析出强化

对新型电子和功能材料的重视，以及对更轻重量和更可持续结构材料的需求，大大推动了聚合物、2D材料和陶瓷等材料的研究。然而，从飞机发动机到家用电器的众多工程应用仍然依赖于金属的高强度和耐用性。因此，金属材料的研究一直持续进行中，而且新材料及其新工艺的开发仍是当下材料界的研究热点，包括高品质高强钢、不锈钢、耐热钢及高温合金等材料[1-4]。大多数金属材料工程应用中必须考虑其强度和韧性。纳米级的第二相弥散强化既能够提高材料强度，又能改善材料韧性的方法之一，因此它对开发新的高性能材料非常有帮助，引起研究者的兴趣。目前，已经有文献报道纳米析出相Nanoprecipitates（NPs）可以大大提高材料的力学性能、耐蚀性、高温性能等。金属材料的性能强化机理与第二相的特征参数及分布有着密切的关系，很多材料强度计算模型也是基于第二相尺寸及百分含量进行计算的。如Friedel和Orowan模型，Friedel切过机制模型:其中r为粒子半径，f为析出相体积分数Orowan绕过机制模型:其中d为粒子半径上述模型说明材料的屈服强度与其内部第二相粒子的平均直径密切相关。此外，纳米析出物类型、尺寸和数量等对疲劳、蠕变等力学性能也有较大影响。因此 NPs的定量表征工作尤为重要。特别是基于当前众多材料均是利用NPs改善材料的力学性能、耐蚀性能、耐热性能、韧性等，析出相定量工作具有较为广泛的实际应用意义，简便、高效定量测试方法的开发工作尤为必要。金属材料的表面形貌与材料的服役过程中表面摩擦行为、腐蚀行为等密不可分，因此对表面形貌的定量分析显得极为有意义。同时金属材料里面的纳米析出相的力学性能一直是材料力学表征的难点，主要受限于尺寸问题，使得众多力学测量设备无能为力。而标准AFM的探针曲率半径为10nm左右，牛津AFM的AMFM技术可以完美解决金属纳米析出物的定量力学问题。表面形貌的定量统计目前， 传统的金属材料NPs的研究主要使用XRD，SEM和TEM。其中，XRD可以表征NPs平均尺寸，但仅能给出粒度范围，尺寸定量精度有限，无法同时获得NPs在材料内的分布。SEM可以表征NPs，但统计结果容易受到表面起伏的影响。由于材料表面腐蚀原因造成某些部位凸起也有可能被统计成析出物颗粒。而TEM可以观察NPs，但在定量统计NPs含量存在问题，主要是纳米析出相在金属材料晶粒和晶界上随机分布导致部分NPs以及边界不明显，从而导致后面的统计出现较大偏差。如图1所示，通过SEM和TEM检测贝氏体钢析出相的尺寸存在明显差异。因此本文推荐使用原子力显微镜检测的方法对金属领域中NPs的定量进行快速且精确的表征。图1 贝氏体钢微观形貌(a)SEM结果(b)TEM结果原子力显微镜(AFM)是一种高精度、快速的表征样品表面特征的技术，可以用来定量表征金属中的NPs。它不仅可以测量颗粒的大小，还可以定量测量其力学和电学性能。技术的进步使得Oxford AFM成像比上一代原子力显微镜的速度更快，操作更容易，数据更可靠。此外，AFM的样品制备要求与其它技术相比更方便，实际使用极具有优势。AFM可以通过形貌、相位图以及材料的力学性质图直接分析NPs。图2给出了高温合金经过抛光之后的析出相的AFM形貌图和相位图，图中可以清楚观察到NPs呈弥散分布，类圆形，尺寸主要分布在10-50nm，该结果与TEM观察结果一致，也说明了AFM表征粒子尺寸信息的准确性。图2 高温合金AFM形貌图，相位图和TEM图

研究背景凝固型酸奶作为一种营养、健康的食品，在部分发达国家和地区占据液态奶市场50%以上份额，因具有独特的发酵香味及绵软的口感，深受全世界消费者的喜爱。然而，凝固型酸奶在低温运输及贮藏过程中常因温度浮动易出现凝胶乳清析出等问题。膳食纤维作为人体必需的第七大营养素，对抑制餐后血糖升高，改善胃肠道功能具有显著作用。不溶性膳食纤维作为膳食纤维家族的重要分支，经纳微化改性后具有较高的比表面积，能暴露出更多的亲水羟基，赋予其良好的溶胀性及持水性。因此，采用纳微化膳食纤维作为强化因子，替代传统商业凝胶剂在改善酸奶乳清析出等货架期品质方面极具潜力。纳微化膳食纤维不仅弥补了凝固型酸奶这类蛋白精细食品膳食纤维的不足，同时也满足了现代消费者对清洁食品的需求。本研究采用笋头副产物为原料制备了纳微化笋膳食纤维粉，研究了纳微化笋膳食纤维粉的乳润湿性和添加浓度对凝固型酸奶货架期乳清析出率的影响。并从凝胶质构特性、微观结构以及水分分布的角度，讨论其抑制乳清析出的作用机制。图1 添加不同浓度笋膳食纤维加工的凝固型酸奶(A) CK；(B) 3g/L NBDF-1.5；(C) 6g/L NBDF-1.5；(D) 9g/L NBDF-1.5；(E) 12g/L NBDF-1.5；(F) 15g/L NBDF-1.5实验仪器仪器：本文采用德国KRÜ SS DSA100液滴形状分析仪评价膳食纤维与乳体的润湿性。方法：取200 mg冻干膳食纤维粉末置于压片机上制成薄片（直径20 mm，厚度2 mm），采用快速精密滴定器滴加1 μL纯牛乳于膳食纤维薄片上，平衡后采用高速摄像机捕捉画面，对液滴形状进行拟合分析即可得到接触角结果。结论与讨论纳微化笋膳食纤维的乳体润湿性纳微化膳食纤维在乳体的润湿性代表其亲和能力，会影响酪蛋白凝胶网络的形成质量，从而影响凝固型酸奶货架期乳清析出的程度，故此选择乳体润湿性良好的膳食纤维对改善凝固型酸奶凝胶品质至关重要。膳食纤维粉末（固体）、牛乳（液体）以及空气（气体）三者间形成接触角可用来表示固液间的亲和能力，接触角越小表明膳食纤维与乳体系间的亲和能力越好，润湿性及分散性越强。图2 不同粒径范围的纳微化笋膳食纤维与乳体系间的接触角(A)BDF；(B) NBDF；(C) NBDF-0.5；(D) NBDF-1.5；(E) NBDF-5.5；(F) NBDF-5.5B笋膳食纤维经多元复合改性后的乳体润湿性如图2所示。笋膳食纤维随着改性程度的增加，其接触角会呈现先下降后上升的趋势。BDF与牛乳间的接触角较高，达到88.93°。当膳食纤维经过超声-压热与酶解改性1.5h，NBDF-1.5与乳体系间形成的接触角最小为40.34°。进一步延长酶解时间或通过球磨改性的膳食纤维与牛乳间的浸润角明显提高。这些结果说明，未改性的大颗粒膳食纤维与改性过度的纳米级膳食纤维与乳体系的亲和能力均不理想，而粒径D50为10-30μm的微纤丝具有良好的乳体润湿性能。本质上，牛乳主要是由乳蛋白溶液与油脂形成的乳液体系，膳食纤维在乳体系中维持良好的分散性必须平衡各种分子间作用力。微米级颗粒状的笋膳食纤维由于表面羟基数目有限，亲水性能差，因此与乳体系的亲和能力弱；另一方面，纳米级颗粒状膳食纤维富含大量表面亲水羟基，不易于乳体系中的脂肪亲和而产生较大的接触角，乳蛋白之间弱的静电斥力不能彻底抵抗纳米纤维素之间的氢键缔合作用力，因此体系容易团聚而不能形成稳定溶液。值得注意的是，笋膳食纤维经多元复合改性后形成的微纤丝显示出较低的接触角，这可能与微纤丝相比纳米级颗粒具有更多疏水基团，与O/W水包油体系有更好的亲和能力有关。同时，微纤丝的长径比更高，空间位阻更大使得其分子间氢键缔合作用减弱，因此在乳体系中的分散性更好。结论采用超声-压热结合酶法改性制备的纳微化笋膳食纤维（粒径D50为10-30μm，直径20-30nm）呈现微纤丝状形态，具有良好的乳体系润湿性。该粒径纳微化膳食纤维与乳体系的接触角为40.34°，可作为膳食纤维配料适用于凝固型酸奶加工。该膳食纤维的添加可有效提高凝固型酸奶的振荡稳定性，降低酸奶低温货架期28天的乳清析出率。主要原因是将乳体系中的自由水转化为束缚水，通过提高乳体系的持水能力来优化酪蛋白凝胶网络结构，从而缩小酸奶发酵凝乳过程的乳清孔隙通道来抑制酸奶的乳清析出。研究表明，笋纳微化膳食纤维微纤丝可作为天然凝胶剂在提高凝固型酸奶品质方面极具潜力。参考文献：[1]陈秉彦,郭晓菲,林晓姿等.纳微化笋膳食纤维改善酸奶货架期乳清析出的作用[J/OL].食品科学:1-13[2024-0103].

质检总局和国家标准委日前发布了新修订的《陶瓷片密封水嘴》(GB18145-2014)强制性国家标准，将水嘴的重金属析出、密封性能、流量、寿命作为强制性条款，其中重金属析出一款对17种重金属析出规定了严格的限量值。新标准将于2014年12月1日实施。　　据国家标准委有关人士介绍，随着经济发展和社会进步，我国城乡居民对健康安全的要求越来越高。为满足健康安全需求，国家标准委高度重视水嘴铅超标问题，委托全国建筑卫生陶瓷标准化技术委员会组织行业专家、检验机构、认证机构、企业代表、消费者代表以及科研院所进行多轮论证和深入讨论，积极修订《陶瓷片密封水嘴》国家标准，将标准中金属污染物的种类明确增加到17种，尽可能涵盖了水龙头析出的所有金属污染物种类。　　我国已是世界上最大的水嘴生产国和出口国，全国年产量超过1.5亿件，年销售额超过200亿元，最大的企业的产量约2000万件。我国陶瓷片密封水嘴内销的生产企业近300家，绝大多数是以小型私营企业为主，主要集中在广东、福建、浙江等沿海地区，占全国总产量的95%以上。　　新标准将水嘴重金属析出、密封性能、流量、寿命作为强制性条款，其余为推荐性条款。据介绍，密封性能是水嘴最基本的性能要求，主要考核水嘴是否漏水，造成水资源浪费或损坏用户财产。流量是水嘴最重要的一项使用性能，决定水嘴是否节水并满足正常使用功能，流量太大造成水资源浪费，流量太小不能满足正常使用功能。寿命用来衡量水嘴使用周期，也是衡量水嘴质量好坏的一项重要指标，水嘴各项元件及辅助材料的质量会影响产品的寿命，通过对水嘴寿命进行强制要求，可以确保产品满足正常使用功能。　　对于一段时间以来社会广泛关注的重金属析出指标及限量值，标准分别规定每升水中铅的析出量不大于5微克，其他16种金属每升水的析出限量分别作出规定。

国家质检总局表示，将出台新国标规范铅含量　　日前，上海市质监局发布质量监督抽查结果显示，在68批次水嘴(水龙头)产品中，不合格的有21个批次，其中6个批次的产品铅含量超标。市售水龙头究竟咋样?　　无商家承认水龙头含铅超标，有国外品牌甚至高打&ldquo 无铅&rdquo 牌　　近日，记者来到北京市朝阳区亿客隆建材市场，这里销售的水龙头价格相对便宜，几十块钱就能买到。几家销售水龙头的店主表示，没听说过水龙头能析出铅，表示&ldquo 质保两年，漏水可以拿来换&rdquo 。　　随后，记者在红星美凯龙北五环店和集美家居北苑店发现，在售水龙头的材质基本为铜或不锈钢，标价从数百元到数千元。对于铅超标的说法，被上海质监部门曝光铅超标的摩恩、得而达、九牧等多个品牌的门店销售人员均表示，可提供旗下产品的合格检验报告。九牧的商家还直接把检验报告贴在店内，显示龙头铅含量均符合相关标准要求。　　国外品牌得而达甚至打出了&ldquo 无铅承诺&rdquo 。据销售人员介绍，该产品为铜质，采用了钻石密封技术以彻底隔绝水路与金属的直接接触，铅污染为零。另外一家知名品牌的销售人员则表示，其水龙头成分为铜、镀铬，该产品采用了净铅技术，取得中国环境标志产品认证。　　铜合金铸造工艺带来铅超标隐患，目前国标未规定铅析出限量　　对于商家的说法，中国政策科学研究会铅防治专家委员会副主任委员傅松涛指出，&ldquo 无铅&rdquo 龙头采用了含铅量较低的原材料及相关工艺，但目前技术还难以做到真正的&ldquo 0铅&rdquo 。　　中国五金制品协会建筑五金分会秘书长陶佩贞表示，即使是质量较好的铜合金，其中也含有铁、铅、锡、锰等微量元素。铅与空气接触时，表面会很快氧化，生成一层保护膜。但水能使铅的保护膜脱落，从而造成水嘴中铅元素的析出。　　中国标准化协会理事长纪正昆介绍，目前国内市场上水龙头最主要的基材是铜或者合金材料，在电镀等表面处理工艺中，又使用了大量的铅、铬等重金属元素。&ldquo 这些重金属元素在日后漫长的使用过程中会渐渐析出，溶解在饮用水中。&rdquo 　　北京建筑材料检验中心水暖卫浴检测部主任赵钢认为，铅析出的最主要原因是市场主流的陶瓷芯片水龙头受到工艺限制，必须用铜合金铸造，这就带来了重金属铅可能超标的问题。　　据悉，目前国内有关水嘴产品执行的强制性国标《陶瓷片密封水嘴》(GB18145&mdash 2003)与强制性行标《水嘴通用技术条件》(QB1334&mdash 2004)均未对铅等有害物质的限量作出规定。　　国家质检总局在接受记者采访时表示，国标《陶瓷片密封水嘴》(GB18145&mdash 2003)的修订工作已经启动。新标准对包括铅在内的12种金属元素的析出量进行强制规定。新修订标准发布后，铅检测统计值应不大于5&mu g/L。　　据悉，国家质检总局正在安排有关技术机构对水龙头铅含量开展风险监测。待新标准发布实施后，将会针对水龙头重金属析出等项目进行监督抽查，督促企业贯彻落实标准要求。　　专家建议选购知名品牌的水龙头，早晨打开水龙头放掉&ldquo 第一段水&rdquo 　　市民应该怎样面对水龙头析出铅的问题呢?陶佩贞指出：&ldquo 正常情况下，析出铅的问题并不严重。&rdquo 但他同时也提醒，市民在使用水龙头时，最好放掉第一段水。&ldquo 一般来说，次日使用之前，要把隔夜积存在龙头里的水先放掉，然后再使用。&rdquo 　　傅松涛指出，儿童铅中毒是多个方面、多种因素长期累积的过程。不将&ldquo 第一段水&rdquo 用来给孩子做饭，是从水龙头取水环节防范幼儿铅中毒的有效做法。他表示，只要注意使用方法，无需过度担心水龙头的危害。　　专家建议，选购水龙头应先看表面是否光泽均匀，再靠近闻一闻，大多数劣质水龙头内壁的胶质含有害化学物质，会有较重的胶味。&ldquo 尽量选择知名品牌的正规产品，质量还是有保证的。&rdquo 陶佩贞说。　　此外，专家表示，预防铅中毒，应尽量远离尾气、油漆等物质，同时多吃水果蔬菜等有助于排铅的食物。

