茵草敌

据报道，2024年8月上旬，美国环境保护局（EPA）对除草剂DCPA（Dacthal，也称为敌草索或氯酞酸甲酯）实施了紧急禁令。这是40年来EPA首次动用紧急禁令权力，主要原因是DCPA对胎儿健康构成严重风险。这一决定立即引起了全球关注，特别是在农业和环境保护领域。DCPA的危害DCPA最初于1960年在市场推出，2000年美国先锋公司Amvac从GB生物科学公司（GB BioScience）收购了敌草索产品，并于同年获得美国市场标签。DCPA主要用于控制农业和非农业环境中的杂草，尤其在西兰花、抱子甘蓝、卷心菜和洋葱等作物上使用较多。然而，研究表明，孕妇接触DCPA的水平可能远超安全标准，其危害水平可能持续25天或更长时间。美国环保局指出，接触DCPA可能会改变胎儿的甲状腺激素水平，造成低出生体重、脑部发育受损、智商下降和运动技能受损等影响，甚至会面临不可逆转的终身健康问题。美国环境保护局的紧急行动美国环保局在确定DCPA对未出生婴儿构成迫在眉睫的危害后，其化学安全与污染预防办公室强调了立即将DCPA从市场撤除的必要性，并表示环保局有责任保护公众免受危险化学品的影响，最终实施紧急禁令，暂停该产品的所有登记。美国先锋公司AMVAC CHEMICAL是DCPA在美国的唯一登记证持有者。面对EPA的紧急禁令，AMVAC CHEMICAL在2024年4月自愿停止销售DCPA产品，并提交了所有联邦登记的自愿撤销请求。尽管公司对EPA的结论持有疑问，但为了公共健康和环境保护，选择了自愿撤销产品登记。中国也有敌草索生产与应用据世界农化网中文网报道，2013年10月，江苏维尤纳特精细化工有限公司获国内首个敌草索（氯酞酸甲酯）96%原药登记。报道称，该除草剂可芽前防除一年生禾本杂草某些阔叶杂草，广泛应用于洋葱、大蒜、韭菜、西红柿、生菜、葫芦、大豆、棉花、和景观植物等作物中，比在美国的应用范围广泛。检测敌草索的技术在检测敌草索方面，气相色谱-质谱（GC-MS）法是一种常用和重要的分析技术。GC-MS一般采用普通分流不分流进样方式、电子轰击电离(EI)实现多农药残留同时分析。然而，为了提高方法的灵敏度，采用大体积进样和负化学电离（NCI）气相色谱-质谱法是必要的。参考资料：江苏维尤纳特精细化工有限公司获国内首个敌草索原药登记，世界农化网中文站，2013年10月15日美国先锋公司响应EPA紧急禁令，自愿撤销DCPA敌草索登记，世界农化网中文站，2024年8月26日

他不是&ldquo 都教授&rdquo ，但他同样可以控制时间，他可以让手机在一秒钟内充满电，可以在一秒中下载一部电影。他没有特异功能，他只有&ldquo 石墨烯&rdquo 。他是华中科技大学的张哲野。 　　讲到今天这位&ldquo 研霸&rdquo ，不得不卖下关子，先说说石墨烯是什么? 　　石墨烯属于一种碳纳米材料，用手按断了铅笔芯，手上沾着的黑末就含有石墨烯。按张哲野的说法，如果汽车使用石墨烯电池，充电10分钟便跑1000公里 如果电视屏幕加入石墨烯，将可以卷起来带走 如果将一张和保鲜膜一样薄的石墨烯盖在一只杯子上，想用铅笔戳穿它，需要一头大象站在铅笔上。 　　石墨烯可以算是人类生活的福音，而哲野的愿望是&ldquo 用石墨烯改变世界&rdquo 。　 　　做科研 不忘初心 　　张哲野在高中便喜欢化学，曾立下誓言：一定要在化学领域闯出自己的一番天地。 　　&ldquo 我跟石墨烯也只能用缘分来形容。&rdquo 张哲野笑着说，早在大一的时候，他和几十个本科生跟着一个师兄做石墨烯的研究。那时候的实验室还是一间简陋的小屋，&ldquo 创立阶段，仪器设备都不齐全，我们一步步将基地建设起来，凭自己的关系，去环境学院、材料学院的实验室借实验器材，东挪西凑地完成课题研究。&rdquo 张哲野扶着眼镜，陷入回忆&ldquo 很幸运，我见证了实验室&lsquo 一草一木&rsquo 的成长。但也很可惜，石墨烯的研究成果出得慢，让人浮躁，同我一起创立基地的很多学生，后来都陆陆续续地放弃了。&rdquo 　　石墨烯这个材料比较新颖，老师对这方面的了解也不是很多，张哲野在研究初期也困难重重。大三的时候，张哲野的研究遇到了瓶颈，一年多没有任何结果，一次次的失败让他心灰意冷、迷茫。但回想当年的誓言，面对一直鼓励他的老师和朋友，他选择坚持。 　　作研霸 起早贪黑 　　直到&ldquo 梦想导师&rdquo 王帅回国，张哲野对石墨烯的研究找到了新的方向。 　　王帅曾在新加坡国立大学任教，是世界上做石墨烯研究做得最好的。他一回国，张哲野立马登门拜访了这个&ldquo 70后&rdquo 学者。让张哲野没想到的是，刚一见面，聊了一次，王帅就撂下一句话 &ldquo 实验室就给你做了&rdquo ， 师徒的投缘让张哲野兴奋不已。 　　一年之后，在这个全名为&ldquo 先端光电/能源材料与界面化学合作&rdquo 的实验室里，还是本科生的张哲野担当起&lsquo 小头头&rsquo ，带着20多名硕士生和博士生一起研究石墨烯。同一个团队在读博士生奚江波对张哲野充满了敬佩，&ldquo 刚来时，大家介绍他是&lsquo 未来科学家&rsquo ，我第一反应&lsquo 不是硕士，就是博士&rsquo ，根本没想到是本科生&rdquo 。 　　2013年以来，张哲野以第一作者的身份在国内外著名期刊上连发 5 篇学术论文。&ldquo 学校对一个老师的要求，不过是 3 年发 5 篇 SCI(科学引文索引)文章。&rdquo 和张哲野同一个实验室的副教授告诉记者。在实验室 20 多名学生中，张哲野是年纪最小的，但他发表的论文数量远高于其他硕士、博士甚至博士后。 　　除此之外，他还带领团队参加第十三届&ldquo 挑战杯&rdquo 全国大学生课外学术科技竞赛，获得二等奖 在第九届湖北省&ldquo 挑战杯&rdquo 竞赛中获一等奖。 　　&ldquo 这对我鼓励非常大，不断地激励自己去做这件事，到现在做实验、写论文感觉就跟吃饭睡觉一样的。&rdquo 张哲野早出晚归，在实验室一待就是一天。后来，为了不打扰室友休息，他挪到化学楼一个仅六平方米的办公室，凑合着过了一夜又一夜。有同学称张哲野是&ldquo 隐秘而伟大&rdquo 的存在， &ldquo 藏身&rdquo 于实验室，用平凡的努力创造着 &ldquo 神迹&rdquo 。　　张哲野渐渐成为同学们口中的 &ldquo 新一代的研霸&rdquo 、&ldquo 未来科学家&rdquo 、&ldquo 专利王&rdquo 、&ldquo 论文小王子&rdquo ，面对同学们给他贴的各种&ldquo 标签&rdquo ，张哲野坦言：&ldquo 是学校启明学院给了我发挥的最大空间。虽然都是做实验，但这里提供的绝不只是尖端的设备。&rdquo 张哲野表示，&ldquo 刚开始，老师提供给你的只有课题，所有的研究都自由发挥，看似无序，但正是这种&lsquo 空气式管理&rsquo 给了学生创新的最大可能。&rdquo 　　爱任性 本科保博 　　去年本科毕业的张哲野被直接保送本校读博。直博生的要求很严格，一个年级也就三、四人，但对于张哲野来说，即便学习成绩是倒数第一，光凭科研的成就也可保送，&ldquo 研霸&rdquo 就是这么任性(当然哲野学习成绩达到了保送标准)。很多人羡慕张哲野，也有很多人为他可惜觉得他应该出国留学，但张哲野却就是&ldquo 任性&rdquo 不肯走，&ldquo 我对这里的实验室很有感情，舍不得这里的一草一木&rdquo 。 　　张哲野曾说自己唯一的偶像是李小龙，&ldquo 他在我心中就是专注的典范，创建了截拳道，发扬武术精神，他把一些哲学思想融入到功夫里去。&rdquo 张哲野正像是科研中的&ldquo 李小龙&rdquo 专注、锲而不舍，也是融会贯通思想的践行者。

双胍辛胺是一种保护性杀菌剂；百草枯和敌草快是非选择性触杀型除草剂。在2015年3月日本厚生劳动省健康局水道课长通知（健水发0325第3号～6号）中，颁布了对自来水中这三种农药进行检测的方法，即固相萃取-液相色谱-质谱联用的同时分析法（附录方法21）。 本文向您介绍使用附录方法21，对双胍辛胺、百草枯和敌草快进行同时分析的示例。另外，还介绍省略了部分操作的简化预处理方法。 了解详情，敬请点击《使用三重四极杆LC/MS/MS 分析自来水中的双胍辛胺、百草枯和敌草快》关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/。 岛津官方微博地址http://weibo.com/chinashimadzu。岛津微信平台

双胍辛胺是一种保护性杀菌剂；百草枯和敌草快是非选择性触杀型除草剂。在2015年3月日本厚生劳动省健康局水道课长通知（健水发0325第3号～6号）中，颁布了对自来水中这三种农药进行检测的方法，即固相萃取-液相色谱-质谱联用的同时分析法（附录方法21）。 本文向您介绍使用附录方法21，对双胍辛胺、百草枯和敌草快进行同时分析的示例。另外，还介绍省略了部分操作的简化预处理方法。 了解详情，敬请点击 http://pmo42817f.pic34.websiteonline.cn/upload/8trs.pdf

自动固相萃取-气相色谱-质谱法测定生活饮用水中乙草胺的残留量乙草胺是一种在世界范围内广泛应用的除草剂，也是目前我国使用量最大的除草剂之一。具有杀草谱广、效果突出、价格低廉和施用方便等优点。研究表明，乙草胺具有明显的环境激素效应，能够造成动物和人的蛋白质、DNA 损伤，脂质过氧化，对低等脊椎动物、浮游生物和中小型环节动物表现出较强的急性毒性，对人体健康以及环境安全存在着较大的威胁。水专项全国调查数据显示，乙草胺在我国主要水厂的检出率为61%。因此，GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准将其列为新增检测指标之一。本文参考新版GB/T 5750.9征求意见稿中的前处理方法，采用睿科全自动固相萃取仪Fotector Plus实现对生活饮用水中乙草胺的快速富集和洗脱，然后用睿科Auto EVA 80全自动氮吹浓缩仪进行浓缩，外标法定量。在0.1 ug/L的加标水平下，乙草胺的回收率在88%-98%之间，RSD值小于5%。说明本方法可以满足生活饮用水中乙草胺的快速检测。

中广网北京1月28日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道，云南白药再次被对簿公堂，这次还是老话题——云南白药的中文版说明书里没有标明药品成分，而美国版的云南白药中，却把主要成分一一列表。从美国版的说明书中，细心的人发现了一味药——草乌，在国务院颁布的《医疗用毒性药品管理办法》中，草乌被列为毒性药材。 　　中国人用了100多年，治疗跌打损伤、创伤出血的中药，到底还能不能用?云南白药为什么在美国可以标明成分，而在中国却不用?实际上，这不是云南白药第一次因为“涉毒”而被起诉了，这又是为什么? 　　湖南律师罗秋林前几天把云南白药及其经销商告上法庭，罗律师说，国内购买的云南白药说明书中，没有标明成分及各自含量 而他托人从美国加州购买的产品对所含成分及各自含量标明得很清楚。因此罗律师认为，云南白药侵犯了消费者的知情权和人格尊严权。 　　这并不是云南白药第一次被告上法庭。2009年，北京的赵因律师就因为服用云南白药出现过敏反应，发现云南白药里面还含有毒性药材草乌。赵因律师认为，云南白药没有在说明书中标明草乌成分，侵犯了患者和医务人员的知情权，未尽到警示义务。最终，这场诉讼因云南白药以国家绝密为抗辩理由而被驳回。 　　草乌是一味什么药?毒性有多大呢?北京中医药大学附属护国寺中医医院门诊主任金海杰大夫说，草乌确实有毒，它的别名叫“断肠草”。 　　金海杰：因为草乌里头含有一种生物碱对肾脏是有一种毒性的，它超过一定剂量的时候会引起全身的中毒症状，在临床主要是治温经散寒、祛瘀通脉止痛的，多用于风寒湿痹、关节疼痛，像咱们有风湿性关节炎用这个就比较好，通常用药不超过3克，一般不会引起什么问题。 　　云南白药由云南民间医生曲焕章于1902年研制成功，原名“曲焕章百宝丹”。对跌打损伤、创伤出血有很好的疗效。100多年来，云南白药一直被国人广泛使用。云南白药公司表示，从未接到过“针对云南白药中毒导致死亡的诉讼”。不过根据媒体报道，2003年，广州暨南大学华侨医院发生了一起云南白药中毒抢救无效死亡的案子。事后，法院判决书里面载明了云南白药含有草乌，患者出现乌头碱中毒症状。 　　三年前被告上法庭时云南白药方面回应说，由于该药是国家保密配方，所以不能确定其含有或者不含有草乌成分。在国家食品药品监督管理局网站数据库，云南白药有7种产品被列入“中药保护品种”，其中，云南白药与云南白药胶囊的保护级别为一级，保护年限均为1995年至2015年。 　　那么，旧事重提，把云南白药告上法庭的湖南律师罗秋林，是否有充分的法律依据呢?云南白药在中国和美国，是否涉嫌双重标准的问题呢?一边是患者的安全和知情权，一边是中华传统医学的知识产权保护，云南白药到底该何去何从? 　　北京中医药大学附属护国寺中医医院门诊主任金海杰大夫告诉记者，对于中成药来说，很多配方都是保密的，是否公开，取决于当地的法律要求。 　　金海杰：严格来讲制药成分要标明都具体含有什么什么东西，但有一部分咱们中国古代医学好多的方子，独家秘方祖传，它为了不让秘方外泄，它有的时候会隐藏一些比较关键的药物成分。国外法律比较健全，它不允许有任何东西这种隐藏，在中国这方面好象有些没有做到。 　　对于为什么能在美国公开配方，云南白药海外公司一位高管曾表示：“这是选择尊重当地的法律与消费者习惯，我们没有违反保密的原则”。白酒"塑化剂"风波，使得白酒产业资本市场遭受重创。此次，云南白药"涉毒"，是否又是一个"塑化剂"事件呢?

