国际食品检测仪器及实验室装备展

screen.width-300)this.width=screen.width-300" 我公司于2008年4月16日参加了在沈阳举办的2008中国（东北）国际分析检测仪器及实验室装备展，并在大会上做了《表界面的创新表征技术》的专题报告！

2011年1月26日，山东省质监系统食品检测装备采购项目中标公告发布，本次招标山东省质量技术监督局系统共3批，涉及金额774.266万元，以下是详细中标信息： 　　山东省质监系统食品检测装备采购项目(一)中标公告 　　一、采购人：山东省质量技术监督局系统 地址： 联系方式： 　　二、采购代理机构：山东三阳项目管理有限公司 地址：济南市历下区南新街66号 联系方式：陈晓东 韩琳 0531-86930358 　　三、项目名称：山东省质监系统食品检测装备采购项目(一) 项目编号：SDSS-AZ10039 　　四、招标公告日期(竞争性谈判资格公告日期)：2010年12月30日 　　五、开标日期(谈判日期)：2011年1月20日 　　六、中标情况： 包号 采购内容 供应商名称 中标金额 1 酶标仪、六样半自动浸提系统等 潍坊市阿里多嘉贸易有限公司 27.57万元 2 气相色谱 山东康惠科技有限公司 27.8万元 3 液相色谱仪 山东荣盛科贸有限公司 29.93万元 4 分子荧光分光光度计等 山东省质量技术监督局仪器供应站 20.526万元 5 高效液相色谱仪 山东金坤科贸有限公司 29.9万元 6 微波消解仪等 山东省质量技术监督局仪器供应站 29.4万元 7 液相色谱仪 济南科林沃特水业技术有限公司 29.95万元 8 红外光谱仪等 济南玉玺仪器有限公司 27.76万元 9 气相色谱仪等 北京沁源信诚贸易有限公司 29.85万元 10 微波消解仪、高效液相色谱法仪等 山东荣盛科贸有限公司 28.9万元 11 生物安全柜、微波消解仪 山东省质量技术监督局仪器供应站 29.5万元 12 双道原子荧光光度计、酶标仪等 山东省陆岛分析仪器有限公司 28.15万元 13 火焰石墨炉原子吸收一体机 山东省质量技术监督局仪器供应站 29.5万元 14 气相色谱仪、微波消解萃取仪、双道原子荧光光度计 济南瑞诺实业有限公司 58.85万元 　　七、评标委员会成员名单：范仲学、朱波、刘伟力、邱立平、采购人代表 　　八、采购项目联系人：陈晓东、韩琳 联系电话：0531-86930358 　　九、其他： 　　山东省质监系统食品检测装备采购项目(二)中标公告 　　一、采购人：山东省质量技术监督局系统 地址： 联系方式： 　　二、采购代理机构：山东三阳项目管理有限公司 地址：济南市历下区南新街66号 联系方式：陈晓东 韩琳 0531-86930358 　　三、项目名称：山东省质监系统食品检测装备采购项目(二) 项目编号：SDSS-AZ10040 　　四、招标公告日期(竞争性谈判资格公告日期)：2010年12月31日 　　五、开标日期(谈判日期)：2011年1月21日 　　六、中标情况： 包号 采购内容 供应商名称 中标金额 1 原子荧光光谱仪 济南瑞诺实业有限公司 29.76万元 2 微波消解仪转子、液相色谱自动进样器等 山东金坤科贸有限公司 29.98万元 3 高效液相色谱仪 山东康惠科技有限公司 30万元 4 液相色谱用荧光检测器、超纯水机、高速冷冻离心机等 济南嘉禾瑞丰科技开发有限公司 59.98万元 5 拍击式均质器、高压灭菌锅、生物显微镜等 济南晶安仪器有限公司 26.8万元 6 酶联免疫检测仪、自动洗板机等 山东朗伯光谱设备有限公司 28.1万元 7 面筋测定仪、气相色谱仪等 济南晶安仪器有限公司 27.9万元 8 气相色谱仪 山东康惠科技有限公司 27.7万元 9 原子荧光光度计、离子色谱仪、浊度仪 济南瑞诺实业有限公司 27.88万元 10 紫外双波长检测器、气相色谱、立式压力蒸汽灭菌器 山东康惠科技有限公司 29.98万元 11 比色计、精密电子天平 济南晶安仪器有限公司 28.6万元 　　七、评标委员会成员名单：孙怀玉、郑忠才、汤红卫、李敬龙、采购人代表 　　八、采购项目联系人：陈晓东 韩琳 联系电话：0531-86930358 　　九、其他：

仪器信息网讯 2014年，食品检测仪器市场增长趋缓，政府及事业单位等食品检测机构采购检测仪器需求被抑制是主要原因。影响因素很多，如国家高强度的反腐，造成政府及事业单位等食品检测机构对正常采购需求谨小慎微。除此之外，还有两个因素对食品检测仪器市场影响巨大，一是食药系统大部制进度滞后，使得食药系统对检测仪器需求得不到释放 二是国家下决心整治科研设施和仪器重复建设购置及闲置浪费问题。从长远角度看，这两种因素都将缩小政府及事业单位食品检测机构对检测仪器的采购需求，然而后者是2014年食品检测仪器市场最重大的变革。 　　在食品检测仪器市场中，政府检测机构、大专科研院所等政府及事业单位是采购主体，因此这些单位采购需求被抑制后，直接影响了整体食品检测仪器市场。近些年来，一直有专家学者呼吁，政府采购要珍惜纳税人的钱，避免检测仪器重复购置及闲置浪费问题。 　　对此，农业部率先做了应对。农业部在农产品质量检测体系建设中明确提出，&ldquo 在地市级、县级只建设一个综合农产品质量检测中心&rdquo 。紧接着，2014年10月27日习近平主持召开中央全面深化改革领导小组第六次会议上指出&ldquo 现在一些地方和部门，科技资源配置分散、封闭、重复建设问题比较突出，不少科研设施和仪器重复建设和购置，闲置浪费比较严重&rdquo ，&ldquo 国家重大科研基础设施和大型科研仪器向社会开放&rdquo 。 　　食品药品监督管理系统也开始开展食品药品检测机构整合问题，并在县级食品药品检测机构建设上开始探讨集约化的可行性，要求地级市、县级只能建设一所综合的检测中心。 　　针对科学设施仪器的重复建设购置问题整改拉开序幕。 　　科研设施、检测仪器等资源充分利用和整合已经成为趋势。分析仪器厂商在政府检测机构、大专院校、科研院所等市场的竞争将更加激烈。 　　2015年，分析仪器厂商如何杀出重围，食品行业又有哪些潜在市场?仪器信息网市场研究中心通过一年的相关信息的跟踪、调研分析，总结以下几点： 食品行业改革到了紧要关头，部分采购需求预将集中释放 　　2014年，是食药监系统组建十分重要的一年。食药系统的大部制改革在2012年开始，原计划是在2013年底完成省级、地市级、县级的食药检测机构的组建，然而进度并不十分理想。2014年底省级食药检测机构组建基本完成、地市级和县级食药检测机构改制仍有部分地区滞后。这一情况使得食药系统对分析仪器需求被抑制。 　　食药系统大部制改革进展缓慢说到底还是资源的分配问题，而地市级、县级的资源分配尤其复杂，其改制滞后也就不难理解。 　　2014年3月11日国务院办公厅转发中央编办、质检总局《关于整合检验检测认证机构的实施意见》的通知强调，到2015年，基本完成事业单位性质的机构整合。也就是说国务院下了&ldquo 死命令&rdquo ，要求食药系统的改制最晚在2015年完成。 　　那么如何实施呢?中国食药总局从情况最复杂的县级食药检测机构整合开始，不再纠缠资源分配的问题，而是重新建设，并要求地级市、县级的食品药品检测中心只建一个。这样既能有效推进食药系统大部制进度，又能切合中央整治科研设施和仪器重复建设和购置的精神。具体实施采用先试点再推广的办法。 　　2014年4月28日，食药总局下发《食品药品监管总局办公厅关于开展县级食品安全检验检测资源整合试点工作的通知》，首批试点18个省(区、市)，分别是北京、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、浙江、福建、江西、山东、湖北、湖南、重庆、四川、云南、陕西、甘肃。这些试点省份不是大型经济发达城市就是畜牧养殖粮食种植农业大省，属于食品安全监测重点区域。 　　12月份，发改委公布了全国首批30个县级食品安全检验检测资源整合试点县名单，总投资超过2亿元。 　　那么每个县级食品药品综合检测中心的投资金额是多少呢?湖南省攸县食品药品检验检测中心核定规模投资1400万元 甘肃省敦煌市区域性食品药品检验检测中心项目总投资1400万元 江西省赣州市瑞金、龙南两个区域性食品药品检验检测中心项目获批建设资金近3000万元 山东省邹城、寿光、沂水3个县(市)试点分别获得中央财政将补助400万元用于实验室改造、仪器设备购置· · · · · · 　　首批试点的18个省(区、市)中县级行政有1000余个，按发改委首批30家县级食药检测中心投资规模来看，2015年预计有70多亿元的投资规模，将是一个巨大的检测仪器市场。 食品生产企业规模化，食品企业采购仪器将有章可循 　　近些年来国家不断出台各类食品企业生产许可条件，抬高准入门槛，通过淘汰小、微食品生产企业，并强制大型食品生产企业加强产品质量安全检测，以此来解决国内食品质量安全问题。这种趋势越来越明显。 　　对分析仪器厂商重要的是，食品企业生产许可条件中详细列出了企业必备的分析仪器种类，并将此作为发放生产许可证的考核依据之一。 　　2003年，质检总局发布《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》，首部食品企业市场准入制度开始实施 2005年，质检总局发布《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》，详细列出了28类食品生产企业必备分析仪器种类 2010年，《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010)》实施，同样列出了必检项目和使用的检测仪器，与以往不同的是国家开始细化准入许可条件，针对具体种类食品生产企业制定准入制度。 　　2012年，农业部出台《饲料生产企业许可条件》，要求饲料生产企业配备高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪等大型分析仪器。此许可条件的出台，在饲料生产企业中创造出了2亿的高效液相色谱仪和原子吸收光谱仪的市场。 　　2013年国家食品药品监管总局发布实施了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》，列出了66项的必检项目，同样造成乳制品生产企业大批量采购检测仪器。 　　从以上食品生产许可条件出台时间间隔和针对食品行业来看，许可条件出台速度越来越快，针对食品生产企业种类越来越具体。 　　2015年，国家出台食品企业生产许可条件还将延续，也必将带来食品检测仪器的采购热潮。那么接下来会是哪类食品行业呢? 规模以上食品企业数量分布图 　　仪器信息网市场研究中心预测有很大可能将是屠宰及肉制品生产企业。 　　目前规模以上食品生产企业数量大约3.5万家，规模以上的屠宰及肉制品生产企业数量为3600余家。屠宰及肉制品生产企业数量多，经济收益占国民经济比例高，产品质量问题多等特点，有很大可能成为下一部生产许可条件细则针对领域，屠宰及肉制品检测项目主要是兽药残留检测，常用高效液相色谱仪、高效液相质谱联用仪等，届时必将引爆分析仪器市场。 2015年食品快速检测产品有望成为正规军 　　食品快速检测产品市场近来迅速增长，&ldquo 三鹿奶粉事件&rdquo 、&ldquo 瘦肉精事件&rdquo 、&ldquo 速成鸡事件&rdquo &hellip &hellip 每次食品安全事件后，都给食品安全快速检测企业带来业务增长机会，食品快速检测产品越来越受到市场的认可。2014年食品安全快速检测产品市场达到20亿。最具代表性企业如勤邦生物、维德维康、吉大小天鹅、斯坦道、华夏科创等企业。 　　政府检测机构也在大量采购和配备，并立法允许政府检测单位使用快速检测产品，如《农产品质量安全法》及《食品安全法实施细则》等相关法律法规中都有明确规定，快速检测可以作为质监、工商、食品药品等政府管理部门进行初步筛查的手段。 　　然而食品安全快速检测市场还有待规范，主要的问题是国家还没有针对快速检测产品自身产品质量标准的规定出台，产品质量的好坏更多的是依靠企业自律，产品的市场推广依靠企业的口碑。食品安全快速检测产品质量良莠不齐，使用者对食品安全快速检测产品褒贬不一 其次是国家还没有制定应用快速检测产品进行检测的检测标准出台，因此目前食品安全快速检测产品还只能作为初步筛查的手段，不能作为执法的依据。 　　然而，此种情况在逐渐发生转变。 　　2014年各协会学会在积极推进快速检测标准化工作，如，中国分析测试协会在全国仪器分析测试标准化技术委员会SAC/TC481工作的基础上，组建《中国分析测试协会标准委员会》，并启动了制定筛检技术CAIA 标准(中国分析测试协会标准)项目的征集工作。全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会秘书长尹建军也曾说，&ldquo 将要筹建&lsquo 全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会食品安全快速检验方法专业工作组&rdquo 。中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会也于2014年成立，并成功举办了第一届学术研讨会。 　　更利好的消息是，2015年1月15日下午，国家食品药品监督管理总局科技标准司在北京召开了食品快检方法认定相关问题座谈会。由国家机构正式开始研究食品快检方法认定的相关工作思路还是首次。这对食品快检装备和产品的规范使用，食品快速检测市场良好有序发展具有积极的影响。名正才能言顺，食品快速检测装备和产品有望正式进入食药检测体系，进入发展的快车道。 　　撰稿:孙立桐