中国科学家解析出“肥胖基因”蛋白结构　　FTO基因会抑制新陈代谢，降低能量消耗效率，从而导致肥胖　　许多科学研究表明，基因与肥胖存在千丝万缕的联系。一种被形象地称为“肥胖基因”的FTO基因有可能是导致肥胖的“罪魁祸首”。近日，北京生命科学研究所和天津大学科研人员联手在国际上第一次解析出了FTO基因表达蛋白质的晶体结构，并进一步证明了该蛋白质是一类脱氧核糖核酸(DNA)去甲基化酶。该开创性的研究成果4月7日在线发表于《自然》杂志。　　当前，肥胖已成为人类面临的一个严重的公共健康问题。目前我国肥胖者已超过9000万名，超重者高达2亿名。专家预测，未来10年，中国肥胖人群将会超过2亿。肥胖不但会导致糖尿病、高血压、癌症等诸多疾病，还会使人早逝。有数据表明，肥胖者早逝的危险是非肥胖者的1.3—2倍。科学研究显示，FTO基因会抑制新陈代谢，降低能量消耗效率，从而导致肥胖。因此，对于FTO基因及其表达的蛋白质的研究已经成为国际上生物医学领域的热点。　　目前，北京生命科学研究所柴继杰博士实验室与天津大学药物化学系副教授雷晓光博士实验室正在进一步紧密合作，基于此项研究，通过计算机辅助药物设计和高通量药物筛选方法，寻找有效的小分子化合物，进而研制出具有我国自主知识产权、创新型治疗肥胖症的药物。专家认为，这是一项具有国际领先水平的开创性成果，为我国治疗肥胖症的创新型药物研发奠定坚实基础。

摘要：2012年2月16日央视《焦点访谈》播出《打破钢锅问到底》之后，2月17日，苏泊尔(002032)临时停牌。苏泊尔发布公告称，公共传媒出现关于浙江苏泊尔股份有限公司的信息，可能对公司股票交易价格产生较大影响，于2012年2月17日临时停牌。　　中国经济网北京2月17日讯 2012年2月16日央视《焦点访谈》播出《打破钢锅问到底》之后，2月17日，苏泊尔(002032)临时停牌。　　苏泊尔发布公告称，公共传媒出现关于浙江苏泊尔股份有限公司的信息，可能对公司股票交易价格产生较大影响，于2012年2月17日临时停牌。　　在去年被爆质量门之后，苏泊尔已经跌去了32%。　　时隔不到半年苏泊尔再爆产品不合格，存在锰含量超标、镍含量不达标的问题。风声再起，再度停牌，这对苏泊尔的半壁江山来说可谓“危矣”。　　而苏泊尔也立马有了回应的动作，苏泊尔17日早上在官网发布了《致苏泊尔的消费者》，称锰析出量符合限定标准。

轻松实现5纳米空间分辨率——牛津仪器TKD技术助力纳米析出相研究 结构、成分和工艺决定了材料的性能表现。随着现代电子显微分析技术的发展，特别是大面积能谱和CMOS-EBSD系统商业化的巨大成功，纳米尺度下材料的成分、结构分析已不再是TEM的特权。近日，东莞理工学院王皓亮老师团队通过牛津仪器新一代光纤耦合CMOS-EBSD探测器Symmetry S2，在SEM下轻松表征了Ti22Nb合金中的纳米析出相，TKD空间分辨率达到5 nm。 Ti-Nb体系拥有独特的宽温域线性零膨胀特性，在航空航天、微电子器件、光学仪器等对尺寸稳定性提出严苛要求的高价值工程结构中展现出巨大应用前景。得益于Ti22Nb中a' ' iso析出相在010晶向的热收缩特性，调控该相的体积占比和择优取向有助于获得热胀系数为零的合金体系。由此可见，全面理解a' ' iso的析出机理至关重要，而简单、快速、准确的显微分析技术则为材料研发提供了有力支持。简介 近日，东莞理工学院王皓亮老师团队在Scripta Materialia发表了题为Nano-precipitation leading to linear zero thermal expansion over a wide temperature range in Ti22Nb的科研成果。文章作者借助中子衍射、STEM-EDS和TKD研究了a' ' iso的析出行为，同时澄清了a' ' iso与基体的晶体学取向关系。牛津仪器应用技术专家王汉霄博士为此项工作提供了全面的电子显微学技术支持，分别使用Symmetry S2 CMOS-EBSD和Ultim Max大面积能谱系统在纳米尺度表征了Ti22Nb合金的组织结构和元素分布。文章摘选 图1显示了Symmetry S2在常规EBSD模式下采集的IPF面分布图。淬火态（water quenched, WQ）Ti22Nb的显微特征以板条状a' ' 马氏体为主，原高温β相晶界仍清晰可见，母相晶粒直径约50 μm。淬火内应力导致晶格发生局部扭转，具体表现为单个晶粒内IPF颜色的微小波动。冷轧态（cold-rolled, CR）样品的位错密度更高，弯曲交错的变形带揭示了较大的塑性应变。Symmetry S2 所采用的CMOS相机技术和光纤板设计使其兼备高速和高灵敏度特点，是表征大变形样品的利器。图1 ：（a, b）淬火态和（c, d）冷轧态Ti22Nb合金的IPF-TD图叠加BC图；（e）热应变曲线 进一步研究表明，冷轧态样品在350 ℃保温10 min后，热胀系数降低至零。为阐明背后的机理，论文作者探索了温度梯度对微观组织的影响，如图2（a-c）所示。a' ' 的板条形貌在250-300 ℃仍得以保留（a' ' ↔β，~150 ℃），升温至350 ℃后出现大量纳米级针状析出物。受限于块体样品的电子-物质交互作用体积，最终选择在Symmetry S2的TKD模式下表征这些析出相，加速电压和步长分别为30 kV和5 nm。EBSD/TKD模式切换仅需一键即可完成，且无需重新校准系统。图2：（a-c）温度对冷轧态样品显微组织的影响，BSE图像；（d）TKD结果，Tmax = 350 ℃样品的IPF图叠加带对比度图；（e）同步采集的STEM-EDS面分布图；（f）晶体学位向关系。 高空间分辨率TKD结果表明，a' ' 相（最小针宽仅10 nm）在β基体中高度弥散分布，且两相满足010 a' ' //011β关系。图2（e）是利用Ultim Max大面积能谱探测器同步采集的STEM-EDS元素面分布图，结果显示相较于基体而言，针状析出物富含钛元素。综合上述晶体学和化学成分信息，论文作者推测针状析出相与文献中报道的a' ' iso一致，并将图2（c）样品的线性零膨胀特性归因于通过扩散相变形成的a' ' iso。 王皓亮老师团队借助中子衍射、EBSD、TKD和STEM-EDS，在纳米-微米尺度下研究了Ti22Nb合金的显微组织特点，为设计宽温域线性零膨胀钛合金提供了坚实的理论指导。Symmetry S2 CMOS-EBSD和Ultim Max大面积能谱系统的高分辨率优势，在本项工作中发挥出重要作用。

北京市民孙女士购买的H&M黑色吊带衫洗出三盆黑水，对此H&M公司提供了一份由其企业在印度生产办公室测试中心检测的质量报告，但对于这份报告，北京市工商局表示不能认可。服装“质量门”愈演愈烈，越来越多的服装品牌被抽检出质量不合格，严把质量关成为亟待解决的问题。　　●事件：　　品牌上衣洗出三盆黑水　　市民孙女士近日在位于北京某商场内的H&M专卖店购买了一款黑色长款吊带衫，价格为79.9元。回家后，孙女士清洗衣服时却意外地发现新买的衣服掉色，“洗出一盆黑水来。”孙女士说，起初她认为衣服可能有一些浮色，于是在晾干后又进行了第二次清洗，结果再次洗出一盆黑水。　　“品牌衣服怎么掉色这么严重!会不会含有什么有害的化学物质?”接到孙女士的投诉后，本报记者与其一起给衣服做了第三次清洗，选用的是冷水，未添加任何清洗剂。记者发现，衣服刚入水，水便开始变浑浊，原本无颜色的水转眼蒙上了一层淡灰色，用手轻柔，水的颜色越来越深，整盆水慢慢扩散为灰黑色。　　衣服掉色是否是个案?昨日，记者网上搜索，发现投诉H&M衣服掉色的网友并不在少数，媒体报道显示，在国家质监总局，上海、广州等质量监督部门公布的多次抽检不合格服装名单中，H&M都榜上有名。　　记者了解到，国家对于服装行业有着明确的质量安全标准，该标准对甲醛含量、pH值、色牢度、异味、可分解致癌芳香胺染料等均有明确的含量要求，一旦超出这个标准，产品即为不合格。　　●回应：　　H&M承认未经第三方检测　　那么，H&M掉色衣服是否属于质量问题?消费者是否可退换货?　　记者近日走访了北京多家H&M专卖店，未看见该款衣服，是售罄还是下架，工作人员表示并不知情，“如果拿回来经他们检测确实掉色，就应该属于质量问题”，可以退换货。　　对此，H&M公关部也提供了一份官方答复，表示该款服装已通过H&M印度生产办公室的测试中心的质量检测，H&M中国已向总部反映该情况，将会加强质量把控。　　记者注意到，该款衣服标注的生产地是印度。公关部相关人士解释，H&M服装检测一般会在生产地本身工厂或外部实验室检测，这款衣服刚好是在自己工厂检测的，同时她也坦言并没有通过国内第三方检测机构检测。　　H&M给记者回复的邮件中称：“H&M每件服装均需通过不同测试，才能送往门店出售(例如：收缩率、扭曲变形、色牢度、空转和起毛球测试)。H&M所遵照的产品安全法例，必定是其业务遍及的国家之中规管最严格的法例。”　　当记者问及是否会对该款衣服在国内第三方检测机构重新送检?检测结果是否保证符合国家标准?公关部相关人士称，尚不确定，“因为这款衣服卖得比较好，全国只剩下50多件，分布在国内几十家店面，目前还没有找到，已安排工作人员在找。”她称由于运输环境等问题的影响，不敢百分百说在国内第三方检测后结果会符合国家标准。　　●工商：　　不认可厂家检测报告　　中国纺织工业协会检测中心的王老师表示，厂家出具的检测报告符合了自己的标准，但是否符合国内相关标准还无法确定。　　北京市工商局消费者权益保护处和北京汇佳律师事务所邱宝昌也表达了同样的看法。北京市工商局消保处曹处长表示，厂家自己的检测报告不能作为产品合格的依据，只有重新由国内有资质的第三方检测机构出具检测报告，才能判断。他同时表示，三次洗出黑水已经说明问题，消费者遇到类似情况可向工商或消协举报，相关部门会首先保证消费者利益，对消费者和商家进行调解。工商部门也会根据消费者的举报，对该品牌进行重点监管。　　北京汇佳律师事务所邱宝昌认为，一旦认定衣服有质量问题，消费者可要求厂家退换货，并索赔相应损失。　　尽管是否符合国家标准尚无定论，但H&M方表示，售后服务人员已联系顾客，将无条件全额退换货，同时顾客可在店内免费任选同额货品一件，作为H&M向顾客致歉的礼物，目前该顾客已经接受处理意见。　　●业内：　　相当数量企业不送检　　一名业内专家告诉记者，《国家纺织品基本安全技术规范》中对甲醛含量、pH值、染色牢度、异味、可分解致癌芳香胺染料均有明确约束，根据指标要求程度分为A、B、C三类。以甲醛为例，A类产品，即婴幼儿用品，其甲醛含量必须低于20毫克 /千克 B类产品，即直接接触人体皮肤的产品，甲醛含量必须低于75毫克/千克 C类产品，即非直接接触人体皮肤的产品，其甲醛含量必须低于300毫克 /千克。　　“这个标准是强制执行标准。”专家表示，生产单位、经销单位在产品生产、加工及销售过程中必须严格执行。但国内并未严格要求厂家必须送检，只是采取抽检的方式，这使得部分企业有了钻空子的机会，“可以这么说，有相当数量的企业是不送检的，或者为了降低成本挑项目做检测，有些检测就不做了。”　　行业专家的话得到一位曾在某品牌服装从事设计工作的业内人士认可。他表示，一些企业甚至在检测不合格后也照常出售，“商场要求的比较严格，但一些地店(厂家在路边开的专卖店)少有监管，出问题的更多一些。”　　●建议：　　购买服装可看检测报告　　北京市消协也曾在接受媒体采访时分析了造成产品质量瑕疵的原因，认为一是有些企业为降低成本，节省检测费用，仅依据布料供货商提供的数据标注，未在生产前对布料进行检测，导致纤维含量、色牢度、甲醛、pH值等不符合国家标准要求 二是企业取得检测报告，目的仅仅是为了应付商场的规定，只检测几项指标，造成企业产品符合国家标准规定的假象。　　北京服装质量监督检验一站的张老师建议，市民在选购品牌服装时，如果有疑惑，可向商家索要检测报告。　　专家表示，甲醛、芳香胺、pH值、色牢度等都会对穿着者构成潜在的健康威胁，色牢度差会导致重金属流出，建议消费者购买衣物后先清洗再穿着，同时消费者还应留存购物凭证，以便出现质量问题后维护合法权益。

