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饮品菊花

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  • 乳酸菌饮品很随意,酸奶更有益

    乳酸菌广告效果乃商家随意而为 专家:酸奶更为有益中广网北京11月22日消息(记者吴善阳 实习记者陈彬)据中国之声《央广新闻》报道,近年来,乳酸菌饮品花样百出,商家打出的"乳酸菌"概念广告也是五花八门。但乳酸菌饮品真的"能够帮助肠胃做运动",其功能真如商家宣传的那么玄乎吗?专家指出,乳酸菌广告往往是商家随意而为,并没有统一的规范标准。要使行业健康有序发展,就必须尽早出台行业标准。 每天中午,记者发现多数在写字楼上班的白领都会饭后买一瓶乳酸菌饮品,仿佛真能让它"帮助肠胃做运动".食用乳酸菌饮品实质上是为我们补充乳酸菌,使人体菌群达到平衡,从而有益健康。上海交通大学病原生物学教研室主任、上海市食品学会乳酸菌专业委员会副主任委员郭晓奎表示广告效果都是厂家随意而为,没有机构认证。 郭晓奎:那些厂家在做广告上都是自己随意而为的,并没有哪个权威机关或者学术机构来验定,咱们国家从来就没有一个机构出这个认证。 继味全、达能之后,光明、伊利、蒙牛先后推出了自己的乳酸菌产品。商家各出奇招,时而请美女明星代言,时而请某医学博士,貌似权威。此外,商家总喜欢用一些不为人知的专业菌名做噱头,A+B益生菌、B益畅TM菌等。有的商家还推出"植物乳杆菌",用"自然"的名义抬高价格。其实,"植物乳杆菌"只是因为最初是在植物上发现的而得名,并不是在植物上独有的。 专家建议,传统固性酸奶更为有益。乳酸菌饮品主要配料为水,脱脂奶粉和食用香料,其含奶量甚少,千万不能将乳酸菌与酸奶等同看待。同济大学医学院营养与保健食品专家张欣文教授表示还是酸奶营养价值高。 张欣文:乳酸菌饮料里面放了比较多样的食品添加剂,所以它的营养价值来说就没有酸奶那么高。 记者发现,在国家食品药品监督管理局的数据中,只有6种乳酸菌饮品获得了国家批准文号。其中,杭州顶津食品有限公司是用"味全R活性乳酸菌饮品"的名字申请批准文号,并属于国产保健食品类,而市场上销售的"味全活性乳酸菌饮品"中,却将R去掉,以普通食品出售。其他诸如光明、伊利、蒙牛等品牌虽大推活性乳酸菌的保健功能,但并不属于国家批准的保健食品行列。郭晓奎表示大多企业所用菌种都是未经严格实验的。 郭晓奎:咱们国内大多数企业用的菌种都是没有经过严格的随机、对照、多中心等多种测试的。它可能委托两家企业做一下或者两家医院做一下实验,但是这个实验从严格意义上来说恐怕都存在一些问题。这是一个很乱的,但有前景的,管理上跟不上或者说学术支持也跟不上的一个行业。

  • 【转帖】2011年某省冷冻饮品产品监督抽查结果通报

    日前,省质量技术监督局组织对我省企业生产的冷冻饮品产品进行了省级监督抽查,共抽查了8家企业生产的8批次冷冻饮品,合格7批次,产品抽样批次不合格率为12.5%。  本次监督抽查主要对冷冻饮品的蛋白质、总砷、铅、合成着色剂、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)涉及人体健康的安全卫生指标进行检验。抽查结果显示,本次监督抽查的冷冻饮品产品质量安全状况尚好。仅1批次雪糕产品甜蜜素超量,其主要原因生产企业超量使用食品添加剂。  针对抽查中发现的主要质量问题,省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等有关法律法规的规定,对抽查中产品不合格的生产企业依法进行处理,限期整改。同时,公布本次抽查的质量合格及不合格的产品及企业名单,引导消费者选购。省质量技术监督局将继续对冷冻饮品进行跟踪抽查,为广大消费者食用冷冻饮品创造放心满意的消费环境。冷冻饮品产品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单序号企业名称产品品种规格型号商标生产日期1福州市马尾供销社冷饮食品厂果味冰棒(杳焦味)50g/根浔思2010-5-282福建宏宝露乳业股份有限公司小布丁奶油味雪糕48克馥华2010-3-173福建龙旺食品饮料有限公司劲绿豆组合型雪糕85克/根龙旺2010-6-214政和县腾峰食品厂棒冰85g/支/2010-07-145永安市可尔乐食品厂八宝冰棍80g/根可尔乐2010.05.266漳州市龙文区漳港冷冻食品厂盐水菠萝冰棍净含量:100g绿荫2010.5.167漳州市龙文区夏日食品冷冻厂菠萝味棒冰80g/支伊家妮2010.6.22冷冻饮品产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单序号[align=ce

