食用农产品快速检测招标

“民以食为天，食以安为先。”保障“舌尖上的安全”已成为市民最为关心的热点。3月底，全省1253个农产品快速检测室已建成，本月将向公众免费开放。其中，杭州主城区有9家，分布在拱墅区、西湖区、滨江区和下沙区，市民可在法定工作日期间带上想要测的农产品前往，一个小时内便可得知检测结果。 　　昨天上午，在省农业厅厅长史济锡的带领下，记者和市民代表们参与了“农产品质量安全体验日”。在余杭区崇贤街道，记者参观了街道的农产品快速检测室，并现场观看了农产品质量安全速测。此外，农业厅的农产品质量安全专家现场解答了市民有关农产品质量安全的疑问。 　　史济锡表示，目前全省县、乡两级农产品快速检测室已基本建成，乡镇有1165家，县市88家。“从4月份开始，所有检测室都将正式开张，市民们可免费享受检测服务。”而每家检测室可根据区域内市民日常检测需求，确定具体的开放时间。 　　听说有市民到春溢联合蔬菜专业合作社体验农产品二维码追溯工作，董事长陈刚匆匆赶来，并带市民参观他们自设的农药检测室。在春溢的农药检测室里，各式检测仪器一应俱全。所有农产品收获之前，都必须在大棚中选取前、中、后的样本进行检测并记录在案。一旦出现有农药残留的现象，整批蔬菜会延迟采摘，直到能达到安全上市为止。陈刚告诉记者。 　　崇贤街道农产品快速检测室位于街道农贸市场附近，主要承担了全街道农业生产基地、部分农贸市场和免费对公众开放等农产品快速检测工作。检测室用房60平米，有蔬菜快速检测仪2套，水产品、畜产品快速检测仪各1套。2013年，检测室共完成农产品农药残留检测9000余批次，合格率达99%。该检测室将在每周二、四的早上8点30分到16点30分向公众免费开放快速检测。 　　“我们一手抓农业标准化建设，一手抓农产品执法监管，这几年我省的农产品质量安全工作是有目共睹的。”省农业厅相关负责人说，2011年、2012年、2013年，全省的农产品质量安全监测合格率分别是98.0%、98.3%、98.5%，没有发生一起重大农产品质量安全事件，质量安全呈现出“总体平稳、逐步向好”的发展态势。 　　据了解，今年一季度，省级农业部门对全省的蔬菜、水果、畜产品等主要农产品开展例行检测，合格率达到了98.3%，农产品质量安全继续稳定保持在较高水平。“所以从总体上看，全省农产品质量安全是可靠的、是有保障的，广大消费者完全可以放心食用。”该负责人说。 　　“开放检测室是要给社会一个非常清晰的信号，就是政府对市民的健康对农产品的安全是放在非常重要的位置上。”史济锡表示，快速检测非常方便、易掌握、耗时短，但目前能够开展快速检测的农产品品种和检测参数较有限，还是以定性为主。

近日，羊城晚报全媒体记者从广州市荔湾区获悉，为加强食用农产品进入批发、零售市场后的质量安全监督管理，提升荔湾区市场销售环节食用农产品质量安全水平，荔湾市场监管局持续加强食用农产品监管工作。截至目前，累计开展食用农产品快速检测134423批次，拦截不合格产品1758批次，合格率为98.7%。荔湾区共有农贸市场、农产品批发市场、大型超市51家，在全区落实市场准入和食品安全查验主体责任的基础上，荔湾市场监管局以“预防为主，风险管理”为原则，组织全区食用农产品集中交易市场、大型超市持续开展食用农产品快速检测，今年计划完成不少于20万批次。截至目前，累计开展食用农产品快速检测134423批次，拦截不合格产品1758批次，合格率为98.7%，针对不合格的食用农产品，荔湾区市场监管局会同市场开办者（大型超市）向经营者送达快检不合格结果告知书，通知经营者立即暂停销售，并现场销毁，防止不合格农产品回流市场。经统计，近三年来，荔湾区食用农产品快检合格率均高于98%，食用农产品质量安全平稳。人员素质与能力是影响食品安全的重要因素，为全面提升市场主体食品安全意识，增强经营过程风险防范意识。今年以来，荔湾区市场监管局围绕食品安全主题，结合现场培训、视频教学、网络学堂等多种形式组织全区农贸市场、大型超市等主体开展食品安全培训4次，累计参与单位超过400家次。民以食为天，为了更贴近生活，向市民普及食品安全科学知识，不断提高人民群众食品安全意识。2017年至今，荔湾区市场监管局持续开展“你送我检”食品免费快速检测活动，即使在疫情防控期间，也从不间断。活动地点主要选择在农贸市场周边，现场提供农药残留、兽药残留、吊白块、二氧化硫等项目检测，让买完菜的市民更便捷地参与检测，更加了解食材的食品安全状况。同时，荔湾区市场监管局工作人员现场解答市民提出疑问，立即处理市民提出的问题，不断提升人民群众满意度，用实际行动守护食品安全。今年以来，共开展“你送我检”活动11期，派发宣传单张1400余份，完成现场快检237批次。

p style="text-align: center "strongimg style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201906/uepic/7eaeab43-e5f6-42fe-b8ff-f9872b9409cb.jpg" title="111.png" alt="111.png"//strong/pp style="text-align: center "strong首届食用农产品快速检测技术（实训）培训班/strong/pp style="text-align: center "strong暨非洲猪瘟病毒快速检测技术培训班/strong/pp style="text-align: center "strong通 知/strong/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "近年来，食品安全事件频发，社会和政府监管部门对此问题关注度越来越高。鉴于食品安全是前题，质量和营养价值是根本，确保人民健康是最终目的，从食品与农产品生产经营到餐桌的全程严格检测、控制和监管，是保障食品安全与质量的社会需求，广大民众的期望。/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "快速检测技术是食品安全监管工作的重要技术支撑，为统一规范快检操作流程和要求，提高快检人员的食用农产品快检技术水平，确保食用农产品快检工作的规范性和准确性，充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用，提高食品安全检测机构、食品生产企业、食药监执法人员的快检技术水平，中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会、北京培黎食品药品安全培训中心、北京新思路农业技术开发中心决定于2019年7月16日-19日在北京举办“首届食用农产品快速检测技术(实训)培训班暨非洲猪瘟病毒快速检测技术培培训班。/pp style="text-indent: 2em "培训结束由主办单位颁发结业证书，欢迎各相关单位积极组织报名参加！/pp style="text-indent: 2em "span style="color: rgb(0, 112, 192) font-size: 18px "strong一、组织机构/strong/span/pp style="text-indent: 2em "strong主办单位：/strong/pp style="text-indent: 2em "中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会/pp style="text-indent: 2em "span style="text-indent: 2em "北京培黎职业学院食品药品安全培训中心/span/pp style="text-indent: 2em "span style="text-indent: 2em "北京新思路农业技术开发中心/span/pp style="text-indent: 2em "strong协办单位：/strong/pp style="text-indent: 2em "span style="text-indent: 2em "《食品安全导刊》杂志/span/pp style="text-indent: 2em "span style="text-indent: 2em "中国合作社推广网/span/pp style="text-indent: 2em "strong承办单位：/strong北京君林文化发展有限公司/pp style="text-indent: 2em "strongspan style="font-size: 18px color: rgb(0, 112, 192) "二、培训内容/span/strong/pp style="text-indent: 2em "strong(一)相关法律法规及快检室建设（理论+案例）/strong/pp style="text-indent: 2em "1. 快检技术在食品质量安全监测中的地位/pp style="text-indent: 2em "2. 相关法律、法规、标准及快速检测技术执法现状/pp style="text-indent: 2em "3. 农产品检验检测体系构成及生产环节风险分析/pp style="text-indent: 2em "4. 农产品安全快速检测方法评价规范/pp style="text-indent: 2em "5. 我国农产品安全现状、快检技术产品及企业发展现状/pp style="text-indent: 2em "6. 快检室建设的场地、人员、设备、技术等要求和标准；/pp style="text-indent: 2em "strong (二)农兽药、霉菌毒素快检技术应用（理论+实操）/strong/pp style="text-indent: 2em "1. 种养殖环境农兽药残留现状及相关标准/pp style="text-indent: 2em "2. 酶联免疫及化学发光免疫技术/pp style="text-indent: 2em "3. 胶体金及荧光免疫层析技术/pp style="text-indent: 2em "4. 酶抑制法农药快检技术/pp style="text-indent: 2em "5. 非洲猪瘟病毒快速检测技术/pp style="text-indent: 2em "strong(三)鲜活农产品微生物快检技术应用（理论+实操）/strong/pp style="text-indent: 2em "1. 鲜活农产品微生物污染现状及相关标准/pp style="text-indent: 2em "2. 培养基纸片法等微生物培养鉴定技术/pp style="text-indent: 2em "3. PCR等分子生物学技术应用/pp style="text-indent: 2em "4. 测序微流控等新型微生物快检技术/pp style="text-indent: 2em "strong(四)优质农产品掺伪等其他快检技术应用（理论+实操）/strong/pp style="text-indent: 2em "1. 掺伪等其他农产品安全现状及相关标准/pp style="text-indent: 2em "2. 化学比色分析技术/pp style="text-indent: 2em "strongspan style="color: rgb(0, 112, 192) font-size: 18px "三、培训收获/span/strong/pp style="text-indent: 2em "培黎食品药品安全培训中心于2017年经国家食品药品监督管理总局批准成立，隶属于北京培黎职业学院，在业务上接受国家食品药品监督管理总局指导。中心设有食品药品应急演练实训基地、职业化食品药品检查员实训基地，以先进的信息化系统为平台，集导调监控、模拟执法、辅助评估、综合保障、监督管理“五大系统”为一体，立足于为我国食品药品安全监管系统创建最先进最完备的“朱日和”式的实训基地，为我国各级食品安全监管部门、食品生产、流通、销售企业培训食品药品安全监管、安全生产等各方面的人才。/pp style="text-indent: 2em "本期培训班将以“面向基层,贴近工作,基础实用, 拓展视野”为宗旨,坚持以技能实践为主旨,争取做到学以致用，落到实处。/pp style="text-indent: 2em "参加本次培训班并顺利结业的学员，将由主办单位签章颁发结业证书。/pp style="text-indent: 2em "span style="font-size: 18px "strongspan style="color: rgb(0, 112, 192) "四、拟邀专家（排名不分先后）/span/strong/span/pp style="text-indent: 2em "strong毕玉安/strong---国家市场监督管理总局食品生产安全监管司稽查专员（正司级）/pp style="text-indent: 2em "strong严卫星/strong---原国家食品安全风险评估中心党委副书记、副主任/pp style="text-indent: 2em "strong李春雷/strong---中国人民公安大学食品药品与环境犯罪研究中心主任、教授/pp style="text-indent: 2em "strong曹文立/strong---中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会/pp style="text-indent: 2em "strong王崇民/strong---《食品安全导刊》杂志执行主编/pp style="text-indent: 2em "strong严可以/strong---北京智云达科技股份有限公司技术工程师/pp style="text-indent: 2em "strong王文珺/strong---北京智云达科技股份有限公司博士/pp style="text-indent: 2em "strong于 勇/strong---北京智云达科技股份有限公司技术工程师/pp style="text-indent: 2em "span style="font-size: 18px "strongspan style="font-size: 18px color: rgb(0, 112, 192) "五、培训安排/span/strong/span/pp style="text-indent: 2em "培训时间：2019年7月16-19日（16日全天报到）/pp style="text-indent: 2em "培训地点：北京培黎职业学院（北京市海淀区双清路1号）/pp style="text-indent: 2em "span style="font-size: 18px "strongspan style="font-size: 18px color: rgb(0, 112, 192) "六、注册方式/span/strong/span/pp style="text-indent: 2em "strong请于7月10日前将培训班报名回执发邮件至会务组邮箱；/strong/pp style="text-indent: 2em "1.培训费：3200元/人 /pp style="text-indent: 2em "2.团体价：2800元/人（3人以上）/pp style="text-indent: 2em "3.学生价：2000元/人（需持学生证）/pp style="text-indent: 2em "注：以上费用含培训及实操仪器使用和耗材。食宿统一安排，费用自理。/pp style="text-indent: 2em "指定收款单位：北京君林文化发展有限公司/pp style="text-indent: 2em "strong账 号：/strong1105 0168 3600 0000 strong开户行：/strong中国建设银行北京门头沟支行/pp style="text-indent: 2em "strong汇款用途处请务必标明：/strong学员姓名+快检培训/pp style="text-indent: 2em "span style="font-size: 18px "strongspan style="font-size: 18px color: rgb(0, 112, 192) "七、联系方式/span/strong/span/pp style="text-indent: 2em "strong联系电话：/strong010-57156677 /pp style="text-indent: 2em "strongE-mail：/strongspan style="text-indent: 2em "ZC@CAXSL.CN 515860690@qq.com/span/pp style="text-indent: 2em "strong联 系 人：/strong/pp style="text-indent: 2em "张 超 13011211008/pp style="text-indent: 2em "span style="text-indent: 2em "刘 敏 18518817256/span/pp style="text-indent: 2em "span style="text-indent: 2em "包爱林 13488857198/span/pp style="text-indent: 2em "　　 /pp style="text-indent: 2em "附：img src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif" style="vertical-align: middle margin-right: 2px "/a href="https://img1.17img.cn/17img/files/201906/attachment/b12a0984-7af7-4c6a-ac5b-f004346afc07.docx" title="报名回执表.docx" style="font-size: 12px color: rgb(0, 102, 204) "报名回执表.docx/a/pp style="text-indent: 2em " /pp style="text-indent: 2em " /pp食品安全快检专业委员会 培黎食药安全培训中心 北京新思路农技中心/pp二〇一九年五月 二〇一九年五月 二〇一九年五月/ppbr//p

