当前位置: 仪器信息网 > 行业主题 > >

源头追溯

仪器信息网源头追溯专题为您整合源头追溯相关的最新文章,在源头追溯专题,您不仅可以免费浏览源头追溯的资讯, 同时您还可以浏览源头追溯的相关资料、解决方案,参与社区源头追溯话题讨论。

源头追溯相关的资讯

  • 恒奥科技-追溯土壤源头 创造食品质量安全新模式
    今年,在李克强总理所作的政府工作报告中提出,“要严守法规和标准,用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染,切实保障‘舌尖上的安全’。”  “食品安全不从根上抓,后来再抓,那就是劳民伤财。”王银香认为,人和土地环境的良好关系,是人类幸福、健康的根本,所以应从土壤这个源头抓起,注重以土壤源头的全程质量自控体系建设,创造一种能确保食品质量安全的新模式和新途径。  “万事万物来源于土地,万事万物回馈于土地”。王银香谈到,做为土地不安全,最后各种食物想安全是不可能的。因此,食品安全应首先考虑土地的安全,“这是根!”  “土壤大量使用化肥农药,给食品安全带来了严重的危害。”为此,王银香建议,对食品生产全过程的风险评估要落到实处,如化肥、农药、激素、添加剂等使用的品种及其限量、标准进行评估,并依据评估结果,制定强制性的生产规范。  食品安全关乎“人”的问题  分析食品安全问题屡禁不止的原因,王银香认为和“人”有很大关系。  “人的问题,这个人的道德素质,人的道德作为食品企业,应该承担主要责任,是绝对不可以忽视的。”王银香以三聚氰胺为例进行解释,将原本用于工业原料的三聚氰胺使用到了食品中,“你用错地方了,那你就不对了。这是人的问题,不是产品本身的错。
  • 查询机成摆设 食品追溯查询青岛歇菜?
    近日,湖北暂未追查到源头的三聚氰胺超标奶事件,将食品安全问题再度推到公众眼前,不少市民疑惑,食品源头到底在哪里?21日,记者就岛城食品溯源的现状调查发现,多数商场的查询机早已歇菜,就算顾客想知道也无处可查,而猪肉追溯实行几个月了,由于需要上网或者去管理处才能查到,因嫌麻烦也鲜有人去查询。   商家维修不积极   超市追溯查询机多“罢工”   “可追溯查询机?没听说过?”21日上午,在台东一路某大型超市内,记者拿着蔬菜以要查询为名,连问了五名超市销售人员,对方均表示不清楚是什么机器。而在沃尔玛超市内,记者转了半天才在一个高高的展台后面,找到了一台由青岛食品安全委员会、市质监局和青岛经贸委联合设置的食品追溯查询机,但这台机器却处于断电的状态。“没见它通过电啊,一直是这样子。”旁边销售饮料的工作人员说。   在香港中路家乐福,查询机的条码扫描处虽亮着,但却一直黑屏。而佳世客的查询机虽然看上去很正常,但当记者按照操作要求打算进入页面查询条形码和生产许可证时,屏幕却没有任何反应。   据了解,为了从源头上确保食品安全,青岛市于2007年10月份在香港中路家乐福安装了第一台自助查询机。此后,在佳世客、沃尔玛、利群、麦德龙等也陆续安装了十多台。通过这些机器,消费者可查询自己从市场购买的蔬菜的出处、种植过程中受过哪些病虫害等。然而时隔3年多,这些机器彻底沦为了摆设。   就超市这些食品追溯查询机多损坏的情况,设置方之一青岛市食品安全委员会相关工作人员表示,项目试点后查询的市民不多,机器长久不用才发生损坏。此外,商家也不愿自己被监督,因此对机器的检查和保养不是很积极。   查询程序太麻烦   猪肉来源可查却无人查   21日,记者走访了南京路农贸市场、生活家农贸市场多处市场,记者看到,销售猪肉的商贩都使用统一的电子秤,称重的同时就可以立即打出一张交易凭证。   在南京路农贸市场,记者看到2号摊位的肖女士正在给顾客称肉。连着三个市民称完肉后,都是直接走,没有人要交易凭证。记者采访前来买肉的徐小姐,问她是否知道猪肉质量可以追溯?徐小姐表示,自己从报纸上看到过,不过她从来没有要过追溯条码。   摊主肖女士表示,自己这里可以进行猪肉质量追溯已经好几个月了,不过从来没有人要过。她给记者拿出徐小姐购买猪肉时所打印的交易凭证。记者看到,上面除了市场名称、交易时间、摊位号、产品名称、重量、单价和金额外,还有一个追溯码。   记者登录青岛市商务局网站,在肉品流通安全信息追溯系统里,输入了该交易凭证上的追溯码“1AOBKO2234”后,经过搜索显示出“猪肉追溯信息”,上面标注着生猪产地为临沂,养殖场为临沂新程金锣肉制品有限公司养殖场,货主、屠宰场、分销商的信息也都很详细。系统中还显示,该产品查验点为华中蔬菜批发市场入市查验点,零售点的编号为2420,销售地点则为金锣南京路农贸市场(市南)。另外,徐小姐购买的这块肉,是从重45公斤的半头猪分割下来的。   肉类信息如此齐全,为何市民都不要这个交易凭证呢?在南京路农贸市场,看到记者拿着交易凭证拍照,不少买肉的顾客都觉得很新鲜,问拿到这个凭证去哪里查询?摊主肖女士表示,自己不是很清楚去哪里查,好像管理市场的地方就可以,而徐小姐则表示,是不是应该去超市的食品追溯系统机器上去查?当市民得知可在农贸市场的管理处查询,或登录青岛市商务局网站查询时,不少市民都连连摇头表示太麻烦,“我也不会上网,自己挑挑就行,上网查太费劲了。”市民胡先生说。“每天买肉的数量也不多,每买次肉,还要专门上网查询,好像不太现实。”另一位买完肉的市民说。   费用高且查询少   蔬菜企业退出追溯系统   记者了解到,向家乐福、沃尔玛、大润发等大型超市供应绿色蔬菜的寿光市燎原无公害果菜生产基地,建立了一套自己的可追溯查询系统。每份蔬菜都带有“身份证”,包括蔬菜从土地、水质的取样化验,到用药、灌溉等几乎所有信息。消费者通过短信、电话、网站等方式可查询。此外,有着36年种植历史的夏庄杠六九西红柿和黄瓜,也均在产品包装上设置了可追溯的二维码,在特定电子秤上即可查询。   然而在采访过程中记者却发现,超市里的燎原蔬菜只剩下一个绿色食品的标志,没有了可追溯条形码,而夏庄杠六九目前因生产季节的原因未上市。工作人员告诉记者,虽然夏庄杠六九有二维码,但从未在超市里设置能够查询的电子秤。“那种秤很贵,至少上千,即使在超市里设了也没有人去查。”某品牌肉制品销售人员如是说。   而寿光燎原无公害果菜生产基地方面负责青岛果菜总经销的马经理则表示,公司在今年已经从青岛市场全面撤出了可追溯查询系统。“现在只有我们公司里还有这种可以查询蔬菜生产过程的机器,超市里面已经不做了。”马经理表示,可追溯查询系统上马以后,查询相关信息的消费者并不多,考虑到费用成本的原因,公司才做此决定。记者 苑菲菲 孟艳
  • 中国推进食品质量安全追溯体系建设
    中新社北京10月23日电 食品质量安全受到全社会普遍关注,中国官方23日表示,今年年底前,中国将在婴幼儿配方乳粉、酒类和肉类行业试点企业中建成实用、便捷、可扩展的产品质量安全信息追溯体系,消费者采用智能手机终端及政府网站可对食品信息实时追溯。   23日在北京召开的2013中国食品质量安全追溯体系建设推进大会上,工业和信息化部消费品工业司官员郭翔表示,今年工信部在重点食品领域试点开展了食品质量安全追溯体系建设工作,先行在婴幼儿配方乳粉、白酒和肉制品等三个行业开展试点,探索食品质量安全追溯体系建设的可行模式和运行机制。   他表示,今年,128家婴幼儿配方乳粉企业要全面建成食品追溯体系,按计划,2014年底将实现试点企业所有应公开信息和产品生产、流通、使用等产业链全程信息的实时实地跟踪、信息汇总与分类使用。   工信部在今年8月发布的《信息化和工业化深度融合专项工作行动计划》中明确提出,要实现食品行业质量安全信息可追溯,搭建食品质量安全信息可追溯公共服务平台,在婴幼儿配方乳粉、白酒、肉制品等领域开展食品质量安全信息追溯体系建设试点,面向消费者提供企业公开法定信息实时追溯服务。   据了解,食品质量安全信息追溯体系是一项复杂的系统工程,需要通信、电子、IT、软件、食品等行业之间展开合作,存在食品企业的生产特点各不相同,信息系统标准不统一,难以实现从源头到消费者的全程追踪等困难。本次会议邀请了生产企业、研发单位,以及相关科研院所的专家,共同推动食品追溯体系的建设。   据介绍,食品质量安全追溯体系的建设目标,是运用国家公众信息网络,采用物联网标识技术,实现产品质量安全信息追溯的动态性、完整性和准确性,并与国家其他物联网公共服务平台互联互通和资源共享。同时,食品质量安全追溯体系架构灵活可扩展,兼容不同领域、不同细分行业,适应和包容差异化的企业编码体系和产品信息追溯水平,面向消费者、企业和政府提供跨领域、跨平台的公共服务。
  • 保障食品安全需从源头做起
    p   2013年12月习近平总书记强调,抓食品安全,必须坚持源头治理、标本兼治。2017年1月,习近平总书记再次批示要求,加强“从农田到餐桌”全过程食品安全工作,严防、严管、严控食品安全风险。 /p p   告别自给自足的农耕社会,食品成为一种广泛交易的商品。随着工业化、城市化进程的不断加快,食品贸易不断发展,生产供应链日趋复杂,可能引入风险的环节不断增加,风险溯源更是难上加难。面对这种风险,全世界主要国家不约而同地致力于建立更加严格的监管制度,推动企业、行业协会建立更加完善的产品追溯体系,有的甚至给每头牛带上了基因芯片,每袋米都标明生产者和出产田块。中国是发展中国家,食品消费规模之巨大、生产经营模式之复杂、饮食习惯之多样,是其他国家难以比拟的,加之城乡二元化的社会结构、明显的区域差异、严重的环境污染等因素影响,我们在食品安全所面临的挑战是巨大的。若要在普通食品上达到这样的追溯能力,显然是不切实际的。因此,解决中国食品安全的源头治理问题,需要更接地气的思维,需要更有针对性的治理措施。 /p p   首先,要综合治理环境面源污染和点源污染。良好的生态环境,是优质食用农产品的生产基础。忽视环境污染问题来讨论食品安全是不可行的。众所周知,当前我国环境污染问题十分突出,工业、采矿、能源、交通、城市排污造成的大气、水体污染,通过降雨、融雪作用会形成更为广泛的面源污染,一些地方的企业排污则直接造成严重的点源污染。土壤和水体中有毒有害物质会通过农作物富集作用迁移到食用农产品中,造成很难分离和去除的污染。环境因素对食品安全的影响虽说没有像PM2.5指数那样直观,但其危害性是无论如何也不能低估的。治理环境污染,已成保障食品安全的当务之急。 /p p   第二,要严格农业投入品使用管理。种养殖环节投入品的使用会直接影响农产品的品质。当前,我国种植环节的农药、肥料滥用情况严重。我国耕地面积占世界的7%,但农药和化肥使用的占比远远高过这个比例。我国允许使用的农药超过600种,但很多农药的使用都缺乏有效的监管,造成蔬菜、水果和粮食中的农药残留超标。养殖环节抗菌素、激素等各种兽药的滥用,也会造成肉制品中的兽药残留超标。近年来屡次被查出的瘦肉精问题就是这一问题的典型代表,前不久超市活鱼下架的事件,折射出的也是这种风险。农业投入品种类众多、使用面广量大,加之在生产供应链的上游,对食品安全的影响可谓深远。因此,从保障食品安全的角度出发,农业投入品的监管毫无疑问应执行最严格的标准,实施最严厉的处罚和问责。 /p p   第三,要严格食品生产加工原料控制。新《食品安全法》规定,食品生产者、餐饮服务提供者都应制定并实施原料控制要求,建立进货查验记录制度。这一规定若能得到严格执行,会有效识别来自上游环境污染和农业投入品滥用带来的风险。在此基础上,通过食品生产、加工、经营各环节严密的质量控制和严格的成品出厂检验制度,会在一定程度上守护好舌尖上的安全。 /p p   第四,要高度重视食品相关材料和相关环节的风险引入。所谓全过程监管,不仅要关注从农田到餐桌的食品本身、关注生产加工的主链条,也要关心在此过程中诸多并不起眼的因素。比如,预先使用杀虫剂处理的仓储用具,使用了杀虫剂、消毒剂、杀菌剂的养殖场所,各种食品容器、器具及包装材料,生产加工甚至是销售环节违法添加的有毒有害非食品物质、滥用的食品添加剂等等,都可能成为风险引入的源头,成为危害食品安全的隐患。必须将这些因素纳入监管视野,有针对性地进行危害分析和关键点控制,才能真正做到防患于未然。 /p p   一袋奶,一个果,一张饼,任何一样我们即将入口的食物,谁能说得清它经历了怎样的旅程?谁能数得尽在它的生命周期里,到底有多少风险?但食品药品监管是一门科学,一门关于风险管理与控制的科学,只要我们不断总结,不断改进,一定能发现并消除越来越多的风险源,从而把我们可能承受的风险降低、再降低。 /p
  • 阿里携正大探路新型互联网+追溯
