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氨甲环酸相关物质标准品

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氨甲环酸相关物质标准品相关的论坛

  • 35.7 反相高效液相色谱法测定氨甲环酸注射液的有关物质

    35.7 反相高效液相色谱法测定氨甲环酸注射液的有关物质

    作者:童菲; 黄莉; 李昌亮; 黄红林;(南华大学药物药理研究所; 湖南省药检所;)摘要:目的建立反相高效液相色谱法测定氨甲环酸注射液的有关物质方法。方法采用Diamonsil C18(5μm,4.6 mm×250 mm)色谱柱,流动相:磷酸盐缓冲液(pH 2.5)-甲醇(60∶40);检测波长:220 nm,流速:1.0mL.min-1,柱温:30℃,进样量:20μL。结果氨甲环酸与有关物质可完全分离,有关物质环烯烃、氨甲苯酸、Z-异构体的最低检出限分别为5.2、10.4和200 ng。结论该方法操作简便、快速,结果准确,可用于该制剂的的质量控制。谱图:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208061106_381758_1606903_3.jpg

  • 氨甲环酸HPLC检测求助

    1、现在已经试方法快试4个月了,实验室的色谱柱是Agilent XDB-C18色谱柱,检测条件试过药典规定的磷酸缓冲液:甲醇的,试过pH6.5,2.5,还试过甲醇:水的各种比例,如20:80,30:70,50:50等,试过水+三乙胺调节PH到7.5,8等。但结果一直不理想,重现性也不好,想请教下做过氨甲环酸检测的朋友们有没有试过的比较好的方法可以指点一下?2、最开始用氨甲环酸跑标曲,色谱柱检测氨甲环酸达到的信号值都很低20、30左右,而且样品在4度冰箱保存一两天后再拿出来检测就不是出单峰了,多了很多杂峰。这是因为氨甲环酸见光分解还是什么样的原理呢怎么能让样品更稳定呢?(氨甲环酸结构好像也挺稳定的)还是因为放冰箱带进去杂质?还是我冲柱子时间短了没冲平?3、前一段时间用氨甲环酸样品检测信号值能到200左右,这段时间再用那个样品现配现用,不管是跑氨甲环酸标品还是之前买的氨甲环酸样品出峰都不好,现在都是信号值到10左右的杂峰,而且有多个(3至5个)峰(感觉都没出样品峰,是不是可以尝试[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]先分辨一下每个峰是什么物质?)这会是色谱柱出问题了吗?还是我平衡时间不够?求求比较懂的各位可以指点一下,真的在努力学HPLC了,结果一直不尽人意,想请问下有没有用过同型号色谱柱跑出来的朋友们可不可以分享一下经验?或者使用过多种柱子检测的朋友们有没有推荐的柱子和方法([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相[/color][/url]或[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]的方法都可以)?

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(260)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW7283 敌稗标准品,有证书 98.00% BW7286 氟磺胺草醚标准品,有证书 98.00% BW7287 多效唑标准品,有证书 99.10% BW7288 嗪草酮,纯品型,标准品,有证书 98.00% BW7289 吡氟酰草胺标准品,有证书 98.00% BW7290 禾草灵标准品,有证书 98.00% BW7291 2,4-D标准品,有证书 98.60% BW7293 恶草酮标准品,有证书 97.60% BW7294 精恶唑禾草灵标准品,有证书 98.00% BW7296 砜嘧磺隆标准品,有证书 98.00% BW7299 二甲四氯纯度标准物质-2甲4氯,MCPA,有证书 98.00% BW7300 麦草畏标准品,有证书 98.00% BW7301 氨氯吡啶酸标准品,有证书 98.00% BW7302 增效醚标准品,有证书 98.00% BW7303 咪唑乙烟酸标准品,有证书 98.00% BW7049 异丙隆标准品,有证书 98.00% BW7305 灭草松,纯品型,标准品,有证书 98.00% BW7306 氯嘧磺隆标准品,有证书 98.00% BW7080 氯磺隆标准品,有证书 98.00% BW7308 异丙甲草胺标准品,有证书 99.30% BW7312 乙氧呋草黄标准品,有证书 98.00% BW7313 辛酰溴苯腈标准品,有证书 98.00% BW7314 利谷隆标准品,有证书 98.00% BW7316 莠灭净标准品,有证书 99.40% BW7052 双草醚标准品,有证书 98.00% BW7320 环嗪酮标准品,有证书 98.00% [colo

  • 食品中总酸方法验证用什么有证标准物质

    GBT13662-2018黄酒 总酸和GB12456-2021食品中总酸的方法验证,请问大家都买的什么标准物质,我们实验室供应商提供了几个,:总酸值标准1.0、0.5、0.1mg/gKOH,50g食醋中总酸啤酒中总酸苹果汁中总酸酱油中总酸不知道该选哪种或者是几种

