搜索
我要推广仪器
下载APP
首页
选仪器
耗材配件
找厂商
行业应用
新品首发
资讯
社区
资料
网络讲堂
仪课通
仪器直聘
市场调研
当前位置:
仪器信息网
>
行业主题
>
>
燕窝含量
仪器信息网燕窝含量专题为您整合燕窝含量相关的最新文章,在燕窝含量专题,您不仅可以免费浏览燕窝含量的资讯, 同时您还可以浏览燕窝含量的相关资料、解决方案,参与社区燕窝含量话题讨论。
燕窝含量相关的方案
燕窝中唾液酸含量测定方法:高效液相色谱法
唾液酸,俗名燕窝酸,为燕窝中最珍贵的营养成分,学名叫"N-乙酰基神经氨酸",是一种天然存在的碳水化合物。它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出,也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖,糖脂或者糖蛋白的形式存在。 唾液酸是一系列神经氨酸的衍生物,在生物界中是一种普遍存在的物质,广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中,是细胞膜蛋白的重要组成部分。燕窝含有高达8%以上的唾液酸,据研究分析表示,燕窝中的唾液酸含量是普通物质中唾液酸含量的50倍,并且燕窝是唯一能直接从食物中获取大量唾液酸的途径。
凯氏定氮仪测定燕窝中的蛋白质含量
燕窝 ,就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。本实验参照《GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,对燕窝中的蛋白质含量进行测定。
使用格哈特凯氏定氮仪、脂肪仪测定2种家养和1种野生燕窝蛋白质和脂肪含量
越南部分地区食用燕窝营养成分分析Nutritional Content of Vietnamese Edible Bird’s Nest from Selected Regions样本是从越南三个不同的选定地区收集的。隆安省(LA)和建江省(KG)是家庭养殖燕窝的常见来源,而庆和省(KH)是著名的洞穴燕窝省。使用格哈特VAPODEST 30s凯氏定氮系统检测使用燕窝蛋白质含量,脂肪检测依据AOAC 986.25(2012)标准。VAPODEST 30s凯氏定氮系统已升级换代为VAPODEST 300凯氏定氮系统
东南亚进口燕窝中总氮和氨基酸分析
总氮含量测定:参照国标(GB 5009. 5)《食品中蛋白质的测定》第一法凯氏定氮法进行测定。取样品,研细,取粉末约300 mg,精密称定,置消化管内,加入10 mL 浓硫酸和催化剂1片,390 ℃消化1.5h,至完全消化为淡绿色透明液体,再放入自动凯氏定氮仪中测定。结果显示,白燕窝的平均含氮量为9.57%,血燕窝的平均含氮量为9.45%,黄燕窝的平均含氮量为9.97%,各批次燕窝的含氮量略有高低,但白燕窝、血燕窝、黄燕窝之间含氮量未发现有明显区别。燕窝中所含总氮明显高于常见伪品银耳、油炸猪皮和琼脂。
拉曼光谱检测真假燕窝
燕窝的营养较高,含 50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。吃燕窝的人越来越多,但目前市场鱼目混珠现象很多,假燕窝也非常多,造假的原料大多是淀白木耳和猪皮,二者都富含胶原蛋白,且颜色与燕窝相当,煮烂后很稠,形状上也与真燕窝类似,但价钱就相差近百倍。还有一些不法商贩用淀粉、豆粉、植物枝叶等制造假燕窝,只能蒙骗那些不懂燕窝或初次买燕窝的顾客。
LCMS-8045测定燕窝中的唾液酸
采用使用岛津三重四极杆液相色谱质谱联用仪(LCMS-8045),采用HILIC色谱柱,建立了燕窝中唾液酸的测定方法。实验结果表明,在25-500 ng/mL浓度范围内,方法线性良好,线性判定系数R为0.9992。实际燕窝样品三次平行分析,结果表明:唾液酸平均含量为117.70 g/kg,RSD为1.37%。该方法简单,灵敏,稳定性好,适用于燕窝中唾液酸的检测。
使用Nexera LC-40测定燕窝中唾液酸
本文采用Nexera LC-40高效液相色谱仪,建立了燕窝中唾液酸的测定方法。实验结果表明, 浓度为60 μg/mL的对照品溶液,连续进样6次,保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别为0.31%和1.35%,方法精密度良好。在5-100 μg/mL浓度范围内,方法线性良好,线性判定系数R2为0.9995。实际燕窝样品三次平行分析,结果表明:唾液酸平均含量为106.86 g/kg,RSD为2.72%。该方法简单,灵敏,稳定性好,满足GB/T 30636-2014的要求,适用于燕窝中唾液酸的检测。