    p   一盒鸡蛋产自哪个基地的哪个鸡舍?鸡舍温度、湿度等指标如何?……消费者用手机扫描鸡蛋包装上的二维码,鸡蛋源头信息一目了然。22日,阿里健康与正大集团共同召开战略合作发布会宣布,上述场景将在今年年中成为现实。阿里健康CEO王磊、正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长谢毅出席了当天的发布会。 /p p   随着国人生活水平的提高,对于食品安全的关注也日渐提升。尤其是刚刚过去的3.15消费者权益保护日上,一批有安全隐患的食品被曝光,引发各界热议。在此背景下,通过更加先进的互联网技术促成食品安全问题的有效解决,成为众望所归。 /p p   事实上,中国政府对此已有定调。今年2月23日,商务部、食药监总局等国家7部门联合发文,明确了通过建设信息化追溯体系促进食品、药品等重要产品安全这一路径。《意见》中有关“鼓励电子商务企业利用自身平台建设信息化追溯系统,实现销售与追溯双重功能”等表述,表明政府支持电子商务企业参与建设食品、药品等追溯系统建设。 /p p   “阿里健康拥有专业的产品追溯经验和技术,同时背靠阿里集团的电商平台和数亿用户,是互联网健康行业中的先行者。”正大集团北京总部可持续发展部总裁王爱竹说,正大集团希望通过互联网的新手段和阿里健康拥有的强大数据平台,实现强强联手,这也是正大集团选择携手阿里健康的重要原因。 /p p   公开资料显示,于2016年6月份正式上线的“码上放心”第三方追溯平台,已在药品行业获得高度认可。据阿里健康透露,截至目前,已经有超过4500家药品企业入驻“码上放心”平台,包括强生、康恩贝在内的药品生产企业近1900家。此次与正大的合作,是阿里健康在非药追溯领域的重要一步,标志着肇始于药品追溯的“码上放心”正式扩展至食品领域。 /p p   记者注意到,目前市场上从事食品追溯的企业不胜枚举,但多数只是定位在为企业做一个项目,“码贴上去,项目了结就不管了。企业花了钱,却见不到效果。”一位食品企业负责人告诉记者。 /p p   相较而言,“码上放心”在“一物一码”的基础上,不但保证了产品的生产流程监控,确保来源真实,更可以使企业建立起每一款产品与消费者之间的通路,消费者通过手机淘宝、支付宝、天猫APP等渠道扫描二维码,可实时查验鸡蛋的生产日期、批次、产出鸡舍,未来还将可以参与到正大集团的各种品牌活动中。 /p p   “事实上,我们是利用追溯码作为纽带将食品企业和消费者连接起来,未来很有可能成为新零售的一个重要通路。追溯码一边帮助消费者选择安全、优质的食品,另一边则帮助企业接触、精准运营和扩大会员用户。”阿里健康副总裁王培宇说,“我们不仅仅是为了打造一套追溯体系,而是希望以追溯为切入点,打造一个让消费者放心、让企业发展的新型‘互联网+追溯’的体系。” /p p   具体而言,在不久的将来,“码上放心”将进一步根据市场需求,开发各类新鲜有趣、“脑洞大开”的营销互动功能:如消费者扫码晋升会员,对企业经营和产品开发建言献策,并实实在在获得各类奖励 企业根据每位会员不同的人物画像,量身定制各种活动,包括产品鉴别、复购、使用指导、使用反馈、会员优惠等活动。最终,让“码上放心”真正承担起企业、品牌方与广大消费者两端沟通的桥梁作用。而这,也被认为是本次合作的一大亮点。 /p
  • 从源头抓儿童帐篷质量
    儿童帐篷关乎孩子的舒适与健康,生产企业要充分重视产品质量。检验检疫部门在对儿童帐篷产品日常检验监管过程中,总结以下几点内容,建议生产企业予以关注。   一是非织造布面料的各种印花油墨的铅、镉、汞、铬、硒、锑、砷、钡等8大重金属元素的限量要求。此要求须通过国家认监委认可的权威第三方检测机构的实验室检测合格后方可投入生产。众所周知,超标的不合格印花油墨将给儿童构成健康危害。如铅是神经毒害物,是脑细胞杀手,过量的铅易造成儿童智力低下,对婴儿、儿童的健康构成极大的威胁。因此,需要面料提供方提供第三方检测机构检测合格报告及产品符合性声明,进而从源头上控制产品的质量安全。   二是帐篷必须具备关闭件的通风要求。一般来说,大多数儿童帐篷都是敞开式的,儿童在玩耍过程中不必担心通风不好而引起呼吸困难,但如果加了关闭件或者在设计时就是全封闭式的,那么就要在帐篷主体或关闭件中配置足够的通风口,以确保儿童正常的呼吸安全。   三是非织造布面料要有阻燃性能,安全标识、制造商标记要齐全。儿童帐篷中非织造布面料的易燃性能要求与普通毛绒玩具面料要求一样,在靠近火焰时不应发生表面闪烁反应。儿童帐篷的安全标识要求不容忽视,企业应根据所生产的各款儿童帐篷产品的特点,在产品或使用说明书中,告诉消费者在安装、使用过程中的注意事项。制造商标记是标明生产制造厂商的名称、地址、联系方式等,以利于产品追溯。   四是确保构成儿童帐篷架构的各连接部位平滑,无伤害。对于儿童帐篷架构的钢丝连接口,如果使用时松脱,将会形成尖端、毛刺,而从帐篷面料突出,对儿童造成伤害。为此,产品接口从最初只用一个铆钉铆接,到目前要求用三个铆钉铆接,同时在接头处包上塑料套,确保接头处牢固铆接并避免产生毛边,确保该工序安全有效。   五是儿童帐篷成品中的非织造布材料不允许出现残针。在构成儿童帐篷的非织造布的缝纫工序,缝纫用针及剪刀是该工序的基础工具,工具虽简单,但它在整个儿童帐篷生产中起到举足轻重的作用,如管理不好,最终生产出来的儿童帐篷极易给儿童造成伤害。为了消除这一事故隐患,企业必须从源头上控制用针和锐器,根据企业实际情况制定适宜的用针及锐器管理程序,建立用针及锐器领、发、换记录,专人保管发放,生产场所根据需要采取定额换针,确保整个生产过程用针及锐器处于受控状态。   目前,儿童帐篷产品大都是在室内使用,帐篷中所用的非织造布面料不具备室外使用要求,如果需要室外使用,则需要到符合相关要求的供应商采购特殊面料,该面料必须具备防水和防辐射双重功能,以满足室外环境的需要。
  • 全流程可追溯 京东联合中国检科院看清进口燕窝“前世今生”
    p   产地、通关信息、仓储配送......进口燕窝的“前世今生”将一目了然。2月27日,京东与中国检验检疫科学研究院(以下简称“中国检科院”)宣布达成燕窝品质溯源战略合作,将携手实现电商平台进口燕窝从国外工厂到消费者手中的全流程追溯。此外,双方还将在规范线上进口燕窝制品市场秩序等方面展开深入合作,推动行业的健康发展。 /p p style=" text-align: center " img style=" width: 600px height: 400px " title=" 11.jpg" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201802/noimg/c54a287a-97df-4bd9-93ff-3d0e5090fbfd.jpg" width=" 600" height=" 400" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(127, 127, 127) " 中国检科院与京东达成燕窝品质溯源战略合作 /span /p p   “消费升级过程中,越来越多消费者更愿意为健康买单,京东数据显示,受女性用户喜爱的燕窝正在成为传统滋补品类中增长最迅速的商品之一”,京东集团副总裁、京东商城居家生活事业部总裁辛利军说这也是京东与中国检科院共同关注燕窝品类的原因。 /p p   中国检科院是国家设立的公益性检验检疫中央研究机构,基于其进出口技术支撑的职责,该院建立了进口燕窝溯源体系,推出的CAIQ燕窝追溯平台及追溯标识已成为识别合法进口燕窝的有效手段。双方合作后, span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 中国检科院将行业大数据共享给京东,结合京东的区块链技术,从而实现了电商平台进口燕窝产品全流程可视化追溯。京东消费者通过订单中心,或者扫描商品包装上的二维码,即可看到产品、生产商、经销商、通关、仓储配送等详细信息,从而确保购买的进口燕窝具有品质保障 /span 。 /p p   燕窝主产于东南亚等国,在进口过程中,大量燕窝通过各种非正常渠道流入国内,而这部分燕窝产品的质量安全缺乏保障,染色、造假、掺假、以次充好等不良商业行为层出不穷。 /p p   中国检科院李新实院长表示, span style=" color: rgb(0, 112, 192) " CAIQ燕窝溯源体系实现了进口燕窝产品从源头到国内经销环节的追溯,而京东在自营仓储、物流配送、区块链技术方面的优势将加强进口燕窝在国内流通环节的追溯,从而实现在电商平台的全流程可追溯,更好的确保燕窝品质,帮助具有品质保障的品牌商更好的发展 /span 。 /p p   京东商城居家生活事业部医药健康部总经理魏凯介绍说,京东已经成为国内燕窝零售的最大渠道,此次京东与中国检科院的合作将让燕窝的供应链全流程可视化,品质更加透明。此外,京东希望与中国检科院在后续开展更深入的合作,如在燕窝品质分级等领域挖掘更多合作的可能。 /p p   而京东Y事业部在去年已经率先将区块链技术应用在供应链领域,据京东集团副总裁李晨介绍,结合京东物联网和大数据处理能力,与监管部门、第三方机构和品牌商共同联合打造了防伪追溯与全链条闭环的“京东区块链防伪追溯平台”。 /p p   而实现燕窝区块链全流程溯源只是双方合作的第一步。根据规划,双方还将在推动燕窝品类的品质管理与升级方面进行更多深入合作,以及借助区块链、大数据和物联网等技术,打造燕窝消费新场景。 /p
  • 欧盟建议建立追溯体系避免大肠杆菌疫情
    据国外食品类网站报道,英国利兹海德食品研究所食品安全与危机管理主任托尼.海因斯表示,在大肠杆菌疫情期间,德国卫生当局失去了对食品行业的控制力,然而有效的追溯体系对于避免大肠杆菌疫情再次上演至关重要。   据了解,大肠杆菌疫情共造成德国48人死亡,法国15人死亡,最终疫情源头被追溯至从埃及进口的葫芦巴种子,后来这些种子被运至德国下萨克森州用以培植芽菜,培植出的芽菜最终导致疫情的爆发。   近日欧盟食品安全局执行理事在柏林会议上称,欧盟的食品安全体系非常脆弱。对此海因斯专家做出了回应认为,欧盟是全球最大的食品贸易市场,市场的完全开放使得食品安全体系面临很多威胁,一种食品会含有来自世界各地的多种配料,然而很多配料并未按照欧盟标准进行生产,对食品的配料成分进行追溯对于危机管理来讲至关重要,了解食品原料的来源、原料加工制成的食品类型、成品的销售地不仅是一项法律要求,对于危机管理的追溯来讲也很有帮助。
  • 国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程项目即将启动
    国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程项目即将启动 一期任务瞄准乳制品和白酒   从中国物品编码中心获悉,国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程项目即将启动。   据介绍,该项目是今年7月31日国家发改委批复的7个国家物联网重大应用示范工程中的一个领域,项目一期任务是对乳制品、白酒两类食品实施产品质量安全追溯物联网应用示范工程建设,实施周期为3年。   据了解,频频发生的食品质量安全事件危害公众健康,危及整个食品行业,使中国制造形象在世界范围内受到极大冲击。近年来,我国的食品安全问题越来越复杂,每当发生食品质量安全事件,监管部门往往难以及时全面了解食品质量安全信息,更难以及时公布相关信息以便于公众知情和社会监督。   《质量发展纲要》明确要求,依托物品编码等国家基础信息资源,形成以物品编码管理为溯源手段的质量信用信息平台。该项目牵头单位中国物品编码中心建立的国家产品基础信息库,可以根据不同需求制定采集方案,为产品质量监督检查、食品安全追溯与召回等管理和应用快速建立管理平台,为企业、社会大众提供产品信用、质量追溯、信息查询等多样化、综合性服务。   按项目计划,“十二五”期间,将在全国范围内应用条码、RFID、传感器等物联网技术,基本建成酒类、乳制品生产企业质量安全追溯监管平台,实现过程可感知、源头可追溯、风险可预警、产品可召回、终端可防伪五大功能。   根据国家发改委的批复,国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程项目将围绕乳制品、白酒行业重点生产企业质量追溯信息化改造、政府第三方追溯监管平台搭建等方面,开展食品质量追溯物联网应用示范工程建设,探索政府、企业、社会共同监管的新型监管模式。   -   另据透露,一期任务完成或取得显著成效以后,其他食品生产领域也将应用物联网进行质量安全追溯。
  • 工信部启动食品质量安全追溯系统平台