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(400)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW901144-1000-L水中二甲胺标准品,有证书 1000ug/ml BW901144-1000-A甲醇中二甲胺标准品,有证书 1000ug/mL BW901143-100-L-5PAK水中氨甲基膦酸标准品,有证书 100ug/mL BW901143-100-L-10PAK水中氨甲基膦酸标准品,有证书 100ug/mL BW901143-100-L水中氨甲基膦酸标准品,有证书 100ug/mL BW901142-1000-L-5PAK水中2-乙氧基乙醇(乙二醇单乙醚)标准品,有证书 1000ug/mL BW901142-1000-L-10PAK水中2-乙氧基乙醇(乙二醇单乙醚)标准品,有证书 1000ug/mL BW901142-1000-L水中2-乙氧基乙醇(乙二醇单乙醚)标准品,有证书 1000ug/mL BW901141-2000-M二氯甲烷中乙二醇单丁醚(2-丁氧基乙醇)标准品,有证书 2000ug/mL BW901141-1000-LHPLC水中乙二醇单丁醚(2-丁氧基乙醇)溶液标准品 1000ug/mL BW901140-100-N甲苯中莠去通标准品,有证书 100ug/mL BW901139-100-N甲苯中氯甲硫磷标准品,有证书 100ug/mL BW901138-100-N甲苯中绿谷隆标准品,有证书 100ug/mL BW901137-100-N甲苯中螺环菌胺标准品,有证书 100ug/mL BW901136-100-N甲苯中甲基苯噻隆标准品,有证书 100ug/mL BW901135-100-N甲苯中甲磺乐灵标准品,有证书 100ug/mL BW901134-100-N甲苯中甲氟磷标准品,有证书 100ug/mL BW901133-100-N甲苯中甲呋酰胺标准品-甲呋酰苯胺,有证书 100ug/mL BW901132-100-N甲苯中环草隆标准品,有证书 100ug/mL BW901131-100-N甲苯中硅氟唑标准品,有证书 100ug/ml BW901130-100-N甲苯中庚酰草胺标准品,有证书 100ug/mL BW901129-100-N甲苯中咯喹酮标准品-咯嘧酮,有证书 100ug/mL BW901128-100-N甲苯中甲氧丙净标准品,有证书 100ug/mL BW901127-100-N甲苯中氟噻草胺标准品,有证书 100ug/mL 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标345项,填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位,定制范围:特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(453)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW900494-100-A-10PAK甲醇中4,4-二氨基二苯醚标准品,有证书,偶氮染料检测 GB-T17592-2011 100ug/mL BW900493-10-J乙酸乙酯中4,4-亚甲基-二-(2-氯苯氨)标准品,有证书 10μg/mL BW900493-100-N甲苯中4,4-亚甲基-二-(2-氯苯氨)标准品,有证书 100μg/mL BW900493-100-H乙腈中4,4-亚甲基-二-(2-氯苯氨)标准品,有证书 100μg/mL BW900493-100-A-5PAK甲醇中4,4-亚甲基-二-(2-氯苯氨)标准品,偶氮染料检测 GB-T17592-2011 100ug/mL BW900493-100-A-10PAK甲醇中4,4-亚甲基-二-(2-氯苯氨)标准品,偶氮染料检测 GB-T17592-2011 100ug/mL BW900492-100-J乙酸乙酯中2-甲氧基-5-甲基苯胺标准品,有证书 100μg/mL BW900492-100-H乙腈中2-甲氧基-5-甲基苯胺标准品,有证书 100 μg/mL BW900492-100-A-5PAK甲醇中2-甲氧基-5-甲基苯胺标准品,有证书,偶氮染料检测 GB-T17592-2011 100ug/mL BW900492-100-A-10PAK甲醇中2-甲氧基-5-甲基苯胺标准品,有证书,偶氮染料检测 GB-T17592-2011 100ug/mL BW900491-100-M二氯甲烷中3,3-二甲基-4,4-二氨基二苯甲烷标准品,有证书 100μg/mL BW900491-100-J乙酸乙酯中3,3-二甲基-4,4-二氨基二苯甲烷标准品,有证书 100μg/mL BW900491-100-H乙腈中3,3-二甲基-4,4-二氨基二苯甲烷标准品,有证书 100 μg/mL BW900490-100-N甲苯中3,3-二甲基联苯胺标准品,有证书 100 μg/mL BW900490-100-M二氯甲烷中3,3-二甲基联苯胺标准品,有证书 100 μg/mL BW900490-100-J乙酸乙酯中3,3-二甲基联苯胺标准品,有证书 100μg/mL BW900490-100-H乙腈中3,3-二甲基联苯胺标准品,有证书 100μg/mL BW900490-1000-J乙酸乙酯中3,3-二甲基联苯胺标准品 1000μg/mL BW900489-100-J乙酸乙酯中3,3-二甲氧基联苯胺标准品,有证书 100μg/mL BW900489-100-H乙腈中3,3-二甲氧基联苯胺标准品,有证书 100μg/mL BW900489-100-A-5PAK甲醇中3,3-二甲氧基联苯胺标准品,有证书,偶氮染料检测 GB-T17592-2011 100ug/mL BW900489-100-A-10PAK甲醇中3,3-二甲氧基联苯胺标准品,有证书,偶氮染料检测 GB-T17592-2011 100ug/mL BW900488-100-N甲苯中3,3-二氯联苯胺标准品,有证书 100μg/mL BW900488-100-J乙酸乙酯中3,3-二氯联苯胺标准品,有证书 100μg/mL 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标[color

  • 氨氮标准物质如何使用

    化验室新加一项氨氮的实验,说买氨氮标准物质来配储备溶液,这个该如何稀释啊?样品编号是130636,标准值是500ml/l,请各位专家指点一下!

