玉叶金花甙酸甲酯对照品

精准药物分析的工作，离不开稳定的分析系统和可靠的标准物质（标准品/对照品等）。标准物质具有复现、保存和传递量值的基本作用，对实现测量结果的溯源性，保证测量结果在时间与空间上的连续性与可比性，进而确保测量结果的准确可靠、有效与国际互认具有关键作用。 岛津为制药行业客户提供稳定可靠的标准品/对照品制备解决方案：制备液相系统（Prep LC）、质谱引导的制备液相系统（MS-trigger Prep LC），超快速制备纯化液相色谱系统（UFPLC）、制备超临界流体色谱（Prep SFC）。 超快速制备纯化液相色谱系统（UFPLC）可在线完成从分离、浓缩、纯化到回收的制备全过程。 2020年，中国药科大学药物分析系吴春勇博士于新药仿药CMC实操讨论群进行了精彩而全面的主题分享，并发表在“新药仿药CMC实操讨论”公众号，经过“新药仿药CMC实操讨论”的授权，在此分享吴春勇博士的《化学药物研发过程中的对照物探讨》。 概述案例 对于吴春勇博士的《化学药物研发过程中的对照物探讨》，新药仿药CMC实操讨论群也进行了较为热烈的探讨。PPT正文后续延申的讨论内容如下（基本按照时间先后顺序列出）。 沈晓斌博士（前FDA资深审评员，FDA报批咨询顾问）：very nice.吴博士论述的非常全面、非常细。我们就说比如说在FDA做review的时候呢，我们个人不会接触那么全面，各种各样的方式，这个标准品的这个去就是抽点它的含量呀，就是拿到他的COA，通常不会把各种方法都是看过一遍的。 就是它这个PPT呢，把所有的东西都给想细细的捋了一遍，个人觉得就是这是一个对知识体系的全面的补充，有些东西，因为你以前没有接触过，你不会考虑那么细，当在FDA的时候你看到的是公司怎么做，然后你来评估他是否合理，是否可以接受，或者跟FDA的现有要求，来评估。 想要就说一点，FDA本身他不去说去该怎么去定量，这个标准品他只是负责审评，就是评审你（的资料），外界可以自己去建议你想要的方式，但是你要有足够多的科学依据，然后他（FDA）来评估是否可以接受，就是完全靠自己来论述清楚。 另外就是说国内看起来，这个我以前对国内这个没有太多的，而且也没有特别去关注，因为我这个工作最早才从FDA报批方面的东西，吴教授这个主题一讲，觉得国内在有些方面其实要求是似乎是比USP、FDA的要求更细更多一些，有一种感觉就是弯道超车已经超了，在有些方面实际上是做的更好。只不过，过去这些年，西方就是设定了这种既定的质量标准，那其他国家，就因为你要照着西方去做仿药嘛，你就必须根据他的规则来走，更多的是这方面的区别。 孙亚洲老师（长沙晶易首席科学家）：意见1：研发人员买的非法定对照品，外标法测定杂质含量时，很多人直接采用了COA的赋值，也直接采用相应的测定结果订入了标准，有些不妥。包括批检验，最初的朔源需要是法定对照或者经过标定的对照品。 意见2：在吴博士的ppt中，对于非法定来源的如百灵威，sigma等买到的杂质对照品，拿到后是否需要再行进行研究工作或者分析一下是否存在风险，似乎没有提出来。这个问题建议大家是否深入思考一下。 群主补充：只有经过标化赋值且可溯源（过程，方法，验证）的，风险才是最低的。 群主补充：尽管杂质测定中，如5%的误差是可以接受的（这属于科学性的范畴）；但不等同于对照品/标准品可以草率拿来，草率采用他人的赋值，这完全是两个范畴。也许某份杂质对照品中含水量10%，无机成分包括前处理过程带来的硅胶等30%，若草率定量，杂质的真实含量会被低估如40%。 沈晓斌博士：同意以上的观点。 群友1：通过药品杂质的公司购买的对照品，我们就碰到了，欧美的一家知名公司提供的对照品结构出现偏差，我们通过多次比对都无法拿到和代谢产物吻合的结果，多次交涉和讨论之后才发现该公司的产品是另外一个同分异构体。 吴春勇博士（中国药科大学药物分析系副教授）：看来概率虽然小，这个问题还是客观存在的。 沈晓斌博士：提供化合物的公司没有责任和义务。使用者必须做该做的来证明给监管机构标准品的使用是合理的。 刘国柱博士（长沙晨辰医药创始人、技术总监）：我请教吴博士一个问题，目前国内杂质对照品市场非常混乱，大部分购买的杂质对照品都是经几手倒卖才到厂家手里，对照品塑源存在问题，谱图与赋值真实性也存在问题，请问对此引入的风险有何看法？ 群友2：在购买对照品的时候，在COA的同时能否得到该合成方法的信息，这个在技术层面上是有难度的。没有哪个合成公司愿意提供产品合成路线给对方的。 群友3：好多杂质对照品本身不稳定，需要在-20℃保存，有可能在运输过程中就发生了变化，拿到的第一时间应该进行确认，遇到好几次这种情况。 吴春勇博士：在现有的条件下，购买的商业化对照品全部自己赋值，实践上还是存在相当的困难，成本上也没法控制。所以我个人观点：1）尽量选择知名公司；2）自己对风险进行评估，尤其是校正因子与各国药典不同，或者结构上与待测药物的生色团类似，分子量相当，校正因子却有显著不同。 【插话：知名公司依旧有风险或风险大】 是的，分享的那个案例，购买公司是业界相当知名的！ 群友4：购买杂质时能同时获得合成信息的可能性非常小，最多提供四大谱（还不带解谱的），那就需要公司内部有比较强大的解谱能力，有碰到过解谱结果和供应商提供的不一致的情况，所以购买“商业化”的杂质对照风险是很大，市场良莠不齐，缺乏有效的管控。 群友5：我们碰到问题的那家公司就是业界知名对照品公司，也有出失误的概率。 刘国柱博士：另请教吴博士及大家一个问题，目前国内许多企业对于杂质对照品的结构确证，很多时候都只做了质谱与NMR氢谱与碳谱，不做二维；而事实上不做二维NMR谱，NMR信号是无法归属的，从而不足以确定杂质结构，有可能确证的结构是错的；请问这个问题大家如何看待？ 吴春勇博士：我个人只要做结构确认，一定做二维。 刘国柱博士：那我和您观点一致，强烈呼吁大家做结构确证一定要做二维。 购买的杂质对照品一般只提供质谱与NMR氢谱与碳谱，不做二维与结构解析；在此习惯引导下，国内许多企业自已做杂质结构确证也只做个质谱与NMR氢谱与碳谱，个人观点这是存在风险的做法。 代孔恩（安士研发总监）：法规有明确规定必须这么表征，很多标准品量很小，做全应该不容易。【插话：情况多，复杂，没法一刀切】 黄常康博士（南京百泽医药创始人）：有些杂质是定向合成的，或者是有文献数据的。我觉得根据实际情况来判断需不需要。不用二维定不了结构的，该做就做，有些简单的杂质，其实氢谱已经足够了，质谱只是多一个证据。 自己做的话，还需要加上做结构确证的杂质的钱，很多时候会差很多。 群友6：对照品的检测分析，既要有普遍性的，也要特殊性的，这个普遍性与特殊性的界点怎么界定，很难有一个文件化的说法。 以上讨论内容来源： 新药仿药CMC实操讨论公众号

上海同田生物技术有限公司(Shanghai Tauto Biotech Co., Ltd)于2008年底已在西班牙，比利时，韩国，泰国，新加坡，瑞士，南非，捷克，意大利。印度等十一个国家设立代理商，共同致力于同田生物公司对照品业务的国际市场开拓和产品品牌建设，是第一家在国外设立代理商的中国中药对照品企业！现面对全国诚招各地代理商，我们将提供优惠的代理政策及完善的服务，望共同拓展国内对照品市场，携手共创美好的未来！招商电话：021-51320588-8026 E-mail:sales2@tautobiotech.com URL: www.tautobiotech.com

药物的质量研究与质量标准的制订是药物研发的主要内容之一，药品标准物质也是质量标准和质量研究中不可分割的一部分，是药品质量标准的物质基础。药品标准物质在新药研究中与产品定性、杂质控制及量值溯源密切相关，标准物质的运用贯穿于质量研究与质量标准的制订工作中。一、概述标准品、对照品系指用于药品鉴别、检查、含量测定的标准物质，即药品标准中使用的具有确定的特性或量值，用于对供试药品赋值、定性、评价测定方法或校准仪器设备的物质，其中标准品系指用于生物检定、抗生素或生化药品中含量或效价测定的标准物质。《药品注册管理办法》规定“中国药品生物制品检定所负责标定和管理国家标准物质”，“申请人在申请新药生产时，应当向中国药品生物制品检定所提供制备该药品标准物质的原材料，并报送有关标准物质的研究资料”。但在新药研究中，普遍存在对照品（标准品）的应用超前于中检所制备和标定的情况，鉴于新药研究的连续性以及标准物质在新药研究中涉及量值溯源、产品定性、杂质控制及其在药品质量控制中的重要性，标准物质的制备和标定与药品的质量研究、稳定性研究乃至药理毒理学研究中剂量的确定等临床前基础研究间存在密切关系，因此，药品对照品（标准品）的研究（制备与标定）也是药品审评的一项重要内容。二、对照品来源1、所用对照品（标准品）中检所已经发放提供，且使用方法相同时，应使用中检所提供的现行批号对照品（标准品），并提供其标签和使用说明书，说明其批号，不应使用其他来源者；如使用方法与说明书使用方法不同（如定性对照品用作定量用、效价测定用标准品用作理化测定法定量、UV法或容量法对照品用作色谱法定量等），应采用适当方法重新标定，并提供标定方法和数据；若色谱法含量测定用对照品用作UV法或容量法，定量用对照品用作定性等，则可直接应用，不必重新标定。2、申报临床研究时，如中检所尚无供应，为不影响注册进度，可先期与中检所接洽制备和标定，申报时提供标定报告、标签（应标明效价或含量、批号、使用效期）和使用说明书；也可与省所合作标定，申报时提供标准品或对照品研究资料，“说明其来源、理化常数、纯度、含量及其测定方法和数据”；标定有困难时，可使用国外药品管理当局或药典委员会发放的对照品（标准品）或国外制药企业的工作对照品（标准品），进行标准制订和其他基础性研究，但应提供其标签（应标明其含量）和使用说明书，能保证其量值溯源性；也可使用国外试剂公司（如sigma公司等）提供的对照品（标准品），但应提供试剂公司该批对照品（标准品）的检测报告（用作含量测定时，应有确定的含量数据），如为高纯度试剂，提供了国外试剂公司检测报告（用作含量测定时，应有确定的含量数据）时，也可使用，并应能保证其量值溯源性，但申请人应及时与中检所接洽对照品（标准品）的标定事宜，临床研究期间完成此工作。3、直接申报生产品种，如中检所尚无供应，可参照2中要求进行，并提供相应研究资料，但申请人在标准试行期间应与中检所接洽并完成的标定事宜。三、对照品（标准品）标定的技术要求1、创新药物应说明对照品（标准品）原料的制备路线、精制方法、质检报告，提供理化常数和纯度的测定数据及分析结果（包括相关图谱），提供标定方法的研究和验证资料（如与原料药质量研究项下相同，可不再提供）、含量测定数据及经统计分析得到的对照品（标准品）含量结果，并说明进行临床前药学研究、药理毒理学研究所用样品的含量是否用该批对照品（标准品）确定或可用该批对照品（标准品）进行量值溯源。纯度测定方法应选用色谱法，并采用两种以上不同分离机理或不同色谱条件并经验证的色谱方法相互验证比较，同时采用二极管阵列检测器或其它适宜方法检测HPLC法的色谱峰纯度，而后根据测定结果经统计分析确定对照品（标准品）原料的纯度。对于组份单一、纯度较高的药物，对照品（标准品）标定方法宜首选可进行等当量换算、精密度高、操作简便快速的容量法。可根据药物分子中所具有的官能团及其化学性质，选用不同的容量分析方法，但应符合如下条件：（1）反应按一个方向进行完全；（2）反应迅速，必要时可通过加热或加入催化剂等方法提高反应速度；（3）共存物不得干扰主药反应，或能用适当方法消除；（4）确定等当点的方法要简单、灵敏；（5）标化滴定液所用基准物质易得，并符合纯度高、组成恒定且与化学式符合、性质稳定（标定时不发生副反应）等要求。标定方法的选择要关注如下事项：（1）供试品的取用量应满足滴定精度的要求（消耗滴定液约20ml）；（2）滴定终点的判断要明确，提供滴定曲线。如选用指示剂法，应考虑其变色敏锐，并用电位法校准其终点颜色；（3）为排除因加入其它试剂而混入杂质对测定结果的影响，或便于剩余滴定法的计算，可采用“将滴定的结果用空白试验校正”的办法；（4）要给出滴定度（采用四位有效数字）的推导过程。标定结果要根据3个以上实验室各不少于15组测定结果经统计分析，去除离群值和可疑值后的结果，并报告可信限。如该药物没有可进行等当量换算并符合要求的容量法时，可采用反复纯化的原料，色谱法确定纯度后扣除有关物质、炽灼残渣、水分和挥发溶剂等后的理论含量确定为标准品含量，以此为基准进行对照品（标准品）的换代和量值传递。用于抗生素微生物检定法的第一代基准标准品可参照上述方法标定，如为多组份抗生素，其组份比例应与拟上市产品组份比例一致或接近，或以其中某一组份纯品为基准标准品，但要注意标准品换代时量值传递的恒定。仅用于鉴别定性的化学对照品，注重其结构确证的研究资料，纯度和含量的要求一般可适当降低。杂质对照品，用作限度要求时，应提供其来源（合成路线）、结构确证的研究资料，应具备较高的纯度和含量，并提供纯度和含量的的测定结果，提供质量控制标准。2、其他类别药物用于抗生素微生物检定法的标准品须用上市国的国家标准品或原发厂的工作标准品为基准标准品进行标定。标定时采用的原料药应符合相应要求，并提供原料的制备路线、精制方法、质检报告，提供理化常数和纯度的测定数据及分析结果（包括相关图谱）。标定须用现行版中国药典附录收载的“抗生素微生物检定法”－三剂量法，并提供详细的方法学研究，包括检定菌和培养基的选择、剂量和剂距选择、缓冲液选择（如与质量研究项下相同，可不再提供）。每次标定结果均应照“生物检定统计法－量反应平行线测定法（3.3）”法进行可靠性测验及效价计算。对照品是质量标准的重要组成部分，从日常工作中发现，研发单位在对照品的制备、研究、标定、使用及保存过程中，仍存在部分问题。作为对照品，其研究工作的质量以及质量标准的高低直接影响新药研究的质量，对其提出技术要求是为了保证药品的质量控制与新药研究的结果准确有效，需重视起来。

