鹰爪豆净油

(-)-鹰爪豆碱(?)-Sparteine Cas 号：【90-39-1】 M D L：MFCD00069653 分子式：C15H26N2分子量：234.38别 名：(-)-鹰爪豆碱 分子结构式：http://www.ziyi-reagent.com/pic/2012619110925.gif质量标准：(-)-鹰爪豆碱纯度Purity ≥99.0% (NT)乙醇溶解试验solubility in ethanol 合格相对密度Specific gravity (20/20°C) 1.0200 - 1.0240 折光率Refractive index n20/D 1.5260 - 1.5290 比旋度Specific rotation 20/D -15.5 ～ -17.5 °(C=10, 乙醇) 贮 存：(-)-鹰爪豆碱 用于手性二苯基甲烷的锂化/烷化中的非对称控制，以及在制备手性磷化氢配体中异构选择性地脱质子化。 和Cu(II)结合成有机催化剂，用于异构体选择性合成硝基醇醛。

(-)-鹰爪豆碱(−)-Sparteine Cas 号：【90-39-1】 M D L：MFCD00069653 分子式：C15H26N2分子量：234.38别 名：(-)-鹰爪豆碱 分子结构式：http://www.ziyi-reagent.com/pic/2012619110925.gif质量标准：纯度Purity ≥99.0% (NT)乙醇溶解试验solubility in ethanol 合格相对密度Specific gravity (20/20°C) 1.0200 - 1.0240 折光率Refractive index n20/D 1.5260 - 1.5290 比旋度Specific rotation 20/D -15.5 ～ -17.5 °(C=10, 乙醇) 贮 存： 用于手性二苯基甲烷的锂化/烷化中的非对称控制，以及在制备手性磷化氢配体中异构选择性地脱质子化。 和Cu(II)结合成有机催化剂，用于异构体选择性合成硝基醇醛。

北京白领郭成林因为发表网帖《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼！》，于去年10月23日被警方以“损害商业信誉”为由逮捕，今年6月3日该案开庭审理，目前还未宣判。该帖文主要抨击了金龙鱼所用转基因大豆原料的危害，郭成林表示他发帖的动机完全是出于一片忧国忧民的赤子之心和爱国之情。到底是“损害商业信誉”还是“一片爱国情怀”？一切需要等待宣判结果。在宣判结果出来之前，你是如何看待的？详情参考一楼的新闻资料。

不法商贩不用一粒芝麻就能勾兑出芝麻油？让你见识一下：实验材料：50ml真芝麻油，50ml调和油，50ml豆油，约10ml酱油，芝麻油香精　　第一步：香精，0.5千克售价18元，豆油1.8升(27.5元)，调和油5升(46.9元)，真的芝麻油220毫升(12.8元)。　　第二步：上色。真芝麻油、豆油、调和油分别倒入三个烧杯约50ml，然后将准备好的酱油倒入豆油和调和油，每个烧杯加入约5ml的酱油，然后用筷子搅拌，使倒入的酱油尽量与杯中的油融合，且充分接近芝麻油的颜色。　　第三步：入味。在豆油的烧杯中，加上一滴香精，就能闻到豆油里有芝麻油的香味了，继续往里加一滴香精，杯中的豆油不再有它自身的味道，而是散发出浓重的芝麻油香味，再加上颜色相近，很难分辨出哪个是真，哪个是假。　　实验鉴别　　清水中露馅真芝麻油油花大且薄假的则小而厚重　　水鉴别进行实验：把实验中的真芝麻油和两个假芝麻油，分别依次滴入三个装有清水的烧杯中，可以看到，装真芝麻油的烧杯里水中的油花，慢慢变大且薄薄的，不一会就沾满了整个杯子；而滴入假芝麻油烧杯的水面，油花一直很小，且有点厚重很难散开。　　还有以下3种识别方法不妨试试：　　冷冻识别：将芝麻油放在温度在零下10℃以下的冰箱中冷冻一段时间后，取出放在室温环境下3分钟，真的麻油完全成为液体，和冷冻前几乎没有区别，只有液体表面漂着一层非常浅淡的油花；使用豆油勾兑的假芝麻油，仍然凝固着，仍未融化；使用花生油勾兑的假芝麻油大部分融化成液态，半透明的液体漂着少量白色的絮状物。　　颜色识别：将油提子盛满芝麻油，然后由高处向油缸内倾倒，若溅起的油花是淡黄色的，表明麻油中掺有菜子油。　　加热识别：将芝麻油放入锅内加热，若加热后发白，说明掺有猪油；若加热后变得很清，说明兑入了菜子油；若加热后发浑，说明兑入了米汤，过不久就会有沉淀物出现。你学会鉴别真假芝麻油了吗