记者从四川农业厅19日召开的新闻发布会获悉，四川省已经在181个县建立了快速检测室，实现农产品检测全覆盖，2010年全年未发生一起重大农产品质量安全事件，但农药残留超标和禁用农药使用仍是目前最大安全隐患。　　四川农业厅副厅长祝春秀介绍，2010年四川省抽检10887个抽检样品，抽检参数也由原来的23项增加到30项，蔬菜、水果、食用菌、茶叶等合格率均在97%以上。四川省2010年共出动执法人员8万余人次，检查生产经营企业8.9万多家次，整治重点市场2133个次，查处的2079起问题也得到及时改进，为农户挽回经济损失7000多万元，五种高毒禁用农药也得到有效遏制。　　据介绍，四川省21个市州全部建立了农产品监管和执法机构，181个县建立了快速检测室，农产品检测覆盖面逐步扩大。此外，农产品产地准出、联动打假、质量追溯、监测专家会商等制度也进一步完善，进一步提升了农产品监管能力。　　虽然农业部门加大了监管执法力度，但一些企业仍违规生产违禁农药，在产品中使用国家禁用、限用或未登记的农药。此外，农户追求农产品产量等超标使用农药，造成番茄、黄瓜、辣椒、豆角等夏季蔬菜部分农药超标。四川省农业厅相关负责人表示，将加大对农药生产企业的检查力度，并加大对农户的培训力度，尽力减少农药超标问题，杜绝禁用农药使用问题。

农质安（检）函〔2021〕209号关于探索开展农产品快速检测技术（产品）登录工作的函 各级农产品质量安全与优质化工作机构，各农产品质量安全与优质化业务技术支撑机构，各相关农产品快速检测技术（产品）研发、推广、代理、销售、服务与应用机构，各相关科研院所、大专院校及技术机构：快速检测是人们评价产品、促进贸易、方便物流与维护各方合法权益的重要技术手段。农产品快速检测已成为产品快速评价、物流加工快速识别评定、市场准入快速查验的重要技术措施。为便于农产品生产、物流、加工、监管与消费等主体选择成熟的快速检测技术（产品），促进农产品快速检测技术进步与产品转型升级，更好服务于农业高质量发展和公众“舌尖上的安全”，农业农村部农产品质量安全中心（简称“国家农安中心”）拟积极探索开展常态化农产品快速检测技术（产品）登录工作。现将有关事项函告如下：一、登录范围（一）应用范围。适用于初级农产品、产地环境、农业投入品等农产品质量安全与营养品质相关检测分析。（二）检测范围。目标分析物为农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属、外源性添加物质、病原微生物和营养品质理化指标等。（三）产品范围。突出快速检测特点，具有检测时间短、操作简便、选择性强、灵敏度高、准确稳定性好、经济实用等优点的检测试剂、产品及其辅助便携仪器设备。二、登录条件（一）快检技术突出通用性、基础性、原创性、可转让性与产品可生产性，已通过技术鉴定，具有成熟稳定、可应用、可推广、可靠准确、先进快捷等特征，具有明确检测原理基础的快速检测技术。（二）快检产品已定型的产品，稳定性、可靠性好，拥有自主知识产权（专利），具有较高的市场占有率或良好的推广应用前景。出具检测数据的便携仪器设备须通过计量检定，满足国家相关标准检测要求。三、登录申请（一）登录材料要求1.产品定型的相关支撑性或说明性资料；2.出具定量数值检测结果的便携类仪器设备，需提供定型产品的计量检定报告；出具检测参考值或者阈值范围的辅助类便携仪器设备，需提供产品合格证、说明书，并提供满足国家标准检测要求的支撑性或说明性资料；3.快速检测技术（产品）稳定性可靠性评价鉴定技术报告；4.自主知识产权（专利）支撑性或说明性资料（复印件加盖确认印章）；5.快速检测技术（产品）市场推广应用代表性支撑性或说明性资料与市场前景报告；6.快速检测技术（产品）质量控制技术规范。（二）登录申请程序请各申请单位备齐申请登录材料与《农产品快速检测技术（产品）登录申请表》（样式见附件），一式2份于2021年11月30日前寄送至国家农安中心检验检测管理处，《申请表》电子版发送至邮箱：nongyezhijian@163.com。申请单位对所提交材料的真实性、准确性、可靠性负责。四、登录确认（一）符合申请条件的，国家农安中心组织专家进行技术评审。必要时，组织专家进行现场考核确认或技术答辩。（二）通过专家技术评审的，在中国农产品质量安全网公示7个工作日。无异议的，国家农安中心核发登录纸质标识，在中国农产品质量安全网专栏宣展，并汇编形成《农产品快速检测技术（产品）名录》，印发各相关方面采信使用。（三）凡纳入登录的农产品快速检测技术（产品），实行动态管理。每年12月31日前由登录申请单位提供年度自我性能评价报告。凡不符合登录条件的，退出登录名录。（四）登录坚持“公益、自愿、服务”原则，登录过程中国家农安中心不收取任何费用。从2022年开始，实行常态化登录，随时受理，按季度确认。在登录申请过程中，如有意见和建议，请与国家农安中心检验检测管理处联系。联系人：朱玉龙博士，010-59198536；赵明明博士，010-59198576材料邮寄地址：北京市朝阳区朝外大街223号邮政编码：100020附件：农产品快速检测技术（产品）登录申请表农业农村部农产品质量安全中心2021年10月25日

民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是民众关注的热点话题。传统的农产品/食品安全检测方法流程复杂、周期较长，在检测得到不合格的结果时，已流向市场。快速检测方法具有准确、便捷、大批量、低成本的优点。目前我国农产品/食品快检技术有哪些？这些新技术有哪些适用条件？相较于传统技术有哪些优缺点？中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、仪器信息网3i讲堂将于2022年12月15-16日联合举办“农产品/食品安全快速检测技术进展”主题网络研讨会，将携手该领域的专家带来精彩的分享。福斯的快速检测技术可覆盖粮油、饲料、肉类、乳品、酒类等多个行业，在此次大会上，将由行业专家进行专题发言，欢迎大家扫码报名参会！

