功能性低聚糖

功能性低聚糖生产与应用[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=16008]功能性低聚糖生产与应用[/url]

谁能给我来点低聚糖的资料，我的论文是 低聚糖的研究进展

我没有RID检测器,用荧光衍生的方法能测大豆中的低聚糖吗?谢谢!!!!!!

有没有做DP小于10的单糖和低聚糖的，用液相色谱做，可否分享一下?

有人做过大豆低聚糖吗,交流一下 http://img.igogo8.com/igoogle8/showimg/0/0/%E4%BA%92%E7%9B%B8%E5%AD%A6%E4%B9%A0%20%E5%85%B1%E5%90%8C%E8%BF%9B%E6%AD%A5.gif

想问一下有没有人测过大豆低聚糖，想参考一下方法

我的样品是水溶的单糖或低聚糖，种类应该不复杂，大概7种以内，最多可能有四碳糖，但包含其他小分子植物次生代谢物。需要知道其中糖的种类和相对含量。这种情况适合用HPLC分析吗？如果需要用糖柱，请问有没有国产糖柱可以推荐，价格大概是多少？是否也可以衍生后用GC-MS分析，相对HPLC是麻烦还是会方便一些？新手上路，问题多多，还望各位不吝赐教，越详细越好。

要用液相色谱法做大豆低聚糖的测定，想请教做过的朋友，样品测定时需不需要脱脂？

我想分析中药中低聚糖类成分，请问用液质可以分析么？一般什么条件比较好 ？另外用什么型号的柱子会较好？谢谢！

随着经济的发展和生活的改善，国际上对环境和健康日益关注，对食品安全问题的日益重视，回归大自然、崇尚绿色、健康饮食成为新的消费潮流。世界各国有机食品、绿色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成为食品工业新的增长点。而食品添加剂的功能化也成为国际上食品添加剂的发展趋向。 　　我国食品添加剂行业自1992年提出了大力开发“天然、营养、多功能添加剂”的发展方针，至今功能性食品添加剂已成为各地企业和科教单位研究开发和选择课题的重点。国家相关部门最近联合发布的全国食品工业“十五”发展规划中指出，我国食品添加剂发展的方向是天然营养多功能，且安全可靠。 　　 　　原国家经贸委也把天然营养功能性的食品添加剂列入“十五”新产品开发指南。目前我国生产的食品添加剂按生产方法分类，则有化学合成、生物合成（酶法和发酵法）、天然提取物三大类。从我国2002年生产240多万吨，产值230多亿元的食品添加剂分析，总量中生物合成品如谷氨酸钠、柠檬酸、维生素C、酵母等居第一位。第二位是天然提取物包括天然色素、香料、甜味剂、水溶胶等。用石油化工原料纯化学合成的产品，如糖精、甜蜜素、合成色素等产量约20万吨，居第三位。谷氨酸、柠檬酸、乳酸等用发酵法生产的品种，由于其化学结构和天然提取的完全一样，在人体中能吸收和代谢，有一定的营养和生理活性功能，国际上也称为视同天然物。而天然提取物相对合成而言更为安全，且很多天然提取物具有生理活性和健康功能。 近年来，我国这类功能性食品添加剂和配料的品种和产量逐渐上升。不仅是天然物提取的食品添加剂品种增加，而且原来用合成法生产的品种，也转而开发从天然物中提取。如β-胡萝卜素，过去市场上的商品主要是合成的，但近年来从盐藻等天然物中提取的β-胡萝卜素有所增加；又如苋菜红过去以合成法为主，后来又推出从苋菜提取的天然苋菜红；许多从植物中提取的天然色素，均具有生理活性，近10多年来，经国家批准使用的天然着色剂品种，从20多种增加到40多种，是目前世界上批准天然着色剂最多的国家。其中具有防病抗病功能的品种，如姜黄有抗癌作用，红花黄有降压作用，辣椒红有抗氧化作用，菊花黄有抗氧化作用，高梁红有抗氧化作用，玉米黄有抗癌、抗氧化作用，红曲有降血脂作用，沙棘黄有抗氧化作用，桑葚红有免疫作用，花生衣红有凝血作用，葡萄皮红有调脂作用，紫草红有抗炎症作用，茶绿素有调血脂作用等。再如维生素E，过去主要是合成的年产能力万吨以上。近年来又开发了从油脂中提取的天然维生素E，其生育酚功能相同，但其抗氧化功能高于合成维生素E，全国各地建成的天然维生素E的装置能力，超过千吨。我国已批准列入GB2760国家使用卫生标准的几百种食品添加剂中，虽然分类中并没有功能性添加剂这一标注，但确实有不少兼具生理活性的功能性食品添加剂，它们已经分别列入了保健食品和药物的名单中。例如着色剂红曲、甜味剂甘草甜和木糖醇，均被列入2002年的药物名单。 　　我国有滋补养身、药食同源的传统，有关主管部门于1992年公布了特种营养食品管理办法，1996年公布了保健食品管理办法。至2002年，已批准的功能为：免疫、调节血脂、抗疲劳、改善胃肠道、延缓衰老、抗氧化、耐缺氧、调节血糖、抑制肿瘤、改善睡眠、美容、减肥、改善记忆、改善骨质疏松、调节血压、改善视力等22类，具有各种保健功能的食品3000多种，营养补充剂300多种。虽然，我国保健食品中包括健字号的药物，很多品种采用传统中草药，大量的剂型是胶囊以及口服液，食品的形式较少。但有很多保健食品的原料，部分采用了国家批准列入GB-2760使用卫生标准名单的食品添加剂。 　　近年来，由于功能保健食品得到社会的广泛关注，我国有关方面每年在各地召开关于功能（保健）食品的交流研讨会。2002年在西安由中国食品科技学会主持召开了“功能食品科技与发展国际研讨会”。