致病菌是常见的致病性微生物，能够引起人或动物疾病。食品中的致病菌主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。据统计，我国每年由食品中致病菌引起的食源性疾病报告病例数约占全部报告的40%至50%。　　《食品安全法》规定，食品安全标准应当包括食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。目前，我国涉及食品致病菌限量的现行食品标准共计500多项，标准中致病菌指标的设置存在重复、交叉、矛盾或缺失等问题。　为控制食品中致病菌污染，预防微生物性食源性疾病发生，同时整合分散在不同食品标准中的致病菌限量规定，国家卫生计生委委托国家食品安全风险评估中心牵头起草《食品中致病菌限量》（GB29921-2013，以下简称GB29921）。标准经食品安全国家标准审评委员会审查通过，于2013年12月26日发布，自2014年7月1日正式实施。　　GB29921属于通用标准，适用于预包装食品。其他相关规定与本标准不一致的，应当按照本标准执行。其他食品标准中如有致病菌限量要求，应当引用本标准规定或者与本标准保持一致。该标准实施过程中遇到很多问题，在历年食品安全抽检实施过程中得到反馈的问题较多，因此相关部门于2017年1月正式启动修订，2019年12月公开征求意见，现GB 29921-2021于2021年9月7日发布，2021年11月21日实施。同期公布的《GB 31607-2021食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》也如约而至，这两个新标准 的正式实施将为食品人提供强有力的法规支持，话不所说，我们还是先重点看一下GB 29921-2021较GB 29921-2013有哪些变化吧。新版变化1.修改标准名称2021版标准由《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》修改为 《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》2.修改适用范围3.应用原则4.指标要求（1）食品类别增加增加了乳及乳制品、特殊膳食用食品的致病菌限量要求，食品类别由11类增加到13类。（2）肉制品删除2013版肉制品类别下的熟肉制品和即食生肉制品删除 大肠埃希氏菌 O157:H7 要求增加致泻大肠埃希氏菌要求，并在备注中限定仅用于牛肉制品，即食生肉制品、发酵肉制品。金黄色葡萄球菌检验方法由GB4789.10第二法改为GB4789.10，不再限定金黄色葡萄球菌检验方法为第二法。（3）水产制品01删除2013版水产制品类别下熟制水产品、即食生制水产品、即食藻类制品02增加单核细胞增生李斯特氏菌要求03删除金黄色葡萄球菌要求（4）即食蛋制品无变化（5）粮食制品01删除粮食制品类别下熟制粮食制品（含焙烤类）、熟制带馅（料）面米制品、方便面米制品02金黄色葡萄球菌检验方法由GB4789.10第二法改为GB4789.10，不再限定金黄色葡萄球菌检验方法为第二法。（6）即食豆制品01删除即食豆制品类别下发酵豆制品、非发酵豆制品02金黄色葡萄球菌检验方法由GB4789.10第二法改为GB4789.10，不再限定金黄色葡萄球菌检验方法为第二法。同时m和M单位由CFU/g改为CFU/g（ml）（7）巧克力类及可可制品无变化（8）即食果蔬制品01删除 大肠埃希氏菌 O157:H7 要求02增加致泻大肠埃希氏菌要求，并在备注中限定仅用于牛肉制品，即食生肉制品、发酵肉制品。03金黄色葡萄球菌检验方法由GB4789.10第二法改为GB4789.10，不再限定金黄色葡萄球菌检验方法为第二法。04增加单核细胞增生李斯特氏菌要求05单核细胞增生李斯特氏菌和致泻大肠埃希氏菌要求仅适用于去皮或预切得水果、去皮或预切的蔬菜及上述类别混合食品。（9）饮料01删除饮料食品类别下（包装饮用水、碳酸饮料除外）02删除金黄色葡萄球菌要求（10）冷冻饮品01删除冷冻饮品类别下冰淇淋类、雪糕（泥）类、食用冰、冰棍类02金黄色葡萄球菌检验方法由GB4789.10第二法改为GB4789.10，不再限定金黄色葡萄球菌检验方法为第二法。（11）即食调味品01删除即食调味品类别下酱油、酱及酱制品、水产调味品、复合调味料（沙拉酱等）02金黄色葡萄球菌检验方法由GB4789.10第二法改为GB4789.10，不再限定金黄色葡萄球菌检验方法为第二法。（12）坚果与籽类食品01食品类别由坚果籽实制品修改为坚果与籽类食品，同时删除坚果及籽类的泥（酱），腌制果仁类（13）备注01增加解释 表中“m=0/25g或25ml或100g”代表“不得检出每25g或每25ml或每100g”。02原“注1”调整为应用原则中2.403原“注2”调整为应用原则中2.3（14）增加附录A 食品类别（名称）说明详细的标准全文如下图：

反式脂肪酸是y种对人体的有害物质，广泛存在于袋装食品或煎炸食品中。早在2002年我g即开始关注反式脂肪酸问题，于2005年初经g家标准委批准立项研究，目前已经形成《GB/T22110-2008食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法》标准。 百灵威作为中g分析l域行业引l者，在获悉反式脂肪酸研究成果第y时间，即迅速整合全球优质资源，为全g检测单位及科研机构准备全套反式脂肪酸标准物质、分析色谱柱及配套产品。 百灵威拥有全球化大型标样库，产品系列涉及农药、石化、环境、食品、无机、烟草等多个l域。所有化学对照物质都达到或c过了美g化学会z新的&ldquo 分析试剂规格&rdquo ，符合ACS 规格、NIST/NVLAP、ISO9001 认证的要求，可满足所有的z高质量控制标准。随订购的标样附带质检报告、材料安全数据卡，并且可以为用户提供专业标样的定制服务。 产品编号 英文名称 中文名称 CAS 包装 目录价 SFA-006N Methyl tridecanoate 十三酸甲酯 1731-88-0 100mg ￥168 SFA-011N Methyl octadecanoate 硬酯酸甲酯 112-61-8 100mg ￥168 UFA-005N Methyl cis-9-octadecenoate 油酸甲酯 112-62-9 100mg ￥168 UFA-011N Methyl linoelaidate 反亚油酸甲酯（C18∶2） 2566-97-4 100mg ￥281 UFA-010N Methyl linoleate 亚油酸甲酯 112-63-0 100mg ￥168 C14635600 Linolenic acid 亚麻油酸 463-40-1 100mg ￥2,491 UFA-014N Methyl linolenate 亚麻酸甲酯 301-00-8 100mg ￥168 UFA-018N Methyl cis-11-eicosenoate 顺-11-二十碳烯酸甲酯 2390-09-2 100mg ￥421 SFA-014N Methyl eicosanoate 二十烷酸甲酯 1120-28-1 100mg ￥168 UFA-006N Methyl trans-9-octadecenoate 反式-9-十八烯酸甲酯 2462-84-2 100mg ￥168

对照品系指用于鉴别、检查、含量测定的标准物质，包括杂质对照品，不包括色谱用的内标物质。在药品检验工作中我们常会用到一种用来检查药品质量的特殊参照物——药品标准物质(对照品)。它在药品检验中具有十分重要的地位。随着仪器分析的广泛使用，必将越来越多地使用药品标准物质。下面远慕生物就来介绍一下如何对对照品进行保存和使用：　　(1)对照品应按说明书规定的条件妥善保存，一般置干燥阴凉处保存，某些对照品如维生素E等需避光低温保存。要注意对照品的使用期限，过期、变质的对照品不宜再使用。开瓶后建议短期内用完，避免开瓶后长期不用，同时，在重复使用过程中应尽量避免对照品的分解、污染或吸潮。　　(2)使用中检所对照品时，应严格按说明书执行。一般情况下，供鉴别、检查用的对照品不能用于含量测定。红外鉴别用的对照品使用时应注意与样品在晶型上的差异，必要时可采用相同的方法对样品和对照品重结晶。例如氨苄西林钠具有多种不同的晶型，可用丙酮对样品和对照品重结晶后测定，以确保二者晶型和红外光谱图的一致。　　(3)由中国药品生物制品检定所提供的对照品或国际对照品为法定对照品，以法定对照品作对照标化的原料可称为二级对照品或工作对照品。药品生产单位为节约成本，可使用工作对照品进行日常检验，但药品检验所必须使用法定的对照品，出具的检验报告书才具有法律效力。　　(4)除另有规定外，对照品使用时应采用适宜的方法测定其水分的含量，按干燥品(或无水物)进行计算后使用，否则会造成含量测定结果偏高。对热稳定的对照品可直接干燥后使用；对热不稳定的对照品可同时另取一份作干燥失重，扣除水分后使用。此外，对照品若含有结晶水或盐基，使用时应注意其换算。　　远慕生物提供以下服务：　　1.中药提取物的定制研发和生产，中药提取物代加工相关服务。　　2.中药高含量提取物的工业化高效分离及分离纯化生产　　3.天然产物原料药和中间体的生产，定制（包括合成，半合成）

全国规模最大的现代中药及天然产物活性物质对照品与标准品资源库，将落户中山健康科技产业基地。　　全国标准样品技术委员会天然产物标样专业工作组常务副组长张天佑在接受记者采访时说，我国个别中药药品近年来相继出现的问题，正是标准缺失所致。从现代中药及天然产物活性物质中提取有效成分制作对照品与标准品，使之成为溯源性的根据、分析检测仪器的校准标准物质和质量控制的标准，可为中药新药研发、生产提供标准，“这是中药走向国际市场，突破国际技术壁垒的途径。”　　国家药监局原副局长任德权称，选择在中山建立这个资源库，不仅因为中山国家健康科技产业基地已经具备承载这个项目的成熟条件，而且由于中山毗邻港澳，可联合粤、港、澳的资源共同打造一个国家级的标准平台，为中国争取在国际标准化中的话语权。　　“这样，中药出口就拿到了‘国际通行证’。”中山国家健康科技产业基地公司总经理梁兆华形象地比喻。　　该项目由中山健康科技产业基地、全国标准样品技术委员会、中山大学药学院和广东新龙和药业有限公司合作，项目运营后，3至5年内可以建成拥有几千种对照品与标准品的资源库。该项目有望在今年“328”招商经贸洽谈会上签约。

《化学药品对照品图谱集》整理了600余种常用化学药品对照品各类谱图数据，从结构到性质对对照品进行了比较全面的描述。化学药品对照品是国家标准物质的重要组成部分，是依法实施药品质量控制的基础。药品标准物质的质量和水平，与医药工业的健康发展和公众安全用药休戚相关。首次结集出版的《化学药品对照品图谱》分为6本——总谱，质谱，红外、拉曼、紫外光谱，核磁共振，热分析，动态水分吸附。 《化学药品对照品图谱集-质谱》分册由中国食品药品检定研究院出版，全部质谱数据采集由岛津企业管理（中国）有限公司采用岛津产品完成，其中十种使用岛津GCMS，其余品种使用岛津LCMSMS。该书实际包含近700个常用化学药品对照品的二级质谱图，裂解规律及相关物性，是目前最全的化学药品对照品质谱图集，对药品生产企业、检验检测机构和高校科研院所人员有很好的参考价值。 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。 岛津官方微博地址http://weibo.com/chinashimadzu。岛津微信平台

ICASI’2012/CCATM’2012国际冶金及材料分析测试学术报告会及展览会　　International Conference & Exhibition onAnalysis & Testing of Metallurgical Process & Materials　　(http://www.icasi-csm.org)　　2012年10月31-11月3日　　北京国家会议中心　　主 办 者：国际钢铁工业分析委员会　　中国金属学会　　中国机械工程学会　　征文通知　　国际钢铁工业分析委员会(ICASI)是一个关于冶金分析测试的国际组织。为促进全球范围内冶金及材料分析测试技术、优化冶金制造流程与产品的过程检测，国际钢铁工业分析委员会、中国金属学会(CSM)及中国机械工程学会(CMES) 将于2012年10月31日-11月3日在国家会议中心联合举办ICASI’2012、CCATM’2012国际冶金及材料分析测试学术报告会及展览会。　　作为冶金及材料分析测试领域内最具权威性、最具影响力、最大规模的学术报告会及展览会，本届大会将吸引更多的国内外相关领域的专家、学者、技术人员及仪器设备厂商参加，充分展示国内外冶金领域内分析方法及测试技术的最新进展。　　会议将以多种方式交流冶金分析，无损检测，物理检测及力学测试等专业的国内外相关学术论文，共同推进冶金及材料分析测试技术的发展。　　热忱欢迎冶金、材料、矿山、化工、机械、地质、环保、外贸、国防、商检等单位、部门或院校从事冶金分析、无损检测、物理及力学测试等相关工作的技术人员及管理者踊跃投稿，积极参加。　　会议安排　　2012.10.31 第十一届ICASI委员会会议　　2012.11.1-3　　第二届ICASI冶金及材料分析测试学术报告会及展览会(ICASI’2012)　　第十六届冶金及材料分析测试学术报告会及展览会(CCATM’2012)　　会议地点 北京国家会议中心　　交流方式 特邀报告、专题报告、论文交流、报展和专题讨论等　　大会语言 汉语、英语　　征稿范围　　本届学术报告会包括特邀报告、专题报告、论文、报展和专题讨论会等，以大会报告形式和不同主题的学术讨论分会等形式进行。征稿范围涵盖与材料及冶金分析测试相关的化学、物理、力学、无损检测等领域，包括(不局限于)：　　● 材料分析和测试技术的进展　　● 材料的分析和测试方法研究　　● 产品过程控制的检测和监控技术　　● 取样和样品制备技术　　● 在线分析和控制技术　　● 表面和涂层分析　　● 健康和环境分析　　● 质量控制和实验室管理　　● 纳米材料性能检测　　拟设置的分会场　　1) 试样前处理及湿法分析　　2) 电感耦合等离子体光谱　　3) 电感耦合等离子体质谱　　4) 原子吸收光谱　　5) 原子荧光光谱　　6) 火花源原子发射光谱　　7) 原位统计分布分析　　8) 激光光谱　　9) 辉光光谱/辉光质谱　　10) X射线荧光光谱　　11) 色谱分析　　12) 状态分析　　13) 材料气体分析　　14) 冶金过程在线及环境分析　　15) 材料表面/界面分析　　16) 微束分析　　17) 材料微观解析　　18) 失效分析及动态断裂　　19) 力学测试　　20) 物性分析　　21) 无损检测　　22) 参考物质/不确定度　　23) 实验室能力验证　　24) 纳米材料性能检测　　25) 实验室信息管理系统　　26) 实验室管理与质量控制等　　论文出版及格式要求　　本次年会论文将委托冶金分析编辑部以文集形式正式出版。论文应观点明确，数据准确完整，文字精炼，条理清楚，层次分明，结构严谨。请参考《冶金分析》期刊论文发表格式，具体如下：　　索引信息：论文的题名、作者信息、摘要、关键词均应中英文对照，英文部分置于全文后。摘要应包含研究目的、研究方法、重要的研究成果和结论等，约 200 字。　　正文部分：引言、实验部分(1)、结果与讨论(2)和结论(3)。标题层次参考以下格式：　　1 ( 顶格 , 空一格 , 标题 , 正文另起行 )　　1.1 ( 顶格 , 空一格 , 标题 , 正文另起行 )　　1.1.1 ( 顶格 , 空一格 , 标题 , 再空一格 , 接正文 )　　图表：图、表题号及图中曲线编号均用阿拉伯数字标注，图表中相关文字要求中英文对照，图幅一般为50mm×50mm，表格以三线制列出 　　参考文献：　　1)作者著录一律采用姓前名后法，西文作者的名字仅用首字母，名字间无“.”号 　　2)被引用文献的作者为3 人以上只列出前 3 人，后加“，等”或 “, et al ” 　　3)应提供所引录期刊文献的标题，并在其后加注其文献类型(书刊的文献类型加注在书名后) 　　4)中文期刊名应提供英文译名 　　5)期刊文献所在页应包含起止页码。　　以期刊为例：[1] 杨明惠，杨志毅，曹秋娥，等. 钌催化高碘酸钾氧化变色酸 2R 体系的研究及其分析应用 [J]. 冶金分析(Metallurgical Analysis), 2003, 23(5): 6–8.　　注: 本届年会将评选优秀论文并发放证书　　应征论文详细格式请登录年会或以下网站查询：　　http://www.analysis.org.cn　　http://www.yejinfenxi.cn　　www.icasi-society.org　　论文提交　　论文提交请登陆《冶金分析》期刊网站：　　http://journal.yejinfenxi.cn　　注意：1. 请务必通过冶金分析在线投稿系统投稿，并标明稿件类型“2012年会论文”。　　2. 请提供作者简介，工作单位(全称)，详细通讯地址，邮编，电话，E-mail。　　3. 请注明是否做口头报告。　　论文提交期限为2012年4月30日。　　展览会　　本次展览会将与学术报告会同期举办，为世界范围内的分析测试仪器设备厂商与冶金及材料分析测试技术人员搭建起分析测试新仪器、新产品与新技术成果的展示与交流平台。　　主要展览方式　　大会赞助：15万元起　　专场报告会：6万元起　　分会场赞助：3万元起　　展位：3 m×3 m:12000元/个起　　3 m×2 m: 10000元/个起　　分会场技术交流：2万元起　　论文集广告插页：6000元起　　本次展览会的详情请登陆年会网站：www.icasi-csm.org　　合作媒体　　中国分析网：http://www.analysis.org.cn　　仪器信息网：http://www.instrument.com.cn　　中国学术会议在线：http://www.meeting.edu.cn　　《冶金分析》期刊：http://journal.yejinfenxi.cn　　联系方式　　ICASI’ 2012，CCATM’2012大会组委会　　《冶金分析》编辑部　　联系人：张淑芳，王晓辉，郝贵奇　　地址：北京海淀区学院南路76号14信箱　　电话：010-62182398 010-62188330　　传真：010-62181163　　E-mail: yejinfenxi@ncschina.com