农贸市场里的农产品快速检测室，多年来鲜有市民光临。今天，为让更多市民知道这项便民服务，金华市五一路农贸市场在最热闹的蔬菜区挂了一块32寸的液晶显示屏，实时直播所有检测过程。　　已在农贸市场买了2年菜的金惠芳，今天才得知，对买的菜不放心，还可以进行食品安全的检测。于是，她把刚买的千张递给检测员李伟跃。短短10分钟，检测报告就出来了：甲醛含量为零。金惠芳说，单位里的小姐妹都在这里买菜，她要回去跟大伙说说，不放心就来做个检测。　　记者了解到，&ldquo 农产品快速检测&rdquo 服务已在金华推广多年，然而却鲜有人知，来检测的人更少。以五一路农贸市场为例，周边人流量很大，但每天来检测的顾客，多时一天也不到10个，有时甚至一人都没有。　　宣传力度不够，是重要原因。农贸市场门口有一个显示屏，上面滚动显示着每天15个品种的抽样检测结果，但很少有人知道，检测室除了用于农贸市场，还免费对市民开放。而且快速检测室是在菜市场的一个角落，不仔细看，根本不会注意到。　　另外还有一个重要的原因是，市民对这项便民服务有想法。刘光明是这家农贸市场的常客，买菜经常路过这个快速检测室，但他对这种检测半信半疑，&ldquo 我看到也就一台机器，一些瓶瓶罐罐，是不是随便做做样子?&rdquo 　　对于这一点，检测员李伟跃现场演示了一遍食品安全检测的全过程，流程是固定的，并非随便操作。而且，食品可检测的类目共有甲醛、双氧水、二氧化硫、蛋白质、亚硝酸盐、农药残留等8项。像蔬菜类主要是检测农药残留，豆制品则检测甲醛、吊白块，而卤味、咸菜等则主要是检测亚硝酸盐。　　检测员都要持证上岗。李伟跃掏出自己的资格证书，上面写着&ldquo 浙江省流通领域商品质量快速定性检测员&rdquo 。他说，这本证书可不好考，要掌握食品检测的流程、要点、原理，&ldquo 绝对不是瞎糊弄的&rdquo 。　　消费者没有检测习惯，也是一个重要原因。五一路农贸市场负责人施长佐说，拿着菜进行检测的，绝大多数是50岁以上的老人。&ldquo 年轻人买菜的也不少，但对食品安全的关注还不如老年人。&rdquo 他说，餐桌安全，不仅要政府、市场进行把关，消费者也要养成检测的习惯。　　便民服务很实用，不用起来太可惜。据了解，除了这个农贸市场，金华的四牌楼、工商城、石门农场、五一新村、七里畈等7家农贸市场也有快速检测室。如果五一路农贸市场的做法有效果，其他农贸市场也将跟进。

仪器信息网讯 6月17日，&ldquo 第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会&rdquo (CFAS 2015)在北京国家会议中心开幕。作为大会重要的一部分，&ldquo 食品与农产品安全快速检测技术专题&rdquo 论坛在18日同期召开。会场照片　　来自中国军事医学研究院高志贤研究员在论坛中做了题为&ldquo 饮水和食品安全典型有害因子快速生物检测与评估技术研究&rdquo 报告：高志贤研究员　　高志贤在报告中介绍了分子印迹技术的产生和发展历程，详细介绍了分子印迹的基本原理及分子印迹材料的基本特性。并着重介绍了分子印迹材料在固相萃取中的应用，并列举了应用实例。报告中介绍了将分子印迹与表面等离子体共振(SPR)和压力传感器(QCM)技术联用后的检测实例，及这两项技术的优缺点和改进措施。高志贤介绍说，将分子印迹技术与光子晶体材料联用，可将目标分子的识别过程直接转变为可读的光学信号，实现裸眼比色检测。应用此项技术可研发一种高灵敏、高选择、便携的现场快速检测新技术。　　来自河南农科院的王红旗副研究员做了题为&ldquo 核酸适配体检测生物毒素&rdquo 的报告。王红旗副研究员　　王红旗在报告中介绍说，核酸适配体和靶标具有高效、特异性结合的特点，其基础是核酸适配体稳定的三维空间结构。这种机制使得核酸适配体辨别分子结构的能力可以达到原子水平。王红旗在报告中概括了核酸适配体在真菌毒素检测中的发展趋势，他说，随着核酸适配体数量逐渐增多，各种高灵敏度分析技术的应用使得真菌毒素检测水平不断提高检出限不断降低，甚至是fg水平。另外生物传感技术、智能芯片技术、纳米技术等多学科技术的联合应用 ，使得检测速度不断加快，选择性不断提高。但是该技术在真菌毒素快速分析领域应用尚处于初步阶段，仍需深入研究和开发，拓展应用范围。　　来自中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所佘永新研究员做了题为&ldquo SPR传感器检测小分子化合物&rdquo 的报告。佘永新研究员　　佘永新在报告中提到SPR传感器一直是生命科学和医学领域中很&ldquo 给力&rdquo 技术，特别是抗体和药物筛选研究方面具有绝对优势。今年来，SPR技术发展很快，其涉及领域越来越深。报告中首先对SPR技术、分析体系、分析方法等做了简单的介绍，并详细介绍了SPR免疫分析方法。佘永新总结道，开发耐保存、质量统一的芯片批量生产技术是推动SPR检测方法应用的重要工作。在报告最后，佘永新介绍了近两年来，针对农兽药小分子物质速测技术不足的问题，采用多种方法开展小分子物质的MIP-SPR检测方法的研究成果。　　来自浙江大学周建光教授做了题为&ldquo 全组分一体化快速溯源及移动终端快速检测技术&rdquo 的报告。周建光教授　　周建光介绍说，食品安全是关系到国计民生的重大民生问题，食品安全溯源问题一直是本领域研究热点和难点。周建光详细介绍了，基于集无机元素比和有机特征组份于一体原创性快速质谱检测的全组分一体化快速溯源新技术，其核心在与自主知识产权的微波等离子体炬(MPT)多模式质谱离子化源技术、元素比溯源新方法和全组分一体化快速技术和仪器。报告中同时分享了CPS时代基于智能终端(特别是智能手机)的食品安全微生物快速检测技术。　　来自北京市理化分析测试中心的管笛博士做了题为&ldquo 超顺磁快速检测技术在食品安全领域的应用&rdquo 的报告。管笛博士　　管笛在报告中介绍说，在食品安全快速检测技术中，传统的免疫层析系统中主要以胶体金作为标记物，检测灵敏度不高，只能定性或半定量，且受复杂基质影响，易出现假阳性结果。应用纳米材料技术的快速检测技术在分析化学领域已有广泛的应用。超顺磁性纳米颗粒已用于生物分离领域，目前正在尝试取代免疫层析技术中胶体金标记物。超顺磁性颗粒取代现有标记物的优点有：可定性，通过裸眼观察就可实现定性或半定量检测 可定量，通过对超顺磁颗粒磁信号进行检测可实现定量检测 灵敏度高，相比于胶体金，其灵敏度可得到10倍以上提高 抗干扰能力强，本底干扰和其他干扰非常小。　　来自中国农业大学的潘灿平教授做了题为&ldquo 农药残留快速前处理与检测技术研究初探&rdquo 的报告。潘灿平教授　　潘灿平在报告中介绍说，碳纳米管是目前一种新兴的碳质材料，具有典型的层状中空结构特征，碳纳米管的管状结构中的内外表面使其具有了较大的表面积。通过改性对碳纳米管表面进行氨基化等修饰，使改性后的多壁碳纳米管的吸附性具有一定的选择性，可用于食品复杂基质的样品前处理。潘灿平在研究中采用多壁碳纳米管基质分散固相萃取&mdash 液相色谱质谱联用仪，建立了果蔬中16种农药残留的检测方法和茶叶中草甘膦、草胺膦及氨甲基膦酸残留的检测方法。

p style="text-align: center "strong关于召开“农产品质量安全快速检测技术培训班”的通知/strong/pp　　各有关单位：/pp　　为充分发挥快速检测技术在农产品质量安全保障中的作用，有效开展农产品生产各环节质量安全监管及风险预警工作，提高农产品质量安全从业人员快速检测技术管理和应用能力，我单位拟组织“农产品质量安全快速检测技术培训班”，针对我国农产品质量安全快检技术政策法规、农兽药残留、霉菌毒素、重金属等快检技术进行培训。现将具体事宜通知如下：/pp　strong　一、培训内容/strong/pp　　(一)农产品安全快检技术相关政策法规解读/pp　　1. 快检技术在食品质量安全监测中的地位/pp　　2. 相关法律、法规、标准及快速检测技术执法现状/pp　　3. 农产品检验检测体系构成及生产环节风险分析/pp　　4. 农产品安全快速检测方法评价规范/pp　　5 我国农产品安全现状、快检技术产品及企业发展现状/pp　　(二)农兽药、霉菌毒素快检技术应用/pp　　1. 种养殖环境农兽药残留现状及相关标准/pp　　2. 酶联免疫及化学发光免疫技术/pp　　3. 胶体金及荧光免疫层析技术/pp　　4. 酶抑制法农药快检技术/pp　　(三)鲜活农产品微生物快检技术应用/pp　　1. 鲜活农产品微生物污染现状及相关标准/pp　　2. 培养基纸片法等微生物培养鉴定技术/pp　　3. PCR等分子生物学技术/pp　　4. 测序微流控等新型微生物快检技术/pp　　(四)优质农产品掺伪等其他快检技术应用/pp　　1. 掺伪等其他农产品安全现状及相关标准/pp　　2. 化学比色分析技术/pp　　3. 红外、拉曼等光谱技术/pp　strong　二、培训安排/strong/pp　　报到时间：2016年6月27日13:00-20:00/pp　　培训时间：2017年6月28-30日/pp　　培训地点：贵州省铜仁市/pp　　strong三、注册方式/strong/pp　　请于6月15日前将培训班回执发邮件至会务组邮箱 培训费共计2000元/人，请于会前提前办理转账汇款。/pp　　户名：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/pp　　账户号：11050601040011011/pp　　开户行：中国农业银行北京北下关支行/pp　　汇款用途处务必请标明：学员姓名+快检培训/pp　　strong四、联系人/strong/pp　　中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/pp　　陈爱亮 010-82106557，13811661539/pp　　徐贞贞 010-82106560，13811076769/pp　　张新新 010-82106557，18301673761/pp　　strong报名者请填写以下回执，并于2017年6月15日前E-mail至联系人邮箱。如有其它需要，请在备注中说明。/strong/pp style="text-align: right "　　中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/pp style="text-align: right "　　2017年5月15日/pp style="line-height: 16px "　　strong附件1/strong：img src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif"/a style="text-decoration: underline color: rgb(0, 176, 240) " href="http://img1.17img.cn/17img/files/201705/ueattachment/b202951c-0add-4747-aa76-57494aad9f0f.docx"span style="color: rgb(0, 176, 240) "会议回执.docx/span/a/pp　　（备注：span style="color: rgb(0, 0, 0) text-decoration: none "此回执发邮件至wzwsc2012@126.com/span）/pp style="line-height: 16px " strong附件2/strong：img style="width: 16px height: 16px " src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif" height="16" width="16"/a style="text-decoration: underline color: rgb(0, 176, 240) " href="http://img1.17img.cn/17img/files/201705/ueattachment/2b053c8a-9e0d-4db9-87c3-a7af7864a70f.pdf"span style="color: rgb(0, 176, 240) "关于召开“农产品质量安全快速检测技术培训班”的通知.pdf/span/a/ppbr//p