除了一些全面综合性和政策法规报告外，主要新技术新产品的报告有：紫肉甘薯花青素稳定性、万寿菊花提取叶黄素、植物异黄酮和骨质疏松症、酶法提取番茄红素、灵芝菌丝体降脂作用、枇杷叶提取物改善动物糖代谢、美国加州杏仁抗氧化功能、山药的抗氧化活性、白黎芦醇体内雌激素样作用和对骨代的影响、低聚木糖和对血糖耐受性、生物合成伽玛氨基丁酸、竹叶抗氧剂、香椿萃取液对人类精子运动能力影响、左旋肉碱减肥、南瓜的降糖因子、黑麦阿拉伯木聚糖营养功能、菊粉的功能等等。总之，大量的研究是食物功能特性功能因子的分离提取。 　　日本厚生省自1991年起实施特定保健用食品管理办法，针对孕妇、婴儿、老年人、病人等，开发了多种防病抗病的功能性食品添加剂。主要有低聚糖类、乳酸菌和双歧菌类、低分子海藻酸钠、酪蛋白磷酸肽、糖醇类、茶多酚、杜仲叶配糖体等。已批准上市各种功能食品289种，其中较多为调整肠道功能的低聚糖类61种、食物纤维类50种、乳酸菌类55种、降血压类22种、调节血糖类14种、防龃齿类13种。从1997年销售额1315亿日元，至2001年销售额达4120亿日元。销售最多的是调整肠道功能的品种，约占总销售额的80%。其终端产品主要有：清凉饮料、碳酸饮料、乳酸饮料、各种豆乳饮料、食用糖、香肠、鱼糕、炸肉圆、调味醋、糖果、巧克力、口香糖、饼干等。据日本健康营养食品协会统计，商品中最多的是功能性饮料，占42%。凡特定保健用食品，不论商品是什么剂型和包装，均须表明其功能成分的名称和有效含量，每日摄取量。如有付作用的品种，包装上应有特别标注。如调节肠道功能用低聚糖的特定保健食品，其标签上说明“过多食用会导致腹泻”。 　　国际上较有影响的欧洲食品添加剂和配料展览已连续举行13届，从2000年开始，逢双年改为健康食品添加剂配料展，简称HI。这一年展览参展企业400多家。国际上著名的丹尼斯克、巴斯夫、罗氏、赛力斯达、罗盍特、郎那勃郎克以及嘉吉和ADM公司的营养部均参加展出。 　　 　　从展出的产品看，天然提取物居大多数，且具有营养和保健功能。展出产品中比较热门和突出的有：标示有妇女保健、降低血脂、改善心血管疾病、改善骨质疏松四大功能的大豆异黄酮、有护眼功能的叶黄素、消除自由基抗氧化活性高于维生素E100倍的番茄红素等。展台上赠送的样品有：含大豆异黄酮的饮料、含叶黄素的糖片、含异麦芽酮糖醇和番茄红素的糖果等。在同期举办的学术交流会上，涉及心血管疾病保健功能的报告有：燕麦的降胆固醇功用；长链伽玛多不饱和脂肪酸的作用；植物固醇对降低人体胆固醇的关系；高水平类胡萝卜素摄入对动脉粥样硬化的保护作用；花色苷的抗氧化作用；抗高血压的酪蛋白水解异构物等。 　　2002年9月在巴黎举行的第二届欧洲健康食品添加剂和配料展览，仍是那样热闹，展出品种有新的发展。如新增品种有必需不饱和脂肪43处、微生态制剂双歧菌8处等。老品种如大豆异黄酮增加到47处。在同期举行的学术报告中，有很多涉及改善心血管疾病、护眼、护脑、改善肠道功能等的报告。如酒花果黄腐酚的保健功能、红葡萄多酚和血管扩张、超临界萃取沙棘油和心血管健康、异构化酶解乳酪肽的降血压临床研究、维生素和抗氧化剂对脑行为的影响、具有护眼功能叶黄素的超临界萃取等。 　　在美国，一年一度国际上最大的食品博览会暨学术交流会（IFT），每届均有上千个企业参加，有各种学术论文上千篇。近年来中国食品添加剂协会均组团参会，从会上能看出世界食品工业和食品添加剂的发展动向。 　　 　　2002年6月IFT展出的热点，突出了食品安全和健康。展品包括食物补充剂（维生素、矿物质钙镁及微量元素、各种保健品）；含有生理活性物质的功能性饮料和食品；植物提取的天然色素和抗氧化剂；果蔬加工品；生物合成的功能低聚糖和肽等。 　　大豆功能食品——近年在美国食品市场，掀起了一股大豆热，习惯于饮用牛奶的美国人，为了健康推荐饮用含豆粉的牛奶（该豆粉是含蛋白质40%的大豆粉）。美国国际著名的玉米深加工企业CARGILL，推出了大豆异黄酮的饮料和口嚼片；ADM公司展出了各种用大豆蛋白制取的无肉仿真肉制品（素肉）。在大豆异黄酮的功能研究方面，除了确认大豆异黄酮有改善妇女更年期综合症、预防心脑疾病和骨质疏松症功能外，最近的动物试验说明，大豆异黄酮由于其抗氧化活性，能抑制皮肤成皮细胞的老化和抑制皮肤癌症发生的危险。 　　番茄红素——它是由番茄中提取得的一种高效抗氧化剂，其抗氧化活性为维生素E的100倍，存在于番茄和少数红色水果如西瓜中。由于番茄中含得较少，国际上竞相研究培植番茄红素含量高的番茄品种。较早由以色列一家公司把番茄红素推向市场，我国于2001年开始也有了番茄红素的保健品上市，如经国家卫生部批准的广州优宝工业有限公司的抗氧养颜胶囊。这次IFT展会罗氏公司推出了罗氏番茄红素，能作为功能性添加剂，加到果汁、饮料、乳制品、肉制品、沙拉等食品中使用；巴斯夫推出了一种称为LYCOVIT的合成番茄红素，能用于油溶性和各种水溶性食品，此产品正在FDA申报审批中。 　　绿茶提取物——学术交流中有多次论及茶多酚的抗氧化及预防心血管疾病和抑制癌症危险的作用。展会上有ITOEN公司展出的绿茶提取物，称其能降胆固醇、抗过敏、抑菌等功效，如在蛋白质食品中添加，能防止蛋白质被氧化。 叶黄素——由植物金盏花中提取的天然黄色素，能对眼睛退行性疾病有预防作用，在2000年德国HI展会上，有美国Kemin公司曾展出过这种产品。这次IFT有ROSSPRODUCT、SUNSWEET GROWERS、COUNTRY PURE FOOD三家公司，均展出了含有叶黄素的有益于眼睛健康的饮料。并标明每瓶饮料中含叶黄素500MG。

