食品营养与安全

2018年7月16至20日，在汕尾市食品行业协会配合和支持下，食安科技旗下检测机构广州每周一检食品药品研究所（以下简称“每周一检”）联合华南理工大学食品科学工程学院，在汕尾市开展食品营养与安全知识宣传等一系列活动。　　每周一检张检测员、陈工程师和华南理工大学师生，一行16人先后在汕尾市城区、海丰和红海湾开展活动。在活动过程中，汕尾食协会长林义鸿、秘书长彭汝娜陪同，汕尾市食药监局副局长彭卫建、协会荣誉会长林孟德、常务副会长吴惠芳、副会长尤智慧、周水才、林晓能和曾昭潘等协会领导和汕尾市食药监局相关部门负责人参加了座谈会。　　对于市民而言，食品检测始终蒙着一层神秘面纱，因此，开展安全宣传教育及科普活动，显得尤其重要。活动通过工作人员问答，食品免费检测，食品安全宣传环保手册派发，食品安全宣传问卷调查，以通俗易懂的形式向市民普及食品安全知识。　　　　其中，就以食品免费检测颇受欢迎。每周一检作为本次宣传活动的快检技术支持，在食品检测区免费为市民提供农药残留、大米新鲜度、甲醛、吊白块、二氧化硫、硼砂、酸价、过氧化值等项目的食品检测服务，现场完成所有的食品检测，检测结果全部合格。　　日后，每周一检将强化与高校的沟通联系，发展校企合作，创新食品安全科普宣传形式，将食品安全知识、科学识谣技能推广至社区、企业、校园，推动食品科普服务升级，构筑食品安全宣传体系，让更多的人参与到食品营养与安全知识宣传活动中来并从中学习到食品安全相关知识。

p 　　 strong 仪器信息网讯 /strong 近日，由北京智云达科技股份有限公司(以下简称：北京智云达)举办的“食品安全体验与生态系统建设高峰论坛”在北大顺利召开，来自科研院所的食品安全检测专家、政府实验室专家、相关领域媒体和企业专家等近200位代表出席了本次论坛。 /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 会议期间，北京智云达宣布成立食品安全与营养产业研究中心和食品安全培训中心，出席揭牌仪式的有中华预防医学会副会长兼秘书长杨维忠、国家食品安全风险评估中心副主任严卫星、国家风险评估中心纪委书记王竹天、中国消费者报副总编辑张建、北京智云达科技股份有限公司董事长桑华春和北京智云达科技股份有限公司总经理桑黎川等人。 /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201706/insimg/040ee8d7-1b74-4e99-a937-6fed9a5dcf3d.jpg" title=" IMG_20170528_093513_副本.jpg" / /p p style=" text-align: center " 食品安全与营养产业研究中心和食品安全培训中心启动仪式 /p p 　　据介绍，食品安全与营养产业研究中心致力于研究食品的营养、安全与健康的关系，重点包括各类食品的营养价值及存在的食品安全问题等。中心成立一方面是为了引导营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，另一方面也是为智云达未来推出安全食品作布局。 /p p 　　食品安全培训中心旨在应用国际国内先进的食品安全管理理念及方法，共同打造国内一流的食品安全管理培训中心。主要功能包括对政府机关基层食品安全执法人员的能力培养及业务进修 对食品生产及流通企业QS部门人员的能力培养 对有志于从事食品安全检测社会人员的职业培训 对各地食品安全监管工作人员信息化建设的能力培训及业务进修 以及对各地负责食药、农业、进出口检验检疫的主管领导进行的有关食品安全及信息化管理的能力培训及业务进修。 /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp strong 相关新闻： a href=" http://www.instrument.com.cn/news/20170529/220787.shtml" target=" _blank" title=" " 八方合力，共筑食品安全新体系——食品安全体验与生态系统建设高峰论坛顺利召开 /a /strong /p p br/ /p

协办单位：中国检验检疫科学研究院 第五会议室 2013年10月23日13:00-16:20 主持人：储晓刚 序号 报告题目 报告人单位 报告人 报告时间 1 GCMS-TQ8030 农药残留分析利器 岛津企业管理（中国）有限公司 靳松 13:00-13:25 2食品重金属解决方案 德国耶拿分析仪器股份公司 杨静 13:25-13:50 3 LGC 能力验证计划 英国LGC有限公司 徐佳璇 13:50-14:15 4 毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱 联用技术用于食品中金属形态分析 睿科仪器有限公司 叶培荣 14:15-14:40 5 台式Orbitrap高分辨质谱Q Exactive 用于食品安全中的筛查、确证与定量 赛默飞世尔科技（中国）有限公司吴泽明 14:40-15:05 6 安捷伦液质联用技术在&ldquo 营养与食品安全&rdquo 中的应用 安捷伦科技有限公司 薄涛 15:05-15:30 7 液相质谱技术在未知物筛查和鉴定的进展 AB Sciex公司 王海鉴 15:30-15:55 8 DGLC特色双三元液相色谱在维生素分析中的应用 赛默飞世尔科技（中国）有限公司 张艳海 15:55-16:20 2013年10月24日上午 9:30-11:50 主持人：储晓刚 序号 报告题目 报告人单位 报告人 报告时间 1 Recent Development and Applications of Ultra-high Performance Liquid Chromatography (UHPLC) and Micro Flow Liquid Chromatography (MFLC) Coupledwith Q-Orbitrap for Analysis of Pesticides in Food CFIA，加拿大食品检验署 Dr. Jian Wang09:30-09:55 2 气相色谱技术整体解决方案用于 中国县域地区食品农残的检测 上海仪盟电子 科技有限公司 王涵文 09:55-10:20 3 FIELD PORTABLE XRF &ndash AN IDEAL TOOL FOR RAPID SCREENING,QUALITATIVE IDENTIFICaTION, AND QUANTITATIVE ANALYSIS OF TOXIC ELEMENTS IN FOODS, DRUGS, and consumer products 美国加州大学 Dr. Peter T. Palmer 10:20-11:00 4 检测创新助力首都食品安全 北京市食品安全监控中心 路勇 11:00-11:25 5 阳性样品在食品中痕量有害物质 精准定量分析技术中的应用 福建检验检疫局 杨方 11:25-11:50 2013年10月24日下午13:00-16:20 主持人：储晓刚 1 Micro Flow LC and its application on Food Safety Analysis 赛默飞世尔科技 （中国）有限公司 Dr. James Chang 13:00-13:25 2 GPC/SPE样品净化技术在食品分析中应用 北京普立泰科仪器有限公司 初春 13:25-13:50 3 Online-GPC-GC/MS技术在食品中 农药残留检测的应用 黑龙江出入境检验检疫局 吴岩 13:50-14:15 4 海洋环境实时监测系统 烟台海诚高科技有限公司 张文秀 14:15-14:40 5 云技术在食品安全与营养检测信息管理中的应用 贵州省分析测试研究院 陈恺 14:40-15:05 6 布鲁克食品安全应用解决方案 布鲁克﹒道尔顿公司 王克非 15:05-15:30 7 病原微生物分子分型技术研究进展 中国检验检疫科学研究院 陈颖 15:30-15:55 8 自动化分析样品处理的需求与趋势 中国检验检疫科学研究院 储晓刚 15:55-16:20

新华网江苏频道南京8月10日电 全国首家以食品安全为主要研究内容的协同创新中心——“食品安全与营养协同创新中心”今天在南京农业大学挂牌成立。 　　由全国食品领域研究实力较强的江南大学、南京农业大学、东北农业大学等三所高校共同组建的这所协同创新中心将与中粮集团、茅台酒业、雨润集团、光明乳业等九家大型企业合作，合力打造食用油、肉品、乳制品、酒类等四个产业平台，并开展基础性研究和关键技术研发以解决包括食品安全问题在内的行业内突出问题。 　　“2011协同创新中心”源自教育部“高等学校创新能力提升计划”(简称“2011计划”)，旨在发挥高等学校多学科、多功能的优势，积极联合国内外创新力量，有效整合创新资源，构建协同创新的新模式与新机制，形成有利于协同创新的文化氛围。推动知识创新、技术创新、区域创新的战略融合，支撑国家创新体系建设。