Q:什么是草甘膦？A: 草甘膦化学名称为N-(磷酸甲基)甘氨酸，化学式为C3H8NO5P，是一种有机膦类除草剂，是一种内吸传导型广谱灭生性除草剂。几十年来一直被用于保护各种各样的农作物，由于在农业上被大量的使用，是世界上使用量最多的除草剂。 Q:草甘膦的致癌风险你知道吗?A: 2015年3月20日世界卫生组织（WHO）在日内瓦总部与联合国粮农组织（FAO）召开联合会议。公布了一份研究报告，认定孟山都的农药草甘膦，商品名“农达”可能致癌，这份研究报告来自WHO下属的国际癌症研究机构（IARC）官方网站，研究表明长期接触草甘膦会增加患非霍奇金淋巴瘤癌症的风险。 草甘膦如何通过水和土壤危害人体及环境 Q:如何监管草甘膦的使用?A: 面对使用量如此巨大的草甘膦，对其严苛管理是至关重要的，特别是应对其进行严格的检测和监控，将其的危害降到最小。目前世界各国都对大豆等作物及饮用水中草甘膦限量做出规定，甚至禁止使用草甘膦。2014年：斯里兰卡禁止使用和销售含有草甘膦，是全球首个禁用草甘膦农药的国家。2016年 ：马耳他全面禁止使用草甘膦，欧盟出现首个禁用草甘膦国家，葡萄牙禁止在所有公共场所使用草甘膦。2017年：比利时禁止本国的园丁使用草甘膦，法国开始禁止在公共场所使用除草剂草甘膦。泰国限制使用草甘膦，限制使用地点，标签区域内禁止使用。2018年：丹麦政府出台了禁止在收获前喷洒草甘膦，印度旁遮普邦禁止草甘膦在该地区销售。2019年： 法国开始在农业生产上禁止使用草甘膦。 印度喀拉拉邦也宣布禁止销售、分销和使用草甘膦产品。 美国禁止将草甘膦作为干燥剂在燕麦收获前喷洒。 越南禁止进口草甘膦。 非洲马拉威暂停草甘膦进口许可。 奥地利全面禁用草甘膦。 我国在面对农药残留严重的这个棘手问题上，在对有致癌风险的草甘膦使用也是逐步收紧。其中，贵州省率先做出全面禁止草甘膦的决定，加强对农产品和生活饮用水及其水源中草甘膦残留量的检测与监管。点击可放大图片 Q:如何检测草甘膦?A:国家标准GB5749规定生活饮用水中的草甘膦限量值是0.7mg/L（与美国环保署EPA限量值一致 ），GB5750中对其检测方法做了详细描述。 作为柱后衍生的标杆企业，Pickering的应用科学家们，根据标准规定的柱后衍生方法，提供了完美的操作方法。草甘膦检测中易出现不出峰、峰型差等一系列问题，德祥售后团队凭借多年的服务经验，总结出一套成熟的应对方案，让客户无后顾之忧。 饮用水中的草甘膦可直接进样到带有柱后衍生的HPLC中。草铵膦包含一个伯胺基团也可以和邻苯二甲醛（OPA）试剂反应。利用离子色谱柱直接进样来开发一种简单方法来分离水中的草铵磷和草甘膦。这种方法消除了复杂的和繁琐的样品预处理步骤（LC/MS分析时需要）。柱后衍生利用OPA试剂确保高灵敏度的分析，消除了基质的干扰或者信号的抑制。 此方法不需要在进样前进行复杂的提取和衍生样品，避免繁琐的样品前处理步骤，减少分析时间和成本，也尽可能大程度上减少误差。 方法标准曲线草甘膦和草铵膦标准曲线范围从25 ug/L到1000 ug/L。草铵膦的二次校准曲线R2=0.9998，草甘膦的线性校准曲线R2=0.9998。 样品制备用0.45 um的尼龙滤膜过滤水样，进样 。 分析条件色谱柱：阳离子色谱柱色谱柱温度：55℃ 流速：1.0 mL/min流动相：85%的K200，15%的ACN2进样量：100 uL 柱后衍生条件柱后衍生系统：Onyx PCX 或者Vector PCX加热反应器体积：0.5 mL温度：36 ℃ 室温反应器：0.1 mL试剂1：次氯酸钠氧化剂溶液试剂2：OPA衍生试剂溶液（Picering配备加压试剂瓶，可延长试剂保留时间至两周）试剂流速：每种试剂0.3 mL/min检测器：荧光检测器 λ EX 330 nm, λ EM 465 nm Pickering柱后衍生系统用有优异的产品性能及完整的测试方案，可为企业自检、政府部门监督提供一整套优化的游离甲醛检测方法，一站式解决您所有难题。01可与任何HPLC系统一起工作02完整的分析方案03保证优越灵敏度和重现性04惰性流路设计，提高使用寿命，缩减维修成本05自动活塞冲洗，保护系统，延长使用寿命06整机安全保障，减少维护成本07快速实现方法拓展

p 　　国家药典委网站消息，饮片炮制规范技术研究资料第一次审核会议于2015年7月24日～25日在北京组织召开，来自国内科研院校、检验机构、行业协会、饮片企业的中药材、饮片药典委员和炮制专家对已上报并完成初审的炮制规范技术研究资料进行审议。 br/ /p p 　　参会专家对《全国中药饮片炮制规范草案技术审核要点》(草案)进行了讨论和完善(修改稿) 分成三个组依照审核要点对饮片炮制规范草案及研究资料进行了第一次审核，并从历史沿革(文献摘引及综述)、炮制方法研究、生产验证、标准复核、规范草案等方面对217个品种逐个出具了专家个人和专家组审核意见和结论，对部分品种提出了补充资料的要求。 /p p style=" text-align: center " strong 全国中药饮片炮制规范草案技术审核要点(修改稿) /strong /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/7cd92c87-89f6-4db3-b0b9-43e5a31f6a8c.jpg" style=" float:none " title=" 未标题-1.jpg" / /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/60e1176f-8e01-49e5-818a-d2d43ed29dbd.jpg" style=" float:none " title=" 未标题-4.jpg" / /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/f3b49ccb-0141-470b-99e4-3617f1234022.jpg" style=" float:none " title=" 未标题-5.jpg" / /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/cffd2e8a-b3fc-4640-abd2-ca37af480ad5.jpg" title=" 未标题-6.jpg" / /p p style=" text-align: center " br/ /p

近日，广东省科学院生态环境与土壤研究所研究员贺斌团队对微塑料和敌草隆对淡水及海洋硅藻的毒性效应进行了研究，发现微塑料和敌草隆对淡水硅藻的单一和联合毒性均高于海洋硅藻。相关成果发表于《整体环境科学》（Science of the Total Environment）。该研究通过开展微宇宙实验，分析了微塑料和敌草隆对两种硅藻的单一及联合毒性。结果发现，两种硅藻的生长均受到微塑料和敌草隆的单独、联合毒性显著影响。研究显示，单一微塑料暴露对硅藻产生物理损伤，而单一敌草隆暴露诱导硅藻发生氧化应激反应；微塑料和敌草隆的联合毒性表现为拮抗效应，微塑料对敌草隆的吸附行为减轻了敌草隆对硅藻的细胞内损伤，敌草隆诱导的氧化应激减轻了微塑料对硅藻的物理损伤。该研究结果表明，微塑料和/或敌草隆对淡水硅藻（小环藻）的毒性效应均高于海洋硅藻（骨条藻），并且两种硅藻的毒性机制不同。该研究的相关结果有助于深入理解淡水和海洋环境中微塑料和敌草隆的毒性效应。上述研究得到广东省重点研发计划、国家自然科学基金项目、广东省科技计划项目等项目的支持。

小白菜活体微毛细管采样和快速分析示意图。研究团队 供图 近日，广东省化学测量与应急检测技术重点实验室科研团队研究建立了一种活体微量毛细管采样（MCS）结合基质辅助激光解吸/电离傅里叶变换离子回旋共振质谱（MALDI-FTICR-MS）分析新技术。相关研究发表于《食品化学》（Food Chemistry）。　　百草枯和敌草快均为联吡啶类阳离子季铵盐，具有高水溶性和低挥发性，属于非选择性触杀灭生型除草剂，因其价格低廉，曾在全球范围内作为除草剂被广泛使用。百草枯和敌草快对人和动物具有很强的毒性，易对生态环境造成危害并通过食物链威胁人体健康。　　研究发现，小白菜对百草枯和敌草快的吸收能力有显著性差异，相对更容易吸收敌草快，且两者在不同小白菜个体之间也存在显著性的吸收差异。研究人员开发出MCS活体采样和MALDI-FTICR-MS快速分析技术。该技术具有成本低、样本用量少、快速、高通量、高灵敏等特点，全分析流程20分钟内完成。　　长时间的暴露实验发现，一组小白菜根系持续暴露在百草枯和敌草快污染（初始浓度均为100 μg/L）的水环境中，该组小白菜根系会持续吸收该两种污染物，当两者在小白菜茎内汁液的浓度分别达到约500 μg/kg时，会使植株枯萎死亡。　　进行消除实验时，将吸收有百草枯和敌草快的活体小白菜根系浸泡在空白培养液中培养，小白菜茎内汁液的两种除草剂浓度逐渐降低，而空白培养液中会检出百草枯和敌草快，说明除草剂会被小白菜通过根系以原型的形式排出体外。　　依据消除跟踪实验测试结果，计算出百草枯和敌草快的半衰期分别为1.32d和1.86 d。在消除实验的第18天，百草枯和敌草快在活体小白菜体内仍有检出，说明两者均难以通过小白菜自身的正常代谢达到完全清除和降解。　　该研究技术可实时监测活体植物体内联吡啶季铵盐类除草剂的浓度，评估其在植物体内的吸收和消除行为，为农业生产中因除草剂使用而带来的人体暴露风险提供了有价值的依据。