科创将参加2008年4月23日在济南舜耕国际会展中心举行的第六届国际分析检测仪器及实验室装备展览会，展会号：A103，届时*新老客户参观及洽谈。

科创将参加2008年4月16日在沈阳*宫会展中心举行的2008中国（东北）国际分析检测仪器及实验室装备展览会，展会号：一层南区41号，届时*新老客户参观及洽谈。

德祥科技将参加在沈阳举办的2008中国（东北）国际分析检测仪器及实验室装备展览会，欢迎新老用户及经销商朋友莅临我司展台参观指导。 时间：2008年4月16-18日 地点：沈阳科学宫会展中心 展位号：南区71号

食品检测仪器设备-食品检测仪器设备-食品检测仪器设备【霍尔德】多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 一、食品检测仪器设备应用范围： 多功能食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。如甲醛、二氧化硫、吊白块、过氧化氢、亚硝酸盐、蛋白质、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、过氧化值、酸价、白酒中的杂醇油、铅、汞砷、锡、镉、硼砂、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘、过氧化苯甲酰、红色色素（胭脂红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）、食醋的总酸、酱油的总酸、苯甲酸钠、甜蜜素、木耳中硫酸镁、芝麻油纯度、油脂丙二醛、溴酸钾、余氯、谷氨酸钠、挥发性盐基氮、山梨酸、糖精钠、饮料中维C、酱油氨基酸态氮、肉制品酸价、水中氰化物、水发产品中组胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、罗丹明B、三聚氰胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、氯霉素、孔雀石绿磺胺类、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、黄曲霉毒素B1、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等快速检测。 二、食品检测仪器设备产品性能： 1、安卓智能操作系统，采用更加效率高和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复功能。 3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警 5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 7、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。 8、食品安全检测仪CT线自动识别，无需手动调整。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。 10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。 11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。 12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。 13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。 14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 15、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。 16、兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。 三、食品检测仪器设备主要参数： 1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 3、交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。 4、四波长冷光源，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专业光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。 5、光源亮度自动调节与校准 6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。 7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。 8、不间断进样，连续检测 9、样本编号自动累加。 10、检测项目可扩充。 11、检测结果可批量打印，批量上传。 12、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。 13、检测结果存储容量20万条 14、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。 15、固件可升级 16、仪器尺寸：43×35×20cm,主机净重：5.1kg

人类运用摩擦、磨损、润滑方面知识的记载，可以追溯到公元前3000多年。但人们对润滑剂的检测却较运用润滑剂的历史短得多，通过润滑剂实现对机器工况和故障的监测与诊断则更晚，只是20世纪的事情。最初的油液监测源于油污染分析(oil Contamination Analysis)，主要是通过油品理化指标的常规检测，反映油品的质量和评价油品的润滑性能。当时这类分析常作为石油公司产品销售后的技术服务项目而进行。 1941年美国铁路行业的Denver Rio Grand和 Westen Railroad公司首次采用光谱分析方法检测在用内燃机车润滑油中的磨粒元素种类和含量。随着60 年代工业界对监测与诊断技术的需求，特别是70年代初，铁谱技术的问世，油液监测技术与其他监测方法一样，产生了飞速的发展。通过80年代学术界和工业界的积极探索，油液监测技术已成为设备诊断技术体系中与振动监测、温度监测、性能参数监测共同发展的主要方法之一。进入90 年代以后，油液监测技术正日益朝着多种方法集成、在线与离线并举、监测诊断维修管理融为一体和方法与仪器的智能化方向发展，取得了不少令人振奋的进步。 油液监测技术是通过分析被监测机器的在用润滑剂(或工作介质)的性能变化和携带的磨损微粒的情况，获得机器的润滑和磨损状态的信息，评价机器的工况和预测故障，并确定故障原因、类型和零件的技术。这一技术的工业应用表明:油液监测技术适用于低速重载、环境恶劣(如噪音大、振动源多、外界干扰明显)、往复运动和采用液体或半液体润滑剂且以磨损为主要失效形式的设备的监测。国内外实施油液监测所获得的经济效益推动着这一技术的发展和完善。通常，油液监测可以延长设备的换油期或者正确选用润滑剂而取得效益，更重要的是通过及时预报潜在的故障避免灾难性损坏或者使处于正常运转的设备减少不必要的维修而增加产值和效益。 如今营运而生的油液检测公司也多了起来，得利特研发生产的油品分析仪器，也被这才公司很好的运用到生产中。最近北京得利特油品分析仪得到河北检测公司顺利验收，河北检测公司新建实验室成功投入了使用。 近日，由北京得利特生产的一批油品检测设备顺利完成出厂检测,成功发往河北检测公司实验室。 据了解,此次发往电厂设备较多,设备清单如下：A1180自动水溶性酸测定仪 、A1160绝缘油介电强度测定仪 、A1170自动油介损及体积电阻率测定仪 、A1050液相锈蚀测定仪、A1031油液颗粒污染度检测仪等一批仪器。 合同签订后，得利特从材料采购、工艺、制造、装配等全过程进行严格监督，深入一线严把质量关；经常召开进度协调会，对各类问题事无巨细进行讨论决策。为了确保了该批检测设备交货进度风险可识别和可管控。 仪器发往客户实验室后，已经安排售后进行了安装调试，经过一台安装调试，实验室完成搭建！ 得利特公司整合石化科学研究院，中国计量科学研究院，北京铁道科学研究院，计量总站等油品方面、仪器方面、设备方面的专家为技术班底，集思广益，推出系列精品润滑油分析检测仪器、燃料油分析检测仪器、润滑脂分析检测仪器等产品，得到用户的广泛赞誉。公司以技术实力为用户提供专业贴心的咨询培训服务，包括设备润滑咨询服务，设备润滑知识培训，润滑系统方案设计、实验室建设方案，第三方油品检测。确保客户解决设备润滑的相关问题！

p 　　据我国食品检测仪器行业投资分析，近年来，食品安全问题所引发的灾难性事件层出不穷，已经成为了关系到国计民生的社会问题，对国家的经济发展、社会稳定造成了极大的影响。现对2016年我国食品检测仪器行业投资前景分析。食品安全是一项长期而艰巨的社会工程。在看到问题的同时，我们也能够发现，食品安全的各个链条都存在着巨大的投资机会。在国家政策的引导下，社会资金可以流向从食品追溯、检测仪器设备到第三方检测服务多个领域，充分利用信息技术等高科技手段，促进食品安全与信息化融合，实现经济效益与社会效益的双重收获。 /p p span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 　　食品安全被全社会所关注，食品检测行业投资潜力加速释放 /span /p p 　　食品安全涉及技术与管理两大支撑体系，既有政府监管环节也有企业自查行为。2010年，残留问题奶粉重现市场、河北葡萄酒大肆造假 2011年，镉超标大米、“瘦肉精”猪肉等问题接连不断，引起社会的高度关注和国家的高度重视。许多基层食品质检单位，面临着检验设备不足、检测手段落后的问题。政府需要加大对质检系统食品检验检测设备的投入，重点提升基层质检部门对食品安全的检测监管能力，改善基层工作条件和检测水平。而企业也需要进行检测设备投资，按照已有的标准严格落实质量安全管理体系，承担应有的社会责任。 /p p 　　食品检测行业投资目前主要集中在检测仪器设备及配套试剂方面。中国在工商注册的正规食品加工企业有几十万家，除企业之外，各级食品和农产品质量监督检验机构、进出口检验检疫局、高校和科研机构都是检测仪器设备市场的主要客户。食品检测仪器的采购主要有常规理化分析仪器、快速筛查检测仪器、食品品质成分检测仪器，各类农药、兽药、食品添加剂、重金属、微生物等检测仪器，涉及种类繁多。其中既有快速筛查专用设备，也有可用于石化、环境、医药等多种领域的通用分析仪器，投资潜力不仅仅局限于食品安全一个领域。 /p p span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 　　高端检测仪器国产化任重道远，产品稳定性和售后服务有待改善 /span /p p 　　2010年，中国食品安全检测仪器市场规模超过百亿，并且市场增长速度有逐渐提高的趋势。检测仪器市场的繁荣一方面是因为各级政府加大了对食品安全仪器设备、科研经费的投入 另一方面，国产低端检测仪器进入市场，价格杠杆撬动了市场需求的攀升。当前食品安全各项指标中，残留农药、兽药、渔药、食品添加剂等参数的检测最受关注，因此，所使用的检测仪器如质谱仪、色谱仪、分光光度计等利润丰厚的高端仪器及快速筛查仪器市场前景看好。 /p p 　　未来五年，该市场的总体需求将迅速增长，小型化、低成本的国产仪器任重道远。目前，食品检测高端仪器市场仍然主要依赖外资厂商，如Angilent、 ThermoFisher、日本岛津等。外资企业技术实力雄厚、产品成熟稳定、品牌知名度高，但产品价格高昂，维护维修费用不菲，而且可供选择的低配型号不多，对国内的设备采购方来说负担很大。检测仪器国产化面临技术和管理双重困境。以质谱仪为例，国内有机质谱仪的研制起步很早，但产品稳定性和售后服务欠佳，因此一直没有形成大规模的产业化。尽管其中有历史和体制造成的原因，但主要在于技术力量和资金等有限资源的分散，不能形成一股合力，借助市场的作用形成良性的产业循环。如果国产检测仪器能够形成突破，其相对强大的性价比优势，能够满足市场对低成本设备的需求，同时势必对进口产品的价格构成压力。 /p p 　 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 　高端仪器研发需要长期持续投入，企业应充分利用政策性融资渠道 /span /p p 　　食品检测仪器行业市场调查分析报告显示，高端仪器的研发和产业化投入很大，核心技术的成熟需要在市场的作用下循序前进。以质谱仪为例，质谱仪的研发综合了精密机械、电子技术和物理化学等基础学科，是多学科高度交叉的产物。作为一种高端精密仪器，质谱仪的研发仅仅能够实现在实验室完成还远远不够，其灵敏度、分辨率等指标参数在各种环境下都能够保持稳定的精度，才是其能否市场化、产业化的关键因素。尤其是稳定性和可靠性。国外知名品牌的成熟产品，根植于本国雄厚的加工制造基础，在市场上经过多年的检验才逐步被客户接受。国内专注于食品安全检测仪器的大型企业并不是很多，以民营企业为主，长期持续的研发投入对民营企业的决心和融资渠道都是一种考验。 /p p br/ /p