2013年10月23-24日，BCEIA 2013分析仪器应用技术报告会——营养与食品安全专场于北京展览馆召开。本次会议为BCEIA大会组委会主办，中国检验检疫科学研究院协办，中国化工大学董益阳教授主持。截至我们发稿时为止，大会已经邀请7家国内外厂商(日本岛津、德国耶拿、英国LGC、赛默飞世尔、安捷伦科技、AB Sciex、睿科仪器)做了报告，而会议还在继续进行之中，还将有10位专家学者和3场厂商做精彩报告。 会议主持人：中国化工大学教授董益阳 　　岛津企业管理(中国)有限公司靳松 报告：《GCMS-TQ8030农药残留分析利器》 　　德国耶拿分析仪器股份公司 杨静 报告：《专业重金属分析解决方案——为用户解决重金属元素分析中的难题》 　　英国LGC有限公司 徐佳璇 报告：《实验室能力验证——提升实验室分析水平的手段》 　　睿科仪器有限公司 叶培荣 报告：《睿科CEi-SP20-ICP-MS在元素形态分析中的应用》 　　赛默飞世尔(中国)有限公司 Dipanka Ghosh 报告： Using the Q Exactive Orbitrap for Screening, Confirmation and Quantification in Food Safety 　　安捷伦科技有限公司 薄涛 报告：《质谱技术在“营养与食品安全”中的应用》 　　AB Sciex公司 王海鉴 报告：《液质联用在肉类物种鉴定中的应用》 　　赛默飞世尔(中国)有限公司 张艳海 报告：《双梯度液相色谱二维柱切换技术在婴幼儿配方奶粉中维生素检测中的应用》 　　10月24日会议报告：

仪器信息网讯，2009年11月26日，BCEIA 2009分析仪器应用技术报告会：营养与食品安全专题报告会在北京展览馆第五会议室召开，130余位专家学者、分析工作者、高校师生、厂商代表参加了此次报告会。会议由中国仪器仪表学会、中国农业科学院、中国分析测试协会蒋士强研究员主持。 会议现场 报告一 报告人：中国仪器仪表学会、中国农业科学院、中国分析测试协会 蒋士强研究员 　报告题目：《食品安全法》的启迪——对风险评估和标准体系的反思 　　蒋士强研究员在报告中总结道，如今已有《食品安全法》和《农产品质量安全法》两个大法，而且明确以风险评估为基础、以安全标准为核心、那么我们要反思当今食品安全风险评估还有哪些难点和不足?应如何推进和完善?另外近几年国内外不断地推出与食品安全相关的一系列标准，从食品安全标准、食品生产、投入品、环境、包装、运输等等标准，直到各环节的各种检测方法标准。这些标准的不确定性和标准之间的关联性如何?体系应如何完善?我们应清醒地看到当今食品风险性评估和标准的制订较为繁重。 　　近10年来国际食品法典委员会(CAC)和粮农组织倡导，发达国家开始实施从源头到最终产品整个食品链的安全保障和管理体系 即在农业生产中实施良好农业规范(GAP)，在食品加工环节实施良好操作规范(GMP)，并在食品加工企业实施卫生标准操作规范(SSOP)，最终构建成完整的食品安全预防控制体系——危害分析与关键控制点(HACCP)。这几者的关系如同一座金字，其基础应是GAP。 报告二 报告人：岛津国际贸易(上海)有限公司 李月琪女士 报告题目：牛奶中兽药残留的在线前处理及快速液质分析 　　岛津公司李月琪女士在其应用技术报告中讲到，利用岛津UFLX-XR超快速液相色谱仪、LCMS-2020液相质谱仪、岛津高效液相色谱仪Prominence系统等实验设备，通过在线前处理及快速液质分析，检测了牛奶中的聚醚类抗生素残留，并通过实验数据证明：使用前处理装置，可有效去除牛奶中的杂质、富集待测组分、实现大体积进样、提高检测灵敏度 在线前处理与快速液相相结合，有效地节省了分析时间，提高了工作效率。 报告三 报告人：离子色谱技术在营养与食品安全中的应用 报告题目：戴安中国有限公司产品部经理 刘肖先生 　　戴安中国有限公司产品部经理刘肖先生在其报告中，以大量检测数据介绍了戴安公司离子色谱仪在食品中硝酸盐和亚硝酸盐的检测、牛奶及奶制品中硫氰根及碘的同时检测、饮用水及小麦粉中溴酸盐的检测、食品饮料中生物胺的检测、食品中防腐剂及甜味剂的同时检测、奶粉中高氯酸盐的检测、以及奶粉、液态奶和奶制品中三聚氰胺的检测中的应用。 报告四 报告人：博纳艾杰尔科技 张俊燕女士 报告题目：新型快速样品前处理技术在食品领域的应用 　　博纳艾杰尔科技张俊燕女士介绍了两种新型快速样品前处理方式：MAS(多重机制杂质吸附萃取净化法)、SLE(固载液/液萃取)，并重点介绍了MAS-HPLC法测定鱼肉、牛奶和鸡蛋中的三聚氰胺，QuChERS-HPLC法检测蔬菜中的吡虫啉、虫酰肼、阿维菌素和噻螨酮，MAS净化法、蛋白沉淀法和SPE检测血浆中甲磺酸氨氯地平的结果比较等，并总结了MAS法的优点：1、快速、简单，提取和净化一步完成 2、经济、成本低 3、避免了样品乳化、浓缩造成的待测组分的损失 4、净化效果好，延长色谱仪及色谱柱寿命。 报告五 报告人：岛津国际贸易(上海)有限公司 胡家祥先生 报告题目：MDGCMS多维气质联用仪在农残检测分析中的应用 　　岛津国际贸易(上海)有限公司胡家祥先生介绍了岛津多维气质联用仪在农残检测分析中的应用：在食品安全领域，一些样品如姜科和百合科植物的成分非常复杂，采用多维色谱技术可以有效改善分离效果。岛津多维气质联用仪系统包含两根不同极性的色谱柱，在一根色谱柱上无法完全分离的组分，可导入第二根色谱柱进一步分离 采用独特的Multi Deans Switching切割技术，保证柱1上色谱峰的保留时间即使经过多次切割也不会出现漂移 系统采用惰性组件连接，有效抑制组分分解和色谱峰拖尾。并介绍了岛津MDGCMS-2010多维气质联用仪在大蒜中有机氯农药残留检测中的应用。 报告六 报告人：南京高恳特科技有限公司 陈志民先生 报告题目：从航天到细胞---应用于食品安全和生态环境的高光谱图像技术 　　南京高恳特科技有限公司陈志民先生在报告中，介绍了一种新的显微研究手段---高光谱显微图像技术：它是具备光学图像的空间分辨率和高光谱检测的精细波长解析功能、形态和内涵有机结合的多维数据处理技术。高光谱显微图像技术具有直观、快速、无损的特点，最先用于遥感领域，如今已扩展到农业、食品安全、医学等领域。并邀请Alantek International公司唐麟总经理介绍了实际应用案例，阐述了用高光谱显微图像获得更丰富多维信息的意义，并认为高光谱显微图像技术是自激光共聚焦技术以来，让图像信息概念更上一层楼的崭新显微分析手段。 报告七 报告人：莱伯泰科有限公司 李琳女士 报告题目：GPC凝胶净化在食品安全中的应用 　　莱伯泰科有限公司李琳女士介绍了该公司GPC Cleanup800凝胶净化系统，并通过实例，说明了GPC Cleanup800凝胶净化系统在食用油中增塑剂的净化、牛奶中有机氯的净化、面粉中有机磷的净化、茶叶中农药的净化中的应用，并以应用实例说明该系统具有能减少对仪器的损害和待机时间，提高准确率、确保平行性，提高效率并且回收率稳定，并有节约溶剂、节约人力等优点。 报告八 报告人：珀金埃尔默仪器(上海)有限公司 祝立群先生 报告题目：复杂样品分析的技术进展---PerkinElmer公司的解决方案 　　珀金埃尔默仪器(上海)有限公司祝立群先生在其报告中介绍到，针对样品的目标物明确但基质复杂样品的分析，PerkinElmer公司的解决方案如：保证血样中铅检测准确性的石墨炉技术、Swafer 微通道技术等 针对样品的待测物复杂、难以逐一确定的样品分析，PerkinElmer公司的解决方案如：饮用水、面粉中溴酸盐的LC-ICPMS分析、GC/MS结合D-Swafer中心切割分析溶剂中杂质等 针对样品的种类复杂、需要不同的进样技术和检测技术的样品分析，PerkinElmer公司的解决方案如：HS-GC在啤酒生产过程质量控制中的应用、悬浮法顶空进样测定药物中溶剂残留等。 报告九 报告人：杜邦Qualicon 王家栋先生 报告题目：BAX SYSTEM Q7全自动病原微生物检测系统在食品微生物快速检测中的应用 　　杜邦Qualicon王家栋先生介绍到，BAX® System Q7是以DNA 为基础检测食源性致病菌，适合食品和环境样品的检测同一平台上提供食品安全和食品质量控制的解决方案，具有检测多种致病菌、应用广泛、结果可靠等特点。在我国，BAX方法已得到国家标准食品卫生微生物学检验批准以及出入境检验检疫行业标准批准，并且，BAX方法也已得到AOAC认证，作为突发食源性致病菌污染事件应急反应的标准检测方法。

