谷物加工品检测

某谷物加工品（比如小米）的重金属限量引用的是GB 2715-2005《粮食卫生标准》，其中镉限量是0.2mg/kg。而即将实施的GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/kg。 求教：假设该样品的镉含量测定为0.15mg/kg，应该按索引的标准GB 2715判定合格，那么GB 2762-2012是来打酱油的？P.S: GB 2715-2005的农药残留引用了GB 2763，所以随2763更新2715的农残要求也得到更新。但2715未引用2762。

江西省质量技术监督局日前对市场上销售水产加工品进行了监督抽查，结果发现一些产品违禁添加防腐剂苯甲酸，个别产品菌落总数超标。质监部门提醒说，消费者应慎购此类水产加工品。 水产加工品是指以鲜、冻水产品为原料加工制成的产品。质监部门此次共抽查了２３家企业生产的３０批次产品，２２批次合格，产品抽样合格率为７３.３％。抽查结果表明，目前江西市场上销售的水产加工品产品质量问题较严重。 据质监部门介绍，不合格产品存在的主要问题：一是违禁添加防腐剂苯甲酸。本次抽查的８批次不合格产品中，有７批次产品检出含有防腐剂苯甲酸。部分企业违禁添加苯甲酸主要是为了抑制产品中微生物的产生，依靠添加防腐剂来延长保质期；二是个别产品菌落总数超标。本次抽查的８批次不合格产品中，有１批次产品的菌落总数超标。 质监部门通报说，生产不合格产品的企业包括：湖北省荆州市沙市东方食品厂、江西丰升实业有限公司、江西大家食品有限公司、江西跃鸣食品有限公司等。

一、产品名称：其他水产加工品　　其他水产加工品是指除干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品以外的所有以水生动植物为主要原料加工而成的产品，包括水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品。　　水产调味品是指以鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类等水生动植物为原料，经盐渍、发酵（或不发酵）等工艺加工制成的产品。　　水生动物油脂及制品是指以海洋动物为原料经相应工艺加工制成的油脂或油脂制品。　　风味鱼制品是指以鱼类、头足类等水生动物为原料，经相应工艺加工制成的产品。　　生食水产品是指以鲜活的水生动植物为原料，采用食盐盐渍、酒醋浸泡或其他工艺加工制成的可直接食用的水产品。　　水产深加工品是指以水生动植物或水生动物的副产品为原料，经特殊工艺加工制成的产品。二、检验依据　　下列引用的文件，其最新版本或修改单均适用于本细则。　　GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准　　GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定　　GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数　　GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验　　GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验　　GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验　　GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验　　GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验　霉菌和酵母计数　　GB/T 4789.20 食品卫生微生物学检验 水产食品检验　　GBT 4789.22 食品卫生微生物学检验调味品检验;　　GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定　　GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定　　GB/T 5009.15食品中镉的测定　　GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定　　GB/T 5009.26 食品中N—亚硝胺类的测定　　GB/T 5009.27食品中苯并(a)芘的测定　　GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定　　GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定　　GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定　　GB/T 5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法　　GB/T 5009.97 食品中环已基氨基磺酸钠的测定方法　　GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定　　GB/T 5009.141 食品中诱惑红的测定　　GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定　　GB/T 5009.190 食品中指示性多氯联苯含量的测定　　GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法　　GB/T 23372 食品中无机砷的测定　液相色谱－电感耦合等离子体质谱法　　GB/T 23374 食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法　　GB/T 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定　　GB/T 5538 动植物油脂 过氧化值测定　　GB 10133 水产调味品卫生标准　　GB 10136 腌制生食动物性水产品卫生标准　　DB 11/519 生食水产品卫生标准　　SC/T 3502 鱼油　　SC/T 3503 多烯鱼油制品　　相关的法律法规、部门规章和规范　　经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求

来源：中国贸易信息救济网 Ponytest 时间：2010-12-132010 年12 月3 日，日本厚生劳动省发布食安输发1203第1 号通报：近日，根据2010 年3 月30 日发布的食安输发0330 第2 号通报（于2010 年12 月1 日最终修正为食安输发1201 第1 号通报），对于2010 年进口食品监视检查计划所实施的检查结果显示，中国产干银耳的某些批次违反了食品卫生法的相关规定，因此将加强对于以下产品农药残留的监视检查。对象食品：中国产银耳及其加工品（仅限于简单加工）检查项目及检查频率（1）对于福建省福州山辉食品有限公司制造并出口的干银耳，实施货物保留，针对其中的辛硫磷含量，指导进口商实行自主检查。（2）将中国产银耳及其加工品有关农药残留（包括辛硫磷在内）的监视检查频率提高至30%。对于注册检查机关无法指导进口商实行自主检查的，应采取相应的行政检查。