  • 【转帖】韩国强化食品中有害物质安全标准

    韩国食品医药品安全局于2009年5月7日公布了强化食品中有害物质安全标准的相关文件。   以下为其附则中的主要内容:   一、新设标准等强化的内容   1. 新设对玉米及其单纯加工品的丝状真菌毒素(伏马毒素)标准   - 新设玉米的伏马毒素标准为‘4ppm以下',新设玉米单纯加工品(粉碎,切断等)及玉米面的伏马毒素标准为'2ppm以下'。  2. 新设小麦、黑麦、大麦及咖啡中丝状真菌毒素(赭曲毒素)标准   - 新设小麦、黑麦、大麦及炒咖啡的赭曲毒素A的标准为5ppb以下,新设速溶咖啡的赭曲毒素A的标准为10ppb以下。   3. 新设及强化液状茶的重金属标准   - 像饮料一样饮用的液状茶(在市场上销售的液态的‘对身体好的某某茶'同类的茶)的含铅标准从2.0ppm以下强化到0.3ppm以下(与雪绿茶和玄米绿茶一样的浸出茶为5.0mg/kg以下)。  - 新设含镉标准为0.1ppmg以下(与饮料的重金属标准相同)   4. 新设腹泻性贝毒标准   - 二枚贝类(与牡蛎,贻贝相同由两枚壳构成的蛤蚌类,海螺等一枚贝类)的腹泻性贝类毒素标准与 Codex, EU等诸国的标准相同新设为0.16ppm以下。   5. 修正农药及动物用药品的残留许用标准   - 修正醚菊酯等15种农药(包含人参一种)及氨苯砜等29种动物用药品的残留许用标准。   二、中国许可农药中韩国未许可的农药目录   除草剂(19种):莠灭净Ametryn,氰草津Cyanazine,磺草灵asulam,甜安宁phenmedipham,灭草猛vernolate,氯嘧磺隆chlorimuron-ethyl,玉嘧磺隆rimsulfuron,胺苯磺隆ethametsulfuron-methyl,甲磺隆metsulfuron-methyl,苯磺隆tribenuron-methyl,甲氧咪草烟Imazamox,甲咪唑烟酸imazapic,灭草喹imazaquin,咪草烟imazethapyr,异丙隆isoproturon,溴苯腈bromoxynil,环庚草醚Cinmethylin,吡氟草胺diflufenican,哒草特pyridate   杀虫剂(3种):杀螟腈cyanophos,地虫硫磷 fonafos,烯虫灵nitenpyram   植物生长调节剂(1种):烯效唑Uniconazole   三、有中国标准而没有韩国标准的动物用医药品目录   此次公布的2种药品:伊维菌素Abamectin,盐酸沙拉沙星sarafloxacin   本周中预告立案的5种药品:头孢氨苄素Cafalexin,二氟沙星difloxacin,氟苯尼考Florfenicol,吉他霉素kitasamycin,丙氧咪唑Oxibendazole   计划年内开发试验法的15种药品:倍他米松Betamethasone,越霉素A DestomycinA,地塞米松Dexamethesone,卤喹酮Halofuginone,马拉硫磷Malathion,甲苯达唑mebendazole,安乃近Metamizole,硝碘酚腈Nitroxinil,苯唑青霉素Oxacillin,哌嗪Piperazine,碘醚柳胺Rafoxanide,氯苯胍Robenidine,洛克沙胂Roxarsone,氨苯磺酰胍sulfaguanidine,甲基三嗪酮Toltrazuril   四、保存流通标准及原料标准的修订   1. 强化新鲜方便食品(沙拉)及熏制鲢鱼的保存及流通标准   - 沙拉及熏制鲢鱼的保存及流通温度由10℃以下修订为5℃以下以防止李斯特菌生长。   2. 追加‘食品不能使用的原料'品目   - 在附表3‘食品不能使用的原料'目录中(现有木炭等82个品目)增加大麻等46个品目,共计128个品目。

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(213)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。BW900502-100-H 乙腈中2,6-二甲基苯胺标准品,有证书 100ug/mL BW900501-100-M 二氯甲烷中2,4-二甲基苯胺标准品,有证书 100mg/L BW900501-100-H 乙腈中2,4-二甲基苯胺标准品 100mg/L BW900499-100-J 乙酸乙酯中2-甲氧基苯胺标准品,有证书-邻茴香胺,有证书 100ug/mL BW900499-100-H 乙腈中邻氨基苯甲醚标准品,有证书-邻茴香胺 100ug/mL BW900499-100-D 乙腈中2-甲氧基苯胺标准品,有证书-邻茴香胺 100ug/mL BW900498-100-J 乙酸乙酯中2,4,5-三甲基苯胺标准品,有证书 100ug/mL BW900498-100-H 乙腈中2,4,5-三甲基苯胺标准品,有证书 100ug/mL BW900497-100-J 乙酸乙酯中2,4-二氨基甲苯标准品,有证书 100ug/mL BW900497-100-H 乙腈中2,4-二氨基甲苯标准品,有证书 100ug/mL BW900496-100-L 水中邻甲苯胺-2-甲基苯胺标准品,有证书 100mg/mL BW900496-100-J 乙酸乙酯中邻甲苯胺标准品,有证书- 2-甲基苯胺 100ug/mL BW900496-100-H 乙腈中邻甲苯胺标准品,有证书-2-甲基苯胺 100ug/mL BW900495-100-J 乙酸乙酯中4,4-二氨基二苯硫醚标准品,有证书 100ug/mL BW900495-100-H 乙腈中4,4-二氨基二苯硫醚标准品,有证书 100ug/mL BW900494-100-J 乙酸乙酯中4,4-二氨基二苯醚标准品,有证书-对氨基二苯醚 100ug/mL BW900494-100-H 乙腈中4,4-二氨基二苯醚标准品,有证书-对氨基二苯醚 100ug/mL BW900494-100-H 乙腈中4,4-二氨基二苯醚标准品,有证书-对氨基二苯醚 100ug/mL BW900493-10-J 乙酸乙酯中4,4-亚甲基-二-(2-氯苯氨)标准品,有证书 10ug/mL BW900493-100-N 甲苯中4,4-亚甲基-二-(2-氯苯氨)标准品,有证书 100ug/mL BW900493-100-H 乙腈中4,4-亚甲基-二-(2-氯苯氨)标准品,有证书 100ug/mL BW900492-100-J 乙酸乙酯中2-甲氧基-5-甲基苯胺标准品,有证书 100ug/mL BW900492-100-H 乙腈中2-甲氧基-5-甲基苯胺标准品,有证书 100ug/mL BW900491-100-M 二氯甲烷中3,3-二甲基-4,4-二氨基二苯甲烷标准品,有证书 100ug/mL BW900491-100-J 乙酸乙酯中3,3-二甲基-4,4-二氨基二苯甲烷标准品,有证书 100ug/mL 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标345项,填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位,定制范围:特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(194)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。BW901048-1000-A 甲醇中邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)标准品,有证书 1000ug/mL BW901047-2000-E 二硫化碳中甲基异丁基甲酮标准品,有证书 2000ug/mL BW901046-2000-L 水中二乙胺标准品,有证书 2000ug/mL BW901045-2000-L 水中环己胺标准品,有证书 2000ug/mL BW901044-1000-C 乙醇中对羟基苯甲酸乙酯标准品,有证书 1000ug/ml BW901043-1000-C 乙醇中对羟基苯甲酸丙酯标准品,有证书 1000ug/ml BW901042 甲醛法(GB-T15262-94)测定二氧化硫配套试剂(含二氧化硫标准溶液、甲醛储备液、0.2%盐酸付玫瑰苯胺、氨磺酸),有证书 BW901040-100-A 甲醇中敌菌丹标准品,有证书 100ug/mL BW901040-1000-A 甲醇中敌菌丹标准品,有证书 1000ug/mL BW901037-200-DE 丙酮/二硫化碳中苄基氰标准品-苯乙腈,有证书 200ug/mL BW901034-1000-L 水中草酸标准品,有证书 1000ug/mL BW901033-100-S 氢氧化钾溶液中对苯二甲酸标准品,有证书 100ug/mL BW901032-1000-L 水中甲酸标准品,有证书 1000ug/mL BW901027-1000-P 环己烷中2,4,6-三氯苯胺标准品,有证书 1000ug/mL BW901026-1000-C 乙醇中对硝基苯胺标准品-4-硝基苯胺,有证书 , 1000ug/mL BW901026-1000-A 甲醇中对硝基苯胺标准品-4-硝基苯胺,有证书 1000ug/mL BW901024-1000-C 乙醇中三甲苯磷酸酯标准品,有证书 1000ug/mL BW901023-1000-P 环己烷中甲基丙烯酸环氧丙酯标准品-甲基丙烯酸缩水甘油酯 1000ug/mL BW901022-200-D 丙酮中硫酸二甲酯标准品 200ug/mL BW901021-2000-L 水中氯乙酸标准品,有证书 2000ug/mL BW901020-2000-T 甲酸中乙酸标准品,有证书 2000ug/mL BW901015-1000-RE 异戊醇/二硫化碳中二丙酮醇溶液,有证书 1000ug/mL BW901014-1500-D 丙酮中糠醇标准品,有证书 1500ug/mL BW901013-100-A 甲醇中杀虫双标准品,有证书 100ug/mL BW901013-1000-A 甲醇中杀虫双标准品,有证书 1000ug/mL 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标345项,填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位,定制范围:特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