  • 49.1 菊花两种加工方法的干品中绿原酸的含量比较

    49.1 菊花两种加工方法的干品中绿原酸的含量比较

    【作者】 刘伟; 陈志红; 邢志霞; 王东; 范婷;【机构】 河南中医学院; 漯河医学高等专科学校河南; 河南中医学院 河南郑州450008; 河南郑州450008; 漯河462002;【摘要】 目的:采用高效液相色谱法进行菊花两种方法加工的干品中绿原酸的含量比较。方法:采用Dikma Diamonsil C18(200mm×4.6mm,5μm)色谱柱,流动相为磷酸二氢钠缓冲液(取磷酸二氢钠15.6g加水至1 000mL,加入磷酸适量,使pH值为2.7)-甲醇(80∶20);流速:1.0mL.min-1;柱温:30℃;检测波长:328nm。结果:绿原酸在0.2~1.0μg范围内线性关系良好(r=0.999 9);平均回收率为98.25%,RSD为0.71%。菊花的硫磺熏蒸品中绿原酸含量较自然阴干品高。结论:本方法准确、灵敏、专属性强。可用于菊花中绿原酸的测定。 【谱图】 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208142217_383904_1609970_3.jpg

  • 菊花能养眼吗?

    对于经常要面对电脑的朋友来说,眼睛的健康会受到很大的威胁。有的人为了滋润干涩的眼睛,在睡前喝大量的水,但第二天早上,眼睛就会发肿。据说有这样一个流传于民间的方法,既可以有效地护眼又能避免眼部浮肿带来的尴尬-用干净的棉花蘸菊花水涂在眼睛四周,就能很快消除浮肿。菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效,中国自古就知道菊花能养护眼睛。因此,除了涂抹眼睛外,您平常不妨经常泡些菊花茶喝,若每天能喝三四杯菊花茶,不仅能使眼睛疲劳症状消失,对恢复视力也有帮助。菊花的种类有很多,不懂门道的人常会选择花朵白皙且大的菊花,其实这是一个误区,真正上选的应是花朵又小又丑且颜色泛黄的。喝菊花茶最好不要另加茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮开来喝便可。冬天热饮,夏天冰饮口味均很不错。这个方法大家以为如何呢?

  • 冷冻饮品的分析

    96.冷冻饮品采集后应立即送检,如不能立即送检,最多不得超过()。 A、1h B、2h C、3h D、4h答案是哪个,具体在什么地方有这个规定?

  • 【讨论】42种冷冻饮品微生物指标超标

    近日,国家质检总局公布了2009年第2批产品质量国家监督抽查质量公告,被抽查的7类食品包括:啤酒、豆制品、碳酸饮料、果蔬汁饮料、婴幼儿米粉、冷冻饮品、膨化食品。其中,冷淡饮品合格率较低,仅83.6%。  此次对北京、天津、河北、山西等25个省、自治区、直辖市224家企业生产的318种冷冻饮品进行了监督抽查,有52种产品不合格,其中有42种冷冻饮品微生物指标超标。此次抽查中发现武汉市东西湖常欣冷饮厂生产的老冰棒纯冰糖口味棒冰的菌落总数实测值为160000cfu/g,超标52倍,大肠菌群实测值为2400MPN/100g,超标23倍。含乳蛋白的冷冻饮品的菌落总数应≤25000cfu/g,大肠菌群应≤450MPN/100g,本次抽查中发现长治市郊区雪山冷饮厂生产的小脆筒雪糕的菌落总数实测值为1600000cfu/g,超标63倍,大肠菌群实测值为24000MPN/100g,超标52倍。  超范围或超量使用食品添加剂也是造成产品的不合格主要原因。此次抽查发现有19种产品超范围或超量使用甜味剂糖精钠、甜蜜素、安赛蜜。不合格原因主要是用低成本高甜度的甜味剂(糖精钠、甜蜜素或安赛蜜)代替成本较高的白砂糖提高产品甜度。  抽查还发现个别产品重金属铅含量超标,蛋白质含量均未达到0.5%。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=177779]冷冻饮品.rar[/url]

