亚洲食品配料健康天然原料展

我国食品工业已进入快速发展期，而食品工业现代化又离不开食品添加剂支撑。食品添加剂作为近代食品工业发展的助推者，也在近代食品工业的不断发展中处于稳定的上升态势，2009年无论是产品产量、销售额还是出口额都有较大幅度的提高，在产品结构、产品质量、科技创新和技术进步方面也都有突出的成绩，2010年经济进一步回升，食品添加剂和配料行业在整个经济大环境下也将继续向上发展。 　　食品添加剂和配料行业整体回暖势头加快 　　中国拥有竞争力的食品添加剂产品总产值只占国际贸易额的15%左右，但在某几个品种方面，在国际上占有重要的地位和影响，除了传统出口的天然香精香料和中国特有的品种之外，一些近代发展起来的品种也显示出其优良的出口竞争力。 　　2008年末和2009年初受全球金融危机的影响，食品添加剂和配料行业增长缓慢，从2009年第二季度开始，增速明显加快。2009年全行业主要品种产量达到671.5万吨，同比增长14.6%，销售额达到669亿元，同比增长约15%。出口创汇30亿美元。09年下半年，行业整体回暖势头加快，部分产品的产销明显进入上升通道，全年的经营情况好于预期。其中，香精香料产品中麦芽酚和乙基麦芽酚销售量增长达到20%，销售额则增长48% 咸味香精全年产量同比增长达到15%以上 天然色素产品中的辣椒红色素产量和销售额增长均达到25% 栀子黄色素产量同比增长22.8%，销售额同比增长21%左右 防腐剂产品中的乳酸链球菌素产量增长明显，同比增加达到60%，应用范围也进一步得到扩大。 　　预计我国食品工业2010年总产值将达到25000亿元，年均增长率约为8%左右。与之配套的食品添加剂行业也将保持较快需求增长态势，预计2010年国内食品添加剂总需求量将达到480万吨，我国食品添加剂工业应顺应发展潮流，加快开发与生产步伐。 　　食品添加剂科技创新取得多项成果 　　2009年食品添加剂和配料行业科技创新取得多项进展，例如，成功研发出符合国际标准的L-色氨酸。据了解，色氨酸生产技术一直以来被少数几个国际氨基酸巨头，价格居高不下。国内的色氨酸，不论医用还是饲料添加，完全依赖进口。L-色氨酸被崇尚为动物营养的氨基酸系列品种之一。无论人体，还是动物、植物、微生物，其体内的蛋白质都含有一定量的天然氨基酸。在必需的20项氨基酸元素中，有8种氨基酸人和动物自身不能合成，必须依赖食物的补充。“升华拜克”生产的L-色氨酸就是这8种氨基酸中的一种，同时也是3种最关键的氨基酸品种之一。 　　在有机盐方面，北京农学院食品科学系副教授仝其根，在多年的食品添加剂生产工艺研究中，成功开发出“固相反应生产有机盐类食品添加剂的绿色环保技术”，将生产有机盐推向了一个节能、环保的绿色化工领域，该成果荣获北京市科学技术奖三等奖。目前，该成果已在哈尔滨康源食品原料有限公司得到转化，累计生产脱氢乙酸钠、山梨酸钾、琥珀酸钠共计774吨，实现产值2780万元。 　　食品添加剂和配料行业相关法规不断完善 　　6月起我国首部专门规范食品添加剂生产的管理规定《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施。 　　规定指出，食品添加剂是指经国务院卫生行政部门批准并以标准、公告等方式公布的可作为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。其他物质不得作为食品添加剂进行生产，不得作为食品添加剂实施生产许可。 　　对食品添加剂企业规定，生产者应当对出厂销售的食品添加剂进行出厂检验，合格后方可销售 生产者应当建立原材料采购、生产过程控制、产品出厂检验以及售后服务等的质量管理体系，并做好生产管理记录 食品添加剂包装应当采用安全、无毒的材料，并保证食品添加剂不被污染 生产者应当对生产管理情况，重点是食品添加剂质量安全控制情况进行自查等。此外，如果生产的食品添加剂存在安全隐患的，生产者应当依法实施召回。同时，对从业人员素质、产品场所环境、厂房设施、生产设备或设施的卫生管理以及出厂检验能力等方面提出了更严格的要求。 　　在标识方面，这个规定要求食品添加剂标签、说明书不得含有不真实、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨认识读。有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂，应当有警示标志或者中文警示说明。新规的实施不仅为今后食品添加剂安全使用做出了规范，更是整个行业竞争发展的有利保证。 　　2010年，我国经济水平还将不断提升，食品工业也将更上一层楼，食品添加剂和配料行业在如此好的大环境下也将取得更大的成绩!

3月27日，2015年博鳌亚洲论坛&ldquo 食品安全国际共治&rdquo 分论坛在博鳌亚洲论坛国际会议中心举行。中国国家质检总局局长支树平、中粮集团总裁于旭波、达能集团董事长弗兰克· 里布(Franck Riboud)、美国嘉吉公司董事会副主席康保罗(Paul Conway)等嘉宾出席。 &ldquo 食品安全 国际共治&rdquo 博鳌亚洲食品安全分论坛现场 　　中国国家质量监督检验检疫总局局长支树平在博鳌亚洲论坛2015年年会&ldquo 食品安全，国际共治&rdquo 分论坛上谈及全球的食品安全形势，支树平表示，在经济全球化和贸易自由化背景下，有三个变化值得关注。 　　一 全球食品贸易迅猛增长，2004年到2013年，全球食品贸易额从1.3万亿吨增加到3万亿吨，增加了131%,从中国来看，这十年间食品贸易额从514亿吨增加到1850多亿吨，增长了260%多，增速正好是全球贸易量增速的两倍。 　　二 全球食品的供应链更加复杂多样。因为贸易自由化，原料的供应已经从本地化为主转向全球化为主。这种供应链的复杂化，也给我们食品安全的保障带来了压力，而且也确实增加了难度。 　　三 现在全球食品安全的问题更加突出。尤其值得注意的是，现在全球经济在放缓，有一些企业为了降低成本、追求利润，在质量管理上的成本投入在减少。现在世界上知名的食品企业，或者以食品著称的国家和地区，有时也爆发出一些食品安全丑闻。随着诸如转基因等生物技术和电子商务新型业态的出现，食品安全遇到了新的挑战，保障食品安全的任务可以说更加艰巨。 　　食品安全问题是关系公众身体健康的头等大事，在博鳌亚洲食品安全分论坛上，有很多百姓代表参加，可以看出人们十分关注食品安全问题，而解决食品安全问题很重要的手段是食品检测。近几年，我国在解决食品安全问题上做出了很多努力，在各地建设了很多食品检测检疫中心和实验室，针对食品中农药残留、兽药残留和重金属污染等有害物质进行检测 2015年，我国将基本完成食品安全相关国家标准的整合和标准体系建设，为国民食品安全保驾护航。

10月31日至11月1日，第三届亚洲食品饮料峰会于印尼雅加达盛大举行。200余位来自东南亚食品和饮料生产商的重要决策人、上下游行业技术工程师，以及学术界和政府部门的专家汇聚于此，共同探讨食品配料、添加剂、功能性食品饮料、包装、食品加工、食品安全等领域的创新技术。　　Labthink发表了题为《Flexible PackagingQuality Control System for Food Industry》的主题演讲，指出包装材料的安全性将成为现今乃至未来食品安全控制的重要一环，要求包装材料既能起到对食品的保护作用，又不能对食品卫生产生影响。而随着高阻隔材料、耐高温蒸煮材料、热收缩包装材料等功能性包装材料的兴起，材料的阻隔性能与食品贮藏要求不匹配、材料机械强度不达标、溶剂残留和总迁移量超标等问题，正日益成为食品及相关企业包装质量控制的焦点。　　会议间歇，Labthink 展出了HST-H3热封试验仪、LSSD-01泄漏与密封强度测试仪、MXD-02摩擦系数仪等包装性能测试仪器，吸引了现场观众的注目。这些技术将在提高包装质量，延长食品保质期方面发挥重要作用。　　Labthink兰光，致力于通过包装检测技术提升和尖端检测仪器研发帮助客户应对包装难题，助力包装相关产业的品质安全。

中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2016年行业年会于2016年10月18日至20日在江苏省常熟市成功召开。本次年会会务工作由常熟春来机械有限公司承办，并得到当地政府的大力支持。　　来自国内外食用着色剂生产和营销企业、食品加工企业、外贸公司、商检部门、第三方检测机构、设备和仪器生产和经销商、原料基地科技人员、大专院校和科研院所共68个单位，150多名代表参加了会议。中国食品报采访报道了本次年会。　　协会理事长齐庆中、名誉理事长吕坚东、副理事长杜雅正、副秘书长孙瑾及协会秘书处工作人员参加并指导了工作。　　10月17日下午召开了本次年会预备会，协会领导及专业委员会领导成员单位交流了企业、产业和行业一年来的经济运行情况，主要成绩、存在的主要问题和解决方案 展望了产业发展的趋势和前景。会议认为，我国食用着色剂产业的基本状况良好。我国食用着色剂最大品种焦糖色产销稳定，食用合成色素产销稳定 辣椒红色素产业去产能效果显著，前三年积压的库存已销售一空，价格有所上扬，生产企业的利润有所增加。这是辣椒红色素产业进行供给侧结构性改革成功的典范。会议同时着重强调，由于价格上扬太快而导致出现供大于求的震荡局面再次发生。万寿菊—叶黄素产业在协会2016年4月11日青岛召开的产业研讨会的警示下，有效的抑制了万寿菊花的种植面积，但2016年的种植面积还是有一定幅度的增长，从而导致了叶黄素的价格有10%以上幅度的下滑。红曲红色素、红曲黄色素、栀子黄色素等由于产能过剩原因，导致一定幅度的产销量和价格的下滑。水溶性花色苷色素表现喜人，在全国各行业经济下滑的形势下仍然表现稳增长态势。类胡萝卜素(胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、角黄素、虾青素)微胶囊化制剂产品和叶黄素保健品增长较快，健康发展。　　18日举行的年会大会由着色剂专业委员会主任姜祥华主持。协会副理事长杜雅正、常熟市市场监督管理局局长阚国良、常熟春来机械有限公司总经理王庆分别致辞。常熟市市场监督管理局办公室主任吴东、虞山镇镇长钟旅疆等同志到会祝贺。　　着色剂专业委员会副秘书长王岩松传达了“中国食品添加剂和配料协会五届五次常务理事会暨五届三次理事会的主要内容、决定和会议纪要。　　着色剂专业委员会秘书长张慧做了“着色剂行业发展和2016年专业委员会工作报告”。报告指出，过去的一年，着色剂行业的发展总体保持平稳呈现微增长态势。预计2016年食用着色剂产销总量将达到73.6万吨，同比增长0.016% 总销售额超过58.3亿元人民币，同比下降了3.48% 出口预计超过 10247吨，出口创汇总额超过2.32亿美元。2016年全行业产销将实现“微增长”的目标。其中，天然着色剂紫甘薯色素、萝卜红色素、甘蓝红等品种的产销量有所增长 合成着色剂及其复配产品、焦糖色呈现健康稳定的发展态势 辣椒红色素产业去产能效果明显，价格回升 万寿菊—叶黄素产业因2016年种植面积增大，价格出现一定幅度的下滑。红曲红色素、栀子黄色素、姜黄色素等品种产能过剩，出现了产销量和价格的下滑，应引起行业关注。报告从十三个方面分析了行业、产业发展遇到的主要问题和矛盾，面临的新挑战和新机遇。指出，我国食用着色剂产业的发展已经取得了很大成绩，但在质的方面、在实用化方面、在使用技术方面与发达国家相比还存在一定差距。各企业和全行业要做好供给侧结构性改革，转型和产业升级工作 随着新的食品安全法实施，建议生产企业加大法规执行力度。随着“互联网+”的时代兴起，着色剂生产企业应转变营销模式，迎接“互联网+食用着色剂”新模式。还应注重人才培养和人力资源的建设 加强环境保护意识 坚定不移地走中国特色的自主创新之路，促进我国食用着色剂产业实现新的质的飞跃。　　本次会议在各位代表和专家的共同努力下，圆满完成了各项议程：　　一、组织了学术报告：　　来自院校和企业界的专家分别就技术成果、企业核心技术的专利保护以及行业企业在转型和整合的大趋势下应注意的问题等专题与代表分享了他们经验和体会。报告包括：1、我国食品添加剂和配料法规和标准化进展 2.清洁生产管理实践 3、辣椒成分分析和应用研究 4、不同来源β —胡萝卜素的指纹鉴别。　　二、会议期间，与会代表还进行了分组讨论和交流，共识如下：　　(一) 专业委员会秘书长张慧所做的行业发展报告客观反映了我国食用着色剂产业的发展状况。2016年，整个行业的经济运行平稳，稳中有微增态势，实现稳增长的目标，为2017年新的发展打下较好的基础。　　(二) 我国食用着色剂产销量最大的焦糖色品种生产规范、市场有序，健康发展 自新焦糖色素食品安全国家标准GB1886.64实施以来，要求焦糖色素技术指标出厂批检，对生产企业负荷较重，希望出厂批检和型式检验相结合。另外，焦糖色素生产企业表示积极行动起来，宣传焦糖色素的安全性，坚决抵制一些媒体的误导性宣传。与会代表一致认为，采用普通法生产焦糖色素是今后的产业发展方向。　　(三) 万寿菊-叶黄素产业因为2016年万寿菊种植面积过大而出现下滑局面。解决万寿菊—叶黄素产业的关建问题要严格控制万寿菊种植面积，防止叶黄素市场出现供大于的局面，避免价格波动而造成农业资源的浪费。与会代表建议每年11月份召开万寿菊—叶黄素产业发展研讨会，对明年万寿菊的种植面积进行合理的计划，保证产业稳定可持续有序的发展。　　(四) 辣椒红色素在今年下半年价格出现翘尾现象，上涨幅度达到40%以上。出现这种局面的原因是2012年以来去产能明显，库存消耗造成的。并不是市场需求扩大所致，对这一点各企业一定要有清醒的认识，不要再盲目扩产。建议辣椒红色素生产企业理性对待这轮上涨现象，合理配备产能。辣椒红生产企业要走综合利用之路 系列产品中的每个产品也要走高端化、高质化、高新化、实用化之路。　　(五) 生产企业和当地监管部门对复配着色剂的国家标准以及食品配料的法规方面解读和执行方面存在一定的偏差，希望协会在适当的机会安排关于复配着色剂和配料标准法规方面的学术报告。　　(六) 食用合成着色剂生产和销售较为稳定。启动氧化铁黄的申报工作。同时呼吁国家监管部门对进口合成色素的监管加大力度，保证国内高品质产品不受到低价的冲击。　　(七) 要改革粗放式发展方式，调整不合理的产业链结构，实现产业整合升级，优势互补，充分发挥资源优势。　　(八) 产品安全和生产安全要严格把控，把每个生产和产品环节全面管控，杜绝安全事故发生。　　(九) 在“大众创业，万众创新”形势下，科技创新是企业发展的原动力，要打造真正的创新型企业。　　(十) 着色剂生产企业加强食品安全标准和法规的重视力度，成立法务部，做好标准制修定的申报工作，加强对食品安全法规的消化吸收工作。　　(十一) 会议呼吁停止恶意低价竞争行为。各企业要加强自律，诚实守信，规范经营。　　(十二)希望协会以各种形式组织行业内企业进行法规培训。邀请卫计委等相关机构的专家和标准评审专家对着色剂企业进行法规解读和培训指导。　　(十三) 启动栀子红、藻蓝、甘蓝红、氧化铁黄、胭脂虫红、胭脂树橙、红曲米粉、叶绿素铜、β -胡萝卜素制剂等品种的制修标工作。　　在年会闭幕式上，着色剂专业委员会主任姜祥华做了总结发言。发言中指出，焦糖色素和合成色素表现稳定，水溶性花色苷色素因为市场规模小而产能较小，表现出较为喜人的态势。但另外两大天然色素辣椒红、叶黄素则表现出较大的波动。这也反映了以农副产品为原料的色素加工产业会受到多方面的影响。其中包括气候条件、农副产品收购价格、当地政府的政策推动等。这就决定我们要严格把握好种植和产能两大关口，根据国际市场的需求量，理性决定种植面积、收购价格、加工产能，使产业平稳发展。坚决防止盲目投机行为。另外，着色剂生产企业要加强国家标准和法规的重视力度，坚决按照新的食品安全法进行生产和销售。清洁生产非常重要，科技创新更为重要。加大对新产品的开发力度，走精细化、实用化、制剂化之路，增加企业产品的核心竞争力，满足国内外市场的需求。　　最后，会议决定，中国食品添加剂和配料着色剂专业委员会2017年行业年会由广州智特奇生物科技有限公司承办。地点时间待定。　　代表们由衷感谢常熟春来机械有限公司的领导和工作人员为年会成功举办付出的辛劳 感谢常熟市、虞山镇政府对本次年会的大力支持。

p & nbsp & nbsp 近日，博晖创新旗下美国Advion公司首席执行官David B. Patteson在接受外媒采访时表示，食品和配料检测领域正在成为新的快速增长的一个市场。据悉，Advion公司于四年前推出expression CMS 小型台式质谱仪。根据某行业协会数据统计的众多西方发达国家和亚洲国家中最畅销的三大色谱/质谱产品，Advion宣称该单级四级杆质谱仪是其中之一。而根据公开披露的竞争对手报告显示，Advion在有机合成，天然产物和肽发现化学实验室的质谱市场有超过90%的市场份额。 /p p & nbsp & nbsp span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 食品 /strong /span span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 企业内部检测是未来趋势 /strong /span /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp Advion首席执行官David B. Patteson向外媒表示：“关注农药，纯度和掺杂物是食品工业中的一个主要议题，越来越多的食品和配料生产商希望在内部进行检测，以避免将样品送到第三方实验室的漫长过程。” /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp “我们相信实验室将继续寻找和测试配料中的已知混合物和最佳纯度标准，非目标性分析和非基本数据目前仍不太重视，但食品安全中掺假名单的需求将继续增长。”而Advion的expression CMS与AVANT HPLC和UHPLC系统配合使用可以完成全定量分析。该系统具有新颖的取样技术，使快速筛查简单化，无需进行样品制备或清理，并由于其体积和价格优势在食品安全领域备受青睐。 /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp Patteson还表示食品安全现代化法影响了消费者的意识，工业界因此更加积极主动地追求产品的纯度和安全性。他说：“我们已经使用CMS为多种食品应用创建方法，包括用我们易挥发的APCI源对掺假橄榄油进行食品欺诈检测，以及使用我们的按钮式Plate Express TLC读板器对苏丹染料进行安全检测。” /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp “把检测权直接交到生产商手中，让这个过程变得简单快捷，这是公司确定的一步发展，为此我们将继续寻找和开发新的方法。” /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 发挥亚洲市场的优势 /strong /span /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 截至2017年12月31日，Advion每季度平均售出58台CMS系统，而2012-2013年，每季度平均销售台数仅为10台。 /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 公司至今已向全球售出750套CMS系统，里程碑似的第700个订单来自日本。据悉，2017年日本市场销售台数为30台。 /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 而中国市场的需求也在持续加速，仅2017年第四季度中国市场就贡献了9台CMS的销售量。当前的供求关系显示，亚洲市场增长速度超过了美国和欧洲。 /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp Patteson表示：“中国市场的需求早就存在，而我们在北京和上海新成立的销售和支持部门将实现现有的潜力。此外，位于北京的母公司博晖创新正在帮助指导我们的研发和应用业务，以更好地适应中国市场。而日本市场则主要通过优秀的非直接渠道合作伙伴来开展业务。” /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 最后，Patteson补充：“公司未来的目标是实现CMS销售额的两位数增长，以及为市场准备新产品。今年我们将会发布一些非常重要的新产品，期待在未来的6-7月内与食品行业同仁分享。” /p p br/ /p

在当前消费者越来越注重产品成分天然健康的市场环境下，植物提取物因其独特的功效和相对较低的副作用风险，成为化妆品研发的重要方向。化妆品中的天然提取物以其绿色、自然和健康的特性，在现代化妆品行业中的应用日益广泛，据不完全统计，天然化妆品在整个化妆品中的比例已经达到40%。本文汇总了天然提取物在美白祛斑、防晒、抗衰老、保湿、乳化、防腐、透皮吸收促进、香料等8个方面的应用情况，供大家阅读参考。1、天然提取物-美白剂传统美白剂有稳定性不佳，刺激，功效显现缓慢等劣势。而天然来源的美白剂可结合多成分、多靶点与多功效的优势，同时还兼具温和、安全、持久的特点，已成为美白化妆品行业的一个趋势。常见的天然美白成分有金银花、茶多酚、石榴、花青素、珍珠等。化妆品常见天然美白提取物汇总2、天然提取物-抗衰剂以天然提取物为原料的抗衰老化妆品同样越来越多的被应用于化妆品中。根据衰老学说，天然提取物的抗衰机制主要有以下几点：①通过提取物中的抗氧化组分，减少皮肤的自由基损伤，来调节皮肤免疫和提高自我保护作用。②通过抑制MMP表达，或促进组织型抑制剂(TIMP)表达来维持真皮层的结构。此外，防晒组分可有效防止紫外线对皮肤的伤害。而由于天然物种中组分较为复杂，往往能够多靶点协同作用起到抗衰老的效果，因此备受市场欢迎。常见天然抗衰剂有番红花素、人参皂苷、姜黄提取物、丹参酮、牡丹花等。化妆品常见天然抗衰提取物汇总3、天然提取物-保湿剂天然提取物在保湿方面的机制一般为：1、天然多酚羟基与水以氢键形式结合，形成锁水膜。2、其中的神经酰胺成分可以修护皮肤屏障，从而提高锁水能力。3、抑制透明质酸酶活性，减少皮肤保湿剂-HA的降解。常见的天然保湿成分有白及成分、竹叶黄酮、甘草提取物、芦荟有机酸、百合提取物等。化妆品常见天然保湿提取物汇总4、天然提取物-防晒剂目前市面上的防晒产品多为物理紫外屏蔽剂、化学紫外吸收剂，这两种类型的防晒剂均会给皮肤造成不同程度的负担，同时对水体生态环境也是造成了不小的压力。天然来源的防晒剂则具有广谱防晒、副作用小等特点。我国目前已将芦荟、黄岑、甘草、桂皮、沙棘等用于防晒产品中。化妆品常见天然防晒剂汇总5、天然提取物-毛发用剂发用化妆品中添加一些中药提取物已经比较常见，主要是可以使头发柔软、促进头发生长等。如何首乌、五味子、黑芝麻、人参、侧柏叶等都具有不错的养发护发的功效。此外，有一部分的收涩药含有的有机酸和鞣质能与美发剂中的铁、铜结合，用于染发剂的制备。化妆品常见天然护发剂汇总6、天然提取物-防腐剂化妆品中常用的防腐剂有尼泊金酯类、咪唑烷基脲、苯甲酸及其衍生物、醇类及其衍生物类等。安全的天然防腐剂一直成为化妆品研究的热点。常用的天然防腐剂有芦荟、益母草、黄岑、月见草、金缕梅等。化妆品常见天然防腐剂汇总7、天然提取物-香精天然香料是指以自然界存在的动植物的芳香部位为原料提取加工而成的原态香材天然香料。动物香料常用的有香、龙涎香、灵猫香、海狸香和香鼠香等，一般作定香剂使用，价格比较昂贵。植物性香料由植物的花、果、叶、茎、根、皮或者树木的木质茎、叶、树根和树皮中提取的易挥发芳香组分的混合物。常见的天然香精有玫瑰、薰衣草、苦橙叶、迷迭香、茉莉等。化妆品常见天然香精汇总8、天然提取物-其他功能① 乳化乳化剂是化妆品的重要辅助原料，具有乳化作用的天然提取物一般含有皂苷、树胶、蛋白质、胆固卵磷脂、明胶等。② 头皮吸收促进剂如月桂氮卓酮之类的化学合成促进剂，毒性大，长时间会对皮肤造成伤害。对比之下，天然的促进剂如薄荷油、桉油、丁香油、蛇床子油、当归挥发油、川芎挥发油等则有促渗作用强，不良反应小等特点。9、品牌天然提取物及功效举例