1、项目编号：441501-2022-00778项目名称：汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第一批)采购方式：公开招标预算金额：4,920,000.00元采购需求：合同包1(汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第一批)):合同包预算金额：4,920,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件621,000.00-1-2其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件470,000.00-1-3其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件678,000.00-1-4其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件748,000.00-1-5其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件717,000.00-1-6其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件796,000.00-1-7其他专用仪器仪表超高效液相色谱仪1(台)详见采购文件890,000.00-2、项目编号：441501-2022-00777项目名称：汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第二批)采购方式：公开招标预算金额：3,840,000.00元采购需求：合同包1(汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第二批)):合同包预算金额：3,840,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1其他专用仪器仪表制备型液相色谱仪1(台)详见采购文件480,000.00-1-2其他专用仪器仪表立式自动压力蒸发灭菌器4(台)详见采购文件320,000.00-1-3其他专用仪器仪表立式自动压力蒸发灭菌器（生物安全性）1(台)详见采购文件100,000.00-1-4其他专用仪器仪表易制毒易制爆智能化管理试剂柜13(台)详见采购文件1,690,000.00-1-5其他专用仪器仪表精准定位标准品管理柜3(台)详见采购文件750,000.00-1-6其他专用仪器仪表信息智能化管理试剂柜5(台)详见采购文件500,000.00-3、项目编号：441501-2022-00772项目名称：汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第三批)采购方式：公开招标预算金额：2,380,000.00元采购需求：合同包1(汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第三批)):合同包预算金额：2,380,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1其他专用仪器仪表气相色谱仪1(台)详见采购文件700,000.00-1-2其他专用仪器仪表气相色谱仪1(台)详见采购文件450,000.00-1-3其他专用仪器仪表气相色谱仪1(台)详见采购文件780,000.00-1-4其他专用仪器仪表全自动溶出仪1(台)详见采购文件450,000.00-4、项目编号：441501-2022-00776项目名称：汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第五批)采购方式：公开招标预算金额：3,990,000.00元采购需求：合同包1(汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第五批)):合同包预算金额：3,990,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1其他专用仪器仪表三重四极杆型液相色谱质谱联用仪1(台)详见采购文件3,750,000.00-1-2其他专用仪器仪表紫外可见分光光度计1(台)详见采购文件240,000.00-5、项目编号：441501-2022-00775项目名称：汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目（第六批）采购方式：公开招标预算金额：4,070,000.00元采购需求：合同包1(汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目（第六批）):合同包预算金额：4,070,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1其他专用仪器仪表高效液相色谱仪11(台)详见采购文件520,000.00-1-2其他专用仪器仪表高效液相色谱仪21(台)详见采购文件610,000.00-1-3其他专用仪器仪表高效液相色谱仪31(台)详见采购文件610,000.00-1-4其他专用仪器仪表高效液相色谱仪41(台)详见采购文件580,000.00-1-5其他专用仪器仪表高效液相色谱仪51(台)详见采购文件560,000.00-1-6其他专用仪器仪表高效液相色谱仪61(台)详见采购文件610,000.00-1-7其他专用仪器仪表高效液相色谱仪71(台)详见采购文件580,000.00-6、项目编号：441501-2022-00774项目名称：汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目（第七批）采购方式：公开招标预算金额：3,730,000.00元采购需求：合同包1(汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目（第七批）):合同包预算金额：3,730,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1其他专用仪器仪表高效液相色谱仪81(台)详见采购文件1,130,000.00-1-2其他专用仪器仪表高效液相色谱仪91(台)详见采购文件460,000.00-1-3其他专用仪器仪表二维液相系统1(台)详见采购文件850,000.00-1-4其他专用仪器仪表离子色谱仪1(台)详见采购文件1,290,000.00-7、项目编号：441501-2022-00773项目名称：汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目（第八批）采购方式：公开招标预算金额：3,522,000.00元采购需求：合同包1(汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目（第八批）):合同包预算金额：3,522,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1其他专用仪器仪表紫外可见分光光度计1(台)详见采购文件170,000.00-1-2其他专用仪器仪表高效液相色谱仪101(台)详见采购文件650,000.00-1-3其他专用仪器仪表超高效液相色谱仪1(台)详见采购文件700,000.00-1-4其他专用仪器仪表全自动溶出仪1(台)详见采购文件300,000.00-1-5其他专用仪器仪表电子天平（百万分之一）3(台)详见采购文件1,070,000.00-1-6其他专用仪器仪表电子天平（万分之一）12(台)详见采购文件142,000.00-1-7其他专用仪器仪表电子天平（千分之一）1(台)详见采购文件28,000.00-1-8其他专用仪器仪表高速冷冻离心机2(台)详见采购文件360,000.00-1-9其他专用仪器仪表电子天平（万分之一）22(台)详见采购文件102,000.00-本合同包不接受联合体投标合同履行期限：合同签订之日起120天内交货。

宁夏回族自治区食品检测中心2012年食品安全监管专项补助经费项目招标公告 　　采购计划编号：2012ncz0597　采购文件编号：NXITC120606H041 　　采购机关:宁夏回族自治区食品检测中心　联系人：吴明 电话：0951-6080695 　　招标内容：共三个标段 一标段：宁夏回族自治区食品检测中心筹建国家清真食品监督检验中心能力建设设备购置 序号 设备名称 数量 1 酸纯化装置（进口） 1 2 超净清洗器（进口） 1 3 自动菌落计数仪（进口） 1 4 数码生物显微镜（带呈像系统配佳能单反：EOS60D/18-200套机）（进口） 1 5 超低温保存箱（-60℃）双压缩机（进口） 1 6 全自动折光仪（进口） 1 7 植物油烟点测定仪 1 8 高精度自动数字式旋光仪（进口） 1 9 加速溶剂提取系统（进口） 1 10 罗维朋比色计（进口） 1 11 氮吹仪24位（进口） 1 　　二标段：石嘴山市、吴忠市、中卫市、固原市质量监督检验与计量测试所设备采购 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 石嘴山市质量监督检验与计量测试所 1 气相色谱自动进样器（进口） 1 2 微波消解仪（智能微波化学工作平台） 1 3 无菌均质器 1 4 面筋值测定仪 1 5 全自动凯氏定氮仪 1 6 脂肪测定仪 1 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 吴忠市质量监督检验与计量测试所 1 卡尔费休水分仪 1 2 全自动脂肪测定仪 1 3 超越系列中文版滴定仪 1 4 超净工作台 15 生物显微镜 1 6 恒温恒湿培养箱 1 7 水浴恒温振荡器（恒温水浴锅） 1 8 电热板 1 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 中卫市质量监督检验与计量测试所 项目承担单位 1 超声波清洗器 1 2 多通道密闭微波消解炉 1 3 面包比容测定仪 1 4 自动菌落计数器 1 5 电子天平（进口） 1 6 立式压力蒸汽灭菌器 1 7 恒温水浴振荡器 1 8 高速冷冻离心机 1 9 粉碎机 1 10 均质器 1 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 固原市质量监督检验与计量测试所 1 真菌毒素测定用荧光分析仪 1 2 纯水系统 1 3 自动定氮仪 1 4 超声波清洗器 1 5 荧光光度计 1 6 二氧化碳测定仪 1 　　三标段：永宁县、西吉县、泾源县和惠农区设备采购 　　① 永宁县实验室设备清单 设备序号 设备名称 数量 ★1 高压灭菌器 1 ★2 生物安全柜 1 ★3 超净工作台 1 4 菌落计数器 1 5 冷藏箱 1 6 冰箱 1 7 生物显微镜 1 ★8 恒温恒湿培养箱 1 ★9 生化培养箱 1 10 离心机 1 ★11 高效液相色谱仪 1 ★12 火焰石墨炉原子吸收分光光度计 1 ★13 原子荧光光度计 1 ★14 紫外分光光度计 1 15 二氧化碳测定仪 1 16 罗维朋比色计 1 17 阿贝折光仪 1 18 EBC－比色计 1 19 磁性金属物测定仪 1 20 检粉仪 1 21 白度计 1 22 烟点测定仪 1 23 液体比重天平 1 24 浊度计 1 25 旋光仪 1 26 面包体积测定仪 1 ★27 定氮仪 1 28 酸度计 1 29 电导率仪 1 ★30 纯水系统 1 ★31 电子分析天平 1 32 真空干燥箱 1 33 旋转蒸发仪 1 34 水浴恒温振荡器 1 35 均质器 1 36 电热鼓风干燥箱 1 37 马弗炉 1 38 电热板 1 39 真空泵 1 40 超声波清洗机 1 41 组织捣碎机 1 42 食品粉碎机 1 43 涡旋震荡器 1 44 电动振荡器 1 45 恒温水浴锅 1 46 电炉 1 47 氮吹仪 1 48 单道可调移液器1套10支 1 49 磁力搅拌器 1 50 电动搅拌器 1 51 固相萃取装置 1 52 匀浆机 1 53 化玻器材 1 ★54 实验室数据管理系统 1 　　②西吉县、泾源县和惠农区实验室设备清单 设备序号 设备名称 单位 数量 ★1 食品安全检测仪（国产） 套 3 2 微生物测定仪（进口） 套 3 　　招标代理机构：宁夏国际招标有限公司 　　地 址：宁夏银川进宁北街86号 　　联系人：刘颖 电话：0951-5011982 　　Email：wang-juan2005@163.com 　　公告发布媒体：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn) 　　投标人资格要求： 　　1、法人授权委托书(原件) 　　2、营业执照(副本复印件加盖公章) 　　3、税务登记证(副本复印件加盖公章) 　　4、组织机构代码证书(副本复印件加盖公章) 　　5、社会保障资金缴纳记录(复印件加盖公章) 　　6、若有产品质量检测检验报告的，请提供产品质量检测检验报告(复印件加盖公章) 　　7、带★产品或标有★参数的产品代理商投标的需提供产品专项授权委托书(原件)，并提供生产厂家营业执照、税务登记证、组织机构代码证书及产品样本，样本参数需与招标参数一致。 　　8、必须具有本项目实施能力并具有相关经营业绩(获取招标文件时需提供合同原件和验收证明) 　　9、由投标人所在省(市)/县(区)检察机关出具的近三年内无行贿犯罪档案记录的书面告知函(原件) 　　10.凡前来报名的供应商需携带以上资料，报名合格后方可购买招标文件。(注：凡是外地报名的供应商可提供以上资料复印件或传真，合格后可购买招标文件) 　　报名及领取招标文件时间：2012年 6 月27日起至开标前五个工作日过期不予领取。 每天上午8：00-11：30 下午2：30-5：30 　　报名地点：宁夏回族自治区公共资源交易服务中心四楼(银川市北京中路51号) 　　招标文件领取地点：宁夏国际招标有限公司四楼六部(银川进宁北街86号) 　　招标文件一标段售价： 800 元，二、三标段售价： 500 元售后不退。 　　评标办法：综合评分法 　　开标时间：2012年7月17日上午8:30分 　　开标地点：宁夏回族自治区公共资源交易服务中心(银川市北京中路51号) 　　投标保证金请汇至： 　　户 名：宁夏国际招标有限公司 　　开户行：宁夏银行湖滨支行 　　账 号：24000140900006650 宁夏国际招标有限公司 2012年6月27日

项目编号：441501-2022-00778项目名称：汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第一批)采购方式：公开招标预算金额：4,920,000.00元采购需求：合同包1(汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第一批)):合同包预算金额：4,920,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件621,000.00-1-2其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件470,000.00-1-3其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件678,000.00-1-4其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件748,000.00-1-5其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件717,000.00-1-6其他专用仪器仪表高效液相色谱仪1(台)详见采购文件796,000.00-1-7其他专用仪器仪表超高效液相色谱仪1(台)详见采购文件890,000.00-本合同包不接受联合体投标合同履行期限：120天内完成本项目相对应的设备安装、调试、检定项目编号：441501-2022-00777项目名称：汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第二批)采购方式：公开招标预算金额：3,840,000.00元采购需求：合同包1(汕尾市食品药品检验所药品检验实验室检验检测仪器设备购置项目(第二批)):合同包预算金额：3,840,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1其他专用仪器仪表制备型液相色谱仪1(台)详见采购文件480,000.00-1-2其他专用仪器仪表立式自动压力蒸发灭菌器4(台)详见采购文件320,000.00-1-3其他专用仪器仪表立式自动压力蒸发灭菌器（生物安全性）1(台)详见采购文件100,000.00-1-4其他专用仪器仪表易制毒易制爆智能化管理试剂柜13(台)详见采购文件1,690,000.00-1-5其他专用仪器仪表精准定位标准品管理柜3(台)详见采购文件750,000.00-1-6其他专用仪器仪表信息智能化管理试剂柜5(台)详见采购文件500,000.00-本合同包不接受联合体投标合同履行期限：进口产品在120天内完成（非进口产品需在60天内完成）。