    食品安全关系人民的生命健康,但目前,食品安全形势不容乐观,严重扰乱了人们的正常生活。为此,在食品安全月来临之际,工信部启动&ldquo 食品质量安全追溯系统平台&rdquo ,目的是运用现代信息技术和信息管理手段,探索在食品行业开展质量安全追溯体系建设。据悉,目前蒙牛、伊利、完达山、三元、茅台、五粮液等多家试点单位已经纳入该平台系统。   工信部总工程师朱宏任表示,将企业质量可追溯系统与国家平台对接,通过打通生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,从源头上保障消费者的合法权益,能够让消费者对乳制品更为放心。   食品安全系统正式开通   &ldquo 民以食为天,食以安为先&rdquo ,一语道出了食品安全在人们日常生活中的重要性。党的十八届三中全会明确提出&ldquo 完善统一权威的食品药品安全监管机构,建立最严格的覆盖全过程的监管制度,建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度,保障食品药品安全&rdquo ,为食品安全提出新任务。   6月10日至22日期间,由国务院17部门联合举办,以&ldquo 尚德守法,提升食品安全治理能力&rdquo 为主题的食品安全周,在全国范围内集中开展了大量食品安全主题宣教实践活动。国务院副总理汪洋表示,政府要认真履行监管职责,健全公平、开放、透明的市场规则,加快完善食品安全诚信体系,建立食品生产企业&ldquo 红黑名单&rdquo 制度,严惩重处食品安全违法犯罪行为,让违法犯罪分子不敢挑战法律底线。   在食品安全宣传周期间,工信部已经启动&ldquo 食品质量安全追溯系统平台&rdquo ,运用现代信息技术和信息管理手段,探索在食品行业开展质量安全追溯体系建设。消费者只要通过智能手机扫描产品二维码,或在平台网站输入产品编号,即可追溯查询产品的生产、检验、监管和消费环节。据悉,目前蒙牛、伊利等多家试点单位已经纳入该平台系统。   工信部消费品工业司副巡视员高伏表示,建立食品质量安全信息追溯体系将分两个阶段完成:第一阶段将在2013年底在婴幼儿配方乳粉和白酒行业试点建成产品质量安全信息追溯体系,实现消费者采用智能手机等终端及政府网站平台对企业基本法定信息的实时追溯 第二阶段为2014年底实现试点企业所有应公开信息和产品生产、流通、使用等产业链全程信息的实时实地跟踪、信息汇总与分类使用。   食品安全面临诸多挑战   近年来,食品安全问题接二连三被曝光,从三聚氰胺奶粉到瘦肉精火腿肠,从硫黄生姜到近日被曝光的东莞&ldquo 臭脚米粉&rdquo ,件件触目惊心的侵权事件不断敲响安全警钟。而越来越普遍的食品网购&ldquo 丑闻&rdquo 也频频被曝发。   据了解,部分电商为追求短期效益而忽视商品品质,侵害消费者权益,食品掺杂有异物、过期变质、破损变形时有发生,网购食品没有固定的交易场所,一旦在网购食品过程中发生违法行为,要确定发生地就变得较为困难,再加上投诉举报信息不全、无票据证明等,都助长了网购食品质量不良现象的发生。   目前的食品安全事件多是被媒体曝光才会引起社会各界的重视,而许多商家、小作坊针对有关部门&ldquo 曝光一处,严惩一处&rdquo 的治理整顿方式,干脆打起了游击战,被整顿后即换个生产地,换个招牌,继续营业。业内人士指出,食品生产业的种种弊端主要是食品产业基础、社会诚信基础薄弱以及监管不到位造成的。   其一,食品产业基础及诚信基础薄弱。目前,食品生产经营者多存在&ldquo 多、小、散、低&rdquo 的现象,尤其是城郊地区,食品加工小作坊、食品小摊比比皆是,食品安全卫生差,经营者也多看重眼前利益,法律意识、道德意识、责任意识淡薄。   其二,法律及配套制度亟待健全。食品安全的监管法规制度目前还存在空白,譬如网购食品监管法律法规尚待出台。目前,网购食品并没有明确的准入制度,导致基本上任何人都可以在网上叫卖食品,鱼龙混杂的市场更增添了监管难度。   其三,监管能力不足。业内人士称,基层食品安全监管普遍存在人员编制不足、专业能力不高、执法设施较为缺乏的现状。而且,部分监管人员对杂乱的黑作坊是心有余而力不足,对乱象也只好&ldquo 睁一只眼闭一只眼&rdquo 。   平台对接,确保&ldquo 舌尖安全&rdquo   食品安全形势不容乐观,要从根本上解决这一问题,保障&ldquo 舌尖上的安全&rdquo ,需要构建多层次防治体系。而食品安全追溯系统的启动,显然对保障消费者来说是一个非常大的利好。   工信部相关人员介绍,&ldquo 食品质量安全追溯系统平台&rdquo 开通后,消费者通过智能手机、平台网站查看奶粉生产等情况,向前可追溯出伊利婴幼儿配方奶粉产于哪个分工厂、奶源是何时何地来自于哪个牧场,向后可追溯到它具体发往的市场,实现放心购买。但目前加入食品可追溯系统的食品企业略少,消费者可查询的食品厂家范围仍有限。   作为企业该如何确保该系统顺利运行?工信部总工程师朱宏任指出,要做好四方面的工作:一是要坚持以企业为主体,实现信息综合集成创新和应用,不断提高食品企业两化深度融合水平。二是要加强食品追溯体系建设的中长期研究,并推进食品工业各细分行业产品质量安全追溯体系标准的立项、研究制定和贯标工作。三是要最大程度地让消费者、食品生产企业和相关IT企业参与追溯平台的使用、建设以及标准制定,积极提升食品安全治理能力。四是要在食品追溯平台应用、数据库共享、信息查询、快速反馈、增值服务、信息安全等方面提供及时快捷低成本的服务。   另外,在23日举行的十二届全国人大常委会第九次会议食品安全法修订草案上,国家食品药品监督管理总局局长张勇表示,修订草案围绕建立最严格的食品安全监管制度的总要求,从强化预防为主、风险防范的法律制度,设立最严格的全过程监管法律制度,建立最严格的法律责任制度,实行社会共治等方面作了规定。   食品安全与人们的生活息息相关,相信在相关部门的积极参与下,对提升食品安全治理,立体保障食品安全有了更加坚固的防御墙。
  • 托普云农亮第二届中国国际茶叶博览会 茶园绿色防控追溯技术受追捧
    5月18日,第二届中国国际茶叶博览会在杭州国际博览中心开幕。本届国际茶博会以“茶和世界 共享发展”为主题。展会囊括全国各大名茶、茶器物、茶科技、茶包装、茶机械、茶空间、茶服、“互联网+”茶、茶业全产业链产品以及咖啡饮品。首设主宾国、主宾省、主宾市、主宾县,共有来自30多个国家和地区的1540家知名企业参展,近4000家专业采购商参会。全国人大常委会副委员长、九三学社中央主席武维华,浙江省委副书记、省长袁家军,国家农业农村部副部长屈冬玉一同出席开幕式并参观主会展馆。 托普云农作为唯一一家茶科技代表企业受邀参加此次盛会。此次参会托普云农以茶园绿色防控、茶园物联网、茶叶质量安全追溯、农业大数据平台等内容打造茶博会上独有的科技蓝。托普云农展会现场 “茶叶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。”为打造健康生态好茶,保护茶园生态环境,提高茶叶质量,减少化学农药使用量,推进茶产业可持续发展,茶园绿色防控亟不可待。此次展会托普云农绿色防控展示区风吸式茶园杀虫灯成了现场红人,该灯由托普云农与中国工程院院士、国内外著名茶学专家陈宗懋院士团队联合打造,主要针对茶小绿叶蝉、小叶蝉、鳞翅目害虫茶园虫害。较之于传统杀虫灯主要是敏感性光源,利用LED窄波,保护天敌。远程控制功能更是提高了用户的使用效率,远程开关灯、查看设备报警,无需去田间,即可对茶园灯体进行管理。设备GIS地图更是为茶园智能化管理提供了数据支撑。中国工程院院士陈宗懋院士莅临托普云农展位托普云农绿色防控区风吸式茶园杀虫灯成现场新宠 保障消费者舌尖上的安全,茶叶追溯必不可少。托普云农茶园追溯体验区吸引了不少客户前来体验。客户现场体验茶叶质量安全追溯 为提高茶叶品质,发展绿色有机茶作为当下茶产业的重要抓手,提倡“优质、高效、生态、安全”的要求,建设标准茶园。托普云农茶园物联网可实现茶园水肥一体化智能控制、茶园投入品管理、茶园环境监测、苗情监测、除霜控制、QS认证设备等多维管理,实现茶园全程可追溯,建立完善的茶叶质量安全追溯体系,从源头上保障生态好茶。呵护茶叶,守护茶园,做源头安全好茶,守护消费者舌尖上的安全。茶园物联网 此次茶博会是由农业农村部和浙江省人民政府共同主办的国际性茶叶盛会,是中国迄今为止最权威、最具规模、最有影响力的茶叶盛会。托普云农将以此为契机,助力中国茶产业绿色种植、全程可追溯。
  • 中国研发PM2.5成分监测设备以期源头“擒霾”
    中国正在进行的国产PM2.5成分监测设备研发项目取得突破性进展,已完成原理样机制造,有望三年内量产投入市场。   这项国家级 的&ldquo 大气细颗粒物化学成分在线监测设备研制与应用示范&rdquo 项目由中国节能环保集团旗下六合天融环保科技有限公司牵头承担,除了要填补国产PM2.5成分检测 监测设备的空白外,也要制定出中国首个PM2.5成分分析和监测方法标准,以从硬件和软件两个方面确保能精准地从源头治霾。   据了解,该项目2013年被纳入科技部国家重大科学仪器设备开发专项,于2013年10月正式启动,目前已顺利完成四年计划的&ldquo 第一步走&rdquo ,即研制出原理样机。此后三年内,将继续完成制作工程样机、产业化研究、投入产业化等目标。   &ldquo 原理样机的研制成功表明我们目前已经攻克了基础技术难关。&rdquo 中节能六合天融环保科技有限公司总经理朱彤说,&ldquo 我们提出向大气污染&lsquo 宣战&rsquo ,就要先明确&lsquo 与谁战&rsquo ,监测结果将为政府决策提供科学参考。&rdquo   这台原理样机形状大小如同一台家用微波炉,主要包括热光炉、空气采样系统和温度控制系统三个部分。    项目总工程师郭炜说,PM2.5中含有四种主要有害物质,即有机碳/元素碳化合物,重金属,硫酸盐/硝酸盐,水溶性离子成分。目前研制出的这种有机碳/ 元素碳成分分析仪原理样机是首台&ldquo 中国制造&rdquo 的PM2.5成分监测设备,通过分析大气中PM2.5成分物质含量,追溯有毒物质来源,从而确保有的放矢地从 源头上治理雾霾。目前公司已经制造出两台样机,一台在北京高校科研院所,另一台在广东的大气监测中心进行测试。   &ldquo 我们将测试的数据与国外设备和手工统计方法所测试的数据做比对。实践证明,测试样机的精准度和稳定性都让人满意。&rdquo 项目研发人员农勇光说。   目前,中国PM2.5成分监测设备依赖进口,而美国产品占据了大部分国际市场。&ldquo 我们预计国产设备的价格是国外产品的一半。&rdquo 郭炜说。   该项目的另一大亮点是在研发过程中,还将形成关于PM2.5成分分析和监测方法的国家标准。   参与该项目科研团队是名副其实的&ldquo 国家队&rdquo ,汇集了包括中国工程院院士魏复盛教授在内从事大气环境治理与监测、计量与监测、仪器仪表制造等多个行业的顶级权威专家和技术人员300余人。   由于PM2.5中含有四种主要有害物质。因此,整套设备由四台机器构成。除有机碳/元素碳成分监测仪外,另外针对其他三种有害物质的监测设备分别由湖北、浙江和河北的三家公司研发。   &ldquo 与进口设备相比,国产仪器已达到相同的技术水平,并在操作简易性上更具优势。&rdquo 朱彤说,&ldquo 从原料到技术,整套工艺均由国人自主开发,造价更便宜,更重要的是,各国的雾霾中有害物质的成分不尽相同,国产仪器是因地制宜的产品,在测量时更符合我国国情。&rdquo
  • BSFDT2014: 食品检测与追溯将迎来井喷式增长