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对桃胶等4种物质申请新食品原料、丝氨酸蛋白酶等6种物质申请食品添加剂新品种、C.I.颜料黑7等5种物质申请食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。特此公告。附件：三新食品公告.pdf国家卫生健康委2023年9月22日一、新食品原料解读材料（一）桃胶桃胶是以蔷薇科李属植物桃树（Prunus persica(L.)Batsch）分泌的胶状物为原料，经采摘、分选、晾晒、清洗、干燥等工艺制成。主要营养成分为膳食纤维、多糖、水分、蛋白质和维生素等。桃胶在我国湖北、江苏及浙江等地区有一定的食用历史，食用方式主要有做汤、粥、羹、甜品等。本产品推荐食用量为≤30克/天。    根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对桃胶的安全性评估材料审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于桃胶在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。（二）油莎豆本产品的基源植物为莎草科莎草属植物油莎草（Cyperusesculentus L.var.sativus Boeck.），原产于中非洲，在地中海地区被广泛种植，于上世纪五十年代引入我国，目前在我国河北、甘肃和山东等地区种植。申报产品油莎豆为其地下块茎，主要营养成分为碳水化合物、脂肪、膳食纤维、水分和维生素等。欧洲将油莎豆作为普通食品管理；加拿大认为油莎豆奶具有作为食品安全食用的历史。    根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对油莎豆的安全性评估材料审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。该原料的食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中坚果与籽类食品的规定执行。（三）肠膜明串珠菌乳脂亚种肠膜明串珠菌乳脂亚种主要存在于天然发酵的乳制品、干酪、泡菜等中。本产品使用的菌种是从乳制品分离得到的，该菌种已被列入欧洲食品安全局资格认定（QPS）名单的推荐生物制剂列表、国际乳品联合会公报（Bulletin of the IDF 514/2022）的“在发酵食品中证明安全的微生物品种目录”以及丹麦的《食品中使用的微生物菌种名单记录》。本次批准列入《可用于食品的菌种名单》，使用范围包括乳及乳制品、果蔬制品、谷物制品的发酵加工，不包括婴幼儿食品。根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对肠膜明串珠菌乳脂亚种的安全性评估材料进行审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。待食品加工用菌种制剂的食品安全国家标准发布后，按照食品加工用菌种制剂的标准执行。（四）吡咯并喹啉醌二钠盐本产品以食葡萄糖食甲基菌（Methylovorus glucosotrophus）为发酵菌种，经发酵、提取、纯化、结晶、干燥等工艺制成。吡咯并喹啉醌二钠盐天然存在于多种食物如牛奶、鸡蛋、菠菜等中。我国已于2022年批准合成法制得的吡咯并喹啉醌二钠盐为新食品原料。吡咯并喹啉醌二钠盐在美国被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理，可作为原料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料等食品；欧盟和加拿大作为膳食补充剂或天然保健食品。本产品推荐食用量为≤20毫克/天（即含量为98%的吡咯并喹啉醌二钠盐推荐食用量为≤20毫克/天，超过该含量的按照实际含量折算）。    根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对吡咯并喹啉醌二钠盐的安全性评估材料进行审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于吡咯并喹啉醌二钠盐在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。二、食品添加剂新品种解读材料（一）丝氨酸蛋白酶    1.背景资料。地衣芽孢杆菌（Bacillusli cheniformis）来源的丝氨酸蛋白酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。    2.工艺必要性。该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化胰凝乳蛋白的水解。其质量规格执行《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）。（二）乳酸镁    1.背景资料。镁作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB 14880），允许用于调制乳粉、饮料类（14.01及14.06涉及品种除外）、固体饮料类等食品类别。本次申请的乳酸镁是镁的一种化合物来源，其使用范围和用量与GB 14880中已批准镁的规定一致。国际食品法典委员会、美国食品药品管理局、欧盟委员会等允许其用于婴幼儿配方食品等食品类别。    2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂用于调制乳粉（食品类别01.03.02）、饮料类（14.01及14.06涉及品种除外）（食品类别14.0）和固体饮料类（食品类别14.06），强化食品中镁的含量。其质量规格按照公告的相关要求执行。（三）2’-岩藻糖基乳糖    1.背景资料。2’-岩藻糖基乳糖申请作为食品营养强化剂新品种。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许2’-岩藻糖基乳糖用于婴幼儿配方食品等食品类别。    2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂，是母乳中一种主要的母乳低聚糖。其质量规格按照公告的相关要求执行。（四）乳糖-N-新四糖1.背景资料。乳糖-N-新四糖申请作为食品营养强化剂新品种。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许乳糖-N-新四糖用于婴幼儿配方食品等食品类别。    2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂，是母乳中一种主要的母乳低聚糖。其质量规格按照公告的相关要求执行。（五）乳酸钙1.背景资料。乳酸钙作为酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于加工水果、糖果、固体饮料、膨化食品等食品类别，本次申请扩大使用范围用于腌渍的蔬菜（食品类别04.02.02.03），蔬菜罐头（食品类别04.02.02.04）。国际食品法典委员会、美国食品药品管理局、欧盟委员会等允许其作为增稠剂、酸度调节剂用于加工蔬菜、蔬菜罐头。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量“不作具体规定”。    2.工艺必要性。该物质作为稳定剂和凝固剂、酸度调节剂用于腌渍的蔬菜（食品类别04.02.02.03），蔬菜罐头（食品类别04.02.02.04），改善产品稳定性。其质量规格执行《食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙》（GB 1886.21）。（六）三赞胶1.背景资料。国家卫生健康委2020年第4号公告批准食品添加剂新品种三赞胶作为增稠剂、稳定剂和凝固剂用于肉灌肠类、果蔬汁（浆）类饮料和植物蛋白饮料的食品类别。本次申请扩大使用范围用于调制乳（食品类别01.01.03），复合蛋白饮料（食品类别14.03.03）和风味饮料（食品类别14.08）。    2.工艺必要性。该物质作为增稠剂、稳定剂和凝固剂用于调制乳（食品类别01.01.03），复合蛋白饮料（食品类别14.03.03）和风味饮料（食品类别14.08），改善产品稳定性。其质量规格执行国家卫生健康委2020年第4号公告。三、食品相关产品新品种解读材料（一）C.I.颜料黑7；炭黑1.背景资料。该物质常温下为黑色粉末，不溶于水。《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）已批准该物质作为添加剂用于橡胶、涂料及涂层、纸和纸板、油墨以及聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等多种塑料材料及制品。此次申请将其使用范围扩大到聚醚醚酮（PEEK）塑料材料及制品。美国食品药品管理局、欧盟委员会、日本厚生劳动省和南方共同市场均允许该物质用于食品接触用塑料材料及制品。    2.工艺必要性。该物质是一种常用的黑色颜料，具有较好的色强度。（二）丙烯酰胺与甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵、衣康酸和N,N'-亚甲基双丙烯酰胺的共聚物1.背景资料。该物质为水溶性物质，在水溶液状态下为透明至琥珀色。国家卫生健康委2023年第1号公告中已批准该物质作为添加剂用于食品接触用纸和纸板材料及制品，最大使用量为1%，此次申请将其最大使用量扩大为1.5%。美国食品药品管理局和德国联邦风险评估研究所均允许该物质用于食品接触用纸和纸板材料及制品。    2.工艺必要性。该物质作为干强剂用于食品接触用纸和纸板材料及制品，可增强纸张强度、增加纤维和填料等的留着性能以及纸浆的滤水性能。（三）2-(乙烯氧基)-1,2,3-丙三羧酸三丁基酯1.背景资料。该物质在常温下为无色粘稠液体。GB 9685-2016已批准该物质作为添加剂用于塑料材料及制品，此次申请将其使用范围扩大到食品接触材料及制品用油墨。欧洲印刷油墨协会、瑞士联邦食品药品监督管理局和德国联邦食品和农业部均允许该物质用于食品接触材料及制品用油墨。    2.工艺必要性。该物质作为添加剂用于食品接触材料及制品用油墨，能增强油墨的热塑性能和耐水性能。（四）1,4-苯二甲酸与癸二酸和1,2-乙二醇的聚合物1.背景资料。该物质在常温下为乳白色固体，不溶于水。美国食品药品管理局和欧洲委员会均允许该物质用于食品接触用涂料及涂层。    2.工艺必要性。该物质用于聚对苯二甲酸乙二酯（PET）膜材表面涂层，具有较好的耐热性和耐化学性。（五）甲基丙烯酸与甲基丙烯酸丁酯、丙烯酸乙酯和甲基丙烯酸甲酯的聚合物和对苯二酚与4,4-亚甲基双（2,6-二甲基酚）和氯甲基环氧乙烷的聚合物与N,N-二甲基乙醇胺的反应产物1.背景资料。该物质不溶于水，分散在水中呈现为乳白色液体状态，也几乎不溶解于大多数有机溶剂。美国食品药品管理局和欧洲委员会均允许该物质用于食品接触用涂料及涂层。    2.工艺必要性。该物质为涂料的主要成膜物质，具有较强的附着力和耐腐蚀性。

在CATO美国标准品的全球化进程中，亚洲市场一直扮演着重要角色。在全球经济发展的背景下，亚洲市场以中国为首一直占领着推动全球经济增长的较大份额。随着经济不断的发展，各种社会问题频发，食品、工业品、环境、药物等领域的检测需求在不断攀升，市场也对标准品也提出了更高的要求。而CATO美国标准品作为国际上知名的产品，也因此受到亚洲市场的高度认可。自2016年在中国搭建亚洲运营中心后，在亚洲市场的攻势一发不可收拾。CATO的工业品检测标准品、食品检测标准品、农药残留检测标准品、兽药残留检测标准品、环境检测标准品、药物杂质检测标准品、天然提取物等产品，被广泛应用于政府机构、检测机构、实验室、高等院校以及医药、化工、食品等行业，同时也收到了用户对品种、货期、混标开发等方面的建议。责任CATO美国总部对亚洲市场有着很高的期待，要想成为标准品行业上不折不扣的领 袖，也意味着必须正视和解决用户提出的建议。对此，CATO美国总部正式决定，CATO亚洲运营中心（广州佳途科技有限公司）将进行战略性调整，作为第 1个海外区域总部，并在原已取得CNAS和美国CPSC认可，日本玩具协会ST授权，同时也通过了CCC、CQC、QS、FDA、ISO Guide 34等多个认证体系的大中华区实验室进行能力扩容，逐步实现研发与生产功能，引入国际上顶 尖的科研人才，使其达到国际级别的实验室。从而实现“因亚洲而改变”的策略方针，为亚洲市场研发专 供产品，以及本土化生产让货期更快。优势食品、农残、兽残、工业消费品以及环境等领域将是CATO未来的重点发展方向。目前，CATO在这几个领域上也具备了不少优势的产品，如DHNUP，多溴联苯和多溴二苯醚混标，黄曲霉毒素系列等。这些产品在市场上很少有品牌在销售，客户可选择的少，即使有，货期也很漫长。针对这些客户痛点，CATO研发出稀有产品，并且在亚洲市场备足库存，弥补检测领域上的缺口。值得一提的是，CATO的食品类检测标准品已能满足2019年国家食品安全监督抽检计划检测项目的90%以上。在这里，列举一些主要的标准品：? 黄曲霉毒素系列8种? 邻苯系列35种? 偶氮系列30种? 四环素类药物有25种? 青霉素类药物有30种? 磺胺类药物有25种? 喹诺酮类药物有44种? 咪唑与苯并咪唑类药物有60种? 荧光增白剂20种? 硝基呋喃药物及其代谢物有19种? 大环内酯类抗生素有18种? 其他类抗生素有8种? 甾体激素类有65种? β-受体激素/瘦肉精类有35种? 孔雀石绿与结晶紫有6种? 其他兽药标准品有56种 展望未来，CATO亚洲运营中心不再依附美国总部，而是以亚洲区总部的形象面向客户，并且以研发为导向，除了以建立行业高标准为目标以外，也将联动中国、韩国、日本等国的高校及科研机构的优势研究力量，支持和参与检测领域上的国际合作，为亚洲区的经济发展保驾护航。

6月27日，2014食品饮料工业荣格技术创新奖颁奖典礼在上海新国际博览中心，第十六届亚洲食品配料、健康原料、天然原料中国展（FiA China）展会现场隆重举行。包括梅特勒托利多、帝斯曼、以色列安塞科、山东龙力、国民淀粉、日本富尔玛、（株）海洋等在内一百余位获奖企业高层代表、FiA展会专业买家、评委团代表等业内人士齐聚颁奖典礼。 连续第八年成功举办的“2014食品饮料工业荣格技术创新奖”经过来自行业协会、科研院校及用户企业的独立专家评委团的评选，并参考用户网络投票结果，最终将这一行业大奖授予23家国内外领先企业的创新产品，涵盖食品饮料配料、加工技术、包装技术、食品安全和其他等五大类别，以此表彰其为推动我国食品饮料行业的发展所做出的突出贡献。梅特勒托利多的EasyPlusTM易滴系列电位滴定仪荣获“2014食品饮料工业荣格技术创新”食品安全类大奖。 梅特勒托利多EasyPlusTM易滴系列滴定仪由瑞士研发团队根据软件和硬件的最高标准设计和研发而成，这些专家具有丰富的技术知识和经验，使不可能成为可能。保证了产品的高品质、结构紧凑和简单易用，由于采用了类似智能手机的GUI用户界面和 iTitrate?智能化功能，使仪器的操作更加简单而直观，使易滴成为食品饮料等行业质量控制的得力助手。

2012年6月27日，2012食品饮料工业&mdash 荣格技术创新奖颁奖典礼上海新国际博览中心，第十四届亚洲食品配料、健康原料、天然原料中国展（FiA China）展会现场隆重举行。包括梅特勒托利多、龙沙中国、泰莱、朗盛化学等在内的获奖企业高层代表、FiA展会专业买家、评委团代表等业内人士齐聚颁奖典礼，共同分享和见证创新产品及/技术给中国食品饮料行业带来的深刻变化，奏响行业创新最强音。 梅特勒托利多分析仪器部产品经理曹建先生发表得奖感言 经过来自行业协会、科研院校及用户企业的独立专家评委团的评选，并参考用户网络投票结果，最终将这一行业大奖授予国内外领先企业创新产品，涵盖食品饮料配料、加工技术、包装技术、食品安全和其他等五大类别，以此表彰其为推动我国食品饮料行业的发展所做出的突出贡献。 SevenCompactTM系列仪器获奖证书 来自梅特勒托利多的SevenCompactTM系列仪表在此次评选中荣获设备类大奖。会上，来自梅特勒托利多分析仪器部的产品经理曹建向现场专家及观众致获奖感言。 SevenCompactTM系列产品是精确的电化学测量技术与灵活的功能、创新的设计和便捷的操作的完美结合，秉承Seven系列台式仪表的优良品质，引入创新的ISM(智能电极管理)技术，为实验室pH、电导率、离子测量建立新标准，将为制药、生物、食品饮料、化工石化、教育科研等各个领域的用户带来前所未有的测量体验。 新一代SevenCompactTM系列产品包含pH/离子计和电导率仪： SevenCompactTM pH/离子计（S220）可测量pH、氧化还原电位和各种单位的离子浓度。 SevenCompactTM电导率仪（S230）可测量电导率、盐度、TDS、电阻率、电导灰分。

升级后的梅特勒-托利多 ASN 9000 提高了污染物检测效果、灵活性和生产线效率 2012 年 7 月 ，梅特勒托利多推出了新型 ASN 9000 金属检测机，采用梅特勒托利多 Profile 检测头技术。ASN 9000 系列结合了多种可调超高频率技术，提供最高水准的检测性能，确保所有类型产品都能获得最佳检测效果，包括高水分含量和金属薄膜包装产品。ASN 9000 符合全球食品安全倡议 (GFSI) 标准，包括英国零售商协会 (BRC)、国际食品标准 (IFS) 和食品安全体系认证 (FSSC) 22000，确保食品生产商满足甚至超过法规要求，降低产品召回风险，有助于产品出口。 为提高检测灵敏度，ASN 9000 采用强大的两级灵敏度增强软件算法。这一先进的系统将金属污染物产生的微小信号，从产品本身产生的信号中分离出来，并将这些微小信号放大到可以被检测到的程度。增强的放大率能够检测到所有类型的金属，包括干燥或高水分含量产品中的铁、非铁和不锈钢。通常，具有这些特性的产品会带来&ldquo 产品效应&rdquo ，因为它们对金属检测机灵敏度的影响与一片金属带来的影响相同。 ASN 9000 软件所具有的一次通过自动设置程序，能够在几秒钟内对产品完成编程。产品记忆功能最多可存储 100 种设置，确保处理多件产品的用户仅用一台金属检测机，就能够轻松检测整个产品系列。用户还可以对 ASN 9000 进行相应设置，在所有类型的金属中着重检测某一种金属。 梅特勒托利多销售经理 Jonathan Richards 解释说：&ldquo 在竞争日益激烈的市场中，亚洲的食品生产商在寻求更加灵活的生产线，这样他们就能够在国际市场中与竞争对手一搏高下。ASN 9000 让我们的客户快速适应市场变化，无需牺牲产品检测精确度&rdquo 。 该系统的全彩触摸屏人机界面 (HMI) 菜单易于操作，拥有十二种语言，包括六种亚洲语言，减少了操作机器所需的培训量。 我们会为您的 ASN 9000 提供梅特勒托利多 800 系列和 1200 系列自动传送机系统。这些传送机采用不锈钢结构，包括平面式传送带和模块化传送带两种选择。传送带速度完全可调，并且可以通过 HMI 进行控制，简化了操作。无需工具，就可以将传送带取下清洗，并对其进行调整，从而检测不同高度的产品。 ASN Profile 密封检测头能够达到 IP69K 高压清洗防护等级，能在恶劣环境中使用。卫生设计使产生积灰的可能降低，可以轻松快速地进行清洁。检测头紧凑的结构最大程度减少了 ASN 9000 系统的占地面积，易于安装并且节省生产线空间。 为支持尽职调查并自动保存记录，可以在 ASN 9000 上使用 USB 端口选件下载操作数据，同时，可以通过以太网，满足生产商将检测设备应用于更加复杂的工厂管理和自动数据采集系统的需求。诸多自动剔除选件可供选择，确保所有受到污染的产品都能从生产线中剔除，进一步提高效率。ASN 9000 系统适用于梅特勒托利多定制 IPac 安装和验证文档包，为符合食品安全法规需求进一步提供支持。 关于梅特勒-托利多 梅特勒托利多是食品和制药行业金属检测与 X 射线检测解决方案的全球领先供应商。金属检测机与 Garvens 自动检重秤及 CI-Vision 共同成立了梅特勒托利多的产品检测部门。 有关 ASN 9000 系统或者有关金属检测流程与技术方面的更多内容，请致电 4008-878-788或发送电子邮件至 ad@mt.com 与梅特勒托利多金属检测部门联系。 关于梅特勒托利多的一般信息，请访问：http://www.mt.com/pi

各有关单位，国家标准《天然食品成分使用指南》（征求意见稿）已经完成，现面向社会征求意见。具体内容详见附件！请于8月15日前将意见反馈回TC64秘书处。附件：《天然食品成分使用指南》征求意见反馈表.doc天然食品成分使用指南编制说明.pdf天然食品成分使用指南征求意见稿.pdf随着我国食品工业的迅速发展，与之相关的食品配料行业发展也非常迅猛。目前，我国 食品配料行业的企业数和产值，以及配料产品的数量、应用非常广泛。食品配料已成为我国 食品工业发展和产品创新的重要组成部分。近几年，我国食品配料行业也提出了大力开发“天 然、营养、多功能食品配料”的绿色方针，食品成分“回归自然”已成为不可逆转的潮流。 如今，天然食品已成为食品研究开发的重点。食品配料可大致分为蛋白类配料、脂肪改性类 配料、膳食纤维、新食品原料、调味配料、动物提取物配料、植物提出物配料和水产提取物 配料等十几类。 尽管很多消费者对所有“天然”的东西都有着浓厚的兴趣，但实际上“天然的”食品成 分究竟是什么？人们对此一直争论不休。上世纪 90 年代末，食品法典委员会曾做过几次尝 试，除此之外，天然的食品原料和食品加工工艺方面没有国际公认的要求。ISO/TS 19657 规范提出了为有关“天然”食品配料的商业间沟通提供了准则。这也有助于食品和饮料行业 业内的公平竞争，确保公平的商业行为。现行标准中没有“天然食品成分”的明确规定，涉及到有关“天然”的术语与征求意见稿也有一定的不同。《食品工业基本术语》（GB/T 15091-1994）规定，天然食品（natural food）指“生长在自然界，经粗（初）加工或不加工即可食用的食品”。征求意见稿规定“天然食品成分”原材料应“来源于植物、藻类、真菌、动物、微生物、矿物质或海水中的一种或几种”，并没有规定应来源于“天然食品”，且征求意见稿中“天然食品成分”的工艺要求也不仅限于“粗（初）加工或不加工”。征求意见稿中天然食品成分的技术要求（1）属性要求：“天然食品成分”应属于“食品成分”，即“任何用于制造或配制食品并且可能以改良形式存在于最终产品中的物质”。（2）原材料要求：天然食品成分的原材料应来源于植物、藻类、真菌、动物、微生物、矿物质或海水中，化石燃料不应用作原材料。但“天然矿泉水”“瓶装水”“调味料”不属于标准规定的范围。（3）工艺要求：天然食品成分应通过物理和/或酶和/或微生物处理从原料中获得，但惰性和/或微生物处理不应生产自然界中不存在的物质，可以使用 pH 调节；当没有物理和/或酶和/或微生物处理工艺时，可以使用不改变成分的其他工艺；复合食品成分中每种食品成分应符合相应生产工艺要求。（4）生产要求：可在天然食品成分生产过程中使用和掺入水；在不影响食品成分的前提下，可从食品成分中去除一种或多种成分。（5）产品判定：天然食品成分应根据标准中的决策树进行判断。

