乙酰磺胺酸钾杂质标准品

◇双氯芬酸钠杂质在双氯芬酸钠的生产和储存过程中，可能会产生一些杂质，双氯芬酸钠的杂质有多种，包括但不限于以下几种：双氯芬酸钠杂质A：这是一种具有特定CAS号（15362-40-0）和分子式（C14H9Cl2NO2）的杂质。其分子量为278.13，密度为1.4±0.1 g/cm3，沸点为488.6±45.0°C at 760 mmhg，熔点为115-119°C；双氯芬酸钠杂质（1-（2,6-DICHLOROPHENYL）INDOLIN-2,3-DIONE）：这是一种具有CAS号的杂质，其化学式为C14H7Cl2NO2。双氯芬酸钠的其他杂质：除了上述两种杂质外，双氯芬酸钠还可能存在其他杂质，如乙酰氯芬酸杂质、醋氯芬酸杂质等。CATO标准品提供的双氯芬酸钠全套的杂质，这些杂质对于药物的纯度和稳定性研究至关重要，也是药物研发过程中不可或缺的一部分。[img=,607,518]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402192056045756_8062_6381607_3.png!w607x518.jpg[/img]广州佳途科技股份有限公司深知药物研发与质量控制的重要性，CATO标准品厂家，提供双氯芬酸钠全套的杂质，为客户提供更加精准、可靠的分析标准品，助力药物研发事业的快速发展，以满足客户在药物研发和质量控制方面的需求。

[font=宋体]◇叶酸杂质[/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][font=Segoe UI] 叶酸杂质通常是指在叶酸的生产或保存过程中产生的非目标化合物。这些杂质可能会影响叶酸的纯度和效果，因此在叶酸的生产和质量控制过程中需要严格控制其含量。叶酸杂质有多种类型，每一种都具有不同的化学特性，如[/font]CAS号、分子式、分子量等。例如，有一种叶酸杂质CAS号为82778-08-3，分子式为C7H7ClN6HCl，分子量为247.08。另一种叶酸杂质G的CAS号为6810-75-9，英文名称为Folinic Acid Impurity G。此外，叶酸杂质5的CAS号为873397-19-4，纯度为98% HPLC。[/color][/font][font=宋体][font=Calibri] CATO[/font][font=宋体]标准品提供的叶酸全套的杂质[/font][/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]这些杂质对于药物的纯度和稳定性研究至关重要，也是药物研发过程中不可或缺的一部分[/font][font=宋体]。[img=,602,513]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402182015587706_5356_6381607_3.png!w602x513.jpg[/img][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe] 广州[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]佳途科技[/back][/color][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe]股份有限公司[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]深知药物研发与质量控制的重要性[/back][/color][/font][font=宋体][font=宋体]，[/font][font=Calibri]CATO[/font][font=宋体]标准品厂家，提供叶酸全套[/font][/font][font=宋体]的[/font][font=宋体]杂质，为客户提供更加精准、可靠的分析标准品，助力药物研发事业的快速发展[/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]以满足客户在药物研发和质量控制方面的需求。[/font]

[align=right][/align][align=left][font='calibri'][size=24px]颜玲洁[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px]CNS_19.011_安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）[/size][/font][/align][align=left][/align][align=center][font='黑体'][size=20px]目录[/size][/font][/align][url=#_Toc19215][font='calibri'][size=13px]第1章 概述[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]1[/size][/font][url=#_Toc17669][font='calibri'][size=13px]第2章 安赛蜜的理化性质[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]2[/size][/font][url=#_Toc799][font='calibri'][size=13px]2.1 物理性质[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]2[/size][/font][url=#_Toc6161][font='calibri'][size=13px]2.2 化学性质[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]3[/size][/font][url=#_Toc12782][font='calibri'][size=13px]第3章 安赛蜜的检测[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]5[/size][/font][url=#_Toc18155][font='calibri'][size=13px]3.1 安赛蜜检测流程[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]5[/size][/font][url=#_Toc23077][font='calibri'][size=13px]3.1.1 标准溶液的配制[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]5[/size][/font][url=#_Toc31770][font='calibri'][size=13px]3.1.2 [/size][/font][/url][url=#_Toc31770][font='calibri'][size=13px]样品前处理[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]5[/size][/font][url=#_Toc19647][font='calibri'][size=13px]3.1.3 试样测定[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]5[/size][/font][url=#_Toc6898][font='calibri'][size=13px]3.2 安赛蜜使用标准[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]7[/size][/font][url=#_Toc1253][font='calibri'][size=13px]第4章 安赛蜜的应用[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]9[/size][/font][url=#_Toc19089][font='calibri'][size=13px]4.1 安赛蜜的应用[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]9[/size][/font][url=#_Toc11122][font='calibri'][size=13px]4.1.1 食品甜味剂[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]9[/size][/font][url=#_Toc32215][font='calibri'][size=13px]4.1.2 饮料甜味剂[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]9[/size][/font][url=#_Toc18306][font='calibri'][size=13px]4.1.3餐桌甜味剂[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]9[/size][/font][url=#_Toc2081][font='calibri'][size=13px]4.1.4 与其他甜味剂协同作用[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]9[/size][/font][url=#_Toc3281][font='calibri'][size=13px]4.1.5 其他应用[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]10[/size][/font][url=#_Toc3276][font='calibri'][size=13px]4.2 安赛蜜的安全性[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]10[/size][/font][url=#_Toc32172][font='calibri'][size=13px]4.2.1 [/size][/font][/url][url=#_Toc32172][font='calibri'][size=13px]扰乱和破坏肠道微生物环境[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]10[/size][/font][url=#_Toc18372][font='calibri'][size=13px]4.2.2 [/size][/font][/url][url=#_Toc18372][font='calibri'][size=13px]影响胰岛素分泌，增加肥胖和2型糖尿病发病风险[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]10[/size][/font][url=#_Toc1472][font='calibri'][size=13px]4.2.3 [/size][/font][/url][url=#_Toc1472][font='calibri'][size=13px]增加痴呆和中风等神经系统疾病风险[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]10[/size][/font][url=#_Toc24501][font='calibri'][size=13px]4.3 人工甜味剂的环境行为[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]11[/size][/font][align=left][font='arial'][size=20px]第1章 [/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=20px]第2章 [/size][/font][font='arial'][size=20px]概述[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]安赛蜜又称为[/size][/font][font='calibri'][size=16px]乙酰[/size][/font][font='calibri'][size=16px]磺胺酸钾、AK糖、阿尔适尔芳钾?