中国出入境检验检疫协会将在第二届国际检验检测技术与装备博览会(以下简称：检博会)期间举办&ldquo 食品检测仪器性能竞赛活动&rdquo ，竞赛项目涉及：原子荧光光谱仪、液相色谱仪的仪器性能测试。 　　据悉，此次活动由中国检科院及北京海淀所起草活动方案、设计竞赛内容、组建专家组，采取盲样检测的方式，集中式或分散式召集各相关企业测试，在规定时间内提交检测结果(提交内容由专家组确定)。经专家组研究讨论后，在检博会上公布盲样内容与仪器性能竞赛效果，根据专家意见给出盲样检测排名(或仪器设备性能评测排名)，并颁发证书。邀请科技司、计财司对全国仪器设备竞赛结果进行适当应用和推荐。 　　报名阶段：6月12日-7月5日 　　竞赛阶段：7月14-18日 　　颁奖阶段：7月31日 　　活动详情：http://www.ciitee.com/news_view.asp?id=134

p span style=" font-size: 14px " 在这些实验室中由于性质不同，检测的项目不同，而对实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型有着不同的要求。根据这些年工作经验和对各种实验室检查的体会，对食品检测实验室仪器设备的配置提出个人的一点粗浅建议，供有关人员参考。 /span /p p strong span style=" font-size: 14px " 食品企业及商业第三方实验室 /span /strong /p p img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201801/noimg/da0f2f76-e00c-48c0-908c-8ef42f4c4f66.jpg" title=" QQ图片20180117162607.jpg" / /p p strong span style=" font-size: 14px " 1.企业实验室 /span /strong /p p span style=" font-size: 14px " 企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、可简。对于这样的实验室，仪器设备的配置能满足企业产品品质检测就行了。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、投资高。 /span /p p span style=" font-size: 14px " （1）品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置最简单的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。如果经费充足或检验批次较多，对应的检测项目都有对应的专用仪器可供选购。此外，也有一些通用的仪器可供选购，如：紫外/可见分光光度计、近红外分析仪、自动滴定仪等。检测维生素A、E等有时还需配置荧光光度计。检测营养元素，如钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。 /span /p p span style=" font-size: 14px " （2）卫生项目包括：微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。 /span /p p span style=" font-size: 14px " a）微生物 /span /p p span style=" font-size: 14px " 建微生物实验室要按照生物实验室规范标准要求进行布局。必要的设备有洁净台、培养箱、高压灭菌锅、电炉等，其它设备则根据具体检测项目配置。经费少可以买国产的，经费多可以考虑买进口的，两者的价钱相差很多。 /span /p p span style=" font-size: 14px " b）添加剂和有害元素 /span /p p span style=" font-size: 14px " 有一部分项目可以用化学法，如亚硝酸盐、二氧化硫、重金属含量、总砷等。但要想满足现在国标的食品卫生要求，应该购置气相色谱-氢火焰检测器、液相色谱-紫外/可见光检测器，这样一般的防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠等）、色素（柠檬黄、胭脂红等）都可以检测了。购置原子吸收仪-石墨炉检测器，可以分别检测铅、铬、镉、铜、镍等有害元素，还需要一台原子荧光仪，用来检测砷和汞等。 /span /p p span style=" font-size: 14px " c）残留农药 /span /p p span style=" font-size: 14px " 检测残留农药气相色谱是不能少的。检测有机氯农药，需配电子俘获ECD检测器；检测有机磷农药，需配火焰光度FPD检测器或氮磷NPD检测器。现在农残检测的项目越来越多，为提高通用性，建议配置毛细管柱分流/不分流进样口，安装毛细管色谱柱。与传统填充柱色谱柱相比，毛细管柱分析项目多，分离度好，可以减少频繁的更换色谱柱，提高分析效率。出口食品加工企业生产的产品在出口时需检测的农残项目越来越多，为了把好生产原料和产品质量关，可以配置气相色谱-质谱仪。一般只需配置电子轰击EI源，如果有必要可再配一个负化学NCI源。是选择四极质谱还是离子阱质谱，个人认为都可以，两种仪器各有优缺点。还是要看具体工作。 /span /p p span style=" font-size: 14px " d）残留兽药 /span /p p span style=" font-size: 14px " 若进行残留兽药的检测，项目不多且批次多，可以考虑配置酶联免疫仪，该仪器一次投入不大，操作简便，检测灵敏度高。采用ELISA也有一些缺点，一是试剂盒为长期的消耗品，若检测的批次少成本会较高，二是特异性不好，可能会有假阳性，三是如果在相对长的一段时间内检测项目较多，成本甚至比仪器分析还高。对于有一定规模的出口食品企业，为适应当前欧盟、美国、日本等发达国家检测限量要求，最好配置一台液相色谱-串联质谱仪。第一台仪器建议配置三重四极质谱仪，灵敏度高、重现性好。仪器不一定要追求高配置，够用就行，但灵敏度、稳定性、抗污染等性能要好。最好买用户较多的型号，有一个与自己检测项目相近的用户群，首先说明该型号仪器检测拟检的项目没有问题，其次也便于今后技术交流。 /span /p p strong span style=" font-size: 14px " 2、商业实验室 /span /strong /p p span style=" font-size: 14px " 商业实验室与企业实验室相比检测的商品和检测的项目都要比企业多，所以仪器设备的配置从门类和数量上都应比企业实验室更完善。仪器设备的配置不仅能满足当前检测的需要，还应适当超前，否则等客户找上门来被你推走了，再将客户找回来就困难了。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 1）检测品质项目通常要考虑使用的标准或根据客户要求，配置相应的检测仪器和设备（参照1.企业实验室品质项目一段）。由于不同商品和不同客户可对同一项目可能提出不同的检测标准或方法，对于这些项目的检测，若方法规定采用化学法分析，只需配置最简单的设备即可（参照1.企业实验室品质项目一段）。如果经费充足或检验批次较多，对应的检测方法又有仪器法的，可配置相应的专用仪器，如：水分测定仪、凯氏定氮仪、快速脂肪测定仪、糖度计、粘度计、脂肪酸分析仪等。通用仪器也可参照企业实验室品质项目一段。如果有需要，像氨基酸分析仪这样的专用分析仪也可以配置。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 2）卫生项目检测的实验室配置参见“1.企业实验室”相关段落。个人认为对于一个现代商业实验室液相色谱-串联质谱、气相色谱-质谱是不可少的，这是现在对禁用农兽药残出具阳性报告时指令和标准要求的条件。如果有规模、检测项目多，每类仪器还应配置多台套。这时要考虑仪器性能的互补，如：液相色谱-串联质谱一台配电喷雾电离源，一台配大气压化学电离源；气相色谱-质谱一台配电子轰击源，一台配负化学电离源。元素多、样品杂，还可以考虑配置等离子发射光谱-质谱仪、气相色谱-串联质谱仪等。如果要做形态分析，等离子发射光谱-质谱仪还应能与液相色谱或气相色谱联用。 /span /p p strong span style=" font-size: 14px " 3、行业实验室 /span /strong /p p span style=" font-size: 14px " 中国的行业实验室（指政府法规实验室）都隶属于不同行业行政领导机构，因此，多少都带有一点行政功效。近年政府非常重视食品安全工作，加大了投入，所以，实验室的硬件得到了较大的改善。现在一个较完善的行业实验室（省市一级以上的），除了分析测试设备的门类和数量应等同或优于一般商业实验室外，为提高分析效率还可以在前处理设备配置方面更完善一些，如：微波消解（包括微波萃取）、自动固相萃取仪、凝胶色谱净化仪、溶剂加速萃取仪、高速冷冻离心机、高速均质机、氮吹仪等。这些前处理设备效率更高、自动化程度更高（可利用晚上时间自动处理样品），并且会提高结果的重现性。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 随着我国的行政监管体系正在与国际发达国家接轨，我们的行业实验室越来越多的参加国际上一些权威机构的能力比对活动，检测方法和结果都按照国际通行做法执行。此外，为了适应食品安全检测发展，许多实验室开始开发新的分析方法。因此，行业实验室今后会配置更高端的分析仪器，如高分辨质谱仪等，使最终的检测结果更准确。 /span /p p img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201801/noimg/e28f826b-bfbd-4773-9767-82dd0cb4d2da.jpg" title=" webwxgetmsgimg.jpg" width=" 519" height=" 250" style=" width: 519px height: 250px " / /p

2014年第二届国际检验检测技术与装备博览会(以下简称&ldquo 检博会&rdquo )将于7月31日在北京拉开帷幕。随着展期的临近，由中国出入境检验检疫协会主办的&ldquo 食品检测仪器性能竞赛活动&rdquo 也快速升温。此竞赛作为国内外仪器性能评价和参数比对的重要活动，成为2014年检测行业最受关注的热门话题之一。 　　本次竞赛活动是为了更好地促进检验检测技术与装备的推广应用，增强设备生产研发单位的自主创新能力和市场竞争力，提高检验检测技术水平。活动以原子荧光光谱仪的仪器性能测试、液相色谱仪的仪器性能测试两个项目进行竞赛，由国内外从事研发设计、加工生产、销售本次竞赛活动规定的仪器设备的单位自愿报名参加。为做好食品检测仪器竞赛活动，中国出入境检验检疫协会专门成立了专家工作组，负责竞赛活动方案的制定、组织和评分等工作。竞赛阶段地点设在中国出入境检验检疫协会检测技术培训基地，现场由评审专家工作组根据评测标准对竞赛结果进行评审并给出综合得分，并推荐获奖的设备和单位。 　　竞赛活动作为检博会亮点活动之一，设立金奖、银奖，比赛结果将会于第二届检博会举办期间公布，由相关领导、专家现场向获奖厂家颁奖，获奖产品信息将在总局网站政府采购栏目进行公布。