主题：功能性食品与人类健康 一年一度的“FFC中国功能性食品大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链交流和对接平台，打造功能食品产业生态链，解决功能食品发展全过程问题。具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议，引领我国功能性食品产业规范发展。在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！ 大会形式特邀报告、专题论坛、新成果与新产品展览展示、颁发科技创新奖会议规模1500-2000人，报告120+，分论坛10+，展位100+组织机构 主办单位：FFC中国功能性食品大会组委会联合主办：江南大学国家功能食品工程技术研究中心中国农业科学院农产品加工研究所南昌大学食品学院华南理工大学食品科学与工程学院协办单位：江苏大学食品物理加工研究院南京农业大学食品科技学院陕西省功能食品工程技术研究中心吉林省功能食品工程研究中心江西农业大学食品科学与工程学院中国保健协会酵素产业分会江苏省农业科学院农产品加工研究所唯意朴仪器（上海）有限公司钛和检测认证集团股份有限公司南京师范大学食品与制药工程学院南京工业大学食品与轻工学院山东华泰营养健康产业技术研究院承办单位：南京林业大学轻工与食品学院江西师范大学健康学院执行单位：北京金玖盛国际会展有限公司 北京味康食品科技交流中心支持媒体：人民新闻网、中国新闻资讯网、环球新闻网《食品伙伴网》《中国食物与营养》《功能食品配料网》《植提桥》《食品展会大全》《昊图食品网》《35斗》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《粮油食品科技》 时间地点时间：2022年4月7-9日（7日周四，报到、布展）地点：江苏省 南京市 白金汉爵酒店大会内容（一）特邀报告 1、全球营养功能食品发展现状与趋势； 2、营养保健及特殊食品法规标准； 3、特殊食品产业现状与发展； 4、个性化精准营养未来趋势。 （二）专题论坛 1、特殊食品科技创新及产业发展； 2、益生菌科技创新与产业发展； 3、生物活性肽科技创新与产业发展； 4、功能食品原料/配料开发与应用； 5、食品营养与人体健康； 6、海洋资源功能性食品开发与产业发展； 7、药食同源及经济林食品开发； 8、功能多糖营养及开发应用；9、新成果、新技术与新工艺。 (1)提高免疫力、改善睡眠、肠道、运动、血糖、血脂、抗氧化等新产品与新成果； (2)绿色、低碳、智能、纳米技术等新技术与新工艺。（三）新技术、新成果、新产品展览展示1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果；2、食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备。申报“FFC2022科技创新奖”1、组委会面向全国征集优秀新产品、新技术等；审核通过颁发“FFC2022科技创新奖”及”FFC2022产品创新奖”，2、每家单位限申请一款产品或一个项目；3、申报截止时间：2022年3月20日，邮箱：1060415690@qq.com；4、申请要求及表格见附件或联系组委会：常虹 手机：13683070346（微信同步）论文征集1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测、加工新技术、新工艺等均可。2、论文要求：文字数3000-5000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请提交至电子信箱：1060415690@qq.com。3、截止时间：论文投稿截止2022年3月15日，以稿件收到时间为准。 费用标准1、1800元/人，学生1200元/人，包括会议费、资料、会议期间用餐等。2、收款单位户 名：北京金玖盛国际会展有限公司开户行：中国工商银行北京永定路支行账 户：0200280609200037316联系方式参会及赞助联系人：常 虹 （部分展位已售出，请及早预定）电 话：13683070346（微信同号）邮 箱：1060415690@qq.com会议亮点1、国内唯一聚焦“功能性食品”专业会议；2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全；3、所有报告均是一年内新课题、新成果、新观点；4、科企及全产业链直面对接；会议使命：开拓国际视野、引导行业规范发展专家委员会特邀嘉宾陈 卫 中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任谢明勇 中国工程院院士， 南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任王凤忠 中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员徐 娇 国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长涂宗财 江西师范大学副校长/教授鲁 军 中国食品发酵工业研究院副院长/研究员金征宇 江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任李 琳 东莞理工学院原校长/教授肖更生 仲恺农业工程学院副校长/教授郑群怡 康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士 专家委员陈 洁 江南大学食品学院教授，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授刘静波 吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任张连富 江南大学食品学院教授聂少平 南昌大学食品学院院长/教授娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任钟其顶 全国特殊膳食标准化技术委员会秘书长王大宏 中国保健协会市场工作委员会秘书长赵余庆 沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所 研究员/首席科学家孙桂菊 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家马海乐 江苏大学食品物理加工研究院院长/教授 徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员王文君 江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授袁 涛 江西师范大学生命科学院副院长/教授苏二正 南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授陆文伟 江南大学食品学院副研究员，国家功能食品工程技术研究中心副主任张 幸 南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授薛 辉 河南省营养保健协会秘书长王周平 江苏省食品科学与技术学会秘书长／国家功能食品工程技术研究中心副主任张旭光 汤臣倍健集团科技中心总经理杜 军 安利中国科技创新中心首席科学家韩军花 美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员李文军 雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官洪维錬 伊利集团益生菌研究中心总监逄金柱 蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监俞伟祖 良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长马 军 石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长唐立新 象龟健康上海有限公司独家顾问 楼田园 百事亚洲研发中心对外创新副总监张淑丽 植提桥总经理侯 宝 上海医药集团创新中心主任赵玲玲 健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人桂 敏 光明乳业研究院研发总监庞振国 加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师陈俊江 旺旺集团研发中心总处长李文德 华汉生物科技（上海）有限公司/赣州华汉生物科技有限公司 总经理兼首席科学家于 渊 钛和检测认证集团食农事业部副总经理/特殊食品研究中心主任於洪建 天津科技大学新农村发展研究 副院长/ 研究员 益倍生物首席科学家马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究院/功能食品所所长 随着会期临近会有所增减往届回顾展位示意图（部分展位已定）戳此报名

p 　　 strong 仪器信息网讯 /strong 2018年10月31日，第九届慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2018)在上海新国际博览中心盛大召开。近30000名实验室研究和应用领域的专业观众云集浦东，近1000家业内先锋企业齐聚一堂，共享分析生化领域两年一度的饕餮盛宴。借此盛会，仪器信息网视频采访到了海洋光学亚洲分公司总经理孙玲及海洋光学亚洲分公司市场总监胥康。 /p p 　　胥康给大家介绍了本次展会中展出来的显微光谱系统，该系统将海洋光学模块化的光谱仪、模块化的光源和整个显微系统联接，可以检测荧光、透反射、拉曼，同时也可以灵活的选择联接奥林巴斯、蔡司等的显微镜，并可以与便携拉曼联用。 /p p 　　鉴于OEM业务的开展，海洋光学更注重伙伴关系，称为“Oceanpartner”。胥康介绍道，“很多客户对自己的应用非常了解，但对仪器本身的设计和开发却不擅长。而海洋光学有一个非常成熟的工程团队，可以帮助用户进行需求的评估和分解，进行一些早期的设计，进而可以从光学、机械、算法和电子等方面给客户提供深层次的帮助。” /p p 　　对于当前大家比较关注的中美贸易战的影响，孙玲认为，“海洋光学进入中国已经有14个年头，很多解决方案、生产、技术支持，以及对客户的服务都是本土化的，对我们在中国的发展方向不会有大的影响。” /p p 　　而谈到中国市场的热点，孙玲非常看好环境和食品安全。孙玲说，“环境和食品安全领域需要更多的快速检测的解决方案，而海洋光学一直根植于从实验室到现场，到在线的检测仪器和解决方案，对我们来说应该有更好的机会来协助中国环境和食品安全的改善。” /p p 　　详细内容请查看视频： /p script type=" text/javascript" src=" https://p.bokecc.com/player?vid=BDEBD3991E2D96719C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=490& playerid=2BE2CA2D6C183770& playertype=1" /script p & nbsp /p p & nbsp /p

主题：功能食品与人类健康 一年一度的“FFC中国功能性食品大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链直面对接平台，解决功能性食品发展全过程问题。具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议，引领我国功能性食品产业规范发展。 在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！大会形式特邀报告、专题论坛、新成果与新产品展览展示、颁发科技创新奖会议规模1500-2000人，报告120+，分论坛10+，展位100+组织机构 主办单位： FFC中国功能性食品大会组委会 联合主办： 江南大学国家功能食品工程技术研究中心 中国农业科学院农产品加工研究所 南昌大学食品学院 华南理工大学食品科学与工程学院 江苏省食品科学与技术学会 协办单位： 江南大学国家功能食品工程技术研究中心 中国农业科学院农产品加工研究所 南昌大学食品学院 华南理工大学食品科学与工程学院 江苏省食品科学与技术学会 江苏大学食品物理加工研究院 南京农业大学食品科技学院 陕西省功能食品工程技术研究中心 吉林省功能食品工程研究中心 江西农业大学食品科学与工程学院 中国保健协会酵素产业分会 江苏省农业科学院农产品加工研究所 南京师范大学食品与制药工程学院 南京工业大学食品与轻工学院 唯意朴仪器（上海）有限公司 钛和检测认证集团股份有限公司 大昌华嘉科学仪器部 山东华泰营养健康产业技术研究院 泰州医药高技术产业开发区管理委员会 挪威阿克海洋生物有限公司 山东中科嘉亿生物工程有限公司 吉林省功能食品工程研究中心 河南省营养保健协会 承办单位： 南京林业大学轻工与食品学院 江西师范大学健康学院 执行单位： 北京金玖盛国际会展有限公司 北京味康食品科技交流中心 支持媒体： 《仪器信息网》《我要测网》 人民新闻网、中国新闻资讯网、环球新闻网《食品伙伴网》《中国食物与营养》《功能食品配料网》《植提桥》《食品展会大全》《昊图食品网》《35斗》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》 《粮油食品科技》《食研汇》《中国生物器材网》 《食品加工包装在线》《食辘网》 时间地点时间：2022年8月1-3日（1日周一，报到、布展） 地点：江苏省 南京市 白金汉爵酒店大会内容 （一）特邀报告 1、全球营养功能食品发展现状与趋势； 2、营养保健及特殊食品法规标准； 3、特殊食品产业现状与发展； 4、个性化精准营养未来趋势。 （二）专题论坛 1、特殊医学用途配方食品科技创新及产业发展； 2、益生菌科技创新与产业发展； 3、生物活性肽科技创新与产业发展； 4、功能食品原料/配料开发与应用； 5、食品营养与人体健康； 6、海洋资源功能性食品开发与产业发展； 7、药食同源及天然产物开发与产业发展； 8、功能多糖营养及开发应用； 9、谷物类食品营养与精深加工 10、新成果、新技术与新工艺。 (1)提高免疫力、改善睡眠、肠道、运动、血糖、血脂、抗氧化等新产品与新成果； (2)绿色、低碳、智能、纳米技术等新技术与新工艺。 （三）新技术、新成果、新产品展览展示 1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果； 2、食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备。申报“FFC2022科技创新奖”1、组委会面向全国征集优秀新产品、新技术等；审核通过颁发“FFC2022科技创新奖”及”FFC2022产品创新奖”，2、每家单位限申请一款产品或一个项目；3、申报截止时间：2022年6月20日，邮箱：739692322@qq.com；4、申请要求及表格见附件或联系组委会：13552626928。论文征集 1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测、加工新技术、新工艺等均可。2、论文要求：文字数3000-6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请提交至电子信箱：739692322@qq.com。3、截止时间：论文投稿截止2022年6月20日，以稿件收到时间为准。 费用标准 1、1800元/人，学生1200元/人，包括会议费、资料、会议期间用餐等。 2、收款单位 户 名：北京金玖盛国际会展有限公司 开户行：中国工商银行北京永定路支行 账 户：0200280609200037316联系方式联系人：张 杨电 话：13552626928（微信同号）邮 箱：739692322@qq.com参会及赞助联系人：联系人：常 虹 （部分展位已售出，请及早预定） 电 话：13683070346（微信同号） 邮 箱：1060415690@qq.com会议亮点 1、国内唯一聚焦“功能性食品”专业会议； 2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全； 3、所有报告均是一年内新课题、新成果、新观点； 4、科企及全产业链直面对接； 会议使命：开拓国际视野、引导行业规范发展专家委员会特邀嘉宾 ： 陈 卫 中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任 谢明勇 中国工程院院士， 南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任 王凤忠 中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员 徐 娇 国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长 涂宗财 江西师范大学副校长/教授 鲁 军 中国食品发酵工业研究院副院长/研究员 金征宇 江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任 李 琳 东莞理工学院原校长/教授 肖更生 仲恺农业工程学院副校长/教授 郑群怡 康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士 专家委员： 陈 洁 江南大学食品学院教授，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任 赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授 刘静波 吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任 张连富 江南大学食品学院教授 聂少平 南昌大学食品学院院长/教授 娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授 刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任 钟其顶 全国特殊膳食标准化技术委员会秘书长 王大宏 中国保健协会市场工作委员会秘书长 赵余庆 沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任 毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所 研究员/首席科学家 孙桂菊 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家 马海乐 江苏大学食品物理加工研究院院长/教授 徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员 王文君 江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授 袁 涛 江西师范大学生命科学院副院长/教授 苏二正 南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授 李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员 王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授 陆文伟 江南大学食品学院副研究员，国家功能食品工程技术研究中心副主任 张 幸 南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授 薛 辉 河南省营养保健协会秘书长 王周平 江苏省食品科学与技术学会秘书长／国家功能食品工程技术研究中心副主任 张旭光 汤臣倍健集团科技中心总经理 杜 军 安利中国科技创新中心首席科学家 韩军花 美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员 李文军 雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官 洪维錬 伊利集团益生菌研究中心总监 逄金柱 蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监 俞伟祖 良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长 马 军 石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长 唐立新 象龟健康上海有限公司独家顾问 楼田园 百事亚洲研发中心对外创新副总监 张淑丽 植提桥总经理 侯 宝 上海医药集团创新中心主任 赵玲玲 健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人 桂 敏 光明乳业研究院研发总监 庞振国 加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师 陈俊江 旺旺集团研发中心总处长 李文德 华汉生物科技（上海）有限公司/赣州华汉生物科技有限公司 总经理兼首席科学家 于 渊 钛和检测认证集团食农事业部副总经理/特殊食品研究中心主任 於洪建 天津科技大学新农村发展研究 副院长/ 研究员 益倍生物首席科学家 马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究院/功能食品所所长 张 燕 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 随着会期临近会有所增减往届回顾展位示意图（部分展位已定）

6月10日，以&ldquo 尚德守法 提升食品安全治理能力&rdquo 为主题的2014年全国食品安全宣传周活动在全国拉开序幕。活动的第二天即6月11日，中国第一个天然食品联盟在郑州成立。该联盟由一加一天然面粉公司呼吁发起，是从事天然食品生产和销售的企业自愿组成的行业性联合自律组织。联盟主张&ldquo 只减不加&rdquo 的经营理念，即只减去食品中有害成分，不加任何添加剂，这为今年的全国食品安全宣传周刮进了天然春风。 　　主题解读 　　尚德守法 提升食品安全治理能力 　　&ldquo 民以食为天&rdquo ，食品安全是社会关注度极高的社会热点之一，是关系人民健康和国计民生的重大问题。而我国食品领域制假售假等违法行为，特别是重大的食品安全事故频繁发生，因此很多人提起食品安全常常感慨&ldquo 伤不起&rdquo 。 　　2011年，国务院食品安全委员会办公室确定每年六月举办全国食品安全宣传周活动，促进公众树立健康饮食理念，增强食品生产经营者守法经营责任意识。 　　2014年6月10日，由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工信部等17部门主办的2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛在北京举行，今年的主题为&ldquo 尚德守法 提升食品安全治理能力&rdquo 。 　　国务院食品安全办主任、国家食品药品监管局局长张勇在会上表示，食品产业是&ldquo 良心产业&rdquo 、&ldquo 道德产业&rdquo 。安全食品既是&ldquo 产&rdquo 出来的，也是&ldquo 管&rdquo 出来的。必须拿起&ldquo 德治&rdquo 和&ldquo 法治&rdquo 这两大武器，提升治理能力，规范生产经营和监督管理行为，构建公平竞争的市场经济秩序。推动形成&ldquo 尚德守法&rdquo 的良好秩序和社会风尚，构筑起保障食品安全的坚固防线。 　　任重道远 确保群众&ldquo 舌尖上的安全&rdquo 　　在2014年河南省食品安全宣传周启动仪式上，副省长、省食安委副主任王艳玲介绍，2013年我省食品工业主营业务收入达到8459亿元，居全国第二，其中主食加工业达1393亿元，居全国第一。虽然我省食品工业实力不俗，但是我省食品安全的基础仍相当薄弱，一些深层次的矛盾和问题还没有彻底解决，特别是少数食品生产经营主体道德缺失、不讲诚信的问题比较严重，个别不法分子见利忘义、铤而走险、以身试法 同时，治理体系和治理能力还远不能满足监管实践的需要，仍有许多地方亟待改进。需要我们在&ldquo 产&rdquo 和&ldquo 管&rdquo 两个方面下工夫、出真招、见实效，确保广大人民群众&ldquo 舌尖上的安全&rdquo 。 　　行业标杆 　　中国第一个天然食品联盟在郑州成立 　　2014年6月11日，在省政府食品安全办公室、省食品药品监督管理局主办的河南食品安全与发展论坛上，中国第一个天然食品联盟宣布正式成立。该联盟由一加一天然面粉公司呼吁发起，是从事天然食品生产和销售的企业自愿组成的行业性联合自律组织，首批有近20家食品企业加入。联盟主张&ldquo 只减不加&rdquo 的经营理念，即只减去食品中有害成分，不加任何添加剂。 　　一加一天然面粉董事长王刚告诉记者,他从事天然面粉这么多年，深知行业内流传这样一句话：&ldquo 没有添加剂，就没有食品工业。&rdquo 就目前来说，很多食品也的确是这样，离不开添加剂。但事实表明，很多之前被认为合法、安全的食品添加剂，最终还是被取消了，因为它们对人体有害，甚至有些还会致癌。比如面粉领域的溴酸钾、增白剂和今年7月1日即将取消的含铝添加剂，还有4月份因为&ldquo 增筋剂&rdquo 事件、现在呼声很高可能被取消的&ldquo 增筋剂&rdquo 。面粉领域以外：早在2012年，卫生部就发函拟撤销38种食品添加剂 2014年3月15日卫生部发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中，拟撤销14种食品添加剂。这说明，很多添加剂需要时间的检验，才真正知道是否对人体有害。因此，他认为，&ldquo 不添加&rdquo 更安全，&ldquo 不添加&rdquo 更健康，&ldquo 不添加&rdquo 更负责任。这也是一加一天然面粉坚持不加任何添加剂的根本原因。 　　致力于给更多消费者提供天然食品 　　在河南食品安全与发展论坛上，先由河南省人民政府食品安全委员会办公室副主任、省食品药品监督管理局副局长张红林致辞，接着由省工信厅总工程师陈振杰做了《食品安全保障食品发展 食品发展提升食品安全》的报告，河南工业大学孙中叶博士讲了《食品安全与天然食品的进展》的专题报告。一加一天然面粉董事长王刚，讲述了天然食品的经营理念并宣布天然食品联盟成立。 　　天然食品联盟的成立，从很大程度上促进了食品安全的健康发展，同时也建立了河南消费者对联盟的公信力。该联盟后续的发展还需要持续关注，如果能严格按照联盟章程执行，始终坚持&ldquo 只减不加&rdquo 的经营理念，肯定会推动河南食品安全进程，同时又能抱团打造一批天然食品品牌。至少，目前该联盟的成立，让更多的消费者看到了河南食品安全的春天已经到来。 　　联盟标准高于食品安全标准 　　只减不加 为消费者提供天然食品 　　作为中国第一个天然食品联盟的发起方，一加一天然面粉董事长王刚对&ldquo 天然食品联盟&rdquo 这样定义：中国第一家天然食品联盟，是由从事天然食品生产和销售的企业自愿组成的行业性联合自律组织。天然食品联盟肩负&ldquo 抱团打造天然食品行业领导品牌&rdquo 的使命，以&ldquo 给更多消费者提供天然食品&rdquo 为愿景，奉行&ldquo 只减不加&rdquo 的核心原则(即只减去食品中有害成分，不加任何添加剂)，坚守提供优质食材的信念，以质量为本，视诚信为金，忠实履行企业的社会职责。 　　河南国银律师事务所管歌律师对《天然食品联盟章程》进行了解读：这个组织属行业性联合自律组织。加入联盟的食品品牌审核极其严格，只求质量不求数量，不求快，只求强，对于不讲诚信的品牌，实行严厉惩罚。从法律角度来讲，促进了食品安全的进程，同时也杜绝了食品安全违法事件的发生。 　　审核严格 　　严把进入条件和退出机制 　　一加一天然面粉董事长王刚表示，天然食品联盟有着严格的进入条件和退出机制。 　　天然食品联盟进入条件：认同并践行联盟章程 有清晰的战略，并朝着行业领导品牌快速发展的品牌 公众认可的行业领导品牌。 　　天然食品联盟退出：违反章程 战略执行不到位，不能快速朝着行业领导品牌快速发展，止步不前，战略摇摆的 损坏联盟名声和利益的。 　　一加一天然面粉董事长王刚表示：&ldquo 今天联盟成立，目前已有意向、符合条件的企业有十几家，都在积极了解和参与。但能否成为正式会员，还有待审核。&rdquo 对此，王刚解释，因为进入天然食品联盟需要经过严格的审核，经过专家组和理事会的综合评估，确实符合条件后方可加入。联盟要求的不是数量而是质量，因为联盟不允许打着联盟旗号糊弄消费者，也不允许没有清晰品牌战略的企业破坏和影响联盟的发展。对于不讲诚信的品牌，借着联盟的幌子欺骗消费者的，一旦发现立即除名，并通过媒体曝光，糊弄消费者就等于自杀。&ldquo 随着一个个强势天然食品品牌的成长，天然食品联盟一定会成为中国最有影响力的组织，成为全国各种安全食品组织的标杆!&rdquo 　　各方观点 　　在河南食品安全与发展论坛上，与会者也纷纷就食品安全或天然食品联盟的成立发表了自己的意见和看法。 　　省政府食安办副主任张红林：一加一拓展了企业发展的新空间 　　当前，滥用食品添加剂和非法添加禁用物质，已成为影响食品安全、危及产业发展的一大公害。在这种背景下，杜绝滥用食品添加剂和非法添加禁用物质成为消费者食品安全追求的首要目标，天然、绿色、有机等成为产业发展的新理念。一加一和我省部分食品企业及时回应社会关注，主动向这种公害挑战，并积极适应市场需求，独辟蹊径，为社会提供更安全、更放心的天然食品，也在实践中为新兴食品企业反弹琵琶、逆势而上趟出了一条新路，拓展了企业发展的新空间。 　　天然食品联盟高举反对滥用食品添加剂和非法添加禁用物质的大旗，力求只减不加、走高端安全的路子，这既是食品产业未来发展的一个重要方向，也是当前条件下企业背水一战、追求卓越的智慧之举。希望天然联盟在这个旗帜下，坚守诚信之道、法治之道，并注重在科技上开拓创新，形成三位一体保安全的坚实根基，努力实现食品安全与产业发展的双赢目标。 　　省工信厅总工程师陈振杰：推动产业结构向绿色化天然化转型 　　食品工业发展的前提是确保食品安全，没有食品安全就没有稳定、没有发展，更谈不上安居乐业。我国食品安全形势总体是稳定、向好的方向发展的，人民群众对食品安全也有着更高的期待。如今，全球食品格局面临深度调整，国际竞争日趋白热化并聚焦于中国，国内市场国际化特征更加明显。因此，国内食品企业要抓住机遇，推动食品工业产业升级和产品升级，推动食品工业产业结构向绿色化、天然化、生态化转型，向创新化、新技术转型，向品牌化、特色化转型。 　　河南工业大学孙中叶博士：天然食品顺应公众崇尚天然的需求 　　在食品安全观的演变上，我们从吃得饱到吃得好又到如今追求吃得健康。而我国食品安全方面却呈现问题食品涉及面越来越广、问题食品危害程度越来越深、制毒制劣手段越来越多样三个特点，每天在吃饭时都要担心一个问题&mdash 我敢吃吗?要想保证食品安全，需要从自然链和加工链两个链条去控制。 　　正是由于食品安全形势的严峻性，因此在食品安全方面也呈现了新的消费需求，那就是对天然食品的需求。这是继QS食品、无公害食品、有机食品、绿色食品之后的又一食品体系。天然食品要求在食品加工的过程中，杜绝或限制化学合成物质的使用，要求原料天然且达到无公害食品标准，要求加工过程天然且无公害化，顺应了公众崇尚天然的需求。建议就此制定相关标准，开展天然食品的认可认证以及技术培训。为了健康、生命和子孙后代，让我们一起关注食品安全! 　　一加一天然面粉董事长王刚：顶着压力谈天然 　　天然食品联盟的思路仅代表天然食品联盟，这里面或许会有其他专家企业家朋友或者领导有一些不同的观念，我再次强调这仅代表天然联盟的一些观点。因为把这一段话说完之后，可能我下面的话题才会放开来讲，不然确实有点压力。 　　天然食品联盟是否允许添加添加剂，是适当地添加还是有的添加、有的不添加，最终我们决定天然的添加剂也不能添加，这代表了天然食品联盟这样一个群体的态度。这个群体其实更多的不是站在行业的角度考虑，而更多的是站在广大消费者的立场上去考虑。消费者为什么谈添加剂色变呢?为什么谈到这害怕呢?因为确确实实有非法添加、滥用添加情况的存在，还有些添加剂一段时间内很难证明其对身体是否有害，我们不能证明的东西我的观点就是不加更安全、不加更健康、不加更科学、更符合人们的需求，这个就是联盟的观点。 　　我一直有一个梦想，希望有更多的食品企业抱团打造品牌，共同推进食品安全进程和食品工业发展。品质是打造品牌最基本的门槛，要确保食品安全，又要使品质获得消费者的信任，只有将品牌打造成一个行业、一个品类的代表才更加有尊严! 　　在此，我希望天然食品联盟的成立能造就一批新的强势食品品牌，虽然做到天然很难，但难才是机遇，如果随便就能做到，也就没有什么竞争力了。实现食品工业的可持续发展，就必须有更多极具竞争力的食品品牌产生，一个个强势的食品品牌的成长也必将带动现代农业的发展。当一个个强势天然食品品牌形成以后，才能更好地解决食品安全问题。