英文名[/size][/font][font='calibri'][size=16px]为Acesulfame-K[/size][/font][font='calibri'][size=16px]或Acesulfame[/size][/font][font='calibri'][size=16px] Potassium[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，其[/size][/font][font='calibri'][size=16px]化学式为C[/size][/font][font='calibri'][size=16px]4[/size][/font][font='calibri'][size=16px]H[/size][/font][font='calibri'][size=16px]4[/size][/font][font='calibri'][size=16px]KNO[/size][/font][font='calibri'][size=16px]4[/size][/font][font='calibri'][size=16px]S，分子量为201.24，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]化学名[/size][/font][font='calibri'][size=16px]称[/size][/font][font='calibri'][size=16px]为[/size][/font][font='calibri'][size=16px]potassium salt of 6-methy1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2.2-dioxide（6一甲基一1,2,3一噁噻嗪 一4(3H)一酮一2,2一二氧化钾），分子结构如下：[/size][/font][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107251440570242_1531_1608728_3.png[/img][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]自1967年德国卡尔克劳斯（Karlclauss）博士发明安赛蜜，经过15年反复的试验和检测，WHO、FDA、欧盟的组织认为“安赛蜜对人体和动物安全无害，属于高安全性的甜味剂”。1983年，安赛蜜首次在英国获得批准，1988年FDA批准可以在食品中使用安赛蜜，1992年我国卫生部正式批准安赛蜜可用于食品、饮料、口腔卫生、化妆品等领域。它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，甜度为蔗糖的200～250倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果，一般浓度下可增加甜度20%~40%。安赛蜜容易保存，并具有热稳定性，可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化，因此不提供热量。由于安赛蜜具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用，因此安赛蜜在国际甜味剂市场倍受青睐。安赛蜜是目前世界上第四代合成甜味剂，也[/size][/font][font='calibri'][size=16px]是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。自80年代以来，欧美发达国家已将安赛蜜广泛应用于食品、饮料与医药品等方面。[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=20px]第2章 安赛蜜的理化性质[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=18px]2.1 物理性质[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]1、安赛蜜为6一甲基二氧化恶噻嗪的钾盐，白色结晶物质（单斜结晶形），晶体结构经X射线绕射测定为P2/C级，位于C=C平面上的N原子和S原子与相邻原子之间的距离分别为0.0125 nm和0.0433 nm，N原子和S原子之间的距离要比正常的单键距离短。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]2、密度：固体安赛蜜的密度为1.81 g/cm3，容积密度在1.1-1.3 kg/dm3。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]3、[/size][/font][font='calibri'][size=16px]熔点[/size][/font][font='calibri'][size=16px]：安赛蜜没有明显的熔点，加热到[/size][/font][font='calibri'][size=16px]200 ℃[/size][/font][font='calibri'][size=16px]以上就开始分解，分解点决定于加热的速度。在通常测定熔点的条件下，分解点为225 ℃；其酸型（ASH）有明显熔点为123.5℃。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]4、[/size][/font][font='calibri'][size=16px]光吸收[/size][/font][font='calibri'][size=16px]：在紫外227 nm范围内有最大吸收峰，消光系数=1.0762*104。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]5、[/size][/font][font='calibri'][size=16px]溶解度[/size][/font][font='calibri'][size=16px]：安赛蜜易溶于水，在大多数有机溶剂中，溶解度都很低。表1中列出不同温度下测出的安赛蜜在水中的溶解度，其在水中的溶解度随温度升高而急速增加，有利于制备储备液。表2为安赛蜜在部分有机溶剂中的溶解度。[/size][/font][/align][align=center][font='calibri']表1 安赛蜜在水中的溶解度[/font][/align][table][tr][td][align=center][font='calibri']温度（℃）[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']溶解度（g/L）[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']温度（℃）[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']溶解度（g/L）[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri']0[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']~150[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']40[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']~460[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri']10[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']~210[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']50[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']~580[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri']20[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']~270[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']60[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']~830[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri']30[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']~360[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']70[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']~1300[/font][/align][/td][/tr][/table][align=left][/align][align=center][font='calibri']表2 