  • 部分产品反式脂肪酸标注不规范 专家建议完善相关国家标准

    3月27日,由中国政法大学牵头举办的“推动完善工业生产反式脂肪酸国家标准研讨会”在北京召开。针对调查中发现的预包装食品营养标签中存在的不规范问题及公众对人造反式脂肪酸危害存在认知缺失等问题,专家认为需要通过加强立法监管、完善食品标签制度、提升公众健康素养等综合性措施来解决上述问题,为国民健康饮食提供有力保障。  世界卫生组织驻华代表处营养技术官崔莹在会上表示,反式脂肪酸根据来源可分为天然型和工业型两种,像牛羊等反刍动物的肉和乳制品中含约2%到5%的天然型反式脂肪酸,还有一部分就是工业生产的工业型反式脂肪酸,其来自不同程度的氢化油。而摄入反式脂肪酸会对身体产生危害,它与心脏病发作、心脏病死亡风险存在关系,两种来源的反式脂肪酸在对健康危害上没有区别。  中国政法大学相关研究团队会上分享的调查成果报告显示,消费者普遍对反式脂肪酸持关注态度,但对人造反式脂肪酸危害存在认知方面的缺失和不确定性等问题。  据了解,《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》规定,在食品配料中含有或在生产过程中使用了氢化(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标出反式脂肪(酸)的含量。  中国政法大学法律硕士学院副教授范伟在会上发布的《反式脂肪酸标签市场调查分析报告》显示,当前预包装食品标签在反式脂肪酸标注方面存在标准不统一、信息不清晰等问题,导致消费者难以准确了解食品中反式脂肪酸的具体含量和危害。例如,调查发现有食品使用氢化油或者部分氢化油,但是营养成分表中没有标示反式脂肪酸含量,在调查的600份商品中,标签配料表中标示含有氢化油或者部分氢化油为主要原料的产品总共有117份,其中标示了反式脂肪酸含量的有74份,标示率仅有64.1%。另外,目前关于反式脂肪酸的相关术语混乱,消费者很难根据配料表鉴别食物是否存在反式脂肪酸,调查的600份商品中涉及了14种表述,特别是对于部分使用较少的配料,消费者很难识别。  与会专家认为,应从加强立法、完善监管等多个方面入手,共同推动反式脂肪酸国家标准的完善。通过制定更加严格的限量标准和检测方法,加大对违规企业的处罚力度,形成有效的威慑和约束机制。  会上发布的《关于赴上海、杭州调研反式脂肪酸运用情况的报告》显示,从整体上看,居民对反式脂肪酸的摄入量较少,但部分青少年的饮食方式西化较为严重,受反式脂肪酸危害的趋势升高。  对此,来自北京大学人文学院、北京中医药大学等的多位专家均提到了分人群管理的问题,可对重点人群反式脂肪酸摄入量做定向评估,如青少年受反式脂肪酸危害的趋势升高,可以对他们进行精准科普,分阶段对特殊的高风险群体进行制度性科普是尤为必要的。  首都医科大学医学人文学院讲师乔宁认为,不管是反式脂肪酸还是预包装食品,包括目前讨论比较集中的预制菜问题,都可以通过国家营养立法的形式进行完善优化和调整。  “工业生产的反式脂肪酸作为一种对人体健康有害的物质,其管理和控制已成为全球公共卫生领域的重要议题。我国作为一个人口众多、饮食文化丰富的国家,更应高度重视食物体系中工业反式脂肪酸造成的潜在健康风险。”中国政法大学食品药品法治研究中心主任教授王青斌认为,推动反式脂肪酸国家标准的完善只是健康饮食事业发展的一个方面,还需要从多个角度出发全面加强食品安全监管工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。同时,积极倡导健康饮食理念和生活方式,引导公众树立正确的饮食观念,养成良好的饮食习惯。只有这样,才能真正实现健康中国的宏伟目标。[size=14px][color=#707d8a][ 来源:中国消费网 ][/color][/size][size=14px][color=#707d8a][i]编辑:张圣斌[/i][/color][/size]