  • 【转帖】哈尔滨饮品市场“问题标识”凸显 合格率为97.87%

    (哈尔滨)市工商局昨天(30日)公布第四季度对大型超市、大型社区内的桶装饮用水配送站所经销的饮用水,以及果蔬饮料市场质量抽检结果。经对47个批次的饮料及饮用水产品抽样发现,有1个批次存在实体质量不合格,合格率为97.87%;10个批次食品标识不合格,合格率为78.72%。  据市工商局消保处负责人介绍,本次对果蔬汁饮品抽检过程中,分别对感官、重金属含量、添加剂残留量以及微生物指标和食品标签等22项指标进行了检验,其中突出了对重金属中总砷含量的检验。本次抽检涉及几大知名品牌的果蔬汁饮品27个批次,合格率100%。在对纯净水、矿泉水和其他饮用水等20个批次的质量和标识检测当中,报达纯净水等3个批次全部合格,泉盛恒弱碱锌钙桶装饮用水有一批次存在菌落总数超标问题,该产品由哈尔滨盛恒泉生物能基因活水公司生产。另有10个批次产品存在食品标识不合格问题,即未标注生产日期、食品生产许可证编号以及产品净含量标注不明确等,令消费者在选购时难以选择。  该负责人分析指出,此次抽检的食品实物质量总体较好,反映出自《食品安全法》实施以来,生产企业第一次被法定为食品安全事故的第一责任人后,其对产品质量的重视程度越来越高。但在加强食品质量的同时却忽略了标识的重要性,对标识标注内容掌握不够全面,出现了理解偏差,导致此次抽检过程中食品标识问题尤为凸显。  目前,工商部门已责令所有经销上述不合格食品的经营者,将不合格食品下架停售;对食品标识不合格的经营者按照食品安全法及其相关规定进行规范和下达整改通知。(刘述波)

  • 冷冻饮品制作料属于哪种生产类别?

    [font=SimSun, STSong, &]GB 2759适用于冷冻饮品和制作料,这两者的储存条件大部分是不一致的,制作料有液态、固态或粉状,在生产许可分类中,冷冻饮品生产品种类别是没有包含全部制作料的,那么液态的、固态的制作料(非冷冻)生产许可应该怎么归类呢?[/font]

  • 菊花蜂蜜水

    菊花蜂蜜水:准备菊花和蜂蜜,将菊花冲洗干净后放入杯中,用热水冲泡,待菊花释放出香味后加入适量蜂蜜调味。这款蜂蜜水具有清热解毒、消炎降火的功效,适合秋季感冒发热、嗓子痛的人饮用。

  • 西瓜饮品分外美

    欣赏西瓜饮品![img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311220341262936_5669_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311220341285099_5728_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311220341314856_6235_1642069_3.png[/img]

  • 你喝的饮品健康吗?化学成分告诉你!

    如今,各种饮料(饮品)层出不穷,有碳酸饮料、果蔬汁、包装饮用水、茶饮料、 咖啡饮料等十大类之多,让人眼花缭乱。那么,人们在补充水分的同时,这些饮料中添加的化学成分对人体健康会有影响吗?各种饮料中的化学成分大家平时喝的碳酸饮料、果蔬汁、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料里,总少不了如下化学成分的身影,它们可能有碳酸水、柠檬酸等酸度调节剂、甜味剂、 膨松剂、香精、咖啡因、人工色素等。这其中,除了糖类能给人体补充能量外, 像“碳酸饮料” 则几乎不含营养素,一般也不含维生素和矿物质。超市里,孩子和大人都不约而同地被各色饮料所吸引这些饮料或因颜色绚丽,或因口感好,或因像碳酸饮料一样,能以打嗝的方式将在体内产生的二氧化碳排出体外,帮助人们带走热量、迅速解热等因素,而深受人们尤其是青少年朋友的青睐。虽说,碳酸饮料中的添加剂,若为正规生产且用量在国家允许范围之内是安全的, 但是过量或长时间饮用碳酸饮料还是会影响健康。 那么到底哪种“饮”品,能够对人体健康长期有益呢?茶叶成分与健康茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料。据科学测定,茶叶中含有蛋白质、脂肪、维生素、茶多酚、咖啡碱和脂多糖等近300种成分。因此,茶树叶子制成茶叶后泡水使用,不仅可以生津止渴、消热解暑,而且其含有的诸多化学成分具有多方面的保健和药理功效, 可作用于人体各器官。譬如,氟可以使牙齿更加牢固、更加耐酸。茶树会将从土壤中汲取到的氟聚集到叶片中,所以茶叶中的氟含量非常丰富,因此喝茶能更好地保护牙齿。茶叶中富含氟,因此饮茶能健齿茶还是纯天然的单宁酸和多酚物质的来源,茶中的茶单宁和茶多酚能抑制齿菌斑的生长。美国牙医学会杂志《普通牙科》刊登的一项研究报告也指出,茶水的口味绝佳且具有多种保健功效,是防止龋齿的最佳饮品。研究者将绿茶、 红茶与橙汁进行了长期影响和短期影响的对比研究, 结果发现, 茶叶如白开水一样,不会对牙齿产生腐蚀效应,而儿童经常饮茶,龋齿可减少60%。本文出自《知识就是力量》杂志2016年7月刊《化学之眼剖析饮品健康》一文,作者:刘士明 刘薇