民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是民众关注的热点话题。传统的食品安全检测方法流程复杂、周期较长，在检测得到不合格的结果时，食品已流向市场。快速检测方法具有准确、便捷、大批量、低成本的优点，快检的应用与发展，是解决上述问题的突破口。目前，我国农产品及食品快检技术有哪些？这些新技术有哪些适用条件？相较于传统技术有哪些优缺点？基于此，仪器信息网3i讲堂将联合中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，于2022年12月15-16日召开“农产品/食品安全快速检测技术进展”主题网络研讨会。本会议将分设三大专场：大会报告；便携/车载分析仪器快检技术；试纸条、试剂盒等耗材类快检技术等。主要讲述食品快检行业发展现状；相关政策法规；便携/车载拉曼、质谱、近红外等分析仪器快检技术；免疫层析、生物芯片、微流控、核酸适配体等快检技术。同时，本场会议还分设圆桌论坛环节，与行业专家共话行业发展，探讨新研究新技术。点击下方链接或图片即可查看会议详情：https://insevent.instrument.com.cn/t/5Ca非常荣幸，我们目前拟邀到了：李培武（中国工程院 院士）（拟邀）、Bruce D.Hammock（加利福尼亚大学顶尖教授、美国科学院院士）重磅加盟本会议！ 李培武（中国工程院 院士） Bruce D.Hammock（美国科学院 院士）此外，我们还邀请到了：方向（中国计量科学研究院 院长）、王静（农科院质标所 教授）、谭明乾（大连工业大学 教授）、欧阳证（清华大学 教授）、陈全胜（集美大学 院长/教授）、金茂俊（农科院质标所 研究员）、周蕾（中科院过程工程所 研究员）、徐振林（华南农业大学 教授）等15+位行业内资深专家。大咖云集，科学盛宴，尽在12月15-16日直播现场，还有机会获得专家现场答疑机会哦！点击下方链接速度报名：https://insevent.instrument.com.cn/t/5Ca若报名不成功，或关于会议任何问题，可扫描下方二维码加食品领域小助手微信号：更多免费会议，欢迎关注网络讲堂服务号：相关会议赞助，请联系刘经理，欢迎各位厂商前来咨询！

129辆流动检测车开到田头流动检测车上配置多种专用检测设备　　农产品质量安全检测从市场、实验室检测，前移到生产基地、菜地、猪圈、鸡舍的即时源头检测。昨日，随着129辆流动检测车驶往全省129个县区市，云南省成为全国第一个农产品质量安全快速检测全覆盖的省份，实现检测监管关口前移，将不安全农产品堵在生产环节。　　此前，云南省已有76个县有农产品质量安全检测站，但检测范围有限，而且时间长、成本高。由云南省财政投入3612万元统一配备的农产品质量安全流动检测车配置到县后，流动检测车可在县域内的菜地、果园、猪圈、鸡舍巡回流动检测，第一时间出具检测报告(5至10分钟出检测结果)，做到第一时间发现质量安全问题，实现及时预警处置，最大限度降低农民损失。　　在发车现场，记者看到流动检测车配置了农药残留快速检测仪、食品安全综合分析仪、兽药残留检测箱等专用检测设备。据介绍，流动检测车可检的指标涵盖了老百姓关注的有机磷类农药残留、氨基甲酸酯类农药残留、甲醛等50多个项目参数。同时，流动检测车检测到的适时数据可第一时间汇集到省里的农产品质量安全检测平台，从源头上掌控全省农产品质量安全状况，杜绝农残超标等质量安全事件的发生。　　云南省农业厅农产品质量安全处处长梁基表示，为保证检测车充分发挥作用，129个县(市、区)已承诺落实车辆运行保障经费，加强检测人员培训，管好用好检测车辆。

近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员王静率领的&ldquo 农业化学污染物残留检测技术及行为&rdquo 团队经过多年努力，运用农产品中化学性典型污染物检测技术在仿生材料制备及膜固定化技术方面取得突破，构建的精准识别与确证检测技术为解决我国农产品快速检测品种不全、检测灵敏度不高、样品前处理烦琐等问题起到了积极作用。该成果通过了由中国农学会组织的成果评价。　　&ldquo 农产品中化学性典型污染物精准识别与确证检测关键技术研究与应用&rdquo 项目设计发明了三嗪类农药等6大类分子印迹固相萃取柱，建立了富集能力强、净化效果好、环境友好型的快速样品前处理技术平台 发现了催化剂与增强剂的相互作用对化学发光检测体系稳定性的影响，将原有检测灵敏度提高了1个数量级 建立了农产品中3类农药助剂的检测技术，构建了我国农产品中植物生长调节剂、除草剂、环境污染物、违禁添加物等多残留确证检测方法，实现了5大类300多种危害因子的多残留确证检测。发表论文143篇，其中sci论文55篇，获授权国家发明专利9项，形成国家/行业标准7项。　　以孙宝国院士等专家组成的评价专家组一致认为，该成果整体上达到国际先进水平，将为我国农产品质量安全监管、产地准出、市场准入提供强有力的技术支撑，为保障我国农产品质量安全发挥重要作用。

工业废气和工业废水中含有大量的重金属，没有经过处理后直接排放到土壤、水、气的生态环境中会对生态环境造成巨大的危害。资料显示，环境(土、水、气)中的污染物主要以镉(7%)、镍(4.8%)、砷(2.7%)、铜(2.1%)、汞(1.6%)、铅(1.5%)、铬(1.1%)等污染为主。资料显示，我国土壤点位总超标率为16.1%，其中1.1%为重度、1.5%为中度；耕地土壤点位超标率为19.4%，其中重度1.1%、中度1.8%。土壤、地表水和地下水中未消解的重金属进入作物和水产品，这些产品被人类食用后这些重金属在人体内累积，会对人的身体健康造成严重损害，近些年频发来的食品安全事件就是重金属污染的一个缩影。近年来农产品特别是粮食、蔬菜、水产品的重金属污染问题备受关注，但是常规的重金属检测技术耗时、费力，无法现场快速分析，难以在田间地头和生产一线及时发现重金属污染，从而采取有效防控措施。其中，电热蒸发技术(ETV)可以直接分析固体样品，无需复杂样品处理，具有快速、绿色、高效的特点。但是，该技术一直困囿于目标元素传输效率低、复杂样品基质干扰，从而影响重金属的精准测定。近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所“农产品质量安全风险评估”创新团队，在重金属快速检测的关键技术理论方面取得重要进展，首次提出了基于电热蒸发微等离子体的重金属元素传输增强技术，揭示了重金属原子及其纳米颗粒物在传输过程中的形态演变机理。该研究首次开发了基于介质阻挡放电的微等离子体传输增强技术，电热蒸发导入砷元素的传输效率达到100%，并利用微等离子体石英阱技术，实现固体进样的基体干扰消除；同时，揭示了重金属砷在蒸发、传输、捕获和释放过程中的分子原子形态演化机理，为进一步实现重金属速测仪器的现场化和小型化提供了基础理论和技术储备。

2014年2月7日，甘肃省农产品质监局2012年县级农产品质检站设备采购项目招标公告发布，该项目针对玉门等11个县级农产品质检站采购LC、GC、AAS等400套检测仪器。同月18日，甘肃省农产品质监局2012年华亭等11个县级农产品质检站设备采购项目发布招标公告、再采购LC、GC、AAS等400套检测仪器。　　2月27日，兰州正泽招投标代理有限公司（上述两项目的采购代理机构）在中国政府采购网上发布公告称，甘肃省农产品质量安全监督管理局2012年华亭等11个县级农产品质检站设备采购项目，&ldquo 因故取消此次招标。&rdquo 　　原文如下：甘肃省农产品质量安全监督管理局2012年华亭等11个县级农产品质检站设备采购项目第二次更正公告　　兰州正泽招投标代理有限公司对招标编号为：LZZZ-2013/12-GK045(Z) &ldquo 甘肃省农产品质量安全监督管理局2012年华亭等11个县级农产品质检站设备采购项目&rdquo 的公开招标，首次公告日期：2014年2月18日。现作如下变更：　　因故取消此次招标。　　采购代理机构：兰州正泽招投标代理有限公司　　联 系 人：杨梦娇 李艳　　联系电话：0931-8824333 8860399　　邮 箱: zzzb666@126.com　　采购人：甘肃省农产品质量安全监督管理局　　联系人：巨积红　　电 话：18919825349　　兰州正泽招投标代理有限公司　　二○一四年二月二十七日

仪器信息网讯 3月30日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办的第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(CFAS 2016)之“食品与农产品安全快速检测技术专题”分论坛在北京国际会议中心举行。 该专题分论坛共有6个专题报告，来自全国各地的专家们纷纷介绍了用于食品与农产品检测的各种快速、便捷、安全的新方法和新技术。报告题目：新型磁性分子印迹纳米材料在农产品污染物质检测中的应用进展报告人：中国农业科学院质量标准与检测技术研究所 王珊珊 磁性纳米材料由于粒径小、比表面大、低毒、制备工艺简单、易于操控和再生等特性广泛应用于各种污水处理、疾病诊断、免疫检测和传感检测中。王珊珊在报告中主要介绍了磁性纳米材料在样品前处理中的应用和在传感检测技术中的应用，提出磁性纳米材料由于成本低、产率高、磁学性能和类酶活性等纳米特性在样品前处理和传感检测上有较好的应用前景，然而其也有着目标物种类限定，复杂样品基质分析选择性难等局限。 基于微流控芯片和物联网技术的新一代食品安全监管体系浙江清华长三角研究院 叶嘉明研究员 微流控芯片是一种微型化、集成化、智能化的微全分析平台，学术界和产业界曾一致认为微流控芯片“极有可能领导化学和生物医学检测的下一场革命”。微流控现场快检系统具有便携、自动化、操作简单等优势广泛应用于食品安全、环境监测和医疗诊断等领域。由叶嘉明研究员带领的项目团队基于微流控芯片技术的现场、快速检测系统和物联网技术的食品安全信息化管理平台开发了一系列新产品，如全自动高通量农残检测系统、手持式农残快检系统等，这些产品快速、简单、全自动并能够一次性进行多达12个样品的检测，满足农残现场快速检测的需求。中国科学院大连化学物理研究所 林炳承研究员 中国科学院大连化学物理研究所的林炳承研究员还在现场对叶嘉明研究团队的成果进行了点评和充分肯定。 此外，叶嘉明研究员还在现场发布了全球首台微流控芯片农残速测系统——YoungChip-PR12和全球最小的微流控芯片速测系统YoungChip-PEN01。 报告题目：生物芯片技术在食品快检领域的研究与应用报告人：南京大学 许丹科教授 许丹科教授在报告中介绍了几种生物芯片技术如微阵列生物芯片、基因芯片和蛋白质芯片及其在食品安全分析中的应用。并重点介绍了可视化微阵列生物芯片的制备、检测原理及其在肉类、牛奶检测中的应用实例。可视化微阵列生物芯片具有高通量、多靶标、微量化、智能化、可视化和低成本等优势在食品安全领域具有广阔的应用前景。 此外，赛默飞、倍肯等企业代表也纷纷带来了精彩的大会报告。 报告题目：赛默飞快检技术在食品与农产品行业的应用报告人：赛默飞世尔手持式分析仪业务发展经理 陈辉 报告题目：互联网+食品安全智能监管整体解决方案报告人：北京倍肯恒业科技发展股份有限公司 张丽杰