第四届食品科学与人类健康国际研讨会会议介绍 为进一步推动食品科学的发展，带动食品产业的技术创新，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志、国际谷物科技学会(ICC)主办 、 北京盈盛恒泰科技有限责任公司作为赞助单位，共同举办“第四届食品科学与人类健康国际研讨会”。 在此，诚挚邀请从事食品科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流。会议内容一、食品生物化学专题1）碳水化合物专场2）蛋白质与多肽专场3）食品酶学专场4）功能性脂质专场5）多糖专场6）多酚专场7）黄酮专场包括碳水化合物、蛋白质与多肽、酶、脂类、植物化学物等生化与代谢的研究，基因工程、细胞工程、酶工程、基因组学、蛋白质组学和代谢组学等与人类健康相关的基础研究。二、食品微生物学专题1）益生菌与益生元专场2）传统酿造与发酵工程专场3）病原微生物专场 包括食品微生物生理与遗传、微生物的相互作用、传统食品和酿造食品发酵、食品及配料的生物制造、微生物毒素、致病微生物、预测微生物学等基础研究。三、食品营养与免疫学专题1）食品营养学专场2）肠道微生物与免疫学专场3）血脂调节专场4）血糖调节专场5）肿瘤抑制专场6）抗氧化与抑制自由基专场7）提高免疫力专场 包括分子营养学和临床营养学、生物活性物的成分及其功能评价、细胞因子、食物过敏、分子免疫学、免疫遗传学等基础研究。四、食品安全与毒理学专题1）法规与标准及风险评估专场2）食品安全检测专场3）毒理学评价专场4）重金属与真菌毒素专场5）物种鉴别及转基因食品专场6）食品过敏专场 包括食品中风险化合物、重金属等安全检测和毒理学评价，食源性疾病理论研究等。五、特设专场1）青年学者专场2）博士生专场3）互联网+食品专场北京盈盛恒泰科技有限责任公司2019.8.3 分会场 13:30 — 18:1013:30—13:45耿利华 —会议致词 Lihua Geng - Speech of the general assembly13:45—14:45伊藤 哲也 —食品热量营养成分分析仪在研发，生产，品质管理方面的应用（ITO Tetsuya）Food Calorie Nutrition Analyzer - Calory Answer for R&D, Production, Quality Management Applications14:45—15:35高田 和子 —近红外光谱法评价日本熟食的能量和大部分营养素含量（TAKATA Kazuko）Evaluation of energy and macro nutrients contents of Japanese cooked food by Near infrared spectroscopy15:35—15:50茶歇Afternoon tea15:50—16:20李轩— 日本INSENT味觉分析系统具有味觉选择性传感器的原理特点介绍及应用案例分享The principle and characteristics of the taste selective sensor in Japanese INSENT taste sensing system were introduced and application cases were Shared16:20—16:50李扬 – 电子鼻在食品风味分析应用中的新视角和新维度Applications of New Perspective and Dimension Electronic Nose in Food Flavor Analysis16:50—17:20姜大海—美国FTC质构仪产品介绍及前沿应用案例分享US FTC texture analyzer product introduction and frontier application case sharing17:20—17:50曹大伟—食品成分及品质分析仪器介绍Introduction of food composition and quality analysis instrument17:50—18:10答疑时间Answering question北京盈盛恒泰科技有限责任公司是全国知名的仪器供应商，专业从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售、技术支持和售后服务。盈盛恒泰总部位于北京，经历十多年的稳步发展，在北京设有商务中心、技术服务中心、食品仪器应用实验室，在天津设有环境仪器研发制造中心、仓储中心、环境仪器运维服务中心，在香港、上海、广州、成都、海口、南京、银川等地设有分公司和办事机构。公司培养了一支专职敬业、经验丰富的营销和技术团队，为全国各地的高校、科研机构、工矿企业、质检机构及环境监测站等客户提供全方位专业化的优质服务，并已获得行业用户的高度认可和支持。主推参展产品：电子舌、电子鼻、物性分析仪、杜马斯定氮仪、食品热量成分检测仪产品展示 日本INSENT—电子舌 德国AIESENSE—电子鼻美国FTC—物性分析仪

FFC2022 报告专家及题目（首轮统计） 陈 卫 中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任发言题目：待定 谢明勇 中国工程院院士， 南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任发言题目：“食药同源”食品产业发展现状与趋势 徐 娇 国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长发言题目：新原料管理 金征宇 江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任发言题目：后疫情时代休闲食品产业的机遇与挑战 王凤忠 中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员发言题目：功能性农产品发展现状与趋势 涂宗财 江西师范大学副校长/教授发言题目：极端条件在食品加工与制造中的应用研究 赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授发言题目：美容功能性肽研究进展与应用开发 孙桂菊 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家发言题目：新规下保健食品原料目录管理与研究 张连富 江南大学食品学院教授发言题目：植物基新配料：形成、调控及应用 张旭光 汤臣倍健集团科技中心总经理发言题目：科学营养，协同创新，产业研发核心技术竞争力的打造 韩军花 美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员发言题目：特医食品标准-现状与展望 逄金柱 蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监发言题目：乳品与健康及功能性乳品的创制 侯保朝 伊利集团益生菌研究中心高级专家/博士发言题目：乳双歧杆菌BL-99与肠道健康 李文军 雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官发言题目：特医食品的研发和循证！ 楼田园 百事亚洲研发中心对外创新副总监发言题目:功能性创新产品的开发 陈 亮 安利中国科技创新中心博士发言题目：把传统智慧向世界说清楚——一款中草药保健食品的全球化研发 俞伟祖 良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长发言题目：饮食和慢病，迷思，真相及其影响 桂 敏 光明乳业研究院研发总监发言题目：深挖产品力，做好“品、效、销” 陈俊江 旺旺集团研发中心总处长发言题目：旺旺功能性食品創新分享 刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任发言题目：食品分类管理精准营养与慢病控制 冯凤琴 浙江大学食品科学与营养系教授 博士生导师 浙江大学食品科学技术研究所所长发言题目：海参肽的功能及应用 苏二正 南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授发言题目：银杏果银杏毒的组织分布、加工变化及其生物降解研究 李文德 华汉生物科技（上海）有限公司/赣州华汉生物科技有限公司 总经理兼首席科学家发言题目：西兰花种子提取物作为功能食品原料的开发与应用 於洪建 天津科技大学新农村发展研究 副院长/ 研究员 益倍生物首席科学家发言题目：枸杞与茶成分创新产品研发 马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究院/功能食品所所长发言题目：金针菇等大宗食药用菌多元化功能产品产业化开发实践 杨 宝 中国科学院大学/中科院华南植物园研究员发言题目：天然异戊烯基类黄酮的发掘与异源生物合成基础 余稳稳 暨南大学理工学院讲师报告题目：碳水化合物食品GI值体外估算模型的建立及应用探讨 李 成 上海理工大学医疗器械与食品学院副教授报告题目：研磨精度对稻米淀粉消化特性的影响机制 曾维才 四川大学轻工科学与工程学院副教授报告题目：植物多酚对人体健康与营养的调控作用及分子机理研究 徐 杰 中国海洋大学食品科学与工程学院教授发言题目：新型海洋活性脂质的结构分析及产品开发 田益玲 河北农业大学食品科技学院副教授发言题目:富含树莓鞣花酸提取物饮品的创愈功能及其作用机制探讨 王国泽 贵州医科大学公共卫生与健康学院副教授 发言题目：竹荪多糖通过改善肠道菌群、减弱肝肠炎症进而缓解亚慢性砷暴露 张淑丽 植提桥媒体 创始人，药食同源/滋补品升维开发行业联盟发起人发言题目：功能食品创新与增长的维度和破局 李建林 南京师范大学食品与制药工程学院 副院长/教授发言题目：载姜黄素纳米乳液的制备及体外消化特性研究 赵立艳 南京农业大学食品科技学院教授发言题目：金针菇多糖基于肠道菌群调控调节高脂饮食小鼠脂质代谢作用研究 李莉蓉 昆明理工大学食品科学与工程学院 副教授 发言题目：白雪茶水提物通过Nrf2/NF-kB信号通路发挥抗小鼠急性酒精性肝损伤作用 王耀松 南京林业大学轻工与食品学院副教授发言题目：γ-氨基丁酸增效食品蛋白质功能性研究进展 刘小莉 研究员，先进杰出青年 江苏省农业科学院发言题目：蓝莓叶多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用及在低GI食品中的应用 王学勇 北京中医药大学国际中药新资源中心主任发言题目：新一代益生元 一种神奇的淀粉蕉芋RS3芋 陈 州 北京工商大学食品与健康学院副教授发言题目：代糖的开发与利用及其关键催化酶资源的挖掘 孔祥辉 黑龙江省科学院微生物研究所首席研究员/博士/硕导发言题目：食药用菌活性多肽的制备技术、活性研究及应用前景展望 宁 俊 河南豫鑫糖醇有限公司 高级工程师发言题目：减糖经济下功能糖醇的发展 王维林 原上海市肿瘤研究所所长书记，原上海抗癌协会副理事长，WHO上海癌症研究合作中心常务副主任，GPSR-肿瘤精准康复导航创建发言题目：GPSR-肿瘤精准康复体系的建立与应用 周庆新 日照职业技术学院副教授发言题目:南极磷虾资源中功能脂质的高值化开发与应用 任 芳 海能未来技术集团股份有限公司市场经理发言题目:可视化的功能性食品风味分析—GC-IMS联用技术 骆贤亮 杭州康源食品科技有限公司 高级研发工程师 浙江大学食品科学博士发言题目：海参肽对性激素的影响与调控 季维峰 山东百德生物科技有限公司 董事长发言题目：新型生物细胞激活素在人类大健康中的应用前景 唐立新 象龟健康上海有限公司独家顾问 发言题目：改善睡眠产品综合解决方案 马 军 石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长发言题目：中国传统养生对现代大健康产品创新的启示 王 冲 上海沃迪智能装备股份有限公司销售经理发言题目：发酵型功能饮品工业化生产及应用 孙 芳 江苏楷益智能科技有限公司工程师报告题目：特医及功能性产品加工技术现状与发展趋势 汪 勇 暨南大学国际学院副院长/教授报告题目：基于甘油二酯的营养健康食品专用油脂体系构建 吕慕雯 华南农业大学食品学院副教授报告题目：生物节律在辣椒素调控肝脏糖脂代谢过程中的重要性探究 吴 虹 华南理工大学食品科学与工程学院教授报告题目：基于静电流体技术的功能因子稳态化体系的构建与性能研究 邸多隆 研究员/主任 中国科学院兰州化学物理研究所/特色药用植物资源高值化利用国家地方联合工程研究中心 发言题目：油橄榄资源的系统性研究和高值化关键技术开发与应用 刘建飞 中国科学院兰州化学物理研究所 副研究员 发言题目：枸杞多糖分离纯化及耐缺氧、保护视力功效研究 高献礼 江苏大学食品与生物工程学院 副教授发言题目：利用纳米硒提高酱油有机硒含量和抗氧化活性及初步机制 徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员 报告题目：基于非热加工的亚热带水果加工新技术研究及产业化应用 王辉 南昌大学食品学院副研究员报告题目：鱼蛋白胶高效提取及性能研究 张立攀 河南省食品质量安全控制工程技术研究中心副主任/研究员发言题目:牡丹花新食品原料研究进展 王绍东 东北农业大学/教授 发言题目：无腥味大豆新品种在植物基食品加工领域的应用 张欢华 唯意仆仪器（上海）有限公司 区域经理（中国）报告题目：自动化分析设备给功能性食品开发和应用带来的便利和高效 高献礼 江苏大学食品与生物工程学院 副教授发言题目：利用纳米硒提高酱油有机硒含量和抗氧化活性及初步机制 程建明 南京中医药大学 教授发言题目：基于中医药理论的药食同源产品研发 崔亚娟 北京市科学技术研究院北京市营养源研究所有限公司总经理助理兼营养分析中心主任发言题目：营养和功能成分分析检测技术助力功能食品的研发和创制 韩小龙 山东中科嘉亿生物工程有限公司技术总监 发言题目:2022年后疫情时代消费者对益生菌营养补充剂的关注 程昊 江南大学（食品科学与技术国家重点实验室）副研究员发言题目：基于蛋白质粒子/乳状液的功能因子共包埋研究 演讲题目待定专家鲁 军 中国食品发酵工业研究院副院长/研究员发言题目：待定 郑群怡 康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士发言题目：待定 侯 宝 上海医药集团创新中心主任发言题目：待定 赵玲玲 健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人发言题目：待定 刘静波 吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任发言题目：待定 王大宏 中国保健协会市场工作委员会秘书长发言题目： 赵余庆 沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任发言题目：待定 马海乐 江苏大学食品物理加工研究院院长/教授 发言题目： 徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员发言题目：待定 李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员发言题目：待定 王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授发言题目：待定 庞振国 加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师发言题目：待定 随着会期临近，部分专家陆续落实中，预计110位报告专家。 大会形式特邀报告、专题论坛、新成果与新产品展览展示、颁发科技创新奖会议规模1500-2000人，报告120+，分论坛10+，展位100+组织机构 主办单位：FFC中国功能性食品大会组委会联合主办：江南大学国家功能食品工程技术研究中心中国农业科学院农产品加工研究所南昌大学食品学院华南理工大学食品科学与工程学院协办单位：江苏大学食品物理加工研究院南京农业大学食品科技学院陕西省功能食品工程技术研究中心吉林省功能食品工程研究中心江西农业大学食品科学与工程学院中国保健协会酵素产业分会江苏省农业科学院农产品加工研究所唯意朴仪器（上海）有限公司钛和检测认证集团股份有限公司南京师范大学食品与制药工程学院南京工业大学食品与轻工学院山东华泰营养健康产业技术研究院山西省名优土特新产品协会承办单位：南京林业大学轻工与食品学院江西师范大学健康学院执行单位：北京金玖盛国际会展有限公司 北京味康食品科技交流中心支持媒体：人民新闻网、中国新闻资讯网、环球新闻网《食品伙伴网》《中国食物与营养》《功能食品配料网》《植提桥》《食品展会大全》《昊图食品网》《35斗》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《粮油食品科技》 时间地点时间：2022年4月7-9日（7日周四，报到、布展）地点：江苏省 南京市 白金汉爵酒店大会内容 （一）特邀报告 1、全球营养功能食品发展现状与趋势； 2、营养保健及特殊食品法规标准； 3、特殊食品产业现状与发展； 4、个性化精准营养未来趋势。（二）专题论坛 1、特殊食品科技创新及产业发展； 2、益生菌科技创新与产业发展； 3、生物活性肽科技创新与产业发展； 4、功能食品原料/配料开发与应用； 5、食品营养与人体健康； 6、海洋资源功能性食品开发与产业发展； 7、药食同源及经济林食品开发； 8、功能多糖营养及开发应用； 9、新成果、新技术与新工艺。 (1)提高免疫力、改善睡眠、肠道、运动、血糖、血脂、抗氧化等新产品与新成果； (2)绿色、低碳、智能、纳米技术等新技术与新工艺。（三）新技术、新成果、新产品展览展示1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果；2、食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备。申报“FFC2022科技创新奖”1、组委会面向全国征集优秀新产品、新技术等；审核通过颁发“FFC2022科技创新奖”及”FFC2022产品创新奖”，2、每家单位限申请一款产品或一个项目；3、申报截止时间：2022年3月20日，邮箱：1060415690@qq.com；4、申请要求及表格见附件或联系组委会：常虹 手机：13683070346（微信同步）论文征集1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测、加工新技术、新工艺等均可。2、论文要求：文字数3000-5000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请提交至电子信箱：1060415690@qq.com。3、截止时间：论文投稿截止2022年3月15日，以稿件收到时间为准。 费用标准1、1800元/人，学生1200元/人，包括会议费、资料、会议期间用餐等。2、收款单位户 名：北京金玖盛国际会展有限公司开户行：中国工商银行北京永定路支行账 户：0200280609200037316联系方式参会及赞助联系人：常 虹 （部分展位已售出，请及早预定）电 话：13683070346（微信同号）邮 箱：1060415690@qq.com会议亮点1、国内唯一聚焦“功能性食品”专业会议；2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全；3、所有报告均是一年内新课题、新成果、新观点；4、科企及全产业链直面对接；会议使命：开拓国际视野、引导行业规范发展专家委员会特邀嘉宾陈 卫 中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任谢明勇 中国工程院院士， 南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任王凤忠 中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员徐 娇 国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长涂宗财 江西师范大学副校长/教授鲁 军 中国食品发酵工业研究院副院长/研究员金征宇 江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任李 琳 东莞理工学院原校长/教授肖更生 仲恺农业工程学院副校长/教授郑群怡 康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士 专家委员陈 洁 江南大学食品学院教授，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授刘静波 吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任张连富 江南大学食品学院教授聂少平 南昌大学食品学院院长/教授娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任钟其顶 全国特殊膳食标准化技术委员会秘书长王大宏 中国保健协会市场工作委员会秘书长赵余庆 沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所 研究员/首席科学家孙桂菊 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家马海乐 江苏大学食品物理加工研究院院长/教授 徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员王文君 江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授袁 涛 江西师范大学生命科学院副院长/教授苏二正 南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授陆文伟 江南大学食品学院副研究员，国家功能食品工程技术研究中心副主任