背景介绍S30432不锈钢是在ASTM S213 TP304H钢管的基础上，添加了一定量的Cu、Nb、N元素，开发的一种新型的18-8型奥氏体不锈钢，同时由于降低了Mo、V等贵金属元素，制造成本大幅降低。该钢种因为具有较好的高温强度和高温抗氧化性能，被广泛用于锅炉高温过热器和再热器部件上（工作温度600~650℃）。添加的Cu、Nb、N等元素，在固溶时完全溶解，失效过程中不断在晶内析出。由于 Nb 与C(N)的亲和力大于Cr 与C(N)的亲和力，因此Nb会优先与C(N)反应生成NbC(N)，细小的NbC(N)颗粒尺寸较为稳定，可以起到弥散强化和沉淀强化的作用，并固定基体中的游离C(N)。同时弥散分布的几纳米ε-Cu 相具有沉淀强化作用，同时因为其为面心立方结构，与奥氏体基体共格，可以显著提高合金的组织稳定性和高温性能[1]。但是在实际生产中，因为加工工艺的原因，NbC(N)会存在非常细小弥散分布的，也会有尺寸较大的（微米级）的一次析出相，其存在不但减少了基体中的固溶强化元素，且为M23C6 的析出提供了界面，降低了合金元素的强化效果，其尺寸和数量均应该严格控制[2]。由于NbC(N)数量较多，人工完成工程量非常大，因此采用欧波同自主研发的OTS夹杂物分析系统可以自动统计出所有夹杂物的成分信息、尺寸形状信息和分布情况等。本文采用1种S30432奥氏体不锈钢，其工艺路线：电炉+AOD+LF+VD+模铸+锻造处理，其化学成分元素符合如下所示的标准成分：表1-1 S30432 奥氏体不锈钢标准成分实验采用蔡司EVO15+EDS+OTS软件，如图1所示。实验原理为：蔡司背散射电子探头获取成分衬度图像，通过设定一定的灰度阈值，将夹杂物从基体中删选出来，再通过能谱对所选颗粒进行成分分析，经过OTS软件自带标准库的分类及处理，可以得到扫描区域所选夹杂物和析出相的所有成分、颗粒分布及形状信息，如表1-1、1-2、图2所示。扫描完成后也可以对感兴趣的颗粒重新定位进行能谱的精确再分析。图1 蔡司EVO 设备及OTS软件表1-2 OTS采集区域的详细信息表1-3夹杂物分类情况图2 夹杂物分布图通过结果分析可以看出，采集夹杂物最小尺寸为1μm，在保证每个点至少有60000个计数的基础上，该区域共831个颗粒，扫描时间只需要25min，保证准确率的基础上效率非常高。通过OTS自带的标准库自动将夹杂物进行分类，结果显示大部分的析出相为NbC（N），平均尺寸大约为3微米，分布不是非常均匀，有的区域分布有一定的方向性，呈条状分布，因此为了提高强度和塑性，还需要进一步改善工艺，降低微米级NbC（N）的含量，同时使其更均匀的分布。参考文献：【1】SEN I, AMANKWAH E, KUMAR N S, et al.Microstructure and mechanical properties of annealed SUS304H austenitic stainless steel with copper[J].Materials Science and Engineering: A, 2011, 528(13/14):4491-4499.【2】王苗苗, 朱毕焱. 不同状态下S30432 钢析出相的分析[J]. 动力工程学报, 2010, 30(4): 281-283.

p style="TEXT-ALIGN: center"img title="201582472333800.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201508/noimg/48e9a836-4164-4399-adb4-25b37ca9be79.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"Loltun灰岩洞凉爽的气候可能保护动物骨头中的DNA免受尤卡坦半岛高温的侵袭。/pp style="TEXT-ALIGN: center"　　图片来源：RICHARD A. COOKE/pp　　当2009年Tania Gutié rrez Garcí a将40块噬齿类动物的颌骨打包放入比鞋盒还小的包裹并带往加拿大时，她非常确信自己将失望透顶。当时，Gutié rrez是墨西哥国立自治大学生物学专业的博士生，收到在麦克马斯特大学一个著名古DNA实验室待上3个月的邀请。在那里，她会和当时正在测序猛犸象基因组的科学家并肩工作。Gutié rrez的目标是从约1.4万年前～1.2万年前的噬齿类动物骨头中提取DNA，并且由此重建它们的系谱图。/pp　　不过，即便是在这个曾经让各种稀奇梦想得以实现的实验室，她的项目看上去也不太可能成功。猛犸象的样本曾在北极永久冻土中被发现，而那里持续的寒冷、干燥条件被认为能最好地保存古DNA。Gutié rrez的噬齿类动物死于炎热潮湿的尤卡坦半岛。她甚至不确定它们的骨头中是否保留了任何DNA。不过，这些老鼠的颌骨最终送来了一份惊喜，并且让人们看到了曙光，即古DNA能回答那些曾经望尘莫及的问题。/pp　　全球大部分生物多样性都进化自热带。来自这些纬度的古DNA可以解决曾统治南美和澳大利亚的奇特巨型动物群起源问题，并且回应关于在印度尼西亚被称为哈比人的小型弗罗里斯人是原始人类的一个奇特物种还是不健全现代人类的争议。不过，当Gutié rre前往加拿大时，几乎所有从热带地区恢复古DNA的尝试均已失败告终。/pp　　掌管上述麦克马斯特大学实验室的进化遗传学家Hendrik Poinar介绍说，DNA是众所周知的脆弱分子。暴露在水或氧气中会将把双螺旋结合在一起的化学键扯断。当生物体活着时，细胞能快速修复此类损伤。但在死亡后，化学过程会带来严重破坏，将DNA切分成很多微小部分，有时只有几个碱基的长度。/pp　　几十年来，科学家一直假定发现可进行分析的古DNA的唯一场所是在寒冷干燥的环境中。冰冷的温度减缓了化学反应，并抑制能吞噬细胞且将里面脆弱的DNA暴露出来的微生物活动。干燥应该能减少水分对DNA分子键的攻击。/pp　　过往经历证实了这些假设。自本世纪初起，令人印象深刻且可证实的结果开始从寒冷的环境中涌入。一个团队成功测序了来自育空的70万年前的马基因组，这也是迄今最古老的基因组。其他人则恢复了来自西伯利亚丹尼索瓦洞一些小指骨的新型人类完整基因组。与此同时，诸如测序哈比人等备受瞩目的热带地区研究都以心碎收场。/pp　　Gutié rrez心里明白这一切。因此，当麦克马斯特大学实验室的学生嘲笑她关于微小噬齿类动物颌骨的计划时，Gutié rrez并不吃惊。这些颌骨在上世纪七八十年代出土自尤卡坦半岛一个名为Loltun的灰岩洞，并且自此被存放在墨西哥城。她知道，自己有90%的几率会两手空空地返回墨西哥。不过，这些骨头拥有一些使其将关注点放在10%成功几率上的特征。/pp　　首先，Gutié rrez发现，她能将这些易碎颌骨分解，以追溯“最有可能发现古DNA的地方”——噬齿类动物牙齿的根源。她还知道自己的样本有一个优势，因为噬齿类动物被保存在灰岩洞中。如果足够深，洞穴通常比地表凉爽，并且里面的温度往往能保持稳定。同时，作为缓冲介质，灰岩洞能阻止DNA被酸性土壤吞掉。/pp　　在麦克马斯特大学，Gutié rrez利用当时以聚合酶链反应(PCR)为中心的主流技术放大DNA序列。她成功地从12块颌骨中提取到古DNA的6个重叠片段共666个碱基对。将这些噬齿类动物的序列同来自现存近亲的DNA进行比对，Gutié rrez得以精细勾勒出尤卡坦半岛噬齿类动物的系谱图，并于去年夏天在《生物学快报》上发表了此项成果。她、Poinar及其共同研究者称该成果对于热带古DNA样本来说是“史无前例的成功”。/pp　　接二连三取得的类似成果正在说服一些科学家，Loltun可能并非侥幸。虽然在澳大利亚科廷大学古遗传学家Michael Bunce和其他人看来，在热带地区或许可能将永远不会获取到同在北极发现的一样古老的基因序列，因为DNA在温暖的气候下很容易分解得更快，但来自热带地区相对近期的DNA能回答足够多的有趣问题。丹麦哥本哈根大学古遗传学家Hannes Schroeder及其同事正试图从克里斯多弗· 哥伦布到达前生活在加勒比海地区的已灭绝泰诺人部落的一个成员中提取并测序古DNA。他们希望能阐明人们是如何以及何时到达人类最后居住的地区之一 ——加勒比海地区的。Schroeder的合作者、斯坦福大学博士后Marí a á vila则希望利用来自16世纪和17世纪骸骨的古DNA研究非洲奴隶贸易对墨西哥人口遗传学带来的影响。/pp　　如今，Gutié rrez最初的分析已经过时，因为以PCR为中心的方法已被下一代使科学家得以分析DNA更短片段并帮助其剔除现代序列污染的测序技术取代。因此，她在2011年带着噬齿类动物的样本返回麦克马斯特大学。迄今为止，Gutié rrez已利用更新的技术测序了2000多对未被污染的碱基对。而据Poinar预测，最终的结果“将令人印象深刻”。/p