2011年6月1日，日本厚生劳动省发布事务联络通报：近日，根据2011年3月30日发布的食安输发0330第15号通报（（于2011年5月30日最终修正为食安输发0530第4号通报），对于2011年进口食品监视检查计划所实施的检查结果显示，中国生产的蛤蜊加工品的某些批次违反了食品卫生法的相关规定，因此将加强对于以下产品农药残留的监视检查。 强化检查日期国家检查对象检查项目2011年5月26日中国蛤蜊加工品（仅限于简单加工）氯霉素

2008年10月1日，日本厚生劳动省发出通知，近日，检疫所监控检查后发现，中国产新鲜松口蘑违反了食品卫生法。为此，对于下述食品中残留农药的监控检查的检查频度提高到30%。1 对象食品 中国产松口蘑及其加工品（限于简易加工）2 检查项目及检查频率（1）中国一家已检出不合格产品的企业出口的松口蘑及其加工品进口申报时，请保留货物，并且指导进口商实行关于苯醚甲环唑的自主检查。（2）将中国产松口蘑及其加工品中残留农药（苯醚甲环唑）的监控检查的检查频度提高到30％。参考1 品名：新鲜松口蘑2 生产国：中国3 检查结果：苯醚甲环唑 0.02ppm（基准值：0.01ppm）4 检疫所：关西机场检疫所（申报号：第63006196340号1栏）5 进口商：サンギ株式会社

2005年1月1日起国家质检总局开始对水产加工品实施市场准入管理，作为企业质检人员和明确自己的职责。水产加工品主要分为干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品、风味水产品、其他水产品等。其中干制水产品是指以新鲜的鱼、虾、贝类、头足类、海藻类等水产品为原料经相应工艺加工制成的产品。主要包括烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干海带、紫菜等。在生产过程中容易出现的质量安全问题有1、干制水产品中水分、盐分超标。2、食品添加剂超量超范围使用。如：防腐剂、甜味剂、人工色素等未按标准要求使用。二、 产品检测规则1、 出厂检验1．1产品出厂必须按标准规定检验合格，并出具检验合格证明，方可经销。出厂检验由生产单位质量检验部门执行。1．2产品以批为单位，同批产品的品质规格应一致。1．3出厂检验的项目为：感官、水分、盐分、净含量、细菌总数（即食产品）、大肠菌群（即食产品）、商业无菌（罐头食品）。 2、型式检验2．1在下列情况之一时，应进行型式检验，即检验标准要求所列的所有项目。2．1．1长期停产，恢复生产时；2．1．2原料变化或改变主要生产工艺，可能影响产品质量时；2．1．3国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时；2．1．4出厂检验与上次型式检验有大差距时；2．1．5进行生产许可证的发放和复查时；2．1．6正常生产时，每年至少一次的周期性检验。

日本加强对中国产菠菜及其加工品的监控检查 2009年8月21日，日本厚生劳动省发布食安输发0821第2号通知： 根据2009年3月30日的食安输发第0331008号文件实施2009年度进口食品等监控计划。近日，由地方自治体收取检查的结果可知，中国产冷冻菠菜的氟唑虫清超标（标准值：0.01ppm），违反了食品卫生法。因此，将下列食品有关残留农药的监控检查频度提高到30%。 1.对象食品 中国产菠菜及其加工品（限于简易加工） 2. 检查项目 残留农药（氟唑虫清） （信息来源：食品伙伴网）

2008年7月3日，日本厚生劳动省发出通知，近日，检疫所监控检查后发现，中国产冷冻繁殖洋葱违反了食品卫生法。为此，对于下述食品，将对残留农药的监控检查的检查频度提高到30%。 1 对象食品 中国产葱（含繁殖洋葱）及其加工品（限于简易加工） 2 检查项目及检查频率 （1）中国一家已检出不合格产品的企业出口的繁殖洋葱及其加工品进口申报时，请保留货物，并且指导进口商实行关于二甲嘧菌胺的自主检查。 （2）将中国产繁殖洋葱及其加工品关于二甲嘧菌胺的监控检查的检查频度提高到30％。 参考 1 品名：加热后食用冷冻食品（冻结之前未加热）：繁殖洋葱 2 生产国：中国 3 检查结果：二甲嘧菌胺 0.04ppm（基准值：0.01ppm） 4 检疫所：大阪检疫所（申报号：第61015186280号1栏） 5．进口商：株式会社農産開発

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定，市场监管总局批准发布《粮食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速检测 胶体金免疫层析法》等10项食品快速检测方法和2项食品补充检验方法修改单。其名称和编号如下：　　粮食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202201）　　豆芽中甲硝唑的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202202）　　禽肉中金刚烷胺残留的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202203）　　蔬菜水果中水胺硫磷的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202204）　　蔬菜水果中多菌灵的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202205）　　花生及其制品中黄曲霉毒素B1的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202206）　　乳及乳制品中地塞米松的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202207）　　蔬菜水果中丙溴磷的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202208）　　蔬菜水果中腐霉利的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202209）　　蔬菜水果中灭蝇胺的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202210）　　食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定（BJS 201705）第1号修改单　　饮料中香豆素类化合物的检测（BJS 202203）第1号修改单　　以上方法文本可在市场监管总局食品快速检测方法数据库（http://www.samr.gov.cn/spcjs/ksjcff/）和食品补充检验方法数据库（https://www.samr.gov.cn/spcjs/bcjyff/）中查询和下载。　　特此公告。[align=right]　　市场监管总局[/align][align=right]　　2022年12月5日[/align]