    与欧美的食品行业发展路径类似,随着中国食品行业已经发展到足够满足国内市场阶段,消费者已经不仅仅要求吃得饱,更要吃的好。以大食品行业蓬勃发展的前提下,关乎食品质量和品质的食品检测与食品安全追溯领域将迎来井喷式的发展阶段。   食品检测与追溯行业具备高速增长的要素   目前,虽然中国食品行业已经可以满足14亿人的饮食需求,但近年来,三聚氰胺、塑化剂等公共食品安全事件频发,公众对食品安全的信任度迅速降低,随着而来的就是对食品安全的高度关注。为了更好的对食品安全进行系统的监管,2012年6月出台的《国家食品安全监管体系&ldquo 十二五&rdquo 规划》提出要建设食品安全检测与风险评估平台,其中国家食品安全信息平台监管系统直接覆盖全部县级区域,同时要求提高食品安全检验检测能力和检验仪器设备自主化水平。   与此同时,全国部分省市先后摸索建立以信息技术为支撑的食品安全追溯系统,已经由行业监管部门主导的行业性食品安全追溯系统,如山东省建立的省级食品安全质量追溯体系,工信部推动的内蒙古肉制品质量安全追溯体系以及上海市即将出台的《上海市食品安全信息追溯管理办法》。在即将于2014年4月份举办的&ldquo BSFDT2014北京国际食品检测与追溯技术大会&rdquo 上,更多的地方政府或园区项目将会发布。   这些充分显示了在当前的食品行业发展水平下,中央及地方各级政府部门已经将食品安全作为一项最重要的工作来落实,而其中食品安全检测与追溯则是控制食品安全的两个最重要突破口,无论政策、舆论、资金还是技术,食品安全检测与追溯领域已经占据了天时地利人和的所有发展要素,迎来行业的井喷式增长只是时间问题。   从行业的角度来看,近年来,中国食品行业各细分行业已进行了多论并购整合,在酿酒、饮料、乳制品、粮油、调味品等细分行业涌现出一批具有国际竞争力的超大型企业集团,产业的集中度不断提高,这就为在食品行业建立全面而系统的食品安全检测与追溯体系提供了很好的行业基础。   食品检测与追溯技术日益成熟   随着各级政府部门对食品安全领域日益重视,我国基本建立起了食品安全检测及食品安全追溯创新理论、技术开发、产业化研究和应用示范的完整链条,虽然与一些国外食品安全检测及物流追溯技术相比,在稳定性、准确性、数据模型等方面还存在一定的差距,但国内检测与追溯行业在中国这个庞大的市场环境下具有先天的快速发展的基础,为企业在追赶国外技术方面提供了很好的前提。   目前,以中国食品行业中小型企业和地方检测机构为主要市场的食品快速检测领域已经发展成熟,初步具备了与国外品牌竞争的能力。如对食品的农药残留、水份、蛋白含量、细菌超标、有效成份等进行快速检测已经成为地方质检机构的常用仪器。   在追溯方面,以云存储和云计算为最新技术支撑的食品安全追溯系统已经成为行业技术的常态,这也为超大型生产企业和行业,甚至是园区应用提供了保障。目前,食品安全追溯领域的瓶颈依然体现在上游原料供应商的分散。目前,我国以农户经营为主体的农业格局依然没有太大变化,小而散的农户经营对食品原料的种植与养殖提出了前所未有的困难,那就是在标准化、源头的数据采集、数据的回收等环节设置了太多的障碍,这对食品安全的全产业链追溯是非常不利的。即使这样,国内的追溯技术供应商从实际情况出发,对作坊式的生产也可以进行有效的监控和数据采集。在2014年4月份举办的&ldquo BSFDT2014北京国际食品检测与追溯技术大会&rdquo 上,将有更多的企业展示并交流最新的检测与追溯技术。   BSFDT2014与全国专业观众在线互动交流将成为常态   以中国庞大的食品行业为依托,从当前行业的发展形势出发,中国食品工业协会食品物流专业委员会定于2014年4月8日在北京中国国际展览中心(老馆)召开北京国际食品安全检测与追溯技术大会,联合多家国内外学术组织及技术厂商,以迅速增长的亚太食品市场为依托,聚焦世界最先进的食品安全检测与食品安全追溯技术。来自世界及中国的数百名食品安全领域的专家与厂商齐聚一堂,共同探讨适合中国市场的本土化食品安全解决方案,推动中国食品安全检测与追溯技术水平的系统升级,帮助数量庞大的亚太地区食品生产与销售企业建立适合的食品安全解决方案,从而系统地提升中国整体食品安全的等级。   大会同期将举办第二届中国(宁乡)安全食品产业论坛、第2014第十一届中国国际烘焙展览会、2014第十二届中国食品包装与加工设备展览会、2014第十六届中国国际健康产业博览会以及中国食品工业协会2013食品行业两化融合标杆企业证书发布等多项活动,更多的地方政府及企业的项目信息将集中同期发布。   此外,&ldquo BSFDT2014&rdquo 还利用最新的网络技术,集@北京BSFDT(微信号:bsfdt1)微信官方公众平台、《BSFDT食品检测与追溯》电子杂志、@北京BSFDT腾讯官方微博等多位一体的现场信息互动,使得参会企业与现场和全国的专业观众连为一体,使得&ldquo BSFDT2014&rdquo 真正成为食品检测与追溯领域最为高端权威的行业盛会。
  • 农业部关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见
    各省、自治区、直辖市及计划单列市农业(农牧、农村经济)、畜牧兽医、农垦、渔业厅(局、委、办),新疆生产建设兵团农业(水产)局:  为贯彻落实《中共中央、国务院关于落实发展新理念加快农业现代化 实现全面小康目标的若干意见》(中发〔2016〕1号)和《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔2015〕95号)精神,进一步提升农产品质量安全监管能力,落实生产经营主体责任,增强食用农产品消费信心,现就应用现代信息技术加快推进全国农产品质量安全追溯体系建设提出如下意见。  一、总体要求  (一)指导思想。贯彻落实党的十八大及十八届三中、四中、五中全会精神和《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律要求,全面推进现代信息技术在农产品质量安全领域的应用,加强顶层设计和统筹协调,健全法规制度和技术标准,建立国家农产品质量安全追溯管理信息平台(以下简称“国家平台”),加快构建统一权威、职责明确、协调联动、运转高效的农产品质量安全追溯体系,实现农产品源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究,保障公众消费安全。  (二)基本原则。坚持政府推动与市场引导相结合,明确政府、生产经营主体、社会化服务机构的职责定位,调动各方积极性 坚持统筹规划与分步实施相结合,做好顶层设计和整体规划,先行开展试点,分步推广应用 坚持农业部门主导与部门协作相结合,建立追溯管理与市场准入衔接机制,加强与有关部门的协作,保障追溯体系全程可控、运转高效。  (三)主要目标。建立全国统一的追溯管理信息平台、制度规范和技术标准,选择苹果、茶叶、猪肉、生鲜乳、大菱鲆等几类农产品统一开展追溯试点,逐步扩大追溯范围,力争“十三五”末农业产业化国家重点龙头企业、有条件的“菜篮子”产品及“三品一标”规模生产主体率先实现可追溯,品牌影响力逐步扩大,生产经营主体的质量安全意识明显增强,农产品质量安全水平稳步提升。  二、全面统筹规划,实现整体推进  (四)建立追溯管理运行制度。出台国家农产品质量安全追溯管理办法,明确追溯要求,统一追溯标识,规范追溯流程,健全管理规则。加强农业与有关部门的协调配合,健全完善追溯管理与市场准入的衔接机制,以责任主体和流向管理为核心,以扫码入市或索取追溯凭证为市场准入条件,构建从产地到市场到餐桌的全程可追溯体系。鼓励各地会同有关部门制定农产品追溯管理地方性法规,建立主体管理、包装标识、追溯赋码、信息采集、索证索票、市场准入等追溯管理基本制度,促进和规范生产经营主体实施追溯行为。  (五)搭建信息化追溯平台。建立“高度开放、覆盖全国、共享共用、通查通识”的国家平台,赋予监管机构、检测机构、执法机构和生产经营主体使用权限,采集主体管理、产品流向、监管检测和公众评价投诉等相关信息,逐步实现农产品可追溯管理。各行业、各地区已建追溯平台的,要充分发挥已有的功能和作用,探索建立数据交换与信息共享机制,加快实现与国家追溯平台的有效对接和融合,将追溯管理进一步延伸至企业内部和田间地头。鼓励有条件的规模化农产品生产经营主体建立企业内部运行的追溯系统,如实记载农业投入品使用、出入库管理等生产经营信息,用信息化手段规范生产经营行为。  (六)制定追溯管理技术标准。充分发挥技术标准的引领和规范作用,按照“共性先立、急用先行”的原则,加快制定农产品分类、编码标识、平台运行、数据格式、接口规范等关键标准,统一构建形成覆盖基础数据、应用支撑、数据交换、网络安全、业务应用等类别的追溯标准体系,实现全国农产品质量安全追溯管理“统一追溯模式、统一业务流程、统一编码规则、统一信息采集”。各地应制定追溯操作指南,编制印发追溯管理流程图和明白纸,加强宣传培训,指导生产经营主体积极参与。  (七)开展追溯管理试点应用。国家平台将于2017年上线,届时将选择部分基础条件好的省份开展区域试运行,根据试运行情况进一步完善国家平台业务功能及操作流程。优先选择苹果、茶叶、猪肉、生鲜乳、大菱鲆等几类农产品统一开展试点,不断总结试点经验,探索追溯推进模式,逐步健全农产品质量安全追溯管理运行机制,进一步加大推广力度,扩大实施范围。  三、推动多方参与,规范实施要求  (八)强化农业部门追溯管理职责。各地要按照属地管理原则,建立生产经营主体管理制度,将辖区内农产品生产经营主体逐步纳入国家平台管理,组织生产经营主体实施追溯,并对落实情况进行监督。组织辖区内监管、检测机构加快应用国家平台,规范开展监管、检测信息采集,及时将基地巡查、执法检查、检验检测、产品认证、评估预警等信息纳入国家平台管理。开展追溯示范点创建活动,组织辖区内统一规范开展追溯工作,发挥示范带动作用。  (九)落实生产经营主体责任。农产品生产经营主体应按照国家平台实施要求,配备必要的追溯装备,积极采用移动互联等便捷化的技术手段,实施农产品扫码(或验卡)交易,如实采集追溯信息,实现信息流和实物流同步运转。鼓励和引导有条件的生产经营主体实施农产品包装上市,加施追溯标识,确保农产品可溯源。有条件的地区可由政府统一配备必要的追溯装备设施。  (十)发挥社会化服务作用。在国家统筹指导下,创新市场机制,有序引导社会力量和资本投入追溯体系建设。激发第三方机构活力,鼓励其为国家平台提供配套服务,为农产品生产经营主体提供技术支撑,推动追溯服务业规范发展。  四、加强监督管理,拓展追溯功能  (十一)加强追溯监督检查。农业部门要加强追溯信息在线监控和实地核查,重点对主体管理、信息采集、标识使用、扫码交易等有关情况实施监督,推进落实各方责任。规范监管、检测机构信息采集管理,确保监管、检测信息及时准确上传。健全追溯管理激励、惩戒机制,建立生产经营主体信用档案和“黑名单”制度,对不履行追溯义务、填报信息不真实的生产经营主体,加大惩戒力度。  (十二)发挥追溯功能作用。加强国家平台功能应用,积极开展农产品全程追溯管理,强化线上监控和线下监管,快速追查责任主体、产品流向、监管检测等追溯信息,提升综合监管效能。用可追溯制度倒逼生产经营主体强化质量安全意识,加强内部质量控制,落实好第一责任。畅通公众查询、投诉渠道,提高农产品生产经营过程透明度,解决农产品生产经营信息不对称问题,提振公众消费信心。  (十三)提升智慧监管能力。建立“用数据说话、用数据管理、用数据决策”的管理机制,充分发挥国家平台决策分析功能,整合主体管理、产品流向、监管检测、共享数据等各类数据,挖掘大数据资源价值,推进农产品质量安全监管精准化和可视化。建立追溯管理与风险预警、应急召回的联动机制,提升政府决策和风险防范能力,加强事中事后监管,提高监管的针对性、有效性。  五、强化保障措施,夯实工作基础  (十四)健全工作体系。依托现有农产品质量安全监管机构或具有农产品质量安全职能的事业单位建立健全农产品质量安全追溯管理体系队伍,落实各方职责,积极争取工作经费和保障条件。加强人员培训,提高基层追溯管理业务能力和水平。组建全国农产品质量安全追溯专家组,为农产品追溯体系建设提供技术支撑。  (十五)完善法律制度。加快推进《农产品质量安全法》修订步伐,充分借鉴国外立法经验,推动农产品质量安全追溯管理法治化,重点将主体管理、市场准入、主体责任、监督管理、处罚措施等关键要素纳入法律范畴,为追溯管理提供法律依据。  (十六)加强政策扶持。落实属地管理责任,加快追溯管理基础设施建设,完善生产经营主体、检测机构和基层监管机构追溯装备条件。积极争取和出台农产品质量安全追溯管理扶持政策,加大对生产经营主体追溯装备设施配置、信息采集和标识使用补贴力度,建立追溯与项目扶持挂钩机制,提高生产经营主体实施追溯的积极性。支持引导社会资本参与追溯体系建设,形成多元化的资金投入机制,完善追溯技术研发与相关产业促进政策。  (十七)强化社会共治。深入开展有关法律法规和标准宣传贯彻活动,普及追溯知识,传播追溯理念,提升企业自律意识和责任意识,提高公众对可追溯产品的认知度。加强政府与公众的沟通交流,建立违法行为信息披露制度和有奖举报机制,发挥舆论监督作用,推动形成全社会关心追溯、使用追溯、支持追溯的良好氛围。  农业部  2016年6月21日
  • 2012食品安全周启动 追溯体系建设成热点