4月19日-21日，2018食品营养与安全国际研讨会在天津鑫茂天财酒店隆重召开，海能仪器应邀参会。此次会议，聚集了500余位业内人士，其中包括中国工程院院士、俄罗斯外请教授、外籍院士等多位高校及科研机构专家，以及数位知名企业代表。大会主要分为四个主题：食品营养，食品安全，功能性食品以及新产品新工艺。会上，大家共同探讨了食品营养研究的前沿热点、当今食品安全问题、新型食品工艺等多个话题。现场，海能仪器G.A.S事业部工程师向大家展示了GC-IMS、FlavourSpec® 、BreathSpec等仪器的参数性能，同时也分享了相关仪器在食品营养安全方面的应用 ，现场学术交流氛围浓厚。 会上分享的仪器技术吸引了众多与会人员的目光，茶歇时间，大家纷纷来到海能仪器的展台周围，与海能仪器工程师深入探讨了G.A.S产品在食品检测领域的应用及优势，双方在交谈中受益良多。 俗话说：“民以食为天。”当今人们普遍追求更为安全与营养的食品，这也对分析检测仪器行业提出了更高的要求。我们会化压力为动力，不断提升自我，努力为用户提供更为快捷、精准的仪器及分析检测方法！ 4月27-28日，海能仪器G.A.S事业部将去到北京，举办技术交流会，后续更多专场技术交流会相关信息，请持续关注海能仪器微信公众号及官方网站，热切期盼各位用户朋友们的到来！

7月8日，为了保护全球消费者的健康，联合国食品标准机构--国际食品法典委员会(以下简称"委员会")通过了新的食品标准，包含水果、蔬菜、鱼类产品以及动物饲料等。 　　新鲜浆果容易发生微生物污染，并已经与一些易引发人类疾病的病毒(如A型肝炎、诺沃克类病毒)、细菌(大肠杆菌)和原生物联系在一起。新的标准将告知生产者和消费者如何预防这种污染。 　　本次委员会还通过了2项重要决议：预防和减少可可中致癌污染物赭曲霉毒素A和木薯中氢氰酸含量。指导消费者如何避免浆果中的微生物污染、辨别标签上"不含钠盐"(包括不含盐)的食品，以帮助消费者建立健康的饮食习惯。 　　以往委员会还通过了食品标签有关营养含量的说明中应标明钠和饱和脂肪酸的参考值，并修改和更新了有关婴儿和儿童配方补充食品的指南，以确保弱势群体的健康和营养。此外，还通过了大量有关农药残留、兽药和食品添加剂的最高上限。 　　委员会还着重加强一系列保护消费者健康、防止欺诈、确保食品贸易公正的标准的制定：新鲜的和加工的水果和蔬菜(如鳄梨、石榴、橄榄、鸡油菌等)、鱼类制品(熏鱼、鲍鱼)等。这些标准将帮助买家和卖家在现有法典基础上建立合同，并确保消费者买到所需的产品。

p style=" text-align: center " strong 科技部 天津市人民政府关于批准建设省部共建食品营养与安全国家重点实验室的通知 /strong /p p style=" text-align: center " 国科发基〔2017〕394号 /p p 　　天津市科委： /p p 　　为提高区域自主创新能力，推进区域科技创新体系建设，加大创新驱动区域经济社会发展的力度，完善国家重点实验室体系建设，根据《省部共建国家重点实验室管理办法(试行)》，经天津市人民政府推荐和专家论证，认为省部共建食品营养与安全国家重点实验室已基本具备建设运行条件。现决定批准省部共建食品营养与安全国家重点实验室(以下简称“实验室”)建设运行(名单附后)，建设运行期5年。 /p p 　　天津市人民政府是实验室建设与管理的责任主体，按照“省部共建、以省为主”的建设和管理原则，不断创新机制、突出地方特色，将实验室作为吸引和培养人才的重要基地。在建设运行期内，天津市财政每年为实验室提供500万元的专项经费支持，经费主要用于实验室日常运行、开放课题设立、人才引进培养、科研人员的绩效奖励等。 /p p 　　科技部协助该实验室建立与业务对口的国家重点实验室等高水平国家科研基地的学术交流和合作关系，提升该实验室的研究能力和科研水平 将统筹技术创新引导专项和基地人才专项等国家科技计划支持实验室科研能力和科研基础条件建设。 /p p 　　天津市科委作为实验室的主管部门，在实验室建设运行期内，对该实验室在市级科技计划项目、高端人才引进与培养、科研条件建设等方面给予倾斜与支持 天津市教委作为实验室依托单位的主管部门，在实验室建设运行期内，对该实验室涉及的学科专业发展、创新团队建设、人才培养等方面给予支持。 /p p 　　实验室依托单位天津科技大学需为实验室建设提供实验用房、科研仪器设施、科研经费等必要的基础条件，并在人才引进和培养等方面给予重点支持。建设运行期内，天津科技大学每年提供1000万元经费，用于仪器设备购置、开放课题设立、人才团队建设、日常运行等。天津科技大学要突出领域或学科优势、突出辐射作用、突出体制和机制创新，支持实验室探索建立符合科技创新规律的管理模式和制度，给予实验室相对独立的人事决定权。 /p p 　　实验室建设运行要依据专家论证通过的《省部共建食品营养与安全国家重点实验室建设运行实施方案(2018年-2022年)》，开展具有区域特色的基础研究和应用基础研究，提升区域科技创新能力，服务地方经济发展。建设运行期间，实验室应按照《省部共建国家重点实验室管理办法(试行)》的要求，坚持高标准建设目标，进一步凝练发展方向，提升科研水平，加强队伍和实验条件建设，建立健全运行管理机制，努力成为区域内组织高水平科学研究、聚集和培养优秀科研人才、开展学术交流的重要基地。 /p p 　　附件：批准建设的省部共建国家重点实验室名单 /p p style=" text-align: right " 　　科技部 天津市人民政府 /p p style=" text-align: right " 　　2017年12月14日 /p p style=" text-align: center " strong 批准建设的省部共建国家重点实验室名单 /strong /p p style=" text-align: center " img title=" 001.png" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/7ce4f4ca-b7e7-459e-a988-a86f411488a8.jpg" / /p p /p

3月30日，由中国检验检疫科学研究院（以下简称“中国检科院”）牵头承担的国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”专项“冷链食品储运安全风险检测及智能监控关键技术研究”和“现场执法食品安全快速检测产品研发与应用示范”项目启动会暨实施方案论证会在北京召开。此次会议采取线下线上结合的方式举行。中国生物技术发展中心处长黄英明，市场监管总局科财司处长姚泽华、食品协调司调研员刘凯、食品经营司处长孙建平、特殊食品司处长于薇、食品抽检司调研员王晓峰、食品生产司主任科员张先芝，中国检科院副院长兼总工程师陈颖、副院长张峰，项目和课题负责人、各参与单位代表参会。江南大学陈坚院士、中国农业科学院李培武院士、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员钱永忠、国家食品安全风险评估中心研究员吴永宁等14位来自科研院所、高等院校、口岸技术机构和企业的专家组成项目咨询专家组分别对两个项目实施方案进行了论证。国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”专项“冷链食品储运安全风险检测及智能监控关键技术研究”与“现场执法食品安全快速检测产品研发与应用示范”项目召开启动会会上，陈颖代表牵头项目单位对参会的领导和专家表示欢迎，对中国生物技术发展中心、市场监管总局科财司、食品相关司以及各位专家长期以来对中国检科院的支持和帮助表示感谢；同时对我院承担的国家重点研发计划项目的总体情况做了简单介绍，并就强化法人单位责任方面做了表态，强调法人单位要加强过程管理、规范经费使用、注重科研诚信，全力做好保障工作。黄英明对项目的立项表示祝贺，同时对项目实施提出要求和希望，他表示要明确责任主体，落实法人责任制，按照签订的项目任务书组织实施相关工作，完成预定目标；夯实研发体系，实行协同创新，项目牵头单位与参与单位要牢固树立协同、创新、开放、共享理念，提高整体效能；关注队伍建设，保证研究质量，打造人才队伍，坚守科研诚信；期待项目应用示范成果能够提升食品安全监管水平，并预祝项目顺利进行。姚泽华对项目的实施及管理提出了要求，希望项目牵头单位严格遵守法人责任制，做到履职尽责，为科研人员减负；严格把关经费使用，单独建账，专款专用；凝练亮点，形成丰硕的科研成果，为国家食品安全监管做好支撑服务。食品协调司、食品生产司、食品经营司、特殊食品司、食品抽检司相关领导对项目立项表示祝贺，指出希望通过本项目的实施真正提高我国食品安全现场执法水平，为市场监管提供有力的技术保障。项目负责人陈颖和张峰分别代表两个项目汇报了项目实施方案，详细介绍了项目研究背景、目标和主要研究内容、考核指标和任务分解、预期绩效、组织管理方案及年度工作计划。听取汇报后，各项目咨询专家进行了可行性论证，并就项目研究过程中可能出现的难点及成果应用方面提出了指导意见和建议。“冷链食品储运安全风险检测及智能监控关键技术研究”项目，针对冷链食品储运过程风险难以快速监测、储运过程风险难以有效阻控、储运过程风险监控效率低的问题，主要围绕我国在冷链食品储运安全风险检测及智能监控关键技术开展研究，预期成果将提升我国冷链食品储运安全智能管控能力，提高我国冷链食品储运安全技术保障水平，推动我国冷链食品产业和冷链物流业健康发展。“现场执法食品安全快速检测产品研发与应用示范”项目，针对我国现场执法食品安全快速检测产品质量良莠不齐、智能化水平低、应用场景针对性不强，验证测试手段不足、质量评价规范缺失等问题，主要围绕一体化现场执法食品安全快速检测产品研发与应用示范方面开展研究，预期成果将提升我国食品安全快检现场执法智慧化水平，推动快检行业健康有序发展，提高食品安全监管综合效能和治理能力。两个项目的实施，将有力促进我国食品安全科技进步和监管技术进步，为我国食品安全治理提供有力支撑。