[font=Calibri][font=宋体]仪器信息网于[/font]5[/font][font=Calibri][size=10.5pt][font=宋体]月[/font]26-29[font=宋体]日组织召开[/font][b] [size=18px][b]第九届光谱网络会议[/b][/size][/b][/size][/font][font=Calibri][size=10.5pt][font=宋体]，特邀嘉宾[url=https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/News/expert?id=6560]董春旺(中国农业科学院茶叶研究所)[/url][/font][font=宋体]，带来报告[b]《[url=https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/News/expert?id=6560]茶叶加工品质的快速无损检测方法[/url]》[/b]；[/font][/size][/font][font=宋体]欢迎感兴趣的你，报名参会！[/font][b][font='Times New Roman'][color=#0563c1][url=https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/SCIEX522/]https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/iCS2020/[/url][/color][/font][/b]

2008年7月2日，日本厚生劳动省发出通知，近日，检疫所监控检查后发现，中国产红柿子椒加工品违反了食品卫生法。为此，对于下述食品，将对残留农药的监控检查的检查频度提高到30%。 1 对象食品 中国产红柿子椒（含称为红辣椒的大红柿子椒）及其加工品（限于简易加工） 2 检查项目及检查频率 （1）中国一家已检出不合格产品的企业出口的红柿子椒进口申报时，请保留货物，并且指导进口商实行关于苯醚甲环唑的自主检查。 （2）将中国产红柿子椒关于苯醚甲环唑的监控检查的检查频度提高到30％。 参考 1 品名：加热后食用冷冻食品（冻结之前未加热）：红柿子椒 2 生产国：中国 3 检查结果：苯醚甲环唑 0.03ppm（基准值：0.01ppm） 二甲嘧菌胺 0.07ppm（基准值：0.01ppm） 4 检疫所：大阪检疫所（申报号：第61015174430号4栏） 5．进口商：泉株式会社

食品检测版区活动方案出台（长期有效）“民以食为天，食以安为先”食品安全始终是一个热门话题，食品到底安全不安全，只有检测了才知道，虽说好的质量是生产出来的，不是检测出来的，但是我国的食品生产企业和小作坊是鱼龙混杂，参差不齐，导致食品安全事件屡屡发生。作为我们人类，我们要生活离不开食品；作为我们仪器信息网的版友老师们，更离不开食品的检测检验，平时您辛辛苦苦的检测过程就是一篇好原创，平时您实验的经验总结也是一篇好原创，您总能扑捉到话题，您总能写出原创。食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。您仔细看看，总有一款适合您，总有一款您吃过，总有个心理就是到底这些合格不合格，只要您做了，不管是快检，还是实验室检测，您的一次次检测过程就是经验的玫瑰，请您伸出双手，把玫瑰赠予论坛版面的其它版友，互相赠送，互相学习，一起交流，共同提高。一、食品类别粗分如下：1、糕点、饮料类：烘焙及烘焙制品、蛋糕、燕麦谷物及豆制品、糖果及巧克力、乳制品及牛奶、蛋制品、水果制品、葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡及茶、果汁及软饮料、矿泉水、休闲食品、调味品及果酱、橄榄制品及橄榄油、面制品、冻冷/冷藏食品、民族特色食品、清真食品、地理标志食品、肉及肉制品、家禽及家禽制品、海产品、蔬菜制品及腌制品、罐装食品等。2、营养品及健康食品类：营养素、营养补充剂、富营养食品、功能性食品、天然滋补品、有机食品、绿色食品等。3、进口食品类 ：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、葡萄酒/洋酒/啤酒/系列等产品。4、食品添加剂及配料区：各类食品添加剂、食品配料、植物提取物、功能性食品配料、食品加工助剂。5、食品包装及加工设备区：食品机械、食品包装、油类加工设备、果蔬加工设备、饮料加工设备、粮食加工设备、冷藏技术、金属探测器、生物发酵技术、包装机械、喷码设备、包装材料及其它包装加工设备等。二、食品检测版区版面细分1、农药残留检测2、兽药/抗生素检测3、常规理化检测4、食品毒素/微生物检测5、重金属及有害元素检测6、食品添加剂检测7、食品接触材料检测8、专项食品如乳制品检测9、食品安全法规、营养与健康三、奖励规则1、只要您发一篇原创，就有88-168积分奖励，多发多得，（原创300字以上，图文并茂最佳），好的作品就会加精，有积分和声望奖励。2、只要您发食品检测的技术性话题，一律有5-30个积分奖励，按照参与讨论人数给予最低5积分，最高30积分的奖励。好话题一律推荐，有积分和声望奖励。四、注意事项1、杜绝单纯的新闻转贴，但是可以在您的技术讨论话题里面部分引用2、发布的原创作品和技术性讨论话题按照上面9个技术版面对号入座您还在为升级发愁吗？您还在为积分、经验、声望发愁吗？积分、经验和声望就在您身边，请伸出您那双勤劳的双手，发挥您的智慧，写出300字以上的原创（图文并茂最佳），您就能轻松拥有更多的积分、经验和声望，在食品检测技术交流中不但提高了自己的知识水平，累计了更多的经验，也会让您不知不觉中荣升为五星上将。PS:详细情况请看版区置顶贴http://bbs.instrument.com.cn/Toptopic.asp?ForumID=479&ThreadID=765http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09511.gif