使用Nexera LC-40 HILIC模式测定燕窝中唾液酸
本文采用岛津Nexera LC-40高效液相色谱仪,建立了以实用性较强的HILIC模式分析燕窝中唾液酸的分析方法。实验结果表明, 60 μ g/mL浓度对照品溶液,连续进样6次,峰面积的相对标准偏差(RSD%)为0.68 %,方法精密度良好。在5-100 μ g/mL浓度范围内,方法线性良好,线性判定系数R2为0.9992。实际干燕窝样品平行三份分析,结果为平均含量为107.70 g/kg,RSD为2.72%。该方法灵敏,准确,稳定性好,适用于燕窝中的唾液酸的检测。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的甲羟孕酮
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的雌二醇
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中炔诺酮
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的雌酮
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的炔雌醇
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
电子舌在燕窝新品开发配料选择上的应用
本研究测定的14种食品配料中,乌龙茶与燕窝适配性最佳,其次为椰浆、果丁等,陈皮、火腿等与燕窝适配性差。当配料的风味同时满足涩味回味及酸味弱、鲜味及其回味较突出、甜味和咸味适中等特征时,其与燕窝食品适配性通常较佳。日本INSENT电子舌在燕窝及其他食品的配伍配料美食及其新品的开发与评价中,具有广阔的应用前景及研究空间。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的21α- 羟 基孕酮
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的雌三醇
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的己烷雌酚
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的乙酸氯地 孕酮
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的17α- 羟 基孕酮
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的甲基炔诺 酮
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的己烯雌酚
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的激素类药物
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中,人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱,严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件,亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量,且具有前处理简单,灵敏度高和结果可靠的特点。
燕窝中唾液酸在ChromCore 300 SCX上的分离(GBT30636-2014)
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。
利用高效阴离子色谱-安培检测法进行燕窝 中糖的概况分析
燕窝为雨燕科(Apodidae)金丝燕属(Collocalia)的多种鸟类分泌出的唾液与其绒羽混合凝结于悬崖峭壁上而筑成的巢窝。燕窝是一种名贵的滋补佳品和高级宴席佳肴,富含人体必须的氨基酸、多糖类及蛋白质,药食皆宜,深受国内外消费者的喜爱。现代研究发现,燕窝具有多种药理功效,主要有抗病毒、提高免疫力和强健骨骼、紧致皮肤等功效。