生态系统呼吸（Re）和甲烷（CH4）通量是两个重要的土壤-大气碳交换过程，已经在局地尺度上得到充分记录。然而，在流域尺度上，对青藏高原多年冻土区这些过程的空间格局和控制因素尚不清楚。基于此，为了填补研究空白，在本研究中，来自四川大学、中国科学院成都山地灾害与环境研究所、山西农业大学、中国科学院西北生态环境资源研究院和西南民族大学青藏高原研究所的研究团队在青藏高原风火山（34°40′-34°46′ N和92°50′–92°62′ E；4580-5410 m a.s.l.；图1a）测量了两个生长季节（2017年和2018年）不同坡向（北向（阴坡）和南向（阳坡））和不同海拔（低、中和高坡位）的生态系统呼吸（Re）和CH4通量，旨在阐明青藏高原草地流域尺度的Re和CH4通量模式并量化生物和非生物因子调节Re和CH4通量的相对贡献。作者利用LGR UGGA便携式温室气体分析仪+PS-3000便携式土壤呼吸系统（北京理加联合科技有限公司）+SC-11便携式呼吸室（北京理加联合科技有限公司）于2017年和2018年生长季节（6-12月）每30天测量一次Re和CH4通量。同时，还测量了土壤温度、体积含水量、地上生物量和地下生物量、土壤有机质、pH、土壤全氮、土壤容重、溶解性有机碳、微生物量碳、微生物量氮、土壤蔗糖酶活性、NH4+-N和NO3--N浓度。 图1 西藏高寒草地研究区和样地位置。（a）青藏高原植被类型图显示了研究区位置。（b）2个沟谷的2个坡向的3个海拔位置的18个研究地块。（c）山坡上的高寒草甸。（d）阳坡低坡位的高寒沼泽草甸。【结果】微生物因子对高寒草地流域Re空间变异具有控制作用。在高海拔阴坡位置，较低的土壤温度和土壤有机质含量降低了土壤微生物活性，从而抑制了Re的产生。作者发现高寒草地是大气CH4的净汇，流域内平均CH4通量率表现出很大的空间变异性，范围为-1.6~-10.48μg CH4 m-2 h-1。土壤体积含水量的空间变异解释了流域内76%的CH4通量变异。作者认为在高寒草地流域，永冻层对水文状况的影响可能会增加土壤水分（土壤体积含水量和充水孔隙空间）的空间变异性，通常在Re和CH4吸收受到抑制的低坡位形成排水不良的地貌。结果强调了地形和永冻层通过对生物物理化学因子的影响间接影响着Re和CH4通量。作者建议在地球系统模型中应重视青藏高原草地流域尺度上Re和CH4通量的空间变异性，尤其是CH4通量随海拔位置的变异性。 图2 两个生长季节生态系统呼吸（Re）速率（a-c）和CH4通量（d-f）及其范围（g和h）的季节性变化。 图3生态系统呼吸（Re）和生物物理化学因子之间的关系。 图4 变异划分分析（a）和结构方程模型（b）研究了驱动因素对生态系统呼吸（Re）的多变量影响。图（a）中，ST代表土壤温度，SOM代表土壤有机质。图（b）中，实线箭头表示显著相关（P＜0.05）；虚线箭头表示无显著相关（P＞0.05）；箭头宽度与关系强度成正比。多层矩形表示土壤有机质和微生物因子的主成分分析的第一成分；土壤有机质包括土壤有机碳（SOC）和土壤全氮（STN），微生物因子包括微生物量碳（MBC），微生物量氮（MBN）和蔗糖酶活性。 图5 CH4通量率和土壤温度（a）、土壤体积含水量（b）、充水孔隙度、NH4+-N（d）和NO3—N（e）之间的关系。【结论】为期两年的西藏高寒草地野外研究发现，由于流域内沟壑斜坡沿线的土壤水分差异，海拔位置显著影响CH4通量。在流域尺度上，生物和微生物因子相互作用影响Re，微生物因子对Re具有直接调控作用。研究结果表明，在山坡水文中永冻层可能会进一步增加土壤水分的空间异质性，这可能会改变高寒草地的碳交换，尤其是考虑到低坡CH4净吸收率弱于其他坡位。这些发现对于估算西藏多年冻土区山地的碳交换具有重要指示意义。山地覆盖了青藏高原约60.58%的区域，忽视流域尺度Re和CH4通量的空间变异性可能会误导对碳交换的评估。因此，作者建议在地球系统模式中应该考虑流域尺度Re和CH4通量的空间变异性，以改进对西藏高寒草地碳交换的评估。请点击如下链接，下载原文：西藏高寒草地生态系统呼吸与甲烷通量的流域尺度格局及控制因素

我国是茶叶生产和消费大国，茶文化历史悠久，2021年全国18个主要产茶省茶园面积为326.41万hm2，干毛茶产量306.32万吨，产值约2928.14亿元。作为一种人们日常饮品，其质量安全至关重要。在茶叶种植生长过程中，为防治病虫害，经常会使用一些除草剂和杀虫剂，但不合理用药可能会带来一系列的食品安全风险问题。百草枯是一种快速灭生性除草剂[1]，可以使植物快速枯萎，除草效果好，见效快，但百草枯有剧毒，残留的百草枯能够导致人体不同程度的肾功能损害以及衰竭[2]。敌百虫是一种乙酰胆碱酯酶抑制剂，可对节肢类害虫起到灭活作用[3]，但该药物同时又对人体有很强的毒害作用，会严重损伤人体生殖与神经系统[4]。因此，控制茶叶中农药残留量对守护居民健康有着重要意义。常用的农残检测方法有气相色谱法、液相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法等。色谱与质谱方法检测结果准确可靠，具有较高的精确度和可重复性，常作为仲裁法使用，但是存在检测时间长、仪器体积大、设备昂贵且操作复杂，无法应用于生产现场等问题。相对于传统的检测技术而言，表面增强拉曼光谱（SERS）技术具有灵敏、快速、便携和准确等优势，被广泛应用于环境监测、食品监督、生物医学、药品检验和刑事技术等领域。将SERS技术应用于茶叶中的农药残留检测，有助于茶叶现场快速检测，保障茶叶的质量安全。2试验方法本文采用上海如海光电仪器公司生产的RMS1000手持式拉曼光谱仪进行数据采集，通过上海如海光电提供的预处理算法进行光谱预处理。测试参数：激发波长785 nm；激光功率150 mw；积分时间为1 s~5 s。为提高实验准确性，每个样品均取10个不同的点进行测试，并计算10个点的平均拉曼光谱强度，得到所测农药的SERS光谱。3研究内容3.1 茶叶中百草枯的SERS检测图1 4种茶类中不同浓度百草枯的SERS光谱: (a) 绿茶；(b) 红茶；(c) 乌龙茶；(d) 黑茶分别对绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶4种茶汤中百草枯进行SERS检测，检测结果如图1所示。图中可明显观察到百草枯843和1656 cm-1 两处拉曼特征峰，并且其拉曼峰强随百草枯的浓度的减小也依次降低。由图可知，绿茶、红茶、黑茶的最低可检测浓度为 1.86×10‒ 2mg/kg，乌龙茶的最低可检测浓度为1.86×10‒ 1mg/kg。最低检测浓度符合GB 2763-2021中关于百草枯在茶叶中的最大残留限量0.2mg/kg规定，表明SERS方法能够用于茶叶中百草枯残留的定性定量检测。以百草枯在 843 cm‒ 1处的特征峰值强度取对数(lgX)为横坐标，百草枯浓度取负对数(-lgY)为纵坐标建立线性回归方程，线性拟合结果如表1所示，线性相关系数r2均能超过0.9。表1不同茶类中不同浓度百草枯SERS光谱的线性分析3.2 茶叶中敌百虫的SERS检测图2 4种茶类中不同浓度敌百虫的SERS光谱: (a) 绿茶；(b) 红茶；(c) 乌龙茶；(d) 黑茶绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶4种茶汤中敌百虫残留SERS检测结果如图2所示，从图中看到茶汤中的部分物质成分随着添加的敌百虫浓度增大，644、741、1328、1601 cm‒ 1等特征峰强度呈规律性降低，拉曼特征峰强与敌百虫浓度呈显著负相关性，可通过特征峰强度变化间接反映敌百虫浓度。在这项研究中，绿茶、红茶和乌龙茶中敌百虫检出限为 2.57×10‒ 2mg/kg，黑茶为2.57×10‒ 1mg/kg。根据GB 2763-2021规定茶叶中的敌百虫最大残留限量为2mg/kg，通过SERS方法得出的检出限可以达到敌百虫国家最大残留限量要求。在绿茶、乌龙茶、黑茶中，以644 cm‒ 1处的特征峰值强度，红茶检测中以740 cm‒ 1处的特征峰值强度建立线性回归方程，线性拟合结果如表2中所示，线性相关系数r2也均超过0.9。表2不同茶类中不同浓度敌百草SERS光谱的线性分析文献来源参考文献[1] 黄文倩. 水稻RMV1同源基因的鉴定与突变分析[D]. 浙江大学, 2021.[2] 朱伟, 范偲, 肖敏, 张光辉, 陈萍, 王可. 草铵膦和百草枯混合中毒1例报告[J]. 中国工业医学杂志, 2022, 35(1): 35‒ 36.[3] 范一文, 陈辉, 姜建国. 农业杀虫剂敌百虫对杜氏盐藻的毒性作用[J]. 现代食品科技, 2011, 27(8): 877‒ 880.[4] 黄航星, 陈燕敏, 郭海柔, 何焜鹏. 气相色谱法测定蔬菜中敌百虫的含量[J]. 食品安全质量检测学报, 2020, 11(12): 4127‒ 4131.本研究中用到的RMS1000，现已升级为RMS2000微型共聚焦拉曼光谱仪。RMS2000微型共聚焦拉曼光谱仪产品介绍RUHAIRMS2000是一款微型的785nm同轴共聚焦拉曼光谱仪，其采用全空间光设计，优化散热接口。可配置超短焦、线扫描、浸入式探头，支持Linux和Windows多种操作平台和主控系统，配备手机端（Andorid）和电脑端采集分析软件。具备非凡的分辨率、灵敏度、穿透能力和抑制荧光干扰能力。既可以单独使用也可以作为核心部件集成进拉曼自动化系统，满足科研院所，相关监管机构与企业在无机/有机材料、生物生命，化学/化工、药物分析，食品安全，刑侦鉴定，环境污染检测等研究中的需求。产品特点积小巧，重量轻，仅100×80×26mm和280g。空间光、微型共聚焦设计，最小光斑≤30μm。高分辨率（~6cm-1），高抑制荧光能力，能够轻松测量高荧光样品，获取拉曼光谱。高灵敏度，500ms即可实现常规化学品的拉曼光谱，最低可以检测0.3%的分析纯酒精。可配置线扫式探头，可以采集4.5mm*1mm的线扫光斑，降低样品照射功率密度。可配置浸入式拉曼探头，用于过程分析检测。支持手机和电脑双平台，方便户外现场直接测量。强大的软件分析功能，支持常规的HQI，峰位检索，深度学习神经网络等算法。

近日，联合国粮农组织召开全球草地贪夜蛾防控行动东北亚区域第一次协调会（视频会），宣布东北亚区域草地贪夜蛾联合防控协调行动正式启动。中国、菲律宾分别作为东北亚、东南亚区域示范国家作报告，分享本国防控对策和区域示范经验；日本、韩国、朝鲜作为东北亚区域试点国家，分别介绍了本国发生与防控进展。　　协调会上，全国农业技术推广服务中心党委副书记徐树仁代表东北亚区域示范国家表示，中国愿意在FAO全球行动框架下，积极承担示范国家任务，加强与周边国家的交流与合作，携起手来面对共同的敌人，共同提升全球草地贪夜蛾监控水平。联合国粮农组织植物生产与保护司司长兼全球草地贪夜蛾防控行动秘书处秘书长夏敬源充分肯定和高度赞扬了中国在全球草地贪夜蛾防控行动中的治理经验和示范作用，他希望中国继续发挥示范国家作用，深入开展综合防控技术集成示范，积极筹备东北亚区域技术培训会，同时加强与粮农组织及东北亚区域试点国家的信息交流，为共同提升亚太区域草地贪夜蛾防控水平做出更大贡献。　　草地贪夜蛾的出现以及危害　　草地贪夜蛾原产于美洲热带地区，具有很强的迁徙能力，会在每年气温转暖时迁徙至美国东部与加拿大南部各地，美国历史上就发生过数起草地贪夜蛾的虫灾。2016年起，草地贪夜蛾散播至非洲、亚洲各国，2019年最早出现在中国大陆18个省份与台湾岛，给我国农业发展造成一定损失。　　草地贪夜蛾在农业上属于害虫类，其发育的速度会随着气温的升高而加快，一年可繁衍数十代，而一只雌娥一次可产下超过1000颗卵。其幼虫会大量啃食禾本科如水稻、甘蔗和玉米之类细粒禾谷以及菊科、十字花科等多种农作物，造成严重的经济损失，危害全球粮食安全。　　托普云农多种产品防治虫害　　为加强草地贪夜蛾监测防控，去年4月份，农业农村部种植业管理司就已下发了《关于草地贪夜蛾“三区三带”布防任务的通知》，要求处于“三区三带”区域内的17个省份的205个重点县采取布防措施。托普云农自主研发的高空测报灯、高空杀虫灯等产品充分满足了对于草地贪夜蛾的防控要求。高空测报灯是一款依赖虫类近光性原则，利用光波引诱草地贪夜蛾飞入撞击的测报灯，在技术上，针对草地贪夜蛾的生物习性做了一定的适配与功能优化，可以在开展防控工作的同时辅助植保人员完成草贪测报工作，为全国布防一盘棋做好基层数据采集工作。　　去年一整年，托普云农在全国一共布防了600余台高空测报及杀虫灯，托普云农售后服务部的小伙伴们在前线布下的“智能监测网”，提供了丰富的虫情测报信息，为全国防治草地贪夜蛾工作做出了重要贡献。灯诱技术捕获沿途虫情动态，物联网技术提供及时的情报反馈，这批由托普云农自主研发生产的高空测报灯将持续为全国整体的草贪防控工作提供重要的数据支撑。　　除了布设高空测报灯外，托普云农新设计的害虫性诱智能测报系统通过性诱剂也可以对草地贪夜蛾等农业害虫进行定向诱补、分类数据统计、自动计数并且发出虫害预警。与以往的害虫测报系统不同的是，害虫性诱智能测报系统使用太阳能供电，手机端远程控制，GRPS无线传输，用户可以清楚了解害虫的相关数据。　　布设高空灯、性诱补器等仪器设备，监测迁飞动态，统防统治和点杀点治措施相结合，及时扑杀幼虫，降低草地贪夜蛾等农业害虫的发生基数，减轻粮食危害损失。托普云农将继续以产品和服务帮助防治草地贪夜蛾等农业害虫，为全球人民的粮食安全出力。　　据了解，此次全球草地贪夜蛾防控行动东北亚区域协调会有联合国粮农组织植物生产与保护司项目官员、驻亚洲及太平洋区域办事处及驻东北亚各国代表，中国、菲律宾、日本、韩国、朝鲜的国家联系人和专家共计20余人参会。