    据中国之声《新闻纵横》报道,今天开始,2012年食品安全周正式拉开序幕。作为每年食品安全周的重头大戏,“全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论”今天将在京召开。据悉,本次活动由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局、中国科协共同主办,经济日报社、中粮集团承办,中国经济网执行承办。 2012年食品安全周启动仪式现场   6月12日至20日,农业部、商务部、工信部、卫生部、中国科协、质检总局、粮食局、食品药品监管局、工商总局将依次举办主题活动,通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、现场服务、发放资料、在线访谈、启动重大专项、专场新闻发布等形式,系统展示过去一年的工作进展及未来的目标规划,积极开展针对食品从业人员、监管队伍的培训指导,主动回应各自领域食品安全热点问题,广泛深入宣传食品安全科普知识。   宣传周期间,新闻宣传部门还将组织开展“食品安全在行动”、“食品安全网上系列访谈”等采访报道活动。从几年前的三聚氰胺牛奶,到后来的瘦肉精火腿肠、染色馒头、地沟油,再到今年的工业明胶生产药用胶囊、“皮鞋酸奶果冻”、“毒蜜饯”等等的事件,各个相关部门对此会有怎样的回应,他们的工作进展如何,还要哪些问题需要我们特别关注,这些问题记者都会在随后的报道中为大家寻找答案。(来源中国经济网)   “追溯体系建设”成最热门话题   面对一系列食品安全事件和人们对于“入口安全”的强烈需求,“追溯体系建设”成为本届食品安全论坛的最热门话题。   食品安全追溯体系一直是公众关注度非常高的话题。据了解,食品安全追溯系统的建立始于欧洲疯牛病的发生。为了应对危机,欧盟建立了牛及牛肉标识追溯系统,随后,加拿大、美国、日本纷纷引入,到现在,这一系统被推广到禽类、鱼类、蔬菜产品等大部分农产品当中。   尤其是在去年,欧洲蔬菜因为受到致病菌感染造成了很大恐慌,后来欧洲各国通过食品安全追溯体系很快地寻找到致病源,当时欧洲的行动能力也是非常值得我们反思的一件事情。这几年主管部门也将食品安全追溯体系建设作为工作重点,非常上心。   从今天论坛的主题来看,下午论坛的第二阶段主题就是“追溯体系建设促进诚信基因培育”,来自商务部、中国物品编码中心、农业部农产品质量安全中心、中国消费者协会、中国疾控中心等相关部门的负责人都会参加演讲和对话讨论。话题方面,包括“肉类蔬菜流通追溯体系建设”、“中国食品全产业链监管之道”、“完善追溯体系 保障学生餐桌安全”等等的话题,都会被讨论到。(来源中国广播网)   举报问题食品最高可获30万元奖励   6月11日至17日为2012年全国食品安全宣传周,今年的主题是“共建诚信家园,同铸食品安全”。为进一步强化对食品安全的社会监督,鼓励公众参与食品安全监管,济南市政府日前颁布《济南市食品安全举报奖励实施办法(试行)》,面向全体市民征集食品安全违法行为线索。根据规定,举报的违法行为经查证属实的,举报人最高可获得30万元的一次性奖励。如有特别重大贡献的,经济南市食品安全委员会批准,可不受此限制。   根据这一奖励办法,举报的违法行为有涉案货物并且可计算货值的,经查证属实,由有关部门按照违法案件涉案货值金额的一定比例奖励举报人。对突发食品安全事件或者涉及人体健康、生命安全,造成较大社会影响的食品安全问题及时进行举报,并积极协助调查处理的,视情况给予1000元至10000元奖励。举报违法制售、使用食品非法添加物,生产假冒伪劣食品的地下“黑窝点”“黑作坊”的,举报人属于违法生产经营单位内部或者食品行业内部人员的,应在相应奖励等级基础上提高一个等级。(来源生活日报)  6月11日-17日为2012年全国食品安全宣传周,对于此次宣传周商务部将举办哪些活动以及目前食品安全取得哪些成果等问题,本报记者专访了商务部市场秩序司、商务部食品安全领导小组办公室主任常晓村。   问:今年国务院食品安全办确定6月11日~17日为2012年全国食品安全宣传周,活动主题是“共建诚信家园,同铸食品安全”。围绕食品安全,商务部今年主要开展了哪几项工作?   答:今年以来,商务部围绕贯彻落实《国务院办公厅关于食品安全重点工作安排的通知》,坚持标本兼治、着力治本,有效加强和改进商务领域食品安全工作,取得了积极成效。   一是对生猪屠宰、餐饮服务、酒类流通等重点领域,加强行业管理,促进产业发展。深入推进生猪定点屠宰资格审核清理,依法取缔未达到法定条件和标准的屠宰企业。加大对酒类经营者备案登记、随附单溯源等制度实施情况的检查力度。督促餐饮企业加强原材料采购、使用管理及过程控制,规范餐厨废弃物的处置,严把餐饮服务入口安全关和加工质量关。   二是推进商务领域服务体系建设。重点抓好肉类蔬菜流通追溯体系建设、“放心肉”服务体系建设,继续实施早餐示范工程,大力推进餐饮服务食品安全示范工程建设。稳步推进酒类流通溯源工作,继续深入实施“三绿工程”,严格进出口食品安全管理。   三是继续开展食品安全专项治理。会同相关部门开展打击私屠滥宰专项行动和农村市场重点商品专项整治,强化对生猪定点屠宰企业的日常监管。积极配合相关部门,深化乳制品、食用油、酒类、食品添加剂、保健等重点食品综合治理,认真开展农兽药残留、畜禽交易和屠宰、调味品、餐具、食品包装材料及重点场所食品安全等专项整治。   四是加强商务领域市场监管和应急处理能力建设。继续开展商务系统市场监管公共服务体系建设,提升以生猪屠宰、酒类流通为重点的流通领域市场监管水平。制定商务领域重大食品安全事件应急预案并设立应急工作平台,增强对突发事件的应急处置能力。   五是继续强化商务领域食品安全管理法制化、标准化和规范化,做好屠宰、餐饮、酒类流通等相关行业的法规规章和标准制定修订工作。推动行政执法与刑事司法衔接,完善制售伪劣食品等涉嫌犯罪案件的移送制度,加大对违法犯罪行为的打击力度。   六是加大食品安全宣传培训,引导企业诚信经营。继续对商务领域监管人员开展培训。通过多种形式宣传普及食品安全法律、法规,食品安全标准和安全知识,提高全社会的食品安全意识。强化协会在行业诚信自律方面的作用,督促企业遵守行规行约。加强行业信用体系建设,树立一批守法、诚实守信、履行社会责任的诚信经营企业典型。   问:截至目前,生猪定点屠宰资格审核清理工作的时间已经过半,审核清理工作进展如何?目前具有屠宰资格的企业有多少家?下一步的工作重点是什么?   答:我国屠宰企业数量多,审核清理工作时间紧、任务重,商务部、工业和信息化部、财政部、环境保护部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局九部门高度重视审核清理工作,地方各级人民政府有关部门按照审核清理工作要求,精心组织,周密部署,投入大量人力物力,积极推动审核清理工作。截至目前,根据各地报送的企业自查材料,目前全国生猪定点屠宰厂(场)5862家,其中4141家自查符合规定标准,并向当地商务主管部门提交了《生猪定点屠宰资格审核换证申请书》(以下简称《申请书》),994家正在按要求进行整改。下一步,将按照审核清理工作程序,严格依据审核清理工作标准开展复核工作。   问:为加强生猪屠宰行业管理,提高屠宰环节肉品质量安全保障能力,2012年,商务部有何政策措施?   答:为提高屠宰行业监管能力和西部地区肉品质量安全保障水平,2012年,商务部将会同财政部继续开展“放心肉”服务体系建设,支持试点地区屠宰监管技术支撑系统建设,在规模以上生猪定点屠宰厂(场)屠宰加工关键环节安装监控终端,并与监管平台加以连通,形成从省、市、县到企业纵向贯通的监管系统,实现对生猪屠宰行业的信息化监管。同时,支持西部地区符合条件的屠宰企业进行肉品品质检验、无害化处理、污水处理设施设备及企业内部管理体系标准化改造,提高屠宰环节肉品质量安全保障能力。   问:请简要介绍一下肉类蔬菜流通追溯体系建设试点的意义,目前取得什么进展。   答:2010年以来,商务部、财政部分批支持有条件的城市开展试点,建设肉菜流通追溯体系,探索利用信息化手段管理市场,推进食品安全建设。推进这项工作,意义重大:一是有利于形成市场倒逼机制,促使生产经营者强化责任意识,从源头改进食品安全管理 二是有利于解决信息不对称问题,让消费者放心消费,培育放心肉菜品牌,提高流通信息化、组织化水平 三是可以创新管理模式,促进部门间信息共享与协作,打造全过程无缝隙监管链条 四是为问题产品召回、应急处置等工作提供支撑,出现问题时快速查找责任主体,防止打击一大片。   目前正在试点的城市有20个,共覆盖了260多个屠宰企业、140多个大型批发市场、5300多个标准化菜市场、2400多个大中型连锁超市、7100多个团体消费单位。其中,上海、成都、杭州、宁波、无锡、青岛等地已初步建成并投入试运行,发挥出一定的社会效应。据成都市统计,建成追溯体系以后,全市定点屠宰企业每月屠宰量同比增长35%左右,批发市场白条肉日交易量增长近10倍,相关部门市场巡查率由每月10%左右上升到80%。今年商务部将开展第三批试点,争取到“十二五”末覆盖全国百万人口以上城市,形成产销区一体、生产与流通有效衔接的食品安全保障网络。(来源国际商报)
  • 代表委员建言中医药现代化:创新勿忘守正 加强药材追溯
    “加大中医理论下的创新中药研发力度,不是做西式中药,也不是西化中药,而是符合中医理论和诊疗特点的创新中药。”全国政协委员、成都中医药大学副校长曾芳近日接受记者采访时表示,中医药现代化进程中需要注意保持其理论、方法和技术特色,只有守正才能更好创新。  中医药是包括汉族和少数民族医药在内的中国各民族医药的统称。新冠肺炎疫情期间,中国中医药为抗击疫情作出了巨大贡献。虽然中西医结合、中西药并用的“中国方案”受到越来越多国家关注,但中医药现代化仍面临着药材追溯体系不完善、新技术运用不足等挑战。  2021年2月,中国国务院办公厅印发《关于加快中医药特色发展的若干政策措施》,通过28条政策措施全面加大对中医药的政策支持力度和投入力度。全国两会即将召开之际,多位全国人大代表、政协委员就中医药现代化建言献策。  在曾芳看来,中医理论在现代化的过程中,不仅需要保持其传统精髓,还需要注入新的活力。这需要构建符合现代疾病特点的中医诊疗、康复、养生体系,强化高层次的中医药人才培养,并加大学科交叉建设。  曾芳介绍,当前已有不少科研人员尝试将高新技术引入中医诊断中,在中医药传统理论指导下,通过研发智能装备,提升传统中医的望、闻、问、切的精准度。“不管是中医理论也好,还是诊疗方法,都需要与时俱进,学科交叉是能真正实现中医药高质量可持续发展的重要路径。”  “包括藏医在内的中医药,是经验医学,但是现在学校的教育偏西医化,重理论轻实践,学生毕业后的水平不高,难以行医。”在全国人大代表、四川省甘孜州藏医院副院长江吉村看来,中医药人才培养不能摒弃传统理论和人才培养方式。  江吉村介绍,传统的藏医人才培养,有民间师徒传承、父子传承等,但目前中国的执业医师法提出了学历要求。“西医要求学历可以理解,但是也按照同样的标准要求藏医,对传统的师承模式有伤害。”对此他建议,藏医人才培养除了依赖学校,还应重视民间传承。  安全有效的药材是发展中医药产业的基础。在全国人大代表、好医生集团董事长耿福能看来,建立药材追溯体系是保证中医药质量的关键。应促进中药材标准化种养殖基地的建设,通过中国国家食药监局出台建设标准,知识产权局进行地理标志认证,从源头保证中药材质量。  “长期以来,藏药的安全性很受质疑,给藏药发展带来了很大困难。”江吉村表示,要解决这一困境,需借助现代化的检测检验手段为藏药正名。他呼吁中国国家食药监局对藏药进行大规模的权威检测,并将结果公之于众,为藏药现代化创造更好条件。  据了解,当前中国药典自今已颁布十版,从最初的中药标准的“基源与性状鉴别”,历经采用“显微鉴别”“色谱、光谱技术”“TLC鉴别、HPLC含量测定、DNA、特征和指纹图谱”等新技术。  “药典中医药标准的变化,正是中医药探索现代化发展之路。”耿福能建议,中医药标准应突破以化学为基础的质量标准构建思路,如中药特征图谱、指纹图谱、生物效价、大数据等,建立成为中国自立的创新型质量控制模式,并可为国际社会接受。  江吉村同样表示,单纯以化学标准对中药进行“有效成分分析”,是中医药现代化的误区。他以传统藏药中的复方药举例,一副药包含几十种药材,其中主药起治疗效果,辅药或降低主药的“毒性”,或调理患者身体,“如果只用西药的精细化标准来衡量藏药,是片面的”。
  • 食品批次追溯和单品追溯两种编码方案通过专家论证