  • 求助!液相色谱法测氨甲环酸

    我现在在做氨甲环酸含量的测定 ,用的是2020版药典的方法,是岛津的柱子,色谱条件 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以0.23%十二烷基硫酸钠溶液(取磷酸二氢钠18.3g,加水800ml溶解,加三乙胺8.3ml混匀后,再加入十二烷基硫酸钠2.3g,振摇使溶解,用磷酸调节pH值至2.5,加水至1000ml,摇匀)-甲醇(60:40)为流动相;检测波长为220nm;进样体积10μl。标准说出峰在13min,我的6-7min就出了,而且每一针出峰时间总是持续延长。不知道解决办法是什么

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(249)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW8036 磺胺甲恶唑标准品,有证书 99.80% BW8035 诺氟沙星标准品,有证书 98.00% BW8034 氧氟沙星标准品,有证书 98.00% BW8033 磺胺氯哒嗪标准品,有证书 99.00% BW8032 结晶紫标准品,有证书 90.00% BW8031-0.25g 磺胺二甲嘧啶标准品,有证书, 99.00% BW8031 磺胺二甲嘧啶标准品,有证书 99.00% BW8030 磺胺噻唑标准品,有证书 99.90% BW8029 盐酸洛美沙星标准品,有证书 99.70% BW8028 磺胺吡啶标准品,有证书 99.00% BW8027 磺胺邻二甲氧嘧啶标准品,有证书-磺胺多辛 95.00% BW8026 磺胺间二甲氧嘧啶标准品,有证书 99.00% BW8025 盐酸环丙沙星标准品,有证书 99.50% BW8024 隐色结晶紫标准品,有证书 99.00% BW8023 盐酸四环素标准品,有证书 98.00% BW8022 硫酸链霉素标准品,有证书 74.50% BW8021 甲硝咪唑标准品,有证书 99.00% BW8020 氯霉素标准品,有证书 99.00% BW8019 二甲硝咪唑标准品,有证书 97.00% BW8018 磺胺对甲氧嘧啶标准品,有证书 99.00% BW8017 磺胺二甲氧嘧啶标准品,有证书 98.50% BW8016 磺胺喹啉钠标准品,有证书 98.00% BW8015 土霉素标准品,有证书 95.00% BW8014 盐酸金霉素标准品,有证书 90.00% BW8012 磺胺嘧啶标准品,有证书 99.20% BW8011 磺胺甲基异恶唑标准品,有证书 99.00% [color=

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(246)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 150882 BYT400008-A标样-甲醇中7种苯系物标准品-7种苯系物,有证书 100ug/mL左右 BW-D00037 11(α)甲氧基柴胡皂苷F,对照品,有报告 98% BW-B00040 L-脯氨酸标准品,有证书 99% BW-B00039 羟苯甲酯纯度标准品,有证书 99.10% BW-B00038 环己烷标准品,有证书 99.70% BW-B00037 环氧丙烷标准品,有证书 99.50% BW-B00036 水杨酸-2-乙基己酯标准品,有证书 99% BW-B00035 邻苯二甲酸二辛酯(DNOP)标准品,有证书 99.70% BW-B00034 邻苯二甲醛标准品,有证书 98.80% BW-B00033 苯并芘标准品,有证书 96.00% BW-B00032 三氯乙酸标准品,有证书 99.00% BW-B00031 1,2-丙二醇标准品,有证书 99.00% BW-B00030 邻苯二甲酸二乙酯标准品,有证书 99.00% BW-B00029 邻苯二甲酸二丁氧基乙酯标准品,有证书 85.00% BW-B00028 对苯二胺标准品,有证书 99.00% BW-B00027 2-萘酚(羟基萘)标准品,有证书 98.00% BW-B00026 17a-乙炔雌二醇/炔雌醇标准品,有证书 98.00% BW-B00025 雌三醇标准品,有证书 98.50% BW-B00024 1-正丁胺标准品,有证书 99.50% BW-B00023 邻苯二胺标准品,有证书 99.50% BW-B00022 二乙胺标准品,有证书 99.00% BW-B00021 丙醇标准品,有证书 99.50% BW-B00020 邻苯二甲酸二环己酯标准品,有证书 99.00% BW-B00019 对羟基苯甲酸乙酯标准品,有证书 99.00% BW-B00018 2-糠醇标准品,有证书 98.00% BW-B00016 17β

