。2021年3月，国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局联合发布了GB 2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量等5项标准并将于9月份正式实施。本次新标准有哪些不同之处？对仪器厂商会带来哪些新的机遇？对于新发布的四项农残检测方法标准，又有哪些新的解决方案？对此，仪器信息网特别制作专题《食品中农药残留检测——新标准 新应用》对新标准展开探讨。本期我们邀请到岛津企业管理（中国）有限公司，为我们分享他们眼中的新国标。仪器信息网：在农产品质量安全方面，农药残留的问题一直受到大家的高度关注，近几年，我国也在不断完善农药残留限量标准体系建设。2019年，我国修/制订了2763等5项农残标准，时隔一年多，不但对2763又一次进行修订，还推出4项新检测标准，新标准一出便受到广泛关注。请您介绍下本次新修/制订的农药残留标准有哪些亮点？目前我国农药残留检测主要存在的问题有哪些？岛津：此次的新标准，堪称史上最严，覆盖范围最广。标准数量首次突破1万项，与2019版相比，新增农药品种81个、残留限量2985项。与“十三五”之前的2014版相比，农药 品种数量增幅为46％，残留限量数量增幅为176％。此次的新标准的特点：一是涵盖农药品种和限量数量大幅增加。二是体现了“四个最严”的要求。三是标准制定更加科学严谨并与国际接轨。四是农药残留限量配套检测方法标准加快完善。目前，我国农残检测主要存在的问题包括：（1）GB 2763系列中涉及的农残种类，国内的检测标准并不能完全覆盖；（2）检测人员技术参差不齐；（3）抽样环节不规范等。仪器信息网：请您介绍下我国农药残留检测技术的发展概况？目前主要技术有哪些？我们注意到，本次新发布的检测标准中质谱技术应用较多，请问在农药残留乃至农产品质量安全监控领域质谱技术都有哪些新应用？岛津：我国农药残留检测技术从GC、LC为主的检测手段，逐步转向GCMS，再到目前向GCMSMS、LCMSMS的检测手段转变，期望达到精度更高、检测更准、速度更快的分析效果。岛津除了提供以上常规检测手段、仪器和方法外，也在不断摸索更先进、更前沿的农药残留分析技术，比如使用QTOF建立农药残留高通量非靶向快速筛查数据库、使用超临界萃取+超临界分离+液相色谱质谱联用（SFE-SFC-LCMSMS）对农药手型化合物的辨别和确认，使用质谱成像综合分析系统（iMScope）对农药在植物、昆虫等体内的时间和空间的变化进行分析等等。仪器信息网：今年恰逢“十四五”开局之年，在年初发布的规划纲要中提到“十四五”期间我国主要农产品安全合格率达98%以上，可见未来我国对于农产品质量安全方面还将持续严格监管政策。请问目前农药残留检测技术的难点有哪些？未来会有哪些发展趋势？岛津：目前农残检测技术的难点主要集中在两方面：（1）不稳定农药的检测上，此类农药往往回收率不稳定，基质效应明显；（2）复杂基质的农残检测，如茶叶、香辛料、油类等。另外，农药残留的检测方法仍然主要集中在实验室检测装置上，也就是说对于农药残留的分析要通过采集样品、到实验室前处理并上机分析的流程，耗时费力。目前，虽陆续出现了一些快检的方法，但占比仍然很小。因此，能够提供更为精准的快速检测装置将成为未来的发展趋势之一，既可以缩短分析时间，又可以通过快检设备快速得到样品初筛结果，一旦有阳性样品再到实验室装置进行进一步确认。 仪器信息网：新标准的颁布，给贵司带来了哪些机遇？岛津：新标准的颁布带来的是用户对于仪器、前处理耗材、方法包等的需求，同时也为仪器厂商带来了用户更多的咨询。用户关心如何才能做好不同基质中的目标化合物的准确分析和检测，这其实也是对仪器厂商提出了更高的要求，能否更好的协助用户应对新标准，是我们的责任和义务。 仪器信息网：围绕着新标准，贵司采取了哪些应对措施？是否推出相应的解决方案？能否举例说明？岛津：为了帮助广大用户轻松应对新国标的检测挑战，岛津与标准制定单位深入合作，推出匹配新国标的全套解决方案，从前处理到仪器分析方法，用户可直接移植实验方案，实现零基础开发，轻松应对实验室扩项及常规实验。解决方案包括针对GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》的方法包，同时也包含2018年发布实施的GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》的相关内容。另外，岛津拍摄了针对新国标的前处理操作详解视频、上机操作详解视频。全面细致地讲解了从前处理、上机分析、数据处理、报告出具等所有环节，用户可通过视频二维码直接下载，观看学习。