    食品批次追溯和单品追溯两种编码方案通过专家论证   现阶段以食品批次追溯为主   在8月3日召开的食品追溯编码方案专家论证会上,中国物品编码中心提出的食品批次追溯和单品追溯两种编码方案通过论证。会议形成的结论显示,我国现阶段食品质量安全追溯将以批次追溯为主。   本次论证会专家组由来自国家食品监管相关部门、国家标准化主管部门、相关科研机构、食品生产经营企业等单位20位专家组成。   专家组对食品批次追溯和单品追溯两种编码方案进行了认真的分析和论证。专家组认为,中国物品编码中心在对国内外食品安全追溯现状进行充分调研和大量试点示范的基础上,结合国际物品编码规则和国内实际情况,提出基于商品条码的追溯方案,符合中国的现实需求及食品追溯的发展趋势,对于规范食品追溯编码具有十分重要的现实意义,对于提高我国食品安全水平具有积极的促进作用。   专家组认为,基于商品条码的批次追溯方案适合食品行业生产管理特点,能实现和满足对食品进行追溯的要求,符合我国国情,也符合国际通行规则,不会形成技术壁垒,可以实现跨国追溯,有利于国际贸易,同时企业实施成本低。该编码方案科学合理,具有统一性、唯一性和可操作性。单品追溯编码方案则适用于价值高、个体差异大、有特殊需求的产品,科学合理,但实施成本高、企业负担较重,需要进一步加强应用研究。   据介绍,食品生产主要以批次作为生产管理单元,同批次的产品因为生产原料、生产条件、生产工艺相同,具有同质性。批次追溯就是同一个批次的产品用同一个追溯码进行追溯。食品生产企业普遍关心的是成本,而批次追溯的一个主要优势,就是食品生产企业增加的成本微乎其微。中国物品编码中心有关专家认为,利用商品条码实现批次追溯适用于食品行业的生产管理,符合国际通行规则,且在食品生产领域已有较好的基础。专家同时表示,将进一步研究和探索单品追溯在食品行业的实施。   专家组建议,应规范食品追溯编码的统一管理,结合质量诚信体系的建设,进一步完善方案,以乳制品监管为切入点,加大基于商品条码的食品批次追溯编码方案的推广应用力度。
  • 食品追溯制首进武汉超市
    蔬菜、水果等农产品一旦被发现质量问题,便可立即追踪到其产地和供应商。这种广泛运用于欧美的食品追溯体系,最近首次被引入武汉超市。   在武汉市麦德龙超市内,记者随机找出一盒有机茄子,用扫描枪对包装物上印制的条形码进行扫描,查询机马上显示出这盒茄子产自山东某农场、生产面积为15公顷。同时,还显示了这批茄子的生长过程是从4月15日播种到7月21日进入运输程序的,整个产销环节一清二楚。   据悉,被纳入追溯体系的商品,包装盒上均印有条形码、产品的追溯号和网址。消费者可以直接上网登录相关网站进行查询。只要输入产品的追溯号,便可查看到该产品的场名、场址、地理坐标、物流信息和质量检测报告等。   麦德龙超市生鲜部经理宋俊军介绍,该超市目前已有果蔬、肉类、奶制品、畜禽、综合等5大类,约100多种食品被纳入质量追溯体系。与同类商品比较,由于可追溯商品的每个环节受到严格的质量监控,因此其售价要比同类商品高出5%至10%。   据了解,该超市对纳入追溯体系的供应商要求十分严格,目前在湖北省仅有武汉市汉南区的一家农产品基地进入食品追溯体系,国内进入食品追溯体系的食品供应商主要来自上海、合肥等地。
  • 两项食品安全追溯国标通过审定
    12月22日,两项食品追溯国家标准通过审定,一系列食品质量安全追溯的国家标准正在制定中,我国食品质量安全追溯标准体系将日臻完善。   这两项标准是《食品可追溯性通用规范》和《食品追溯 信息编码与标识规范》。前者规定了食品追溯的基本原则和基本要求、追溯流程和追溯管理规则,适用于各类食品可追溯系统的建立和管理。后者规定了食品追溯的信息编码、数据结构和载体标识,适用于食品追溯体系的建立和应用。   据《食品可追溯性通用规范》标准主要起草人、中国物品编码中心高级工程师文向阳介绍,今年6月1日起实施的《食品安全法》,对食品的生产、加工、包装、采购等供应链各环节提出了建立信息记录的法律要求,以便于日后的追溯与召回。与之配套的实施条例则明确食品生产经营者为食品安全第一责任人,规定生产企业应如实记录食品生产过程的安全管理情况,记录的保持期限不得少于两年 食品批发企业应如实记录批发食品的名称、购货者名称及联系方式等,记录、票据的保存期限不得少于两年。《食品安全法》及其实施条例为我国开展食品安全追溯提供了法律保障,同时也对相关国家标准的制定提出了要求。   从2003年开始,中国物品编码中心开始参照国际物品编码协会的相关应用指南,结合我国实际,相继出版了《牛肉产品跟踪与追溯指南》、《水果、蔬菜跟踪与追溯指南》和《食品安全追溯应用案例集》,并通过“条码推进工程”项目,在全国范围内积极开展应用试点及推广工作,为《食品可追溯性通用规范》和《食品追溯 信息编码与标识规范》等国家标准的制定做了充分准备。   据介绍,《农产品追溯要求 水产品》、《农产品追溯要求 果蔬》、《农产品追溯要求 蜂蜜》、《农产品追溯要求 茶叶》4项国家标准也将于近期审定。《猪肉可追溯体系基本要求》、《农产品追溯要求 乳制品》、《农产品追溯信息系统设计指南》、《肉与肉制品的射频识别(RFID)追溯技术要求》等国家标准计划于2010年完成,加上去年已经完成的《饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求》、《饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南》,我国食品质量安全追溯的标准体系将日臻完善。
  • 福建推进中药饮片信息化追溯体系建设
    近日,福建省药品监督管理局发布《关于推进中药饮片信息化追溯体系建设工作的通知》,明确在2022年年底前,鼓励全省中药饮片生产管理完成信息化追溯体系建设,实现中药饮片“来源可查、去向可追、风险可控、责任可究”,有效提升中药饮片质量安全保障水平。针对中药饮片生产企业,《通知》明确,企业依法承担中药饮片追溯系统建设的主要责任。2022年8月底前完成追溯体系建设,对生产的中药饮片实行赋码追溯。中药饮片生产企业可以自建追溯系统,也可以采用第三方技术机构提供的追溯系统。应根据《药品追溯码编码要求》对其生产饮片的各级销售包装单元赋码,并做好各级销售包装单元药品追溯码之间的关联。建立健全追溯管理制度,督促下游录入上传追溯数据。同时,向监管部门提供追溯数据,为消费者提供药品追溯信息查询服务。针对中药饮片经营企业、使用单位和医疗机构,《通知》明确,中药饮片经营企业、使用单位和医疗机构应当配合中药饮片生产企业建设药品追溯系统,并向追溯系统提供经营、使用环节追溯数据,保障上下游追溯数据的有效串联。2022年9月底前,所有批发企业和零售连锁总部完成对中药饮片实行扫码追溯管理。2022年11月底前,所有零售药店完成中药饮片扫码追溯管理,做到逢码必扫。《通知》还细化了福建省药监局和各市、县市场监督管理部门的责任分工。
  • 通知丨关于国家兽药产品追溯新系统上线运行
    通知丨关于国家兽药产品追溯新系统上线运行一、系统使用方式为进一步满足兽药产品追溯管理工作需要,近日,农业部组织完成国家兽药产品追溯系统升级改造工作,试运行效果良好,定于2017年12月1日正式上线运行。现就有关事项通知如下。1、生产企业用户升级后的国家兽药产品追溯系统(以下简称“新系统”)功能与原追溯系统(以下简称“旧系统”)基本保持一致,但取消了原Ukey认证登录机制,调整为APP(IOS版正审核中)验证机制。兽药生产企业用户使用新系统主要流程如下。 (1)用户注册。新用户需在新系统进行用户注册,注册成功后由省级兽医行政管理部门负责审核。已在旧系统中注册的用户信息继续有效,不需要在新系统进行用户注册。 (2)手机号码登记。所有用户均需在新系统中进行手机号码登记。进入注册登录页面→选择用户所属单位类型→点击手机号码登记→输入用户名、密码,点击验证→验证成功后填写所属企业名称、预留手机号或修改手机号码→保存后提示手机号码更新成功→点击ok重新跳转到新系统注册登录页面(生产企业用户可根据用户名、密码,修改追溯系统中预留手机号,此手机号用于APP端首次登陆、更换手机、忘记密码时接收验证码)。 (3)下载APP。选择对应账号类型→输入用户名及密码→点击登录按钮进入APP主页面→点击扫码登录(首次登录系统/更换手机时需验证手机号)。 (4)用户登录。进入注册登录页面→选择用户所属单位类型→点击下一步进入扫码页面→用下载的APP扫描二维码登录系统。用户注册信息审核通过后,根据统一分配的用户名(即用户ID)、初始密码及APP登录新系统。 2、经营企业用户新系统功能与旧系统基本保持一致。兽药经营企业用户使用新系统主要流程如下。 (1)用户注册。新用户需在新系统进行用户注册,注册成功后由省级兽医行政管理部门或其授权的市(县)兽医行政管理部门负责审核注册信息。已在旧系统中注册的用户信息继续有效,不需要在新系统进行用户注册。 (2)信息获取。注册信息通过省级兽医行政管理部门或其授权的市(县)兽医行政管理部门通过后,系统将把兽药经营企业ID、用户名等相关信息发送至用户注册时填写的电子邮箱。兽药经营企业登录电子邮箱即可获取相关信息。 (3)数据上传。兽药经营企业应用企业ID、用户名和密码登录兽药进销存软件或者终端设备上传入出库数据。目前暂不能上传数据,数据上传功能将在旧系统中数据迁移至新系统后开放,具体时间和要求将另行通知。 3、监管单位用户省级、地市级和县级三级兽医行政管理部门可分别注册1个监管单位用户账号。监管单位用户登录新系统流程与兽药生产企业用户基本相同,也取消了原Ukey认证登录机制,调整为APP验证机制。已在旧系统中注册的用户信息继续有效,不需要在新系统进行用户注册;新用户需在新系统进行注册,审核通过后方可登录新系统。 监管单位在新系统中可修改本单位和本用户的信息、查看本辖区内兽药生产企业的兽药产品信息、审核本辖区内所有监管单位和兽药经营企业信息;省级监管单位可以查看和审核兽药生产企业信息、查询追溯码信息和查询辖区内生产企业入出库数据。 具体操作详见国家兽药产品追溯系统说明书(APP操作手册)、国家兽药产品追溯系统说明书(生产企业用户)、国家兽药产品追溯系统说明书(经营企业用户)和国家兽药产品追溯系统说明书(监管单位用户),可在“兽药二维码专栏”(打开中国兽药信息网-兽药电子追溯)中下载查看。 二、有关要求1、各级兽医行政管理部门要高度重视兽药产品追溯工作,切实做好组织实施、用户注册信息审核和宣传培训工作,确保兽药产品追溯工作顺利实施。 2、各级兽医行政管理部门要督促兽药生产企业严格按照要求对所有兽药产品赋“兽药产品电子标识(二维码)”,并上传兽药产品出入库信息至国家兽药产品追溯系统。 3、各级兽医行政管理部门要组织本辖区内兽药经营企业在新系统进行用户注册,在2017年12月底前,力争组织完成本辖区50%兽药经营企业的用户注册工作。 4、中国兽医药品监察所要切实组织做好技术服务保障工作,确保追溯系统高效运行。 三、技术服务目前,追溯系统有3部技术服务电话和2个追溯系统技术交流群,为全面做好技术服务提供支持。技术服务电话和技术交流群号可在“中国兽药信息网-国家兽药产品追溯系统”查看。旧系统关闭前,新旧系统均可正常使用,对旧系统继续提供技术服务。追溯系统数据迁移工作完成后将关闭旧系统。农业部办公厅         2017年11月27日
  • 食品质量安全追溯体系建设加快
    记者常理从“2013中国食品质量安全追溯体系建设推进大会”上获悉:按照工业和信息化部发布的《信息化和工业化深度融合专项工作行动计划》的要求,今年将在重点食品领域试点开展以食品质量安全为核心的产品质量安全追溯体系建设工作,先行在婴幼儿配方乳粉、白酒和肉制品等3个行业开展试点,探索食品质量安全追溯体系建设的可行模式和运行机制。   目前,试点工作正在稳步推进中。按计划,今年底前将在婴幼儿配方乳粉、酒类和肉类行业试点企业建成实用、便捷、可扩展的产品质量安全信息追溯体系,实现消费者采用智能手机等智能终端及政府平台网站对食品商品基本法定信息的实时追溯。到2014年底,将实现试点企业所有应公开信息和产品生产、流通、使用等产业链全程信息的实时实地跟踪、信息汇总与分类使用。
  • MFS生产管理追溯系统在配料行业应用
