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益生菌
仪器信息网益生菌专题为您整合益生菌相关的最新文章,在益生菌专题,您不仅可以免费浏览益生菌的资讯, 同时您还可以浏览益生菌的相关资料、解决方案,参与社区益生菌话题讨论。
益生菌相关的方案
电子鼻检测藏灵菇益生菌奶片品质
通过电子鼻检测不同配比的脱脂藏灵菇益生菌奶片,绘制线性判别分析(LDA)图,客观地描述了脱脂(包括不同评分)和全脂藏灵菇益生菌奶片在LDA 图上的分布区域。
从包装技术的角度探讨提高益生菌活性的方法
如今,随着人们健康意识的增强,益生菌及其相应制品越来越获得更多的关注,其作为功能性食品的添加剂或医药制剂,在食品和医药领域发挥着重要作用。根据2002年欧洲食品与饲料菌种协会的定义: 益生菌是一种活的微生物,通过摄入充足的数量,对宿主产生一种或多种特殊且经过论证的功能性健康益处。
凯氏定氮仪、杜马斯定氮仪和油脂氧化稳定性分析仪在益生菌饮料及藻油DHA中的应用
为确保益生菌产品的营养价值与安全性,对其氮/蛋白质含量及油脂氧化稳定性的精确测定显得尤为重要。VELP凭借其先进的分析仪器,如杜马斯氮分析仪NDA 702、全套凯氏定氮系统UDK系列及油脂氧化稳定性分析仪OXITEST,为食品饮料行业提供了高效、精准的解决方案。这些设备不仅满足了官方方法的要求,更以其卓越的性能确保了检测结果的可靠性与可重复性,为益生菌产品的质量控制提供了坚实的技术支撑。
水分活度对益生菌生长的影响
水分活度与水分含量(克水/克物质)不能直接等同,它指的是当前样品中自由水的体积和可用性。水分活度通过aw值评价,范围是0(绝对干燥)~1(简明湿度)。只有该组分能活跃的与环境湿度进行水分交换,并且有可能形成表面微生物生长的合适培养基,它才能影响微生物的稳定性。水分活度对食品中的化学反应也有重要的影响。
使用MALDI-8020快速鉴定羊奶中乳杆菌
益生菌能促进人体对营养物质的消化吸收,在乳制品中较常见。在微生物鉴定领域,基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF)法,具有快速、准确、使用成本低、操作简便等特点。本文使用岛津MALDI-8020结合毅新博创微生物数据库,对羊奶中微生物进行了快速鉴定,检测到的微生物主要包括卷曲乳杆菌、发酵乳杆菌、类布氏乳杆菌等益生菌。
naica® 微滴芯片数字PCR系统对水质环境相关优势细菌进行绝对定量
在现代水产养殖中,水产养殖系统的水质直接影响鱼类的健康和生产。微生物在去除有机物和氮循环、有毒硫化氢(H2S)的产生方面发挥着至关重要的作用,但是如果微生物对鱼类致病或发挥益生菌特性,则会直接影响鱼类的健康。
长双歧杆菌BB536在孕产妇乳粉中的稳定性研究
长双歧杆菌BB536 添加到孕产妇乳粉中,控制孕产妇乳粉的水分活度为0.14 左右,水分含量为2.5% 左右,放置温度25℃、30℃、37℃和42℃,放置时间60d,不同时间点检测的活菌数并无明显的下降趋势,BB536 的存活率都能达到99% 以上,说明BB536非常适合于益生菌孕产妇乳粉的开发。
固态发酵白酒糟中蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的检测
复合益生菌固态发酵白酒糟条件的研究
喷雾干燥技术和复合凝聚法制备仔稚鱼微胶囊的工艺进展
在水产饲料中,微胶囊化处理保护维生素、益生菌、酶等生物活性物质,以及延缓氨基酸盐的吸收速度。微胶囊技术在微粒饲料方面的应用潜力巨大。与微黏饲料相比,微胶囊饲料在水中的稳定性更好,县城具有延缓活性物质的释放速度,增加营养物质的稳定性等特点。
Z8抑菌圈(抗生素效价)测量仪用于抗生素微生物检定
