鲜肉嫩度

鲜肉系水力测试仪肉类水分含量检测仪简介：鲜肉系水力测试仪肉类水分含量检测仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。鲜肉系水力测试仪肉类水分含量检测仪标准：执行标准：NY/T821-2004。鲜肉系水力测试仪产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。鲜肉系水力测试仪参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H

仪器名称：肉嫩度测试仪仪器型号：TA.XTM 品牌：上海保圣实业发展有限公司 质构是食品感官品质评价中的重要指标之一，随着食品工业的发展，质构仪在肉制品加工和品质控制研究中得到了广泛应用, 不仅用于生鲜肉的新鲜度评价、肉制品加工工艺合理性评价、肉制品品质评价及改良, 也用于贮运流通过程中对品质的控制。1.肉嫩度测试仪测试方法： 通过标准测试方法（中国农行业标准 NY/T 1180-2006)，使用测定仪器记录刀具切割肉样时的用力情况，并把测定的剪切力峰值作为肉样嫩度值。 测定仪器：肉嫩度仪。按GB /T 19480-2004 肉与肉制品术语中的规定定义。肉嫩度仪包括几个组成部分：配有WBS(Warner-Bratzler Shear)刀具的相关剪切力测定仪，圆形钻孔取样器，恒温水浴锅，热电偶测温仪和真空包装机。2.肉嫩度测试仪应用：家畜以及大型禽类肉的嫩度测定3.肉嫩度测试仪参数：测定仪器准确度应使用国家法定计量单位认可的标准砝码测试校正，测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内，测定仪器具有校正能力。力量感应元的选择：仪器量程≥49N，作用力感应值≤0.0098N，仪器精度≤0.02%刀具厚度：3.0mm±0.2mm，刃口内角度是60°，内三角切口高度≥35mm，钻床口宽4.0mm±0.2mm剪切速度：1mm/s仪器空载运行所受到的剪切力应≤0.147N4.肉嫩度测试仪具体操作测定：将孔样（肉品取出的）置于仪器的刀槽上，使肌纤维与刀口走向垂直，启动仪器剪切肉样，测得刀具切割这一用力过程中的剪切力值（峰值），为孔样剪切的测定值5.肉嫩度测试仪数据处理：肉嫩度计算记录所有的测定数据，取各个孔样剪切力的测定值的平均值扣除空载运行的剪切力，计算肉样的嫩度值肉嫩度计算公式：X= X1+X2+X3/N -X0式中：X-肉的嫩度值，单位为牛顿（N）X1，X2… .Xn-有效重复孔样的剪切力值，单位为牛顿（N）X0-空载运行的剪切力，单位为牛顿（N）n-有效孔样的数量6.肉嫩度测试仪应用实例：

鲜肉系水力测定仪分为很多种类，例如鸡、鸭、鱼、猪、马、牛、羊等等，都会被称为鲜肉，鲜肉的作用可以烹饪出好吃的食物和鲜肉加工成各种各样的美食，对于鲜肉美食的加工要求是非常的严格的，基础的设备要干净整洁，环境卫生要做的到位，系水力测定要进行检测，鲜肉的含水量不含的太多，如果含水量多的话就会对鲜肉造成肉质变味，所以鲜肉在加工之前要对鲜肉进行系水力测定在进行肉质的加工工序。设备优势：1、适合用于肉制品加工行业；2、技术标准和设备层面符合相关规定；3、内置热敏打印机，噪音低、更清晰；4、系统设置35kg力保持5分钟自动压力和开启；5、硬件设施比较硬核，安全措施做的比较到位；6、操作非常的简单明了，没有复杂的操作流程。技术参数：1、电源：AC 110~240V，50Hz；2、变形量：（1-70）mm；3、分辨力：0.1N 或 0.01 kg；4、尺寸：290×303×392mm；5、上下压板距离：≥70mm；6、返程速度：(1-100) mm/min。鲜肉系水力测定仪也近几年才有的设备，也是根据市场的鲜肉加工所需要的技术标准进行生产，此款设备取宰后 24 小时眼肌样本(0℃—4 ℃熟化)切下腰段剔去肌外膜置于 0 ℃条件下2小时进行温度标准化。 然后将腰段切成 8 片称重后(精确到0.1 克)待测，猪的肌肉依品种年龄不同含水量在 70 %—75 %左右。 肌肉水分中有 5 %左右与蛋白质结合形成稳定的结合水(bound w ater), 通常不易受到环境的作用而增减。 其余的 95%的水分属于不易流动水(immobilized water)或自由水(free water),这些水分是滞留在肌肉的海绵状微观结构中, 在正常的肌肉pH范围内，对于鲜肉的系水力测定也是行业内必须测定的项目之一，如果这个系水力掌控不好的话，那么生产出来的肉质品的保质期就会缩短很多。

云唐便携式生鲜肉品质分析仪可用于检测生鲜肉的蛋白质、脂肪、水分、pH、TVC、TVB-N、新鲜度、L*、A*、B*等品质参数。配备手提箱式防水减震外壳、大尺寸触控屏幕并内置大容量电池,可一键自动校准,是一款适合移动作业场景的高精度生鲜肉品质检测仪,其可用于生鲜肉及肉品生产、加工、储运企业、肉品品质监管部门等。　　云唐便携式生鲜肉品质分析仪技术参数　　1. ※检测指标：蛋白质、脂肪、水分、PH、TVB-N、新鲜度、L*、A*、B*　　2. 采样时间间隔：≤1s　　3. 重量：不超过8kg　　4. 供电：15V，3A　　5. 触摸液晶显示屏操作，屏幕尺寸不小于11寸　　6. ※光谱范围：400-1000nm　　7. ※光谱分辨率：≤2nm　　8. 检测误差：≤15%　　9. ※提供模型自动优化平台，用户可通过设备建立和优化算法模型　　10. 外形尺寸：≤380*370*180mm　　11. 网络传输：WIFI　　12. 操作系统：WINDOWS　　13. 采用便携式手提箱设计，外壳为ABS防冲击材料，适合在现场快速检测