p　　由天津市滨海新区科学技术协会和中国蛋白药物质量联盟主办，北京医恒健康科技有限公司和天津市滨海新区蛋白药物质量和产业技术创新研究会承办的“药品研发中杂质与杂质对照品研究监控、新理念新技术研讨会”于12月10日在天津巨川百合酒店胜利召开。/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/bc2519d0-e110-45f9-a4b9-a587227c56be.jpg" title="培训现场.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="color: rgb(0, 112, 192) "培训现场/span/strong/pp　　本次研讨会来自全国各地的医药企事业单位及科研院所的药品研发人员、注册申报人员、质量控制人员、项目负责人等有关人员参加了本次研讨会。10日上午，研讨会开幕式由中国蛋白药物质量联盟秘书长史晋海博士主持，介绍了出席此次会议开幕式的嘉宾，包括天津市滨海新区科学技术协会学会处侯立群处长，三位演讲专家余立老师、周立春老师，山广志老师。/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/3ed2bb10-7c99-43a4-a149-f4b53818d3c8.jpg" title="史晋海博士主持.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="color: rgb(0, 112, 192) "史晋海博士主持/span/strong/ppstrongspan style="color: rgb(0, 112, 192) "/span/strong/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/d08b2e76-4772-4265-a184-7061d03658ea.jpg" title="余立老师2 .jpg"/br//pp style="text-align: center "strongspan style="color: rgb(0, 112, 192) "余立老师/span/strong/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/b04550f4-a0d4-4b49-96d8-975893232c64.jpg" style="" title="周立春老师.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="color: rgb(0, 112, 192) "周立春老师/span/strong/ppstrongspan style="color: rgb(0, 112, 192) "/span/strong/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/94d80e5c-6b2f-49ab-8f61-a6f64f658cb3.jpg" title="山广志老师.jpg"//pp style="text-align: center "strongspan style="color: rgb(0, 112, 192) "山广志老师/span/strong/pp　　无论是创新药研发还是仿制药一致性评价，无论是原料药还是制剂产品，无论是药品临床前开发还是上市后质量监控，杂质的研究无疑都是重头戏。也是药品申报资料中出现问题最多的模块。由于药品中杂质含量的水平比较活性成分而言大多都是百分之几、千分之几、甚至更低数量级的，一种药品中含有几种、十几种、乃至几十种杂质，所以药品杂质的定性定量都远比活性成分难度要大的多。余立老师就杂质研究与控制思路为与会人员进行的讲解。br//pp　　杂质定向控制越来越细，质量标准中特定杂质越规定越多，定位，定量，测定响应因子，哪个也少不了杂质对照品。类杂质对照品的制备、纯化、结构确证，特别是赋值方法都有哪些要求，还有杂质对照品分装、保存时的注意事项的相关细节，山广志老师就在这次研讨会中介绍了这方面的常见问题与案例分析。/pp　　微信群中常有问杂质研究与杂质检测方法学验证方面的的问题。但微信交流信息局限大，讨论不方便也不具有系统性，解决一两个问题其他问题还是不明白。周立春老师用她30多年的一线审评与实验室工作经验为与会人员讲解了杂质研究与杂质检测的方法学验证。/pp　　会后问答环节讨论热烈。与会者意犹未尽，期待更多交流机会。/pp　　生物医药产业是天津市八大优势支柱产业之一，更是滨海新区重点发展产业。本次研讨会将创造机会，促进天津市滨海新区与顶级生物制药企业和专业人才的合作，极大地推动相关领域健康快速发展。此次会议搭建了具有国内影响力的生物医药专业交流平台，既利于增强新区医药企业实施创新发展及国际化战略的信心，又扩大新区医药企业在生物医药领域中的影响力，大力促进新区医药产业的健康发展。/pp　/p

2014年10月19日-21日　　北京· 北京国际会议中心　　主 办 者：　　中国金属学会　　中国钢研科技集团有限公司　　www.icasi-csm.org　　征文通知　　为促进全球范围内冶金及材料分析测试技术、优化冶金制造流程与产品的过程检测，中国金属学会(CSM)、中国钢研科技集团有限公司将于2014年10月19日~21日在北京国际会议中心联合举办CCATM&rsquo 2014国际冶金及材料分析测试学术报告会及展览会。本次会议还将得到国际钢铁分析委员会(ICASI)的大力支持。　　作为冶金及材料分析测试领域内最具权威性、最具影响力、最大规模的学术报告会及展览会，本届大会将吸引更多的国内外相关领域的专家、学者、技术人员及仪器设备厂商参加，充分展示国内外冶金及材料领域内分析方法及测试技术的最新进展。　　会议将以多种方式交流冶金分析，无损检测，物理检测及力学测试等专业的国内外相关学术论文，共同推进冶金及材料分析测试技术的发展。　　热忱欢迎冶金、材料、矿山、化工、机械、地质、环保、外贸、国防、商检等单位、部门或院校从事冶金分析、无损检测、物理及力学测试等相关工作的技术人员及管理者踊跃投稿，积极参加。　　同期召开的还有中国工程院主办的&ldquo PFIT&rsquo 2014中国科学仪器与试验技术高峰论坛&rdquo 和中国标准化协会(CAS)、中国合格评定国家认可委员会(CNAS)联合主办的&ldquo 第四届中国能力验证与标准样品论坛&rdquo 。　　19日的三会联合大会将从战略发展研讨到技术交流，实现科学仪器、试验技术、结果评价的有机衔接。　　会议安排　　2014.10.19 三会联合大会　　2014.10.20~21　　CCATM&rsquo 2014冶金及材料分析测试学术报告会及展览会　　中国能力验证与标准样品论坛　　会议地点 北京· 北京国际会议中心　　交流方式 特邀报告、专题报告、论文交流、报展和专题讨论等　　大会语言 汉语　　征稿范围　　本届学术报告会包括特邀报告、专题报告、论文、报展和专题讨论会等，以大会报告形式和不同主题的学术讨论分会等形式进行。征稿范围涵盖与材料及冶金分析测试相关的化学、物理、力学、无损检测等领域，包括(不局限于)：　　● 材料分析和测试技术的进展　　● 材料的分析和测试方法研究　　● 产品过程控制的检测和监控技术　　● 取样和样品制备技术　　● 在线分析和控制技术　　● 表面和涂层分析　　● 健康和环境分析　　● 质量控制和实验室管理　　● 纳米材料性能检测　　拟设置的分会场　　1) 试样前处理及湿法分析　　2) 电感耦合等离子体光谱　　3) 电感耦合等离子体质谱　　4) 原子吸收光谱　　5) 原子荧光光谱　　6) 火花源原子发射光谱　　7) 原位统计分布分析　　8) 激光光谱　　9) 辉光光谱/辉光质谱　　10) X射线荧光光谱　　11) 色谱分析　　12) 状态分析　　13) 材料气体分析　　14) 冶金过程在线及环境分析　　15) 材料表面/界面分析　　16) 微束分析　　17) 材料微观解析　　18) 失效分析及动态断裂　　19) 力学测试　　20) 物性分析　　21) 无损检测　　22) 参考物质/不确定度　　23) 实验室能力验证　　24) 纳米材料性能检测　　25) 实验室信息管理系统　　26) 实验室管理与质量控制等　　论文出版及格式要求　　本次年会论文将委托《冶金分析》编辑部以文集形式正式出版。论文应观点明确，数据准确完整，文字精炼，条理清楚，层次分明，结构严谨。请参考《冶金分析》期刊论文发表格式，具体如下：　　索引信息：论文的题名、作者信息、摘要、关键词均应中英文对照，英文部分置于全文后。摘要应包含研究目的、研究方法、重要的研究成果和结论等，约 200 字。　　正文部分：引言、实验部分(1)、结果与讨论(2)和结论(3)。标题层次参考以下格式：　　1 ( 顶格 , 空一格 , 标题 , 正文另起行 )　　1.1 ( 顶格 , 空一格 , 标题 , 正文另起行 )　　1.1.1 ( 顶格 , 空一格 , 标题 , 再空一格 , 接正文 )　　图表：图、表题号及图中曲线编号均用阿拉伯数字标注，图表中相关文字要求中英文对照，图幅一般为50mm× 50mm，表格以三线制列出 　　参考文献：　　1)作者著录一律采用姓前名后法，西文作者的名字仅用首字母，名字间无&ldquo .&rdquo 号 　　2)被引用文献的作者为3 人以上只列出前 3 人，后加&ldquo ，等&rdquo 或 &ldquo , et al &rdquo 　　3)应提供所引录期刊文献的标题，并在其后加注其文献类型(书刊的文献类型加注在书名后) 　　4)中文期刊名应提供英文译名 　　5)期刊文献所在页应包含起止页码。　　以期刊为例：[1] 杨明惠，杨志毅，曹秋娥，等. 钌催化高碘酸钾氧化变色酸 2R 体系的研究及其分析应用 [J]. 冶金分析(Metallurgical Analysis), 2003, 23(5): 6&ndash 8.　　注: 本届年会将评选优秀论文并发放证书　　论文详细格式请登录年会网站www.icasi-csm.org或以下网站查询：　　http://www.analysis.org.cn　　http://www.yejinfenxi.cn　　www.icasi-society.org　　论文提交　　论文提交请登陆《冶金分析》网站：　　http://journal.yejinfenxi.cn　　联系方式：《冶金分析》编辑部　　王老师，张老师　　电话：010-62182398 010-62181032　　E-mail: yjfx@analysis.org.cn　　地址：北京海淀区学院南路76号《冶金分析》编辑部　　注意：1. 请务必通过冶金分析在线投稿系统投稿，并标明稿件类型&ldquo 2014年会论文&rdquo 。　　2. 请提供作者简介，工作单位(全称)，详细通讯地址，邮编，电话，E-mail。　　3. 请注明是否做口头报告。　　论文提交期限为2014年4月30日。　　展览会　　本次展览会将与学术报告会同期举办，为世界范围内的分析测试仪器设备厂商与冶金及材料分析测试技术人员搭建起分析测试新仪器、新产品与新技术成果的展示与交流平台。　　主要展览方式　　大会赞助：15万元起　　专场报告会：6万元起　　分会场赞助：3万元起　　展位：3 m× 3 m:12000元/个起　　3 m× 2 m: 10000元/个起　　分会场技术交流：2万元起　　论文集广告插页：6000元起　　本次展览会的详情请登陆年会网站：　　www.icasi-csm.org　　合作媒体　　中国分析网：http://www.analysis.org.cn　　仪器信息网：http://www.instrument.com.cn　　中国学术会议在线：http://www.meeting.edu.cn　　《冶金分析》期刊：http://journal.yejinfenxi.cn　　联系方式　　ICASI&rsquo 2014，CCATM&rsquo 2014大会组委会　　学术部联系人：李美玲 贾丹丹　　电话：010-82470067 010-82472910-527

一、 坚果类食物　　如花生、瓜子、核桃、松子等等，这些食物含油脂较多，存放时间长了就会产生“哈喇味”，这就说明其中的油脂酸败了。　　二、 食用油　　很多人不知道食用油也会变质。尤其是过年过节的时候，亲朋好友会把食用油当做礼品相送，有的人家里会存有很多桶油。这些保存的有，超过保质期就容易酸败。　 三、 油炸食品　　像方便面、馓子、薯片、炸糕等这些都属于油炸食品，油炸食品不仅含油多，含水分也多，更容易产生哈喇味。　 对于酸价超标的危害，在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻甚至损害肝脏。 酸价和过氧化值是食品质量安全检测中重要的卫生指标，其检测结果对食品安全来讲是十分重要的。那么，酸价的测定方法有哪些呢?试纸法、比色法、色谱法、近红外光谱法、电位滴定法等都可以测定食品的酸价。其中，电位滴定法因其操作方便、指示灵敏、搅拌均匀等特点被广泛应用。自动电位滴定仪已广泛用于食品、农业、环保、化工、冶金等行业的酸碱滴定、沉淀滴定、氧化还原滴定等各类电位滴定的容量分析中。与手工滴定测定油脂酸价的方法对比，全自动电位滴定不会受样品颜色干扰，滴定终点判断更为精确，检测结果更为可信 同时操作更为简便，凸显了自动化检测的优势。 禾工CT-1Plus多功能电位滴定仪是一款具备颜色滴定和自动电位滴定多重功能新一代滴定仪，除了进行常规的电位滴定如PH酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定和络合滴定等，还可以进行颜色判断终点的传统滴定，全方面覆盖了所有通过滴定方法来进行的检测分析。 上海禾工将为首次申请测样的客户，免费测样两个样品。并承诺在7天内提供样品检测服务报告！您得到的不仅仅是一份报告，更可能是一份行业专业的解决方案！ 如何免费获得测试服务机会？ 1.测试申请您可以直接拨打我司服务热线：021-51001666也可以联系我们的QQ：2851298505我们的工程师会和您确认样品测试需求！ 2.寄送样品请将样品寄送到：上海市嘉定区复华路复华高新技术园区B4-1上海禾工科学仪器有限公司 3.报告寄送一般情况下我们会在收到样品当天根据您的要求进行样品测试，测试结果将会在7天内发送至您的邮箱。