抗生素管碟测定法是利用抗生素在摊布特定实验菌的固体培养基内呈球面形扩散,形成含一定浓度抗生素球形区,抑制了实验菌的繁殖而呈现出透明的抑菌圈。根据抗生素在一定浓度范围内,对数剂量与抑菌圈直径(面积) 呈线性关系,比较标准品与供试品两者对接种的实验菌产生抑菌圈的大小,计算出供试品的效价。本文根据实践工作经验,对抗生素效价检定操作过程中应注意的要点作一总结简述。
喷雾干燥法和复合凝聚法制备仔稚鱼微胶囊的工艺研究
水产动物育苗所用微粒饲料须满足:营养平衡、低溶失、易悬浮、具有诱食性等要求。微胶囊就是用成膜物质将固体、液体或气体物质包覆而成的微小胶囊物。在水产饲料中,微胶囊化处理保护维生素、益生菌、酶等生物活性物质,以及延缓氨基酸盐的吸收速度。微胶囊技术在微粒饲料方面的应用潜力巨大。与微黏饲料相比,微胶囊饲料在水中的稳定性更好,县城具有延缓活性物质的释放速度,增加营养物质的稳定性等特点。
抑菌圈中抗生素效价分析检测方案
抗生素微生物检定法是国际上通用的、经典的抗生素测定方法。微生物检定法可直观地反映出抗生素品种的抗菌活性;多组分抗生素由于结构与不同活性组分生物活性的差异,化学测定结果难以准确表现组分组成、含量和生物活性间的关系;许多抗生素品种由于各种原因,如无特征紫外吸收等,目前没有适当的化学分析方法表现其活性。
2'-岩藻糖基乳糖-CAD 检测器检测方案
2'-岩藻糖基乳糖(2'-FL)是一种在母乳中含量丰富的低聚糖,属于人乳低聚糖(HMOs)的一种,具有多种生理功能,包括促进益生菌生长、抑制有害菌、免疫调节等作用。它已被美国FDA 批准为“公认安全”(GRAS),并作为食品成分添加到婴儿配方食品中。
atp检测仪在医药卫生检测细菌微生物的操作步骤
atp检测仪在医药卫生检测细菌微生物的操作步骤
2020版《中国药典》 头孢菌素类抗生素的测定
《2020版中国药典》中头孢菌素类抗生素的测定方法。头孢菌素类抗生素是广泛使用的一种抗生素,属于β -内酰胺类,是7-氨基头孢烷酸(7-ACA)的衍生物,因此它们具有相似的杀菌机制。
【CEM】酸奶中的蛋白质
酸奶因其健康益处,包括富含蛋白质、益生菌和水果等营养素,而广受欢迎。Sprint® 蛋白质分析仪为酸奶制造商提供了一种快速、绿色化学方法的检测技术,能够在不到5分钟内直接检测蛋白质,不受含氮掺杂剂影响,且不使用危险试剂。
兽医如何使用抗生素残留检测仪检测小羊体内噻孢菌素钠的操作步骤
兽医如何使用抗生素残留检测仪检测小羊体内噻孢菌素钠的操作步骤
细胞培养发生真菌污染原因以及处理方法
细胞培养中的真菌污染是一个常见但严重的问题,需要科学家们高度重视。通过严格的无菌操作、实验室环境的定期清理和消毒、使用经过灭菌的器皿和设备等多方面的策略,可以有效预防和减少真菌污染的发生,确保细胞培养实验的顺利进行和结果的准确可靠。
根部追施促生菌剂提高网纹甜瓜的品质
为了研究在植株根部追施促生菌剂对网纹甜瓜品质的影响,在定植后,对网纹甜瓜根部分别追施枯草芽孢杆菌、哈茨木霉和链霉菌4次,采收后以根部追施清水的果实作为对照组,比较果实口味、颜色、外形、质构和抗氧化性能等品质特征。
柱后衍生法测试莫能菌素
柱后衍生法测试动物饲料中莫能菌素的含量
赛诺普Xenocs小角X射线散射仪研究环保抗生素对哺乳动物和细菌细胞壁的影响
抗生素的使用存在一个众所周知的问题,即低含量的抗生素不可避免地会泄漏到废水和环境中。这不仅会污染水和食物,而且还会降低抗生素的长期效率,因为它使细菌暴露在低剂量的抗生素下,产生抗生素耐药性。德州理工大学健康科学中心的Hongjun Liang等人在最近发表的《生物大分子》杂志上发表了一篇论文,这篇论文是三月份《生物大分子》上阅读量最多的论文之一。该论文介绍了一种纳米抗生素,它由纤维素骨架和表面的亲水聚合物构成。这种瓶刷结构聚合物在体内是一种有效的细菌杀手,但一旦被释放到环境中,它就很容易被分解。如下图所示,聚合物的主链被切割成更小且无害的片段。纤维素酶——一种自然界中含量丰富但人体中不存在的酶——将主链分解成无害的片段。