1月12日，两台24小时农产品安全快速检测车正式进驻北京新发地市场，这是中国首家农产品批发市场利用流动检测车实行全天候农产品自检，自此民众的“菜篮子”安全又多了一道新保障。检测车包括气质联用仪、食品安全快速检测仪、酶标仪、微生物快速检测仪及有关试剂，能对蔬菜、水果、肉禽、水产品等8类主要产品的农药残留、有毒有害物质、食品添加剂等50多个安全控制指标进行检测，同时还可对固定农产品实现追溯制度。

食用农产品合格证农药残留检测一体机，深圳市芬析仪器制造有限公司为响应农业农村部发布关于全国试行食用农产品合格证制度的要求，研制一款新型食用农产品合格证农药残留检测一体机CSY-N24A，食用农产品合格证农药残留检测一体机严格执行农业部颁发《食用农产品合格证管理办法(试行)》，农业农村部近期印发了《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》。深圳市芬析仪器制造有限公司根据《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》的内容要求，研发了符合实施方案要求的一款食用农产品合格证检测打印一体机。食用农产品合格证农药残留检测一体机CSY-N24A具有农药残留快速检测和食用农产品合格证打印一体，在快速检测的同时实现食用农产品合格证的打印。带有二维码追溯功能，实现农产品安全的全程数据溯源，适合各地检测机构、农业合作社等单位使用。深圳市芬析仪器制造有限公司可为各农业合作社建立二维码追溯平台，实现数据溯源和企业形象宣传。目前深芬仪器研发的食用农产品合格证农药残留检测一体机CSY-N24A已正式进入市场，对全面推广食用农产品合格证打印农药残留快速检测制度将起到积极的作用。

民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是民众关注的热点话题。近年来，在政策和市场驱动下，尤其是新冠疫情爆发以来，让我国食品安全检测，尤其是快速检测市场迅速增长。截止2021年，我国食品安全快速检测市场规模达到91.68亿元，同比增长56.74%，增速明显加快。 政府监管部门、食品生产加工企业、食品安全检测机构等是我国食品安全快速检测市场的主要客户群体。同时随着个人消费者食品安全意识和自我保护意识的增强，食品安全快速检测产品走进家庭指日可待，这将成为食品安全快速检测的下一个增长爆发点。但是食品安全快速检测行业作为国内蓬勃发展的朝阳行业，市场需求尚未完全开发。 目前，我国农产品及食品快检技术有哪些？这些新技术有哪些适用条件？相较于传统技术有哪些优缺点？为了解决广大网友的困惑，中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所与仪器信息网3i讲堂，于2022年12月15-16日召开了“农产品/食品安全快速检测技术进展”主题网络研讨会。 本场会议分设：“大会报告（一）”、“大会报告（二）”、“青年论坛”三大专场，主要讲解了：免疫层析技术、核酸适配体技术、微流控技术、便携质谱/拉曼/近红外技术等农产品/食品快速检测技术的新研究新应用。 会议伊始，方向（中国计量科学研究院 院长）、魏宏阳（农业农村部农产品质量安全监管司 副司长），首先对本会议的召开表示了强烈的祝贺及支持，并总要概括了农产品/食品快速检测技术的法规标准、行业发展政策等问题。 李培武（中国工程院 院士）将国内外农产品/食品领域智能快速检测的发展做了总结和梳理。智能检测从种子培育开始，到生产环节，在各个流程中，农产品/食品的安全检测、品质检测上都有应用。同时，快检仪器不断地在进一步“国产化、智能化、手持化、小型化”。也让我们明白了快速检测的发展趋势在哪里，到底能达到什么样的程度。 Bruce D.Hammock（美国科学院 院士）是全世界最早研究免疫分析技术的科学家之一，本场会议为我们综述讲解了他在免疫分析领域近半个世纪的研究成果，着重讲解了小分子免疫化学的进展，单抗、纳米抗体在农药和抗生素方面的研究，总结了他多年的科研经验，为我们做了全面的介绍，Bruce院士的报告对从事免疫分析工作的学者是一个非常好的学习和借鉴机会。 此外，王静（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 研究员）、欧阳证（清华大学 教授）、谭明乾（大连工业大学 教授）、金永强（丹麦福斯分析仪器 经理）、陈全胜（集美大学 院长/教授）、徐振林（华南农业大学 教授）、金茂俊（农科院质标所 研究员）、周蕾（中科院过程工程所 研究员）、华修德（南京农业大学 教授）等多位杰青、优青、行业内知名专家将共同参与报告，共同探讨了农产品/食品快检技术研究及行业发展！ 非常幸运，我们征得了部分专家的同意，可以将报告视频放置在仪器信息网供大家反复学习观看！点击下方按钮即可观看！ 我要免费观看视频回放！再来一起回顾下会议精彩瞬间吧！报告日期报告题目报告嘉宾12月15日 大会报告（一）8:30-11:30主持人王静（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 研究员； 中国仪器仪表学会分析仪器分会 快速检测技术及仪器专业委员会主任委员）8:31-8:35开幕致辞方向（中国仪器仪表学会分析仪器分会理事长；中国计量科学研究院 院长）8:36-8:40开幕致辞魏宏阳（农业农村部农产品质量安全监管司 副司长）8:40-9:40农产品质量安全快速智能检测进展李培武（中国工程院 院士）9:40-10:40A Half Century of Environmental Immunoassay Lessons from Past and Collaboration for the FutureBruce D.Hammock（University of California, Davis； Distinguished Professor；美国科学院院士）10:40-11:00快速检测助力农产品/食品高质量发展王静（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 教授；中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会 主任委员）11:00-11:30快检应用展望与质谱即时化学检测技术发欧阳证（清华大学副教务长/教务处长）大会报告（二）14:00-16:00主持人高志贤（军事科学院军事医学科学院 研究员）14:00-14:30适配体长余辉纳米探针的构建及对贝类中镉的检测应用研究谭明乾（大连工业大学 院长/教授）14:30-15:00福斯快速检测助力食品及农业的发展金永强（丹麦福斯分析仪器 福斯中国产品应用部经理）15:00-15:30食品质量安全快速无损检测技术及装备研发陈全胜（集美大学 院长/教授）15:30-16:00食品中小分子化学有害物免疫检测技术研究与应用徐振林（华南农业大学 教授）青年论坛9:00-10:30主持人李攻科（中山大学 化学学院 教授/所长）9:00-9:30农药免疫分析方法及快速检测标准研究进展金茂俊（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 研究员）09:30-10:00食品安全快检技术创新与转化：一个细胞、一个细菌、一个拷贝周蕾（中国科学院过程工程研究所 研究员）10:00-10:30农残免疫检测多肽试剂的研制与应用华修德（南京农业大学 副院长/教授） 伴随着首届会议的圆满落幕，第二届“农产品/食品安全快速检测技术进展”主题网络研讨会，也即将在2023年拉开序幕！我们将会为大家呈现更加精彩的会议内容，欢迎大家持续关注，踊跃报名~点击下方链接即可观看回放： https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/fast/更多免费会议，欢迎关注网络讲堂服务号：相关会议赞助，请联系刘经理，欢迎各位厂商前来咨询！

各有关单位:中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(农业农村部农产品质量标准研究中心)作为技术牵头单位，近年来组织开展了国家农产品质量安全监督抽查、农产品质量安全快速检测技术研发、农药残留快速检测产品验证评价等相关工作。为进一步强化国家及各省市农产品质量安全监管单位、农产品质量安全保障技术研究机构、农产品生产加工流通企业等农产品质量安全快速检测产品应用单位的技术能力，提升基层农产品质量安全检测业务水平，促进我国农产品质量安全检验监测工作的高效实施，我单位拟定于2023年11月29日-12月2日，在浙江省杭州市举办“农产品质量安全快速检测技术培训班”,具体通知如下：一、 培训目的针对农产品质量安全快速检测技术人员，通过农药残留酶抑制法与胶体金法检测、兽药残留快速检测、真菌毒素快速检测的原理与应用，快速检测结果分析研判，食品安全快速检测相关标准的学习，熟练掌握食品安全快速检测相关理论与实操技术，了解国家农产品质量安全快速检测现状和要求，熟悉农产品食品质量安全快速检测相关标准规范，强化农产品质量安全快速检测技术应用的业务水平，提升基层农产品质量安全实际检测操作技能，为全国各地高质量开展农产品质量安全检验监测和科学研究提供技术保障。二、 培训对象国家及各省、市、县检测机构、科研院所、大专院校，第三方检测机构从事农产品质量安全快速检测技术及管理人员；从事农产品质量安全快速检测科学研究的科研人员、研究生等。三、 培训内容及日程（1）免疫分析技术原理（2）酶抑制法原理及操作（3）农药胶体金原理及操作（4）兽药残留快速检测原理及操作（5）真菌毒素残留快速检测原理及操作（6）快速检测技术实操四、培训时间、地点：培训时间：2023年11月29日-12月2日，29日报到。培训地点：浙江省杭州市五、其他内容：此次会议按照以会养会的原则，收取技术培训费2500元/人（学生2000元，支持银行转账、汇款、扫码支付和现金），用于培训资料印制、专家讲课、会场租赁等相关费用支出。会议期间食宿统一安排，学员住宿费用自理。请将报名回执信息于11月24日前反馈我单位邮箱(wangmiao01@caas.cn)，参会及住宿房间将以发送回执先后顺序为优先安排。在线报名可扫描以下二维码填写提交相关报名信息：培训报名二维码培训费用可提前汇款、扫码支付、现场现金缴纳，请汇款及扫码支付时（备注：快检培训费-姓名）账户信息及二维码如下：账户：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所账号：11050601040011011开户行：中国农业银行北京北下关支行六、联系人及联系方式中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所地址：北京市海淀区中关村南大街12号联系人：王淼 王琨电话：010-82106567 13699217849 18810481245邮箱：wangmiao01@caas.cn附件2：第一期农产品质量安全快速检测技术培训班初步日程.docx附件1：报名回执表.docx关于举办“第一期农产品质量安全快速检测技术培训班”的通知.pdf