邬杨涵这两天有点郁闷，作为85度C的公关负责人，媒体对于反式脂肪酸的穷追猛打对他和他的同行来说简直是一场噩梦。　　“一家地方媒体用了包括头版在内三个版报道植物奶油的危害，对我们当地门店的销售带来了很大的压力。事实上并不是所有植物奶油都含有反式脂肪酸。”邬杨涵没有透露销售受到的具体影响，但是他将目前的处境比作“三聚氰胺”事件对乳业的冲击。　　担心的不只是西式糕点企业。“尽管目前还看不出来对销售的影响，若事态持续下去，影响是必然的。”好丽友(中国)食品有限公司公共事务部经理张晓艳表示了自己的担心。与此同时，包括康师傅在内的食品巨头都表示了对目前事态发展的关注。无疑，新近引爆的反式脂肪酸对人体影响正在让中国的食品企业再次体会到什么是如履薄冰。　　婴儿配方食品是国内唯一一个拥有反式脂肪酸明确含量限制标准的领域。《第一财经日报》记者以消费者身份致电包括雅培、贝因美、雅士利在内的奶粉品牌，均告知产品符合国家标准。多美滋公关部向本报发来声明称：“反式脂肪酸天然存在于牛奶中。国标GB107652010中规定，‘在婴儿配方奶粉中反式脂肪酸的量不能超过总脂肪的3%’。多美滋产品全部符合国标。”美赞臣方面也表示，绝无人工添加，且产品符合国家标准。但同时指出，原料中不可避免地天然含有微量反式脂肪酸。　　而在食品行业的其他领域，目前尚无关于反式脂肪酸的强制标准。“若国家没有相关标准，生产企业将无所适从。”一家饼干西点企业负责人表示。但为了安抚消费者，企业依旧纷纷表态。“洋快餐”代表企业，麦当劳和肯德基均表示，使用的是未经氢化的棕榈油。方便面领域，统一表示：“我们的产品的标示及品控完全符合国家相关部门的法令规定。”　　而无法避开氢化油的企业也努力安抚消费者。咖啡巨头雀巢表示：“氢化植物油起到在感官方面提供良好口感的作用，基于我们的分析结果并结合中国平均食物摄入量考虑，日常饮食中雀巢咖啡伴侣产品所含有的反式脂肪酸是可以忽略不计的，远远小于世界卫生组织的推荐限量。”　　在表明态度的同时，企业也忙于为自己的产品做检测，以应对可能发生的状况。据SGS通标标准技术服务有限公司(下称“SGS通标”)食品实验室专家赵海凉表示，他和他的团队每天要对30~40份食品样品进行反式脂肪酸的检测，而以往他们的实验室每天只要做十份左右的样品。　　赵海琼告诉记者，这两天来SGS通标实验室检测的企业涵盖奶粉、烘焙、方便面、饼干、冰激凌、巧克力、薯片、蛋糕、炸鸡腿等多个品类。“事实上，反式脂肪酸广泛存在于各种食品中。”赵海凉表示，“只要注意均衡营养，消费者不用担心。”SGS通标是SGS集团和隶属于原国家质量技术监督局的中国标准技术开发公司共同建成的合资公司，于1991年成立。　　其实，反式脂肪酸在人类饮食中已经存在了上百年，天然食品中不乏反式脂肪酸。中国焙烤食品糖制品工业协会提供的信息显示，反刍动物(牛、羊)肉、脂肪、乳及乳制品中天然含有反式脂肪酸，其中，牛奶、羊奶中反式脂肪酸的含量占总脂肪酸的3%～5%。　　上世纪80年代，由于担心存在于荤油中的胆固醇可能会对心脏带来威胁，植物油被认为是健康食品而被广泛采用，但随着科技的发展，植物油中含有的反式脂肪酸带来的健康隐患被大众所关注。欧美一些国家已出台限制标准。美国FDA于2003年7月11日通过最终条例，要求从2006年1月起对加工食品中的反式脂肪酸含量进行强制标示。这促使企业寻找替代方案。在2007年，星巴克就高调宣布在全球菜单中逐步剔除含有人工添加反式脂肪酸的原料。　　据知情人士透露，从去年年底开始，国家相关部门已经开始讨论反式脂肪酸标准问题，目前“标注标准已经进入意见征集期，最早今年可能出台。限量标准可能会在标注标准之后出台。”这意味着，中国食品企业需要在包装上明确标注反式脂肪酸的含量。

岛津分析仪器专用试剂、标准品和对照品是由岛津企业管理（中国）有限公司联合四川中测标物科技有限公司共同推出。由中国测试技术研究院确保质量，按照岛津仪器性能特点研发生产。用于评估分析仪器的分析能力和工作状态，确保仪器达到设计需要的分析能力和精密度，保证分析仪器处于稳定可靠、灵敏准确的优良工作状态。 岛津（上海）实验器材有限公司作（简称SGLC）为岛津集团在中国成立的专门经营销售岛津分析仪器纯正部件、色谱消耗品及相关小型仪器的子公司。现全面负责岛津分析仪器专用试剂、标准品和对照品在国内的对外销售业务。 岛津分析仪器专用试剂、标准品和对照品现已涵盖的机种类型有岛津GC、GC-MS、GC-MS/MS，HPLC，LCMS-IT-TOF，LC-MS、LC-MS/MS，UV，AAS，ICP-OES，ICP-MS，TOC等机型。包括仪器重现性测试标准物质、灵敏度测试标准物质、调谐标准物质和验收标准物质等。具体产品选择请参考“岛津分析仪器专用试剂、标准品和对照品”产品目录。（下载产品目录） SGLC一直秉持为仪器分析客户提供更丰富的解决方案，此次引入岛津仪器专用试剂产品，将进一步扩充产品阵容，为分析仪器领域的客户提供更多专业利器。

9月份将要实施的68个与仪器及检测相关标准——食品、冶金、医药领衔为了方便仪器及检测使用者查看9月份实施的标准，我们继续整理了即将实施的标准。本次整理除了即将实施的国家标准，还有行业标准和地方标准。一共有68个标准与我们仪器及检测相关，其中食品、冶金、医药三个领域领衔。食品将迎来史上“最严”农药残留检测标准GB 2763-2021，食品安全GB 23200四个标准也将实施。具体如下，需要的可以收藏。化妆品标准GB/T 40146-2021 化妆品中塑料微珠的测定 食品标准GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 23200.118-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中单氰胺残留量的测定 液相色谱-质谱联用法 GB 23200.119-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中沙蚕毒素类农药残留量的测定 气相色谱法 GB 23200.120-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中甜菜安残留量的测定 液相色谱—质谱联用法 GB 23200.121-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱—质谱联用法 DBS34/ 003-2021 食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范DBS42/ 002-2021 富有机硒食品硒含量要求《食品农残国标GB 23200系列汇编》-120个标准合集 冶金标准GB/T 39123-2020 X射线和γ射线探测器用碲锌镉单晶材料规范 GB/T 39125-2020 铈镁合金 GB/T 39523-2020 精密行星摆线减速器扭转振动性能测试方法 GB/T 39135-2020 建筑光伏玻璃组件色差检测方法 GB/T 39137-2020 难熔金属单晶晶向测定方法 GB/T 39138.1-2020 金镍铬铁硅硼合金化学分析方法 第1部分：金含量的测定 硫酸亚铁电位滴定法 GB/T 39138.2-2020 金镍铬铁硅硼合金化学分析方法 第2部分：镍含量的测定 丁二酮肟重量法 GB/T 39138.3-2020 金镍铬铁硅硼合金化学分析方法 第3部分：铬、铁、硅、硼含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法 GB/T 39143-2020 金砷合金化学分析方法 砷含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法 GB/T 39144-2020 氮化镓材料中镁含量的测定 二次离子质谱法 GB/T 39145-2020 硅片表面金属元素含量的测定 电感耦合等离子体质谱法 GB/T 39146-2020 耐火材料 抗熔融铝合金侵蚀试验方法 GB/T 39148-2020 回收铋原料 GB/T 39149-2020 回收碲原料 GB/T 39150-2020 回收硒原料 GB/T 39152-2020 铜及铜合金弯曲应力松弛试验方法 GB/T 39153-2020 亚稳分解强化铜-镍-锡合金棒材 GB/T 5801-2020 滚动轴承机制套圈滚针轴承 外形尺寸、产品几何技术规范（GPS）和公差值 GB/Z 39124-2020 铅精矿化学分析方法 锑含量的测定 硫酸铈滴定法 DB23/T 2962-2021 天然鳞片石墨石墨化度测定方法DB23/T 2963-2021 天然鳞片石墨中微量钙含量测定钙-偶氮胂Ⅲ分光光度法水产标准DB35/T 1984-2021 水产品乙酰甲喹及其主要代谢物鉴别技术规程 计量校准标准JJG(苏)247-2021 随机冲击速度测量仪 检定规程JJF(苏)242-2021 精密型液体浴试验设备校准规范JJF(苏)243-2021 分布光度计校准规范JJF(苏)245-2021 药品强光稳定性试验箱校准规范JJF(津)60-2021 机动车尾气排放检测用五参数测试仪校准规范JJF(津)59-2021 汽车行驶记录仪检定装置校准规范JJF(津)58-2021 氟化物测定仪校准规范JJF(桂)94-2021 电热恒温水浴锅校准规范医疗行业标准YY/T 0285.6-2020 血管内导管 一次性使用无菌导管 第6部分：皮下植入式给药装置YY/T 0342-2020 外科植入物 接骨板弯曲强度和刚度的测定YY/T 0611-2020 一次性使用静脉营养输液袋YY/T 0616.7-2020 一次性使用医用手套 第7部分：抗原性蛋白质含量免疫学测定方法YY/T 0651.2-2020 外科植入物 全髋关节假体的磨损 第2部分：测量方法YY/T 0664-2020 医疗器械软件 软件生存周期过程YY/T 0707-2020 移动式摄影X射线机专用技术条件YY/T 0809.2-2020 外科植入物 部分和全髋关节假体 第2部分：金属、陶瓷及塑料关节面YY/T 0953-2020 医用羧甲基壳聚糖YY/T 1293.6-2020 接触性创面敷料 第6部分：贻贝黏蛋白敷料YY/T 1477.6-2020 接触性创面敷料性能评价用标准试验模型 第6部分：评价促创面愈合性能的动物2型糖尿病难愈创面模型YY/T 1629.4-2020 电动骨组织手术设备刀具 第4部分：铣刀YY/T 1629.5-2020 电动骨组织手术设备刀具 第5部分：锯片YY/T 1631.2-2020 输血器与血液成分相容性测定 第2部分：血液成分损伤评定YY/T 1693-2020 牙科学 上颌窦膜提升器YY/T 1708.2-2020 医用诊断X射线影像设备连通性符合性基本要求 第2部分：X射线计算机体层摄影设备YY/T 1737-2020 医疗器械生物负载控制水平的分析方法YY/T 1738-2020 医用电气设备能耗测量方法YY/T 1744-2020 组织工程医疗器械产品 生物活性陶瓷 多孔材料中细胞迁移的测量方法YY/T 1746-2020 可吸收性外科缝线 体外水解后断裂强力试验方法YY/T 1751-2020 激光治疗设备 半导体激光鼻腔内照射治疗仪YY/T 1754.1-2020 医疗器械临床前动物研究 第1部分：通用要求YY/T 1754.2-2020 医疗器械临床前动物研究 第2部分：诱导糖尿病大鼠皮肤缺损模型YY/T 1758-2020 心血管植入物 肺动脉带瓣管道YY/T 1759-2020 医疗器械软性初包装设计与评价指南YY/T 1762-2020 单髁膝关节置换假体金属胫骨托部件动态疲劳性能试验方法YY/T 1765-2020 全膝关节假体约束度测试方法其他标准GB/T 40245-2021 废弃防腐木材回收规范 GB/T 40139-2021 材料表面积的测量　高光谱成像三维面积测量法 DB52/T 1597-2021 计量检测元数据及交互规范目前仪器信息网资料库 有近70万篇资料，内容涉及检测标准、物质检测方法/仪器应用、仪器操作/仪器维护维修手册、色谱/质谱/光谱等谱图。资料库每月有近20万人访问，上万人下载资料，诚邀您分享手头上的资源，与人分享于己留香！

