牛肝菌尼古丁

上月，云南省4部门赴欧盟磋商牛肝菌尼古丁标准，并展开贸易推介会的成效十分显着。“欧盟健康与消费者保护总理事会”已表示，本月，该会将专门开会听取中国食用菌尼古丁成因陈述，欧盟会依此决定食用菌尼古丁实施限量的新标准。 　　云南省是世界美味牛肝菌最大的产地，年销量约占世界总量的65%、约两万吨，产值近6亿元人民币，年出口创汇达8000万美元。云南牛肝菌出口遇阻后，各相关部门立即行动起来。云南出入境检验检疫局通过半年的产季普查和化验分析，得出结论：少数牛肝菌含微量尼古丁，并非加工污染，而是自身内源代谢产生。为向欧盟相关行业协会阐明牛肝菌尼古丁成因，统一双边检测方法标准，打消欧盟疑虑，今年11月3日至14日，由云南省商务厅牵头，云南出入境检验检疫局、云南省财政厅及云南牛肝菌出口协会组成的工作组一行9人专门出访德国、意大利。经与欧盟最具权威性的第三方实验室进行研讨，并在汉堡举办食用菌尼古丁成因研讨会后，各方初步达成以下成果：以云南出入境检验检疫局的检测方法为确证方法，欧陆坊检测方法为筛选方法 各方代表签订了一份牛肝菌中尼古丁是内源性成因、与农残等人为污染无关的会议备忘录，并由欧洲调味品协会向欧盟委员会报告。 　　值得关注的是，此次出访活动不仅引起了“欧盟健康与消费者保护总理事会”的高度关注，现该协会通过欧盟调味品协会转告云南省相关部门，本月初将专门开会听取食用菌尼古丁成因陈述，欧盟将依此决定食用菌尼古丁实施限量的新标准。此事件为云南省各级职能部门与企业相互携手共同应对国外技术壁垒积累了宝贵经验。

近日，发表在国际杂志Journal of the American Chemical Society上的一篇研究论文中，来自斯克里普斯研究所的研究人员通过研究开发出了一种细菌酶类，其或许可以被用作候选药物来帮助吸烟者戒烟，研究者指出，这种特殊的细菌酶类可以在实验室中被获取并且具有一系列药物开发的潜力特性。研究者Kim Janda教授表示，目前我们的研究尚处于早期阶段，但相关研究结果表明细菌酶类具有正确的特性来变为成功的戒烟疗法，这种新型的戒烟疗法或可代替当前的戒烟策略，当前的戒烟策略已经在至少80%至90%的吸烟者中被发现是无效的。细菌产生的特殊酶类在尼古丁进入到吸烟者大脑之前就可会被酶类所破坏，进而降低吸烟者对尼古丁的依赖性，从而达到戒烟的目的。在至少超过30年的时间里，研究者和其同时一直致力于在实验室开发这种特殊酶类，当前他们利用恶臭假单胞菌成功地制造产生了名为NicA2的酶类，实验结果表明这种细菌可以有效消耗尼古丁。研究者表示，这种细菌就好象是“吃豆人”一样，其会不断前进并且吃掉尼古丁；这项研究中研究人员对负责降解尼古丁的细菌特殊酶类进行了特性研究，并且检测了这种酶类作为疗法的有效性；首先研究者在一根香烟中将小鼠血清和一个剂量的尼古丁相结合，当添加特殊酶类后，尼古丁的半衰期从原来的2-3小时降低为9至15分钟，而高剂量的酶类可以更加有效缩短尼古丁的半衰期，从而尽可能地保持其不进入吸烟者的大脑。下一步研究者计划将这种酶类进行测试来验证其是否可以作为候选戒烟药物来使用，研究者Song Xue说道，这种酶类在血清中相对稳定，因此其对于开发新型治疗性药物非常关键；研究者计划后期通过改变细菌的酶类组成来帮助其更加有效地作为戒烟的新型策略xyL872Hu01 USP6氨基端样蛋白(USP6NL)重组蛋白 Recombinant USP6 N-Terminal Like Protein (USP6NL) Homo sapiens (Human)xyL882Hu01 UL16结合蛋白2(ULBP2)重组蛋白 Recombinant UL16 Binding Brotein 2 (ULBP2) Homo sapiens (Human)xyL907Ra01 N-myc下游调节基因2(NDRG2)重组蛋白 Recombinant N-myc Downstream Regulated Gene 2 (NDRG2) Rattus norvegicus (Rat)xyL915Hu01 Nei内切核酸酶Ⅷ样蛋白1(NEIL1)重组蛋白 Recombinant Nei Endonuclease VIII Like Protein 1 (NEIL1) Homo sapiens (Human)xyL917Hu01 信号素3A(SEMA3A)重组蛋白 Recombinant Semaphorin 3A (SEMA3A) Homo sapiens (Human)xyL918Hu01 信号素3B(SEMA3B)重组蛋白 Recombinant Semaphorin 3B (SEMA3B) Homo sapiens (Human)xyL919Hu01 信号素3C(SEMA3C)重组蛋白 Recombinant Semaphorin 3C (SEMA3C) Homo sapiens (Human)xyL920Hu01 信号素3E(SEMA3E)重组蛋白 Recombinant Semaphorin 3E (SEMA3E) Homo sapiens (Human)xyL921Hu01 信号素4A(SEMA4A)重组蛋白 Recombinant Semaphorin 4A (SEMA4A) Homo sapiens (Human)xyL924Hu01 信号素5A(SEMA5A)重组蛋白 Recombinant Semaphorin 5A (SEMA5A) Homo sapiens (Human)xyL926Hu01 信号素5B(SEMA5B)重组蛋白 Recombinant Semaphorin 5B (SEMA5B) Homo sapiens (Human)xyL930Hu01 信号素3F(SEMA3F)重组蛋白 Recombinant Semaphorin 3F (SEMA3F) Homo sapiens (Human)xyL934Hu01 NEL样蛋白2(NELL2)重组蛋白 RecombinantNEL Like Protein 2 (NELL2) Homo sapiens (Human)xyL935Hu01 再生蛋白1(NEO1)重组蛋白 Recombinant Neogenin 1 (NEO1) Homo sapiens (Human)xyL939Hu01 神经束蛋白(NFASC)重组蛋白 Recombinant Neurofascin (NFASC) Homo sapiens (Human)xyL941Mu01 激活T-细胞核因子1(NFATC1)重组蛋白 Recombinant Nuclear Factor Of Activated T-Cells, Cytoplasmic 1 (NFATC1) Mus musculus (Mouse)xyL969Hu01 醌NADH脱氢酶1(NQO1)重组蛋白 Recombinant NADH Dehydrogenase, Quinone 1 (NQO1) Homo sapiens (Human)xyL979Hu01 核糖体蛋白S6激酶β1(RPS6Kβ1)重组蛋白 Recombinant Ribosomal Protein S6 Kinase Beta 1 (RPS6Kb1) Homo sapiens (Human)xyL980Hu01 增殖关联蛋白2G4(PA2G4)重组蛋白 Recombinant Proliferation Associated Protein 2G4 (PA2G4) Homo sapiens (Human)xyM011Hu01 肽酶D(PEPD)重组蛋白 Recombinant Peptidase D (PEPD) Homo sapiens (Human)

尼古丁被动采集仪　　9月13日从兰州市公共场所尼古丁被动检测培训启动会上了解到，作为全国2016年空气中尼古丁采样检测试点城市之一，兰州市将在城关区、七里河区随机抽取50家公共场所(10家行政部门、40家餐饮场所)安装尼古丁被动采集仪。　　通过检测到的尼古丁数据，来客观分析兰州市在餐饮场所、政府办公场所二手烟暴露的情况，以进一步检验《兰州市公共场所控制吸烟条例》颁布实施以来的控烟成效 同时为评估兰州市控烟法规执行实际效果提供科学数据，为更好监控控烟法律的执行提供科学方法。另据了解，《兰州市公共场所控制吸烟条例》将于明年修订。　　国家控烟办副主任杨杰表示，兰州市总体控烟情况逐步好转，人们对生存环境安全性的关注度不断提高，对创建无烟环境的呼声也越来越强烈，但公众仍存在对控烟法律知晓度不高、对公共场所吸烟的引导劝阻工作做得还不够等不容忽视的问题。为了进一步做好禁烟、控烟工作，今年，国家在北京、深圳、兰州三个城市试点实施空气中尼古丁被动检测。　　揭秘尼古丁采集仪　　模样：质量轻体积小　　“你看，这就是尼古丁被动采集仪!别看它个头小，但它的嗅觉可灵敏了，公共场所里如果有人吸烟，它就能将产生的尼古丁捕捉到。”兰州市控烟办工作人员手里拿着一个用透明塑料袋装着的小仪器如是说。　　尼古丁被动采集仪体积很小、携带方便。其外形是一个直径约5厘米，高4-5厘米的圆柱形装置，圆柱体的最中间装着一个过滤膜。通过空气的自然流动，尼古丁即被吸附到过滤膜上。之所以称其为被动采集仪，是因为只要将其安放在室内一个秘密的地方，其本身就有能力让尼古丁自动“送”上门来。采集环境空气中尼古丁的过程，是利用尼古丁在空气中的自由扩散作用，透过采集仪上的过滤膜来将尼古丁吸附到膜上。　　作用：评价控烟是否得力　　相比较于其他评价二手烟的方式，检测空气中的尼古丁浓度具有较高的灵敏性与特异性。每个尼古丁被动采集仪在室内秘密的地方放置7天之后，将其中的过滤膜取出来送到专门的实验室检测，通过检测到的过滤膜上尼古丁的数量计算出这一区域里的尼古丁浓度。　　众所周知，取证难依然是公共场所控烟最头疼的事。有了尼古丁被动采集仪，就能真实地了解到一个区域内是否有人吸烟，为控烟工作提供科学评价。

西红柿酸甜可口，含有丰富的维生素，是饭桌上的常见菜。可是最近网上却曝出西红柿里含有“尼古丁”,生吃西红柿就相当于在抽二手烟，事实真的像网上说的这样吗? 　　据某网站消息，美国一个科学家经过长期研究发现，西红柿里含有尼古丁，长期生吃西红柿就等于吸“二手烟”。消息一出，迅速在网上流传，不少群众都觉得不可思议。 　　西安市民：我觉得西红柿是天然的蔬菜，应该不会有这个尼古丁。 　　西安市民：西红柿天天吃，我感觉没有尼古丁这个事吧。 　　消息是真是假，有没有科学依据?为此，记者专门来到西安市交大一附院，采访了营养科的张医师。她说，网上所流传的西红柿里含有尼古丁这个说法其实并不“新鲜”,早在1994年，就有关于果蔬中含有尼古丁的调查，其实，尼古丁本身是一种普遍存在于茄科植物中的生物碱。 　　西安市交大一附院营养科主治医师张剑琴：像西红柿、茄子等当中，尼古丁的含量是非常微小的，是以毫微克来计量的，认为吃了西红柿以后，可能就和吸二手烟是一样的，这个担心是没有必要的。 　　张医师说，虽然西红柿内确实含有微量的尼古丁，但不会对人体健康有害。需要提醒大家的是，没有成熟的西红柿大家最好不要食用。 　　西安市交大一附院营养科主治医师张剑琴：没有成熟的，绿色的西红柿里面含有一些毒素，这个是不能吃的。西红柿的不同吃法，我们摄入的营养素是有差别的，你生吃的时候摄入的维生素C的量就会高一点，加热以后的西红柿它的番茄红素的含量会增加。

6月24日开始，云南省迎来了新一季食用野生菌出口期，首批出口产品已经报关。但是来自云南省牛肝菌协会的消息称，2008年以来，云南主营牛肝菌企业仍积压干菌近400吨，今年欧盟市场牛肝菌出口仍面临较大不确定性。 　　不单是牛肝菌面临出口难题，松茸的主要进口国日本仍继续对云南产松茸进行农残检测，国外市场压力今年继续存在。对此，云南省商务厅昨天联合农业、财政、检验检疫等多个省级部门召开联席会议，为云南野生菌出口面临的食品安全问题做了工作布置，要求主产区县级政府作为第一责任人，从源头解决野生菌安全问题。云南省农业厅也建议加快制定野生菌检测指标，尽快出台野生菌行业标准，以在国际贸易中占据主动地位。 　　云南出口贸易现在就看野生菌。 　　非贸易壁垒难题待解 　　松茸是云南野生菌中主要的出口产品，2009年，云南出口鲜松茸900多吨，创汇4700余万美元，较2008年有较大幅度增长。“但是应该注意到，2009年出口日本的松茸两次检出农药残留。”云南省商会松茸分会会长汤希金说，多次检出农残之后，日本已经将所有云南产松茸纳入检疫范围，即使出口的松茸在中国境内经过一次检验检疫，在日本到岸时同样还要按日本标准再检测一次才能进入市场。 　　由于松茸保质期短，每次检测大约耗时3天，以至于在日本市场销售的云南产松茸已经没有了质量优势。“后果就是价格下跌，每千克下跌9美元左右。”汤希金说，云南有11家拥有松茸出口权的企业，但涉及松茸主产区60余万人口的经济收入，因此，云南目前最大的困境就是农残问题，因为农残标准对松茸出口的影响是致命的。另外，今年还要面临人民币升值的压力，所以出口市场不确定因素仍然很多。 　　云南省商务厅已经更加重视农残问题的解决。“我去松茸产区看过，发现所谓的二次污染可能性很小。”云南省商务厅副厅长王建伟分析称，由于中国外贸复苏引人注目，加上欧元贬值的压力，进口国很可能将限制转移到农药残留等非贸易壁垒上。“所以加强农民的采摘教育是关键，主产区政府要负主要责任，这也是《食品安全法》的规定，”王建伟说，“建议协会号召企业停止收购农残超标的野生菌，对出现农残超标的县给予警告并停止收购。”他不希望农残问题影响到云南依靠野生菌赚钱的农民群体，据估计，这个群体占全省人口的十分之一。 　　来自欧盟的不确定性 　　为了解决云南产野生菌农残超标等问题，野生菌各行业协会先后对松茸、牛肝菌等主要菌种经营企业做了限制，如商务厅要求出口企业必须加入行业协会、向协会缴纳安全保证金等，主要是防止个别现象影响到整个野生菌行业。 　　相比之下，主要菌种牛肝菌遇到的问题要特殊一些。云南省牛肝菌协会会长车玥泉称，云南产牛肝菌去年一度在欧盟遇到尼古丁超标的问题，欧盟甚至打算在2009年底停止对其进口。“牛肝菌的尼古丁超标问题并非外因所致，而是牛肝菌生长过程中自身散发的，是内源性成因。”车玥泉说，经过与欧盟的协调，最后同意将牛肝菌干片尼古丁标准定为2.3g/kg。“这个标准今年7月将开始执行，云南有70%的产品可达标，但是欧盟这个标准的有效期只有两年。”车玥泉称，云南省正与国家出口检验检疫总局合作，与欧盟就此交涉，争取2年内解决尼古丁标准争议。由于牛肝菌是调味品辅料，去年以来已经有欧洲调味品商将其替换。如意大利一家调味品商，此前每年从云南采购牛肝菌200吨左右，2009年已经降至30吨。 　　当务之急是制定标准 　　面对云南产野生菌出口困难，云南省农业厅一位处长给出建议——尽快制定野生菌行业标准。“国内出口农产品缺乏标准，所以面对贸易壁垒时往往陷入被动，没有与欧盟、日本平等的标准对话权。”这位处长呼吁，当务之急就是为野生菌制定标准，并且将标准细化。另外，加强有机、绿色食品认证，以及出具原产地证明，而云南省对这些做法都有相应的资金支持。 　　云南省财政厅也出台了一些扶持野生菌出口企业的办法，以促进野生菌尽量出口创汇，提高销售价格惠及农民。比如对出口企业，当年实现的出口增量即可给予每出口1美元对应0.15元人民币的奖励，对保险、贷款、担保等均有财政补贴。