近年来，中国食品安全事件频出，作为我国食品安全检测力量最为雄厚的机构之一&mdash &mdash 出入境检验检疫局也更多地走入到公众的视线中，引起大家的关注。陕西出入境检验检疫局技术中心食品室主任孔祥虹研究员正是其中的一名&ldquo 老兵&rdquo ，与众多分析测试人一样也不一样，孔祥虹对于从事的分析检测工作有着自己的理解与感悟。陕西出入境检验检疫局技术中心食品室主任孔祥虹　　打好基本功 从&ldquo 小事&rdquo 做起　　1994年硕士毕业的孔祥虹选择加入陕西进出口商品检验局(现陕西出入境检验检疫局) ，从事分析检测工作，到今年正好20年。别看如今孔祥虹已经是食品检测专家级人物、食品检测实验室认证认可评审员，但这其中的艰辛及付出的汗水只有孔祥虹自己知道。孔祥虹告诉笔者，&ldquo 现在，出入境检验检疫机构无论硬件条件还是软件条件都是一流的，可在上世纪90年代条件并不是很好，我所在的食品室仅2名技术人员，大型分析仪器也仅有气相和液相2台，并且国家对于分析测试也远未有现在这么重视。&rdquo 　　在那样的环境下，孔祥虹依然对自己有严格的要求和明确的定位：打好基本功，先解决小问题。孔祥虹说，&ldquo 最初，我对于仪器本身也不是非常了解，在操作过程中，遇到问题及不清楚的地方，常常查询大量的资料，一点点摸索、反复测试。曾经为了搞清楚一个问题，我晚上熬夜不睡觉。一点点的积累，慢慢地就收获越来越多，此后再经历这样的过程就并不觉得苦和累，而是一种享受。&rdquo 　　孔祥虹在带领笔者参观实验室过程中，对于实验室中的每台仪器都如数家珍，深知它们的&ldquo 脾气&rdquo 。在他看来，分析测试人员必须对所使用的仪器有深度的了解，掌握仪器的状态。虽然如今的仪器技术发展日新月异，但其基本理论却没有变，打好基本功即可应对一切。而这也是他对实验室年轻一代的要求。　　除了基本功外，孔祥虹还非常愿意干看似&ldquo 小&rdquo 工作，他觉得正是无数小工作加速了自己的成长。单位采购仪器都需要写仪器的技术参数，很多人会觉得这项工作枯燥，不愿意干，但孔祥虹却觉得这项工作不仅有意思，对自己更是一个增值的过程。孔祥虹说，&ldquo 在写技术参数过程中，我需要与不同的供应商沟通，而这其中就可以学习到很多关于仪器的新知识及技术核心。但厂家的销售通常缺乏条理性，我就利用我的优势，告诉他们如何条理化，最终这项工作让我们双方都获益。&rdquo 　　打破常规 执于创新　　当2008年三聚氰胺事件爆发之时，孔祥虹所在的技术中心食品室早在一年多前就已经在国内核心期刊上发布了相关论文，而彼时，陕西省所有抽样奶粉样品都送往技术中心食品室，3天之内他们就完成了500多个样品的检测。　　我不禁好奇，技术中心食品室是如何做到&ldquo 未卜先知&rdquo ?其实哪有&ldquo 未卜先知&rdquo ，而是技术中心食品室在孔祥虹的带领下常年来一直坚持打破常规，执于创新。2007年，质检总局发现出口的宠物饲料引起了动物的死亡，为此展开了研究，最终发现是饲料中添加了三聚氰胺。孔祥虹及他的团队在开发方法时就多想了一些，饲料主要成分是蛋白，而奶制品主要成分也是蛋白，因此就创新性针对奶粉样品开发了三聚氰胺的检测方法。没想到日后这一方法成为了奶粉中三聚氰胺检测的国家标准。　　类似的事情还很多，如2007年的大白兔奶糖甲醛事件爆发时，技术中心食品室成为质检总局直属机构中为数不多具备甲醛检测能力的机构之一。而这也是得益于前期孔祥虹他们曾做过纺织品中的甲醛检测，有积累，很快就开发出相关检测方法，快速地应对了该事件。　　标准在实验室常常被奉为&ldquo 教科书&rdquo ，但在孔祥虹的实验室，他鼓励技术人员创新，改进标准。孔祥虹说，&ldquo 标准也是检测人员做出来的，并不是最优方法，只是在他当时的实验条件下的最优，而在我们当前的实验条件下可能就不是最优方法，有着改进的空间。特别是我们的实验室有很多优势，其一仪器种类很全，气相、液相、质谱等一应俱全，其二我们在前处理方面有很多经验积累。&rdquo 　　在鼓励创新的氛围下，技术中心食品室也取得了诸多成果。如国标中对于每类兽残都有相应的检测标准，比较繁琐，孔祥虹带领的团队开发了30多类兽残同时检测的方法，极大提升了效率。再如，火锅底料中的罗丹明B按传统方法检测需耗时3天，他们通过改进样品前处理及检测技术，现在1天就可以检测100多个样品，同样大大提升了效率。　　乐于分享 帮助年轻一代　　作为分析测试的&ldquo 老兵&rdquo ，孔祥虹还非常乐于分享，帮助年轻一代。目前，技术中心食品室的主体是80后一代，孔祥虹在内部采用&ldquo 传帮带&rdquo 的方式，将优秀的方法和经验传授给年轻人，并通过定期举办专题讲座、实验室现场培训及座谈交流，以及鼓励技术人员多写论文及申请课题等方式加速年轻一代的成长。　　此外，孔祥虹还积极地帮助外部年轻人的成长。孔祥虹如今是多个核心期刊的编委及审稿人，对于交予他的每篇文章，他都会认真审阅，并给出自己中肯的审稿意见。作为实验室认证认可评审员，每到一个实验室评审，他都会将自己20多年的实验室经验传授于他人。并且技术中心食品室还为社会培养大批检测人才，经过培训的技术人员在各单位和岗位如今都发挥着重要作用。在孔祥虹看来，自己一个人成功了不算什么，重要的是团队的成功，年轻人的成长。　　采访编辑：杨娟　　附录：孔祥虹个人简历　　孔祥虹，男，1965年8月生，陕西出入境检验检疫局技术中心食品实验室主任，研究员，1988年7月毕业于北京大学化学系化学专业，1994年7月毕业于西北大学分析化学专业，获硕士学位。自1994年至今，在陕西出入境检验检疫局技术中心一直从事食品安全检测技术研究，在色谱分析方面有比较深入的研究。2004年受质检总局派遣在加拿大温哥华JR实验室学习食品安全检测技术。2012年起享受陕西省&ldquo 三秦人才津贴&rdquo (全省有112名)，2014年受聘任中文核心期刊《分析试验室》第四届编委会委员，兼任《食品科学》《食品工业科技》等期刊审稿人。陕西出入境检验检疫局科技委委员，受聘任陕西师范大学和陕西科技大学校外硕士研究生导师，中国合格评定国家认可委员会(CNAS)技术评审员，国家级和陕西省实验室资质认定及食品检验机构资质认定评审员，2003年至今，连续六届任陕西出入境检验检疫局食品检验学科带头人。主持和作为主要参加人制定国家及行业标准14项(已发布实施8项)。主持省部级科研项目5项(完成4项，在研1项)，参与完成省部级科研项目6项。获质检总局&ldquo 科技兴检&rdquo 二等奖1项，三等奖2项(其中1项主持)，获总局2008年度优秀论文三等奖3项。迄今共发表论文70余篇，其中以第1作者在国家级核心刊物上发表研究论文近30篇，参编专著2本，获得发明专利1项，实用新型专利6项。

卫生部日前公布的食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准(征求意见稿)》，对此前的相关标准进行修改补充。　　现行国家标准《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-1994)于1994年2月22日由卫生部批准，1994年9月1日实施。　　征求意见稿的编制说明中指出，随着食品工业的发展，近年来在标准实施过程中，也逐渐暴露出存在的一些问题，例如没有明确的食品营养强化原则，没有统一的食品营养强化用载体分类系统，婴幼儿食品中使用的营养强化剂的一些规定与现行的系列婴幼儿产品标准存在不一致等问题，需要参照国内外食品营养强化政策法规标准的最新进展并结合我国食品营养强化的实际情况进行更新和完善。　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所承担了相关标准的修订工作。与《食品营养强化剂使用卫生标准》相比，征求意见稿的主要修改内容包括：删除了原标准中附录A“食品营养强化剂使用卫生标准实施细则” 增加了术语和定义 增加了营养强化原则、营养强化剂的使用原则和强化载体的选择原则 在风险评估的基础上，结合食品分类系统，调整、整合了部分营养强化剂的使用品种、使用范围和使用量，删除了部分不适宜强化的产品类别 列出了允许使用的营养强化剂化合物来源名单 增加了可用于特殊膳食用食品的营养强化剂化合物来源名单和部分营养物质的使用量 增加了食品分类系统等。

6月30日，由江苏省分析测试协会主办的“2021年全国实验室安全与质量管理建设大会-南京站”在南京紫东生态会议中心A区二楼1号厅如期举行。东西分析携GC-MS 3200型气相色谱（四极）质谱联用仪参加了此次大会。大会现场会议旨在进一步加强实验室安全教育、提高实验室人员安全意识和实验室的能力建设以及指导各实验室和检验检测机构及相关管理人员根据相关标准要求对实验室进行规范化的管理，使实验室和检验检测机构能够建立和运行满足资质认定制度/实验室认可规则要求的管理体系。会议特邀请来自南京市食品药品监督检验院、江苏省疾病预防控制中心的老师为大家讲解相关的实验室及检测方面的内容，使与会者受益匪浅。东西分析展台会议间隙，位于展商参展区内的东西分析展台吸引了多名与会学员，她们一边观摩此次东西分析参展的GC-MS3200型气相色谱（四极）质谱联用仪展品，一边不时与工作人员攀谈交流，东西分析工作人员详细为大家讲解学员关心的问题，同时介绍公司产品及相关的解决方案，场面展现浓厚的学习交流氛围。GC-MS 3200型气相色谱（四极）质谱联用仪东西分析在质谱研发方面有着相当雄厚的技术实力，2006年，东西分析推出国产商品化GC-MS 3100气质联用仪，在中国现代质谱制造史上迈出了跨越式的一步。迄今，东西分析已先后推出PTR-QMS3500、全二维GC×GC TOF MS 3300；Ebio Reader 3700飞行时间质谱系统等应用于食品、环境、医学、卫生等多领域的质谱产品。东西分析亦逐渐由硬件销售转变为解决方案提供商，努力为客户提供全方位服务。

p　　国务院总理李克强5日在作政府工作报告时说，加快建设创新型国家。把握世界新一轮科技革命和产业变革大势，深入实施创新驱动发展战略，不断增强经济创新力和竞争力。/pp　　加强国家创新体系建设。强化基础研究和应用基础研究，启动一批科技创新重大项目，高标准建设国家实验室。鼓励企业牵头实施重大科技项目，支持科研院所、高校与企业融通创新，加快创新成果转化应用。国家科技投入要向民生领域倾斜，加强雾霾治理、癌症等重大疾病防治攻关，使科技更好造福人民。/pp　　落实和完善创新激励政策。改革科技管理制度，绩效评价要加快从重过程向重结果转变。赋予创新团队和领军人才更大的人财物支配权和技术路线决策权。对承担重大科技攻关任务的科研人员，采取灵活的薪酬制度和奖励措施。探索赋予科研人员科技成果所有权和长期使用权。有悖于激励创新的陈规旧章，要抓紧修改废止 有碍于释放创新活力的繁文缛节，要下决心砍掉。/pp　　促进大众创业、万众创新上水平。我国拥有世界上规模最大的人力人才资源，这是创新发展的最大“富矿”。要提供全方位创新创业服务，推进“双创”示范基地建设，鼓励大企业、高校和科研院所开放创新资源，发展平台经济、共享经济，形成线上线下结合、产学研用协同、大中小企业融合的创新创业格局，打造“双创”升级版。设立国家融资担保基金，支持优质创新型企业上市融资，将创业投资、天使投资税收优惠政策试点范围扩大到全国。深化人才发展体制改革，推动人力资源自由流动，支持企业提高技术工人待遇，加大高技能人才激励，鼓励海外留学人员回国创新创业，拓宽外国人才来华绿色通道。集众智汇众力，一定能跑出中国创新“加速度”。/p

导 语古语有云“国之大事，在祀与戎”，意思就是说古代国家有两件大事，分别是祭祀与战争。这两件事都离不开金属的使用，祭祀需要金属制成的礼器，战争更需要金属制成的兵器。分析与研究金属文物，对于认识古代社会的政治、军事、文化具有非常重要的意义。金属文物的分析可以采用多种仪器方法，今天我们来介绍其中的一种——电子探针（EPMA）。 图1 青铜戈 电子探针（EPMA）由于文物样品的特殊性，很多时候都要求无损分析，而电子探针（EPMA）分析是无损检测中的一项有代表性的技术。电子探针显微分析法是利用聚焦加速的电子束轰击固体样品表面，根据微区内所激发出的特征X射线波长和强度进行元素定性定量的分析方法。该方法不但能测试文物的精确组成成分，而且可以得到各种元素成分在样品上的分布特征图。对于刀剑等文物，由于其特殊的实战要求，如剑身要求良好的韧性以防止折断，剑刃要求较高的硬度以达到锋利效果，因此刀剑不同部位的成分分布往往是不同的。这就特别适合采用EPMA来分析。图2 岛津电子探针EPMA-1720系列和场发射EPMA-8050G 使用电子探针分析蕨手刀岛津日本公司同相关考古单位合作，使用电子探针分析一把长60cm左右的蕨手刀的元素组成及分布情况。有研究表明，蕨手刀是日本刀的起源，其最初为直长细刀，到后期为方便骑兵作战，将刀身打造一定弧度，因其刀头像一把蕨菜，因此称作蕨手刀。 图3 出土的蕨手刀 通过电子图像观察，可以看出蕨手刀的夹杂物主要由3种相构成（如图4所示），表1为各相的定量测试结果，元素面分析见图5。 图4 蕨手刀局部背散射电子图像 表1 非金属夹杂物EPMA定量测试结果通过定量分析结果以及其他化学成分分析结果综合判断，推定此蕨手刀的原料应该是铁矿砂。图5 蕨手刀局部面分析结果 通过局部面分析结果，可以清楚看出不同元素在样品表面的分布情况。 利用电子探针的微区元素定性与定量分析以及局部元素面分布分析可以较好的了解文物的结构与组成，这对于文物的保护、修复以及历史研究都具有很重要的意义。目前岛津的电子探针产品在文博行业已有一些应用，如首都博物馆曾将我们的电子探针EPMA-1600用于修复2002年洛阳春秋墓出土的“王作“铜鼎。欢迎对电子探针感兴趣的业内各位老师来向我们咨询，也希望我们的产品与服务能够助力您们的研究工作。

呼包鄂城市群是内蒙古自治区大气污染防治重点地区，为有效解决呼包鄂大气污染防治难题，2020年自治区科技重大专项设立“呼包鄂区域大气环境预警与污染防治重大关键技术研究”项目，并设计了呼包鄂巴区域大气强化监测实验，主要目的是为区域内各城市PM2.5、VOCs来源解析及区域大气复合污染成因分析、区域空气质量预报模式校核、区域大气污染综合防治方案制定等方面提供基础数据。 此次“呼包鄂区域大气环境预测预警与污染防治重大关键技术研究大气强化监测采样”项目自2021年1月6日一直持续至1月28日，从呼和浩特到巴盟共21个监测点位，80多台崂应2050型环境空气综合采样器在零下27℃左右的严寒天气中连续监测23天，时间紧，任务重，崂应内蒙区域负责人谢楠和崂应呼和浩特客服站杨雪峰工程师全程积极配合，响应迅速，为项目的顺利进行提供了有力支持和保障。 项目开始之前，内蒙古自治区环境监测中心站联系到我司内蒙区域负责人谢楠，表示此次大气采样监测将会使用崂应2050型环境空气综合采样器80余台，仪器数量众多，且点位较为分散，区域和时间跨度都非常大，因此希望崂应能在此次大气强化监测采样过程中给予全程技术支持。 谢楠在了解到监测站的需求之后立即表示会全力配合，当即于总部调集了一批备品备件发至呼和浩特客服站，以便提前准备和及时保障，并在正式采样前安排呼和浩特客服站杨雪峰工程师专门登门拜访，对全线崂应仪器进行了维护调试，确保采样的顺利进行。 自内蒙古监测中心站承担的内蒙古自治区重大专项“呼包鄂区域大气环境预测预警与污染防治重大关键技术研究”项目实施启动以来，崂应呼和浩特客服站杨雪峰工程师充分发扬“客户至上”的崂应精神，每日奔波于监测现场和其他蒙西客户之间，克服困难，加班加点，全力配合项目实施方案，保障仪器正常运转。不仅如此，为了更好地应对冬季恶劣天气，杨工每次到现场都会详细讲解仪器使用和严寒大风注意事项，用专业为现场各监测点的监测任务保驾护航。 至1月28日，“呼包鄂区域大气环境预测预警与污染防治重大关键技术研究”项目圆满结束，80多台崂应2050型环境空气综合采样器不惧严寒风雪，出色完成了为期23天的大气采样工作，为区域内各城市PM2.5来源解析及区域大气复合污染成因分析、区域大气污染综合防治方案制定等方面提供了基础数据。