云南省烟草公司昆明市公司与云南省农业科学院农业环境资源研究所、质量标准与检测技术研究所共同组建烟草科技联合实验室，加强现代烟草农业建设的技术和方法研究。 　　17日下午，这一烟草科技联合实验室正式揭牌。这是我国第一家由烟草企业和科研院所共同组建的烟草联合实验室。 　　据了解，昆明烟草科技联合实验室将有效整合昆明市与云南省农科院的相关资源优势，围绕昆明烟草发展需要与卷烟工业发展需求，加大技术创新，全面推进昆明烟草科技发展，掌握一批核心技术、拥有一批自主知识产权、取得和推广一批在烟草行业具有重大影响的科技成果，推进现代烟草农业建设。 　　同时，这一烟草科技联合实验室还将培养一批支撑昆明市烟草科技创新和管理的团队及人才队伍，制订一批具有先进科技水平的行业或国家标准，并建立相关标准体系，以促进烟草企业科技创新能力和整体竞争实力明显提升。

草地贪夜蛾是夜蛾科灰翅夜蛾属的一种蛾，原产于美洲热带地区，具有很强的迁徙能力。成虫的寿命约为12天，完整周期仅为30天，其幼虫可大量啃食禾本科如水稻、甘蔗和玉米之类细粒禾榖及菊科、十字花科等多种农作物，造成严重的经济损失。 草地贪夜蛾是联合国粮农组织全球预警的跨国界迁飞性农业重大害虫，已经对全球近100个国家和地区造成了农作物危害。同时，由于在当前的防治过程中发现，草地贪夜蛾有明显的抗药性，而我国目前还没有防治该害虫的登记农药，因此草地贪夜蛾已对我国当前的农业及粮食生产安全造成了严重威胁。 为全力抓好草地贪夜蛾防控工作，严防虫害暴发成灾，避免对粮食和农业生产造成不利影响，7月1日，农业农村部发布关于印发《全国草地贪夜蛾防控方案》的通知。 《方案》明确，按照严密监测、全面扑杀、分区施策、防治结合的要求，对害虫适生区特别是玉米主产区，全面准确监测预警，及时有效防控处置，确保草地贪夜蛾不大规模迁飞危害，确保玉米不大面积连片成灾，最大限度减轻灾害损失。 根据目前掌握的草地贪夜蛾发生规律和危害特点，划分三大区域落实防控任务，包括周年繁殖区、迁飞过渡区和重点防范区。其中，重点防范区位于河南、山东、河北、山西、天津、北京、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海等省（区、市）的温带气候区。重点保护玉米生产，降低危害损失率，5月-9月份全面监测虫情发生动态，诱杀迁入成虫，主攻低龄幼虫防治，将危害损失控制在最低限度。 为了预防草地贪夜蛾的入侵，必须用测报灯做好监测。但草地贪夜蛾飞的快、飞的高，普通测报灯很难进行监测。 托普云农研发的高空测报灯为1000W金属卤化物灯，360°有效撞击结构设计，雨天不断电正常工作，不错过迁飞性害虫，具备光控和时控功能，可按设置方式自动开关灯。可以有效诱集高空的草地贪夜蛾，监测迁飞性害虫的田间种群动态。高空测报灯可设在楼顶、高台等相对开阔处，或安装在病虫观测场内，集中诱杀高空虫害。自带联网功能，可通过Web或APP远程管理区域内测报设备。 切实做好监测防控工作，严防草地贪夜蛾暴发成灾，确保秋粮生产安全，同时结合田间调查，准确掌握草地贪夜蛾发生动态，及时发布虫情预报预警，做到早发现、早预警、早控制。

2013年4月22日，台湾地区“行政院卫生署”食品药物管理局发出FDA北字第1022000437号函，由于2012年10月1日至2013年3月31日6个月内，从自日本进口的鲜草莓中检出残留农药不符规定高达10批，鉴于该产品不合格率显著偏高，为保障民众食用卫生安全，要求自2013年4月23日至2013年12月31日，对自日本进口的鲜草莓(货品号列0810.10.00.00-8)进行逐批查验。根据相关规定，采逐批查验的产品，报验义务人应再缴纳检验费。

草地贪夜蛾是联合国粮农组织全球预警的跨国界迁飞性农业重大害虫，已经对全球近100个国家和地区造成了农作物危害。同时，由于在当前的防治过程中发现，草地贪夜蛾有明显的抗药性，而我国目前还没有防治该害虫的登记农药，因此草地贪夜蛾已对我国当前的农业及粮食生产安全造成了严重威胁。 为全力抓好草地贪夜蛾防控工作，严防虫害暴发成灾，避免对粮食和农业生产造成不利影响，7月1日，农业农村部发布关于印发《全国草地贪夜蛾防控方案》的通知。 《方案》明确，按照严密监测、全面扑杀、分区施策、防治结合的要求，对害虫适生区特别是玉米主产区，全面准确监测预警，及时有效防控处置，确保草地贪夜蛾不大规模迁飞危害，确保玉米不大面积连片成灾，最大限度减轻灾害损失。 根据目前掌握的草地贪夜蛾发生规律和危害特点，划分三大区域落实防控任务，包括周年繁殖区、迁飞过渡区和重点防范区。其中，重点防范区位于河南、山东、河北、山西、天津、北京、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海等省（区、市）的温带气候区。重点保护玉米生产，降低危害损失率，5月-9月份全面监测虫情发生动态，诱杀迁入成虫，主攻低龄幼虫防治，将危害损失控制在最低限度。 为了预防草地贪夜蛾的入侵，必须用测报灯做好监测。托普云农研发的智能虫情测报灯全新升级重磅上线，具有AI人工智能自我学习功能，采用草地贪夜蛾专用光源，可自动识别自动计数，真正做到严密监测，全面扑杀。在线拍照远程上传，可通过Web或APP随时随地联网管理。 对付草地贪夜蛾，最快的方法就是用化学农药进行防治。同时，杀虫灯诱杀技术、性诱剂监测与诱杀技术、生物农药选用等效果也不错。还可以通过间套作技术提高生物多样性，为天敌提供栖息场所，来减少虫源基数。有药剂可用，有技术可支撑，有力量可调配，有经验可借鉴，只要监测到位、防控及时，草地贪夜蛾是可防可控的。

火锅底料最近成为市民关注的新焦点，随着一些媒体报道“火锅底料大量添加化学添加剂”后，网络上掀起一片热议。虽然中国烹饪协会火锅专业委员会于上月底公布中国火锅企业食品安全状况，称占全国市场七成份额的100家知名火锅企业底料检查100%合格，但相当一部分消费者仍然对火锅底料持不信任态度。近日，广东省食品学会食品专家范瑞副教授指出，其实火锅底料内添加剂有没有超量使用，消费者很容易通过感官辨别。 　　现状 在标准内使用添加剂属合法 　　范瑞指出，火锅底料中会使用到添加剂和调味料。现在网络上都在热炒火锅底料滥用“添加剂”，这一说法是不规范的。 　　目前火锅底料中出现的有3类物质：调味料(包括复合调味料)、食品添加剂和非食用物质。 　　其中，调味料包括一些天然的香辛料，例如姜、蒜、胡椒，也包括从天然香辛料中提取的成分，例如辣椒油、姜油，也包括味精等。还有是一些专业生产的复合调味料，例如猪肉膏、牛肉膏、鸡粉之类。 　　而食品添加剂，包括香精、鲜味剂、防腐剂等，这部分食品添加剂是允许使用的，是受到GB2760(食品添加剂使用卫生标准)的限制和要求的。因此，火锅底料中即使出现10种以上的食品添加剂是完全正常的，关键是其使用是否符合GB2760的要求。目前食品添加剂的使用主要问题是超量和超范围使用。 　　至于“非食用物质”，罂粟壳、苏丹红，均属于此类。 　　问题 火锅底料配方目前仍无标准可循 　　而辣椒素是目前火锅底料中广泛使用的一种提供辛辣感材料，主要是从印度种植的一种辣椒中提取而来，由于其性质过于强烈，其使用必须受到限制，但是目前存在的问题是还没有相应的管理依据。 　　火锅底料配方目前仍无标准可循。记者了解到，2011年商务部和卫生部正在征询的食品安全标准征集课题，有关部门已报送拟计划起草《火锅底料和调味品标准》，正在等待批准。 　　专家 市民外出吃火锅应去正规餐馆 　　专家提醒市民，外出吃火锅时，应尽量选择卫生环境好，经营规范，有一定经营规模，有信誉保障的餐馆。用餐时可通过感官鉴定火锅底料：非常辣、颜色非常鲜艳、非常红、非常香的火锅，其中往往香精添加量较大，对于此类火锅和火锅底料，尽量不吃。据悉，火锅底料传统的做法是用鸡、肉、骨、油脂打底，配合一些香辛料，但是这种方法成本高，并且其鲜味、辣味等指标不突出。目前生产火锅底料主要是用一些油脂、肉粉、骨粉打底，配合香辛料、香精加工而成。因此消费者不要长期大量食用火锅底料。 　　若购买火锅底料用于家庭消费，建议去正规的超市、商店购买。购买时要看产品的外观、包装是否完整，包装上的制造和经营企业的名称、生产地址、生产日期、净含量、配料表、QS标志、产品标准号等7项内容必须标示完整。这其中，QS是“全国工业生产许可证”的资格，QS后面有12位数字，一个QS号码就对应一个具体的生产企业，因此通过QS号码的查询就可以获得产品和生产企业的基本信息，消费者可以登陆国家质量监督局的官方网站查询真伪。 　　相关报道 　　肉丸比肉便宜?小心添加剂过量! 　　肉丸是火锅配料里的重要角色，然而爽脆、香喷喷的肉丸里，也可能存在用添加剂来冒充肉丸口感和香味的行为。餐饮界资深人士伍先生向记者透露，目前市面普遍存在肉丸、腊肠比猪肉便宜的现状，要做到肉的深加工食品比原料还便宜，当然是添加各种替代品。 　　价格倒挂不正常 　　伍先生表示，以潮州牛肉丸为例，牛肉现在要二十几元一斤，如果以传统方法制造牛肉丸，应该卖到三十元以上才是正常的价格。而现在火锅店里的牛肉丸拿货价普遍在十元左右，价格倒挂的背后，就是用添加剂来节省成本。广东省食品学会食品专家范瑞副教授在接受记者采访时指出，肉丸的传统做法，主要材料是肉(猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉)，肉的肥瘦比例依据不同风味有不同，一般来说“肥三瘦七”。肉丸的配料主要是鸡蛋、淀粉、葱、姜、香油、味精、盐及其他各种风味调料，鸡蛋的作用是调节控制肉丸的水分，尤其是在瘦肉较多的肉丸中可以提高肉丸的柔软度和口感，淀粉的作用主要是提高肉丸的保水性，改善肉丸的口感，使肉丸不会太硬，并有合适的咬口感。其他配料的作用都是调味的作用。目前肉丸已有工业化生产的方法，一般是采用速冻食品的形式，主要的用途是火锅搭配的食品。 　　出于降低成本的要求，很多肉丸的生产厂家都大量使用替代材料来减少肉的含量。肉的减少会导致肉丸出现两个问题，一是组织上会比较松散，缺少肉的弹性，二是风味上缺少肉的风味和香气。目前替代肉的材料主要是大豆(4513,-24.00,-0.53%)蛋白和淀粉，淀粉使用过多在口感上很容易品尝出来，而使用大豆蛋白，在组织和口感上比较接近肉，但是没有肉所特有、完整的风味，同时其口感上也不能完全达到肉的要求。在潮式牛肉丸等特别要求爽脆度的产品中，传统做法的爽脆度是依靠新鲜的牛肉、减少水(基本不加水)、反复搅拌的特殊工艺来实现，而对于肉很少的肉丸，基本上是达不到这种爽脆的要求。 　　为爽脆添加违规添加剂 　　有一些生产者在产品中使用卡拉胶、魔芋胶等海藻胶，这些胶体属于食品添加剂，对于提高肉丸的脆度有一定帮助，但是不能完全替代肉的作用。于是一部分肉丸的生产者为了追求肉的口感和弹性，违规添加硼砂。硼砂可以使肉馅膨胀，产生好的弹性，并且使肉馅的颜色鲜亮。近年来有很多关于沙县小吃中云吞和饺肉中使用硼砂的报道。 　　范瑞指出，硼砂为硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。硼砂对人体健康的危害性很大，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。 　　由于减少肉的使用，必然导致肉的香气和口感不足，部分生产者为了补足香气，就会添加一些增香味剂(鲜香膏)，这些增香味剂的主要成分是各种肉味香精和味精等鲜味剂。肉味香精在使用上是合法的，但是出于假冒目的而使用香精则是不符合法规的。