p 　　 strong 仪器信息网讯： /strong 2018年3月29日-30日，由中国仪器仪表学会、贵州省科学技术协会、贵州省出入境检验检疫局、贵州省食品药品监督管理局等主办，中国仪器仪表学会科学仪器工作委员会、中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会、中国仪器仪表学会药物质量分析与过程控制分会、中国仪器仪表学会近红外光谱分会等承办，仪器信息网协办的“中国仪器仪表学会创新驱动助力贵州——大健康-食品、药品安全高峰论坛”在贵州省国际会议中心召开。来自全国各地的200余名食品、药品相关检测人员及生产企业质控人员参加了此次会议。 /p p style=" text-align: center " img title=" meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/9792fb96-c5e9-4be3-884d-fa6c40c33bc7.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国仪器仪表学会常务副秘书长 张彤（上），中国仪器仪表学会常务副理事长 吴幼华（左下一）、贵州省科协学会学术部部长 李昕（左下二）、贵州出入境检验检疫局党组成员、分管局长 吴雪原（右下一） /strong /p p 　　大会开幕式由中国仪器仪表学会常务副秘书长张彤主持，中国仪器仪表学会常务副理事长吴幼华、贵州省科协学会学术部部长李昕、贵州出入境检验检疫局党组成员、分管局长吴雪原分别为大会致辞。 /p p style=" text-align: center " img title=" DSC04520_meitu_6.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/c377d43c-6c9b-43b8-91f0-b4adfd8248df.jpg" / /p p 　　据了解，贵州省食品药品安全“十三五”规划中指出，至2020年要把贵州建成全国食品药品最安全、最放心的省份之一。此次会议，中国仪器仪表学会从贵州“十三五”食品、药品安全体系建设切入，通过专家咨询、学术交流、建立技术人员长效培养机制、建立产学研联合创新平台、助推承接国家科技攻关或重大产业化项目等模式，助力贵州顺利推进重大规划项目，推动产业升级，助力地方经济发展。 /p p style=" text-align: center " img title=" 签约仪式_meitu_5.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/d802a925-14b9-41f7-8e83-84607258ec44.jpg" / /p p 　　此次会议中，中国仪器仪表学会常务副理事长吴幼华和贵州省产品质量监督检验院院长李钢签署了《中国科协创新驱动助力工程战略合作协议》，双方旨在项目合作和人才培养等方面进一步加深交流与合作，推动科技成果转化与创新。 /p p span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 部分精彩报告节选： /strong /span /p p style=" text-align: center " img title=" 沈建忠_meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/1cfb8a16-843c-47b2-83de-5b8f68ff6a22.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告人：中国农业大学 沈建忠院士 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《动物健康养殖与食品安全》 /strong /p p 　　沈建忠谈到,我国是动物源食品生产大国，中国肉类产量第一(8537.8万吨)，禽蛋产量第一(3094.9万吨)，原奶产量第三(3712.1万吨)，水产品产量第一(6700万吨)。同时，我国也是动物源食品消费大国，我国居民2016年人均消费肉类47.0公斤、水产品50.6公斤、牛奶26.1公斤。此外，我国也是动物饲料生产和消费大国，2016年全球饲料产量超过10亿吨，我国为1.87亿吨。 /p p 　　当前动物养殖业存在的问题包括：养殖效益低、疫病问题严重、环境污染和设施设备滞后。接下来，沈建忠介绍了动物源食品的主要危害因子，包括：化学性危害因子和生物性危害因子。目前，针对动物源食品安全检测的技术主要包括：快速筛选检测技术——微生物分析(微生物抑制法)、免疫分析(ELISA试剂盒，试纸条等) 定量确证检测技术——色谱(GC、HPLC)、质谱(GC-MS、LC-MS)。 /p p style=" text-align: center " img title=" 林瑞超_meitu_2.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/523d0b23-d5fb-4ecd-b615-94bab91dc7e8.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告人：北京中医药大学 林瑞超 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《中药品质评价的意义与趋势》 /strong /p p 　　林瑞超谈到，中药品质：是指药物用于人类健康保障的科学内涵与整体特性(包括物质特性和生物活性特征等)。中药品质评价：是对其内涵与特性(特征)进行研究和对其进行客观化、数据化、科学化描述。中药品质评价的核心：是其真、伪、优、劣的评判，其目的是保证用药的安全、有效、稳定、可控。 /p p 　　接下来，林瑞超介绍了中药品质评价的方法，包括显微鉴别、薄层色谱鉴别和指纹图谱鉴别等。同时，林瑞超还提出了一些中药民族药品质评价发展的新思路。 /p p style=" text-align: center " img title=" 罗国安_meitu_3.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/5e086778-15a6-4afd-aa69-9e2ab441d264.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告人：清华大学中药现代化研究中心主任 罗国安 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《中医药现代化与精准医学》 /strong /p p 　　罗国安谈到，精准医学起源于2004年，其主要是用基因测序的方法找到患者基因突变的靶标，再辅以有针对性的化疗药物，即所谓的“精确打击”，以代替肿瘤治疗中的放疗、化疗、手术等地毯式轰炸手段，不仅可以提高治疗效率，还能降低患者痛苦程度和经济负担。 /p p 　　“清华系”将精准医学定义为：是集合现代科技手段与传统医学方法，科学认知人体机能和疾病本质，以最有效、最安全、最经济的医疗服务获取个体和社会健康效益最大化的新型医学范畴。美国强调的基因组、蛋白组学等，大多存在于分子层面，并以癌症等重大疾病为主要攻克对象 相比之下，“清华系”的定义更加宽泛，现代科技中不局限于分子层面，且加入了其他科技以及传统医学，并把有效与安全、经济，个体和社会效益放在同等重要的地位。 /p p style=" text-align: center " img title=" 张峰_meitu_4.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/33bd5580-3f84-40dd-b3f0-5bfe5aab1044.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告人：中国检验检疫科学研究院食品安全研究所张峰 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《药食同源产品色谱质谱分析技术》 /strong /p p 　　张峰讲到，自古以来就有“药食同源”理论，这一理论认为许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样能够防治疾病。目前，卫计委公布的药食同源名单中有101种产品。“药食同源”产业发展迎来了新机遇。药食同源产品主要存在掺假、成分不纯、功效组分不明确等质量和安全问题，建立测药食同源产品化学成分的分析方法是目前急需解决的问题。同时，现有的分析方法存在的不足问题包括：不够绿色环保、结构类似物难以鉴别和药食同源产品的质量评价指标单一。 /p p 　　接下来：张峰介绍了离子色谱、超高效超临界色谱法、超临界流体色谱法的绿色分析技术。 /p p style=" text-align: center " img title=" 潘灿平_meitu_6.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/232215c7-d661-4d2b-a238-166fc8bbacc2.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告人：中国农业大学 潘灿平 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：农药残留研究与管理国内外进展 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 姚亮_meitu_2.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/194e5d9c-279b-422c-98a1-248fd04689b6.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：PerkinElmer 食品行业经理 姚亮 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：PerkinElmer 食品检测方案 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 陈丽英_meitu_7.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/6e2c8741-c487-40f4-9f6f-f1c14a23b639.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：仪器信息网 陈丽英 正编审 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：借助互联网+平台助力检验检疫检测行业发展 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 冯才伟_meitu_8.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/41a3e9a5-35a3-4e6e-9d28-98e2d820b675.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：贵州勤邦食品安全科学技术有限公司副总经理、高级工程师 冯才伟 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：贵州省食品安全快速检测技术现状与对策 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 王兴宁_meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/bc738e11-f4d6-406a-b80a-9e5bea3892ab.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：贵州出入境检验检疫局技术中心食品实验室副主任、工程师 王兴宁 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：贵州出口茶叶农药残留现状与检测技术研究 /strong /p p span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 部分厂商展位： /strong /span /p p style=" text-align: center " & nbsp img title=" 赛默飞_meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/31a4cd7f-c9a7-4d1b-9e8b-453a386d49ac.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 赛默飞展位 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 沃特世_meitu_2.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/0a461171-9c57-4aaf-877c-01fc8e6f27ed.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 沃特世展位 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" PE_meitu_3.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/8198efea-767f-4063-9d3e-2b7a33b2dafa.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong PE公司展位 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 海能仪器_meitu_4.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/bfa93635-0c79-4281-a78b-85358ff9f4b2.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 海能仪器展位 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 聚光科技_meitu_5.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/2ab32f9b-4b2b-4000-85f8-738538dbbf56.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 聚光科技展位 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 勤邦生物_meitu_7.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/2476979f-669f-4d09-8c10-c56684366658.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 勤邦生物展位 /strong /p

1月8日，2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京召开。国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石研究员、北京工商大学校长孙宝国教授、广东省微生物研究所名誉所长吴清平研究员3位中国工程院院士及多位权威专家，分别对十大热点进行了科学解读，表达了学术界观点。作为食品安全与健康科普领域的品牌活动，食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会到今年已走过10个年头。10年来，用科学的真相和公正的建议，引导食品安全舆情逐渐向科学、客观和严谨转变，传播中国食品安全的正能量。该科普平台的搭建，对科学引导舆情和促进食品行业可持续发展发挥了积极作用。热点1 春节防疫——严防反弹、控制食品污染解读专家：中国工程院院士　　　　　国家食品安全风险评估中心总顾问 陈君石陈君石　　解读　　新冠肺炎是呼吸道传染病，不是食源性疾病。尽管有证据表明，新冠肺炎的传播途径，除了人传人以外，还可能物传人，但对于消费者来讲，这种感染的机会非常小；目前为止，还没有消费者由于购买、制备被污染的食品而发生感染的报道。搬运进口货物的工人，如果预防措施不到位，通过物传人而被感染的机会较大。　　建议　　大力开展科学防疫的科普宣传活动，使消费者正确了解新冠肺炎的流行特点和传播途径，不必害怕购买和制备冷冻食品（海鲜、肉类）。为了避免食品可能被病毒污染而在食品链中发生交叉污染，消费者要遵守世卫组织的食品安全五要素：保持清洁（勤洗手、厨房清洁），生熟分开，食物要彻底煮熟烧透，在安全的温度下保存食物，使用安全的水和食物原料。食品企业要严格遵守政府发布的相关规范，重视员工的防护以及生产环境的清洁、消毒。热点2 误食毒蘑菇——我国食品安全头号致死因子解读专家：中国工程院院士 中国食品科学技术学会副理事长　　　　　广东省微生物研究所名誉所长 吴清平吴清平　　解读　　我国野生蘑菇分布广泛、种类繁多，超过3.6万种。其中已知可食用的蘑菇有1000多种，但毒蘑菇也达480多种，其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种。目前，还没有简易鉴别野生蘑菇是否有毒的科学方法，依据民间流传的“经验”，并不能保证避免误采误食野生毒蘑菇而发生中毒。　　建议　　生产经营者做到“三不”，即不采集、不加工、不经营不认识的蘑菇。消费者也应提高警惕，预防野生蘑菇中毒的最根本方法是“不采、不买、不吃”不认识的野生蘑菇。如果出现误食毒蘑菇中毒，应立即就医。相关部门要加快、加强中毒救治研究和新药的开发，降低误食毒蘑菇的致死率。同时，监管者要加强风险提示。热点3 米酵菌酸——“酸汤子”中毒的罪魁祸首解读专家：中国食品科学技术学会名誉副理事长　　　　　中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 刘秀梅刘秀梅　　解读　　椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的米酵菌酸，是引起“酸汤子”食物中毒的罪魁祸首。椰酵假单胞菌食物中毒的高危食品包括三大类：谷类自制发酵制品、变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳、发酵薯类制品。酵米面通常是家庭自制，当制作或储存不当，被环境中椰毒假单胞菌酵米面亚种污染、产毒后，可引发食物中毒。中毒的潜伏期短，主要导致消化系统、泌尿系统和神经系统损伤。　　建议　　为避免该类食物中毒的发生，家庭或小作坊要慎重制作或尽量不制作、不出售酵米面类食品。鲜银耳要及时晒干，禁止出售鲜银耳。消费者要正确购买和科学食用银耳、木耳等相关食品。如发生疑似椰酵假单胞菌食物中毒，要立即停止食用可疑食品；尽快催吐，排出胃内容物，减少毒素吸收；及时送医，对症治疗；针对高危、高发地区进行深入宣传，开展针对性科学指导。热点4 免疫力——后疫情时代消费者的首要健康需求解读专家：中国食品科学技术学会副理事长　　　　　中国疾病预防控制中心营养与健康所所长 丁钢强丁钢强　　解读　　免疫力是指机体对外防御和对内环境维持稳定的反应能力，合理膳食是增强机体免疫力的基础和保障，此外，保证充足睡眠、进行适量运动并保持放松的心理状态也是增强免疫力的重要因素。在后疫情时代，食品工业作为满足消费者营养健康需求的重要载体，经过多年健康转型，满足不同人群的营养健康需求的食品不断涌现，对疫情中的居民营养健康予以有效支持，精准对接消费者提高免疫力的健康需求，在维持和促进免疫系统的健康方面发挥了不可替代的重要作用。　　建议　　强化基础理论建设，进一步疏通成果转化通路。以国家政策和消费者需求为导向，提升食品营养健康高质量供给能力。消费者在日常生活中需要树立均衡营养的健康理念，合理安排一日三餐。热点5 植物基食品——健康饮食的新潮流解读专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 郭顺堂　　　　　东北农业大学食品学院教授国际食品科学院院士 江连洲郭顺堂　　解读　　随着人类追求健康与可持续发展理念的兴起，植物基食品受到消费者广泛的青睐，植物基食品具有优良的营养健康效能，成了食品行业未来发展的主要方向之一。作为一类全新的食品，植物基食品代表着更先进的消费理念。其理念是可持续地为人类提供更多的优质蛋白质，并在口感、风味、形态上模拟动物性食品。　　建议　　研究机构和企业要专注夯实植物基食品科学理论基础，解决蛋白高值化的“卡脖子”难题；科技界和产业界亟须研究解决如何进行营养设计和精准加工，进一步提升植物基食品营养水平，满足人体健康的需要。消费者可以根据自身的饮食需要或膳食结构，适当增加植物基食品摄入。有关企业要做到自律自强、规范运行，确保为消费者提供营养、安全、健康、美味的植物基食品。热点6 粮食安全——唤醒危机意识，杜绝食物浪费解读专家：中国工程院院士 中国食品科学技术学会副理事长　　　　　北京工商大学校长 孙宝国孙宝国　　解读　　疫情引发了对全球粮食安全的重新审视。我国确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略。目前，我国粮食和重要农副产品安全稳定，但面对全球经济下行压力和外部环境的深刻变化，我国粮食安全也将面临深刻挑战。　　建议　　强化以食品科技为依托的粮食安全保障，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系，加快推动“藏粮于地、藏粮于技”战略落实落地，研究实施“藏粮于食品”工程。食品行业应发挥自身深加工优势，实现对食品原料的高值化、全利用。全社会要树立以节约粮食、爱惜食物为荣的新风尚。热点7 直播带货——堵住火热营销下的安全漏洞解读专家：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任 马冠生马冠生　　解读　　网络直播带货作为一种新兴的流量经济，在促进经济社会发展、满足消费者的获得感和幸福感方面发挥了积极的作用。直播带货良莠不齐、有喜有忧，行业存在监管滞后与自我监督缺位等问题。　　建议　　相关部门应积极支持正确引导，促进行业健康发展。网络直播带货要把食品安全放在首位。食品作为直播带货中重要的商品品类，更要明确相关产业链上下游企业、政府监管部门、电商平台等环节的食品安全主体责任，维护消费者合法权益。消费者应秉持理性消费观念，从规范和信誉度好的网购平台选购产品。热点8 进口冷链食品——疫情防控下的难点与重点解读专家：中国食品科学技术学会副理事长　　　　　国家食品安全风险评估中心副主任 李宁李宁　　解读　　新冠病毒可能对食品及其包装造成污染，因此对食品全产业链的安全提出了更高的卫生要求。进口冷链食品及其包装可能成为远距离跨境运输携带并传播新冠病毒的载体。我国对进口冷链食品采取严格防控措施，有效防范疫情输入风险。　　建议　　做好疫情防控，进口冷链食品疫情防控要着重加强关口前移，在强化源头控制的同时，食品生产经营者应严格落实疫情防控主体责任，做好“人”“物”同防。在堵住境外输入病例的同时，也要严控经物流途径，尤其是冷链物流输入的风险。热点9 诺如病毒——导致食源性疾病的“惯犯”解读专家：中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师 陈颖　　　　　国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任 李凤琴陈颖　　解读　　诺如病毒是引发人类感染性腹泻的主要病原之一，其流行具有明显的季节性，每年10月到次年3月是诺如病毒的高发季节。诺如病毒虽然有很强的感染性且传播途径广泛，但引发的感染属于一种自限性疾病。所有年龄段的人群对诺如病毒普遍易感，儿童、老年人及免疫缺陷者属高危人群。　　建议　　诺如病毒的预防和控制措施主要包括注意手卫生、环境消毒、食品和水安全控制，以及感染病例的管理、健康教育等。保持良好的卫生和饮食习惯是预防诺如病毒感染和控制传播最为有效的措施。发现疑似病例要及时上报，加强感染者的治疗和管理。食品安全监管部门应对食品生产经营单位制定相应的指导、监管措施，降低诺如病毒的传播和感染。热点10 食物过敏——被忽视的食品安全“隐形杀手”解读专家：中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事长　　　　　国家食品安全风险评估中心技术总师 吴永宁　　　　　南昌大学中德联合研究院院长　　　　　南昌大学食品科学与技术国家重点实验室教授 陈红兵吴永宁　　解读　　食物过敏是一个全球性的食品安全和严重的公共卫生问题，致敏原是能够诱发机体发生过敏反应的抗原物质。食物过敏尚无特效疗法，虽然一些儿童过敏患者随着年龄增长可自愈，但大部分过敏反应会伴随患者终身。目前，避免摄入致敏物质是防治食物过敏的唯一有效途径，实施食品致敏物质标签制度是避免食物过敏的有效措施。　　建议　　我国迫切需要基于中国人群流行病学调查确定过敏食物清单，加快开展我国食物过敏风险评估的研究，为我国过敏食物的监督管理以及食物过敏的防治提供科学依据，形成和建立与我国相应的食品致敏原管理法规及适用并有效的检测方法技术标准。通过多学科协同创新以应对我国人群食物过敏问题。加强消费者的食物过敏相关科普知识普及，增强消费者对食品包装上致敏物质标示认识，引导消费者避开导致自身过敏的相关食品。