卫生部最近公布食品添加剂新品种的公告，关于婴幼儿食品，其中对营养强化剂新品种有新规。　　公告指出，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂、营养强化剂、食品用酶制剂、食品用香料新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂以及修改后的甲基纤维素质量规格。　　其中关于婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品——营养强化剂低聚果糖(Oligofructose)，公告指出，作为益生元类物质的来源之一，该类物质在婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品中总量不超过64.5g/kg。

麒麟分析仪器强化和完善实验室的技术队伍 大型的理化实验室向来是技术人员集中的地方，众多的技术人员集中在一起，如何才能更好的发挥技术优势，是目前在各个实验室中存在的一个普遍的问题。由于在一些实验中存在的一个普遍的问题。由于在一些检测工作中技术人员和试验工是交叉重叠的，很多时候大家是干同样的工作，加大现在检测设备的自动化程度越来越高，操作也越来越简单，长久以来使很多技术人员与试验工的作用基本相同，甚至有些方面技术人员还不如试验工。一些技术人员丧失了工作的积极性和工作上进的目标，不能发挥其技术优势。 仔细分析目前理化检测的状态，虽然理化检测是一个成熟的学科，但在各专业中还是有很多问题存在，还有很多工作过程，进行的并不完善，检测中还存在很多偏差。但是问题如何去解决，仅靠自身去发现、去解决，从多年的实践证明，很难有大的改变。仅是在领导重视的一两个点上有所进步，主动创造成果的几乎没有。因此需要我们重新去思考，要改变方法、要站在更高的角度考虑问题。这就要求检测人员必须跳出自己的专业去考虑问题，这就是前面提高的检测人员必须了解自己企业的产品，必须了解材料的性能；同时要了解产品制造过程中涉及的工艺问题，工艺过程中有很多难点可以用检测的数据去分析，提供技术支持的依据。这样通过外部的需求和推动作用，使我们的检测人员有动力，积极想办法去解决自己专业的技术问题，为解决工艺问题提供可靠的依据。因此应在理化检测各专业中将一些具备能力的技术人员按公司产品的主要工艺过程加以分类，设立各项目技术主管，提出一定的要求，使他们产生技术攻关，技术改进的动力，同时在内部管理上也应提出一些要求，制定明确的奖罚措施，创造一种关心公司产品、关心专业发展的良好氛围，这样才能强化和完善理化技术人员的能力。要加强队伍的梯队建设，不同等级的人员应有不同作用，其工作的重点也应不同，各岗位应形成宝塔形和扁平形。 依托科学的管理，雄厚的人才资源，先进的技术水平，不断进行创新，麒麟品牌现拥有QL系列光电直读光谱仪、HW2000系列高频红外碳硫分析仪、HW2000E系列红外碳硫分析仪、CS系列碳硫高速分析仪、应用光电比色分析的BS系列微机多元素分析仪、铸造炉前分析仪等十一个系列六十多个品种，可测定粉末、稀有金属材料、铸铁、球铁、生铁、不锈钢、普碳钢、合金钢、合金铸铁、各类矿石、有色金属中碳、硫、锰、磷、硅、镍、铬、钼、铜、钛、锌、钒、镁、稀土等元素的含量。仪器测量范围广、精度高，高、中、低档齐全，并能按照用户需求对相应产品进行特殊处理。产品广泛应用于钢铁、冶金、铸造、采矿、建筑、机械、电子、环保、卫生、化工、电力、技术监督等部门和大专院校。南京麒麟分析仪器有限公司技术部

科研经费变成“唐僧肉”，谁都想蹭一口的现象，引起了科技部的高度关注。　　为推进科技计划和科研经费管理制度改革，充分发挥项目(课题)承担单位在国家科技计划以及国家科技重大专项过程管理中的组织、协调、服务与监督作用，科技部近日出台了《关于进一步加强国家科技计划项目(课题)承担单位法人责任的若干意见》。　　科技部发展计划司负责人表示，自2011年开始，科技部启动了新一轮科技计划管理改革，就是要顺应社会期待，回应科技界呼声，提高科研资源的使用效益和管理水平。加强承担单位法人责任是其中一项重要的举措。　　过去，科技界反映最强烈的是科技计划立项机制单一，渠道狭窄，仅仅局限在地方政府与科技部门两条渠道，科研人员往往不知道怎么申报项目，找谁去立项。　　针对这种状况，国家从2011年开始面向行业协会、国有大中型企业征集项目，还在社会发展与农村领域探索建立了国家科技项目无障碍申报，允许专家联名推荐项目，让更多的科研人员参与科技项目的征集、申报工作。　　与此同时，国家改变科技项目指南的发布方式。国家新的科技立项指南除了约束性指标外，不再指定过多的技术性指标，限定技术路径。因为在科研领域一旦指定了项目的研究方法与路径，就容易在社会上造成提前“内定”项目承接单位的误会。　　比如深海领域，立项指南只提出新的研究成果必须适用于2000米的深海环境，至于科研单位用什么方法、路径实现这个目标，不指定，不限定，从而使项目的申报更加开放、公平。　　跑部“钱”进一直深受社会诟病。科技部发展计划司负责人在回应这个热点问题时说，如果每个项目组都跑到北京来争取立项、答辩评审的话，国家每年几千个科技项目，以一个项目3个人、来回一趟需3天计算，得浪费多少科研人力、物力与财力?　　从2011年开始，科技部大力推进足不出省与足不出企业的项目视频答辩体系建设，从顶层设计上杜绝了项目评审不公开、不透明的现象。一位参加项目评审的专家对中国青年报记者说，过去面对面评审项目时，会场无关人员太多，受到各种关系的干扰比较大。现在评审会场在北京，参加答辩的科研人员在地方或企业，全程录像，话筒十分灵敏，专家不但不可以交头接耳，甚至连咳嗽都不敢了。　　再者，科技项目评审实行申诉、查询制度。哪位专家投了赞成票或反对票，现场录像一目了然。有专家说：“现在发言更加谨慎，不能信口开河。项目一旦出现重大失误或问题，将被追究责任。”　　随着科技在经济社会发展中的地位越来越重要，国家科研经费快速增长，怎么管好用好科研经费成为社会共同关注的问题。　　社会上有人误解发达国家科研人员容易获取经费。实际上，国外超过100万元以上的科研计划比中国的科技计划管理得更严格。以承担欧盟科技计划的研究人员为例，他们的经费细化到每一天的开支。比如参加学术会议是坐火车还是乘出租车，必须提前一年编制好预算，严格执行。到期不验收或者验收不合格者，取消其项目申报资格。　　我国科技计划经费主要以国家财政投入的资金为主。因此，强化国家科技计划管理，核心是要把国家有限的科研经费分配到最需要的人手里，每一分钱都发挥出最大的效益。　　据介绍，国家科技计划管理改革的重点是规范科研经费管理，发挥法人单位的审核监督作用，加强科研规范和伦理道德教育，严肃调查处理科研不端行为，对于拒不履行项目(课题)任务书中的约定责任造成一定损失，以及违规操作的项目(课题)承担单位，一经查实，将采取通报批评、停止拨款、撤销项目与取消1～3年项目申报资格的处罚措施。

司法鉴定管理与使用“脱节”、久鉴不决、多头鉴定等问题如何解决?今年9月29日，云南省十二届人民代表大会常务委员会第二十九次会议审议通过了《云南省司法鉴定管理条例》(以下简称《条例》)，并将于2017年1月1日起施行。　　《条例》分为总则、司法鉴定机构和司法鉴定人、司法鉴定程序、监督管理、法律责任、附则六章共五十二条。《条例》依据全国人大常委会《决定》和有关法律法规，充分吸收司法部部颁规章和外省市区的立法经验，坚持从云南省实际出发，突出可执行性和可操作性，对司法鉴定管理体制、司法鉴定机构和司法鉴定人的条件、司法鉴定程序、司法鉴定的监督管理等进行了规范。　　云南省人大内务司法委员会主任委员江普生表示，《条例》的出台，标志着云南司法鉴定管理工作进一步走上了规范化和法制化轨道，对加强云南省司法鉴定管理体系，进一步规范全省司法鉴定管理工作，维护当事人的合法权益，促进司法公正具有十分重要的意义。　　“司法鉴定是项惠及民生、促进公正和保障权益、维护稳定的重要工作。”云南省司法厅厅长商小云表示，制定《条例》是云南省深化司法鉴定体制和工作机制改革的具体实践，是完善司法鉴定管理制度和规范执业活动的重要举措，是提高鉴定质量和服务保障能力的客观需要。《《条例》的出台，必将对云南省司法鉴定工作的法制化、规范化、科学化发展，产生重大深远的影响。　　【解读】　　未经司法行政部门登记 不得从事司法鉴定业务　　《条例》对强化司法鉴定统一管理作了明确具体的规定：省司法行政部门负责司法鉴定机构和司法鉴定人的登记、名册编制和鉴定类别目录的公告，以及司法鉴定活动的监督管理等工作。设区的市、自治州司法行政部门负责本行政区域内的司法鉴定监督管理工作 侦查机关根据工作需要设立的司法鉴定机构及其司法鉴定人，应当按照有关规定向省司法行政部门备案登记，其司法鉴定活动的监督管理，由其主管部门依照有关规定执行，不得面向社会接受委托从事司法鉴定业务 未经省司法行政部门登记并编入司法鉴定机构和司法鉴定人名册，任何组织和个人不得从事本条例规定的司法鉴定业务，法律、法规、规章另有规定的除外 在诉讼活动中办案机关对外委托司法鉴定的，应从司法行政部门公告的司法鉴定机构名册中随机委托司法鉴定机构进行鉴定。　　严格规范司法鉴定机构和司法鉴定人的执业准入条件　　为加强对鉴定能力和质量的管理，强化执业监管，《条例》对司法鉴定机构设立条件和司法鉴定人执业条件作了明确具体的规定：一是从司法鉴定的性质和特点出发，严格规范司法鉴定机构和司法鉴定人的执业准入条件，强化了仪器、设备、执业场所等要求。二是规定了申请设立司法鉴定机构法人或者共他组织的行业资质和司法鉴定人的执业资格条件。三是规定了法医类司法鉴定机构的设立，应当是医学、法医学教学科研单位或者二级甲等以上医院，共他类别的司法鉴定机构应当具有相关行业的高资质。四是规定了司法行政部门对申请设立司法鉴定机构和申请从事司法鉴定业务的个人不予受理的若干种情形，防止降低准入条件。五是规定了司法行政部门对司法鉴定机构和司法鉴定人注销登记的若干种情形，进一步完善退出机制。六是规定了司法鉴定机构和司法鉴定人在受到停止执业处罚期间，继续从事司法鉴定业务的，由司法行政部门吊销其《司法鉴定许可证》和《司法鉴定人执业证》，其负责人5 年内不得申请从事司法鉴定业务，进一步完善法律责任和处罚规则。　　对涉及重大案件或特别复杂鉴定事项可组织专家论证　　为了规范司法鉴定机构和司法鉴定人的司法鉴定活动，保障司法鉴定质量，以司法鉴定结果的公平性保障司法公正，以司法鉴定的公信力促进提高司法公信力，《条例》对司法鉴定的受理委托、回避、鉴定实施、鉴定时限、终止鉴定、补充鉴定、重新鉴定、鉴定收费、司法鉴定人出庭作证等情形作了明确具体的规定。　　其中，针对实践中存在的较为突出的多头鉴定、重复鉴定的问题，规定了司法鉴定机构应当统一受理委托，并与委托人签订司法鉴定委托书 对委托人就同一鉴定事项同时委托其他司法鉴定机构进行鉴定的，不得受理。需要进行重新鉴定的，由司法鉴定机构统一接受办案机关的委托进行司法鉴定。同时规定了接受重新鉴定委托的司法鉴定机构的资质条件应当不低于原司法鉴定机构，进行重新鉴定的司法鉴定人中应当至少有一名具有相关专业高级技术职称。　　《条例》还规定在司法鉴定过程中，对涉及重大案件或者特别复杂、疑难、特殊技术问题的鉴定事项，根据办案机关的委托，司法鉴定协会可以组织有关专家进行论证，提供咨询意见。这些规定，既保证了当事人申请鉴定和举证的权利，又限制了多头鉴定和不当重复鉴定 既保障了司法鉴定的科学性，又维护了司法鉴定的严肃性 　　既促进司法公正，又提高司法效率。　　部分监管职责下放到州市司法行政部门并授予相应行政处罚权　　全国人大常委会《决定》和司法部部颁规章的规定中，对司法鉴定机构和司法鉴定人实行司法部和省级司法行政部门两级管理。根据中央和省委关于深化“简政放权、放管结合、优化服务”改革要求和国务院《全面推进依法行政实施纲要》关于“合理划分和依法规范行政机关职能和杈限”的精神，为了推进简政放杈，创新监管方式方法，既发挥行政监管效能，又优化公共服务流程，《条例》将省司法行政部门对司法鉴定机构和司法鉴定人的部分监管职责下放到州市司法行政部门，并授予部分相应的行政处罚权限：　　为了方便申请人和提高办事效率，明确规定法人或者头他组织申请设立司法鉴定机构，应当向所在地的设区的市、自治州司法行政部门申请。受理申请的部门应当在10口内对申请材料进行核实，报省司法行政部门审核 为了避免重复鉴定、方便当事人查询有关情况，明确规定司法行政部门应当建立司法鉴定信患平台，将司法鉴定机构、司法鉴定人信患和司法鉴定案件委托办理等纳入系统管理，为办案机关和社会公众提供查询服务 为了有效监督司法鉴定活动，提升鉴定质量和水平，明确规定司法行政部门应当会同司法鉴定协会和司法鉴定专家代表，建立三方共同参与的司法鉴定质量评估和诚信评估机制，评估结杲定期向社会公布 为了提高监管效能，明确规定司法鉴定管理实行行政管理和行业管理相结合的制度，以及司法行政部门应当与人民法院、人民检察院、公安等机关建立司法鉴定工作联系制度。

