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  • 【转帖】研究表明吸烟者肺癌有别于非吸烟者肺癌

    加拿大研究人员11月9日报告说,吸烟者罹患的肺癌与非吸烟者罹患的肺癌有着不同的基因突变,看起来不是同一种癌症。研究人员指出,这一发现有着重要意义,因为这意味着应该针对不同肺癌的不同基因变异进行相应的研究、治疗和诊断,而不是对所有患者采用同一套方法。据《温哥华太阳报》报道,加拿大不列颠哥伦比亚省癌症中心的研究人员利用基因分析技术,比较了两组肺癌患者的组织样本,一组是30名从未吸烟的患者,另一组是53名当时吸烟或曾经吸烟的患者。分析发现,从未吸烟者肺部肿瘤里的DNA突变数量是吸烟者或曾经吸烟者的近两倍,两类患者的肺癌可能有着不同的分子机制。研究人员8日在美国费城举行的美国癌症研究协会的一个会议上提交了相关报告。研究人员说,香烟中的致癌物引发基因突变,导致癌细胞生长,而新研究显示,导致非吸烟者罹患肺癌的可能是其他致癌物,并非来自香烟。由于人们常常以为从未吸烟者不会得肺癌,因此非吸烟的肺癌患者被确诊时通常已经到了无法治愈的晚期,如何早期发现非吸烟者的肺癌是一个重要课题。据报道,加拿大正在开展如何有效进行肺癌早期诊断的研究。过去30年里,加拿大采用现行的管理方法,仅使肺癌死亡率下降了3%。研究人员希望找到一套有效的肺癌筛查方法,能让肺癌死亡率下降20%。

  • 凡客诚品的服装质量问题,会成为它发展的一个严重障碍吗?

    曾经在凡客上买过牛仔裤,T恤和鞋。凡客的购物体验不错,不过服装质量都挺差。牛仔裤破了个洞,T恤不经洗,鞋子不经穿。已经不考虑在凡客上购物了。微博上不少用户抱怨过。知乎上也有挺多这方面的声音。摘抄几段:@Jason Yan:我认为凡客诚品在中国成功不敢说,至少不会很失败。凡客诚品的客户群较为接近日本品牌优衣库(UNIQLO)的,但是在细节上尚需完善。我没有在凡客诚品的网站上买过东西,从我的一些朋友那里反馈到的信息是包装还算考究,但质量并不出众。@林东:我只能说,我在不同的时期买了1条裤子,1件衬衫和1件polo后。再也没回去买。用户并不都是盲目的。希望凡客在最核心的东西,也即产品,在质量上能有提升@任毅:如果未来凡客能解决产品质量问题,会成功;当然,就目前看,他不会失败,最起码,他在资本市场会是成功的。 凡客为什么宁愿巨额投入广告和快递,也不提高服装质量?是因为重复购买率已经足够高?或者库存等原因,提高产品质量代价过大?还是其他原因?你对凡客服饰的质量怎么看?产品质量问题,会不会阻碍它的发展?

  • 【2015药典】盐酸艾司洛尔

    【2015药典】盐酸艾司洛尔

    1. 杂质I2. 盐酸艾司洛尔 盐酸艾司洛尔样品制备 制备方法有关物质衍生溶液:取盐酸艾司洛尔对照品约10 mg,置10 mL量瓶中,加入1 mol/L盐酸溶液1 mL,放置30分钟,加1 mol/L的氢氧化钠溶液1 mL使中和,用流动相A 稀释至刻度,摇匀。分析条件 色谱柱Diamonsil C18(2) 250 x 4.6 mm,5 μm (Cat#:99603)流动相流动相A:乙腈:甲醇:磷酸盐缓冲液(取磷酸二氢钾3.0 g,加水至650 mL)=15:20:65流动相B:甲醇梯度流速1 mL/min柱温30 ℃检测器UV 222 nm进样量20 μL 色谱图有关物质衍生溶液http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/04/201604211737_591070_708_3.png 峰号 保留时间 min 峰面积 μV*s 峰高 μV 理论塔板数 N USP拖尾因子 分离度 1 3.842 6280189 655879 2747.059 0.670 -- 2 11.157 29271705 784686 1512.532 5.026 10.154 本品种同时使用了SpursilC18色谱柱,在药典规定条件下进行检测,满足药典要求。

  • 求助!:TAS-990火焰原吸测定铬,吸光度很低

    背景:我用TAS-990测铬元素已有1年,前八个月很正常,但前段时间发现,刚点火时,吸标液的吸光度很低,只有以前的五分之一左右,而点火后半小时,吸光度逐渐升高到正常水平,可正常使用;而最近,点火后半小时的吸光度也非常小,且标曲完全不成线性。使用条件:乙炔流量:2300、2400、2500都尝试过燃烧器:高度10mm(已根据工程师建议调整至最佳)且确保光路通过燃烧器狭缝正上方,无旋转角度点火后空气压力:0.06~0.07MPa灯电流:2、4、6mA都尝试过滤波系数:1.00无背景扣除寻峰、自动调节能量无误,共有三支铬灯均测试过,燃烧头有换新,雾化器、进样管无堵塞,标液没有问题(用的混标,其他几个元素线性可达要求)。综上,小弟实在分析不出问题出在哪里,网上也没找到类似问题,望各路大神解答疑惑!