近日媒体报道“云南曲靖陆良化工实业有限公司5000多吨工业废料铬渣非法倾倒导致污染”引发关注。8月14日，由国家水利部珠江水利委员会组成的专家组来到曲靖铬废料非法倾倒点进行取样调查。 　　是否污染南盘江需评估 　　今年6月12日，曲靖麒麟区有群众反映部分放养山羊死亡，环保局接报后发现系山羊喝剧毒工业废料铬渣下的积水造成。经调查核实，铬渣来自位于曲靖陆良县的化工实业有限公司。 　　昨日，国家水利部珠江水利委员会一行4人的专家组对曲靖的三宝镇张家营村、越州镇黄泥堡村，还有麒麟区铬渣非法堆放点进行了核查。一是实地核查铬肥料堆放点，二是对可能造成水体污染的地方进行土质、水体取样。目前调查结果还没有出来，要在评估后才能判定是否对南盘江水系造成水体污染。 　　相关人员表示，结果将会以最快的速度公布。 　　将对群众损失评估赔偿 　　曲靖市副市长陈军介绍，下一步曲靖处置该事件的后续工作包括：组织环保专业技术人员对铬渣倾倒地污染情况再进行认真调查和监测，确保无铬渣清理遗漏 将追究监管部门、企业责任，评估赔偿群众损失 继续动态监测好有关区域的水质，定期公布水质监测数据，确保群众生产生活用水安全。同时请求省环保厅向社会公布今年以来南盘江的水质监测数据。 　　粤桂黔联动交换数据 　　铬渣事件导致网络传言珠江源南盘江受污染。广东环保厅13日表示，已启动应急预案，全面监测珠江水质，每天对铬进行监测，目前的监测数据显示，珠江水质正常。13日下午，云南省环保厅监察大队大队长黄杰说，南盘江水质一直在监测，没有铬超标的记录。 　　广东环境监测中心站副主任向运荣介绍，此次南盘江、珠江流域交界监测断面是在各个省份之间，各省之间有通报机制，当环境事故发生后，流域各个省份就会启动环境应急预案。“铬是广东省对水质监测的一项常规指标，数据显示没有超标，珠江上游的广西、贵州也向我们反馈数据，三地正在联动交换数据。监测显示水质是安全的。” 　　■ 现场 　　堆过废渣的地方寸草不生 　　早在8月10日，《云南信息报》记者冯蔚等人就前往铬渣的倾倒地———曲靖麒麟区越州镇进行了调查采访。昨日，在接受媒体采访时，他描述了当天在现场看到的情况。 　　“我们在当地村干部带领下走上一条山路，发现路两边土壤颜色很诡异，有白色、黄色、紫色，明显不是当地土壤颜色，地上还有一些小颗粒，非常小像石子一样。当地村民说这就是铬渣，但肉眼分辨不出。”冯蔚说，在靠近这些堆废渣的地方有一些松树，都已经死了，堆过废渣的地方寸草不生，满目疮痍。可能是司机这倒一点那倒一点，最大的一块是半个篮球场那么大，而一路上到处都是。当地村民说，当时把这些废渣清走的时候，连同废渣下面半米多的土都挖了，但是就算挖了土以后，现在还是留下了一些白的、黄的、紫的诡异色彩。 　　■ 释疑 　　倾倒的废料有多少? 　　140余车铬渣共5222吨 　　曲靖市政府提供的调查报告称，非法倾倒的铬渣系与陆良化工实业有限公司签订协议、承运该公司的铬渣到贵州进行处理的两名承运人所为,两人为节省运输费用，共在麒麟区三宝镇、茨营乡、越州镇的山上倾倒铬渣140余车，共计5222.38吨。第一次倾倒是4月28日，一直倒到6月12日。目前，两人已被检察机关批准逮捕。 　　到6月17日，当地共清理铬渣及受污染泥土9130吨，全部运回陆良化工实业公司的专门堆放点。在越州镇此前受污染较重的避险水库叉冲水库旁，曲靖麒麟区环境监察大队副队长尹正武说，废料中的六价铬有剧毒，水溶性强，随雨水流入就把水库污染了。 　　针对事件通报迟缓质疑，曲靖市宣传部长何华称，“这个事从接到村民举报开始处置，在6月份三天内已把现场铬渣全部清运干净。很多网民误解说，是不是现在媒体曝光了才来关注这个事，才处理这个事，不是这么回事。” 　　有多少水体被污染? 　　约4万立方米水受剧毒污染 　　调查报告显示，受污染的三宝镇张家营村委会黑煤沟的一处100立方米左右的积水潭积水，全部抽运到陆良化工实业公司进行处理。目前，这家化工企业已被停业整顿。 　　至于叉冲水库受污染的水，正是这里的水经过处理后被排入南盘江而饱受网友质疑。位于越州镇的避险水库叉冲水库紧邻该镇的备用饮用水水库和灌溉用水水库黄泥堡，政府调查报告称，为防止叉冲水库受污染的水渗透至黄泥堡，有关部门及时在黄泥堡入口前方建了一座拦水坝，把近3000立方米受污染的水拦蓄了起来。 　　对叉冲水库当时蓄积的约4万立方米水和拦蓄下来的近3000立方米水，由专业人员进行了还原、解毒处理，水质达到安全排放标准后排放。 　　有无人员伤亡情况? 　　77只牲畜死亡无人伤亡 　　曲靖市环保局局长杨树先说，“而正是因为离当地群众饮用自来水水源地很远，尚未对群众饮用水安全造成影响，也尚未发现铬渣污染造成人员伤亡。到目前为止，一共有75只山羊、一匹马、一头牛因为喝了大堆铬渣下的高浓剧毒水死亡。” 　　据曲靖市委宣传部长何华介绍，当地村民的饮水是自来水，自来水水源地离他们村子非常远，所以对饮用水没什么影响。相关评论见A03版 　　重金属危险废物应急处置上，水处理技术相对简单，也容易用环境质量标准来评估。但对于污染的土壤的处理比较麻烦，因为重金属渗入和渗出多少是相对比较长过程，而且修复也不像水处理那么简单，现在没有环境质量标准，只能是用风险评估的方法来进行确认。目前第一步控制住较大风险，第二步应该对周边场地、土壤、水塘底泥做长期监测。 　　新闻回顾： 　　云南曲靖市政府：废料污染未影响饮用水安全 　　据新华社8月13日电 云南省曲靖市政府透露，云南省曲靖市两个月前发生的铬渣非法倾倒致污事件，因铬渣废料倾倒点距离当地群众饮用自来水水源地很远，未对群众饮用水安全造成影响，也尚未发现铬渣污染造成人员伤亡。对南盘江的影响，据环保部门今年的监测，至今未发现六价铬超标。 　　曲靖市麒麟区环境监察大队副队长尹正武是第一个接到群众举报并处理现场的人。他告诉记者，6月12日，环保局接报有山羊因饮水后中毒死亡，现场勘查后发现系山羊喝了剧毒工业废料铬渣下的积水造成，当日麒麟区展开排查行动，并发现多处铬渣废料倾倒点。 　　后经各级各有关部门人员进行全面调查核实，丢放在麒麟区的剧毒工业废料铬渣来自位于曲靖市陆良县的化工实业有限公司，系两位承运人私自非法倾倒，现已被公安机关逮捕。 　　曲靖市政府13日晚间向新华社记者通报，铬渣污染事件发生后，曲靖市、麒麟区、陆良县立即组织人员进行了处置。及时对倾倒在麒麟区的剧毒工业废料铬渣进行了现场清理，到6月17日，现场清理工作基本完成，共清理铬渣及受污染的泥土9130吨，全部运回了陆良化工实业公司的专门堆放点。对受污染的三宝镇张家营村委会皂角树村黑煤沟的一处100立方米左右的积水潭积水，也全部抽运到该公司进行了处理。 　　欲了解更多行业动态，请查看“我要测资讯中心”

导语：近年来，党中央国务院格外重视农业信息化建设，积极推进一二三产融合，鼓励在农业应用高新技术，是因为技术能为农业带来巨大的应用价值与经济效益。当下，草地贪夜蛾虫情肆虐，财政部紧急下拨5亿资金作为防治补贴，AI作为前景广阔的新型技术之一，对虫情防治有着重大的实用价值。 人工智能（Artificial Intelligence），简称“AI”。它是研究、开发用于模拟、延伸和扩展人的智能的理论、方法、技术及应用系统的一门新技术科学，研究包括机器人、语言识别、图像识别、自然语言处理和专家系统等。 其实，人工智能离我们真的很近，百度的智能搜索，支付宝的人脸识别，微信的语音转换… … 都是人工智能的技术成果，能为我们的生活带来了很多便利，而在未来，它与物联网、5G、大数据等技术进行结合，人工智能还将解锁更多应用场景。 农业产业化应用是人工智能的发展方向之一。农业作为新兴的朝阳产业，急需高新技术的注入，为其产业赋能，同时，作为国家的基础产业，农业能为人工智能提供多种多样的应用场景。 病虫害识别、无人机喷药、机器人除草… … 人工智能技术在农业的应用场景十分多样。托普云农作为国内先行的智慧农业综合解决方案服务商，对人工智能技术与应用的探索已有五六个年头，2016年，托普云农正式成立智慧农业研究院，聚焦AI图像识别等5大领域进行研究与实践，并结合产业需求进行产业化应用探索，输出了不少智慧农业服务理论与技术成果。 截至目前，智慧农业研究院旗下出品的智能虫情测报灯、考种系列仪器、见虫APP等都已取得阶段性的成效，在相关领域都有不少成功的应用案例，赢得了农政部门与技术专家的认可。 当下，草地贪夜蛾虫情肆虐，这个来自北美的“妖蛾子”大军从今年1月份自云南边境入侵我国，沿途为害玉米、甘蔗、高粱等农作物，截止7月5日，虫害已经席卷全国20个省区市的1128个县，祸害面积高达831万亩，在历史上实属罕见。 不过，尽管“行军蛾”来势汹汹，但虫情为害程度还尚在可控范围之内，比起它们在非洲的“肆意妄为”，着实逊色不少。为何中国对草地贪夜蛾的防范能有这种效果？这得益于中国现有病虫害监测体系的逐步完善与防治运转体系的逐步成熟。 自东南亚爆发虫情以来，相关研究团队便开始在云南增设高空测报灯进行布点测报，及时发布虫情，而在首次检测到虫情后，农业农村部也邀请专家进行讨论输出防治方案，指导基层及时采取相应的防治措施，才有现在的早预防、早测报、早预警、早防治的成效。 企业也该有所作为。托普云农副总经理朱旭华谈及草地贪夜蛾时说道，在这“全员防治，虫口夺粮”的背景下，更能凸显企业的技术实力与行业担当。托普云农作为一家技术型农业服务企业，善于利用自身产品及研发技术优势，为行业客户提供服务，解决痛点需求。 据专家预测，草地贪夜蛾还有向北蔓延的趋势，全国范围内的后续防治工作将围绕“测报”与“杀虫”两个方向展开，针对这类产业化需求，托普云农同样有着对应的技术积累与产品输出。 托普云农出品的虫情测报灯依托AI图像识别技术能在其中而发挥巨大的价值：通过深度学习算法，让机器掌握虫体识别与计数技能，能够对虫情进行测报，以机器换人，24小时“站岗”，提升植保监测效率与准确度，从而助于植保部门对虫情防治进行及时部署，减少作物损失，保护粮食生产安全。目前，该产品已实现草地贪夜蛾的自动识别和计数。 而另一款由托普精心研制、迭代升级的高空测报灯，它采用专用灯源，在夜间能够在大范围内诱杀草地贪夜蛾成虫，以物理防治的方式减少虫群基数，缓解虫情，守护田间作物。相信在信息化测报技术与防治技术的支撑下，草地贪夜蛾的势头将会被慢慢压制下来。 当然，草地贪夜蛾只是当下的一个行业热点，未来还将有更多的热点与话题，而技术的应用场景也不仅限于此，对于农业的常态化需求，AI技术还有着许多亟待探索的课题。“草地贪夜蛾不是终点，而是单个需求”，朱旭华表示，除却病虫害识别，托普云农智慧农业研究院还对作物表型分析、考种识别等进行了深入研究与探索。 相信随着AI与5G、大数据、物联网等技术的深度结合，以及中国工业体系制造工艺的日趋成熟，托普云农的智慧农业技术成果将会逐步走出实验室，并由试点样板辐射为大规模应用，这些应用将极具智能化、精细化、自动化的特点。为实现这一愿景，托普云农智慧农业研究院也将在AI、大数据等方面持续发力，为智慧农业开垦更加广阔的耕耘土地。 致力于中国农业信息化的发展，托普云农一直在路上。