岛津长久以来一直致力于提高气相色谱的性能，同时，岛津认识到当今实验室对提高运行效率的压力日益紧迫，对分析仪器的要求日益提高。基于此，岛津近期在Nexis GC-2030平台的基础上，正式推出Nexis GC-2030加强版，进一步强化气相色谱技术在化工、环境等各个领域的适用性，通过全新的分析体验助力现代实验室的发展。 Nexis GC-2030加强版气相色谱仪Nexis GC-2030加强版气相色谱仪通过不断强化Analytical Intelligence功能，优化人机交互体验，为实验室赋能。预老化功能、基线检查和系统适应性测试、远程控制和监视以及LabSolutions平台可形成从仪器启动到完成分析的全自动化工作流程。比如：通过软件内置的【预老化】功能，可根据工作需要，在分析开始前自动执行定制化的老化操作，让分析结果更加稳定可靠，一定程度上避免了数据异常的可能性和重复分析的负担。【预老化】功能图示【报错码】功能图示 通过升级的【报错码】功能，主机触摸屏自动显示错误信息对应的二维码，分析人员扫码即可浏览相应的维护说明。有助于快速解决问题，提高效率。通过i-PeakFinder智能化谱峰解析功能，一步操作实现高精度处理大量数据。同时，这个工作流程中融入了大师级操作经验，确保了长期稳定得到高质量分析结果，提高工作效率。目前围绕Analytical Intelligence理念的多个功能已应用在气相色谱产品中。 此外，岛津针对国内市场需求不断开发，拓展一系列气相色谱相关技术，涉及前端进样技术、进样口优化、检测器优化、柱温箱性能提升等。针对高温模拟蒸馏的分析需求，新一代冷柱头进样口OCI-2030 NX，通过提高热传导效率，优化温度分布，同时创新流路设计，降低交叉污染，可以满足国内高温模拟蒸馏分析需求。 新型冷柱头进样口OCI-2030 NX 针对国内气体进样的需求，岛津全新气袋自动进样器cGBS-2030可满足6位和12位的气体进样需求，同时实现了低残留和低吸附的优异进样性能。此外，升级的惰性化进样口、在工厂预装智能灯、FID抗腐蚀组件、柱温箱插件、柱温箱液氮制冷组件、高端液体自动进样器AOC-30系列、顶空进样器HS-20 NX系列等众多附件扩展了气相色谱的适用性，提高了配置的灵活性和针对性，有利于实现更轻松自如的分析体验。 气袋自动进样器cGBS-2030 高端液体自动进样器AOC-30系列 Nexis GC-2030加强版，通过新科技的引入，不断将硬件、软件、性能等进行优化，实现操作体验和产品性能的融合，从而打造良好的用户体验，助力实验室分析工作更上一层楼。 本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

p　　根据国家发改委、公安部、财政部、环保部等11部门2月25日发布的关于进一步推进成品油质量升级及加强市场管理的通知，我国将严格按时限停售低标准油品：2016年1月1日起，东部地区11省市全面供应国Ⅴ标准车用汽油(含E10乙醇汽油)、车用柴油(含B5生物柴油)，同时停止区域内加油站(点)销售低于国Ⅴ标准车用汽、柴油。2017年1月1日起，全国全面供应符合国Ⅴ标准的车用汽油(含E10乙醇汽油)、车用柴油(含B5生物柴油)，同时停止国内销售低于国Ⅴ标准车用汽、柴油。/pp　　同时，该通知还强调加强炼厂质量升级和生产监管，炼油企业必须依据国家现行质量标准组织成品油生产，未取得工业产品许可证、不符合现行国家标准的成品油产品不得出厂。各地质检部门需要督促炼油企业强化出厂检测，确保出厂成品油质量，同时加大对生产企业汽、柴油产品质量监督抽查力度，重点查处汽、柴油不符合国家强制性标准、虚高标号等违法行为。/pp　　详细内容如下：br//pp style="text-align: center "strong关于进一步推进成品油质量升级/strong/pp style="text-align: center "strong及加强市场管理的通知/strong/pp style="text-align: center "发改能源[2016]349号/pp　　各省、自治区、直辖市人民政府，有关企业：/pp　　为应对日益严峻的大气污染防治形势，减少机动车尾气污染排放，党中央、国务院高度重视，相继出台《大气污染防治行动计划》等系列政策措施，并部署开展加快成品油质量升级国家专项行动。总体上看，目前相关工作进展顺利。《普通柴油》等五项国家标准已批准发布 国Ⅵ车用汽、柴油强制性标准正加紧编制 国Ⅴ标准车用汽、柴油如期向东部地区11省市提前供应 全国范围全面供应国Ⅴ油品的筹备工作也在有序实施。但与此同时，随着油品升级步伐加快，“低品油退市难”问题正日渐突出，尤其是普通柴油违法销售给机动车，造成车用柴油销售不畅，影响了油品升级减排成效，扰乱了市场秩序。此外，部分地方炼厂升级改造滞后、不合格油品生产流通、各地执法标准不一等问题也亟待解决。/pp　　为进一步落实《大气污染防治法》和加快成品油质量升级国家专项行动有关要求，规范成品油市场秩序，营造公平竞争的市场环境，保护守法企业和消费者权益，现就有关事项通知如下：/pp　　一、严格按时限停售低标准油品/pp　　(一)2016年1月1日起，东部地区11省市全面供应国Ⅴ标准车用汽油(含E10乙醇汽油)、车用柴油(含B5生物柴油)，同时停止区域内加油站(点)销售低于国Ⅴ标准车用汽、柴油。/pp　　(二)2017年1月1日起，全国全面供应符合国Ⅴ标准的车用汽油(含E10乙醇汽油)、车用柴油(含B5生物柴油)，同时停止国内销售低于国Ⅴ标准车用汽、柴油。/pp　　二、规范成品油流通管理/pp　　(三)严禁炼油企业将不符合现行国家标准的成品油以其他产品名义销售给成品油批发、零售企业。/pp　　(四)严禁成品油批发、零售企业从无成品油批发经营资格的企业购进成品油，严禁成品油批发企业向不具有成品油经营资格的企业销售用于经营用途成品油。/pp　　(五)严禁向汽车和摩托车销售普通柴油以及其他非机动车用燃料。/pp　　(六)规范加油站(点)产品标示，按法规要求明确标注所售汽、柴油产品名称、牌号和等级(如：0号普通柴油，92号汽油(Ⅴ)，0号车用柴油(Ⅳ))，便于消费者选择、政府监管和社会监督。/pp　　(七)各地方政府职能部门完善相关制度，实现加油站车用汽、柴油封闭销售，除农村加油站(点)及水上加油站(点)外，加油站不得销售普通柴油。/pp　　(八)各地方政府组织公安、环保、商务、海关、税务、工商等部门依据各自职能，严格成品油批发、零售资质审核，依法严格查处个别不法企业非法调和油品、销售伪劣油品、走私油品、相关证照不齐、产品标示不全、向汽车或摩托车销售普通柴油等行为，加强成品油税收管理，依法查处偷逃成品油消费税及违规退税行为，严厉打击成品油领域涉税违法犯罪活动。/pp　　三、加强炼厂质量升级和生产监管/pp　　(九)中央及地方炼油企业(以下简称炼油企业)必须严格按照国家有关政策时限要求，实施成品油质量升级改造，保障清洁油品市场供应。/pp　　(十)炼油企业必须依据国家现行质量标准组织成品油生产，未取得工业产品许可证、不符合现行国家标准的成品油产品不得出厂。/pp　　(十一)国家能源局派出机构会同当地能源主管部门等单位继续深入开展成品油质量升级专项监管，有效促进企业如期完成升级改造 各炼油企业按季度向相关派出机构报送升级改造、成品油生产情况等信息。/pp　　(十二)各地质检部门督促炼油企业强化出厂检测，确保出厂成品油质量，同时加大对生产企业汽、柴油产品质量监督抽查力度，重点查处汽、柴油不符合国家强制性标准、虚高标号等违法行为。/pp　　四、落实相关管理责任/pp　　(十三)各省(区、市)政府应切实贯彻国务院关于开展加快成品油质量升级国家专项行动有关精神，全面落实《大气污染防治法》及前述要求，加紧制定专项行动方案，健全工作机制，加强统筹协调，明确部门职责，逐项拆解任务，启动相关工作，并按季度向国家能源局报送进展。要畅通信息举报途径，做到“有疑必查、有举必究” 要加强信息共享，大力开展联合执法和联合惩戒，做到“一处违法、处处受阻” 要建立黑名单制度，定期向社会公布油品质量抽查不合格的成品油生产和销售企业。/pp　　(十四)下一步，将按照大气污染防治考核机制进行考核评价，并根据国务院统一部署适时督查。对于工作开展不力的，将依法依规严格问责。/pp　　国家发展改革委/pp style="text-align: center "　　公 安 部/pp style="text-align: center "　　财 政 部/pp style="text-align: center "　　环境保护部/pp style="text-align: center "　　商 务 部/pp style="text-align: center "　　国 资 委/pp style="text-align: center "　　海 关 总 署/pp style="text-align: center "　　税 务 总 局/pp style="text-align: center "　　工 商 总 局/pp style="text-align: center "　　质 检 总 局/pp style="text-align: center "　　国家能源局/pp style="text-align: center "　　2016年2月17日br//p

导语2019年12月19日，国家药典委官网发布关于《中国药典》2020年版四部通则增修订内容（第二十五批）的公示，其中《2322 汞、砷元素形态及价态测定法（第三次征求意见稿）》描述了元素形态及价态检测方法。2020年3月25日，国家药典委官网发布“关于中国药典四部通则0212及通则9302标准修订草案的公示”公告，在同一天发布了18个中药材和饮片品种标准修订草案。公示稿发布后，多位药检所和企业老师电话咨询岛津公司了解公示稿中检测项目、检测方法、限量要求、品种标准收载情况、应对方案等。面对客户需求，岛津积极反馈，提供标准公示稿解读和符合标准要求的整体应对方案，助力广大用户从容应对新标准。 ★★★标准公示稿解读★★★ 一、重金属及有害元素限量标准修订变化1.0212 药材和饮片检定通则变化2.9302 中药中有害残留物限量制定指导原则变化3.修订变化解读《0212药材和饮片检定通则》第二次公示稿删除了药材及饮片（植物类）五种重金属元素统一限量要求，“重金属及有害元素统一限量要求”修订为“一致性限量指导值”，从0212检定通则移入9302指导原则，成为限量值制定指导性规定。 二、品种标准（植物类药材和饮片）收载【重金属及有害元素】及限量值变化1.2. 修订变化解读★ 品种标准：在2015版药典一部植物类药材和饮片中，白芍、丹参、甘草等8个品种在标准中收载了【重金属及有害元素】检查项，2020版药典公示稿在15版药典基础上，白芷、当归、葛根等10个品种标准增订【重金属及有害元素】检查项。 ★ 限量值：2015版药典白芍、丹参、甘草等8个品种标准规定铅不得过5mg/kg，镉不得过0.3mg/kg；砷不得过2mg/kg，汞不得过0.2mg/kg，铜不得过20mg/kg。2020版药典公示稿将“镉”限量值由0.3mg/kg修订为1mg/kg，其它保持不变。 三、2322 汞、砷元素形态及价态测定法修订变化 1.检测项目及限量要求《2322 汞、砷元素形态及价态测定法》本次收载了动物类、植物类、矿物药及其制剂检测方法，检测项目及限量要求如下：★★★解决方案★★★一、分析平台原子吸收分光光度计 AA-7000 ●双光束光学系统及稳定的硬件可达到极高的稳定性●具备火焰石墨炉一体机型号，实现火焰和石墨炉原子化器自动切换●首次标准配备振动传感器，配备了全面的安全机构，包括气体泄漏探测器 AA-6880 ●具备火焰石墨炉一体机型号，实现火焰和石墨炉原子化器自动切换●高稳定性的火焰分析，高灵敏度的石墨炉分析●独特的高性能空心阴极灯电源●更加全面的安全性能测试电感耦合等离子体质谱仪CPMS-2030系列 ●采用最新研发的碰撞池获得高灵敏、低干扰分析●ICPMS solution具备诊断助手和方法开发助手两大功能，实现快速分析●运行成本低于常规ICPMS的70%，便捷维护功能●满足数据完整性要求，支持实验室网络化管理 汞、砷元素形态及价态分析平台 ●高效液相色谱仪：LC-20系列高效液相色谱仪●质谱仪：ICPMS-2030系列电感耦合等离子体质谱仪 二、分析附件及色谱柱耗材HVG-100氢化物发生器（砷、汞）形态及价态测定液相色谱柱 中药重金属、元素形态及价态分析应用实例 一、AAS法测定白芍中五种重金属元素 使用AA-7000原子吸收分光光度计测定白芍中金属元素，线性系数大于0.9992，线性良好，方法检出限达到限量要求1/10或更低，RSD0.88%，精密度良好。岛津建立应用方案可以满足中药材中多种金属元素准确分析的要求。 白芍中五种金属元素分析结果、重复性、检出限二、ICP-MS法测定甘草中五种重金属元素使用ICPMS-2030系列电感耦合等离子体质谱仪测定甘草中金属元素含量，方法检出限远低于限量要求，RSD3.11%，精密度良好，加标回收率98.6%～101%。该方法可以满足药典规定的甘草中多种金属元素准确分析的要求。 甘草中五种金属元素分析结果、重复性、检出限三、HPLC-ICP-MS法测定朱砂中形态及价态汞使用岛津公司LC-20系列液相色谱仪和 ICPMS-2030系列电感耦合等离子体质谱仪分析朱砂中的价态汞，方法检出限20.8 μg/g，方法检出限达到限量要求1/10以下。样品中二价汞的含量为0.0089%，且测定结果因所用浸提溶液不同存在一定差异，满足2020版中国药典《朱砂-药材与饮片质量标准草案》公示稿中二价汞含量不超过0.10% 的要求。岛津建立方法适用于朱砂样品中二价汞含量的测定。形态及价态汞色谱图朱砂中二价汞测试结果及加标回收率（%） ★★★岛津应对方案特点★★★ ● 方案全面覆盖AAS、ICP-MS、HPLC-ICP-MS三种元素分析方法，提供分析仪器、附件、色谱柱耗材一站式解决方案● 优异的灵敏度三种分析方法的方法检出限达到限量要求1/10或更低● 便捷易用方法开发助手减少分析方法创建时间，提升分析效率● 更低运行成本运行成本低于常规ICPMS的70% ★注：篇幅所限，仅列举矿物药中【汞、砷元素形态及价态】检测实例，岛津已开发动物类、植物类、矿物药制剂全中药材类别应用方案，如您需要其他案例应用报告，请致电岛津。