在糖的提取过程中，常常有干扰物质对糖的提取产生干扰，常见的干扰物质包括：①将糖包围在其内部的脂类；②影响过滤的果胶等多糖干扰物质；③植物中含有的有机酸，其将参与糖的化学反应，导致蔗糖发生水解；④对比色法、旋光法测定糖产生影响的色素；⑤氨基酸、糖苷（甙）等具有旋光性的光活性物质，会影响糖的旋光法测定。去除干扰物质的常见方法是：将称重样品放在滤纸上，先用50mL石油醚，分五次洗涤，除去样品中所含有的脂类、叶绿素等。再加入澄清剂，除去果胶、蛋白质及有旋光性的物质。若有机酸存在时，只需将反应保持在中性进行即可。新鲜果实常含有糖的分解酶，如鲜橘水提取液，其酶的活性很大，可加入少量氯化汞。(1)含高脂肪的食品，如巧克力、蛋黄酱、奶酪等，通常须经脱脂后再用水进行提取。一般以石油醚处理一次或几次，必要时可加热；每次处理后，倒去石油醚，然后用水进行提取。(2）含有大量淀粉、糊精及蛋白质的食品，如谷物制品、某些蔬菜、调味品，通常用70%-75％乙醇溶液进行提取。若单独使用水提取，会使样品中部分淀粉和糊精溶出或吸水膨胀，影响分析测定，同时过滤也困难。操作时，要求乙醇溶液的浓度应高到足以使淀粉和糊精沉淀，若样品含水量较高，混合后的最终浓度应控制在上述范围内。提取时，可加热回流，然后冷却并离心，倒出上清液，如此提取2一3次，合并提取液，蒸发除去乙醇。在70％一75％乙醇溶液中，蛋白质不会溶解出来，因此，用乙醇溶液作提取剂时，提取液不用除蛋白质。(3)含酒精和二氧化碳的液体样品，通常蒸发至原体积的1/3一1/4，以除去酒精和CO2。若样品呈酸性，则在加热前应预先用氢氧化钠调节样品溶液的pH值至中性，以防止低聚糖在酸性条件下被部分水解。

如题，低聚糖、脂肪酸、糖脂用什么显色剂比较合适，试过碘熏的方法，效果不是特别明显。其他什么显色剂比较合适能够同时对以上三种物质显色的？

示差折光检测器测大豆籽粒低聚糖含量，每次测样数据不稳定是什么原因

用液相测大豆低聚糖含量，样品出峰时间与标准品出峰时间不一致是什么原因

自1993年燕麦葡聚糖被美国FDA鉴定为降低血糖、抗氧化和减小心脏病发病的特效保健品和药物以来，燕麦葡聚糖在精细化工和高级保健品方面得到广泛的应用。其中1%的燕麦葡聚糖水溶液更是作为高端化妆品的一种重要成分得到广泛的应用。燕麦葡聚糖用于化妆品能赋予皮肤光滑和丝绸般的触感，可以高效保持皮肤水分，同时其抗氧化功能可以防止黑色素和细纹的形成，从而减缓皮肤的衰老。此外，燕麦葡聚糖对高温、紫外线非常稳定，所以适用于需要高温处理和高温搅拌的工艺。对于高端化妆品来说，对这种天然添加剂的要求很高，要求燕麦葡聚糖必须完全溶于水，不得含有不溶性杂质，并且不含脂质，蛋白质和其它纤维，这些杂质的存在不仅影响产品的稳定性，更重要的是会阻碍有效成分的吸收。目前国内生产的燕麦葡聚糖达不到这样的要求，所以用在高端化妆品添加剂的燕麦葡聚糖主要来自欧美和日本，我们应用的工艺中，采用先进的化学与酶结和法不仅除去来源于燕麦葡聚糖的蛋白和脂质，还可以彻底除去传统工艺中难以除去的微量淀粉和阿拉伯木聚糖（这两种多糖也是造成燕麦葡聚糖水溶性不佳的重要原因）。燕麦葡聚糖用于食品和医药方面的科学研究一直是被热烈讨论和深入研究的课题。食品方面，燕麦葡聚糖具有显著的降血脂，降血糖及维持肠道微生物生态环境的功能；在医药方面，燕麦葡聚糖用作免疫调节剂，免疫促进剂,抗癌抗肿瘤辅助药物备受关注。但是，燕麦葡聚糖产生这些生物活性的机理目前没有得到很好的阐述，所以世界范围内很多大型食品公司和医药公司的研发机构，综合类大专院校、医学院和研究所的实验室正致力于研究燕麦葡聚糖的活性机理，从而制备商业化的更有效的功能性食品和医用试剂。这些机构目前使用最具权威的生产商，瑞典Megazyme公司的燕麦葡聚糖作为研究用的样品材料。Megazyme生产高和中分子量的两种燕麦葡聚糖，经鉴定我们使用的方法生产的燕麦葡聚糖纯度相当于Megazyme产品的级别，分子量分布范围更窄仅为1.0－1.005。百特纯大分子科技公司生产高、中、低三种分子量的燕麦葡聚糖，比Megazyme公司增加了低分子量的燕麦葡聚糖，这将更具竞争实力。因为目前最权威的研究显示低分子量的葡聚糖显示更高的活性。1%燕麦葡聚糖的水溶液特性及优势阐述. 1%燕麦葡聚糖的水溶液对纯度要求较高，但是对分子量要求很低，也就是说，无论分子量高低，只要水溶性好的燕麦葡聚糖均可制备成1%水溶液用于高级化妆品的添加剂。我们制备的高纯度未经分级处理的燕麦葡聚糖很好的满足了这一要求，其1%水溶液为无色无味透明黏稠的液体。