安赛蜜在有机溶剂中的溶解度[/font][/align][table][tr][td][font='calibri']溶剂[/font][/td][td][font='calibri']温度（℃）[/font][/td][td][font='calibri']溶解度（g/L）[/font][/td][td][font='calibri']溶剂[/font][/td][td][font='calibri']温度（℃）[/font][/td][td][font='calibri']溶解度（g/L）[/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri']甲醇[/font][/td][td][font='calibri']20[/font][/td][td][font='calibri']~10[/font][/td][td][font='calibri']甘油（无水）[/font][/td][td][font='calibri']20[/font][/td][td][font='calibri']~30[/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri']乙醇（无水）[/font][/td][td][font='calibri']20[/font][/td][td][font='calibri']~1[/font][/td][td][font='calibri']甘油-水（80：20V/V）[/font][/td][td][font='calibri']20[/font][/td][td][font='calibri']~82[/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri']乙醇-水（80：20V/V）[/font][/td][td][font='calibri']23[/font][/td][td][font='calibri']~46[/font][/td][td][font='calibri']甘油-水（[/font][font='calibri']50[/font][font='calibri']：[/font][font='calibri']50[/font][font='calibri']V/V）[/font][/td][td][font='calibri']20[/font][/td][td][font='calibri']~162[/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri']乙醇-水（[/font][font='calibri']60[/font][font='calibri']：[/font][font='calibri']40[/font][font='calibri']V/V）[/font][/td][td][font='calibri']23[/font][/td][td][font='calibri']~100[/font][/td][td][font='calibri']丙酮[/font][/td][td][font='calibri']20[/font][/td][td][font='calibri']~0.8[/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri']乙醇-水（[/font][font='calibri']40[/font][font='calibri']：[/font][font='calibri']60[/font][font='calibri']V/V）[/font][/td][td][font='calibri']23[/font][/td][td][font='calibri']~221[/font][/td][td][font='calibri']冰醋酸[/font][/td][td][font='calibri']20[/font][/td][td][font='calibri']~130[/font][/td][/tr][/table][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]如表2所示，虽然安赛蜜在无水乙醇中的溶解度很低，不超过1 g/L，但在乙醇中加人少量的水可大大提高溶解度，所以安赛蜜溶在醇一水混合液中作调味品或口腔卫生产品，不会发生溶解度问题。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]安赛蜜还能溶在大部分甜味剂的糖浆中，并与大部分甜味剂一道均匀地分布在食品或饮料中。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]当安赛蜜与大剂量甜味剂的糖浆合用时，安赛蜜在这些糖浆中的溶解度很重要，例如在山梨醇、果糖和葡萄糖一果糖糖浆中的溶解度要比平常混合应用时的配比所需用量要高得多。安赛蜜在大剂[/size][/font][font='calibri'][size=16px]量[/size][/font][font='calibri'][size=16px]甜味剂糖浆中的溶解度[/size][/font][font='calibri'][size=16px]详见表3。[/size][/font][/align][align=center][font='calibri']表3 [/font][font='calibri']在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度[/font][/align][table][tr][td][align=center][font='calibri']碳水化合物[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']干物质（%，W/W）[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']溶解度（g/kg）[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri']蔗糖[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']62.5[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']=100[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri']蔗糖/转化糖（1：1）[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']625[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']=[/font][font='calibri']140[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri']转化糖[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']62.5[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']=[/font][font='calibri']160[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri']果糖[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']50[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']~150[/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri']甘露醇[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']70[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']=[/font][font='calibri']75[/font][/align][/td][/tr][/table][align=left][font='arial'][size=18px]2.2 化学性质[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]安赛蜜有很强的化学稳定性，在食品制造或原料储存中经历不同温度和放置时间皆未发现有显著的分解现象，干燥的安赛蜜即使在100 ℃的高温中存放24h，对其性质也无影响。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]安赛蜜在水溶液中的稳定性[/size][/font][font='calibri'][size=16px]则[/size][/font][font='calibri'][size=16px]取决于[/size][/font][font='calibri'][size=16px]pH和温度，在食品和饮料中的最佳pH范围为3~7。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]在正常情况下安赛蜜溶液的浓度差超过[/size][/font][font='calibri'][size=16px]5%时，就能尝出甜味的差异。pH为3的产品在室温储存几年后，其中的安赛蜜才有5%的损失，这已大大地超过规定的储存期，随着pH的升高，货架期的稳定性也进一步改进。在pH7.5的缓冲液中，室温中储存10年后，安赛蜜含量仍为99%，这就证明存放10年的安赛蜜含量在统计上没有显著的损失。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]大量研究证明安赛蜜不与食品中的任何成分或配料发生化学反应，即使存放一段时间，也没有任何变化。大多数微生物对安赛蜜也无作用，只有某些放线菌如诺卡菌（Nocanrdia Sp），能够降解安赛蜜。而在极剧烈的条件下，安赛蜜分解为丙酮、CO[/size][/font][font='calibri'][size=16px]2[/size][/font][font='calibri'][size=16px]和（NH[/size][/font][font='calibri'][size=16px]4[/size][/font][font='calibri'][size=16px])[/size][/font][font='calibri'][size=16px]2[/size][/font][font='calibri'][size=16px]SO[/size][/font][font='calibri'][size=16px]4[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。这种条件在自然界中是不会有的。[/size][/font][font='calibri'][size=16px][1][/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=20px]第3章 安赛蜜的检测[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=18px]3.1 安赛蜜检测流程[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]3.1.1 标准溶液的配制[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]称取乙酰磺胺酸钾标准品0.5010 g于25 mL容量瓶中，用少量水溶解并定容至刻度，得到20.0 mgmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]的标准储备液，再精密吸取标准储备液0.25 mL于100 mL容量瓶中，得到50 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]的标准使用液。