6月13日，从深圳市科创委传来喜讯，由深圳市检验检疫科学研究院承担的重大产业攻关项目“重2013-027：农产品安全快速检测技术研发”通过验收。该项目填补了目前我国农产品检测市场缺少全自动、高效检测方法的空白。　　该项目利用纳米技术、超顺磁技术、免疫层析技术及光电技术，研制了微型手持时间分辨数字式检测仪和一体化食品安全检测仪，开发了适用于农产品安全的四大类型系列快速检测试纸条，包括动物疫病病原快速检测试纸条10种、果蔬农药残留快速检测试纸条5种、水产品兽药残留快速检测试纸条10种、乳制品中兽药残留及非法添加物等有害因子快速检测试纸条25种，以及肉制品中沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺联合快速检测试纸条、牛乳中(三聚氰胺+β -内酰胺类+头孢氨苄+四环素类)四联快速检测试纸条和牛乳中氨基糖苷类(链霉素+卡那霉素+庆大霉素)三联快速检测试纸条。项目研发的食品安全快速检测试纸条的特异性、灵敏度、准确度等技术指标均满足国家相关标准的要求。　　该项目的实施解决了目前农产品中常见农兽药残留及非法添加剂、动物疫病致病病原(如H7N9禽流感病毒)等危害因子的前处理复杂及检测耗时等难题，实现了农产品安全检测领域的四个新突破：　　一是研制的一体化食品安全检测仪可实现样品自动化前处理、化学污染物检测、农兽药残留检测和食源性致病菌检测，大幅降低了检测机构的仪器采购成本；　　二是研制的微型手持时间分辨数字式检测仪检测时间少于4 秒/次，检测变异系数小于5%，达到国内领先水平，并实现了食品安全危害因子的现场数字化定量检测；　　三是突破传统快速检测试剂只能检测单一或单类化合物的技术瓶颈，研制出高灵敏度的现场联检检测试纸条；　　四是集成采用荧光纳米颗粒、超顺磁、单克隆抗体、时间分辨等技术，研发出动物疫病、果蔬农药残留、水产品兽药残留和乳制品中兽药残留及非法添加物等高灵敏度系列快速检测试剂，突破了传统食品安全快速检测试剂样品前处理时间长、定量检测慢、难以实现现场检测的技术瓶颈，为食品安全现场执法提供了先进的技术手段。

p style="text-align: center "strong关于召开“农产品质量安全快速检测技术培训班”第二轮通知/strong/pp　　各有关单位：/pp　　为充分发挥快速检测技术在农产品质量安全保障中的作用，有效开展农产品生产各环节质量安全监管及风险预警工作，提高农产品质量安全从业人员快速检测技术管理和应用能力，我单位拟组织“农产品质量安全快速检测技术培训班”，针对我国农产品质量安全快检技术政策法规、农兽药残留、霉菌毒素、重金属等快检技术进行培训。现将具体事宜通知如下：/pp　strong　一、培训内容/strong/pp　　(一)农产品质量安全快检技术相关政策法规解读/pp　　1. 相关法律、法规、标准及快速检测技术在食品监管执法现状、地位、作用/pp　　讲课专家：农业部有关领导/pp　　2. 食品安全快速检测方法评价规范/pp　　讲课专家：中国检验检疫科学研究院，邹明强研究员/pp　　3. 我国农产品安全现状、快检技术产品及企业发展现状/pp　　讲课专家：中国农科院质标所，陈爱亮研究员/pp　　(二)农产品质量安全快检技术/pp　　1. 酶联免疫及化学发光免疫技术/pp　　讲课专家：中国农科院质标所，金茂俊副研究员/pp　　2. 胶体金及荧光免疫层析技术/pp　　讲课专家：中国农业大学，江海洋副教授/pp　　3. 农药酶法快检技术/pp　　讲课专家：农业部农药检定所，朱光艳高级工程师/pp　　4. 培养基纸片法等微生物培养鉴定技术/pp　　讲课专家：北京良润生物科技有限公司，刘磊总经理/pp　　5. PCR等分子生物学技术/pp　　讲课专家：北京出入境检验检疫局，曾静博士/pp　　6. 化学比色法技术/pp　　讲课专家：智云达科技股份有限公司，严可以/pp　　7. 近红外技术/pp　　讲课专家：中国农业大学，韩东海教授/pp　　8. 拉曼光谱技术/pp　　讲课专家：中国农科院质标所，程劼博士/pp　　strong二、培训时间/strong/pp　　报到时间：2016年6月27日13:00-20:00/pp　　培训时间：2017年6月28-30日/pp　strong　三、培训地点/strong/pp　　贵州省铜仁市。培训不安排接站，请自行前往酒店。/pp　strong　四、注册方式/strong/pp　　请于6月15日前将培训班回执发邮件至会务组邮箱 培训费共计2000元/人，请于会前提前办理转账汇款。本次培训班统一安排食宿，交通住宿费用自理。/pp　　户名：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/pp　　账户号：11050601040011011/pp　　开户行：中国农业银行北京北下关支行/pp　　汇款用途处务必请标明：学员姓名+快检培训/pp　strong　五、联系方式/strong/pp　　中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/pp　　冯忠华 010-82106509，13910865828/pp　　陈爱亮 010-82106557，13811661539/pp　　徐贞贞 010-82106560，13811076769/pp　　strong六、报名方式/strong/pp　　报名者请填写以下回执，并于2017年6月15日前E-mail至联系人邮箱wzwsc2012@126.com。如有其它需要，请在备注中说明。/pp style="text-align: right "　　中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/pp style="text-align: right "　　2017年5月15日/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201706/insimg/1daaa6b7-7928-4b13-b541-27c4416d3e48.jpg" title="00.jpg"//pp style="line-height: 16px "　　strong附件/strong：img src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif"/a href="http://img1.17img.cn/17img/files/201706/ueattachment/1b95b2f4-a2a4-4943-8bfd-f848588173fd.docx"培训班回执及培训班二轮通知.docx/a/pp　　备注：附件回执发邮件至span style="color: rgb(0, 176, 240) "wzwsc2012@126.com/span。/p

海口市政府采购中心受海口市农业局委托，对农产品质量检测仪器设备进行国内公开招标，诚邀请合格的供应商前来投标。　　一、采购内容　　1、项目名称: 农产品质量检测仪器设备　　2、项目编号：HKGP2010-160　　3、采购预算：100万元　　4、采购内容：序号货物名称数量备注1GCMS（气相色谱质谱联用仪）1套接受进口产品投标2GCMS辅助设备1批其中AOC-20i自动进样器和氦气（H2）两种设备接受进口产品投标，其他设备不接受。3FPD（硫磷检测器）1台接受进口产品投标4高速冷冻离心机1套不接受进口产品投标　　5、项目实施地点：海口市区内　　6、交货期：合同签订后45个工作日内到货，15个工作日安装调试完毕。　　二、投标人资格要求　　1、符合《政府采购法》第二十二条规定的条件 　　2、应是所投标产品的制造厂商或制造厂商(国内总销售商)对本项目授权的销售商(提供相关资质证明文件) 　　3、本项目不接受联合体投标。　　三、投标截止时间、开标时间及地点:　　1、递交投标文件截止及开标时间：2010年12月1日上午9:00(北京时间) 　　2、递交投标文件及开标地点: 海口市政府采购中心开评标会议室　　(海南省海口市海甸一西路2号海口市国库支付局三楼，如有变动另行通知) 　　3、逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，采购代理机构不予受理。　　四、采购文件获取办法　　1、购买采购文件(含纸质文件和电子版文件)需提供以下资料：　　1.1 供应商营业执照复印件(加盖单位公章) 　　1.2 法定代表人证明书或合法有效的授权委托书原件。　　省外供应商可将购买采购文件所需资料传真到我中心，并电汇相应的价款至我中心账户(付款单位请注明投标单位名称，且在备注栏注明项目编号、名称)。经审核合格后，我们将邮寄采购文件。　　2、采购文件出售时间：2010年11月10日至2010年11月23日下午17时(上午8：30-12：00，下午14：30-17：00，节假日除外)。　　3、采购文件出售价格：每套人民币100元，邮购另加50元(售后不退)。　　4、投标单位名称须与购买采购文件的单位名称一致，否则自行承担投标被拒绝的风险。　　五、采购信息公告媒体　　本项目采购信息指定发布媒体为中国政府采购网(http://www.ccgp.gov.cn/new/)和海南省人民政府网(http://www.hainan.gov.cn/code/V3/)。　　六、邮购采购文件及提交投标保证金帐户资料：　　账户名：海口市政府采购中心　　开户行：建行海口海甸支行　　账 号：4600 1003 8360 5300 1617　　采购代理机构名称：海口市政府采购中心　　地 址：海南省海口市海甸一西路2号　　邮政编码：570208　　项目联系人：陶勇　　E-mail：hkgp0898@163.com　　电 话：0898-66277163　　购买采购文件联系方式：　　联系人：王海新　　电 话：0898-66168331　　传 真：0898-66180210　　二○一○年十一月九日