  • 2019年亚洲(北京)进口休闲食品及高端饮品展览会

    2019年亚洲(北京)进口休闲食品及高端饮品展览会

    2019年亚洲(北京)进口休闲食品及高端饮品展览会『展会序言』随着中国经济发展,居民消费水平不断提升,休闲食品日益受到消费者青睐,行业发展前景可期。过去几年中,中国休闲食品销售量不断增加,市场规模稳步扩大,预计未来还将继续实现增长。具体而言,据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国休闲食品行业发展前景及投资机会分析报告》显示,2011年至2016年期间,中国休闲食品销售量从1350万吨增长至1625万吨,年均复合增长率达3.78%。预计2018年全国休闲食品销售量有望达到1749万吨。2011年至2016年期间,中国休闲食品市场规模从3205亿元增长至4520亿元,年均复合增长率达7%。预计2020年中国休闲食品市场规模将超过6200亿元。第二十一届亚洲国际进口休闲食品展、高端饮品展及巧克力糖果零食博览会(简称:AIFE China),历经数年卓越发展沉淀,现成为亚洲地区食品行业规模最大、最具影响力的行业盛会。历年来自全球27个国家2000家企业60000平方米参展面积69362名买家参与,展会每年两届分别在北京、上海举办,至今已成功举办二十届,它涵盖了全球范围系列的休闲食品,是行业精英同仁每年必聚的交流盛会,顺应产品市场需求,致力打造亚洲最佳休闲食品一站式采购和技术交流平台,共同助推引领休闲食品行业的快速发展[img=,900,525]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903081316398518_7449_3224346_3.jpg!w900x525.jpg[/img]【展品范围】◆进口食品展区◆1、休闲食品:糖果、巧克力、饼干、蜜饯、膨化、谷物、果脯类、营养食品等。2、休闲饮品:咖啡、红茶、燕窝、果味饮料、饮用水、氢水、纯果蔬汁等。3、酒类产品:葡萄酒、气泡酒、白兰地、啤酒、威士忌等。◆ 国内食品展区◆1、乳制品:液态奶、奶粉、奶酪、炼乳、乳脂肪、干酪、益生菌、乳冰激凌、其他乳制品等。2、焙烤产品:糕点、面包、方便面等。3、富硒食品:富硒茶、水、蛋、酒、奶、油、零食、饮品、大米、小麦、面粉、杂粮、蔬菜、水果等。4、绿色天然食品:蜂蜜、木耳、菇类、野生山核桃、榛子、松子食品等。5、肉制品:香肠、火腿、腌腊、酱卤、熏烧烤、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品。6、粮油制品:食用油、橄榄油、米类、面类、马铃薯杂粮等。7、调味品:酱油、醋、味精、调味油系列产品、西餐调味品等。8、水产品:冷冻/速冻水产、海参、鲍鱼水产调理食品、海洋加工制品、速冻调理食品及冷餐食品。9、餐饮:中式正餐、中式快餐、火锅、西式正餐、西式快餐、咖啡店、休闲饮品店等。 ◆名优特产品◆[img=,500,375]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903081317045514_3793_3224346_3.gif!w500x375.jpg[/img]各地中华老字号、地理标志保护产品、原生态区域特色产品、龙头企业、荣获中国驰名商标、家庭农场、绿色食品、有机食品、餐饮食材产品等。AIFE参展报名办法:北京博亚国际展览有限公司时间:2019年4月17-19 地点:北京中国国际展览中心电话:13681430233联系人:赵鑫 13521983059(微信) E--mail:609401397@qq.com QQ: 609401397