    MFS生产管理追溯系统在配料行业应用【梅特勒-托利多客户案例】 适用环节【原料仓库】【暂存区】 【配料间】 【投料间】 【分装间】 【灌装间】 【打包区】【成品仓库】 ? 企业存在问题 ?操作工人称量行为不受控,经常出现多称量、少称量、漏称量等质量问题。 ?追溯数据不科学,基本使用纸质单据手写完成。 ?原料使用轨迹无法实现精准定位,不具备全流程追溯的原料追溯矩阵。 ?称量效率偏低下,复核工作量巨大。 ?追溯成本高昂,不仅涉及大批产品召回,品牌口碑影响巨大。 ? 企业关键收益 ?在线质量监控,确保每个环节出来的产品都是合格的,提升产品质量。 ?电子化数据追溯流程实现,数据记录传送自动化、简单化。 ?精确管理每袋原料的消耗过程,物料平衡收益管理,防止原料浪费。?自动化配料设备应用,配料环节的生产效率大幅提升。 ? 【现场使用介绍】 (一) 仓库 ?物料来料信息登记、录入,让原料纳入系统监控范围。?领料单自动扫描发货,减少仓库发货工作量。 ?原料批次先进先出控制。 ?适时库存盘点。 ?安全库存报警提示。 ?物料收益平衡统计的起点。 (二) 暂存 ?物料来料信息登记、录入,让原料纳入系统监控范围。?领料单自动扫描发货,减少仓库发货工作量。 ?原料批次先进先出控制。 ?适时库存盘点。?安全库存报警提示。?统计物料平衡收益数据。 (三) 配料 ?预防操作人员在配料过程中的各种主观性错误行为,如:多配、少配、错配、漏配、忘记去皮、报表填错等现象。?完整详细的记录配料行为,包括:人、设备、原料的属性信息。通过报表清晰再现生产当时的实际情况。?减少纸质单据填写、以及人员复核的工作量。提高生产管理科学性。 (四) 投料 ?确保小料投料批次完整、准确。?确保投料过程,按照工艺要求的时间顺序来执行。 ?部分大料的整包点包工作以及自动配料行为在此处完成。 ?完整详细的记录投料行为,包括:人、设备、原料的属性信息。通过报表清晰再现生产 当时的实际情况。?减少纸质单据填写、以及人员复核的工作量。提高生产管理科学性。 ? 与MT合作优势 适用企业行业
  • 北京首个食品安全追溯系统运行
    北京市&ldquo 朝阳区食品安全远程追溯系统&rdquo 通过9个月的调试使用,于今年6月1日正式投入运行。目前,该系统运行正常,六项主要功能全部开启使用,并已收集监测数据13249个。据悉,这是北京市首个这样的食品安全远程追溯系统。   2012年9月,北京市工商局朝阳分局和中国农业大学食品科学与营养学院历时一年共同研发成功了这一系统,据介绍,该系统由主体管理,客体管理,动态监管,抽样检测,信用评价,信息发布六大模块构成,可有效实现&ldquo 实时监控&rdquo 、&ldquo 远程追溯&rdquo 两大核心功能。一是实现监测数据&ldquo 实时监控&rdquo 。完成从分局、工商所到农副产品市场的三级互联互通。二是实现食品信息&ldquo 远程追溯&rdquo 。该系统通过动态监管模块,对由主、客体管理模块归集的市场主办单位、市场内商户交易方式、经营状态,经营范围等主体信息,和销售食品的商品信息、供货商及进销货台账信息等客体信息,进行动态巡查监管。同时,结合监测数据&ldquo 实时监控&rdquo 情况,即可实现对问题食品的进货来源、已售数量和流向情况等信息的&ldquo 远程追溯&rdquo 。
  • 新契机:食品生产经营企业将建安全追溯体系
    11月23日,国家食品药品监督管理总局组织发布了《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的指导意见(征求意见稿)》,《意见》中指出食品生产经营企业要通过建立食品安全追溯体系,客观、有效、真实地记录和保存食品质量安全信息,实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实落实质量安全主体责任,保障食品质量安全。  追溯体系主体分为食品生产、销售、餐饮和生产经营企业,追溯的信息主要包括食品产品、原辅料、生产、销售、设备设施、召回、销毁及销售过程中的运输、贮存、交接等内容。  《意见》指出,要积极引导社会力量共同推进食品安全追溯体系建设,切实发挥技术机构技术支撑作用。鼓励和支持科研院所、检验检测机构、追溯防伪技术专业性组织等技术机构跟踪食品行业技术发展,研究不同类型食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的技术要求,探索实现不同的追溯技术手段,促进食品安全追溯体系不断完善、提高技术层次与科学运行水平。  通知如下:  根据《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》《中华人民共和国食品安全法》《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔2015〕95号)和《食品药品监管总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》(食药监科〔2016〕122号)等要求,国家食品药品监督管理总局组织起草了《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的指导意见(征求意见稿)》(见附件),现向社会公开征求意见。请于2016年12月11日前将有关意见以电子邮件形式反馈。  联系人:肖扬  联系电话:010-88331007  电子邮箱:xiaoyang@cfda.gov.cn  附件1.关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的指导意见(征求意见稿).docx  附件2.意见反馈表.  食品药品监管总局办公厅  2016年11月18日
  • 可追溯性的价值 | 制药行业总有机碳TOC测量的新需求
    在制药业,可追溯性对药物产品的完整性具有越来越重要的作用。因为提高了医药供应链两端的透明度,企业能更好地追踪从批发商到最终用户的全系列产品,不仅提高了供应交货的可靠性,而且开辟了发现假药并跟踪分散产品的渠道。随着对可追溯性重要性认识的提高,对制药行业提出了改善可追溯性稳健性的更高要求。药品供应链安全法案(Drug Supply Chain Security Act)最终要求对处方药进行序列化并实现单品级可追溯性,让供应链合作伙伴能够将产品责任追溯到制造商或再包装商。除药物供应链外,制药厂内部几乎每一个职能领域也都在强调可追溯性,包括清洁验证研究和水质监控。在这两种应用中,全方位的可追溯性要求有助于确保关键总有机碳TOC测量值的准确性、表现和可靠性。总有机碳TOC分析仪使用于上述应用,已成为全制药行业的通行做法,为确保工艺流程受控,提供了一种简单而有效的方式。对于TOC分析仪,测量可追溯性,是指对某个已知的标准品用此仪器测量,测量结果的不间断的对比数据链。对于依赖TOC测量的行业,校准和确认是将仪器与可追溯标准品保持一致的最常用方法,用于确定仪器的精确度和准确度。Sievers分析仪的标准品有全面的可追溯性认证◆ ◆ ◆测量失败和不合规OOS结果不合规(Out-of-Specification ,OOS)结果指超出既定规范的试验结果。一旦出现不合规结果,食品药品管理局fda的法规要求进行调查,确定原因并撰写书面的调查记录,其中包括结论和后续措施。无论是样品制备还是实际的工艺问题,调查时间都非常有限,因为根本原因调查开始后成本会迅速上升。虽然不合规结果似乎并不会造成后果,但是可能导致生产延迟和对数据有效性的质疑。不合规结果也表明,仪器认证、所使用的标准品、甚至从事此项工作的人员可能存在风险。数据漂移,超出允许误差的情况会产生严重的商业影响。为此,计量组面临着快速解决这种局面,为日后使用,重新认证分析仪器的压力。提高可追溯性可缩短解决不合规问题的时间,供应商提供的细节或报告有助于快速解决不合规问题,这些都是极有价值的。特别是失败分析报告(Failure Analysis Report,FAR),是一种重要的可追溯性工具。例如,如果某制药企业报告总有机碳toc值超过了清洁验证(CV)研究的限制,就要启动不合规调查。该企业会寻找导致该测量值的原因,调查仪器是否有缺陷,样品瓶是否污染,或者样品的有机物浓度是否确实很高。如果测量器具都由一个供应商提供,则由该供应商提供失败分析报告FAR,此报告可相互参考生产的各产品批号:- 用于采集清洁验证样品的样品瓶- 排除TOC样品本身,所用的同批号标准品是否有其他事故报告(提供包括空样品瓶在内的全透视质量检查)- 标准物质- TOC分析仪的健康状况如果上述因素均通过了失败分析报告的确认,那么企业就能确认测量值确实准确地反映了TOC的上升,这就能帮助高效解决不合规调查。◆ ◆ ◆为什么认证很重要?ISO指南34(ISO Guide 34)和ISO/IEC 17025认证确保了用于生产设备校准的标准品一贯按照稳健的质量标准进行生产、控制和审计。ISO指南34提供了最高质量保证水平,并证明制造商的流程符合严格准则规定,并囊括了所有的不确定性因素。ISO/IEC 17025证明标准品生产相关试验的可靠性,并确认制造商有能力使用仪器为每个生产批次提供精确的、准确的测试和数据标定。如果没有上述认证(无论从供应商购买,还是自己配制),药品制造商无法保证标准品的一致性,因而无法保证标准品的可追溯性。Sievers分析仪在科罗拉多州博尔德厂房内进行样品瓶的清洗◆ ◆ ◆分析仪器:内部的完全可追溯性制药企业面临供应链内部提高可追溯性的压力越来越高,包括需要快速关闭不符项和不合规项。为此,工艺中使用的每一种材料和仪器的可追溯性变得非常重要。Sievers分析仪提供下列服务,可以解决上述问题:- 行业内最高联合认证标准(ISO指南34和ISO/IEC 17025为TOC和电导率标准品的生产和测试进行认证)。- 标准品和样品瓶的完全可追溯性(因为Sievers分析仪自己清洁用于标准品生产的玻璃小瓶)。- 标准品和标准物质以及样品瓶和仪器健康状况的完全透明性和可追溯性,包括失败分析报告。标准物质、样品瓶和仪器的完全可追溯性有助于制药企业高效解决TOC不合规的问题̷̷降低风险、提高数据质量,并确保一种可靠且准确的toc检测解决方案。注:本文发表于《Controlled Environments》2017年7/8月刊。作者:Erin England是Sievers分析仪的全球消耗品产品经理。
  • 源头消灭地沟油 上海研制油水分离装置
    据有关部门不完全统计,全国每年有二、三百万吨“地沟油”进入食品流通领域,即使政府投入巨额财政监管,仍有部分不法分子用此牟利。今天上海市环境保护工业行业协会与市科学传播学会联合发布了一项通过反复试验并经过环境保护产品质量监督检验总站检测通过的创新科研成果,从源头上遏制“地沟油”流入市场,大大降低了对环境的影响。记者了解到,“地沟油”是一种毒害物质,有强烈的致癌危险。目前上海20余万家餐饮食堂排入地沟的油脂数量巨大。虽然政府投入巨额财政监控,控制了绝大部分“地沟油”,但只要有1%的“地沟油”被不法分子取得,“地沟油”危险就依旧存在。 发布会现场   11月9日,为了从源头上彻底消灭人人喊打的“地沟油”,上海源投环保科技有限公司科技人员经一年多的时间,成功研制出“离子活性氧源头灭油除臭地沟油水分离器”,经上海市环境保护产品质量监督检验总站和市环境保护工业行业协会专家测定,认为这项成果是目前解决“地沟油”的最有效方法,24小时油脂降解率达到了99%。“也就是说,使用了该项技术,地沟油将被全部降解成为亲水物质。”上海市环境保护工业行业协会秘书长赵关良说。   该研发公司总工程师华元琪也表示,该机器可在源头将装置产生的离子生物氧,通过曝气技术强化“地沟油”的氧化,使之产生裂变降解成为酒石酸、甲醇和甲酸等亲水性降解物,最终为水中微生物分解。生物氧在分解油脂的同时,也去除油脂污水池内各种细菌以及由细菌引起的恶臭,有效地改善了排放的水质,也改善了厨房的环境。在已投入该设备进行应用的锦沧文华大酒店里,东方网记者看到,原本油腻不堪的淀油池现在变得非常干净,也没有异味。   “经处理后的油脂污水接近直接排放江河的标准,而且不会存在二次污染,减轻了城市污水处理的压力。”华元琪说:“其实,如果把地沟油通过技术生产成生物柴油也是进行了二次利用,但其中采集、运输、购买生物柴油机器无一不显示其成本的昂贵。”赵关良也表示,目前“地沟油”的监控仍会有漏网之鱼,而这一项科技成果的诞生则是从源头上解决了“地沟油”之后的各类衍生问题,有望切断地沟油回收、再加工、回流餐桌的黑色产业链。   据悉,目前这项设备作为新颖实用技术,已向国家专利局申报专利。目前该装置已在锦沧文华大酒店和杏花楼集团南新雅大酒店试用,经上海市环境保护工业行业协会专家测定,污油去除率达99%。成本方面,每台设备的安装费用为2万—4万元。
  • 关于召开北京国际食品检测与追溯技术大会的通知