便携式生鲜肉品质分析仪的出现，无疑为食品安全检测领域带来了重大变化。这款仪器凭借其小巧便携、操作简便、快速准确的特点，已经受到了广大食品生产商、消费者和监管部门的热烈欢迎。　　在实际应用中，这款分析仪可以快速对生鲜肉的品质进行全面的检测，包括水分含量、蛋白质含量、脂肪含量、微生物污染等关键指标。用户只需将待测肉样放入仪器，一键操作，数分钟后便可获得详尽的检测结果。这不仅大大提高了检测效率，也降低了人为操作的误差。　　便携式生鲜肉品质分析仪可用于检测生鲜肉的蛋白质、脂肪、水分、pH、TVC、TVB-N、新鲜度、L*、A*、B*等品质参数。配备手提　　箱式防水减震外壳、大尺寸触控屏幕并内置大容量电池,可一键自动校准,是一款适合移动作业场景的高精度　　生鲜肉品质检测仪,其可用于生鲜肉及肉品生产、加工、储运企业、肉品品质监管部门等。　　1. ※检测指标：蛋白质、脂肪、水分、PH、TVB-N、新鲜度、L*、A*、B*　　2. 采样时间间隔：≤1s　　3. 重量：不超过8kg　　4. 供电：15V，3A　　5. 触摸液晶显示屏操作，屏幕尺寸不小于11寸　　6. ※光谱范围：400-1000nm　　7. ※光谱分辨率：≤2nm　　8. 检测误差：≤15%　　9. ※提供模型自动优化平台，用户可通过设备建立和优化算法模型　　10. 外形尺寸：≤380*370*180mm　　11. 网络传输：WIFI　　12. 操作系统：WINDOWS　　13. 采用便携式手提箱设计，外壳为ABS防冲击材料，适合在现场快速检测

深圳冠亚SFY系列鲜肉类快速水分测定仪|肉类快速水分检测仪|注水肉水分测定仪产品优点：（1） 体积小，重量轻，结构简单（2） 德国进口JK称重系统传感器确保称重精度准确度（3） 不受环境，湿度影响，无需辅助设备（4） 操作简单，无需安装调试培训（5） 效率高、速度快，整体操作不超过10分钟（6） 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求（7） 红外加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。（8）专利产品、技术保障（**发明专利号：2005301013706）可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为肉类水分仪哪家做的好，测量既精准又快速深圳市冠亚水分仪仪器有限公司是是集研发、制造、销售和服务为一体的综合性高新技术企业,它坐落在深圳；公司拥有科学的管理模式，完善的工艺设施及先进的仪器加工技术和装备，为保证产品的质量奠定了坚实的基础。公司凭借人性化的管理及‘以德为本、德才兼备’的核心管理理念，拥有一批在水分测定、固含量检测等行业从事发、生产、管理的高素质人才，公司的技术带头人在分析仪器技术领域拥有多项发明专利和设计专利，为公司的可持续发展提供了可靠的技术保证。我们追求在实用技术上的精益求精和精雕细刻，追求系统质量的可靠与稳定，用前沿的科研技术、**的产品品质、专诚的服务意识赢取客户的信赖,立志于为用户提供快速、准确而高效的分析检测仪器。深圳冠亚SFY系列鲜肉类快速水分测定仪|肉类快速水分检测仪|注水肉水分测定仪技术参数: 1、称重范围：0-30g★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm 2、水分测定范围：0.01-** 3、称重较小读数：0.001g★★JK称重系统传感器 4、样品质量：0.5-30g 5、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：红外加热器★★微调自动补偿温度较高15℃ 6、水分含量可读性：0.01% 7、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，较终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 8、双重通讯接口：RS 232（打印机）(选配) RS 232（计算机）(选配) 9、外型尺寸：380×205×325(mm) 10、电源：220V±10%/110V±10%(可选) 11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选) 12、净重：3.7Kg肉类的水分含量对肉类的质量影响是很大的，选择一款合适的肉类水分检测仪**关重要，深圳冠亚SFY系列鲜肉类快速水分测定仪|肉类快速水分检测仪|注水肉水分测定仪是冠亚公司针对目前肉类行业研发出的一款先进的肉类快速水分检测仪器。实用性很强、即快速又便捷，与国际烘箱加热法（传统）相比，其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。

冻肉绞肉机 不锈钢鲜肉绞肉设备 大型商用绞肉机绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。本机采用双刀三孔板结构，冻肉在不用解冻状态下直接通过绞笼-预切板—绞好刀—粗孔一绞刀—小孔(纹内要求所需的孔径)一出料，肉料通过绞大孔再小孔，使绞肉非常快速，避免了象普通绞肉机那种肉块直接绞小孔出来肉料造成回留。冻肉绞肉机具有速度快、效率高，可以24小时不间断使用的特点， 对馅料具有升温慢，不变色，不破坏蛋白质，不影响产品口感的作用。另外，冻肉绞肉机绞出来的肉下步工序直接进入真空抖馅机进行搅拌，对肠类产品特别好，不爆皮，不掉落，不变色的，主要的口感会加强很多。绞肉机工作原理；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。性能及优点：1.主机SUS304不锈钢制作，防水电器按钮。2.动力强，适用范围广，生产效率高，采用SUS304不锈钢材质，光亮平整，易于清洗。3.绞笼为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗，设计合理，肉料温升低，利于保鲜。4.转速高，运行平稳，噪音低，出料快，工作效率高，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。5.正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零。冻肉绞肉机 不锈钢鲜肉绞肉设备 大型商用绞肉机