地沟油定义太广，侧重抓检测实是舍本逐末。hhciq, onlyyousky，lanlinlk等已经提出了异议。当“专家”在人们的心目中变成了“砖家”。再这么整下去连纯正油标准都不敢出了，怕有人做假。回到了当年政治课的讨论，先有道德谴责还是先有法律惩罚，法律标准和道德准则孰先孰后？那些本来是好油由于存储问题而变成坏油的，要不要问责呢？劣质油要不要抓呢？假油要不要抓呢？能不能一起抓呢？如果二次提炼回收油能通过严格的质量标准，从化学成份讲，能分辨出来吗？再加上调和油的合法存在，脂肪酸成分比例也成了摆设。所以做这个类比地沟水，劣质水，纯净水，维他水--地沟油，劣质油，纯正油，调和油科学问题，大众心理导向，政治问题，商业炒作？

东莞中堂镇蕉利沉塘泥牛工业区的永隆食品厂是间只有10多名工人的小厂。据南都记者近日以打工者身份应聘该厂调油工，发现该厂用大豆油、棕榈油、花生油香精加粗制棉油勾兑成花生油，日产约3.5吨，销往深圳、东莞、佛山及省外的广西、湖南、江西等地。　　东莞市工商部门突击检查长安、常平、石碣等地的农超市场，查获大批该厂生产的“问题油”。浙江大学食品与营养系主任应铁进教授称，未精炼过的棉籽油有毒。粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，致男性不育。　　没挂牌的正规油厂　　12月21日上午，记者来到东莞市中堂蕉利沉塘泥牛工业区，永隆食品厂门口没有招牌，却贴着一张急招调油、配油工的红纸。在隔壁厂的工人眼 里，这间厂很神秘：“平时基本上看到的是大门紧闭。每天晚上到了12点，还能看到工厂里灯火通明，都不知道在做什么。”工人说，要不是看到招聘信息，他们 压根就不知道这个工厂是做食用油的。　　车间门口空地上，上百瓶食用油横七竖八地躺着晒太阳，里面的油呈白色凝固状。举报人称，入冬以来，每天都能看到该厂晒油。　　自称老板娘的中年妇女将“应聘”的记者领进厂内。简单面试后，毫无经验的南都记者成功“应聘”。　　据介绍，该厂由刘姓两兄弟合股所开，大刘负责管理以及订单，小刘则负责生产进出货。工厂已开工两年。大刘老板给南都记者看了工商营业执照，厂名为中堂永隆食品厂。南都记者通过东莞市工商系统查询，证实该厂确有登记注册。　　该食品厂原油车间有两个容量30多吨的油罐，小刘老板说，一个装棕榈油，一个装大豆油。原油的来源老板不肯透露，工人也说不清楚：“只知道是从广州那边运来的”。　　“如今做花生油不可能真用花生”　　第二天上午，工人们先烧油(因油罐内的食用油凝固)，约2个小时后，小刘老板领着南都记者开始调油。这天，有两个客户要600件多种品牌的花生调和油。“我这里标明了一个80，表示客户需要80%的大豆油，另外的20%就是棕榈油”。　　小刘老板抽取原料油，启动搅拌开关，几分钟之后，走到调油室外窗户旁，拨开一堆杂物，提出一个两斤装的塑料小桶。　　“这是花生油香精”，小刘老板直言不讳，称如今做花生油不可能真用花生榨油，大多是添加花生油香精。“这东西是允许加的，对人体没害，只是要报批，还要印在标签上，我怕麻烦，就没有去报批”。据介绍，每调一吨花生油要倒2斤花生油香精。　　倒完整桶花生油香精，小刘老板特意带记者将空桶放在塑料回收处。“这个没有报批，是违规添加的，所以每次用完的空桶都必须放在这里，没有倒完的桶则要藏在窗户底下”。　　随后，他又领着记者，提来一个装有黑乎乎液体的小桶，“这是棉籽油，加在油里，把颜色弄漂亮点”。南都记者注意到，往调油罐内添加的棉籽油与可供人食用的精致棉籽油颜色并不相同，类似柴油。　　小刘老板说，每吨花生调和油需加约1斤棉籽油。平常，用工业塑料桶装的棉籽油都是藏在宿舍楼下的小房间里，锁着。再搅拌上十来次，调油就结束了。“花生油”将输入成品油油罐内。　　退货油重新调和罐装　　工厂门口晒太阳的瓶装油，是客户退回的出现白色凝固现象的油。调完油，小刘老板领南都记者处理这些退货。　　