  • 【分享】饮品最佳选择为蔬菜汁 最糟糕的选择是什锦果汁

    据卫生保健专业网站WebMD.com报道,试问一下,口渴的时候,有谁不喜欢喝上一杯凉爽的果汁或者蔬菜汁呢?拿果汁来说,这种饮品颜色五花八门,味道酸甜可口,同时也非常有利于身体健康。但一些营养学家警告说,果汁并非完美无瑕,有些果汁甚至不利于健康。 最有利于健康的果汁饮品多富含维生素,最糟糕的则成为所谓的“液体糖果”。在本文中,将帮助读者了解各种果汁之间的差异。 ■最佳选择:蔬菜汁 喝蔬菜汁是在饮食结构中补充植物性营养物质的一种非常方便的方式。番茄汁中所含的番茄红素能够降低患前列腺癌的风险。甜菜汁可能起到降血压的作用。果肉型蔬菜汁富含纤维,可帮助控制饥饿感。与典型的果汁相比,蔬菜汁中含有更少的糖分以及卡路里。所有这些益处最终让蔬菜汁的健康指数凌驾于果汁之上。   ■最糟糕的选择:什锦果汁 对于什锦果汁和果汁味饮料,我们应该予以警惕。这些饮品中绝大多数只含有很少量的果汁。它们的主要成分通常是水和某种类型的糖,例如果糖玉米糖浆。在营养上,这些饮品与绝大多数软饮料类似,都含有较高的糖分和卡路里,营养物质含量则相对较低。有研究显示,含糖果汁饮料会提高儿童患肥胖症以及与心脏问题有关的疾病的风险。   ■进退两难:100%纯果汁 不添加任何甜味剂的100%纯果汁又当如何呢?纯果汁这种听起来无害的饮品引发了永无休止的争论。迄今为止,还没有一个人否认“纯果汁富含维生素及对抗疾病的抗氧化剂”这一事实。但问题是,纯果汁也同样含有很高的糖分和卡路里。一杯纯苹果汁所含的糖分与几块单独包装的块状糖一样多,这也就是为什么很多专家建议人们每天最好只喝一杯纯果汁。 ■不错的选择:石榴汁 如果每天只打算喝一杯果汁,你一定希望选择一个对身体最有益的。为此,我们必须让读者了解各种果汁的营养指数。在所有果汁中,石榴汁的营养价值最高。虽然含有较高的糖分和卡路里,但石榴汁也含有大量抗氧化剂,这种物质除了能够保护大脑机能外,还可能起到预防癌症的功效。一项研究显示,每天摄入8盎司(约合227克)石榴汁能够降低前列腺癌复发风险。   酸果蔓汁 酸果蔓汁富含在打造健康免疫系统方面起到重要作用的维生素C。民间流传着这样一种偏方,饮用不加甜味料的酸果蔓汁能够降低尿道感染的概率。现在,科学家已经发现证据,证明这种说法。   蓝莓汁 对动物进行的研究发现,蓝莓可能有助于让大脑保持健康状态同时预防与衰老有关的疾病,例如痴呆和阿尔茨海默病。在一项研究中,研究人员在步入“老年”的老鼠饮食中添加了大量蓝莓,结果发现,它们的心智容量与年轻老鼠无异。蓝莓的很多抗氧化特性被带入蓝莓汁,饮用蓝莓汁自然就可以提高大脑健康水平。 巴西莓汁 研究人员已开始研究巴西莓汁的健康功效——西莓是产自南美的一种浆果——早期研究也已获得喜人发现。研究显示,巴西莓所含的抗氧化剂浓度高于酸果蔓、黑莓、草莓或者蓝莓。 樱桃汁 除了富含抗氧化剂外,一些浆果汁似乎也具有抗炎功效。据一项研究显示,在锻炼前后饮用樱桃汁可降低运动导致的肌肉疼痛。 红葡萄汁 我们都听说过适量饮用红酒有益于心脏健康,实际上,红葡萄汁也具有相同功效。产生这种功效的关键在于:红酒和红葡萄汁均是由整颗葡萄——包括籽、皮等等——酿制而成。如果是享用新鲜的葡萄,你就错过了隐藏在葡萄籽中的营养物质。 西梅汁 西梅汁是另一个值得推荐的好偏方,很长时间以来,西梅汁便担负起治疗便秘的使命。之所以具有这种功效是因为,西梅含有数量极高的纤维以及名为“山梨糖醇”的天然轻泻剂。此外,西梅汁还有其他一些健康功效,这要归功于富含抗氧化剂、铁和钾。 橙汁 橙汁已经成为很多人早餐的重要组成部分,但这种果汁真的值得我们如此看重吗?好消息是,橙汁富含能够提高免疫力的维生素C。除此之外,橙汁也同样含有能够强壮骨骼的营养物质——钙和维生素D。不加甜味料的橙汁所含的卡路里数量低于浆果汁或者葡萄汁,但抗氧化剂含量也相对较低。   ■儿童喝果汁不宜过量 绝大多数儿童都喜欢喝果汁,鉴于此,美国儿科学会对每天的摄入量提出了具体建议。对于6岁以下的孩子,儿科学会建议每天饮用的纯果汁数量不宜超过4到6盎司(约合113到170克);对于7到18岁的孩子,他们建议的摄入量为每天8到12盎司(约合226到340克)。 若每天一杯以上,建议掺水 如果你或你的孩子每天饮用的果汁在一杯以上,建议你们在饮用时掺水。通过在果汁中掺入一定的水,便可减少每天摄入的热量。具体建议是,通过掺水方式将每天的一杯纯果汁变成2到3杯掺水果汁。 整果为上 果汁为下 营养学家表示,喝果汁的一个很好的替代品就是吃整果,这么做能够获取果肉中的纤维以及额外的营养物质。与果汁有所不同的是,新鲜的浆果或者橙子能够帮助控制饥饿感。

  • 乳酸菌饮品能加速肠道蠕动?您信吗?