根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告，发布47项新食品安全国家标准和6项修改单。（可点击相关话题：47项食品国家标准解读）本次发布的《食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂（发酵法）》等7项食品营养强化剂质量规格标准包括2项修订标准和5项制定标准，规定了各类食品营养强化剂的范围（包括生产工艺等）、化学名称、分子式、结构式、相对分子质量、感官要求、理化指标以及配套的检验方法等内容。标准名称检测方法相关仪器GB 1903.65-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂（发酵法）含量(以 C20H32O2甘油三酯计),w/% ；检验方法采用GB5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定。匀浆机、气相色谱仪、恒温水浴锅、电子天平、、离心机、旋转蒸发仪。GB 1903.66-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂（发酵法）GB 1903.67-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 植物甲萘醌(维生素K1)含量以总植物甲萘醌和顺式植物甲萘醌计；检测方法采用该标准附录A3方法。电子天平、 液相色谱仪。GB 1903.68-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 钼酸铵含量以(NH4)6Mo7O244H2O 计],w/%；检测方法采用GB/T657 化学试剂四水合钼酸铵(钼酸铵)中5.3方法。电子天平、烘箱。GB 1903.69-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 5'-单磷酸尿苷含量以5'-单磷酸尿苷(以干基计),w/%；检测方法采用该标准附录 A 中 A.4方法。电子天平、 紫外分光光度计。液相色谱仪、pH计。GB 1903.70-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 电解铁含量以铁(Fe),w/%计；检测方法采用该标准附录 A 中 A.4方法。电子天平、 恒温水浴锅GB 1903.71-2024  食品安全国家标准 食品营养强化剂 全反式视黄醇含量以全反式视黄醇计。检测方法采用该标准附录中 A.4方法。电子天平、 液相色谱仪。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）配套的食品营养强化剂质量规格标准。标准发布能够更好地适应我国食品营养强化剂生产和使用需求，促进相关行业的健康发展。点击图片获取更多标准解读 》》》》》》

1、范围增加了 “本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品营养标签 。非直接提供给消费者的预包装食品和给消费者的预包装食品食品储运包装如需标示营养签应按本准实施”。2、术语和定义能量有标准中用于计算食品能量的供成分有四大类，其转换系数（ kJ/g）包括： 白质17，脂肪37，碳水化合物17，膳食纤维8。考虑到食品样中各类成分的含量水平和检测必需性，略去了乙醇，有机酸醇，有机酸 ，糖醇类（包括 ，糖醇类（包括 ，糖醇类（包括，糖醇类（包括D-甘露糖醇、麦芽糖乳山梨、木糖醇糖醇）等单体成分。碳水化合物本标准给出不同条件下可采用的碳水化合物计算方法。即：当营养标签中标示膳食纤维时， 碳水化合物=100-水分-灰分-蛋白质-脂肪-膳食纤维；当营养标签中不标示膳食纤维时，碳水化合物=100-水分-灰分-蛋白质-脂肪 当食品中蛋白质、脂肪含量达到 0 界限值时，碳水化合物= 糖+淀粉 。糖 食品中单糖、双糖之和（不包含糖醇）。用于营养标签标示的糖特指食品中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖的总和。 营养素参考值（NRV） 修订 1.NRV 适用 于 37 月龄以及以上人群食用的预包装食品营养标签。 2.说明了对 NRV 制定的依据3.增加了使用方式。份量 本标准中的预包装食品的份量参考值也是根据消费者一次性消费习惯制定，适用于营养成分表中用“份”标示食品营养成分含量值的食品，并由此给出了对每份食品质量或体积的参考建议值（以可食部计）。3、基本要求增加 3.7 进口预包装食品的营养标签标示内容应符合本标准的规定。4、强制标示内容增加强制标示内容，修订为：4.1 所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括:能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪(或饱和脂肪酸)、碳水化合物、糖、钠的含量及其占营养素参考值百分比（NRV%）。 增加警示语：儿童青少年谨慎选择高脂高盐高糖食品。5、可选择标示内容增加可选择标示成分：增加 n-3 脂肪酸、ɑ-亚麻酸、EPA、 DHA“0”界限值和修约间隔 增加份量标示，明确了使用方法：按份标示预包装食品中能量和营养成分的含量时，每份食品的质量或体积可按类别参考附录 E 推荐的食品份量参考值。增加 5.5 其它补充信息，包括可以使用消费者熟悉的“油盐”替代脂肪和钠，用“卡”等替代“千焦”等说明。可以使用膳食指南宝塔图形和核心推荐，宣传合理膳食和三减。 6、营养成分的标示和表达方式6.4 营养成分含量标示值的确定，可以采用现行有效的国家标准方法测定获得，也可根据配方原料组成利用《中国食物成分表》及其他来源可信的数据计算获得。判定营养成分标示值准确性时，宜综合考虑确定标示值的方法。对表 1 中部分营养素的名称、表达单位、修约间隔和“0”界限值进行修订。 1.增加 n-3 多不饱和脂肪酸、α-亚麻酸、EPA、DHA 的表达单位、修约间隔及 “0”界限值； 2.糖和乳糖分别标示，且符合相应单位及“0”界限值； 3.维生素 A、维生素 E、维生素 B12、烟酸（烟酰胺）、锌大的修约间隔及“0” 界限值 对表 2 中能量及营养成分的允许误差进行修订。 食品的蛋白质，多不饱和及单不饱和脂肪（多不饱和及单不饱和脂肪酸），碳水化合物，乳糖，总的、可溶性或不溶性膳食纤维及其单体，维生素，矿物质（不包括钠），强化的其他营养成分的允许误差范围≥ 80 %标示值。 食品中的能量以及脂肪，饱和脂肪（饱和脂肪酸），反式脂肪酸，胆固醇，钠，糖的允许误差范围≤ 120 %标示值。7、豁免强制标示营养标签的预包装食品1.增加了豁免简单处理或清洗的单一生干制品。 2.删除对现制现售以及通过计量方式销售预包装食品的豁免 3.规定豁免“最大表面积≤40cm2的食品”。

各有关单位： 　　根据原国家卫生和计划生育委员会办公厅《关于印发2016年度食品安全国家标准项目计划（第一批）的通知》（国卫办食品函〔2016〕956号），国家食品安全风险评估中心和中国疾病预防控制中心营养与健康所承担《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》修订工作。现已完成《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（草案）修订工作，该草案已于2023 年 1 月 19 日进行了行业征求意见，根据行业意见建议，标准起草组对相关内容进行了完善，按照标准制定修订工作程序要求，现再次征求行业意见。 　　请将附件3《征求意见表》于2023年8月10日前以电子版形式返回至lihuzhong@cfsa.net.cn。各行业、企业请以单位形式统一反馈意见至上述邮箱。 　　联系人：李湖中 　　电 话：010-52165470 　　邮 箱：lihuzhong@cfsa.net.cn 　　附件： 　　 1.《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（草案）-再次征求行业意见.pdf 　　 2.《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（草案）编制说明-再次征求行业意见.pdf 　　 3.《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（草案）征求意见表.xlsx 　　国家食品安全风险评估中心 　　2023年7月31日

p 　　各有关单位： /p p 　　根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我委组织拟订了《食品安全国家标准食品营养强化剂 植物甲萘醌》等3项食品安全国家标准(征求意见稿)，现向社会公开征求意见。请于2018年2月28日前登录食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo)在线提交反馈意见。 /p p 　　附件： /p p & nbsp & nbsp & nbsp 1.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 植物甲萘醌》(征求意见稿)及编制说明 /p p 　　2.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 酒石酸氢胆碱》(征求意见稿)及编制说明 /p p 　　3.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化钠》(征求意见稿)及编制说明 /p p style=" text-align: right " 　　国家卫生计生委办公厅 /p p style=" text-align: right " 　　2017年12月12日 /p p 　　 a title=" " style=" color: rgb(0, 112, 192) text-decoration: underline " href=" http://www.nhfpc.gov.cn/ewebeditor/uploadfile/2017/12/20171226135322495.rar" target=" _self" span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 下载链接：附件1-3.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 植物甲萘醌》等3项标准征求意见稿及编制说明 /span /a /p