随着经济全球化的不断深入发展，特别是我国加入WTO后，第三方检测实验室赢得了一个较宽松的外部发展环境，并呈现出政府、民营、外资三大类检测机构“三足鼎立”的态势。在这新形势下，第三方食品检测实验室必须加快对形势的研究步伐，分析影响发展的主要因素并形成应对策略，以求在维护经济社会安全中发挥更大的作用。 　　一、第三方食品检测的需求分析 　　近年来，在民众越发关注食品安全等因素的影响下，与其他的商品检测相比，食品检测的市场需求日益增多，且增长的速度较为惊人。概括而言，促使食品检测市场迅速增长的原因主要有以下三个方面： 　　1.食品安全的要求带来了新的检测任务。目前，食品安全已成为全球性的重大战略性问题。一是食品的生物性污染呈现新旧交替和旧病复发的趋势。在过去的20多年间，新出现的传染病已发现并得到确认的就有30余种。另外，某些曾经被认为已得到根治或控制的流行传染病又有复发的趋势。二是食品的化学性污染趋向扩大和加重。农药、化肥、兽药等化学物质的大量使用造成了环境和食物链的污染，给人类带来了危害。同时，有毒有害化学物质引起人类癌症发病率上升。在这样的背景下，民众对食品安全的要求越来越高，食品检测实验室检测工作也就越来越重。 　　2.技术性贸易壁垒体系催生了新的检测业务。根据近年来的统计，WTO成员通报的TBT和SPS直线上升，其中，食品行业的TBT和SPS通报量占通报总量的70%左右。目前涉及食品的技术性贸易壁垒层出不穷，已从个别限量指标发展成为多指标体系。可以预见，随着技术性贸易壁垒的加剧，必定会不断催生新的检测业务。 　　3.新技术的发展孕育了新的检测机遇。随着新技术的产生和发展，检测手段越来越新，实验室的功能不断细化。目前来说，食品实验室的功能大致包括农兽残检测、生物毒素检测、微生物检测、化学物质检测、放射性物质检测、转基因检测等。以蜂蜜真假鉴定技术的发展为例，最初蜂蜜的真假鉴定主要靠感官鉴别、理化指标鉴别，现已发展到薄层色谱法(TLC)、稳定碳同位素比值法、LC-IRMS法、离子色谱法、分子生物学方法鉴定大米糖浆标志物、液质联用方法鉴定大米糖浆标志物等多种方法。由此可见，新技术的发展孕育了新的检测机遇。 　　二、我国第三方食品检测实验室现状 　　与国外相比，我国第三方食品检测实验室起步较晚，前后也就短短的10多年，其中虽有少数实验室发展较快，个别甚至成为上市公司，但从行业的整体状况来看，仍然存在不少问题和不足之处。 　　1.实验室的规划、布局和规模不到位。据不完全统计，目前全国具有食品相关检验能力的技术机构有7000多家，大部分隶属于卫生、农业、质检、粮食等部门，从业人数近16万人。但因各有关部门分头建设，所以导致了资源分散、重复建设、利用率不高等问题。总体上来看，我国第三方食品检测实验室缺乏科学统筹安排，实验室的设置结构不尽合理，存在不少缺项和遗漏，实验室的质量和层次远未能满足现有工作的需要。 　　2.管理体制和机制不够灵活。目前，大多数的实验室从名义上来说是相对独立，但实质上还是采用的行政管理体制。这种管理体制缺乏有效的激励机制和人员进出机制，好的人才引不进来、留不住的现象比较突出，在某种程度上制约了实验室的发展。另外，行政干预过多，必然导致效率相对低下，并且容易产生重点投资不足、重复投资等问题。 　　3.市场营销能力、研发能力相对不足。目前，不少国内的食品实验室没有专门的市场开拓部门和人员，实验室所设立的部门往往都是根据所从事的具体检测工作而设立，有的实验室即使有部门去负责市场营销，但也很少有专人去深入研究市场的拓展。从业务构成上来看，特别是国有成分的实验室，所开展的大部分业务是法定职责附带而来。相比而言，国外的一些检测机构，以及个别的国内商业实验室，凭借其强有力的市场拓展能力，迅速地向整个食品供应链渗透，拥有了相当多的稳定客户群。此外，比较突出的一点就是，我们的实验室研发能力相对不足，不足以满足检测市场的需要。 　　4.质量意识、独立性和公正性有待提高。近年来，第三方食品检测实验室出现了不少检测质量事故，个别事故影响面非常广且造成严重后果，归根到底，还是实验室的质量意识不够强所致。因此，要打造真正的“第三方”，就要打造“公信度”，保证实验室的权威性、公正性和保密性。 　　三、应对思考 　　1.建立行业协会，引导行业的健康可持续发展。目前，涉及实验室方面的行业协会，不但整体上数量少，而且发挥的作用也微乎其微。因此，我们要因地制宜地加快成立各种类型的第三方检测协会，促使行业协会发挥好桥梁和纽带的作用，积极配合政府及有关部门，引导实验室遵守法律法规，承担起保证食品安全的社会责任。同时，维护好实验室的合法权益，特别是在开拓国内、国际检测市场和解决检测争端等方面发挥重要作用，促进实验室健康、有序发展。 　　2.提升检测能力，加快引进新技术、新方法。当今食品检测所涉及到农兽药、添加剂、环境污染物等大都是痕量分析，对检测仪器、方法和技术人员水平的要求在不断地提高。因此，实验室必须根据市场定位和顾客要求，不断提高人员素质，加快引进新检测技术和方法，提高装备水平，增强检测能力。 　　3.明确实验室建设目标，搞好实验室规划。现有的食品检测实验室大多数按照商品分类，这与当时的需求是相适应的。但今后，食品关注的重点是安全、健康、卫生、环保和反欺诈，因此实验室将以学科划分为主。我们应当根据实验室的实际情况，结合业务发展的需要，科学合理地分工，并进行专业重组，逐步形成功能完善、专业分工明确、重点突出、各具特色的食品检测实验室格局。只有这样，才能在竞争日益加剧的浪潮中，站稳脚跟，赢得主动，占据一席之地。 　　4.完善内部功能，不断提升实验室管理水平。我们要积极借鉴和学习国外知名检测实验室的经验和做法，完善内部的市场营销、业务拓展等功能，把自身打造成为从事市场化运作的真正载体。同时，要建立起科学规范的评价体系，在用人上，做到能上能下、能进能出，人尽其才、才尽其用 在分配上，奖勤罚懒、奖优罚劣，按岗定酬和按业绩定酬。 　　5.充分利用外部资源，加强与相关机构、部门的协调和合作。因为食品安全工作是一项系统工程，所以作为第三方食品检测实验室，有必要主动地与国内外相关部门、机构加强联系、积极沟通。在条件允许的情况下，通过与FAO、CAC、ISO等国际组织建立紧密的合作关系，并开展相关活动，不仅有利于实验室及时掌握国外食品安全标准和信息，还能提高和促进实验室的质量管理和控制水平。同时，我们应鼓励实验室参与到国内、国外标准或方法的制定工作中去，取得一定的话语权，从而在检测技术上赢得主动。 　　总之，第三方食品检测实验室应该抓住当前的发展机遇，迎接所面临的挑战，破解发展中的难题，不断增强自身综合能力，提升服务意识，坚持检测质量至上的宗旨，走出一条符合自身实际情况的发展道路。

项目编号：441501-2022-01065项目名称：汕尾市食品药品检验所药品检验实验室药品化妆品检验检测仪器设备购置项目采购方式：公开招标预算金额：3,500,000.00元采购需求：合同包1(汕尾市食品药品检验所药品检验实验室药品化妆品检验检测仪器设备购置项目):合同包预算金额：3,500,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1其他专用仪器仪表药品保存箱2(台)详见采购文件90,000.00-1-2其他专用仪器仪表药品保存箱2(台)详见采购文件68,000.00-1-3其他专用仪器仪表低温冰箱3(台)详见采购文件84,000.00-1-4其他专用仪器仪表冷藏冷冻箱2(台)详见采购文件46,000.00-1-5其他专用仪器仪表马弗炉1(台)详见采购文件8,000.00-1-6其他专用仪器仪表台式真空干燥箱1(台)详见采购文件10,000.00-1-7其他专用仪器仪表冷却循环器1(台)详见采购文件66,000.00-1-8其他专用仪器仪表真空干燥箱2(台)详见采购文件120,000.00-1-9其他专用仪器仪表净气型通风柜2(台)详见采购文件104,000.00-1-10其他专用仪器仪表高速冷冻离心机1(台)详见采购文件175,000.00-1-11其他专用仪器仪表定制型净气型通风柜1(台)详见采购文件50,000.00-1-12其他专用仪器仪表崩解仪1(台)详见采购文件19,000.00-1-13其他专用仪器仪表生物显微镜1(台)详见采购文件350,000.00-1-14其他专用仪器仪表鼓风干燥箱1(台)详见采购文件6,000.00-1-15其他专用仪器仪表台式真空干燥箱1(台)详见采购文件10,000.00-1-16其他专用仪器仪表马弗炉2(台)详见采购文件16,000.00-1-17其他专用仪器仪表低温冰箱2(台)详见采购文件56,000.00-1-18其他专用仪器仪表超低温冰箱1(台)详见采购文件85,000.00-1-19其他专用仪器仪表氮吹仪1(台)详见采购文件30,000.00-1-20其他专用仪器仪表高速冷冻离心机1(台)详见采购文件175,000.00-1-21其他专用仪器仪表往复式振荡摇床1(台)详见采购文件60,000.00-1-22其他专用仪器仪表全自动固相萃取仪1(台)详见采购文件330,000.00-1-23其他专用仪器仪表台式称量罩1(台)详见采购文件50,000.00-1-24其他专用仪器仪表立式高压灭菌器1(台)详见采购文件80,000.00-1-25其他专用仪器仪表立式高压灭菌器1(台)详见采购文件70,000.00-1-26其他专用仪器仪表浮游菌采样器1(台)详见采购文件105,000.00-1-27其他专用仪器仪表低温冰箱2(台)详见采购文件56,000.00-1-28其他专用仪器仪表药品保存箱1(台)详见采购文件34,000.00-1-29其他专用仪器仪表药品保存箱4(台)详见采购文件92,000.00-1-30其他专用仪器仪表鼓风干燥箱3(台)详见采购文件18,000.00-1-31其他专用仪器仪表高速匀浆仪2(台)详见采购文件52,000.00-1-32其他专用仪器仪表PH计2(台)详见采购文件10,000.00-1-33其他专用仪器仪表电子天平 （千分之一）3(台)详见采购文件84,000.00-1-34其他专用仪器仪表集菌仪1(台)详见采购文件100,000.00-1-35其他专用仪器仪表液体分装泵1(台)详见采购文件20,000.00-1-36其他专用仪器仪表细菌内毒素测定仪1(台)详见采购文件135,000.00-1-37其他专用仪器仪表热原仪1(台)详见采购文件50,000.00-1-38其他专用仪器仪表多功能微生物自动分析仪1(台)详见采购文件110,000.00-1-39其他专用仪器仪表全自动核酸提取纯化仪1(台)详见采购文件158,000.00-1-40其他专用仪器仪表荧光定量聚合酶链反应检测系统1(台)详见采购文件300,000.00-1-41其他专用仪器仪表净化工作台（双人）1(台)详见采购文件18,000.00-本合同包不接受联合体投标合同履行期限：在60天内完成项目相对应的设备安装、调试、检定,交付用户使用

根据《国家监管体系&ldquo 十二五&rdquo 规划》要求，食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域，监测网点由2010年的344个扩大到2870个 监测样本量从12.4万个/年扩大到287万个/年。据此推算，新增网点数量达2526个。 　　食品安全涉及技术与管理两大支撑体系，既有政府监管环节也有企业自查行为。2010年，残留问题重现市场、河北大肆造假 2011年，镉超标、&ldquo 瘦肉精&rdquo 猪肉等问题接连不断，引起社会的高度关注和国家的高度重视。 　　许多基层食品质检单位，面临着检验设备不足、检测手段落后的问题。政府需要加大对质检系统食品检验的投入，重点提升基层质检部门对食品安全的检测监管能力，改善基层工作条件和检测水平。而企业也需要进行检测设备投资，按照已有的标准严格落实质量安全管理体系，承担应有的社会责任。 　　2010年，中国食品安全检测仪器市场规模超过百亿，并且市场增长速度有逐渐提高的趋势。检测仪器市场的繁荣一方面是因为各级政府加大了对食品安全仪器设备、科研经费的投入 另一方面，国产低端检测仪器进入市场，价格杠杆撬动了市场需求的攀升。 　　当前食品安全各项指标中，残留农药、兽药、渔药、等参数的检测最受关注，因此，所使用的检测仪器如质谱仪、色谱仪、分光光度计等利润丰厚的高端仪器及快速筛查仪器市场前景看好。 　　如果国产检测仪器能够形成突破，其相对强大的性价比优势，能够满足市场对低成本设备的需求，同时势必对进口产品的价格构成压力。 　　高端仪器的研发和产业化投入很大，核心技术的成熟需要在市场的作用下循序前进。以质谱仪为例，质谱仪的研发综合了精密机械、技术和物理化学等基础学科，是多学科高度交叉的产物。作为一种高端精密仪器，质谱仪的研发仅仅能够实现在实验室完成还远远不够，其灵敏度、分辨率等指标参数在各种环境下都能够保持稳定的精度，才是其能否市场化、产业化的关键因素。 　　目前，我国正努力促进科学检测仪器设备向自主创新方向发展，逐步摆脱依赖进口跟踪模仿的不利局面，鼓励加强产、学、研、用结合，促进产品结构由中低端向高中端转变，企业由&ldquo 小而弱&rdquo 向&ldquo 大而强&rdquo 转变。围绕保障食品安全需求，大力推进检测设备专用化、小型化和便携化研发，提高国产仪器市场占有率，壮大我国食品检测产业。

关于提供《食品安全检验检测仪器装备自主化实施项目》资料的通知　　 　　根据国家发改委产业司关于加强食品安全检验检测仪器装备自主化建设的要求，协会决定在行业内开展食品安全检验检测仪器装备自主化、产业化的专题调研。力争在“十二五”期间提升国产仪器在食品安全领域装备状况，从技术和产品上解决自主保障、稳定保障食品安全检测的方针，并将调研结果向国家发改委有关部门汇报，为发改委制定相应政策措施提供依据。为此，请各相关企业根据《食品安全检验检测仪器装备自主化实施项目》调研提纲要求，提供相关资料。调研提纲见附件。 　　申报截止时间：2011年7月15日 　　申报文件形式：WORD文档 　　申报途径：用电子邮件发送电子版至中仪协 　　邮箱地址：info@cima.org.cn 　　联系人：郭晓维 　　联系电话：010-68596456 　　中国仪器仪表行业协会 　　2011年7月8日 　　附件：《食品安全检验检测仪器装备自主化实施项目》调研纲要 　　1、本单位在食品安全检测仪器及装备领域的产品及市场的现状 　　2、与国外同类产品相比，本仪器产品的技术水平的主要差距和问题 　　(包括现在的主要问题，主要国外竞争对手简要情况。) 　　3、围绕“十二五”规划，本单位在食品安全检测装备项目实施的目标 　　(包括2011~2015年的总体目标和阶段目标。) 　　4、计划实施项目 　　(介绍拟承担的项目，内容包括：技术和产品概述 目前自己具备的条件 技术或产品检测的主要食品安全领域 技术或产品的优缺点----不可替代性 要研究的主要产品技术问题 实现产业化措施。) 　　5、项目规划及措施 　　(包括：总投入资金计划，需政府支持的资金数额 时间和进度初步计划 投入的其他资源计划等。) 　　6、政策措施建议