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]取适量的50 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]的标准使用液，用水配制成浓度为1 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、5 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、10 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、20 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、40 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]和50 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]标准系列工作液。[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]3.1.2 [/size][/font][font='arial'][size=16px]样品前处理[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]1、[/size][/font][font='calibri'][size=16px]一般样品（酱腌菜、蜜饯、酱油、乳制品、糕点等）[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]准确称取约2[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]g（精确到0.001[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]g）试样于50[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL具塞离心管中，加水约25[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL，涡旋混匀，超声20[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]min，加亚铁氰化钾溶液（90[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]gL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]）2[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL和乙酸锌溶液（180[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]gL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]）2[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL，混匀，于4000[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]rmin[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]离心5min，将水相转移至50[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL容量瓶中，于残渣中加水20[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL，重复操作将水相转移到同一容量瓶中，并用水定容至刻度，混匀。取上清液过0.22[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μm滤膜，待液相色谱测定。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]2、[/size][/font][font='calibri'][size=16px]糖果、果冻等高糖样品[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]准确称取约2[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]g（精确到0.001[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]g）试样于50[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL具塞离心管中，加水约25[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL涡旋溶解完全后，超声20[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]min，其余步骤同一般样品。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]3、[/size][/font][font='calibri'][size=16px]熟制坚果等高脂肪样品[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]准确称取约 2[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]g（精确到0.001[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]g）试样于50[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL具塞离心管中，加正己烷10[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL，再加20[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL水涡旋混匀，超声20[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]min，加亚铁氰化钾溶液2[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL和乙酸锌溶液2[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL，混匀，于4000[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]rmin[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]离心5[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]min，取水相转移至50[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]mL容量瓶中，重复操作将水相转移到同一容量瓶中，并用水定容至刻度，混匀。取上清液过0.22[/size][/font][font='calibri'][size=16px] [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μm滤膜，待液相色谱测定。[/size][/font][font='calibri'][size=16px][2][/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]3.1.3 试样测定[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]1、 HPLC参考[/size][/font][font='calibri'][size=16px]条件[/size][/font][font='calibri'][size=16px][3][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]色谱柱：C[/size][/font][font='calibri'][size=16px]18[/size][/font][font='calibri'][size=16px]（5 μm，4.6[/size][/font][font='calibri'][size=16px] mm[/size][/font][font='calibri'][size=16px]×250 mm）；[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]流动相：0.02mol/L 乙酸铵溶液：甲醇（90+ 10，体积比），混匀；[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]流速：[/size][/font][font='calibri'][size=16px]1.0[/size][/font][font='calibri'][size=16px] mLmin-1；[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]柱温：30 ℃；[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]检测波长：2[/size][/font][font='calibri'][size=16px]25[/size][/font][font='calibri'][size=16px] nm；[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]2、标准曲线[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]进样含乙酰磺胺酸钾1 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、5 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、10 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、20 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、40 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、50 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]gmL[/size][/font][font='calibri'][size=16px]-1[/size][/font][font='calibri'][size=16px]的标准溶液各10 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]L[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，进行HPLC分析，然后以峰面积为纵坐标，以乙酰磺胺酸钾含量为横坐标，绘制标准曲线。