有机食品究竟有何特点?某些广告会提供繁杂的信息。而美国儿科学会发布的新报告指出，有机食品沾染有害物质的可能性和水平较低，但其营养价值与传统食品没有差别。 　　美国儿科学会在一份名为《有机食品：健康及环境优势和劣势》的报告中指出，与传统食品相比，有机食品在杀虫剂残留水平方面优势明显。以有机方式饲养的家畜染有耐药细菌的可能性较低，因为在饲养过程中，它们只在生病时才会服用抗生素。有机食品的益处就在于此。但有机食品在维生素、矿物质、抗氧化剂、蛋白质等营养成分含量上与传统食品并无区别。 　　报告认为，“从长远角度来看，没有直接证据表明，食用有机食品能改善健康或降低生病风险”，科学界迄今尚未就这一问题征集大量志愿者、开展大规模测试。这份报告同时发表于正在美国新奥尔良举行的美国儿科学会年会及《儿科学》期刊网络版上。 　　报告作者、美国儿科学会营养委员会委员珍妮特西尔弗斯坦说：“最重要的是孩子们应该多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂或脱脂奶制品——不管它们是‘有机’的还是‘传统’的，这些饮食已被证明对健康有益。我们不希望有些家庭因为选择价格昂贵的有机食品而减少健康食品的总体摄取量。” 　　有机食品是指无污染、纯天然的食品，其生产特点是食品从田地到餐桌的整个过程都不使用化学合成肥料、农药、生长调节剂等制剂，生产过程需符合严格的技术标准，并按无工业污染方式加工，还要通过有机食品认证机构的认证。

为了进一步推动和促进国内外食品与农产品质量安全检测技术的交流与发展，提高我国食品与农产品质量安全检测技术的水平，打造中国食品与农产品质量安全检测技术的权威性学术论坛及展示平台，&ldquo 第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(CFAS 2014)&rdquo 将于2014年5月6日在北京国际会议中心召开，展会为期3天。 　　据悉，本届展会由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会以及中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会联合主办。鉴于食品安全是前提，营养价值是根本，确保人们健康是最终目的，所以CFAS 2014展示的主题扩展为&ldquo 进一步提高食品安全和营养的检测水平，确保人民健康&rdquo 。 　　作为科学仪器行业门户网站，仪器信息网一直关注并详细报道了前两届CFAS，并在展会现场专门设有展位，&ldquo 面对面&rdquo 地增进与用户、厂商的了解。明日仪器信息网作为CFAS 2014唯一战略合作媒体，将会派出多位资深编辑及专业人员参加CFAS 2014，带回一线新闻报道和最新产品信息，敬请关注。 　　仪器信息网展位号：247，欢迎各位朋友莅临参观。 　　CFAS往届报道： 第一届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(CFAS 2012) 第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(CFAS 2013)

各有关单位：根据《食品安全法》及其实施条例规定，我委组织起草了《食品安全国家标准食品营养强化剂（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐》等5项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2023年6月30日前登录食品安全国家标准管理信息系统（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。 附件：征求意见的食品安全国家标准目录 食品安全国家标准审评委员会秘书处2023年5月6日相关标准如下：序号标准名称制定/修订营养与特殊膳食食品1项1.食品安全国家标准 食品营养强化剂 （6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐制定食品添加剂2项2.食品安全国家标准 食品添加剂 聚乙烯醇修订3.食品安全国家标准 食品添加剂 氧化亚氮（GB 1886.350-2021）第1号修改单修改单理化检验方法与规程 1项4.食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定修订食品产品1项5.食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉修订

美赞臣、雅培、惠氏等洋品牌奶粉中含有不得添加的香兰素?近日，有媒体报道称，湖南省信用建设促进会委托湖南省品牌信誉调查中心，对几种洋品牌婴儿配方奶粉(一阶段)进行送检，结果发现一些一阶段的洋品牌婴儿配方奶粉中违规添加了国家禁止的香兰素。7月10日，湖南农业大学营养与食品安全检测中心发布情况说明称再次检测后，本次送检样品未检出香兰素，造成送检样品错判的原因是由于工作人员疏忽，误判色谱分析图谱。因此，本批次委托检测样品的结果均无效，并对相关企业表示歉意。情况说明如下：

“高钙”“低糖”“脱脂”……不少食品包装上宣传字眼醒目但营养含量模糊。卫生部2日公布第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)，将指导和规范营养标签标示，让消费者买得清楚吃得健康。 　　《预包装食品营养标签通则》包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。其中，营养成分表是指标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格，强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值，及其占营养素参考值(NRV)的百分比。通则规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，在营养成分表中应当标示出反式脂肪(酸)的含量。对能量和营养成分的高低、有无、增减等描述，通则都规定了具体的含量要求和限制条件。 　　针对当前一些食品企业存在的营养标签夸大宣传、弄虚作假欺骗消费者等问题，通则规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。 　　中国疾病预防控制中心食物营养评价室主任杨月欣说，心血管疾病、糖尿病等慢性病都与膳食密切相关。这个国家标准的实施，有利于规范食品企业正确标注营养信息，有利于实现消费者对食品营养信息的知情权和选择权，有利于提高公众对食品营养的关注，促进膳食营养平衡，从而达到预防和减少营养相关疾病的目的。对食品工业和食品贸易业也将起到促进作用。 　　《预包装食品营养标签通则》是卫生部根据食品安全法要求，在组织实施卫生部《预包装食品营养标签规范》的基础上制定发布的。在制定过程中，借鉴了国际组织和发达国家的管理经验，科学分析我国居民的膳食结构、食品营养特性、人群消费特点和消费者现有营养知识，严格遵守食品安全国家标准制定程序。该标准公开征求了社会各界意见，听取了各相关部门、行业协会、企业和专家的意见。 　　《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式施行。卫生部鼓励企业尽早按标准标示营养标签，将会同有关部门和行业协会加强标准的宣传贯彻和培训工作，指导食品生产经营企业和公众科学认识营养标签。通则施行后，营养标签不规范的食品将不得销售。

强制标示能量和4种营养成分的含量值及参考值 　　8月19日消息：据《东方早报》报道，我国将推行食品营养标签管理制度，强制标示能量和4种营养成分的含量值及参考值。记者从中国疾病预防控制中心营养与食品安全所17日在京举行的国家食品营养标签健康教育行动启动仪式上获悉，今后3年我国将开展以贯彻营养标签为主题的教育行动，并对食品企业进行营养标签知识指导。 　　自2013年1月1日起，我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》正式实施。《通则》是关于食品营养标识的第一个强制性国家标准，对预包装食品营养标签审核将起到明确的规范和指导作用。《通则》对营养标识中营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，都做了明确规定。营养成分表强制标示内容包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值，同时对许多营养声称和营养成分功能声称都做了具体量化规定。《通则》实施后，所有食品都必须在食品的最小包装上标示营养标签，营养标签不规范的食品将不得销售。同时，对进口食品营养标签的检验监管将更加有据可依。 　　《通则》规定，预包装食品应在标签强制标示能量和4种营养成分(“1+4”)含量值及其占营养素参考值百分比。其中4种营养成分为4类核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。 　　膳食是慢性非传染性疾病的重要影响因素，食品标签上的营养信息可以帮助公众做出合理膳食选择，是预防膳食相关慢性病的良好手段

一、项目基本情况：1.项目编号：JXBJ22121359503-2项目名称：南昌大学食品学院食品安全与营养转化科研仪器设备采购项目包1采购方式：竞争性磋商预算金额：7380000.00 元最高限价：7011000.00采购需求：采购条目编号采购条目名称数量单位采购预算（人民币）技术需求或服务要求赣购2022B000772031化学发光凝胶成像系统1台360000.00元详见公告附件赣购2022B000772139细胞能量代谢分析系统1台2150000.00元详见公告附件赣购2022B000772032全自动蛋白质表达定量分析系统1台1620000.00元详见公告附件赣购2022B000772034分选流式细胞仪1台3250000.00元详见公告附件2.项目编号：JXBJ22121358503-2项目名称：南昌大学食品学院食品组分健康干预科研仪器设备采购项目包3采购方式：竞争性磋商预算金额：4080000.00 元最高限价：3876000.00采购需求：采购条目编号采购条目名称数量单位采购预算（人民币）技术需求或服务要求赣购2022B000775823电子舌1台1040000.00元详见公告附件赣购2022B000775825气相色谱离子迁移谱联用仪1台1650000.00元详见公告附件赣购2022B000775824可见近红外多谱段关联成像系统1台900000.00元详见公告附件赣购2022B000775826多样品浓缩系统1台490000.00元详见公告附件3.项目编号：JXBJ22121358603-2项目名称：南昌大学食品学院食品组分健康干预科研仪器设备采购项目包4采购方式：竞争性磋商预算金额：7800000.00 元最高限价：7410000.00采购需求：采购条目编号采购条目名称数量单位采购预算（人民币）技术需求或服务要求赣购2022B000776638全能型成像系统1台450000.00元详见公告附件赣购2022B000776633荧光显微镜1台420000.00元详见公告附件赣购2022B000776628落地式高速冷冻离心机2台640000.00元详见公告附件赣购2022B000776632多功能微孔板检测仪1台550000.00元详见公告附件赣购2022B0007766375L发酵罐1台320000.00元详见公告附件赣购2022B000776631DNA/RNA合成仪1台800000.00元详见公告附件赣购2022B000776627核传染系统1台550000.00元详见公告附件赣购2022B000776626全自动移液工作站1台800000.00元详见公告附件赣购2022B000776634高通量微生级液滴培养组学系统1台600000.00元详见公告附件赣购2022B000776629离心浓缩仪1台280000.00元详见公告附件赣购2022B00077663630L发酵罐1台980000.00元详见公告附件赣购2022B000776630高压均质机1台240000.00元详见公告附件赣购2022B000776635三层摇床1台1170000.00元详见公告附件合同履行期限：合同签订生效后120个日历日内完成安装调试并交付使用。本项目不接受联合体投标。二、获取采购文件：时间：2023年05月18日 至 2023年05月25日，每天上午0:00至12:00，下午13:00至23:30（北京时间，法定节假日除外 ）（磋商文件的发售期限自开始之日起不得少于5个工作日）地点：江西省公共资源交易网（https://www.jxsggzy.cn/web）方式：网上报名并获取文件售价：0.00元三、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系：1.采购人信息名称：南昌大学地址：江西省南昌市红谷滩新区学府大道999号联系方式：0791-839692872.采购代理机构信息名称：江西省百巨招标咨询有限公司地址：江西省南昌市红谷滩庐山南大道1999号保利高尔夫花园配套中心3#商业楼店面110-113室联系方式：0791-852398873.项目联系方式项目联系人：黄颖慧、马俊、刘玲电话：0791-85239887