工人老黄专门负责处理退货。他说，最近一个月来，每天都有近万元瓶装食用油退回工厂。小刘老板说一丁点都不能浪费。凝固的油晒融化后，老黄就挨个剪开瓶盖，将油倒入大塑料桶，再用抽油机，抽入原油罐，重新调和罐装。过程脏乱不堪。　　该厂有检验室，但检验室的大门一直锁着。检验室隔壁，五六名工人正围在一张长条形桌子前，用白色乳胶往油罐上贴商标。其中有“金鹰唛”、“好日子”、“厨味香”、“金福星”、“厨坊”、“满意”、“金龙”、“康师傅”等十多个牌子。　　罐装封盖后，精美包装的食用油就通过传输带送到包装车间，分装不同的纸箱。　　“每瓶油都不足秤，这是潜规则”　　小刘老板坦诚地说，其实每瓶油并不是足秤的。如商标上标明2 0 0 ML的只有150M L、500M L的只有450M L、1.8L的只有1.6L。“这基本上是油厂的潜规则，你做久了就慢慢知道的”。　　记者查看了该厂的供货单。平均每天该厂供货量约3 .5吨。勾兑花生油每斤价格约10元。算下来，该厂每天营业额就将达到7万元。若扣除成本，保守估计，这个十来个人的小厂每月纯收入将突破90万元。　　如今做花生油的不可能真的是用花生去榨油，多是添加了花生油香精。　　其实每瓶油并不是足称的。比如商标上标明200M L的只有150M L、500M L的只有450M L、1.8L的只有1.6L。“这基本上是油厂的潜规则，你做久了就会慢慢知道的”。———老板对应聘调油工的记者说　　部门行动　　东莞佛山查出大批“问题油”　　2011年12月21日，佛山顺德区市场安全监督局清查“黑油”。　　618瓶登记保存的食用油中包括中堂永隆食品厂生产的“好日子”等食用油。2011年12月31日，广东质检院检测结果显示：5个油品样本均不合格(3个样品为标签不合格外，2个样品存在内在质量问题，主要是脂肪酸组成、相对密度等超标，属不合格产品)。　　此外，昨日下午，东莞市工商局对突击检查长安、常平、石碣等地的农贸市场，查处了大批由永隆食品厂生产的“问题油”。其中在常平镇桥沥村常黄路 的广顺百货发现，货架上摆放着食用油近20个品牌，其中6个品牌的食用油生产商是中堂永隆食品厂，涉及到“鲁香”、“口口香”、“品上品”等6个品牌，工 商部门经过近三个小时的清点盘查，共查获了599支“问题油”。　　流向　　珠三角多家市场发现永隆“问题油”　　“我们生产的油远销湖南、江西、广西以及广东多个地方。”永隆食品厂的工人说。记者翻看了该厂此前的出货单据及调油统计表，发现送货地点包括广西桂林的莫老板、易某平、邓某军以及蒋老板等人。　　记者注意到，这些“熟客”每隔几天就会向永隆食品厂下订单。其中，2011年3月1日，广西的易某平订货275件，涉及到“香油郎”、“康 师傅”、“厨坊”等十多个牌子的花生油，共计275件，价值46375元；12月22日，广西桂林的莫老板下订单300件，涉及到“厨坊”、“金龙”等品 牌；邓某军也下了311件的订单量，涉及多个品牌。　　但经记者调查，永隆食品厂生产的食用油，近销东莞、深圳、佛山等城市的农贸市场，远销广西、江西以及湖南等地。东莞的石碣水南市场、长安增 田农贸市场、常平桥沥广顺百货、佛山顺德容桂华丰市场、山水区河口市场也发现大量该厂生产的油品。这些油包装精良，市民无法从外观分辨优劣。　　专家说法　　粗制棉籽油有毒能导致不育　　记者调查发现，食用油里添加的棉籽油能食用吗？对此，浙江大学食品与营养系主任应铁进教授称，精炼过的棉籽油，是透明的，无毒可以食；精炼 前的棉籽油因为含有很多杂质，往往是浑浊的、不透明的。没有精炼过的棉籽油是有毒的，里面含有很多的杂质，其中有一种叫棉酚的物质，能破坏人体生理结构， 粗制的棉籽油可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，导致男性不育。　　对于多少剂量能导致不育？应铁进称，目前还有数据支持，但长期食用肯定会造成不育。