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]3、试样测定[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]吸取处理后的试样溶液10 [/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]L，进行HPLC分析，测定其峰面积，从标准曲线查得测定液中乙酰磺胺酸钾的含量。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]4、结果计算[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]试样中乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）的含量按下式计算：[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]式中：[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]X——试样中乙酰磺胺酸钾的含量，单位为毫克每千克或毫克每升（mg/kg或mg/L）；[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]c——由标准曲线上查得进样液中乙酰磺胺酸钾，单位为微克每毫升（[/size][/font][font='calibri'][size=16px]μ[/size][/font][font='calibri'][size=16px]g /mL）；[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]V——试样稀释液总体积，单位为毫升（mL）；[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]M——试样质量，单位为克或毫升（g或mL）。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]计算结果保留两位有效数字。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]5、精密度[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。[/size][/font][font='calibri'][size=16px][4][/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=18px]3.2 安赛蜜使用标准[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]食品添加剂使用标准规定了安赛蜜作为甜味剂允许使用的食品类别及最大使用量，这些是经过了严格风险评估、确保安全的前提下确定的，而且与其他允许使用的国家基本相同。另一方面，安赛蜜在1983年被FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）列为A级食品添加剂，并推荐日均摄入量（ADI）为0-15 mg/kg。安赛蜜的使用标准如表4所示。[/size][/font][font='calibri'][size=16px][5][/size][/font][/align][align=center][font='calibri']表4 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）使用标准[/font][/align][table][tr][td][align=center][font='calibri']食品分类号[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']食品名称[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']最大使用量(g/kg)[/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri']备注[/font][/align][/td][/tr][tr][td][font='calibri']01.02.02[/font][/td][td][font='calibri']风味发酵乳[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.35[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']01.07[/font][/td][td][font='calibri']以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）（仅限乳基甜品罐头）[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][font='calibri']仅限乳基甜品罐头[/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri']03.0[/font][/td][td][font='calibri']冷冻饮品（03.04食用冰除外）[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][font='calibri']03.04食用冰除外。[/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri']04.01.02.04[/font][/td][td][font='calibri']水果罐头[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']04.01.02.05[/font][/td][td][font='calibri']果酱[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']04.01.02.08.01[/font][/td][td][font='calibri']蜜饯类[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']04.02.02.03[/font][/td][td][font='calibri']腌渍的蔬菜[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']04.03.02[/font][/td][td][font='calibri']加工食用菌和藻类[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']04.05.02.01[/font][/td][td][font='calibri']熟制坚果与籽类[/font][/td][td][align=center][font='calibri']3.0[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']05.02[/font][/td][td][font='calibri']糖果[/font][/td][td][align=center][font='calibri']2.0[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']05.02.01[/font][/td][td][font='calibri']胶基糖果[/font][/td][td][align=center][font='calibri']4.0[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']06.04.02.01[/font][/td][td][font='calibri']杂粮罐头[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']06.04.02.02[/font][/td][td][font='calibri']其他杂粮制品（仅限黑芝麻糊）[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][font='calibri']仅限黑芝麻糊[/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri']06.09[/font][/td][td][font='calibri']谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）（仅限谷类甜品罐头）[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][font='calibri']仅限谷类甜品罐头[/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri']07.0[/font][/td][td][font='calibri']焙烤食品[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']11.04[/font][/td][td][font='calibri']餐桌甜味料[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.04 g/份[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']12.0[/font][/td][td][font='calibri']调味品[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.5[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']12.04[/font][/td][td][font='calibri']酱油[/font][/td][td][align=center][font='calibri']1.0[/font][/align][/td][td][/td][/tr][tr][td][font='calibri']14.0[/font][/td][td][font='calibri']饮料类（14.01包装饮用水除外）[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][font='calibri']14.