各有关单位：根据《食品安全法》及其实施条例规定，我委组织起草了《食品安全国家标准肿瘤全营养配方食品》等11项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2023年12月15日前登录食品安全国家标准管理信息系统（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。附件：征求意见的食品安全国家标准目录食品安全国家标准审评委员会秘书处2023年9月12日

随着食品营养学研究不断深入与创新，也推动了功能性食品产业的快速发展，据艾媒咨询报告显示，中国的功能性产品市场规模有望从2019年的2227亿元增长至2021年的3307亿元，增长幅度接近50%。其中包括益生菌、益生元、活性多肽、生物多糖、药食同源和膳食补充剂、特膳食品等，基于市场需求细分赛道快速发展。为探讨国内外食品营养学研究进展，搭建全产业链交流及对接合作平台，推动我国食品营养科学和功能食品产业健康发展，由江西师范大学、江西农业大学食品科学与工程学院等单位共同举办“2021食品营养与健康暨功能食品创新大会”。在此，诚挚地邀请各位同仁莅临大昌华嘉科学仪器部展位，共聚人脉、共享资源、共谋发展！DKSH展位号：9号展会时间：2021年10月15日-17日展会地址：江西省-南昌市-东方豪景花园酒店

2021年全国两会召开在即，食品领域的代表委员关注哪些话题？全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国今年带来了“关于加快提升食品营养与健康科技创新能力的提案”。食品是人体获得所需能量和营养素的最主要来源，在保障人民健康、全面推进健康中国建设中发挥着重要作用。孙宝国委员介绍说，食品与健康关系紧密，通过改良膳食可有效预防绝大部分非遗传性的肥胖、糖尿病及心血管疾病的患病风险并延缓相关遗传性疾病的发展。对健康型、营养型饮食的追求已逐步成为现代人的主流饮食观念。　　与国外相比，中国有独特的饮食文化和饮食模式，有中医养生的健康理念和实践。但我国食品营养与人体健康相关的研究工作开展较晚，整体发展水平与世界领先水平还存在很大差距。　　孙宝国委员认为，首先食品科学基础理论研究有待突破。我国食品营养科学基础理论研究尚处于起步阶段，食品营养与健康因子作用机制不明确，特别是缺少针对中国传统食品和中餐的营养与健康的基础研究、应用基础研究，符合中国人群的膳食营养健康大数据资源匮乏，膳食营养干预基础研究薄弱，食品产业向营养健康型发展缺乏科学理论指导和关键核心技术。　　其次，国家布局的食品营养与健康领域高水平创新平台缺乏，不能有力支撑食品营养与健康领域科技创新。面对国家在食品营养与健康重大需求中的诸多问题，必须加强食品营养与健康科技创新的持续研究，提升我国食品营养与健康科技创新能力，满足人民群众不断升级的高品质生活特别是生命健康的需要。　　为加快提升食品营养与健康科技创新能力，孙宝国委员提出3点建议：一是加强统筹部署，加大科技投入强度。明确我国食品营养与健康领域目标需求和重大任务，优化顶层设计，统筹部署国家科技研发计划，加大对食品营养与健康领域基础研究和前沿研究的支持力度，特别是对中国传统食品营养与健康的基础研究要持续支持。　　二是加强食品营养与健康国家级研发平台建设。汇聚我国食品营养与健康领域的优势力量，组建集中研究国人营养需求和代谢机制的科技创新实验室，打造食品营养与健康领域国家战略科技力量，提升我国食品营养与健康领域的国际竞争力。　　三是加强食品营养与健康科学知识科普。广泛开展食品营养与健康科学知识普及和宣传活动，特别是针对青少年的科普教育，增强全社会食品营养与健康知识的科学水平，促进全民健康水平的提升。

2013年7月26日，日本发布G/TBT/N/JPN/436号通报，修订预包装加工食品的营养标签标准，新增了以下营养声称规则： 　　1. 如果制造商是以一种合理的方式估计食品中营养成分的值,他就可以在营养声称中使用这个值，而不管目前规定的容许值是多少。当营养声称是根据这个新规则做出时,制造商应表明声称值的准确性,例如,“这些值是基于估计”,以及保存作为估计值证据的解释性文件 　　2。当食品中一种营养素的含量水平低,又满足了新建立的放宽容许值限制的条件，则可以放松该食品的容许限值。 　　该通报的批准和生效日期待定，评议截止期为通报后60天。

我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式施行。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所标准韩军花博士2月4日在第四届中日营养健康交流大会上表示，发达国家早已要求对食品营养标签进行强制性标识，中国则刚刚起步。标准要求的项目都与群众健康息息相关，新标准的建立，可以更好地帮助消费者认识食品 引导消费者选择食品时朝着健康饮食的方向靠近 同时也能实现鼓励厂家生产创新的、真正的健康产品的目的。 　　食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。韩军花介绍，预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养信息和特性的说明。《预包装食品营养标签通则》包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。其中，营养成分表是指标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格，强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值，及其占营养素参考值(NRV)的百分比。通则规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，在营养成分表中应当标示出反式脂肪(酸)的含量。对能量和营养成分的高低、有无、增减等描述，通则都规定了具体的含量要求和限制条件。 　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杨月欣教授认为，心血管疾病、糖尿病等慢性病都与膳食密切相关。该国家标准的实施，有利于规范食品企业正确标注营养信息，有利于实现消费者对食品营养信息的知情权和选择权，有利于提高公众对食品营养的关注，促进膳食营养平衡，从而达到预防和减少营养相关疾病的目的。