干锅土豆食材：土豆1个，五花肉300g配料：青红辣椒，蒜，葱，姜，干辣椒，洋葱，豆瓣酱，生抽，蚝油，十三香1、土豆洗切片，青红辣椒切块，葱蒜切片，姜切丝，干辣椒切段2、洋葱切丝放锅中抓散，切五花肉，土豆片清洗干净捞出控干水分3、油6成热将土豆片炸2分钟捞出，猪肉炒出猪油，4、放花椒、葱姜蒜干辣椒炒香，放豆瓣酱炒出红油，放青红椒断生5、放土豆片炒匀，放生抽、耗油、盐、十三香、糖快速翻炒，6、倒在洋葱上，放芝麻香菜就行了。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309121349269881_8106_1642069_3.png[/img]

看了大家各种除油的方法，过GPC或SPE小柱。GPC能除掉大部分油，但是溴氰菊酯总和一部分油共淋出。GPC无法除去所有的油。各位老师有什么建议没。我的前处理过程，称2克大豆油，用环己烷和乙酸乙酯（1：1）溶解，定容至10mL，然后上GPC净化。

我一直吃香满园大豆油和梅河口酒精厂的玉米胚芽油！跟我一起吃安全的油吧！家里有中招的油快扔了吧！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407101908360703_9911_1642069_3.png[/img]

鸡爪子，广东人美名曰“凤爪”，是广东人不可缺少的食品，节前与同学聚会时听闻也有胆固醇。其实鸡爪主要是鸡皮和肌腱，以胶原组织为主，真正的胆固醇含量应该是不高，网上的资料也是众说纷纭。现在有很多是人是用油来烹饪，估计更多的胆固醇是来自用油，而不是鸡爪本身。建议大家参照以下这个方法去做，吃得更放心。先用开水煮8分钟，捞起，用干净冷水（最好是冰水）泡三次，每次水暖就换掉。然后根据自己的口味，加调味料（盐焗鸡粉、醋、辣椒等），既爽又不油腻。