2010年6月8日， 广东广机国际招标股份有限公司发布公告，受广州市农业标准与监测中心委托就“食用农产品专项监测”项目进行公开招标，欲采购液质联用仪、凝胶色谱净化系统、超高效液相、离心机等仪器，预算金额约640万人民币。详情请见附件。　　附件：　　广州市农业标准与监测中心采购食用农产品专项监测设备招标公告　　广东广机国际招标股份有限公司(以下简称“招标代理机构”)受广州市农业标准与监测中心委托进行国内公开招标。请合格投标人就以下设备及有关服务提交密封投标。现将该项目招标文件进行公示(招标文件下载)，公示期间为2010年6月8日至2010年6月14日五个工作日。项目有关事项如下：　　1. 招标编号：0724-1061D29N0767　　2. 项目名称：广州市农业标准与监测中心采购食用农产品专项监测设备招标项目　　3. 招标设备名称及数量：包号设备名称数量最高限价1超高速液相色谱串联四极杆线性离子阱质谱仪(LC/MS/MS)1套￥3,700,000.002凝胶渗透色谱（GPC）净化系统1套￥900,000.003冷冻离心机2台￥300,000.004超高效液相UPLC设备及柱后衍生系统1套￥1,123,000.005氮吹浓缩仪2台￥380,000.00旋转蒸发仪1台　　本项目经政府采购管理部门同意，采购本国产品或不属于国家法律法规政策明确规定限制的进口产品。　　详细技术规范请参阅招标文件中的用户需求书。投标人必须对所投包号内全部内容进行投标报价，如有缺漏，将导致投标无效。如投标人的投标报价超出最高限价，将导致投标无效。　　4. 标的类别：货物类　　5. 投标人资格要求：　　参加本项目投标的投标人除应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条供应商资格条件外，还必须符合下列要求：　　①投标人必须是来自中华人民共和国的法人 　　②投标人只允许为独立公司法人，不接受联合体投标 　　③对于所投设备，投标人必须提供制造商或制造商指定的代理商(经销商)出具的有效授权文件及售后服务承诺书。　　6. 招标文件由招标代理机构发售。有兴趣的投标人请携带以下资料：　　①营业执照复印件加盖公章(原件备查) 　　②具有法人签名或盖章的法人代表有效授权书。　　于2010年6月8日至2010年6月28日每天(节假日除外)9:00至11:30，14:30至16:30(北京时间)到以下地址购买招标文件。本招标文件每套售价为150元人民币，售后不退。　　广东广机国际招标股份有限公司　　广州市东风东路726号2楼　　联系人：吴家敏　　电话：37652392　　传真：37652396　　开户银行： 中国农业银行广州市东山支行　　帐 号： 44030501040007065　　要求邮寄招标文件的应先传真以上资料，原件快递给招标代理机构。国内邮购招标文件者应加50元人民币作特快专递费(如电汇购买招标文件，请注明招标编号)。招标代理机构将用航空快递及时寄去招标文件，但在任何情况下招标代理机构对邮寄过程中发生的迟交或遗失都不承担责任。　　7. 招标代理机构只接受报名购买本项目招标文件供应商的投标。　　8. 招标文件质疑：根据《广东省实施〈中华人民共和国政府采购法〉办法》第三十五条的规定，供应商认为政府采购文件的内容损害其权益的，可以在公示期间或者自期满之日起七个工作日内以书面形式(加盖单位公章的原件，其它形式无效)向招标代理机构提出质疑。　　9. 所有投标文件必须附有投标保证金,各包金额为包1：人民币36,029元 包2：人民币8,029元 包3：人民币2,029元 包4：人民币11,229元 包5：人民币3,729元的投标保证金(递交方式详见招标文件投标人须知关于投标保证金的相关要求)。投标文件及投标保证金必须在2010年6月29日当天上午投标截止时间9:30(北京时间)之前由投标人授权代表亲自送达下列地点，招标代理机构将不接受其它形式的投标：　　广东广机国际招标股份有限公司18楼会议室　　地址：广州市东风东路726号　　10. 递交投标文件时间：2010年6月29日上午9:00～9:30(北京时间)　　11. 投标截止及开标时间：2010年6月29日上午9:30(北京时间)　　12. 开标地点：广东广机国际招标股份有限公司18楼会议室　　13. 招标代理机构将不负责投标人准备投标文件和递交投标文件所发生的任何成本或费用。　　14. 购买了招标文件的公司，请在开标前3日，以书面形式通知招标代理机构是否参加投标。　　15. 本招标公告产生的争议，应通过友好协商解决，协商不成的，争议应提交广州仲裁委员会按其仲裁规则在广州进行仲裁。　　16. 有关此次招标公告之事宜，可按下列地址以书面或传真的形式向招标代理机构查询：　　广东广机国际招标股份有限公司　　地 址： 广州市东风东路726号18楼　　电 话： (8620) 87768198　　传 真： (8620) 87768283　　网 址： www.gmgit.com　　联 系 人：夏文、郭春曦、曹敏、张惠玲　　17. 采购人：广州市农业标准与监测中心　　地址：广州市新港东路129号　　联系人：马小姐　　电话：(020)84281112　　广东广机国际招标股份有限公司　　二○一○年六月八日

各相关单位：根据《广东省农业标准化协会团体标准管理办法》的相关要求，2024年3月6日-2024年3月13日，广东省农业标准化协会对《乡镇农产品快速检测实验室建设和管理指南》《乡镇农产品快速检测工作规范》等2项团体标准进行了立项审查，经协会技术专家认真研究与审核，上述所申报的团体标准符合立项条件，现批准立项。请制标单位严格按照相关要求抓紧组织实施，严把标准质量关，切实提高标准编制的质量和水平，增强标准的适用性和有效性。同时欢迎与立项标准有关的高校、科研机构、相关企业、使用单位等加入该标准的起草编制工作。有意参与标准起草工作的请与协会秘书处联系。特此公告。 联系人：钱波 电 话：020-85161829 电子邮箱：gdnybzh@163.com 广东省农业标准化协会2024年3月13日粤农标协字〔2024〕8号广东省农业标准化协会关于《乡镇农产品快速检测实验室建设和管理指南》等2项团体标准立项的公告.pdf

p　　日前，食品药品监管总局发布关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知，通知中明确了食用农产品市场准入的要求，例如对于果蔬类和水产类食用农产品而言，无法提供产地证明、购货凭证、合格证明文件三者中任意一项的，集中交易市场开办者应当自行或委托进行抽样检验或者快速检测 抽样检验或者快速检测合格的，方可进入市场销售。/pp　　此外，通知中还对监督抽检和快速检验进行了说明：要将食用农产品监督抽检纳入年度检验检测工作计划，定期或者不定期对食用农产品进行抽样检验或快速检测，并依据有关规定公布检验结果。/pp　　不仅如此，还特别强调要加强快检工作，明确指出要加强快检工作，针对食用农产品鲜活易腐、流通性强的突出特点，充分借助快速检测方法快速、简便、易行的技术优势，及时锁定并做好问题食用农产品处置工作。span style="color: rgb(255, 0, 0) "strong要加大配备快速检测设施、设备的工作力度，监管所要利用配备的快速检测设备或者委托具有资质的食品检验机构，对食用农产品开展抽样检验。有条件的县(区)监管部门要配备快速检测车或功能比较齐全的快速检测设备。/strong/span/pp　　详细内容如下：/pp style="text-align: center "strong食品药品监管总局关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知/strong/pp　　各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆建设兵团食品药品监督管理局：/pp　　根据《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，现就食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题通知如下：/pp　　一、关于食用农产品的范围/pp　　食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。以食用农产品作为原料进行食品生产的，应当取得食品生产许可证。/pp　　二、关于禁止销售食用农产品情形的判定/pp　　由于食用农产品所特有的自然属性，使其具有不同于其他食品的特点，消费者在购买时应对产品进行外观的基本辨识，购买后需经挑拣、清洗或加热等再加工处理后方可食用。因此，凡是通过挑拣、清洗等方式，能够有效剔除不可食用部分，保证食用安全的食用农产品，像果蔬类产品带泥、带沙、带虫、部分枯败等和水产品带水、带泥、带沙等，均不属于腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等情形。/pp　　三、关于食用农产品市场销售监管范围/pp　　(一)食品药品监管部门负责食用农产品市场销售质量安全监督管理工作，即食用农产品进入集中交易市场、商场、超市、便利店等市场主体后的贮存、运输、销售等过程的监管。集中交易市场开办者、食用农产品销售者、贮存服务提供者应当对其贮存、运输、销售的食用农产品负责。/pp　　(二)集中交易市场是指由市场开办方依法设立的销售食用农产品的批发市场、零售市场(含农贸市场)等。/pp　　(三)根据农业部、食品药品监管总局《关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》(农质发〔2014〕14号)，农业生产技术、动植物疫病防控和转基因生物安全的监督管理，不属于食品药品监管部门的职责。/pp　　四、关于食用农产品市场准入的要求/pp　　(一)果蔬类和水产类食用农产品市场准入要求/pp　　1.食用农产品进入集中交易市场，销售者应当提供社会信用代码或者身份证复印件，食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。无法提供社会信用代码(或者身份证复印件)的，不得入场销售。无法提供产地证明、购货凭证、合格证明文件三者中任意一项的，集中交易市场开办者应当自行或委托进行抽样检验或者快速检测 抽样检验或者快速检测合格的，方可进入市场销售。/pp　　各省可根据与农业部门产地准出和市场准入对接情况以及监管实际，适当提高准入门槛，要求对无法提供产地证明(或购货凭证)和合格证明文件的，集中交易市场开办者应当进行抽样检验或者快速检测 检测合格的，方可进入市场销售。/pp　　2.食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织入场销售的，应当提供社会信用代码和合格证明文件。/pp　　3.商场、超市、便利店等销售食用农产品，应当建立食用农产品进货查验记录制度，记录供货者及购进食用农产品的相关信息。/pp　　(二)肉类产品市场准入要求/pp　　1.销售畜禽产品，应当按照《中华人民共和国动物防疫法》第四十二条要求，依法出具检疫证明，加施检疫标志。农业部门尚未出台检疫规程，无法出具检疫证明的除外。/pp　　2.销售猪肉产品，除提供动物检疫合格证明外，还要按照《生猪屠宰管理条例》的规定依法出具肉品品质检验合格证明。/pp　　3.各地对肉类产品市场准入有具体规定的，按照各地规定执行。/pp　　(三)进口食用农产品市场准入的要求/pp　　销售进口食用农产品，要提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件。/pp　　五、关于食用农产品标签标识问题/pp　　(一)销售食用农产品可以不进行包装。/pp　　(二)销售食用农产品应当在摊位(柜台)明显位置标示相关信息，如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等相关内容。产地标示到市县一级或者农场的具体名称。/pp　　(三)除必须要标示的信息外，销售者可以自行决定增加标示的内容。/pp　　(四)销售含有转基因动植物、微生物或者其产品成份的食用农产品，其标签标识按照《农业转基因生物安全管理条例》进行标示。/pp　　(五)进口食用农产品标签标识问题按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第三十五条执行。/pp　　六、关于食用农产品进货查验记录制度/pp　　(一)食用农产品批发市场开办者应当印制统一格式的销售凭证，供入场销售者使用，销售凭证可以作为销售者的销售记录和其他销售者的进货查验记录凭证。鼓励食用农产品零售市场开办者印制统一格式的销售凭证，供入场销售者使用。鼓励批发市场开办者采用电子销售凭证等信息化手段落实销售者进货查验义务。/pp　　(二)充分考虑不同类型销售者的实际情况，有针对性地采取相应措施，落实销售者义务。对于大型商场超市，鼓励其采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等方式，建立食用农产品进货查验记录制度。对于规模较小的食品店、便利店、农贸市场入场销售者等，可以采取粘贴票据、签订食用农产品采购协议等形式落实食用农产品进货查验记录制度，鼓励其采用信息化手段采集和记录所销售的食用农产品信息。/pp　　七、关于监督抽检和快速检验/pp　　(一)要将食用农产品监督抽检纳入年度检验检测工作计划，定期或者不定期对食用农产品进行抽样检验或快速检测，并依据有关规定公布检验结果。/pp　　(二)突出针对性，根据食用农产品季节、地域、品种等，结合果蔬产品、畜禽产品、水产品等不同食用农产品的特性，确定食用农产品质量安全风险度，分类开展监督抽检，并作为监管执法的重要手段。/pp　　(三)加强快检工作，针对食用农产品鲜活易腐、流通性强的突出特点，充分借助快速检测方法快速、简便、易行的技术优势，及时锁定并做好问题食用农产品处置工作。要加大配备快速检测设施、设备的工作力度，监管所要利用配备的快速检测设备或者委托具有资质的食品检验机构，对食用农产品开展抽样检验。有条件的县(区)监管部门要配备快速检测车或功能比较齐全的快速检测设备。/pp　　八、关于食用农产品市场销售信用信息管理/pp　　(一)市、县级食品药品监管部门，对本行政区域集中交易市场开办者、销售者、贮存服务提供者等食用农产品市场主体分类建立信用信息档案，如实记录对各个市场主体的日常监督检查结果、违法行为查处等情况，依法向社会公布并实时更新。/pp　　(二)加强信息采集，建立食品安全信用信息采集制度，明确采集责任，制定采集规范。要加强信息公开，建立食品安全信用信息公开制度，明确公开权限、程序和责任，依法公开食品安全信用信息。/pp　　(三)对食用农产品销售者进行信用分类管理，建立食品生产经营者失信名单。对有不良信用记录的，增加监督检查频次 将违法行为情节严重的集中交易市场开办者、销售者、贮存服务提供者以及其主要负责人和其他直接责任人的相关信息，列入严重违法者名单。/pp style="text-align: right "　　食品药品监管总局/pp style="text-align: right "　　2016年6月13日/p