消费者权益日3.15黑名单之夜刚刚过去，消费安全不容忽视。无论你来自何方，从事什么样的职业，我们都有一个共同的名字——消费者。今年央视3.15晚会的主题是：“信用让消费更放心”。消费领域一些失信和侵犯消费者权益的情况在很大程度上影响着消费者的满意度和消费信心，制约着消费潜力的进一步扩大。从晚会曝光的情况来看，各类食品安全问题依旧层出不穷：生产车间“辣眼睛”的辣条、“化妆”出来的“土鸡蛋”……针对以上问题，海能实验室迅速做出反应，为各位消费者总结了最新解决方案，希望对大家有所帮助。辣条是近年来非常热销的小零食，但很多三无辣条的生产车间是真的“辣眼睛”，不仅卫生毫无保障，还存在违规使用添加剂的情况。晚会中曝出的一家辣条厂商，生产车间内满地的粉尘与机器渗出的油污交织在一起，水桶、水瓢都被厚厚的污垢所覆盖，这样的辣条你还敢吃吗？不合格辣条怎样识别？ 其实大家可以发现辣条一般都含有大量的油脂，这些油脂的品质在一定程度上可以反映辣条的品质。油脂品质一般体现在酸价和过氧化值两项检测指标上。酸价即酸值，是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。过氧化值则是衡量油脂酸败程度的指标，一般来说过氧化值越高其酸败程度越高。那么，这两项指标怎么测呢？莫慌，我们已经为您准备好了检测方案。当当当当~海能实验室电位滴定法检测食品中的酸价和过氧化值仪器与试剂1、仪器T960电位滴定仪，Hamilton pH复合电极 铂复合电极，10mL滴定管单元T960电位滴定仪2、试剂氢氧化钾滴定液（0.0991mol/L，滴定液的浓度用邻苯二甲酸氢钾基准物质标定）；硫代硫酸钠滴定液（0.01mol/L，滴定液浓度用重铬酸钾基准物质标定）；异丙醇：乙醚=1：1（v：v）；异辛烷：冰醋酸 =2：3（v：v）；碘化钾。实验方法1、样品制备食品样品按照国标要求经过干燥、粉碎，使用石油醚浸提或者抽提，得到待测油脂试样。如果样品为液态澄清食用油脂，也可充分混匀后直接取样。2、实验过程2.1 酸价准确称取20g左右制备好的油脂样品，置于滴定杯中，加入异丙醇-乙醚混合溶液50mL溶解，搅拌均匀，用氢氧化钾滴定液，以pH非水电极为工作电极，滴定至终点。2.2 过氧化值准确称取5g左右样品，置于滴定杯中，加入冰醋酸-异辛烷混合液50mL溶解，搅拌均匀，向滴定杯中准确加入0.5mL饱和碘化钾溶液，搅拌反应60s，立即向滴定杯中加入40mL去离子水，插入电极和滴定头，用硫代硫酸钠滴定液，以铂复合电极为工作电极，滴定至终点。数据分析与讨论1、实验数据2、酸价实验典型谱图3、过氧化值实验典型谱图4、讨论由酸价实验谱图可知，不同的样品走势不同，所以需要根据国标中提供的参考图仔细分辨。另外，酸价图谱前端均出现高突跃量的杂峰，所以应设置相应的预控pH值，以免影响最终结果的判定。过氧化值图谱明显，但由于滴定体积较小，建议使用0.01mol/L的硫代硫酸钠溶液进行滴定。结果表明，T960对两种指标测试的结果平行良好，且手工的结果无明显差异，能够满足实验需求。另外，煎炸油的酸价明显高于普通食用油，而辣条中若使用类似的劣质油、地沟油，会给消费者带来健康隐患。

陈家镛，中国科学院院士，我国著名的化学工程学家和冶金学家。他在大学和研究生期间主修化学工程，1956年回国后加入中国科学院化工冶金研究所，开拓了我国湿法冶金研究的新领域，面向国家重大战略急需开展了长期艰苦卓绝的工作，取得的大量科研成果服务于国家经济和国防建设。主编《溶剂萃取手册》《湿法冶金手册》等专业工具书，先后获国家自然科学奖、技术发明奖、科技进步奖5项，1996年获何梁何利基金科学与技术进步奖。　　■毛在砂 刘伟　　作为著名化工专家，他辛勤耕耘，为推动我国化学工程学科建设和发展作出了积极贡献 作为我国湿法冶金的开拓者之一，他坚持不懈，使我国的湿法冶金在很多方面已达世界先进水平 作为我国首批博士生导师之一，他循循善诱、诲人不倦 作为连续五届的全国政协委员，他积极参政议政，为我国的科技发展建言献策。　　&ldquo 我从上小学五年级开始，面对日本的军事侵略和工业品倾销就立志要为中华民族的强盛而努力奋斗，人生的每一步都在实践自己的诺言!&rdquo 　　心怀科技报国梦想　　陈家镛1922年出生于四川成都金堂的一个知识分子家庭，父亲陈松谱早年曾开办私塾，祖上还留有一些薄田，足够维持一家人日常生活。陈家镛排行第四，是家中的长子，父母对他寄予了很高的期望。　　1925年为了躲避战乱，陈松谱举家搬至成都市区青龙街的祖屋居住，陈家镛在离家不远的成都县立高等小学和成都县立中学校(现成都七中)度过了十二载光阴。能够在战火纷飞的年代入读成都当时最好的学校，陈家镛倍加珍惜来之不易的学习机会，他学习勤奋刻苦，待人热情诚恳，在学业和操行方面都出类拔萃。他后来曾回忆说，&ldquo 我从上小学五年级开始，面对日本的军事侵略和工业品倾销就立志要为中华民族的强盛而努力奋斗，人生的每一步都在实践自己的诺言!&rdquo 　　1939年中学毕业后，心怀科学与工业报国理想的陈家镛如愿考取了名师荟萃、专业拔尖的国立中央大学化学工程系。他在重庆遇到了杜长明、高济宇、李景晟、时钧等国内学界一流的老师。凭借学业上的过人天赋和勤奋刻苦，陈家镛赢得了老师们的称赞，毕业后得到了留校任教的机会。　　任化学系助教期间，在恩师高济宇的指导下，陈家镛试制成功了被国外垄断的农药滴滴涕(DDT)。作为一种有效的杀虫剂，DDT当时在中国被外国商人渲染成技术含量很高的产品。陈家镛虽然性格内向、不善言辞，但他在科研工作上敢于质疑、大胆探索，终于破除了外国的技术垄断，扯掉了其&ldquo 神秘面纱&rdquo ，他的科研水平和创新能力被系里师生刮目相看。　　在高济宇、李景晟等教授的推荐下，陈家镛于1947年申请到了赴美国伊利诺伊大学留学深造的机会。他还经过层层选拔，通过了国民政府组织的公派留学考试。时任该校化学化工系主任的罗杰· 亚当斯教授(Prof. Roger Adams)非常喜欢这位来自中国的留学生，认为他聪明好学、功底扎实、勤奋上进，让他先后师从斯万(Sherlock Swann)和约翰斯通(H.F. Johnston)教授攻读硕士和博士学位。　　伊利诺伊大学的学术氛围很好，尊重学生们的想法，鼓励他们原始创新，陈家镛按照自己的兴趣和志愿，开展了碳(石墨)与空气及水的反应动力学的研究，科研装备大都由自己亲手设计制作，仪器仪表都要自己安全调试，既动手又动脑，他也因此掌握了车、钻、焊等方面的技术。陈家镛在绘图方面的特长得到了教授们的青睐，当时建设的五层东化学楼的设计图就是出自他之手，该楼目前保存完好仍在使用。　　1952年从伊利诺伊大学毕业后，陈家镛受聘去麻省理工学院做博士后，主要从事C+CO2 &rarr 2CO 反应动力学研究。一年半以后，约翰斯通教授申请到了&ldquo 用纤维层过滤气溶胶&rdquo 的研究课题，邀请陈家镛回校做研究副手，作为项目负责人之一开展博士后研究工作，部分研究结果发表在1955年美国《化学评论》杂志上，引起了学术界重视，曾被译成多种文字，被认为是那个时期气溶胶过滤领域工作的总结，文中提出的计算公式一直沿用至今。　　博士后出站，陈家镛不想留校任教，而打算去企业工作，想更好地了解工业生产的过程，毕竟科研教学与工业生产是两回事，最重要的是他考虑将来回国要面对的实践问题比较多，因此他受聘到位于美国布法罗的杜邦公司薄膜部约克斯研究所任工程师，参加了对苯二甲酸二乙基聚酯的连续聚合过程的研究。他根据化学反应工程学概念对该聚合反应速度的控制因素提出的新看法，得到了同事的实验证明，改变了对该聚合过程的强化方法，使得生产流程得以优化改进，企业获益颇丰。陈家镛曾表示，&ldquo 那时并不是因为我的技术水平比别人高多少，而是得益于胆子够大，敢想敢做，所以才取得了一点点成绩。&rdquo 从谦逊的话语中能够体会到他心中对科研的那份执著与从容。　　开拓湿法冶金新领域　　1956年，中美两国政府达成相关协议，中国留学生的归国之路重新开启，与此同时，周恩来总理又代表党中央发出了希望海外学者归国的号召。　　陈家镛夫妇决定带着两个女儿回国报效。就在他们起程前的一个傍晚，一位自称联邦调查局&ldquo 调查员&rdquo 的不速之客用带有挑衅性的话语对他们进行了盘问，他们处之泰然，完全没有被其恐吓所震慑。　　回国前，陈家镛还收到了享誉世界的著名冶金学家叶渚沛先生的来信，邀请他到正在筹建的中国科学院化工冶金研究所(以下简称化工冶金所，2001年更名为过程工程研究所)工作。陈家镛在上大学时早已久闻叶先生大名，于是回国后便欣然接受其邀请，加入了化工冶金所，担任湿法冶金研究室主任，带领同事们开发湿法冶金技术处理国民经济建设急需的多种有色金属矿。在云南东川、墨江，四川攀枝花，上海，天津等地的企业都留下了他们的足迹与汗水。　　&ldquo 火法冶金&rdquo 又称高温冶炼，这种传统方法有很大局限性，对于复杂、难选、低品位矿石基本&ldquo 束手无策&rdquo ，造成资源的极大浪费 而二战时&ldquo 湿法冶金&rdquo 提铀曾&ldquo 大显身手&rdquo ，它通过浸取将金属浸入溶液然后用萃取方法分离金属，该方法特别适合处理此类矿物，而且耗能低、污染少，是一种环境友好的清洁生产技术。　　陈家镛学化工出身，转投冶金领域对他来说可谓一项&ldquo 挑战&rdquo 。刚入所的两年间他的压力非常大，那时曾感叹道：&ldquo 不懂火法冶金，根本无法开展湿法冶金。&rdquo 于是他从了解国家矿产资源分布入手，通读了《矿物通论》，对岩石组成、矿物鉴定、选矿技术等进行了悉心研究。　　在钻研&ldquo 火法冶金&rdquo 时，他凭借原先的知识积累，在化学反应动力学和热力学方面作了深入研究。功夫不负有心人，陈家镛与同事们开始对含铜约为0.44%的云南东川尾矿回收铜进行技术攻关，在中关村进行了小型实验和中间试验，打通了氨浸流程。其间遇到了许多意想不到的困难：蒸汽锅炉供气不足只能晚上试验，在噪音大的车间里协同试验喊哑嗓子，氨水呛人热浆喷溅仍坚守岗位保证试验等等。　　1960年，陈家镛在昆明向中科院数理化学部主任严济慈汇报了东川尾矿氨浸的试验结果，得到了好评，冶金部随后决定在东川建立了日处理量为10吨的氨浸扩试车间。次年待厂房建好后，湿法冶金室先后派杨守志、尤彩真、安震涛、范正、夏光祥等同志去东川工作，组织各系统工程设备的安装调试。1962年下半年正式进行了全系统的中间试验，这是我国第一次利用加压氨浸技术回收铜。　　当时全国处于三年自然灾害困难时期，粮食供应不足只能吃土豆，土豆吃多了脑袋疼，现场的同志们在试验之余就挖野菜、刨土豆。陈家镛经常来东川指导并参与试验，一待就是几个月，他将东川矿务局向上级申请特批的一点点白面、猪肉、香烟也都贡献出来，让大家的生活能够得到稍许改善。　　就是在这样异常艰苦的环境中，化工冶金所与其他单位的同志们一起完成了日处理10吨矿石的中间试验，撰写了《东川汤丹尾矿连续浸取报告》和《东川汤丹原矿氨浸取报告》等研究报告，1964年底通过了云南省冶金局的鉴定。日后又建立了日处理量为100吨矿石的中试车间，并一直生产到1976年。　　云南东川生产的大量铜矿一直服务于国民经济建设和国防建设，陈家镛与同事们作出了不可磨灭的贡献，时至今日东川矿务局的许多老同志仍清晰记得与化工冶金所同仁们一起在东川技术攻坚度过的日日夜夜。　　与此同时，针对我国甘肃金川、四川攀枝花等共生矿中有色金属难于分离的特点，湿法冶金室加强了分离科学与工程的研究。例如，陈家镛和同事们发现，攀枝花钒钛磁铁矿某些矿点有难于分离的钒、铬共生的特点，他们尝试用胺类萃取剂进行有效分离并取得突破，推动了系列经常伴生的金属如钒和铬、钨和钼、铜和铼等之间的分离，以及砷、磷、硅与钨、钼分离的新工艺。他们还将&ldquo 相转移&rdquo 原理引入萃取领域，解决了磷酸酯萃取剂中负载的铁难于反萃的问题，为实现磷酸酯萃取除铁在工业中的应用开辟了切实可行的方向，终获重大突破。　　湿法冶金在回收金、银、铜、镍、钴等有色金属方面为国家创造了巨大财富，这项环境友好的清洁生产技术也成为中国援助第三世界兄弟国家的一份&ldquo 厚礼&rdquo 。由化工冶金所承担的&ldquo 阿尔巴尼亚红土矿综合利用&rdquo 是&ldquo 文化大革命&rdquo 期间国家的重要援外项目，方毅副总理曾多次来所视察并给予高度评价。郭慕孙和陈家镛共同领导科研人员联合攻关，采用流态化还原焙烧&mdash 氨浸镍钴&mdash Fe3O4磁选&mdash 炼钢的路线，在上海进行了每日100吨规模的扩大试验，取得满意结果，后成功在阿建厂生产，为中阿两国的友谊增添了浓墨重彩的一笔。　　实现化工技术新飞跃　　虽&ldquo 转攻&rdquo 湿法冶金研究，但陈家镛始终没有放松对化学工程的探索与创新，深知化学工程作为学科基础的重要性。他倡导将化学反应工程学与湿法冶金结合起来，开展气液固三相反应器及非均相反应动力学的研究，延续至今已取得多项重要成果，成为研究所开展化学工程学研究的基础。　　陈家镛用化学反应工程停留时间分布的概念和方法研究环流反应器(Pachuca tank)的流体力学性质，为设计、应用提供了理论依据。湿法冶金室在1980年前后成功开发了作为中试设备的多层气提式环流反应器(5级，总高16.6米，直径800 毫米)，在东川汤丹铜矿日处理量达100吨铜矿的中试生产中长期应用 同时亦用于四川攀枝花含钒钢渣的钠化提钒浸取半工业装置(5级，总高7.93米，直径420毫米)。该设备空气搅拌的利用效率高、级内混合好、级间返混弱，占地面积也小，是国内湿法冶金行业中首次成功应用。　　1981年陈家镛首次提出环流反应器的分区模型，把环流反应器的模型从简单的理想全混流模型推进到更真实的分区模型(上升区、下降区、上部气液分离区)，并用于分析、关联环流反应器中的气液传质速率，证实了分区分析的有效性。随后，与国际化工界将计算流体力学推进到多相反应工程的模型化研究趋势同步，陈家镛指导学生将分区模型向机理化的方向推进，对环流反应器整体建立了二维两流体模型，首次用稳态算法的自编程序求解，全面地解析了环流反应器中的两相流体力学行为，研究处于当时化学工程前沿，这也为其他多相化学反应器的深入研究奠定了坚实基础。　　上世纪90年代，陈家镛主持国家自然科学基金重点项目，以新的思路和多学科交叉的方法，对滴流床气液固三相反应器中的非线性滞后现象、流动分布的不均匀性和滴流床的数学模型进行研究，大大推动了多相反应器模型化的研究工作。　　陈家镛还敏锐地意识到，认识多相化工体系中颗粒(包括液滴、气泡和固体颗粒)在宏观流场和浓度场中的行为，是建立反应和分离设备的整体数学模型的重要基础，他带领学生率先用数值模拟方法研究溶剂萃取体系中的可变形、中等雷诺数单个液滴和液滴群的运动和相间传质，以及固体颗粒群运动和传质的数值模拟。这些化学工程基础研究成果也是2009年国家自然科学奖二等奖&ldquo 多相体系的化学反应工程和反应器的基础研究及应用&rdquo 的重要组成部分。　　面对国家重大战略需求，陈家镛在上世纪80年代末期，决定开展抗生素新萃取体系和生物产品分离强化方面的研究，在青霉素、林可霉素、去甲基金霉素等抗生素的提取分离方面发现若干卓有成效的混合溶剂体系，在生物医药产品的提取分离方面已经取得可观的进展。　　结合我国&ldquo 过程工业&rdquo 的发展现状，坚持应用基础研究与工业实践相结合，坚持&ldquo 理论&mdash 工艺&mdash 工程&rdquo 相结合，开展萃取分离过程与技术中带有共性的应用基础研究，对微乳液的微观结构和形成机理开展研究，研究了反胶团萃取、预分散溶剂萃取及液膜萃取等一系列的微乳相萃取过程，利用微乳相结构的特性形成的&ldquo 微反应器&rdquo 来制备超细功能材料。　　这些工作大大促进了萃取分离技术的新发展，集成各类分离技术的特点，创造一批先进的科技成果，形成理论向现实生产力转化的桥梁。　　此外，陈家镛在材料学方面也颇有建树。&ldquo 文革&rdquo 时期，考虑到化工冶金所的学科基础及学科发展，陈家镛等制定了&ldquo 涂层复合粉末&mdash 超细粉末&mdash 陶瓷粉末&rdquo 的制备和应用的研发技术路线。经过湿法冶金室多年的协同攻坚，镍包铝粉、钴包碳化钨、镍包石墨粉、铝包空心玻璃球等复合粉末材料和镍粉、钴粉、铜粉、氧化物等超细粉末均研制成功，满足了国民经济建设及国防建设的迫切需要。　　陈家镛先后培养了50余名研究生，对学生他悉心指导、因材施教、鼓励创新、全力支持，始终坚信&ldquo 青出于蓝而胜于蓝&rdquo ，现在这些学生都已经是本学科的学术带头人。　　1980年，受方毅副总理委托，陈家镛代表化工冶金所与美国李氏基金会达成协议，自1982年起每年选派一名冶金或材料专业青年研究人员到美国做进修培训，期限一至二年，学成后回国服务。目前已有近20名青年才俊得到项目资助，他们中许多人学成后回所工作，现已成为研究所发展的中坚力量。　　陈家镛经常教育青年要&ldquo 学然后知不足&rdquo &ldquo 知之为知之，不知为不知，是知也&rdquo &ldquo 要实事求是，不要弄虚作假，不要心存侥幸&rdquo 。他谦虚谨慎、严格求实的作风是留给后辈学生的宝贵精神财富。　　(作者毛在砂系中国科学院过程工程研究所研究员，刘伟系中国科学院过程工程研究所离退休及院士专家服务办公室业务主管)　　 　　①1955年，陈家镛夫妇与两个女儿在美国照相馆留影　　 　　②1962年，陈家镛(中)在东川与中试车间部分工作人员合影　　 　　③1993年，陈家镛夫妇与来访的美国伊利诺伊大学校友会成员合影深入矿山为人民&mdash &mdash 记陈家镛先生的云南情　　■杨守志　　1959年秋，为了祖国的冶金事业迅速发展壮大，化工冶金所一行四人，在陈家镛先生的带领下前往昆明，参加有色金属学术会议，并到云南主要几个有色金属矿山考察。陈先生放弃乘飞机，与大家同乘火车和长途车，经长途跋涉抵达云南昆明，屈指算来用了五天时间，在当时来说已经是&ldquo 大跃进&rdquo 的速度了。　　首次有色金属学术会议由冶金部云南有色局承办，中国科学院数理化学部主任严济慈先生主持。我们就云南东川铜矿的加压湿法冶金提取铜、湖北大冶铜矿的流态化焙烧提取铜这两个国家科技攻关课题作了汇报，得到与会领导的肯定。　　会后，我随同陈先生到云南三个矿山调研，这段往事回忆起来，仍然历历在目。第一站是锡都个旧。前往个旧的小火车是法国入侵中国时修建的，称作&ldquo 米轨&rdquo ，与如今标准铁轨列车差别不大，就是速度有点慢。抵达目的地的次日，陈先生带我到云南锡业公司的研究所、选矿厂、冶炼厂等参观座谈，所作的报告深受当地技术人员的欢迎。　　从个旧返回昆明还未及休息，陈先生又带我马不停蹄地赶往第二站东川。此行赴东川的目的在于亲临矿山考察资源状况，并与矿务局领导及技术骨干讨论研究方案，交换信息。经过协商，矿务局对化工冶金所的研究方向及初步结果给予充分肯定，决定在东川建立一个中间试验厂，以验证其用于生产的可行性。该建议经冶金部批准后，第二年即建成试验投产，并取得预期成效，1964年通过技术鉴定。在此期间，陈先生每年都要亲赴现场和大家一起工作。有一次在昆明来东川的公路上遭遇车祸，所幸并无大碍。　　此行的第三站是墨江镍矿。当时得知，在云南红河州墨江县发现了氧化镍矿，镍是重要的战略金属，陈先生意识到这一发现的重要意义，决定前往考察。但是该地交通极为不便，经与云南冶金局沟通，正好有一辆大货车空车返回墨江，驾驶室较大，陈先生毫不犹豫地决定搭车前往。同行的除我外，还有昆明冶金所的一位同志，这比搭乘长途汽车要宽敞些，行车速度也快些。当时的云南，主要的交通工具就是汽车，而且无柏油路面，全是凹凸不平的土路，一路穿山越岭，路旁的悬崖峭壁、峡谷深涧令人生畏，行至平坦路面提着的心才能稍微放松。途中在元江县住宿，旅社极为简陋，房间狭小，灯光昏暗，老鼠跑来跑去，被褥略带酸味，只能和衣而卧。次日清晨，天刚蒙蒙亮我们就出发了，司机们都习惯早起，便于赶路。那天真也凑巧，刚出城翻过一个山坳，忽见路旁山坡上一只大灰狼虎视眈眈向下瞭望，我们赶紧关闭车窗疾驰而过，那只灰狼虽紧跟几步但也未继续追赶，听说山头的狼常追赶卡车觅食，遇到车上有可食之物便会跳上车猎食，还好我们是辆空车。　　当天下午平安抵达墨江矿务局，墨江镍矿尚未投产，条件有限。次日我们走访矿区后，陈先生与矿领导对研究方案进行讨论与交流，会后矿务局决定向化工冶金所提供矿样，以便在北京开展研究。墨江镍矿中的镍以硅酸镍形态存在，选矿冶炼都很困难。陈先生决定借鉴国外经验，采用氢气或水煤气在高温下进行还原焙烧，冷却后再用氨水通空气氧化进行浸取，即可使镍溶于氨水中而得以回收。同时伴生的钴亦可一并回收，从而打通了墨江镍矿的技术路线。墨江镍矿矿样运抵北京后,我们随即投入紧张的试验。　　从墨江回到昆明，陈先生此次在云南奔波一月有余，途中舟车劳顿，所到之处条件艰苦，但陈先生为了人民的事业深入矿山，亲赴第一线实地考察，充分了解了当地的矿藏情况和技术需要，为日后开展研究工作打下了良好基础。　　(作者为中国科学院过程工程研究所研究员)