用液相测大豆低聚糖含量，想问一下百分含量该怎样计算，百分含量相当于浓度吗，直接把峰面积带入标准曲线吗

人类社会进入21世纪，社会高度发达，人们生活水平大幅提高，饮食日趋精细，导致富贵病（糖尿病、心血管病、肥胖、肠道癌、便秘等）越来越普遍，加之人口进入老龄化社会，人们对食品的消费越来越讲究功能性，因此可以相信，21世纪将是功能性食品的世纪。膳食纤维正是因其突出的保健功能而被广泛认识和使用；2002年，膳食纤维类产品在欧美销售超过350亿美元；在日本，膳食纤维类产品的年销售近100亿美元，并正式将之列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。　一、膳食纤维的概念及功能特性。 膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收的而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、低聚糖、木质素以及相关的植物物质。根据溶解性不同，分为水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维两大类（目前国内有“保龄宝”牌水溶性膳食纤维），具有如下功能特性：　　1．具有较强的吸水功能和膨胀功能膳食纤维可吸收相当于自身重数倍的水，在肠胃中吸水膨胀并形成高黏度的溶胶或凝胶，使人产生饱腹感并抑制进食。对肥胖人群有较好的调节减肥功能。同时增加大便水分、体积，刺激肠道蠕动，加速排便频率，使粪便中的有害物质特别是致癌物质及时排出体外，大大减少肠道癌和痔疮等的发病几率。　　2．改变肠道系统中微生物群落组成膳食纤维可被大肠有益菌部分发酵或全部发酵，产生大量短链脂肪酸，如乙酸、乳酸等。可调节肠道pH，改善有益菌的繁殖环境，使双歧杆菌、乳酸菌等有益菌增殖，从而使得双歧杆菌等有益菌群能迅速扩大。这对抑制腐生菌生长，防止肠道黏膜萎缩和支持肠黏膜屏障功能，维持维生素供应，保护肝脏等都是十分重要的。　　3．具有吸附有机物的功能膳食纤维能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子，抑制总胆固醇（TC）浓度升高，降低胆酸及其盐类的合成与吸收，降低人体血浆和肝脏胆固醇水平，防治冠状动脉硬化、胆石症和预防心脑血管疾病。膳食纤维还能吸附葡萄糖使吸收减慢，另外膳食纤维还具有一种抑制增血糖素分泌的作用，这样就可充分发挥胰岛素的作用，防止糖尿病。此外，膳食纤维还具有吸附人体自由基的作用。　　4．阳离子结合和交换功能膳食纤维可与Cu、Pb等重金属离子进行交换，缓解重金属中毒。更重要的是它能与肠道中的K＋、Na＋进行交换，促使尿液和粪便中大量排出Na、K，从而降低血液中的Na＋与K＋比，产生降低血压的作用。　　二、膳食纤维在功能性食品中的应用。 膳食纤维可广泛应用到各种食品、保健品和医药制品中，应用的主要目的是补充人体生理所需的膳食纤维量，增加产品保健功能、改进产品风味、提高产品品质和附加值等。山东保龄宝生物技术公司与国外科研机构合作，在国内首开先河开发生产了水溶性膳食纤维，引领了功能性食品新的发展方向。膳食纤维主要应用领域：1．水溶性膳食纤维在保健食品中的应用（1）糖尿病人保健食品糖尿病是一种胰岛素绝对或相对不足引起的疾病，表现为碳水化合物、脂肪、蛋白质、水及电解质的代谢紊乱。随着我国经济的发展和生活水平的提高，我国糖尿病病人也急剧增加，到2002年底已超过6000万。目前，糖尿病还没有根治方法，有效控制糖尿病，也是一个漫长的过程，除药物治疗外，主要还是依靠饮食控制。因此，适当调整饮食结构，是防治糖尿病的最主要方法。水溶性膳食纤维可延缓胃排空，在胃肠中形成一种黏膜，使食物营养素的消化吸收过程减慢，不溶性膳食纤维会吸附葡萄糖而减慢吸收。这样，血液中的糖分只能缓慢增加，或胰岛素稍有不足，也不致马上引起血糖浓度增加。况且水溶性膳食纤维还具有抑制血糖素分泌的作用。研究表明：在饮食中添加膳食纤维后，空腹血糖由（9．84 ±3．51）mmol／L降至（6．82±2．65）mmol／L，餐后2h血糖由（1 3．08±5．12）mmol／L降至10．57±4．64mmol／L，P均＜0．01。可见在适量摄入膳食纤维后，可降低糖尿病患者血糖水平。据此，我们应改变膳食模式，每日摄入一定量的水溶性膳食纤维；特别是早餐，最好保持膳食纤维摄入量5g以上。　　（2）便秘人群保健食品水溶性膳食纤维目前广泛用于调节微生态平衡、润肠通便的保健食品，水溶性膳食纤维被服用后，促进肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌，同时产生大量短链脂肪酸，如乙酸、醋酸、叶酸和乳酸，改变肠道pH，改善有益菌群的繁殖环境，从而加快肠道蠕动，使粪便顺利排出。　　2．水溶性膳食纤维在乳制品中的应用在乳制品中加入膳食纤维能同时满足了人们对蛋白质、维生素A、脂肪等动物性营养成分和膳食纤维等植物性营养成分的需求，能进一步提高乳制品的营养价值和应用范围。长期饮用能使肠道舒畅，防治便秘，并可降低胆固醇、调节血脂、血糖，特别适于中老年人、糖尿病病人和肥胖者食用。该类产品在欧美很受消费者欢迎。如法国的AGLN公司的“NactaliaErcrem” 产品，其中含有约1．0％左右的水溶性膳食纤维。水溶性膳食纤维在乳品中应用具有如下作用： （1）使用水溶性膳食纤维可以改善乳品口感，提高稳定性，且不与其中任何成分发生对人体不利的理化反应。　　（2）长期饮用含有水溶性膳食纤维的乳品，能使肠道舒畅，并可降低胆固醇、调节血脂、血糖，特别适于中老年人饮用。　　3．水溶性膳食纤维在饮料中的应用 膳食纤维类饮料是西方很流行的功能性饮料。其既能解渴、补充水分，又可提供人体所需膳食纤维。这类产品，尤其是水溶性膳食纤维在欧美和日本等发达国家比较流行。如日本可口可乐公司生产的含膳食纤维矿泉水，盛行日本；另外，西欧国家和美国的高纤维橙汁、高纤维茶等也很普遍；目前国内汇源公司开发并生产了高纤果汁，北京三元乳业推出了高纤奶。长期饮用能使肠道舒畅，防治便秘，并可降低胆固醇，调节血脂、血糖，助控减肥，特别适于中老年人、糖尿病病人和肥胖者饮用。在饮料中应用，有如下特性：　　（1）饮用添加水溶性膳食纤维的饮料，能使饮用者吸收各营养成分的同时，增强饱腹感，减少对热量物质的摄入量，长期饮用能显著助控减肥，特别适合中青年肥胖者饮用；　　（2）在饮料中使用水溶性膳食纤维后，可使饮料中其他微粒均匀分布溶液中，不易产生沉淀和分层现象； 4．水溶性膳食纤维在婴幼儿食品中的应用　　婴幼儿特别是断乳后体内双歧杆菌骤减，导致腹泻厌食、发育迟缓，营养成分的利用率降低；食用水溶性膳食纤维食品，可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收。