  • 【原创大赛】【生活中的分析】艾灸中艾烟对人体有益吗

    【原创大赛】【生活中的分析】艾灸中艾烟对人体有益吗

    【[font=calibri]生活中的分析[/font]】[font=calibri]艾灸中艾烟对人体有益吗[/font]最近发现我居住地附近今年新增了4家艾灸理疗生活馆。宣传艾养生黄金,功能:温肌散寒,温经通络,妇科调理,祛湿排寒,调和阴阳,养生美容,保健防病等。艾灸理疗真的有这么神奇效果吗,找了一家艾灸体验馆,免费体验了一次,聊了许久拿到几个艾饼。不管通过什么方式实现理疗,唯一不变的都是要把艾燃烧。艾加工后就有了艾饼。下面我就对艾饼燃烧后艾烟中含有哪些物质进行测试。分别从颗粒物PM2.5和有害气体物质来评价。[back=yellow]试验前先说说艾饼的形成:[/back]艾叶经过反复晒杵,捶打,粉碎,筛除杂质、粉尘,得到软细如面的艾绒,艾绒经过加工压制成艾饼。[back=yellow]试验内容与方法[/back];燃烧试验均在3m3密闭实验舱内进行。艾饼,单个艾饼重量16.6g。[img=,209,193]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009031038536545_9998_2256877_3.jpg[/img][img=,259,194]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009031038540227_3167_2256877_3.jpg[/img]1.1颗粒物PM2.5:采用美国TSI的粉尘测定仪测试,艾饼完全燃烧后PM2.5的浓度为218mg/m3。如图,[img=,453,176]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009031038541721_8201_2256877_3.jpg[/img]1.2.有害气体物质:有害气体物质已甲醛,氨气,乙醛,乙酸,甲苯这五大气体来评价。测试采用检测管,检测管为GASTEC株式会社制造。 检测管和采样管如下:[img=,245,268]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009031038541701_3716_2256877_3.jpg[/img][img=,221,268]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009031038545099_5728_2256877_3.jpg[/img]有害气体测试结果:[table=665][tr][td]物质[/td][td]气体[/td][td][align=center]甲醛[/align][/td][td][align=center]氨气[/align][/td][td][align=center]乙醛[/align][/td][td][align=center]乙酸[/align][/td][td][align=center]甲苯[/align][/td][/tr][tr][td=1,2][align=center]1号艾饼[/align][/td][td]浓度(ppm)[/td][td]70[/td][td]22[/td][td][align=center]14[/align][/td][td][align=center]5.0[/align][/td][td][align=center]1.0[/align][/td][/tr][tr][td]单位换算(mg/m3)[/td][td][align=center]85.7[/align][/td][td]17.9[/td][td][align=center]25.1[/align][/td][td][align=center]12.2[/align][/td][td][align=center]3.8[/align][/td][/tr][tr][td=1,2][align=center]2号艾饼[/align][/td][td]浓度(ppm)[/td][td][align=center]76[/align][/td][td]20[/td][td] 13[/td][td][align=center]5.0[/align][/td][td][align=center]1.0[/align][/td][/tr][tr][td]单位换算(mg/m3)[/td][td][align=center]93[/align][/td][td]13.8[/td][td][align=center]23.3[/align][/td][td][align=center]12.2[/align][/td][td][align=center]3.8[/align][/td][/tr][/table]1.3艾饼燃烧后产生的焦油如何,我们通过吸油棉滤材来观察。没有通过艾烟的吸油棉滤材,纯白色。[img=,865,214]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009031038548362_2466_2256877_3.jpg[/img]在艾灸理疗体验馆拍摄了燃烧了18片,42片,58片艾饼/艾条产生艾烟后的吸油棉,吸油棉就好比一个吸烟者的肺,当你把烟吸进去之后,根据不同的烟量,产生不同的焦油,呈现出吸油棉的寿命状况。