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量[/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri']16.01[/font][/td][td][font='calibri']果冻[/font][/td][td][align=center][font='calibri']0.3[/font][/align][/td][td][font='calibri']如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量[/font][/td][/tr][/table][align=left][font='arial'][size=18px]第4章 [/size][/font][font='arial'][size=18px]安赛蜜的应用[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=18px]4.1 安赛蜜的应用[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]4.1.1 食品甜味剂[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]安赛蜜在[/size][/font][font='calibri'][size=16px]食品方面用于饮料、糖果、糕点、冰淇淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。由于[/size][/font][font='calibri'][size=16px]其[/size][/font][font='calibri'][size=16px]稳定性非常好，能耐225℃高温，故适用于油炸、焙烤及罐装消毒食品以及任何酸性或碱性食品，对高温制作的食品尤为适宜[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。并且[/size][/font][font='calibri'][size=16px]由于其不含热量、不参与人体代谢[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]特别适用于糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]4.1.2 饮料甜味剂[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]安赛蜜由于其甜度大、水溶性好[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]在饮料生产中[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]可以[/size][/font][font='calibri'][size=16px]简[/size][/font][font='calibri'][size=16px]化工艺[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]减少投料工序人力及时间[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]20℃时[/size][/font][font='calibri'][size=16px]安赛蜜[/size][/font][font='calibri'][size=16px]在水中的溶解度[/size][/font][font='calibri'][size=16px]约[/size][/font][font='calibri'][size=16px]为[/size][/font][font='calibri'][size=16px]270[/size][/font][font='calibri'][size=16px]g[/size][/font][font='calibri'][size=16px]/L[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，其水溶液无色透明，在放置过程中不会生成浑浊或沉淀，也不会与其他成份发生反应，容易配成高浓度糖浆或母液，使用方便[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]如与果糖、葡萄糖、高果糖浆或蔗糖混合使用[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，还[/size][/font][font='calibri'][size=16px]能使口感特性增效[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]同时又大大降低成本。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]安赛蜜还能[/size][/font][font='calibri'][size=16px]使饮料稠度、粘度增加[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]避免蔗糖溶液[/size][/font][font='calibri'][size=16px]因[/size][/font][font='calibri'][size=16px]高温引起的结焦等现象。[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]4.1.3餐桌甜味剂[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]用安赛蜜可以制出各种薄片状、颗粒状、粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。在正常贮藏条件下[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]不存在保质期的问题。固体和粉状餐桌甜味剂通常用于热饮料中[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]在这样高的温度下安赛蜜的溶解性好[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]稳定性强。[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]4.1.4 与其他甜味剂协同作用[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]AK糖与其他甜味剂混合使用时，有很好的协同作用，能显著改善某些方面的品质。在制作饮料时，AK糖与阿斯巴甜以1∶1比例使用时，有很好的协同效应，最大增效系数可达30％，且口感与风味与蔗糖相似；与甜菊糖混合使用时，增效系数为6.7％，对后味也有改善，而与甜蜜素合用时，能显著改善口感，能产生明快、清爽的甜味。[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]4.1.5 其他应用[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]安赛蜜在有机溶剂中具有一定的溶解度，能在化妆品中使用；同时由于其不代谢、不提供热量以及能防治牙龋，在医药上也得到广泛应用，能作为糖尿病人及心血管病人的代糖甜味剂；在有些国家还把安赛蜜作为饲料添加剂，有些国家甚至作为太空甜味剂，并且其新的用途还在被不断开发。[/size][/font][font='calibri'][size=16px][6][/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=18px]4.2 安赛蜜的安全性[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]安赛蜜在人体内不代谢、不积蓄，100%以原形物质从尿中排出体外。因此严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对消费者身体健康造成危害。但是[/size][/font][font='calibri'][size=16px]很多科学研究发现长期食用代糖可能会给人类带来一些潜在的健康隐患[/size][/font][font='calibri'][size=16px]，如下。[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]4.2.1 [/size][/font][font='arial'][size=16px]扰乱和破坏肠道微生物环境[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]长期用代糖食品取代碳水化合物和单糖（如葡萄糖、果糖）食品，需要利用葡萄糖来维持自身生长的菌群会逐渐被适应无糖或低糖环境的其他杂菌取代。长此以往，肠道内的正常菌落环境就会受到破坏，导致便秘、腹泻、消化不良等各种肠道问题。[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]4.2.2 [/size][/font][font='arial'][size=16px]影响胰岛素分泌，增加肥胖和2型糖尿病发病风险[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]当人体摄入大量代糖物质，机体感知到了甜味物质后分泌大量胰岛素应战，然而非大量葡萄糖，只好偃旗息战。久而久之，胰岛素受体敏感度下降了，随之导致脂肪分解减少，合成增加，容易造成肥胖。不同于高热量和高糖过量摄入所致的肥胖，人工甜味剂替代糖类会引发神经元系统的补偿机理，从而引起更大的食物和能量的渴求。因甜味剂的甜度比真正的糖要高得多，这可导致大脑接受到强烈的刺激信号，干扰人体维持正常血糖水平的激素系统，增加2型糖尿病的发生风险。[/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=16px]4.2.3 [/size][/font][font='arial'][size=16px]增加痴呆和中风等神经系统疾病风险[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]美国波士顿大学医学院研究发现每天饮用代糖饮料的成年人，未来10年内患痴呆和中风的几率要比一周只喝一次的人高3倍。有研究发现经常食用含阿斯巴甜的食品会诱发老年痴呆症、帕金森氏症及其它脑神经病变症状。