深圳冠亚SFY-30R冷鲜肉水分含量检测仪适用范围：测试样品种类：可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业，如猪 肉、牛肉、鱼肉、食品、鸡肉、鹿肉、鸭肉、羊肉、粮谷类等行业中的实验室与生产过程中。注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，为广大用户的食品安全带来了安全隐患，深圳冠亚水分仪厂家，针对此问题，研发的深圳冠亚SFY-30R冷鲜肉水分含量检测仪(该型号为畜禽肉水分检测（GB18394-2001畜禽肉水分限量政府采购配套产品)，能够快速准确检测注水肉含水率，让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于全国各地的、食品监督安全管理局、中央储备肉冷酷、各地屠宰点、肉制品企业集团公司等受到广泛运用。　深圳冠亚SFY-30R冷鲜肉水分含量检测仪产品专利资质：●SFY系列红外线/卤素快速水分测定仪器(专利号：2005301013706)●是目前行业中通过ISO 9001:2008质量管理体系认证的产品。 ●“GY"商标证书，商标证书编号7927649号。●“SFY"商标证书，商标证书编号8931081号。深圳冠亚SFY-30R冷鲜肉水分含量检测仪产品特点：●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）●自主研发生产、核心技术产品，SFY商标8931081●符合GB18394-2001畜禽肉水分限量政府采购配套产品●鲜肉、屠宰肉、冷冻肉、肉制品加工企业均可使用●打印机可随时打印测试结果、保证数据的真实性●质量过硬、仪器零耗材●操作简单，无需辅助设备●专利产产品，仪器专利号：2005301013706●肉类行业**指定快速水分检测仪深圳冠亚SFY-30R冷鲜肉水分含量检测仪技术指标：1、称重范围：0-30g2、水分测定范围：0.01-**3、称重小读数：0.001g ★★JQR称重系统传感器4、样品质量：0.5-30g5、加热温度范围：起始-160℃ ★★加热方式：可变混合式加热 ★★微调自动补偿温度10℃6、水分含量可读性：0.01%7、显示参数：7种 ★★红色数码管独立显示模式8、双重通讯接口：RS 2329、外型尺寸：380×205×325(mm)10、电源：220V±10%11、频率：50Hz±1Hz12、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY-30R冷鲜肉水分含量检测仪仪器原理采用热解重量原理设计的，是一种新型肉类行业水分检测仪器。避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时，红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热源可以短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定肉类水分的行业，如猪肉、牛肉，鱼肉、食品、鸡肉、羊肉等行业中的实验室与生产过程中。

月饼真空包装机 鲜肉月饼真空包装机过仲秋节的时候，温度还要偏高一些，月饼属于甜食，走亲访友的时候有需要包装，所以现在的月饼厂家都会将月饼经过科学的生产、包装；让月饼走进千家万户，既保持月饼的口感还可以延长保质期。那月饼的包装是怎们来的呢？下面我们一起了解下吧！真空包装机采用了微电脑控制技术，工作时间更加准确，抗干扰能力更强，性能更加稳定 。机器只须按下真空室盖即可自动按设定的程序完成抽真空、封口、印字、冷却和排气的全过程。适用于较大规模生产型企业的产品包装，如食品、药品、土特产、水产品、海产品、调味品、化工原料、五金、电子及电子元件等，经过包装后的产品可防止氧化、霉变、受潮，可保质和保鲜，延长产品的储存期。本机利用其真空室对包装进行抽空，然后再充入惰性气体以达到防腐保质的目的，可有效的防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品腐败和变质，达到保质，保鲜、保味、保色的功能的储存期限，同时对某些松软的物品经过真空包装后缩小包装体积，便于运输和储存。本机专为包装含水量大的产品而设计，采用日本控制线路，吸取国外同行业的技术经验，其电器方面采用微电脑控制器全程控制，架体采用食品用304不锈钢板，强度高，不易破损，它独特的倾斜台面设计，可以保证产品内的水份不流失，从而使产品的含水真空包装更易操作。适用范围：本机可对食品、果品、茶叶、固体、液体、粉状、糊状的电子产品、线路板、SMT贴片料盘、玩具、化工产品、电子元件、仪器仪表等进行真空包装。月饼真空包装机 鲜肉月饼真空包装机

红外线快速水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型肉类行业水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外线加热可以短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。一、深圳冠亚SFY-30R鲜肉类快速水分测定仪|肉松水分检测仪技术参数:　　 1、称重范围：0-30g　　★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm　　 2、水分测定范围：0.01-**　　 3、称重较小读数：0.001g　　★★JK称重系统传感器　　 4、样品质量：0.5-30g　　 5、加热温度范围：起始-180℃　　★★加热方式：红外加热器　　★★微调自动补偿温度较高15℃　　 6、水分含量可读性：0.01%　　 7、显示7种参数：　　★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，较终值，恒重值　　★★红色数码管独立显示模式　　 8、双重通讯接口：RS 232（打印机）(选配)　　 RS 232（计算机）(选配)　　 9、外型尺寸：380×205×325(mm)　　 10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)　　 11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)　　 12、净重：3.7Kg二、生产厂家：深圳市冠亚水分仪科技有限公司三、深圳冠亚SFY-30R鲜肉类快速水分测定仪|肉松水分检测仪资质证书　　《中华人民共和国制造计量器具许可证》 MC 粤制 03000235号　　SFY系列快速水分测定仪器(专利号：2005301013706) SFY商标：8931081　　发证单位：深圳市质量技术监督局四、公司简介　　深圳市冠亚水分仪科技有限公司集团成立于2004年,是一家专业从事快速水分仪器研制、开发、制造以及销售的高新技术集团公司。 集团公司主导的两大系列水分检测仪分别是SFY红外线快速水分检测仪，SFY卤素快速水分检测仪，从1998年开始投入大量人力,物力致力于高端水分仪的研发,拥有自主知识产权已达几十项,同时拥有10项专利。