牛肉加多少才叫牛肉方便面?绿豆、茄子真能“包治百病”?“菠菜面条”说辞的依据是什么?面对这些五花八门的营养食品问题，一些人建议：应该引入认证机构来解决。具体地说就是对食品中的营养成分和功能进行认证。 　　为普及营养知识，让学生明确学生时期营养的重要性，河南省许昌市古槐街小学请来社区医生，给同学们上了一堂生动的营养与健康主题教育课。 　　“营养成分认证”能不能推行?消费者、认证机构、企业、专家对此如何看待?国外的经验是什么?各方对此意见不一。 　　消费者：认证是“必答题” 　　“‘营养成分认证’是一道必答题，如果做好了利国利民。”王捷的观点，也许代表了一部分消费者的意见。 　　作为湖南省怀化市沅陵县纪委的一名工作人员，王捷说他十分关注“营养食品质量安全问题”。11月26日，他还在《黔中早报》看到一篇关于某地方小学门口卖“口水鸡”等小食品营养配料与名称严重不符的报道。出于责任心，王捷向有关部门做了反映，提出了“营养成分认证”可能是解决此类问题的好办法。 　　“对于这些成分和功能的界定，不能由企业自己说了算，必须有一个第三方的机构‘出来说话’，或者‘出来证明’这些营养成分是按照相关的国家标准生产的，并在‘营养成分标签’的旁边，再加上一个‘认证’的标识。这样，我们消费起来才明白、放心。”和王捷抱有同样观点的一些消费者也认为，虽然国家对食品中营养成分含量问题也有许多监管规章和手段，但从目前市场上流通的产品看，企业执行情况并不乐观：炒概念、夸大宣传等已然成为常态。 　　怎样做好这道“必答题”，一些消费者建议：首先，认证的有效期应以“半年或一年”为宜，而不能仿效其他产品“一年或3年”期。因为随着科学技术的发展，过去一些有效的成分，时时都有可能被证明是效用低下或根本无用的。其次，用认证的压力，绷紧企业食品安全生产这根弦。因为新配方随时可能会被别人研发出来，机械会磨损，工人会有失误，这都会导致食品成分和功能“变异”。再次，从监管部门的角度看，引入独立的认证机构，还可以规避行政执法风险。 　　但这并不意味着政府部门可以当“甩手掌柜”。王捷说，制定一套科学可行的程序制度，保证认证流程的合法无疏漏，这就是政府部门的责任。 　　认证机构：此种业务尚待开发 　　有多少机构在进行“营养成分认证”?一些认证机构的工作人员告诉记者：此种认证“目前没有，业务尚待开发”。而对于食品质量安全包括营养成分和功能的保障，目前我国主要是通过转换ISO22000:2005标准(《食品安全管理体系》)，即通过食品安全体系认证来实现营养成分认定和监管的。 　　中国质量认证中心产品认证部的一位工作人员告诉记者，“营养成分认证”属于产品认证领域，按照中国法律法规和世界贸易组织的各项原则，目前我国产品认证的业务主要涵盖强制性产品认证、中国推行的自愿性认证、相关认证机构进行的标志产品认证等。但在所有的这些认证产品中，还没有进行食品营养成分和功能的认证。比如，强制性产品认证涉及的是家用电器、汽车、玩具等类产品 国推自愿性认证产品包括饲料产品、有机产品和良好农业规范认证等方面。 　　那么，是否可以进行“营养成分认证”呢?挪威船级社食品认证方面的专家张利鑫介绍，可以通过产品可追溯性认证方案和ISO22000标准来实现。如世界上一些发达国家，会要求企业根据英国零售业协会发布的《BRC—全球食品标准》，德国贸易联合会制定的《国际食品标准》、ISO22000标准等，把营养成分含量、功能等报经地方卫生当局确认，并通过申报产品或原材料的属性以及成分数量，由第三方认证机构以风险管理的形式，为该行业或政府提供支持。目前，在中国，挪威船级社已经和浙江省检验检疫部门合作，在水产品领域进行这方面的探索。 　　需要注意的是，进行这方面的认证，对于第三方认证机构而言，是否拥有技术性较强的审核资源是个挑战。比如，对于产品的“功能”问题，首先涉及到营养学、生物学、医学、管理学等方面的知识，有些物质营养成分本身就比较难以界定，而且缺少这方面的统一营养标准。 　　企业：“营养认证”是多余 　　“在目前的法规体系下，我觉得进行‘营养成分认证’实属多余。当务之急是企业要自律，加强相关法规、标准的落实，而不是实施一项新的认证。”四川蓝剑饮品集团品控中心经理罗祝平的话，代表了一部分食品企业的观点。 　　因为从目前企业执行的一些法规制度看，这些规范、标准已经承担起了这项工作。比如，2008年9月1日修改后施行的《食品标识管理规定》第17条规定：食品在其名称或者说明中标注“营养”、“强化”字样的，应当按照国家标准有关规定，标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。具体到某一个产品，比如“高钙奶”，也会有一个细化的技术标准，对其含钙量进行界定。如消费者有质疑，可以按照食品标识的食品配料清单、企业所执行的各项标准号查询，或委托检测机构验证。 　　一些企业还认为，事实上，食品生产企业开工之前已经进行了各项审核，比如生产许可证制度等 开工之后都进行了相关的食品安全、质量、环境、职业健康安全等各项管理体系认证，这些都是保证食品营养成分符合国家相关标准的前提。 　　罗祝平甚至还担心导入认证会增加企业负担，达不到“治本”效果。一是目前缺乏这方面的认证标准，多了这样一个环节，可能滋生新的腐败，让虚假的宣传合法化 二是从目前一些专家对于营养成分自相矛盾的观点看，确保认证的公正性、权威性也是一个难题。 　　专家：认证先要解决认知 　　“欲行其事，必先教化。”在河北省质监系统工作、长期研究营养食品的技术人员靳选东认为，要进行营养成分认证，当务之急是做好消费者的认知工作。不然，就如食品标签上的标识一样，即使是有了这个认证标识，消费者看到的还会是一头雾水。 　　按《中国认证认可信息网》上给出的定义，营养强化食品，就是在食物加工过程中人为地加入一些人体所必需的、但在日常膳食中又易缺乏的营养素，以保证人体的营养需要的食品。我国将其分为3类：一是国家强制性推广的强化食品，如加碘盐 二是国家建议性推广的强化食品，如铁强化酱油 三是企业自主的食品强化行为，如严格按照国家标准添加了维生素、矿物质等成分的婴幼儿配方奶粉等。 　　靳选东介绍，1995年起，国家相关部门就启动了“国家公众营养改善项目” 近日，卫生部又公布了《食品营养强化剂使用标准(征求意见稿)》，加上之前的铁强化酱油等强化食品在全国的推广，力度可谓之大。但从实际情况看，目前仍有不少“山寨”企业打着营养强化食品的旗号欺骗消费者。因此，认证模式十分必要，但前提是首先做好营养成分和功能的普及、宣传工作。 　　除此之外，源头把关与规模生产、过程控制与执行无力、技术保障与市场低成本运作、统一监管与分担责任、公众利益与企业利益、现代快节奏生活方式与相对固定的消费人群的矛盾，都可能成为营养成分认证的制约因素。“如果这些矛盾不解决，政府、企业界、消费者、媒体、监管部门就不能很好配合，食品安全仍然不会有安全保障，成分功能还会是一个谜团。”靳选东强调。

流动注射分析仪是一种高效、快速、自动化的分析仪器，可以在短时间内对大量样品进行高精度、高灵敏度的检测。在过去，由于国外产品在技术和质量上的优势，流动注射分析仪的价格一直居高不下。然而，随着国内科学仪器技术的不断发展，国产流动注射分析仪逐渐崛起，在激烈的科学仪器市场占据了一席之地。作为国产流动注射领域的龙头企业之一，2015年成立的北京宝德仪器有限公司（以下简称“宝德仪器”），在短短8年的时间，已成为市场上不可忽视的新生力量。2021年，宝德仪器随着业务发展需要和公司规模的扩大搬迁至昌平新元科技园，现今，宝德仪器会有哪些不一样的变化呢？近期，北京信立方科技发展股份有限公司（仪器信息网）董事长唐海霞一行特别走访宝德仪器，与宝德仪器董事长陈志新、总经理李英伟、副总经理胡春利等进行了深入交流。交流现场自2015年公司成立以来，宝德仪器一直专注于为食品安全、环境检测等提供从样品前处理到分析测试方法的完整解决方案，如今已陆续推出十多个系列超过30款的相关仪器。陈志新提到，宝德仪器的愿景是成为源头食品的营养与安全检测专家，目前关注的水质检测是愿景实现的第一步。据介绍，目前宝德仪器的产品已覆盖30多项水质检测项目。而水质检测产品线完善之后，宝德仪器将大力发展源头食品营养检测的相关产品。除了既有的流动注射、原子荧光等产品外，今年，宝德仪器推出了全自动化学需氧量（重铬酸盐法）分析仪、全自动BOD分析仪、总α/β全自动水样蒸发仪等多款新品，持续布局水质分析领域。全自动流动注射分析仪（左上）、原子荧光光度计（右上）、直接进样测汞仪（左下）、全自动快速溶剂萃取仪（右下）陈志新介绍，宝德仪器的产品最大的特点之一便是自动化，将原来国标上许多需要人工进行的复杂样品前处理过程全部由仪器自动完成，极大地简化流程，提高了工作效率和分析的自动化程度，减少了人为误差，确保得到更加准确的结果。沟通过程中，陈志新也提到了海外市场，据悉，今年公司新成立了进出口部，正在尝试将公司产品推向全球。唐海霞一行人参观宝德仪器宝德仪器生产线质量检测实验室企业想要持续健康发展，除了拥有过硬的技术之外，生产工艺、质控等更是基本保障。在参观过程中，宝德仪器的出厂检测实验室吸引了仪器信息网一行人的目光。陈总介绍说，“宝德每一台仪器都要经过严格的出厂检测，保证用户收到的产品都经过了严格考验。” 在宝德仪器的生产车间里，从划分清晰的备件管理、整洁有序的生产线到严格的出厂检测，处处可见对生产质量的严格追求。拜访过程中，双方还就产品、营销、服务等多个维度进行了深入沟通，进一步加深了彼此的了解，肯定既往工作的同时也为未来的战略合作探讨了新的方向。仪器信息网一行走访宝德仪器并合影留念关于宝德：北京宝德仪器有限公司成立于2015年，是一家集科学仪器研发、制造、销售和服务为一体的现代化高新技术企业，其产品发展目标是专为与源头食品的营养与安全检测相关的各级分析实验室，提供从样品前处理到分析测试方法的完整解决方案。公司目前的主要产品有：全自动流动注射分析仪、全自动多道同测原子荧光光度计、液相色谱-原子荧光联用仪（原子荧光形态分析仪）、全自动快速溶剂萃取仪、直接进样测汞仪、全自动高锰酸盐指数分析仪、全自动碘分析仪等系列产品，都已成功推向市场，得到了用户的充分肯定和好评。