仪器信息网讯 2016年12月28日上午，中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会第一次会员代表大会在中粮集团营养健康研究院举行。会议举行了揭牌仪式，并选举产生了80位理事，32位常务理事，中国工程院院士沈建忠担任分会理事长。下午举行了学会的首次学术报告会。中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会成立　　随着国家对食品安全监管的重视，形成了从中央到省、市、县食品安全检验检测能力和管理机构。我国现有食品生产企业40余万家，规模以上企业1万多家，随着《食品安全法》的实施及各级政府部门监管的加强，各个企业也相应建立了检测实验室和质检机构。食品安全领域相关的农药残留、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、重金属、微生物、转基因等检测技术的发展十分迅速，涉及大量的色谱、原子光谱、质谱、电化学等仪器设备，其他先进技术如红外光谱、近红外光谱、拉曼光谱等也不断应用到食品安全检测与粮油食品生产的质量控制中，整个粮油食品行业对自动化程度和精度都很高的食品安全检测仪器有很大需求。中粮营养健康研究院研究员 杨永坛致开幕词　　杨永坛指出：近几年，我国社会急需解决关系到人民生活质量的食品安全检测和检测问题，随着节能降耗、环保、安全、质量的需求要求越来越高，我国食品安全检测专家队伍一直在各个行业发挥积极作用，有来自不同专业的院士和领军专家都在积极参与和支持食品安全检测仪器和技术的发展，尤其是对目前我国急需解决的食品、食用农产品、饲料等安全问题的生产加工快速检测和检测技术以及方法研究很有特色，为食品质量安全分析技术发展创造了有利条件。中国仪器仪表学会副秘书长 张莉　　张莉代表中国仪器仪表学会对今天参加会员代表大会的各位科技工作者表示了衷心的感谢。围绕国家改革发展的需要，学会在学术交流、决策咨询、科普公益、人才建设、科技期刊、国际交往等各项业务中开展了大量工作。未来将在科技评估、人才水平评价、团体标准制定、国家科技奖励推荐、工程教育认证等方面开拓新的工作领域。学会的食品质量安全检测仪器与技术应用分会成立会对今后国家食品质量安全检测以及食品安全保障领域有重大意义，将推动我国食品质量安全仪器的基础研究、应用技术以及产业的发展，在学术与产业之间搭建更宽广的舞台。中粮营养健康研究院研究员 张建华　　张建华首先祝贺了分会的成立。2010年以来，中粮集团在食品安全检测评价方面，积极解决食品加工产业链的质量检测需求，做了许多分析技术研究。例如挂靠在中粮营养健康研究院的中粮集团检测中心，有近1个亿的科学仪器设备，7000平米的实验室及50余名技术人员，为保障国家的食品安全做了大量工作。同时中粮营养健康研究院食品安全实验室自成立来，积极参与申请国家标准及协会标准4项，获得多种学会奖项。　　建立食品检测仪器研究应用的技术交流平台，是全国食品领域科技工作者的期盼，它将有利于在全国范围内组织举办食品检测仪器和现代检测手段应用研讨会和培训食品检测技术专业人才：为国家和行业决策部门制定发展规划提供素材、咨询和建议 为食品加工企业和食药监督管理系统提供技术服务、咨询 可开展国产化检测仪器的技术鉴定和评价，进一步推动食品质量监测技术这一学科的发展，为保障国家的食品与安全提供技术上的保障与支撑。中粮营养健康研究院副院长 张建华、中国工程院院士 沈建忠、中国仪器仪表学会副秘书长 李明远、中粮营养健康研究院研究员 杨永坛为分会成立揭牌（从左至右）　　紧接着与会代表对分会理事会委员、常务理事、理事长、副理事长人选做了投票。投票统计间隙的茶歇间隙的间隙统计投票统计?投票统计的间隙中国农业大学/中国工程院院士沈建忠担任分会理事长，吴永宁、李培武、宋全厚、闵顺耕、张峰、王周平、陈斌、田禾、杨永坛当选副理事长。由杨永坛兼任分会秘书长，由北京食品安全检测装备工程技术研究中心主任郑清林、中国农业大学教授王战辉担任副秘书长。中国农业大学/中国工程院院士沈建忠担任分会理事长，吴永宁、李培武、宋全厚、闵顺耕、张峰、王周平、陈斌、田禾、杨永坛当选副理事长。由杨永坛兼任分会秘书长，由北京食品安全检测装备工程技术研究中心主任郑清林、中国农业大学教授王　　选举产生了80位理事，32位常务理事，中国工程院院士沈建忠担任分会理事长，杨永坛（兼秘书长）、陈斌、田禾、宋全厚、闵顺耕、张峰、王周平、吴永宁、李培武担任副理事长。由北京食品安全检测装备工程技术研究中心主任郑清林、中国农业大学教授王战辉担任副秘书长。颁发证书 理事长 沈建忠致辞　　理事长沈建忠介绍了在保障食品安全，提高食品质量的过程中，国家政府相关部门对食品企业生产和检测孰重孰轻认识的变迁。希望分会将产学研有机地结合起来，引领全行业的食品检测与学术研究的发展。中国检验检疫科学研究院食品安全研究所所长 张峰　　张峰在发言中祝贺了学会的成立，阐述了学会的工作将对食品安全领域所产生的深远影响。山东海能总经理 张振方　　张振方在发言中提到了海能仪器走出国门，并在今年跨国并购了GC-IMS制造商德国G.A.S.。GC-IMS技术和产品系列主要应用于食品饮料检测。海能仪器通过收购旨在引进国际先进的技术，为国内市场融入更多国际化的元素，融入更先进的科技以推动我国食品检测行业的发展。合影留念　　根据中国仪器仪表学会的指导意见，分会以理事会为该分支机构的组织架构，以理事会领导下的秘书长负责制为组织原则。分会理事会由理事长、副理事长、理事组成。根据筹备工作指导思想，设理事长一名 按照初期工作所涉及的领域推荐数名副理事长。分会设立常务理事会，在理事会休会期间，常务理事会负责行使理事会的职责。组建分会所有发起单位列为理事单位，每个理事单位可推荐一名人员为分会理事。另外分会还吸收部分积极申请加入学会并愿意为学会发展做出贡献的个人作为理事推荐人选。（编辑：王明）

仪器信息网编辑最新获悉，2015年6月，国家发展改革委下达了中央预算内投资计划，用于北京市、山西省、内蒙古自治区、辽宁省、吉林省、黑龙江省、浙江省、福建省、江西省、山东省、湖北省、湖南省、四川省、云南省、陕西省、甘肃省等16个省27个县级食品安全检验检测资源整合首批试点项目建设。 　　上述投资计划在江西省发改委、陕西省发改委也可了解一二。据仪器信息网编辑了解，江西省龙南、瑞金两个区域性食品药品检验检测中心项目2015年中央预算内投资计划为2200万元，专项用于食品检测实验室建设和检测仪器设备购置。陕西省试点建设项目2015年中央预算内投资计划1700万元，主要用于渭南市富平县食品安全检验检测中心、延安市洛川县食品质量安全检验检测中心食品检测实验室建设和检测仪器设备购置等。 　　据仪器信息网此前估算，全国首批县级食品检测资源整合试点项目的总投资或将超过2亿元。由此可知，待各县级资金到位后，相关单位将会陆续就所需检测仪器设备进行招标采购，敬请相关仪器厂商留意，仪器信息网也将会继续追踪报道。 　　附：全国首批县级食品检测资源整合试点名单[点击查看] 编辑：刘玉兰

据中国政府采购网消息，宁夏食品药品监督管理总局多批次采购食品检测仪器设备。详情如下： 　　宁夏回族自治区食品药品监督管理局餐饮服务食品检验仪器设备采购项目公开招标公告 　　采购计划编号：2013NCZ1092 　　招标文件编号：HZ20130917 　　采购单位：宁夏回族自治区食品药品监督管理局 　　投标文件递交时间：2013年10月10日9:00 至9:30 　　开标时间：2013年10月10日9:30 　　招标内容：餐饮服务食品检验仪器设备一批 　　宁夏食品安全监督所食品安全检测中心建设配置项目公开招标公告 　　采购计划编号：2013NCZ1109 　　招标文件编号：HZ20130919 　　采购单位：宁夏回族自治区食品药品监督管理局 　　投标文件递交时间：2013年10月21日9:00 至9:30 　　开标时间：2013年10月21日9:30 　　招标内容： 　　宁夏回族自治区食品药品监督管理局餐饮服务食品安全快检装备配置项目公开招标公告 　　采购计划编号：2013NCZ1110 　　招标文件编号：HZ20130918 　　采购单位：宁夏回族自治区食品药品监督管理局 　　投标文件递交时间：2013年10月21日9:00 至9:30 　　开标时间：2013年10月21日9:30 　　招标内容：(以下为一套设备的数量，共采购24套)

第六届中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE） 时间：08年3月12日－14日 地点：北京展览馆 CISILE历经五年发展，以其国际化、专业化和品牌化，成为中国科学仪器领域的旗舰展，被业界人士誉为“中国科仪第一展”。CISILE的名声和影响已广为传播，固定的参展商和新老朋友将CISILE视为一个定期的行业盛会。我们将推出公司重点产品包括生命科学仪器,理化分析仪器，食品检测仪器的展位是特59右边的展位，欢迎新老客户前来参观，洽谈。

近日，从河源出入境检验检疫局获悉，该局“食品农产品检测区域性中心实验室(河源)”正式获国家质检总局批准筹建，成为河源市首个获批准筹建的区域性中心实验室。　　据悉，近年来，河源辖区出口食品农产品产业迅猛发展。2016年出口食品农产品9321 批，货值2.01亿美元，其中出口活猪20.03万头，货值5780.2万美元，是全国最大的活猪出口基地。此次国家质检总局食品农产品检测区域性中心实验室的获准筹建，将切实提升河源食品农产品检测水平，保障辖区内农产品质量和食品安全，有力支持地方优势产业发展。　　据了解，该局高度重视食品农产品检测区域性中心实验室的筹建工作，在未来三年的筹建期，将加大人、财、物投入，严格按照区域性中心实验室的建设标准，着力提升实验室检测水平、完善仪器设备配置和加强人才队伍建设。届时，将建成一个面积超过 1500平方米、仪器设备投入超千万元、检测项目齐全、科研能力突出的食品农产品检测区域性中心实验室，为辖区内食品农产品的执法把关提供技术支撑，为服务企业技术升级和助推地方经济发展发挥积极作用。

2016年4月27-28日 | 济南舜耕国际会展中心 各相关单位： 经过十多年的精心组织和培育，“山东国际科学仪器仪表及实验室装备展览会”已成为国内最具影响力的区域性科仪展，其极具特色的办会模式，丰富多彩的会期活动，在业内产生了巨大影响，为科技进步搭建了极富实效的技术与装备交流平台。近年来，展会规模持续扩大，影响力不断增强，专业观众不断攀升。 “第十二届山东国际科学仪器仪表及实验室装备展览会”作为中国分析测试界较有影响力的年度盛会之一，更是把握分析测试产业未来发展和市场走向、探索科技条件建设方略的重要标杆。2016年展会定于4月27-28日在济南舜耕国际会展中心召开。具体内容如下： 一、组织机构：主办单位：山东省分析测试协会承办单位：山东省分析测试协会、山东省分析测试生产力促进中心、山东省分析测试中心、青岛市分析测试学会、山东省计量科学研究院、山东计量测试学会、山东省产品质量检验研究院、山东质量检验协会、山东省食品药品检验研究院、山东省科学器材供应服务站、山东测试分析学会、山东化学化工学会 二、展会时间安排：2016年4月25-26日 报到、布展2016年4月27-28日 展示洽谈、参观交流 三、展览范围：通用分析仪器；生命科学仪器；实验室仪器与装备及配套产品；临床检验设备；计量测试设备；食品检测仪器；环境监测仪器；实验室家具及设备；生化生物技术与诊断设备；测试产品和质量控制技术设备；行业专用仪器；试验机；仪器配套产品、第三方检测机构等。 四、学术交流大会1、山东省分析测试协会会员大会2、山东省分析测试协会质谱专业委员会会议3、山东省分析测试协会生物测试专业委员会会议4、山东省分析测试协会水质检测专业委员会会议5、山东省分析测试协会光谱专业委员会成立大会及报告会6、山东省大型科学仪器设备协作共用工作会议及联络员培训会7、现代实验室管理论坛8、山东省评审专家考察会9、分析检测新产品、新技术交流会 五、观众组织：山东省分析测试协会、山东省分析测试中心、青岛市分析测试学会、山东计量测试学会、山东质量检验协会、山东化学化工学会等会员单位及相关技术人员；科研院所、大专院校、测试机构、重点实验室、重点代理经销商；制药、食品/饮料、环保、水工业、化学化工原料、生物技术、石油化工、日用化工、烟草、机械制造、材料、电子、半导体、纺织、汽车、冶金、钢铁、军工等生产企业；质检、环保、药检、检验检疫、疾控、农业、畜牧、科技、教育、卫生、石油、化工、煤炭等主管单位及行业协/学会；上海嘉鹏科技有限公司专业生产：紫外分析仪、三用紫外分析仪、暗箱式紫外分析仪、暗箱三用紫外分析仪、暗箱紫外分析仪、手提式紫外分析仪、三用紫外分析仪暗箱式、紫外检测仪、部分收集器、恒流泵、蠕动泵、凝胶成像系统、凝胶成像分析系统、化学发光成像分析系统、光化学反应仪、旋涡混合器、漩涡混合器、玻璃层析柱、梯度混合器、梯度混合仪、核酸蛋白检测仪、玻璃层析柱、荧光增白剂测定仪、馏分收集器、切胶仪、蓝光切胶仪、层析系统等产品。欢迎来电咨询。