艾烟通过吸油棉后的效果图:通过燃烧18片艾的艾烟[img=,901,274]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009031038549739_6263_2256877_3.jpg[/img]通过燃烧42片艾的艾烟[img=,906,265]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009031038549718_6553_2256877_3.jpg[/img] 通过燃烧58片艾的艾烟[img=,917,298]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009031044590998_1066_2256877_3.jpg!w690x517.jpg[/img]综合上述测试,可以看出16.6g艾饼在未经过任何过滤网直接燃烧产生艾烟中PM2.5的含量高达每立方218mg。所以在未经过过滤网直接燃烧艾饼时,建议在通风状况良好的情况,或者人不要在室内。避免吸入不必要的焦油,对人体无益。通过有害气体测试,艾烟中甲醛含量,氨气,乙醛含量非常高。而中国GB/T18883-2002《室内空[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]量标准》要求甲醛≤0.1mg/m3,氨气≤0.2mg/m3,甲苯≤0.2mg/m3,那么这些气体对人会造成什么影响呢,身体有什么反应信号呢,下面一一介绍:[color=black]甲醛的主要危害表现为对[/color][url=https://baike.so.com/doc/2767282-2920893.html%22 \t %22https://baike.so.com/doc/_blank][color=black]皮肤粘膜[/color][/url][color=black]的刺激作用,甲醛在室内达到一定浓度时,人就有不适感。大于0.08m³ 的甲醛浓度可引起眼红、眼痒、咽喉不适或疼痛、声音嘶哑、喷嚏、胸闷、气喘、皮炎等。[/color][color=black]氨气对人体主要产生[/color][url=http://www.so.com/s?q=%E5%88%BA%E6%BF%80%E4%BD%9C%E7%94%A8&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn%22 \t %22https://wenda.so.com/q/_blank][color=black]刺激作用[/color][/url][color=black],短时间内吸入一定量的氨气,会[/color][url=http://www.so.com/s?q=%E4%BD%BF%E4%BA%BA&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn%22 \t %22https://wenda.so.com/q/_blank][color=black]使人[/color][/url][color=black]出现流泪、咽痛、声音嘶哑、[/color][url=http://www.so.com/s?q=%E5%92%B3%E5%97%BD&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn%22 \t %22https://wenda.so.com/q/_blank][color=black]咳嗽[/color][/url][color=black]、胸闷、呼吸困难等症状,并伴有[/color][url=http://www.so.com/s?q=%E5%A4%B4%E6%99%95&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn%22 \t %22https://wenda.so.com/q/_blank][color=black]头晕[/color][/url][color=black]、[/color][url=http://www.so.com/s?q=%E5%A4%B4%E7%97%9B&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn%22 \t %22https://wenda.so.com/q/_blank][color=black]头痛[/color][/url][color=black]、恶心、呕吐、乏力等。[/color][color=black]乙醛[/color]低浓度引起眼、鼻及上呼吸道刺激症状及支气管炎。高浓度吸入尚有麻醉作用。表现有头痛、嗜睡、神志不清及支气管炎、肺水肿、腹泻、蛋白尿肝和心肌脂肪性变。可致死。误服出现胃肠道刺激症状、麻醉作用及心、肝、肾损害。对皮肤有致敏性。反复接触蒸气引起皮炎、结膜炎。[color=black]艾烟中存在的气体进一步证明直接燃烧艾饼并无益处,特别是在通风不良的室内。但是艾烟可以起到室内消毒杀菌的作用是真的。[/color]通过查阅资料发现艾烟具有抗菌作用,抗病毒作用,平喘镇咳作用等,大量的药理实验证明,艾叶挥发油的口服或喷雾给药均有较好的平喘、镇咳作用,其中尤以平喘作用最为显著。临床上有用艾叶挥发油喷雾剂或艾叶挥发油湿化吸入法治疗哮喘,有较好疗效。艾烟在燃烧时艾叶挥发油会随烟一起挥发,进入呼吸道,这种挥发油是否有平喘、镇咳作用,还有待进一步研究。结论艾烟对健康有积极作用,但也存在有害的作用。现在科学表明:艾烟及挥发油中含有的一些成分,如α-侧柏酮(又名守菇酮)对神经系统有副作用,大量吸入会引起癫痫样惊厥。艾燃烧过程中产生焦油、苯甲醛、苯酚、2,4-二甲基苯酚和绿花白千层醇等芳香烃物质,这些物质也会对人体产生不利的影响。作为现代人,我们应该以科学的眼光理性的看待问题,不应该盲目迷信,听信。凡事有利必有弊。前段时间在公园看到艾灸理疗体验馆推销者这样说:“艾烟完全无害,多吸些有益。”艾的利和弊归结于我们如何正确使用,如何去除弊端,才能更好的利用艾的益处。