最近，办公室的小安和小捷，天天鼓吹各自的戒烟成果，一脸自豪。一旁听得很烦的小伦，偏偏不信邪，决定要用公司新到的神秘快检系统，给他们来个现场打脸！只见小伦手里拿着取样探针，在小安和小捷的手和额头轻轻一刮，就完成了取样。这样非侵入、无损无痛的取样方式，便捷得让人猝不及防。小安小捷本想速速遁逃，没想到小伦就那么操作几下，报告已然握在手中。结果证明，小安的皮肤不仅检测到尼古丁，还检测到了尼古丁的代谢物，天天吸烟没跑了。小捷倒是真的没检出尼古丁，但检测出了咖啡因和代谢成分。 说明小捷烟倒是戒了，却天天都在喝咖啡。“服了，服了，咱就是说，这是什么神器啊小伦？” 小安和小捷抓住小伦激动的问个不休。“听好了，这就是基于迷你质谱的神奇快检系统之升级版！”“说人话，我们听得懂！”“Ultivo 车载快检 2022 最新升级版！”“什么奥踢喔？什么车？” “除了速度快感觉到了，怎么都听不懂！”“哈哈哈哈哈，好吧，来上我的四节小课，这就把我的秘密武器给你们讲明白！”第一课什么奥踢喔?不是奥踢喔！是 Ultivo！作为当前业界比较小的三重四极杆质谱系统，Ultivo 开创了新的质谱时代。Ultivo 仪器体积缩小了 70%，70% 是什么概念？可以将同一空间中的实验室容量提高三倍，并赋予了更多应用场景的可能性？你们先想想看这个可能性都有什么？打开一下脑洞。当然除了体积小，需要补充的重要知识点还有：Ultivo 体积缩小了 70%，但灵敏度、扫描速度、极性切换速度、稳定性、耐受性等性能毫无折中，也就是说通过种种创新技术，小小机身可以实现更大的样品通量，更具重现性的结果，更快速的维护，大幅缩短的开关机时间，以及超贴心的智能设置。这些都是用户在 Ultivo 技术平台上肆意放飞（创新）的基础啊！第二课什么车?把分析检测从实验室搬到车上，这个概念大家都耳闻已久。而小巧玲珑的 Ultivo，可以轻松搬到车上，让强力便捷的车载质谱成为可能。又一妙手在于，结合成熟的 MSRIT 原位离子技术，和离子探针吸附取样技术，这套移动快筛平台，已经摆脱了繁琐的液相色谱分离过程，不再需要对样品的进行前处理，就像刚才那样，轻轻一刮，就能快速筛查，大大缩减了检测分析时间。再配上安捷伦以及客户定制的谱图判读软件和行业检测数据库，整个平台已经成为极具竞争力的整体车载质谱检测方案。精准的实验室分析，搭载汽车的移动便捷性，正在开启实验检测的无限可能，带着“显微镜”深入一线，即筛即查。不同的客户与合作伙伴，还可以在整套解决方案的基础上，针对不同应用领域和场景，遵循不同的检测方法和规程，打造出面向各行各业的车载解决方案。整个格局，已经打开了！第三课用在哪里?那么它已经应用到什么行业了呢？肯定不是抓戒烟的！初心是什么？初心是在现场，是守护食品安全。近些年，食品安全问题频频曝光，涉及农药、兽药污染，添加违禁药物等多个方面。为了让大家“吃”得安全，相关部门不断更新和完善监管法规，提升检测频率和标准。但是，传统的果蔬药残检测步骤，在专业实验室且需要专业人员操作，而且往往需要 1-2 天才能完成。执法部门往往只能抽检，并送到实验室去检测。在此背景下，安捷伦基于 Ultivo 和原位离子等技术设备，打造了“即时快筛”的移动检测车，可提供直达产地前线的快速检测能力，为广大消费者守好食品安全守好第一道关卡。比如这个彩椒，直接刮取表面，就完成了取样，现场最快 20 秒即可出具检测结果，农残不合格者直接现场就处理。方便快捷的移动检测平台，为食品安全的现场执法和全面监管，提供了更为有效、便捷的手段，最终进一步确保我们餐桌上的美食，安全、放心、营养、健康！除了食品中的农药残留，环境中的污染也对人体产生着负面影响。例如近年来引起我们注意的水中抗生素，水中 PFAS，甚至是超出我们日常知识范畴的各类水中毒物，Ultivo 车载都可以实现快速并精准的检测。关于精准，这里可以举个例子：痕量取样的精度达到了百万分之一到十一分之一的精度。什么概念呢：就是最低可达到一百万吨水中 1kg 化合物，浓度的物质即可被检测到。Ultivo 快检不仅能应用到我们能想到的工业园区附近环境排放，借助车载的优势，可以直接前往水源地、城市河流、污水处理厂排查层出不穷的违禁化合物。所以咖啡因、尼古丁其实只是现有化合物数据库的宵小之辈，数据库能根据不同行业覆盖数百只目标化合物，做到指哪打哪，想测就测。另外一个重要特点是 Ultivo 快检取样的方式非常简单，不需要任何专业培训，在 20 秒之内就可以完成从取样到检测的步骤，速度远远高于传统质谱检测，一次性检测就可以检测可同时筛查 200 种以上的违禁品。车载的特点还能实现 24 小时取样，从而实现实时监测的目标。第四课2022 升级了什么?基于 Ultivo 打造的快速检测以及移动检测平台，其实安捷伦的合作用户 2018 年 7 月就发布了第一代产品。几年来，安捷伦及合作伙伴的工程师们也在不断努力，提升平台的集成化、智能化，并基于平台特点不断发挥，所覆盖的应用范围也从食品走向更多行业。2022 年，Ultivo 快检移动检测第二代有了哪些升级呢？直接来看：1）集成化程度提升：第一代产品中的离子源、溶剂传输系统以及软件都是分离开的，使用时需要分别安装调试。最新的第二代产品将上述几部分集成至一个模块，安装使用更加简便。2）智能化程度提升：通过创新的自动判断软件的植入，检测结果的判定完全交给软件，大幅减少分析人员的工作量—我们的星辰大海是：下班！3）功能不断扩展：第一代移动检测平台，只有原位电离源和 Ultivo 质谱上车，应用范围相对受限。第二代产品，将自动样品前处理神器 Online SPE 也搬上了车，大大扩展了其应用范围，检测对象的浓度水平由痕量下探至极痕量，大约是泳池里一瓢水到泳池里一滴水的进步哦！

科技司武津生司长介绍“十一五”期间工作成果并答记者问 　　【主持人】女士们、先生们，大家好!这里是国家质检总局网上新闻发布厅。欢迎各位出席国家质检总局新闻发布会，今天我们邀请国家质检总局科技司武津生司长来到新闻发布厅，介绍“十一五”期间质检科技工作，并回答记者提问。 　　【主持人】现在，请武津生司长先介绍一下“十一五”期间质检科技的主要工作情况 。 　　【武津生】各位新闻界的朋友，大家好!欢迎诸位出席今天的新闻发布会。下面我先介绍一下“十一五”期间质检科技的工作情况。主要体现在以下四个方面： 　　第一方面，技术机构建设实现跨越式发展，为质检事业发展提供了坚实的技术保障。截至2010年10月，全系统建成国家质检中心180个、在建148个，建成国家检测重点实验室209个、在建100个。实验室总建筑面积124万平方米，检测仪器设备原值140多亿元。地方政府投入呈几何级增长，“十一五”期间支持建设资金12.2亿元，比“十五”末增加8倍。全系统初步形成了以总局直属科研院所和国家质检中心、国家检测重点实验室为龙头，以省市级技术机构和区域性中心实验室为骨干，以县级技术机构和常规实验室为基础的质检技术机构网络体系。通过这些技术机构的建设，在质检履职把关和服务地方经济发展中发挥了重要的作用。 　　第二方面，质检科技创新能力大大增强，为国家创新体系建设提供了可靠的技术支撑。“十一五”期间科研成果喜人。“激光冷却铯原子喷泉时间频率基准装置研究”、“量子化霍尔电阻基准”2项成果于2006年、2007年先后获得国家科技进步一等奖，“碘稳频532nm固体激光频标”、“转基因植物产品检测体系的建立及其在国际贸易中的应用”等8项成果获得国家科技进步二等奖。 　　除此之外，科研领域明显拓宽，承担重大科研项目明显增多。科技司负责组织国家科技支撑计划项目11项，涉及课题130项，国家科技基础条件平台建设项目5项，国家和总局科研经费投入16亿元，这些项目都取得了重要的成果，具有重要意义。 　　第三方面，科技把关能力显著提高，为重大活动公共安全提供了稳定的技术支持。科技司完成了“科技奥运”系列专项课题研究，受到了“奥运科技行动计划领导小组”和第29届奥林匹克运动会科学技术委员会的表彰 为国庆60周年庆典活动提供了特种设备安全保障和重点产品的质量检测服务 为上海世博会的成功举办提供了信息化标准、新能源产品检测等技术支持。 　　针对婴幼儿奶粉食品安全突发事件、甲型H1N1突发疫情，组织科研攻关，建立了乳与乳制品中三聚氰胺检测方法及标准物质、甲型H1N1防控与检测技术及标准 研究制定了食品中苏丹红检测技术及标准、牙膏中二甘醇的测定技术及新标准 实施了“出入境检验检疫安全关键技术研究”项目，建成了国内食品安全检测技术领域的首个符合GMP规格的产品生产车间，开发了出入境检验检疫安全急需的风险分析预警、筛查检测、阻断控制的前沿技术，为应对突发公共安全事件提供了及时有效的技术支持。 　　第四，科技服务能力显著增强，为经济社会健康发展提供了完善的技术服务。这表现在三个方面： 　　首先，服务经济发展能力明显增强。紧密服务国家“保增长、调结构、扩内需、稳外需”、服务国家重点产业与区域经济发展。通过实施“关键技术标准推进工程”国家科技支撑计划项目，建立了第三代通信产业以及其它服务业标准体系。创建了中国能源效率标识制度，促进了16项产品20%落后产能的淘汰，为国家节约了2亿吨标准煤，对能耗约占全国总能耗40%左右的产品提出了适用标准，将再生利用率平均提高2%。 　　其次，服务重大工程能力明显增强。通过实施“以量子物理为基础的计量基标准建立”项目，为奥运场馆关键几何参数测量，为三峡工程准确测定水流量及发电量、为西气东输工程流量计进行准确标定、为神舟飞船航天员操作力测量系统进行最终测试、为嫦娥奔月计划中运载火箭推力测量装置中的容量标准器进行量值传递、为神舟六号载人航天飞船的新一代航天服材料提供测试数据、为载人飞船的空间辐射测试仪器检定校准提供关键技术服务。 　　同时，服务民生事业能力明显增强。通过建立农业标准化示范区，实施地理标志产品保护1028个，产品范围涉及酒类、水果、花卉、工艺品、调味品、中药材以及其他加工食品等多个领域，保护产值6000亿元，地理标志产品获得保护后,经济效益普遍提高了20%以上，提升了农产品的品牌和价值，增加了农民收入。同时以龙口粉丝、镇江香醋、龙井茶为代表的一批中国优秀地理标志产品，通过中国-欧盟的双边合作，走向欧洲，获得欧盟的认可，法国的干邑酒、英国的苏格兰威士忌等一批外国产品在我国提交申请并获得保护，这既表明了中国的地理标志保护制度受到国际认同，也表明了中国政府在知识产权保护方面的信心和决心。 　　以上就是我今天介绍的基本情况，谢谢大家! 　　【主持人】感谢武津生司长!下面开始提问。 　　【中国质量报】我是《中国质量报》的记者。请问，质检系统实验室总体情况是怎样的? 　　【武津生】质检系统实验室的专业主要有食品安全、化工矿产、化学危险品与包装材料、轻工产品、纺织产品与原料、机电、动物检疫、植物检疫、卫生检疫、金属与金属材料、特种设备检测、计量等专业。这些实验室涉及工业、农业、卫生等国民经济的诸多行业和社会生活的诸多方面。有些与我们的生活紧密相关，如轻工实验室，包括家具、建材、纺织服装等 有些与国民经济发展密切相关，如化工矿产实验室，包括煤炭、矿产品等 有些关系到国家的生态环境安全，如动植物检疫实验室 有些关系到我们的人身健康，如食品安全实验室、卫生检疫实验室。 　　【中国国门时报】我是《中国国门时报》的记者。请问，质检系统实验室服务社会的作用主要有哪几个方面? 　　【武津生】主要体现在两个方面。一是为其他政府部门提供服务。质检系统实验室在发挥履职把关作用的同时，也为其他政府部门执法工作提供检测服务和支持。二是为当地经济社会发展服务。质检系统实验室在进行规划建设的时候就充分考虑与当地经济紧密结合，为产业集聚和产业集群提供检测公共服务平台，服务经济发展，为当地经济发展做出了积极的贡献。如，云南检验检疫局食品检测重点实验室成功的找到了出口牛肝菌的尼古丁来源，促使欧盟降低了输欧牛肝菌尼古丁限量标准，建立了《进出口食品中尼古丁含量的检测方法》行业标准，促进了该产品的出口，服务了当地经济的发展。 　　【中国质检网】我是中国质检网的记者。请问，国家质检总局对于“十二五”期间国家质检中心和国家检测重点实验室的有怎样的规划安排? 　　【武津生】“十二五”期间，总局将紧密围绕国家经济发展、促进进出口贸易增长、为地方支柱产业提供技术支撑，加快国家质检中心和国家检测重点实验室建设步伐。着重在节能环保、新一代信息技术、生物、高端装备制造、新能源、新材料和新能源汽车等战略性新兴产业领域，布局建设一批国家质检中心和国家检测重点实验室。通过加强国家级实验室技术支撑能力建设，充分发挥其在维护产品质量安全、服务外贸发展、服务产业转型升级等方面的支撑作用。 　　【武津生】谢谢各位新闻界的朋友! 　　【主持人】由于时间的关系，发布会到此结束，谢谢武津生司长，谢谢各位朋友。

随着技术的发展，国家标准也在不断更新，岛津助您快速使用新标准，缩短方法开发、验证的时间。ICPMS在食品标准中应用越来越多，GB 5009.17的修订将会进一步简化食品中重金属的检测。《GB 5009.17食品中总汞及有机汞的测定》标准修订观　　近日，卫健委网站公布了乳粉等6项食品安全国家标准的征求意见的通知，其中包括《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定（征求意见稿）》。该征求意见稿是对现行的食品安全标准《GB 5009.17-2014食品中总汞及有机汞的测定》有效的补充及完善。方法修订后，食品行业采用ICP-MS进行多元素同时测定应用范围变得更广、更方便。 本次标准修订的主要内容 01 食品中总汞的测定增加直接进样测汞法为第二法引用GB5009.268中的电感耦合等离子体质谱法为第三法修订了原子荧光光谱分析法和冷原子吸收光谱法中部分内容 02 食品中甲基汞的测定增加液相色谱-电感耦合等离子体质谱法为第二法，适用于食品中甲基汞的测定。原有的第一法进行了方法线性范围修订，增加分离度确认，增加了稻米、食用菌基质样品的适用性。 03 涉及的食品及其限量值岛津应对解决方案 　　岛津ICPMS-2030系列独有的智能软件、创新的八级杆碰撞反应池、低的氩气消耗等特点非常适合于食品等样品的高灵敏度元素总量测定。 　　全惰性的液相色谱仪与ICPMS-2030系列的联用，非常适合于汞形态的分析，惰性的液相可以进一步降低汞元素的残留，清洗、测定更加便捷。岛津ICPMS-2030系列 应用实例：LC-ICPMS测定食用菌中形态汞 01 实验条件表1 液相色谱LC-20Ai条件 表 2 ICPMS-2030条件 02 实际样品、标样分离叠加图图 1 香菇、姬松茸、羊肚菌、竹荪、牛肝菌、鸡枞菌样品及加标谱图 03 实际样品测定结果表 3食用菌中形态汞测定结果（μg/kg）N.D.：未检出 　　采用ICPMS-2030系列可以一次性将包括汞在内的多元素同时检测，LC20Ai-ICPMS-2030系列可以实现包括汞在内的元素进行形态分析，不管是总量测定还是形态分析，岛津ICPMS-2030系列均可提供完备解决方案，助您快速使用新的标准，提高工作效率。

11月25日，中国国家标准化管理委员会网站发布关于对《一次性筷子 第1部分:木筷》等63项拟立项国家标准项目征求意见的通知。 　　拟立项的63项国家标准名单： 序号 项目名称 标准性质 制修订 代替标准号 完成时间 主管部门 归口单位 起草单位 1 一次性筷子 第1部分:木筷 强制 修订 GB 19790.1-2005 2016 国家林业局 全国木材标准化技术委员会 全国木材标准化技术委员会原木锯材分委会 2 食品机械安全卫生 强制 修订 GB 16798&mdash 1997 2016 中国轻工业联合会 全国轻工业机械标准化技术委员会 轻工业杭州机电设计研究院等 4 日用保温容器 推荐 修订 GB/T 11416-2002 2016 中国轻工业联合会全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会 东华大学、国家眼镜玻璃搪瓷制品质量监督检验中心 5 玻璃容器 白酒瓶 推荐 修订 GB/T 24694-2009 2016 中国轻工业联合会 全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会 东华大学、国家眼镜玻璃搪瓷制品质量监督检验中心 7 白砂糖 推荐 修订 GB15108-2006 2018 中国轻工业联合会全国制糖标准化技术委员会 广州甘蔗糖业研究所、广州市汇源糖业技术有限公司、洋浦南华糖业集团 3 葡萄酒 推荐 修订 GB 15037-2006 2016 中国轻工业联合会 全国酿酒标准化技术委员会 中国食品发酵工业研究院等 6 啤酒 推荐 修订 GB 4927-2008 2016 中国轻工业联合会 全国酿酒标准化技术委员会 中国食品发酵工业研究院等 8 露酒 推荐 修订 GB/T 27588-2011 2016 中国轻工业联合会 全国酿酒标准化技术委员会 中国食品发酵工业研究院等 9 黄酒 推荐 修订 GB/T 13662-2008 2016 中国轻工业联合会全国酿酒标准化技术委员会 中国食品发酵工业研究院等 10 豉香型白酒 推荐 修订 GB/T 16289-2007 2016 中国轻工业联合会 全国白酒标准化技术委员会 中国食品发酵工业研究院等 11 芝麻香型白酒 推荐 修订 GB/T 20824-2007 2016 中国轻工业联合会 全国白酒标准化技术委员会 中国食品发酵工业研究院等 12 白酒分析方法 推荐 修订 GB/T 10345-2007 2016 中国轻工业联合会 全国白酒标准化技术委员会 中国食品发酵工业研究院等 13 香料香精术语 推荐 修订 GB/T 21171-2007 2016 中国轻工业联合会 全国香料香精化妆品标准化技术委员会上海香料研究所等 14 中国苦水玫瑰精油 推荐 修订 GB/T 22443-2008 2016 中国轻工业联合会 全国香料香精化妆品标准化技术委员会 中华人民共和国甘肃出入境检验检疫局、上海香料研究所、甘肃省永登县玫瑰行业协会等 15 食品加工机械 基本概念 卫生要求 推荐 修订 GB22747-2008 2015 商务部 全国饮食加工设备标准化技术委员会 北京市服务机械研究所等 16 食品加工机械 立式和面机 安全和卫生要求 推荐 修订 GB22748-2008 2015 商务部 全国饮食加工设备标准化技术委员会 北京市服务机械研究所等 17 食品加工机械 切片机 安全和卫生要求 推荐 修订 GB22749-2008 2015 商务部 全国饮食加工设备标准化技术委员会 北京市服务机械研究所等 18 食品加工机械 食物切碎机和搅拌机 推荐 修订 GB23242-2009 2015 商务部 全国商业机械标准化技术委员会 北京市服务机械研究所等 19 日用压力锅橡胶密封圈 推荐 修订 GB 29992-2013 2016 中国石油和化学工业联合会 全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会密封制品分技术委员会 浙江省质量技术监督检测研究院等 23 松茸 产品 修订 GB/T23188-2008 2016 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 24 平菇 产品 修订 GB/T23189-2008 2016 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所25 双孢蘑茹 产品 修订 GB/T23190-2008 2016 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 26 牛肝菌 美味牛肝菌 产品 修订 GB/T23191-2008 2016 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 27 草菇菌种 产品 修订 GB/T23599-2009 2016 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 28 压缩食用菌 产品 修订 GB/T23775-2009 2016 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 21 蜜饯通则 推荐 修订 GB/T 10782-2006 2016 中国商业联合会 全国糖果和巧克力标准化技术委员会 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、中国焙烤食品糖制品工业协会蜜饯专业委员会等 22 可可液块及可可饼块 推荐 修订 GB/T20705-2006 2016 中国商业联合会 全国糖果和巧克力标准化技术委员会 中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司等 29 可可脂 推荐 修订 GB/T20707-2006 2016 中国商业联合会 全国糖果和巧克力标准化技术委员会 中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 34 可可粉 推荐 修订 GB/T20706-2006 2016 中国商业联合会 全国糖果和巧克力标准化技术委员会 中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 31 豆腐干 推荐 修订 GB/T 23494-2009 2016 中国商业联合会 中国商业联合会 中国商业联合会，北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 33 黄瓜 贮藏和冷藏运输 推荐 修订 GB/T 18518-2001 2016 中国商业联合会 中国商业联合会 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、中商科学技术信息研究所等 40 蒜苔简易气调冷藏技术 推荐 修订 GB/T 8867-2001 2016 中国商业联合会 中国商业联合会 中国商业联合会，北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司，中国蔬菜流通协会 32 元宵 推荐 修订 GB/T 23500-2009 2016 中国商业联合会 全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会（SAC/TC361/SC1） 中国商业联合会，北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司36 软冰淇淋预拌粉 推荐 修订 GB/T 20976-2007 2016 中国商业联合会 全国冷冻饮品标准化技术委员会（SAC/TC497） 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、深圳海川食品科技有限公司等 37 软冰淇淋机 推荐 修订 GB/T 20978-2007 2016 中国商业联合会 全国冷冻饮品标准化技术委员会（SAC/TC497） 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、深圳市海川实业股份有限公司等 38 食品馅料 推荐 修订 GB/T21270-2007 2016 中国商业联合会 全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会 39 果酱 推荐 修订 GB/T 22474-2008 2016 中国商业联合会 全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司等 30 火腿肠 推荐 修订 GB/T 20712-2006 2016 中国商业联合会 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 中国商业联合会、北京中商华测商业标准中心有限责任、河南双汇投资发展股份有限公司等 35 熏煮火腿 推荐 修订 GB/T 20711-2006 2016 中国商业联合会 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、河南双汇投资发展股份有限公司等 41 培根 推荐 修订 GB/T 23492-2009 2016 中国商业联合会 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、河南双汇投资发展股份有限公司等 42 肉制品生产 HACCP 应用规范 推荐 修订 GB/T 20809-2006 2016 中国商业联合会 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399） 中国商业联合会、 北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、河南双汇投资发展股份有限公司、江苏雨润肉类产业集团有限公司等 43 肉类制品企业良好操作规范 推荐 修订 GB/T 20940-2007 2016 中国商业联合会 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399） 中国商业联合会、 北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司等 44 肉与肉制品感官评定规范 推荐 修订 GB/T 22210-2008 2016 中国商业联合会全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399） 中国商业联合会、 北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 45 中式香肠 推荐 修订 GB/T 23493-2009 2016 中国商业联合会 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399） 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、河南双汇投资发展股份有限公司等 46 酱卤肉制品 推荐 修订 GB/T 23586-2009 2016 中国商业联合会 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399） 中国商业联合会，北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 47 肉松 推荐 修订 GB/T 23968-2009 2016 中国商业联合会 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399） 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、广东真美食品集团有限公司、中国肉类协会等 48 肉干 推荐 修订 GB/T 23969-2009 2016 中国商业联合会 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399） 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司等 49 卤蛋 推荐 修订 GB/T 23970-2009 2016 中国商业联合会 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399） 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司等 50 非发酵豆制品 推荐 修订 GB/T 22106-2008 2016 中国商业联合会 中国商业联合会 中国商业联合会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司等 51 速冻饺子 推荐 修订 GB/T 23786-2009 2016 中国商业联合会 全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会（SAC/TC361/SC1） 中国商业联合会，北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司，郑州三全食品股份有限公司 52 速冻食品生产HACCP应用准则 推荐 修订 GB/T 25007-2010 2016中国商业联合会 全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会（SAC/TC361/SC1） 中国商业联合会，北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 53 果冻 推荐 修订 GB 19883-2005 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会 中国焙烤食品糖制品工业协会果冻专业委员会等 54 食用小麦淀粉 推荐 修订 GB/T 8883-2008 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会 中国淀粉工业协会等 55 马铃薯淀粉 推荐 修订 GB/T 8884-2007 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会 中国淀粉工业协会等 56 食用玉米淀粉 推荐 修订 GB/T 8885-2008 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会 中国淀粉工业协会等 57 牛肉罐头和羊肉罐头 推荐 修订 GB/T 13214-2006 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会 中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会等 58 罐头食品分类 推荐 修订 GB/T 10784-2006 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会 中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会等 59 番茄酱罐头 推荐 修订 GB/T 14215-2008 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会 中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会等 60 蛋白酶制剂 推荐 修订 GB/T 23527-2009 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会 中国食品发酵工业研究院 61 低聚果糖 推荐 修订 GB/T 23528-2009 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会 中国食品发酵工业研究院 62 果葡糖 推荐 修订 GB/T 20882-2007 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会 中国食品发酵工业研究院 63 葡萄糖 推荐 修订 GB/T 20885-2007 2016 国家标准化管理委员会 全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会 中国食品发酵工业研究院