    经常会看到一些乳酸菌饮品上写着有益菌几百万几百万来着,不知道到底是个什么概念http://www.foodmate.net/file/upload/201108/17/08-43-29-86-410687.jpg对于乳酸菌饮品中的活菌数量和对人体有益的数值,目前尚无相关标准可以检测。 乳酸菌饮品因为宣传的"能加速肠道蠕动"、"促进肠道排毒"而备受女性消费者喜爱,事实上,乳酸菌饮料分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料的,区分这两者的关键是---看里面有没有大量的活菌。然而事实上,活性益生菌可能因加工、发酵、运输、储存过程中种种因素就被杀死了,我们喝进腹中的活菌到底有多少,至少目前尚未可知。 夏季也是很多爱美女士的减肥季,市场上不少宣传"能加速肠道蠕动"、"促进肠道排毒"的乳酸菌、益生菌饮品成为不少女士的心头好,到底乳酸菌和益生菌是什么东西?这类饮品真的能促进肠道排毒,对肠道真的能起到所谓的保护作用?人体内究竟需要多少个乳酸菌才最恰如其分?

  • 【生活中的仪器分析】食品安全——饮品卫生大检测(共计收到35篇文章)

    【生活中的仪器分析】食品安全——饮品卫生大检测活动建议(亲!双重参赛!双重大奖等着您呦!)亲!您作为检测者,作为食品检测者,请把自己身边的饮品检测一下,分享检测历程,获取实物奖励。 饮品:指能够满足人体机能正常需要,可以直接饮用,或以溶解、稀释的方式饮用的食品。一般来说凡是不经过咀嚼(或轻微咀嚼)而直接食用的产品均属饮品的范畴,饮品是食品产品的一部分。问题回顾:1.杭州:径山饮品问题桶装水已下令整改召回600桶……(细菌超标,溴酸盐超标)2.云南:三千二百七十三箱问题饮料已售往云南;涉及问题产品包括娃哈哈五个工厂生产的钙好喝饮品、AD钙奶、锌爽歪歪、爽歪歪营养酸奶等55个批次产品;可口可乐的美汁源菠萝口味果粒奶优等产品……(含肉毒杆菌的乳清蛋白粉)3. 阿拉善右旗查扣问题饮料;名曰胡萝卜素饮料检查成分中却无胡萝卜素,配料表中无苯甲酸,但饮料中却检测出苯甲酸……(添加剂横行霸道)4. 广州质监局抽检饮料产品,屈臣氏和邓老凉茶上黑榜;(不合格项目为电导率、酵母、菌落总数、霉菌、霉菌和酵母、铜绿假单胞菌等)5.………………………………饮品安全不安全,您检测,您说了算……-----------------------检测内容------------------------样品:任何饮品检测项目:任何您想检测的项目,譬如感官指标、糖、酸、蛋白质、各种氨基酸、维生素、无机盐含量、菌落总数、大肠菌群、蛋白质含量、食品添加剂,人体必需微量元素,有毒有害元素等等,只有想不到的,没有做不到的……参考标准:食品安全相关标准或者行业标准,国际标准进行检测。参与方式:1、2013年7月份第六届原创大赛来袭,您的作品可以双重参赛。2、如果您愿意分享检测过程,欢迎您将检测内容发至食品检测版区相关版面(1)帖子内容需含有:检测详细过程及步骤、检测结果(2)提供实验过程质控信息更好,如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等等(图文结合且字数达到500字以上尤佳!)奖励方式:所有按要求参与的均有奖励(1)原创数量达人奖:按照参赛作品数量排序分出达人奖,分一等奖,二等奖和三等奖。(2)原创作品质量奖:参赛作品最后投票,并经专家组评审,最终确定原创作品质量奖。(3)原创参赛纪念奖:所有分享检测详细经过的原创作者均可得到信息网精美礼品一份。活动时间:2013年11月1日至12月31日

  • 饮酒前最好喝些含富含蛋白的饮品

    饮酒前最好喝些牛奶、酸奶、豆浆等含富含蛋白的饮品,因为蛋白通过与酒精进行络合,可以阻滞胃部对部分酒精的吸收。并且这些食物含大量蛋氨酸和胆碱等,可以起到保护肝脏的作用。

  • 关于《冷冻饮品 冰淇淋》国家标准征求意见的通知

    各有关单位: 根据国家标准化管理委员会"20090530-T-322" 号文的安排,由我会负责组织《冷冻饮品 冰淇淋》国家标准的制定工作。现经起草工作组广泛收集资料,多次征求意见,完成了标准的"征求意见稿".为使标准更符合实际,更具可操作性,经研究决定于网上再次征求意见,欢迎社会各界对标准内容提出建议和意见。请于2012年3月25日前将意见返回中国商业联合会行业发展部。 电话:010-68391386 传真:010-68391387 电子邮箱: xz11cn@163.com 附件1、 /member/fckeditor/editor/images/ext/doc.gif 《冷冻饮品 冰淇淋》国家标准(征求意见稿).doc 附件2、 /member/fckeditor/editor/images/ext/xls.gif 反馈意见表《冷冻饮品 冰淇淋》.xls