  • 【分享】可吸入颗粒严重超标 过多吸入多会致癌

    可吸入颗粒严重超标 过多吸入多会致癌 北京市环保委公布了一项调查资料:日前,西直门一带4个室内监测点的可吸入颗粒物平均监测数值为3.2毫克/立方米,瞬间最高值达到6.7 毫克/立方米,超出了国家标准规定限量值的2至4倍。这是因为人体可吸入的颗粒物直径极小,即使是密封性能好的门窗也不能完全阻挡它侵入室内。 据环保专家介绍,本市大气中的污染物质主要来自于汽车尾气、工业废气和生活废气,它的主要成分是二氧化硫和二氧化氮。室内的可吸入颗粒物成分很复杂,并具有较强的吸附能力。在日常生活中,燃料燃烧和室内吸烟会产生大量的可吸入颗粒物。扬尘、细菌、毛发、头屑等与可吸入颗粒物结合,经呼吸道吸入体内,可能致癌、慢性鼻咽炎、慢性气管炎等。 专家提醒:在大风扬尘天气,室内空气中的可吸入颗粒物会明显增加,因此要尽量关紧门窗,减少开窗时间和次数,使用加湿器或经常擦地增加室内相对湿度,以降低室内空气中的可吸入颗粒物浓度

  • 【资料】近九成肺癌的死亡与吸烟有关

    【资料】近九成肺癌的死亡与吸烟有关

    [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/11/200811300112_121038_1600687_3.jpg[/img]今年11月是第八个“国际肺癌关注月”。11月4日,在卫生部疾病预防控制局、中国抗癌协会主办的“对话希望—关注中国肺癌治疗”新闻发布会上,中国医师协会胸外科医师分会常务副会长兼总干事、中国癌症基金会控烟与肺癌防治部主任支修益教授指出,我国每年约有60万人死于肺癌,肺癌已经成为累计危险性最高的癌症。如何防控恶性肿瘤,已成为全社会迫在眉睫的难题。要解决这个难题,支修益的答案是“戒烟”,“吸烟是肺癌发病的第一元凶,超过八成的肺癌病人死亡与吸烟相关。如果真能实现全面禁烟,降低肺癌的发病率会容易得多。”

  • 原子吸收普析通用TAS-990火焰吸收法点不着火原因

    普析通用原子吸收分光光度计TAS-990火焰吸收法点不着火,点火抢不发出砰砰碰的鸣破声是什么原因,长时间没有用大概有4、5个月没用,点火困难,多次点火人没有点火的声音,水封、燃烧器、空气压缩机压力都正常符合要求,燃烧流量也一直用的是1700做铁的,调节到1800还是点不着求高手指点。

  • 【转帖】《国际癌症杂志》:长期被动吸烟 得膀胱癌几率增高

    来源:人民网-健康时报 发布时间:2007-10-12 15:44:25 小号字 中号字 大号字 http://www.sciencenet.cn/htmlnews/2007101217222177191544.html?id=191544 因受二手烟侵害,女性肺癌的发病率不断上升,不幸的是这种现象再次复制到膀胱癌患者身上。好发于50岁以上男性的膀胱癌,近年来女性发病率却逐年升高。 中国中医科学院广安门医院泌尿科主任医师张亚强解释说,香烟对人体的毒害不只局限于肺部,经肺部进行完气体交换后,尼古丁等有害物质会进入血液,随着血液循环,参与全身新陈代谢。最后通过肾脏过滤作用,带着尼古丁等有害物质的尿液会聚集到膀胱内。 可以说,膀胱是香烟毒素的集中地。而膀胱只有储存到500毫升尿液时,才会有尿意,一滴一滴积累起来的有毒尿液,在膀胱中长时间与膀胱内壁黏膜接触,从而增加膀胱癌变几率。 最新一期《国际癌症杂志》(International Journal of Cancer)发表的研究报告称,长期在吸烟环境中被动吸烟的儿童,长大后患膀胱癌的危险明显增加。研究结果还显示,每推迟5年开始吸烟,患膀胱癌几率就降低19%。换言之,接受香烟刺激的年龄越小,得膀胱癌几率越高。 因此,在张亚强医生的门诊中,他总会问膀胱癌患者有无吸烟史,并坚决要求患者戒烟,或远离吸烟环境,以免影响治疗效果。尤其是晚上临睡前抽烟,会延长尼古丁等有害物刺激作用时间,加速癌变进展。 特别是已确诊的腺性膀胱炎、膀胱结石,以及其他炎症等膀胱疾病患者,一定要远离二手烟。如出现无痛性血尿、尿急、排尿困难等,应及时到医院做B超。 目前,膀胱肿瘤的治疗主要是手术切除、膀胱灌注化疗及免疫治疗。具体治疗方法取决于肿瘤的大小、部位、恶性、浸润程度以及全身情况。

  • 【求助】DBTA盐的分析

    哪位大侠做过DBTA和带氨基(结构类似三乙胺)成盐的分析?本人最近分析时发现做出来的结果显示DBTA盐分解或者DBTA和DBTA 盐分不开,甚是愁人!有人能指教一下吗?谢谢!

  • 【原创大赛】艾蒿烟烟气总粒相物中香味成分的分析

    艾蒿烟气是评价艾蒿卷烟质量的重要指标。艾蒿烟气香味物质的分析研究对提高艾蒿制品质量具有十分重要的意义。尤其是近年来,随着国际国内卷烟替代品的发展,对替代品及其烟气中香味物质的分析研究异常活跃。国际上曾经有过艾蒿成分分析研究,但对烟气还没有有关报道。

  • 【原创大赛】【原创】单晶劳埃衍射谱拟合分析一步步讲解::Step by step fitting of Laue diffraction data of single crystals