澎湃新闻：《科学中国人》肖贞林著牛利—《科学中国人》封面人物南迁记从长春到广州，从冰天雪地的东北到闷热潮湿的岭南，直线距离跨越3000公里以上，气温从零下一二十摄氏度到接近30摄氏度，最高时可以有四五十摄氏度的温差。还远不止于此，南北两地的环境差异、文化背景差异、饮食习惯差异，更有从科研院所到高校的体制差异，这些都是3年前摆在时任中国科学院长春应用化学研究所研究员牛利面前的一系列难题。2018年，投入重金重建的广州大学为了聚焦粤港澳大湾区建设和“一带一路”倡议，坚持科技创新战略，面向产业和经济社会主战场，强化科研创新能力建设，布局高层次创新人才培养基地和重大科技创新平台，他们投入5000余万元，并以牛利团队为基础筹建起广州大学分析科学技术研究中心，研究方向覆盖从基础科研到应用基础及工程技术、应用开发等整个链条。“说实话，谁也不愿意背井离乡。”牛利坦率地讲，“但是科学研究之路本身就是一个不断挑战和突破局限的过程。广州大学地处大湾区建设的核心区域，拥有雄厚的经济实力和最优质的科研资源，能够打造更大的平台，为国家创造出更大的价值，这一点对于任何一位想在科研路上有所作为的学者而言，恐怕都是难以拒绝的。”同时，在牛利看来，身为一支团队的带头人，同样也要为团队以及团队成员的未来发展承担责任，在关键的十字路口，知道带领团队往哪个方向走，这也是团队带头人的一项基本素质。所以，综合考虑之后，牛利带领着包括7名教授在内的17名成员加入广州大学并成为广州大学分析科学技术研究中心的骨干成员，开启了一段全新挑战的科研旅程。出生于1968年的牛利，博士毕业之后先后在芬兰、丹麦、日本等国的高校和科研院所深造与交流，饱经世界名校的熏陶与磨砺，对于长期钻研的分析化学领域也有了自己独到的认知。他有着东北人基因里特有的幽默细胞，作为化学领域专家，在日常的交流、教学以及学术报告中，牛利经常能以通俗而风趣的语言，将深奥的化学学科介绍、知识应用等专业内容以大众化的方式呈现，让每一位听者“听得懂、听得乐”，从而对分析化学留下深刻的印象。同时，牛利的骨子里也拥有着东北人的直率和嫉恶如仇，尤其是在科学研究的道路上，有一说一，真的就是真的，假的就是假的，他欢迎百家争鸣，但从不会左右逢源，摧眉折腰。这种性格让他在无形中得罪了不少人，但也赢得了更多人的欣赏和尊重。对于自己的脾气，牛利也有着清醒的认识，但从没想着去刻意改变：“管好自己，凡事做到问心无愧就好了。”他之前所在的电分析化学国家重点实验室是中国科学院第一个开放的实验室，也是2001年科技部正式承认的分析化学研究领域的第一个国家重点实验室。这是一个有着辉煌历史和传统的集体，在过去的将近20年间，牛利带领着他的团队长期从事界面电化学、材料电化学、光电功能材料、化学传感、分析仪器化设计等方面研究工作。他经常风趣地介绍说“分析化学是万金油”，因为分析化学已经成为科学技术的眼睛，在人类的生产和生活中的地位越来越重要，任何一个分支学科都少不了使用分析化学去对物质进行分析和表征。“我主要从事的是材料化学的工作。要知道，整个化学所有的学科都离不开各式各样的材料，无论是小分子，还是大分子。”牛利耐心地解释道，“我们的目的就是发现这些材料在界面上能有什么样的聚集行为，对界面带来什么样新的性能，能够产生及合成什么样的新材料。”分析化学除了建立分析方法之外,传感器件和仪器装备也是一个很好的出口。化学传感器是融电子科学、化学科学和材料科学为一体的高技术器件，它可将物理量、化学量转变成便于利用的电信号，并提供给集成的仪器进行信息分析和处理。因此，它不仅可广泛应用于环保、医疗、公共安全、工业过程控制、临床等领域，在基础研究中也占有独特的地位。对于我国的分析仪器行业来说，在过去很长一段时间里，一度有很多核心部件做不了，只能接受被封锁或者被垄断的窘迫局面，这也是牛利和他的团队长久以来一直在寻求突破的课题之一。在10多年之前，牛利课题组针对在研制开发新型的传感器方面缺乏自主原创性的问题，开始了该领域的研究。他们以为新型化学传感器提供新材料为目标，以纳米结构复合材料为突破口，系统研究了纳米结构复合材料设计、合成、性能、微结构等特征，深入探索了基于导电聚合物、碳纳米、金属纳米、离子液体等新型纳米结构复合物材料的化学及电化学制备方法，并成功合成制备了多种新型纳米结构复合材料。这些新型的纳米结构复合材料显示了复杂、特殊的新性能，如高导电性、高生物兼容性、表面增强活性、荧光增强/淬灭特性、电催化活性等，从而为新型化学传感器的研发与制备提供了有力的材料支撑。以此为基础，他们通过纳米加工与组装，如分子印迹、丝网印刷、喷墨打印等技术手段，系统深入地研究了纳米结构复合材料及其组装后的宏观纳米复合体的化学传感特性，着力解决了高通量分析、高灵敏度、高选择性检测分析、实时在线监测分析、快速时间响应等复杂组分分析传感中的重要科学问题，成功制备出多种新型化学敏感材料，并与分析仪器化集成设计相结合，研发出了多种新型电化学检测/监测仪器设备，不仅为我国科学仪器创新做出了积极贡献，也为纳米结构复合材料的合成制备、衍生与掺杂、化学传感芯片的制备及筛选等研究工作的深入开展提供了有力支撑，为国家的经济发展和国防建设贡献了自己的力量。正所谓“一分耕耘，一分收获”，在过去这些年里，牛利主持或者参与的项目先后获得了吉林省科技进步奖一等奖、二等奖，吉林省自然科学奖二等奖，中国侨界贡献一等奖，国家先进材料学会奖，广东省测量控制与仪器仪表科学技术奖二等奖，创业青年长春贡献奖，以及公安部科学技术奖三等奖等一系列的荣誉；与此同时，他也被评为中国科学院“优秀研究生指导教师”、吉林省杰出青年、国家万人计划领军人才、国家科技部中青年科技创新领军人才、吉林省高级专家、吉林省拔尖创新人才、长春市有突出贡献专家、广州市高层次人才杰出专家等称号，获得国家杰出青年基金、国务院政府特殊津贴，同时也是中国化学会高级会员、英国皇家化学会会士，足见国内外同行及国家对于牛利辛勤付出的肯定与嘉奖。牛利团队的团建活动“最后一公里”记者第一次见到牛利是2019年夏天，在广州大学他不足9平方米的办公室里。斗室之内，一张办公桌、两台显示器、三个支架、一张小桌子、一张沙发，再放些实验用的设备器械，就已经被塞得满满当当。很难想象，这是一位科研中心主任的办公场所，就连广州大学的书记来过之后，也对牛利的工作环境深表歉疚，但是牛利却不以为然。“谁都喜欢宽敞明亮，靠山近海的环境，但对我来说，这只不过是一个工作的场所而已，是不断产生新主意、新想法的地方。”牛利对于身外之物看得很淡，“我从东北来到这里，不是来享受的，而是来创造价值，比拼贡献的！”那个下午，牛利办公室的人来来往往，找他签字的、向他汇报工作的、和他协商事情的以及来请教的学生… … 牛利来到广州之后，比以前繁忙了很多。分析科学技术研究中心成立3年来，致力于将基础研究成果与工程技术相结合，在满足国家重大需求的基础上，面向国民经济的主要应用领域，开展应用基础及应用技术研究。在牛利的带领下，研究中已经打造出一支多学科融合的骨干研究团队，并且取得了不俗的成绩。一向低调的他却也不无自信地表示：“其实，在本学科就广东地区而言，我们和中山大学及华南理工大学等名校比起来已经毫不逊色。如果你去我的实验室看看的话，我们很多高尖端的仪器设备在国内其他的高校中也是不常见的。至少几年下来，我们已经做出了自己的特色。”根据2020年5月公布的ESI（Essential Science Indicators）最新数据显示，广州大学“化学”新增进入ESI全球排名前1%，成为全国进步最快的大学之一。在此之前，广州大学化学工程学科就已经进入软科2020年“世界一流学科排名”榜单，化学和化工学科领域的学科建设取得了明显成效，这其中自然少不了牛利及其团队尽心竭力的付出。在国内高校与企业的产学研相结合方面，牛利是公认的典型代表人物。他无时无刻不在思索着两个问题：一个是探索分析化学中的基础性科学问题，另一个则是分析化学与工程结合的产业化问题，要确确实实为国民解决一些难题，创造更大的价值。在牛利看来，目前国内有太多的科研成果躺在实验室的报告里面，高校科研同企业的工程严重脱节。高校只培养人才，产生思想，然而成果却很难转化成为市场生产力，两者之间总还相差着“最后一公里”，而他立志将这“最后一公里”的距离打通。拥有过研究院所和高校科研的工作经验，以及投身商海创业的三重经历是牛利的一个独特优势，这使他经常能够换位思考，他知道企业的难处在哪儿，会去主动结合企业的需求，做到知己知彼，量体裁衣。了解到这些之后，结合高校的研究方向和企业的需要，然后去做，深入之后，效果才会更明显，而不是只为了发表论文而去做一些纸面研究。从2003年以来，牛利带领着团队围绕分析仪器系统控制、工业化标准设计、模块化设计等方面，将新型的电化学传感器及其他一些辅助检测/分析联用，共同合作开发了多种电化学相关仪器设备，面向空气、水体、土壤、食品等各个不同的领域，陆续研制开发出多个系列的仪器产品，打破了进口产品的垄断，实现了中国的分析化学领域的仪器设备从无到有、从有到强的过程，时至今日在国内已经拥有了包括北大、清华、南京大学等众多知名大学院校在内的数百家客户群体。来到广东之后不久，佛山市科技局就与牛利合作开展气体传感器件的成果转化项目；2020年年底，中山市翠亨新区投入重金建立起国内第一个科学仪器产业园，牛利创办的广东鼎诚电子科技有限公司成为第一家入驻园区的分析化学领域的创业公司，在那里，将建立起3条生产线，两条以科研仪器为主，一条以化学制剂管理控制为主，这其中承载着牛利的满腔心血和希望。牛利不是个夸夸其谈的人，在和他的对话中，类似“家国”“情怀”“远景”这样大字眼的词很少出现，他甚至自嘲“没有什么远大的理想，就是想着把手上的成果转化出去，能够用自己擅长的知识面向社会的应用需求，尝试着解决一些实际问题”。但是谁都明白，产业化的道路上并非只有掌声、阳光和收益，也充满了泥泞、艰难和挫折。商场如战场，何况是在目前国内产业化相对不完善的环境下，难免伤痕累累。但是对于遭遇过的不公、非议与白眼，牛利却极少提及。过往20年中那些成功与失败的交错起伏让他已经能够自动屏蔽负能量的东西，更愿意将眼光放得更远，心胸放得更宽。而这一气度的形成，是经过了太多时间上的专注与坚忍，经过了太多世事的磨砺与淬炼后而成的。在分子影像分会成立大会上不做“贫困线下学者”习近平总书记曾经说过：“谁拥有了一流创新人才、拥有了一流科学家，谁就能在科技创新中占据优势。”硬实力、软实力，归根到底要靠人才实力！牛利一直把人才培养看作是团队乃至整个分析化学行业长远发展的一个重要工作。“我希望能激发出年轻人的自信和独立创新精神，鼓励他们发现新现象、新理论，使他们能够做出一流的成果，能够助力解决国计民生的一些实际问题，而不仅仅是以发表论文作为最终科研目标。”随着生命、环境、新材料科学的发展以及计算机、光学、微加工、数据处理和模拟技术的引入，分析化学进入了一个新的阶段。分析化学的突破将更加促进生命科学、环境科学、新材料科学及制药工业的实质性发展，其水平高低极大地影响国际贸易、医药和食品安全及其标准制定，分析检测直接影响到工业生产过程控制和产品的质量，能从多方面拉动国家经济的发展。在大湾区的平台上，牛利找到了很多志同道合的合作者，组建团队、搭建平台、拓展领域、寻求共赢。牛利的学生们自然也是他的“合作者”，他对青年人才的培养不遗余力。“其实每个人都有自己的特点和长处，每个人都能做好自己，把自身的强项发挥到极致，发挥到最大，就是对国家最大的贡献。”牛利强调，分析化学需要综合性的人才，知识面要广，动手能力要强。解决实际问题是分析化学的硬道理，真才实学必须经历长期的积累。所以，作为导师仅仅传授知识是不够的，更重要的是要教会学生把握立身之本，建立科学的思维方式，培养他们独立分析问题和解决问题的能力。牛利有一个著名的说法，叫作“不做贫困线下的学者”，寄语着他对当代的年轻科研工作者的期望。这里的“贫困线”不仅仅指的是物质上的收入，更多的是一种精神上和气度上的追求，不做人云亦云、蝇营狗苟的事，要保持一名科技工作者的理想、底线和风骨。牛利表示，每个学生都应该是独立的、有思想的人，在科学研究上要成为一匹有独立钻研能力的奔驰骏马，而不是唯命是从、唯唯诺诺的绵羊。多年的科研和创业经验让牛利明白，一定要培养出一支能够体现独立思想的、有创新能力的强大团队来。“我作为团队的带头人可以设计很多路线，但是要把想法变为现实，光靠我一个人肯定是不可能的，需要团队成员的协同完成。正是有了这样一支团队，可以从不同的角度进行深入的工作。正是有了这样一支团队，过去的几年中，我们能够连续不断地解决各种问题。”牛利很欣慰自己拥有了一支“上下齐心，三军用命”的团队。尽管已经成为国内乃至世界范围内最出色的团队之一，但是牛利依然追求每一个细节的精益求精。在他的团队里，既有一起并肩作战十多年的“老战友”，也有师从于他的年轻后生，对待团队成员，牛利展现出他特有的亲和力和向心力。他明白作为一个团队的核心，想要获取凝聚力，不仅在于本身的学识如何，更重要的是在品性上让人信服。牛利对于团队成员给予绝对的信任，一方面给予他们科研方向、工作思路和技术路线的悉心指导，另一方面总是鼓励他们独立思考、自主思维、相互学习、共同提高。或许是在国外多年熏陶的缘故，他的团队管理模式很开放，严谨中尽力创造一种自由的氛围和空间。与学生在一起牛利对于学术界的论资排辈和尸位素餐深恶痛绝，所以他对待自己的团队成员或者年轻的学生，特别重视对研究氛围和学术氛围的营造，从来不搞“一言堂”，在科研过程中，他经常与年轻人一起头脑风暴，平等地讨论科学技术问题。在讨论问题的过程中，团队追求的是“没有权威，没有领导，集思广益”的氛围，谁对谁错用数据说话。这种团队之间的开放协作、良好沟通与知识共享，使团队凝心聚力，解决起技术问题来更加快捷明朗，也就更有利于人才的成长。牛利表示，分析化学的发展是综合而烦琐的，工程技术和产业化进程需要多代人的积累，而任何急功近利的、贪大的行为都是不科学的。所以，他对于很多现实中的炒作、夸大与虚假的宣传非常反感。作为战略新兴材料的石墨烯由于具有极好的电学、力学、热学以及光学性能，使其迅速成为国际先进材料研发的新热点，引发了国内外科研人员的跟踪研究，而牛利团队其实是国内最早开展石墨烯研究并取得成果的团队之一。但是他强调，任何研究内容都必须以实际应用为出口，其特殊性必须依附于市场，可以满足大多数人的需求，所以，成本控制及工艺流程简单化就显得尤为重要。也正因为如此，牛利坦言，作为工业技术，石墨烯要实现产业化，仍有许多未能克服的困难。尽管国内外已经发布一些研究结果，将石墨烯用于电池电极材料、电容器器件构造、力学增强材料、导热薄膜等应用领域，但这些领域的研究还有诸多科学及工程技术问题亟待解决。然而，市场上过分的炒作却导致了大家对眼前的材料期望值过高，很多企业都想分一块石墨烯市场的“蛋糕”，于是出现了很多鱼目混珠标榜着石墨烯概念的成果、产品、项目和公司。牛利对此不满，也充满无奈，这种局面让这样一位在中国最早研究石墨烯的学者“不再想聊石墨烯的话题”了，“说得再好，不如做得好！我们需要有扎扎实实做出真正成果的科研，我现在更愿意提新型的碳纳米材料，我们已经研究了很多年，发现了一些有趣的现象，并且得到了一些工业进展，是很值得期待的”。牛利对未来充满信心。在前进的道路上，总有各种各样的困难、挫折和绊脚石横亘于斯，但是它们阻止不了牛利和他的团队前进的坚定步伐和一往无前的雄心。熟悉他的人都知道，牛利率直、坚定、不言放弃，一旦认准了目标，就会努力去拼，是一个永远追求领先一步的人，他把这种性格自然地带入他的科研工作中。“道固远，笃行可至；事虽巨，坚为必成。”牛利已经不满足于跟跑和并跑，他更希望做领跑者。正是在这种精神的激励下，牛利的团队在短短3年时间里已经发展壮大成为拥有7名教授、7名副教授、5名讲师、9名博士后、7名博士和37名研究生的70多人的庞大队伍。“毕竟一群‘东北佬’千山万水地来到岭南不容易，希望我们能够在新的土地上生根发芽，开出花儿来。”忆当年，看今朝，牛利笑着言道，“几年前的各种不适应现在已经不成问题，唯一略有遗憾的是在广州看不到雪了。不过这也难不倒我们这些搞化学的，圣诞节的时候我们用白色的吸水树脂堆了一个大雪人，也算是略解乡愁吧。”科研是一段苦旅，但是牛利明白，既然选择了远方，便只顾风雨兼程，不去想这一路是平坦还是泥泞，只要坚持，终会迎来雨过天晴，苦尽甘来。2021年年初，牛利团队入驻中山产业园，2600平方米的场地全部重新规划，正在整体装修阶段，从办公室窗户望出去，正是深圳的宝安机场，每一天从这里起飞的飞机不计其数，它们直冲云霄飞往世界各地，也让记者想到了“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”的古话，而这句话用在牛利和他的团队身上也颇为妥帖。“欢迎到我们这里来看看，为未来，搏到底！”牛利向记者发出了邀请，也向全天下的科研工作者发出了邀请。牛利教授简介牛利，教授，博士生导师，广州大学分析科学技术研究中心主任。国家杰出青年科学基金获得者、英国皇家化学会会士 (FRSC)、中国化学会高级会员、中国科学院“百人计划”、国家“万人计划”领军人才、国务院特殊津贴获得者、国家科技部“中青年科技创新领军人才”、中国科学院科技创新“交叉与合作团队”负责人、广州市杰出专家。主要研究方向包括化学传感分析、材料电化学、光谱电化学及分析仪器化设计等。设计合成多种新型基于碳纳米、离子液体、金属纳米粒子及导电聚合物为主体的纳米结构复合材料，面向环境水体、土壤、海洋、食品及公共安全等领域开发多种电化学分析传感器件，结合电子工程和软件工程技术，研制多种新型分析检测/监测仪器设备。已在J. Am. Chem. Soc., Angew. Chem. Int. Ed., Adv. Mater., Anal. Chem.等国内外核心刊物发表科研论文300余篇，他人引用15000余次，申请国家发明专利100余项，撰写中英文专著4部。在国内外学术会议上作大会报告和邀请报告80余次。