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(474)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW9000748-100-J乙酸乙酯中五氯硝基苯标准品,有证书 0.1 mg/mL BW900074-100-D丙酮中特草定标准品,有证书 100mg/L BW900070-1000-L-5PAK水中丙烯酰胺标准品,有证书 1000ug/mL BW900070-1000-L-10PAK水中丙烯酰胺标准品,有证书 1000ug/mL BW900070-1000-L水中丙烯酰胺标准品,有证书 1000ug/mL BW900070-1000-E二硫化碳中丙烯酰胺标准品 1000ug/mL BW900069-100-H乙腈中蚊蝇醚标准品,有证书 100mg/L BW900069-1000-D丙酮中吡丙醚标准品-蚊蝇醚,有证书 1000ug/mL BW900066-100-H乙腈中定虫隆标准品,有证书--氟啶脲 100μg/mL BW900066-100-D丙酮中中定虫隆标准品,有证书--氟啶脲 100μg/mL BW900066-1000-D丙酮中氟啶脲标准溶液-定虫隆,有证书 1000μg/mL BW900064-100-A甲醇中啶酰菌胺标准品,有证书 100ug/mL BW900064-1000-A甲醇中啶酰菌胺标准品,有证书 1000ug/ml BW900063-1000-M-PAK二氯甲烷中琥珀酸标准品,有证书-(丁二酸) 1000mg/L BW900063-1000-M二氯甲烷中琥珀酸标准品,有证书-(丁二酸) 1000mg/L BW900063-1000-A甲醇中琥珀酸标准品,有证书-丁二酸 1000mg/L BW900062-100-A甲醇中灭蚜唑标准品-灭蚜唑,有证书 100ug/mL BW900061-100-A甲醇中嘧螨酯标准品,有证书 100ug/ml BW900055-1000-A甲醇中丁酰肼标准品,有证书 1000ug/mL BW900054-100-P环已烷中赛普洛标准品,有证书-嘧菌环胺 100mg/L BW900054-100-F异辛烷中赛普洛标准品,有证书-嘧菌环胺 100mg/L BW900054-100-A-5PAK甲醇中嘧菌环胺标准品,有证书 100ug/mL BW900054-100-A-10PAK甲醇中嘧菌环胺标准品,有证书 100ug/mL BW900054-100-A甲醇中嘧菌环胺标准品,有证书 100ug/mL 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标345项,填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位,定制范围:特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(243)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 161590 BYT400007标样-水中4种金属混合标准品(镉铅铜锌),5%硝酸,有证书 1.92mg/L 161589 BY400012-L标样-氨氮,有证书 0.96mg/L(以氮计) 161587 BY400012-L标样-氨氮,有证书 25.2mg/L(以氮计) 161586 BY400012-L标样-氨氮,有证书 4.20mg/L(以氮计) 161585 BY400026标样-水中高锰酸盐指数(COD锰法),有证书 5.40mg/L 161584 BYT400006标样-总磷、总氮混合标准品,有证书 总磷:1.93mg/L,总氮:2.1mg/L 161583 BYT400009标样-水中钠和镁标准品,(5%硝酸)有证书 32.4mg/L 161581 BY400024标样-六价铬,有证书 0.219mg/L 161580 BY400024标样-六价铬,有证书 0.76mg/L 161573 BY400033标样-硫酸盐标准品,有证书 59.2mg/l左右 161572 BY400022标样-硝酸盐,有证书 0.31mg/L 161556 BY400033标样-硫酸盐标准品,有证书 31.2mg/L 161555 BY400022标样-硝酸盐(以氮计),有证书 16.8mg/L 161554 BY400025标样-氯化物 3.80mg/L 161553 BY400025标样-氯化物 2.80mg/L 161552 BY400042标样-亚硝酸盐(以氮计)标准品,有证书 90.1ug/L 161540 BY400013-B标样-γ-六六六标准品,有证书 55.0ug/mL 161532 BY400005-A标样-甲醇中硝基苯标准品,有证书 210.44mg/L左右 161526 BY400037标样-甲基叔丁醚中二氯乙酸标准品,有证书 47.32mg/L 161524 BYT400008-A标样-甲醇中7种苯系物标准品-7种苯系物,有证书 100ug/mL左右 161518 BY400012-L标样-氨氮,有证书 42.4mg/L 161517 BY400012-L标样-氨氮,有证书 35.2mg/L(以氮计) 161516 BY400039标样-铅标准品,有证书 5.20mg/L 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12[color=#333

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(263)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW7406 氟啶胺标准品,有证书 99.60% BW7408 2,4-滴异辛酯标准品,有证书 99.20% BW7409 烟嘧磺隆标准品,有证书 98.00% BW7410 特丁净标准品,有证书 98.00% BW7413 高效氟吡甲禾灵标准品,有证书 97.90% BW7414 西玛津标准品,有证书 98.60% BW7415 西草净标准品,有证书 99.60% BW7416 丙草丹纯度标准物质-茵草敌,有证书 98.30% BW7418 吡唑解草酯纯度标准物质-吡咯二酸二乙酯,有证书 95.90% BW7420 苯嗪草酮标准品,有证书 98.10% BW7421 甲基磺草酮纯度标准物质-甲磺草酮,有证书 97.70% BW7422 乙羧氟草醚标准品,有证书 98.20% BW7423 草铵膦标准品,有证书 98.10% BW7424 喔草酯-恶草酸标准品,有证书 98.80% BW7425 环草啶标准品,有证书 99.90% BW7426 吡氟氯禾灵-氟吡禾灵标准品,有证书 98.90% BW7429 炔草酯纯度标准物质-炔草酸,有证书 98.00% BW7427 敌草隆标准品,有证书 98.00% BW7058 二嗪农纯度标准物质-二嗪磷,有证书 97.90% 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标345项,填补国内空白的产品达到65项。

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(496)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 纯度 BW-D00055巴卡亭III,对照品,有报告 HPLC≥98% BW-D0005410-去乙酰-7-差向紫杉醇,对照品,有报告 HPLC≥98% BW-D0005310-去乙酰-7-木糖紫杉醇,对照品,有报告 HPLC≥82% BW-D00041盐酸环丙沙星对照品,有报告 BW-B00049组胺标准品 97% BW-B00048肌醇标准品 99% BW-B00047胆碱酒石酸氢盐标准品 98% BW-B00046亚油酸甲酯标准品 95% BW-B000453-苯基苯酚标准品 95% BW-B00044乙缩醛标准品,有证书 98.50% BW-B000434-甲基-2-戊醇标准品,有证书 99% BW-B00042己二酸标准品,有证书 99% BW-B000414-羟基苄醇纯度,有证书 97% BW-B00040L-脯氨酸标准品,有证书 99% BW-B00039羟苯甲酯标准品,有证书 99.10% BW-B00038环己烷标准品,有证书 BW-B00037环氧丙烷标准品,有证书 99.50% BW-B00036水杨酸-2-乙基己酯标准品,有证书 99% BW-B00035邻苯二甲酸二辛酯(DNOP)标准品,有证书 BW-B00034邻苯二甲醛标准品,有证书 BW-B00033苯并芘标准品,有证书 96.00% BW-B00032三氯乙酸标准品,有证书 99.00% BW-B000311,2-丙二醇标准品,有证书 99.00% BW-B00030邻苯二甲酸二乙酯标准品,有证书 99.00% BW-B00029邻苯二甲酸二丁氧基乙酯标准品,有证书 85.00% BW-B00028对苯二胺标准品,有证书 99.00% 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标345项,填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位,定制范围:特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