大家在做柴油馏程后，蒸馏瓶子每次都洗干净么？我就拿溶剂油清洗两次，几个蒸馏后，瓶子就很黑了，你们呢？求指教，谢谢！

[i]化学与生物工程：2003(6)：4-6[/i]　[b]微波萃取技术在天然产物活性成分提取中的研究进展[/b][i]石国荣，饶力群[/i]摘 要：叙述了微波萃取技术的原理，并对近年来微波萃取技术在天然产物活性成分提取中的研究进行了综述。关键词：微波萃取 天然产物 活性成分　　在天然活性成分的提取中，超临界流体萃取已在香料、食品、药物、环境等很多方面得到了广泛的应用，但由于对象是非极性或低极性物质，且需要专门的仪器设备，使其应用受到一些限制。而微波萃取法不仅能保持分析对象本来的化合物状态，而且具有萃取时间短、溶剂用量少、提取效率高和投资少等优点。1 　原理 微波萃取的基本原理:由于不同物质的结构不同，吸收微波能的能力各异，因此，在微波的作用下，某些待测组分被选择性地加热，从而与基体分离，进入到微波吸收能力较差的萃取剂中。萃取的温度、溶剂的极性对萃取效率有很大的影响。 从细胞破碎的微观角度看,微波加热导致细胞内的极性物质尤其是水分子吸收微波能产生大量的热量，使胞内温度迅速上升，液态水汽化产生的压力将细胞膜和细胞壁冲破，形成微小的孔洞 进一步加热又导致细胞内部和胞壁水分减少，细胞收缩，表面出现裂纹。孔洞或裂纹的存在使胞外溶剂容易进入细胞内，溶解并释放出胞内产物。2 　微波萃取在天然产物提取中的应用 微波萃取不仅萃取效率高、产品纯度高、能耗小操作费用少，而且符合环境保护要求，可广泛用于中草药、香料、食品和化妆品等领域。在天然产物的提取方面，自 Ganzler 等最早利用微波萃取法从羽扇豆中提取了鹰爪豆生物碱后，该技术成为天然产物提取的有力工具。2. 1 　微波萃取西番莲籽油 王平艳等用家用 850 W 微波炉，以正己烷为溶剂，证明微波萃取西番莲籽油是可行的。郝金玉等也证明微波萃取法适用于提取西番莲籽，并且证明非极性溶剂适用于微波萃取含水物料，实验前用水浸泡24 h 使种子吸水的方法提取率最高。结果都表明 :与传统的提取方法相比，微波萃取法具有萃取时间短、溶剂用量少且溶剂回收率高、产品提取率高、所得油色泽清亮、气味清雅等优点。2. 2 　微波法萃取辣椒素 陈猛等以乙醇为萃取剂，对微波法萃取干辣椒中的辣椒素进行了研究，并与萃取产率较高的乙醇室温浸取法和丙酮温浸法作了比较。结果表明:萃取功率过高、萃取时间过长或者萃取压力过大都可能导致萃取产率的降低。辣椒素的萃取产率随着乙醇浓度的提高而逐渐升高，并在 50 %～80 %时达到最高 湿度较大的辣椒样品在乙醇浓度较高(如 95 %的乙醇) 时才能获得最高的萃取产率。微波法所耗的时间从室温浸取法的 18 h 和丙酮温浸法的 3 h 减少到 320 s，大大提高了萃取效率。

在豆大的灯烛下或者月光皎洁的夜晚两手赠与彼此镣铐又相互解锁把我们身体里藏着的雄鹰，飞马，麋鹿，饿狼……一一释放此时斑驳的老墙成为天空，草原，雪地，森林生出些许安宁或狰狞一旦油尽灯枯，天色大亮又逐个抓回去于皮囊里，骨缝中安分服刑

前阵子去超市买油，花生油好贵哦，贪图便宜买了桶大豆油，某知名鱼品牌。5L的才60元。在超市也没仔细看。回到家才发现由转基因大豆提炼而成。我这个晕啊。又不舍得扔。吃点试试，中午吃完饭，看了集电视剧睡觉了。晚上醒了就觉得不对劲了，感觉好像着凉了。发热38.5。去诊所打了点滴。一连打了两天，感觉好多了，就没再打针。好了。过了两个星期，又用大豆油炒了个菜，吃完饭，出去散散步，睡觉。第二天，不对劲了。又是发热，嗓子疼。。。。。。。。提醒大家要注意啊，我不能确定是转基因大豆油的问题，但是我身体一直不错，一年很少感次冒。这一个月感冒了两次。。。都是发热，嗓子疼。。。只是提醒大家注意。

共同欣赏蟹爪花！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203211635041084_352_1642069_3.png[/img]

大豆油不容易消解，大家做过大豆油的消化么？怎样消解更容易些？

井盖压力试验机液压油的使用要求 液压油的使用性质有粘温性、化学稳定性和抗泡性等。对于井盖压力试验机的液压系统，其使用油的具体要求包括： 第一，应具有良好的粘温性。温度是影响油液粘度变化的主要因素。油的粘度随温度升高而下降，这种变化叫做粘温特性。液压油在允许工作温度范围内，应具有较好的粘温特性，即粘度随温度升降变化较小。 第二，应具有化学稳定性。液压油中化学稳定性通常是指抗氧化稳定性、抗热稳定性和抗水解稳定性。液压油在使用和贮存中的稳定性是保证井盖压力试验机的液压系统能够安全工作的一个极为重要的因素。 第三，应具有抗泡性。井盖压力试验机的抗泡性能是液压系统的重要使用性能之一。在井盖压力试验机的液压系统中，混入空气的液压油会产生气泡，降低系统效率，并使执行机构的运动发抖，还会加速油液的氧化。