制备-旋蒸-冻干步琦和您一道为电子烟的开发披荆斩棘根据世界卫生组织烟草控制框架公约（FCTC）的定义，电子烟是电子尼古丁传送系统（electronic nicotine delivery systems, ENDS)，即用于向呼吸系统传送尼古丁的电子制品，通过电加热或者电子雾化方式使由烟碱、香味物质等组成的液体转化为类似于卷烟烟雾的混合物，再将汽化丙二醇／尼古丁等混合“烟雾”传送至消费者，使人吸入剂量不等的尼古丁而获得类似于抽吸传统卷烟的生理感受。由此可知，电子烟主要由烟杆和烟弹部分组成，其中烟弹（含有雾化物的电子烟组件）是决定电子烟品质和安全的关键，之前一直没有行业法规进行指导，故为解决当下电子烟市场和行业存在的一些问题和疑虑，保障人民群众的身体健康，国家市场监管总局于近日发布了 GB 41700-2022《电子烟》强制性国家标准，规范了电子烟的一些术语和应用范围。 明确了雾化物由烟碱、烟碱盐和烟草提取物；丙二醇、丙三醇及水的雾化剂和雾化物添加剂三大部分组成。雾化物添加剂是指为改善品质、防止变质等功能需要加入雾化物中的物质。且列出了 101 种可添加剂的“白名单”，涵盖了如当归内脂、覆盆子酮、丁香酚、柠檬油、可可提取物和咖啡提取物等等多种从天然产物提取纯化的活性物质。因此，如何高效、快速地得到这些高纯度的雾化物添加剂就显得尤为重要。步琦公司提供色谱纯化-旋转蒸发仪浓缩- 冷冻干燥仪干燥联用的解决方案来帮您实现。其制备液相色谱 Pure 系统以其紧凑、双检测器、Win10 操作系统等优势技术进行设计；同时兼具固体或液体上样方式；可实现毫克级到百克级样品上样量的分离纯化，得到了广大天然产物领域老师的青睐。制备色谱PureUV 和 ELSD 双检测器，样品分离纯化范围大大扩大智能化 ELSD 检测器，无需单独设置参数，样品损失最小 UV 采用 DAD 全波长扫描，利于方法开发一个样品架兼容多种规格色谱柱Win10 触摸屏操作，简单直观高窄设计，节省空间多种安全报警器，最大化实验安全在得到馏分收集液后，在面对繁多的液料处理时，步琦提供减压浓缩的方案，处理量涵盖实验室级别到工业级别。减压浓缩技术，是使用抽真空的方式降低溶液的沸腾温度使溶液蒸发干燥的技术，是每个实验室的基础。作为世界上第一台旋转蒸发仪的发明者，一直致力于开发出质优易操作、价平耐使用的产品。实验室级别旋转蒸发仪R-3001L 和 5L 的浴锅可选浴锅采用红外通讯无线连接，方便维护泡沫传感器，可无人值守处理发泡样品自动蒸馏技术，实现全自动智能旋钮，精确调整、锁定集成旋蒸工艺 4 大参数于控制界面，大字符且可远程操控工业级旋转蒸发仪R-220提供 6 L-50 L 规格，普通型和防爆型不锈钢 1.4301 底座及机身标配 P+G 涂层的玻璃组件360 度全方位蒸发瓶支架泡沫传感器。真正实现工业级的自动浓缩可以实验室级别旋蒸浓缩瓶兼容独特的琥珀色浓缩瓶。利于光敏感类物质处理索氏冷萃取。可用于易挥发性物质处理面对易挥发、易氧化的添加物时，需要采用温和的处理方式进行后续加工。步琦提供冷冻干燥的处理方案。冷冻干燥技术就是将目标物质在低温下冻结，然后在适当的真空环境下，使冻结的溶剂分子直接升华成溶剂蒸气逸出的过程。由于其在低温、低压下进行，最大限度地保存了目标成分的色、香、味和稳定性。其产品采用双 ∞ 设计理念，实现 Infinite TechnologyTM 和 Infinite-Control TM技术。最大化地为用户提供便捷高效的操作。冷冻干燥仪L-200冷凝器温度 -55°C大冷阱体积，捕冰能力 6 kg/24h制冷功率 1.97KW, 快速冷却, 减少等待时间直观界面，Pro 控制界面提供高级操作可能性可任意搭配多歧管挂瓶/隔板式干燥圆桶清洗简单，冷凝盘管间隔距离大样品保护功能冷冻干燥仪L-300冷凝器温度 -105℃, 处理能力 12kg/24h双冷阱设计，捕冰能力无极限，可连续地工作自动蒸汽除霜，基本不需人力工作随时启用，批次实验无停工时间操作界面位置正面/侧面可更换多种样品终点测定方式综上，步琦公司为电子烟行业的开发提供了从样品制备纯化、实验室及工业级的溶剂浓缩、冷冻干燥等方面的解决方案，让我们携手前进，为方兴未艾的电子烟蓝海注入新的活力！

视频截图 　　蘑菇，味道鲜美，大家都爱吃，但现在不少人却不敢再吃了。因为现在有这么一个说法特别流行，说是蘑菇富含重金属，吃多了伤身。那么，这种说法靠谱吗? 　　最近网络上一篇叫做《蘑菇还是少吃一点吧》的帖子被很多网友转发。文中提到，一名来自瑞士苏黎世大学，研究真菌的博士说，蘑菇虽好，但它对铅、汞等重金属的富集能力强，最多可达到100多倍。由于人体没有排出重金属的机制，所以食用蘑菇后，这些重金属会在肾小管内聚集，严重时甚至会引起肾小管坏死。文章最后调侃说，&ldquo 瑞士人人均寿命80多岁，就是不吃蘑菇的功劳&rdquo 。听完这段话，您还敢吃蘑菇吗? 　　网上的传言是真的吗?记者挑选了市场上比较受欢迎的香菇、平菇、白蘑菇等五、六种食用菌，来到了浙江大学食品科学与营养系，请李铎教授和他的学生，通过实验来检测一下，这几种蘑菇重金属含量究竟有多少?检测结果出来，李铎教授表示：&ldquo 常见的重金属就是铅，我们检测的结果，它里面是不含铅的，我们的仪器是检测不到的。&rdquo 　　为了弄清事实，记者又来到了杭州市萧山区金针菇的生产基地。金针菇的种植方式和想象中完全不同，不在土里，不在树上，而是生长在一个个瓶子里，一簇一簇，非常可爱。工作人员介绍说，瓶子里是专门调配的生长肥料，也叫营养基，主要是棉籽壳跟麸皮。 　　工作人员告诉记者，这种瓶栽种植方式培育出来的金针菇，培养基和生长环境中没有接触到任何重金属，没有重金属污染源，长出来的金针菇也不会富含重金属。记者又走访了北京市昌平区的一家杏鲍菇种植基地，了解到和金针菇的种植方式差不多。 　　李铎教授说，记者挑选的这五、六种蘑菇，没有检测出重金属并不奇怪：&ldquo 现在所有菌类的生产都和金针菇大同小异，都是在车间或者大棚里面种的，完全切断了重金属的污染源。&rdquo 　　一位长期从事食用菌安全及标准化研究的专家曾专门撰文，对网络传言中的诸多观点进行了质疑和剖析，他告诉记者，个别大型真菌在生长过程中的确可以富集某种重金属，但这并不等于市场上常见的食用菌有很强的重金属富集能力，两者不能混为一谈。上海农科院食用菌研究所研究员邢增涛告诉记者：&ldquo 个别的药用菌比如说巴西蘑菇，它里面的重金属镉的含量相对来说比较高一些，但经常食用的食用菌是不存在这种现象的。&rdquo 　　邢增涛指出，即便按照我国食用菌鲜品中铅含量标准的上限&mdash &mdash 1.0毫克每千克换算，一个60千克的成年人每月吃蘑菇不超过6千克都是安全的。更何况，市场上常见的食用菌种铅的含量远远低于国家限量，网上传言 &ldquo 每月最多只能吃200克蘑菇&rdquo 的说法显然站不住脚。而2010年他们在全国220个城市，收集了大概2000个人工栽培的食用菌样品，监测的平均铅含量大概在0.065毫克每千克左右，远远低于限量标准。 　　人工种植的食用菌没有重金属超标的问题，有些人对野生菌又提出了质疑。相关数据表明，我国云南是世界野生食用菌的最大产地，约占全球野生食用菌产量的65%，占全国野生菌产量的80%，许多野生菌远销欧美各地。邢增涛表示，云南省出口的野生菌，比如牛肝菌出口到欧盟、美国，野生松茸出口到日本，出口将近30年了，没有出现野生食用菌中重金属含量造成危害的报道，也从来没有因为重金属含量超标被退回的现象。 　　现在我们知道了，网上所传的&ldquo 蘑菇富含重金属，多吃伤身&rdquo 的说法是不靠谱的。市场上正规销售的蘑菇是可以放心吃的。这事也说明，有些说法貌似科学，其实是以偏概全。科学分析，才能辨出真伪。 　　《焦点访谈》 20140409 蘑菇富含重金属?

桔子皮、柑橘皮烘干除湿机，色佳味浓药效好【新闻导读】相信很多人在吃完桔子、柑橘之后，都会把皮扔了，却不知桔子皮、柑橘皮也是大有用处。桔子皮、柑橘皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。但切记不可用鲜桔子皮、柑橘皮，因其中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。　　从药理上来说，桔子皮、柑橘皮干具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔子皮、柑橘皮干的这些好处，加之桔子皮、柑橘皮干来源简单，价廉易用，所以用途广泛。传统的干燥方法是采用太阳晒干，受天气的影响，晒干需要很大的场地，场地晒干的损耗大，容易造成二次污染，质量也没办法保障。燃煤、燃油等高能耗、高污染的干燥设备受到严格限制甚至被禁止使用。　　桔子皮、柑橘皮干，顾名思义，通常由新鲜桔子皮、柑橘皮晒干或烘干而得来 所以，桔子皮、柑橘皮本身的质量优劣和营养成份多少，直接决定桔子皮、柑橘皮干的品质和口感是好还是坏。除此之外，桔子皮、柑橘皮的烘干艺是否合理，还有桔子皮、柑橘皮的烘干过程是否控制得当，都在一定程度上影响着桔子皮、柑橘皮干的色泽、味道和口感等各个方面。要保证桔子皮、柑橘皮本身的质量不难，桔子皮、柑橘皮干品质差、味道不好，问题往往是出在桔子皮、柑橘皮烘干这个方面上!　　每年到了桔子、柑橘的成熟采摘收获季，桔子皮、柑橘皮收获后有一部分就要马上进行烘干或晾晒，尽快将不易保存的新鲜桔子皮、柑橘皮，变成可以长期保存的干桔子皮、柑橘皮。对桔子皮、柑橘皮种植户来说，桔子皮、柑橘皮烘干可是关系到一年辛苦劳动，是否会打水漂的关键一环。桔子皮、柑橘皮的烘干工艺对桔子皮、柑橘皮的形状、色泽、香味、口感等各方面都起着决定性的作用。　　通常，只要拥有了优质的桔子皮、柑橘皮，剩下的就是专注于烘干桔子皮、柑橘皮的过程了。以往，大多采用最为传统的桔子皮、柑橘皮烘干老法子，一般是将刚采摘的新鲜桔子皮、柑橘皮在晒场摊开晒干。不过大家也知道，在太阳下放置、晾晒的过程中，桔子皮、柑橘皮直接与外界接触，环境中复杂的变量很多。万一下雨怎么办?万一起风了，弄脏了桔子皮、柑橘皮、造成二次污染怎么办?　　除此之外，还有很多桔子皮、柑橘皮种植户会采用土窑火烤烘干房来烘烤桔子皮、柑橘皮 不过，这些桔子皮、柑橘皮土窑火烤烘干房大都采用煤炭、木材等作为燃材，不仅卫生环境较差，桔子皮、柑橘皮在烘干房烘干时温度不易控制，湿气排不出去 而且还会产生大量的烟雾及废气，对桔子皮、柑橘皮烘干造成“二次污染”，使烘烤出来的桔子皮、柑橘皮带熏味，色泽不均，品质不一。　　为此，现在全国各地很多桔子皮、柑橘皮种植户、以及桔子皮、柑橘皮干加工厂或企业，早已摒弃了自然晾晒、土窑火烤等这些传统的、落后的桔子皮、柑橘皮干烘干方式，转而纷纷采用一种更为经济实用、且环保节能的烘干方式--只要根据其实际需求建造一个简易的烘干房，再配套相应功率的正岛ZD-8240G桔子皮、柑橘皮烘干除湿机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机，即可实现对桔子皮、柑橘皮的快速均匀的烘干除湿!　　常规冷冻式除湿机的工作环境温度为5-38℃，超过38℃除湿机将实施自动保护而停机。但在物料干燥室，烘干房内，其室内温度一般超过40℃，所以一般的冷冻式除湿机无法在此环境下工作。现在一般企业的物料干燥方法是将干燥室，烘干房内湿热空气通过风机强行外排。这样，室内的热量也随之排出室外。 针对干燥室、烘干房节能除湿干燥的需求，正岛电器专门开发出正岛ZD-8240G菊花烘干机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机(适用于室内温度高于38℃低于55℃的环境下除湿)不仅可以快速去除烘干房内的湿气，在整个烘干过程中对烘干房内的湿度进行有效控制，还可以选配相应功率的电加热辅助升温，从而大大加快烘干速度，有效的提高了烘干房的利用率和烘干的质量!欢迎您查询桔子皮、柑橘皮烘干除湿机，色佳味浓药效好的详细信息!　　正岛ZD-8240G桔子皮、柑橘皮烘干除湿机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机技术参数：　　综上所述：现在，越来越多的桔子皮、柑橘皮专业户，采用了正岛ZD-8240G桔子皮、柑橘皮烘干除湿机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机来烘干桔子皮、柑橘皮，它不受天气、环境制约，从此让桔子皮、柑橘皮种植户不用再“受命于天”，也不会像土窑火烤一样烘焦桔子皮、柑橘皮或污染桔子皮、柑橘皮 经此烘干出来的桔子皮、柑橘皮成品，烘干色泽好、更新鲜，效率高、劳动少，环保节能，经济效益好!　　干桔子皮、柑橘皮挣不挣钱，卖不卖得起价，就靠您的烘干技术和加工质量了。干桔子皮、柑橘皮含水率控制在10%-12%左右，在桔子皮、柑橘皮烘干房使用正岛ZD-8240G桔子皮、柑橘皮烘干除湿机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机可以精确控温和除湿，桔子皮、柑橘皮烘干效果非常不错 那些还在用浓烟滚滚的土炉烘干桔子皮、柑橘皮的朋友请起立，外面环保局的人正在找您呢!　　一般情况下，桔子皮、柑橘皮果皮质量接近鲜果皮质量的25%，果皮含水量约13%为成品。因此，在烘干过程中要控制温度和湿度的变化。烘干时间过长或温度过高，会导致桔子皮、柑橘皮干挥发油、橙皮甙、维生素等营养成分过多流失，过于干燥桔子皮、柑橘皮干会呈暗褐色或黑色，影响其外观，也不易于保存。烘干时间过短或温度过低，则桔子皮、柑橘皮干过于柔软，保存过程中容易发霉，甚至变质，影响其药用价值和食用价值。　　正岛ZD-8240G桔子皮、柑橘皮烘干除湿机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机还可以在于烘制柚子皮、莲子、油茶籽、天麻、枸杞、巴西菇、羊肚菌、牛肝菌、香菇、人参、人参果、雪莲果、罗汉果、铁皮石斛、三七、玛卡、灵芝、当归、甘草、虫草花、何首乌、龙眼肉、红景天、黄精、黄芪、党参、杜仲、山茱萸、高丽参、西洋参、金银花、玫瑰花、茉莉花、皇菊、牡丹花、麦冬、葛根、淮山、杭白菊等材料　　小编通过上文桔子皮、柑橘皮烘干除湿机，色佳味浓药效好为大家介绍了一些桔子皮、柑橘皮干烘干制作方面的知识，希望大家可以作为参考进行了解，在以后进行桔子皮、柑橘皮干烘干房建造设计之时，要选对桔子皮、柑橘皮烘干设备--正岛ZD-8240G桔子皮、柑橘皮烘干除湿机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机是至关重要的一个环节，希望大家都能够通过合理的桔子皮、柑橘皮烘干方法和烘干设备来对新鲜的桔子皮、柑橘皮进行烘干工作!