肉品嫩度仪采用的是灵敏性较快的传感器，能够在几秒内将嫩度值传送到显示屏上，使用的还是传统的剪切力嫩度测定方法，这种嫩度测定方式已经维系了10年之久，可见剪切力嫩度测定方式目前是无法替代的，肉品行业的发展与时俱进，食品加工也是目前比较受欢迎的行业，肉品乃是食品中比较畅销的，肉品可以做出各式各样的小零食，深受广大生活中的热爱，作为肉品生产加工企业对肉质的要求是非常严格的，肉品嫩度其实就是掌握肉品生产后的口感和新鲜感，如果丧失了肉品嫩度的范畴那么生产出来的肉品系列可能会遭受到市场的反馈或是不满，所以肉品嫩度的重要性可想而知的重要。仪器优势：1、性能稳定可靠，技术成熟，操作简单；2、体积小，测量速快，可以满足野外工作；3、全铝合金保护箱，含手动拉杆，方便外出使用；4、基础设施较为完善，功能可测定多种行业嫩度；5、只需3-5秒的时间，高速传感器就能把数据传输到显示屏。技术参数：1、质量：约30kg；2、型号：TS100；3、刃口内角度：60°；4、示值准度：±1%；5、分辨力：0.01N；6、测量温度：20-60度。肉品嫩度仪TS100有现在的发展，靠的是过硬的技术和设备的功能性、系统稳定性以及操作的便携性，技术革新是大势所趋，如果在未来的发展中嫩度技术依然原地踏步那么就会面临被淘汰的可能性，所以“布拉德科技”在研发这款设备的时候内部的嫩度程序是可有进行升级的，那怕是未来市场怎么发展，只要进行提升系统就可以让设备焕然一新，TS100的操作性还是比较灵活的，属于易操作型，借用设备剪切力的峰值作为肉品的嫩度值，可谓是移花接木的思想范畴，正是这样才能实现肉品的嫩度值范围，所以TS100的应用性、使用性、稳定性、功能性以及操作性都是市场所需，也是目前比较符合行业要求的一款肉品嫩度设备。

美国G-R公司原来的型号salter235已经升级为GR-151型号。 GR-151沃布剪切力仪/肌肉嫩度仪Warner--Bratzkr Meat Shear /MODEL2000D肌肉嫩度是美国G-R公司制造的沃布式剪切力肉质嫩度仪。主要应用于各种肉质嫩度的研究。符合美国肉类协会ASAM制定的测试肉质的标准。肉质的厚度为2.54cm，水浴加热到72-75℃ 冷却到一定温度，沿着肌纤维方向去直径为1.27cm肉柱，用嫩度仪进行检测。肌肉嫩度仪GR-151技术参数检测力量 ： 50kg（也可选择其它量程范围）力量检测精度： +/-0.25%*电动操作而非传统的手动操作*数显LCD显示器显示测试的结果多种力量转换感应元可供选择：5, 10, 25,50, kg等规格，通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围数据可存储、输出，接口：RS232超负载报警可便携使用取样器可以选择1/2 INCH 1INCH两种选择选择转换器肌肉嫩度仪GR-151产品特点动力来源：电动外观：全钢质结构，有防腐、耐磨设计电源：220V/60HZ显示：数显LCD，可快速显示测量数据结果符合国际标准： 美国肉类协会标准

穿透法肉品嫩度测定仪介绍：肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。肉品剪切力测试仪穿透法肉品嫩度测定仪特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。穿透法肉品嫩度测定仪技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz 济南恒品专业生产纸制品包装检测仪器，印刷包装检测仪器，塑料包装检测仪器，各种试验设备及产品。 其它产品：纸箱抗压试验机，纸张耐破度仪，电子压缩试验仪，电子拉力试验机，密封性测试试验机，试验机，捆绑机，打包机，厚度测定仪，白度色度测定仪，白度测定仪，可勃吸收性测定仪，可勃取样刀，层间结合强度测定仪，纸浆打浆度测定仪，定量取样刀，MIT耐折度测定仪，纸板挺度测定仪，纸板挺度测定仪，数控电动离心机，瓦楞纸板边压（粘合）试样取样刀，环压取样刀，平压取样器，边压导块，剥离试验架，环压盘，瓦楞原纸起楞器，纸张柔软度测定仪，纸板戳穿强度测定仪，纸张水分仪，单臂包装跌落试验台，双翼跌落试验机，纤维标准解离器型，胶带初性测试仪，持粘性测试仪，环形初粘性测试仪，电子剥离试验机.，胶粘剂拉伸剪切试验机，密封性测试仪，摩擦系数测定仪，透光率雾度测定仪，干燥箱，油墨印刷摩擦试验机，反压高温蒸煮锅，正压密封试验仪、瓶盖扭矩测定仪、热封试验仪。标准光源，光泽度仪等。关于质量承诺保修：济南恒品对已售出产品质量做出以下承诺：1、产品为厂家生产直销，试验机可根据客户要求可提供省级计量检定证书。2、产品保修阶段：产品验收合格后，进行保修阶段，质保期一年。在此期间凡是由于我方提供的设备及产品自身出现严重质量问题，我方负责免费维修及产品调试，直至达到要求。3、产品维护阶段：产品保修结束后，我公司将对产品实施终身维修计划，对于由于工作人员操作不当等人为因素造成的产品损坏，我方将收取适当的成本费用予以维修，同时对于客户日后提出的产品扩展等需求，我方将提供 优先的技术方案。4、技术支持：在使用过程中如发生故障或遇到技术问题，对于小问题或用户认为可以电话解决的紧急问题。为了提高维修效率，我们将尽可能通过电话方式排除故障，请拨打技术支持热线，进行技术咨询及设备报修，我公司设专项技术工程师提供电话技术支持、维护，确保用户可及时的得到报修响应。