  • 【转帖】我国重修乳品安全标准力避婴幼儿食品安全隐患

    中新网10月21日电 卫生部日前在其官方网站就乳品安全标准公开征求意见。征求意见稿中专门提出了婴儿配方食品安全标准。卫生部指出,要力图避免因监管手段缺失发生新的婴幼儿食品安全隐患。尽管国际食品法典委员会允许使用水解蛋白质或单体氨基酸防止过敏体质的婴儿对蛋白质过敏,但考虑到配套食品安全监管手段等现实问题,此次标准修订中持谨慎态度,力图避免因监管手段缺失发生新的婴幼儿食品安全隐患。乳清蛋白与酪蛋白比例规定可以在一定程度上保证产品的乳的来源,征求意见稿对此进行了规定。国际食品法典委员会(CAC)和多数国家将DHA和ARA作为可选择添加成分,设置了最高添加量。目前尚没有充分的科学依据来确定DHA和ARA的最低限量,欧盟0.2%最低限量也是标签声称的要求,中国现有标签标准已明确DHA和ARA的标示规定。征求意见稿同时规定了供人体内合成DHA和ARA的前体物质亚油酸、亚麻酸等脂肪酸规定。对于生产过程的环境控制问题,考虑到沙门氏菌、阪崎肠杆菌作为常见的致病菌对婴幼儿,尤其是6月龄以下婴儿条件致病性,标准征求意见稿做出相应规定。对于工艺参数及指标问题,考虑到不同的乳制品产品的生产工艺、生产设备等方面差别很大,标准征求意见稿对与安全密切相关的关键控制点设置了具体的参数要求。从2008年12月开始,卫生部牵头,会同十部门开展乳品安全标准制修订工作。经过系统梳理,目前中国各种乳品质量安全相关的标准共160余项(含已发布和正在制订过程中)。通过分析标准存在的问题,开展与国际标准的对比研究,并结合中国生产和消费的国情,提出了新的乳品质量安全标准框架和目录。清理后的标准共三大类75项,分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。

  • 英研究发现氨甲环酸有助减少手术输血需求

    新华网伦敦5月21日电(记者黄堃)“血荒”有时会给医疗机构带来麻烦,英国的一项新研究显示,使用止血药——氨甲环酸可显著减少手术的输血需求,这或许有助缓解“血荒”现象。  英国伦敦卫生与热带医学院的研究人员在新一期《英国医学杂志》上发表报告说,他们对氨甲环酸与输血需求之间的关系进行了大量综合分析,并对比手术中使用这种药物与未使用该药的临床表现。结果显示,如果给需要手术的病人使用氨甲环酸,可使他们的输血需求平均降低约三分之一。  研究人员伊恩·罗伯茨说,输血虽有助拯救生命,但输血过程本身存在一些风险,避免或减少输血在有些时候对某些病人来说是不错的选择。  氨甲环酸是一种止血药,接受手术的病人如果摄入这种药,可减少失血量,从而降低输血需求。在安全性方面,这种药已获得很多国家监管机构的使用许可,研究人员迄今没有发现使用该药会增加健康风险。

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(190)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。BW901144-1000-L 水中二甲胺标准品,有证书 1000ug/ml BW901143-100-L 水中氨甲基膦酸标准品,有证书 100ug/mL BW901142-1000-L 水中2-乙氧基乙醇(乙二醇单乙醚)标准品,有证书 1000ug/mL BW901141-1000-L HPLC水中乙二醇单丁醚(2-丁氧基乙醇)溶液标准品 1000ug/mL BW901140-100-N 甲苯中莠去通标准品,有证书 100ug/mL BW901139-100-N 甲苯中氯甲硫磷标准品,有证书 100ug/mL BW901138-100-N 甲苯中绿谷隆标准品,有证书 100ug/mL BW901137-100-N 甲苯中螺环菌胺标准品,有证书 100ug/mL BW901136-100-N 甲苯中甲基苯噻隆标准品,有证书 100ug/mL BW901135-100-N 甲苯中甲磺乐灵标准品,有证书 100ug/mL BW901134-100-N 甲苯中甲氟磷标准品,有证书 100ug/mL BW901133-100-N 甲苯中甲呋酰胺标准品-甲呋酰苯胺,有证书 100ug/mL BW901132-100-N 甲苯中环草隆标准品,有证书 100ug/mL BW901131-100-N 甲苯中硅氟唑标准品,有证书 100ug/ml BW901130-100-N 甲苯中庚酰草胺标准品,有证书 100ug/mL BW901129-100-N 甲苯中咯喹酮标准品-咯嘧酮,有证书 100ug/mL BW901128-100-N 甲苯中甲氧丙净标准品,有证书 100ug/mL BW901127-100-N 甲苯中氟噻草胺标准品,有证书 100ug/mL BW901126-100-D 丙酮中氟喹唑标准品,有证书 100ug/ml BW901125-100-D 丙酮中苯硫磷标准品,有证书 100ug/mL BW901124-100-M 二氯甲烷中吡啶溶液标准品,有证书 100ug/mL BW901124-100-A 甲醇中吡啶溶液标准品,有证书 100ug/mL BW901124-1000-M 二氯甲烷中吡啶标准品,有证书 1000mg/L BW901123-100-N 甲苯中氟啶草酮标准品,有证书 100ug/mL BW901122-100-N 甲苯中氯氟吡氧乙酸异辛酯标准品,有证书 100ug/mL BW901121-100-N 甲苯中氟丙嘧草酯标准品,有证书 100ug/ml 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标345项,填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位,定制范围:特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