作者：罗海文 来源：中国科学报日前，有消费者称，用购买不久的张小泉菜刀拍蒜，菜刀断裂。随后，该公司做出致歉、赔刀处理。张小泉刀企后在声明中称：“张小泉的常规刀具是可以拍蒜的。与此同时，公司也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。”刀具能否用来拍蒜？实际上，既锋利又有韧性的菜刀，在市场上并不少见，众多中式厨刀早就可以在保证锋利的同时用于拍蒜，这不是高难度的技术。刀脆是因为韧性低，金属材料有一个共通的特征——强度上去了，韧性就会变差。刀具如何在提高强度的同时保证韧性不会变差，一直是千百年来工匠、科研人员孜孜以求的课题。我国古代名剑——莫邪剑、干将剑，传说以生人祭剑，换来宝剑的无坚不摧。像这样凄美的传说，显然用科学解释不通。中国古代高品质的刀，经过工匠不断地锻打，产生了坚韧的品质。浙江龙泉至今保留了这一锻打技术，古时工匠们把硬钢和软钢加在一起，硬钢放在刀刃上，软钢放在刀背上，上战场砍杀尚且不易断刀，更不用说厨房用刀拍蒜。我国古代格斗用的刀剑，大约在唐代时传到日本。日本人据此不断改进造出了倭刀，到明代时其冶金质量已经超过了我国刀剑。但是，这种古代的手工锻打技术显然效率太低，不能适应大规模生产的需要。因此，我们目前的厨刀、剪刀等都是采用现代冶金工业技术生产出来的，而这些都源自欧洲工业革命后西方所发展起来的工业生产技术。锋利度、耐久性是目前工业生产刀、剪可量化的两个测试标准。在这两个指标上，我国刀、剪质量与价格在10倍以上的国际品牌相比，依然落后不少。如何实现锋利度、耐久性？从材料科学原理来说，就是要提高刀、剪用钢的硬度和强度。硬度越高的钢，磨出的刃越锋利，且耐磨性好，因此也提高了耐久性。而提高钢硬度和耐磨性最有效的方法就是提高碳含量，由此带来的负效果就是钢容易变脆、韧性变差。能做到极高硬度来保持锋利性和耐久性，同时还能在类似拍蒜的情况下保证刀不断的企业，才是技术先进的企业。近代以来，我国厨刀早期用的是工业生产的碳钢，便宜且容易获得，但时常钝刀，需要在磨刀石上反复磨砺才能保证锋利，由此也催生了一个走街串巷的“磨刀工”的职业。但是碳钢做的刀，在使用中容易生锈导致食材污染，因此西方很早就改用不锈钢做刀。在国际知名品牌的厨刀中，同样也是不锈钢碳含量越高，刀的等级越高。随着碳含量提高，这种高碳高合金不锈钢的冶金、铸造、轧制和热处理技术的难度增加了很多。如果相关技术不过关，就会形成大尺寸的碳化物和夹杂物等粒子，显著恶化刀的冶金质量和力学性能。换句话说，高碳高合金钢的工业生产是有一定技术门槛的。那么，我国厨刀为什么没有达到国外品牌的技术水平？其实对于钢铁行业，菜刀业只是一个很小的市场。中国每年生产全球一半的钢材，数量高达10多亿吨，但用在菜刀行业上的数量不过是零头。因此，技术力量雄厚的大型钢铁企业并不重视这一市场，这是我国菜刀业发展不起来的重要原因之一。需要提醒的是，虽然菜刀是一个小市场，但相比较国外的市场需求，中国无疑是一个大市场。更重要的是，我国刀具生产仍陷入“量大取胜”的思维当中，殊不知，市场已过了那个重数量、轻质量的年代。技术研发力量不足，一直在模仿、尚未有超越，是导致中国刀具品牌美誉度难以建立起来的重要原因之一。国内的刀、剪企业通过各种渠道学习、借鉴国外工艺，改进自身技术，再以短平快的方式生产、销售，多数走的是靠数量占有市场的老路子。比如，据媒体报道，这次涉事的张小泉刀企，2021年销售费用超研发费用多达5倍，代工生产产量高于自主生产产量。在提高硬度、锋利度的同时，保证菜刀的耐腐蚀性和韧性，这是刀具冶炼和制备的难点。尤其是铸造时怎么避免大尺寸的碳化物等夹杂物、怎么提高钢材的冶金质量，这些都需要相关企业的产品从大众同质产品转型至以技术为基础的高附加值产品。一个现代工业产品仅仅靠渊源、历史是无法支撑的。国外的厨刀已经向更高的目标发展，它们不满足于厨刀的使用性功能，还强调了艺术性、观赏性，如在刀具上刻上自己的名字、logo或绘制图案，像一件赏心悦目的艺术品一样，摆在厨房里。而定制并不是现代才出现的技术。早在公元10~12世纪，阿拉伯武士的大马士革刀就因挥刀斩断丝绸的锋利性，让整个西方痴迷，同时钢刀表面布满花纹，似行云流水、美妙非常。现代的大马士革刀更是手工锻造与粉末冶金的绝妙融合。发展的道理都是相通的，关键在于制刀人愿不愿意转变思路，让自己更上一层楼。（作者系北京科技大学冶金与生态工程学院教授，中国科学报记者温才妃采访整理）

2018年6月20 - 22日，“中国金属学会电冶金分会成立大会暨第一届全国电冶金高端论坛”在北京科技大学会议中心召开，会议宣布了中国金属学会电冶金分会正式成立，由李晶教授任秘书长。大会由朱荣教授主持，中国金属学会常务副理事长赵沛教授做了主题为“中国电冶金的发展”的大会报告，报告回顾了电冶金行业的发展历程，既有在奋斗中前进的历史，又有机遇与挑战并存的发展现状，并且对行业对光明前途做出了预测。大会宣布电冶金分会正式成立分会成立大会圆满结束后，来自全国各地五十多家科研、企业单位的一百多位代表进行合影留念，并展开了分会第一次会议及讨论，明确了电冶金行业每位工作者的责任和使命，决心在各自的岗位上为冶金技术发展以及绿色冶金之路做出自己的贡献。与会代表合影电冶金是电化学技术在提取冶金中的应用，指利用电能从矿石或其他原料中提取、回收和精炼金属的冶金过程。包括电炉冶炼、熔盐电解和水溶液电解等。主要流程是将矿石经焙烧、粉碎等处理后，用酸（如盐酸、硫酸）或碱（如硫化碱，即硫化钠加氢氧化钠）、盐（如硫酸亚铁）等，将矿石中的金属盐进行溶解，再对这种含金属离子的电解液进行电沉积加工。这时采用的阳极是不溶性阳极，而从阴极上获取金属材料。电冶金方法的采用，特别是电弧炉炼钢和熔盐电解炼铝是近代冶金技术的重大进步。与火法冶金比较，电冶金具有制品纯度高，并且能处理低品位矿石或复杂多金属矿的优点。大会报告随着经济的发展，我国的电冶金行业方兴未艾，企业与科研单位协作，形成产学研一体化发展。目前，环境保护已经成为各企业生产发展中需要考虑的的重要问题，北京科技大学冶金与生态学院是业内的科研领域的重要领导者之一。目前学院内已经引进两台飞纳台式扫描电子显微镜，用于铸坯质量控制的检验和钢铁夹杂物的观测。用户认为，飞纳电镜适应性强，对实验室环境没有特殊要求，并且操作简捷高效。针对于电冶金行业样品测试量很大的特点，飞纳电镜具有明显的优势。其中飞纳台式扫描电镜 Phenom XL 具有超大样品室，能够同时放入 36 个样品台。并且抽真空仅需20秒钟，极大地加快了实验效率，对科研和生产都有重要作用。工程师为大会老师介绍飞纳电镜