肉品嫩度测定仪肉质嫩度检测仪器产品介绍：肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉品嫩度测定仪肉质嫩度检测仪器执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品嫩度测定仪肉质嫩度检测仪器特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉品嫩度测定仪肉质嫩度检测仪器技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz 济南恒品专业生产纸制品包装检测仪器，印刷包装检测仪器，塑料包装检测仪器，各种试验设备及产品。 其它产品：纸箱抗压试验机，纸张耐破度仪，电子压缩试验仪，电子拉力试验机，密封性测试试验机，试验机，捆绑机，打包机，厚度测定仪，白度色度测定仪，白度测定仪，可勃吸收性测定仪，可勃取样刀，层间结合强度测定仪，纸浆打浆度测定仪，定量取样刀，MIT耐折度测定仪，纸板挺度测定仪，纸板挺度测定仪，数控电动离心机，瓦楞纸板边压（粘合）试样取样刀，环压取样刀，平压取样器，边压导块，剥离试验架，环压盘，瓦楞原纸起楞器，纸张柔软度测定仪，纸板戳穿强度测定仪，纸张水分仪，单臂包装跌落试验台，双翼跌落试验机，纤维标准解离器型，胶带初性测试仪，持粘性测试仪，环形初粘性测试仪，电子剥离试验机.，胶粘剂拉伸剪切试验机，密封性测试仪，摩擦系数测定仪，透光率雾度测定仪，干燥箱，油墨印刷摩擦试验机，反压高温蒸煮锅，正压密封试验仪、瓶盖扭矩测定仪、热封试验仪。标准光源，光泽度仪等。关于质量承诺保修：济南恒品对已售出产品质量做出以下承诺：1、产品为厂家生产直销，试验机可根据客户要求可提供省级计量检定证书。2、产品保修阶段：产品验收合格后，进行保修阶段，质保期一年。在此期间凡是由于我方提供的设备及产品自身出现严重质量问题，我方负责免费维修及产品调试，直至达到要求。3、产品维护阶段：产品保修结束后，我公司将对产品实施终身维修计划，对于由于工作人员操作不当等人为因素造成的产品损坏，我方将收取适当的成本费用予以维修，同时对于客户日后提出的产品扩展等需求，我方将提供 优先的技术方案。4、技术支持：在使用过程中如发生故障或遇到技术问题，对于小问题或用户认为可以电话解决的紧急问题。为了提高维修效率，我们将尽可能通过电话方式排除故障，请拨打技术支持热线，进行技术咨询及设备报修，我公司设专项技术工程师提供电话技术支持、维护，确保用户可及时的得到报修响应。

肉品嫩度测定仪TS100是布拉德科技公司打造的一款适用于食品、肉品、食品加工、肉品加工、面制品加工以及食品嫩度科研项目的辅助仪器，基础设备具备了行业的实用性和需求性以及稳定的操作性，实际的应用方式是用设备模拟人的牙齿咀嚼食物的方式，来达到肉品的嫩度值，再从嫩度值中进行嫩度的分析和对照，肉品的嫩度级别和肉品的分类的等级在那个段位，所以肉品嫩度测定不仅是嫩度的测定还能测定出肉品的质量和等级以及品质，TS100的功能和作用在行业市场内口碑还是相当不错的，操作方式也是比较简单的。产品特点：1、基础设施比较完善，安全性能也较为到位；2、多重自动安全保护措施，保障仪器正常安全运行；3、可通过串联接口连接计算机，打印机；4、外观设计坚固耐用，防止对外撞击的保护作用；5、各项指标参数符合行业的需求和相关规定；6、测定时间较，中间间隔测定可在2秒内完成。肉品嫩度测定仪TS100的应用远远超过了现有同款设备的应用性和适应性，可在不同的环境中使用，也可以在固定的空间内使用，只要周边的环境干净卫生无磁场就可以使用本仪器，一般来说同款设备中国属于台式仪器，无法在野外进行工作的，我们这款TS100就不同了，不受环境的束缚，体积小，可以满足野外工作的需求性，即使恶略的环境下也是可以使用的。技术参数：1、示值准确度：±1%；2、砧床口宽:4.0mm±0.2mm；3、检测速度：0.1~20mm/s；4、电机输入功率：20W；5、剪切速度：5mm/秒；6、尺寸：332×342×458mm；肉品嫩度测定仪TS100的功能性要比同款好很多，如果拿进口的肉品嫩度仪器进行比较的话，技术上肯定是不如进口的，但是我们的优点也是有很多的，进口肉品嫩度测定设备虽然技术功能上胜于我们，但是如果说设备如果要更换零部件，操作使用用出现自己无法处理的故障，那么设备就有可能要返厂进行维修，一旦返厂维修需要耽搁约2个月的时间，这个流程是非常复杂的，TS100属于我们国内品牌，应用的基础不比进口的差，性能也较为稳定，也符合行业的需求以及使用性，如果出现什么故障需要处理的话，3-5年天就能处理完成，这一点是非常方便的，不像进口的设备后期维修是非常麻烦的一件事情，所以选择TS100肉品嫩度测定仪还是有众多的优势和实用性。

一、NY/T1180-2006肉嫩度剪切测定仪工作原理　 肉嫩度仪是模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。主要用于测定肉样剪切是受到应力值，以此判断肉的嫩度，嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 二、NY/T1180-2006肉嫩度剪切测定仪仪器介绍苏州保曼肉嫩度仪根据《中国农业行业标准方法测定肉嫩度剪切力测定法(NY/T1180-2006)》配置专业的切刀工具可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据，肉嫩度仪是肉类食品加工生产厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。 三、NY/T1180-2006肉嫩度剪切测定仪仪器参数1.测试结果显示精度：0.01g2.位移精度：0.01mm3.测试臂移动距离：200mm4.检测速度：0.1~20 mm/s。5.速度解析度：0. 1mm/s，精度优于1%6. 数据采集率：不低于200组/秒，每组4个通道同时读取。7.测试方法：单次下压、剪切、穿刺、肉剪切测定方法，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。8.应用领域：凝胶强度测定、肉嫩度测定、果蔬硬度测定、饼干休闲品等硬度、破裂强度测定。9.实时显示：屏幕显示实时变化曲线，曲线含有标度，可放大缩小查看曲线。用户直观看到检测数据的变化。10.结果分析：自动进行曲线的结果分析，用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以传输到电脑备份。具有一键导出图片、结果、原始数据等功能，可同时进行上百组数据的快速分析处理，数据可使用办公软件打开。具有检测数据保密功能。11．安全措施：数据可紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，12.售后服务要求:仪器免费保修1年，免费安装调试，免费对采购人技术人员的操作、维修、保养等方面进行视频培训，直至能熟练独立操作，终身维护。