近红外谱区于1800年被天文学家William Herschel所发现，尽管该谱区被较早发现，但由于谱带宽，重叠较严重，而且吸收信号弱、信息解析复杂，其分析价值一直未能得到足够的重视。以致1960年Wheeler称近红外谱区为“被遗忘的谱区”。二十世纪90年代以来，由于计算机与化学统计学软件的发展，特别是化学计量学的深入研究和广泛应用，使近红外成为发展最快、最引人注目的光谱技术，国际分析界逐步形成了近红外光谱分析的“热潮”。 　　2010年10月14-17日，第三届全国近红外光谱学术会议暨第二届亚洲近红外光谱会议在上海召开。来自中国、日本、新加坡、泰国以及美国、德国、南非等十二个国家一百位近红外光谱技术专家学者参加了此次国际学术会议，大家对近红外光谱理论、化学计量学、近红外光谱仪器、近红外光谱应用等内容进行了充分的沟通与交流。 　　在此次会议上，仪器信息网（以下简称：Instrument）对国际近红外光谱学会主席Pierre Dardenne博士、亚洲近红外光谱学会主席Yukihiro Ozaki教授、中国仪器仪表学会分析仪器分会近红外光谱专业委员会主任委员袁洪福教授进行了专访。 国际、亚洲、中国近红外光谱学会发展概况与交流合作 　　Instrument：Pierre Dardenne博士、Yukihiro Ozaki教授、袁洪福教授，您们好！非常感谢大家接受仪器信息网的采访。 　　首先请三位教授给我们介绍一下，目前国际近红外光谱学会、亚洲近红外光谱学会、中国近红外光谱专业委员会的发展情况？以及学会之间未来交流合作计划？ 国际近红外光谱学会主席Pierre Dardenne博士 　　Pierre Dardenne博士：国际近红外光谱学会创建于1986年，迄今已经在世界各地举办了14届国际近红外光谱学术会议。我们2年举办一次国际近红外会议，2009年11月在泰国曼谷举办了第14届国际近红外会议，会议共邀请了来自中国、德国、澳大利亚、美国、日本、泰国等37个国家约450余人参加。 　　未来，国际近红外光谱学会与中国近红外光谱专业委员会之间，肯定会有很多交流和合作的项目的。 亚洲近红外光谱学会主席Yukihiro Ozaki教授 　　Yukihiro Ozaki教授：在亚洲某些地区，近红外光谱技术发展得相当不错，但是有些地方就比较落后，所以相互之间的交流和合作就很重要。借助亚洲近红外协会这个很好的平台，我们可以更方便地交流批次的研究成果。 　　亚洲近红外学会和中国近红外光谱学会间的交流工作一直以来都非常好，如这次第二届亚洲近红外光谱会议在中国上海召开，就有很多日本人积极来参会。单就费用来说，从大阪到上海距离很近，而且费用不高，很多年轻人都可以来参加。但是如果是去欧洲或者美洲，那么可能就有很多人支付不起费用。 　　另外，亚洲各个国家的专家学者不是很擅长英语，所以有时候参加国际会议会交流时可能会有点“困难”，而亚洲级别的会议更有利于我们提高自己的英语水平和交流能力。 中国近红外光谱专业委员会会主任委员袁洪福教授 　　袁洪福教授：早在上世纪90年代，国际近红外光谱学会就试图和我们近红外光谱分析研究小组联系，希望有机会在中国举办一次近红外光谱学术会议，我当时认为条件并不成熟。2006年6月我受日本和韩国近红外光谱学术会议邀请参加了在韩国首尔举办的这次会议，出席会议的还有梁逸曾教授、姚建垣先生、林国林教授。会议期间成立了亚洲近红外光谱学会(ANC)。国际近红外光谱学术届很希望我国能有一个近红外专业学术交流的对口平台。2006年10月我国举办了第一届全国近红外光谱学术会议，会议期间来自国内40多位近红外专家聚在一起，大家强烈呼吁建立国内近红外光谱学术交流平台。在陆婉珍院士的倡议下，成立了近红外专业委员会筹备工作小组。在国内来自不同领域的8名院士和中国仪器仪表学会分析仪器分会领导闫成德和刘长宽先生共同支持下，通过小组成员近3年的努力工作，近红外专业委员会于2009年6月6日在北京正式成立。 　　迄今，专业委员会已经建立了国内近红外光谱专业网站，创办了近红外通讯，相继组织了多期不同行业的近红外光谱技术研讨会，近红外光谱分析技术培训班，和成功举办了2年一次的全国近红外光谱学术报告会，和这次第二届亚洲近红外光谱学术会议。相信专业委员会今后将积极开展国内外近红外光谱学术交流，教育，技术推广，技术培训和咨询等活动，将为我国近红外光谱分析技术健康发展发挥重要作用。 近红外光谱发展趋势集中于“小型、在线以及成像技术” 　　Instrument：请三位教授谈谈，近红外光谱技术的优势有哪些？ 　　Yukihiro Ozaki教授：近红外光谱技术有许多优势，最关键的是无损检测，可以透过玻璃和一些塑料包装直接进行测量，属于非破坏性分析方法。并且，不需要使用很多的试剂、药品，也不需要进行很多的前处理工作，维护费用及分析成本比普通色谱分析技术低，所以近红外光谱技术是非常环保的。另外，近红外光谱分析的成本较低，广泛应用于粮食领域、水果熟程度的检测、蔬菜检测等。 　　袁洪福教授：近红外光谱分析技术的确有很多优势，主要得益于近红外光特性和化学计量学。近红外光具有相对较强的穿透能力，可以通过普通玻璃或光纤传输，还有各种分光方式如光栅、傅立叶、声光过滤、固体阵列等，为设计各种用途的专用分析仪器提供了便利，该技术非常适合各种固体和液体的样品测量；每张光谱的扫描时间仅为几秒钟，采用化学计量学方法，一次全光谱扫描，可以获得各类化学成分定性或定量的数据，因此具有同时快速(如秒内)分析多种化学成分或多种性质的能力。 　　近红外光谱分析技术优势主要体现在质量快检方面，比如高通量在线质量分析，越来越多的应用把近红外集成到系统设备中作为一个质量检测附件使用，最近到上海一家跨国公司交流看到，该公司内工业装置上有80多处在线检测点使用了近红外分析技术，共安装了十几台在线近红外光谱仪，为精确控制装置运行发挥了巨大作用。现场品质检测更是近红外分析技术的独特优势，目前，越来越多的便携仪器已经广泛用于农业(如水果)，食品和药品质量检验。无疑，近红外分析技术在工农业生产过程质量快速和高效的精确控制以及食品药品质量监控方面具有显著的优势。 　　Instrument：近红外光谱技术发展难点集中在哪些方面？ 　　Pierre Dardenne博士：30年前，开展近红外光谱技术研究的人还很少，现在越来越多的国家、越来越多的人开始从事这方面的研究，这是一个非常好的现象。但是近红外光谱的教育还是不够。近红外光谱技术持续不停地发展，我的观点是加大教育投入力度。当然，这还需要做很多工作，特别是非洲等地。 　　袁洪福教授：虽然，近红外分析技术近年来发展很快，但在国内还尚未被广泛了解，如何普及应用也是今后发展的难点之一。主要让人们了解该技术能够解决什么问题，怎样才能正确使用该技术和应用带来的明显好处。在今后发展中，仪器硬件方面，应特别注重通过科学的精密制造工艺保证近红外光谱仪光谱测量的高度重现性，在应用方面应通过培训使用户掌握正确建模方法和维护知识。我积极建议，专门从事该技术研究的相关部门应当瞄准当前国家重大需求，研究和确定近红外分析技术能够发挥重要作用的具体应用，认真规划和组织，建立一系列的成功应用示范点，将她的显著优点清楚地展现给大家，一直不遗余力地坚持推广，以期推动近红外光谱技术可持续的发展。 　　Instrument：近红外光谱技术未来发展趋势如何? 　　Yukihiro Ozaki教授：近阶段，近红外成像技术发展的也很快，近红外成像是一种很有用的工具，借助此技术我们可以看到样品的内部，甚至可以对自然状态下的水果进行药品含量的检测。 　　现在，正在大力发展手持近红外光谱仪器、小型化仪器，这是相当有用的。还有在线近红外光谱工业分析技术，可以监测从原料到产品的整个反应变化过程，是一项很“棒”的技术。 　　Pierre Dardenne博士：近红外光谱技术发展方向主要是趋于小型化，方便携带和使用。　　袁洪福教授：总结国内外近红外分析技术发展历史以及近红外技术特点，我认为近红外网络技术将是今后重要的发展方向之一，制约近红外大范围推广使用的技术是模型，因此，围绕近红外分析模型共享，优先发展先进的近红外网络建模中心和模型共享网络技术，以满足相关重要领域如农业粮食收购，水果生产和销售，食品和药品物从生产到消费的流通等领域中品质实时监控网络需求。该技术的发展将与物联网时代的到来相关。当然，仪器的微型化和智能化，和高性价比也是未来技术发展的重要方向。 　　Instrument：最后，请袁洪福教授介绍一下中国近红外光谱专业委员会近期的工作重点以及推进计划? 　　袁洪福教授：为有效地推动我国近红外光谱学科的发展，专业委员会近期工作重点如下：(1)组织申办2015年在北京举办第17届国际近红外光谱学术会议；(2)通过组织高等院校科研单位，近红外仪器厂家，知名专家进行技术发展研讨等多种形式活动，围绕国家十二五发展战略，提出国家近红外发展规划建议；(3)组织和建立近红外光谱分析建模方法标准，并推动个领域制定相关的近红外光谱分析应用技术标准；(4)协助各行各业开展建设具有典型意义的近红外分析应用示范点；(5)加强技术培训和咨询工作。 　　后记 　　采访过程中，谈到中国近红外光谱专业委员会计划申办2015年国际近红外光谱大会，记者向Pierre Dardenne博士、Yukihiro Ozaki教授请教了他们对此事的看法。 　　Pierre Dardenne博士代表国际近红外光谱学会欢迎中国申办2015年的会议。并认为中国在近红外光谱技术方面有很好的设施，很好的师资力量，有很多高水平的研究学者，而且中国的消费也很低，总的来说中国有很好的机会获得主办权。 　　接着更是给出了一些良好的建议，如需要好好准备材料以及陈述，一切都准备得当，然后就可能赢得举办权。 　　Yukihiro Ozaki教授高兴的说到，这对于中国近红外协会来说是一个非常好的消息，对于亚洲亦是。下次是南非，然后是法国，再到中国，这是很好的一个交流。中国非常不错，不管从亚洲其他国家也好，从美洲、欧洲来上海都是非常方便的。可以促进中国近红外的发展，特别是关于教育方面，很多日本青年也能参加，非常好。 　　祝福、期待中国能在不久的将来成功获得2015年国际近红外光谱大会的主办权。 　　另外，特别感谢：近红外光谱专业委员会会主任委员袁洪福教授、华东理工大学杜一平教授及其学生、近红外光谱专业委员会秘书长刘慧颖高工，在日前召开的近红外光谱学术盛会新闻报道以及此次专访过程中给予我们的大力支持与帮助！ 　　采访编辑：刘丰秋 　　附录：国际近红外光谱学会 www.icnirs.org 　　亚洲近红外光谱学会 http://nir.ac.affrc.go.jp/Web-ANC/index.html 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会近红外光谱专业委员会 www.ccnirs.org

我国食品产业的现状及发展趋势是怎样的？我国食品安全科普面临哪些问题？如何破解？中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在2023年国际食品安全与健康大会上接受记者采访时回答了上述问题。　　关于我国食品产业的现状及发展趋势，陈君石表示，食品产业要通过科技创新来发展，创造更营养、更健康的新食品是发展趋势，食品工业向营养健康方面转型是大趋势，在转型过程中要守住食品安全的底线。陈君石强调，向营养健康的转型，不仅仅是减盐、减油、减糖三方面，还应该创造更多新技术、新原料用于食品产业的发展，比如婴幼儿配方奶粉中添加的母乳低聚糖HMO，如果能够用细胞工厂来生产，那么可以大幅降低成本，增加产量。　　关于食品安全方面，陈君石表示，经过十几年的发展，食品安全大有改观，稳中向好，基本上已经没有重大的食品安全事故发生。陈君石也同时指出，由于现阶段我国食品产业生产结构相对落后，所以食品安全问题依然需要长期关注，食品安全防控理念需要更新，监管模式需要升级。　　科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼。我国食品科普面临哪些问题，应如何破解？对此，陈君石表示，谣言和误导的信息是很强大的，而且是持续的，针对谣言和误导的科普，只靠自然科学家是不够的，参考国际上的经验，科普还需要社会学家、心理学家等多方共同参与，组成一个团体，有针对性的进行策划。　　“辟谣是必要的，不辟谣是不行的，但是若要靠辟谣来解决问题，那是不可能的，解决问题的根本办法是要提高消费者的基本科学知识。” 陈君石表示，当人们的基本科学知识提高后，能自己辨别谣言和误导信息的时候，才能不信谣，不传谣。

我国提高参与制定国际食品标准能力 　　近日，记者从卫生部获悉，今年7月在瑞士日内瓦举行的第34届国际食品法典委员会会议上，我国当选下届国际食品法典委员会的亚洲区域执委。这是我国首次当选该职。 　　卫生部有关负责人表示，卫生部将认真做好国际食品法典委员会亚洲区域执委各项工作，会同各相关部门全面提高我国参与国际食品法典事务的能力，并以此为契机提高国家食品安全国家标准工作水平。 　　中国工程院院士、国际食品添加剂法典委员会主席陈君石认为，我国通过承担国际食品法典委员会的更多工作，可以提高参与制定国际食品标准的能力，也有利于代表发展中国家发挥在制定国际食品标准中的作用。

中国，北京：2010年11月30日，植保(中国)协会在北京召开以“农业生物技术与食品安全”为主题的媒体研讨会。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授和高碑店市农民祖茂堂分别在研讨会上作了主题报告。科学家和农民代表就农业生物技术的安全性测试、转基因食品安全以及转基因棉花的种植情况做了详细介绍，并同与会媒体进行了深入探讨。 　　转基因食品安全无害 　　随着转基因研究的不断发展，转基因食品已经越来越多地走进人们的日常生活，据专家估计，从转基因技术推广开始到现在的十多年以来，转基因作物或食品在全球已经被安全食用累计超过一万亿次，从未出现过一例安全事故，而且有些转基因食品比传统食品更加营养、健康。 　　转基因技术是一种更为精确、更有预见性、效率更高的“杂交”技术。使用转基因技术能够精确地获得所需要的基因，并大大缩短了育种年限和成本，允许转移的有用基因与被删除的无用基因来源清楚、结构明确，更够确保安全。尽管抗虫的Bt基因的来源是苏云金芽孢杆菌，但Bt蛋白本身是无毒的，而且只有在昆虫肠道碱性环境下才能被激活，并与昆虫肠道细胞表面上的受体结合。但是人的胃环境是酸性的，在肠道细胞表面没有相应受体，因此Bt蛋白对人没有任毒性。被人吃下去的Bt蛋白，会像食物中的其他蛋白质一样被消化、分解，成为营养成分。Bt蛋白在急性毒性试验中，当灌胃量已经达到国际上公认的安全剂量也没有引起实验动物中毒死亡，含有Bt蛋白的转基因食品在慢性毒性实验中也没有发现任何不良影响。 　　此外，转基因技术为作物所带来的天然抗性使转基因食品成为更加安全的食品选择。如转基因抗虫玉米由于少受虫咬，这就减少了玉米上的“伤口”，从而减少赭曲霉、黄曲霉等致癌物质的侵染，降低了食用玉米的健康隐患 转基因抗虫植物由于减少了施用农药的次数和数量，因此降低了产品中农药的残留量，提高了食品的安全性。而第三代的转基因作物将能够改良品质、实现抗病、生产功能食品成分、生产可食性疫苗成分，如降血糖，降血压的稻米、高蛋白的玉米、带有乙肝疫苗的西红柿，甚至含有胰岛素的胡萝卜等。 　　以科学为依据的安全评价 　　针对转基因作物和产品，我国以严格的科学评价为基础，并且依法实施规范管理。转基因作物要经过广泛的化学、毒理学、致敏学、营养学方面的评估，要经过比任何传统食品都更为严格、苛刻的安全性评价。目前中国所采用的食品安全评价方法已经是当前全球最严格、最全面的评价方法。因此，凡是批准上市的转基因食品都是安全的，不存在食品安全隐患。 　　据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、国家农业转基因生物安全委员会副主任委员杨晓光教授介绍，在对转基因生物安全评价的过程中，国家农业转基因生物安全委员会依照科学原则、风险性分析原则、实质等同性原则、个案原则和逐步原则、预防为主原则、重新评价原则对转基因作物及食品进行安全评价。这些安全评价旨在在最短的时间内最大限度地发现可能存在的风险，确保转基因作物或食品不会对环境和人体健康发生不良影响，在主要成分、微量营养成分以及抗营养因子等方面与非转基因作物或食品没有生物学意义上的差异。 　　杨晓光教授指出：“我国农业转基因生物安全评价管理的种类齐全。无论是转基因的植物、转基因的动物，还是转基因的微生物，以及由这些转基因动植物、微生物所衍生的转基因的产品，在安全评价管理的时候，都全面覆盖。另外，从转基因技术从研发、市场加工到进出口贸易等产业化推广应用的各个环节都实行全过程的安全管理。今尚未发现已批准上市的转基因食品对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害。” 　　转基因棉花倍受欢迎 　　来自高碑店市的棉农祖茂堂向与会媒体介绍了转基因棉花的种植情况，他在发言中指出，随着农村劳动力成本的增加和国家对粮食种植补贴的提升，棉花种植面积有下降的趋势，但是转基因抗虫棉仍是最受棉农们欢迎的品种。种植抗虫棉帮助棉农在防治棉铃虫方面节省了大量的时间、劳力和农药成本。尽管农药使用量的大大降低给了其他害虫一些“可乘之机”，但这些害虫仍在可控制范围内，没有对棉花生产造成危害性的影响。祖茂堂说：“自从种植抗虫棉以来，棉农就不再为治虫发愁了，不仅节省了买农药的钱、打农药的时间，而且村里再也没有人因为打农药而中毒身亡了。我们希望能有更好的棉花种植补贴 希望能加强对种子市场的管理，别让我们棉农买到假种子 最希望的是有更好的技术让棉花能够抗更多的虫、抗更多的病!”祖茂堂还分享了他在国外的所见所闻，以及国外农民如何从种植转基因作物中受益的成功经验。 　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授表示，“转基因技术未来的潜力巨大、前景广阔，随着转基因技术的不断发展和转基因食品的安全评价技术的日益完善，我们也看到对转基因食品的安全性认识逐步成熟，科学和理性逐渐占据上风，经济利益、政治因素、国际贸易的影响渐渐缩小。因此，我们应不遗余力地推动转基因技术的发展，让转基因技术更多更好地造福人们的生活。”