2011年5月30日，山东海逸恒安项目管理有限公司发布公告，就“邹城食品检验中心实验室仪器设备采购项目”进行公开招标，此次拟采购的仪器设备涉及液相、气相等类别，73台套。详情请见下： 　　一、招标人名称：邹城食品检验中心 　　招标代理机构：山东海逸恒安项目管理有限公司 　　二、项目名称：邹城食品检验中心实验室仪器设备采购 　　项目编号：HYHA2011-129 　　采购内容：本次采购的实验室专用设备将用于邹城食品检验中心实验室，共分六个包，详见下表： 　　A包 品目号 目录产品名称 单位 数量 用途 01 高效液相色谱仪 台 1 理化检测和确证 02 高效液相色谱仪 台 1 理化检测和确证 03 液相质谱联用仪 台 1 理化检测和确证 　　B包 品目号 目录产品名称 单位 数量 用途 01 原子荧光光度计 台 1 理化检测 02 全自动固相萃取系统 台 1 前处理 03 自动凝胶净化系统 台 1 理化前处理设备 04 全自动定量浓缩仪 台 2 理化前处理设备 05 PCR定量荧光检测仪 台 1 微生物检测 C包 品目号 目录产品名称 单位 数量 用途 01 气相色谱-质谱 联用仪 台 1 理化检测和确证 02 气相色谱仪 台 2 理化检测和确证 03 自动氨基酸分析系统 台 1 食品中氨基酸 04 分子荧光光度计 台 1 苯并芘、维生素检测 05 紫外可见分光光度计 台 1 理化检测 06 酶标仪 台 1理化、微生物的初筛，黄曲霉毒素B1、致病菌检测 07 酶标板洗板机 台 1 与酶标仪配套 08 单道可调移液器 套 2 加样 09 旋转式粘度计 台 1 粘度测定 　　D包 品目号 目录产品名称 单位 数量 用途 01 原子吸收分光光度计 台 1 理化检测 02 离子色谱仪 台 1理化检测 　　E包 品目号 目录产品名称 单位 数量 用途 01 全自动数显立式高压蒸汽灭菌器-60升 台 2 微生物样品处理 02 菌落计数器 台 1 微生物计数 03 电子分析天平 台 6 称样、试剂称量 04 生化培养箱 台 3 微生物培养 05 检粉仪 台 1 面粉粗细度检测 06 白度计 台 1 白度检测 07 烟点测定仪 台 1 烟点检测 08 旋光仪 台 1 旋光度检测 09 真空干燥箱 台 1 水分检测 10 面包体积测定仪 台 1 比容检测 11 水浴恒温振荡器（恒温水浴锅） 台 2 样品前处理 12 均质器 台 4 样品均质处理 13 马弗炉 台 3 灰分检测和样品处理 14 电热板 台 2 样品消解 15 真空泵 台 2 样品处理 16 热空气消毒箱 （干烤灭菌器）微电脑 台 2 乳品中微生物测定 17 厌氧培养箱 台 1 细菌培养 18 数显电热鼓风干燥箱 台 2 水分检测 19 冷藏箱 台 2 样品、试剂储存 20 超声波清洗机 台 1 仪器清洗 21 卧式冰柜 台 2 样品储存 　　F包 品目号 目录产品名称 单位 数量 用途 01 高级微波消解仪 台 1 理化检测 02 离心机（冷冻） 台 1 试样前处理 03 生物显微镜 台 1 微生物检测 04 超低温冰箱 台 1 试剂、菌种保存 05 冷冻干燥机 台 1 样品处理 06 拍击式均质器 台 1 食品、医药、临床、兽医和环境分析样品处理 07 电子分析天平 台 5 称样、试剂称量 08 超纯水 台 1 实验用水 　　注：设备的技术参数和要求详见招标文件。投标人可对以上六个包按包响应，但不得对整包内容分解后进行响应。 　　三、投标人资格要求： 　　1、投标人应具有独立法人资格，注册资金不低于150万元人民币 　　2、采购设备属生产许可证管理范围的，或强制性认证产品管理范围的所投报设备应具有相应的生产许可证或强制性认证 　　3、所投设备属经营许可管理范围，投标人应具有相应的经营许可证 　　4、本次采购不接受联合体投标 　　5、投标人应符合《政府采购法》第二十二条、《政府采购货物和服务招标投标管理办法》(财政部令第18号)第八条规定的条件。 　　6、投标人应符合其他法律、行政法规、规章、政府部门文件规定的投标资格条件。 　　四、投标报名 　　邹城市质量技术监督局于2011年5月30日至2011年6月8日(法定公休日、法定节假日除外)，每日上午 8时30分至12时00分，下午14时00分至18时00分(北京时间，下同), 在邹城市招标中心二楼大厅(邹城市太平东路2099号，邹城新一中北门向东100米路北)受理投标报名。投标人报名时，须提供以下资料：　　4.1.1营业执照副本 　　4.1.2税务登记证副本 　　4.1.3组织机构代码证副本 　　4.1.4法定代表人证书或法人代表授权委托书及被委托人身份证原件 　　以上资料均为原件，并同时提供加盖投标申请人公章的复印件一套。 　　投标报名由投标申请人的法定代表人持法定代表人资格证书，或委托代理人持授权委托书和身份证办理。 　　五、招标文件的获取 　　邹城市质量技术监督局于2011年5月30日至2011年6月8日(法定公休日、法定节假日除外)，每日上午8时30分至12时00分，下午14时00分至18时00分(北京时间，下同), 在邹城市招标中心二楼大厅(邹城市太平东路2099号，邹城新一中北门向东100米路北)发售招标文件。 　　招标文件每套售价 300 元/包，售后不退。 　　招标文件的获取由投标申请人的法定代表人持法定代表人资格证书，或委托代理人持授权委托书和身份证办理。 　　六、投标文件的递交 　　6.1 投标文件递交的截止时间为 2011 年 6 月21日 9 时00分，地点为邹城市招标中心205室(邹城市太平东路2099号，邹城新一中北门向东100米路北) 。 　　6.2 逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。 　　七、发布公告的媒介 　　本次招标公告同时在邹城市招投标网(www.zcztb.gov.cn)、中国采购与招标网(www.chinabidding.com.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)和山东省采购与招标网(www.sdbidding.org.cn)上发布。 　　八、联系方式 　　招标人：邹城市质量技术监督局 招标代理机构：山东海逸恒安项目管理有限公司 　　地 址：邹城市岗山路972号 地址：山东济南青年路1号文教大厦北楼1017室 　　邮 编： 273500 邮 编： 250011 　　联系人：郭永金、王玉和 联 系 人：曹丽娜、陈继文、刘延旭 　　电 话：0537-3385576、3385529 电 话： 0531-82661567 　　传 真：0537-3385511 传 真： 0531-82667013 　　电子邮件：gyj5576@163.com 电子 邮 件： hyha2007@126.com