  • 【讨论】急需加强食品营养成分检测方法和相关计量标准研究

    三聚氰胺、苏丹红……当这些威胁食品安全的有毒有害物质成为“过街老鼠”时,你是否知道还有另一种食品安全正悄悄地影响着我们的健康。 随着社会的进步,人们对食品营养的需求和要求越来越高,市场上声称含有各种营养成分的食品也越来越多。但是,当你通过食品标签中的营养成分信息,来判断自己摄入的营养成分种类及数量时,你是否知道这些信息到底从何而来?支撑这些信息的检测技术是否可靠?这些信息的真实性又如何? 膳食营养平衡也是一种食品安全 谈到食品安全,很多人都会想到三聚氰胺或者苏丹红,想到那些被不法分子添加进食品中的有毒有害物质。不过,中国计量科学研究院生物、能源与环境计量科学和测量技术研究所的副所长王晶博士却认为,这种认识并不全面。 “营养不平衡作为食品安全性的一个重要部分对人体健康的危害是显而易见的。真正安全的食品是需要质量保证的食品,能保证人体健康的食品,这里面包含了两层含义。”王晶解释说,安全的食品首先必须是有质量保证的食品,是能提供人体所需营养的食品。任何营养素都有一个量的平衡与限度,营养素过少,可能会患营养缺乏症;营养素过多,则可能会患心血管病、糖尿病、肥胖病等慢性病。因此,“膳食的营养不平衡也是非常重要的食品安全问题。” 食品安全的另一层含义就是人们平常理解的食品的相对安全性。“我们说食品安全指的是相对的安全,是将对人体的危害降到最低,而不是零。”王晶说。 检测方法和计量标准都需加强 据介绍,我国以目前国家标准方法为基础,已经形成了适合食品营养成分检测的国家标准方法检测体系,完整的检测体系包括检测方法、检测仪器设备、计量标准三部分内容。 但是,实际上对食品营养成分进行测定时,在检测方法上却还存在一些具体问题。王晶举例说,由于膳食纤维概念的模糊,导致目前企业或检测部门出具报告时,常常将“不溶性膳食纤维”与“总膳食纤维”笼统报告为“膳食纤维”。但实际上,“不溶性膳食纤维”与“总膳食纤维”的检测结果差异较大,而且,数据与真实意义的膳食纤维不符。这样导致同类产品的膳食纤维数据结果无法对比,给同类产品的质量评判也带来不便。 专家认为,要解决这些检测问题,首先应选择正确的测定方法和与方法严格对应的标准操作程序;同时保证方法的准确性和实验室间数据的重复性、可比性,并进行溯源。 食品营养成分检测的准确可靠不仅需要可行的配套检测技术,同时迫切需要计量标准的保障。 标准物质就是实现测量准确一致、保证量值有效传递的重要手段之一,我国食品营养成分的检测需要相关的标准物质来支撑。可以说,标准物质就如同一把尺子,在提供可靠标准的同时,也保证了各实验室测量数值的可比性。 鉴于标准物质对食品安全的重要性,世界各国都结合自己的国情,选取了具有普遍性和应用性较广的食品为基体开发食品标准物质来支撑本国的食品分析检验溯源体系。据悉,我国从上世纪90年代开始研制食品营养成分标准物质,但品种不全。 2006年,由中国计量科学研究院主要负责完成的《食品、中药与天然药物有效成分检测技术研究》课题系统提出了针对食品营养素标示的检测技术,把标准物质量值溯源性的特点真正应用在食品标签营养成分标示的分析检测中。经过课题组的努力,已建立了食品总能量、脂肪能量、膳食纤维(可溶、不溶、总的)、脂肪酸(总脂肪、饱和、不饱和脂肪(酸))、胆固醇、糖类(单糖、双糖)、糖醇类(木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇)等营养成分检测方法。其中,“食品中胆固醇的测定高效液相色谱法(GB/T22220-2008)”等5项国家标准2008年已颁布实施,同时所研制的配套标准物质部分已成为国家有证标准物质,为我国食品营养标签工作提供了有力的技术支持。 但王晶认为,我国用于检测食品营养成分的标准物质体系还不健全,如糖、脂肪(酸)、维生素等,有的还需要溯源到国外的标准物质。“当务之急是加强检测体系建设的同时,加强计量对食品营养成分检测用有证标准物质的研究。”

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(385)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW9228-100乙酸乙酯中溴螨酯标准品,有证书 100ug/mL BW9224-100甲醇中杀虫环标准品,有证书 100ug/mL BW9220-100乙腈中噻虫嗪标准品,有证书 100ug/mL BW9218-1000丙酮中氟苯脲标准品,有证书 1000ug/mL BW9215-100甲醇中三环锡标准品,有证书 100ug/mL BW9209-100甲醇中避蚊胺标准品,有证书 100ug/mL BW9206-100甲醇中杀虫单标准品,有证书 100ug/mL BW9190-1000甲醇中稻丰散标准品,有证书 1000ug/mL BW9185-100丙酮中溴硫磷标准品,有证书 100ug/mL BW9183-100丙酮中速灭磷标准品,有证书 100ug/mL BW9172-100正已烷中顺式氯氰菊酯标准品,有证书 100ug/mL BW9171-100正已烷中克螨特标准品,有证书 100ug/ml BW9168-1000正己烷中辛硫磷标准品,有证书 1000ug/mL BW9168-100正己烷中辛硫磷标准品,有证书 100ug/mL BW9142-1000乙腈中氟环唑标准品-环氧菌唑,有证书 1000ug/mL BW9140-100甲醇中环嗪酮标准品,有证书 100ug/mL BW9139-100甲醇中咯菌腈标准品,有证书 100ug/mL BW9138-100苯中增效醚标准品,有证书 100ug/mL BW9135-100甲醇中乙霉威标准品,有证书 100ug/mL BW9134-100甲醇中灭锈胺标准品,有证书 100ug/mL BW9133-100甲醇中灭藻醌标准品,有证书 100ug/mL BW9125-100甲醇中咪唑乙烟酸标准品,有证书 100ug/mL BW9122-100乙腈中烯草酮标准品,有证书 100ug/ml BW9115-100甲醇中灭菌唑标准品,有证书 100ug/mL BW9093-100乙腈中氟菌唑标准品,有证书 100ug/mL BW90925-100-H乙腈中丙森锌标准品,有证书 100μg/mL 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标345项,填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位,定制范围:特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

  • 氨甲环酸含量测定

    根据最新药典氨甲环酸的色谱检测条件,使用0.23%十二烷基硫酸钠溶液-甲醇(60:40),色谱柱用过XBridgeC18和月旭科技的AQ-C18,都没有出峰,是什么原因?

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