2012年10月30日，据欧洲食品安全局(EFSA)消息，应欧盟委员会的要求，近日欧洲食品安全局提议制定/修订桃子、李子等多种作物中吡噻菌胺(PENTHIOPYRAD)的最大残留限量。 　　据了解，依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第6章的规定，英国收到要求制定/修订桃子、李子等多种作物中吡噻菌胺(PENTHIOPYRAD)的最大残留限量。 　　英国依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第8章的规定对此起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后转至欧洲食品安全局。 　　此前欧盟吡噻菌胺(PENTHIOPYRAD)的标准均为一律标准(0.01mg/kg)，欧洲食品安全局对评估报告进行评审后，做出如下决定： 产品种类 修改限量（mg/kg） 树坚果（除去椰子和松仁） 0.05 仁果 0.5 樱桃 4 桃子 2 李子 1.5 草莓 3 土豆 0.04 热带根茎类蔬菜 其他根茎类蔬菜，除了甜菜（除了萝卜） 0.6 萝卜 3 大蒜 0.8 洋葱 葱 青葱3 西红柿 2 辣椒 茄子 葫芦-可食用皮 0.7 葫芦-不可食用皮 0.6 甜玉米 0.01 开花芸薹属植物 4 卷心菜 4 大白菜 / 生菜和其他沙拉植物包括芸薹属植物（除菊苣） 15 菊苣（阔叶菊苣） / 菠菜和类似植物（叶） 30 山萝卜 20 欧芹叶 20 豆（有豆荚） 3 豆（无豆荚） 0.4 豌豆（有豆荚） 4 豌豆（无豆荚） 0.3 刺棘蓟 15 芹菜 茴香 大黄 韭菜 3 干豆 0.2 花生 0.04 葵花籽 1.5 油菜籽 0.5 大豆 0.3 棉花籽 0.5 大麦 0.2 玉米 0.01 燕麦 0.2 黑麦 0.1 高粱 0.8 小麦 0.1 甜菜 0.5 动物源性产品（除蜂蜜、两栖和爬行动物、蜗牛） 0.01

(2011年第49周，2011.12.05-2011.12.11) 　　根据欧盟法规(EC)178/2002的规定，在欧盟国家建立了食品安全通报体系。为帮助中国企业了解进入欧盟的产品不安全事件，我们为您翻译每期涉及中国产品的预警信息。您有任何食品安全方面的相关要求，欢迎与我们联系(电话：0532-85718995)。 　　2011年第49周，欧盟发布食品及饲料通报信息共75条，其中涉及中国(包括香港、台湾)的共有14条。现编辑翻译如下： 日期 通报号 产品 类型 通报 类型 通报 基础 通报 国家 来源 通报原因 分销国家 /地区 采取措施/ 分销状况 可可粉，可可预制品，咖啡和茶 06/12/2011 2011.COU 食品 禁止入境 禁止入境-托运扣押 德国 中国 来自中国的减肥咖啡中发现含有违禁物质西布曲明(1810 mg/kg - ppm) 官方扣押/未分销 06/12/2011 2011.COV 食品 禁止入境 禁止入境-托运扣押 德国 中国 来自中国的减肥咖啡中发现含有违禁物质西布曲明(1180 mg/kg - ppm) 官方扣押/未分销 06/12/2011 2011.COW 食品 禁止入境 禁止入境-托运扣押 德国 中国 来自中国的减肥咖啡中发现含有违禁物质西布曲明(2250 mg/kg - ppm) 官方扣押/未分销 06/12/2011 2011.COX 食品 禁止入境 禁止入境-托运扣押 德国 中国 来自中国的减肥咖啡中发现含有违禁物质西布曲明(2180 mg/kg - ppm) 官方扣押/未分销 08/12/2011 2011.COZ 食品 禁止入境 禁止入境-托运扣押 德国 中国 来自中国的减肥咖啡中发现含有违禁物质西布曲明(1330 mg/kg - ppm) 撤出市场/分销到其他成员国 糖果 08/12/2011 2011. 1803 食品 信息通报 市场官方控制 爱尔兰 香港 来自香港的水果味糖果中发现含有未申报的色素（未申报的“南安普顿”颜色缺乏必要的健康警告） 爱尔兰 官方扣押/未分销 鱼类和鱼类制品 05/12/2011 2011.COL 食品 禁止入境 禁止入境-托运扣押 意大利 中国 来自中国的冷冻尼罗河罗非鱼怀疑经过一氧化碳处理(70 µ g/kg - ppb) 重新派遣或销毁/未分销 水果和蔬菜 08/12/2011 2011.CPF 食品 禁止入境 禁止入境-托运扣押 意大利 中国 来自中国的干蘑菇不适合人类食用（宣称是牛肝菌的蘑菇但未被真菌学家认可） 销毁/未分销 08/12/2011 2011.CPH 食品 禁止入境 禁止入境-托运扣押 意大利 中国 来自中国的枸杞中发现含有甲氰菊酯(0.099 mg/kg - ppm)和啶虫眯(0.76 mg/kg - ppm) 通知收货者/未分销 食品接触材料 07/12/2011 2011.1792 食品接触材料 警告通报 市场官方控制 德国 香港 来自香港的密胺汤勺和调味勺中有甲醛迁出(57.36 40.80 mg/kg - ppm)和总残余超标(51.08 24.03 mg/dm² ) 南非、委内瑞拉、美国、乌克兰、台湾、特立尼达和多巴哥、土耳其、叙利亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、新加坡、瑞典、塞舌尔、沙特阿拉伯、俄罗斯联邦、塞尔维亚、罗马尼亚、卡塔尔、葡萄牙、波兰秘鲁、巴拿马、挪威、荷兰、尼日利亚、墨西哥、毛里求斯、毛里求斯、马耳他、蒙古、马其顿、前南斯拉夫共和国、黑山、摩洛哥、拉脱维亚、卢森堡、立陶宛、黎巴嫩、科威特、日本、约旦、牙买加、意大利、冰岛、印度、以色列,爱尔兰、匈牙利、海地、海地、克罗地亚、香港、希腊、乔治亚州、英国、法国、芬兰 撤出市场/限在通告国销售 08/12/2011 2011.1797 食品接触材料 信息通报 市场官方控制 爱沙尼亚 香港 来自香港的密胺碗中发现有甲醛迁出(25.2 mg/kg - ppm) 爱沙尼亚 撤出市场/尚未获得分销信息 08/12/2011 2011.1801 食品接触材料 跟踪通报 市场官方控制 立陶宛 中国 波兰 来自中国经波兰中转的摩擦板中发现有铬迁出(0.286 mg/l) 立陶宛 重新派遣或销毁/未分销 05/12/2011 2011.CON 食品接触材料 信息通报 市场官方控制 意大利 中国 圣马力诺 来自中国经圣马力诺中转的厨用刀具中发现有铬迁出(35.3 mg/kg - ppm),镍迁出(0.5 mg/kg - ppm)和锰迁出(1.2 mg/kg - ppm) 撤出市场/限在通告国销售 09/12/2011 2011.CPN 食品接触材料 禁止入境 禁止入境-托运扣押 芬兰 中国 来自中国的硅蛋糕模具中发现有挥发性有机成分迁出(1.4 1.4 1.3 1.5 %) 消费者召回/尚未获得分销信息

这一业内领先的产品提供高通量分析能力，可为食品加工企业快速提供最常见大肠杆菌菌株的检测结果致力于以创新技术打造更健康世界的全球技术领导者，珀金埃尔默日前推出适用于生牛肉糜和生牛碎肉的Solus One大肠杆菌O157病原体检测试剂盒。该系统专为每天都会收到大量食品样品并且需要高灵敏度、高性价比试剂盒的客户而设计，可兼容Dynex DS2自动读取器，实现行业领先的检测通量。大肠杆菌（简称为“E. coli”）是人类和动物正常肠道菌群中常见的一种细菌，大多数均无害，但某些菌株（包括最常见的大肠杆菌O157）可产生导致孕妇、免疫力低下人员和老年人等高危人群肠道疾病的毒素。拥有稳健可靠且精确的大肠杆菌检测能力，食品供应商即可在检出病原体后，第一时间采取应对措施。珀金埃尔默的Solus One大肠杆菌O157系统采用单次10小时富集、一步式样品制备和自动化工作流程，每次运行可完成高达192份检测。与传统方法相比，其操作便捷的仪器、试剂和方法对培训要求较低，这使得实验室技术人员得以在长达两小时的检测过程中解放双手，从而腾出时间从事其它实验室工作（例如，执行另一项自动化方案），尽可能地提高样品处理量。珀金埃尔默食品事业部副总裁兼总经理Greg Sears表示：“大肠杆菌O157检测非常重要，需要专业科学知识才能为食品加工企业及实验室提供值得信赖的解决方案。凭借我们全新的高通量解决方案，我们能够帮助简化食品加工企业的检测工作流程并提高生产效率，同时保护全球食物链内消费者的安全。”珀金埃尔默的肉类检测与分析创新成果是公司针对食品（包括谷物、乳品、肉类、农产品、食用油和海鲜）开发的各种安全与质量解决方案的一部分。欲了解更多详情，敬请访问：https://www.perkinelmer.com/category/pathogens-in-food。关于珀金埃尔默珀金埃尔默致力于为创建更健康的世界而持续创新。我们为诊断、生命科学、食品及应用市场推出独特的解决方案，助力科学家、研究人员和临床医生解决最棘手的科学和医疗难题。凭借深厚的市场了解和技术专长，我们助力客户更早地获得更准确的洞察。在全球，我们拥有约13000名专业技术人员，服务于190个国家，时刻专注于帮助客户打造更健康的家庭，改善人类生活质量。2019年，珀金埃尔默年营收达到约29亿美元，为标准普尔500指数中的一员，纽交所上市代号1-877-PKI-NYSE。了解更多有关珀金埃尔默的信息，请访问www.perkinelmer.com.cn

阿拉丁是一家新三板公司，阿拉丁有神灯。阿拉丁把神灯一擦，灯神带着它的大股东飞去了富裕的地方，但把小股东留下了。 10月13日，阿拉丁(830793.OC)发布公告，西陇科学将以股份加现金的方式收购公司64%的股份，收购对象为公司实际控制人徐久振和招立萍、上海晶真投资管理中心(有限合伙)、上海仕创投资有限公司。其中，晶真投资是阿拉丁的员工持股平台，仕创投资是徐久振和招立萍控制的公司。也就是说，被收购的都是大股东和核心员工的股份。 在被收购前，阿拉丁开过一个股东沟通会。知情人士透露，阿拉丁曾希望以21.5元/股的价格回购小股东的股份，但小股东不同意，阿拉丁一度将回购股价提高到接近市场价，不过最后还是没有谈拢。 2015年12月17日，阿拉丁完成了8223万元的定增，定增股价为30元/股。截止到停牌前，阿拉丁股价已经下跌20%，如果同意这次回购，意味着小股东将确认亏损，这是小股东不愿意见到的。 中小股东当然死活不同意被低价回购。于是，阿拉丁抛弃了97位中小股东。很不幸，这是一出小股东被迫留机舱，飞行员潇洒跳伞的剧情。 1、一年融资1.3亿，是资本市场的老司机 先来认识一下故事的主人公阿拉丁。 阿拉丁是一家做化学试剂的公司，估值9.08亿元。2014年和2015年，公司营业收入分别为8030.84万元和1.01亿元，净利润分别为2452.92万元和2977.48万元。 这位看上去老实巴交的“工科男”，玩起资本市场来却是得心应手，俨然一副资本市场老司机的姿态。 2015年一年间，阿拉丁就擦了4次神灯，完成了4轮融资，融资金额合计为1.28亿元。 不仅融得多，而且次次精髓。 2015年1月22日，阿拉丁以13.95元/股的价格融资3696.75万元，第一次融资的阿拉丁还比较内敛。 3月的第一个星期，新三板做市指数上涨29.36%，嗅到牛市味道的阿拉丁立刻作出反应。3月10日，阿拉丁就行动起来了，分别以6.5元/股的价格向中信证券和兴业证券，分别发行40万股和10万股。 本次定增价较第一次定增价低53.4%。因为阿拉丁很清楚，在牛市，时间就是金钱，没人知道牛市什么时候结束。 4月7日三板做市指数到达顶点，即使这样，阿拉丁仍然赶上了牛市的尾巴。5月8日，做市首日股价收于最高点46.97点，阿拉丁市值更是高达16.49亿元。 在向做市商发行股票的同时，阿拉丁还向公司员工持股平台晶真投资，以3元/股的股价发行了195.9万股，而且并无限售。 2015年末，阿拉丁完成了最后一笔8223万元的融资。到了2016年，融资太困难，阿拉丁也没再擦亮自己的神灯。 如果光会融资，远远不够。一手在融资，一手套现，才是资本市场老司机的正确姿势。 2014年11月17日，阿拉丁第一批限售股解禁。12月4日，徐久振分别以4元/股和7元/股的价格，卖出15万股和50万股。2015年上半年，徐久振又卖出35万股，而这一次被西陇科学收购，卖出了全部。 2014年6月12日，阿拉丁挂牌，2016年6月12日，公司实际控制人持股全部解禁，然后两个月后，公司就出售了。这一系列动作，真是干脆利落，值得注意的是，2016 年 1 月 13 日，阿拉丁还接受了上市辅导。 2、32.5倍PE，如果你是大股东，你卖吗？ 市值9.08亿元，32.53倍的市盈率，阿拉丁的估值在新三板并不算低。 高估值和公司较高的毛利率有一定相关性。 阿拉丁的药剂产品主要涵盖生物试剂、高端化学试剂、新材料试剂和分析色谱试剂，其中化学试剂占总营业收入的65.87%。 作为药剂行业的公司，阿拉丁的毛利率始终保持在70%左右，远高于行业平均毛利率。要知道，作为收购方的西陇科学的毛利率仅为14.04%，其超净高纯化学试剂的毛利率也只为33.23%。 那么，阿拉丁为什么会有这么高的毛利率呢？ 按阿拉丁自己的说法，这主要因为阿拉丁销售采用 B2B、B2C等商业模式，通过互联网电子商务平台进行销售，多为直接用户。电商平台真的对阿拉丁效率有那么大的帮助吗？ 2015年，阿拉丁的销售费用、管理费用、财务费用之和为4200.26万元，占营业收入的41.5%，其中其管理费用占比更是达到了31.45%。同期，西陇科学的销售费用、管理费用、财务费用占营业收入之比则只有12.1%。 通常来说，互联网往往能帮助公司以较低成本获取流量，但在阿拉丁身上我们并没有看到。2015年，阿拉丁销售费用占营业收入占比为9.35%，在这一数据上西陇科学仅为5.21%。 这些因素的叠加使得阿拉丁净利润率下降至29.77%，尽管仍然高于西陇科学3.84%，但相较于毛利率，双方差值大大缩小。 一家效率高于行业平均水平的传统行业公司，在新三板仍有32.53倍PE，如果你是大股东，你卖吗？ 大股东卖了，就等于锁定了收益；小股东卖了，就等于确认了亏损，大股东利益与小股东利益出现了对立。所以，就不难理解阿拉丁的大股东为什么毅然决然地选择跳伞，而97位小股东却被迫留在机舱。 97位小股东，你们一定很蓝瘦，香菇。