使用安捷伦手持式 4100 ExoScan FTIR 快速、高效地检测食用燕窝
此应用报告提供了一种简单的方法,使用手持式傅里叶变换红外光谱(FTIR)仪来鉴别可食用燕窝,识别伪劣产品并实现食品安全检测。IR 光谱通过测量化合物中的共价键,而创建其化合物分子特征“指纹”。这个指纹能够被用来识别和量化样品中存在的化合物。FTIR 光谱技术通常用于食品制造业的产品鉴别和污染鉴定。使用传统 FTIR 进行可食用 燕窝分析的示例如图 1 所示。在这个例子中,可以看到蛋白 质的主要吸收波数为 1640 和 1550 cm-1,碳水化合物则接 近 1030 cm-1,脂类在接近 2930 cm-1 处。纯净和掺假的样 品之间可看出明显的差异。最近的技术进步减小了 FTIR 分光光度计的尺寸和重量,产生了易于使用的手持式系统。这项新的技术实现了非破坏性的分析,这对于昂贵食品诸如可食用燕窝来说是非常有用的。
燕窝中的二氧化硫、亚硫酸盐检测的应用方案
试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸萘二胺偶合形成紫红色染料,与标准比较定量,测得亚硝酸盐的含量。硝酸盐通过镉柱还原成亚硝酸盐,测得亚硝酸盐的总量,由总量减去试剂亚硝酸盐的含量即得硝酸盐的含量。本法亚硝酸盐和硝酸盐的检出限分别为1mg/kg和1.4mg/kg。
掌握醋酸浓度含量测量原理的方法
醋酸广泛存在于食品、果汁、造纸、制药和其他工业产品中,一个非常重要的参数,即能测量用于食品添加剂醋酸的含量浓度,更好的调出食品饮料的口味。ATAGO(爱拓)醋酸浓度仪是便携式,快速测定数值的工具,因为采用折光原理的技术,它非常适合于各类生化液体产品如醋酸、柠檬酸、谷氨酸、淀粉糖、木糖醇等的过程浓度测试。因为具有外部光线干扰阻止功能,酸醋浓度仪适合于任何场所使用,进行浓度的测量和控制。它能直接显示出:质量百分比浓度(Brix)、固形物含量(SD)或折光指数,可专门们用于测定醋酸的含量的酸醋浓度仪
涡旋振荡器在化妆品中尿素含量的测定 酶催化法中的作用
尿素是一种保湿成分,具有保湿和软化角质的功效,常用于面膜、护肤水、膏霜、护手霜地那个产品中保湿成分的的添加。尿素含量过多会导致皮肤过敏、红肿等症状,并且尿素含量过多的产品可能会伴随激素类药物成分长时间使用会造成皮肤黏膜损害。本实验由样品在偏酸性条件下,所含尿素被尿素酶分解为铵盐,用酸滴定,由此计算尿素含量。
阿奇霉素含量的测定 高效液相色谱法
0. 9999)。对供试品进行测定,供试品中阿奇霉素的含量为101.2%。因此,Wooking K2025高效液相色谱仪可以满足《中国药典(2020年版)》中阿奇霉素含量测定的需求。
砂浆中的空气含量测量方法砂浆含气量测定仪
砂浆含气量测定仪是我公司依据JGJ/T70-2009(建筑砂浆基本性能试验方法标准)和JISA1228规范,用于测量砂浆中的空气含量。
相关专题
汽油中甲缩醛的检测
中药有害残留物检测解决方案英雄榜
我的专场,我做主
白酒中塑化剂检测专题网络研讨会
COD测定仪器导购专刊
出口产品中石棉的检测专题
植物油营养成分检测及品质分析技术新进展
仪器导购周刊第一期—总有机碳分析仪(TOC)
仪器导购周刊第十期—酶标仪
庞国芳院士征集国际AOAC协同研究实验室
厂商最新方案
相关厂商
武汉光量科技有限公司
北京劢特沃科技有限公司
深圳凤鸣亮科技有限公司
武汉泰特沃斯科技有限公司
武汉泰特沃斯科技有限公司
深圳市凤鸣亮科技有限公司
武汉超迈电器有限公司
武汉三屯教育装备有限公司
武汉泰沃康仪器设备有限公司
武汉赫威迈机械设备有限公司
相关资料
有效降低燕窝中亚硝酸盐含量的方法研究.pdf
Q/SLG 0009 S-2019 N-乙酰神经氨酸(燕窝酸)含化糖
Q/FB 0003 S-2021 含SOD酵母燕窝压片糖果
GB/T 21933.1-2008 镍铁 镍含量的测定 丁二酮肟重量法
Q/TRTF 0097 S-2019 鲜鲜燕窝
Q/TRTN 0003 S-2021 方便燕窝
GH/T 1092-2014 燕窝质量等级
反相高效液相色谱法测定头孢克肟口含片中头孢克肟的含量
Q/XMYZ 0001 S-2021 燕窝
Q/TRTF 0102 S-2020 鲜炖燕窝