为了版面的繁荣昌盛，凡是在本版内发布原创帖的版友，一律加分加精，促进版面发展，和谐发展！PS:借助黄版主的帖子发布置顶连接：http://bbs.instrument.com.cn/Toptopic.asp?ForumID=479&ThreadID=765食品检测版区活动方案出台（长期有效）“民以食为天，食以安为先”食品安全始终是一个热门话题，食品到底安全不安全，只有检测了才知道，虽说好的质量是生产出来的，不是检测出来的，但是我国的食品生产企业和小作坊是鱼龙混杂，参差不齐，导致食品安全事件屡屡发生。作为我们人类，我们要生活离不开食品；作为我们仪器信息网的版友老师们，更离不开食品的检测检验，平时您辛辛苦苦的检测过程就是一篇好原创，平时您实验的经验总结也是一篇好原创，您总能扑捉到话题，您总能写出原创。食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。您仔细看看，总有一款适合您，总有一款您吃过，总有个心理就是到底这些合格不合格，只要您做了，不管是快检，还是实验室检测，您的一次次检测过程就是经验的玫瑰，请您伸出双手，把玫瑰赠予论坛版面的其它版友，互相赠送，互相学习，一起交流，共同提高。一、食品类别粗分如下：1、糕点、饮料类：烘焙及烘焙制品、蛋糕、燕麦谷物及豆制品、糖果及巧克力、乳制品及牛奶、蛋制品、水果制品、葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡及茶、果汁及软饮料、矿泉水、休闲食品、调味品及果酱、橄榄制品及橄榄油、面制品、冻冷/冷藏食品、民族特色食品、清真食品、地理标志食品、肉及肉制品、家禽及家禽制品、海产品、蔬菜制品及腌制品、罐装食品等。2、营养品及健康食品类：营养素、营养补充剂、富营养食品、功能性食品、天然滋补品、有机食品、绿色食品等。3、进口食品类 ：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、葡萄酒/洋酒/啤酒/系列等产品。4、食品添加剂及配料区：各类食品添加剂、食品配料、植物提取物、功能性食品配料、食品加工助剂。5、食品包装及加工设备区：食品机械、食品包装、油类加工设备、果蔬加工设备、饮料加工设备、粮食加工设备、冷藏技术、金属探测器、生物发酵技术、包装机械、喷码设备、包装材料及其它包装加工设备等。二、食品检测版区版面细分1、农药残留检测2、兽药/抗生素检测3、常规理化检测4、食品毒素/微生物检测5、重金属及有害元素检测6、食品添加剂检测7、食品接触材料检测8、专项食品如乳制品检测9、食品安全法规、营养与健康三、奖励规则1、只要您发一篇原创，就有88-168积分奖励，多发多得，（原创300字以上，图文并茂最佳），好的作品就会加精，有积分和声望奖励。2、只要您发食品检测的技术性话题，一律有5-30个积分奖励，按照参与讨论人数给予最低5积分，最高30积分的奖励。好话题一律推荐，有积分和声望奖励。四、注意事项1、杜绝单纯的新闻转贴，但是可以在您的技术讨论话题里面部分引用2、发布的原创作品和技术性讨论话题按照上面9个技术版面对号入座您还在为升级发愁吗？您还在为积分、经验、声望发愁吗？积分、经验和声望就在您身边，请伸出您那双勤劳的双手，发挥您的智慧，写出300字以上的原创（图文并茂最佳），您就能轻松拥有更多的积分、经验和声望，在食品检测技术交流中不但提高了自己的知识水平，累计了更多的经验，也会让您不知不觉中荣升为五星上将。

2013年第一季度水产加工品质量抽查不合格企业名单序号企业名称产品名称商标规格型号生产日期/批号不合格项目标准规定值（产品明示值）实测值1厦门市思明区新海都干果经营部香辣鳗鱼新海都85克/包2013-3-23二氧化硫残留量不得检出0.38g/kg2方家铺子(莆田)绿色食品有限公司墨鱼干方家铺子308g/袋2013.01.15二氧化硫残留量不得检出0.25g/kg3莆田市新华福食品有限公司墨鱼干双福450g/袋2013.01.05二氧化硫残留量不得检出0.43g/kg4福建品鉴食品有限公司墨鱼干品品鉴150g/包2013-1-18二氧化硫残留量不得检出0.011g/kg5福建闽绿食品实业有限公司包心鱼丸（鱼糜制品）闽绿500g/包 20包/件2013.01.08金黄色葡萄球菌不得检出在25g样品中检出