    引言: 跟粉末XRD与单晶四圆XRD衍射等技术相比,单晶劳厄衍射技术在角度分辨能力方面很欠缺,但其独到之处在于可以方便的无损的估计较大尺寸单晶的结构与取向。在无损估计单晶样品的结构与取向方面,劳埃衍射与电子衍射如低能电子衍射LEED与扫描电镜SEM下的背散射电子衍射EBSD等表面技术相比,可以探测样品纵深的结构信息,更能体现单晶的宏观块体性质。因此,简言之,单晶的劳埃衍射技术是一种专门应用于大块单晶样品宏观晶体结构及取向的XRD技术。 劳埃衍射的原理与其他衍射技术的一个根本区别在于其他衍射技术的使用单色或单波长光源,而劳埃衍射技术使用能量或波长弥散分布的光源,一个典型劳埃衍射光源的强度随波长分布如图01所示,这是最原始的铜靶在真空高压作用下发射的X射线谱,该谱有几个基本特征i)截止波长,受加载电压直接影响:λ_min(单位Å)~12.4/V(单位千伏),原因很显然是受光电子初始能量制约有关;ii)波长分布在某波长处出现峰值,这是因为强度一方面随频率增加(即波长缩短)而减少(H. A. Kramersa, On the theory of X-ray absorption and of the continuous X-ray spectrum, Phil. Mag.1923, 46, 836-71 http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14786442308565244),另一方面随电子数目随频率增加而增加;iii)在铜原子的特征吸收线附近出现反常。因此劳埃衍射的光源的表示方法并非像其他衍射技术使用单个或若干个波长描述,而是使用波长范围或加速电压表示。劳埃衍射的光源在两个波长间连续分布的特征对应被衍射材料在倒空间的结构并非像单波长衍射那样是倒空间中离散的点,而是延拖成离散的线或棒,而且只有这样,劳埃衍射的图片才能方便的被采集到,否则探测器只有放在特定位置才能接收到衍射信号,如图02所示,其中劳埃线或棒上因光源分布对应在某处出现强度最大值。 劳埃衍射谱的拟合分析大致分为数据谱采集、分析准备与拟合分析三个部分,依次叙述如下。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/09/201109182106_317603_1611921_3.gif图01 铜靶在35kV下辐射X射线强度-波长分布曲线 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/09/201109182110_317605_1611921_3.gif图02 劳埃衍射条件下晶格对应的倒易像(二维示意)

  • 关于TAS-900火焰原吸测铬

    现在用火焰[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]测废水中的铬,仪器参数是燃烧器高度8.0 燃烧器流量2500,点火之后测纯水空白,吸光度会在0.010左右,比较高,把燃烧器流量改到2000,纯水空白吸光度0.000,但是测样品的吸光度都是0.000

  • 亚硝酸盐会致癌?它可有点冤!

    亚硝酸盐会致癌?它可有点冤!

    [align=center][img=,600,374]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909231334050200_2112_932_3.jpg!w690x431.jpg[/img][/align]火腿、香肠、腊肉等这些方便好吃的加工肉制品是人们一直以来喜爱的食品,这类肉制品里都含有一种添加剂——[b]亚硝酸盐[/b]。亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,其外观和滋味都与食盐相似,并在肉制品中允许作为发色剂和防腐剂使用。然而,据一些研究表明,食道癌、结肠癌等一些癌症与患者摄入的亚硝酸盐量有着正相关的关系。因此,有人信誓旦旦地说亚硝酸盐是强致癌物,含有亚硝酸盐的东西一口都不能吃!但亚硝酸盐真的是癌变的真凶吗?我们从他的前身——硝酸盐开始说起吧。[align=center][b]从硝酸盐到亚硝酸盐[/b][/align][align=center][img]http://img69.chem17.com/9/20190923/637048368050297593957.jpg[/img][/align]硝酸盐大量存在于自然界中,喜欢呆在植物和矿物里,提供植物吸收的氮肥。一开始人们将它带走,利用硝酸钾制造黑huo药,从此硝酸盐变成了爆破、击杀、上天当烟花。在高温中,硝酸盐成为了亚硝酸盐。[align=center][/align][align=center][b]亚硝酸盐为何蒙受不白之冤[/b][/align][align=center][img]http://img71.chem17.com/9/20190923/637048368636575657461.jpg[/img][/align]亚硝酸盐虽然有着食盐的外表,却在人体中有很大的破坏力。当过量的亚硝酸盐进入人体后,运送氧气的红细胞失去了携带氧气的能力,使人体缺氧,让人窒息,甚至引发死亡。误食过量的亚硝酸盐的急性中毒事件让它劣迹斑斑,背负骂名。人们又发现,亚硝酸盐可以消灭潜伏在肉罐头和密封腌渍食物中的肉毒杆菌。肉毒杆菌是一种致命病菌,有极强的生存能力,人类深受其害。有了亚硝酸盐的保护,罐头中的蛋白质得到了解救。亚硝酸盐作为一种必要的防腐剂正式被加入到加工肉制品中。加工肉制品被人类吃掉,进入充满酸液的消化道中,亚硝酸盐像蛋白质一样在胃液中一点一点瓦解。在特定条件下,亚硝酸盐与蛋白质中的二级胺结合变成强致癌物——亚硝胺。在动物实验中,不但长期小剂量的亚硝胺可以使动物或人致癌,而且只要一次较高剂量的冲击就可引发癌症。[b]因此,亚硝酸盐本身并不致癌,误食工业亚硝酸盐的中毒事件也并不常见,可怕的是它在体内转变成的亚硝胺。我们应该做的是避免亚硝胺的直接摄入以及避免亚硝胺在体内生成。那要怎么做呢:[/b][color=#f96e57][b]1. 少吃加工肉[/b][/color]香肠、腊肉、咸鱼等加工肉制品偶尔吃没事,不要大量长期食用。[color=#f96e57][b]2. 不吃小作坊肉[/b][/color]不吃路边摊或小作坊的三无卤味,三无加工肉制品不仅可能有过量的亚硝酸盐,还可能自带大量的亚硝胺。只买配料表里有“D-异抗坏血酸钠”的正规加工肉制品。[color=#f96e57][b]3. 补充维C[/b][/color]不吃加工肉类就不开心,那就多补充维生素C。维C可防止亚硝酸盐转化成亚硝胺。像西红柿、胡萝卜等蔬菜都富含维C。[color=#f96e57][b]4. 少碰烟酒[/b][/color]啤酒、香烟、二手烟中也含有亚硝胺。当熏腊食品与酒共同摄入时,亚硝胺对人体健康的危害就会成倍增加。养成良好饮食习惯,让癌症风险远离我们吧!参考文献: 刘彩红. 发酵芹菜粉替代亚硝酸盐在亚硝化反应体系及腌肉制品中的作用效果研究. 天津: 天津农学院, 2015: 5-6. 王景林. 一种致命的隐形杀手:肉毒杆菌与肉毒毒素. 中国奶牛, 2013(14):1-6. 马俪珍, 南庆贤, 方长法. N-亚硝胺类化合物与食品安全性. 农产品加工(学刊), 2005(12):8-11.

