红甘鲹鱼片挥发性盐基氮TVBN含量(新鲜度)的检测
广东海洋大学 不同贮藏条件对红甘鲹鱼片微生物群落及质量变化的影响Effects of different storage conditions on microbial community and quality changes of greater amberjack (Seriola dumerili) fillets使用格哈特公司全自动凯氏定氮仪 维普得VAPODEST 450检测挥发性盐基氮TVBN含量(新鲜度)。The content of TVB-N was determined by the Automatic Kjeldahl nitrogen analyzer (VAPODEST 450,C. Gerhardt GmbH & Co. KG).