“民以食为天，食以安为先”食品安全始终是一个热门话题，食品到底安全不安全，只有检测了才知道，虽说好的质量是生产出来的，不是检测出来的，但是我国的食品生产企业和小作坊是鱼龙混杂，参差不齐，导致食品安全事件屡屡发生。作为我们人类，我们要生活离不开食品；作为我们仪器信息网的版友老师们，更离不开食品的检测检验，平时您辛辛苦苦的检测过程就是一篇好原创，平时您实验的经验总结也是一篇好原创，您总能扑捉到话题，您总能写出原创。食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。您仔细看看，总有一款适合您，总有一款您吃过，总有个心理就是到底这些合格不合格，只要您做了，不管是快检，还是实验室检测，您的一次次检测过程就是经验的玫瑰，请您伸出双手，把玫瑰赠予论坛版面的其它版友，互相赠送，互相学习，一起交流，共同提高。一、食品类别粗分如下：1、糕点、饮料类：烘焙及烘焙制品、蛋糕、燕麦谷物及豆制品、糖果及巧克力、乳制品及牛奶、蛋制品、水果制品、葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡及茶、果汁及软饮料、矿泉水、休闲食品、调味品及果酱、橄榄制品及橄榄油、面制品、冻冷/冷藏食品、民族特色食品、清真食品、地理标志食品、肉及肉制品、家禽及家禽制品、海产品、蔬菜制品及腌制品、罐装食品等。2、营养品及健康食品类：营养素、营养补充剂、富营养食品、功能性食品、天然滋补品、有机食品、绿色食品等。3、进口食品类 ：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、葡萄酒/洋酒/啤酒/系列等产品。4、食品添加剂及配料区：各类食品添加剂、食品配料、植物提取物、功能性食品配料、食品加工助剂。5、食品包装及加工设备区：食品机械、食品包装、油类加工设备、果蔬加工设备、饮料加工设备、粮食加工设备、冷藏技术、金属探测器、生物发酵技术、包装机械、喷码设备、包装材料及其它包装加工设备等。二、食品检测版区版面细分1、农药残留检测2、兽药/抗生素检测3、常规理化检测4、食品毒素/微生物检测5、重金属及有害元素检测6、食品添加剂检测7、食品接触材料检测8、专项食品如乳制品检测9、食品安全法规、营养与健康三、奖励规则1、只要您发一篇原创，就有88-168积分奖励，多发多得，（原创300字以上，图文并茂最佳），好的作品就会加精，有积分和声望奖励。2、只要您发食品检测的技术性话题，一律有5-30个积分奖励，按照参与讨论人数给予最低5积分，最高30积分的奖励。好话题一律推荐，有积分和声望奖励。四、注意事项1、杜绝单纯的新闻转贴，但是可以在您的技术讨论话题里面部分引用2、发布的原创作品和技术性讨论话题按照上面9个技术版面对号入座您还在为升级发愁吗？您还在为积分、经验、声望发愁吗？积分、经验和声望就在您身边，请伸出您那双勤劳的双手，发挥您的智慧，写出300字以上的原创（图文并茂最佳），您就能轻松拥有更多的积分、经验和声望，在食品检测技术交流中不但提高了自己的知识水平，累计了更多的经验，也会让您不知不觉中荣升为五星上将。PS:详细情况参照版区置顶http://bbs.instrument.com.cn/Toptopic.asp?ForumID=479&ThreadID=765

关键词：日本 芦笋 农药残留 水胺硫磷2010年3月16日，日本厚生劳动省发出食安输发0316第1号通知，对以下食品实施普通的监控检查，并按照2009年3月30日的食安输发第0330008号通知的2009年度进口食品等监控计划实施检查。此外，按照附件修改上述事务联络的附件。废除2009年9月15日的食安输发0915第1号。[table=100%,#ffffff][tr][td] 加强检查日[/td][td] 对象国[/td][td] 对象食品[/td][td] 检查项目[/td][/tr][tr][td] 2009年9月15日[/td][td] 中国[/td][td] 芦笋及其加工品（限于简易加工）[/td][td] 残留农药（水胺硫磷）[/td][/tr][/table][size=4][b] [/b][/size]

[font=仿宋][color=#222222]精[/color][/font][font=仿宋][color=#222222]加工谷物例如蛋糕、白面包、点心等经过精加工的谷物，除去了大部分的膳食纤维、维生素与矿物质，营养价值大大降低；[/color][/font][font=仿宋][color=#222222]为了追求口感，还大量添加糖，导致精加工谷物能量较高，过多食用可增加龋齿、肥胖、糖尿病风险。[/color][/font]