  • 加入盐酸色谱峰消失?

    [color=#444444]最近在做含量分析的物质本身没有紫外吸收,于是用2-羟基-1-萘甲醛进行衍生化,目前还在摸条件。[/color][color=#444444]文献说要在酸性条件下反应,所以之前做的反应液中都是有盐酸的,最后溶液pH>2就没有再处理,进样之后找到了衍生剂峰和衍生产物峰。[/color][color=#444444]前两天做条件优化实验的时候,脑洞开开,把盐酸去掉了,结果发现色谱图上衍生剂的峰之前很近的位置多出了一个峰。[/color][color=#444444]一开始以为是发生了副反应,结果进了一针衍生剂发现本来就有两个峰,而溶液里加点盐酸,前一个峰就消失了。[/color][color=#444444]现在估计是衍生剂降解了,就是觉得挺神奇的,为什么加了盐酸会有这样的现象呢?一时也没有条件做质谱,暂不能确定出的峰都是什么情况,不知道有没有人遇到过类似的问题?跪求高人解答啊~[/color][color=#444444]色谱的话就是ODS柱,80%甲醇水做流动相,没有用盐,紫外检测(最近只有可变波长检测器available,之前用PDA找最大吸收波长的时候也没发现这个问题= =)。[/color][color=#444444]PS:想了一下,会不会是和羟基氢的解离有关啊?[/color]