4月14日，记者从省科技厅了解到，科技部2010年依托高校和科研院所新建国家重点实验室的评审工作于日前结束，兰州大学申报的草地农业系统国家重点实验室获准立项。这是“十二五”开局之年甘肃省获批的首个国家重点实验室，也是我省第七个国家重点实验室。 　　草地农业系统国家重点实验室的立项建设将对加强我国草业科学基础研究，培养草业科学领域科技创新人才发挥重要作用，为国家生态安全、食物安全与可持续发展等战略目标及甘肃省富民强省战略提供科技支撑。为保证国家重点实验室的建设水平和质量，科技部将组织专家对草地农业系统国家重点实验室名称、研究方向、队伍建设、平台建设和运行机制等进行可行性论证。通过可行性论证后科技部将正式批准立项建设。

广东省科学院动物研究所资源昆虫与生物工程中心联合黑龙江八一农垦大学和花都区农技推广中心研创出一种新的草地贪夜蛾取食驱避剂。相关研究在线发表于Pesticide Biochemistry and Physiology。硕士研究生孔祥鑫和唐睿博士为该论文共同第一作者，曹莉研究员和金永玲副教授为共同通讯作者。草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda原产于北美，其凭借长距离迁飞优势和超350种取食寄主范围，近年来成为全球关注的重要跨境经济害虫，2019年进入我国以来，目前呈大面积分布态势，严重威胁以玉米为主的粮食和蔬菜生产。昆虫病原线虫EPN是针对该虫较好的化学农药替代绿色方法，其核心杀虫功能与共生细菌有关，但背后的化学和分子机制至今仍不清楚。在该项工作中，研究人员首先利用取食驱避实验和气象色谱-质谱小分子代谢分析，鉴定了EPN共生菌All、X-7和SN三个关键品系中657个挥发性气味物质；进一步通过神经电生理和行为生测实验，锁定了30种潜在的对草地贪夜蛾幼虫具生物活性物质，最后发现化合物2-己炔酸在共生菌通过嗅觉感受抑制幼虫取食活动中表现出主导作用；利用2-己炔酸和EPN制剂在玉米田间结合施放，显著提高了保苗效果，证实该驱避剂具备极佳的应用潜力。该研究从化学通讯角度首次阐述了线虫共生菌对夜蛾科害虫的取食行为调节机制，对后续研发草地贪夜蛾绿色防治方法具有指导意义。上述研究得到广东省重点领域研究发展计划、广东省科技计划、广东省科技发展专项的资助。相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.pestbp.2022.105286

一直以来，国际上对中医药，特别是中医药材的使用颇有质疑之声。究其原因，是中医药学没有现代科研的数据支持。作为国内中草药日化的龙头，霸王集团旗下的霸王洗发水也引领着中药养发的潮流。有见及此，霸王集团联合广州中医药大学，成立了中草药日化药理药效研究联合实验室。其研究数据与成果将直接证明霸王洗发水的功能效果，为霸王集团日后的发展打下了坚实基础。 　　2011年6月22日上午，由广州中医药大学和霸王国际集团签约合作共建的“广州中医药大学-霸王国际集团”中草药日化药理药效联合实验室”在中药学院药科楼前举行揭牌仪式。 　　广州中医药大学学校党委黄斌书记、徐志伟校长、陈蔚文副校长、刘小虹副校长，霸王国际集团董事局主席陈启源先生、霸王国际集团总裁万玉华女士、广东省轻工业协会秘书长游茂生先生，以及学校职能部门及中药学院领导等出席了揭牌仪式。 　　实验室将下设中医药理论研究室、药理药效研究室、提取工艺研究室、质量标准研究室，分别由中医药学院中青年骨干担任。实验室科研队伍固定人员中有21人来自广州中医药大学，其中教授和博士生导师10人，副教授6人。 　　刘小虹副校长代表广州中医药大学对参加揭牌庆典仪式的各位领导及嘉宾表示热烈的欢迎，并介绍了“中草药日化药理药效研究联合实验室”的建设意义，旨在前期“产学研”合作的基础上，突出学校学术特色，着眼于解决制约广东中药日化产业发展中的药理药效评价、安全性评价等瓶颈问题。　 　　万玉华总裁发言时称，实验室旨在通过高新技术的运用，充分发挥中国传统中医药的优势和特色，提高中药的二次开发能力，研发和生产出有较高技术含量、较强研发竞争力的霸王中草药系列快速消费品。同时，将不断地加大研发，推动中药产业的技术跨越，以实现传统中药产业向现代中药产业跨进。使本土的中草药日化产品更具国际竞争力，提升中草药产业的整体水平，生产出对脱发问题更有针对性的霸王洗发水。 　　事实上，霸王集团在现代中药产业化的道路上一直都走在行业前沿。与广东工业大学合作的项目“超微粉碎联合酶法破壁技术在功能性防脱乌发育发中药有效成分提取工艺的研究”被广州市科学技术局确认为广州市科学技术成果 “一种墨旱莲皂苷类化合物的提取方法” 被确认为广州市科学技术成果，并成功申请到国家专利 “何首乌有效成分提取及配伍技术产业化开发”项目被列入“国家火炬计划” 其祛脂生发秘方、首乌黑发秘方等八大秘方更是入选了岭南中药文化遗产保护名录。 　　霸王除了在广东罗东打造何首乌GAP种植示范基地，将计划在华东、华北、西北、西南等地区建立养生、养发、养颜等相关中药材的种植基地，确保优质的中草药原料。霸王集团宣称，不断深度挖掘中医药的科学价值和药用价值，推动传统中药产业实现突破性增长，从而为消费者提供品类繁多的霸王洗发水。 　　据相关消息人士透露，霸王集团的盈利仍然依靠其王牌产品—霸王洗发水。但在今后的发展中，将会依靠霸王洗发水的销售增长与口碑优势，带动其周边产品的快速成长，包括其子品牌本草堂与追风。但不出意外，此次成立的中草药日化实验室的科研成果，将会极大地推动霸王洗发水的创新与销量。

火锅底料最近成为市民关注的新焦点，随着一些媒体报道“火锅底料大量添加化学添加剂”后，网络上掀起一片热议。虽然中国烹饪协会火锅专业委员会于上月底公布中国火锅企业食品安全状况，称占全国市场七成份额的100家知名火锅企业底料检查100%合格，但相当一部分消费者仍然对火锅底料持不信任态度。近日，广东省食品学会食品专家范瑞副教授指出，其实火锅底料内添加剂有没有超量使用，消费者很容易通过感官辨别。 　　现状 在标准内使用添加剂属合法 　　范瑞指出，火锅底料中会使用到添加剂和调味料。现在网络上都在热炒火锅底料滥用“添加剂”，这一说法是不规范的。 　　目前火锅底料中出现的有3类物质：调味料(包括复合调味料)、食品添加剂和非食用物质。 　　其中，调味料包括一些天然的香辛料，例如姜、蒜、胡椒，也包括从天然香辛料中提取的成分，例如辣椒油、姜油，也包括味精等。还有是一些专业生产的复合调味料，例如猪肉膏、牛肉膏、鸡粉之类。 　　而食品添加剂，包括香精、鲜味剂、防腐剂等，这部分食品添加剂是允许使用的，是受到GB2760(食品添加剂使用卫生标准)的限制和要求的。因此，火锅底料中即使出现10种以上的食品添加剂是完全正常的，关键是其使用是否符合GB2760的要求。目前食品添加剂的使用主要问题是超量和超范围使用。 　　至于“非食用物质”，罂粟壳、苏丹红，均属于此类。 　　问题 火锅底料配方目前仍无标准可循 　　而辣椒素是目前火锅底料中广泛使用的一种提供辛辣感材料，主要是从印度种植的一种辣椒中提取而来，由于其性质过于强烈，其使用必须受到限制，但是目前存在的问题是还没有相应的管理依据。 　　火锅底料配方目前仍无标准可循。记者了解到，2011年商务部和卫生部正在征询的食品安全标准征集课题，有关部门已报送拟计划起草《火锅底料和调味品标准》，正在等待批准。 　　专家 市民外出吃火锅应去正规餐馆 　　专家提醒市民，外出吃火锅时，应尽量选择卫生环境好，经营规范，有一定经营规模，有信誉保障的餐馆。用餐时可通过感官鉴定火锅底料：非常辣、颜色非常鲜艳、非常红、非常香的火锅，其中往往香精添加量较大，对于此类火锅和火锅底料，尽量不吃。据悉，火锅底料传统的做法是用鸡、肉、骨、油脂打底，配合一些香辛料，但是这种方法成本高，并且其鲜味、辣味等指标不突出。目前生产火锅底料主要是用一些油脂、肉粉、骨粉打底，配合香辛料、香精加工而成。因此消费者不要长期大量食用火锅底料。 　　若购买火锅底料用于家庭消费，建议去正规的超市、商店购买。购买时要看产品的外观、包装是否完整，包装上的制造和经营企业的名称、生产地址、生产日期、净含量、配料表、QS标志、产品标准号等7项内容必须标示完整。这其中，QS是“全国工业生产许可证”的资格，QS后面有12位数字，一个QS号码就对应一个具体的生产企业，因此通过QS号码的查询就可以获得产品和生产企业的基本信息，消费者可以登陆国家质量监督局的官方网站查询真伪。

由中国检验检疫科学研究院等单位起草的中国标准化协会标准《乳及乳制品中百草枯、敌草快的测定 液相色谱—串联质谱法》已完成征求意见稿，现公开征求意见。诚挚邀请各相关单位和个人对上述标准提出宝贵的意见和建议。请于2024年8月4日之前将《征求意见表》反馈至以下联系方式。联 系 人：曹雅婷联系方式：010-68489926，cyt@china-cas.org；地　址：北京市海淀区增光路33号中标协写字楼，100048附件.zip《XXX》征求意见表—XX单位.docx13.43KB《乳及乳制品中百草枯、敌草快的测定 液相色谱-串联质谱法》征求意见稿编制说明.pdf《乳及乳制品中百草枯、敌草快的测定 液相色谱-串联质谱法》征求意见稿.pdf

今日全国人大常委会第十四次会议在京召开，对食品安全法修订草案进行第三次审议。本次审议稿对于婴幼儿配方乳粉、农药使用、保健食品、特殊医学用途配方食品等较受争议的五大核心问题上作出了部分修改。 一、拟对婴幼儿配方乳粉配方实行注册管理 二审稿中提出，对婴幼儿配方乳粉的配方实行备案管理。对此，国家食药监总局提出，目前我国婴幼儿配方乳粉的配方过多过滥，全国有近1900个配方，平均每个企业有20多个配方，远高于国外这类企业一般只有2至3个配方的情况。为确保安全，建议实行注册管理。 法律委员会经研究认为，对婴幼儿配方乳粉的配方实行注册管理，有利于保证这类特殊食品的安全，如国务院有关方面论证同意进行注册管理，建议作出相应修改。 此外，三审稿中还删去不得以委托、贴牌方式生产婴幼儿配方乳粉的规定，保留不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉的规定。 二、剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材 剧毒、高毒农药的使用是本次审议的热议问题。在此前的第二次审议中，有部分常委会组成人员建议明确规定全面淘汰剧毒、高毒农药。而农业部提出，当前全面淘汰尚不可行，不利于农业生产和粮食安全，并且对于部分高毒农药，如严格按照规定使用，不影响农产品质量安全，国际上一些发达国家也没有完全禁止使用这类农药。 三审稿中指出，国家鼓励和支持使用高效低毒低残留农药，推动剧毒、高毒农药替代产品的研发和应用，加快淘汰剧毒、高毒农药。同时增加规定，即剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。 三、销售食用农产品不需取得许可 二审稿中要求，从事食品销售，应当依法取得许可。但农民出售其自产的食用农产品，不需取得许可。对此，三审稿结合社会公众及相关部门反馈，对上述情况进行了明确，并做出相应修改，将&ldquo 农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得许可&rdquo ，修改为&ldquo 销售食用农产品，不需要取得许可&rdquo 。 三审稿还增加规定：销售食用农产品的批发市场应当配备检验设备和人员，或者委托食品检验机构，对进场销售的食用农产品抽样检验，且销售者应当建立进货查验记录制度。 此外，进入市场销售的食用农产品如果使用了保鲜剂、防腐剂等各类食品添加剂和包装材料，均应当符合食品安全国家标准。 四、保健食品应标明不能代替药物 三审稿中明确指出，鉴于我国添加中药材的保健食品较多，保健食品原料目录除了需标明名称、用量之外，还应当包括原料对应的功效。且明确保健食品的标签、说明书应当与注册或备案的内容相一致，并声明&ldquo 本品不能代替药物&rdquo 。 除此之外，结合常委委员及社会公众所提出意见，主管部门在注册和备案工作中，还应当加强对企业商业秘密的保护。 五、特殊医学用途配方食品拟继续实施注册管理 三审稿提出，现行食品安全法和修订草案二次审议稿对特殊医学用途配方食品未作规定。一直以来，我国对这类食品按药品实行注册管理，截至目前共批准69个肠内营养制剂的药品批准文号。2013年，国家卫计委颁布了此类食品的国家标准，将其纳入食品范畴。 人大法委会综合国家食药监总局和国家卫计委的意见，在三审稿中指出，为保障特定疾病状态人群的膳食安全，对这类食品维持现行的注册管理做法是必要的。注册时，应当提交产品配方、生产工艺、标签、说明书以及表明产品安全性、营养充足性和特殊医学用途临床效果的材料。