昨天开仪器测试样品，机械手抓杯子时，总是抓不起来，不知道是什么原因？仪器是PANALICAL AXios。

夏天一到，鲜香辣俱全的袋装鸡爪是南方不少城市夜宵的必备“小菜”，也是不少人喜爱的零食。然而，“中国网事”记者近日采访发现，这些色香味俱全的鸡爪有可能是来自异国他乡的“毒药”，甚至有的已经有几十年“高龄”。　　广西防城港紧邻边境，是境外走私冻品进入国内的重要通道。自２０１２年６月以来，当地共查获７起涉凤爪食品案件，总涉案金额达２０００多万元。　　广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏介绍，浙江一带的一些不法商人通过地下渠道走私入境，并在当地一些食品厂将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻品隐蔽加工，仿冒多种品牌。　　说起查处这些隐蔽黑窝点的经历，李剑敏还是觉得恶心：“整个加工车间里又腥又臭，人进去待一两分钟就受不了。”　　李剑敏说，走私入境的冻品往往含有大量细菌和污血，不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡，“一则杀菌延长保质期，二则可以去除表面的污渍，让鸡爪显得又白又大。”据被抓获的犯罪嫌疑人交代，如此泡制，可以比常规制法出品的凤爪更大、更重，通常１公斤鸡爪可以泡出超过１．５公斤鸡爪。　　而过氧化氢是国家明确禁止进入食品加工环节的添加剂，“非法加工窝点排出的污水，甚至可以将村民鱼塘里的鱼毒死。”李剑敏说。　　用过氧化氢浸泡鸡爪并不是防城港一地的“专利”。今年５月，南宁市警方曾在一窝点缴获２０多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。而在这一窝点的冷藏库里，民警发现其中一些原材料（鸡爪）包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前，其中“资历”最老的鸡爪，包装日期显示封存于１９６７年。　　据公安机关介绍，如此“炮制”走私冻品暴利惊人。一吨冷冻走私鸡爪的进货价仅为４０００—５０００元，经过解冻、加工、包装后，一吨售价高达２万元。而每公斤泡制好的黄喉可以卖出２５元的价钱，部分不良烧烤摊主购进这些黄喉后，每公斤可以串成约５０串烤串，然后以每串２元左右的价格卖给食客。　　记者在采访中发现，不仅鸡爪这样的“平民”食品卫生状况堪忧，连熊掌等违法走私冻品同样如此。　　广西壮族自治区森林公安局局长罗卫东近日接受记者采访时说：“熊掌从境外走私进口，经过运输加工过程中的反复解冻，被查没时已经变质发臭。”据他介绍，去年广西森林公安曾经一次性缴获发臭的熊掌１４１只。　　然而，就是这些发臭的熊掌，通过一些不法饭店酒楼的烹饪技术加上调味品的功效，成了饕餮食客们口中的“美味”，售价不菲。