  • 2015中国药典检测方案有奖问答01.08(已完结)——注射用盐酸艾司洛尔

    2015中国药典检测方案有奖问答01.08(已完结)——注射用盐酸艾司洛尔

    问题:注射用盐酸艾司洛尔:有关物质衍生溶液中杂质和盐酸艾司洛尔的分离度是多少?答案:10.154获奖名单:zengzhengce163(ID:zengzhengce163)WUYUWUQIU(ID:wulin321)dyd3183621(ID:dyd3183621)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601081731_581399_708_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601081732_581400_708_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601081732_581401_708_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601081732_581402_708_3.jpg活动奖励】幸运奖(2钻石币):抽奖软件,当天随机抽取3个回答正确的版友ID号(最后一个ID号,截止至下午3:00),每人奖励2个钻石币积分奖励:所有回答正确的版友奖励10个积分(幸运奖获得者除外)。【注意事项】同样的答案,每人只能发一次PS:该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”,回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容,无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除,即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。注射用盐酸艾司洛尔样品制备 制备方法含量测定对照品溶液:取盐酸艾司洛尔对照品,加水溶解并定量稀释制成每1 mL 约含50 μg 的溶液。有关物质衍生溶液:取盐酸艾司洛尔对照品约10 mg,置10 mL量瓶中,加入1 mol/L盐酸溶液1 mL,放置30分钟,加1 mol/L的氢氧化钠溶液1 mL使中和,用流动相A 稀释至刻度,摇匀。分析条件(含量测定) 色谱柱Diamonsil C18(2) 250 x 4.6 mm,5 μm (Cat#:99603)流动相乙腈:甲醇:磷酸盐缓冲液(取磷酸二氢钾3.0g,加水溶解并稀释至650 mL)=15:20:65 流速1 mL/min柱温30 ℃检测器UV 222 nm进样量20 μL 分析条件(有关物质) 色谱柱Diamonsil C18(2) 250 x 4.6 mm,5 μm (Cat#:99603)流动相流动相A :乙腈:甲醇:磷酸盐缓冲液(取磷酸二氢钾3.0 g,加水至650 mL)=15:20:65流动相B:甲醇梯度流速1 mL/min柱温30 ℃检测器UV 222 nm进样量20 μL 色谱图含量测定对照品溶液http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601081023_581265_708_3.png 峰号 保留时间 min 峰面积 μV*s 峰高 μV 理论塔板数* N USP拖尾因子 分离度 1 9.345 677855 56730 13763.887 1.061 -- *药典要求理论板数按盐酸艾司洛尔峰计算不低于2000有关物质衍生溶液http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601081025_581266_708_3.png 峰号 保留时间 min 峰面积 μV*s 峰高 μV 理论塔板数 N USP拖尾因子 分离度 1 3.842 6280189 655879 2747.059 0.670 -- 2 11.157 29271705

  • 【求助】X衍射首峰的问题

    [size=4]我是做插层膨润土复合吸附剂的[/size][size=4]改性后的膨润土做出来的x衍射图 部分的首峰是向低角度移动 那么根据布拉格公式 它的层间距就会变大有些的首峰发生了漫射 消失了 是不就可以认为它的层间距大于2nm了 不知道群里有没有人做插层复合材料的 对于剥离型插层的话 它的衍射峰首峰会消失 那么衍射峰首峰消失的材料我是不是就可以认为它就是剥离型插层了[/size]

  • 空气污染真的能折合成吸烟数吗?

    关于吸烟对人体的危害,有一个简单的计算方法,每天的吸烟支数×烟龄年数=吸烟指数,如果这个指数大于400,就可以被列为“肺癌高危人群”了。按照“一天二十支烟”的说法推算,在北京居住十几年以上的人岂不个个都癌症高危?空气污染是每个人都不可避免会遇到的问题,希望对它的危害有个清晰明确的认识也是人之常情。不过由于它的复杂多变,明确的结论目前还无法给出,拿它和吸烟相比较更是没有多少科学性。这个谣言,可以粉碎。

  • 胭脂虫OR工业色素,你偏爱哪一个??

    星巴克使用胭脂虫调制饮品,已经引起了强烈反弹!中国经营报在其官方微博发布:“星巴克叫停昆虫着色剂,红莓小甜点、草莓星冰乐是很多人喜欢的星巴克食品,但其玫红的外观却来自一种昆虫‘胭脂虫’。超过6500人联名提出抗议,致使星巴克今日发表声明叫停昆虫着色剂,因为没人愿意在享用喜爱的饮品时吃进磨碎的虫子,一些哮喘患者也可能因此出现过敏。”该微博引起了网友的关注,纷纷对“胭脂虫”产生了兴趣。据了解,星巴克将在饮料制作过程中停止使用一种用胭脂虫碾碎后制成的红色染色剂。总部位于西雅图的咖啡连锁店在公司宣传博客中发表文章称,在收到消费者反馈之后,经过审慎研究评估,该公司将重新研制饮品配方。星巴克同时表示将停用这种从小甲虫汁液中提取的胭脂红,转而使用提取自西红柿的番茄红素。相比于在中国被爆料的珍珠奶茶,皮革酸奶,皮革胶囊,等等等等食品危机,星巴克绝对算是很仁慈了!可是,仍然有超过6500人联名抗议!中国会有人发动联名抗议珍珠奶茶......等一些列垃圾食品吗???与珍珠奶茶中的工业色素相较,你是偏爱胭脂虫,还是工业色素?