4月16日，美国食品和药物管理局(FDA)发布关于“婴儿配方食品中硒的监管要求”草案，将“硒”确定为美国婴儿配方食品中第30种要求强制添加的营养元素，并建议在婴儿配方食品中添加硒的最低限量为2.0μg/100kcal、最高限量为7.0μg/100kcal。该草案也将修改婴儿配方食品标签的相关要求，规定成分列表中须显示每100kcal的硒含量。　　硒是人体必需的微量元素之一，是一种抗氧化剂，合理摄入对婴儿的成长发育有着重要作用。自1989年美国国家医学院认可硒是婴儿必须的营养元素以来，美国生产商开始在婴儿配方食品中添加硒。目前，美国所有的婴儿配方食品中都含有硒，FDA通过将硒列入婴儿配方食品营养元素列表和确定其在婴儿配方食品中的安全添加范围，来要求生产商只能在美国市场上销售在安全范围内添加硒的婴儿配方食品，也要求新注册的生产商应按照相关规定进入美国市场，则更强化了硒元素的重要性。FDA向公众征集这项草案意见的时间从2013年4月13日起，持续75天。　　FDA将硒列入婴儿配方食品营养列表，意味着美国已将硒元素的限量纳入了日常检验监管范围。检验检疫部门在此提醒相关输美婴儿配方食品企业引起关注，重新审查产品的工艺流程，严格按照美方标准进行添加，确保输美产品的硒含量达到美国标准。同时，检验检疫部门也将加大对输美婴儿配方食品中硒含量的检测力度，确保产品符合美方质量安全标准，保障顺利出口。

电镜不仅可以揭示新冠病毒形态、扩增过程及传播途径，同时，使用冷冻电镜解析病毒的刺突糖蛋白（Spike glycoprotein, S蛋白）结构是助力疫苗与抗病毒药物研发的关键所在。2月15日，美国得克萨斯大学奥斯汀分校Jason S. McLellan教授团队和美国国立卫生研究院NIH联合在预印版网站bioRxiv上发表了首篇使用冷冻电镜解析新冠病毒S蛋白的研究文章。Jason Mclellan团队通过冷冻电镜Cryo-EM技术，解析了新冠病毒S蛋白三聚体的3.5埃的近原子分辨率结构，从生物物理及结构生物学的角度加深了我们对新冠病毒的认知。01为何2019-nCoV的传染性如此之强？作者使用了来自赛默飞旗下品牌Thermo Scientific的Titan Krios冷冻电镜，解析了新冠病毒刺突糖蛋白（简称S蛋白）三聚体预融合构象的近原子分辨率结构，其分辨率达3.5埃（10-10 m）。该研究中发现新冠病毒S蛋白三聚体的在多数时候其三个受体结合域(Receptor-binding domains，RBDs)中的一个发生了旋转，使得其更容易与细胞表面的受体相互作用。作者还借助于其他生物物理和负染电镜（Thermo Scientific Talos TEM）技术，发现 2019-nCoV S结合细胞表面受体血管紧缩素转化酶2（angiotensin-converting enzyme 2, ACE2）的亲和力高于SARS-CoV的 S蛋白。这两方面的数据说明了为何2019-nCoV的传染性较其他冠状病毒传染性更强。*新冠病毒S蛋白三聚体预融合构象的近原子分辨率结构作者进一步通过动力学实验检测确认新冠病毒、SARS病毒与宿主细胞受体ACE2亲和力的差异。令人震惊的是，2019-nCoV结合ACE2的亲和力是SARS病毒结合受体亲和力的10-20倍。该研究成果进一步阐释了新冠病毒能够迅速在人际间传播的原因。*新型冠状病毒相对SARS病毒对ACE2具有高亲和性02为何SARS-CoV的抗体对2019-nCoV无效？由于新型冠状病毒与SARS-CoV病毒之间的结构同源性，通过比较，研究者发现了2019-nCoV S蛋白与SARS-CoV S蛋白的结构差异。此外，他们还测试了三种研发用于结合SARS-CoV S蛋白的单克隆抗体，研究发现这些抗体并不能与2019-nCoV S蛋白RBD产生交叉反应，这说明SARS-CoV的抗体并不能用于2019-nCoV, 针对2019-nCoV必须重新设计抗体和疫苗。*2019-nCoV S与SARS-CoV S的结构对比总而言之，此文章利用冷冻电镜技术对新型冠状病毒的S蛋白进行了近原子分辨率的解析，为进一步精确地疫苗设计以及抗病毒药物的研发提供了重要的结构生物学基础，为发展新型冠状病毒的医疗对策提供了技术支持。后续如有相关疫苗或抗病毒药物的研究进展，冷晓镜会持续跟进报道。冷晓镜小课堂Q刺突糖蛋白（简称S蛋白）为何这么重要？冠状病毒的刺突糖蛋白（Spike glycoprotein, S glycoprotein）是Ⅰ型跨膜糖蛋白，也是病毒最大的结构蛋白，其包含了病毒的主要抗原决定簇，能够刺激机体产生中和抗体和介导免疫反应，通常包括由球状的受体结合亚基S1和棒状的融合亚基S2两部分。同时，S蛋白的S1亚基决定了受体细胞的表面受体的特异性，而S2亚基又决定了病毒进入细胞的融合过程的特性，可以说S蛋白的结构对于设计疫苗来产生抗体或者设计药物阻断病毒吸附与侵染具有重要作用。*美国疾病控制中心 (CDC) 创建的新冠病毒立体模型“ 作为冷冻电镜（cryo-EM）技术的开拓者，赛默飞世尔科技一直致力于该技术的研发和普及，在不断推出新产品的同时，还专门与客户合作开发了冷冻电镜免费在线学习工具https://em-learning.com，希望为广大生命科学工作者及相关行业提供更完备更易用的解决方案。目前，赛默飞世尔科技冷冻电镜产品家族包括旗舰级300 kV产品Krios G4，最新推出的200 kV产品Glacios，用于冷冻样品制备的Vitrobot和用于样品筛查的入门级产品Talos L120C G2，以及用于冷冻电子断层扫描（cryo-ET）细胞样品减薄的冷冻聚焦离子束Aquilos 2等。”

各相关单位及相关专业工作者： 分析仪器及装备是实验室创新与发展的基础。分析仪器面对高等院校、科研院所、检验检测机构的实验室用户时，由于需求关系不十分明确，在营销过程中存在不少“各唱各的戏”的情况，分析仪器生产企业、经销商与用户间需要有一个桥梁去沟通这一问题。为此，中国质量检验协会检测设备分会决定举办“分析仪器商贸中相关标准化知识强化班”，其目的就是针对用户、营销人员、售后服务群体等开展满足分析仪器商贸中企业与用户双方在实际工作中需求的培训，有的放矢地去解决好仪器“销”与“用”的关系，让业界能够更好地开展好各自的“服务”工作。 一、强化班主题及内容 本次强化班的主题为：建立健全分析仪器商贸中“销”与“用”的桥梁，更好地为仪器设备的创新发展打好基础。 （一）分析仪器相关基础知识（系统介绍定义、分类等），针对不同行业、不同定义、不同分类等介绍各行业情况。 （二）按仪器分析的专业不同，重点介绍光谱、色谱等领域的实验室需求。 据不完全统计，现行有效的涉及检测方法的光谱分析方法标准数量已超过三千个，涉及色谱检验方法的标准就更多。这些标准是如何分类的？用户应该关注什么？分析仪器生产企业应该关注什么？存在哪些问题等？本次强化班将重点针对这些领域展开讨论讲解。 （三）分析仪器商贸过程中，就实验室分析仪器在应用中应关注的问题进行举例讲解。 实验室验收仪器的主要关注点有哪些？营销人员进入实验室应该注意的问题（包括实验室安全问题）？就实验室在仪器设备验收过程中应该关注的检定校准、资质认定、实验室安全、特种设备安全等问题展开讨论讲解。 二、时间及地点 时间：2021 年 11 月 24 日报到；25 日~26 日上课。 地点：江苏省苏州市（详细地点另发函通知）。 三、主讲老师 李学哲（中国质量检验协会检测设备分会副秘书长）。 四、收费标准及缴费方式 培训费：1800 元/人（含授课、会议室、会务、教材资料等费用)；食宿统一安排，费用自理。 培训费可通过银行转账汇款方式，于培训开始 10 日前汇至中国质量检验协会账户；参加培训人员可通过对公账户汇款，现场可交现金但不接受刷卡（现场缴费：2200 元/人）；中国质量检验协会检测设备分会会员单位培训费每人减免 400 元。 户 名：中国质量检验协会 账 号：110060870012015000889 开户行：北京市交通银行车公庄西路支行 汇款时请注明培训人姓名、单位等信息，并请务必注明“培训费”字样。 五、报名和联系方式 参加培训人员请于 2021 年 11 月 15 日前，将培训回执表（见附件）和汇款单扫描件以邮件方式发送至指定邮箱。 联系人：王锦明电话：（010）59196523 李学哲电话：13835150019 邮 箱：jcsbfh@163.com 六、其他 （一）收到培训回执表（见附件）后，我们将及时向报名人员安排培训的具体注意事项等事宜。 （二）参加培训人员可以领取由中国质量检验协会出具的培训证明（包括：共计 16 个学时的附带说明）。 附件：关于举办分析仪器商贸中相关标准化知识强化班的通知(3).pdf中国质量检验协会 2021 年 10 月 13 日

根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告，发布47项新食品安全国家标准和6项修改单。（可点击相关话题：47项食品国家标准解读）本次发布的《食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂（发酵法）》等7项食品营养强化剂质量规格标准包括2项修订标准和5项制定标准，规定了各类食品营养强化剂的范围（包括生产工艺等）、化学名称、分子式、结构式、相对分子质量、感官要求、理化指标以及配套的检验方法等内容。标准名称检测方法相关仪器GB 1903.65-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂（发酵法）含量(以 C20H32O2甘油三酯计),w/% ；检验方法采用GB5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定。匀浆机、气相色谱仪、恒温水浴锅、电子天平、、离心机、旋转蒸发仪。GB 1903.66-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂（发酵法）GB 1903.67-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 植物甲萘醌(维生素K1)含量以总植物甲萘醌和顺式植物甲萘醌计；检测方法采用该标准附录A3方法。电子天平、 液相色谱仪。GB 1903.68-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 钼酸铵含量以(NH4)6Mo7O244H2O 计],w/%；检测方法采用GB/T657 化学试剂四水合钼酸铵(钼酸铵)中5.3方法。电子天平、烘箱。GB 1903.69-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 5'-单磷酸尿苷含量以5'-单磷酸尿苷(以干基计),w/%；检测方法采用该标准附录 A 中 A.4方法。电子天平、 紫外分光光度计。液相色谱仪、pH计。GB 1903.70-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 电解铁含量以铁(Fe),w/%计；检测方法采用该标准附录 A 中 A.4方法。电子天平、 恒温水浴锅GB 1903.71-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 全反式视黄醇含量以全反式视黄醇计。检测方法采用该标准附录中 A.4方法。电子天平、 液相色谱仪。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）配套的食品营养强化剂质量规格标准。标准发布能够更好地适应我国食品营养强化剂生产和使用需求，促进相关行业的健康发展。点击图片获取更多标准解读 》》》》》》