色谱条件色谱柱：月旭 Ultimate AQ-C18 (4.6×150mm，5μm）。流动相：5mmol/L醋酸铵溶液（含1%三乙胺，用冰醋酸调节pH=4.5）/乙腈=35/65；检测波长：262nm；柱温：30℃；流速：1.0mL/min；进样量：20μL。谱图和数据（1）空白（2）羟苯乙酯溶液（3）羟苯丙酯溶液（4）苯扎氯铵溶液（5）混合对照品溶液（6）供试品溶液（7）供试品加标溶液✦结论✦使用月旭 Ultimate AQ-C18 (4.6×150mm，5μm）色谱柱，在此条件下，符合检测要求。

根据《中华人民共和国药品管理法》及其实施条例的有关规定，《消肿片中松香酸检查项补充检验方法》《复方龙胆碳酸氢钠片中土大黄苷检查项补充检验方法》经国家药品监督管理局批准，现予发布。特此公告。附件1消肿片中松香酸检查项补充检验方法（BJY 202111）【检查】松香酸照高效液相色谱法（中国药典2020年版通则0512）测定。色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-0.1%甲酸（70:30）为流动相；检测波长为241nm。理论板数按松香酸峰计算应不低于3000。对照溶液的制备（临用新制）取松香酸对照试剂适量，精密称定，加乙醇制成每1ml含2µg的溶液，作为对照试剂溶液。另取11-羰基-β-乙酰乳香酸对照品适量，精密称定，加乙醇制成每1ml含2µg的溶液，作为参照溶液。供试品溶液的制备取本品10片，研细，取0.2g，精密称定，精密加入乙醇20ml，称定重量，超声处理20分钟，放冷，再称定重量，用乙醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。测定法分别精密吸取供试品溶液、对照试剂溶液与参照溶液各10µl，注入液相色谱仪，记录色谱图。结果判断供试品色谱中，在与松香酸对照试剂溶液色谱峰保留时间相应的位置上不得出现相同的色谱峰。若出现保留时间相同的色谱峰，采用二极管阵列检测器比较相应色谱峰的紫外-可见吸收光谱，吸收光谱应不同（松香酸对照试剂色谱峰在241nm显示最大吸收）；若吸收光谱相同，且该色谱峰的峰面积值大于11-羰基-β-乙酰乳香酸参照溶液色谱峰的峰面积值，则视为阳性检出。备注：必要时，可采用高效液相色谱-质谱联用方法进行验证。起草单位：连云港市食品药品检验检测中心复核单位：江苏省食品药品监督检验研究院广州市药品检验所附件2复方龙胆碳酸氢钠片中土大黄苷检查项补充检验方法（BJY 202112）【检查】土大黄苷（1）取本品细粉适量，约相当于大黄原生药0.1g，加甲醇10ml，超声处理20分钟，滤过，取滤液1ml，加甲醇至10ml，作为供试品溶液。另取土大黄苷对照品，加甲醇制成每1ml含10μg的溶液，作为对照品溶液（临用新制）。照薄层色谱法（中国药典2020年版通则0502）试验，吸取对照品溶液与供试品溶液各5μl，分别点于同一聚酰胺薄膜上，以甲苯甲酸乙酯丙酮甲醇甲酸（30：5：5：20：0.1）为展开剂展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，不得显相同的亮蓝色荧光斑点。（2）照高效液相色谱法（中国药典2020年版通则0512）测定。色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-水（20：80）为流动相；二极管阵列检测器，检测波长为328nm，柱温30℃。理论板数按土大黄苷色谱峰计算应不低于3000，土大黄苷峰与相邻峰之间的分离度应符合要求。对照品溶液的制备（临用新制） 取土大黄苷对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含60μg的溶液，即得。供试品溶液的制备 取本品20片，研细，取约相当于大黄原生药0.1g，精密称定，精密加入甲醇25ml，称定重量，超声处理60分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。测定法 分别精密量取供试品溶液和对照品溶液各10μl，注入液相色谱仪，记录色谱图。结果判定 供试品色谱中，在与土大黄苷对照品色谱峰保留时间相应的位置上应不得出现相同的色谱峰。若出现保留时间相同的色谱峰，则采用二极管阵列检测器比较相应色谱峰的紫外-可见吸收光谱，吸收光谱应不同（土大黄苷对照品色谱峰在219nm和325nm波长处有最大吸收）；若吸收光谱相同，则视为阳性检出。备注：必要时可采用高效液相色谱-质谱联用方法进行验证。起草单位：青海省药品检验检测院复核单位：甘肃省药品检验研究院陕西省食品药品检验研究院

/// 食品中酸价的测定酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。因此可使用酸价作为衡量脂肪质量的标准之一。酸价可作为脂肪生产中水解程度的指标，也可作为食品保藏过程中酸败的指标。gb5009.229—2016食品中酸价的测定中规定了各类食品中酸价的三种测定方法，我们来看看这三种方法的不同适用范围：1| 第一法：冷溶剂指示剂滴定法 适用于常温下能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品食用植物油(辣椒油除外)、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料共计7类2| 第二法：冷溶剂自动电位滴定法 常温下能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品，含油食品中提取的油脂样品食用植物油(包括辣椒油)、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料、油炸小食品、膨化食品、烘炒食品、坚果食品、糕点、面包、饼干、油炸方便面、坚果与籽类的酱、动物性水产干制品、腌腊肉制品、添加食用油的辣椒酱共计19类3| 第三法：热乙醇指示剂滴定法 常温下不能被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品食用植物油、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油共计6类。由于油脂样品多种多样，标准中附录均详细描述了试样制备的步骤以及要求：样品类别样品状态处理方法食用油脂常温液态,且为澄清液体直接取样常温液态，有杂质，非澄清，含水分附录a：除杂和脱水干燥处理常温固态附录b：置于比其熔点高10℃左右的水浴或恒温干燥箱内,加热至完全熔化后取样经乳化加工的食用油脂附录c：溶剂浸提-旋转蒸发植物油料na依据附录d研磨-索氏提取-旋转蒸发含油食品硬度较小(如油炸食品、膨化食品、面包、糕点等d.1普通粉碎松软或有一定流动性(如馅料、花生酱、芝麻酱等d.2普通捣碎硬度较大(如动物性水产干制品、腌腊肉制品等d.3冷冻粉碎含有调味油包的预包装食品（油炸方便面）d.4含有调味油包的预包装食品的粉碎德 国 ika 专 家 推 荐 1a11 研磨仪研磨腔内放入液氮进行冷冻固定转速28000rpm硬质刀头/剪切刀头可供选择，适合多种样品附录d.3冷冻粉碎方法2tubemill 40 control 试管研磨机可加入干冰进行预冷冻及研磨程序控制，确保不同批次试样研磨重复性间歇运行模式避免样品过热附录d.4含有调味油包的预包装食品的粉碎 3icc control eco 18可接开口外循环，多样品恒温控温精度高达 ± 0.01 ℃可选配多种支架，用于放置不同容器温度曲线清晰可控附录b 固态油脂熔化4rv 10 auto-control定量蒸馏（ika专利）可选防爆膜玻璃件，保证安全全自动沸点识别常用溶剂库（可拓展）附录c 石油醚旋转蒸发5索式提取套装（ret control加热磁力搅拌器+加热套）节省高额费用长时间安全运行程序控制，确保批量样品的重复性植物油料-索氏提取

仪器信息网讯 2016年9月20日-22日，由中国钢研科技集团有限公司和中国金属学会联合举办的第18届国际冶金及材料分析测试学术报告会暨展览会(CCATM’2016)在北京国际会议中心召开。其中的CCATM’2016化学分析报告会在9月21日-22日进行，包含国际大会报告和国内大会报告，并针对不同应用方法设立了固体化学分会场和湿法化学分会场。　　在22日举行的CCATM’2016化学分析报告会国内大会报告上，11位技术研发和企业应用专家分享了最新技术成果。CCATM’2016化学分析报告会现场北京有色金属研究总院 李继东 报告题目《辉光质谱在金属材料中分析应用进展与展望》　　李继东在报告中介绍说，辉光放电质谱(GDMS)是痕量和超痕量元素分享的极佳工具。根据供电方式不同，GDMS分为三类，其中直流辉光放电质谱的市场占有率最高，能达到90%以上。除了介绍GDMS的计算原理和仪器机构，李继东解释了目前GDMS的分析优势。分析速度快：通常一个固体进样样品全流程分析时间约1h；测定下限低：多数元素测定下限达到1ppb；基体效应小：可采用相对灵敏度因子进行多样品半定量成分分析。该团队在实验室曾采用GDMS分析过30余种金属合金。李继东还通过实例和数据详细介绍了GDMS在有色金属材料分析中的应用。李继东带领团队起草发布了近十项用辉光放电质谱测定有色金属材料的行业标准。李继东最后总结到，辉光放电质谱与光谱一样有很大的应用发展空间，射频和脉冲辉光放电离子源将进一步拓展其应用；目前，标样(特别是低含量标样)缺乏限制了GDMS的应用，发展标样非常重要。宝山钢铁集团中央研究院 何晓蕾 报告题目《全二维气相色谱/飞行时间质谱法分析焦化废水中的多环芳烃及其它有机物》　　何晓蕾介绍了团队以焦化厂经过SBR生化处理前后的废水作为研究对象，采用液-液萃取分离方法，结合全二维气相色谱飞行时间色谱分析技术，建立了多环芳烃和其他有机物的检测方法。团队系统的研究了焦化废水SBR生化处理前后，多环芳烃的含量和毒性变化。通过两组大数据的比对，了解了SBR生化处理前后其他有机物的组成变化和分子构成变化，多环芳烃SBR去除率约为40%，高分子量多环芳烃去除率达100%，该研究获悉了废水处理系统的降解规律，为选择最佳的可行性后续废水处理方案提供了依据。中国船舶重工集团公司第七二五研究所(洛阳船舶材料研究所)刘攀 报告题目《Top-down技术和灰色理论评估化学分析测量不确定度》　　刘攀介绍了以合理表征质控数据分散性的标准参数表示不确定度的Bottom-up (GUM)方法。该团队的研究通过45套质控数据验证了平均移动极差、稳健标准查、灰色标准差三种方法的一致性。刘攀还提到，检验检测应用也需要大数据深入探索，继续完Top-down技术。醴陵市金利坩埚瓷厂 荣金相 报告题目《多元复合助熔剂在红外碳硫分析仪上的应用技术》　　荣金相介绍了复合助剂的种类和选择方法，以及在红外碳硫分析中的最佳分析条件。不同基体材料要正确选择相匹配的复合助剂，该团队研发并商品化了针对不同材料的复合助剂供以提高红外碳硫分析仪的应用效果。宝山钢铁股份有限公司 朱子平 报告题目《电解法测定化学钝化镀锡板表面铬量》　　朱子平介绍了团队目前正在研究的电解法测定化学钝化镀锡板表面铬量的课题情况。镀锡板表面铬测定有比色法、电解法、X荧光法、原吸法和ICP法等。该研究团队设计了电化学测量装置。通过该装置，该研究对化学钝化表面铬电解曲线进行了微分曲线，可以准确判断起始点，进而确定化学钝化电解时间。根据化学钝化电解时间和电解法标定系数，可以得到化学钝化表面铬量。该电解法测量速度快、测量精度好。首钢京唐钢铁联合有限责任公司 张红领 报告题目《BH钢熔炼成分碳含量检测过程样品代表性的研究》　　张红领介绍了团队在BH钢熔炼成分碳含量检测中的一些经验与数据结果。为保证球拍样检测过程的精确性，在生产检测过程中BH钢的铣床的铣削程序设置为1.2mm。同样的检验条件下，提桶样检测记过精确性略高于球拍样。球拍样与提桶样两种取样方式检测BH钢连铸碳含量无显著差异。国家钢铁材料测试中心 罗岁斌 报告题目《冶金原材料分析中溶液介质及盐分对电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)分析结果的影响探讨》　　罗岁斌介绍了影响ICP-AES信号强度的诸多因素。将无机酸引入检测体系会使进入等离子体内的分析物减少，分析信号降低。在基体匹配的基础上采用内标校正，可以校正硫酸加入量微小差异引起的对金属离子的分析误差。钠盐存在时，硫酸介质和盐酸介质下镁的测试结果均降低，基体匹配可以降低其影响，钠盐对分析信号也有明显影响。严格基体匹配较为困难，采取典型试样组成基体匹配可以完成绝大多数分析，具体个别情况可以采用参考物质监控和标准加入法验证。钢研纳克检测技术有限公司 王学华 报告题目《惰性熔融-红外吸收法测定硅钙合金中氧》　　王学华在报告中介绍说，硅钙合金中有效相态组分为硅化钙，而不法行为加入CaO等非有效钙充当有效相态组分，损害产品质量。该研究组采用脉冲加热惰性气体熔融-红外吸收法建立了硅钙合金中总氧含量的测定方法。分析结果精度和准确度较好，RSD在1%左右，可满足实际生产要求。目前尚没有硅钙合金中氧含量的测定方法标准，课题组认为十分有必要建立硅钙合金中总氧含量测定方法。钢研纳克检测技术有限公司 李冬玲 报告题目《管线钢堆焊热区域成分统计分布表征及其组织和性能的相关性研究》　　李冬玲在报告中介绍了用于堆焊区域成分标志的分析方法，详细解释了LIBSOPA分析方法及其特点。研究组对堆焊区域的成分、组织与显微硬度分布相关性进行了研究。其研究表明：在硬度较高的环状区域，Ti元素出现富集带，这个区域也是板条马氏体聚集的地方，可见该硬化区与Ti元素的偏析分布以及板条状马氏体分布密切相关。基体的组织晶粒细小、维氏硬度较低，焊材区域的晶粒组织粗大，其Si、Ti元素的含量也明显高于基体，导致其硬度高于基体。河钢集团钢研总院 刘洁 报告题目《光谱分析用镍基合金内部控制样品的研制》　　刘洁镍分析了目前行业内基合金新材料种类开发越来越多，镍基合金类标准样品在国内非常少，而进口采购价格昂贵 直读光谱、X荧光光谱等仪器对镍基合金标准样的需求很大。在这种情况下，该研究组利用现有仪器设备资源，研制了3种镍基合金内部控制样品。这些控制样均按照相关标准的要求进行冶炼、锻造、加工、均匀性实验、稳定性检验和定值分析，该控制样品在产品质量、仪器校准、测试方法评价等发面发挥了很好的作用，并能够应用与直读光谱、辉光光谱谱仪和荧光光谱仪成分检测校准。钢研纳克检测技术有限公司 宋宏峰 报告题目《镁合金中11种稀土及非稀土元素的全谱测定及干扰校正》　　宋宏峰在报告中介绍了该研究组采用电感耦合器件(CCD)的小型化光谱仪器对一定范围内的谱线进行全谱扫描，具有诸多技术优势。采用该方法，研究者系统研究了稀土镁合金中的十余种金属元素的准确度、短期精密度和干扰校正。研究表明：CCD型全谱光谱仪可以简便、快速的解决镁基样品中稀土元素及其它杂质元素的分析检测。该技术具有检出限低、覆盖面广、不受通道及基体限制等优势，还可以根据用户需求进一步拓展待测元素的种类和测定的含量范围。同时，对较低含量的元素也可以实现高精度、高准确度的检测。