p　　5月10日早8：00时，市食品药品检验检测中心对新区大市场内与人民群众密切相关的食用农产品商铺、摊位、肉店、水产品区开展便民快速检测服务，现场免费接受人民群众送检。/pcenterimg alt="" src="http://img.scol.com.cn/20170511/61/10982405502996472393.jpg" width="547" height="730"//centerp/pp /pcenterimg alt="" src="http://img.scol.com.cn/20170511/4/13950368460897097436.jpg" width="550" height="366"//centerp/pp /pcenterimg alt="" src="http://img.scol.com.cn/20170511/70/12892988848548500702.jpg" width="550" height="366"//centerp/pp /pp　　食用农产品快速监测是市食品药品监管局强化食品安全监管的重要举措之一，其重要意义一是方便群众，市民若对自己在市场上购买的食用农产品有疑问，可以通过检测人员快速检测手段现场解难释疑 二是强化监管，不定期、不定时、不打招呼，随机取样，常态化监测，对市场内商家起到震慑作用，规范他们合法、诚信经营，以此达到保障广大市民食品安全的目的。同时，快速监测数据将即时上报市局，作为食品安全风险评估依据，对检出问题的品种，市局将依法进行后续处理。/pp　　检测当天现场收到的生熟肉类、糕点、蔬菜、水产品、调味品等样品共36批次，接受人民群众现场免费送检10批次，中心检验人员依标准程序和技术手段，通过快速检测仪器，现场得出结果。具体监测项目主要有蔬菜农药残留，面制食品铝残留，酱腌菜类亚硝酸盐，水发食品甲醛含量，干货类二氧化硫，鲜肉瘦肉精残留，以及辣椒粉等的苏丹红等非法色素添加。快速检测只是初步筛查，对阳性样品，检测中心将保存或再采样，送实验室做进一步的确认。/pp　　下一步市食药检测中心将继续按照市局的安排每周对全市辖区内农贸市场进行食用农产品便民免费快速检验服务，保障人民群众饮食安全。/p

北京市食品安全水平有了显著提高。近日，北京市食品安全办新闻发言人唐云华介绍，根据北京市食品安全统一抽检和连续监测的结果，1998年全市食品安全总体合格率为79.8%，经过多年努力，2010年总体合格率达到97.36%。　　近年来，北京市财政和社会各界出资近亿元，为百余家大中型农产品批发市场、零售市场、商场、连锁超市和社区菜市场建设了具有法定资质的检测站或快速检测室，覆盖了食品生产、流通、消费各环节。　　北京市食品办对110家全球范围内的食品相关部门、媒体发布的信息进行监测，针对可能影响首都食品安全的高风险因素，出具评估意见和风险控制建议。如针对日本福岛核电站泄漏事件，市食品安全办等部门对来自日本的糖果、调味品和北京市场上的乳制品、蔬菜、水产品以及居民生活饮用水开展了放射性物质检测，将检测结果及时向社会发布，稳定了消费者信心。　　针对不合格产品，市食品办采取阶梯性退市措施，即同一品种的产品多个批次出现问题，这一品种的产品都退市 同一企业的多个品种出现问题，则企业退市 同一个产区，多个企业出现问题，则产区退市。2003年至今，本市共对4919种不合格食品、56家不合格食品生产企业和7个屡出问题的产区食品实行了退市措施，并在半小时内向全市食品生产经营者统一发布退市信息。

10月25日-26日，浙江省基层农产品质量安全快速检测技能竞赛总决赛在杭州举行，食安科技作为竞赛指定的试剂、设备产品供应商之一，为竞赛提供产品和技术支持，保障了竞赛的顺利进行。竞赛现场据悉，此次竞赛由浙江省农业厅主办，旨在通过竞赛提升基层检测人员的理论知识水平、锻炼现场实操能力、促进优秀人才选拔，从而打造一支政治过硬、爱岗敬业、技术精湛的农产品质量安全检测体系队伍，高质量、高水平保障农产品质量安全。总决赛上，来自浙江省农业系统11支参赛队伍共计33名选手汇聚一堂，切磋、比试农产品质量安全快检技能。竞赛项目为种植业产品（蔬菜）、畜产品快速检测技术。现场操作主要考核蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留以及畜产品中瘦肉精的快速检测技术。竞赛项目为种植业产品（蔬菜）、畜产品快速检测技术凭借多年的快检技术服务经验和众多口碑产品，食安科技成为此次竞赛官方指定的合作单位之一，提供农药残留检测仪和农残速测试剂等竞赛用品，协助竞赛顺利开展。在为期两天的竞赛中，参赛选手运用食安科技的设备和产品快速、高效地完成各项检测操作。现场评委表示，从选手们的检测结果和数据来看，食安科技的设备和产品的稳定性强、准确率高，性能优秀。正因如此，也获得了参赛选手的一致好评。食安科技提供农药残留检测仪和农残速测试剂等竞赛用品作为快检行业龙头企业，一直以来食安科技的设备和试剂以稳定性强、准确度高而闻名，此次竞赛是对食安科技公司产品和技术实力的一次有力证明。未来食安科技将以更优质的产品和技术，服务国内食品及农产品质量安全监管工作。

天瑞仪器 2009年全国食用农产品安全及品质检测技术研讨会将于2009年9月24日－9月25日在广西桂林山水大酒店举办。 近年来，随着世界经济发展，各国对食品安全问题高度重视，面对农产品食品国际贸易残留限量门槛越设越多，越设越严的严峻形势，以及国际贸易快节奏、高效率的发展，必然对检测技术的高灵敏度，高分辨率、高选择性、高通量提出更高的要求和挑战。此种情况下，我司与中国仪器仪表学会联手举办了此次“天瑞仪器 2009全国食用农产品安全及品质检测技术研讨会”，就如何应对挑战，加强农产品食品安全管理，提高食用农产品检测技术水平等问题进行深入的交流与探讨。 9月23日为全天接待注册时间，与会期间，业内专家将介绍我国食用农产品质量检测技术现状及对仪器的需求；制造商介绍新产品、新技术，同时，本次交流会也欢迎行业内的热忱之士宣读自己的科研成果、考察报告等，从而达到更加广泛的交流。会议还安排了分组讨论、实地参观和集体活动，相信会给与会代表一段不错的学习交流经验和愉悦的时光。 本次会议上，天瑞仪器会向广大客户展示我司的最新研制成功的SUPER XRF 1000超级X荧光分析检测仪器，其性能超出普通检测仪器10倍以上，对高性能仪器有兴趣的客户可多留意获取本公司关于此型号仪器的介绍资料。 天瑞仪器作为会议的独家金牌赞助商，将于会议期间设置展台，在此我们诚挚邀请国内专家参加本次会议及随后的相关系列活动，与全球专家们一起分享食品安全领域的最新研究进展和发展方向、新技术应用的经验，增进相互的交流与合作。相信会是一次非常难得的学习与交流体验。 了解天瑞仪器http://www.skyray-instrument.com

为深入开展食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动，2022年6月8~9日，浙江省农业农村厅联合浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所/农业农村部农产品及加工品质量安全监督检验测试中心（杭州）组织召开了2022年度食用农产品胶体金免疫层析快检产品现场筛选验证会，加快推进生鲜农产品药物残留快速检测技术改进和应用，进一步强化农产品质量安全基层监管的技术手段和安全保障水平。开幕式上浙江省农业农村厅质监处负责人指出，农产品快速检测已成为生鲜农产品产地准出和市场准入快速查验、农产品质量安全基层监管执法的重要技术手段。浙江省每年开展农产品快速定性检测150万批次以上，用好经费、做好检测离不开准确可靠的快检产品。下一步，浙江省将加大对性能优良快检产品的推广和应用技能培训力度，为保障农产品质量安全筑起第一道防线。浙江省市场监督管理局食品安全抽检处相关负责人强调，利用快检产品可在生产基地、批发市场和商超对大批量生鲜农产品进行药物残留现场即时筛查，与实验室大型仪器精准检测相互补充，对保障市民的农副产品消费安全起到重要作用，做好农产品质量安全快速检测，离不开准确、便捷的快检产品。质量营养所暨部级中心相关负责人表示，中心将主动谋划、积极参与农业农村部与国家市场监管总局等七部委联合启动的食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动，将发挥农产品质量安全与营养研究所的平台资质和科技人才优势，为浙江省农产品质量安全提供强力技术支撑，助推浙江省农业高质量发展，助力浙江省共同富裕示范区建设。报名参加此次验证会的企业多达26家，专家组初评选出了16家参加现场筛选验证。验证会以韭菜、豇豆、鸡蛋、大口黑鲈等4种重点治理农产品中的禁、停药物和易超标药物为检测目标物，利用受试盲样对企业带来的60个快检产品进行了现场验证和评价。为保证验证、评价的科学性、公平性和公正性，验证会邀请了12名来自部、省、市农产品质量安全检测机构熟悉胶体金免疫层析快检产品工作原理和应用操作的专家组成专家组，进行全程考评。