《广州市餐饮场所污染防治规定》拟于2023年5月下旬提请市人大常委会第三次审议并交付表决。为践行全过程人民民主，广泛听取民意，做好该法规案的审议工作，现公开征求广大市民和社会各界对《广州市餐饮场所污染防治规定（草案修改稿征求意见稿）》的意见和建议。请于5月7日前点击填报链接或者扫描二维码填写意见，也可通过信函、电子邮件、传真等形式，将意见和建议反馈给广州市人大常委会法制工作委员会。填报链接：https://zhrd.rd.gz.cn/zhlf/#/manage?id=202304071c546fa50bbb4632adf9a6ea信函寄送地址：广州市越秀区东风中路296号市人大常委会法制工作委员会邮政编码：510030传真：020-83232962电子邮箱：gzrdfgwbgs@gz.gov.cn广州市餐饮场所污染防治规定（草案修改稿征求意见稿）第一条【立法目的和依据】 为了防治餐饮场所污染，保障公众健康，促进餐饮业绿色发展，保护和改善环境，推进生态文明建设，根据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国大气污染防治法》等法律、法规，结合本市实际，制定本规定。第二条【适用范围】 本规定适用于本市行政区域内餐饮场所的污染防治及相关监督管理活动。餐厨垃圾的产生、投放、收集、运输、处理及相关监督管理活动按照国家、省、市餐厨垃圾管理的相关规定执行。第三条【政府职责】 市、区人民政府应当加强对餐饮场所污染防治工作的组织领导，及时协调、解决餐饮场所污染防治工作中的重大事项，督促有关部门依法履行监督管理职责。第四条【部门职责】 市生态环境主管部门负责本市餐饮场所污染防治的统一监督管理，并组织实施本规定。市场监督管理、水务、规划和自然资源、住房和城乡建设、商务、公安、城市管理综合执法等部门和消防救援机构按照各自职责做好餐饮场所污染防治工作。镇人民政府、街道办事处依职责协助相关部门做好辖区内的餐饮场所污染防治工作。第五条【行业组织】 环境保护、餐饮等行业组织应当加强行业自律管理，制定餐饮行业相关自律公约和团体标准，推广餐饮污染防治先进技术和方法，督促会员采取有效措施防止和减少餐饮场所污染。第六条【餐饮服务经营者责任】 餐饮服务经营者应当执行国家、省、市污染物排放标准和技术规范，防止和减少餐饮场所污染，接受相关部门的监督管理。第七条【绿色低碳餐饮经营】 餐饮场所应当按照规定使用燃气、电、太阳能等清洁能源，禁止燃用煤炭等高污染燃料。餐饮场所推广使用节能炉具、无烟炉具。第八条【宣传教育】 各级人民政府及其有关部门和社会团体、学校、居民委员会、村民委员会和报刊、广播、电视、网络等媒体应当加强餐饮场所污染防治宣传，普及相关法律、法规和科学知识，提高公民生态环境保护意识。第九条【特色美食街区】 市、区人民政府应当传承和发扬地方饮食文化传统，科学规划和组织建设具有地方特色的美食街区。美食街区应当根据管理要求建设专门的油烟、污水集中处理设施。第十条【选址要求】 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目，但不产生油烟、异味、废气的甜品、炖品、糕点、包点、冷热饮品、凉茶、食品复热等餐饮服务项目除外。法律、法规对餐饮场所选址另有规定的，从其规定。第十一条【污染防治指引】 市生态环境主管部门应当编制和公布餐饮场所污染防治指引。餐饮场所污染防治指引应当包括餐饮场所选址要求、污染防治相关要求、行政处罚风险等信息。餐饮服务经营者无法判断经营行为是否符合餐饮场所选址等要求的，可以向市生态环境主管部门咨询，市生态环境主管部门应当在收到咨询申请后五个工作日内给予书面答复。市生态环境主管部门应当会同市场监督管理、住房和城乡建设等有关部门和消防救援机构以及镇人民政府、街道办事处为餐饮场所的选址及其污染防治提供咨询和指引服务，向餐饮服务项目投资者、场地业主、物业服务人、房地产中介服务机构、餐饮行业协会发放餐饮场所污染防治指引。市场监督管理、住房和城乡建设部门以及消防救援机构在受理新建、改建、扩建餐饮服务项目相关行政许可申请时，以及镇人民政府、街道办事处在办理房屋租赁登记备案时，应当主动向申请人发放餐饮场所污染防治指引。第十二条【网络餐饮服务平台的义务】 网络餐饮服务平台发现入驻平台的餐饮场所实际地址与经营许可证登记地址不相符的，平台经营者应当及时报告市生态环境主管部门、市场监督管理部门或者镇人民政府、街道办事处。市生态环境主管部门、市场监督管理部门或者镇人民政府、街道办事处发现入驻平台的餐饮场所不符合选址要求的，应当依法处理并告知网络餐饮服务平台经营者按照处理意见停止为其提供平台服务。第十三条【房地产企业、出租人、出借人的义务】 房地产开发企业预售、销售新建商住综合楼的，对不符合餐饮场所选址要求的商铺，房地产开发企业应当书面告知买受人不得用于产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。出租人、出借人应当书面提醒承租人、承借人在将场地用于经营餐饮服务项目前，向市生态环境主管部门咨询该场地是否符合餐饮场所选址要求。发现承租人、承借人在不符合选址要求的场地经营产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，出租人、出借人应当及时向市生态环境主管部门或者镇人民政府、街道办事处报告，并协助依法处理。第十四条【污染防治设施】 新建、改建、扩建具有餐饮服务功能的建设项目，应当按照规定预留污染防治设施安装及监测采样位置，依法配套安装餐饮场所专用烟道、油烟净化、异味处理、排水与污水处理、隔声降噪减振等污染防治设施。设计单位应当在建筑施工图设计文件中对已具备设置餐饮功能的情况予以标注，明确专用烟道所在位置、尺寸、噪声、设计流速以及设计排烟量等工艺参数。施工图设计文件经依法审查合格后，方可作为建设工程施工的依据。第十五条【专用烟道设置与使用】 专用烟道油烟排放口设置高度及与周围居民住宅楼等建筑物距离控制应当符合要求，排放口朝向应当避开易受影响的建筑物或者人行通道，严禁封堵、改变专用烟道和向城市地下排水管道排放油烟。加装专用烟道具体标准和程序，由市住房和城乡建设部门制定后向社会公布。第十六条【专用烟道维护管理】 餐饮服务经营者应当对专用烟道进行维护和管理。两个及以上的餐饮场所共同使用一个专用烟道的，餐饮服务经营者应当委托或者共同履行专用烟道管理责任。第十七条【油烟、异味排放】 排放油烟的餐饮场所应当安装与其经营规模、烹制工艺相匹配的油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放；产生异味的餐饮场所还应当安装异味处理设施并保持正常使用；大中型餐饮场所还应当安装在线监控监测设备；其他餐饮场所至少每半年自行或者委托具备相应资质的监测机构开展一次油烟监测并如实记录，记录材料保存期限不少于一年。餐饮场所油烟污染物排放口的采样口、采样平台设置应当按照国家和地方油烟排放标准规定执行。第十八条【污染防治设施清洗维护与记录】 餐饮服务经营者应当对专用烟道、油烟净化设施和异味处理设施进行维护保养，保持设施正常使用，自行或者委托第三方单位每季度对专用烟道、油烟净化和异味处理设施进行一次清洗维护并如实记录，记录材料保存期限不少于一年。第十九条【污水排放】 餐饮场所产生的污水排入公共污水设施的，其含油污水应当经隔油、隔渣、油水分离装置进行预处理，符合国家关于污水排入公共污水设施水质有关标准和规定后方可排放。餐饮场所位于公共污水设施覆盖区域外的，餐饮服务经营者应当配套建设并管理维护污水处理设施，对含油污水进行隔油、隔渣、油水分离和生化处理，符合国家和地方规定的水污染物排放标准后方可排放。水务、市生态环境主管部门应当依职责加强对餐饮场所排水水量、水质的监督检查。第二十条【噪声控制】 餐饮场所的噪声排放应当符合国家和地方规定的噪声排放标准。餐饮服务经营者应当科学合理安装排风机、鼓风机、冷却塔、空调器等产生噪声的设备，采取隔声降噪减振措施，定期保养维护。餐饮服务经营者不得使用高音广播喇叭或者采用其他持续反复发出高噪声的方法进行广告宣传；容易产生社会生活噪声污染的餐饮场所应当针对房顶、墙体、地面、门窗、管道等场所不同部位采取隔声降噪减振措施，每半年对餐饮场所开展一次噪声监测并如实记录，记录材料保存期限不少于一年。第二十一条【信息查询和共享】 市生态环境主管部门应当通过网上政务服务平台提供餐饮场所污染防治相关法律法规、选址指引、知识培训等信息查询服务。市场监督管理部门及消防救援机构应当将餐饮服务项目相关的行政许可信息通过政务大数据中心或者以抄告形式与市生态环境主管部门、镇人民政府、街道办事处共享。第二十二条【日常巡查】 市生态环境主管部门应当建立餐饮场所污染防治日常巡查制度，指导生态环境保护检查人员开展巡查工作。生态环境保护检查人员在巡查中主动采集餐饮场所的数量、类型、位置、空间结构、环保设施设备情况、污染特征等方面的信息数据，记录餐饮场所选址、证照办理、专用烟道、油烟净化设施、异味处理设施、排水与污水处理设施和隔声降噪减振设施的安装、使用和清洗、隔音降噪减振措施的实施等情况，对餐饮服务经营者进行提醒、督促。第二十三条【投诉举报】 单位和个人有权对违反生态环境保护有关法律法规的餐饮经营行为进行投诉、举报。市生态环境主管部门应当建立投诉举报制度，公开举报电话、信箱或者电子邮件地址等网络举报平台，受理有关生态环境保护违法行为的举报。市生态环境主管部门接到投诉、举报后，应当按照法定权限和程序进行处理，并将处理结果反馈投诉、举报人。经查证属实的应当按照市生态环境违法行为有奖举报有关规定给予奖励。第二十四条【违反选址要求规定的法律责任】 违反本规定第十条规定，在居民住宅楼、未设立配套规划专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，依照《中华人民共和国大气污染防治法》的有关规定处理。第二十五条【违反专用烟道规定的法律责任】 违反本规定第十五条第一款规定，封堵、改变专用烟道，向城市地下排水管道排放油烟的，依照《广东省大气污染防治条例》的有关规定处理。第二十六条【违反油烟排放规定的法律责任】 违反本规定第十七条第一款规定，未按照要求安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，依照《中华人民共和国大气污染防治法》的有关规定处理。违反本规定第十七条第二款规定，未规范设置餐饮场所油烟污染物排放口的采样口、采样平台的，依照《广东省环境保护条例》的有关规定处理。第二十七条【违反清洗维护净化设施规定的法律责任】 违反本规定第十八条规定，未依法清洗维护专用烟道、油烟净化设施和异味处理设施，或者未依法保存相关材料的，依照《广东省环境保护条例》的有关规定处理。第二十八条【违反污水排放规定的法律责任】 违反本规定第十九条第一款规定，餐饮场所未按照规定将污水排入公共污水设施的，依照《广州市排水条例》的有关规定处理。违反本规定第十九条第二款规定，餐饮场所位于公共污水设施覆盖区域外的，餐饮服务经营者超过水污染物排放标准排放水污染物的，依照《中华人民共和国水污染防治法》的有关规定处理。第二十九条【违反噪声排放、噪声监测和台账记录规定的法律责任】 餐饮服务经营者违反本规定第二十条规定，有下列行为之一的，依照《中华人民共和国噪声污染防治法》的有关规定处理：（一）噪声排放超过国家和地方标准；（二）使用高音广播喇叭或者采用其他持续反复发出高噪声的方法进行广告宣传；（三）未对餐饮服务经营活动中产生的噪声采取有效措施造成噪声污染的。第三十条【政府人员法律责任】 各级人民政府、市生态环境主管部门和其他有关部门及其工作人员在餐饮场所污染防治监督管理工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊、弄虚作假的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。第三十一条【名词解释】 本规定所称餐饮场所是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等经营活动，向消费者提供食品、消费场所和设施的服务场所。本规定所称商住综合楼是指下部商业用房与上部住宅组成的建筑。第三十二条【实施日期】 本规定自 年 月 日起施行。