3月1日，卫生部称，经质检总局、国家药监局等多部门调查发现，一滴香属咸味食品香精，如按照标准使用对人体无害。然而，由一滴香引发的争议远未平息。3月7日，记者走访了山东平度市生产一滴香的瑞可莱公司，探访一滴香生产全过程，为您展现一个真实的“一滴香”。　　探访　　记者直击生产过程　　主要成分有四种　　记者在瑞可莱公司办公室主任李春强的带领下，了解了一滴香从仓库里的原料，变为神奇调味品的过程。　　瑞可莱“一滴香”产品的标签上，主要成分有植物油、食用香料、香辛料精油、肉类提取物四种。“我们公司生产的一滴香是油状的，原料主要有四种，以食用的大豆色拉油为主，其次是我们公司保密配方的香辛料精油，再按比例配以各种不同的香基和肉类提取物加工而成。”　　大豆色拉油占9成以上　　“大豆色拉油就是以大豆为主要原料炼成的色拉油，色拉油是加工等级最高的食用油，既可炒菜，又可凉拌菜，是新标准的一级油；其次是高级烹调油，属于新标准的二级油，不适合凉拌菜；家里一般吃的调和油，就是两种油调和而成的，营养更丰富，但也不适合凉拌菜。”李主任告诉记者，“因为一滴香9成以上的成分都是大豆色拉油，所以大豆色拉油的质量至关重要。”　　香基最贵，是各厂机密　　大豆色拉油是含量最高的原料，但并不是最贵的原料，最贵的原料是含量甚少的香基，也就是标签中所说的食用香料，它直接决定了产品的味道和质量。“一般的调味品厂无法生产香基，香基都是专门生产的，有国产的也有进口的，进口的质量会好一些，但价格也相应高一些。一公斤香基可能就要上万，甚至两万元。”李主任告诉记者，香基的进货也是按照国家有关规定严格执行的。整个产品中最关键的部分也是香基，“香味如何，味道怎样，基本上取决于香基的比例配方，这可以说是机密”。　　“肉类提取物也是这样性质的一种原料，由专门生产厂家供货，肉类提取物是从猪、牛、羊等动物的肉中提取出来的，并不是化学物质。”　　香辛料精油也是提取物　　决定每个品牌独特味道的另一个关键，就是自己研制的香辛料精油，“香辛料就是咱们常见的八角、花椒、桂皮等，而我们的技术就是把这些香辛料的有效成分通过一定的加工工艺提取出来，并按照自己研发的配方，按比例加工，生产出浓缩型精油”。　　疑问　　三个问题尚待解决　　关于一滴香的争论并没有因为卫生部的公告而平息，为什么一滴就能满锅香？产品配料到底是什么？检验检测又有何结论？这一谜团长期困扰着广大消费者，纵使在卫生部已为“一滴香”正名的今天，从这一事件中，还有三个疑问尚未解决。　　一问：秘方不公开，出问题谁担　　一滴香的成分一直是广大消费者希望了解的问题，但是这一问题又和企业机密挂起了钩，秘方到底该不该公开，如果出了问题，责任到底该谁来负？目前尚无定论。　　之前有报道称香基秘方的成分为乙基麦芽酚、丙二醇，并称这两种成分系化工合成，“不能添加到菜肴中”，还有媒体称香基系“美拉德反应”后的浓缩物，可能含有致癌物。但曾有调查显示，经广州分析测试中心对青岛瑞可莱生产的“一滴香”进行检测发现，该样品并不含此类物质。“秘方”之下，成分复杂，孰是孰非，很难辨别。秘方是否应公开？不公开应由哪个部门代为管理，如何管理？这是一个问题。　　二问：为何不能直接食用　　在瑞可莱一滴香的标签上，记者还发现了一句“不可直接食用”的字样。李主任介绍，一滴香和其他食品添加剂一样，只是一种烹饪配料，需要经过烹饪过程等才可以被食用。“就好像我们做一道菜，要从生变熟才能吃；生猪肉、生白菜，要经过烹饪才能食用，是一个道理。”　　三问：二滴香、三滴香会否卷土重来　　3月1日，卫生部召开食品添加剂新闻通气会介绍，经质检总局、国家药监局等多部门调查发现，一滴香等产品属咸味食品香精，如按照标准使用对人体是无害的。　　一滴香正名了，什么样的一滴香合乎标准仍是问题。李主任称，仅平度就有几十家香精生产点，有生产资格的有多少，没资格的生产出的“二滴香”“三滴香”是否会借机卷土重来，是否会打着新旗号涌入市场，目前不得而知。综合