的活性结构是由葡萄糖单位组成的多聚糖，它们大多数通过β-1,3结合，这是葡萄糖链连接的方式。它能够活化巨噬细胞、嗜中性白血球等，因此能提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体的含量，全面刺激机体的免疫系统。那么，机体就有更多的准备去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受伤机体的淋巴细胞产生细胞因子（IL-1）的能力迅速恢复正常，有效调节机体免疫机能。大量实验表明，β-葡聚糖可促进体内IgM抗体的产生，以提高体液的免疫能力。这种葡聚糖活化的细胞会激发宿主非专一性防御机制，故应用在肿瘤、感染病和治疗创伤方面深受瞩目。经特殊步骤萃取且不含内毒素的β-1,3-葡聚糖在美国FDA已认定是一种安全的物质，可添加在一般食品，许多报导显示老鼠口服酵母β-1,3-葡聚糖，可增加强腹膜细胞抗菌之吞噬作用。 酵母葡聚糖是存在于酵母细胞壁中的一种具有增强免疫力活性的多糖——β-葡聚糖。β-葡聚糖广泛存在于各种真菌和植物，如香菇、灵芝、燕麦中，是它们发挥保健作用的主要功效物质。而酵母葡聚糖的免疫增强活性更强，并具有改善血脂、抗辐射、改善肠道功能的作用。

菊粉（又称菊糖）是聚合度为2～60之间β－果聚糖的混合物。我国主要从菊芋（洋姜、鬼子姜）中提取，是一种天然功能性食品配料，具有可溶性膳食纤维和低聚糖的双重特性和功能，同时也是优异的脂肪替代物。 菊粉的生产应用在西欧国家从1986年就已经开始，目前全世界菊粉年产量在10万吨左右，应用的食品种类已达500种以上。尤其是乳品工业，近几年国内外发展迅速。乳制品是运用菊粉的理想食品系统，因为它有助于增进钙的吸收，并能在低脂乳制品中模拟脂肪的口感。菊粉在水中具有中等溶解性，这使它能与乳制品很好地结合，而不像其他纤维产生的沉淀问题，使用粉作为乳制品配料十分方便，并能使乳制品的功能有很大改善。

β-葡聚糖的活性结构是由葡萄糖单位组成的多聚糖，它们大多数通过β-1,3结合，这是葡萄糖链连接的方式。它能够活化巨噬细胞、嗜中性白血球等，因此能提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体的含量，全面刺激机体的免疫系统。那么，机体就有更多的准备去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受伤机体的淋巴细胞产生细胞因子（IL-1）的能力迅速恢复正常，有效调节机体免疫机能。大量实验表明，β-葡聚糖可促进体内IgM抗体的产生，以提高体液的免疫能力。这种葡聚糖活化的细胞会激发宿主非专一性防御机制，故应用在肿瘤、感染病和治疗创伤方面深受瞩目。经特殊步骤萃取且不含内毒素的β-1,3-葡聚糖在美国FDA已认定是一种安全的物质，可添加在一般食品，许多报导显示老鼠口服酵母β-1,3-葡聚糖，可增加强腹膜细胞抗菌之吞噬作用。酵母葡聚糖是存在于酵母细胞壁中的一种具有增强免疫力活性的多糖——β-葡聚糖。β-葡聚糖广泛存在于各种真菌和植物，如香菇、灵芝、燕麦中，是它们发挥保健作用的主要功效物质。而酵母葡聚糖的免疫增强活性更强，并具有改善血脂、抗辐射、改善肠道功能的作用。