主题：功能食品与人类健康 一年一度的“FFC中国功能性食品大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链交流和对接平台，打造功能食品产业生态链，解决功能食品发展全过程问题。具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议，引领我国功能性食品产业健康发展。在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！大会形式特邀报告、专题论坛、新成果与新产品展览展示会议规模1500-2000人，报告120+，分论坛10+，展位100+组织机构 主办单位：FFC中国功能性食品大会组委会联合主办：江南大学国家功能食品工程技术研究中心南昌大学食品学院中国农业科学院农产品加工研究所华南理工大学食品科学与工程学院江苏省食品科学技术学会承办单位：南京工业大学食品与轻工学院西华大学食品与生物工程学院 江西农业大学食品科学与工程学院国家油茶产品质量检验检测中心（江西）江西省富硒产品质量监督检验中心协办单位：江苏大学食品物理加工研究院南京农业大学食品科技学院陕西省功能食品工程技术研究中心吉林省功能食品工程研究中心南京林业大学轻工与食品学院南京师范大学食品与制药工程学院中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所迪辅乐生物（上海）有限公司山西省名优土特新产品协会执行单位： 北京金玖盛国际会展有限公司 北京味康食品科技交流中心支持媒体：《人民新闻网》《中国新闻资讯网》《环球新闻网》《食品展会大全》《昊图食品网》《食品伙伴网》《中国食物与营养》《中国食品报网》《功能食品配料网》《植提桥》《35斗》《食品展会网》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《粮油食品科技》《食研汇》《中国生物器材网》 《食品加工包装在线》《食辘网》》《食品与机械》《食品机械设备网》》《Foodaily每日食品》《FFL未来食品实验室》 发言嘉宾及报告题目 谢明勇 中国工程院院士， 南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任发言题目：植物基乳酸菌发酵健康食品 国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司发言题目：确认中 刘爱东 国家食品安全风险评估中心营养中心主任发言题目:营养与特殊膳食标准体系 李雅慧 江南大学特聘教授发言题目：国内外特医食品发展历史沿革及监管趋势分析 涂宗财 江西师范大学副校长/教授发言题目：面向健康产业的水产品营养功效因子研究 张连富 江南大学食品学院教授国家功能食品工程技术研究中心原副主任发言题目：功能食品原料创新与产品开发 吕小蕾 乐城管理局党委委员/常务副局长发言题目：《延长产业链，构建全生命周期健康服务乐城特医食品改革探索》 俞伟祖 良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长发言题目：特殊人群的功能食品市场需求和产品开发-良品的探索 陈俊江 旺旺集团研发中心总处长发言题目：后疫情时代功能食品的机会 王 宇 广州王老吉大健康产业有限公司食品功能科技研发部总监 中山大学理学博士发言题目：免疫保健风口起，中西结合保健品如何破局 张艺瀚 汤臣倍健股份有限公司创新功能研发经理发言题目：科学营养助力膳食营养产业发展 逄金柱 蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监发言题目：源于母乳蛋白灵感的功能乳品创新 蓝航莲 伊利益生菌研究中心博士发言题目:副干酪乳杆菌K56——赋能消费者体重管理 秦 迪 北京同仁堂健康药业股份有限公司技术总监发言题目:保健食品生产线数字化工厂的设计理念、建设情况以及最终效果，和智能排产系统在生产管理中的应用 李亚贤 无限极（中国）有限公司产品安全风险管理 高级主任发言题目：保健食品及其原料中风险物质管控 陈 亮 安利中国科技创新中心高级科学家/博士发言题目：“智汇本草”，助力草本功能性食品高效研发 马 军 石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长发言题目:慢病管理上的药食同源产品创新 郑 超 益海嘉里 营养安全中心高级经理 发言题目：产品营养化转型 食品配料的营养创新 方素琼 仙乐健康科技股份有限公司技术创新高级专家报告题目：递送技术在生活化功能食品上的创新应用 邱国平 抖音视界(北京)有限公司/行业运营发言题目：新风口——抖音全域提效，解码食品健康新势能 时 烨 浙江天猫技术有限公司 行业运营专家发言题目:打造养生新风向，解码天猫食品全场景营销 王 旖 博士 达能纽迪希亚- 达能中国创新加速器 成人健康研究与开放创新负责人发言题目:健康大数据驱动精准营养与功能食品开发 张淑丽 植提桥媒体创始人/《天然成分》创刊人发言题目：未来功能食品科技与产品创新 唐立新 象龟健康上海有限公司独家顾问 发言题目：全球提高免疫力功能性创新和消费者的生活集合-国外的创新和国内机会点 黄生权 仁和集团仁和全域（上海）大健康研究院有限公司副总裁/院长发言题目：益生菌功能性食品的研发创新与趋势 赵玲玲 健合集团 成人及宠物营养与护理 研发总监发言题目：创新型功能成分引领的营养健康解决方案，助力健康老龄化 庾庆华 迪辅乐生物（上海）有限公司高级科研总监发言题目：迪辅乐肠道微生态与健康研究 苏光明 赛诺菲消费者健康 科学创新总监发言题目:分龄骨健康管理创新 刘 斌 艾佳生物科技（宁波）有限公司innovite Health 系列 总经理发言题目：从baby到全家——母婴功能营养品弯道超车之路 孙占一 青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司，副总裁/海藻活性物质国家重点实验室，岩藻多糖研究室主任 发言题目：海洋创新型原料 岩藻多糖为健康加码 马 新 善恩康生物科技（苏州）有限公司研发总监发言题目：后生元调节微生态、改善脂代谢的机制研究及应用 陈雪平 水中银联合创始人及首席技术官/清华珠三角研究院生物大数据研发中心常务副主任/英国及欧盟注册毒理学家发言题目:生物科技赋能功能性食品研发及应用 周张亚 钛和检测认证集团股份有限公司 食农事业部研发中心经理发言题目：特殊医学用途配方食品中营养素的检测要点探讨 赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授发言题目：功能性肽研究进展（胶原蛋白肽健康功效） 刘静波 吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任发言题目：蛋清肽损伤修复功能挖掘及应用前景展望 岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授 发言题目：藏域雪莲菌的微生态结构与健康干预功能研究进展 谭明乾 大连工业大学食品交叉科学研究院院长/教授发言题目: 虾青素靶向营养设计及其在健康干预中的应用 桑亚新 河北农业大学食品科技学院院长/教授发言题目:副干酪乳杆菌VL8-甘露低聚糖合生元对肠道炎症的干预作用 胡永红 南京工业大学食品与轻工学院院长/教授发言题目：功能微生物的挖掘及其在绿色高效制备益生元中的应用 王文君 江西农业大学食品学院院长/教授发言题目：黄金茶多糖体外抗氧化及体内免疫调节机理的研究 蔡美琴 上海交通大学医学院教授，国家市场监督管理局保健食品、特医食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家 发言题目：功能性运动饮料研发及产业发展趋势 徐勇将 江南大学食品学院教授发言题目：绵羊乳脂质组成及其改善学习记忆能力的研究 沐万孟 江南大学教授、博导 ，食品科学与技术国家重点实验室副主任发言题目：母乳低聚糖的高效生物合成技术研究进展 刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任发言题目：食品科学发展过程中的几个问题与思考 徐平康 新加坡国立大学博士发言题目：食品中黄酮类物质的抗衰老功能与机理研究（The antiaging function and mechanism of flavones from food sources） 冯凤琴 浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师，浙江省“151”第二层次人才，杭州市“131"第一层次人才，浙江省食品添加剂协会专家委员会副主任委员，浙江省食品学会理事，浙江省生物工程学会理事，浙江省食品添加剂和配料协会理事，杭州市食品安全协会副会长发言题目：海参肽对性激素的调节作用及应用 管秀鹏 大昌华嘉科学仪器部产品经理 发言题目：乳悬体系的稳定性程度预测与不稳定性原因分析 徐懿乔 杭州环特生物科技股份有限公司技术总监发言题目: 斑马鱼生物技术在功能性食品领域的应用 孙 伟 江苏楷益智能科技有限公司营销管理中心副主任发言题目：功能性食品加工技术现状及发展趋势 尹雪斌 长三角功能农业（食品）研究院院长、国家功能农业科技创新联盟理事长发言题目：我国功能农业研究与实践：2008-2023。 曾维才 四川大学轻工科学与工程学院副教授报告题目：植物多酚在功能型乳制品中的创新应用与分子机理 李玉婷 东莞理工学院生命健康技术学院副教授 发言题目：基于醌介导的多酚-蛋白质共价互作机制及其在功能食品中的应用 万 昊 南昌大学食品学院教授发言题目：益生元和益生菌的协同效应在调节生命健康中的应用研究 饶 瑜 西华大学食品与生物工程学院副院长/教授发言题目：浮游态和被膜态益生乳杆菌对宿主肠道菌群和代谢的影响差异分析 姜金池 南京工业大学食品与轻工学院讲师发言题目：具有调节脂质代谢功能的益生菌开发与研究 聂 红 暨南大学教授/任世中联药膳食疗研究专业委员会第三届理事会副会长；中华中医药学会中药实验药理分会副主任委员、广东省中医药学会中药实验药理分会主任委员发言题目：中药及天然植物成分助力食品健康升级之路和发展机遇 刘建飞 中国科学院兰州化学物理研究所副研究员 发言题目：枸杞多糖稳态化制备技术研究及应用 孔祥辉 黑龙江省科学院微生物研究所研究员发言题目：药食同源背景下食药用菌降“三高”活性、作用机制研究与应用 郑红星 陕西理工学院生物科学与工程学院副教授 发言题目：基于高活性固态蜂蜜制剂的生物健康产品开发 李玉林 中国科学院西北高原生物研究所研究员发言题目：黑果枸杞花青素的保健作用及产业化 马 超 北京林业大学生物科学与技术学院教授/博士生导师发言题目：药食同源三萜类天然载体成分的筛选及其在功能食品中的应用 赵晓玫 知岐健康产业（山东）集团股份有限公司科研副总裁发言题目：菊苣产品多代谢性疾病的研究进展 甘礼社 五邑大学江门市大健康国际创新研究院院长/教授发言题目: 青钱柳和牛大力等药食同源资源的研究与开发 沈立荣 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授 发言题目：蜂王浆主蛋白的功效与机理及作为功能食品的产业化应用 杨修仕 中国农业科学院麻类研究所植物功能成分研究室主任助理/副研究员发言题目：藜麦多肽及蛋白的降血压功能研究 田益玲 河北农业大学食品科技学院教授发言题目:核桃调节血糖肽的制备和功能性初探 李梅青 安徽农业大学茶与食品科技学院教授发言题目: 黑豆ACE肽降血压功效及其作用机制 杜 鹃（高级工程师）杭州康源食品科技有限公司/浙江诺言生物科技有限公司研发/质量总监发言题目：浅谈生物活性肽在功能性食品上的应用 宋田源 浙江工商大学食品与生物工程学院 食品科学博士 浙江省食品微生物技术研究重点实验室先进工作者 发言题目：基于外泌体介导的大豆蛋白源血管活性肽的抗炎机制研究 谢静莉 华东理工大学生物工程学院教授发言题目：生物活性肽的高效发掘与智造 陈 旭 东莞理工学院生命健康技术学院讲师 发言题目：植物基蛋白肽抑制淀粉消化的机制研究 毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所研究员/首席科学家发言题目：营养健康果蔬基冻干食品精准设计与智能制造 张 明 中华全国供销合作总社济南果品研究所功能食品研究中心副主任/副研究员发言题目：芦笋加工副产物梯度高值利用创新与实践 吴启川 台湾著名食品研发专家/宜賓学院.油樟工程研究中心專家/元达生物科技股份有限公司技朮顧問/台湾大叶大学教授发言题目：后生元菌素.体内环保新技術发表 帖延龙 上海沃迪智能装备股份有限公司销售经理发言题目：功能性食品加工生产线设备应用 涂勇刚 江西农业大学食品学院副院长/教授发言题目：蛋黄油缓解结肠炎的作用及机制 佘永新 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所博士生导师发言题目：青稞提取物在抗癌药物的保护作用机理研究 侯春生 中国农业科学院麻类研究所研究员发言题目:植物源黄麻纳米纤维素调控代谢及其抗病毒机制研究 邓炎春 中国农业科学院麻类研究所助理研究员 发言题目:植物源黄麻纳米纤维素制备、表征及其对肠道微生物受抗生素胁迫的保护作用机制 张宏明 北京嘉桦生物技术有限公司总经理/总工程师 发言题目：零添加白桦树汁在食品中的研究与应用 李大婧 江苏农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员发言题目：富含类胡萝卜素果蔬健康食品创制技术研究与应用 杨 哪 江南大学食品学院副研究员发言题目: 如何实现振荡磁场对果蔬类液态食品的非接触式低温杀菌 杨 潇 西华大学食品与生物工程学院教授发言题目：果酒中可保留多酚的后浑浊防控技术研究模型 李文德 无锡市世纪生物工程有限公司首席科学家发言题目：茶源功能因子研究与应用 彭镰心 成都大学食品与生物工程学院教授/农业农村部杂粮加工重点实验室副主任发言题目：杂粮营养功能与产业化研究进展 卢旋旋 暨南大学理工学院副研究员发言题目：介质研磨技术在全谷物及薯类皮克林乳液开发中的应用 宗绪岩 四川轻化工大学生物工程学院副教授发言题目：青稞啤酒糖化过程中功能成分变化研究 余诚玮 江西师范大学健康学院副教授发言题目：米糠酸败的抑制与功能性食品的开发 李卓玉 山西大学生物技术研究所所长/教授发言题目：谷糠多酚通过肠道规则粪球菌改善结肠炎效应研究李永富 江南大学食品学院副教授发言题目: 高血糖慢糖主食降稳关键技术、产品与功效 周庆新 日照职业技术学院副教授发言题目：南极磷虾资源中功能脂质的高值化开发与应用 刘 睿 南京中医药大学教授发言题目:海洋贝类资源综合利用关键技术及产业化研究 郭宇星 南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授发言题目：虾青素纳米颗粒介导小鼠结肠炎保护效应及机理研究 刘夫锋 天津科技大学教授 发言题目：石莼多糖酶法制备及在神经推行性疾病中的应用 张 燕 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授发言题目:基于分子间相互作用的叶绿素稳态化策略 李 栋 斯普瑞喷雾系统（上海）有限公司 Fluid Air业务行业主管发言题目：温敏性产品干燥新方案—PolarDry️低温静电喷雾干燥技术 袁 彪 中国药科大学 食品营养与安全系副教授发言题目:食用色素藻蓝蛋白的多策略稳态化研究 孙金才 浙江药科职业大学/海通食品集团有限公司教授级高工发言题目：《功能性食品》产教融合研究及其开发应用 张 晋 浙江省农业科学院食品科学研究所助理研究员/省部共建农产品质量安全风险因子与危害防控国家重点实验室发言题目:骨源食品功能性评价及高值化利用 王 辉 南昌大学食品学院副研究员发言题目：糖基化修饰对蛋白质功能性质的影响 苏二正 南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授发言题目：富含神经酸功能性油脂的生物制造 闫 晗 上海交通大学双创中心教授/研究员发言题目：影响饮食结构的弱碱食品 於洪健 合肥和晨生物科技有限公司总经理发言题目：妆食同源成分研究--健康与美丽的新根基 张文立 江南大学食品科学与技术国家重点实验室副研究员题目：D-阿洛酮糖的高效生物转化研究 刘俊梅 吉林省益尔生物有限公司副总经理发言题目：靶向糖原降解玉木耳生物活性酵素生产关键技术研究 王金玲 东北林业大学副教授 发言题目：陆生伊萨酵母降解柠檬酸及其在高酸水果加工中的应用 裴 栋 中国科学院兰州化学物理研究所研究员 发言题目：油橄榄高值化关键技术开发与应用 韩世范 山西医科大学护理学院院长/书记，山西医科大学食疗科技研究院院长，山西省食疗和农产品处方产业技术创新战略联盟理事长，山西医学期刊社社长/主编发言题目：基于病理生理机制的食疗理论的构建及实证研究 陈士国 浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系主任发言题目: 新型食品益生元的靶向创制及产业化 陈 春 华南理工大学食品科学与工程学院副教授发言题目：分子量对多糖生物活性的影响研究 陈 慧 江西农业大学食品科学与工程学院副教授发言题目：山蜡梅叶醇提物的成分分析及降血糖作用研究 刘丰源 东莞理工学院生命健康技术学院助理研究员 发言题目：从内源性叶酸单体的角度理解谷豆类食品基质如何影响叶酸的生物可利用度 孙力军 南京野生植物综合利用研究所研究员发言题目：基于药食同源植物原料的降糖低糖食品研究与开发 郭娟娟 泉州师范学院海洋与食品学院副教授发言题目:Kappa-卡拉胶胃肠道消解构象变化及关联结肠炎构效解析 李元广 华东理工大学生物工程学院教授发言题目：裸藻及裸藻多糖降尿酸和护肾功能研究及其它功能国内外研究概况 徐 青 贵州科学院生物研究所研究员发言题目: 贵州主产区百香果活性成分含量及抗氧化活性比较 张连富 江南大学食品学院教授国家功能食品工程技术研究中心原副主任发言题目：功能食品原料创新与产品开发 曾晓雄 南京农业大学食品科技学院教授发言题目：基于肠道菌群为靶点的枸杞多糖对血糖稳态的调节作用研究 赵 雪 南京农业大学食品科技学院 副教授发言题目：内相特征主导肌原纤维蛋白乳液特性的“双段式”规律及其机制研究 杨润强 南京农业大学食品科技学院教授发言题目：功能食品原料 NaCl处理下大麦嫩苗GABA代谢及其对酚类物质富集的影响 刘元建 南京工业大学食品与轻工学院副教授演讲题目：基于BPE-ECL和阴极电催化氧还原技术快速检测食源性致病菌 韩富亮 西北农林科技大学葡萄酒学院副教授 发言题目：葡萄酒花色苷消化吸收与肠道健康 余 强 南昌大学食品学院副院长/教授发言题目：膳食纤维及其结合多酚的营养健康效应与物质基础 余元善 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究员发言题目：岭南特色果蔬发酵加工关键技术研究与应用 闵伟红 吉林农业大学食品科学与工程学院教授发言题目:生物活性肽吸收转运的分子机制及在阿尔兹海默症中的应用 彭 斌 江西师范大学生命科学学院讲师发言题目：水产脂质与风味研究 魏新林 上海交通大学特聘教授发言题目:茶叶健康功能研究 郭 盛 南京中医药大学副研究员发言题目：枸杞子传统功效科学内涵阐释及其组方配伍功能产品开发 田宝明 浙江工业大学食品科学与工程学院食品质量与安全系副主任/副研究员发言题目：猴头菇多糖调节肠道菌群增强肠道免疫功能研究进展 黄俊卿 暨南大学中医学院广州市中医方证重点实验室 硕士生导师 广东省高新技术企业评审，评审专家；广东省中医药学会中医养生保健专业委员会，常务委员；广东省中医药学会药膳食疗专委会 常务委员发言题目：基于中医理论缓解神经炎性反应功能食品开发 董树清 中国科学院兰州化学物理研究所研究员 发言题目：玉米蛋白粉中醇溶蛋白的提取及应用 续晓琪 南京工业大学食品与轻工学院副教授发言题目：岩藻多糖的消化酵解特征及其静电自组装乳液体系的构建 韩志辉 光华博思特营销咨询机构总裁，原农业农村部农产品加工业专家委员发言题目：《功能食品产业生态圈打造与高价值赋能》 李绩 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所创始人发言题目:生物食品发明专利驳回问题及授权保护技巧 130位报告嘉宾，1个主论坛+12个分论坛，以现场为准。专家委员会特邀嘉宾陈 卫 中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任谢明勇 中国工程院院士， 南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任已邀请 国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司已邀请 国家食品药品监督管理局保健食品评审中心王凤忠 中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员涂宗财 江西师范大学副校长/教授金征宇 江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任李 琳 东莞理工学院原校长/教授 专家委员赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授聂少平 南昌大学食品学院院长/教授陈 洁 江南大学食品学院教授，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任胡永红 南京工业大学食品与轻工学院院长/教授娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授刘静波 吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任刘书成 广东海洋大学食品科技学院院长/教授刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所研究员/首席科学家郑群怡 康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士张旭光 汤臣倍健营养健康研究院执行院长/教授陈 亮 安利中国科技创新中心高级科学家/博士李文军 雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官洪维錬 伊利集团益生菌研究中心总监逄金柱 蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监俞伟祖 良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长马 军 石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长秦 迪 北京同仁堂健康药业股份有限公司技术总监唐立新 象龟健康上海有限公司独家顾问 楼田园 百事亚洲研发中心对外创新副总监 张淑丽 植提桥媒体创始人/《天然成分》创刊人赵玲玲 健合集团 成人及宠物营养与护理 研发总监桂 敏 光明乳业研究院研发总监庞振国 加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师陈俊江 旺旺集团研发中心总处长 邱国平 抖音视界(北京)有限公司/运营总监王 宇 广州王老吉大健康产业有限公司/食品功能科技研发部总监徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员王文君 江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员袁 涛 江西师范大学生命科学院副院长/教授张连富 江南大学食品学院教授陆文伟 江南大学食品学院副研究员，国家功能食品工程技术研究中心副主任马海乐 江苏大学食品物理加工研究院院长/教授 苏二正 南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授唐 洁 西华大学食品与生物工程学院院长/教授李春保 南京农业大学食品科技学院院长/教授桑亚新 河北农业大学食品科技学院院长/教授刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授谭明乾 大连工业大学食品交叉科学研究院院长/教授孙培龙 浙江工业大学食品科学与工程学院党委书记、浙工大生态工业创新研究院院长/教授岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授杜欣军 天津科技大学食品科学与工程学院院长/教授刘昆仑 河南工业大学粮食和物资储备学院院长/教授苏光明 赛诺菲 消费者健康科学创新总监顾 青 浙江工商大学食品与生物工程学院院长/教授邓尚贵 浙江海洋大学食品与药学学院院长/教授罗自生 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授/农业农村部农产品产后处理重点实验室主任 赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授 李永才 甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授 马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究所 功能食品研究中心 主任/研究员汪 勇 暨南大学国际学院副院长/教授

受中国和中东地区石化产能大幅增长以及中东地区廉价石化产品冲击市场的影响，亚洲石化工业格局正在发生深刻的变化。导致亚洲石化工业格局发生深刻变化主要有以下几个因素：中国成长为亚洲地区最大的石化生产国 中东基于廉价天然气原料的石化产能快速增长 中国经济高速增长带来的基础化学品需求巨大潜力 来自中东地区的低成本的石化产品将逼迫亚洲一些乙烯装置的关闭，尤其对日本乙烯工业产生的冲击更大。 　　中国将引领亚洲石脑油，需求快速增长 　　随着全球经济的复苏以及亚洲地区(尤其是中国和印度)大量新建乙烯和芳烃项目的陆续投产，亚洲地区的石脑油需求又将步入快速增长的通道。2011～2015年间，中国将引领亚洲地区石脑油需求以年均4.6%的速度快速增长。 　　在经历了连续25年的持续增长后，2008年亚洲石脑油消费量比2007年下降1.4%，这主要是因为受到全球金融危机影响导致2008年四季度石化行业低迷。不过这种低迷持续时间较短，2009年亚洲石化行业出现强劲反弹，尤其是在二季度，韩国和中国台湾地区的石脑油裂解装置满负荷运转。 　　2008年韩国取代日本成为亚洲最大的石脑油消费国。近年来随着石化工业的发展，韩国的石脑油消费一直处于稳步增长之中，然而到2010年将出现回落。2008年韩国石脑油消费为84.4万桶/天，2009年增至87.1万桶/天，然而2010年预计将回落5%至82.5万桶/天。据Facts全球能源公司预计，2011～2015年韩国石脑油消费量将以年均2.9%的速度增长，到2015年的消费量将达到95.4万桶/天。 　　亚洲另一大石脑油消费大国日本的石脑油消费量正在逐年下降。2008年日本石脑油需求比2007年大幅下挫8.3%至77.9万桶/天，预计2008～2015年的年均降速为2.8%。 　　中国台湾石脑油需求2009年下降5%，2010年估计将进一步下挫8%。不过2011～2015年将以年均4%的速度增长。 　　印度虽然不是亚洲主要的石脑油消费国，也不是主要的进口国，但却是主要的出口国。印度的石脑油需求主要用做电力和化肥生产商的替代燃料，当天然气供应短缺和液化天然气价格较为昂贵时，印度电力和化肥生产商就选择使用石脑油做替代燃料来运营装置。然而，随着印度信赖工业公司KG-D6天然气田的投产，这种使用石脑油作为替代燃料的状况正在发生改变，该气田的天然气主要用于发电行业。因此预计2008～2015年间印度石脑油需求将以年均1.8%的速度下滑，主要是受到天然气替代电力和化肥生产领域的石脑油需求的影响。其间，印度的石脑油出口量将以年均7.6%的速度快速增长，到2015年印度的石脑油出口量将达到31.4万桶/天，而进口量将降至4.5万桶/天。 　　相反，中国将引领亚洲石脑油需求的增长。2008年中国石脑油需求为60.5万桶/天，净出口1.7万桶/天 而2009年中国石脑油需求比上年大幅增长10%达到66.5万桶/天，成为石脑油净进口国，日均净进口量约4万桶。2009～2015年中国石脑油需求将以年均14%的速度高速增长，到2011年底，中国将取代韩国成为亚洲最大的石脑油消费国。到2012年底，中国的石脑油净进口量将达到24万桶/天，到2015年底将进一步增加到37万桶/天。 　　总体而言，未来几年中国将引领亚洲石脑油进口快速增长，亚洲石脑油进口量2012年将增至约105万桶/天，2015年将增至130万桶/天。 　　石化产能步入快速扩张期 　　亚洲乙烯市场在全球乙烯市场已经起到重要的作用。截至2009年底，亚洲地区已拥有约4380万吨/年的乙烯产能，预计到2015年前该地区仍将新增约1600万吨/年的乙烯产能。2009年下半年，亚洲地区新增了410万吨/年乙烯产能，预计2010年亚洲将新增540万吨/年乙烯产能。 　　2010～2015年间中国新增乙烯产能将占据亚洲地区新增乙烯产能的54%。2005年中国首次超过日本成为全球第二大乙烯产能国。当前中国与全球第一大乙烯产能国美国的乙烯产能差距为2500万吨/年，不过这一差距正在快速缩小。 　　截至2009年底，中国拥有1390万吨/年的乙烯产能，到2015年前中国将新增870万吨/年的乙烯产能，其中42%的新增产能将在未来两年内投产。到2015年中国的乙烯产能将超过日本、韩国和中国台湾的总和。 　　除了中国外，印度的乙烯产能也将出现快速增长，2015年前印度将新增400万吨/年乙烯产能。近期印度新增乙烯产能项目包括：Haldia石化公司计划在2010年上半年将位于印度西孟加拉邦的乙烯装置产能从52.3万吨/年扩大至67万吨/年 信赖工业公司在Hazira的乙烯装置改造项目将于2010年下半年完成，该扩能项目始于2006年，届时乙烯产能将从84万吨/年扩至100万吨/年 印度石油公司位于Haryana邦Panipat炼油厂内一套85.7万吨/年石脑油裂解装置将于2010年三季度试运。从中期而言，印度新增乙烯产能项目包括：信赖工业公司计划新建140万吨/年乙烯装置，与其新建58万桶/天处理量的炼油厂形成一个一体化的炼油石化基地，该裂解装置预计在2014年建成投产 印度国家油气公司、GSPC以及一些金融机构合资组建的公司正在印度古吉拉特邦的Dahej新建一石化联合体，包括一套110万吨/年的乙烯裂解装置，预计在2013年三季度建成。 　　亚洲芳烃的产能增速远低于乙烯产能增速。2016年前亚洲芳烃产能将增长约26%，其中中国将占据新增产能的59%。 　　2009年中国两大芳烃装置已经投产：福佳大化石化有限公司开启了110万吨/年芳烃联合体 中国海油开启了惠州156万吨/年芳烃联合体。未来几年中国还将有更多的芳烃产能陆续投产。 　　随着裕廊芳烃公司和埃克森美孚芳烃扩能项目的完成，新加坡的芳烃产能将翻番。中国台湾国光石化科技公司计划新建145万吨/年芳烃联合体，预计在2017年完成。此外韩国现代/Cepsa和S-Oil公司也正计划扩大芳烃产能。这些项目定位于如中国这样快速增长的市场。 　　印度当前芳烃产能略超过360万吨/年，2015年前印度将新增260万吨/年芳烃产能。随着人口增长而带来的纺织品、塑料、汽车和其他消费品的强劲增长将刺激印度芳烃需求的增长。 　　日韩石化产业加快结构调整 　　面对中东石化新增产能陆续投产以及中印两国大幅扩能以实现产品的自给对亚洲市场产生的新一轮冲击，日本和韩国的石化企业早已做好准备。日韩一些公司致力于重新调整产品方案和市场定位，努力开拓新市场和新领域，另一些公司则致力于扩大业务规模，增强竞争力。 　　日本化学公司志在减少通用石化品产量，将发展的重点向功能化学品、电子材料和其他高附加值产品转移。三菱化学公司是实施这一战略的代表，该公司电子产品和保健品业务正不断扩大，并计划于2011年退出聚氯乙烯和苯乙烯市场，集中精力开拓双酚A、聚碳酸酯、精对苯二甲酸及高附加值聚丙烯业务。最近该公司与三菱丽阳的合并还增强了其在甲基丙烯酸甲酯、聚甲基丙烯酸甲酯和碳纤维市场的竞争力。 　　受本国市场需求持续低迷的影响，日本化学公司正在加大加快新兴市场的投资。日本三井化学公司今后将把发展重点集中在新兴市场，同时增加高附加值产品产能。2009年12月9日，三井化学公司与中国石化就苯酚、丙酮及三元乙丙橡胶的合资项目达成了协议，预计两项合资项目的投资总额将达到600亿日元。三井化学公司还计划投资750万美元在中国广东省佛山市新建一套1万吨/年的聚氨酯泡沫装置。该装置有望在2011年第一季度建成投产，生产的产品主要将出售给中国南方的汽车制造商和配件生产商。 　　日本东洋轮胎橡胶公司计划独资在中国沿海地区新建一家轮胎生产工厂，以满足中国市场不断增长的需求。东洋轮胎橡胶公司表示，受汽车销售量快速增长的刺激，中国轮胎市场需求出现了强劲的增长。在第一阶段，东洋轮胎橡胶公司将投资100亿日元，预计在2011年底建成投产，届时每年将生产200万个用于客车和卡车的轮胎。 　　2009年8月，三菱化学与中国石化成立合资公司，合资公司将建设年产15万吨双酚A和6万吨聚碳酸酯装置，计划2010年建成投产，主要生产用于汽车零部件及电器等领域的化工产品。 　　提供差别化产品和服务也是韩国石化战略的主旋律。与日本公司一样，韩国化学公司也同样重视石化产品的多样化，以降低风险。在液晶显示器和锂离子电池行业中，日本公司是领头羊，韩国公司正努力抢占地盘。韩国SK化学公司在几年前开始生产锂离子电池隔膜，并且已成功地扩大了市场份额，与日本宇部公司展开竞争。此外，LG化学公司的强势业务是可充电电池和电子材料，而韩华化学则瞄准太阳能电池业务。 　　同时，韩国化学企业还在不断扩大石化业务。在过去的3～4年中，韩国大多数主要石化生产商已将其产能扩大至世界级规模，还有几家公司正计划在未来几年进一步扩大产能。湖南石化公司确定投资约5亿美元将其在丽水的裂解装置从25万吨/年扩大至100万吨/年，该项目还包括新建聚乙烯和聚丙烯装置，计划在2012年完成 现代石油公司正在进行的80万吨/年对二甲苯项目将于2013年完成 S-Oil公司正在建设第二套芳烃联合装置，建成后将年产90万吨对二甲苯和28万吨苯。