    各理事单位(代表)及有关单位:   近年来,三聚氰胺、塑化剂等公共食品安全事件频发,公众对食品安全的信任度迅速降低。2012年6月出台的《国家食品安全监管体系&ldquo 十二五&rdquo 规划》提出要建设食品安全检测与风险评估平台,其中国家食品安全信息平台监管系统直接覆盖全部县级区域,同时要求提高食品安全检验检测能力和检验仪器设备自主化水平。   随着各级政府部门对食品安全领域日益重视,我国基本建立起食品安全检测及食品安全追溯创新理论、技术开发、产业化研究和应用示范的完整链条,但与一些国外食品安全检测及物流追溯技术相比,在稳定性、准确性、数据模型等方面还存在一定的差距。   鉴于当前行业的发展形势,中国食品食品工业协会食品物流专业委员会定于2014年4月8日在北京中国国际展览中心(老馆)召开北京国际食品安全检测与追溯大会,联合多家国内外学术组织及技术厂商,以迅速增长的亚太食品市场为依托,聚焦世界最先进的食品安全检测与食品安全追溯技术。来自世界及中国的数百名食品安全领域的专家与厂商齐聚一堂,共同探讨适合中国市场的本土食品安全解决方案,推动中国食品安全检测与追溯水平的系统升级,帮助数量庞大的亚太地区食品生产与销售企业建立适合的食品安全解决方案,从而系统的提升中国整体食品安全的等级。   本次会议的整体安排如下:   一、 会议组织机构及时间地点   主办单位:中国食品工业协会食品物流专业委员会   会议时间:2014年4月8日   会议地点:北京中国国际展览中心(静安庄)   同期活动:2014第十一届中国国际烘焙展览会   2014第十二届国际食品包装与加工展览会   2014第十六届中国国际健康产业博览会   二、 会议议程   时间 日程   4月8日 上午   会议报告:中国食品安全检测技术发展现状   食品检测技术研讨   4月8日 下午   会议报告:追溯技术在食品产业链体系的应用   食品安全物流追溯技术研讨   中国饮料(含酒精)行业工业化与信息化融合示范企业证书发布   三、 会议报到及食宿   报到时间:2014年4月7日全天   报到地点:北京中国国际展览中心(老馆)8号馆B门   住宿安排:会议代表可自行安排住宿,会议协助酒店及价格请及时关注网站   四、 费用及账户:   开户银行:   北京市工商银行北京西客站支行太平桥分理处   开户名称:   中国食品工业协会食品物流专业委员会   银行账号:   0200 0203 0902 0607 497   五、 主办方地址及联系方式   单位名称:中国食品工业协会食品物流专业委员会   单位地址:北京市西城区马连道12号4438室   联系人:崔林、刘磊   联系电话:010-53599097,53596092   手机号:13581654130,18611368128   &ldquo BSFDT2014北京国际食品检测与追溯技术大会&rdquo 官方网站   http://www.bsfdt.com/   中国食品工业协会食品物流专业委员会   二0一三年十二月十九日
  • 新技术探索雾霾源头惰性化学物质研究
    雾霾已经成为影响公众健康的严重环境问题,如何消除形成雾霾的源头物质对解决雾霾污染问题非常重要。雾霾的形成物质有很多种,其中含硫化合物(羰基硫、二硫化碳等)是重要的源头之一。然而,羰基硫和二硫化碳等化合物具有很强的化学惰性,难以在室温条件下进行活化 因此,将该类化合物在室温条件下转化为无污染的其他化合物(如二氧化碳等),是一项极具挑战性的基础研究课题,也具有重要的现实意义。  日前,中国科学院大学材料科学与光电技术学院的黄辉教授与北京工业大学化学化工学院于澍燕教授共同发现利用简单的含钯金属有机化合物,在水的辅助下,能够在室温条件下将羰基硫和二硫化碳完全活化为二氧化碳,并生成相关的金属钯簇合物 通过进一步反应,能够将金属钯簇合物转化为初始的含钯金属有机化合物,从而首次成功实现了雾霾源头惰性化学物质的室温催化活化。研究者并且利用原位质谱和同位素标定等先进手段,确定其反应的中间体,并且结合密度泛函模拟计算,对反应机理进行了的深入的研究。研究结果表明,钯-钯金属双键对活化惰性碳-硫双重键具有重要的作用,能够显著降低活化位垒,从而实现碳-硫双键的室温活化。该研究工作对活化碳-杂原子强键和雾霾惰性源头物质具有重要的意义,长远而言,能够为消除雾霾污染物质奠定相关研究基础。  该研究成果于2016年10月24日在线发表在著名化学期刊《自然.化学》上(Hydrolytic cleavage of both CS2 carbon–sulfur bonds by multinuclear Pd(II) complexes at room temperature, Nature Chemistry, 2016, doi:10.1038/nchem.2637)。该文章的第一作者蒋选峰博士在于澍燕教授和黄辉教授共同指导下完成了该项研究工作,该研究课题还与浙江大学潘远江教授(原位质谱)、人民大学赖文珍副教授(密度泛函计算)、美国西北大学Tobin J. Marks教授(同位素标定)开展了密切合作。该研究工作得到了国家自然科学基金,北京市自然科学基金,中科院百人计划、北京市高层次人才项目等项目以及北京同步辐射装置的大力支持。  文章链接:  http://www.nature.com/nchem/journal/vaop/ncurrent/full/nchem.2637.html
  • 具备可追溯性的制药行业总有机碳TOC标准品
    总有机碳TOC检测,自2010年以来,已经成为中国制药企业对注射用水的常规检测项目,要求严格的数据可靠性。高合规性并可追溯的TOC标准品,是为TOC分析数据保驾护航的重要依据。美国Sievers分析仪,隶属于法国苏伊士(SUEZ)集团,为您提供业内严格质量保证的TOC标准品与专用样品瓶。对于TOC分析仪,检测可追溯性,是指对某个已知的标准品用此仪器检测,检测结果的不间断的对比数据链。对于依赖TOC检测的行业,校准和确认是将仪器与可追溯标准品保持一致的最常用方法,用于确定仪器的精确度和准确度。Sievers分析仪的标准品有全面的可追溯性认证为什么标准品生产工厂的认证很重要?ISO 17034(原ISO Guide 34)和ISO/IEC 17025认证确保了用于生产设备校准的标准品一贯按照稳健的质量标准进行生产、控制和审计。ISO 17034提供了最高质量保证水平,并证明制造商的流程符合严格准则规定,并囊括了所有的不确定性因素。ISO/IEC 17025证明标准品生产相关试验的可靠性,并确认制造商有能力使用仪器为每个生产批次提供精确的、准确的测试和数据标定。如果没有上述认证(无论从供应商购买,还是自己配制),药品制造商无法保证标准品的一致性,因而无法保证标准品的可追溯性。苏伊士Sievers分析仪位于美国科罗拉多州博尔德(Boulder)的工厂于2017年通过了ISO 17034(原ISO Guide 34)和ISO/IEC 17025认证。- ISO 17034(原ISO Guide 34)认证确认了:Sievers分析仪生产质量和一致性最佳的标准品;分析证书符合严格的准则,并包含所有的不确定因素。- ISO/IEC 17025认证确认了:Sievers分析仪用于检验各生产批次标准品的仪器,其检测和校准数据的准确性和精确性。ISO 17034(原ISO Guide 34)和ISO/IEC 17025认证的目的,在于确保按照严格的质量标准,以始终如一的方式,生产、控制和审计标准品,获得这两个认证意味着我们达到了业界最高的综合认证标准。Sievers分析仪在科罗拉多州博尔德厂房内进行样品瓶的清洗Sievers分析仪:全面的可追溯性制药企业面临供应链内部提高可追溯性的压力越来越高,包括需要快速关闭不符项和不合规项。为此,工艺中使用的每一种材料和仪器的可追溯性变得非常重要。苏伊士Sievers分析仪拥有行业内最高联合认证标准——ISO 17034(原ISO Guide 34)和ISO/IEC 17025,可以为我们生产的标准品和样品瓶提供全面的可追溯性。Sievers标准品与工厂内部自制的标准品相比,其优势体现在全面的可追溯性上。低TOC背景的标准品需要非常复杂的污染控制策略以满足医药行业要求的性能水平,Sievers分析仪的化学家和质量控制团队深刻了解最具挑战性的技术要求,开发出重复性极佳的方法,能够确保批量生产准确、稳定、高质量的标准品。Sievers标准品的污染控制策略玻璃量具污染- 在经验证的清洁装置中清洗容量瓶。- 在使用容量瓶之前,用超纯水漂洗容量瓶三次。- 所有玻璃量具均专用于标准品溶液。- 总的来说,上述措施确保将标准品溶液的TOC或电导率背景降至最低。在制备过程中的人为误差- 自动化系统最大程度地减少在关键的灌装过程中的人员接触。- ISO注册的质量体系中的一系列标准操作程序(Standard Operating Procedures,SOP)严格控制生产工艺,以制备经认证的参考物质。、- 在标准品放行之前,复查和批准每批标准品的批次记录。试剂水的纯度- 采用专利技术的3步水系统来提供大量的生产用试剂用水。- 所有的试剂用水在投入使用之前,都必须严格达到TOC和电阻率规格。原材料的纯度- 只使用NIST和USP可追踪的原材料。样品瓶污染- Sievers分析仪自己清洁用于标准品生产的玻璃小瓶,采用专利的、经验证的、备有证明文件的清洁工艺来严格清除样品瓶中的有机残留物。- 在样品瓶投入使用之前,对每批样品瓶进行取样、测试、记录,以达到Sievers分析仪标定的规格。控制良好的存储- 标准品瓶被真空密封在聚酯薄膜袋中,以防止背景污染和紫外线。- 在装运之前,所有标准品都保存在冷藏室内,温度控制在5±4℃。- 标准品由高资质的快递运输,美国境内可通宵快递。Sievers标准品生产实验室注重细节是Sievers TOC标准品享誉全球的原因所在当预算有限时,我们建议内部制备的标准品用于日常的质量控制,同时,周期性使用Sievers认证的参考材料用于确效。例如,某些客户选择制备自己的溶液作为日常检查标样,但依靠Sievers提供认证的标准品进行每周的系统适用性测试。类似这种双级方法是很好的平衡。Sievers样品瓶的污染控制策略降低污染和操作误差- Sievers经认证的TOC样品瓶带有特氟龙表面的硅树脂材料垫片,可以保护样品的完整性。- 每个样品瓶的瓶盖都是防尘设计,避免了可能由实验室或工厂内的误操作所导致的潜在污染。超洁净- Sievers经认证的TOC样品瓶是在ISO 9001质控环境中,用经验证的自动设备进行清洗的。样品瓶在最后清洗步骤时,用低TOC试剂水进行冲洗,因此有机物残留很低,洁净度高。- 每批次都经过检测,确保TOC低于10ppb,适用于符合药典的水质检测。Sievers样品瓶还兼容于其他品牌TOC分析仪,并提供预酸化的样品瓶,用于清洁验证,以确保所有有机物都能被分析,样品酸度pH值能接近2.5。这个预处理过程中加入的是试剂级别的磷酸,能避免蛋白质粘附在样品瓶上。Sievers使用特殊的精准注射技术,保证每个样品瓶都经过酸化处理,能避免客户处理过程中产生的差异、不合规结果(OOS)调查、人工过失造成的损失以及缩短冗长的样品准备时间。Sievers认证的预酸化样品瓶标准品、样品瓶和仪器的可追溯性有助于制药企业高效解决TOC不合规的问题̷̷降低风险、提高数据质量,并确保可靠且准确的TOC检测解决方案。立刻联系我们,订购方便好用的TOC标准品与样品瓶!背景介绍什么是ISO 17034(原ISO Guide 34)?ISO 17034(原ISO Guide 34)全称是ISO 17034:2016《标准物质生产者能力的通用要求》,是生产者具备生产合格质量标准物质/标准样品能力的证明。只有符合这些要求,才能被承认有能力从事标准物质/标准样品的生产。什么是ISO/IEC 17025?ISO/IEC 17025是实验室认可服务的国际标准,目前最新版本是2005年5月发布的,全称是ISO/IEC 17025:2005《检测和校准实验室能力的通用要求》。ISO 17025标准是由国际标准化组织ISO/CASCO(国际标准化组织/合格评定委员会)制定的实验室管理标准。一旦获得此项认可,就标志着实验室已经依据国际标准建立了一套质量管理体系,只要严格依据该体系开展工作,其技术能力就有保障,可以确保实验室“产品”及其服务的质量。凡是通过ISO 17025认证的实验室提供的数据均具备法律效应,得到国际认可。对于客户而言,选择技术能力得到认可的实验室可以减少提供不合格“产品”的风险。
Instrument.com.cn Copyright©1999- 2023 ,All Rights Reserved版权所有,未经书面授权,页面内容不得以任何形式进行复制