[size=15px][font=宋体][color=black]低聚糖（[/color][/font][font=&][color=black]OS[/color][/font][font=宋体][color=black]）被定义为由[/color][/font][font=&][color=black]2[/color][/font][font=宋体][color=black]到[/color][/font][font=&][color=black]10[/color][/font][font=宋体][color=black]个单糖残基组成的分子，由于其多种生物活性，被广泛用于食品和制药行业。现代药理学研究表明[/color][/font][font=&][color=black]OSs[i][/i][/color][/font][font=宋体][color=black]具有抗炎，免疫调节，抗肿瘤，抗氧化等作用，是中药（[/color][/font][font=&][color=black]TCM[/color][/font][font=宋体][color=black]）的主要有效成分之一。猪苓汤（[/color][/font][font=&][color=black]Zhu-Ling decoction[/color][/font][font=宋体][color=black]，[/color][/font][font=&][color=black]ZLD[/color][/font][font=宋体][color=black]）是一种经典[/color][/font][font=&][color=black]TCM[/color][/font][font=宋体][color=black]方剂，由五种药材组成，在现代临床实践中用于治疗慢性肾脏疾病。然而，[/color][/font][font=&][color=black]ZLD[i][/i][/color][/font][font=宋体][color=black]中吸收（即入血）的低聚糖（[/color][/font][font=&][color=black]OSs[/color][/font][font=宋体][color=black]）的结构和活性尚不清楚。[/color][/font][font=&][color=black][/color][/font][/size] [size=15px][font=&][color=black]2024[/color][/font][font=宋体][color=black]年[/color][/font][font=&][color=black]6[/color][/font][font=宋体][color=black]月[/color][/font][font=&][color=black]22[/color][/font][font=宋体][color=black]日，暨南大学药学院中药与天然药物研究所戴毅团队在[/color][/font][font=&][color=black]Carbohydrate Polymers[i][/i][/color][/font][font=宋体][color=black]（[/color][/font][font=&][color=black]IF=10.7[/color][/font][font=宋体][color=black]）发表题为[/color][/font][font=&][color=black]“A novel strategy with in vivo characterization, extraction, isolation and activity evaluation for discovery of absorbed anti-inflammatory oligosaccharides from Zhu-Ling decoction”[/color][/font][font=宋体][color=black]的文章，建立了一种具有体内表征、提取、分离、活性评估等功能的新策略，用于鉴定猪苓汤中吸收的抗炎低聚糖。[/color][/font][font=&][color=black][/color][/font][/size] [size=15px][font=宋体][color=black]首先，采用[/color][/font][font=&][color=black]UPLC[i][/i]/Q-TOF-MS[/color][/font][font=宋体][color=black]和[/color][/font][font=&][color=black]PMP[/color][/font][font=宋体][color=black]衍生化技术对[/color][/font][font=&][color=black]ZLD[/color][/font][font=宋体][color=black]的还原性和非还原性[/color][/font][font=&][color=black]OSs[/color][/font][font=宋体][color=black]进行体外和体内还原表征。其次，通过[/color][/font][font=&][color=black]HPLC-ELSD[/color][/font][font=宋体][color=black]分析、单糖组成、[/color][/font][font=&][color=black]MS[/color][/font][font=宋体][color=black]光谱和[/color][/font][font=&][color=black]1D/2D-NMR[/color][/font][font=宋体][color=black]光谱分离并阐明了吸收[/color][/font][font=&][color=black]OSs[/color][/font][font=宋体][color=black]的详细结构。最后，利用[/color][/font][font=&][color=black]LPS[/color][/font][font=宋体][color=black]诱导的[/color][/font][font=&][color=black]HK-2[/color][/font][font=宋体][color=black]细胞炎症模型评估吸收的[/color][/font][font=&][color=black]OS[/color][/font][font=宋体][color=black]单体的抗炎特性。本研究为发现富含[/color][/font][font=&][color=black]OS[/color][/font][font=宋体][color=black]的中药方剂体内药理物质提供了新的研究视角。 [img=,690,488]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409101416517568_4409_6561489_3.png!w690x488.jpg[/img][/color][/font][font=&][color=black][/color][/font][/size] [size=15px][b][font=&][color=#4472c4]1[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]、发现可吸收的抗炎低聚糖（[/color][/font][font=&][color=#4472c4]OSs[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]）的新策略[/color][/font][font=&][color=#4472c4][/color][/font][/b][/size] [size=15px][font=宋体][color=black]如图[/color][/font][font=&][color=black]1[/color][/font][font=宋体][color=black]所示，这种建立了一种新的整合策略，包括体内表征、提取、分离和活性评估[/color][/font][font=&][color=black]ZLD[/color][/font][font=宋体][color=black]中吸收性生物活性[/color][/font][font=&][color=black]OS[/color][/font][font=宋体][color=black]。该策略采用[/color][/font][font=&][color=black]PMP[/color][/font][font=宋体][color=black]衍生化[/color][/font][font=&][color=black]UPLC/Q-TOF-MS, HPLC-HILIC-UVD-ELSD, SPHPLC-HILIC-RID, MS[/color][/font][font=宋体][color=black]谱和[/color][/font][font=&][color=black]1D/2D-NMR[/color][/font][font=宋体][color=black]谱[/color][/font][/size] [size=15px][b][font=&][color=#4472c4]2[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]、[/color][/font][font=&][color=#4472c4]ZLD[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]中[/color][/font][font=&][color=#4472c4]OS[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]的体外和体内初步表征[/color][/font][font=&][color=#4472c4][/color][/font][/b][/size] [size=15px][font=宋体][color=black]用[/color][/font][font=&][color=black]PMP[/color][/font][font=宋体][color=black]衍生化的[/color][/font][font=&][color=black]UPLC/Q-TOF-MS[/color][/font][font=宋体][color=black]在体内和体外进行分析显示，共鉴定[/color][/font][font=&][color=black]30[/color][/font][font=宋体][color=black]个[/color][/font][font=&][color=black]Oss[/color][/font][font=宋体][color=black]（[/color][/font][font=&][color=black]22[/color][/font][font=宋体][color=black]个还原[/color][/font][font=&][color=black]Oss[/color][/font][font=宋体][color=black]，[/color][/font][font=&][color=black]8[/color][/font][font=宋体][color=black]个非还原[/color][/font][font=&][color=black]OSs[/color][/font][font=宋体][color=black]）和[/color][/font][font=&][color=black]11[/color][/font][font=宋体][color=black]个吸收[/color][/font][font=&][color=black]OSs [/color][/font][font=宋体][color=black]（[/color][/font][font=&][color=black]7[/color][/font][font=宋体][color=black]个还原[/color][/font][font=&][color=black]Oss[/color][/font][font=宋体][color=black]，[/color][/font][font=&][color=black]4[/color][/font][font=宋体][color=black]个非还原[/color][/font][font=&][color=black]OSs[/color][/font][font=宋体][color=black]）。口服[/color][/font][font=&][color=black]ZLD[/color][/font][font=宋体][color=black]后血浆中[/color][/font][font=&][color=black]11[/color][/font][font=宋体][color=black]种外源[/color][/font][font=&][color=black]Oss[/color][/font][font=宋体][color=black]被鉴定[/color][/font][/size] [size=15px][b][font=&][color=#4472c4]3[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]、非还原性和还原性[/color][/font][font=&][color=#4472c4]OS[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]的分离纯化[/color][/font][font=&][color=#4472c4][/color][/font][/b][/size] [size=15px][font=&][color=black]ZLD[/color][/font][font=宋体][color=black]中非还原性[/color][/font][font=&][color=black]OS[/color][/font][font=宋体][color=black]和还原性[/color][/font][font=&][color=black]OS[/color][/font][font=宋体][color=black]的提取分离流程图[/color][/font][font=宋体][color=black]。[/color][/font][font=&][color=black][/color][/font][/size] [size=15px][b][font=&][color=#4472c4]4[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]、结构表征[/color][/font][font=&][color=#4472c4][/color][/font][/b][/size] [size=15px][font=&][color=black]ZLD[/color][/font][font=宋体][color=black]中共获得[/color][/font][font=&][color=black]11[/color][/font][font=宋体][color=black]份[/color][/font][font=&][color=black]OS[/color][/font][font=宋体][color=black]，通过[/color][/font][font=&][color=black]HPLC-ELSD[/color][/font][font=宋体][color=black]分析、单糖组成分析、质谱分析、[/color][/font][font=&][color=black]1D[/color][/font][font=宋体][color=black]和[/color][/font][font=&][color=black]2D NMR[/color][/font][font=宋体][color=black]谱分析确定了还原[/color][/font][font=&][color=black]OSs[/color][/font][font=宋体][color=black]的结构。[/color][/font][font=&][color=black]ZLD[/color][/font][font=宋体][color=black]中吸收[/color][/font][font=&][color=black]OS[/color][/font][font=宋体][color=black]的详细结构信息[/color][/font][/size] [size=15px][b][font=&][color=#4472c4]5[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]、吸收的[/color][/font][font=&][color=#4472c4]OSs[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]对[/color][/font][font=&][color=#4472c4]LPS[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]诱导的[/color][/font][font=&][color=#4472c4]HK-2[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]细胞炎症因子[/color][/font][font=&][color=#4472c4]TNF-α[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]和[/color][/font][font=&][color=#4472c4]IL-6[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]的影响[/color][/font][font=&][color=#4472c4][/color][/font][/b][/size] [size=15px][font=宋体][color=black]研究选择[/color][/font][font=&][color=black]LPS[/color][/font][font=宋体][color=black]诱导的[/color][/font][font=&][color=black]HK-2[/color][/font][font=宋体][color=black]细胞炎症模型，通过检测[/color][/font][font=&][color=black]IL-6[/color][/font][font=宋体][color=black]和[/color][/font][font=&][color=black]TNF-α[/color][/font][font=宋体][color=black]的分泌水平来检测吸收[/color][/font][font=&][color=black]OSs[/color][/font][font=宋体][color=black]的抗炎活性。此外，由于蔗糖是食品中常用的原料和辅料，本研究仅对[/color][/font][font=&][color=black]10[/color][/font][font=宋体][color=black]种吸收的[/color][/font][font=&][color=black]OSs[/color][/font][font=宋体][color=black]进行了抗炎活性评估。[/color][/font][font=&][color=black]ZLD, laminaritriose, laminaritetraose [/color][/font][font=宋体][color=black]和[/color][/font][font=&][color=black]laminaripentaose[/color][/font][font=宋体][color=black]显著抑制[/color][/font][font=&][color=black]TNF-α[/color][/font][font=宋体][color=black]水平（图[/color][/font][font=&][color=black]9[/color][/font][font=宋体][color=black]）。[/color][/font][font=&][color=black]ZLD, laminaritriose, laminaritetraose, laminaripentaose[/color][/font][font=宋体][color=black]和[/color][/font][font=&][color=black]laminarihexaose[/color][/font][font=宋体][color=black]显著抑制[/color][/font][font=&][color=black]IL-6[/color][/font][font=宋体][color=black]水平（图[/color][/font][font=&][color=black]10[/color][/font][font=宋体][color=black]）。[/color][/font][font=&][color=black][/color][/font][/size] [size=15px][b][font=&][color=#4472c4]6[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]、[/color][/font][font=&][color=#4472c4]laminaritriose[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]，[/color][/font][font=&][color=#4472c4]laminaritetraose[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]，[/color][/font][font=&][color=#4472c4] laminaripentaose[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]对[/color][/font][font=&][color=#4472c4]NF-κB[/color][/font][font=宋体][color=#4472c4]和[/color][/font][font=&][colo