  • 冷冻饮品工厂化学品管理制度 一化学品分类及购买领用

    冷冻饮品工厂化学品管理制度[align=center]一、分类及购买领用[/align]冷冻饮品生产因其生产过程中清洗、消毒、制冷、检验等工作需要,企业化学品多为强酸、强碱及易燃、易爆物质,为使其得到有效管控,在生产现场能得到合理利用,避免有害物质与食品接触、规范化学品使用人员操作,特制定以下制度。一、冷冻饮品生产车间化学品分类:1、车间使用的化学药品有:火碱、硝酸、高效清洗剂、酸性清洗剂、碱性清洗剂、冷消毒剂、漂白粉、过氧乙酸、二氧化氯消毒剂、氯化钙载冷剂、设备润滑油、杀虫剂、灭鼠剂等。2、危险化学品:包括爆炸品、压缩气体和液化气、易燃液体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、氧化剂和有机过氧化物、毒害品和腐蚀品七大类。3、化验室检测用:各类检测用无机试剂:强酸、强碱等腐蚀性试剂、普通试剂。有机试剂:乙醇、甲醇、石油醚、乙醚等易燃可燃物质。4、制冷需要易爆物品:指存放在压力容器内,易引起爆炸的物品如:氨气管路、设备、钢瓶,焊接用的氧气、乙炔等。5、油品:指维修和润滑设备用的黄油、机械润滑油、煤油、汽油等。二、化学品的购买和领用1、采购部门负责按照技术部门下发的相关标准进行采购,并索要产品相关说明、使用方法,采购的清洁剂、消毒剂等的化学品种类必须由技术部门确认。按技术处《清洗剂、消毒剂采购使用管理办法》执行。2、技术部门负责收集并保管生产厂内所使用的化学药剂的相关资料,质量管理部门应掌握生产厂内所使用的杀虫剂或捕捉器等的相关资料,并监督车间使用。3、采购部门对首次交易的供应商进行供应商评估;在化学品购入后连同厂家提供的使用安全数据清单一起交付使用部门,需暂存缓用的,应交由化学品仓库安排保管人员做好安全防护措施,不可因管理不善引起化学品泄漏、爆炸等事故;4、化学品保管人员要定期查询库存情况、使用情况,根据需要及时申请购买,合理控制库存量,防止延误使用或库存量太多导致超过保质期限及积压安全隐患。5、化学品到货后,化学品保管人员要及时填写《危险化学品台账》,领用时填写《化学品领用记录》。7、使用车间领用危险化学品时, 必须核对包装(或容器)上的安全标签及使用说明。安全标签若脱落或损坏,经检查确认后应补贴。

  • 五种饮品常饮用 身体健康体验中

    5种饮品常喝健康多。早上喝一杯牛奶加蜂蜜,让人一天都神清气爽;多喝豆浆,可以帮助肝脏解毒、降血脂、防癌;多喝早春新茶,尤其是绿茶,可以醒脑提神;枸杞泡水喝,可以养肝护眼;身体虚弱的人,用人参泡水喝,可增强抵抗力,预防感冒、肺炎。

  • 【生活中仪器分析】饮品卫生大检测获奖公告

    【生活中的仪器分析】食品安全——饮品卫生大检测,活动链接:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20131102/5041701/经过两个月的角逐,最终饮品卫生大检测活动落下帷幕,一共收到了35篇原创作品,获奖公告如下:请获奖作者联系峰峦如聚,ID:moderninstrs02站短奖品邮寄详细地址,谢谢!作品获奖公告:原创达人:获奖ID一等奖:shih20j07 6篇二等奖:yqfxy 5篇三等奖:jshbhh 4篇原创质量奖:一等奖:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20131218/5113745/一款巧克力碳酸饮料中几种香料的GCMS分析二等奖:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20131221/5119383/ 胡萝卜汁中抗氧化能力指数(ORAC)的测定三等奖:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20131111/5055327/ 气相色谱法测定饮料中的甜蜜素参赛纪念奖:所有未获奖参赛作者将获得信息网精美纪念品1份---------------------------------------------------------------------作品列表如下:1.气相色谱法测定饮料中的甜蜜素2.生活饮用水中甲醛的测定3.浓缩苹果汁中可溶性固形物的测定4.饮料(健力宝)中糖含量的检测5.无糖绿茶真无糖吗?6.氢化物原子荧光光谱法测定水中砷与汞 7.瓶装饮用水的理化指标测定8.桶装饮用水中铜、锌含量测定9.湿法消解-氢化物原子荧光光谱法测定酒类中砷、汞的含量 10.白酒中苯甲酸和山梨酸的检测 11.桶装饮用水中甲醛的测定 12.乳品中乳糖的测定 之 莱因―埃农氏法 13.乳品中阪崎肠杆菌的培养过程 14.固相萃取高效液相色谱法直接测定改性胭脂虫红15.应用微波消解法同时检测乳品中K Na Ca Mg离子的方案 16.几种不同产地饮用水的pH值测定比对 17.瓶装饮用水的理化指标测定18.矿泉水矿化度的检测[size