那个一直坚守的良心菜农李明今年种了满山的黄豆，收割后，传统黄豆出油率很低，并卖不上价。大家看她不容易，劝她把豆子榨成油吧。或许能多买点钱。于是，前几日，她真的去镇里把黄豆榨成了油。传统豆子，果然不如那些专用品种，出油很低。但油质很好，看起来很浓，色彩也很纯粹，浓浓的油香似乎十多年没有闻到了。起个名字，做个简单包装吧。就叫“笨农”，符合你的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]。她笑了，别整那么花哨，白白增加成本。就本本分分的卖货真价实的东西吧。我想，真是“笨”得难得，“笨”得感人。这原本花哨的世界，突然出现一个黑白分明的人，竟然显得无比美好！帮她卖豆油吧！也算默默支持一颗不染尘埃的心。愿坚守者不慌张，不窘迫！传统黄豆，非转基因，“笨”农民的笨榨豆油。深山里，嘴朴实的味道！

有做大豆油和色拉油的吗?大家都是怎么检测的，都有哪些指标？

盛开的蟹爪花！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/02/202202191739345618_7115_1642069_3.png[/img]

如题。转基因大豆油生产时用的浸出油为6号汽油。6号汽油和97号汽油有区别吗？

啵吃米线领豆油

本报讯 (记者 段九如) 昨天，海淀区上庄镇皂甲屯村委会内堆着1000多桶大豆油，仍不断有村民前来退油。该村村民反映，村委会在春节前发给村民的福利——金龙鱼牌大豆油有问题。前天下午，经金龙鱼厂家工作人员鉴定，该批大豆油系假冒伪劣产品。目前，苏家坨派出所民警已介入调查。 　　皂甲屯村村委会主任黄玉龙介绍，1月22日，村委会向村民发放福利，其中一项为每人2桶大豆油。村委会委托某中间商订购了1400余桶金龙鱼牌大豆油，共计6万余元。1月30日开始，有村民陆续反映这批油有塑料桶较软、瓶盖颜色不一、油质浑浊等问题，怀疑村委会发假油。 　　2月10日，村委会联系金龙鱼北京办事处工作人员。 　　前天下午，金龙鱼厂家工作人员王怀超检查该批大豆油的外包装后，发现该批油批次号与该厂规格不符，标签虽模仿该厂但印制粗糙，确定该批油非金龙鱼厂家生产，系假冒产品。村委会随即报警，并向海淀工商局举报。在警方监督下，村委会工作人员回收该批大豆油。 　　昨天上午，不断有村民到村委会登记退油。黄玉龙说，目前已回收近1300桶。回收的油桶摆满屋子，有些已被村民食用完。记者对比村委会自正规超市购买的金龙鱼大豆油，发现被回收的这批油色泽略深，且颜色不一，部分未开封的油桶内有浑浊物。 　　一王姓村民说，她用村委会发的油炸豆腐时，油烟严重，炸过一遍后即呈黑色，且所炸食物有怪味，“没想到是油有问题，不会是地沟油吧？”村民对食用该油后是否影响健康忧心忡忡。黄玉龙说，目前尚未接到村民食用此油后出现身体不适的反映。 　　购买该批大豆油的王姓中间商说，他们是从锦绣大地粮油区8号摊位批发进货，摊主姓要，已被苏家坨派出所民警带走接受调查。负责调查此事的民警说，案件正在侦查中，具体情况不便透露。 　　一白姓村民说，他是村民代表，此前村民代表曾开会希望村委会发现金，而非实物，但村委会未开会听取群众意见，他怀疑村委会借为村民发福利之便收回扣，导致购买假油。 　　黄玉龙表示，他已委托金龙鱼厂家将假油送往相关质检部门，以确定该批油的成分是否对人体有害，“至于其他问题，等以后再说吧”。 作者： 文章来源：京华时报

哪位有测定黄豆饼粉中豆油含量的方法?

哪位有检测豆饼粉中豆油含量的方法?

话说本人今天用安捷伦1200做梯度洗脱，水相是千分之一的磷酸二氢钾，有机相是甲醇比乙腈为二比一。在平衡的时候出问题了，发现压力波动较大，约十几bar。 由于这台仪器上次用的高浓度洗脱液，担心是管道堵塞引起压力波动。故拆下柱子，接上不锈钢毛细管线，并用纯水冲洗管路，发现压力稳定。又分别运行C\D通道（单通道），压力亦稳定。重新运行方法，两相一混合，麻爪了，压力又发生大幅度波动。 不得已之下，换了一台液相，一切正常了。再次求教分析达人，这有可能是哪个部件发生了问题，比例阀？阻尼器？