功能性蛋白及一例分析自19世纪中叶荷兰化学家Gerardus Mul-der从动物组织和植物体中提取出蛋白质以来，人们发现了越来越多的蛋白质，据估计生物界中蛋白质的种类可达1010～1012之多;在这如此众多的蛋白质中，功能性蛋白发挥着极其重要的生理功能 。功能性蛋白也有人称其为活性蛋白。它们的特点是都有识别功能，能与其他分子特异性结合.完成各种复杂的生命活动:在结构上主要是一些球状蛋白质。1 功能性蛋白的种类按其作用方式不同可分为酶蛋白、运输蛋白、运动蛋白、免疫球蛋白、毒蛋白、激素蛋白（1）酶蛋白： 细胞的生长和繁殖、代谢物的合成和分解、能量的产生和利用，这些过程所需要的物质都是通过无数的生物化学反应来提供的.而这些反应又都是在一类特殊蛋白质—酶蛋白的催化下完成的。酶的催化效率极高，且具有高度的专一性，也正是这种高度的专一性使一种特定的酶只能作用于一种或少数几种结构相似的化合物，这就要求有各种不同的酶去作用于不同的化合物。在酶的作用下，生物细胞才得以合成各种复杂的化合物，也才能使各种大分子物质被分解、吸收和利用.且这些反应都要在适合于生物体本身的温度、压力和pH值等非常温和的条件下进行，能使生物细胞按照这种方式进行化学变化是蛋白质最重要的功能之一。常见的酶蛋白如淀粉酶使淀粉分解形成葡萄糖，蛋白酶、肽酶使蛋白质分解为氨基酸;溶菌酶使细菌细胞壁中的肤聚糖被破坏;凝血系统酶的有序作用使凝血过程得以有条不紊地进行.合成酶能合成多种体内所需要的大分子物质。应用举例：由于近年来鱼粉资源价格上涨，冷向军等人通过向鱼粉含量较低(10﹪)的饲料个添加蛋白酶AG使鱼的前肠蛋白酶有显著提高。同样有实验证明在玉米-豆粕型粮食中添加蛋白酶可以改善肉鸡的生长性能，提高蛋白质的消化率。（2）运输蛋白：有些蛋白质起载体的作用可以运输特定的物质到达必须的部位，使其完成特定的功能，这种蛋白质称为运输蛋白。如哺乳动物的血红蛋白能将氧从氧气充裕的肺内运送到各个组织中去:血清蛋白能与游离脂肪酶等多种物质结合，并将这些物质在脂肪组织与身体的其他部位间运送（最典型的β1-脂蛋白可随血流运输脂肪)，铁传递蛋白能传递血液中的铁。无脊椎动物体内的血蓝蛋白，大豆根瘤中的豆血红蛋白也起着输送氧气的作用。另外还有一些能携带物质通过细胞膜进出细胞的蛋白质，如细菌过膜运输中的载体蛋白等，它们都属于运输蛋白。（3）运动蛋白：参与运动功能的蛋白质种类较多如脊椎动物中骨骼肌的主要成分就是肌动蛋白和肌球蛋白，肌肉的收缩就是靠着这两种互相联系的平行丝状蛋白相对滑动来完成的；细菌的运动器官——鞭毛也是由鞭毛蛋白组成的；绿藻的运动也离不开蛋白质；有丝分裂的完成，精子的运动等都与运动蛋白有关，所以绝大多数生物的运动和收缩过程都是运动蛋白参与的结果。应用举例：邱永忠等人在研究烟草花叶病毒（TMV）在植物细胞间的运动时发现用体外定位突变引起L株上，被点突变的DNA体外转录成RNA后感染感病烟草，结果定位突变的L株表型30kD蛋白基因四种位点不同的移码突变和一种基因中间大部分缺失的突变体均使病毒不能感染植株。这证明TMV 30kD蛋白与病毒运动有关，而与病毒复制无关。同时因为胞间连丝一般只能让小于1kD的分子通过，其通透范围远小于病毒颗粒，也小于折叠的病毒核酸分子，Wolf等实验证明正时因为30kD蛋白才使得植株分子半径扩散了三倍多。（4）免疫球蛋白：指具有抗体活性的动物蛋白。主要存在于血浆中，也见于其他体液、组织和一些分泌液中。脊椎动物的免疫系统能抵抗外来的入侵物质，如病毒、细菌以及其他机体的细胞，当外来的这些入侵物质(抗原)进入机体后就会激发机体的免疫系统而产生特异性的免疫球蛋白(抗体)，通常每一种抗体对于相应的某一特定抗原具有高度的专一性，抗原与抗体结合形成抗原-抗体复合物．使入侵物质——抗原失活而排出体外，从而消除外来物质对机体的干扰。由此看来蛋白质不仅参与了高等动物的免疫反应，而且起着重要的作用，由于抗原和抗体结合的高度专一性，必然有数量众多的抗体作用于不同的抗原物质，据估计抗体的类型可能有10O万种，即免疫球蛋白可能有100万种之多。（5）毒蛋白：动物、植物和微生物都可以产生某些特殊的物质来防御敌害，这些物质中绝大多数是蛋白质类物质，由于它们对高等动物具有毒性，故称为毒蛋白。蝎类能产生毒性很强的蝎毒蛋白．用来攻击敌害，保护自己；蛇类产生的神经毒素和心赃毒素其主要成分也是小分子量的蛋白质；毒蘑菇中的相当一部分蘑菇毒素也是蛋白质；细菌产生的毒素，毒性极强的肉毒梭菌毒素(人的致死量小于19m)和破伤风痉挛毒素、白喉杆菌毒素等外毒素均是蛋白质。应用举例：王峰等人研究核糖体失活蛋白（RIPS)是一类能够抑制细胞核糖体合成蛋白质，从而导致宿主死亡的毒蛋白，广泛存在于植物、细菌中。发现其在在细胞内的转运途径研究很多，目前较为清楚的是逆向转运途径，其中以蓖麻毒素、志贺菌毒素、霍乱毒素为代表，大体过程为：内吞一内吞小体一高尔基体一内质网一胞液。（6）激素蛋白：是由特殊细胞所产生的一类物质，它们通过与靶细胞或系统内其它器官的相互作用来发挥其代谢上的功能，其实许多激素本身就是蛋白质，这样的蛋白质称为激素蛋白，它们在生物合成上具有重要的功能。如胰高血糖素、胰岛素、胃泌素、生长激素、促甲状腺激素、促肾上腺皮质激素和促脂解激素等均是蛋白