RHN50肉质嫩度仪,肌肉嫩度测定仪、肉品剪切力测量仪、肌肉剪切力测量仪，肌肉嫩度仪RH-N50肉质嫩度仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。执行标准：NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法肉质嫩度仪主要技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s (0.5~20)mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz肉质嫩度仪产品特点:1、采用美国芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能步进电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准。铝合金面板，优质合金钢刀具，合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、大触摸屏中文显示，抗压曲线，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。标准的RS232接口，便于系统与电脑的外部连接和数据传输4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。

一 、肌肉嫩度仪的介绍肌肉嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。上海腾拔仪器科技有限公司的肌肉嫩度仪已广泛用于家畜以及大型禽类肉的嫩度测定，符合中国农业行业标准NY/T 1180-2006肉嫩度测定标准。 二、肌肉嫩度仪的性能特点1. 测试样品：家畜以及大型禽类肉等。2. 符合标准：按照中国农业行业标准方法测定肉嫩度 剪切力测定法（NY/T 1180-2006）。3. 力量感应元测定范围：0-20kg，使用可更换荷重感测组件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。4. 力量感应元精度：可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。5. 测试速度：1.00mm/s。6. 专用软件：中英文随时切换，测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。7. 测试结果：原始数据自动保存，软件自动计算结果。8. 仪器保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，检测数据保密功能。9. 仪器便携性：操作简便、无需复杂培训、一键操作，方便移动实地操作检测。 三、肌肉嫩度仪的测试方法1. 参数设定： 测定仪器使用标准砝码测试校正，测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内，测定仪器具有校正能力。力量感应元的选择：仪器zui大量程≥49N（5.0kgf），zui低作用力感应值≤0.0098N（1.0gf） 切刀厚度：3.0mm±0.2mm，刃口内角度是60°，内三角切口高度≥35mm，钻床口宽4.0mm±0.2mm 剪切速度：1.00mm/s 仪器空载运行所受到的zui大剪切力应≤0.147N（15.0gf）2. 肉嫩度测定： 将孔样肉品置于仪器的刀槽上，使肌纤维与刀口走向垂直，启动仪器剪切肉样，测得刀具切割这一用力过程中的zui大剪切力值（峰值），为孔样剪切力的测定值。3. 肉嫩度计算： 记录所有的测定数据，取各个孔样剪切力的测定值的平均值扣除空载运行的zui大剪切力，得到肉样的嫩度值。 四、肌肉嫩度仪的基本配置嫩度仪主机1台、20kg力量感应元1个、专用软件1套、1kg标准砝码1个、肉嫩度专用切刀1套和肉取样器1支。

仪器名称：肉嫩度仪仪器型号：BS 品牌：上海保圣实业发展有限公司1.简介：肉嫩度：通过标准测试方法（中国农行业标准 NY/T 1180-2006)，使用测定仪器记录刀具切割肉样时的用力情况，并把测定的剪切力峰值作为肉样嫩度值。其中所使用的具体测定仪器就是肉嫩度仪。肉嫩度仪包括几个组成部分：配有WBS(Warner-Bratzler Shear)刀具的相关剪切力测定仪，圆形钻孔取样器，恒温水浴锅，热电偶测温仪和真空包装机。 2.应用： 家畜以及大型禽类肉的嫩度测定3.参数：测定仪器准确度应使用国家法定计量单位认可的标准砝码测试校正，测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内，测定仪器具有校正能力力量感应元的选择：仪器最大量程≥49N，最低作用力感应值≤0.0098N，仪器精度≤0.02%刀具厚度：3.0mm±0.2mm，刃口内角度是60°，内三角切口高度≥35mm，钻床口宽4.0mm±0.2mm剪切速度：1.0mm/s仪器空载运行所受到的最大剪切力应≤0.147N4.具体操作测定：将孔样（肉品取出的）置于仪器的刀槽上，使肌纤维与刀口走向垂直，启动仪器剪切肉样，测得刀具切割这一用力过程中的最大剪切力值（峰值），为孔样剪切的测定值5.肉嫩度计算记录所有的测定数据，取各个孔样剪切力的测定值的平均值扣除空载运行的最大剪切力，计算肉样的嫩度值肉嫩度计算公式： 式中：X-肉的嫩度值，单位为牛顿（N） X1，X2….Xn-有效重复孔样的最大剪切力值，单位为牛顿（N） X0-空载运行最大的剪切力，单位为牛顿（N） n-有效孔样的数量

CL-ML3型肌肉嫩度仪，主要应用于肌肉的嫩度的检测，剪切力的检测。主要应用于畜牧家禽动物营养 食品等领域。 CL-ML3型肌肉嫩度仪技术参数肌肉嫩度仪 CL-ML3技术参数：1．量程：0~25kg.f2．重量： 6kg3．精度： ±1%4．电压：220V 50Hz5．剪切速度：5 mm/秒6．电机功率： 20W7．适用范围：各种禽畜肌肉食品及嫩度在0.05~25kg.f范围内的所有固体食CL-ML3型肌肉嫩度仪产品特点CL-ML3嫩度剪切值在仪器显示窗屏上分时先后显示牛顿力值（N）和公斤力值（kg.f），以同时满足计量监督部门和用户的要求 2、设置过载自动报警、断电保护和行程自动限位功能，工作安全可靠