2013年12月19日，国家认监委组织召开实验室能力验证计划专家验收总结会，由天津检验检疫局动植食中心承担的“牛布氏杆菌病ELISA检测”能力验证计划通过了国家认监委专家组验收评审。 　　专家组听取了项目组的汇报，审阅了相关材料并进行了质询。专家组认为：该项目方案设计周密，实施过程严谨可操作性强，结果评价符合《合格评定能力验证的通用要求》(GB/T27043)和国家认监委的相关要求。 文章转载自：天津检验检疫局

最新发布的香港食物安全报告显示，雀巢脱脂高钙牛奶饮品被检出蜡样芽孢杆菌超标。7月31日，记者走访本地超市，暂时没有发现问题产品，而雀巢指该款产品并没有在内地销售，不合格属于个案，除今次的不合格样本，另外两个同类型的样本全部合格，而同批次产品经官方及第三方检验均显示安全。 　　香港食物安全中心近日公布6月食物安全报告，其中四个验出蜡样芽孢杆菌超标。其后本报记者走访部分市内超市，并没有发现有问题产品出售。 　　据记者了解，进食含有过量蜡样芽孢杆菌或该菌所产生毒素的食物，可能引致呕吐或腹泻等食物中毒症状。 　　7月31日，雀巢在内地的联系人告诉本报记者，香港检出的问题高钙脱脂产品在内地并没有销售。随后，其向本报发来一份声明，雀巢指，这次不合格属于个案，根据声明，除今次的不合格样本，香港食物安全中心已从有关奶品厂及零售商处共抽取了两个同类型的奶类样本进行测试，结果全部合格。 　　新闻链接： 　　雀巢脱脂高钙牛奶细菌超标近130倍!香港食物安全中心29日发布的6月份食物安全报告显示，雀巢一款牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标近130倍，饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。对此，雀巢香港公司方面发表声明称，抽检发现的不合格样品属于个案，并称该公司已将同批次产品送往独立第三方实验室作检测“结果显示，产品符合法律规定以及完全安全，消费者可以放心食用。” 　　据了解，该食物安全报告显示，有40个食物样本不合格，其中雀巢一款脱脂高钙牛奶(容量：236毫升)，检出蜡样芽胞杆菌含量为每毫升1300万个，与当地法定上限每毫升10多万个相比，超标近130倍。香港食物安全中心表示，进食含有过量蜡样芽胞杆菌或该菌所产生毒素的食物，可能引致呕吐或腹泻等食物中毒症状。据该中心称，目前已经立即要求有关商店停售及销毁问题食品，并进一步抽取样本化验。(南方日报)

p 　 strong 　一、死亡，是食物造成的 /strong /p p 　　被誉为营养学爱因斯坦的世界营养学权威柯林· 坎贝尔博士发自良心的建言：“死亡，是食物造成的!”愈营养，愈危险?史上最完整，历时40余年，震撼全球66亿人的健康大发现! /p p 　　以下是你所不知道的真相 /p p 　　1、罹患 a title=" " style=" color: rgb(255, 0, 0) text-decoration: underline " href=" http://www.instrument.com.cn/application/SampleFilter-S01-T000-1-1-1.html" target=" _self" span style=" color: rgb(255, 0, 0) " 肝癌 /span /a 的孩子，大都来自吃得最好的家庭。 /p p 　　2、只要改变饮食习惯，不吃动物性蛋白质，肾结石复发的病患就能不药而愈。 /p p 　　3、以肉食为主的美国男性，死于 a title=" " style=" color: rgb(255, 0, 0) text-decoration: underline " href=" http://www.instrument.com.cn/application/SampleFilter-S01-T000-1-1-1.html" target=" _self" span style=" color: rgb(255, 0, 0) " 心脏病 /span /a 的比例是以植物为主食的中国男性的17倍! /p p 　　4、摄取最多牛乳和乳制品的国家，骨折率最高，骨骼也最差。 /p p 　　5、造成第一型糖尿病的最大祸首，可能就是牛奶蛋白质。 /p p 　　6、研究统计，饮食中饱和脂肪含量较高的初期多发性硬化症病患，有80%会死亡。 /p p 　　7、医师决定如何进行治疗的考虑要点，通常是基于金钱，而不是健康。 /p p 　　8、有的医生让病人吃了许多苦，花了很多冤枉钱，甚至快要死掉，但其实只要吃燕麦片就可以好了! /p p 　　9、医师会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学的训练。 /p p 　　10、没有任何手术或药丸可以有效预防或 a title=" " style=" color: rgb(255, 0, 0) text-decoration: underline " href=" http://www.instrument.com.cn/application/SampleFilter-S01-T000-1-1-1.html" target=" _self" span style=" color: rgb(255, 0, 0) " 治疗 /span /a 任何慢性疾病。 /p p 　　11、“死亡，是食物造成的!”柯林。坎贝尔博士如是说。 /p p 　　如果你想活得健康，请务立刻身体力行，改变你的饮食吧! /p p 　 strong 　二、活不过九十岁的人那是你的错 /strong /p p 　　全国首席心血管病专家、北大人民医院心研所所长胡大一教授认为：长寿秘诀为：多喝白开水，饮食八分饱，日行一万步。“只要你遵守四句老话——戒烟限酒，合理膳食，有氧运动，心态平衡，就可轻轻松松活到九十岁。活不过90岁那就是你的错!”没有健康很难享受小康，对健康一定要上心、用心和关心。 /p p 　　10个心梗，9个可以被预测。胡大一教授讲了这样一件事：30几年前，他接待了一个来访的美国医学代表团，住在当时非常高档的燕京饭店。代表团的一位负责人早上拉开窗帘，看到长安街上的自行车流非常壮观，感慨地说：“中国人很健康!”三十年后，还是这位负责人，又一次来到北京，住在更加豪华的饭店。他早上推开窗户，只见长安街上高楼林立，富丽堂皇，车流滚滚，但这个“车”已由自行车变成了小汽车，他长叹一声：“中国人得病了!” /p p 　　出门就打的，进门坐电梯 烟酒不离身，洋快餐不离口& amp #823& amp #823不健康的生活方式是国人心血管疾病发病的主因。据统计，中国每年有300万人死于心血管疾病，平均每12~13秒就有一人被心血管疾病夺去生命。三四十岁的人心肌梗塞不罕见，已占了心梗住院病人的五分之一。 /p p 　　大家都知道有病去看，但真正的预防却没人重视。“疾病发展几十年，致残致死一瞬间”，胡教授指出，10个心梗，9个可被预测；6个心梗，5个可以被预防。人类告别癌症，可多活3年，人类告别心血管病，可多活10年。 /p p 　　 strong 1、坚持日行万步路 /strong /p p 　　运动的好处人人皆知，关键是很多人既没有落实，也不能坚持。“我不是很闲的人。”胡大一教授说，开会时间，如果离会议楼不远，他一定会走着去；会间茶歇他会起来走动；在候机厅候机时他会不停地走 出行他尽可能乘地铁、坐公交；上楼的时候，别人乘电梯，他会走楼梯......& quot 我带计步器锻炼11年了，每天走1万步。” /p p 　　胡大一认为走路是运动的最好方式，简单经济、安全有效，对老年人关节、肌肉、韧带损害很小，对心脏负担相对较小。除此之外，平时可练练小哑铃、橡皮带等。锻炼身体的灵活性可选择太极拳及瑜伽。另外，慢跑、扭秧歌、打乒乓球等都适合老年人。胡大一让大家记住有氧运动中的“1357”：每天运动1次，持续不少于30分钟，每周确保运动5天，运动时适宜心率=170-年龄。 /p p 　 strong 　2、饭吃八分饱，要有适度饥饿感 /strong /p p 　　胡大一建议大家记住这样一个原则：总量控制八分饱，合理搭配不过分。食盐量每天不超过5克，特别是东北地区饮食偏咸，更要减盐 少吃或不吃超市里卖的熟食，吃方便面调料包只用三分之一就足够了，以免热量、盐等摄入超量；减少膳食脂肪，多吃蔬菜水果、五谷杂粮；适度吃瘦肉，或鸡鸭及鱼肉 海鲜适度 鸡蛋每天1个，如果胆固醇高或有冠心病，就每星期吃4~5个。如果到了中午或下午四五点钟，你感觉到有点饿，说明这一天的食量是合适的。 /p p 　　 strong 3、喝酒有度，白酒每天别超1两 /strong /p p 　　胡大一提醒，吸烟不光是嗜好，更是一种疾病。烟草中的尼古丁是毒品。戒烟是降低心血管病风险最经济的方式，可降低36%的死亡率。酒倒是可以喝一点。有些报道说，适当喝酒可以保护心脏，其实这没有确切的科学依据，有人说喝酒可以升高体内的好胆固醇，其实走30分钟的路或做点运动就可实现。如果你不喜欢喝酒就不要主动去喝 更别相信“买酒保健康”的商业广告。对喜欢喝酒的人来说，男性每天1两(50克)白酒，2两葡萄酒，300毫升啤酒，三选一是可以的。女性减半，孕妇不能喝酒。 /p p 　　 strong 4、记住“爱心数字”：140 6 543 0 268 /strong /p p 　　“140”是血压达标值。要保护心脏，必须把收缩压降到140毫米汞柱以下。 /p p 　　“6”是血糖达标值。建议空腹血糖降到6毫摩尔/升以下。 /p p 　　“543”是血脂达标值。低危人群总胆固醇须低于5毫摩尔/升 患糖尿病或吸烟者，总胆固醇须在4毫摩尔/升以下 高危人群，即有多项危险因素，如既有糖尿病又吸烟的人，总胆固醇必须控制在3毫摩尔/升以下。 /p p 　　“0”指的是零吸烟。 /p p 　　“268”指的是腰围。中国男性要把腰围控制在2.8尺以下，女性在2.6尺以下。 /p p 　　 strong 5、定期输液，不如多喝白开水 /strong /p p 　　换季时，很多老人常常去定期输液，以此达到稀释血液的目的，这样做是非常荒谬的。身体本身是个无菌环境，输液则是有创的，这种输液无效也不安全，对身体没好处。如果真的觉得自己的血液太黏稠了，完全可以多喝点白开水，根本没有必要输液。单纯为了降低血液黏稠度而吃药输液，那是花钱买风险。 /p p 　　 strong 6、送给老年朋友几个字——淡泊名利，广交朋友，多做实事，善待自己 /strong /p p 　　人生不如意十之八九，要常想“一二”而不思“八九”。人活七十古来稀，但现在活到90岁应该是常态，我们应该有这样一个人生目标：不过99，轻易不能走，让我们向着100岁迈进,在生活中寻求真理,认识人生真缔与,才能没有白活一生! /p

为了解中国科学仪器的市场情况和应用情况，同时将好的检测机构及其优势检测项目推荐给广大用户，“仪器信息网”与“我要测”自2011年9月1日开始，对不同领域具有代表性的实验室进行走访参观。近日，“仪器信息网”和“我要测”工作人员参观访问了本次活动的第九十一站：北京汇智泰康医药技术有限公司。该公司副总裁苏凯文先生和分析部主管杜克贺先生热情地接待了“仪器信息网”和“我要测”到访人员。 　　北京汇智泰康医药技术有限公司(iPhase Pharmaceutical Services)(以下简称汇智泰康)是一家由多名来自美国著名生物医药企业的归国专家于2008年投资成立的中美合资企业。作为独立的第三方检测实验室，汇智泰康获得了中国国家实验室认可(CNAS)、中国计量资质认证(CMA)、食品检验机构资质认定证书(CMAF)以及美国约翰霍普金斯大学(Johns Hopkins)全球控烟研究所对于空气样品中尼古丁含量实验室检测能力资质认证等多项国、内外检测资质，具备多领域数百项的分析检测能力，可独立向社会出具具有法律效力的检测报告。 　　汇智泰康部分资质认证证书 　　汇智泰康位于北京亦庄经济技术开发区汇龙森科技园内，实验室总面积约1200平方米， 配备了40余套精密分析仪器设备，总价值近2000万人民币。除此之外，汇智泰康还拥有一支经验丰富的专业技术团队，不但内部员工中硕士、博士比例占到80%以上，还专门外聘了原中国预防科学院院长王克安研究员，原中国预防科学院副院长吴宜群研究员以及美籍华裔著名药物分析、药代动力学研究专家Allan Xu博士等资深专业人士作为公司的专家顾问。 　　汇智泰康建立之初致力于为生物医药研发企业和机构提供包括药物开发、药物代谢和药代动力学、生物利用度/生物等效性、临床前和临床生物样品分析等领域的技术服务，之后，在此基础上，将其检测范围逐渐推广到食品、农产品、环境检测、农药和化肥、新化学物质理化检测等领域。截至目前，公司已经和美国Du Pont、Roche、中国疾病预防控制中心、中国人民解放军军事医学科学院、中国医学科学院、石药集团有限公司、北京四环制药有限公司等国内外多家研究机构和企事业单位在生物医药研发以及食品、饲料、肥料等检测领域开展了多项合作。 　　安捷伦液相色谱 　　Thermo Fisher液相色谱 　　安捷伦液相色谱+AB Sciex API 5000质谱联用 　　LEAP TECHNOLOGIES自动进样器 安捷伦气质联用仪 　　日立原子吸收分光光度计 　　东西分析原子吸收分光光度计 　　北京吉天原子荧光光谱仪 　　食品检测 　　食品问题，尤其是食品安全是直接关系到国计民生最根本的问题，汇智泰康对此也极为重视，目前已获得农产品，罐装食品、饮料、谷物、乳制品、婴儿食品、肉类和水产品等八大类56个检测项目的资质认证，并且，公司还在进一步的认证完善中，力争对食品检测实现全方位的覆盖。 　　利用已有的气相色谱仪、液相色谱仪、质谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、微波消解仪等检测设备，以及公司完善的生物安全二级(P2+)微生物检测实验室，汇智泰康可根据国际标准、国家标准、行业标准、《中国药典》以及化妆品质量标准等规定对一些复杂的食品、保健食品、药品、化妆品的微生物进行质量控制、菌群调节、食品货架期等检测。另外，实验室还有丰富的菌种资源，可针对中小客户的少量样品，帮助设计试验方案，灵活、快速的进行微生物检测，最大限度地为客户提供最好的服务。 　　汇智泰康已面向社会提供包括食品营养成分、食品中有毒有害物质，食品添加剂、非食用违禁物质等在内的一系列检测项目，所有检测报告均可作为贸易出证、产品质量评价、成果及司法鉴定等的公证数据。 　　乳制品三聚氰胺检测资质证书 　　烟草燃烧释放物检测 　　烟草燃烧释放物是近期才被人们重视起来的有毒有害物质，它们严重地威胁着人体健康和人类的生存环境。烟草自身含有多种有害化学物质，在卷烟点燃时的高温条件下，烟草中的有机物同时发生蒸馏、干馏、热解、合成等反应，形成大量的化合物，其中至少69种可致癌。 　　作为独立的第三方实验室，汇智泰康致力于烟草燃烧中有害成分、生物体内烟草燃烧有害成分及其代谢产物的检测技术方法的开发和应用，可提供从采样到分析结果的整套检测服务，并且该检测方法已经得到了全球控烟权威机构美国约翰霍普金斯大学(Johns Hopkins)全球控烟研究所的认可，在多次尼古丁盲样考核达标后取得了该研究所颁发的认证证书，成为国内唯一一家通过该机构认证的具备尼古丁空气样品含量检测能力的实验室。 　　在检测空气中尼古丁含量方面，汇智泰康使用的GC-MS分析方法已经经过了系统的方法学验证，并通过了中美实验室间的比对试验考核，可随时提供环境监测尼古丁空气样品和二手烟尼古丁个体暴露研究试验样品中的含量分析服务 在检测烟草燃烧释放物中有毒物质含量方面，汇智泰康的LC-MS/MS分析方法可测定具强烈致癌作用的5种多环芳烃代谢产物和烟草特有亚硝胺的代谢产物，最低检测限可达0.25pg，可为吸烟人群和二手烟暴露人群的健康效应研究提供更强有力的数据支持 在烟草燃烧释放物在人体内代谢的检测方面，汇智泰康采用LC-MS/MS的分析方法对尿液中可替宁及羟基可替宁的含量进行测定，该方法选择性强、灵敏度高，为更进一步研究烟草对吸烟人群和二手烟暴露人群的健康危害奠定了基础。 　　目前，汇智泰康主要提供烟草燃烧释放物成分、烟草燃烧释放物生物体内代谢、主流烟雾释放物中的致癌物等检测项目服务，也可根据客户要求对公共场所或指定场地进行定点监测。 　　美国约翰霍普金斯大学(Johns Hopkins)全球控烟研究所空气样品中尼古丁含量实验室检测能力资质证书 　　医药研发 　　作为第三方检测实验室，汇智泰康还有一些不同之处，那就是在医药研发方面的雄厚实力和丰富经验。通过与国内外多所高等院校、科研院所、大型医院长期合作，利用LC-MS/MS等高精端分析仪器，汇智泰康已在科研方面取了突破性进展。在与美国马里兰大学的合作中，公司开发出了具有自主知识产权的原代肝细胞和肝微粒体等产品(已申报三项发明专利)，大大降低了国内使用原代肝细胞和肝脏微粒体进行药物早期筛选所需的研发成本，为中国在原代肝细胞和肝脏微粒体的商业化生产这一方面填补了空缺。作为国内目前惟一一家系统建立不同种属和人肝原代细胞分离和培养技术的企业，汇智泰康的产品已开始替代国外进口并为客户认可，北京市和开发区也都给予了资金和政策支持。 　　汇智泰康与一些符合AAALAC(国际实验动物评估和认可委员会)认证的GLP实验动物中心和I期临床中心有着良好的合作关系，可对外提供生物样品分析、临床前ADME(毒药物动力学)、临床Ⅰ期/生物等效性、药物分析等四大类检测服务项目。 　　汇智泰康副总裁苏凯文(中)、分析部主管杜克贺(左)与“我要测”工作人员合影 　　附： 　　北京汇智泰康医药技术有限公司展位 　　http://www.woyaoce.cn/member/T107276/ 　　北京汇智泰康医药技术有限公司 　　http://www.iphasepharma.com/ch/