夺命百草枯——好用的除草剂，危险的杀人药百草枯、敌草快等紫菁类农药由于其毒性高、无解药、难以降解（在水中半衰期23周，在土壤中半衰期6年）的特性，涉及到的自杀、误食、投毒事件数不胜数，近年来在媒体和社交网络上臭名昭著。从中毒机制来看，紫菁在人体内通过一系列电子传递反应生成大量具有高度氧化能力的活性氧物种，通过对人体脏器的快速氧化，导致服毒者在极大的痛苦中缓慢死亡。受害者遭遇惨痛，几乎无一幸免。有媒体将其形容为“给你后悔的时间，不给你活命的机会”（图1）。针对百草枯的极大危害，我国农业农村部已经停止了百草枯水剂在国内的销售和使用。然而，由于百草枯的除草效果极佳，很多不法商家将其经常冠以不同的商品名偷偷售卖，引发的案件造成了恶劣的社会影响。图1：左）曾经市面上常见的几种百草枯商品；右）2021年12月29日，央视网通报的又一起百草枯投毒案。鉴于此，近日，南开大学张新星研究员团队另辟蹊径，通过把紫菁化合物的水溶液喷雾成微米级大小的小水滴，并结合原位质谱检测手段，对紫菁降解产物进行了研究。实验中发现，在微液滴反应体系中，只需要几十微秒，就实现了紫菁降解的超快动力学，相关论文近期以“Spontaneous Reduction-Induced Degradation of Viologen Com-pounds in Water Microdroplets and its Inhibition by Host-Guest Complexation”为题发表在美国化学会会志JACS上。（论文链接：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jacs.1c12028）神奇的小水滴化学近几年来，以斯坦福大学的Richard Zare院士、普渡大学的Graham Cooks院士为代表的科学家，发现很多原本在液相中难以进行的化学反应，在通过载气喷雾或者超声雾化产生的微米级小液滴中（如图2中我们日常所用的加湿器产生的水雾）可以自发发生，甚至可以被加速到原本的一百万倍。而且液滴的尺寸越小，这些现象越明显。图2：家庭中常见的加湿器，产生的微液滴中可以是微小的反应容器。Zare认为，微液滴的表面自然带有高达109 V/m的电场（相比之下，在空气中生成闪电的击穿电压仅有106 V/m）。微液滴表面的电场是如此庞大，甚至可以撕裂水中的氢氧根（OH-），生成一个自由电子和一个羟基自由基（OH）。自由电子具有极高的还原性，而OH具有极高的氧化性，这看似完全矛盾的两个性质居然同时存在，使得微液滴成为了神奇的矛盾统一体（unity of opposites）。加州大学伯克利分校的Teresa Head-Gordon教授在近期发表的论文中，也从理论上为微液滴表面极高电场的存在提供了新的证据。张新星指出，本实验中紫菁化合物在微液滴中的自发降解现象，是通过微液滴表面自发生成的电子还原了正二价的紫菁化合物，生成了相对不稳定的紫菁正离子自由基，并以此为基础，通过Beta消除反应和霍夫曼消除反应进一步分解。而质谱为上述反应机理涉及的自由基和中间产物提供了有力的证据（图3）。图3：a) 微液滴喷雾装置的示意图；b) 乙基百草枯的降解产物的质谱解析图。把一滴水做到极致——小水滴化学的研究未来在记者的采访中，张新星表示，相比这项工作的应用价值——开发了一种新的十分简便的降解百草枯的方法，他更在意这项工作背后的科学意义。水对于很多化学体系来说都是极其稳定的、无污染的绿色溶剂，为什么体相的水被打散成小水滴之后就能促成原本无法发生的化学反应的进行？是由于微液滴表面的极高电场吗？那么微液滴表面自发生成的极高电场的物理来源是什么，是正负离子在微液滴表面自发生成的双电层吗？如果这是真的，这些离子都倾向于扩散到微液滴的表面的物理驱动是什么？微液滴表面极高电场解离氢氧根产生的电子是以自由电子还是以水合电子的形式存在？微液滴表面解离氢氧根同时产生了电子和羟基自由基，前者具有极高的还原性，而后者具有极高的氧化性，这对矛盾是如何共存的？几乎所有大气化学的模型研究都是在水的体相中进行的，而云彩和雾都是微液滴，那么此前所有体相中的大气化学研究是否需要重新审视？张新星表示，上述的问题，有的已经部分有了答案，有的还在探索之中。无论如何，这些问题的解答都必将推动分析化学和物理化学认知的进步。通讯作者简介张新星，复旦大学学士、美国约翰霍普金斯大学PhD，美国加州理工学院博士后，南开大学化学学院研究员，研究方向为分析化学、物理化学、科学仪器的智能制造等多学科综合交叉的科学技术问题，迄今已发表SCI论文75篇，含第一或通讯作者论文56篇。2017年入选国家第14批海外高层次人才引进计划，2021年入选了天津市杰出青年基金。2018年回国独立工作以来，以南开大学为通讯单位发表了论文32篇，其中包括PNAS 1篇，JACS 3篇，Angew. Chem. 7篇，Nat. Commun. 1篇，JPCL 2篇。在科研上，开发了多项国际上独特独有的新型（智能）装置用于多学科交叉的化学体系研究，并由此获得了2020年中国化学会第二届菁青化学新锐奖（本届全国共5名），2021年美国质谱学会ASMS新兴科学家称号（本届全球共11名，2015年该称号设立以来唯一中国大陆获得者），2021年中国物理学会质谱青年奖（全国唯一获奖人），以及2021年天津市科协优秀青年科技工作者等称号。原文信息：Spontaneous Reduction-Induced Degradation of Viologen Com-pounds in Water Microdroplets and its Inhibition by Host-Guest Complexation. 作者：宫矗、李丹阳、李熙来、张冬梅、邢栋、赵玲玲、苑旭、张新星* JACS

草地贪夜蛾危害力极强　　2019年1月，在云南省普洱市宝藏镇，有一个小小的“外国游客”正在田里享受中国美食。经过专家确认，这就是草地贪夜蛾。仅仅6个月时间，草地贪夜蛾就成为了我国重大害虫，并造成了巨大经济损失。此后，草地贪夜蛾防治工作就成为我国病虫害防治的重点。　　为做好2021年草地贪夜蛾防控工作，3月11日，全国农技中心发布《2021年草地贪夜蛾防控技术方案》，指出2021年草地贪夜蛾发生区主要集中在黄淮海及以南地区，全国预计见虫面积约4000万亩。在与人类争夺粮食的“侵略战”中，草地贪夜蛾具体有哪些危害特点呢？　　1、寄主广泛。草地贪夜蛾幼虫为多食性，可危害80余种植物，最易危害玉米、水稻。　　2、产卵量大。一只雌蛾每次可产卵100－200粒，一生可产卵900--1000粒。　　3、迁飞扩散性强。草地贪夜蛾成虫可在几百米的高空中借助风力进行远距离定向迁飞，每晚可飞行100km。　　4、危害严重。草地贪夜蛾是暴食害虫，群体作战，一天能啃光一片玉米地，啃完后列队迁移下一片地。　　有没有办法消灭？　　针对草地贪夜蛾，化学防治作为最传统的方法已经用了几十年了。然而，研究表明，草地贪夜蛾已经通过基因突变，对传统农药产生了很高的抗药性，化学防治的方法正在逐渐失去效果。　　随着农业科技手段的发展，草地贪夜蛾的防治也出现新进展，性诱测报作为绿色防控手段之一正在成为草地贪夜蛾防治新趋势。通过性诱剂来诱捕草地贪夜蛾成虫，一方面可以监测草地贪夜蛾的实时动态，另一方面可以降低雌虫交配繁殖机会，减少子代幼虫的发生量，有效防治虫害。　　目前，传统性诱测报产品往往存在误报、误计数、虚预警等痛点，托普云农自主研发的益特IT智慧性诱测报系统，可以提高性诱测报的专一性和准确性，有效解决这些痛点。益特IT智慧性诱测报系统将人工智能、物联网信息技术和传统害虫性诱捕器相结合，可以有效开展草地贪夜蛾的性诱测报工作，实现对草地贪夜蛾虫害的可防可控可治。　　通过利用深度学习、AI图像识别等人工智能技术，益特IT智慧性诱测报系统可将获取的草地贪夜蛾照片与AI识别数量相互验证，有效提高数据准确度。同时，托普云农自主研发了手机端APP，可实现线上远程查看草地贪夜蛾虫情数据和图像列表，利用AI算法技术自动识别草地贪夜蛾数量并生成统计折线图，有效监测预警草地贪夜蛾重大虫情灾情。　　益特IT智慧性诱测报系统利用人工智能识别系统，可以实现及时监测草地贪夜蛾迁飞入侵动态，为智能预警测报提供基础数据，有效提高草地贪夜蛾的数据监测准确度，做到早发现、早预警、早防治。同时系统具有安装方便、安全环保等特点。　　托普云农作为一家服务于农的科技企业，致力于探索农业多种场景的数字化技术应用，益特IT智慧性诱测报系统只是托普云农在病虫害测报领域的一个产品缩影。未来，托普云农将持续优化升级产品，通过AI核心能力，在病虫害监测预警方面探索更多延展和提升空间，切实解决农业领域更多病虫害痛点！

卫生部今日举行例行发布会。卫生部妇幼保健和社区卫生司副司长傅卫就30多位院士联名抵制烟草技术参评科技奖指出，任何有关“低危害”烟草制品的研究，都不能降低或者减少烟草对人体带来的健康危害。所谓的“低危害”烟草制品研究的项目，不应该参加国家科技进步奖的评选。 　　卫生部新闻办公室主任、新闻发言人宋树立称，对于控烟问题，卫生部的态度是一贯明确的。2011年卫生部出台了《公共场所卫生管理条例实施细则》。今年两会期间，陈竺部长和黄洁夫副部长多次回答了记者提问，表明要避免烟草对人体健康的危害，唯一的办法就是不吸烟，而不是用其他方法降低危害。 　　卫生部妇幼保健和社区卫生司副司长傅卫提出，关于控烟问题卫生部的态度是非常明确的，我们国家从2003年签署了《世界卫生组织烟草控制框架公约》，《公约》从2006年1月正式生效。签署《公约》表明了我国政府在国际上已经郑重承诺，将切实履行《公约》要求。《公约》最主要的目标就是要减少烟草的使用和消费，避免接触烟草烟雾，保护公众的健康。这是公约的一个最主要的目的。 　　他说，任何促进烟草制品的使用和消费的行为跟《公约》的精神是不一致的。国内外众多科学研究证明，烟草使用严重危害人体健康，任何有关“低危害”烟草制品的研究，都不能降低或者减少烟草对人体带来的健康危害。同时，我国《科学技术进步法》以及《国家科学技术奖励条例实施细则》等法律法规明确规定，禁止开展和应用危害国家安全、损害社会公共利益、危害人体健康、违反伦理道德的一些科学技术研究。因此，我们认为所谓的“低危害”烟草制品研究的项目，不应该参加国家科技进步奖的评选。这个态度还是比较明确的。 　　中国疾控中心控烟办副主任姜垣也指出，与国际上控烟相同，烟草发现时，就是焦油对人体很有害，焦油可以导致肺癌，当时70、80年代国际上很多烟草采取降焦解害措施，比如美国生产了一种薄荷烟，但是无论是降焦解害的烟还是薄荷烟实际上的危害都不低，可能只是焦油含量的降低。烟草里面有7000种物质，至少包括了69种致癌物，200多种有害物。虽然降低焦油，但是其他的物质没有降低。还有一点是代偿机制，尼古丁降低了、焦油降低了，但是吸的烟更多了，包括中国试验也证实了，吸低焦油烟的人，身体里的生物标记物，包括尿里面的癌质变物的水平跟吸高焦油是一样的。而且最重要的一条，是吸低焦油烟的这些人以为找到了健康的生活方式就更不容易戒烟了。戒烟实际上很难，要自己下决心，所以这是一种误导。 　　她强调，框架公约明确要求缔约国在烟盒的包装上不能出现焦油的含量，包括今年澳大利亚的烟草公司生产的烟盒是墨绿颜色的，我们现在解释为“全面警示烟草危害”。中式卷烟加入了一些中草药或者其它东西来降低危害，实际上是误导，美国的薄荷烟已经完全证实了危害根本不能降低。国家科技奖应该鼓励保护老百姓的健康，不应该鼓励类似“低危害”烟草制品的研究。