2019年8月1日，由国家食品质量监督检验中心主办、德国耶拿分析仪器股份公司协办的 “2019年食品检测实验室管理与技术专题培训班”在中国食品发酵工业研究院举行。本次培训班为期2天，共有六十余名来自食品检测的从业人员参与。 培训班合影国家食品质量监督检验中心常务副主任尹建军致辞尹建军主任在致词中说到，国家食品质量监督检验中心是国家首批食品复检机构和特殊食品验证评价技术机构，长期承担食品行业风险预警、食品安全抽检监测等工作。本次和德国耶拿公司合办的培训班旨在提高实验室从业人员的管理水平和技术水平，促进检验检测机构及企业检测实验室的健康发展。培训班将在食品检测实验室安全管理要点、食品检验各环节的风险识别和防控措施、食品检验机构诚信管理要求、食品安全检验新技术、食品中重金属检测关键点等内容展开系统性培训。希望本次参加培训的学员能够从课程中获得所需知识点，为中国食品检测行业的发展做出贡献。CNAS专职评审员、江苏省疾病预防控制中心副主任技师 施晓平由CNAS专职评审员、江苏省疾病预防控制中心副主任技师施晓平带来培训课程，培训内容为“实验室建设要点、运行中的风险防控环节及措施、诚信建设及违规案例”。施晓平表示，实验室建设过程中需守住法规底线，严格遵守规定，守住诚信底线是一家检测机构必须做到的事情，也是其履行社会责任和公证的义务。在实验室能力建设方面，一个重点是满足资源配置要求，配足、配优资源，同时做好方法验证/确认和人员能力确认，确保机构能按照方法正确操作并确保结果的有效性。在完善实验室体系方面，施晓平介绍到，首先要做好顶层设计，建立合适架构，划分管辖范围和理清责任。同时，实验室需要建立高效运行体系，弱化“痕迹”管理，改变重“痕”不重“绩”，留“迹”不留“心”的现象。因此，实验室要做到领导重视、全员参与、从严管理、持之以恒。对于如何改进实验室建立中的问题，施晓平首先建议实验室以目标为导向持续改进。实验室需要以现实确定目标为指引，瞄准目标抓落实，确保管理体系高效、各项任务顺利完成。同时还需围绕实验室目标，从自身工作出发，结合实际，主动作为，强化意识，把目标作为实验室活动价值的评判依据和标准开展监督、内审和管理评审等。第二，实验室需要以问题为导向持续改进。实验室需要学会发现问题，正视问题，通过自身、部门和单位三个层次深度发掘问题。此外还要坚持具体问题具体分析，透过现象看本质，抓住事关安全局的重要问题，学会举一反三，不断学习、不断总结、不断提升、不断改进。对于实验室面临的风险防控和需要采取的措施，施晓平介绍到，实验室日常工作中主要面临法律风险、质量责任风险、安全风险以及设施环境风险。如何防范上述风险，施晓平建议到，可通过风险识别、风险分析和风险评价3步骤实现风险评估，减少实验室活动中不利影响。针对质量责任方面，实验室可建立完善管理体系，开展风险管理培训和考核，重视合同审评以及建立风险危机应对机制。诚信建设是检验检测机构管理体系中重要的组成部分，需要根据管理要求、技术要求、社会责任等方面建立。此外也要从组织、管理体系、合同评审、采购、记录等方面进行管理。也要从人员、检验检测方法、设备及其计量溯源、抽样、质量控制、报告控制等技术方面进行诚信建设。最后，施晓平说到，检验检测机构需要把“质量第一，诚信为本”的理念贯穿到组织机构全员、管理过程中，最终目的在于提高机构的软实力，提高企业在市场中的竞争力。德国耶拿分析仪器公司 崔贺高级工程师由德国耶拿公司崔贺高级工程师带来培训课程，培训内容为“食品中重金属检测关键点及解决方案”。崔贺介绍到，当前我国食品安全问题主要包括由微生物引起的食源性疾病，农药残留、重金属、有机污染物等造成的化学污染事件和非法使用食品添加剂等，因此国家在“十三五”期间出台了多项政策法规，力求从源头治理食品安全问题。对于食品中重金属检测，存在元素种类多、检测方法多，难以选择合适方法。同时也存在样品种类多，基体不一致等难以建立检测方法等问题。此外还存在高盐样品检测，元素形态分析等难点。耶拿公司作为前卡尔蔡司公司分析仪器部，继承了蔡司光学的优秀血统，提供系列可用于食品检测的解决方案。例如，具有三磁场塞曼功能的AAS，可实现悬浮液进样，以及固体直接进样技术，高分辨率的PQ9000在食品检测中的应用，高灵敏度的PQMS在食品检测中的优势等等。对于高盐样品重金属分析难题，崔贺介绍到，耶拿采用分离富集萃取法，通过活化、上样、淋洗、洗脱4步骤，可实现复杂基质样品中的铅、镉、铜、镍、锌等重金属离子的分离和富集。此外，耶拿公司的连续光源的AAS，可以通过建模扣背景的方式对高盐样品直接测试。国家食品质量监督中心副主任 丁晖由国家食品质量监督中心副主任丁晖带来培训课程，培训内容为“食品检测实验室安全管理要点”。丁晖介绍到，实验室环境管理是关系到实验室实验人员和周围群体安全和健康的系统性工程，除了防止实验室意外事故发生外，还需要建立个人安全意识。因此，检测实验室要明确安全管理制度，要求每位员工必须遵守，同时必须配备相应的安全检查记录。对于人员来说，必须要求员工熟悉业务，熟悉仪器使用和性能，试剂、仪器要摆放有序，及时清理废物，实验完成后必须要检查水电情况，同时必须避免一些实验室不安全行为。对于相关实验室安全知识，丁晖介绍到，当前实验室危险源主要包括水、火、电、气、化学品、高压容器等。此外，还需要标明相关危险源等。实验室检测人员除了需要学些药品防毒、药品防火防爆、气瓶使用等注意事项，也要学习、了解灭火器的使用方法等。最后，丁晖介绍了实验室三废的相关处理方法及注意事项。中国食品发酵工业研究院质量管理与快检技术研发部副主任 刘秀由中国食品发酵工业研究院质量管理与快检技术研发部副主任刘秀带来课程培训，培训内容为“致病菌微生物及质量微生物快速检测技术介绍”。刘秀介绍到，当前我国食品安全事件多发，化学污染日益严重，生物污染问题突出，因此我国食品安全面临严重挑战。传统的培养法和酶联免疫法已经不能满足当前快检要求，并且已经成为制约食品行业安全生产的瓶颈问题。为此，研究所利用分子生物学方法对快检技术进行了研究，并最终成功研制了食源性致病菌快速检测系统。这套系统利用核酸提取、等温扩增和多通道检测技术，可在60min内完成样品检测，并且实现了常见食源性致病菌检测方案全覆盖，检出限为102-103 cfu/ml。刘秀介绍到，目前这套系统已经试用于沙门氏菌、单增李斯特氏菌、大肠杆菌0157、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌。经过测试，这套系统在检出限、精密度、特异性和抗干扰四项结果全部获得优异成绩。最后，刘秀表示，这套系统未来可用于食品、环境、临床、工业、农业、畜牧业中的细菌发现与检测中，并且为保障食品行业产品安全、生产质量控制及营养健康保驾护航。国家食品质量监督检验中心 姜忠杰工程师由国家食品质量监督检验中心姜忠杰工程师带来课程培训，培训内容为“诚信管理体系在保障食品安全方面的重要作用”。姜忠杰介绍到，诚信是国与国之间的立足之本，是各类企业的安身立命之本，人而无信、不知其可也。虽然我国食品安全状况持续变好，但各类突出问题和矛盾仍大量存在。姜忠杰表示，食品安全问题影响消费者身体健康，影响食品产业发展，同时也影响国际食品贸易。自2008年“三聚氰胺”后，我国在2009年由10部委联合发布了《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》，正式启动食品工业企业诚信体系建设工作。目前，我国在诚信体系法规主要有《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》，政策主要有《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、“十九大报告：推进诚信建设”、历年政府工作报告等。最后姜忠杰介绍到，建立诚信管理体系可以保障食品安全，预防、减少传统食品安全问题，机制、杜绝非传统食品安全问题。此外也可护航企业发展，促进企业诚信制度和诚信文化建设，加强企业诚信管理和失信预防。原CNAS副秘书长 宋桂兰由原CNAS副秘书长宋桂兰带来培训课程，培训内容为“实验室认可动态”。宋桂兰介绍到，国际的认可体系起源于第一个认可机构——NATA。时至今日，已经有126个国家建立了认可体系，其中的92家机构签署了ILAC多边互认协议。当前，国际认可体系以IAF、ILAC和ISO为主，随着国际认可互认体系逐渐完善，其支撑政府监督、监管作用日益增强，未来将发挥更大的作用。宋桂兰介绍到，2019年是我国形成统一国家认可制度的第17年，已经有10535家实验室获得了CNAS认可，认可领域包括检测实验室、医学实验室、校准实验室、检验机构、生物安全、实验动物等。宋桂兰说到，科技是生产力，是社会发展的加速器，一旦科研出现质量问题，将会导致浪费、误导甚至发生灾难。因此我国院士在2014年形成了一个共识——建立国家认可制度，但要根据实验室的特点，既要保证数据质量，也要有利于科技创新。随着近年来科研实验室良好规范等体系文件发布，已经填补了这一方面的国际认可空白。宋桂兰表示，随着我国的国家认可制度不断完善，在各个领域的支撑作用不断增强，同时也提高了中国认可制度在国际上的话语权。然而，随着我国认可机构数量的增加，人们维权意识的增加，认可实验室的投诉量逐渐增多。因此，宋桂兰说到，虽然我国的认可实验室发展迅猛并且还在快速增长，但还需要在认可质量和被认可机构质量方面进行提高，实现维护认可制度的严肃性，维护检测市场规范性，实现诚实守信，廉洁公正。国家食品质量监督检验中心 王丽娟工程师由国家食品质量监督检验中心王丽娟工程师带来培训课程，培训内容为“LC-MS在食品安全主要风险因子监控中的应用”。王丽娟介绍到，质谱作为常用的定量分析仪器，广泛用于食品成分检测。目前，中心将LC-MS技术用于酒中氨基甲酸乙酯（EC）测定，并且以加拿大EC限量作为参照。除了EC外，中心也将LC-MS用于酒及饮料中甜味剂、食品农残、粮谷中真菌毒素测定。在仪器使用维护方面，王丽娟推荐使用超纯水、甲醇、乙腈三种流动相，在使用前需要脱气处理，并且保存时间不能超过48小时。在使用设备后，需要对仪器的管路和色谱柱进行清洗。若需要长期存放，管路需要使用甲醇或乙腈填充保存，色谱柱需要选择适宜溶剂保存。中国食品发酵工业研究院质量管理与快检技术研发部副主任 王健教授级高级工程师最后，由中国食品发酵工业研究院质量管理与快检技术研发部副主任王健教授级高级工程师带来培训课程，培训内容为“新型快速检测设备与技术在食品行业中的应用”。王健介绍到，近30年来，近红外技术在得到了长足发展，并且在食品质量监督领域得到广泛应用。相比于传统检测技术，近红外可在1 min内完成样品检测，可在生产现场、实验室使用，并且稳定性好，无需专业人员即可完成检测。目前，研究院将近红外技术用于白酒行业的原辅料检测、酒醅检测、原酒检测、在线摘酒检测和基酒分级入库等，并且研究院研发了一系列具有自主知识产权的检测仪器。在啤酒行业中，研究院将近红外技术用于原辅料控制和品质控制。在葡萄酒行业中，近红外技术主要用于葡萄成熟度检测等。除了上述行业，近红外技术也可用于黄酒、医疗、焙烤、茶饮料行业的原辅料、品质控制检测。最后，王健介绍了GC-IMS在食品行业中的应用。至此，“2019年食品检测实验室管理与技术专题培训班”正式结束。随后，培训班一行人来到耶拿公司应用中心参观。耶拿公司展示的部分仪器

重庆市计量质量检测研究院食品检测仪器采购公开招标采购结果公示(项目编号=0611-b1100090497) 　　项目名称：食品检测仪器采购 　　采购编号：0611-b1100090497 　　评审日期：2011年07月22日 　　公告日期：2011年07月28日 　　采购方式：公开招标 　　采购人名称：重庆市计量质量检测研究院 　　采购代理机构名称：重庆市政府采购中心 　　采购代理机构地址：重庆市江北区洋河一村78号重庆国际商会大厦5楼 　　项目负责人：石磊、周柱 　　联系电话：023-67707443、67703875 　　评标委员会成员名单：王正虹、周斌、丁晓雯、张祖清、李根容、邱军(采购人代表李根容参加了分包一、二、三、四、五的评审，邱军参加了分包六、七、八的评审) 包号 分包名称 评审日期 中标金额(元) 中标供应商 地址 1 三目生物显微镜、全自动荧光免疫分析仪 2011年07月22日 290,000.00 成都胜华科技有限公司 2 高效液相色谱仪 2011年07月22日 326,800.00 重庆对外贸易进口有限公司 3 电感耦合等离子体发射光谱仪 2011年07月22日 739,800.00 重庆繁盛机电技术进出口有限公司 4 多功能微波消解仪 2011年07月22日 298,800.00 重庆对外贸易进口有限公司 5 液质联用仪 2011年07月22日 2,510,000.00 重庆百成进出口贸易有限公司 6 紫外可见分光光度计 2011年07月22日 55,000.00 重庆协瑞仪器有限公司 7 傅里叶红外光谱仪 2011年07月22日 232,000.00 成都维克光谱仪器技术发展有限公司 8 原子吸收分光光度计 2011年07月22日 499, 700.00 重庆拉曼科技有限公司 　　注：分包九因投标人不足3家废标，重新采购。

所谓“国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”食品安全问题向来是关乎国家民生的头等大事。近年来，由于市场监管制度尚未完善以及一些不良商家为谋取私利，使得食品安全事件频现，严重威胁着人们的生命健康。为了进一步加强食品安全监管，保障人们群众的身体健康，农业部及相关部门积极采取相关措施，加强市场监管，2016年，我国相继出台《食品安全标准与监测评估“十三五”规划(2016-2020年)》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《保健食品注册与备案管理办法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等一系列食品安全相关的重要政策文件并发布执行。关于食品安全检测的仪器也相继问世，成功为食品安全筑起了第一道防线。如上海禾工的AKF-1PLUS高精度食品快速水份分析仪全自动测定，智能终点算法，PID智能控制滴定速度；测定简便、迅速、准确；广泛的应用在食品行业水分含量检测。CT-1plus全自动电位滴定仪，2017年软件版本升级，实现了自动颜色判别先进技术水平。机器人视觉原理精确颜色判断，大大提高滴定准确度，降低了操作人员的误差；自主知识产权的计量管活塞，使得滴定控制更精确；全方位覆盖了所有通过滴定方法来进行的检测分析。在食品行业中酸碱滴定：乳化剂中的酸值、植物油中的酸值、酱油中总酸、淀粉酸度等；氧化还原滴定：糖中的二氧化硫、糖品中亚硫酸盐、植物油中过氧化值；络合滴定：牛奶中钙含量；沉淀滴定：酱油中食盐（以氯化钠计）的含量。 当前，禾工食品检测仪器已经深入食品检测的各个领域，未来，相信禾工食品检测仪走入更多的食品生产企业也是指日可待。

近年来，国内食品安全事故频发，从食品添加剂到农药残留，无不显示出中国食品安全问题异常严重。由于食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发展和社会和谐稳定，目前已得到政府全方位的重视。 　　2009年人大常委会通过了《中华人民共和国食品安全法》，确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。2011年3月，国务院出台《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》，将食品安全的检查领域扩大到更广范围。 　　调查显示，食品安全问题对相关企业和整体行业都有巨大的伤害。食品企业为了规避风险，同时塑造品牌形象，对食品安全管理的意愿正在加强，特别是随着“三聚氰胺”与“瘦肉精”事件的相继爆发。前者让全国最大奶粉企业三鹿倒闭，后者使双汇集团面临数十亿元的损失，在血淋淋的教训面前，加强安全管理已成为国内食品企业的共识。 　　与此同时，国家要求企业承担质检主要责任，而对应的企业也有意愿提高安全检测标准，提高企业及行业形象，以避免或者减少受到食品安全事件的冲击。行业龙头企业已经将控制上游原料控制和检测作为改进重点，在这两个领域都进行大量投资。 　　中国是农产品和食品的生产、消费、出口大国，目前拥有各类食品加工企业40万家以上，在公众越来越重视食品安全问题的今天，注定了未来食品安全检测仪器的潜在市场将会十分巨大。 　　当前，我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所/站、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等检测机构23000多个，食品加工企业40万以上。 　　研究小组指出，食品企业满足产品检测的仪器购置费用在100万元左右，检测机构的检测仪器的配置费用约在1500万至3000万元。 　　未来，中国食品安全检测领域的分析仪器潜在市场空间在7450亿元以上，其中食品加工企业对应市场4000亿，检测机构对应3450亿，耗品的需求并没有计算在内。