2月28日消息称，宁波市食品药品监管局2月26日公布的乳制品抽检结果显示，该市去年下半年抽检的201批次鲜奶有63批次不合格，涉及光明、宁波、涌优、一鸣、新希望双峰等5个品牌，其中光明鲜奶产品共被抽检71批次，有21批次经检不合格，合格率为70.42%。 　　抽检结果显示，光明旗下的200毫升和500毫升盒装优倍高品质鲜牛奶分别被检出β-内酰胺酶阳性、大肠菌群超标，而浙江杭江牛奶公司乳品厂生产的200毫升盒装和220毫升瓶装光明鲜牛奶也分别检出β-内酰胺酶阳性、大肠杆菌超标。此外，上海乳品四厂有限公司生产的220毫升瓶装鲜牛奶，还同时存在β-内酰胺酶阳性及大肠杆菌超标的情况。 　　大肠杆菌超标千万倍 　　据中国之声《新闻纵横》报道，牛奶又闹安全问题了，昨天(27日)，宁波市食品药品监督局公布了一份2012年下半年全市乳制品的抽检结果。报告显示：鲜奶合格率不到7成，只有68.66%，大肠杆菌最高超标1000万倍。 　　最令人震惊的不是检测结果，而是在结果发布之后，宁波市质监局和涉事的牛奶公司却称不存在质量问题。为何，身负监管责任的质监局和食品药品监督局“唱了反调”?宁波的市民糊涂了，到底该相信谁?这奶到底还能不能喝? 　　昨天一整天，宁波市民蒋女士的心情只能用“特别气愤”四个字来形容。他们家喝宁波牛奶集团的鲜奶已经5年了。当时因为听说外地奶不放心，所以才特地定了本地产的牛奶，而且还是宁波牛奶集团特别推出的有机奶——涌优牛奶。谁知道，在这次食药局公布的检测中，涌优奶的问题最为突出。一想到自己平常喝的奶里含有那么多的大肠杆菌，蒋女士顿时觉得一阵恶心。 　　蒋女士：第一反应就是很恶心，因为我已经喝下去很多了呀。我就觉得那一灌就是一罐细菌一罐大肠杆菌，实在喝不下去，都扔了，两罐都扔了。然后退订了。我姐姐退订了，我妹妹也退订了。 　　引发牛奶退订潮的是宁波市食品药品监督局公布的一份全市乳制品评价抽检结果。在这份文号为甬食安办【2013】9号文件里，通报了去年的乳制品抽检结果。报告显示：鲜牛奶合格率普遍较低，为68.66%，其中玻璃瓶装鲜奶合格率仅为14.81%，不合格原因是部分样品被检出大肠菌群超标和β-内酰胺酶阳性也就是俗称的抗生素残留。涉及品牌有涌优、宁波和光明。而涌优和宁波两个品牌均为宁波牛奶集团所有，宁波市有60万人次在饮用宁波牛奶。整份报告连续用了多个“问题很严重”这样的词语来下结论，并在”大肠菌群最高标值超过标准限量值1000万倍”这句话后面加了感叹号。 　　这份报告究竟是怎么出炉的?记者随后联系上了宁波市食品药品监督局食品处的负责人，不过对方告诉记者：这只是一份评价性检测结果，是用来做提醒用的。 　　负责人：抽样有两种，一种是监督性抽样，一种是评价性抽样。我们这是评价性抽样，本身就是不定期的对一些产品进行抽检，然后到年底的时候进行一个综合性分析，作为一个监管性消费提醒，不能作为一个执法依据的。我们不是监管部门，是质监局在管。 　　不过，对于食品药品监督局的这份检测结果，宁波市质监局副局长朱学峰却有不同的看法。他肯定的说：宁波牛奶的质量没有问题： 　　朱学峰：从我们监管角度，宁波牛奶合格率还是很高的。我们也是按照国务院要求按照六天啊七天啊这样的周期在检的，检下来的情况都是比较好的。食药局它可能从一个评价性的角度，是从居民家里抽。这里面情况就比较多了。我们是在企业的冷库里抽检，也就是厂门这一块。 　　宁波市质监局认为，食品药品监督局是从居民家中取样，不少居民没有及时把牛奶进行冷藏从而导致了细菌超标。而宁波牛奶集团随后发布的一份声明里，也把责任推到了奶箱上，认为是居民没有按规定温度保存造成的。该集团副总经理廉立伟甚至对记者喊起了冤： 　　廉立伟：它说宁波奶都是不好的，都不要喝，那我们其他人也都在喝啊，你想想要是不合格率那么大，那宁波所有的医院是不是都住得满啊。 　　廉立伟不仅对产品质量喊冤，还坚持说检测结果不全是宁波牛奶一家的事，而是整个宁波乳制品市场的问题。他说他甚至之前都不知道有这么一个检测结果。 　　廉立伟：官方也没说全是我们，它说是我们了?它说它是对全年的整个市场的乳制品进行评价性抽查，鲜牛奶合格率普遍较低，为68.66%。这里没说我们。 　　记者：那食药局不是过来告诉你们结果了吗? 　　廉立伟：它过来告诉我们就是我们的结果啊?它没说啊。那都不是我们的结果，这里面要说清楚的。 　　不过，宁波牛奶集团冤不冤，看数字就知道了。报告显示：涌优、宁波、光明三个品牌鲜奶的合格率是68.66%，但同属宁波牛奶集团的涌优、宁波两个品牌的合格率却分别只有64.26%和67.17%，也就是说都低于平均合格率。 　　然而，面对这样的数字和事实，企业喊冤，药监和质监两个政府部门给出两个截然不同的结果。身为消费者，究竟应该相信谁呢?市民蒋女士表示，她有点晕： 　　蒋女士：你说那个小房子奶，它包装如果是合格的，中间到底怎么会出问题，又没破。它如果裸露的可能有问题，又没有裸露没有拆封过，我不知道为什么有问题。 　　在公布检测结果后，除了宁波牛奶公司做出了一份把责任归于市民贮存不当的说明外，其他政府部门也没有举行相关的新闻发布会。宁波的消费者这下真的有点懵了：我们到底应该相信谁呢?

欧洲食品安全局(EFSA)消息，根据欧盟委员会(EC)No 396/2005法规第6节的规定，作为评估成员国(EMS)的奥地利收到一份来自Makhteshim Agan公司要求修订酿酒葡萄、大蒜、番茄3种蔬果中灭菌丹(folpet)的最大残留限量(MRL)的申请。 　　为了能更好发挥灭菌丹(folpet)的作用，Makhteshim Agan公司建议提高这3蔬果中灭菌丹的最大残留限量：酿酒葡萄中的灭菌丹从原先的5 mg/kg提高至8 mg/kg，大蒜和番茄也分别从0.02 mg/kg和2 mg/kg提高到0.1 mg/kg和4 mg/kg。 　　奥地利根据欧盟委员会(EC)No 396/2005法规第8节的规定起草了一份评估报告草案，提交至欧委会，并已于2010年10月25日转交至欧洲食品安全局。 　　欧洲食品安全局对评估材料进行审核后，认为提高大蒜、番茄残留限量的申请合理，具体修改结果如下： 商品代码 商品 现行MRL(mg/kg) 拟议MRL(mg/kg) 修订理由 执行的残留物质：灭菌丹（folpet） 151020 酿酒葡萄 5 暂不做修订 基于现有的数据，潜在的健康风险仍不能被排除，生产出的葡萄汁被儿童饮用后会超出急性参考剂量。 220010 大蒜 0.02 0.1 该拟议的MRL具备充足的数据支持，并经过风险评估，不会对消费者造成危险。 231010 番茄 2 3

广州市质监局公布9家本地企业产的9种牛仔服装不合格 　　广州市增城乔麦制衣厂 产“乔麦苹果”牛仔裤(型号规格27码，生产日期2011-10-5) PH值不正常 　　广州市钰丰服装有限公司产 “Q之一族”女装牛仔微叭裤(型号规格30码，生产日期2011-12-3)甲醛含量不正常 　　3月26日下午，广州市质监局公布2011年第四季度本市生产领域部分产品质量抽查情况。对87家企业生产的100批次牛仔服装检测发现，9家企业生产的9批次产品不达标。其中，有7批次产品纤维成分不合格，一批次产品PH值不合格，一批次产品甲醛含量不合格。 　　牛仔服：甲醛超标或致肝肺功能异常 　　抽查结果显示，在所有不合格的9批次牛仔服装中，有7批次产品因为纤维成分不达标，涉及的商标分别为一酷百应、极速赛车、飙牛、迪运隆、柏斯珑、哥迪朗和帝克尼。据了解，纤维含量即产品的原料成分含量，强制性国家标准对纺织品服装面料或里料的纤维含量如何标注有明确的规定。 　　由广州市钰丰服装有限公司生产的“Q之一族”女装牛仔微叭裤(型号规格30码，生产日期2011-12-3)，被检出甲醛含量不正常。市质监局指出，含有甲醛的纺织品制作成服装后，在穿着过程中会逐渐释放出游离甲醛，当从衣物纤维上游离到皮肤的甲醛量超过一定限度时，人体轻者会出现红肿、发痒等皮肤过敏症状 重者连续咳嗽，可能引发气管炎、免疫能力下降，肝、肺功能异常等。 　　另外，由广州市增城乔麦制衣厂生产的“乔麦苹果”牛仔裤(型号规格27码，生产日期2011-10-5)，被检出PH值不正常。

新闻背景：近日微信朋友圈又一条信息疯传 &ldquo 今接妇幼保健院提示，请不要给宝宝喝爽歪歪、旺仔牛奶等牛奶饮料，都含有肉毒杆菌，现在紧急召回。&rdquo &ldquo 喝了会导致白血病&rdquo 。这让很多家长十分担心：什么是肉毒杆菌?乳饮料中会有肉毒杆菌吗?有何危害? 　　肉毒杆菌没有毒!肉毒毒素才是&ldquo 真凶&rdquo ! 　　说到肉毒杆菌，很多人首先是想到它毒性很强。不过，我还是想说，看到这个消息，首先还是不要太恐慌。 　　肉毒杆菌的全名叫肉毒梭状杆菌(Clostridiumbotulinum，也叫肉毒梭菌)，是自然界广泛存在的一种细菌，比如土壤、动物粪便中经常可以见到它，它们可以随着空气中漂浮的灰尘、小液滴飘散到四面八方，继而污染我们的食品。在食品生产过程，由于很难做到所有生产环境都无菌，乳饮料生产过程中也是可能被肉毒梭菌污染的。 　　不过，即使存在肉毒杆菌并不意味着一定有毒害。具有卫生学意义的检验在于是否检出肉毒毒素。若只检出肉毒梭菌，但未检出肉毒毒素，不能证明此食物会引起肉毒中毒。 　　肉毒杆菌家族一共兄弟7个，本身其实没有毒性，但其中有4个能在一定条件下产生肉毒毒素。肉毒毒素是一种毒性很强的物质，不到1微克就可以置人于死地。而且这种毒素具有较强的耐酸性，不但胃液无法破坏其毒性，胃肠道的蛋白酶也对其无计可施。 　　肉毒毒素不容易&ldquo 被生产&rdquo 且易&ldquo 被杀死&rdquo 　　但是，要想产生肉毒毒素也不是一件特别容易的事情。肉毒杆菌能够繁殖和产毒条件相当苛刻：要严格隔绝空气，还要适宜的水分活度、营养条件、环境温度。当这些条件有一个不满足的时候，它就不能繁殖，也不能产生毒素。 　　也正因为肉毒杆菌生存繁殖所需要的苛刻条件，虽然肉毒杆菌它在自然界常见，但食品污染却比较少见，而且主要出现在家庭自制食品。目前还没有因为喝乳饮料导致肉毒杆菌中毒是案例。我国引起中毒的食品大多是家庭自制的发酵食品，如豆瓣酱、豆酱、豆豉、臭豆腐等，有少数发生于各种不新鲜肉、蛋、鱼类食品 在我国的新疆、青海等少数民族地区几乎每年都会出现自制发酵肉制品导致的肉毒中毒、甚至死亡。日本以鱼制品引起中毒者较多 美国以家庭自制罐头、肉和乳制品引起中毒者为多，欧洲多见于腊肠、火腿和保藏的肉类。 　　而且，虽然肉毒素的毒性很强，但是它自己也有很明显的弱点：怕热。肉毒素对热很不稳定，通常75-85℃，加热30分钟或100℃，10分钟可被破坏，煮开几分钟就破坏掉了。 　　肉毒素中毒不会导致白血病 　　还有人问肉毒杆菌会导致白血病吗?其实，肉毒素中毒是神经型食物中毒，中毒时，肉毒素可抑制神经传导介质&mdash 乙酰胆碱的释放，其症状主要是神经系统症状，如视力模糊、眼脸下垂、复视、瞳孔散大、语言障碍、吞咽困难、呼吸困难，继续发展可由于呼吸肌麻痹引起呼吸功能衰竭而死亡，并没有证据认为肉毒中毒会导致白血病。 　　事实上，这条朋友圈消息已经被证实为谣言。当地的记者向妇幼保健院和食药监部门打电话求证了，都证实没有发布过相关消息，这条消息完全是捏造的，大可不必恐慌。 　　肉毒杆菌真正的麻烦：&ldquo 芽孢&rdquo 　　说了这么多也不是想告诉大家完全不用担心肉毒梭菌。肉毒杆菌真正的麻烦在于它的芽孢。肉毒梭菌芽孢抗热性很强，但是有芽孢也不意味着有毒，芽孢还没开始生长就不产生肉毒毒素，因此，通常认为对人是无害的。然而，在儿童体内，由于肠道菌群的缺乏，肉毒梭菌的芽胞在儿童的肠道弱碱厌氧环境中是能够产毒的，也就是说即便将食物中的肉毒素破坏掉，但是对儿童的危害是不容忽视的。因此，被肉毒梭菌污染的食物是不能给小于1岁的孩子吃的。 　　在食品加工中，人们也采用了一些方法来防止肉毒杆菌。最常用的方法就是添加亚硝酸盐的方法来抑制肉毒梭菌。除了添加亚硝酸盐外，美国FDA提示的方法包括加酸剂(肉毒梭菌在pH 值低于4.5时生长会被抑制)、减少水分含量、加盐、加亚硝酸盐等，或者集中同时使用。另外，还有通过加入发酵剂和发酵基质来抑制咸肉中肉毒梭菌的生长。 　　如何避免肉毒梭菌中毒? 　　肉毒中毒最常发生在一些家庭自制食品中。那么，如何避免肉毒梭菌中毒呢?推荐从三个方面做起： 　　(1)烹调食物尽量熟透，吃熟食。可能受肉毒梭菌污染的食物，如肉制品、罐头等，最好吃熟食，烹调熟透。这个是避免肉毒毒素危害最有效的方法。 　　(2)平时自己在家做自制食物时，要注意加工卫生，尤其要做一些发酵豆制品、发酵肉类时。如果实在不太会，就不要自制了。 　　(3)加工后的食品迅速冷却并低温储存。 　　参考资料： 　　[1] BAM: Clostridium botulinum. FDA 　　[2] Merle D. Pierson, Leslie A. Smoot,Michael C. Robach. Nitrite, nitrite alternatives, and the control ofClostridium Botulinum in cured meats. C R C Critical Reviews in Food Scienceand Nutrition. Volume 17, Issue 2, 1983 　　[3] 刘爱萍.肉毒梭菌的控制.肉类研究，2007. 　　[4]罗云波. 食品安全导论. 　　[5]WHO.Clostridium botulinum 　　注：本文为食品与营养信息交流中心人员阮光锋原创，作者授权转载。

肠道菌群是一类生活在机体肠道中的微生物群落的总称，也是近年来微生物学、医学、基因学等领域最引人关注的研究焦点之一。研究方向涵盖肠道菌群功能基础研究、肠道菌群与多种慢病的人群关联研究、肠道菌群的成像表征前沿技术研究、肠道菌群的临床治疗研究以及肠道菌群的产业转化等多个维度。2023年8月，两篇来自于中国的关于肠道微生物菌群的精彩研究工作先后发表于Science杂志。科学家发现：疾病相关的菌源同工酶可作为新的药物靶点，为治疗糖尿病等疾病提供了新思路；肠道菌群可通过调控宿主lncRNA，来影响宿主脂代谢，从而为靶向菌群和lncRNA治疗代谢性疾病提供了新线索。为促进肠道菌群及相关领域科研工作者的合作和交流，由Science/AAAS和北京大学医学部主办，中国生物物理学会肠道菌群分会协办的Science Café in China暨“第135期北大医学青年科技沙龙”将于2023年9月28日在北京大学医学部召开。本期Café主题肠道微生物菌群研究的突破和展望Gut microbiota: Advances and Perspectives时间2023年9月28日 上午9:00-11:40本次沙龙的语言为汉语，将以在线直播的方式进行，请感兴趣的读者扫码报名参加！长按并识别二维码进行报名特邀嘉宾乔杰，北京大学Bill Moran，Science系列期刊出版人王嘉东，北京大学医学部刘双江，中国科学院微生物研究所特约主持人钟超，北京大学医学部述评专家房中则，天津医科大学专家介绍及报告摘要姜长涛，北京大学长聘教授、博雅特聘教授，基础医学院副院长，国家杰出青年科学基金获得者、科学探索奖获得者。从事肠道共生菌与代谢性疾病研究。提出“代谢性疾病肠治”新理论，首次提出肠道菌源宿主同工酶新概念，发现降解尼古丁的肠道共生菌，揭示宿主反向调控肠道菌群代谢的新范式；近5年在Science (2023)、Nature (2022)、Nature Medicine (2019, 2018, 2017)、Cell Metabolism (2021a, 2021b, 2019) 等杂志发表SCI论文二十余篇，获授权发明专利7项。获北京市自然科学一等奖（第一完成人）、科学探索奖、中国青年科技奖、谈家桢生命科学创新奖、树兰医学青年奖、北美华人糖尿病学会（CADA）青年科学家奖、茅以升北京青年科技奖等奖励；主持国自然重点项目、重大研究计划及国家重点研发计划等基金，作为PI获创新研究群体项目。报告题目：肠道菌源宿主同工酶在代谢性疾病精准治疗中的作用Unlocking the Potential of Microbial-Host-Isozyme for Precision Treatment of Metabolic DiseasesScience文章链接：https://www.science.org/doi/10.1126/science.add5787 王宇浩，研究员。博士毕业于美国德克萨斯大学西南医学中心，现为浙江大学医学院转化医学研究院研究员，浙江大学医学院附属第一医院双聘教授。课题组致力于探索肠道菌群和宿主间的共生关系和相互影响，重点考察肠道菌群调控宿主代谢和免疫的分子机制，研究成果多次发表于Science (2017, 2019, 2023) 等国际权威期刊，数次获著名期刊点评和亮点报道，其中一项被美国胃肠病协会评为年度最佳肠道微生态研究之一。报告题目：肠道菌群与宿主脂代谢调控Gut microbiota regulation of host lipid metabolismScience文章链接：https://www.science.org/doi/10.1126/science.ade0522 王娟，副教授。毕业于中国协和医科大学，获得医学博士学位；现任北京大学医学部基础医学院副教授，北大孤独症研究中心秘书长；长期致力于孤独症谱系障碍发病机制的系统生物学研究，发表多篇孤独症相关多组学研究论文。2020年在Science Advances发表孤独症儿童肠道菌群存在解毒功能缺陷可能与发病机制有关。报告题目：孤独症谱系障碍患者的肠脑轴机制探索Gut- microbe- brain Axis of Autism Spectrum DisordersScience文章链接：https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.aba3760Science Café in China活动简介《科学》咖啡沙龙中国系列是由Science/AAAS主办的公益科学交流会。每期选定一个主题，由近期在Science系列期刊上发文的作者以线上报告的形式分享、介绍研究工作，以期待与同行的学术交流，思想碰撞。同时帮助更多其他领域研究者甚至产业界相关工程技术人员了解前沿进展，探讨学术与产业融合的机会。