  • 【原创大赛】沙棘乳饮品知多少

    【原创大赛】沙棘乳饮品知多少

    大家对沙棘了解多少呢? 和同事聊天时很多人对“沙棘”这个名字很陌生,下面我们一起了解一下。 沙棘是一种落叶性灌木,其特性是扎根深且耐旱,抗风沙,并且可以在盐碱化土地上生存,因此在干旱地区或者沙漠地带被广泛用于水土的保持。 在内蒙古 辽宁地区降雨量较少,土地沙化的面积很大,所以种植很广泛(说到这先来张特写)这是在回家时拍到的http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309141906_464394_2227357_3.jpg大家看到分支上整串的是它的果实,也有“地神圣果” 的美称,被列入了药食两用的植物品种中。其果实酸甜可口,富含维生素。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309141925_464395_2227357_3.jpg市场上有很多沙棘的产品,普通的沙棘饮料价格在6元左右,由沙棘提炼的沙棘油价格很贵,有的50ml就买到200元以上。但个人认为很多饮品是勾兑成的。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309141934_464396_2227357_3.jpg大家对沙棘还有什么了解呢? 快来参与一下!不知道有没有沙棘乳饮料呢??

  • 夏日消暑饮品:绿茶的营养与功效

    [align=center][img=,400,301]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/07/201707261438_01_676_3.png[/img][/align][color=#666666]夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。绿茶是我们生活中最常见的一种饮品,能够给我们的身体带来很多好处,那么经常饮用绿茶的你,是否了解绿茶对人体的好处呢?一、降脂减肥:绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说,常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。二、绿茶能防止心脑血管疾病: 绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。三、防止口臭 :绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。四、延缓衰老: 在人体新陈代谢过程中,会产生大星自由基,也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。对美眉来说,还具有防晒功能哟![/color]

  • 【资料】硫磺熏蒸对菊花中有效成分含量影响研究,如何鉴别菊花是否被硫磺熏制过

    【摘要】 目的考察硫熏干燥对菊花中有效成分的含量影响。方法采用HPLC法测定自然干燥和硫磺熏蒸干燥菊花中绿原酸、槲皮素、木犀草素的含量;采用分光光度法测定菊花中总黄酮的含量;采用盐酸-副玫瑰苯胺法测定各菊花中SO2的残留量。结果与自然干燥的菊花相比,硫熏菊花中的槲皮素、木犀草素和总黄酮含量低于前者,而绿原酸含量高于前者,SO2的残留量远远高于前者。结论硫磺熏蒸对菊花中有效成分的含量变化有一定的影响,建议产地加工时应限制使用硫熏干燥法。 【关键词】 菊花; 硫熏干燥; 绿原酸; 槲皮素; 木犀草素; 总黄酮 菊花是菊科植物菊花Chrysanthemum morifoliumRamat的干燥头状花序,为我国常用中药,具有疏风、清热、明目、解毒之功效。临床上主要用于治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒等症。目前市售的菊花多采用硫磺熏蒸的方法加以干燥,以达到漂泊、美化外观和防霉生虫等目的。但硫磺熏蒸后的药材是不利于入药的,因为其中残留的亚硫酸盐会对人体造成咽喉疼痛、胃部不适等伤害。此外,熏蒸后产生过多的SO2也会对大气造成严重污染。为考察硫磺熏蒸对菊花中绿原酸和黄酮类化合物含量的影响,今对自然干燥菊花与硫熏菊花中绿原酸、槲皮素、木犀草素及SO2的残留量进行了含量测定研究,为菊花资源的科学应用提供参考。  1 仪器与材料  1.1 仪器戴安UltiMate 3000高效液相色谱仪, UltiMate 3000四元泵,UltiMate 3000variable wavelength检测器,Chameleon工作站,KQ-250B超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司),Spectrum922E型分光光度计。  1.2 材料白菊花采自河北安国祁药标准化种植基地。芦丁对照品(100080-200707)、绿原酸对照品(110753-200403)、木犀草素对照品(111720-200603)、槲皮素对照品(100081-200406)均购自中国生物制品检定所。甲醇采用色谱醇,水为重蒸馏水,其余均为分析醇。  2 方法与结果  2.1 硫磺熏蒸菊花的制备将新采摘的菊花头状花序摊放于直径为90cm的带有支架的尼龙丝网圆筛中,把自制的体积约1.26m3聚氯乙稀罩自上而下套在外面,距地面约为10cm。将适量的硫磺置于陶瓷器皿中,点燃后迅速推入到垂直于圆筛的下方地面上,待其燃烧完全后,将聚氯乙稀罩下调至和地面充分接触,形成密封环境,保存12 h后取出,通风至干,备用。

  • 重阳节亦是菊花节

    重阳节亦是菊花节,历来就有观赏菊花的风俗。 百花凋零,唯有菊花盛放。 所以菊花被誉为花中君子,也是长寿的象征。?

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