实验室做谷物类加工及燕麦片的，功能房间应该有哪些呢？请求各位给个参考意见，谢谢！

实验室准备开展谷物(主要是大米)农残检测,请问需要购置一些什么仪器?清大家提供些检测方法.谢谢

-------------------------------------------------------------------------------- [ 作者：TBT-SPS 转贴自：原创 点击数：87 更新时间：2008-3-3 14:44:46 ] 2008年1月28日，日本厚生劳动省发出通知，近日，检疫所监控检查后发现，中国产新鲜芝麻籽违反了食品卫生法。为此，对于下述食品，将对残留农药的监控检查的检查频度提高到30%。 1 对象食品 中国产芝麻籽及其加工品（限于简易加工）2 检查项目及检查频率（1）中国一家已检出不合格产品的企业出口的芝麻籽进口申报时，请保留货物，并且对于进口商实行关于２,４－Ｄ的自主检查。（2）将中国产芝麻籽关于残留农药（２,４－Ｄ）的监控检查的检查频度提高到30％。 参考1 品名：芝麻籽2 生产国：中国3 检查结果：２,４－Ｄ 0.18ppm（基准值：0.05ppm）4 检疫所：神户检疫所食品监视第二课（申报号：第67005408090号1栏）

2009年1月16日，日本厚生劳动省发出通知，将中国产小松菜及其加工品中残留农药（啶虫丙醚Pyridalyl）残留农药的监控检查的检查频度提高到30%。同时对杭州捷美特食品有限公司出口日本的小松菜及其简单加工品实施批批检查，合格后方可通关的措施。 1 品名：加热后食用冷冻食品（冻结之前未加热）：小松菜2 生产国：中国浙江杭州捷美特食品有限公司HANGZOUJMARTFOODSCO.,LTD.3 检查结果：啶虫丙醚 0.18 ppm（基准：0.02ppm）

[b][font=inherit]一、项目基本情况[/font][/b]项目编号：NMGZCS-C-H-240076项目名称：食品检测用试剂耗材采购方式：竞争性磋商预算金额：2,000,000.00元采购需求：合同包1(食用农产品检测用试剂耗材):合同包预算金额：550,000.00元[table=100%][tr][td]品目号[/td][td]品目名称[/td][td]采购标的[/td][td]数量（单位）[/td][td]技术规格、参数及要求[/td][td]品目预算(元)[/td][td]最高限价(元)[/td][/tr][tr][td]1-1[/td][td]化学试剂和助剂[/td][td]食用农产品检测用试剂耗材[/td][td]1(批)[/td][td]详见采购文件[/td][td]550,000.00[/td][td]-[/td][/tr][/table]本合同包不接受联合体投标合同履行期限：自合同签订之日起至项目履行结束合同包2(粮食加工品检测用试剂耗材):合同包预算金额：450,000.00元[table=100%][tr][td]品目号[/td][td]品目名称[/td][td]采购标的[/td][td]数量（单位）[/td][td]技术规格、参数及要求[/td][td]品目预算(元)[/td][td]最高限价(元)[/td][/tr][tr][td]2-1[/td][td]化学试剂和助剂[/td][td]粮食加工品检测用试剂耗材[/td][td]1(批)[/td][td]详见采购文件[/td][td]450,000.00[/td][td]-[/td][/tr][/table]本合同包不接受联合体投标合同履行期限：自合同签订之日起至项目履行结束合同包3(食用油、油脂及其制品检测用试剂耗材):合同包预算金额：550,000.00元[table=100%][tr][td]品目号[/td][td]品目名称[/td][td]采购标的[/td][td]数量（单位）[/td][td]技术规格、参数及要求[/td][td]品目预算(元)[/td][td]最高限价(元)[/td][/tr][tr][td]3-1[/td][td]化学试剂和助剂[/td][td]食用油、油脂及其制品检测用试剂耗材[/td][td]1(批)[/td][td]详见采购文件[/td][td]550,000.00[/td][td]-[/td][/tr][/table]本合同包不接受联合体投标合同履行期限：自合同签订之日起至项目履行结束合同包4(餐饮食品检测用试剂耗材):合同包预算金额：450,000.00元[table=100%][tr][td]品目号[/td][td]品目名称[/td][td]采购标的[/td][td]数量（单位）[/td][td]技术规格、参数及要求[/td][td]品目预算(元)[/td][td]最高限价(元)[/td][/tr][tr][td]4-1[/td][td]化学试剂和助剂[/td][td]餐饮食品检测用试剂耗材[/td][td]1(批)[/td][td]详见采购文件[/td][td]450,000.00[/td][td]-[/td][/tr][/table]本合同包不接受联合体投标合同履行期限：自合同签订之日起至项目履行结束[b][font=inherit]二、申请人的资格要求：[/font][/b]1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（6）法律、行政法规规定的其他条件。2.落实政府采购政策需满足的资格要求： 无。[b][font=inherit]三、获取采购文件[/font][/b]时间： 2024年03月11日 至 2024年03月18日 ，每天上午 00:00:00 至 12:00:00 ，下午 12:00:00 至 23:59:59 （北京时间,法定节假日除外）地点：内蒙古自治区政府采购网方式：在线获取。获取采购文件时，需登录“政府采购云平台”，按照“执行交易→应标→项目应标→未参与项目”步骤，填写联系人相关信息确认参与后，即为成功“在线获取”。售价： 免费获取[b][font=inherit]四、响应文件提交[/font][/b]截止时间： 2024年03月22日 09时00分00秒 （北京时间）地点： 内蒙古自治区政府采购网（政府采购云平台）[b][font=inherit]五、开启[/font][/b]时间： 2024年03月22日 09时00分00秒 （北京时间）地点：内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区绿地腾飞大厦F座24楼开标室[b][font=inherit]六、公告期限[/font][/b]自本公告发布之日起3个工作日。[b][font=inherit]七、其他补充事宜[/font][/b]无[b][font=inherit]八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。[/font]1.采购人信息[/b]名 称：内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心地 址：内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区如意开发区留创园B座联系方式：0471-3450771[b]2.采购代理机构信息[/b]名 称：内蒙古国信招标有限公司地 址：内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区学苑东街绿地腾飞大厦F座24楼联系方式：0471-3292882[b]3.项目联系方式[/b]项目联系人：李宏然、刘帅电 话：0471-3292882