p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/2abf8403-6d22-47fe-ab8a-a8d3d4ded00b.jpg" title=" 143514L22-0.jpg" / /p p style=" text-align: center " 图为大会现场。 br/ /p p 　　9月15日，中国营养保健食品协会成立大会暨第一届全国会员代表大会在北京召开。该协会旨在建立一个政府指导、会员共建、社会各方力量参与、专注于营养食品和保健食品行业的全国性社会团体，通过提供指导、咨询、信息等服务，更好地为政府、企业、行业提供智力支撑，从而规范市场主体行为，引导行业健康有序发展，促进产业提质增效升级。国务院食品安全办副主任、国家食品药品监管总局副局长滕佳材出席会议并做重要讲话。来自全国近100家营养保健食品生产经营企业、检验检测单位和研究机构共150余名会员代表参加了会议。 /p p 　　滕佳材指出，近年来，我国营养食品、保健食品产业发展迅速，已成为食品工业的重要组成部分，为广大人民群众提高生活质量、享受健康生活做出了积极贡献。但产业尚处于起步阶段，存在着产品安全保障体系不完善、创新能力不足、产业基础薄弱、产品结构不合理、产品虚假夸大宣传、法规标准不健全、技术支撑能力不足等突出问题。他表示，食品药品监管部门将认真贯彻落实党中央、国务院“四个最严”要求，努力解决特殊食品行业发展和监管中存在的主要问题：一是尽快完善法规体系，进一步完善特殊食品监管的法律依据，完善配套规章和规范性文件，并保障有力的法律实施与监督。二是从严强化监督管理，严把注册关，确保产品安全、科学、质量可控 严把生产关，突出源头治理，严格全程控制 严把市场关，深入开展专项整治，规范市场秩序。三是积极推动信用体系建设，建设食品药品安全信用信息数据库和信息交换平台，开展信用等级评价，构建社会共治的新格局。 /p p 　　滕佳材指出，中国营养保健食品协会的成立，是营养食品和保健食品产业快速发展过程中的一件大事，凝聚了行业发展的期许，反映了全体会员的意愿，必将对促进食品安全社会共治，推动行业的自律与规范，助力产业的发展具有重要意义。国家食品药品监管总局高度重视协会的筹建工作，并将继续支持协会发展，通过项目委托、购买服务等方式，协会将会更多地参与政策制定、市场监管、产业升级、行业管理等工作。 /p p 　　滕佳材希望协会紧紧围绕党和国家的方针政策，顺应改革形势，抓住改革机遇，努力建设成为“依法设立、自主办会、服务为本、治理规范、行为自律”的现代社会组织，并且不断发挥自身优势、不断完善行业自律、不断提高服务水平，为我国食品安全监管和营养保健食品事业做出积极贡献。首先，协会要搭建好公共服务平台，发挥桥梁纽带作用。要积极参与政策法规制定，反映会员诉求，充分发挥好企业、监管部门和广大人民群众之间的桥梁纽带作用。在法规普及、产品研发、行业自律、标准化建设等方面提供全方位、高标准的服务，助力企业发展，促进产业结构调整和转型升级。其次，协会要加强行业自律，促进产业健康发展。要牢固树立尚德守法的价值观，不断增强尚德守法自觉性，发挥协会在食品安全信用体系建设中的作用，督促企业落实生产经营主体责任，切实防范系统性风险。进一步严格协会纪律，监督落实问题会员单位整改，坚决开除屡次违法违规的会员企业。第三，协会要开展宣传教育和推广普及，引导健康消费理念。要加大宣传教育力度，正确引导企业发展与产品宣传，倡导科学理性消费。协会应当加强同食品、药品协会组织间的交流与协作，共同为促进食品药品产业协调发展做出积极努力。 /p p 　　新当选的中国营养保健食品协会会长、中粮集团总裁于旭波在大会上表示，协会诞生于新修订的《食品安全法》即将实施之际。协会是经国务院有关领导同意，国家食品药品监管总局业务指导，民政部批准的全国性、行业性、非营利性社会组织，会员来自中国境内从事营养食品和保健食品相关产业的生产、经营、检测、科研等活动的企事业单位及相关领域的企业家、专家学者。协会将积极配合国家食品安全监管工作，促进行业持续发展，实现人民群众食用安全、身体健康的宏伟目标。今后，协会将加强调查研究，针对行业面临的挑战和难题，积极建言献策，服务政府决策，协调各方利益相关者，增进社会和谐 立足于自主创新，着力推动营养保健食品行业科技进步，构建交流平台，增强营养保健食品行业的科学宣传和普及 以崭新的理念、思想、思路和方法做好工作，努力发挥社团组织的桥梁纽带功能，整合和运用社会各界力量和资源，携手构建食品安全社会共治的良好格局。 /p p 　　大会还通过了《中国营养保健食品协会章程》等，投票选举产生了中国营养保健食品协会第一届执行机构和领导成员，形成了中国营养保健食品协会第一届全国会员代表大会决议和第一届理事会第一次会议决议。 /p p 　　大会期间，还召开了特殊食品监管政策座谈会，国家食品药品监管总局法制司、稽查局以及食品监管一司、二司、三司的有关负责人参加了座谈，介绍了在新修订的《食品安全法》、《广告法》框架下婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品等特殊食品的监管政策和要求，并听取了会员代表的意见和建议。 /p p br/ /p

p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 近期一段时间，受“直播带货”风潮的影响，代餐食品再次映入了大众眼帘。同时，很多人因为疫情原因，在家期间体重大幅增长，因此，代餐食品成了很多年轻人追捧的爆款产品。 strong 但是代餐食品真的向其宣传的那样，真的能够“代餐”么？ /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong 近日，据“深圳市消费者委员会”微信号消息：15日，深圳市消费者委员会发布2020年轻食代餐粉比较试验报告，报告显示，中粮天科、Smeal、网易严选、碧生源四款样品部分营养指标的实际检测值与其标签标示值不符，未达到GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的要求。 /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong 代餐粉是否含有违禁成分、吃了会不会有不良反应、是否有减肥效果？ /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 为了指引消费，深圳市消费者委员会联合福田区消委会、宝安区消委会、龙岗区消委会，共同开展国内外轻食代餐粉商品比较试验，实验室检测项目由中检溯源华南技术服务(深圳)有限公司承检。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong 深圳市消费者委员会指出，结合消费者调查，选择了5款国产和5款进口轻食代餐粉进行试验。10款轻食代餐粉样品安全均达标，六种违禁减肥药未检出。 /strong /p p style=" text-align: center text-indent: 0em " /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202007/uepic/63206461-fd28-4aff-80fd-6a27ebaffde9.jpg" title=" 17626079753480420835.jpg" alt=" 17626079753480420835.jpg" / /p p style=" text-indent: 0em text-align: center " 来源：深圳市消费者委员会 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong 在营养指标方面，深圳市消费者委员会介绍，中粮天科、Smeal、网易严选、碧生源四款样品部分营养指标的实际检测值与其标签标示值不符，未达到GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的要求。 /strong 其中，中粮天科脂肪标签标示值为0.8，脂肪实测值为1.4。Smeal脂肪标签标示值为2.3.脂肪实测值为4.26。网易严选脂肪标签标示值为0，脂肪实测值为1.62；钠标签标示值为131，钠实测值为433。碧生源钠标签标示值为108，钠实测值为302。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong 附检测解决方案： /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " a href=" https://www.instrument.com.cn/application/Solution-912614.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(84, 141, 212) " 脂肪含量检测方案(抽提萃取) /span /a /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " a href=" https://www.instrument.com.cn/application/Solution-546467.html" target=" _blank" span style=" text-indent: 2em color: rgb(84, 141, 212) " 钠含量检测方案(自动电位滴定) /span /a br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em " 深圳市消费者委员会还指出， strong 碧生源、汤臣倍健、康宝莱、网易严选、Fatlaster、slimfast、中粮天科存在不同程度的能量或营养素偏低或者偏高情况。 /strong 其中：碧生源、汤臣倍健、康宝莱、网易严选四款样品能量、蛋白质、总膳食纤维偏低。Fatlaster 极塑代餐奶昔(巧克力味)能量、蛋白质偏低，总膳食纤维些许偏高。slimfast代餐奶昔(巧克力口味)能量和总膳食纤维均偏低。中粮天科轻体畅S-果蔬高蛋白代餐奶昔(草莓口味)能量偏低。 /span br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong 深圳市消费者委员会温馨提示：这些产品不宜单独代替一餐食用，建议根据产品特点搭配奶、蛋、粗杂粮、豆类、新鲜蔬菜水果等食物。 /strong /p