1、 大会概况为深入贯彻党的二十大精神，推进《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动(2019—2030年)》落实，助力健康贵州建设，增进人民健康福祉。由人口与健康杂志社、健康贵州行动推进委员会办公室(贵州省卫生健康委员会)、贵州广播电视台联合主办的2023健康中国发展大会贵州主题会议拟定于2023年5月11日至13日在贵阳举行。大会拟以“共享健康生活 共创健康未来”为主题，围绕健康生活、健康服务、健康环境、健康保障、健康产业、智慧医疗、中医传承、数字赋能、乡村振兴、医养结合、人口形势与生育力等重点领域展开分论坛讨论与对话，进行智慧碰撞与思想交流，同步举办2023健康中国行动 贵州主题成果展。通过“以会代展”的创新形式，汇集健康产业多方高端智慧，助力贵州建设国家区域医疗中心、推进国家健康医疗大数据西部中心等建设，奋力完成好贵州在新时代西部大开发上闯新路的使命任务。2、 组织机构指导单位：健康中国行动推进委员会办公室健康贵州行动推进委员会中国人口与发展研究中心学术指导：健康中国研究中心主办单位：人口与健康杂志社健康贵州行动推进委员会办公室(贵州省卫生健康委员会)贵州广播电视台支持单位：贵州省发展和改革委员会贵州省教育厅贵州省工业和信息化厅贵州省体育局贵州省医疗保障局贵州省中医药管理局观山湖区人民政府等部门协办单位：贵州省医学会贵州省医院协会贵州省护理学会贵州健康报社贵州省康养产业商会贵州省医疗器械行业协会贵州省大健康产业联合会等学会协会承办单位：健康中国观察杂志贵州天马传媒有限公司执行单位：贵州广播电视台大健康事业部世信国际会展集团股份有限公司3、 往届回顾（1） 往届专家阵容陈 竺 全国人大常委会副委员长、农工党中央主席、中国红十字会会长于学军 国家卫生健康委员会副主任、党组成员、直属机关党委书记、国务院联防联控机制联络组副组长王培安 政协第十三届全国委员会委员、人口资源环境委员会副主任、中国计划生育协会党组书记、常务副会长毛群安 健康中国行动推荐委员会办公室副主任、国家卫生健康委规划司司长、北京市第十五届人民代表大会代表丁 东 现任国家体育总局群众体育司司长、中国滑雪协会主席王开宇 生态环境部法规与标准司副司长孙菊生 江西省人民政府副省长、省政协副主席、民建中央副主席、江西省委主委、省红十字会会长杨云彦 湖北省人大常委会副主任、民盟中央常委、湖北省委会主委成岳冲 浙江省省政协副主席、民盟中央常委、浙江省委会主委、浙江省红十字会会长但彦铮 农工党十七届中央副主席、重庆市委会主委、重庆市政府副市长钟南山 中国工程院士、著名呼吸病学学家张伯礼 天津中医药大学名誉校长、中国工程院士、国学大师陆 林 精神病学与临床心理学家、中国科学院院士、教授、博士生导师王虎峰 中国人民大学医改研究中心主任、社会保障研究所副所长、中国人民大学公共管理学院教授李耀强 中国盐业有限公司党委书记、董事长皮 钧 中国编辑学会副会长、中国青年出版总社党委书记、社长、中国编辑学会青年读物、编辑专业委员会主任张宏民 原央视新闻联播主持人（2） 往届合作媒体央视网、江西省人民政府、腾讯、微博、百度文库、网易科技、医信网、新华网、湖南频道、承德市卫生健康委员会、廊坊市卫生健康委员会、中国医院学会、华声在线、中国家庭报、中国人口与发展研究中心、CRJ国际在线、MBAChina、东方医疗器械网、金诺诊断、百姓健康、齐鲁晚报4、 本届亮点（1） 专业媒体矩阵生物器材网、39健康网、医疗器械创新网、岭南医药网、药路通网、喂了你、医疗装备杂志社、美健品招商网、康复医学网、华夏医界网、药源网（2） 专业嘉宾阵容健康中国行动推进委员会各成员代表单位、各专项行动工作组及有关单位领导；健康城市、卫生城市有关领导；各大医院院长、主要科室负责人；全国部分高校和科研机构的专家学者；卫生健康行业社会组织和健康产业相关单位有关领导；省直有关部门负责同志（健康贵州行动推进委员会成员单位、各专项行动工作组负责同志）；关心、支持、参与推进健康中国行动的社会各界人士。（3） 专业观众邀约组委会将成立观众组织团队，借助庞大信息数据库，通过电话、邮寄、短信、上门等方式进行专业定向邀请，并通过微信公众号、官网等新媒体平台吸引观众进行参观预登记。还将结合参展商的产品特点和需求，进行精准邀请。5、 活动安排（1） 主论坛（暂定）举行2023健康中国发展大会 贵州主题会议开幕式暨构建区域医疗中心高质量发展论坛；（2） 平行论坛持续巩固健康扶贫成果与乡村振兴有效衔接发展论坛；贵州山地运动促进健康发展论坛；医学检验智慧化及数字化转型发展论坛；健康人才创新培养论坛；中医药传承创新与发展论坛；医养结合创新发展论坛；基层医疗创新实践发展论坛；医疗保障改革与发展论坛；人口形势与生育力保护专家论坛；（3） 健康活动1、 拟策划“健康贵州行动形象大使评选及发布活动”为深入贯彻习近平总书记关干健康中国建设的重要论述,按照健康中国行动推进办的工作部署,健康贵州推进举办“健康贵州行动”形象大使评选及发布活动，目的是充分发挥社会名人的健康示范作用,进一步动员全社会广泛参与健康责州行动,践行文明健康生活方式，加快推进健康贵州建设。2、“健康中国观察之健康案例征集活动”健康连着千家万户的幸福，关系国家和民族的未来。党的二十大胜利召开，习近平总书记提出“把保障人民健康放在优先发展的战略位置，完善人民健康促进政策”，并对“推进健康中国建设”作出全面部署。为深入学习宣传贷彻落定党的二十大精神，充分展示贵州省在推进健康促进工作方面探索出的典型经验和工作成效,进一步推广“共享健康生活共创健康未来”的理念，健康中国行动推进委吊会办公室。《人口与健康》杂志社联合举办2022年全国健康促讲优秀案例征集活动。3、“一起来 ‘健’言”现场直播间活动随着新时代健康生活方式在全社会形成广泛热议,越来越多的人意识到，身体健康是美好生活的前提和保障,健康行业是公认的蓝海市场，未来将达到万亿规模。一起来“健”言现场直播间活动,，主要为政府领导，专家学者，企业代表，提供一个建言献策的线上传播平台等。6、 展示范围（1） 健康中国行动主题成果展区：展示全国各健康中国行动办，健康中国发展成就、建设成果等。（2） 医疗服务、医养、康养及机构展区：国内外大中型医院、医养、康养机构，医学检验室；保险服务机构，养老服务与机构，医养、康养配套产业及国际组织，康养服务与旅游地产，妇幼医疗保健产品与服务等。（3） 医药展区大宗原料药、特色原料药、医药中间体、微生物原料。预防用生物制品，治疗用生物制品，诊断用生物制品；生物制药、诊断试剂、基因检测、生物样本、细胞治疗、制药环保等项目；防疫医药、疫苗、血液制品等。中药饮片制剂开发，中成药研制；中医特色诊疗馆服务，中药健康产品（含艾灸与养生），中成药生产企业，艾灸、理疗外治，中医院及中医药大学科技成果，中医体验活动等；中医病理机制治疗、临床方剂和药品介绍，天然药物对身体整体进行系统和辨证预防及治疗。民族药品、特色诊疗法(苗药、藏药、蒙药、壮药、维药、彝药、傣药)等；中药新品种、新技术、中成药、中药饮片、天然植物药、植物提取药、保健药品等；野生中药材、名贵中药材、中药材种植基地、中药材种植技术等；药材基地及产业园区：中药材种植（养殖）基地、中药材交易市场、医药产业园区等。（4） 医疗器械展区1、高端医学影像：5G+智能影像产品、AI智能辅助诊疗、放射、超声、核医学、分子影像等；2、手术室及急救设备：手术机器人、一体化手术室、数字化复合手术室、5G+远程手术解决方案、呼吸机、麻醉剂、手术器材、ICU整体解决方案等；3、体外诊断设备及试剂：新冠检测、生化分析仪、免疫分析仪、细菌分析仪、尿液分析仪、微生物分析仪、电解质分析仪、血球计数仪、血液分析仪、血液透析仪、酶标仪、色谱仪、PCR仪、基因检测产品、分子检测、病毒检测、癌症检测、临床检验设备及试剂、输血类设备以及各类检验试剂；4、医疗电子设备：监护设备、血透设备、治疗仪、救治设备等；5、医院设备：病房护理设备及器具、消毒和灭菌设备及器具、多功能护理车、药品推车、病床等。6、医用耗材：医用卫生材料敷料、手术（麻醉）耗材、植介入、血液净化、注射穿刺及医用高分子等；7、医用特种车辆：医用方舱车、负压救护车、救护车、采血车、移动救援车、健康查体屋、医用冷链运输车辆等；8、医院网络设备及软件：移动医疗及互联网医疗、医疗信息化IT新技术、心电信息系统、HIS系统软件及设备、HMIS系统软件及设备、CIS软件及设备、EMR软件及设备、GMIS软件及设备、RIS、PACS等。9、医院建筑及设计：智慧医院建设、医院建筑配套产品与装备、医院家具、后勤保障解决方案、医疗建筑环境设计、医院洁净工程及装备材料等7、 参展事项（1） 收费标准1、展位收费标准展位：7800元/9㎡光地展位（特装）：780/㎡（36㎡起订）2、展会会刊广告会刊封面：20000元会刊封底/封二/封三：15000元/12000元/8000元彩色内页：5000元/版3、推荐广告胸牌背面广告：80000元广告牌：10000元/会期手提袋：50000元矿泉水赞助：50000元4、现场广告牌广告主席台两侧广告牌（规格3m×3m）：50000元/块/会期现场广告牌（规格3m×3m）：20000元/块/会期（了解更多广告合作方案内容，请与业务经理联系）5、展位详情a.标准展位提供：三面围板、楣板制作、洽谈桌一张、折椅两把、射灯两只、10A插座一个；b.室内及室外空地只提供光地，不提供任何配置，展商自行负责展位设计与搭建。（二）参展手续1、参展单位详细填写好《参展合同表》并加盖公章，邮寄或传真至组委会；2、报名后，参展单位必须在10日内将相关费用汇入组委会指定帐户；3、展品运输、展会接待、报到住宿等事宜待会前半个月组委会另行发送参展手册；4、展位安排以先报名、先交款、先安排为原则，组委会有权对少量展位予以调整，以维护大会的整体形象，如给您造成不便，敬请谅解。联系我们电 话：0851-87982089联系人：连周仁13691479410(同微信）邮 箱：bjcisile@163.com地 址：贵州省贵阳市观山湖区金融城9号楼1702官 网：www.guizhouhealth.com

乳食品行业不少客户都知道闻名全球的&ldquo 盖博&rdquo 测脂法， 也知道著名的盖博离心机，那么盖博究竟在哪里呢？ 盖博法创始人在瑞士, 公司总部设于瑞士，今天进入中国！终见庐山真面目! &ldquo 世界分析仪器与实验室装备中国展&rdquo （LABWorld China）携手世界制药原料中国展（ CPhI）及亚洲食品配料、健康天然原料中国展（FiAC），于2015 年6 月24-26 日在上海新国际博览中心盛大开幕！广州语特仪器科技有限公司携手瑞士Gerber Instruments 盖博仪器公司，在本次展会上首次亮相。展示了部分代表产品：冰点仪，乳脂离心机，奶酪专用PH计， 菌落计数器等。这给观众带来了不少惊喜。 （展位） （手动与自动冰点仪） （乳脂离心机，奶酪专用PH计） （展会现场） 德国ART与CAT 也顺势参加了这一盛会， 引来不少药品与食品用户的观注。 新品牌新产品的出现，也引来了媒体的围观。 广州语特仪器科技有限公司专注于搅拌器/分散乳化机等实验室样品制备等通用仪器， 熔点仪/光度计/冰点仪等分析仪器，以及PCR等生命科学仪器。 作为英国比比（Bibby ）在中国南方的首代，广东，广西，四川，重庆，云南，海南，贵州和西藏是我司的服务范围。语特公司也是德国ART， 德国CAT，瑞士Gerber Instruments 在中国的首代。 ※ 英国BIBBY 成立于上个世纪50年代，作为英国最大的实验室科学仪器生产商， 旗下有4个子品牌：Stuart，Techne，Jenway，Electrothermal. 专注于样品前处理等通用实验室仪器（如：熔点仪, 搅拌器, 混匀器，摇床, 培养箱，干浴器/氮吹仪，水浴，菌落计数器, 纯水蒸馏器），分子生物学研究设备(基因扩增仪PCR，荧光定量，杂交箱)；分光光度计/超微量紫外等分析仪器，及平行反应工作站相关产品。 ※ 德国ART 成立于上个世纪，是德国乃至全球最专业的分散乳化专家。顶级分散乳化产品从实验室仪器，中试产品到工业设备， 分散头种类组合高达上百种；应用领域覆盖了化工，化妆品，制药，食品，环保等各大领域。 ※ 德国CAT 成立于上个世纪50年代，是德国样品制备仪器方面的专家之一, 以&rdquo 品质稳定&rdquo 而闻名。其顶置式搅拌器种类多样，从手持式，教学用，到科研通用型，高粘度型，是CAT的代表产品线。 ※ 瑞士Gerber Instruments 有超过120的历史，是专注于乳食品行业的典型代表。其产品冰点仪, 乳脂离心机, 食品专用PH计, 流出式粘度计等, 风靡欧洲及其它大陆国家。

中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）在食品添加剂和配料行业快速发展的带动下，历经三十年的打磨，现已成为食品行业国际知名品牌展会。此次，FIC2021将于6月8日至10日在国家会展中心（上海）如期举办。这是疫情发生以来，食品添加剂和配料行业的首个超大型专业展会，是全行业翘首以盼的产品和技术平台，是食品工业不科或缺的原辅料采购和科技创新交流平台。FIC2021的展出由食品工业原料材料、食品工业生产技术和食品机械设备三大板块组成，涵盖产业链全品类的23大类食品添加剂、35大类食品配料、14大类食品工业助剂和其他大类。大昌华嘉，整装待发，配备先进的应用科技和产品亮相此次盛会，期待与您共同探讨前沿技术，互惠共赢！DKSH展位号：22U40/22V41 扫码预登记，现场快速入场

有关单位：随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。为推动我国果蔬加工产业深远发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接合作，特别是“后疫情时代”背景下，增强行业凝聚力和信心，在成功举办三届的基础上，我单位决定继续召开第四届，现就有关事项通知如下： 会议形式 特邀报告 专题论坛 展览展示 组织机构主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所（CTCF） 中国果蔬贮藏加工技术研究中心仲恺农业工程学院协办单位：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 华南理工大学食品科学与工程学院华南农业大学食品学院暨南大学理工学院 承办单位：仲恺农业工程学院轻工食品学院西昌学院执行单位：北京味康食品科技交流中心北京金玖盛国际会展有限公司媒体支持：《昊图食品网》《食品展会大全》《中国果菜》《中国食物与营养》《35斗》《现代食品科技》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《食研汇》《食品伙伴网》 时间、地点时间：2022年10月14-16日（14日周五全天报到） 地点：广东省 广州市 会议内容1、我国大健康产业战略布局与展望；2、全球果蔬类功能食品产业现状、市场环境及趋势；3、果蔬营养与人体健康；4、果蔬产品安全标准、品质控制、检测技术； 5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；6、果蔬功能食品开发与创新；7、热带果蔬营养及健康产品开发；8、特色果蔬营养及健康产品开发；9、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；10、食品生物技术与果蔬发酵产品开发；11、果蔬加工副产物资源综合利用；12、果蔬采后共性关键技术：贮藏、杀菌、干燥、功能因子稳态化等新工艺、新装备应用；13、新技术、新产品展览展示。 论文征集1、论文范围：果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请用 Word 格式提交至电子信箱：1060415690@qq.com。3、截止时间：论文投稿截止2022年10月5日，以稿件收到时间为准。费用标准1、会议费：1800元/人，学生1200 元/人，食宿自理；2、银行汇款至：户 名：北京味康食品科技交流中心 开户行：中国工商银行北京永定路支行帐 号：0200280609200060445联系方式联系人：常虹电话：13683070346（微信）邮箱：1060415690@qq.com主要日程（以现场为准）2022年10月15日上午大会开幕、特邀报告 10月15日下午：三场分论坛1、果蔬功能食品开发及新技术2、果蔬加工新技术、新工艺3、食品安全与品控 10月16日上午三场分论坛4、热带及特色果蔬加工技术5、果蔬营养与健康6、副产物综合利用10月16日下午返程特邀嘉宾特邀嘉宾：（排名不分先后）刘仲华 中国工程院院士，湖南农业大学教授单 杨 中国工程院院士，湖南省农业科学院院长/教授胡小松 国家果蔬加工工程技术研究中心/主任/教授廖小军 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长/教授涂宗财 江西师范大学副校长/教授肖更生 仲恺农业工程学院副校长/教授 专家委员（排名不分先后）吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究所所长/研究员郜海燕 浙江省农业科学院食品科学研究所原所长/研究员岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授邹小波 江苏大学食品与生物工程学院院长/教授曾新安 佛山科学技术学院副校长/教授雷红涛 华南农业大学食品学院院长/教授徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所首席科学家/研究员娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院执行院长/教授孙 健 广西壮族自治区农业科学院副院长/研究员王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授马立志 贵阳学院食品与制药工程学院院长（贵州省果品加工工程技术研究中心主任）白卫东 仲恺农业工程学院研究生处处长/教授邱树毅 贵州大学酿酒与食品工程学院 院长/贵州省发酵工程与生物制药重点实验室主任孟宪军 沈阳农业大学食品学院教授（国家浆果加工技术研发专业中心主任）吉建邦 海南省农业科学院槟榔研究中心主任／首席 崔 波 齐鲁工业大学食品科学与工程学部主任，食品科学与工程学院院长，山东省食品发酵工业研究设计院院长/教授孙庆杰 青岛农业大学食品学院院长/教授李 斌 沈阳农业大学食品学院院长/教授桑亚新 河北农业大学食品科技学院院长/教授李大鹏 山东农业大学食品科学与工程学院副院长/教授李高阳 湖南农科院科学技术处处长/研究员江 舰 安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员路风银 河南省农科院农副产品加工研究所所长/研究员张 怡 福建农林大学食品科学学院副院长/教授白卫滨 暨南大学理工学院副院长/教授李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员徐怀德 西北农林科技大学食品科学与工程学院教授连运河 晨光生物科技集团副总经理/正高级工程师李永才 甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授段振华 贺州学院食品与生物工程学院院长/教授 张柏林 北京林业大学生物学院副院长/教授阚 欢 西南林业大学生命科学学院副院长/教授张宝善 陕西省果蔬深加工工程技术研究中心主任/副院长/教授江水泉 国家果蔬加工装备研发专业中心（无锡）主任/高工段玉权 中国农业科学院保鲜课题组主任/研究员纵 伟 郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长 杨文建 南京财经大学科研处副处长/教授赵立艳 南京农业大学食品科技学院/教授徐同成 山东省农业科学院农产品加工研究所/副所长马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究所/功能食品研究中心主任康立宁 吉林农科院农产品加工研究所研究员/所长 随着会期临近会有所增减 往届回顾 往届参展企业