大家讨论一下，奶粉中的糊精应该怎么检测？对于添加了低聚糖和功能性多糖的奶粉，怎么进行样品前处理，才能检测到糊精？全脂奶粉里面有没有糊精类物质？有多少？请大家发表一下意见

测出来的数据没有单位算是有量值要求吗？这类设备只写功能性核查就可以吗？还是要写期间核查？设备的功能性核查作业指导书如何写？

【序号】：2【作者】： 赵瑞【题名】：壳聚糖改性及壳聚糖止血材料的止血作用和安全性研究【期刊】：中国海洋大学【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】：https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CMFD&dbname=CMFD201602&filename=1015717123.nh&uniplatform=NZKPT&v=TJN-lGauqWeBBV7Gxp--cW_ORUY53k8JEDnHh5M6mddqBQV1DHgsC5zXJgqQYSFw

设备的功能性核查和期间核查有什么区别和联系呢？功能性核查应该怎么做？有没有制式表格，或是操作规程。有人说参考GMP的3Q来进行，但感觉也不是太适宜。请大家一起讨论。

近期，亚洲纺织联盟和世界服装鞋帽网等主要纺织行业讯息网纷纷转载《现阶段关于功能性纺织品的安全问题》一文，称目前功能性纺织品开发中面临的最大问题是缺乏功能评价方法和评价标准。　　文章首先以“阻燃纺织品”为例，指出目前大部分的纺织品阻燃功能仍借助传统的化学阻燃剂，而常见的化学阻燃剂主要以卤系阻燃剂和溴化阻燃剂为主，一旦消费者与这些产品接触过久，在长久的产品暴露下，极可能对身体产生严重的影响。　　其次是“防辐射纺织品”的安全性，首要问题在于“防辐射功能的”不可确定性，其次是厂家可能在产品中添加汞、铅、镍、铬等重金属的材料制成涂层防辐射孕妇装，的确也起到了防辐射效果，但重金属对孕妇及胎儿造成的危害却不可估量。　　据悉，功能性纺织品是指纺织品除具有自身的基本使用价值外还具有抗菌、除螨、防霉、抗病毒、防蚊虫、防蛀、阻燃、防电磁辐射、负离子保健等一种或多种功效。在对功能性纺织品进出口的监管上，原“国家质量监督检验检疫总局”于2010年12月1日开始推行实施《进出口功能性纺织品性能检验方法 第1部分：防紫外线性能》（SN/T 2558.1-2010）；其后再于2011年2月25发布并于同年7月1日实施的《进出口功能性纺织品性能检验方法 第2部分：负离子含量检测》（SN/T 2558.2-2011），对该类纺织品监管做了进一步的补充；将于2012年11月16日实施的《进出口功能性纺织品性能检验方法 第3部分：免烫性能》（SN/T 2558.3-2012）代替《出口免熨烫服装检验规程》（SN/T 0779-1998）对功能性纺织品的免烫性能作出进一步要求。　　目前，我国的功能性纺织品尚未形成标准化的国家或行业标准，未能实现全部功能性评价方法的标准化。结合对欧美等国的相关法规研究，常规的功能性纺织品测试项目有；●防火阻燃性能测试●抗静电测算●三防测试（防水、防油、易去污）●透湿性测试●透气性测试●抗紫外线测试　　对于已形成一定规模、发展相对稳定的功能性纺织品产业而言，功能性纺织品性能评价标准亟待系统化，并据此规范生产，其安全性和市场竞争力方可得以保证。参考：《现阶段关于功能性纺织品的安全问题》