[/size][/font][font='calibri'][size=16px][7][/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=18px]4.3 人工甜味剂的环境行为[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]大多数人工甜味剂在人体内几乎不被代谢即随尿液和粪便直接排入生活污水，而且研究发现部分甜味剂难以降解[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]近年，几种典型的甜味剂在水体中广泛被检出且浓度较高，因此人工甜味剂已被视为一类新型有机污染物而得到关注[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]人工甜味剂[/size][/font][font='calibri'][size=16px]通常[/size][/font][font='calibri'][size=16px]具有高度极性[/size][/font][font='calibri'][size=16px]和[/size][/font][font='calibri'][size=16px]高度水溶性，因此，水环境是它们的主要归宿[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]地表水中的[/size][/font][font='calibri'][size=16px]人工甜味剂[/size][/font][font='calibri'][size=16px]可通过河床下渗进入地下水[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]此外，还可通过农业活动[/size][/font][font='calibri'][size=16px]（[/size][/font][font='calibri'][size=16px]如粪肥返田、污泥施肥或使用磺酰脲类除草剂[/size][/font][font='calibri'][size=16px]）[/size][/font][font='calibri'][size=16px]进入到土壤中，进而迁移至地下水[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]若是饮用水水源取自受污水体，则在饮用水中也可能会有[/size][/font][font='calibri'][size=16px]人工甜味剂[/size][/font][font='calibri'][size=16px]的检出[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]图1总结了人工甜味剂在环境中的主要来源与归趋途径[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107251441044155_4033_1608728_3.png[/img][/align][align=center]图1 人工甜味剂在环境中的主要来源与归趋途径[/align][align=center][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]污水处理厂的处理工艺一般可分为：一级处理、二级处理和三级处理（即深度处理）。其中，一级处理为机械处理过程，如初沉池；二级处理是经一级处理后的污水经具有活性污泥的曝气池及沉淀池的处理，常见的处理技术有活性污泥法和絮凝法。通常经过二级处理后的污水就可以达到废水排放标准，所以大多数污水处理厂只采用二级处理。但是二级处理后的污水在一定条件下仍可造成天然水体的污染，所以部分污水处理厂还采取了深度处理，如加氯、紫外辐射或臭氧等氧化消毒技术和活性炭过滤等。多数情况下，污水处理厂对甜蜜素和糖精有较高的去除率，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]对地下水的威胁较小，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]而[/size][/font][font='calibri'][size=16px]安赛蜜和三氯蔗糖在这些过程中表现出较强的稳定性，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]去除率较低，[/size][/font][font='calibri'][size=16px]因此，很有可能污染到地下水[/size][/font][font='calibri'][size=16px]。与此同时，安赛蜜可以作为水环境中一种很好的污水示踪剂。[/size][/font][font='calibri'][size=16px][8][/size][/font][/align][font='黑体'][size=20px]参考文献[/size][/font][1] [font='calibri']田丽铁,田年寿.第四代合成甜味剂──安赛蜜[J].食品科学,1998(08):29-32.[/font][2] [font='calibri']周祥德,黄小兰,何旭峰,王宗平.高效液相色谱法测定食品中乙酰磺胺酸钾含量[J].现代食品,2019(17):134-137+140.[/font][3] [font='calibri']刁玉华,张加稳,陈娴.高效液相色谱法测定固体食品中的安赛蜜[J].中国食品添加剂,2021,32(03):90-94.[/font][4] [font='calibri']中华人民共和国卫生部,中国国家标准化管理委员会.[/font][font='calibri']GB/T 5009.140-2003, 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定[s].[/s][/font][font='calibri']北京:中国标准出版社,2014.[/font][5] [font='calibri']中华人民共和国卫生部,中国国家标准化管理委员会.GB 2760-2014,食品添加剂使用标准[s].北京:中国标准出版社,2014.[/s][/font][6] [font='calibri']彭望明.AK糖的合成及应用[J].武汉教育学院学报,1999(03):67-70.[/font][7] [font='calibri']唐寒芬. 营养专家：长期饮用有健康隐患[N]. 大众卫生报,2021-04-13(006).[/font][8] [font='calibri']冯碧婷,干志伟,胡宏伟,孙红文.人工甜味剂环境行为研究进展[J].环境化学,2013,32(07):1158-1167.[/font]

◇帕唑帕尼杂质 帕唑帕尼杂质是在帕唑帕尼药物制备或存储过程中可能产生的物质。帕唑帕尼杂质有多种，其中一些具有特定的CAS号、化学式和分子量。例如，帕唑帕尼杂质（Pazopanib Impurities）的CAS号为59816-94-3，化学式为C22H22N8，分子量为398.46。此外，帕唑帕尼杂质还包括一些异构体和其他结构类似物，如Pazopanib Isomer等。 CATO标准品提供的帕唑帕尼全套的杂质，这些杂质对于药物的纯度和稳定性研究至关重要，也是药物研发过程中不可或缺的一部分。[img=,605,510]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402192050040241_6306_6381607_3.png!w605x510.jpg[/img] 广州佳途科技股份有限公司深知药物研发与质量控制的重要性，CATO标准品厂家，提供帕唑帕尼全套的杂质，为客户提供更加精准、可靠的分析标准品，助力药物研发事业的快速发展，以满足客户在药物研发和质量控制方面的需求。

头孢呋辛是一种广泛使用的抗生素，主要用于治疗由敏感细菌引起的各种感染。在生产、储存和使用头孢呋辛的过程中，可能会产生一些杂质。这些杂质的存在可能会影响头孢呋辛的纯度和疗效，因此了解和控制这些杂质对于确保药物的安全性和有效性至关重要。头孢呋辛的杂质有多种，其中一些具有特定的CAS号、化学式和分子量。例如，头孢呋辛杂质33（Cefuroxime Impurity 33）的CAS号为929531-94-2，分子式为C16H16N4O9S，分子量为440.38。此外，还有其他一些头孢呋辛杂质，如头孢呋辛杂质A、B、C、D、E、F、G、H等。 CATO标准品提供的头孢呋辛全套的杂质，这些杂质对于药物的纯度和稳定性研究至关重要，也是药物研发过程中不可或缺的一部分。[img=,602,511]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402192104451830_7644_6381607_3.png!w602x511.jpg[/img] 广州佳途科技股份有限公司深知药物研发与质量控制的重要性，CATO标准品厂家，提供头孢呋辛全套的杂质，为客户提供更加精准、可靠的分析标准品，助力药物研发事业的快速发展，以满足客户在药物研发和质量控制方面的需求。[list][*]原创检测区[/list]◇头孢呋辛杂质头孢呋辛是一种广泛使用的抗生素，主要用于治疗由敏感细菌引起的各种感染。在生产、储存和使用头孢呋辛的过程中，可能会产生一些杂质。这些杂质的存在可能会影响头孢呋辛的纯度和疗效，因此了解和控制这些杂质对于确保药物的安全性和有效性至关重要。头孢呋辛的杂质有多种，其中一些具有特定的CAS号、化学式和分子量。例如，头孢呋辛杂质33（Cefuroxime Impurity 33）的CAS号为929531-94-2，分子式为C16H16N4O9S，分子量为440.38。此外，还有其他一些头孢呋辛杂质，如头孢呋辛杂质A、B、C、D、E、F、G、H等。CATO标准品提供的头孢呋辛全套的杂质，这些杂质对于药物的纯度和稳定性研究至关重要，也是药物研发过程中不可或缺的一部分。广州佳途科技股份有限公司深知药物研发与质量控制的重要性，CATO标准品厂家，提供头孢呋辛全套的杂质，为客户提供更加精准、可靠的分析标准品，助力药物研发事业的快速发展，以满足客户在药物研发和质量控制方面的需求。