手机中的新应用正逐渐改变着用户的消费世界，” v-Fluence Interactive 网络市场研究与支撑中心总裁Jay Byrne在最近的评论文章中列数了几款时新的手机应用：“比如，一款名为CellScope的手机技术使得手机的摄像头可被用作发光的显微镜——这意味着拥有这种摄像技术的手机，比如iPhone，可被用来收集和传输照片，用于疾病的诊断。” 　　“通过升级软件或者摄像头来实现诸如此类的应用已经为期不远了，在不远的将来，在任何iPhone或者其它的手持设备上都能实现这些功能，包括大肠杆菌或者食物中其它细菌的检测。假设你发现你的细纹牛排味道有些不对，只需用你的手机咔一下，就可以看看这个来自麦当劳的巨无霸有没有受到污染。还有H1N1、打喷嚏等，也只需咔一声，诊断结论和一些相关的信息就可以实时的被呈现出来了。” 　　这种类型的手机新应用是数不胜数的，它们可以改变消费者的抉择过程和行为倾向。Byrne这样说道：“我们在食品质量和疾病诊上做好了大量进入和控制的准备了吗?问题不在于我们是否做好准备，该来的都要来。并且，这也只是手机众多应用中最细微最新鲜的’一颗螺丝钉’而也，手机的应用到底有多惊人，超乎任何人的想象!”

p style=" text-indent: 2em text-align: justify margin-top: 10px " 电子烟是传统卷烟的替代品，近些年，电子烟越来越受欢迎。电子烟是一种手持设备，通过加热其中的电子烟液，使其蒸发，以模拟吸烟的感觉，有着与传统卷烟相似的烟雾和味道。这种液体通常由丙二醇，甘油，香料和尼古丁组成。目前电子烟市场还没有一个完整的规定，对其中的电子烟液，还没有一套严格的成分标准。2019年中央广播电视总台3· 15晚会曝光了长时间吸食电子烟的青少年，同样会产生对尼古丁的依赖，预计不久相关部门将会出台相应的法律法规，以及电子烟液成分的一个具体标准。出于这个原因，势必需要一种快速的分析方法，来检测电子烟液中的尼古丁，甘油和水等物质的含量。 /p p style=" text-indent: 2em text-align: justify margin-top: 10px " 对电子烟液中的尼古丁，甘油和水等物质的含量检测，可以采用多种方法： /p p style=" text-indent: 2em text-align: justify margin-top: 10px " 可见近红外光谱（NIRS）是一种非常合适的解决方案，它可以在不进行样品制备的情况下，同时实时定量尼古丁和甘油的量。 /p p style=" text-indent: 2em text-align: justify margin-top: 10px " 电位滴定，可以直接确定尼古丁含量。 /p p style=" text-indent: 2em text-align: justify margin-top: 10px " 气相色谱法或液相色谱法，烟草中尼古丁检测的的常用方法。酸碱滴定，一种更实惠的检测方法。& nbsp /p p style=" text-indent: 2em text-align: justify margin-top: 10px " 在这个领域中，另一个重要质量参数是电子烟液中的水分含量。对于水分含量检测，卡尔?费休滴定法（KFT）是首选的方法，因为KFT特定于水的滴定，其结果不会受其他挥发性物质影响。& nbsp /p p br/ /p

2024年6月份有377份标准将实施——农林牧渔食品及化工占据47% 我们通过国家标准信息平台查询到，在2024年6月份将有377项与科学仪器及检测行业的国家标准、行业标准和地方标准将实施，具体数量明细如下：6月份新实施标准一览表在6月份新实施标准中，农林牧渔及食品标准独占27%（有103条将要实施），涉及农业设备、农产品规范、蜂蜜饲料等检测，需要引起我们关注的是“GB/T 43448-2023 蜂蜜中 17- 三十五 烯 含量的测定 气相色谱质谱法 ”和“GB 7300. X -2023 饲料添加剂 系列标准 ”。有16条环境环保标准将实施，涉及气体、水质、土壤及废弃污染物标准，发布了气体取样标准“GB/T 43306-2023 气体分析 采样导则 ”、气体检测标准“GB/T 43362-2023 气体分析 微型热导气相色谱法 ”和水处理剂检测方法“GB/T 43098.2-2023 水处理剂分析方法 第 2 部分：砷、汞、镉、铬、铅、镍、铜含量的测定 电感耦合等离子体质谱法（ ICP-MS ） ”。在医药卫生实施标准中，有医学实验室质量控制、分子体外诊断 检验、PCR 仪器 检测等。在冶金矿产实施标准中，涉及多款光谱仪器检测方法，如电感耦合等离子体原子发射光谱法 、原子吸收光谱法 、原子荧光光谱法 、分光光度法 ；除此之外还有滴定法、容量法、重量法、库仑法和X 射线荧光光谱法 等。还有19%的化工塑料标准（73条）也将实施，有气相色谱法 、拉曼光谱法 、原子吸收光谱法 、X 射线荧光光谱法 等大量的科学仪器检测方法。具体2024年6月份主要新实施的标准如下：需要相关标准的，点击链接即可下载收藏↓仪器仪表与计量标准（6个）GB/T 26334-2023 燃气表安装配件 DL/T 1133—2023 钢弦式仪器 测量仪表 DL/T 1046—2023引张线式水平位移计DL/T 1047—2023水管式沉降仪DL/T 2687—2023 柔性测斜仪 GB/T 26794-2023 燃气表用计数器 农林牧渔食品标准（103个）GB/T 21397-2023 棉花收获机 GB/T 19794-2023农业灌溉设备 定量阀 技术要求和试验方法GB/T 24671-2023农业灌溉设备 承压灌溉系统图形符号GB/T 27612.1-2023 农业灌溉设备 喷头 第 1 部分：术语和分类 GB/T 18688-2023农业灌溉设备 灌溉阀的压力损失 试验方法GB/T 27612.3-2023 农业灌溉设备 喷头 第 3 部分：水量分布特性和试验方法 GB/T 8586-2023 探鱼仪工作频率分配及其防止声波干扰技术规范 GB/T 27612.4-2023 农业灌溉设备 喷头 第 4 部分：耐久性试验方法 GB/T 23191-2023 美味牛肝菌 GB/T 43448-2023 蜂蜜中 17- 三十五 烯 含量的测定 气相色谱质谱法 GB/T 20392-2023 棉纤维物理性能试验方法 大容量纤维 测试仪法 GB/T 43418-2023 亚麻纤维组成成分的检测方法 GB/T 10645-2023 电热食品烤炉分类和型号编制方法 GB/T 18690.4-2023 农业灌溉设备微灌用过滤器 第 4 部分：颗粒介质过滤器 GB 7300.504-2023 饲料添加剂 第 5 部分：微生物 嗜酸乳杆菌 GB 7300.503-2023 饲料添加剂 第 5 部分：微生物 屎肠球菌 GB 7300.502-2023 饲料添加剂 第 5 部分：微生物 植物乳杆菌 LS/T 8014-2023 高标准粮仓建设标准 LS/T 1715-2023 粮食仓储基础代码 LS/T 1234-2023 植物油储存品质判定规则 GH/T 1447-2023 农业科技成果转化信息服务平台建设与运 维技术 规范 GH/T 1446-2023 农业科技成果转化信息服务平台资源共享技术指南 GH/T 1445-2023 桐柏玉叶茶 GH/T 1444-2023 速冻荠菜加工技术规程 GH/T 1443-2023 蛹 虫草粉 GH/T 1442-2023 青梗菜热风 干燥技术 规程 GH/T 1441-2023 冻干蛹虫草生产技术规程 GH/T 1440—2023 黑蒜 GH/T 1439—2023 小茴香 DB22/T 3636-2024 玉米品种 长单 551 DB22/T 3635-2024 番茄晚疫病诊断与防治技术规程DB22/T 3634-2024 玉米 - 大豆轮作模式下大豆覆秸免耕生产技术规程DB22/T 3633-2024 直播水稻萌发期耐低温和耐低氧性鉴定评价技术规程 DB22/T 3632-2024 花生耐低温绿色高效生产技术规程 DB5308/T 79—2024 普洱咖啡标准化种植示范园建设指南 DB5308/T 78—2024 咖啡鲜果集中加工厂建设规范 DB63/T 2281-2024 察尔汗水采盐田晒矿工艺 DB63/T 2279-2024 铁棒 锤 栽培技术规程 DB63/T 2278-2024 小叶黑柴胡栽培技术规程 DB63/T 2277-2024 五 脉绿绒 蒿 栽培技术规程 DB63/T 2275-2024 湟水河流域水生植物栽培技术规程 DB63/T 2274-2024 枸杞产业标准体系 DB63/T 2273-2024 森林资源保护发展标准体系 DB63/T 2272-2024 天然林数据库 DB63/T 2271-2024 高山天幕毛虫防治技术规范 DB3505/T 15—2024 中国番鸭（永春白番鸭） DB3505/T 13—2024 铁观音茶叶气候品质等级 DB3505/T 11—2024 晋江紫菜区域公用品牌管理规范 DB3505/T 9—2024 淡水养殖资源价值评估技术规范 DB41/T 2668-2024 玉米南方锈病综合防控技术规程 DB41/T 2663-2024 成熟蜂蜜生产技术规范 DB41/T 2661-2024 黄淮稻麦轮作 区灰飞虱 测报和防控技术规程 DB41/T 2659-2024 羊肚 菌 生产技术规程 DB41/T 2658-2024 药用菊花主要病虫害综合防治技术规程 DB41/T 2655-2024 桃 胚培养及移栽技术规程 DB41/T 2654-2024 苹果炭疽病综合防治技术规程 DB41/T 2653-2024 桃 省力化树形管理技术规程 DB41/T 2652-2024 卫矛造型树培育技术规程 DB41/T 2651-2024 花生 秧 青贮生产技术规程 DB41/T 2643-2024 农田地膜残留调查监测技术规程 DB41/T 2642-2024 规模化养猪场臭气防治技术规范 DB41/T 2641-2024豫西黑猪DB41/T 2640-2024 黄瓜杂交制种技术规程 DB41/T 2639-2024 朝天 椒 三系配套制种技术规程 DB41/T 2636-2024 露地韭菜病虫害绿色防控技术规程 DB41/T 2632-2024 小麦种质资源鉴定技术规程 DB41/T 2631-2024 小麦免（少） 耕沟播生产 技术规程 DB41/T 2630-2024 林地生态养鹅技术规范 DB41/T 2627.7-2024 望春玉兰 第 7 部分：花蕾采收贮藏技术规程 DB41/T 2627.6-2024 望春玉兰 第 6 部分：病虫害防治技术规程 DB41/T 2627.5-2024 望春玉兰 第 5 部分：用材林培育技术规程 DB41/T 2627.4-2024 望春玉兰 第 4 部分：药用林栽培技术规程 DB41/T 2627.3-2024 望春玉兰 第 3 部分：园林绿化苗木培育技术规程 DB41/T 2627.2-2024 望春玉兰 第 2 部分：苗木繁育技术规程 DB41/T 2627.1-2024 望春玉兰 第 1 部分：良种选育技术规程 DB41/T 2626-2024 主干树形苹果栽培技术规程 DB41/T 2623-2024 高标准农田气象保障标准体系建设指南 DB41/T 2622-2024 高标准农田示范区气象保障能力建设规范 DB53/T 1236-2024 大球盖菇栽培技术规程 DB53/T 1235-2024 夏播马铃薯栽培技术规程 DB53/T 1234-2024 草莓杂交育种技术规程 DB53/T 1233-2024 芦笋栽培技术规程 DB53/T 1232-2024 罗望子种质资源描述规范 DB53/T 1231-2024 鲟鱼养殖技术规程 DB53/T 1230-2024 烟田蛴螬类地下害虫防控技术规程 DB53/T 1229-2025 暗褐脉柄牛肝菌菌种生产技术规程 DB53/T 1228-2024 番茄潜叶蛾防控技术规程 DB53/T 1227-2024 番茄潜叶蛾监测调查技术规程 DB53/T 1226-2024 马铃薯块茎蛾防控技术规程 DB53/T 1225-2024 马铃薯块茎蛾监测调查技术规程 DB31/T 1039-2024 主要花坛花卉质量等级 DB31/T 348-2024 水产品池塘养殖通用技术规范 DB31/T 1463-2024 蟠桃冷链物流技术规程 DB 5103/T 42-2023 油茶低效林改造技术规程 DB36/T 910-2023 棉花板地精量播种种植技术规程 DB36/T 1909-2023 双季鲜食玉米复种下肥田萝卜栽培技术规程 DB36/T 1908-2023 番茄大棚春提早栽培技术规程 DB36/T 1907-2023 双季稻 “ 两减 一 抗 ” 栽培技术规程 DB36/T 1906-2023 丝瓜设施越夏栽培技术规程 DB36/T 1905-2023 大叶蕹菜良种繁育及早春栽培技术规程 DB36/T 1895-2023 食品生产企业体系检查工作规范 DB36/T 1894-2023 食品小作坊集中加工区建设管理规范 DB36/T 1891-2023 预制 菜冷链运输 配送管理规范 环境环保标准（16个）GB/T 43362-2023 气体分析 微型热导气相色谱法 GB/T 43361-2023 气体分析 道路车辆用质子交换膜燃料电池氢燃料分析方法的确认 GB/T 43098.2-2023 水处理 剂分析 方法 第 2 部分：砷、汞、镉、铬、铅、镍、铜含量的测定 电感耦合等离子体质谱法（ ICP-MS ） GB/T 43359-2023 印染废水膜法集成装备 GB/T 28924-2023 钢铁企业 能效指数 计算导则 GB/T 43306-2023 气体分析 采样导则 GB/T 43305-2023 废弃化学品相容性试验规程 DB41/T 2666-2024 工业集聚区地下水环境监测技术规范 DB41/T 2665-2024 大气 挥发性有机物走航自动 监测技术规范 DB41/T 2664-2024 可渗透反应墙地下水监测技术规范 DB41/T 2644-2024 黑膜沼气废水处理工程运行与维护技术规程 DB41/T 2629-2024 污染场地地下水修复技术可行性评估规范

食品安全问题近期成为全球关注的焦点，尤其德国出血性大肠杆菌事件更是令人们唏嘘不已。毒黄瓜、毒豆芽居然让欧盟餐桌变得“肮脏不堪”，这大概令欧盟食品安全管理官员倍感意外。忆及过去二十年出现在欧洲的“疯牛病”、“口蹄疫”、“二恶英”、“李斯特杆菌”、“沙门氏菌”， 接二连三的食品安全丑闻戳破了欧盟食品安全神话，欧盟食品法制制度再次受到质疑。欧盟号称拥有“天下第一”的严格食品安全管理制度，但如果回溯到几年前，“疯牛病”、“口蹄疫”、“二恶英”、“李斯特杆菌”、“沙门氏菌”等热词就会跳到眼前。欧盟食品法律制度遭到前所未有的质疑。ELISA试剂盒就眼前的“毒豆芽风波”来看，德国政府广受诟病。就在德国方面迟迟不能确定病源的时候，欧洲其他国家提高了批评德国的声音，认为它应对疫情的反应太官僚，而且各地区、各级别部门缺乏协调，以至于延误了追踪病源的时间。由于德国一度错报了病源，让欧洲的农民直呼“伤不起”，白白浪费了许多无辜的蔬菜。比利时农业部长拉鲁尔6月7日在卢森堡参与讨论受影响欧洲农民补贴方案时说，她真搞不清楚到底德国方面谁在对这件事情负总责。有业内人士对记者表示，此次德国大肠杆菌疫情的肆虐，从一定程度上来说，德国政府必须担负主要的责任。首先，德国政府的监管疏忽造成疫情的产生 其次，德国政府效率低下造成疫情肆虐 最后，德国政府的推卸责任和不断猜测，给不少国家和菜农造成了严重的损失。据悉，为了提高对食源性疾病病源菌的快速检测能力，预防大规模食物中毒的暴发，1996年，美国疾病控制预防中心建立了PulseNet网络实验室，将沙门菌、致病性大肠杆菌、李斯特菌等常见致病菌的基因图谱和标准检测方法放到PulseNet平台，美国州立和市立的公共卫生实验室只要加入该平台，就可以随时进入PulseNet数据库，将可疑菌的检测结果与电子数据库中致病菌基因图谱进行比对，及时快速地识别致病菌，以便进一步展开调查和控制。ELISA试剂盒一些德国法律制定者和健康专家也呼吁，此次疫情过后，不光是德国，欧洲其他国家都应该建立类似美国这样的应急系统。持续了一个月的疫情得不到控制，让一些人怀疑欧洲在应对食品危机方面缺乏专业性。有国外专家指出，一个小小的“毒豆苗”就把整个欧洲搅得天翻地覆，造成果蔬业瘫痪，这说明欧盟对这类突发性疫情的判断和处理不够专业，最后的结果是，让无辜者承受后果，让恐慌无从控制。就此，业内人士建议政府应提高工作效率，以应对现在各种突发的食品安全问题，以最大程度保护消费者的安全。ELISA试剂盒