[b][color=#333333][size=12px]点击链接查看更多：[/size][b][font=&][color=#333333][url=https://www.woyaoce.cn/service/info-8243.html]https://www.woyaoce.cn/service/info-8243.html[/url][/color][/font][/b][/color]水产制品[/b]检测目的：产品质量检测 产品成分分析检测周期：7个工作日检测范围：水产制品指水产品经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品[b]产品分类[/b]　　水产制品按其加工工艺的不同，分为干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品、熟制动物性水产制品、生食水产品、水生动物油脂及制品和水产深加工品。　　干制水产品是指以鲜、冻动物性水产品或海水藻类为原料，经相应工艺加工制成的产品，包括藻类干制品和预制动物性水产干制品。　　藻类干制品是指以海水藻类为原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的干制品，包括淡干海带、盐干海带、熟干海带、调味熟干海带、紫菜、裙带菜、石花菜、麒麟菜、马尾藻和其他藻类干制品。　　预制动物性水产干制品是指以鲜、冻动物性水产品为原料，添加或不添加辅料，经干燥工艺而制成的不可直接食用的干制品。包括鱼类干制品[大黄鱼干（黄鱼鲞）、鳗鱼干、银鱼干、海蜒、青鱼干、其他鱼类干制品]、虾类干制品[虾米、虾皮、对虾干等]、贝类干制品[干贝、鲍鱼干、贻贝干（淡菜干）、蛤干、海螺干、牡蛎干、蛏干、其他贝类干制品]、其他水产干制品[梅花参、刺参、乌参、茄参、鱼翅、鱼皮、鱼唇、明骨、鱼肚、鱿鱼干、墨鱼干、章鱼干等]。　　盐渍水产品是指以新鲜海藻、水母、鲜（冻）鱼等为原料，经相应工艺加工制成的不可直接食用的产品。包括盐渍鱼（以鲜、冻鱼为原料，经盐腌加工，制成的不可直接食用的盐渍水产品，主要有碱鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲳鱼、咸鲐鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鳙鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼和其他鱼类腌制品）、盐渍藻（盐渍海带、盐渍裙带菜等）和其他盐渍水产品（盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头等）。　　预制鱼糜制品是指以鲜（冻）鱼、贝类、甲壳类、头足类等动物性水产品肉糜为主要原料，添加辅料，经相应工艺加工制成的不可直接食用的产品，包括鱼丸、虾丸、墨鱼丸和其他。　　熟制动物性水产制品是指以鲜、冻动物性水产品为原料，添加或不添加辅料，经烹调、油炸、熏烤、干制等工艺熟制而成的可直接食用的水产制品。主要包括风味熟制水产品（烤鱼片、鱿鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、即食海参、即食鲍鱼、其他）、即食动物性水产干制品、即食鱼糜制品和其他。　　生食动物性水产品是指以鲜、冻动物性水产品为原料，食用前经洁净加工而不经加热熟制即可直接食用的水产制品，包括腌制生食动物性水产品和即食生食动物性水产品。腌制生食动物性水产品以活的泥螺、贝类、淡水蟹和新鲜或冷冻海蟹、鱼籽等动物性水产品为原料，采用盐渍或糟、醉加工制成的可直接食用的腌制品，包括醉虾、醉泥螺、醉蚶等。即食生食动物性水产品以鲜、活、冷藏、冷冻的鱼类、甲壳类、贝类、头足类等动物性水产品为原料，经洁净加工而未经　　腌制或熟制的可直接食用的水产品，包括生鱼片、生螺片和海蜇丝等。　　水生动物油脂及制品是指以海洋动物为原料经相应工艺加工制成的油脂或油脂制品，包括鱼体油、鱼肝油和海兽油等。　　水产深加工品是指以水生动植物或水生动物的副产品为原料，经特殊工艺加工制成的产品，包括海参胶囊、牡蛎胶囊、甲壳素、海藻胶、海珍品口服液、螺旋藻和多肽类等。