[font=宋体] 阿戈美拉汀杂质是在阿戈美拉汀的生产或保存过程中产生的非目标化合物。这些杂质可能会影响阿戈美拉汀的纯度和药效。阿戈美拉汀[/font][font=宋体]在临床上[/font][font=宋体][font=宋体]是一种治疗抑郁症的药物，属于褪黑素受体激动剂和[/font][font=Calibri]5-[/font][font=宋体]羟色胺受体拮抗剂。[/font][/font][font=宋体][font=宋体] 阿戈美拉汀杂质有多种类型，每一种都具有不同的化学特性，如[/font][font=Calibri]CAS[/font][font=宋体]号、分子式、分子量等。例如，阿戈美拉汀杂质[/font][font=Calibri]7-Desmethyl-3-hydroxyagomelatine[/font][font=宋体]（[/font][font=Calibri]3-Hydroxy-7-desmethyl agomelatine[/font][font=宋体]）是[/font][font=Calibri]Agomelatine[/font][font=宋体]的代谢产物，其[/font][font=Calibri]CAS[/font][font=宋体]号为[/font][font=Calibri]166526-99-4[/font][font=宋体]，纯度为[/font][font=Calibri]98%[/font][font=宋体]，具有特定的化学结构和性质。另一种阿戈美拉汀杂质是[/font][font=Calibri]AgoMelatine DiMer Urea[/font][font=宋体]，其[/font][font=Calibri]CAS[/font][font=宋体]号为[/font][font=Calibri]185421-27-6[/font][font=宋体]。[/font][font=Calibri]CATO[/font][font=宋体]标准品提供的阿戈美拉汀全套的杂质[/font][/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]这些杂质对于药物的纯度和稳定性研究至关重要，也是药物研发过程中不可或缺的一部分[/font][font=宋体]。[img=,606,514]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402182106267012_9724_6381607_3.png!w606x514.jpg[/img][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe] 广州[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]佳途科技[/back][/color][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe]股份有限公司[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]深知药物研发与质量控制的重要性[/back][/color][/font][font=宋体][font=宋体]，[/font][font=Calibri]CATO[/font][font=宋体]标准品厂家，提供阿戈美拉汀全套[/font][/font][font=宋体]的[/font][font=宋体]杂质，为客户提供更加精准、可靠的分析标准品，助力药物研发事业的快速发展[/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]以满足客户在药物研发和质量控制方面的需求。[/font]

[font=宋体]◇依托考昔杂质[/font][font=宋体][font=宋体] 依托考昔杂质是在依托考昔的生产或保存过程中产生的非目标化合物。这些杂质可能会影响依托考昔的纯度和药效，因此在依托考昔的生产和质量控制过程中需要严格控制其含量。依托考昔杂质有多种类型，每一种都具有不同的化学特性，如[/font][font=Calibri]CAS[/font][font=宋体]号、分子式、分子量等。例如，依托考昔杂质[/font][font=Calibri]K[/font][font=宋体]的[/font][font=Calibri]CAS[/font][font=宋体]号为[/font][font=Calibri]349536-41-0[/font][font=宋体]，分子式为[/font][font=Calibri]C18H15ClN2O3S[/font][font=宋体]。依托考昔杂质[/font][font=Calibri]Etoricoxib[/font][font=宋体]的[/font][font=Calibri]CAS[/font][font=宋体]号为[/font][font=Calibri]202409-33-4[/font][font=宋体]，分子式为[/font][font=Calibri]C18H15N2O2SCl[/font][font=宋体]，别名包括依托考昔、[/font][font=Calibri]5-[/font][font=宋体]氯[/font][font=Calibri]-2-(6-[/font][font=宋体]甲基吡啶[/font][font=Calibri]-3-[/font][font=宋体]基[/font][font=Calibri])-3-(4-[/font][font=宋体]甲基磺酰苯基[/font][font=Calibri])[/font][font=宋体]吡啶等。依托考昔杂质[/font][font=Calibri]Q[/font][font=宋体]的[/font][font=Calibri]CAS[/font][font=宋体]号为[/font][font=Calibri]292067-97-1[/font][font=宋体]，分子式为[/font][font=Calibri]C18H15ClN2S[/font][font=宋体]。此外，依托考昔还可能存在其他未具体命名的杂质。[/font][/font][font=宋体][font=Calibri] CATO[/font][font=宋体]标准品提供的依托考昔全套的杂质[/font][/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]这些杂质对于药物的纯度和稳定性研究至关重要，也是药物研发过程中不可或缺的一部分[/font][font=宋体]。[img=,604,518]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402182043373327_8351_6381607_3.png!w604x518.jpg[/img][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe] 广州[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]佳途科技[/back][/color][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe]股份有限公司[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]深知药物研发与质量控制的重要性[/back][/color][/font][font=宋体][font=宋体]，[/font][font=Calibri]CATO[/font][font=宋体]标准品厂家，提供依托考昔全套[/font][/font][font=宋体]的[/font][font=宋体]杂质，为客户提供更加精准、可靠的分析标准品，助力药物研发事业的快速发展[/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]以满足客户在药物研发和质量控制方面的需求。[/font]

[font=宋体]◇米诺地尔杂质[/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe] 米诺地尔杂质是在米诺地尔的生产或保存过程中产生的非目标化合物。这些杂质可能会影响米诺地尔的纯度和效果。[/back][/color][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe]在临床上，[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]米诺地尔是一种用于治疗高血压和男性型脱发的药物[/back][/color][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe]。[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]米诺地尔杂质有多种类型，每一种都具有不同的化学特性，如CAS号、分子式、分子量等。例如，米诺地尔杂质E、米诺地尔EP杂质A35139-67-4、米诺地尔杂质C1798387-81-1以及米诺地尔杂质18等。[/back][/color][/font][font=宋体][font=Calibri] CATO[/font][font=宋体]标准品提供的米诺地尔全套的杂质[/font][/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]这些杂质对于药物的纯度和稳定性研究至关重要，也是药物研发过程中不可或缺的一部分[/font][font=宋体]。[img=,605,525]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402182145360113_7602_6381607_3.png!w605x525.jpg[/img][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe] 广州[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]佳途科技[/back][/color][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe]股份有限公司[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]深知药物研发与质量控制的重要性[/back][/color][/font][font=宋体][font=宋体]，[/font][font=Calibri]CATO[/font][font=宋体]标准品厂家，提供米诺地尔全套[/font][/font][font=宋体]的[/font][font=宋体]杂质，为客户提供更加精准、可靠的分析标准品，助力药物研发事业的快速发展[/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]以满足客户在药物研发和质量控制方面的需求。[/font]

乐伐替尼，作为现代医学的瑰宝，广泛应用于肿瘤治疗领域。然而，就像其他药物一样，乐伐替尼在生产过程中也可能会产生杂质。这些微小的杂质，虽然量少，却可能对药物的疗效和安全性产生不可忽视的影响。为了确保乐伐替尼的纯净与安全，科学家们引入了CATO标准品进行杂质分析。CATO标准品，就像一把精准的尺子，能够帮助研究人员准确地检测和衡量乐伐替尼中的杂质。通过对比和分析，我们可以清楚地了解杂质的种类、数量以及可能对药物产生的影响。这项应用研究不仅提升了乐伐替尼的生产质量，更为患者的安全用药提供了有力保障。借助CATO标准品，我们能够及时发现并控制杂质，确保每一颗乐伐替尼都是纯净、有效的。未来，随着科学技术的不断进步，我们期待看到更多关于乐伐替尼杂质分析的研究成果，为患者带来更加安全、可靠的治疗方案。同时，也期待CATO标准品在更多药物杂质分析中发挥重要作用，守护人类的健康与安全。[img=,603,515]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402021836237186_8744_6381568_3.png!w603x515.jpg[/img]广州佳途科技股份有限公司是一家专业的CATO标准品生产厂家，我们目前库存有全套乐伐替尼杂质，能够提供相应的系列图谱和产品COA证书，并支持溯源。我们公司已经通过了国内外双ISO 17034质量体系认证，欢迎广大客户选购。