肉嫩度测试仪 物性测试仪介绍：肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉嫩度测试仪 物性测试仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉嫩度测试仪 物性测试仪特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉嫩度测试仪 物性测试仪技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz 济南恒品专业生产纸制品包装检测仪器，印刷包装检测仪器，塑料包装检测仪器，各种试验设备及产品。 其它产品：纸箱抗压试验机，纸张耐破度仪，电子压缩试验仪，电子拉力试验机，密封性测试试验机，试验机，捆绑机，打包机，厚度测定仪，白度色度测定仪，白度测定仪，可勃吸收性测定仪，可勃取样刀，层间结合强度测定仪，纸浆打浆度测定仪，定量取样刀，MIT耐折度测定仪，纸板挺度测定仪，纸板挺度测定仪，数控电动离心机，瓦楞纸板边压（粘合）试样取样刀，环压取样刀，平压取样器，边压导块，剥离试验架，环压盘，瓦楞原纸起楞器，纸张柔软度测定仪，纸板戳穿强度测定仪，纸张水分仪，单臂包装跌落试验台，双翼跌落试验机，纤维标准解离器型，胶带初性测试仪，持粘性测试仪，环形初粘性测试仪，电子剥离试验机.，胶粘剂拉伸剪切试验机，密封性测试仪，摩擦系数测定仪，透光率雾度测定仪，干燥箱，油墨印刷摩擦试验机，反压高温蒸煮锅，正压密封试验仪、瓶盖扭矩测定仪、热封试验仪。标准光源，光泽度仪等。关于质量承诺保修：济南恒品对已售出产品质量做出以下承诺：1、产品为厂家生产直销，试验机可根据客户要求可提供省级计量检定证书。2、产品保修阶段：产品验收合格后，进行保修阶段，质保期一年。在此期间凡是由于我方提供的设备及产品自身出现严重质量问题，我方负责免费维修及产品调试，直至达到要求。3、产品维护阶段：产品保修结束后，我公司将对产品实施终身维修计划，对于由于工作人员操作不当等人为因素造成的产品损坏，我方将收取适当的成本费用予以维修，同时对于客户日后提出的产品扩展等需求，我方将提供 优先的技术方案。4、技术支持：在使用过程中如发生故障或遇到技术问题，对于小问题或用户认为可以电话解决的紧急问题。为了提高维修效率，我们将尽可能通过电话方式排除故障，请拨打技术支持热线，进行技术咨询及设备报修，我公司设专项技术工程师提供电话技术支持、维护，确保用户可及时的得到报修响应。

肌肉嫩度仪在行业内还是比较实用的一款畜牧养殖、肉质肌肉嫩度检测设备，如今科技的发展和时代的进步，各个行业使用的电子设备都是比较成熟的，畜牧养殖行业和肉质加工行业本是一体，肉质的检测都离不开电子设备所带来的便携，肌肉嫩度的检测离不来电子设备的基础标准和检测方式，这款设备在操作方面是非常的简单，只需要几步就能够完成整个操作流程，数据的显示不需要等待就能随时的出具结果。主要技术参数：1、量程： 0~25kg.f；2、主机重量： 6kg；3、精度： 1%；4、电压： 220V 50Hz；5、剪切速度： 5mm/秒；6、电机输入功率： 20W。产品特点：1、专用肉质剪切测试工具；2、内置密码设置和数据处理；3、传动机构平稳、精确；4、系统设置自动剪切和开启。肌肉嫩度仪彩色触摸液晶屏显示,实时显示曲线负荷压力，如今都已经步入了信息科技时代，电子产品非常的普遍使用，不论是什么行业都离不开电子产品的身影，安全性问题做的非常的到位，系统设置自动剪切和开启，内置密码设置和数据的处理非常的简单快捷，系统设置自动剪切和开启，内置密码设置和数据处理，这款设备就目前的实操形式来看，实用性是比较客观的，用户的使用方式也是比较简单的，具备了行业的整体需求形象，基本的参数也符合行业的需求性。

数显式肉质嫩度仪属于食品质量检测设备，该仪由立柱、机架平台以及传感器、固定剪切片、双活动剪切片、带有上、下限位装置的升降器、电机及减速器、安装着上、下升降按钮的工作控制器、显示器构成，其固定剪切片上端与固装在立柱上的传感器连接，双活动剪切片安装在升降器上，并与固定剪切片配合，导线将传感器和工作控制器分别与显示器接通，本仪具有重量轻、体积小、携带使用方便、测量量程范围多、测量值准确直观、工作安全可靠的特点。 　数显式肉质嫩度仪参数1.量程：0~25kg.f2.主机重量： 6kg3.精度： ±1%,4.电压：220V 50Hz5.剪切速度： 5 mm/秒6.电机输入功率： 20W7.适用范围：各种畜禽肌肉食品及嫩度在0.05~25kg.f范围内的所有固体食品。数显式肉质嫩度仪中国总代理：南京铭奥仪器

肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品嫩度测定仪特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉品嫩度测定仪技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz

产品简介：肉品嫩度检测仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度检测仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法产品特点1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。技术参数测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz

肉质嫩度仪是一款比较向往未来发展的设备，采用的是现代的电子科技与核心技术相融合，这款设备主要用于什么领域呢？例如：农产品、肉质品加工、肉质冷藏、实验室等等嫩肉检测使用，目前肉质加工和实验室检测应用嫩肉检测的居多，肉质加工前需要检测很多不同的项目，例如：肉质嫩肉检测、瘦肉率检测、肉质颜色检测、电导率检测等等，每一项的检测都是十分重要的，肉质检测和其他食品检测不一样，肉质检测相当比较专业些、更为苛刻、更严格，今天我们所介绍的这款嫩肉设备在应用的基础上是比较简单的，操作流程也是十分简单的，一键操作没有复杂的流程。产品优势：1、设备功能性不错，性能也是比较稳定可靠；2、技术比较成熟，不卡顿，测定的值非常顺畅；3、通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围；4、系统设置自动剪切和开启，内置密码设置和数据处理；5、采用主流的微处理器，数据处理能力更快，更智能；6、可应用于各种畜禽动物的饲养、育种、肉质检测。技术参数：1、嫩度范围：0.05-25kg.f；2、水浴加热：72-75℃；3、肉质厚度：2.54cm；4、接口：RS232；5、电源：220V/60HZ；6、力量检测精度： +/-0.25%；7、检测力量：50kg。肉质嫩度仪在检测肉质的时候，不需要等待就能够得到想要的结果，而且可以选配电脑和计算机进行操作，计算机可以直接操作控制整台设备，还能时时的把数据储存起来以防以后调用查看，打印机是为考虑用户用纸质的看测定结果，所以设计了打印机接口可以直接打印测定后的结果，时代在进步，各个行业和电子行业的发展都在日益跟进市场的变化，承载了一种未来发展和实施发展的正确道路，让每个行业都简单化，实际化，今天我们所介绍的这款设备不仅技术层面硬核，而且技术性问题也是比较完善的，安全性也是有保障的。