真鲷(加吉鱼)饲粮中脂肪和蛋白质的测定
芽孢杆菌PM8313作为宿主益生菌在真鲷(加吉鱼)养殖中的特性及生物防治作用Characteristics and biological control functions of Bacillus sp. PM8313 as a host-associated probiotic in red sea bream (Pagrus major) aquaculture蛋白质使用酸消化后凯氏定氮法,蛋白质转换系数6.25脂肪使用格哈特全自动快速索氏提取仪Soxtherm进行石油醚提取
应用稳定性分析仪快速筛选不同食品发酵液的配方稳定性
复方植物发酵原液通常是指一些天然新鲜蔬菜、水果、糙米、菇类、药食同源中药等植物经一种或多种益生菌发酵,产生的含有丰富的酵素、维生素、矿物质、氨基酸、各种有机酸、多糖等营养成分的混合液经过滤除去杂质后得到的液体。通过发酵,原材料的货架期、风味、质地都可以得到改善,还可以去除不良成分,使对人身体有益的成分得到加强,并新生出许多有益于身体的酵素。利用LUMiSizer®稳定性分析仪,能在短时间内快速筛选不同配方的食品发酵液稳定性。
肉类抗生素检测仪器如何在猪肉加工厂测定杆菌肽操作方案
肉类抗生素检测仪器如何在猪肉加工厂测定杆菌肽操作方案
泰林生物:注射用维生素C无菌检查法方法学研究
[摘 要] 目的 建立注射用维生素C 的无菌检查方法。方法 取三批、三个厂家的维生素C ,进行无菌检查,方法验证Ⅰ采用直接接种法 方法验证Ⅱ采用薄膜过滤法,用适量的冲洗液冲洗。结果 方法验证Ⅰ供试品产生干扰 方法验证Ⅱ样品管无菌生长,6 株阳性对照菌生长良好,且供试品无干扰。结论 采用方法验证试验Ⅱ进行维生素C 的无菌检查,可行。[关键词] 无菌检查法 薄膜过滤法 方法验证
饲料中莫能菌素的柱后衍生测定法
结果表明了公司的PCR3柱后衍生设备能够有效的进行莫能菌素的衍生化反应,且方便快捷,灵敏度高,特异性强。
iMScope QT 对大麦种子中低聚果糖进行可视化分析
大麦为全粒谷物,富含膳食纤维且营养价值高,作为慢性疾病的饮食疗法而受到关注。BARLEYmax是由澳大利亚联邦科学产业研究机构(CSIRO)培育的大麦新品种。与其他大麦品种相比,其特点是膳食纤维和果聚糖含量高、淀粉含量低。低聚果糖(Fructoligosaccharide:FOS)是一种短链果聚糖,具有有益健康功效,可以通过其益生菌功能改善肠道功能。
喷雾干燥法制备可控释微胶囊释放性能的研究
在食品领域,具有可控制释放性能的微胶囊的相关研究报道不多。微胶囊芯材如果实现可控制释放,例如在胃液中近似不释放而在肠液中释放,则有利于降低胃酸、胃蛋白酶等对芯材的破坏或分解作用,这对活性肽、益生菌等的保护具有实际应用价格。丙烯酸树脂II和乙基纤维素水分散体在医药工业常用,但在食品工业不常用。
3种类型含乳饮料滋味品质的评价
采用电子舌技术和多变量统计学方法相结合的手段,对市售3种类型含乳饮料的滋味品质进行了评价分析。研究发现虽然3种类型含乳饮料整体滋味品质差异极显著,而由 S. thermophiles 和 L. bulgari-cus 发酵制备的含乳饮料整体滋味品质与配制型更为相似,且与益生菌发酵制备的有较大区别。
根据质谱检测器做杀菌剂(三氯生)的分析
三氯生是一种广谱抗菌剂,被广泛应用于肥皂、牙膏等日用化学品和儿童玩具之中。由于5610质谱检测器是有着HPLC检测器级别的操作性,不需要设定复杂条件就可以获得质谱信息,并可以制作校准曲线
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