近日，卫生部专家就铁强化酱油安全与营养知识向公众进行了解读，以下为主要内容：　　一、我国铁缺乏和贫血严重吗?　　全国第四次营养与健康调查数据显示，我国各类人群的平均贫血发生率达到20.1%，其中妇女，儿童和老年人人群贫血发病率高于全国平均水平。缺铁和贫血会导致儿童生长发育不良，特别是智力发育迟缓，而这一后果并不会在改善后得到完全恢复。缺铁和贫血会导致人体虚弱无力，免疫和抗病能力下降。对社会来讲，贫血导致人群智力和劳动能力下降，影响人口素质和竞争能力，影响国家经济发展。铁缺乏的膳食因素有如下：1)肉类等动物性食品中的血红素铁摄入不足 2)膳食VC摄入不足 3)膳食植酸、多酚等铁吸收抑制剂含量较高。我国植物性膳食的特点，膳食中铁少也不易吸收利用。　　二、为什么政府要推食物强化?　　根据国际机构关于贫血的公共卫生严重程度等级划定，中国居民的贫血问题属于中度公共卫生问题，部分地区贫血问题已经属于严重的公共卫生问题，需要有营养干预措施。营养干预的方式主要有食物多样化、补充营养素补充剂、食物强化三种方式。　　食物多样化：是营养干预的首选方式，但存在需要丰富的食物资源、很长的见效时间、大量的营养宣传教育、不适用短期内贫困人群的微营养素状况改善等缺点。　　营养素补充剂：吸收高、见效快，是特殊人群补充的最佳方式，但存在成本高、依从性差、持续难等缺点，适用于特定人群(如孕妇)或时间段(自然灾害后)的营养补充。　　食物强化：则是改善居民健康水平最好的低成本解决方案，是理想的成本-收益公共卫生干预方式，无需改变膳食习惯，依从性好，覆盖面广 但对于非强制性强化，推动比较困难，需要加强宣传教育。　　根据世界银行统计，目前全球普遍存在的维生素A缺乏、碘缺乏以及铁缺乏和贫血导致发展中国家每年损失3%—5%的GDP。按照我国2009年的GDP 335353亿元人民币估算，我国每年为此损失约10000亿—16700亿元。这还不包括间接经济损失及患者、家庭和社会为此所付出的其他代价。　　国际上已经有上百年的食物强化历史，开始实施国家现今都成为发达国家。1900年瑞典开始食盐加碘，1918年丹麦人造黄油强化，1938年美国开始推广面粉和面包强化，英国面粉钙强化，1949年日本大米强化。目前面粉强制性强化含铁或叶酸的国家有60多个，全世界约有30%商业面粉是强化的。这些强化主要在人们日常食用的调味品和主食中进行，给各国居民营养带来很大改善。　　三、为什么在铁强化酱油中应用的铁营养强化剂选NaFeEDTA?　　由于在食物强化技术上要考虑不改变食物的感官特性、吸收利用率等因素，铁的强化在铁剂选择上具有很大难度。水溶性铁剂具有吸收好，但存在影响食物感官、铁锈味重、胃肠刺激等缺点 水不溶性的，虽感官问题小，但通常吸收率很低。而NaFeEDTA是被认为适宜于酱油中使用的理想铁剂。　　NaFeEDTA，中文名称为乙二胺四乙酸铁钠，分子式C10H12N2O8FeNa3H2O，是络合剂EDTA和金属离子Fe3+形成的稳定络合物(log k=25.1)，性质很稳定，水溶性好、铁锈味弱、铁吸收率高(NaFeEDTA强化酱油中铁的人体吸收率为10.51%，约是硫酸亚铁4.73%的2倍)。目前国际上推荐的质量规格，含铁量为12.5—13.5%，EDTA为65.5—70.5%。　　四、NaFeEDTA添加在食物后，会产生过量蓄积和影响其他矿物元素的吸收吗?　　许多研究证实其在食物强化应用方面的特点：1)NaFeEDTA中铁的吸收是在胃肠解离出铁后与其他铁剂一样进入非血红素铁池中 2)其中只有不到1—2%的NaFeEDTA是被肠道直接吸收进入血循环，但很快并完全经尿液排出体外 3)食物强化的量不会对其他矿物元素的吸收产生不良影响，如锌 4)由于受膳食中铁吸收抑制剂(植酸和多酚等)影响较小，其铁的吸收利用率通常高于其他铁剂(如硫酸亚铁)，但低植酸膳食中，两者吸收率相近 5)对于铁充足的人群，由于机体的下调功能，NaFeEDTA中铁的吸收率不高于硫酸亚铁。因此，通过日常膳食而从食物强化应用的NaFeEDTA，不会造成在人体铁的过量蓄积。　　五、国际上允许NaFeEDTA在食物强化中应用吗?　　国际粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)，是FAO/WHO设立的独立委员会，是食品安全风险性评估领域的国际权威机构。JECFA在1992年开始暂时性批准NaFeEDTA在有监管下食物强化中的应用，2007年总结性评估认为NaFeEDTA是应用于食物强化的铁剂来源、是安全的，但需同时满足两个条件，即添加后每日膳食的总铁摄入不应超过0.8 mg/kg bw，以及EDTA不能超过1.9 mg/kg bw，同时也就撤销了之前的暂时性和监管。　　据此，世界卫生组织于2009年在小麦粉和玉米粉强化建议中提出铁的添加水平，都推荐NaFeEDTA的使用，特别是高出粉率的面粉(由于存在植酸等铁抑制因素)中只推荐了NaFeEDTA。　　另外，许多国家也批准NaFeEDTA在食品中的应用：1)美国，2004年和2006年，批准NaFeEDTA在调味饮料、酱油、甜酸酱等强化是“公认为安全的”(GRAS) 2)欧盟，2010年，欧盟食品安全委员会审议认为NaFeEDTA是一种适合于食物强化和膳食补充剂中应用的铁剂。另外，NaFeEDTA已被作为一种治疗缺铁性贫血的铁源列入英国药典(BP)，推荐的口服NaFeEDTA最大剂量为1.42 g NaFeEDTA/人/天，即提供约205 mg铁/人/天，在法国、英国、意大利和瑞典，NaFeEDTA已允许用作为药物成分 3)澳洲，已经批准可以作为食物强化的铁剂。4)中国，1999年和2002年，卫生部分别批准NaFeEDTA作为铁营养强化剂并批准在酱油中强化应用。　　这些法规的批准，也就说明食物强化应用的NaFeEDTA是有安全保障的。　　六、我国铁强化酱油中添加NaFeEDTA的使用量是否会造成铁过量?　　由于酱油是高盐产品，食用有自限性，不会过高消费。我国2002年营养与健康状况调查报道的酱油平均消费量为8.9 g/标准人日(相当于8.1 ml/标准人日)。根据卫生部规定的NaFeEDTA在酱油中使用量范围1.75—2.10 mg/ml，以通常的添加量2 mg/ml计，折合铁和EDTA含量分别为0.26 mg铁/ml和1.3 mg EDTA/ml。　　按2002年酱油平均消费量8.9 g/标准人日数据，对于60 kg体重成人，每日增加的铁摄入量为2.1 mg/60 kg bw (0.035 mg Fe/kg bw)，增加的EDTA摄入量为10.5 mg/60 kg bw (0.175 mg/kg bw)。所增加铁和EDTA的摄入量分别相当于铁和EDTA的最高允许量的4.4%和EDTA的ADI的9.2%。即使有少部分消费者食用酱油较多，如，15 g/日，则增加的铁和EDTA分别也仅有3.5 mg(0.058 mg Fe/kg bw)和17.5 mg(0.292 mg/kg bw)，则分别相当于铁和EDTA的最高允许量的7.2%和15.4%。　　总之，我国目前的酱油中NaFeEDTA的强化水平远远低于JECFA 2007年制定的食物强化应用的允许上限。因此，不存在过量方面的安全性问题。　　另外，对于孕产妇和较大婴幼儿相对铁需要量大的特殊人群，以铁强化酱油来补铁还远远不够，需要有其他营养干预措施，如营养素补充剂。　　七、消费者今后能自主选择铁强化或非强化的酱油吗?　　2003年，我国在国际组织经费的资助下，开始推广铁强化酱油项目。酱油生产企业的参与是自愿行为，加入项目内的企业首先需建立并运行食品安全管理体系，中国CDC食物强化办公室联合卫生部卫生监督中心、中国调味品协会的专家，组成工作组，免费对自愿加入项目内的申请企业进行严格食品安全管理体系(HACCP)的验收，以保障项目铁酱油质量和食品安全。目前，加入项目内的酱油生产企业不到20家(但他们酱油市场份额占我国的40%)，铁强化酱油市场份额至今尚不足2%。　　2004年、2006年卫生部疾病控制司关于推广铁强化酱油，预防缺铁性贫血的通知已经明确提出：“该项目在实施中主要是对公众进行宣传教育，提高公众对铁缺乏危害和铁强化酱油效果的认识，推动铁强化酱油的使用，以达到控制缺铁性贫血的目的”。铁强化酱油推动工作开展就是通过宣传教育，让百姓了解缺铁的危害及铁强化酱油的作用，自愿选择铁强化酱油。”　　因此，我国目前市场上铁强化酱油的实际状况，只是多了一个酱油品种，老百姓多了一份选择。今后，推动铁强化酱油的任务还很艰巨。

利用厌氧消化技术实现有机物废弃物减量和生物质能源(甲烷)回收是当前国内外处理有机废弃物的主流技术。微生物是有机废弃物厌氧发酵的核心，其生长及代谢活性受温度影响，大部分沼气工程的发酵罐在中温(37±2℃)或高温(55±2℃)条件下运行可获得最佳的发酵效率。然而，在我国寒区低温季节，运行大型中温或高温发酵罐所需增保温能耗极高，甚至超过产能的一半，造成经济效益低，导致我国北方沼气产量与规模均低于南方。虽然低温厌氧发酵(20℃以下)具有能耗低优势，但低温下微生物生长及代谢较缓慢，因而甲烷产量低。 　　针对以上问题，中国科学院广州能源研究所生物质能生化转化研究室生物燃气课题组探究了低温抑制厌氧发酵的机制；在此基础上，利用经长期驯化获得的产甲烷菌系对低温连续厌氧发酵进行生物强化，评价生物强化效果；从微生物群落组成与宏基因组学层面揭示了生物强化机制。相关研究成果以Effect of bioaugmentation on psychrotrophic anaerobic digestion: Bioreactor performance, microbial community, and cellular metabolic response(《生物强化对低温厌氧消化的影响：生物反应器性能、微生物群落及细胞代谢的响应》)为题，发表在Chemical Engineering Journal上。 　　具体成果如下：低温抑制厌氧发酵的主要原因。相比于细菌，古菌(主要指产甲烷菌)对低温更敏感，能够引起反应器内中间代谢产物产生和降解速度不平衡，造成挥发性脂肪酸累积和甲烷产量低；细菌和古菌对温度的响应存在差异，利用宏组学技术结合KEGG代谢通路数据库，发现古菌中仅编码两种耐冷基因(Htpx、CspA)(图1a)，但细菌中编码多种耐冷基因，如HslJ、Hsp15、CspA、MerR、HtpX、HspQ(图1b)，说明古菌的耐冷能力较差，导致古菌倍增速率明显低于细菌。因此，提高反应器中产甲烷菌的丰度及耐冷能力是促进低温产甲烷的关键。 　　为强化低温厌氧发酵，科研人员向低温抑制的发酵罐内投加了自主研发的丙酸产甲烷菌系，从而促进丙酸及乙酸降解，避免酸抑制，提高产甲烷性能。研究采用的连续式(每天投加一次菌系)和间歇式(每周投加一次菌系)两种生物强化方法均具有显著的解抑增效作用(图2a)，可缓解丙酸的累积(图2c)，恢复甲烷产量(图2b)，强化效果在停止投加菌系后可维持至少14个水力停留时间(140天)(图2a)。微生物群落分析表明，生物强化提高了嗜乙酸产甲烷菌(Methanothrix harundinacea和Methanosarcina flavescens)的相对丰度(图2d)；产甲烷菌基因功能分析发现主导调控合成脂多糖以及谷胱甘肽的基因丰度显著增多(图3)，这类代谢产物曾多次被报道利于增强微生物适应恶劣环境的能力。 　　上述研究揭示了低温下厌氧甲烷化低效的微生物机理，并证实了外源投加菌系进行人为干预可改变厌氧发酵系统内微生物组成，定向提高关键产甲烷菌生物量，促进产甲烷进程，从而提高低温厌氧发酵性能，为有机废弃物低温厌氧消化的生物强化技术形成与优化奠定了理论基础、提供了指导。 　　研究工作得到国家自然科学基金面上项目、中科院战略性先导科技专项(A类)、中科院青年创新促进会等的支持。实验设计图1.低温对厌氧消化微生物代谢的影响。a、产甲烷菌；b、细菌。图2.生物强化对低温厌氧消化性能及微生物的影响 a)生物强化过程及产气性能示意；b)生物强化对不同阶段甲烷产量的影响(R-37：37℃中温对照；R-20Bio：20℃低温生物强化反应器；R-20：20℃低温对照；D17-34：第17-34天；D35-252：第35-252天)；c)生物强化对乙酸和丙酸浓度的影响；d)微生物群落演替；e)各反应器内不同阶段pH平均值。图3.生物强化对微生物基因丰度的影响。a)古菌；b)细菌(Ino：接种物)。

7月30日—31日，2024年全国药品检验工作座谈会在济南召开。会议以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，总结上半年工作，分析形势，交流经验，对下半年工作进行再部署、再强调、再落实。会议传达了国家药监局党组和国家药监局领导的关心慰问以及有关要求。中检院党委书记、院长安抚东出席会议并讲话。山东省药监局党组书记、局长李涛到会致辞。国家药监局药品注册司、药品监管司、器械注册司、器械监管司、化妆品监管司有关同志，中国工程院院士、药品监管科学全国重点实验室主任王军志，中检院院领导、首席专家出席会议。会议对过去一年的工作做了总结并表示肯定。并且强调，面对当前药品监管工作改革发展的新形势新任务新要求，全系统要强化进一步全面深化改革的创新意识，强化“跳出药检看药监”的大局意识，强化“全国一盘棋”的协同意识，强化能力建设的主动意识，按照国家药监局“讲政治、强监管、保安全、促发展、惠民生”工作思路，统筹高质量发展和高水平安全，以思想认识的提升支撑药检工作现代化。此次全国药品检验工作座谈会，恰逢“十五五”规划前期研究开展阶段，会议内容具有很强的指导性和针对性。同时对下一阶段进行了部署，总结为：政治引领是根本、技术支撑是关键、服务发展是目标、改革创新是动力。面对当前复杂的药品安全形势，要不断强化技术支撑，完善抽检监测预警机制，提升检验能力，确保药品质量安全。同时，药检工作要积极服务药品审评审批，推动新药好药加快上市，提升医疗器械标准管理质效，推进化妆品审评和标准体系建设，加强与行业的沟通交流，推动发展医药新质生产力。相信在国家政策及相关机构的监管下，我国药品检验工作可以稳步推进，为保障人民群众用药安全有效做出新的更大贡献。（图片来源：中国食品药品检定研究院）