RH-N50肌肉嫩度测定仪、肉品剪切力测量仪、肌肉剪切力测量仪，肌肉嫩度仪RH-N50肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。执行标准：NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品嫩度测定仪主要技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s (0.5~20)mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz肉品嫩度测定仪产品特点:1、采用美国芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能步进电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准。铝合金面板，优质合金钢刀具，合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、大触摸屏中文显示，抗压曲线，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。标准的RS232接口，便于系统与电脑的外部连接和数据传输4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。

RH-N50肌肉嫩度测定仪、肉品剪切力测量仪、肌肉剪切力测量仪，肌肉嫩度仪RH-N50肌肉嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。执行标准：NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法肌肉嫩度测定仪主要技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s (0.5~20)mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz肌肉嫩度测定仪产品特点:1、采用美国芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能步进电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准。铝合金面板，优质合金钢刀具，合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、大触摸屏中文显示，抗压曲线，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。标准的RS232接口，便于系统与电脑的外部连接和数据传输4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。

肉品嫩度测定仪也属于剪切力测定，属于同一个产品，其应用范围和功能性都是一样的，都是属于肉品嫩度测定的范畴内，然而在肉品加工行业离不开畜牧业和家禽行业，因为肉品加工的原料就是猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鱼、肉等等，所以这些都是息息相关的，也属于一条完整的产业链条，目前畜牧业和家禽饲养行业都已经步入了科技养殖的时代，电子化产品养殖到是一个非常不错既能让企业提升其效率而且还能提升其品质和技术性，告别传统的养殖模式，让时代的科技替代陈旧的养殖技术和简便的饲养步骤，目前畜牧业基本都是依靠电子设备进行质量和各个方面的测定，来估量其肉品的嫩度数值，在进行不达标的改善和提升其品质。产品特点：1.外观设计美观大方，使用简单方便；2.设计体积小巧，不占空间，操作简洁；3.传动机构平稳，适用于肉质剪切测试工具；4.可应用于各种畜禽动物的饲养、育种、肉质检测，可应用于农产品；5.可设定剪切力对样品进行剪切，实现全自动完成测试；6.剪切机合为一体，结构紧凑、操作简便。此款肉品嫩度测定仪在应用的基础上增加了一键校准和一键测定键，还增加了设备稳定系统和安全系统，更为用户做出了应有的保障和技术上的提升，其安装十分的简单易懂，操作也非常的方便，校准一步到位，贴合行业的使用需求和使用范围。技术参数：1.嫩度范围：0.05~25kg.f；2.固体食品嫩度范围：0.04~20kg.f；3.剪切速度：5mm/秒；4.功率：20W；5.标准取样器：?12.7mm；6.所属分类：肉品嫩度测定。肉品嫩度测定仪在应用的基础上是十分简单的，也应了那句话，时代在进步，科技在发展，我们要向往未来提升前进的步伐，让科技走在我们前面，走进行业的使用领域，为行业带来无穷无尽的技术层面和质量品质的提升，就拿这款肉品嫩度测定设备来说，功能性不输同款设备，应用范围不输国产设备，安全性能不输德国设备，虽然得到了市场的认可和应用但是我们时刻不能松懈，时代进步非常的快，尤其是畜牧业和食品加工行业，一年一个样子，如果设备技术性问题跟不上的话，那么就很容易就会被市场淘汰掉，我们要牢记使命，不忘初心的进行市场的改造和市场的普查已经技术性的改进。

肉类嫩度试验仪肉品嫩度测定仪剪切法济南恒品HP609产品介绍：肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉类嫩度试验仪肉品嫩度测定仪剪切法济南恒品HP609执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉类嫩度试验仪肉品嫩度测定仪剪切法济南恒品HP609特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉类嫩度试验仪肉品嫩度测定仪剪切法济南恒品HP609技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz 济南恒品专业生产纸制品包装检测仪器，印刷包装检测仪器，塑料包装检测仪器，各种试验设备及产品。 其它产品：纸箱抗压试验机，纸张耐破度仪，电子压缩试验仪，电子拉力试验机，密封性测试试验机，试验机，捆绑机，打包机，厚度测定仪，白度色度测定仪，白度测定仪，可勃吸收性测定仪，可勃取样刀，层间结合强度测定仪，纸浆打浆度测定仪，定量取样刀，MIT耐折度测定仪，纸板挺度测定仪，纸板挺度测定仪，数控电动离心机，瓦楞纸板边压（粘合）试样取样刀，环压取样刀，平压取样器，边压导块，剥离试验架，环压盘，瓦楞原纸起楞器，纸张柔软度测定仪，纸板戳穿强度测定仪，纸张水分仪，单臂包装跌落试验台，双翼跌落试验机，纤维标准解离器型，胶带初性测试仪，持粘性测试仪，环形初粘性测试仪，电子剥离试验机.，胶粘剂拉伸剪切试验机，密封性测试仪，摩擦系数测定仪，透光率雾度测定仪，干燥箱，油墨印刷摩擦试验机，反压高温蒸煮锅，正压密封试验仪、瓶盖扭矩测定仪、热封试验仪。标准光源，光泽度仪等。关于质量承诺保修：济南恒品对已售出产品质量做出以下承诺：1、产品为厂家生产直销，试验机可根据客户要求可提供省级计量检定证书。2、产品保修阶段：产品验收合格后，进行保修阶段，质保期一年。在此期间凡是由于我方提供的设备及产品自身出现严重质量问题，我方负责免费维修及产品调试，直至达到要求。3、产品维护阶段：产品保修结束后，我公司将对产品实施终身维修计划，对于由于工作人员操作不当等人为因素造成的产品损坏，我方将收取适当的成本费用予以维修，同时对于客户日后提出的产品扩展等需求，我方将提供 优先的技术方案。4、技术支持：在使用过程中如发生故障或遇到技术问题，对于小问题或用户认为可以电话解决的紧急问题。为了提高维修效率，我们将尽可能通过电话方式排除故障，请拨打技术支持热线，进行技术咨询及设备报修，我公司设专项技术工程师提供电话技术支持、维护，确保用户可及时的得到报修响应。