导语5月25日，国家药品监督管理局发布“风痛安胶囊中马兜铃酸Ⅰ成分检查项补充检验方法”。图片来源：国家药品监督管理局 风痛安胶囊用于湿热阻络所致的痹病，症见关节红肿热痛、肌肉酸楚，是治疗急、慢性风湿性关节炎的非处方药。 但由于防己的来源复杂，品种较多，且各地用药的习惯不同，造成同物异名或同名异物；以及野生资源愈来愈少；价格攀升；药农误采或有意混采等诸多原因，造成市场上经常出现以同属植物的根冒充防己，或用马兜铃科植物的根或茎与防己混用现象，这些药材与正品防己的功效、主治相差较大。尤其用马兜铃科防己（汉中防己、广防己、宜宾防己、冕宁防己、）替防己药材进行投料时，由于马兜铃科植物中含马兜铃酸类物质：马兜铃酸（AAs）和马兜铃内酰胺（ALs），已经被证实具有肾毒性、致癌和致基因突变作用，且含马兜铃酸类物质的药用植物和制剂因此被多数国家禁用。 针对市场上可能存在含有马兜铃酸类成分的马兜铃科防己（宜宾防己、广防己、冕宁防己、汉中防己）替代防己药材掺伪生产的风险，建标单位采用液质联用建立了风痛安胶囊中马兜铃酸Ⅰ成分检查项补充检验方法。 以下数据及图谱引自甘肃省药品检验研究院，已获得甘肃省药品检验研究院授权使用。 检测仪器液相色谱串联三重四极杆质谱仪 色谱条件色谱柱：Shim-pack GIST-HP C18 (2.1×100mm，3.0μm)，流速0.2 ml/min，流动相A为0.1%甲酸（含5mmol/L甲酸铵）溶液，B为乙腈，柱温：40℃，进样体积2μl。进行梯度洗脱。 表1梯度洗脱程序更高惰性，高耐久性 ● Shim-pack GIST C18 是在新型的更高惰性硅胶基质上键合通用性的十八烷基的色谱柱，由于色谱柱的高惰性，大幅度提高了分析的精度和色谱柱的重现性。 ● GIST 系列色谱柱可以用于分离离子化的化合物而不易引起吸附，因此能够得到非常尖锐的峰型和优异的重现性。 ● 采用新型硅胶，GIST 系列可以耐受 pH1-10 的宽 pH 范围流动相，在碱性的分析条件下也能得到稳定的分离。质谱条件电喷雾离子源（Electronic Spray Ionization，ESI），正离子扫描，多反应监测模式（MRM）；干燥气温度350℃；干燥气流速10 L/min；雾化气压力30 psi；源电压4000V；保留时间：16min；母离子359.0 m/z，子离子298.0（定量离子）m/z；子离子296.0 （定性离子）m/z。 专属性实验在含广防己的风痛安胶囊为阳性样品中，与马兜铃酸Ⅰ对照相应保留时间位置上，均呈现上述离子流色谱峰；而阴性样品和正常样品中，在与马兜铃酸Ⅰ对照品相应保留时间位置上均无相应的离子流色谱峰。说明风痛安胶囊中的其它药味对测定无干扰。 马兜铃酸Ⅰ对照（a）、阴性样品（b）、阳性样品（c）的离子色谱图（m/z 359.0→298.0，296.0） 基质效应考察在液质联用法测定中，通常情况下，样品中的基质对待测成分的电离有影响。风痛安胶囊中除了可能含马兜铃酸Ⅰ药材，尚含有其它植物药材，以相应浓度的风痛安胶囊阴性样品基质与以甲醇为溶剂的对照品溶液进行比较，发现风痛安胶囊阴性样品基质对待测成分的电离响应值影响不是很明显。马兜铃酸Ⅰ（1μg/ml）的70%甲醇溶液；（b）马兜铃酸Ⅰ（1μg/ml）的基质溶液的离子色谱图（m/z 359.0→298.0，296.0） 工作曲线与线性范围取马兜铃酸Ⅰ对照品12.02mg，加甲醇逐步稀释至约1.0μg/ml。取上述溶液分别进样0.1、0.5、1、2、4和8μl，以马兜铃酸Ⅰ对照品浓度（μg/ml）对色谱峰面积进行线性回归，绘制标准曲线。 马兜铃酸Ⅰ线性关系数据 进样精密度精密吸取马兜铃酸Ⅰ对照品溶液，注入液相色谱仪。连续进样5次，测定峰面积RSD（n=5）为2.7%，表明仪器精密度良好。结果见下表。 进样精密度测定结果 重复性试验 精密称取同一批号的供试品溶液5份，按本标准拟定的方法平行测定，并计算样品中待测成分的含量RSD（n=5）为2.2%，表明供试品溶液重复性良好。 供试品溶液测定结果的重复性回收率测定精密称取已知含量同一批号的样品6份，按供试品中马兜铃酸Ⅰ含量的100%，精密加入马兜铃酸Ⅰ对照品储备溶液0.2ml，置具塞锥形瓶中，氮气吹干，精密称取样品约1.25g于同一锥形瓶中按试品溶液的制备方法同法处理，测定马兜铃酸Ⅰ含量，并计算加样回收率。 加样回收率试验结果2.6.8 检出限及定量限试验 将线性项下溶液图谱进行计算信噪比为10的为定量限，信噪比为3的为检出限。 以上是风痛安胶囊中马兜铃酸Ⅰ成分检查项检测解决方案，岛津针对《中国药典》2020年版“九味羌活丸”中新增马兜铃酸Ⅰ成分检查项制定了检测方案，完整应用报告请在岛津官网下载：LCMS-8040分析中药九味羌活丸中的马兜铃酸Ⅰ（复制网址前往浏览器打开https://www.shimadzu.com.cn/an/literature/LCMS/AP_News/AP_News_LCMSMS-508.html） 供试品及限度对照品（红色：供试品，黑色：对照品20ng/mL） 针对制剂中常用药味“细辛”，岛津创新中心建立了中草药DPiMS用于马兜铃酸类物质的快速筛查和定量分析方法，该方法能够在20s 内完成4 种马兜铃酸和1 种马兜铃内酰胺的定性定量分析：DPiMS-8060 快速筛查和定量检测细辛和天仙藤中的马兜铃酸和马兜铃内酰胺。(复制网址前往浏览器打开https://www.shimadzu.com.cn/an/literature/DPIMS/AP_News_DPIMS-001.html) 标准样品的MRM色谱图（10.0μg/L） 更多中药中马兜铃酸检测解决方案请在岛津“应用文章”处下载！ LCMS-8045分析鼻渊舒口服液及鼻渊舒胶囊中马兜铃酸Ⅰ(https://www.shimadzu.com.cn/an/literature/LCMS/AP_News_LCMSMS-546.html) LCMS-8050测定辛芩颗粒制剂中4种马兜铃酸（https://www.shimadzu.com.cn/an/literature/LCMS/AP_News/AP_News_LCMSMS-521.html） 马兜铃酸及马兜铃内酰胺的含量测定方法建立（https://www.shimadzu.com.cn/an/literature/LCMSMS/AP_News_LCMSMS-323.html）

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新京报讯(记者 魏铭言)国家食品安全风险评估中心2013年3月18日发布消息称，被誉为"餐桌上的定时炸弹"的反式脂肪酸，危害被夸大。北京、广州等大城市居民日常饮食中对反式脂肪酸的摄入比，仅为0.34%,远低于世界卫生组织建议的1%限值。　　国内居民摄入量远低于西方国家　　2010年，媒体报道反式脂肪酸存在引发心血管疾病、糖尿病、癌症等极大健康风险，引起恐慌。为科学的回应公众疑问，国家食品安全风险评估专家委员开展"我国居民反式脂肪酸摄入水平及其风险评估"项目，为期两年。　　评估结果显示，中国人通过膳食摄入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食总能量的百分比仅为0.16%,北京、广州这样的大城市居民也仅为0.34%,远低于WHO建议的1%的限值，也显著低于西方发达国家居民的摄入量。　　加工食品为反式脂肪酸主要来源　　本次评估发现，加工食品是城市居民膳食反式脂肪酸的主要来源，占总摄入量的71.2%.在加工食品中，植物油的贡献占49.8%,其他加工食品的贡献率较低，如糕点、饼干、面包等均不足5%.　　参与评估的韩军花研究员称，现有资料表明过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病，如粥样动脉硬化的风险，但尚无明确证据表明反式脂肪酸与早期生长发育、2型糖尿病、高血压、癌症等疾病有关。可见，之前媒体的报道夸大了反式脂肪酸对当前中国居民的健康风险。　　问答　　反式脂肪酸来源于哪里?　　一是来源于天然食物，主要来源于反刍动物，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。二是加工来源，主要是植物油的氢化、精炼过程，食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生少量反式脂肪酸。　　氢化植物油就是反式脂肪酸吗?　　植物油不完全氢化才会产生反式脂肪，完全氢化的部分就不是反式脂肪而是饱和脂肪，因此氢化植物油不能等同于反式脂肪。　　反式脂肪酸有哪些健康影响?　　近几十年的研究表明过多摄入反式脂肪酸，可增加心血管疾病的风险。它与其他疾病，如糖尿病、高血压、癌症的相关性，尚无明确证据。　　如何避免过多摄入反式脂肪酸?　　首先，应适量控制烹调中植物油的用量。中国居民膳食指南(2007)建议，每日植物油摄入量应控制在25-30克。　　其次，含氢化植物油的加工食品，如威化饼干、奶油面包、派、夹心饼干等食物的反式脂肪酸含量相对较高，不宜过多食用。

近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对高等级植物油的需求量逐年增加，对卫生质量指标酸价的要求更加严格，国家对食品酸价的数值和测定方法做出了明确和规范的要求。 《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》规定的第二法 冷溶剂自动电位滴定法适用于常温下能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品和含油食品中提取的油脂样品，适用范围包括食用植物油（包括辣椒油）、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料、油炸小食品、膨化食品、烘炒食品、坚果食品、糕点、面包、饼干、油炸方便面、坚果与籽类的酱、动物性水产干制品、腌腊肉制品、添加食用油的辣椒酱共计19类。原理： 从食品样品中提取出油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,用有机溶剂将油脂试样溶解成样品溶液,再用氢氧化钾或氢氧化钠标准滴定溶液中和滴定样品溶液中的游离脂肪酸,同时测定滴定过程中样品溶液pH 的变化并绘制相应的pH-滴定体积实时变化曲线及其一阶微分曲线,以游离脂肪酸发生中和反应所引起的“pH 突跃”为依据判定滴定终点,最后通过滴定终点消耗的标准溶液的体积计算油脂试样的酸价。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。一般认为酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。电位滴定法是一种经典的分析方法，采用CT-1Plus多功能全自动滴定仪测食品中油脂酸价具有操作简便、精确度高等优点。 来自天津某单位采用禾工CT-1Plus多功能滴定仪测定花生油实验图谱 来自山东某单位采用禾工CT-1Plus自动电位滴定仪测定香油滴定图谱

项目编号：2022zfcg00371项目名称：甘肃省药品检验研究院2022年实验用试剂、耗材、对照品项目预算金额：396.48(万元)最高限价：396.48(万元)采购需求：具体品目、技术参数和数量详见招标文件第五章 技术规格书合同履行期限：按合同约定执行本项目（是/否）接受联合体投标：否

药用辅料问题近几年困扰了国内的药物制剂生产企业，辅料质量控制引起了监管机构和生产企业的重视。在药典四部辅料品种里对理化检验的指标有具体要求，岛津和合作伙伴开展了辅料检测相关的研究，这里跟大家分享一个案例：聚山梨酯80中多脂肪酸检测。 聚山梨酯80，又名吐温80，是一种非离子型表面活性剂，系油酸酸山梨坦和环氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20油酸山梨坦。因为聚山梨酯80对亲脂性药物有较好的助溶作用，因此常被用作注射剂及口服液的增溶剂或乳化剂，是一种常用的药物制剂辅料。聚山梨酯80通常为混合物，其分子结构中脂肪酸部分的组成大多不同，以油酸为主要成分，同时还含有其他脂肪酸，如肉豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸等。近年来,在临床应用中出现了一些安全性问题的报道，如过敏、溶血等不良反应。研究表明，副作用的产生可能跟聚山梨酯80的纯度有关，而测定脂肪酸的组成在一定程度上反映了聚山梨酯80的纯度。 2015版中国药典增加了聚山梨酯80要求，2020版中国药典沿用， “聚山梨酯80”品种下有脂肪酸含量要求：肉豆蔻酸(≤5.0%)、棕榈酸(≤16.0%)、棕榈油酸(≤8.0%)、硬脂酸(≤6.0%)、亚油酸(≤18.0%)、亚麻酸(≤4.0%)，与EP、BP等要求一致。 ?Nexis GC-2030气相色谱仪 参考《中国药典》中碱催化三氟化硼/甲醇衍生化前处理方法，遵照药典规定的气相色谱条件，应用岛津Nexis GC-2030（FID）气相色谱仪建立了聚山梨酯80中脂肪酸组成的测定方法，并对市场上的三个聚山梨酯80产品进行了测定。 混合对照品溶液色谱图 （0.1 mg/mL）（上图按出峰顺序：1、肉豆蔻酸甲酯，2、棕榈酸甲酯，3、棕榈油酸甲酯，4、硬脂酸甲酯，5、油酸甲酯，6、亚油酸甲酯，7、亚麻酸甲酯） 按照中国药典前处理方法，在选定的分析条件下，测定三个聚山梨酯80样品中的脂肪酸组成，结果如表5所示。油酸含量越高，表明聚山梨酯80的纯度越高。这三个产品中油酸含量从40%-77%不等，而药典要求油酸含量不低于58.0%，产品C不满足药典要求。 三个聚山梨酯80产品的脂肪酸组成测定结果结论 聚山梨酯80中油酸的含量与其纯度直接相关，通过气相色谱法对聚山梨酯80中脂肪酸进行检测，实验结果有效地反应其中的脂肪酸组成和含量，可用于药品辅料的质量控制，进而降低临床用药的风险。

附件：T/CIFST 015-2023《食品中叶酸的测定 预包被微孔板式微生物法》.pdfT/CIFST 016-2023《食品中泛酸的测定 预包被微孔板式微生物法》.pdf