目前在UHPLC（超高效液相色谱）及UHPLC-MSMS的应用领域，亚2μm粒径色谱柱（2.1mm柱径、1.6~1.8μm粒径）越来越多的被检测人员关注。亚2μm粒径色谱柱以其耐高压（100Mpa）、柱效高、分析时间短（0.5~5分钟）等优势，被各大厂家大肆宣传。但在实际应用中，却有很多弊端往往卖家闭口不谈。 不可否认，亚2μm粒径色谱柱在制药（研发）行业应用有着很大的优势，这是建立在制药（研发）行业的特殊性的基础上；样本比较干净（都是合成药物或中间体、没有蛋白、脂肪等生物成分）、目标物纯度较高。这样的样本只需要溶解稀释即可上机进样，样液在色谱系统中基本不会堵塞色谱柱柱前筛板、不会络合色谱柱填料。 而在食品检测或环境检测领域，各种食品原料（鸡鸭鱼肉蛋菜奶）、食品加工品（各种原料煎炒烹炸到一块）以及环境污水（成份更加复杂），这些样本，就算进行了复杂的前处理净化，其样液也不可能达到制药（研发）行业的水平。这么细的柱径和粒径，仪器分析的状况可想而知：柱前筛板堵塞、填料结合杂质、填料流失、柱压增高。往往连续进样几针后，仪器超压，自动停机；或者色谱柱过赃，后面的样品分离不好，数据无法分析。以上种种完全背离了“超高效”、“快速”的初衷。每每一根进口的色谱柱七八千块甚至上万，在食品检测领域用不了几针就污染了，柱径和填料那么细，冲洗（再生）的话，脏东西也不容易出来；不冲洗又很容易超压，真是恼人啊。 换言之，测试同一个项目，用亚2μm粒径色谱柱，进样需要1个小时，维护需要3~4小时；而用常规色谱柱，进样需要2~3个小时，维护需要2小时。我发现这时间是TMD一样的http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em49.gif。可柱子的价格差大了。 欢迎同行批评指导，各抒己见，谢谢。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407100924252380_984_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　谷物呕吐毒素检测仪在食品安全领域中扮演着至关重要的角色。随着人们对食品安全问题的日益关注，对于谷物中可能存在的呕吐毒素的检测需求也日益增加。这种检测仪能够快速、准确地检测出谷物中的呕吐毒素含量，从而保障人们的饮食安全。　　谷物呕吐毒素检测仪的作用不仅在于检测，更在于预防。通过定期的检测，可以及时发现谷物中的呕吐毒素污染，从而避免这些受污染的谷物进入市场，保障消费者的健康。同时，这种检测仪也为食品生产企业提供了一种有效的监管手段，确保他们的产品符合安全标准，避免因此引发的食品安全问题。　　在食品安全领域中，谷物呕吐毒素检测仪的广泛应用还推动了相关技术的发展。随着科技的不断进步，这种检测仪的检测精度和效率也在不断提高，使得检测工作更加快速、准确。此外，检测仪的便携性和易用性也得到了极大的提升，使得检测工作更加便捷、高效。　　展望未来，谷物呕吐毒素检测仪将继续在食品安全领域中发挥重要作用。随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，对于这种检测仪的需求也将持续增长。同时，随着相关技术的不断发展，这种检测仪的性能也将得到进一步提升，为食品安全领域的发展提供更加有力的支持。　　总的来说，谷物呕吐毒素检测仪在保障食品安全方面发挥着不可替代的作用。我们应该充分认识到这种检测仪的重要性，并积极推广和应用它，为人们的饮食安全保驾护航。

谷物中毒死蜱的使用比较普遍，目前标准的检测方法只有GB/T5009.145，GC的方法；蔬菜水果有GB20769，LC-MS-MS的方法。我的问题是：GB20770也是LC-MS-MS的方法，只是检测对象是谷物、油料。为什么20770不可以包含毒死蜱？

日本厚生劳动省发布食安输发0624第4号通报：近日，根据2014年3月28日发布的食安输发0328第10号通报（于2014年6月13日修正为食安输发0613第4号通报），通过对相关产品所采取的强化监视检查的情况来看，将取消对于中国产养殖鳗鱼加工品（仅限于烤鳗鱼以及以鳗鱼为主料的其他食品）中恩诺沙星残留含量的强化监视检查。日本厚生劳动省在通报中称，今后对于中国生产的上述产品相关项目的残留含量检查项目将依照通常的监视检查体制进行检查。对于实行自主检查的进口商，仍然按照原有的检查体制进行。

检测谷物的农残，都有什么方法？比如玉米、小麦、黄豆、红豆等，它们会有基质效应吗？