  • 它好你也好,关键得有爱

    它好你也好,关键得有爱

    它好你也好,关键得有爱 我们实验室经常用高效液相色谱法做防腐剂苯甲酸和山梨酸的检测,食品中的、饮料中的,最近又涉及到饲料中的这两种防腐剂,当然饲料中的防腐剂一般是苯甲酸钠和山梨酸钾.我们实验室苯甲酸和山梨酸的标样较多,所以实验前练手和新人学习一般也就用这个了. 话说那个实验是在一个星期五,由于实验室刚来了位美女小师妹,并且我们即将要开展饲料检测的全套方案,所以实验室决定让大家再练练手,让小师妹也随便熟悉熟悉实验流程.那天实验做的像往常一样,一切都非常顺利,出峰时间/峰形/峰高/压力等等.下面就来看看谱图吧.色谱条件色谱柱:Ultimate XB-C18柱 4.6mm X 250mm(5μm) Serial Number:211103398 检测波长:230nm流动相:甲醇:0.02mol/L乙酸铵=5:95(V:V)流速:1.0ml/min柱温:30゜C进样量:20ul色谱图http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305302134_442346_2369266_3.jpg 周五做的顺利,小师妹很开心,也很激动,周一就早早的来到实验室,自己动手配流动相,超声脱气.并且试着进了几针样,但很意外,峰出的似乎不太好.一开始大家以为是仪器没平衡好,多平衡会就会好了,又进了几针样,结果峰形越来越差,出峰时间延后,峰变宽而且有些拖尾,泵的压力也比原来的1800psi左右高了一些,大概是2600psi左右,而且不太稳定,还一直缓慢上升.于是有人对小师妹流动相处理提出提出了疑义,怀疑可能是流动相配制没配对.所以接下来就是重新配流动相了.对纯净水的过滤,乙酸铵的称取,乙酸铵溶液的配制,加入色谱级甲醇,配制成色谱条件中要求的流动相,甲醇:0.02mol/L乙酸铵=5:95(V:V).http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305302134_442347_2369266_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305302146_442349_2369266_3.jpg 接下来又开始了下一轮的进样了,进了几针,恩?现象和之前的差不多,还是不好.那这就不是流动相的问题了,应该是仪器出问题了. 根据以上的现象(峰形越来越差,出峰时间延后,峰变宽而且有些拖尾,泵的压力也比原来的1800psi左右高了一些,大概是2600psi左右,而且不太稳定,还一直缓慢上升)结合大家的经验来判断,应该是液路系统有堵塞的地方.以前也出现过类似的问题,一般也就在线过滤器和色谱柱筛板更容易堵塞.鉴于色谱柱筛板堵塞排除起来更容易些,那就先从这下手吧.把色谱柱卸下来,把接色谱柱的管路直接接到检测器流通池上.流速走1.0ml/min,压力100多psi,也比较稳定.这倒正常,原来也差不多这样. 这样原因基本就找出了.于是我们把色谱柱进液口筛板卸下来,发现确实有一点污染.把它放了盛有异丙醇的烧杯里,超声清洗. 装好后,嗨,果然是色谱柱筛板污染,一切有正常了. 那是怎么污染的呢,这种情况很少出现啊.是实验完没冲洗好,缓冲盐污染的?是进样不小心带进的赃物污染的?是样品中有赃物污染的?是流动相没处理好,有赃物污染的?还是小师妹操作上有问题造成的呢?原因还真不好找,在这就不多猜测了,但要告诉大家,我们用的色谱柱确实不错,效果一直很好,也很稳定,筛板污染的情况也很少出现,这种事情的出现肯定是有原因的. 在这提醒大家,提醒广大实验室分析人员,要爱护仪器,爱护色谱柱,冲洗/清洁/严格按实验规范操作. 它好你也好,关键得有爱,它好你也好,何乐不为呢!

  • 【转帖】爱吃腌菜咸鱼姐弟同患鼻咽癌 亚硝酸盐或是元凶

    江南地区的人都喜欢吃腌菜和咸鱼,更多人习惯把前晚的剩菜剩饭烧成菜泡饭。省肿瘤医院的专家昨日让记者向有这种饮食习惯的市民发出警告,因为很可能因此患上鼻咽癌。杭州有对姐弟俩就因长期吃腌菜和咸鱼,相继被确诊为鼻咽癌:“这可不是偶然病例,我们专门做了一项动物实验,证明腌菜里有亚硝酸盐,可以直接导致鼻咽癌。”[b]姐姐10年前发病[/b]姐姐周女士10年前确诊鼻咽癌后,曾经接受过头颈部放疗,幸运地生活到现在。但当时放疗技术还不很先进,由于头部各器官暴露在射线下,她的腮腺、唾液腺受到破坏,如今她的味觉和听力都明显下降,因为唾液分泌过少影响口腔环境,满口牙齿几乎掉光了。几天前,当弟弟也被诊断为鼻咽癌时,姐弟俩相拥痛哭。省肿瘤医院头颈放疗科主任医师胡福军说,含亚硝酸盐的食物还可导致胃癌、食道癌。咸菜、咸肉、酸菜等腌制食品都含有亚硝酸盐,平常应少吃为宜。鼻咽癌的早期症状,一般是早上起床后有鼻子回涕带血丝,或者颈部肿块,以及耳鸣,头痛,复视等。

  • 【转帖】芋头营养高 防癌养颜护发

    【转帖】芋头营养高 防癌养颜护发

    芋头又名里芋、香芋,其营养价值十分丰富,可防治癌瘤,还有美容养颜、乌黑头发的作用。  简介  芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。  营养成分(100克)  水分76.7克,蛋白质2.2克,脂肪0.1克,糖类17.5克,钙19毫克,磷51毫克,还含有铁、维生素B1、B2、粘液皂素等。  营养分析  1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。  2.其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。  3.芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。  4.芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。  5.芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/12/200812090825_122880_1614854_3.jpg[/img]

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